صفحه اصلی - اتاق خواب
برای نوشیدن، فرد فقط از چه نوع آبی استفاده می کند. چه آبی برای نوشیدن بهتر است و از چه آبی باید طبخ کرد؟ برای سلامتی خود چه نوع آبی بنوشید؟

وقتی از اقتصاددانان برجسته جهان پرسیده می شود که این روزها چه چیزی ارزش مطلق را تشکیل می دهد، آنها از بیت کوین، طلا یا نفت نام نمی برند. به نظر آنها، در میان تمام منابع ممکنی که بشر در اختیار دارد، مهمترین و واقعاً گرانبها آب است. ذخایر آن در این سیاره به معنای واقعی کلمه هر روز در حال ذوب شدن است و بسیاری از کشورها مدت هاست که آب آشامیدنی را با پول بسیار خوب می فروشند - به عنوان مثال در جمهوری چک، آب معدنی معمولی بیشتر از آبجو محلی قیمت دارد.

قبل از فروش، آب در بیشتر موارد چندین مرحله تصفیه را طی می کند، اما همچنان "زنده" می ماند. یعنی ممکن است حاوی میکروارگانیسم های مختلفی باشد که بر میکرو فلور روده انسان تأثیر می گذارد. بنابراین، بیشتر و بیشتر، اختلافات بین مصرف کنندگان در مورد اینکه کدام آب برای نوشیدن بهتر است - آب پز یا خام ایجاد می شود. هر دو طرف برای حمایت از نظرات خود دلایل کاملاً درستی ارائه می دهند، اما همانطور که می دانیم حقیقت در وسط قرار دارد. بنابراین تفاوت بین آب خام و آب جوشانده چیست و کدام گزینه باید در رژیم غذایی روزانه شما گنجانده شود.

آب خام: ترکیب، ویژگی ها و اثرات بر بدن

همه ما از مدرسه می دانیم فرمول شیمیاییآب که از دو اتم هیدروژن و یک اتم اکسیژن تشکیل شده است. این یک ترکیب ایده آل است که در محیط طبیعی بسیار نادر است. رودخانه معمولی یا آب بارانحاوی مقدار زیادی از انواع ناخالصی ها است که به محل منبع بستگی دارد. اینها می توانند قلیایی ها، اسیدها و فلزات باشند که نه تنها طعم مایع، بلکه خواص آن و همچنین میزان تأثیر بر هر موجود زنده را تعیین می کنند.

به عنوان مثال، آب با ذرات رادیوم یا اورانیوم یک خطر مرگبار است، زیرا منجر به آسیب می شود. دستگاه گوارشو اندام های تنفسی

اگر حاوی پتاسیم، سلنیوم و کلسیم باشد، پس این آرزوی هر بیمار مبتلا به فشار خون است که با کمک مایع معمولی می تواند عضله قلب را تقویت کند.

بدن انسان تقریباً 85٪ آب است که شرکت کننده اصلی در تمام فرآیندهای متابولیک است. با کمک آن، غذا تجزیه و جذب می شود، سلول ها با مواد مفید غنی می شوند و سموم از بدن خارج می شوند. کمبود آب منجر به افزایش تراکم خون می شود که به نوبه خود مملو از لخته شدن خون، حملات قلبی و سکته است. بنابراین بدن انسان باید روزانه حداقل 5-6 لیتر مایعات دریافت کند که 2.5-3 لیتر آن باید آب معمولی باشد.

کسانی که متقاعد شده‌اند که حتماً باید خام باشد، مطمئناً حق دارند که این نوع آب حاوی عناصر میکرو و ماکرو مهم است. بدون آنها، فرآیندهای متابولیک در بدن کاهش می یابد، که منجر به اختلال در طیف گسترده ای از عملکردها می شود. از سوی دیگر، آب خام زیستگاه طبیعی انواع میکروارگانیسم ها است که بسیاری از آنها جان و سلامت انسان را به خطر می اندازند. هلمینت ها، انواع عفونت های روده ای، وبا و طاعون، سل و انواع مختلفتب - همه اینها می تواند همراه با فرد به فرد منتقل شود آب خام. به همین دلیل است که پزشکان اصرار دارند که باید جوشانده شود.

ویژگی های آب جوشیده

عملیات حرارتی یک راه عالی برای خلاص شدن از شر انواع میکروب ها است، بنابراین جوشاندن آب تا حد زیادی به حل مشکل ضد عفونی آن کمک می کند. اما در عین حال، خود مایع مرده می شود و نه تنها به این دلیل که چه زمانی دمای بالادر سطح اتمی، تخریبی رخ می دهد که برای بدن بسیار ضروری است مواد مفید. بیشترین عناصر مهمآب اکسیژن است که به عنوان رسانا و کاتالیزور برای بسیاری از فرآیندها عمل می کند. در هنگام جوشاندن به سطح "هل" می شود و تبخیر می شود و خود آب خاصیت مهم خود را به عنوان مایع حمل و نقل از دست می دهد و به بالاست غیر ضروری برای بدن تبدیل می شود.

برای اطمینان از این، کافی است آبیاری منظم را سازماندهی کنید. گیاهان داخلیآب جوشیده پس از چند هفته، گل ها به سادگی می میرند، زیرا نه تنها از عناصر ریز ضروری، بلکه از اکسیژن نیز محروم می شوند که یک شرکت کننده مهم در فرآیند فتوسنتز است.

البته بسیاری از گیاهان قادر به استخراج اکسیژن از هوا و "نفس کشیدن" از طریق برگ های خود هستند، اما این مقدار ماده برای سلامت و رشد شدید گل کافی نیست.

آزمایش مشابهی را می توان روی آن انجام داد ماهی آکواریومیبا انتقال آنها به آب جوشیده. تاریخ تکرار خواهد شد - در چند هفته آنها خواهند مرد. حال تصور کنید برای فردی که آگاهانه فقط آب جوشیده می نوشد چه اتفاقی می افتد؟ درست است، فرآیندهای برگشت ناپذیر در بدن او به دلیل این واقعیت که مایع "مرده" در بافت ها تجمع می یابد آغاز می شود. تورم صورت و اندام ها، "کیسه های" مشخصه زیر چشم - اینها اولین نشانه هایی هستند که نشان می دهد فرد از آب جوشیده سوء استفاده می کند.

مایع اضافی در بدن به دلیل این واقعیت است که آب جوشانده قادر به شرکت در بسیاری از فرآیندهای شیمیایی نیست. هر چه مقدار آن در بافت ها بیشتر باشد، بار روی آن بیشتر می شود اندام های داخلیو در درجه اول بر سیستم قلبی عروقی. و احتمال ابتلا به بیماری های کشنده بیشتر می شود.

پس کدام سالم تر است - آب خام یا آب پز؟

پس از فهمیدن تفاوت این دو نوع مایع یکسان، رسیدن به نتایج مشخص دشوار نیست. آب خام بدون شک برای بدن مفید و مهم است، زیرا شرکت کننده مهمی در فرآیندهای متابولیک است. اما مشروط بر اینکه شامل نباشد مواد مضرو میکروارگانیسم ها در غیر این صورت ضرر استفاده از آن بسیار بیشتر از فایده آن خواهد بود.

آب جوشیده از نظر آن ترکیب شیمیاییبرای بدن کاملا بی فایده است و در مقادیر زیادحتی مضر

اما در عین حال، این مایع کاملاً بی خطر است، زیرا عملاً هیچ ناخالصی و باکتری مضری ندارد. بنابراین می توان آن را منشأ تأثیرات نه چندان جسمی که روانی بر بدن دانست. تصور کنید قهوه می نوشید و از آن لذت می برید. نوشیدنی حاوی همان آب جوشیده است که در این موردبر روحیه و جهان بینی شما تأثیر می گذارد.

دیگری نکته مهم- رفع تشنگی با آب جوشانده بسیار راحت تر و راحت تر است. هنگامی که آب بدن ما کم آب می شود، بدن ما نیاز چندانی به مایعات ندارد تا بلافاصله از آن برای فعال کردن انواع فرآیندها استفاده کند. وظیفه اصلی آب در این مورد بازگرداندن ذخایر مایع در بدن، غلیظ تر کردن خون و کارآمدتر شدن اندام های داخلی است. بنابراین، هنگامی که تشنه هستید، می توانید با خیال راحت آب جوشیده بنوشید، زیرا به بدن آسیب نمی رساند.

بجوشد یا نه؟ مصالحه ای پیدا شده است

بسیاری از دانشمندان با درک خواص آب خام و جوشانده تعجب کردند: آیا می توان ترکیب کرد ویژگی های مفیدمایعات و در عین حال آسیب آنها به بدن را به حداقل می رساند. معلوم شد که امکان پذیر است و لازم نیست برای این کار تلاش خاصی انجام دهید.

در حال حاضر آب بطری تصفیه شده در فروش وجود دارد که جوشانده نشده است، اما حاوی باکتری های بیماری زا نیست. قبل از آب بندی در بطری ها، باید تحت آزمایش های آزمایشگاهی قرار گیرد و ترکیب شیمیایی آن در بیشتر موارد متعادل است. برای کسانی که نمی خواهند برای آب آشامیدنی هزینه کنند، می توانند یک فیلتر خانگی تهیه کنند که به راحتی می تواند مایع را از ماسه و ناخالصی های سنگین پاک کند. علاوه بر این، فیلترهای مدرن بیشتر باکتری های بیماری زا شناخته شده را از بین می برند، بنابراین آب تصفیه شده کاملاً ایمن است و نیازی به تصفیه اضافی ندارد.

گزینه دیگر برای به دست آوردن یک مایع سالم، رقیق کردن آب خام و جوشانده به نسبت تقریباً مساوی است. این تقریباً مانند تهیه یک نوشیدنی خوشمزه از شربت غلیظ است. فقط آب خام، غنی از مواد مختلف، به عنوان "شربت" عمل می کند.

اما اگر شربت شیرین را به شکل خالص مصرف کنید، بعید است که برای بدن مفید باشد، که خیلی سریع دچار اشباع بیش از حد می شود.

حسگر در این مورد گیرنده های ما هستند که به قند اضافی حساس هستند. آب عملا بی مزه است، بنابراین مغز سیگنالی دریافت نمی کند که زمان توقف آن فرا رسیده است. اما اگر آب خام با آب جوشیده رقیق شود، خطر اشباع بیش از حد بدن با انواع آب وجود دارد. مواد شیمیاییاز جمله نمک هایی که تمایل به رسوب در مفاصل دارند، به حداقل می رسد.

نحوه صحیح نوشیدن آب

برای کسانی که نمی خواهند خود را با مسائل استفاده صحیح از آب اذیت کنند، اما در عین حال روی این واقعیت حساب می کنند که بدن برای چندین سالمانند ساعت کار خواهد کرد، می توانید به روش مصرف مایع جداگانه متوسل شوید. پیروی از آن بسیار ساده و آسان است، با توجه به کاری که بسیاری از ما در حال حاضر انجام می دهیم.

این شامل این واقعیت است که در زمان های خاصی از روز به بدن نیاز است آب خام یا آب پز داده شود. اما باید قوانینی را رعایت کنید که به شما در انجام صحیح آن کمک می کند. به عنوان مثال، پس از بیدار شدن از خواب، فرآیندهای مختلفی در بدن ما شروع به فعال شدن می کنند - کار قلب تسریع می شود، مغز "روشن می شود" و سیستم عضلانی شروع به کار می کند. برای اینکه راه اندازی آنها موفقیت آمیز باشد و کار بیشتربدون وقفه بود، بدن به "سوخت" نیاز دارد، که برای آن بهتر است از آب خام استفاده شود. اگر 150 تا 200 میلی لیتر از چنین مایعی را در صبح بلافاصله پس از بیدار شدن از خواب بنوشید و 20 تا 30 دقیقه غذا نخورید، "شروع" تا حد امکان موثر خواهد بود. علاوه بر این، مایع کافی برای شروع فرآیند پردازش غذایی که در هنگام صبحانه وارد بدن می شود وجود خواهد داشت.

در پایان یک وعده غذایی، بدن به مایعات اضافی نیاز دارد که برای جبران کمبود آب در بدن لازم است. در طی فرآیند متابولیک، زمانی که بدن خود آب از خون و سلول ها قرض می گیرد، رخ می دهد. برای بازگرداندن تعادل، کافی است چای، قهوه یا آبمیوه بنوشید - یعنی در واقع آب جوشیده شده، که کاملاً کافی خواهد بود.

اگر به این طرح ساده پایبند باشید و قبل از خوردن غذا و در حین مصرف غذا یا پس از دادن آب جوشانده بدن را با آب خام اشباع کنید، مشکلات سلامتی به حداقل می رسد.

به روز رسانی: اکتبر 2018

آب یک ماده معدنی منحصر به فرد است که امکان حیات بر روی زمین را تعیین می کند. این یک حلال جهانی است که اساس فرآیندهای بیوشیمیایی است. منحصر به فرد بودن آب در انحلال مواد آلی و غیر آلی نهفته است.

آب از بدو تولد تا مرگ همراه انسان است. در دوران مدرسه به ما آموختند که بدن انسان تقریباً 70 درصد از آب تشکیل شده است. بر این اساس، بدون این منبع طبیعی، زندگی انسان غیرممکن است.

چه نوع آبی باید بنوشید؟

آب برای سلامتی باید از نظر فیزیولوژیکی کامل باشد، یعنی:

  • منشأ طبیعی از منبع زیرزمینی داشته باشد.
  • حاوی افزودنی های مصنوعی نیست؛
  • در معرض تصفیه عمیق با اسمز نیست.
  • کمی معدنی شود (0.5-0.75 گرم در لیتر).

فقط آب آشامیدنی منشاء طبیعیحاوی تمام عناصر ماکرو و ریز ضروری است. این با ارزش ترین نوشیدنی برای بدن است که تعیین کننده سلامتی است! برای اطلاع از نحوه صحیح نوشیدن آب در صبح و دمای آب باید به مقاله مراجعه کنید

آب آشامیدنی در روسیه چقدر سالم و سالم است؟

سیستم های مدرن تصفیه و ضد عفونی، آب شیرهای ما را از نظر شاخص های میکروبیولوژیکی و بهداشتی-شیمیایی به سطح ایمن می رساند. با این حال، بدتر شدن منبع آب منجر به این واقعیت می شود که آب ممکن است حاوی آهن، کلر و حتی مواد آلی و باکتری باشد.

اگر آب از منبع زیرزمینی وارد سیستم تامین آب شود، این یک مزیت بزرگ است. اما اکثر شهرهای بزرگ آب را از منابع بالای زمین - رودخانه ها، مخازن و دریاچه ها دریافت می کنند. بله، پس از تصفیه چند مرحله ای به شیرهای ما می رسد، اما شاخص های کیفی آن با شاخص های آب آرتزین فاصله زیادی دارد.

آب پز یا خام؟

آب خام برای بدن ارجحیت دارد زیرا حاوی عناصر کمیاب به شکل نمک است. ساختار خاصی از آرایش مولکول های آب دارد. من اغلب آن را زنده می نامم و دلیل خوبی دارد - فقط چنین آبی به بازسازی سلول ها کمک می کند و از تشکیل رادیکال های آزاد جلوگیری می کند. اما نوشیدن آب خام (تصفیه نشده) به دلیل خطر باکتری های مضر و ترکیبات سمی موجود در آن توصیه نمی شود.

آب جوشیده نه تنها بی فایده است، بلکه مضر است. "آب مرده" - برخی از کارشناسان آن را این عبارت ترسناک می نامند:

  • هنگام جوشاندن، نمک های مفید به یک رسوب نامحلول رسوب می کنند.
  • محتوای اکسیژن به طور قابل توجهی کاهش می یابد.
  • کلر موجود در آب لوله کشی هنگامی که جوشانده می شود به ترکیبات سمی تبدیل می شود که منجر به سنگ کلیه و آسیب شناسی سرطان می شود.
  • تغییر ساختار آب در نتیجه جوشیدن به این واقعیت کمک می کند که ظرف یک روز این آب به محیطی مساعد برای رشد باکتری ها تبدیل شود.

اما موضوع ایمنی آب از بین نمی رود - نمی توان تضمین کرد که آب خام حاوی میکروارگانیسم های مضر نیست.

اگر به دلایل ایمنی، آب جوشیده را ترجیح می دهید، اجازه دهید آب خام به مدت 2 ساعت بماند، سپس در همان ابتدای جوشیدن، کتری را خاموش کنید: چنین آبی ضد عفونی می شود و بیشتر مواد معدنی در یک ظرف در دسترس باقی می مانند. حالت برای جذب فقط آب جوشیده تازه بنوشید، اجازه ندهید آن را برای مدت طولانی نگهداری یا استفاده کنید.

به چه نوع آب خام نیاز دارید و می توانید بنوشید؟

آب لوله کشی

این آب خام است که در شرکت آب تصفیه شده و به نیازها رسیده است اسناد نظارتی. بهترین گزینه برای سلامتی نیست. اگر گزینه دیگری وجود ندارد، پس از آن می توانید آن را بنوشید قبل از درمانبه یکی از روش های زیر:

  • جوشاندن با رعایت اجباری توصیه های فوق؛
  • فیلترینگ که در ادامه به آن خواهیم پرداخت.
  • اجازه دهید به مدت 2 ساعت ته نشین شود و سپس فقط از نیمه بالایی مایع استفاده کنید. اما این روش در برابر میکروب ها و مواد سمی محافظت نمی کند.

آب بطری شده

این آب خام، تصفیه شده صنعتی است، اما تمام الزامات ایمنی را برآورده می کند. در هر دو بطری بزرگ و بطری های پلاستیکی، که در فروشگاه ها به فروش می رسد. دسته های اول و بالاتر وجود دارد.

  • اولین مورد، آب تصفیه شده مصنوعی (شیر آب، از یک مخزن سطحی) با استفاده از روش تصفیه عمیق است.
  • بالاترین آب چاه آرتزین است که با روش های ملایم تصفیه شده و با اشعه ماوراء بنفش ضد عفونی می شود.

چقدر مفید است؟وقتی چنین آبی به درستی تصفیه شود، واقعاً سالم و بی خطر است. با این حال، تولید کنندگان اغلب در مراحل تصفیه آب صرفه جویی می کنند، در نتیجه محصول فروخته شده با آنچه برچسب وعده می دهد فاصله زیادی دارد.

نحوه انتخاب یک سازنده معتبر:

  • هر چه مدت زمان یک شرکت در بازار بیشتر باشد، قابل اعتمادتر است.
  • یک تولید کننده معتبر در بسته بندی کوتاهی نمی کند.
  • همیشه یک شایعه رایج در مورد آب خوب وجود خواهد داشت.
  • توصیه هایی برای متقاضیان بیشتر - آب خریداری شده را به آزمایشگاه مخصوص ببرید و کیفیت و ایمنی آن را بررسی کنید.

آب چشمه

این آب طبیعی است که از طریق لایه های خاک تصفیه شده است. هر بهار منحصر به فرد است. به عنوان یک قاعده، چنین آبی نه تنها حاوی ناخالصی های مضر نیست، بلکه با عبور از خاک با مواد معدنی مفید نیز غنی می شود. البته چشمه هایی که در مجاورت شهرها و یا در محدوده آنها قرار دارند، کاربرد چندانی ندارند. در روسیه چشمه های زیادی وجود دارد که توسط دولت محافظت می شود که آب از آنها به طور شایسته به بالاترین دسته تعلق دارد. اینها بدنه های آبیدارای گذرنامه رسمی و دسترسی به آنها محدود است.

آب چشمه نیز در آن دیده می شود خرده فروشی– سازنده آن را به همان روشی که بطری شده بسته بندی می کند. اما برخی از آنها به قصد سود، آب آرتزین معمولی و یا حتی آب لوله کشی را به بهانه آب چشمه می فروشند. برای اینکه فریب نخورید، باید توصیه های مربوط به انتخاب آب بطری را رعایت کنید. همچنین، محل خاص مصرف آب باید روی بطری مشخص شود، یعنی. بهار

اگر خودتان از چشمه آب می گیرید، فراموش نکنید که این کار را در ظرف تمیز انجام دهید و به طور دوره ای آن را چک کنید ترکیب با کیفیت بالاآب در آزمایشگاه

آب معدنی

این آب طبیعی با محتوای بالای ریز عناصر و نمک از لایه های عمیق خاک است. کانی سازی آب زمانی اتفاق می افتد که از سنگ های خاک عبور کند. آب معدنی بر اساس میزان نمک به دو دسته تقسیم می شود:

  • دارویی (معدنی سازی > 8 گرم در لیتر)؛
  • جدول دارویی (معدنی سازی 1-8 گرم در لیتر)؛
  • اتاق غذاخوری (معدنی سازی کمتر از 1 گرم در لیتر).

کدام آب معدنی برای نوشیدن بهتر است؟

  • آب معدنی رومیزی.شما می توانید آب سفره را بدون هیچ خطری برای سلامتی بنوشید. این آب به ویژه پس از ورزش طولانی مدت، در دوره نقاهت پس از مسمومیت، اسهال و عفونت حاد روده مفید است. اما با این حال، شما نباید همیشه آن را بنوشید.
  • آب معدنی داروییفقط می تواند توسط پزشک در دوز دقیق و برای مدت معینی تجویز شود. او (و همچنین داروها) دارای هر دو نشانه و فهرست کافی از موارد منع مصرف است که بدون تجویز پزشک قابل استفاده نیست.
  • آب معدنی رومیزی داروییهمچنین توسط پزشک تجویز می شود، اما متعاقباً خود بیمار می تواند یک دوره از این آب را مصرف کند.

به هر حال، تنها در چند کشور، مردم به جای نوشیدن آب بدون محدودیت، آب معدنی می نوشند، از جمله روسیه. خب به بچه های سالم زیر 12 سال هم نباید آب معدنی رومیزی داد.

آب فیلتر شده - ضرر و فایده

یک فیلتر خانگی برای تصفیه آب در هر خانه ای یافت می شود. این یک روش اقتصادی برای به دست آوردن آب تصفیه شده از آب معمولی است. فیلترهای جریان عبوری که در سیستم تامین آب تعبیه شده اند و فیلترهایی از نوع کوزه وجود دارد. موبایل

از آنجایی که هر فیلتر پایه تمیزکننده خود را دارد، ابتدا باید آب شیر خود را تجزیه و تحلیل کنید تا بدانید دقیقاً چه چیزی باید از آب تصفیه شود (کلر اضافی، آهن، سولفات ها و غیره). آب تصفیه شده در صورت رعایت نکات زیر مفید است:

  • سیستم فیلتر به درستی برای یک مشکل خاص انتخاب شده است.
  • تعویض به موقع کارتریج ها، و نباید منتظر منبع اعلام شده توسط سازنده باشید - بهتر است این زمان را به نصف کاهش دهید.
  • بررسی دوره ای آب بدست آمده پس از فیلتراسیون

فیلترهای جهانی

فواید چنین آبی- آنها آب لوله کشی را از ناخالصی ها کاملاً تصفیه می کنند. ویروس ها و باکتری ها کار آنها بر اساس مکانیسم اسمز معکوس است که در نتیجه تصفیه، فقط مولکول های آب باقی می مانند.

مضرات - آب بدون نمک یا مقطر برای بدن چندان مفید نیست، بنابراین از این فیلتر عمدتاً در تاسیسات صنعتی استفاده می شود. با مصرف منظم چنین آبی، املاح بدن رخ می دهد - آب فاقد نمک آنها را از اندام ها و بافت های انسان می گیرد. همه اینها استخوان و سیستم های قلبی عروقی، اختلالات متابولیک و پیری زودرس.

فیلترهای پیچیده مجهز به سیستم کانی سازی مصنوعی آب تصفیه شده هستند. قابلیت هضم نمک هایی که به طور مصنوعی به آب اضافه می شوند، چیزهای زیادی را به دنبال دارد. بهترین آباختراع شده توسط طبیعت، و افزودنی های مصنوعی ضربه ای به سیستم ادراری و سوخت و ساز بدن است! خطر بعدی این است که ترکیبات کلر سرطان زا به راحتی از طریق غشاء به داخل آب نفوذ می کنند. و این خطر ابتلا به سرطان است.

فیلترهای کوزه

به عنوان یک قاعده، آب فقط از آلاینده های خاص تصفیه می شود. مد رایج برای کوزه هایی که ظاهراً برای هر آبی مناسب هستند اساساً اشتباه است. بدون آنالیز اولیه آب، فیلتر ممکن است در مورد خاص شما بی فایده باشد. میکروارگانیسم های صید شده از آب می توانند در کارتریج های فیلتر تکثیر شوند و آب آشامیدنی را به منابع بیماری های عفونی آلوده کنند.

آیا نوشیدن آب ذوب شده مفید است؟

چندی پیش، رونق واقعی در بین مردم در مورد مزایای آب ذوب شده بود. به دست آوردن آب ذوب واقعی در خانه غیرممکن است. این روش با ته نشینی قابل مقایسه است - پس از یخ زدایی، فقط از قسمت بالایی آب مذاب استفاده می شود و رسوبات مضر به فاضلاب تخلیه می شود. اما افسوس که تمام ناخالصی ها به این رسوب ختم نمی شوند.

افسانه ها در مورد آب چاه

بسیاری از مردم از اقوام خود که در روستاها زندگی می کنند آب آشامیدنی را از چاه می آورند. ظاهراً هم خوشمزه تر و هم سالم تر است. در واقع، آب چاهاغلب الزامات مقررات بهداشتی را برآورده نمی کند. در بهترین حالت، محتوای آهن، نیترات و سولفات ها از بین می رود، در بدترین حالت، میکروارگانیسم های بیماری زا شناسایی می شوند.

آب چاه از سفره های سطحی که بیشتر در معرض آلودگی هستند به دست می آید فاضلاب. آب باران نیز اغلب به چاه ها ختم می شود و باعث آلودگی می شود. برای کسانی که هنوز در آن شک دارند، یادآور می‌شویم که هنگام تمیز کردن چاه‌ها، بقایای اجساد حیوانات، بطری‌های خالی و سایر زباله‌ها اغلب در پایین آن یافت می‌شود - بدیهی است افزودنی‌هایی که برای سلامتی مفید نیستند.

چه نوع آبی به کودکان بدهم؟

کودکان زیر 3 سال باید بعد از جوشاندن طبق قوانین جوشاندن از آب بطری های بالاترین دسته برای آشامیدن و پخت و پز استفاده کنند. کودکان بالای 3 سال می توانند آب بطری از بالاترین دسته را بدون جوشیدن بنوشند، اما با کاهش ماندگاری یک بطری باز به نصف.

اما بسیاری از پزشکان این محدودیت‌ها را تا حدودی بیش از حد می‌دانند و به والدین توصیه می‌کنند که فرزندان خود را ثابت کنند. آب تمیزبدون جوشیدن در مورد آب مخصوص کودک، معمولاً حاوی مواد معدنی بسیار کمی است (0.2-0.3 گرم در لیتر) که به این معنی است که املاح را از بدن خارج می کند.

آب یک ماده معدنی منحصر به فرد است که امکان حیات موجودات زنده را تعیین می کند. این حلال جهانی اساس فرآیندهای بیوشیمیایی است. منحصر به فرد بودن آب در توانایی حل کردن مواد آلی و معدنی است.

آب از لحظه تولد تا زمان مرگ همراه انسان است. حتی در مدرسه، هر فرد می‌آموزد که بدنش 80 درصد آب است، بنابراین، اهمیت این راه‌حل را نمی‌توان بیش از حد برآورد کرد.

چه نوع آبی باید بنوشید؟

آب آشامیدنی باید از نظر فیزیولوژیکی کامل باشد، یعنی:

    کمی معدنی شود (0.5-0.75 گرم در لیتر).

    در معرض تصفیه عمیق با اسمز نیست.

    منشا طبیعی از منابع زیرزمینی دارند.

فقط آب آشامیدنی طبیعی حاوی تمام عناصر میکرو و ماکرو است. این با ارزش ترین نوشیدنی است بدن انسان، که سلامت انسان به آن بستگی دارد.

آب آشامیدنی در روسیه چقدر ایمن و سالم است؟

سیستم های ضد عفونی تصفیه مدرن، آب لوله کشی را از نظر شاخص های بهداشتی-شیمیایی و میکروبیولوژیکی به مقادیر ایمن می رساند. اما بدتر شدن منبع آب منجر به غنی شدن آب با کلر و آهن می شود و در برخی موارد باکتری ها و مواد آلی نیز در آن یافت می شود.

وقتی آب از منابع زیرزمینی وارد سیستم تامین آب می شود، این بسیار خوب است. با این حال، بیشتر کلان شهرها از دریاچه ها، مخازن و رودخانه ها آب می گیرند. بله، چنین آبی از یک سیستم تصفیه چند سطحی عبور می کند، اما هنوز ویژگی های آن از آب آرتزین بسیار دور است.

خام یا آب پز؟

آب خام برای بدن ارجح تر است زیرا حاوی عناصر کمیاب است. دارای ساختار خاصی از آرایش مولکولی است. اغلب به چنین آبی "زندگی" نیز می گویند و اینها فقط کلمات بزرگ نیستند - فقط در این شکل آب می تواند به بازسازی سلول ها و جلوگیری از تشکیل رادیکال های آزاد کمک کند. اما آب خام به دلیل دارا بودن ترکیبات سمی و باکتری های مضر برای مصرف توصیه نمی شود.

آب جوشیده مضر و بی فایده است. به آن آب مرده نیز می گویند زیرا:

    در نتیجه جوشیدن، ساختار آب تغییر می کند و برای یک روز دیگر محیطی مساعد برای تکثیر میکروارگانیسم ها باقی می ماند.

    کلر، که در آب لوله کشیهنگامی که جوشانده می شود، ترکیبات سمی ایجاد می کند که می تواند باعث آسیب شناسی سرطان و سنگ کلیه شود.

    مقدار اکسیژن در طول جوش به طور قابل توجهی کاهش می یابد.

    همچنین نمک های مفید به صورت رسوب نامحلول رسوب می کنند.

با این حال، تضمین اینکه آب خام حاوی میکروارگانیسم های مضر نیست نیز غیرممکن است.

با این حال، اگر به دلایل ایمنی، آب جوشانده شده ترجیح داده می شود، باید آن را به مدت 2 ساعت قبل از جوشیدن بگذارید و سپس در لحظه شروع به جوشیدن کتری را خاموش کنید، اما بیشتر مواد معدنی ضد عفونی می شوند حفظ شود. لازم است فقط از آب تازه جوشیده استفاده شود و اجازه ندهید که برای مدت طولانی نگهداری یا استفاده شود.

چه نوع آب خامی می توانید بنوشید؟

آب لوله کشی

این آب خام قبل از عرضه به منازل تصفیه شده و به سطح قابل قبولی می رسد. با این حال او نیست بهترین گزینهبرای حفظ سلامت بدن در صورت عدم وجود گزینه های دیگر، چنین آبی را می توان تنها پس از تصفیه به یکی از روش های زیر به صورت خام مصرف کرد:

    با ته نشین شدن به مدت دو ساعت و سپس استفاده از نیمه بالایی مایع، اما این روش در برابر نفوذ مواد سمی و میکروب ها محافظت نمی کند.

    فیلتر کردن، بیشتر در مورد آن در زیر.

آب بطری شده

این آب خام است که با استفاده از آن تصفیه شده است روش های صنعتیو تمام استانداردهای ایمنی را رعایت می کند. این مایع در بطری های بزرگ و بطری های پلاستیکی بسته بندی می شود که در فروشگاه ها به فروش می رسد. چنین آبی می تواند دو دسته باشد:

این آب چقدر مفید است؟? اگر قوانین تصفیه رعایت شود، چنین آبی واقعاً ایمن و سالم است. اما تولید کنندگان اغلب در مراحل تصفیه صرف نظر می کنند، در نتیجه محصول نهایی به ندرت معیارهای مشخص شده روی برچسب را برآورده می کند.

نحوه انتخاب یک سازنده معتبر:

    هرچه یک شرکت طولانی‌تر فعالیت کند، قابل اعتمادتر است.

    تولید کنندگان محترم در بسته بندی کوتاهی نمی کنند.

    آب خوب همیشه شنیده می شود؛

    بیشترین خریداران خواستارآنها همیشه می توانند آب خریداری شده را برای تجزیه و تحلیل ویژه در آزمایشگاه ببرند.

آب چشمه

این آب طبیعی است که از طریق لایه های خاک تصفیه شده است. هر بهار منحصر به فرد است. در بیشتر موارد، چنین آبی حاوی ناخالصی های مضر نیست و علاوه بر این، هنگام عبور از لایه های خاک با مواد معدنی مفید غنی می شود. البته چشمه هایی که در مجاورت شهرها قرار دارند کاربرد چندانی ندارند. چشمه های زیادی در قلمرو روسیه وجود دارد که توسط دولت محافظت می شود. چنین اشیایی گذرنامه های خاص خود را دارند، دسترسی به آنها محدود است.

آب چشمه نیز در خرده فروشی موجود است. اما برخی از تولیدکنندگان بی وجدان آب لوله کشی را به جای آب آرتزین می فروشند. برای اینکه در دام آنها نیفتید، باید از قوانینی برای انتخاب آب استفاده کنید که برای آب بطری توضیح داده شده است. همچنین باید محل مخصوص ورودی آب روی بطری وجود داشته باشد.

هنگام جمع آوری مستقل آب از چشمه ها، فراموش نکنید که باید آن را در یک ظرف تمیز جمع آوری کنید و به طور دوره ای یک مطالعه آزمایشگاهی از ترکیب آب انجام دهید.

آب معدنی

چنین آبی حاوی مقدار زیادی ریز عناصر و نمک از لایه های زیرین خاک است. کانی سازی با عبور آب از لایه های سنگ اتفاق می افتد. بر اساس میزان نمک، آب معدنی معمولاً به دو دسته تقسیم می شود:

    اتاق غذاخوری (درجه کانی سازی زیر 1 گرم در لیتر)؛

    جدول دارویی (معدنی سازی 1-8 گرم در لیتر)؛

    دارویی (معدنی سازی بیش از 8 گرم در لیتر).

کدام آب معدنی برای نوشیدن بهتر است؟

    آب معدنی داروییتوسط پزشک تجویز می شود، اما بیمار می تواند به طور مستقل دوره بعدی درمان را انجام دهد.

    آب معدنی داروییفقط توسط پزشک و فقط در دوز دقیق تجویز می شود. این اندیکاسیون (مشابه داروها) و فهرست گسترده ای از موارد منع مصرف دارد، بنابراین در معرض استفاده کنترل نشده نیست.

    آب سفره- بدون خطر برای سلامتی قابل مصرف است. این آب مخصوصاً پس از ورزش طولانی مدت برای ترمیم بدن پس از عفونت‌های حاد روده و مسمومیت‌ها مناسب است. اما همچنین نباید به طور مداوم از آن استفاده کرد.

جالب است، اما درست است: فقط در چند کشور در جهان آب معدنی بدون تجویز پزشک مصرف می شود، روسیه در میان آنها قرار دارد. در مورد سن مصرف، شایان ذکر است که به طور کلی بهتر است حتی آب معدنی سفره به کودکان زیر 12 سال داده نشود.

آب تصفیه شده: فواید و مضرات

یک فیلتر خانگی برای تصفیه آب تقریباً در هر خانه ای یافت می شود. این راه مقرون به صرفهبدست آوردن آب تصفیه شده از آب لوله کشی ساده چنین فیلترهایی می توانند از طریق جریان (ساخته شده در سیستم تامین آب) یا از نوع کوزه باشند.

از آنجایی که هر یک از فیلترها پایه تصفیه کننده خاص خود را دارند، ابتدا باید آب منبع آب را تجزیه و تحلیل کنید تا بفهمید چه ناخالصی هایی باید از آب تصفیه شود (سولفات ها، آهن، کلر). اگر توصیه های زیر رعایت شود، آب تصفیه شده مفید است:

    شما باید سیستم فیلتر مناسب را برای هر ترکیب خاص آب انتخاب کنید.

    کارتریج ها را به موقع تعویض کنید و نباید منتظر بمانید تا منبع اعلام شده توسط سازنده منقضی شود، بهتر است این زمان را به نصف کاهش دهید.

    به طور دوره ای آزمایش آب فیلتر شده را انجام دهید.

فیلترهای جهانی

مزیت - چنین فیلترهایی آب را کاملاً از ناخالصی های باکتری ها و ویروس ها تصفیه می کنند. آنها بر اساس اصل اسمز معکوس هستند که منجر به تولید تنها مولکول های آب می شود.

مضرات – آب مقطر و بدون نمک چندان برای بدن مفید نیست، بنابراین از چنین فیلترهایی فقط برای نیازهای صنعتی استفاده می شود. با مصرف منظم چنین آبی، دمینرالیزاسیون بدن اتفاق می افتد - آب که فاقد تمام مواد معدنی و املاح است، شروع به گرفتن آنها از بافت ها و اندام های انسان می کند. این امر توسعه بیماری های سیستم قلبی عروقی و اسکلتی، پیری زودرس و اختلالات متابولیک را تهدید می کند.

فیلترهای گران قیمت مجهز به سیستم معدنی سازی مصنوعی آب پس از تمیز کردن هستند. باید بدانید که جذب نمک هایی که به طور مصنوعی به بدن اضافه می شوند، به هیچ وجه آنطور که باید اتفاق نمی افتد. این یک ضربه خرد کننده به سیستم ادراری و متابولیسم است. خطر دیگر این است که ترکیبات کلر سرطان زا آزادانه از طریق غشاء نفوذ می کنند که خطر ابتلا به سرطان را افزایش می دهد.

فیلترهای کوزه

اغلب آنها آب را فقط از یک آلاینده خاص تصفیه می کنند. روش رایج فیلترهای پارچ اساساً اشتباه است، زیرا آنها برای همه انواع آب مناسب نیستند. بدون تجزیه و تحلیل اولیه آب لوله کشی، چنین فیلتری ممکن است کاملاً بی فایده باشد. همچنین میکروارگانیسم های جمع آوری شده در کارتریج قادر به تکثیر و غنی سازی آب با محصولات فعالیت حیاتی خود هستند.

آیا استفاده از آب مذاب سالم است؟

اخیراً نوشیدن آب مذاب در بین مردم بسیار مد شده است. به دست آوردن آب ذوب واقعی در خانه غیرممکن است. این روش در اصل با ته نشین شدن قابل مقایسه است - پس از یخ زدایی، فقط می توانید استفاده کنید قسمت بالاآب ذوب اما شایان ذکر است که همه ناخالصی ها در رسوب باقی نمی مانند.

افسانه ها در مورد آب چاه

خیلی ها از چاه هایی که اقوام در روستاها دارند آب می آورند. این آب، طبق برخی منابع، خوشمزه تر و سالم تر است. در واقع، اغلب آب چاه استانداردهای تعیین شده را برآورده نمی کند. در بهترین حالت، سطح سولفات‌ها، نیترات‌ها و آهن بیشتر می‌شود و در بدترین حالت ممکن است میکروارگانیسم‌های بیماری‌زا وجود داشته باشند.

آب چاه، آب سفره های فوقانی است که بیشتر در معرض آلودگی توسط رواناب هستند. آب باران نیز وارد چاه ها می شود و سهم "ناپاک" خود را ایجاد می کند. برای کسانی که به آن شک دارند، می‌توانیم به این واقعیت اشاره کنیم که اغلب بطری‌های خالی، زباله و حتی بقایای حیوانات در هنگام تمیز کردن در کف چاه‌ها یافت می‌شود که افزودنی مفیدی نیست.

چه نوع آبی می توان به کودکان داد؟

کودکان زیر سه سال باید فقط از آب بطری درجه یک برای پخت و پز و نوشیدن استفاده کنند. پس از سه سال، کودک می تواند آب بطری شده را بدون جوشیدن بنوشد، اما عمر مفید چنین آب های آزاد باید به نصف کاهش یابد.

بسیاری از پزشکان چنین محدودیت هایی را بیش از حد می دانند و به والدین جوان توصیه می کنند که پس از یک سال آب آزمایش شده را بدون جوشیدن به کودک خود بدهند. در مورد آب مخصوص کودک، شایان ذکر است که اغلب حاوی مواد معدنی کمی است که باعث ترشح نمک از بدن کودک می شود.

حتی کم آبی جزئی بدن جریان طبیعی مواد شیمیایی را مختل می کند فرآیندهای فیزیکیو بسیار خطرناک هنگامی که بدن 12 درصد آب را از دست می دهد، مرگ رخ می دهد. بنابراین، حفظ تعادل آب در بدن ضروری است و مصرف آب با کیفیت بسیار مهم است.

بیایید بفهمیم کدام آب بهتر است.

آب شیر

آب لوله کشی از حوضچه ها، رودخانه ها و دریاچه هایی گرفته می شود که از ضربه محافظت نمی شوند محیط خارجی. چنین مخازنی با آب باران (که تقریباً تمام آلاینده های موجود در هوا را جذب می کند) پر می شود. هنگامی که به سیستم آبرسانی شهری وارد می شود، چنین آبی فیلتر شده و در معرض کلرزنی قرار می گیرد. کلر اثر تحریک کننده ای بر غشای مخاطی معده و روده دارد و میکرو فلور مفید را سرکوب می کند. برای خلاص شدن از شر کلر، آب را باید حداقل یک ساعت در ظرف باز بگذارید یا قبل از استفاده بجوشانید. با این روش، تنها کلر آزاد تبخیر می شود، در حالی که کلر محدود شده در سطح مولکولی در آب باقی می ماند. چنین ترکیباتی مواد سرطان زا بسیار خطرناکی را برای انسان تشکیل می دهند - کلروفرم.


مؤسسه تحقیقاتی A.N. Sysin آکادمی علوم پزشکی روسیه به نقل از "اطلاعات قابل اعتماد در مورد اپیدمیولوژی موارد سرطان در حال جمع آوری است. مثانهروده بزرگ، رکتوم، پانکراس و مغز مرتبط با نوشیدن آب کلردار حاوی کلروفرم است. جوشاندن آب لوله کشی فقط به خلاص شدن از شر کلر فعال کمک می کند، اما کلروفرم را از آب پاک نمی کند. برعکس، محتوای این سرطان زا در زمان جوشاندن سه برابر می شود. و در نهایت ناخوشایند است که آب پس از تصفیه، مسیر طولانی را از طریق لوله های فرسوده به سمت مصرف کننده طی کند و مقدار زیادی از آنچه را که در جریان تصفیه آب از آن جدا شده است، به خود جذب کند.


فیلترها، کوزه ها، اتصالات شیر ​​و کارتریج (زغال چوب، و غیره) فیلترهای آب لوله کشی

فیلترهای خانگی می توانند وضعیت آب لوله کشی را بهبود بخشند، اما قادر به تصفیه کامل آب از تمام ناخالصی ها و میکروارگانیسم های مضر نیستند. تقریباً غیرممکن است که به طور انتخابی عناصر مضر را فیلتر کنید و در عین حال عناصر مفید را ترک کنید.

چنین فیلترهایی یک نقطه ضعف مهم دارند - آنها آب را از میکروب ها و باکتری ها تصفیه نمی کنند، زیرا اصل تصفیه از طریق کارتریج فیلتر فقط می تواند کلر، آفت کش ها و تعلیق های مکانیکی را حذف کند. علاوه بر این، ناراحتی اصلی در استفاده از فیلترها مربوط به دشواری تعیین لحظه ای است که عنصر فیلتر عمر مفید خود را تمام کرده و نیاز به تعویض دارد.

عمر مفید عناصر قابل تعویض فیلترهای پارچ تقریباً یکسان است - به طور متوسط ​​150-300 لیتر آب پس از اتمام عمر مفید، میکروارگانیسم های بیماری زا به طور فعال در فیلتر تکثیر می شوند و آب را به مایع خطرناک تبدیل می کنند. در فیلتر کارتریج (زغال چوب)، اصل یکسان است، اگر فیلتر تعویض نشود، ممکن است آلاینده ها تخلیه شوند و این مملو از مسمومیت جدی است.

طبق نظر کارشناسان حرفه ای به طور متوسط ​​کاست باید ماهی یکبار و حداکثر هر یک و نیم ماه یکبار تعویض شود. اتصال شیر آب بدتر از پارچ فیلتر است، زیرا آب عملاً بدون توقف از آن عبور می کند، به این معنی که آب تصفیه نمی شود.

آب مقطر و فیلترهای اسمز معکوس

در اخیرادر فروش ظاهر شد فیلترهای خانگیاین فیلترها بر اساس اصل اسمز معکوس قابلیت تصفیه آب را تقریباً تا حالت مقطر دارند، اما در کنار ناخالصی های مضر، تمامی عناصر مفید را نیز حذف می کنند. همانطور که می دانید آب مقطر برای استفاده منظم مناسب نیست.

آب طبیعی همیشه حاوی عناصر میکرو و کلان است. از نظر علمی ثابت شده است که آب مقطر کلسیم را از استخوان ها و دندان ها خارج می کند، می تواند عملکرد بدن را نامتعادل کند و برای استفاده روزانه مناسب نیست. به عنوان مثال، فضانوردان در ایستگاه فضایی بین‌المللی که فقط آب مقطر در اختیار دارند، برای حفظ سلامتی خود، آن را به طور مصنوعی با مواد معدنی مفید اشباع می‌کنند. فضانوردان چاره دیگری ندارند.

اخیراً، تولیدکنندگان فیلترهای اسمز معکوس شروع به ارائه مواد معدنی جریان اضافی برای متراکم کردن آب با کلسیم و منیزیم کرده‌اند، اما همانطور که مطالعات روی چنین آبی نشان داده است، این بیشتر یک ترفند بازاریابی است تا حقیقت. فروشندگان فیلتر در اینترنت فعال هستند، مردم را متقاعد می‌کنند که فیلترهایشان را بخرند، ترفندهای الکترولیز را در خانه نشان می‌دهند، و ظاهراً افسانه‌های مربوط به فیلترها را رد می‌کنند. تنها یک راه وجود دارد - باور نکردن "افشاگری" و فیلتر کردن اطلاعات دریافت شده.

آب تصفیه شده بطری

اگر عبارت "آب تصفیه شده از منبع آب مرکزی" را روی برچسب آب بطری یافتید، نباید هیچ انتظاری را از نظر طعم و مزایا با آن مرتبط کنید. متأسفانه تمام چادرها و مغازه های کشور ما از چنین آبی پر شده است.


این آب، مانند بسیاری از محصولات مشابه دیگر بازار روسیه، مستقیماً از شیر در بطری ها ریخته می شود. تمام فیلتراسیون به تصفیه با استفاده از روش اسمز معکوس انجام می شود که در آن مایع تحت فشار از یک غشای نیمه نفوذناپذیر ویژه عبور می کند. پس از چنین "دستکاری ها"، آب، از نظر ویژگی ها و طعم، شبیه به یک مایع مقطر می شود. سپس چنین آب علاوه بر این حالت می شود - عناصر مفید به طور مصنوعی اضافه می شوند که در طول فرآیند تصفیه همراه با تعلیق های مضر فیلتر شدند.


آب آشامیدنی طبیعی آرتزین

آب آرتزین در رسوبات پیش از انسان زایی (دست نخورده توسط بشر) در عمق 100-500 متری قرار دارد و حوضه های دریایی زیرزمینی را تشکیل می دهد.

این آب صدها و شاید هزاران سال پیش بر روی زمین بارید، سپس تحت تصفیه طبیعی طولانی مدت قرار گرفت و تا عمق وقوع خود فرو رفت.


چنین آبی نیازی به تصفیه اضافی ندارد، زیرا به طور قابل اعتماد از آلودگی خارجی محافظت می شود. آب "زنده" آرتزین برای مصرف خام و پخت و پز روزانه ایده آل است. حاوی تمام مواد معدنی و عناصر کمیاب لازم برای زندگی است. با این حال، در اینجا تفاوت های ظریف وجود دارد: بهترین آب آشامیدنی طبیعی در قلمرو ذخایر طبیعی به دست می آید.

به عنوان مثال، آب آشامیدنی طبیعی "Stelmas" در یک منطقه پاک از نظر زیست محیطی، از منبع طبیعی واقع در منطقه الکسینسکی منطقه تولا، دور از منطقه استخراج و تولید می شود. شرکت های صنعتیاز یک چاه آرتزین از عمق 135 متری. تعداد زیادی در وب سایت محصول وجود دارد اطلاعات جالب، می توانید ببینید که گیاه و چاه باید در کجا قرار داشته باشد، چه چیزی نباید در مجاورت چاه باشد و چگونه باید آب را بطری کرد تا محصول با کیفیت تولید شود.

برای سلامتی چه آبی باید بنوشید؟

هر روز بدن ما نیاز دارد آب مناسب . در عوض، ما معمولا از بسیاری از «جایگزین‌ها» مانند چای، قهوه، نوشیدنی‌های گازدار و لیموناد، آب‌میوه‌های بسته‌بندی شده، آبجو پاستوریزه و غیره استفاده می‌کنیم. این نوشیدنی ها به جای اینکه بدن ما را با آب اشباع کنند، بدن را به سمت کم آبی سوق می دهند.

دکتر فریدون باتمانقلیج اظهار داشت: کم آبی مزمن در سطح سلولی است. دلیل اصلیتوسعه بیماری های دژنراتیو." (به کتاب F. Batmanghelidj "بدن شما آب بیشتری می خواهد" - دانلود برای مرجع مراجعه کنید)

برای اینکه آب جذب شود و وارد سلول شود باید باشد درست است– یعنی آب باید ویژگی های خاصی داشته باشد. آبی که می نوشیم باید از نظر فیزیولوژیکی کامل باشد.چنین آب آشامیدنی حاوی مقدار بهینه عناصر ماکرو و میکرو است و تأثیر فیزیولوژیکی مفیدی بر بدن انسان دارد. فقط چنین آبی تعادل آب و نمک و تعادل اسید و باز لازم را فراهم می کند.

چه نوع آبی نیاز داریم؟

طبق گفته سازمان بهداشت جهانی، آب آشامیدنی باید 120 پارامتر را برآورده کند. بیایید به مهمترین آنها نگاه کنیم.

برای رفع نیازهای ضروری بدن انسان، الزامات زیر بر آب تحمیل می شود:

1. آب باید تمیز باشد.آب آشامیدنی نباید حاوی کلر و کلر باشد ترکیبات آلینمک های فلزات سنگین، نیترات ها، نیتریت ها، آفت کش ها، باکتری ها، ویروس ها، قارچ ها و تک یاخته ها.

ویژگی های طعمی آب

طعم و بوی آب به ترکیب شیمیایی بستگی دارد که توسط مواد موجود در آب از منابع طبیعی یا اضافه شده در طول فرآوری تعیین می شود.

کیفیت آب نیز تحت تأثیر کلرزنی و سایر روش های ضد عفونی آب قرار می گیرد. آب آشامیدنی تصفیه شده (شیر آب، بطری) همیشه از نظر فیزیولوژیکی کامل نیست.

2. ساختار.به آب نیاز داریم ساختار صحیح، حاوی اطلاعاتی در مورد سلامتی و طول عمر است.

تمام مایعات در بدن ساختاری دارند. تنها در این حالت است که قادر به نفوذ به سلول است.

ماسارو ایموتو یک آزمایش منحصر به فرد انجام داد و ثابت کرد که آب حافظه دارد. (فیلم راز آب زنده را ببینید).

ساختار آب پس از تأثیرات مختلف اطلاعاتی

3. کانی سازی.آب حامل ذرات محلول از مواد معدنی و عناصر کمیاب مختلف است. مواد معدنی کلید هستند. با کار در داخل و خارج سلول ها، درهایی را باز می کنند که منجر به سلامت و طول عمر می شود.

مقدار معینی از عناصر ماکرو و میکرو برای وضعیت طبیعی کل ارگانیسم ضروری است. آبی که مردم می نوشند باید دارای مقدار معینی مواد معدنی باشد که سطح آن نباید از مقادیر قابل قبول بیشتر باشد. آب معدنی با غلظت بالای املاح با مصرف مداوم می تواند منجر به سنگ کلیه شود. در عین حال، آب با فقدان کامل عناصر ماکرو و میکرو (مقطر) می تواند به سلامت ما آسیب برساند - آب با کانی سازی ناکافی مواد معدنی و ریز عناصر را از بدن شستشو می دهد.

آب مورد نیاز سلول باید کمی معدنی شود.

4. کشش سطحی (ST)نفوذپذیری و قابلیت حل شدن آب است. آبی که از شیر یا بطری می نوشید دارای کشش سطحی تا 73 dynes/cm است و بسیار متفاوت از آبی است که بافت ها و سلول های بدن شما را احاطه کرده است.

آب باید کاملاً "مایع" باشد، به راحتی قابل هضم باشد و دارای PN قابل مقایسه با PN مایع درون سلولی و بین سلولی (43 dynes/cm) باشد. این کار انتقال مواد مغذی به سلول ها را تسهیل می کند و به دفع سموم از بدن کمک می کند. فقط آب با کشش سطحی کم (43 dynes/cm) توانایی نفوذ به سلول و انتقال همه چیز را دارد. مواد مغذیو هر آنچه را که کار شده است از آن حذف کنید.

5. pH - نشانگر تعادل اسید و باز، انرژی هیدروژن و میزان فعالیت آن را در محیط مایع نشان می دهد. در حال حاضر بدن بسیاری از افراد به دلیل رژیم غذایی نامناسب، استرس و آلودگی در حالت اسیدی (pH کمتر از 7.0) قرار دارد. محیط زیست. مایعات و غذاهای اصلی که مصرف می کنیم اسیدی هستند. به عنوان مثال، شکر، آرد درجه یک، دی اکسید کربن(نوشیدنی های گازدار) PH=3 دارند.

اعتقاد بر این است که محیط اسیدی یکی از عوامل اصلی تخریب سلولی و آسیب بافتی، توسعه بیماری ها و فرآیندهای پیری و رشد عوامل بیماری زا است. در محیط اسیدی به سلول ها نمی رسد مصالح ساختمانی، غشا از بین می رود.

جالب است بدانید:بیوشیمیدان آلمانی، اتو واربورگ، در سال 1931 جایزه گرفت جایزه نوبلدر فیزیولوژی و پزشکی ثابت کرد که کمبود اکسیژن (PH اسیدی<7.0) в тканях приводит к изменению нормальных клеток в злокачественные.

این دانشمند کشف کرد که سلول های سرطانی توانایی رشد را در محیطی اشباع شده از اکسیژن آزاد با pH 7.5 یا بالاتر از دست می دهند! این بدان معنی است که وقتی مایعات بدن اسیدی می شوند، رشد سرطان تحریک می شود.

پیروان او در دهه 60 قرن گذشته ثابت کردند که هر گونه فلور بیماری زا توانایی تولید مثل در pH = 7.5 و بالاتر را از دست می دهد و سیستم ایمنی بدن ما به راحتی با هر متجاوزی مقابله می کند!

بنابراین برای حفظ و حفظ سلامتی به آب قلیایی (pH = 7.5 و بالاتر) نیاز داریم.این امر حفظ تعادل اسید و باز مایعات بدن را امکان پذیر می کند، زیرا محیط های اصلی زندگی واکنش کمی قلیایی دارند (PH خون 7.43 است، اگر به 7.1 کاهش یابد، مرگ رخ می دهد).

در حال حاضر در یک محیط بیولوژیکی خنثی، بدن می تواند توانایی شگفت انگیزی برای خود درمانی داشته باشد.

اطلاعات بیشتر در مورد تعادل اسید و باز را اینجا بخوانید:.

6. پتانسیل کاهش اکسیداسیون (ORP).فرآیندهای اصلی که فعالیت حیاتی هر ارگانیسم را تضمین می کند، واکنش های ردوکس است، به عنوان مثال. واکنش هایی که شامل انتقال یا افزودن الکترون می شوند.

مقادیر مثبت آن به معنای فرآیند اکسیداسیون و عدم وجود الکترون است. مقادیر منفی ORP نشان دهنده وقوع فرآیند کاهش و حضور الکترون ها است. بنابراین، آب با بار مثبت، آب مرده است که برای بازسازی از ما انرژی می گیرد. آب با بار منفی زنده است و به ما انرژی می دهد! ORP محیط داخلی بدن منفی است.

شاخص های اندازه گیری پارامترهای برخی مایعات:

آب ذوب تازه: ORP = +95، pH = 7.0
آب لوله کشی: ORP = 160+ (معمولاً بدتر، تا 600+)، pH = 4.0
آب دم کرده با شونگیت: ORP = +250، pH = 6.0
آب معدنی: ORP= +250، pH= 4.6
آب جوشیده: ORP = +218، pH = 4.5
آب جوش، بعد از 3 ساعت: ORP = +465، pH = 3.7
چای سبز: ORP = +55، pH = 4.5
چای سیاه: ORP = +83، pH = 3.5 قهوه: ORP = +70، pH = 5.0
کوکاکولا: ORP=+320، pH= 2.7
آب معدن مرجان: ORP= -150/-200، pH= 7.5/8.3
میکروهیدرین،اچ-500 : ORP=-200/-300، pH= 7.5/8.5
کوه یخ / +150 / 7.0
آکوالین / +170 / 6.0
آرخیز / +60 / 6.5
"منافع" / +165 / 5.5
"آب ذوب یخبندان" ذخیره گاه طبیعی البروس / +130 / 5.5
مروارید Uvinskaya / +119 / 7.3
آب سوزدال "شاهین نقره ای" / +144 / 6.5
"سلترز" آلمان / +200 / 7.0
"SPA" بلژیک / +138 / 5.0
"Alpica" (در شیشه) / +125 / 5.5
"Alpica" (در پلاستیک) / +150 / 5.5
Essentuki-Aqua / +112 / 6.0
"شداگ" پریمیوم / +160 / 5.5
"چشمه های قفقاز" Essentuki 17 / +120 / 7.5
Svetloyar / +96 / 6.0
"Demidovskaya plus" / +60 / 5.5
Aquanic "منبع پیروزی" / +80 / 6.0
"کالیپسیک" قزاقستان / 136 + / 5.5
آب "اوین" کوه های آلپ. فرانسه / 85+
آپاران / +115 / 6.8
Quata / +130 / 6.0
"Volzhanka" / +125 / 6.0



 


بخوانید:



حسابداری تسویه حساب با بودجه

حسابداری تسویه حساب با بودجه

حساب 68 در حسابداری در خدمت جمع آوری اطلاعات در مورد پرداخت های اجباری به بودجه است که هم به هزینه شرکت کسر می شود و هم ...

کیک پنیر از پنیر در یک ماهیتابه - دستور العمل های کلاسیک برای کیک پنیر کرکی کیک پنیر از 500 گرم پنیر دلمه

کیک پنیر از پنیر در یک ماهیتابه - دستور العمل های کلاسیک برای کیک پنیر کرکی کیک پنیر از 500 گرم پنیر دلمه

مواد لازم: (4 وعده) 500 گرم. پنیر دلمه 1/2 پیمانه آرد 1 تخم مرغ 3 قاشق غذاخوری. ل شکر 50 گرم کشمش (اختیاری) کمی نمک جوش شیرین...

سالاد مروارید سیاه با آلو سالاد مروارید سیاه با آلو

سالاد

روز بخیر برای همه کسانی که برای تنوع در رژیم غذایی روزانه خود تلاش می کنند. اگر از غذاهای یکنواخت خسته شده اید و می خواهید لذت ببرید...

دستور العمل لچو با رب گوجه فرنگی

دستور العمل لچو با رب گوجه فرنگی

لچوی بسیار خوشمزه با رب گوجه فرنگی مانند لچوی بلغاری که برای زمستان تهیه می شود. اینگونه است که ما 1 کیسه فلفل را در خانواده خود پردازش می کنیم (و می خوریم!). و من چه کسی ...

فید-تصویر RSS