Всички, разбира се, знаят за известната програма на Хрушчов, според която СССР трябваше да „настигне и изпревари“ Съединените щати по отношение на селскостопанското производство, по-специално царевица, както и храни и други стоки. Но като толкова много други „състезания“ със Съединените щати, това е състезание съветски съюзизгубен.

Имаше повече от достатъчно причини за това: умението на самия лидер, който стана известен с това, че използва ботушите си като инструмент външна политика, приемам " правилни решения“, и „високата ефективност“ на селскостопанския комплекс на СССР, както и много други характеристики на плановата икономика, типична за Съветския съюз. Резултатът от реформата е ниските добиви на царевица, както и значително намаляване на добивите от традиционните култури.

Нека да разгледаме основните принципи на царевичната програма на Хрушчов и да дадем няколко интересни примериза това как Никита Сергеевич би могъл да използва царевицата днес, имайки достъп до модерни технологии.

Принцип №1 “Къщата е по-голяма, а жената е красива”

През януари 1954 г. Хрушчов пише бележка до Президиума на ЦК на КПСС, в която отбелязва, че в СССР специфично теглопосевите от царевица са само 3,6%, докато в САЩ са 36%. Подобна историческа несправедливост трябваше да бъде решена незабавно и трябваше да стане така, както беше решено всичко в СССР - „бързо и ефективно“. Затова още през септември 1956 г. Хрушчов прави реч, в която нарежда на съветските фермери да засаждат царевица от „Казахстан до Таймир“. Е, за да „настигнем и изпреварим САЩ“, разбира се.

Може да изглежда невероятно, но царевица може да се намери в дистанционните управления на телевизора и електрическите четки за зъби. Факт е, че царевичното нишесте се използва като проводник на електричество при производството на батерии.

Принцип №2. „Искаме да сеем царевица и това е, разговорът приключи.“

През 1956 г. в Днепропетровск на базата на Украинския научноизследователски институт по зърнопроизводство е открит Всесъюзният изследователски институт по зърно, който трябваше да стане „локомотивът“ на реформата в царевицата. Изследователската институция беше натоварена със задачата да разработи устойчиви на замръзване сортове царевица. Учените обаче просто не можаха да се справят с темпото на реформата на царевицата. Още през 1962 г. площта с „чудодейни“ култури (така се нарича тази култура по време на царевичната надпревара на Хрушчов; през 1957 г. дори е заснет едноименен анимационен филм) се увеличава до почти 37 милиона хектара (от 3,5 милиона хектара през 1954 хектара). Като резултат хибридни сортовесилно липсваше.

Как се използва царевицата днес?Царевицата се използва и за лечение на настинки, а ние не говорим за народни методи. Царевичният сироп се използва при производството на капки за кашлица. Сиропът придава на бонбоните сладникав вкус и, за разлика от традиционната захар, не кристализира, което им помага да придадат правилната, "бонбонена" форма.

Принцип № 3 „Да дадем на родината си 50 центнера на хектар!“

В преследване на производителността всички полета бяха засети с царевица, без да се обръща внимание нито на климатичните условия, нито на качеството на почвата. Използвани са не само развитите девствени земи, но и най-добрите обработваеми земи, които традиционно са били предназначени за пшеница и ръж. За изпълнение на държавния план за производство на царевица дори е привлечен известният американски фермер Розуел Гарст, който по-късно става неофициален консултант на царевичната кампания на Хрушчов. Но класическият съветски подход, който предполагаше изпълнението на „заповеди отгоре“, независимо какви методи и на каква цена, не позволи да се постигнат желаните 50 центнера на хектар. За това нямаше нито подходящи технологии за сеитба и отглеждане, нито достатъчно количествоквалифицирани специалисти, които да се справят с такова мащабно пренасочване на селското стопанство.

Как се използва царевицата днес?Царевицата се използва за производството на килими, както и в други текстилни индустрии, включително производството на специални багрила. Текстилните продукти, които използват производни на царевицата, са по-малко токсични за хората и заобикаляща средаотколкото подобни продукти, направени от синтетични материали на петролна основа.

Принцип №4 „Без царевица, без хляб“

Въпреки активната работа по премахването подходящи сортовеи невероятния мащаб на посевите, СССР така и не успя да настигне, камо ли да изпревари Съединените щати по отношение на производствени обеми и добиви. В края на 50-те години средният добив на хранителна царевица от 1 хектар в САЩ беше 27-30 центнера, докато в СССР беше 13 центнера. IN Западен Сибир, например, в периода от 1953 до 1960 г. посевите с царевица са увеличени от 2,1 хил. хектара на 1,6 млн. хектара, докато средният добив е едва 7,5 ц/ха.

Как се използва царевицата днес? Царевично брашнои нишестето се използват широко в производството на лепило и други лепила. Дори лепенкиСтава лепкава върху плика поради факта, че съдържа царевица.

В резултат на царевичната надпревара през 1963 г. СССР беше принуден да купува пшеница в чужбина за първи път от няколко десетилетия и до 1964 г. повече от 60% от царевичните култури бяха унищожени. Основните причини за провала на състезанието за царевица са нерационалното използване на земята, липсата на технология и хибридни сортове, адаптирани към климатичните условия на студените райони. Скоро след отстраняването на Хрушчов от власт бумът на царевицата започва да намалява и селското стопанство на СССР започва постепенно да се връща към отглеждането на традиционни култури: пшеница, ръж и фуражни треви за добитък.

Реформите в селското стопанство предстоят и в Украйна и ние подготвихме тази статия, за да ви напомним за грешки от миналото. Надяваме се, че новата селскостопанска политика на държавата ще бъде освободена от подхода „Хрушчов-царевица“ за реформиране на индустрията.

Ръководителят на СССР Никита Сергеевич Хрушчов на пленума на ЦК на КПСС през 1954 г., след като присвои царевицата статут на „основна селскостопанска култура“, я нарече „танк в ръцете на бойци“. И освен това Никита Сергеевич изпитваше искрена симпатия към „кралицата на полетата“, както по-късно ще я нарекат. Но царевичното щастие никога не дойде в СССР. Американските разузнавателни агенции вероятно са изиграли роля в това.

Може да се каже, че царевицата е спасила живота на Хрушчов. Неопитен политик, произлизащ от селски произход, въпреки това притежаващ селски нюх, през 1948 г., като първи секретар на ЦК на Комунистическата партия на Украйна, той нареди да се увеличат площите с царевични култури. И докато гледах във водата, на следващата година републиката беше поразена от суша, за която царевицата не се интересуваше. Но за новия „Гладомор” партийният управител можеше да отговори на другаря Сталин не само с позицията си, но и с главата си.

Настигни и изпревари Америка.

Разбира се, сортове от тази зърнена култура се отглеждат в СССР - в Украйна, Молдова, Кубан и Северен Кавказ. Но след като генетиката беше обявена за псевдонаука в страната, селекционна работабяха практически сведени до нула, в резултат на което сортовете започнаха да се израждат. Специалисти от Министерството на земеделието проведоха мониторинг и стигнаха до извода, че най-обещаващият сорт е „двойният междинен хибрид“ Cooper Supercross, отглеждан в САЩ във фермите на селскостопанската компания Pioneer Hi-Bred Corn, за което беше докладвано на Хрушчов . След известно размисъл той се съгласи да закупи голяма партида зърно. Никита Сергеевич беше впечатлен и от факта, че основател и настоящ президент на компанията беше някой си Хенри Едуард Уолъс, който имаше приятелско отношение към социализма като цяло и в частност към Съветския съюз. В резултат на преговори доставката на зърно беше поверена на генералния мениджър на Pioneer, опитен фермер Розуел Гарст, когото ръководителят на съветската държава прие през 1955 г. в Москва с отворени обятия, а по време на посещение в Съединените щати четирима години по-късно той посети фермата на свой приятел в Айова. И така, след пристигането на партидата зърно в СССР, нашите животновъди, базирани на възродените опитни станции на Всесъюзния институт по растениевъдство, започнаха да създават домашни сортове. За три години агрономите и животновъдите успяха да развият четири вида - VIR-42, VIR-25, „Odesskaya-10” и „Krasnodarskaya 1/49”. Оставаше само да хвърлят зърната в земята и да чакат реколтата.

Триумфът на "Кралицата на полето".

В настъпилата бързина никой не забеляза първата опасност - вместо засетите площи, предназначени за обичайното сеитбообращение (ръж, пшеница), насажденията на „чудодейната зърнена култура“ започнаха да растат като гъби след дъжд. Освен това, в съответствие с инсталацията отгоре, не само в южните райони на страната, но и в северните - по-специално в регионите Архангелск и Вологода. Основният девиз на селскостопанските работници стана: „Вие давате 50 центнера на хектар!“ Тези, които превишиха този план, получиха държавни награди или получиха званието „Почетен фермер на царевица“. Но безмилостни шефове, чиито ферми не изпълниха плана, бяха безмилостно отстранени от постовете си и лишени от партийни билети. Стигна се дори до парадокси: добре, кориците на списанията бяха пълни с цветни снимки на „кралицата“, въпреки че бяха публикувани книги като „Земеделецът на царевица Пелагея Гонтар“, но всички бяха надминати от комбайн от Запорожие, който кръсти своя син Кукуцапол („царицата е царицата на нивите”). Но втората грешка е забелязана едва през 1964 г., когато се оказва, че най-малко 60% от зърнените култури, произведени преди две години, са загубени. И тогава се оказа, че Cooper Supercross всъщност запазва качеството на своите зърна не само в първото, но и в следващите поколения в съответствие с „хетерозисния ефект“. Но същият ефект действа само на географската ширина на щата Айова, където се намират нашите южни, но в никакъв случай централни и особено северни райони.

Американците знаеха ли за това? Разбира се, те знаеха, но „тактично“ си замълчаха. Американците добре знаеха, че такова климатични условияв СССР няма да намерите огън през деня. Можем да кажем, че това беше добре планирано действие, в резултат на което основният „производител на царевица“ на страната загуби позицията си и СССР пое нов курс - към стабилност, след това към стагнация и след това към пълна разпад на държавата.

Но всичко започна с невинна царевица, която в опитни ръце може да се превърне и в бомба със закъснител.

Царевицата е ценна земеделска култура, която може да осигури храна както на добитъка, така и на хората. По време на управлението на Никита Хрушчов обаче „кралицата на полетата“ доведе Съветския съюз до издаването на хляб на хранителни карти, и то в мирно време! Факт е, че съветският климат категорично не беше подходящ за царевица - нито естествен, нито политически.
На 7 септември се навършват 65 години, откакто Никита Сергеевич Хрушчов зае поста първи секретар на ЦК на КПСС. През март 2016 г. Центърът Левада проведе проучване: респондентите бяха помолени да отговорят кои събития, случили се по време на неговия мандат на власт, си спомнят най-много. Космическият полет на Юрий Гагарин очаквано заема първо място, развитието на девствените земи е второ, а скъпите и неуспешни експерименти в селското стопанство са на трето място. Хрушчов и царевицата се помнят повече от „ерата на Хрушчов“ или развенчаването на култа към личността на Сталин.
Смята се, че идеята да се засее почти цялата територия на СССР с царевица идва на Хрушчов по време на пътуване до САЩ. Но интересът към тази култура, според собствените спомени на бившия ръководител на страната, се е появил в младостта му, когато е станал чирак на механик в машиностроителен и чугунолеярен завод близо до Юзовка (сега Донецк). „Царевицата беше основна култураза изхранване на добитъка. Някога украинец отива на пазара в Юзовка, грабва торба с царевица и непременно слага корито в каруцата, после изсипва кочаните в коритото, а конете гризат царевицата“, пише Хрушчов в книгата му „Време. хора. Власт (Мемоари).“ През 1955 г. Хрушчов говори на пленум и говори много за животновъдството. Той даде за пример американците: те правят бизнес много по-успешно от нас и затова не се редят на опашка за месо. И редакторът на един от вестниците, публикуван в щата Айова, отиде по-далеч и дори покани съветските колхозници да дойдат в САЩ. Хрушчов решава да изпрати делегация от селскостопански учени в Щатите, за да събере селскостопанска „разузнавателна информация“. След пътуването делегатите представиха доклад, едно от основните места в който бе отделено на царевицата. Когато през 1956 г. Хрушчов поиска да се „настигне и изпревари Америка“ по отношение на производството на месо и мляко, нямаше въпроси как да се изхрани тази армия от крави, прасета и друг добитък.
До 1959 г. площта, заета с царевица, се увеличава с около една трета - тогава тя заменя само техническите култури и фуражните треви. Насажденията са разположени в Северен Кавказ, Украйна и Молдова. През същата година Никита Хрушчов прекарва две седмици в САЩ, където успява да посети фермата Розуел Гарст в Айова.
Неслучайно се озовава там - през 1955 г., след като съветската делегация напуска Щатите, СССР кани американски фермери. Гарст получава разрешение да пътува до СССР и дори правото да търгува. Фермерът се среща с Хрушчов и го убеждава да купи 5000 тона царевично зърно. Плащаха в златни кюлчета - нямаше с какво друго да платят.
Синът на Хрушчов, Сергей, в книгата „Никита Хрушчов. Реформатор“, припомня:
„Научих, че баща ми потапя ръката си в златните трезори скоро след като се върна от ваканция. В мое присъствие той обсъди с един от колегите си ползите от сключената сделка с Гарст. възмутих се...
Баща ми ме изслуша самодоволно и ми отговори с цитат от Евгений Онегин: Как държавата богатее, И как живее, и защо, Не й трябва злато, Когато има прост продукт.
От 1959 г. царевичните насаждения в СССР започват да растат почти геометрична прогресия: ако през 1956 г. за тях са разпределени 18 милиона хектара, то до 1962 г. - 37 милиона хектара. Царевицата се засява не само в южната част на страната, но и в северните райони, до региона на Вологода, въпреки че не узря добре в местния климат. Само в Западен Сибир посевите с царевица от 1953 до 1960 г. са се увеличили от 2,1 хиляди хектара до 1,6 милиона хектара, а добивът е бил 7,5 ц/ха.

За Северен Кавказ, Украйна и Молдова са закупени хибридни семена от царевица в САЩ и Канада, което даде големи реколти, и за известно време това направи възможно решаването на проблема с изхранването на добитъка в тези региони. Но още през 1960 г. вносните семена станаха твърде скъпи и трябваше да се засаждат съветски семена.
Цялата страна беше обхваната от „царевична треска“ - за това бяха заснети филми и анимационни филми, написани стихове и песни, а магазините предлагаха царевично шампанско, пръчици, хляб, зърнени храни и дори царевична наденица. Царевицата се появява както в детски самодейни представления, така и на пропагандни плакати - например с лозунгите „Нека бобът марширува през Съюза, прегърнал царевица“ и „Царевица за всяка юница“.
Изглежда, че строителството на комунизма е в ход пълен размах(през 1961 г. Хрушчов увери на XXII партиен конгрес, че ще бъде завършен след 20 години), беше намерен фураж за добитък под формата на царевичен силаж и следователно хората очакваха светло бъдеще. Но всичко се оказа не толкова просто - на юг царевицата даде отлични реколти, но на север не можеха да се похвалят с успех. Също толкова важно е, че царевицата замени другото необходимите култури, а това в крайна сметка доведе до недостиг на хляб.
„Провалът се дължи на самия механизъм за реализиране на идеята на председателя на Политбюро. Политическата ситуация от онези години предполагаше безусловно, автоматично съгласие с инициативната партия, нейния ЦК и Политбюро на ЦК. Следователно, както се казваше по времето на Сталин, „излишъци на земята“ не само се случиха, но и преобладаваха. Необходимо е също така да се вземе предвид, че по времето на ръководството на Хрушчов съветската школа по генетика в растениевъдството, научните селекционери и селекционната школа като цяло бяха до голяма степен или физически унищожени (най-яркият пример е Николай Вавилов), или подведени по „административна линия“. Изпълнението (идеологически, по отношение на оборудването) не се ръководи от специалисти; всъщност засаждането (без да се вземат предвид свойствата на почвата и често климатичните условия) се извършва от студентски и доброволчески комсомолски отряди - без специална специализирана подготовка, ”, обяснява Наталия Соболева, директор на отдел „Корпоративен рейтинг” на НАП.

Ако през 1955-1959 г. съветското селско стопанство показва среден годишен ръст от 7,6%, то през годините на реформи и иновации на Хрушчов (1959-1962) тази цифра пада до 1,7%. През 1962 г. „кралицата на полетата“ вече заема 37 милиона хектара, но в по-голямата част от нечерноземния регион и източните райони цялата реколта от царевица е загубена. За нуждите на животновъдството в помощ се оказа царевицата, което се отрази положително на състоянието на животновъдството.
„Някои хора в СССР не ме разбираха преди и не ме разбират сега. Има такива, които ме осъдиха тогава и ме осъждат сега. Мисля, че се дължи на незнание. Те не разбират, че няма друга култура като царевицата за животновъдство. Може да се възрази, че не навсякъде. Да, но най-важното са хората. В един и същи климатичен район царевицата на един човек не расте, а на друг дава 500 и 1000 центнера силаж. Грубо казано: за умния човек това е ефективно, но за глупака дори овесът и ечемикът няма да растат“, пише Хрушчов в книгата си със спомени.
През есента на 1962 г. Централният комитет на КПСС и Съветът на министрите на Съюза издават постановление „За установяване на ред в разходването на зърнените ресурси“, ограничавайки продажбата на хляб до 2,5 кг на човек - вече нямаше достатъчно зърно за смилане „Последствията от необмисленото следване на указанията „отгоре“ бяха катастрофални. Спомням си добре как като дете стоях на опашка за хляб - имаше сив хляб, черен също, но бял нямаше. Ролките се дават или според купони, или в съответствие със стандартите за почивка. Тогава бях на 7-8 години и в една ръка можех да взема две бели рула за 7 копейки. За да направите това, беше необходимо да стоите на две опашки - едната на касата, другата за доставка, защото можеше да няма достатъчно хляб. По телевизията показаха опаковани рафтове на магазини - казват, вижте, има хляб. Но това са снимки, направени преди хората да влязат в този магазин“, споделя спомените си пред Gazeta.Ru Александър Бесолицин, професор в катедрата по икономическа история в Института за социални науки RANEPA.
През 1963 г. ситуацията се влошава. Поради липса на реколта брутната реколта от зърно възлиза само на 107,5 милиона тона (с 30% по-малко от 1962 г.), а добивът спада от 10,9 на 8,3 ц/ха.
„Държавата е на ръба. Не можеше да се говори за глад, сравним с глада от 1890 г., но баща ми нямаше време за реформи. През 1963 г. всички усилия се свеждаха до това как да издържим до новата реколта“, пише в книгата си Сергей Хрушчов.
Според него от рафтовете е изчезнал не само белият хляб, но и грисът, фидето и други продукти.
„Провалът на реколтата през 1963 г. удари силно авторитета на баща ми. Разбира се, преди две години той обеща да построи комунизъм, но сега дори не можете да намерите приличен хляб в магазина. И безплатният хляб изчезна от столовете, както те обясниха - временно, само за една година... Хората, противно на фактите, изведнъж започнаха да мислят, че са живели по-добре при Сталин“, оплаква се Сергей Хрушчов.
СССР трябваше да купува зърно от капиталистите.
„Общо взето бяха около 12 милиона тона. Отърваването от глада струваше 372,2 тона злато от наличните 1082,3 тона злато през тази година“, изчисли Сергей Хрушчов.
В средата на октомври 1964 г. вестник "Правда" съобщава, че Пленумът на ЦК на КПСС е удовлетворил искането на Хрушчов за оставката. След идването на власт на Леонид Брежнев царевицата беше почти напълно изтласкана от обработваемата земя - вече не се отглеждаше дори в онези части на страната, където това се правеше успешно дълго време.

Царевицата е вид едногодишна тревисти растениясемейство зърнени култури. Царевицата е култура с висока продуктивност и универсално приложение. Царевичното зърно съдържа 9-12% протеини, 4-6% мазнини (до 40% в зародиша), 65-70% въглехидрати, а жълтите зърна съдържат много провитамин А.

До втората половина на 50-те години царевицата в структурата на зърнените култури в СССР едва достига 15%, а напр. Северна Америкае бил над 35%, в Австралия и Южна Америка - над 30%. Тази структура е продиктувана от земеделските традиции и географските условия.

През 1956 г. първият секретар на ЦК на КПСС Никита Хрушчов излага лозунга: „Настигни и изпревари Америка!“ Ставаше дума за конкуренция в производството на месо и млечни продукти. Вместо традиционната за почти целия СССР (с изключение на Централна Азия) система на сеитбообръщение с тревно поле, срещата препоръча да се премине към бързо, широко разпространено и масово засаждане на царевица.

През 1957-1959 г. площите с царевица са увеличени с около една трета - поради засяването на технически култури и фуражни треви. По това време това задължение покриваше само Северен Кавказ, Украйна и Молдова.

По време на посещение в САЩ през септември 1959 г. Хрушчов посещава нивите на известния фермер Рокуел Гарст в Айова. Отглеждаше хибридна царевица, която даде много висок добив. Хрушчов призова да се възползваме от опита на "царевицата" на САЩ.

Столичният кмет дори разработи специална технология за отглеждане на царевица в района на Серпухов в Московска област.

Същността на предложената от Юрий Лужков технология се състои в това, че царевицата не се засява директно в земята, а първо нейното зърно се поставя в така наречените биоконтейнери или макрокапсули, които се състоят от биокомпост, торф и др. хранителни вещества. В такава защитна обвивка зърното не се страхува от замръзване, на което нашият климат е богат, и покълва по-бързо.

Царевицата е вид едногодишно тревисто растение от семейство тревни. Царевицата е култура с висока продуктивност и многостранна употреба. Царевичното зърно съдържа 9-12% протеини, 4-6% мазнини (до 40% в зародиша), 65-70% въглехидрати, а жълтите зърна съдържат много провитамин А.

До втората половина на 50-те години царевицата в структурата на зърнените култури в СССР едва достига 15%, а например в Северна Америка е повече от 35%, в Австралия и Южна Америка - над 30%. Тази структура е продиктувана от земеделските традиции и географските условия.

През 1956 г. първият секретар на ЦК на КПСС Никита Хрушчов излага лозунга: „Настигни и изпревари Америка!“ Ставаше дума за конкуренция в производството на месо и млечни продукти. Вместо традиционната за почти целия СССР (с изключение на Централна Азия) система на сеитбообръщение с тревно поле, срещата препоръча да се премине към бързо, широко разпространено и масово засаждане на царевица.

През 1957-1959 г. площите с царевица са увеличени с около една трета - поради засяването на технически култури и фуражни треви. По това време това начинание обхващаше само Северен Кавказ, Украйна и Молдова.

По време на посещение в САЩ през септември 1959 г. Хрушчов посещава нивите на известния фермер Рокуел Гарст в Айова. Отглеждаше хибридна царевица, която даде много висок добив. Хрушчов призова да се възползваме от опита на "царевицата" на САЩ.

Столичният кмет дори разработи специална технология за отглеждане на царевица в района на Серпухов в Московска област.

Същността на технологията, предложена от Юрий Лужков, е, че царевицата не се засява директно в земята, а първо нейното зърно се поставя в така наречените биоконтейнери или макрокапсули, които се състоят от биокомпост, торф и други хранителни вещества. В такава защитна обвивка зърното не се страхува от замръзване, на което нашият климат е богат, и покълва по-бързо.