Tarih boyunca insanoğlu kendi besinini bağımsız olarak avcılık, balıkçılık, toplayıcılık veya çiftçilik yoluyla elde etmiştir. Günümüzde çoğu insan için yiyecek elde etmenin bu yöntemleri sadece bir hobi haline geldi, çünkü yiyecekler her zaman mağazadan bol miktarda satın alınabiliyor. Ancak bağımsız üretim Yiyecek aynı zamanda sizin ve aileniz için sağlık, güvenlik ve keyif kaynağı da olabilir.

Adımlar

Planlama

Bölgenizde hangi mahsullerin yetiştirilebileceğini belirleyin. Ana belirleyici faktörler elbette iklim, toprak, yağış miktarı ve erişilebilir bölgedir. En basit ve hızlı bir şekilde Bölgenizde hangi mahsullerin yetiştirilebileceğini öğrenmek için en yakın çiftliği veya bahçeyi ziyaret etmeniz gerekir. Kendi sebze bahçenizi kurmayı planlıyorsanız cevaplarını bulmanız gereken temel soruların bir listesi:

• İklim. Bazı bölgelerde hasat dönemi çok uzun sürüyor Kısa bir zaman Kuzey Avrupa ve Afrika'da olduğu gibi. Bu nedenle kışın hasat edilip depolanabilen, hızlı büyüyen mahsulleri tercih ederler. Kışların sert geçmediği ve havanın tüm yıl sıcak olduğu diğer bölgelerde ise sebze ve tahıllar hasat yapıyor bütün sene boyunca.
• Toprak. Mahsul seçerken toprak türü çok önemlidir çünkü bazı mahsuller çok zengin mahsüller üretebilirken diğerleri çok zayıf mahsüller üretebilir. Bu nedenle, toprak tipinize en uygun sebze ve tahılları ana ürün olarak kullanmak ve ihtiyaç duyulan bitkilere küçük bir alan ayırmak en iyisidir. Özel bakım ve gübreler.
• Yağış. Çok az ürün sürekli sulama olmadan yetiştirilebilir ve bu nedenle çoğu sürekli sulama veya doğal sulama gerektirir. Mahsul seçerken bölgenizin ortalama yağış ve sulama kapasitesini göz önünde bulundurun. Kurak bir bölgede yaşıyorsanız yağmur suyu toplama sistemi kurmayı düşünebilirsiniz.
• Bölge. Eğer geniş bir araziniz varsa çok sayıda ürün yetiştirebilirsiniz. geleneksel yol eğer bölge sınırlıysa, o zaman elde etmek için büyük hasat aramanız gerekebilir alternatif seçenekler Hidroponik, kaplarda ürün yetiştirmek, çiftliklerden arazi kiralamak veya dikey bahçecilik gibi.

1. Tarım sezonunun nasıl organize edildiğini anlayın. Gıda yetiştirmek sadece tohum ekmek ve mahsul toplamakla ilgili değildir. Ayrıca bölümde Büyüyor Size belirli bir mahsulün yetiştirilmesinin ana aşamalarını anlatacağız. Mahsulleri ekime hazırlama süreci yaklaşık olarak aynıdır, ancak her mahsulü ayrı ayrı hazırlamanız gerekeceğini dikkate almak önemlidir, ancak daha da önemlisi istediğiniz kadar mahsul ekebileceksiniz.

   Farklı kültür türlerini tanıyın. Kelimede sebzeler Muhtemelen bir süpermarketin sebze bölümünü hayal etmişsinizdir. Bir dereceye kadar haklısınız, ancak kendi yemeğinizi üretmeye karar verirseniz, tüm beslenmenizi sağlamanız gerekecek ve kendinizi yalnızca bir süpermarketle sınırlamayacaksınız. Burada yetiştirmeyi seçeceğiniz mahsullerin kaba bir listesi var.

   • Sebzeler. Buna baklagiller, yeşillikler, kök sebzeler, tahıllar ve kabakgiller (kabak, salatalık, kavun ve kabak) dahildir. Bu yiyecek, aşağıdakiler gibi birçok besin ve vitamin için mükemmel bir kaynak olacaktır:
     • Sincaplar. Baklagiller protein açısından oldukça zengindir.
     • Karbonhidratlar. Patates ve pancar, karmaşık karbonhidratlar ve birçok mineral açısından zengin kaynaklardır.
     • Vitaminler ve mineraller. Lahana, marul, ıspanak gibi yeşilliklerin yanı sıra salatalık ve kabak gibi kabak bitkileri de temel vitamin ve mineraller açısından zengindir.
   • Meyveler. Hemen hemen herkes meyvelerin değerli bir C vitamini kaynağı olduğunu bilir ancak bunun yanında beslenmenize birçok başka vitamin, mineral ve lezzet çeşitliliği de getirirler. Meyveler kurutulmuş veya konserve olarak saklanabilir, dolayısıyla hasatınızı uzun süre saklamak için buzdolabına ihtiyacınız yoktur.
   • Hububat. Kendi yiyeceklerini yetiştirmeye karar verenlerin çok azı tahıl bitkileri yetiştirmeyi düşünüyor ve boşuna çünkü tahıllar sağlıklı bir beslenmenin temeli. Karbonhidrat ve lif bakımından zengindirler ve uzun süre saklanabilirler. Birçok eski uygarlığın yanı sıra birçok modern ülkede de tahıllar nüfusun temel gıdasıydı. Bu ürün kategorisi şunları içerir:
     • Mısır. Yemeklerde garnitür ve sebze olarak sıklıkla tüketilen mısır, saklaması kolay, çok yönlü bir besindir. Bazı çeşitler olgunlaştıktan sonra, daha sonra ekmek veya mısır unu gibi yemeklerin yapımında kullanılmak üzere bütün koçan, tahıl veya öğütülmüş halde saklanabilir. Mısır çok iddiasızdır ve günlerin uzun olduğu enlemlerde yetiştirilmesi özellikle kolaydır. En çok kolay yol Kışa mısır hazırlamak için dondurulacak.
     • Buğday. Elbette çoğunuz, her gün ekmek, turta, hamur işleri ve daha fazlasını pişirmek için kullandığınız unun çoğunu oluşturan buğdaya aşinasınız. Buğday hasattan sonra iyi bir şekilde depolanır, ancak hasat sürecinin kendisi mısır hasadından çok daha fazla emek yoğundur. Bunu yapmak için buğdayın sapları kesilir, demetler halinde katlanır, ardından taneler başaklardan salınır ve un haline getirilir.
     • Yulaf. İşleme süreci buğday kadar emek yoğun olan, sıklıkla yenen başka bir tahıl ürünü. Ancak bu ürün ekiminin pahalı olmadığı bölgelerde de bir seçenek olarak değerlendirilebilir.
     • Pirinç. Sıklıkla su altında kalan veya su basmaya eğilimli nemli bölgeler için pirinç birincil tahıl ürünüdür. Pirinç su basmış topraklarda yetişir ve buğday kadar yaygındır.
     • Diğer tahıllar arasında yulaf ve buğdaya benzeyen çavdar ve arpa bulunur.

2. Bölgenizin iklimine uygun mahsulleri ve çeşitleri seçin. Bu yazıda her bölge için detaylı ve doğru bilgi vermek mümkün değildir. Bu nedenle, büyümek için yalnızca temel gereksinimleri dikkate alacağız. çeşitli bitkiler ABD Tarım Bakanlığı tarafından önerilen ekim bölgelerine uygun olarak, bölgenizdeki belirli mahsullerin çimlenme yeteneğini kabaca karşılaştırmanıza ve değerlendirmenize olanak tanır.

   • Fasulye, bezelye ve diğer baklagiller. Bu ürünler don durumu geçtikten ve don tehlikesi geçtikten sonra ekilir. İlk hasadını yapmak için 75 ile 90 gün arasında bir süreye ihtiyaç duyarlar ve eğer uygun bakım sonbahar soğuk havalarının başlangıcına kadar meyve vermeye devam eder.
   • Kabak. Bu bitki grubu kabak, salatalık, kavun ve balkabağı içerir. Bu bitkiler son dondan sonra ekilir ve olgunlaşmak için 45 (salatalık) ila 130 gün (kabak) gerekir.
   • Domates. Genellikle sebze olarak sınıflandırılan bu meyve, sıcak tutulması şartıyla kaplara ekilebilir ve don tehlikesi geçtikten sonra toprağa ekilebilir. Domatesler de her mevsim meyve verir.
   • Hububat. Tahıl bitkilerinin yetiştirilmesi sebzelerden çok farklıdır, çünkü bunların birkaç türü vardır - ekilen kış ve ilkbahar bitkileri. farklı zaman Yılın. Basitçe söylemek gerekirse, buğday ve mısır gibi bahar bitkileri, donma sıcaklıklarının yalnızca birkaç hafta sürmesinin beklendiği kış sonlarında ekilir, daha sonra olgunlaşması yaklaşık 110 gün sürer ve daha sonra kullanılacak kadar kuruması da 30-60 gün sürer. gelecekte ekim için tohum olarak toplanır ve saklanır.
   • Meyve ağaçları. Elma, armut, erik ve şeftali sayılmaktadır. uzun ömürlü bitkiler yıllık ekim gerektirmezler. Bu meyve ağaçları budama ve bakım gereklidir ve ilk mütevazı hasat 2-3 yıl içinde alınabilir. Ağaçlar meyve verme aşamasına ulaştığında her yıl verim artacak ve daha sonra olgun ağaçlardan yılda birkaç kile (18 kg'lık kutu) hasat edilebilecektir.

3. Siteniz için bir ekim planı geliştirin. Planlama yaparken çok şey düşünmeniz gerekecek önemli ayrıntılarÖrneğin: bir çit veya çit kurulmasını gerektirebilecek yabani hayvanların izinsiz girmesi, bazı mahsullerin diğerlerinden daha fazlasına ihtiyaç duyması nedeniyle güneş ışığına açık erişim Güneş ışığı iyi büyüme ve topografya için, çünkü çok kabartmalı topraklara ekim yapmak birçok sıkıntıya yol açabilir.

   • Sitenizde yetiştirilebilecek tüm mahsullerin bir listesini yapın. Listeniz çeşitli ve alakalı olmalıdır. besin değerleri, daha önce bahsedilmişti. Diğer çiftçilerle konuşarak ve tohum üreticilerinden gelen bilgileri inceleyerek, her bir bitkinin potansiyel verimi hakkında kabaca bir tahminde bulunabilirsiniz. Listenizi ve daha önce oluşturduğunuz ekim planını kullanarak ihtiyacınız olacak tohum sayısını kabaca hesaplayabilirsiniz. Arsa alanı izin veriyorsa, ana tohumlardan bazılarının filizlenmemesi veya bitkilerin uygunsuz bakım nedeniyle ölmesi durumunda ek tohum ekin, çünkü yeni başlıyorsunuz ve çalışmanızın sonuçlarından henüz emin değilsiniz.
   • Küçük bir arsanız varsa, tüm araziyi rasyonel bir şekilde kullanacak şekilde planlama yapmaya çalışın. Kışları sert geçen bölgeler dışında bazı bölgelerde ilkbahar, yaz, sonbahar ve kışlık ürünlerin yetiştirilmesi ve hasat edilmesi mümkündür. Bu, tüm yıl boyunca taze yiyeceklerin tadını çıkarmanızı sağlayacaktır. Pancar, havuç, karnabahar Bezelye, lahana, soğan, şalgam, hardal yeşillikleri ve diğer birçok ürün serin havayı tercih eder, ancak soğuk havayı tercih etmez. Ayrıca, kış çeşitleri böceklere karşı çok daha az duyarlıdır. Alanınız çok sınırlıysa alternatif seçenekleri değerlendirin (İpuçlarına bakın).

4. Depolama yöntemlerini düşünün. Tahıl yetiştirecekseniz, ürünlerinizi kuru ve böceklerden ve kemirgenlerden koruyacak ahırlara ihtiyacınız olacaktır. Kendi tüketiminiz için yiyecek üretecekseniz, hasatınızı depolamak ve muhafaza etmek için birleşik bir sistem düşünmek daha iyidir. Yani, mahsulleri depolamanın ana yolları şunlardır:

   • Kurutma. Bu yöntem meyve ve bazı sebzelerin saklanmasında oldukça faydalı ve etkilidir. Kurutma, herhangi bir kuru ve sıcak iklimde, herhangi bir yüksek teknoloji ürünü cihaza ihtiyaç duymadan yapılabilir.
   • Konserve. Bu yöntem, (zamanla bozulabilen kapaklar hariç, zamanla yeniden kullanılabilecek şekilde tasarlanmış) kapların yanı sıra dikkatli hazırlık, mutfak ekipmanı ve beceri gerektirir. Tuzlama da bir koruma yöntemi olarak kabul edilir, ancak aslında öyle değildir.
   • Donmak. Bu yöntem aynı zamanda ürünlerin dikkatli bir şekilde hazırlanmasını ve ayrıca dondurucu ve uygun kap.
   • Burtting. Bu yöntemden daha önce bahsedilmemişti ancak patates, pancar, şalgam vb. kök sebzelerin saklanmasında oldukça etkilidir. Yöntemin özü, sebzelerin formda katlanmasıdır. üçgen çatı saman yatağındaki katmanlar halinde hendeklerde ve daha sonra sıkıca taranmış saman katmanlarıyla kaplanır.
   • Yerde: Birçok kök sebze ve brassica (şalgam ve lahana gibi) bahçede kışı geçirebilir ve buradaki anahtar toprağın donmasını önlemektir. Daha fazlası ılıman iklim bu sadece bir kaplama malzemesi gerektirebilir ancak soğuk iklimlerde 30 cm'ye kadar malç ve koruyucu film gerekebilir. Bu saklama yöntemi yerden tasarruf etmenize ve yiyeceklerinizi taze tutmanıza yardımcı olacaktır.

5. Maliyetleri ve kârı dengeleyin. Açık İlk aşamaözellikle sıfırdan ve hiçbir ekipmana gerek duymadan başlıyorsanız hatırı sayılır bir yatırım yapmanız gerekecektir. Buna ek olarak, gıda yetiştirmek aynı zamanda çok fazla fiziksel çaba gerektirir ve bu da sonuçta Finansal maliyetler Hedefinize ulaşmak için işinizden ayrılırsanız. Büyük miktarda para ve zaman yatırımı yapmadan önce projenizin yerel karlılığını değerlendirin. iklim koşulları, uygun fiyatlı seçim ekinler ve fiziksel yeteneklerinizi gerçekten değerlendirin. Asıl faydanız olacak sağlıklı yiyecek kullanmayı seçtikleriniz dışında herbisitler, böcek ilaçları ve diğer kirletici maddeler içermez.

   Adım adım çalışmaya başlayın. Verimli topraklarınız varsa ve iyi ekipman, o zaman büyük ölçekli üretime başlayabilirsiniz, ancak yeterli bilgi ve beceriye sahip oluncaya kadar, arazinize ve ikliminize uygun doğru mahsulü seçmenin bir kedi-fare oyununa dönüşeceğini unutmayın. Çoğu zaman, bölgenizdeki deneyimli insanlarla iletişim kurmak, hangi bitkilerin seçileceği ve ne zaman ekileceği konusunda en iyi doğru bilgi kaynağıdır ve eğer böyle bir fırsatınız yoksa, o zaman ilk yıl kendinizi seçilen bitkilerin deneme ekimiyle sınırlayın. mahsullerin iyi meyve verip vermediğini görmek için. Potansiyel veriminizi ölçmek ve becerilerinizi geliştirmek için toplam gıda ihtiyacınızın küçük bir yüzdesini ekerek küçük başlayın.

   Büyüyor

   1. Yere kadar. Arazi zaten ekilmişse, onu gevşetmek ve bir çekiş hayvanına veya traktöre bağlı bir saban kullanarak yetiştirmek ve eğer arsa daha küçükse, o zaman motorlu bir kültivatör kullanmak yeterli olacaktır. Tam olarak değil küçük alan ya da paranız kısıtlıysa her şeyi eski usul, kazma, kürek ve çapayla yapmak zorunda kalacaksınız. Süreç uzun ve emek yoğun olduğundan birisinin size yardım etmesi en iyisidir. Toprağı sürmeye başlamadan önce taşlardan, köklerden ve dallardan, büyük çalılardan ve yabani otlardan temizlemek gerekir.

      Yatakları kazın. Modern tarım ekipmanlarıyla bu süreç, ekilen mahsulün türüne bağlıdır. Burada ele alıyoruz genel yöntemler Bu tür donanıma ve tecrübeye sahip olmayan bir kişinin kullanacağı bir cihazdır. Yatakları hazırlamak için önce ekim alanını işaretlemeniz ve ardından bir çapa veya pulluk kullanarak oluşturmanız gerekir. gevşek zemin alçak setler. Daha sonra seçtiğiniz aleti kullanarak bahçe yatağında sığ delikler açın.

      Tohumları talimatlarda belirtilen derinliğe kadar deliğe yerleştirin. Seçtiğiniz mahsule bağlı olabilir. Tipik olarak kabakgiller (fasulye ve bezelye), kavun, kabak ve salatalık gibi etli bitkiler 2-2,5 cm derinliğe, mısır ve patates ise 6-9 cm derinliğe ekilir. toprakla sıkıştırın (avucunuzla hafifçe vurarak), böylece delik çok çabuk kurumaz. Planlanan yatak sayısına ulaşana kadar bu işleme devam edin.

      • Alternatif olarak, tohumları evde hazırlayabilir, böylece fideleri hazırlayabilir veya bir serada hazırlayabilir ve ardından bunları yataklara ekebilirsiniz.

   2. Sulama veya yağmur nedeniyle toprak sıkıştığında bitkilerinizi yukarı kaldırın ve yabani otları temizleyin. Bitkileri yataklara dikerek, bu görevleri yerine getirmek için kendinize aralarında hareket etme fırsatı bırakırsınız (eğer her şeyi manuel olarak yaparsanız). Bitkinin yakınındaki toprağı, köklerine zarar vermeden gevşetmek için son derece dikkatli olmanız gerekecektir. Yabani otları azaltmak ve hatta ortadan kaldırmak için malç kullanabilirsiniz.

      Böceklerin ve hayvanların ürünlerinize zarar vermediğinden emin olun. Yediğiniz yaprakları fark ederseniz nedenini belirlemeniz gerekecektir. Pek çok hayvan, ana bitki örtüsü yerine yeni ve yumuşak sürgünleri tercih eder, bu nedenle ekimlerinizi onlardan korumanız gerekecektir, ancak yiyecek yetiştirirken asıl sorun böceklerdir. Bunlardan çok azı varsa, onları sürgünlerden kolayca çıkarabilir veya yok edebilirsiniz, ancak sorun çok akutsa, büyük olasılıkla özel kimyasalların yardımına başvurmak zorunda kalacaksınız ve biyolojik türler koruma (yakındaki böcekleri iten bitki bitkileri).

Kendi yemeğinizi yetiştirmek çok eğlenceli. Artık kendine ait toprağı olmayan, boş zamanı olmayan ve iklimi uygun olmayan kişilere bile ulaşılabilmektedir. Hiçbir şey sizi durduramaz; salatalar, mantarlar ve hatta yenilebilir böcekler.

Mükemmel Pizza

Kendi Pizzanızı Yetiştirin Seti ile karışıklık veya karışıklık olmadan, her zaman en taze malzemeler parmaklarınızın ucunda olacak. Tek gereken, kitteki üç tencereyi pencere kenarına yerleştirmek ve ara sıra sulamaktır. Birkaç hafta sonra pencerenizde büyümüş bitkiler görünecektir. kendi ellerimle Mükemmel pizza için üç ana malzeme: domates, fesleğen ve acı ve tatlı biber.

Elektrik kuralları!

Kullanımı son derece kolay olan Tıkla ve Büyüt sistemi ile kendi başınıza büyüyebileceksiniz. Ev & Bahçeçeri domatesler, Farklı türde biber, marul, kişniş ve diğerleri faydalı bitkiler. Akıllı pot her şeyi halledecek. Tek yapmanız gereken onu ağa bağlamak, yerleşik kartuşu etkinleştirmek ve doğrudan bahçeden gelen taze meyvelerin tadını çıkarmak!

DIY sebze bahçesi

Hala ellerinizle çalışmayı özlüyorsanız AeroGarden sistemini seçin. Toprağın kalitesinin ve güneş ışığı miktarının belirlenmesi, gübre seçimi ve her bitki için gerekli su miktarının belirlenmesi ile ilgili tüm rahatsız edici sıkıntılardan sizi kurtaracaktır. Tek yapmanız gereken ev çiftliğinize topraklı saksılar koymak (tohumlar zaten içeride), besinler ve su ve açın hava çiftliği. Sadece bir hafta sonra ilk sürgünler belirir ve bahçenizin yaşamını izlemeye başlayabilirsiniz! Çok masa bahçesi dahili otomatik aydınlatmaya ve hatta bahçe sahibine tanka su ekleme veya besin ekleme zamanının geldiğine dair komutları görüntüleyen bir ekrana sahiptir. Üreticinin web sitesinde AeroGarden üç boyutta sunulmaktadır ve çiftliğe ek olarak yetiştirme kartuşları da sipariş edebilirsiniz. farklı kültürler: Aromatik baharatlar, birçok sebze ve çiçek türü.

Geleceğin gıdası

Böcekler kolayca sindirilebilen proteinin mükemmel bir kaynağıdır ve bilim insanları onların yakın gelecekte günlük beslenmemizin bir parçası haline geleceğini tahmin ediyor. BM temsilcileri yaklaşık iki yıl önce bu tür beslenmenin geleceğinden bahsetmişti. Ve şimdi geleceğin yemeklerini deneme şansınız var! Tiny Farms'ın buluşu olan Açık Kaynaklı Böcek Çiftliği Kiti, herkesin evinde yeni çağ yiyecekleri olan yenilebilir un böceği larvalarını yetiştirmek için bir mini çiftlik oluşturmasına olanak tanır. İlk deneycilere göre, yiyecek pişirildiğinde tadı en çok fındığı andırır. Ve çevre için bu tür gıda üretimi gerçek bir kurtuluştur! Setin maliyeti 114 dolardır ve iki ana kap, bunları monte etmek için bir çerçeve, bir kuluçka makinesi ve bir seçim cihazı içerir. Basit talimatlar Montaj talimatlarıyla birlikte gelir.

Metin

Artem Luchko

Kendi yemeğinizi yetiştirmek unutulmuş ama eşsiz bir zevktir. Avrupa Birliği ülkelerinin yanı sıra ABD, Avustralya, Kanada ve Norveç'in meyve ve sebze ürünlerinin yasaklandığı koşullarda, en sevdiğimiz sebzelerden, meyvelerden, salatalardan, otlardan ve diğer şeylerden mahrum kalma riskiyle karşı karşıya kalıyoruz. Hükümetin başka herhangi bir şeyin ithalatını yasaklayacağı gerçeğine hazırlanmak için kendimize nasıl yiyecek sağlayacağımızı ve bir apartman dairesinde geçimlik tarım yapmanın mümkün olup olmadığını çözmeye karar verdik. Yokluk Banliyö bölgesi, fazladan zaman ve uygun iklim, sebze, meyve, salata, mantar ve hatta yenilebilir böcek yetiştiremeyeceğiniz anlamına gelmez.

Kendi Pizzanızı Yetiştirin

Kendi Pizzanı Büyüt seti, yaptırımlar altında yemeklerinizde yalnızca en taze malzemeleri kullanmanıza yardımcı olacak İtalyan mutfağı ekstra yaygara ve yaygara olmadan. Hazırladığınız üç saksıyı güneşli bir yere koyun ve sulayın. Bir süre sonra pizzanın ana malzemelerine sahip olacaksınız: kendi ellerinizle yetiştirdiğiniz domates, biber ve fesleğen.

Woolly Pocket, evinizde sonsuz bahar yaratabilecek bir cihazdır. Dairelerimizin alanı tam teşekküllü bir sera düzenlememize izin vermiyor, ancak asılı modüler cepler sorunu çözerek sorunu çözüyor iç duvarlar evde asma bahçeler. Yünlü Cepler iyi havalandırılır ancak su geçirmezdir. Yapıldıkları mucize malzeme geri dönüştürülmüş plastik şişelerden üretilmiştir.

Auxano hidroponik sistemi, sebze ve meyve yetiştirmek isteyen şehir sakinleri için özel olarak tasarlanmıştır. Kısıtlı boşluk. Auxano: pratik çözüm doğrudan yüklenen pencere çerçevesi bitkilerin güneş ışığına erişmesine olanak tanıyan ve kullanılmayan alanı enerjiye dönüştüren iç kısımda dikey bahçe. Yerleşik Oksijenleme sistemi, şebekeye bağlanmadan su dolaşımını korur.

Tıkla ve Büyüt - bir tane daha basit sistem evde kiraz domates, biber, marul, fesleğen, kişniş ve diğer bitkileri yetiştirmek için. Elektrik akıllı tencere Sahipleri bitkileri sulama ve besleme ihtiyacından kurtarır. Yerleşik kartuşu etkinleştirmeniz yeterlidir; Click & Grow, gerekli parametreleri otomatik olarak ölçecek ve bitkilere doğru bir şekilde dozlanmış erişim sağlayacaktır. doğru miktar ihtiyaçlarına göre su, gübre ve hava. Palo Alto merkezli şirket, geçen yıl ikinci cihazı Smart Herb Garden'ı piyasaya sürmek için Kickstarter'da gerekli miktarı topladı. Yeni modelde LED arka aydınlatma bulunuyor.

AeroGarden sistemi, bitki köklerini doğrudan su, oksijen ve gübreyle besleyen aeroponik teknoloji sayesinde otlar, sebzeler ve marul yetiştirmenize olanak tanıyacak. Masa üstü bahçe, otomatik aydınlatma ve ekranda su veya besin eklemeniz gerektiğinde uyarıların görüneceği bir gösterge ile donatılmıştır. Tek yapmanız gereken tohumlu saksıları kurmak ve bitkilerin büyümesini izlemek. AeroGarden'ın çeşitli boyutları mevcuttur ve ayrıca farklı bitkiler yetiştirmek için kartuşlar satın alabilirsiniz.

Açık Kaynak Hata Çiftliği Kiti

Böcekler mükemmel bir protein kaynağıdır ve yakında beslenmemizin bir parçası olma şansları var. BM temsilcileri birkaç yıl önce böcek yemenin çağrıldığı bir rapor verdiler. gerçek anlamda Dünyadaki açlıkla mücadele etmek için. Artık herkesin geleceğin yemeklerini tatma şansı var. Tiny Farms tarafından geliştirilen, evde yenilebilir un böceği larvalarını yetiştirmeye başlamak için ihtiyacınız olan her şeyi içeren kişisel bir çiftlik oluşturmanıza olanak tanır. Kitin maliyeti 114 dolardır; iki ana kap, bir montaj çerçevesi, bir seçim kiti ve bir kuluçka makinesi içerir. Şirket ayrıca aynı çiftliği kendi başınıza kurabilmeniz için tüm çizimleri ücretsiz olarak kullanıma sunuyor.

Mutfak Mantar Bahçesi

Mutfak Mantar Bahçesi - mantar yetiştirmek için basit bir kit kendi mutfağı. 19,99 dolarlık kit, iki haftada taze istiridye mantarı hasadı yapmak için ihtiyacınız olan her şeyi içeriyor. Bunu yapmak için kutuya su eklemeniz yeterlidir. Mantarlar büyür kompakt konteyner kahve telvesi ile doldurulmuştur. Mantar Bahçesi üreticilerinin söylediği gibi, olgun mantarları topladıktan sonra, iç mekan bitkilerini beslemek için kesinlikle faydalı olacak besleyici kompost kalır.

Arkadaşlar, ruhumuzu siteye koyduk. Bunun için teşekkür ederim
bu güzelliği keşfediyorsunuz. İlham ve tüylerim diken diken olduğu için teşekkürler.
Bize katıl Facebook Ve Temas halinde

Bazen Jamie Oliver gibi balkona çıkmak, kendi yetiştirdiğiniz sebzeleri ve otları toplamak ve onlardan çarpıcı bir şeyler yapmak istersiniz. Ve bu arada balkon, çöp sahasına gönderilmesi gereken eski demir parçalarını değil, aromatik bitkileri ve sebzeleri içeriyorsa çok daha güzel görünüyor.

İnternet sitesi birkaçını seçtim ilginç bitkiler Bir pencere veya balkonda iyi kök salan.

Biber

Diablo'yu pencere kenarında sıcak pizza biberi yetiştirebilirsiniz. Sıcak, aydınlık bir yer ve uygun çeşitler gerektirecektir. evde yetiştirilen: “Carmen”, “Flint”, “Ogonyok”, “Rowanushka”, “Gelin”, “Hint Yazı” vb.

Çalılar çok sevimli ve büyük saksılara ihtiyaç duymuyorlar. Bir bitki 50'ye kadar meyve verebilir. Optimum sıcaklık- 25-27 santigrat derece.

Havuç

Evde havuç yetiştirmek için Parmex, Sofi ve Vnuchka gibi mini çeşitleri almak daha iyidir. 80-90 günde büyürler ve fazla yer gerektirmezler - bir saksı veya kaptan oldukça memnunlar. Ayrıca "Yuvarlak Bebek" adlı komik yuvarlak çeşidi de alabilirsiniz.

Havuç toprağı hafif ve iyi drenajlı olmalıdır. Sebze kesilmiş olarak yetiştirilebilir plastik şişeler. Optimum sıcaklık 13-24 santigrat derece arasındadır.

nane

Nane kaprisli olmayan ve iddiasız bir bitkidir. Ek aydınlatma sağlarsanız kışın bile pencerenizde veya balkonunuzda büyüyebilir. Çeliklerden ve tohumlardan yetiştirilebilir. Kendi veya arkadaşlarınızın kulübesinde kesim kazma fırsatınız varsa, bu yöntemi kullanmak daha iyidir. Tohumlardan yetiştirilen nane o kadar yaygın kabul görmez ve hasat için daha uzun süre beklemeniz gerekir.

Bitkinin iyi nemlendirilmiş toprağı sevdiğini hatırlamak önemlidir. Ve bunun için bir yer seçtiğinizde, aydınlatmanın iyi olması gerektiğini unutmayın, ancak doğrudan güneş ışığından kaçınmak daha iyidir. Nane için en uygun sıcaklık 20-25 derece artıdır.

Yeşil soğanlar

Evde yeşil soğan yetiştirmek için özel bir el becerisi gerekmez. Ancak yine de bazı nüansları dikkate almaya değer: ekeceğiniz ampul yuvarlak olmalı, dokunulduğunda yoğun olmalı ve çürüme belirtileri olmamalıdır, kök kabı iyi biçimlendirilmiş olmalıdır.

Dikimden hemen sonra soğanları serin bir yere koymalısınız. karanlık yer daha iyi biçimlendirmek için kök sistem ve ancak o zaman kalemin çok fazla ışığa ihtiyacı olacaktır. Optimum sıcaklık 18-20 derecedir; aşırı ısınmamalısınız çünkü o zaman yeşilliklerin büyümesi duracaktır.

Reyhan

Her türlü fesleğen iyi yetişir Çiçek saksıları ve kutular. Güneşli bir yer vermek, iyice sulamak, sıcak tutmak ve su sağlamak daha iyidir. iyi drenaj. Dikim için hem kesimleri hem de tohumları kullanabilirsiniz. Bu durumda kesimler ilk hasatı hızlı bir şekilde üretecek, ancak hızlı bir şekilde çiçek açacakları için uzun sürmeyecek. Tohumlardan hasat için daha uzun süre beklemeniz gerekecek, ancak böyle bir çalı da daha uzun süre dayanacaktır.

Fesleğen için en uygun sıcaklık 20-25 santigrat derecedir. Kışın gündüz saatlerinin artırılması için yaklaşık 3-4 saat arkadan aydınlatmaya ihtiyaç duyulur.

salatalıklar

Pencere kenarında veya balkonda salatalık yetiştirmek için daha yakından bakmalısınız. hibrit çeşitler F1 simgesiyle işaretlenmiştir. Bitki için tüm koşullar yaratılırsa 3-4 düzine meyve üretebilir. Burada fidelerle biraz uğraşmanız gerekecek, ancak onları kutulara naklettikten sonra sadece dalları sulayıp kesmeniz gerekecek.

Bitkileri en az 5 litre hacimli kaplara yerleştirin. Salatalıkların büyük su besleyicileri olduğunu ve toprağın daima nemli olması gerektiğini unutmamak önemlidir. Optimum sıcaklık 21-24 santigrat derecedir.

Domates

Genellikle ev yapımı domatesler seçilir cüce çeşitleri: “Minibel”, “Florida Petit”, “Balkon Mucizesi” vb. Dairenin en aydınlık yerini bu mucizeye ayırmanız gerekecek. Fidelerle başlamanız, ardından bunları kaplara dikmeniz, bağlamanız, beslemeniz ve soğuktan korumanız gerekecek. Bu, en zahmetli balkon bitkilerinden biridir, ancak hasat, yapılan iş ve bahçecilik yeteneğiyle gururla birlikte gelir.

Tüm bitkiler gibi domateslerin de suyu sevdiğini ancak sulanmasının kolay olduğunu unutmamak önemlidir. Bu nedenle sulamanın dikkatli yapılması gerekmektedir. Optimum sıcaklık 23-25 ​​santigrat derecedir.

Kuzukulağı

Harika lezzetinin yanı sıra kuzukulağı, gölgeli alanlara tolerans göstermesiyle de öne çıkıyor. 2-4 yaşındaki tomurcuklu bitkilerin rizomlarından veya “Maikopsky”, “Altaisky”, “Odessky geniş yapraklı” gibi çeşitlerin tohumlarından yetiştirilebilir.

5 ve 20 santigrat derecede büyüyebilir ve hafif donlara bile dayanabilir. Yani son dakikaya kadar balkonda tutabilirsiniz ve balkon ısıyı iyi tutuyorsa kış için kaldırmanıza gerek kalmaz. Yapraklar 8-10 cm yükseklikte kesilir, büyüme tomurcuklarına zarar vermemek için bu dikkatli yapılmalıdır.

Zencefil

Zencefil sadece lezzetli bir baharat değil, aynı zamanda güzel bitki. Evde ekilirse filizlerin boyu bir metreye kadar büyüyebilir. Dikim parçaları zencefil kökü, canlı tomurcukların bulunduğu en az birkaç bölümden oluşur. Kök kuruduysa içeride tutabilirsiniz. ılık su böbreklerin uyanması için birkaç saat.

Kök çok derine ekilmemeli, ilk sürgünler çıkana kadar çok idareli sulanmalıdır. Zencefil ışıkta fakat direkt güneş ışığından uzak tutulmalıdır. Optimum sıcaklık 20-25 santigrat derecedir.

Bir ananas

Bu yiyecekleri evde yetiştirerek çok para tasarruf edebilirsiniz.

Tohumlardan bitki yetiştirmek doğru ve mantıklıdır, ancak gerçekte sıra dışı olan, onların kalıntılarından sebze ve meyve yetiştirmektir. Daha fazla zaman alır mı? Evet. Bu alışverişi kolaylaştırıyor mu? Kesinlikle! O zaman başlayalım mı?

Seviye 1: Acemi Bahçıvan

Yeşil soğan evde yetiştirebileceğiniz en kolay şeydir. Suyu her gün değiştirin, bir hafta içinde sonuçları göreceksiniz.

2. Bir diş sarımsaktan sarımsak filizleri (yenilebilir) yetiştirebilirsiniz.

Veya büyüdükten sonra sadece sarımsağın kendisini kullanabilirsiniz.

3. Marulun alt kısmından çeşitli marul yetiştirebilirsiniz.

Marul yetiştirmek için toprağa ihtiyacınız yoktur, ancak toprakta yetiştirirseniz yapraklar iki kat daha büyük olacaktır. Aynı prensibi kullanarak lahana yetiştirebilirsiniz.

4. Havucun üst kısımlarını yalnızca kullanarak çimlendirmeye çalışın. Üst kısmı havuçlar.

İlk bakışta yiyeceğiniz bir şeyden çok bir okul deneyine benziyor. Havucun üst kısmı biraz acı olabilir ama tatlandırmak için biraz sarımsak, sirke ve bal ekleyebilirsiniz.

Fesleğen malzemeleri mevcut olabilir gerçekten sonsuz. Bitkinin mukusla kaplanmasını önlemek için suyu mümkün olduğunca sık değiştirin.

Seviye 2: Kendine Güvenen Amatör

6. Limon otu da sapının dibinde yetişir...

Limon otu sapının dibini pişirmek çok zordur, bu nedenle bitkinin yarısını atmak zorunda kalmadan yeni malzemeler yetiştirmek için kullanabilirsiniz. Limon otu parçalarını yaklaşık üç hafta suda bırakın. Köklerin göründüğünü gördüğünüzde, onları toprağa nakledin ve güneşli bir pencere kenarına yerleştirin.

7. ... kereviz gibi.

Garip görünüyor, değil mi? Kerevizlerin bir kısmını üç gün suda bırakın, ardından tekrar toprağa ektiğinizden emin olun.

8. Ancak soğan, ampulün dibinden filizlenir.

Bir soğanın bir kısmını kesip toprağa ekmeniz ve bir süre sonra sihirli bir şeyin gerçekleşmesi garip görünüyor.

Kereviz ile aynı prensibe göre yetiştirilir.

Seviye 3: Deneyimli Bahçıvan

10. Avokado çekirdeğinden küçük bir ağaç büyür.

Bir tohum yalnızca olgun bir meyveden filizlenebilir, ancak ekimden önce tohumun meyveden çıkarılması gerekir. Avokado yetiştirmek çok dikkat gerektirir. İlk avokadoların filizlenmesi için bitkinin 5 ila 13 yıl kadar bir süreye ihtiyacı olacak. Kendinize güveniyorsanız ve çok fazla boş zamanınız varsa neden olmasın?

Bunun için:

1. Tohumu yıkayın. Üç kürdan kullanarak tohumun suda olmayan kısmına batırın.
2. Doğrudan güneş ışığı alan sıcak bir yere koyun ve suyu gerektiği gibi değiştirin. Yaklaşık iki ila altı hafta içinde köklerin ve tabanın büyüdüğünü göreceksiniz.
3. Taban 15-17 cm uzunluğa gelince yaklaşık 7-8 cm olacak şekilde kesin.
4. Kökler kalınlaştığında ve taban yeşil yapraklarla kaplandığında, onu humus bakımından zengin toprakla dolu bir tencereye nakledin ve tohumu yalnızca yarısına kadar ekin.
5. Bitkiyi sık sık sulayın. Genel olarak toprak nemli olmalı ancak ıslak olmamalıdır. Sarımsı yapraklar çok fazla su olduğunun işaretidir. Böyle bir durumda bitkinin sulanmasını birkaç gün durdurun.
6. Ne kadar çok güneş ışığı o kadar iyi.
7. Yaprakların kahverengiye dönmesi ve uçlarının kuruması toprakta çok fazla tuz biriktiğini gösterir. Bu durumda biraz su dökün ve birkaç dakika toprağın içinde bekletin.
8. Taban 30 cm uzunluğa ulaştığında, yeni sürgünlerin büyümesine izin vermek için 15 cm'ye kadar kesin.
9. Seninkini beklemeyin kapalı bitki meyve verecek. Bu bazen gerçekleşse de genellikle nakil gerektirir. Tohumdan yetiştirilen bir bitkinin çiçek açması ve meyve vermesi 5 ila 13 yıl sürecektir. Tohumdan yetiştirilen ağaçlardaki meyveler nadiren tüketime uygundur.

11. Yeni meyvelerin ortaya çıkacağı tatlı patatesler filizlenir.

Tatlı patatesler, beyaz patatesler gibi patatesin tohumlarından veya parçalarından ziyade sürgünlerden yetişir. Tatlı patatesler suda veya toprakta yetiştirilebilir (yumruların yalnızca yarısı toprakta kalmalıdır).

Suda yetiştirmek için yumruyu bir bardak suya koyun, ancak her iki tarafına da tahta çubuklar yapıştırın (kürdan kullanabilirsiniz), böylece daha hızlı büyümeye başlayacaktır. Bardağı pencereye veya buzdolabına yerleştirebilirsiniz - bitkinin büyümesinde hiçbir fark olmayacaktır. Suda yetiştirildiğinde bir yumrudan yaklaşık 50 filiz alabilirsiniz.

Zamanla çok daha fazla alana ihtiyaç duyacaktır.

Patates toprakta da oldukça hızlı büyür. Bahçede patates yetiştirmek çok daha uygundur. Yeniden yetişen patates yaprakları uzun süre toprakta kalırsa daha sonra meyve de verebilirler. Bu yapraklar yenilebilir çünkü... yenilebilirler ve bunları yapmak için tarifler bulabilirsiniz. Ancak ev dışında yetiştirirken patateslerin soğuğa karşı çok hassas olduğunu unutmayın.

Sürgünlerin filizlenmesi birkaç ay sürebilir ve ancak bir yıl sonra hasat beklenebilir, ancak en azından bu girişim herhangi bir özel masraf gerektirmeyecektir.

Zaten tomurcuk oluşturmuş olan birkaç rizom hazırlayın. Rizomların üst kısımlarında yeşilimsi büyümeler fark edeceksiniz. Kökler büyük ve sağlıklı olmalıdır. Her birinin bir çekimi olacak şekilde bunları parçalara ayırın. Kururlarsa büyük olasılıkla filizlenmeyeceklerdir. Zencefili bir gece suda bekletin.

Saksıyı toprakla doldurun ve rizomları sürgünler aşağı bakacak şekilde ekin. Rizomları hafifçe toprağa bastırın ve biraz su ekleyin. Soğuk bir iklimde yaşıyorsanız saksıyı güneşli tarafa, sıcak bir iklimde oturuyorsanız gölgeli tarafa yerleştirin. Zencefil tropikal bitki ve sıcağı seviyor ama bu iklimde çok fazla güneşe tahammül edemiyor.

Bitkiyi periyodik olarak sulayın ve sabırlı olun. İlk sürgünlerin ortaya çıkması oldukça uzun bir zaman alabilir (3 aydan itibaren).

13. Bir ananası tepesinden yetiştirmeyi deneyin.

Doğru, ananası evde yetiştirebilirsiniz, ancak bu yaklaşık 3 yıl sürecektir.

Aşama 1. Sağlıklı, yeşil yaprakları (sarı veya kahverengi olmayan) ve altın kahverengi bir kabuğu olan herhangi bir marketten olgun bir ananas satın alın. Birinin filizlenmemesi ihtimaline karşı iki ananas yetiştirmeye çalışmak en iyisidir. Yiyebileceğinizden fazla ananas aldığınıza karar verirseniz, onları kesip dondurun. Dondurulmuş ananasların tadı harika!

Üst kısmı hazırlayın. Üst kısmın tamamını tüm yapraklarla birlikte alın ve bükme hareketleri ile sapın küçük bir kısmı ile çıkarmaya çalışın (Sadece üst kısmı keserseniz, fazla meyve posasının tamamını çıkarmak zorunda kalacaksınız, aksi takdirde çürüme süreçleri tüm meyveyi öldürebilir) meyve). Sapı ayırdıktan sonra, kesilen yüzeyde küçük noktalar veya daireler gibi görünen kök tomurcuklarını görene kadar üst kısmın altından küçük, yatay bölümleri dikkatlice dilimleyin. Daha sonra filizlenmesi gereken tabanın kesilmesini önlemek için mümkün olduğunca az kesin. Üst kısım hazır olduğunda, bir sonraki adıma geçmeden önce birkaç gün kurumasını bekleyin.

Köklerin yukarıdan büyümesine izin verin. Üst kısmı şeffaf bir şekilde yerleştirin cam vazo suyla doldurun ve birkaç günde bir suyu değiştirin. Vazoyu, buzdolabının üstü gibi sıcaklığın nötr olduğu (çok sıcak veya çok soğuk olmayan) bir alana yerleştirin. Üç hafta sonra köklerin filizlendiğini görebileceksiniz.

Adım 4. Kökler ortaya çıktıktan sonra ananası toprak bir tencereye nakledin. toprak karışımı alt kısmında perlit olması gerekir. Kil çömlek 45 cm çapında drenaj sistemi bunun için ideal olacaktır. Karışımı eklemeden önce tencerenin dibinde yaklaşık 5 cm kadar perlit kalmalıdır.

Toprak her zaman hafif nemli olmalıdır (çürümeye neden olacak ıslak değil, kuru olmamalıdır). Güçlü köklerin filizlenmeye başlaması için sapın ortaya çıkması 6 - 8 hafta sürecektir. Bu süreci acele etmeyin.

Zamanla, ananasın üzerinde bulunan yaprakların ölmeye ve kahverengiye dönmeye başlayacağını, ancak bunların yerine yenilerinin büyüyeceğini fark etmeye başlayacaksınız. Yıl boyunca ölü yaprakları kesin ve ananası haftada bir defadan fazla sulayın. Eğer büyürlerse, her şey olması gerektiği gibi gidiyor demektir. Bir yıl geçer geçmez bitkinin yeniden dikilmesi gerekecek.

Adım 5. Nakil.

Yeniden ekim yaparken yaprakların arasına toprak girmesinden kaçının. Ananas ve kökleri büyüdükçe onu daha da büyük bir tencereye nakletmeniz gerekecektir.

Kışın ananasın büyümesi durur, ancak baharın başlamasıyla birlikte büyümenin devam etmesi gerekir. Bu olmazsa, dikkatlice topraktan çıkarın ve kökleri kontrol edin. Gerekirse toprak karışımını değiştirin.

Ananas tropik bir bitkidir ve soğuk sıcaklıklar onu kolayca öldürebilir.

Ananasların her gün en az 6 saat parlak ışığa ihtiyacı vardır. İÇİNDE yaz saati, bitkiyi pencere pervazının güneşli tarafına, hatta bahçeye yerleştirin.