У дома - Кухня
Обикновен берберис berberis vulgaris l. Обикновен берберис, описание, сортове и основи на отглеждане. Използването на обикновен берберис в храната

Берберисът и неговите полезни свойства са известни отдавна. Използван е активно като народен лек дори в Древна Месопотамия. Нека се обърнем към фактите и да разберем повече за ползите от това прекрасно растение, да го поставим в услуга на нашето здраве.

Свикнали сме да виждаме това в парка, гората, в задния двор като красиво растение, радващо се с клони, обилно осеяни с ярки плодове. Но този красив храст има огромни полезни и лечебни свойства!

Растението има противовъзпалително, аналгетично, кръвоспиращо, антипиретично, противотуморно и холеретично действие.

Народните лечители и билкари са оценили това растение и се използват успешно за лечение на много заболявания и за профилактика. Освен това помага при решаване на козметични и имунни проблеми. Берберисът, който расте във вашата градина, ще свърши чудесна работа. И за това всички негови части са полезни: листа, кора, плодове и корен. За лечение се използват само два вида - обикновен берберис и амур. Те имат почти еднакви свойства, защото са близки по произход. Растението има противовъзпалително, аналгетично, кръвоспиращо, антипиретично, противотуморно и холеретично действие. Неслучайно напоследък градинари любители се заеха с активно отглеждане в своите градински парцели.

Видео за полезните свойства на берберис

В България лекарствата от него се използват за лечение на бъбречни заболявания, в Германия - заболявания, свързани с белите дробове, стомашно-чревния тракт и устната лигавица, но във Франция горските плодове се използват като антифебрилен лек.

Берберисът ефективно облекчава спазмите, поради което се използва успешно при болки и спазми от различен произход: пристъпи на гадене по време на бременност, неудържима кашлица, гадене и повръщане, менструални болки, главоболие.

Берберисът е и признато лечебно растение в официалната медицина. Всички лечебни препарати на основата на берберис са чудесна магическа пръчка при лечението на чернодробни заболявания, стомашни язви, маточни кръвотечения и туберкулоза. В аптеката можете да намерите както билкови препарати на основата на берберис: чайове, листа, плодове, корени, така и лекарства - холелитин; берберин биосулфат; тинктура от берберис.

Берберис и в официалната медицина - признато лечебно растение

Листа от берберис и неговите лечебни свойства трудно могат да бъдат надценени. Използва се за приготвяне на алкохолни тинктури, които могат да се използват за различни цели – за спиране на кървене, за лечение на жълтеница и много чернодробни заболявания, освен това тинктурата е ефективно противовъзпалително средство.

Как да си направим алкохолна тинктура от листа от берберис В повечето случаи листата от берберис се използват за алкохолни тинктури. За готвене са ви необходими сухи или пресни листа и 70% алкохол. Листата могат да бъдат откъснати от храст, ако има такъв на вашия сайт, или закупени в аптека. 20 g суровини се заливат със 100 g алкохол и се оставят на тъмно място за няколко седмици. Жълтеникавият цвят и кисел вкус показват готовността на продукта.

Използва се на курсове от 15-30 капки 3 пъти на ден за лечение на различни гинекологични заболявания, хипертония, сърдечни заболявания.

Водна инфузия на листа. Залейте изсушените листа с чаша вряла вода, 2 с.л. Настояваме в термос за час и половина до два. Приемайте по една супена лъжица 3 пъти на ден преди хранене за половин час. При различни заболявания, особено при проблеми с жлъчната секреция. Продължителността на курса трябва да бъде съгласувана с лекаря.

В повечето случаи листата от берберис се използват за алкохолни тинктури.

Плодът от берберис е високоефективно средство, което подобрява апетита и укрепва имунната система. Освен това са полезни при бъбречни заболявания и хипертония. Зрелите плодове от берберис съдържат въглехидрати, танини, пектини, каротеноиди, микро и макроелементи, витамин А, витамин С, алкалоиди и органични киселини.

Трябва да знаете, че неузрелите плодове от берберис са изключително отровни. Високото съдържание на алкалоиди в тях може да причини тежка интоксикация. Затова за ядене и приготвяне на билкови лекарства се използват само зрели плодове.

Зрелите плодове от берберис запазват добре своите полезни свойства, когато са замразени и сушени. Използва се като подправка при приготвянето на пилаф, добавя се към компоти и желета, приготвя се лечебни отвари.

Цветята от берберис също са лекарство! В бульони те успокояват болно сърце. За да направите това, една и половина супени лъжици цветя трябва да се изсипят с чаша вряла вода и да къкри на слаб огън за 10-15 минути. След това настояваме още 2 часа. Готова водна запарка от цветовете на берберис се приема по една чаена лъжичка три пъти на ден.

Зрелите плодове от берберис запазват добре своите полезни свойства, когато са замразени и сушени

Полезните свойства на корена от берберис са високото съдържание на алкалоида берберин, който на външен вид прилича на сярна сол. Това вещество се използва като холеретично средство, а също така се предписва на пациенти с лайшманиоза. Основните полезни свойства на берберина включват: понижаване на кръвното налягане, нормализиране на пулса, стимулиране на мускулите на матката. Но това е най-силният алкалоид, който инхибира раковите клетки.

Хората със злокачествени тумори, по съвет на лекарите, редовно използват специални отвари, чийто основен компонент е коренът от берберис. Както се вижда от заключенията на учените през последните години, препаратите от берберис трябва да се препоръчват в онкологията като допълнително лечение, което спира злокачествения процес.

Кората на растението се използва за приготвяне на разтвори за лосиони и изплаквания, които помагат за облекчаване на възпалението от очите, венците и гърлото.

Можете да преодолеете настинка с тинктура от кора, стъбла и корени. Тази тинктура облекчава възпалението и дори спира кървенето.

Можете да преборите настинките с тинктура от кора, стъбла и корени.

Освен това кората от берберис е една от съставките на холелитинния препарат. Лекарите го предписват при заболявания на жлъчните пътища.

Трябва да знаете, че препаратите, направени от корените на берберис, засилват свиването на мускулите на матката. Следователно те могат да провокират спонтанен аборт или преждевременно раждане. Но в следродилния период те допринасят за бърза рехабилитация.

Самите препарати и плодовете на берберис могат да донесат както ползи, така и вреда.

Видео за корен от берберис

Проучете внимателно противопоказанията, за да не навредите на здравето си.

  1. Дългосрочната употреба на берберис може да доведе до запек (запек).
  2. Плодовете на берберис категорично не се препоръчват да се приемат с повишена киселинност на стомаха, тромбофлебит и в прединфарктно състояние.
  3. В гинекологията използването на берберис при кървене, причинено от дисфункция на яйчниците и веднага след раждането, е неприемливо.
  4. Каквито и полезни свойства да има берберисът, той е противопоказан при нарушения на сърдечния ритъм, патология на сърдечно-съдовата система, при спазми на мозъчните съдове и при повишено образуване на тромби. Това се дължи на факта, че препарати, направени от корените и кората на берберис, повишават съсирването на кръвта и вазоконстрикцията.
  5. В никакъв случай берберисът не трябва да се използва при кървене по време на менопаузата.
  6. Тинктурата върху листа от берберис е противопоказана по време на бременност.
  7. Отвара от корени на берберис понижава кръвното налягане, поради което е противопоказана при артериална хипотония.
  8. Страдащите от цироза на черния дроб също трябва да забравят за лечението с берберис.
  9. За деца под 12-годишна възраст берберисът е противопоказан.

Използването на лекарства от това растение в големи дози е опасно за здравето.

Преди да започнете самолечение с берберис, внимателно проучете всички противопоказания и още по-добре се консултирайте с Вашия лекар. Използването на лекарства от това растение в големи дози е опасно за здравето, така че не забравяйте да спазвате дозировката и не продължавайте лечението повече от един месец.

»Берберис

Почти всеки възрастен си спомня от детството един приятен на вкус бонбони карамел, наречен "Бербери". Този бонбон е кръстен на едноименния храст, който напоследък стана популярен сред градинарите у нас. Обикновеният берберис е красив декоративен храст, особено по време на цъфтеж и узряване на плодовете.

Растението се отглежда не само за украса на лятна вила, но и за прибиране на реколтата, тъй като от киселите му плодове се получават прекрасни компоти и сиропи, конфитюри и желета, ликьори и ликьори, маршмелоу и желета.

Арменската и грузинската кухня не могат без берберис, чиито мариновани плодове придават особена нотка на ястия от агнешко, птиче, телешко, ориз и зеленчуци.

Според описанието берберис обикновен е бодлив храст, достигащ височина 2-2,5 м... Неговите удължени издънки и стволове са покрити с тръни, което позволява на растението да се използва като надежден жив плет, засаждайки няколко храста в един ред на близко разстояние един от друг.

На съкратените леторасти се образуват последователни обратнояйцевидни или елипсовидни листа. Листата не са големи по размер: средната дължина е 4 см, ширината е 2 см.

Листата изглежда особено красива през есентакогато цветът му стане яркочервен или червено-бордо.


Обикновеният берберис е бодлив храст, цъфти през април-май, яркочервени продълговати плодове узряват през септември-октомври

Издънките на берберис растат извити в различни посоки, създавайки разпръсната корона, която лесно се оформя чрез резитба.

Пълзящите коренища на храста са разположени в повърхностния слой на почвата и с времето се вдървесяват. Кората на стволовете е светлокафява.

Берберисът цъфти през април-майобразувайки гроздове от 15-25 жълти цветя. Растението е отлично медоносно растение - от цветен прашец се получава ароматен, деликатно сладък мед. Можете да се възхищавате на цъфтежа на храста в продължение на три седмици.

На мястото на цветята яркочервени продълговати плодове узряват през септември-октомври, кисело-кисел вкус. Средната дължина на всяко зрънце е 1,5 см, а теглото е около 4 g.

Неузрелите плодове, поради високото съдържание на алкалоиди, са отровни и неподходящи за храна.

Условия за отглеждане на обикновен берберис

Берберисът расте почти навсякъде: в Централна Азия, Южна и Централна Европа, Източен Сибир и Северна Америка. Растението се среща в планините на Кавказ и Крим, които според биолозите са негова родина.

Берберисът има добра зимна издръжливост и устойчивост на топлина.следователно сред градинарите той придоби слава като непретенциозна и лесна за грижа култура, която е неизискваща за плодородието на почвата и може успешно да се отглежда на бедни почви.

Растението е по-подходящо за неутрални почви с индекс на киселинност не по-висок от 7,0. Кисела почва преди засаждане е вар, гасена вар, дървесна пепел или смлян тебешир.

Единственото изискване, което берберисът прави към мястото на растеж- дълбока поява на подпочвени води и липса на продължителни сезонни дъждове, тъй като излишната влага е пагубна за растението.


Берберисът може успешно да се отглежда в столични райони. Ако много растения не понасят замърсяването на градския въздух, изсъхват и умират от прах и газ, тогава берберис "лошата" екология не е ужасна.

Доброто осветление е важно условие за обилно плододаване.затова се препоръчва да изберете слънчево място за засаждане. Ако растението е засадено в частична сянка, това значително ще намали добива.

Кацане в открита земя

в открита земя се извършва както през есента, така и през пролетта.

За предпочитане е есенното засаждане, тъй като през пролетта храстът започва да расте много рано. Ако е необходимо, пролетното засаждане се извършва преди разкъсване на пъпките.

2-3-годишните разсад са подходящи за засаждане, въпреки че по-старите растения (6-7 години) също са добре приети. За бъдещия храст се подготвя дупка с дълбочина 40 см и диаметър около 50 см.

На дъното на ямата се изсипват плодородна почва и торове:

  • изгнил оборски тор или компост;
  • поташ тор - 2 супени лъжици. л (или 2 чаши пепел);
  • суперфосфат - 1 чаша.

Торовете се смесват с плодородна почва, така че корените на разсада да не влизат в контакт с химикали. След това берберисът се поставя в подготвена дупка, покрива се с пръст и се уплътнява с почвата с крак.

В заключение кръгът на ствола се полива и мулчира с хумус или торф.


Полезни характеристики

Като засадите берберис на мястото, можете да получите лечебни суровини, т.к всички части на храста съдържат хранителни вещества... Лечебната сила на растението е известна от древни времена и е била използвана от лечителите на Вавилон и Индия.

Прибиране на листаза приготвяне на лечебни лекарства, те се извършват по време на пъпкуване и цъфтеж на растението. Те съдържат витамин С, каротеноиди и минерални соли.

Берберис коренищаИзползват се и за лечение, берат се рано напролет, до разцъфтяване на пъпките или през есента след прибиране на плодовете.

Всички части на храста съдържат алкалоида берберин, който се използва за лечение на заболявания на жлъчния мехур и злокачествени новообразувания.

Препаратите на основата на берберис имат различни лечебни свойства:

В зависимост от терапевтичните цели използвайте отвари от листа, кора или коренища... Бульоните се приемат не само през устата, но се използват и външно за измиване на рани и възпалени очи.

Препаратите с берберис в компреси и втривания са ефективни при остеохондроза, радикулит, ревматизъм и артрит. Водна запарка от кората се използва при възпалено гърло за гаргара.

Плодовете на берберис съдържат киселини- лимон, тартар и ябълка. Сокът от горски плодове подобрява апетита и облекчава запека с леко слабително действие.

Приемането на плодове от берберис с мед се предписва след излагане на радиация като средство за повишаване на защитните сили на организма.

Дори цветята на растението се използват за медицински цели.при проблеми със сърдечно-съдовата система, приготвяне на водни отвари от тях.

Ние отглеждаме берберис в страната:

Грижа за берберис

Грижата за берберис не е голям проблем. Растението се нуждае от рядко поливане, разхлабване и плевене, подхранване и формиращо подрязване.

Поливане и плевене

Предвид непоносимостта на застоя на влага към храстите, често поливане на берберис не е необходимо... При нормално време с достатъчно валежи растението не се нуждае от допълнителна влага.

Но по време на сухата топлина берберисът трябва да се полива веднъж седмично с топла вода, като се избягва попадането му върху листата. Ежеседмично поливане е необходимо за младите разсад за по-добро оцеляване на ново място.

В процеса на отглеждане на берберис е необходимо редовно отстранявайте обилния растеж на корените и плевелите... След плевене е препоръчително да се разхлаби на дълбочина 5-8 см, за да се осигури достъп на кислород до корените.

Топ дресинг

Ако при засаждането на берберис са били спазени препоръките за въвеждане на сложни и органични торове, не е необходимо растението да се подхранва през първата година след засаждането.

Следващата година от пролетта под всеки храст от берберис се добавят 20-30 г урея, разредена в 10 литра вода... Това хранене се извършва на всеки три години.

Когато отглеждате растение с цел получаване на реколта, берберисът се подхранва след цъфтежа и в началото на есента с калий и фосфор.

За тези цели използвайте готови комплексни торове ("Kemira универсален" и аналози) или поташ тор и суперфосфат, 10-15 g от всяко вещество.


Подрязване

Храстът расте доста бавно, като дава увеличение от 30 см годишно, но от първите години се нуждае от резитба.

Санитарна резитба.Болните, сухи и удебелени клони се изрязват редовно.

Формираща резитба.Формирането на корона на берберис се свежда до регулиране на броя на клоните. За да направите това, трябва да решите за каква цел се отглежда храстът.

Ако прибирането на реколтата е приоритет, тогава храстът се разрежда повече, в противен случай при силно удебеляване плододаването рязко намалява.

Подмладяване.С течение на времето берберисът остарява и се нуждае от подмладяваща резитба, при която старите клони се изрязват изцяло и на тяхно място се образуват нови.

Подрязвайте рано напролет, преди пъпките да започнат да пъпчат. Не се увличайте и не скъсявайте твърде много клоните. не забравяйте, че берберисът цъфти и дава плодове главно на едногодишни издънки.

Защита от болести и вредители

Берберисът е податлив на нападения от различни насекоми и гъбични инфекции, но основната опасност за растението е ръжда, брашнеста мана и берберисова листна въшка.

Ръжда и брашнеста мана... Ръждата се появява като оранжеви петна по горната страна на листата. От долната страна на листата се появяват изпъкнали оранжеви „подложки“, в които се образуват спори на гъбата puccinia.

Ако болестта стане заплашителна, тогава издънките започват да изсъхват и листата започват да падат. Непосредствената близост на храстите от берберис до нивите с пшеница, овес и други зърнени култури заплашва разпространението на ръжда.

Лекувайте инфекцията с разтвор на колоидна сяра (1,5%) или бордоска течност (1-3%)... Лечението започва в първите дни след цъфтежа на листата и се повтаря още два пъти на всеки три седмици.


Брашнестата мана се проявява като бял или сивкав цвят и засяга не само листата, но и издънките с плодове.

За борба с болестта се използва колоидна сяра (0,5% разтвор) или фунгицидни препарати, чийто избор е доста голям. Засегнатите листа и издънки трябва да бъдат изрязани и изгорени.

Берберисова листна въшка... Бичът на берберис е листна въшка, която се заселва в цветовете и от долната страна на листата. Ако не се вземат медицински мерки навреме, растението ще загуби декоративния си ефект след няколко дни.

Има няколко начина за борба с берберисовите листни въшки:

  1. За профилактика през пролетта берберисът се напръсква с разтвор на сапун за пране (1 парче на 10 литра вода).
  2. За да се предотврати атака на листни въшки, храстите се третират с тютюнев разтвор, приготвен от 0,5 кг тютюн и 10 литра вода. За по-добро сцепление към разтвора се добавя сапун за пране.
  3. Народните средства са ефективни: отвари и настойки от горчив пипер, чесън, невен и други растения, които отблъскват дребните вредители.
  4. Добре помагат инсектицидните препарати ("Fitoverm", "Decis" и други), които се използват както за профилактика, така и за унищожаване на колонии от берберисови листни въшки.

Берберисът е красив храст с арабско име... Използва се в ландшафтния дизайн като декоративно растение или жив плет, който благодарение на тръните служи като надеждна защита.

Берберисът е привлекателен през целия вегетационен период: през пролетта - ароматни деликатни съцветия, през есента - с гроздове от червени плодове и лилава листа.

Като се има предвид непретенциозността на растението, дори неопитен летен жител ще се справи с него, а растението ще му благодари с реколта от полезни плодове за лесна грижа.

Обикновен берберис - Berberis vulgaris L. "style =" border-style: solid; border-width: 6px; border-color: # ffcc66; "width =" 250 "height =" 334 ">
style = "border-style: solid; border-width: 6px; border-color: # ffcc66;" ширина = "250" височина = "333">
style = "border-style: solid; border-width: 6px; border-color: # ffcc66;" ширина = "300" височина = "225">

Други имена:Кисел трън, Кислянка.

Болести и ефекти:пептична язва, диария, хемороиди, неврастения, холецистит, ревматизъм, полиартрит, конюнктивит, гингивит, стоматит, хепатит, хепатохолецистит, жлъчна дискинезия, холелитиаза, атонично кървене, кървене в края на периода след периметриума.

Активни вещества:берберин, палматин, леонтин, колумбамин, ятрорицин, берберубин, оксиакантин, ябълчена киселина, лимонена киселина, винена киселина, захари, пектинови вещества, холини, пигменти, аскорбинова киселина, минерали, етерично масло, сапонини.

Време за събиране и подготовка на растението:Май - юни, септември - октомври.

Ботаническо описание на обикновения берберис

Обикновен берберис- бодлив, силно разклонен храст 1,5-3 м висок, сем Берберис (Berberidaceae).

корениберберис цилиндрични, прави или извити, дават изобилен растеж на корените.

Клоноверастенията са покрити с триделни шипове с дължина до 2 см. На младите клонки кората е жълтеникава, от втората година е сива.

листаса разположени на къси (намалени) издънки са разположени в пазвите на тръни. Листата обратнояйцевидни, тънки, назъбени, стеснени към дръжката, кисели на вкус. Отгоре листата са тъмнозелени, отдолу - по-светли. През есента листата придобиват ярък огнен цвят.

цветядребни, миризливи, събрани в увиснало съцветие. Венчелистчетата, чашелистчетата и тичинките са по шест. Венчелистчетата са светло жълти, продълговати.

плода- продълговато цилиндрично червено зрънце, съдържащо 2-3 удължени семена, кисел вкус. Дължината на зрънцето е около 1 см.

Обикновеният берберис цъфти през май - юни, а плодовете му узряват през септември - октомври.

Разпространение и местообитание на обикновения берберис

Обикновеният берберис расте в европейската част на Русия, почти на цялата територия на Украйна, в Крим, Кавказ и Предкавказие. Понякога берберисът може да се намери в горско-степната зона.

Местообитанието на обикновения берберис са редки гори, горски ръбове и сечища, скалисти склонове и хълмове.

Растението е широко култивирано като декоративно растение.

Събиране на обикновен берберис

За медицински цели се събират листа, плодове, кора. Понякога като суровина се събират и корените на растението.

Листата и кората на обикновения берберис се берат през пролетта след цъфтежа (средата на май - средата на юни). Също така, кората може да бъде събрана заедно с плодове през септември - октомври.

Суровините се събират в ръкавици или ръкавици, като се отрязват частично клоните с градински ножици и напълно развити листа, които след това се нарязват в торба.

Листата се сушат на чист въздух или в добре проветриво помещение, като се разстилат на тънък слой и периодично се обръща. Вкусът на листата от берберис е кисел, имат особена миризма. Съхранявайте ги в кутии на сухо място.

Химичният състав на обикновения берберис

Всички части на растението съдържат алкалоиди. Основният алкалоид, изолиран от корените на обикновения берберис, е берберинът. Освен берберин, корените на растението съдържат палматин, леонтин, колумбамин, ятрорицин, берберубин и оксиакантин.

В плодовете на обикновения берберис се намират ябълчена, лимонена, винена и други органични киселини, захари, пектинови вещества, холини, пигменти, аскорбинова киселина и минерали.

Издънките на растението съдържат витамини С, Е, етерично масло и сапонини.

Фармакологични свойства на обикновения берберис

Растението има седативно, противовъзпалително, жлъчегонно и диуретично действие. Берберисът донякъде понижава кръвното налягане, ускорява съсирването на кръвта.

Галеновите дозирани форми от корените на берберис в големи дози инхибират централната нервна система, нарушават координацията на движенията и отпускат мускулите, като същевременно поддържат рефлекторна дейност.

Тинктурата от берберис има спазмолитични свойства, изразяващи се в намаляване на тонуса на жлъчния мехур и в намаляване на ритъма на неговото свиване. Това подобрява изтичането на жлъчката и създава благоприятни условия за елиминиране на възпалителния процес в жлъчните пътища и в жлъчния мехур.

При тестване върху животни, препарати от корените на берберис повишават контракциите на изолирания рог на матката на морските свинчета, стимулират жлъчната секреция при животни при хронични експерименти с фистула на жлъчния мехур, причиняват хипотония при зайци и повишават съсирването на кръвта.

При експериментално изследване на фармакологичните свойства на отделен растителен алкалоид, берберин бисулфат, е установено, че в субтоксични дози, подобно на растителните тинктури, предизвиква леко повишаване на двигателната активност, което след това се заменя със състояние на обща депресия .

При опити върху животни, с въвеждането на берберин бисулфат в терапевтични дози, се забелязва повишаване на жлъчната секреция. При хронични експерименти с фистула на жлъчния мехур, със свободен поток на жлъчка в стомашно-чревния тракт, берберинът води до дразнене на жлъчката без забележимо увеличаване на нейното количество и намаляване на относителната плътност.

Използването на обикновен берберис в медицината

Препаратите от берберис се използват като холеретично средство при хепатит, хепатохолецистит, жлъчна дискинезия (с хиперкинетична форма), холелитиаза, неусложнена от жълтеница.

В акушерската и гинекологичната практика тинктурата от берберис се предписва като помощно средство при атонично кървене в следродилния период, при кървене, свързано с възпалителни процеси, с субниволюция на матката, ендометриоза.

Употребата на берберин бисулфат без други лекарства и физиотерапевтични процедури при пациенти с прости форми на холецистит води до намаляване или изчезване на болката в десния хипохондриум и диспептични явления, нормализиране на изпражненията и температурата. При изследване на съдържанието на дванадесетопръстника след лечение с берберин, количеството освободена жлъчка на жлъчния мехур се увеличава, относителната й плътност намалява, което се обяснява с намаляване на стагнацията в жлъчния мехур. Концентрацията на билирубин в жлъчния мехур намалява. Няма странични ефекти при пациенти, лекувани с берберин.

Берберинът дава положителни резултати и при обостряне на хроничен холецистит, усложнен от вторичен хепатит. Функционалното състояние на черния дроб се подобрява, броят на левкоцитите в жлъчката намалява. При хроничен хепатит с различна етиология терапевтичният ефект на берберин се изразява в намаляване на размера на черния дроб, подобряване на работата на функционалните тестове и намаляване на болката. При пациенти с хроничен хепатит с преход към цироза, както и при холелитиаза с вторичен хепатит, тежък токсичен хепатит с жлъчна дискинезия, берберинът е неефективен.

Плодовете и сокът от берберис имат терапевтичен ефект при стомашни язви, диария, хемороиди, неврастения.

Препаратите от берберис се понасят добре от пациенти със захарен диабет. Те са ефективни при лечението на бъбречни усложнения при пациенти със захарен диабет в началните стадии на нефропатия, както и при цистит, пиелонефрит, като помощно средство.

Лекарствени форми, начин на използване на обикновен берберис

Тинктура от листата на обикновен берберис (Tinctura folii Berberis vulgaris)... Назначете алкохолна (40% алкохол) тинктура (1: 5) вътре по 30-40 капки 2-3 пъти на ден. Курсът на лечение е 2-3 седмици.

Съхранявайте на хладно и тъмно място.

Берберин бисулфат (Berberini bisulfas)се произвежда в таблетки от 0,005 г. Приема се през устата по 0,005-0,01 г (5-10 mg) 3 пъти дневно преди хранене. Курсът на лечение е 2-4 седмици.

Запарка от листа от обикновен берберис (Infusum foliorum Berberis vulgaris)... 10 г (1 супена лъжица) натрошени листа се поставят в емайлиран съд, заливат се със 100 мл гореща преварена вода, покриват се с капак и се загряват във вряща вода (на водна баня) за 15 минути, охлажда се при стайна температура за 45 минути, прецежда се, изцежда се. Обемът на получената запарка се долива с преварена вода до 200 ml. Приготвената инфузия се съхранява на хладно място за не повече от 2 дни.

Приемайте по 1 супена лъжица 3-4 пъти на ден като противовъзпалително средство при чернодробни заболявания на жлъчните пътища.

Суровините се произвеждат в опаковки от 100 г. Листата се съхраняват на сухо и хладно място.

Отвара от корени на берберис... 1 чаена лъжичка сухи натрошени корени се заливат с две чаши вряла вода, варят се 20 минути на слаб огън, настояват за 30 минути и се филтрират. Приемайте по 1 супена лъжица 5-6 пъти на ден при ревматизъм и полиартрит.

Отвара от кора на берберис... При конюнктивит 1/2 лъжица кора от берберис се залива с чаша гореща вода, вари се 30 минути, след това се влива 10 минути, филтрира се и обемът се довежда до 20 ml (1 чаша). Бульонът се използва за изплакване на възпалени очи.

Отвара от кора и корени от берберис... При заболявания на устната кухина (гингивит, стоматит) корените и кората на берберис се заливат с чаша гореща вода, варят се 30 минути, прецежда се и се изплаква устата.

Тинктура от кора на берберисизползвани за отлагане на соли. 25 г кора се изсипва в 1/2 чаша 70% алкохол, настоява се 7-10 дни на тъмно, след което се филтрира. Приема се през устата по 30 капки 2 пъти на ден.

Противопоказания за употребата на обикновен берберис

По принцип препаратите от берберис не дават странични ефекти, но си струва да се помни, че тинктурата от берберис е противопоказана при кървене в менопауза, свързано с дисфункция на яйчниците.

Използването на обикновен берберис в храната

Обикновеният берберис се използва много за приготвянето на различни диетични ястия. От него се приготвят сиропи, сок, квас, консерви, конфитюри, а от млади листа се правят витаминни салати.

Сушените плодове от берберис са ароматна подправка за много ястия. Плодовете на берберис трябва да се поставят в истински ориенталски пилаф: те не само придават на златния ориз уникален аромат, но и го украсяват.

Натурален сок от берберис

Зрелите плодове от берберис се измиват, оставят се да се отцедят, след което се пресоват. Полученият сок се изсипва в емайлиран съд и се загрява до 80 ° C, след което се излива в буркани, покриват се с капаци, стерилизират се за 15 минути и се затварят.

Берберис пасиран със захар

Плодовете се измиват, оставят се да се отцедят, след което се омесват с дървена лъжица. Поставете на слаб огън, загрейте до 80-85 ° C, добавете захар (1: 1) и докарайте, докато се разтвори. Оставете за 20 минути, след което оставете да заври, опаковайте в буркани, стерилизирайте за 7-10 минути, запечатайте и охладете.

Друга информация за обикновения берберис

Обикновеният берберис е много непретенциозен храст, мощната му коренова система му позволява да се закрепи на най-стръмните скалисти склонове. Той е в състояние да расте за сметка на коренища и да образува плътни буци, поради което се засажда под формата на жив плет. Това растение често се отглежда и просто за украса на градини, паркове и площади.

Общо родът има около 5000 вида. Амурският берберис расте в Далечния изток, а сибирският берберис расте в южната част на Сибир.

Често срещан берберис в историята и митологията

Берберисът е бил използван като лечебно средство в древността в Индия, Египет, Древен Вавилон. По-късно, през Средновековието, настойката му се използва за лечение на различни заболявания, свързани със стомашно-чревния тракт. През 18 век берберисът е бил използван за лечение на скорбут и жълтеница.

Берберис в сънищата

В статията обсъждаме берберис - полезни свойства и противопоказания за употреба. Ще научите как изглежда растението и какви сортове има. Ще ви разкажем за лечебните свойства на берберис и употребата му при заболявания на сърцето, стомаха, черния дроб и имунодефицит.

Берберисът е род вечнозелени храсти или дървета от семейство Берберис (лат. Berberidaceae). Растението има тънки разклонени издънки, покрити с кафява оребрена кора. Листата от берберис са събрани на гроздове, растат на къси дръжки. Плодовете са удължени или сферични плодове с червен или черен цвят, в зависимост от сорта.

Пролетен изглед (снимка) на берберис

Берберисът е мразоустойчиво и топлоустойчиво растение. Той е непретенциозен към условията на отглеждане, но не понася преовлажнена почва.

Растението се среща в цяла Европа, Северна Америка, Персия, Централна Азия и Казахстан. У нас берберисът расте в Крим, Сибир и Кавказ.

От дървесината и корените на растението се получава боя. Листата и плодовете на берберис се използват в кулинарията и народната медицина. По-долу ще опишем полезните свойства и противопоказанията на плодовете от берберис. Прочетете повече за използването в готвенето в статията - Ястия от берберис.

Видове берберис

Родът Берберис (лат. Berberis) обединява 580 растителни вида. Най-често срещаните са:

  • обикновен берберис (латински Berberis vulgaris);
  • канадски берберис (лат.Berberis canadensis);
  • берберис от глог (лат. Berberis crataegina);
  • имитиращ берберис (лат.Berberis aemulans);
  • сибирски берберис (лат. Berberis sibirica);
  • продълговат берберис (латински Berberis oblonga);
  • берберис Тунберг (лат.Berberis thunbergii);
  • Амурски берберис (латински Berberis amurensis);
  • брадавичен берберис (лат.Berberis verruculosa).

Амурският и обикновеният берберис имат ядливи плодове. Именно тези два вида растения се използват в кулинарията и народната медицина. Ще ви разкажем по-подробно с какво е полезен берберисът и как да го използвате за укрепване на имунитета и при заболявания на сърцето, черния дроб и стомаха.

Полезни свойства на берберис

Берберисът се използва широко в народната и традиционната медицина... В аптеките можете да намерите лекарства на растителна основа: холелитин, берберин биосулфат и тинктура от берберис.

За производството на растителни продукти у дома се използват плодове, листа, кора и корени. Берберисът се отглежда в лични парцели. Лечебните свойства на градинския берберис не се различават от свойствата на диворастящия берберис. Следователно всяко растение може да се използва за приготвяне на лекарства.

Ползите от червения берберис се крият в техния химичен състав. Растението съдържа алкалоиди, танини, токоферол, каротин, органични киселини. Плодовете от берберис са богати на аскорбинова киселина. Лечебните свойства на листата от берберис се дължат на високото съдържание на ябълчна киселина и витамини С и Е.

Как берберисът е полезен за тялото:

  • укрепва имунната система;
  • понижава кръвното налягане;
  • нормализира сърдечната честота;
  • има холеретичен ефект;
  • премахва пристъпите на гадене;
  • намалява риска от развитие на рак.

Средства на базата на берберис се използват за лечение на заболявания на стомашно-чревния тракт, сърдечно-съдовата, нервната и пикочо-половата система. При външно приложение берберисът помага при ревматизъм, подагра, плеврит. Растението облекчава болките в връзките и ставите, засилвайки тяхната физическа активност.

У дома могат да се приготвят различни билкови лекарства. Помислете за най-често срещаните рецепти от берберис - полезни свойства и противопоказания за употреба и ви кажете как да ги приемате правилно без вреда за здравето.

В медицината се използват пресни и сухи плодове от берберис, листата на растенията

Стомашен чай

Чаят от берберис се приготвя от листа или плодове. И двете съставки могат да се комбинират за засилване на лечебния ефект. Ползите и вредите от чая с берберис за стомаха се крият в химическия състав. Танините намаляват стомашно-чревната секреция и имат противовъзпалително и стягащо действие. В този случай не трябва да злоупотребявате с напитката, тъй като тя може да провокира развитието на запек.

Съставки:

  1. Листа от берберис - 1 чаена лъжичка.
  2. Плодове от берберис - 1 чаена лъжичка.
  3. Вода - 500 мл.

Как да готвя: Сложете листата и плодовете на берберис в чайник, залейте ги с вряла вода и затворете капака. Настоявайте напитката за половин час.

Как да използвам: Приемайте ⅓ чаша 3 пъти на ден. Курсът на лечение е 15 дни.

Резултат: Напитката обгръща стомашната стена, за да намали възпалението и болката. При редовна употреба елиминира симптомите на гастрит, дуоденит, пептична язва.

Отвара за сърцето

Берберисът нормализира работата на сърдечно-съдовата система. Отвара от растението подобрява притока на кръв към сърцето и нормализира неговия ритъм. За приготвянето на продукта се използват пресни или сушени плодове. Помислете за рецепта, базирана на сушени плодове.

Съставки:

  1. Плодове от берберис - 2 супени лъжици.
  2. Вода - 500 мл.

Как да готвя: Натрошете сухите плодове с точилка, залейте ги с вода и поставете на котлона. Оставете течността да заври, намалете котлона до слаб и оставете да къкри, покрита, за 15 минути. Отстранете от котлона, покрийте и оставете да настоява за 2-3 часа. Прецедете готовия бульон през многослойна тензух.

Как да използвам: Приемайте по 1 супена лъжица до 3 пъти на ден.

Резултат: Напитката понижава кръвното налягане, подобрява кръвообращението и премахва тахикардията. Бульонът се използва и за лечение на рак и нормализиране на менструалния цикъл.

Инфузия за черния дроб

За лечение на чернодробни заболявания се използват водни настойки от берберис или съдържащи алкохол средства. Помислете за рецепта за безалкохолна инфузия. Прочетете повече за това как да приготвите алкохолна тинктура в статията - Тинктура от берберис.

Съставки:

  1. Листа от берберис - 2 супени лъжици.
  2. Вода - 200 мл.

Как да готвя: Изсипете сухи листа от берберис в термос, залейте ги с вряла вода и затворете капака. Настоявайте лекарството поне един час. Прецедете готовата напитка през цедка.

Как да използвам: Приемайте по 1 супена лъжица 4-5 пъти на ден. Курсът е 1 месец.

Резултат: Запарката стимулира черния дроб, прочиства го от токсини и токсини, има противовъзпалително действие.

Морс за имунитет

Плодовата напитка от плодове на берберис е богата на витамини С и Е. Напитката има имуномодулиращ ефект и забавя стареенето на клетките.

Съставки:

  1. Плодове от берберис - 100 гр.
  2. Вода - 500 мл.
  3. Гранулирана захар - 3 супени лъжици.

Как да готвя: Натрошете берберис с точилка, покрийте със захар и оставете на стайна температура за половин час, за да даде плодовия сок. Прехвърлете ги в тенджера, покрийте с вода и оставете да заври на среден огън. Сварете напитката със затворен капак за 15 минути. Отстранете плодовата напитка от котлона, охладете и прецедете през тензух или цедка.

Как да използвам: Пийте по 1 чаша до 3 пъти на ден.

Резултат:Витаминната напитка повишава защитните сили на организма, има антивирусно, антибактериално и антипиретично действие.

Плодове от берберис

Плодовете от берберис са източник на комплекс от витамини и микроелементи, които са полезни за организма. На тяхна основа се приготвят лечебни настойки и отвари. За медицински цели и за консумация са подходящи само зрели плодове, тъй като неузрелите плодове са отровни и могат да бъдат вредни за здравето.

Корен от берберис

Лечебните свойства и противопоказанията на корените от берберис също се крият в химичния състав. Тази част от растението се използва за производство на берберин, който има холеретичен ефект, понижава кръвното налягане и нормализира сърдечната честота. Лечебните свойства на корените на берберис го правят възможно да се използва за лечение на хипертония, холелитиаза, метеоризъм.

Как да изсушим берберис

За да запазят полезните вещества в листата и плодовете на берберис за дълго време, те се сушат. Суровините се събират през периода на цъфтеж, поставят се под навес на открито и се сушат при температура не по-висока от 45 градуса. Съхранявайте сухи листа и плодове в хартиени или платнени торби на проветриво място за не повече от 2 години.

Сухият берберис се използва широко не само в медицината, но и в кулинарията като подправка. Прочетете повече в статията - Подправка берберис.

За събиране на плодове за зимата те могат да бъдат замразени. Плодовете се сортират и се поставят в херметически затворен съд, който се поставя във фризера. В тази форма плодовете запазват полезни вещества през цялата година.

Научихте как е полезен берберисът, как правилно да използвате средствата, базирани на него, за медицински цели и как да събирате плодовете на растението за съхранение. Въпреки масата от лечебни свойства, берберисът има редица противопоказания за употреба. Нека ги разгледаме по-долу.

За повече информация относно ползите от берберис вижте видеоклипа:

Противопоказания за берберис

Противопоказания за употребата на берберис:

  • повишена киселинност на стомашния сок;
  • хипотония;
  • цироза на черния дроб;
  • тромбофлебит;
  • кървене по време на менопауза;
  • деца под 12 години.

Берберисът се използва с повишено внимание по време на бременност. Въпреки факта, че плодовете ефективно премахват симптомите на токсикоза, те увеличават контракциите на матката и могат да доведат до спонтанен аборт. Дългосрочната употреба на берберис причинява запек.

Какво да запомня

  1. Ползите за здравето от берберис се крият в богатия химичен състав на растението. Съдържа витамини С и Е, танини, токоферол, алкалоиди, каротин, органични киселини.
  2. Средства на базата на берберис се използват за лечение на заболявания на стомашно-чревния тракт, сърдечно-съдовата, нервната и пикочо-половата система.
  3. Берберисът има противовъзпалително, холеретично, антисептично, антипиретично и имуномодулиращо действие.
  4. Преди да използвате продукти на основата на горски плодове за медицински цели, консултирайте се със специалист, за да не навредите на тялото.

Семейството берберис включва голям брой храсти от берберис. Един от често срещаните видове е обикновеният берберис. Растението расте както в планински райони, така и на плата. Градинарите не са безразлични към берберис, заради неговите декоративни и полезни свойства.

Специфичните характеристики на берберис се различават по цвета на листата, размера и формата на храста. Обикновеният берберис е червен, лилав, жълт и пъстър.

Често срещано описание на берберис

Обикновеният берберис е представен от бодлив храст, висок около два до три метра. Стволът и леторастите са покрити с остри тръни, а по клоните се образуват листа под формата на елипса с размери 4,5х2,5 см. Берберисът, поради декоративните си особености и бодливата „защита“, често се използва като жив плет.

Есента рисува листата на берберис в ярки цветове на бордо, лилаво и огнени цветове. Берберисът цъфти през пролетта, образувайки четки от 20 малки жълти цветя, растението продължава да цъфти около две седмици. Като отлично нектарно растение, берберисът се използва широко за получаване на ароматен мед.

Обикновеният берберис, храсти щедро, освобождавайки много дъговидни издънки, със средна дължина, оформя храстите чрез резитба. Стволът на храста е кафяв. Кореновата система е добре развита, произвежда пълзящи коренища, които се намират в горните слоеве на почвата и подхранват растението.

Плодовете на берберис са удължени, алени плодове във формата на бъчви, кисели и кисели. Теглото на едно зрънце е около 4 г., дължината е около 2 см.

Зреенето започва в началото на есента, "зелените" плодове на берберис са опасни за използване за хранителни цели, тъй като високото им съдържание на алкалоиди е опасно за хората и обещава отравяне.

Видове и сортове обикновен берберис


Разнообразието от сортове берберис позволява на летния жител да избере точно този, който ще задоволи нуждите му. Растението е представено от няколко вида, които от своя страна включват разнообразие от сортове.

Най-обширната група и най-разпространеният вид берберис. Расте в южната част на Русия, заселва се по горските краища, горските степи, хълмистите райони и в планините на Кавказ. Разпръснат храст, не повече от три метра, защитен от тръни. Издънките на храста са извити, склонни към полягане. Листата на обикновения берберис е зелена и червена, с кръгло-овална форма, разположена на къси дръжки. През пролетта храстът цъфти с жълти малки съцветия, а през есента се появяват ярки и забележими плодове, подходящи за консумация.


Друг често срещан вид берберис, съчетаващ огромен брой сортове. Храстът Тунберг е популярен сред градинарите, заради своя декоративен ефект и непретенциозност. Растението е средно голям храст висок около два до три метра. Здраво растение трябва да бъде подрязано поради голямото количество нарастване. Стволът и клоните са покрити с тръни и с течение на времето променят цвета си от бордо до кафяво, храстът изглежда ефектно като част от жив плет. Листата на берберис има различна форма и цвят, най-често под формата на заострен овал от бордо или зелено, разположен на къси дръжки, листата не достигат големи размери (среден размер 4x2 см).

Съцветията на берберис Тунберг могат да бъдат единични или гроздовидни, цветята се появяват в средата на май, давайки ярки плодове през есента. Летните жители отбелязват някои от най-забележителните разновидности на Тунберг:


Червен берберис Червен пилар
, декоративно растение, нисък храст с атрактивни, извити форми. Лилава листа, с бордо и сиви нюанси.

Сорт берберис жълт Златен пръстен, средно голям храст от около три метра, с буйна шапка. Листата е лилава с червен нюанс и жълта граница. Цъфтежът е обилен, ярък, започва през пролетта, а плодовете на берберис могат да се берат през есента.

Оранжева ракета, портокалов сорт берберис, декоративен храст, с ярка зеленина и обилно плододаване. Оттенъкът на листата варира от яркочервен до оранжев. Плодовете са наситено коралови на цвят, удължени и кисело-кисели на небцето.

Отава хибриден вид


Получава се чрез кръстосване на берберис Atropurpureya и Thunberg.

Има изключително декоративна цел и е подобен на берберис Тунберг. Цветовете на листата се предлагат в магента, лилаво и кално розово. Растението се развива бързо, стабилно е и непретенциозно. Нуждае се от резитба и слънчева светлина. През есента яркият бургундски храст на берберис от Отава изглежда изгодно на мрачния сив фон на градината. Сортовете, предпочитани от летните жители: Superba, Aurikoma, Silver Miles, тези представители на вида имат ярък външен вид и са непретенциозни в грижите.

Берберис обикновен лилав Anthropurpurea или червенолист

Храстът е буен, разпръснат, висок до два метра, много популярен сред летните жители. Anthropurpurea има бордо или лилави листа, цъфти с оранжеви съцветия, давайки ярки, големи, лъскави плодове.


Лилавият вид също има пъстра форма на берберис Албовариегата,който се различава от anthropurpurea с по-приклекнала форма и зелена зеленина с бели петна и жилки.

Ауреомаргинатс пъстри листа, обрамчени с бронзова рамка, е друга форма на anthropurpurea. Този вид е придирчив към наличието на слънчева светлина, на сянка яркият цвят на листата избледнява и храстът започва да се простира нагоре, губейки своя „блясък“.

Серата, друга форма на лилав берберис, има назъбени листа.

Сулката, дълги, оребрени издънки, Лутея,жълти плодове, Macrocarpaдава плод добре, Албадава бели плодове, докато y аспермиплодовете нямат костилки.

Амурски храст от берберис


Разпръснато, буйно, широколистно растение. Приморие се счита за родно място на растежа. Външно Амурските са подобни на обикновените, това е голям, висок (до три метра), бодлив храст от берберис, с широки, назъбени листа. Пролетно зелен цвят, Амурски е заменен от есенен нюанс на пламтящ, ален цвят. Този вид е непретенциозен, устойчив на ниски температури, расте добре на всяка почва. Размножаването чрез резници и наслояване винаги носи добри резултати. Амурският вид берберис, поради своя ръст, е идеален за изграждане на жив плет на мястото.

Червен берберис Каберне

Нисък храст, по-малък от метър височина, тръни надеждно защитават растението от неканени "гости". Листата по-близо до есента променя цвета си от червено до кестеняво или огнено оранжево.

Цъфти предимно през пролетта и плододава през есента. Цветята са жълти, малки. Плодовете са пурпурночервени. Растението предпочита слънчеви места с добра влажност.

Нуждае се от резитба и не понася суша.


Пъстър берберис Арлекин

Растението расте бавно, понася капризно ниските температури.

Листата са изпъстрени с бели петна. Издънките са покрити с малки бодли. Цъфтежът започва от май до юни. Цветя, малки, светложълти, са разположени по цялата издънка. Арлекинът не понася кисели почви и преовлажняване.

Засаждане на обикновен берберис

Времето за засаждане на берберис трябва да се определя от температурни показатели. Това са предимно есенните месеци, преди настъпването на студеното време или през второто десетилетие на пролетта. За предпочитане е да засадите разсад от берберис вечер.

Отглеждането на берберис няма да е трудно, дори начинаещ градинар може да се справи с храста, основното е да следвате някои препоръки при засаждане на растение. За да може берберисът да зарадва с ярки цветове, мястото трябва да бъде избрано добре осветено, тихо. Разстоянието на засаждане на разсад от берберис се колебае на стъпки от един и половина метра, ако говорим за едно засаждане, а не за изграждане на жив плет.


Храстите от берберис могат да бъдат засадени както по линеен, така и по шахматен начин, растението ще започне да расте във всеки случай.

Що се отнася до подходяща почва, тя трябва да бъде дернова, в идеалния случай са подходящи черноземи с ниска киселинност (висока киселинност на почвата, елиминирана чрез варуване) и високо съдържание на хумус. Ако почвата във вашия район е бедна, обогатете я изкуствено, внесете угнил оборски тор и минерални торове. Както всяко друго декоративно растение, берберисът се нуждае от светлина, както за образуването на плодове, така и за поддържане на яркостта на храста.

Следващата стъпка е дренаж. Берберисът няма да оцелее при продължителна стагнация на влага в почвата, няма да толерира преовлажняване и просто ще изгние.

Ето защо няма да е излишно да добавите пясък в размер на една четвърт от кофата, когато засаждате берберис в яма.


Така че, на добре осветено място, изкопайте дупка за засаждане с дълбочина около 40-50 см и широка около 35-45 см. Изсипете речен пясък около 7-8 см, изсипете дървени стърготини отгоре със слой от 5 см, третият слой е дернова почва, смесена с минерални торове, след образуването на дренаж, изсипете кофа с вода в вдлъбнатината и започнете да засаждате.

Разсад от берберис се поставя вертикално в дупката, корените се поръсват с дървесна пепел и след това се покриват с почва, няма да е излишно, със среден, тънък слой да добавите торф или суха зеленина към дупката за засаждане и покрийте с останалата земя отгоре. Не запълвайте кореновата шийка, тя трябва да се вижда от земята.

Засаденият разсад се полива обилно и върхът се отрязва, за да се образуват странични издънки и буен храст. Угнил оборски тор може да се разпръсне върху повърхността на почвата, което ще реши проблема с подхранването. Преди зимата растението се мулчира или покрива със смърчови клони.

Берберис обикновена грижа


Грижата за растението е проста и с навременното прилагане на прости селскостопански техники вашият храст от берберис ще ви зарадва с външния си вид за дълго време. Дейностите по поддръжката включват: поливане, плевене, разрохкване, закапване, резитба и подхранване.

Храстите от берберис не понасят преовлажняване, поливането е ограничено до веднъж седмично. При необходимост трябва да се извършват плевене и захлаждане, като се избягва растежа на плевелите на площадката. Методът на мулчиране на почвата около младия разсад ще ви спаси от нежелани растения. Достатъчно е да наторявате берберис само веднъж годишно в началото на пролетта. Растението реагира добре на азот, органични вещества и нитроамофос.

За да може растението да остане във "форма" за дълго време, е необходимо да се извърши резитба, освен това декоративната резитба ще създаде вида на добре поддържаното растение и ще зарадва външния вид. Клоните на берберис понасят резитбата безболезнено, в началото на пролетта, веднага щом снегът се стопи или в късна есен.


Когато подрязвате леторастите, уверете се, че върху него остават поне четири живи пъпки, за по-нататъшна вегетация на клона, а не за изсъхване.

На обикновения берберис може да се даде всякаква форма, благодарение на буйния растеж и бързия растеж на храста, най-ефективно храстите изглеждат като "топка".

Санитарната обработка на насажденията, преди зимуването е задължителна, се извършва резитба на стари, сухи и засегнати издънки.

Третирането на почвата с фунгициди или силен разтвор на манган ще предпази растението от гъбична инфекция. За зимата младите насаждения трябва да бъдат мулчирани или покрити със смърчови клони.

Възрастните растения зимуват добре и понасят ниски температури, но в сурова зима те също се нуждаят от допълнително подслон, като цялата градинска растителност.

Полезни свойства на обикновения берберис


Говорейки за полезността на берберис, мнозина ще се съмняват в това, тъй като обикновеният берберис се отглежда до голяма степен поради неговия декоративен ефект.

Въпреки това мнението може да се счита за погрешно. От берберис се приготвят желета, компоти, маршмелоу, меласа. Пригответе желета, мусове, сиропи, тинктури, ликьори. Използват се в маринати, добавят се към ястия като ароматна подправка, маринованите плодове са търсени в националната кавказка кухня.


Плодовете от берберис имат холеретичен и антипиретичен ефект.

Отвари от корен от берберис служат като помощно средство при елиминиране на припадъци, свързани с обостряне на жлъчнокаменна болест, нормализират храносмилателния тракт, премахвайки запека. Трапезните сортове берберис съдържат огромно количество витамини и органични киселини.

Във фармакологията използвам всички части на растението, под формата на масла, хранителни добавки и чайове. В борбата с необременен хепатит с различна етиология се използва отвара от листата на обикновен берберис, за това 50 грама суровини се заливат с чаша вряла вода, настояват и се пият на празен стомах за половин чаша. Маслото от берберис се използва като средство за заздравяване на рани и деконгестант.

Плодовете на берберис се събират през периода на пълно узряване, неузрелите плодове могат да навредят на тялото и да причинят тежко отравяне. Събраните плодове се сушат на слънце и след това се съхраняват в торбички от плат. По този начин плодовете не се влошават дълго време и не губят своите полезни свойства.



 


Прочети:


Нов

Как да възстановите менструалния цикъл след раждане:

Юрий Трутнев Личен живот на Юрий Трутнев

Юрий Трутнев Личен живот на Юрий Трутнев

Кой би си помислил съвсем наскоро, че разводите ще бъдат напълно открито във федералното правителство? Времената обаче са донякъде...

Губернаторът на Сахалин Александър Хорошавин беше задържан по подозрение в приемане на подкуп Какво се случи с Хорошавин

Губернаторът на Сахалин Александър Хорошавин беше задържан по подозрение в приемане на подкуп Какво се случи с Хорошавин

Бившият служител се оплака на Путин от липсата на яхти, вили и хотели край морето Общата цена е повече от 240 милиона рубли. коли...

Древният суверен. III. Суверенът и неговият двор. Диоклециан: Quae fuerunt vitia, mores sunt - Това, което бяха пороци, сега влезе в нравите

Древният суверен.  III.  Суверенът и неговият двор.  Диоклециан: Quae fuerunt vitia, mores sunt - Това, което бяха пороци, сега влезе в нравите

Преди 400 години династията Романови се възкачва на руския престол. На фона на тази паметна дата се разпалват дискусии за това как царската власт е повлияла на ...

Реформа на реда в Русия

Реформа на реда в Русия

Системата от органи на централната държавна власт, която започна да се формира при Иван III, получи сравнително завършен вид в хода на реформите на Иван ...

feed-image Rss