При продължителна употреба кухненските съдове от алуминий стават черни и матови и за да им върнете първоначалния блясък, трябва да знаете как да ги почиствате. алуминиев тиган, леген или тиган без специално усилиеи разходи. Като следвате прости съвети и препоръки, можете да избегнете много проблеми и да запазите съдовете си в първоначалното им състояние за дълго време.

Как да защитим тиган или тенджера?

Алуминиевите съдове са обичани от много домакини - те са леки, бързо се нагряват и издържат дълго време. Но алуминият е много мек метал, така че продуктите от него изискват деликатна обработка.

Така че, за да почистите алуминиев съд или тиган, в никакъв случай не трябва да правите следното:

• използвайте твърди четки и стоманена вата - те ще повредят повърхността на съдовете, ще потъмнеят и вече няма да е възможно да ги почистите;
• използвайте абразивни почистващи прахове, тъй като те съдържат малки зърна, които ще оставят драскотини по повърхността на продукта;
• мийте алуминиеви съдове в съдомиялна, тъй като от удара високи температуриможе да се деформира и да се оцвети;
• почиствайте саксии с киселинно-алкални разтвори, които могат да потъмнят повърхността и да я направят скучна;
• опитайте се да почистите повърхността на алуминиевите съдове с тебешир, пясък или шкурка, тъй като такова агресивно действие ще доведе до повреда;
• Не вземайте въглеродни отлагания или остатъци от храна с нож или други остри предмети - използвайте дървени, пластмасови или силиконови шпатули за тези цели.

Въпреки многото противопоказания, такива кухненски прибори могат лесно да се мият и почистват с импровизирани средства, които се намират във всеки дом.

Не бъдете твърде ревностни, когато почиствате вътрешната повърхност на алуминиев тиган. Факт е, че при взаимодействие с продуктите се образуват оксиди, които предотвратяват навлизането на вредни алуминиеви соли в храната. Следователно такива съдове трябва да се почистват отвътре само в изключителни случаи, например, когато сладкото е силно изгоряло.

Как можете да почистите алуминиев тиган?

Почистените до блясък съдове от котлен камък, мазнина и загорели остатъци от храна са гордостта на всяка домакиня. За да предотвратите превръщането на кухнята в „скръбта на Федорино“, трябва да знаете основните начини за грижа за алуминиеви съдове, както и малки тайни.

Много общодостъпни продукти за почистване на съдове не са подходящи за алуминий, но можете да почистите такъв тиган или леген с домашни средства.

• За да се отървете от чернотата и тъмни петна, можете да използвате обикновен оцет - нанесете го върху салфетка и избършете желаните зони.
• Също така половин обикновена ябълка, която натъркате върху петното, ще помогне с този проблем.
• Друг начин за премахване на черни петна от съдове е да използвате смес от сода бикарбонат и вода. Нанесете тази паста върху повърхността с леки движения - не я търкайте прекалено силно, в противен случай ще се образуват драскотини.
• Към, можете да излеете саламура, кефир или слабо решениеоцет и ги оставете за няколко часа, след това измийте съда със сапунена вода и изплакнете. Сапунът за пране и амонякът ще ви помогнат да премахнете котления камък и залепналата храна. Трябва да настържете сапуна и да го разредите във вода, като към получения разтвор добавите лъжица амоняк. След това сложете съдовете на котлона и оставете водата да ври 10-15 минути.
• Остатъците от загоряла каша можете да премахнете, като сварите обелена глава лук в тенджера с малко вода.
• Ако дъното на алуминиевия съд е изгоряло, тогава трябва да налеете малко вода и да добавите чаена лъжичка наведнъж лимонена киселина, сода и готварска сол, след което се вари 20 минути.

За да придадете блясък на мътен и потъмнял тиган, използвайте канцеларско лепило на силикатна основа. Сместа, приготвена с негова добавка, не само ще отърве алуминиевите съдове от неприятни тъмни петна, но и ще им придаде блясък. Можете да потопите тиганите изцяло в разтвор от силикатно лепило, вода и сода и да ги варите 20 минути. Ако трябва да почистите вътрешна повърхност, след което този състав се изсипва в купа и се оставя да къкри половин час.

Ако получените сажди са гъсти и дебели, тогава върху тях трябва да се излее голямо количество прах за зъби и да се остави за една нощ. След това използвайте дървена шпатула, за да почистите остатъците и измийте тигана със сапунена вода.

Така че грижата за алуминиеви съдове у дома изисква значителни усилия от домакинята. Ето защо, за да избегнете трудности и да спестите време, трябва да следвате определени препоръки.

1. Не използвайте алуминиеви съдове за ецване. По време на процеса на ферментация се отделя киселина, която води до потъмняване на съдовете. Но най-важното е, че в резултат на реакцията на саламура и алуминий, вредни вещества, което може да доведе до отравяне.
2. Алуминиевите съдове не са подходящи за ежедневно готвене, тъй като бързо се износват и губят външен вид.
3. Не можете да съхранявате остатъци от сготвена храна в алуминиев съд. Първо, храната може да придобие неприятен вкус и мирис, и второ, съдовете ще потъмнеят. След като сготвите каша или супа в такъв тиган, изсипете остатъка в друг съд.
4. Гответе в този съд на слаб огън. Интензивното продължително кипене и излагането на високи температури може да доведе до деформация на дъното. Това ще доведе до загуба на стабилност на съда и може да се преобърне всеки момент.
5. Не почиствайте алуминиевите съдове за готвене твърде често, като използвате агресивни препарати или абразивни почистващи прахове. Те силно увреждат меката му повърхност и тогава такива кухненски прибори стават опасни за здравето.

С подходящи грижи и правилна употребаалуминиевите съдове за готвене ще служат вярно на собственика си в продължение на много години.

Алуминиевите съдове могат да бъдат намерени в почти всяка кухня. Удобен е за използване, тъй като загрява бързо, лек е и се почиства лесно. За тези качества много домакини го държат в арсенала си, използвайки го за различни цели. Как да почистите алуминиев тиган отвън и отвътре, когато е загубил приличния си външен вид и функционални качества? Или цялата му повърхност е покрита със следи от стари сажди и грес? Използвайте доказани методи.

Метод за почистване отвън и отвътре на продукта

За да започнете почистването, трябва да знаете основните характеристики на този метал. Какво точно? Той е мек и податлив на механично натоварване, така че не е препоръчително да използвате остри предмети (ножове) или груби материали за почистване. метални четкиза да се избегне образуването на микродраскотини по повърхността. Как ефективно да почистите алуминиевите тигани от въглеродни отлагания отвън и отвътре едновременно? С помощта на парна баня, сапун за пранеи 9% трапезен оцет.

По правило по-голямата част от въглерода и мазнините се натрупват в областта, както отвън, така и отвътре. Ето защо тези места изискват особено старателно почистване. В този случай изберете съд, за предпочитане с капак, който ще побере самия тиган. След това изпълнете следната процедура (изчислена за много замърсени алуминиеви съдове):

• съдът се напълва приблизително 1/3 с вода и се поставя на котлона за нагряване;
• Нарежете сапуна за пране на малки парчета, около половин парче (на 5 литра вода);
• налейте ½ чаша 9% трапезен оцет (на 5 литра вода);
• съставът се нагрява, разбърква се старателно;
• приготвеният горещ разтвор се изсипва в мръсния съд в обем, който да държи тигана на повърхността с масата му, предотвратявайки обръщането му, когато се постави отдолу в този голям съд (сякаш го притиска към дъното);
• контейнерът с тигана, поставен в него, се затваря с капак и се загрява до температура на кипене;
• след кипене огънят се намалява до минимум;
• в състояние на "парна баня" тиганът къкри в разтвора и неговите пари за 30 минути със средна степен на замърсяване, 60 минути с тежка степен на замърсяване.

След това огънят се изключва и тиганът се изважда от съда. За окончателно почистване ще ви трябва абразивна гъба, сол, всяка перилен препаратза ястия и 9% трапезен оцет. Малко количество препарат за миене на съдове се капва на дъното на съда, добавят се чаена лъжичка 9% оцет и супена лъжица сол. Слагат се гумени ръкавици и всички места се почистват старателно с абразивна гъба. Първо се почиства вътрешността на тигана, след което се почиства горната част, включително дъното, стените и дръжките.

Практиката показва, че мазнините и саждите се отделят от „задушен“ тиган доста добре, но, разбира се, особено замърсените зони ще изискват повече усилия. В резултат на това продуктът ще придобие чист, свеж вид.

9% оцет има тенденция да изсветлява алуминиевата повърхност, премахвайки тъмните петна.

Метод за почистване отвътре на продукта

Алуминият, дори и хранителният клас, не харесва алкални разтвори. От тях той се окислява, покрива се с тъмни петна и става тъп, тъй като настъпва краткотрайно разрушаване на оксидния (защитен) филм. Той, разбира се, бързо се възстановява при взаимодействие с кислород, но чернотата и матовостта на алуминиевата повърхност остават. Затова е по-добре да не използвате алкални продукти за почистване (напр. сода за хляб). Стъпки как да почистите алуминиев тиган от чернота и изгоряла храна с помощта на домакински средства:

• изсипете топла вода в тигана, добавете горчица под формата на прах, оставяйки за 10-15 минути;
• след това използвайте абразивна гъба, малко количество препарат за съдове, едра сол и чаена лъжичка 9% оцет, за да почистите всичко и изплакнете обилно.

Забележка към собственика!

За да бъде алуминиевият тиган светло сребрист, той трябва да се почиства редовно със специално приготвена смес. За да направите това, изсипете малка шепа горчица на прах (супена лъжица), голяма щипка сол и чаена лъжичка 9% трапезен оцет на дъното. Добавя се малко количество вода, за да се получи паста. Тази „каша“ се втрива върху цялата повърхност на продукта (външна и вътрешна) и се измива обилно. Резултатът е искрящ, свеж

Разбира се, в днешно време алуминиевите съдове се изместват от съдове с незалепващо покритие и материали от неръждаема стомана, но във всяка втора кухня има добър стар алуминиев тиган. Нашите баби са ги използвали за правене на различни заготовки за зимата, но сега почти не ги използваме. Но ако въпреки това сте го извадили от кошчетата кухненски шкафалуминиев тиган и установихте, че не е в най-добро състояние, трябва да го почистите преди употреба. как? Нека да го разберем.

Как се използват алуминиевите тигани?

Алуминият по своята същност има някои много неприятни свойства, които значително намаляват полезността на съдовете за готвене в ежедневието.

1. Първо, този материал силно взаимодейства с различни органични киселини, така че при никакви обстоятелства не гответе супи и каши в алуминиеви тигани. Те ще вкиснат буквално след няколко часа, създавайки ви проблеми под формата на неприятна остра миризма и повреден съд.
2. Второ, алуминиевите съдове са подходящи за готвене на конфитюри, компоти и други продукти, които изискват навиване в буркани и по-нататъшно дългосрочно съхранение. Но отново не се препоръчва да го оставяте варено в тенджера: няма да вкисне толкова бързо, колкото в първия случай, но все пак може да се развали.
3. Трето, преди да използвате алуминиев тиган (за да избегнете неприятни последици), не забравяйте да заври вода в него с добавена сол. Пропорции: 1 чаена лъжичка сол на 5 чаени чаши вода.
4. Четвърто, не забравяйте, че съдовете, направени от този материал, нямат незалепващо покритие, така че веднага щом се разсеете, храната ще започне да загаря и ще се утаи по стените на тигана с черни сажди, които могат да бъдат изключително трудни за измиване. Също така външната повърхност става черна поради контакт с газова или електрическа горелка.
5. И пето, не се опитвайте просто да „изстържете“ въглеродните отлагания. Прочетете съветите по-долу и ще запазите съдовете си в безопасност и в безупречно състояние.

Как да се отървете от сажди

Тъй като това се е случило и въпреки това по стените на алуминиевия тиган са се появили въглеродни отлагания, не отлагайте миенето му за дълго време: изобщо няма да го измиете. Захващайте се веднага за работа!

Ето няколко начина да помогнете за възстановяване на оригиналния блясък на вашите съдове:

1. Накисване в сапунена вода. Методът е подходящ за сравнително леки сажди и ако реагирате бързо на него. Обикновено след накисване са достатъчни минимални усилия, за да отървете стените на тигана от черен цвят: просто ги избършете с твърда гъба. Ако това не помогне, преминете към следващия метод.
2. Измиване със сода. Традиционен лесен начинотървете се от черните отлагания по стените на алуминиеви съдове. Обикновено е достатъчно съдът да се изтърка известно време с твърда гъба и сода, за да започнат да се отделят нагарите. Ако това не се случи, сварете съдовете в голям съд (леген или кофа), като добавите чаша сода към водата.
3. При липса на сода можете да прибягвате до редовна трапезна сол. Ако замърсяването е вътре, сварете силен физиологичен разтвор, докато въглеродните отлагания започнат да се „отлепват“ от стените. Ако е навън, сварете тигана в дълбок съд с добавка на голямо количество сол.
4. Лимонената киселина, използвана за консервиране на зеленчуци, също ще помогне за премахването на въглеродните отлагания от ястията. За да направите това, кипнете достатъчно вода в тенджера, за да покриете "чернотата", добавете 2 супени лъжици лимон към нея и оставете да ври 10-15 минути. След това измийте съдовете под течаща водас помощта на специален инструмент.
5. 9% оцет. Изсипват го в съдовете със сажди и оставят за 2-3 часа, след което измиват тигана с твърда гъба под течаща вода.

Сапун за пране 72%. Добавен към определени пропорциив горните средства за подобряване на ефекта:

• в сода - ½ парче;
• в оцет - ½ парче;

Може да се комбинира и с PVA лепило в съотношение: 1/3 сапун (настърган на стърготини) и 1 супена лъжица лепило на 4 литра вода. Сварете получения разтвор.

Специални химически почистващи препарати. Например:

• Шуманитът е доста агресивно решение, но много ефективно;
• Chister също е агресивен, но не толкова ефективен. Предимство - евтино;
• Amway отстъпва по ефективност на Schumanite, но не е толкова агресивен в почистващите свойства.

Тези продукти трябва да се използват стриктно според инструкциите, за да се избегнат неприятни последствия!

За да избегнете неприятните въглеродни отлагания, опитайте се да не се разсейвате, докато готвите в алуминиеви съдове. И, разбира се, не гответе нещо в него, което със сигурност ще остави своя отпечатък вътре. Но ако се появят въглеродни отлагания, не се обезсърчавайте и незабавно започнете да почиствате тигана, тогава съдовете ще ви служат много дълго!

Видео: как да почистите изгорял алуминиев тиган

03.09.2018

Как и с какво да почистите алуминия от продукти на корозия и окисление

Смята се, че алуминият е устойчив на корозия, но това не е вярно. Алуминият е силно реактивен метал. Под въздействието на кислород и влага се окислява. Този процес се ускорява поради агресивни среди и наличието на определени материали в близост до алуминий. В резултат на това металът потъмнява и се покрива с хлабав слой оксиди. Нека се опитаме да разберем как да почистим алуминия от окисляване и какво е необходимо за това.

Сред всички видове кухненски прибори повечето домакини избират алуминиеви съдове. Това е лесно за обяснение - този метал се нагрява много бързо, нагряването е равномерно, съдовете издържат добре на износване, имат малко тегло, което е много удобно по време на употреба.

Алуминиевите продукти имат ярък блясък, но с течение на времето този блясък се губи - металът се покрива с мазнина, бяло покритие или тъмни петна.

За почистване на кухненски прибори повечето жени използват обикновен препарат за миене на съдове. Ефект разбира се ще има, но ще е незначителен.Има няколко тайни, които ви позволяват да измиете алуминия по-ефективно:

• Трябва да миете само напълно охладени съдове. Ако намокрите горещ метал, има риск от деформация.
• Ако в тигана има загорели остатъци от храна, излейте тигана топла водаи добавете препарат към него. След това водата трябва да се остави за около час. След това остатъците от изгоряла храна ще се отделят лесно.
• Не трябва да се опитвате да почиствате съдове с киселини и основи - след такова почистване на повърхността могат да се образуват тъмни участъци. Трябва да се помни, че алкалите и киселините лишават алуминия от неговия блясък.
• По-добре е да миете продуктите от този метал на ръка - ако го миете с твърди четки и метални гъби, следите със сигурност ще останат на повърхността.

Свързана статия: причини електрохимична корозияи методи за защита на метала

Във видеото: как да почистите алуминиев тиган от изгаряне и мазнина.

Как да почистите алуминий от корозионни продукти и оксиди

Нека видим как да премахнем корозията, окисляването, саждите, плаката и други замърсители:

• За борба с тъмните петна използвайте кисело мляко, кефир и саламура.Напълнете дъното с някой от тези продукти и оставете за 12 часа. След това трябва да изплакнете продукта обилно под течаща вода. студена вода. След това цялото потъмняване ще се измие с обикновен парцал.

• Саждите премахват добре киселата ябълка; може да се използва и лимон.За да направите това, разрежете го наполовина и разтрийте половината върху повърхността, която трябва да почистите. Благодарение на действието на киселините, въглеродните отлагания могат да бъдат отстранени много бързо.

• Можете да премахнете оксида със сол и топла вода.Разтворът се приготвя в равни пропорции. Температурата на водата може да бъде всяка, най-важното е, че солта е напълно разтворена в нея. След това, като използвате този разтвор и гъба, можете да почистите повърхността.

Оцетът е ефективно средство

Този метод за грижа за алуминиеви съдове и продукти е доста прост и ефективен. Трябва да вземете оцет или оцетна есенция.Накиснете кърпичките в течността и почистете замърсеното място. Оцетът лесно ще премахне оксиди с различна сложност.

Ако мръсотията не помръдва, третирайте частта с врящ оцет. Течността се довежда до кипене и след това се охлажда. Когато оцетът се охлади, можете да започнете да почиствате обработваната част. Ако замърсяването е силно, тогава продуктът се вари в оцет.

Сода и лепило срещу стари окиси

Можете да почистите оксиди и въглеродни отлагания с помощта на тези вещества. Вкъщи можете да приготвите много силен продукт, който не само ще направи алуминиевата част чиста, но и ще я даде новият вид. Изсипете в съда топла вода, а след това към него се добавя сода бикарбонат и лепило. Съставките се вземат в следните пропорции: за 10 литра вода се нуждаете от 100 g сода и 100 g офис лепило. Всички компоненти трябва да се смесят старателно.

Нуждаете се и от малко парче обикновен сапун, настържете го и го добавете към вода с лепило и сода. Заготовката се поставя в приготвения разтвор за 2-3 часа. Тогава когато ще мине време, трябва да изплакнете продукта във вода и да избършете със салфетки. Този метод ще премахне оксидния филм.

Свързана статия: Предназначение на инхибиторите на корозията и техните основни видове

Рецепти от гаража

Някои автомобилни части също са изработени от алуминий. Те често се подлагат на окисление и изискват почистване. Автомобилните ентусиасти са се развили ефективни начини, което ви позволява да почиствате части дори от сложни оксиди:

• Вземете литър вода за 2 супени лъжици сода.Продуктът се потапя в разтвора и след това се вари. Процесът трябва да се контролира. След само 10 минути почистване се появява видим ефект. Да дадеш перфектна чистотаалуминият може да се нуждае от няколко кипвания.

• Можете да премахнете оксидния филм от алуминий с боракс.За 10 g вещество се нуждаете от няколко капки амоняк. Достатъчно е да нанесете разтвора върху повърхността алуминиеви частии го оставете да изсъхне (около 30 минути). След това избършете частта със суха кърпа.

• Содата каустик почиства добре алуминия.Трябва да приготвите разтвор: вземете 1-2 супени лъжици сода каустик на 1 литър вода. В получената смес се слага част - буен химическа реакция. В рамките на пет минути няма да има следа от оксиден филм на повърхността. След това остава само да изплакнете обработените части с вода.

• Частите от този метал също се обработват с Coca-Cola.Почистването ще отнеме известно време, но напитката ефективно ще премахне ръждата, окисляването и мръсотията. Ако не се получи желаният ефект, можете да сварите частта в Coca-Cola.

На видео: лак за почистване на алуминий.

Анодирането като начин за защита на алуминий

За да не се налага постоянно да почиствате алуминиевите продукти, можете да защитите повърхността с помощта на технология за анодиране. Така върху частите се образува филм от оксиди, а външният слой също е боядисан. Първо, детайлът се почиства от плака, шлайфа се, потапя се в оксалова киселина и се измива с вода.

След това се приготвя специален разтвор - електролит. За да направите това, налейте дестилирана вода и сярна киселина в съотношение 1:1 в пластмасов съд с подходящ размер. Последният е електролит за оловно-киселинна батерия, която може да бъде закупена в автомобилен магазин.

Много хора предпочитат алуминиевите съдове, защото са евтини, леки и имат висока топлопроводимост. Но какво да направите, ако приборите потъмнеят или нещо изгори в тях? Как да почистите алуминиев тиган или дъното на тиган от сажди и тъмни отлагания, така че да изглежда като нов?

Това народна рецептаКак да измиете алуминиев тиган е просто. Факт е, че ябълковите кори съдържат киселини, които премахват саждите.

Ако съдовете са много загорели отвътре, залейте с вода, добавете още кори и сложете на огъня за час. Цялата загоряла храна ще се отдели лесно и можете да измиете съдовете чисти.

Можете да използвате обелки от картофи или обелки от лук. Вярно е, че след този метод, открит в търсене на това как да измиете изгорял тиган, може да остане лек остатък. Въпреки това, лесно се отстранява с гъба. Трябва да кипнете почистването за един час и след това да почистите съдовете с помощта на почистващи продукти.

Декалциране

Редовен вода от чешматамного твърдо и поради това върху кухненските прибори се появява котлен камък. Няма нужда да се опитвате да изстържете такива петна, има методи за това, които са тествани от много домакини.

Ако котленият камък върху контейнера е много силен, тогава можете да се отървете от него с помощта на сапун за пране. Настържете го, добавете малко сода и пригответе разтвор. Сварете засегнатите съдове и оставете да киснат за един час. След такива манипулации можете лесно да почистите скалата.

Ще се измие добре тънък слоймащаб амоняк. Дори леко парене може да се премахне с този метод.

Разредете 5 капки амоняк в 3 литра вода, след което добавете малко домашни стърготини. сапун и 1 с.л. л. сода за хляб. Измийте съдовете с този разтвор и след това изплакнете добре с вода. Почистеният метал ще бъде като нов.

Дори приборите, които са потъмнели от котлен камък, ще станат като нови след третиране с оцет. Пригответе разтвор от няколко литра вода и 3-4 с.л. л. трапезен оцет. Този разтвор се вари 15-20 минути. След това сместа се отцежда и съдовете се почистват.

Почистете до блясък

Не се разстройвайте, ако металът загуби блясъка си. Има рецепти, които ще накарат алуминия да блести.

• Ако контейнерът е потъмнял отвътре, изсипете кефир в него за няколко часа. Ако петната се появиха с навън, след което може да ги настържете с прясна краставица.
• Потъмнелият метал може да се натрие с трапезен оцет. След избърсване продуктът се изплаква и се вари.
• Можете да натъркате съдовете с прах за зъби, след като ги навлажните. Тиганът трябва да престои една нощ. На сутринта ще блести като нов.
• Просто гответе ревен в тенджера и алуминият ще блести.

Както можете да видите, има много начини за измиване и почистване на такива продукти. Просто изберете продукт, който имате в дома си и започнете да подреждате кухненските си прибори.