Mga komprehensibong tala

Buod ng pinagsama-samang aralin sa gitnang pangkat
"Pagpapakilala sa mga bata sa pag-uuri ng mga pinggan:
kusina, dining room, tea room"

Zhirkova O.N. guro ng MBDOU No. 51

Target: Ipakilala ang mga bata sa pag-uuri ng mga pinggan - kusina, kainan, tsaa. Upang pagsamahin ang kaalaman tungkol sa pangkalahatang konsepto ng mga pinggan. Patuloy na turuan ang mga bata na tukuyin ang mga mahahalagang katangian ng mga kagamitan, ang mga pagkakaiba, at, batay sa mga pagkakaiba, upang uriin ang mga kagamitan ayon sa kanilang layunin. Ipagpatuloy ang pag-aaral kung paano palamutihan ang mga pinggan (tasa), pamilyar na mga elemento pandekorasyon na pagpipinta. Pukawin ang interes sa aralin, ang kakayahang malinaw at tama na sagutin ang mga tanong ng guro.

Visual na materyal: set ng kusina, kainan at kagamitan sa tsaa. Tatlong mesa na natatakpan ng magagandang mantel.

Pag-unlad ng aralin

Nag-aalok ang guro na umupo sa mga upuan sa kalahating bilog. Sa harap ng mga bata ay may tatlong mesa na natatakpan ng mga mantel. Sa isang mesa ay may iba't ibang kagamitan - isang kasirola, isang kawali, isang takure, malalim at mababaw na mga plato.

Anong mga bagay ang nakikita mo sa mesa? (ilista ng mga bata ang lahat ng mga bagay, ang bawat pangalan ay isang bagay lamang)

Para saan ang lahat ng mga item na ito? (Upang kumain, magluto ng pagkain)

Paano mo mapapangalanan sa isang salita ang mga bagay na kailangan para sa pagluluto at pagkain? (Mga pinggan)

Kaya guys, naalala namin kung ano ang mga pinggan.

Ngayon isipin na kailangan mong matugunan ang mga bisita. Una kailangan nating maghanda ng tanghalian - magluto ng sopas, magprito ng mga cutlet.

Anong uri ng mga kagamitan sa tingin mo ang una nating kukunin sa paghahanda ng pagkain?

Halimbawa, kailangan nating magluto ng sopas. Anong mga kagamitan ang kakailanganin natin?

Hulaan ang bugtong

Ako ang nagluluto ng pagkain mo

Para sa tanghalian - sopas at sinigang. (Paso)

Halika, Zhenya, kunin mo ang kawali at ilagay ito sa mesang ito.

Ano ang tawag sa lugar kung saan inihahanda ang pagkain? (Kusina)

Dito tayo magkakaroon ng kusina.

"Sh-sh-sh," sumisingit ang patatas, "

Magdagdag ng kaunting mantika."

Ito ay mainit, ito ay ito!

Pulang-init (pan).

Go, Vitalik, ilagay ang kawali kung saan naroon ang kasirola.

(Ito ang tawag ng mga bata at salit-salit sa paglalagay ng mga pinggan sa isang hiwalay na mesa).

Nakahanda na ang tanghalian. Ngayon ay kailangan mong ilagay ang pagkain sa isa pang mangkok.

Maaari itong maging malalim, maaari ding maging mababaw,

At ito ay tinatawag na... (may plato).

Pinangalanan namin ang lahat ng mga pagkain, ngunit may nakalimutan. Tingnang mabuti at pangalanan ang isang bagay na hindi nila nauupuan nang wala (walang kutsara).

Ang mga kutsara, tinidor at kutsilyo ay palaging kailangan sa mesa. Tinatawag silang kubyertos.

Ang ulam na ito ay tinatawag DINING ROOM

At ngayon, sasabihin ko sa iyo ang isang bugtong, at subukan mong hanapin ang sagot sa aking talahanayan:

Nakatayo ako sa mesa, humihinga,

Gusto kitang i-treat ng tsaa.

Ano ito? (Kettle).

Paano mo nahulaan na ito ay isang tsarera?

Laro "Pagtitipon ng tsarera".

Tapos na ang trabaho. Ngayon ay maaari kang uminom ng tsaa. Pero may nangyari ba sa kettle? Nabangga siya.

(Kinakolekta ng mga bata ang mga bahagi ng ginupit na larawan na “Teapot”)

Ito ay nasa mesa

Ibinuhos dito ang mainit na tsaa.

Ano ito? (Cup)

Pakinggan ang sumusunod na bugtong:

Hindi malapitan sa hitsura

Nakatayo habang nakaakbay ang kanyang mga braso,

At tumingin sa loob

Treat sa loob (Sugar Bowl)

At ngayon iminumungkahi kong magpahinga ka ng kaunti.

Laro sa labas "Hanapin ang mga pinggan"

Ang mga bata ay nahahati sa 2 koponan, tumayo nang isa-isa. May mga pinggan sa mesa sa tapat ng dingding. Sa hudyat na "Kitchenware", ang unang koponan ay dapat tumalon sa mesa at kumuha ng isang piraso ng kitchenware. Para sa isa pang pangkat, ang guro ay nagbibigay ng utos na "Kainan".

Nakuha ng guro ang atensyon ng mga bata. Tingnan mo itong mesa, guys. Ano ang kailangan ng lahat ng mga pagkaing ito? (Para magluto ng pagkain).

Ang pagkain ay inihanda sa kusina, at ang mga kagamitan na kailangan sa paghahanda ng pagkain ay tinatawag KUSINA.

Pangalanan ng mga bata ang salitang ito nang sama-sama at binibigkas ito.

So, naghanda na kami ng pagkain. Ngayon ay kailangan nating itakda ang mesa para sa tanghalian.

Anong mga kagamitan ang kakailanganin natin para sa tanghalian?

(Pangalanan ng mga bata ang mga pinggan at ilagay ito sa isa pang mesa).

Kapag nasa mesa na ang lahat ng pinggan, sinabi ng guro:

Para saan ang kagamitang ito? (Para sa tanghalian)

Ang mga kagamitan na kailangan para sa tanghalian ay tinatawag DINING ROOM.

Iminumungkahi ng guro ang pag-uulit sa koro at ilang mga bata nang paisa-isa.

Nagpapatuloy ang aralin, itinuon ng guro ang atensyon ng mga bata sa mga pagkaing natitira sa mesa.

Guys, ano sa tingin ninyo ang magiging kapaki-pakinabang ng dish na ito?

(Tasa, platito, mangkok ng asukal, tsarera)

Para uminom ng tsaa.

Ang mga kagamitan na kailangan natin kapag umiinom tayo ng tsaa ay tinatawag TEA ROOM.

Inuulit ng mga bata ang salita sa koro.

Ngayon natutunan namin na ang mga pinggan ay naiiba dahil ang mga ito ay ginagamit sa iba't ibang paraan. Maaari itong maging kusina, silid-kainan, o silid ng tsaa.

Minuto ng pisikal na edukasyon "Paghuhugas ng pinggan"

Binuksan namin ang gripo ng tubig

(gumawa ng paikot-ikot gamit ang iyong mga kamay 4 na beses, na parang nagbubukas ng gripo)

At naghugas ng pinggan

(ilagay ang iyong kanang palad sa iyong kaliwa at gumawa ng mga pabilog na paggalaw sa tabi nito, na parang naghuhugas ng plato)

Naghilamos, naghilamos, naglaba, naglaba

(parehong galaw, ngunit may kaliwang kamay sa kanan)

Naghilamos, naghilamos, naglaba, naglaba

Ang lahat ay natatakpan ng tubig at sabon.

(Ibuka ang iyong mga braso sa gilid).

Bahagi II

Kumain tayo ng tsaa. Ngunit nakakatamad uminom ng tsaa mula sa mga puting tasa.

Ipinapakita ng guro sa mga bata ang mga tasang papel.

At para maging maganda ang mga tasa, palamutihan natin ang mga ito.

may brush ako (palabas), sa tulong nito tayo ay magiging mga master. Pinapikit ka ng guro.

Natagpuan namin ang aming sarili sa pagawaan, at iminumungkahi kong pumunta ka sa mga talahanayan ng trabaho.

(Ang pintura ng watercolor, mga garapon ng tubig, mga brush, mga coaster, mga basahan ay inihanda sa mga mesa).

Ang mga attendant ay namimigay ng mga pintura, brush, at basahan. Pinalamutian ng mga bata ang mga tasa na may iba't ibang pamilyar na elemento (mga bilog, stroke, tuldok, patpat, singsing, atbp.)

Pagsusuri ng trabaho.

Pagkatapos magpinta, naglilinis ang mga bata nang mag-isa lugar ng trabaho (hugasan ang mga brush, tasa)

Nagkataon na ang kaginhawaan sa tahanan ay nangangahulugan din ng masarap na inihandang pagkain, katakam-takam at magandang inihain. Sa modernong kalakalan mayroong isang malaking pagkakaiba-iba ng mga uri ng pinggan: ceramic, earthenware, porselana, salamin, plastik, metal. Bago pumili ng isang partikular na hanay o serbisyo, kailangan mong magpasya kung anong mga kinakailangan ang dapat matugunan ng mga pinggan.

Upang gawing mas madali ang iyong pagpili, naghanda kami ng isang talahanayan na naghahambing ng mga pakinabang at disadvantage ng bawat uri ng cookware:

Ang assortment ng online na tindahan na "Order" ay may kasamang isang malaking halaga ng tableware na ginawa mula sa iba't ibang mga materyales:

Mga pinggan ng porselana. Banayad, maganda, pino, puti ng niyebe o kulay buto, halos transparent. Kapag hinampas ng mahina, ito ay gumagawa ng melodic na tunog. Ang mga produktong porselana ay medyo matibay, ngunit may manipis na mga gilid. Samakatuwid, mas mahusay na hugasan ang gayong mga pinggan sa pamamagitan ng kamay. Laging maganda sa disenyo, ang mga pagkaing ito ay medyo mahal.

Mga pinggan na gawa sa lupa ay naiiba sa porselana sa mas malaking kapal ng pader, opacity, porosity sa bali, at isang mapurol na tunog kapag hinampas nang mahina. Ang layer ng glaze na sumasaklaw sa mga produkto ay mas makapal sa earthenware (kumpara sa porselana). Ang cookware na ito ay may mas kaunting lakas ng materyal. Mas madalas na ginagamit ang earthenware sa pang-araw-araw na buhay dahil sa pagiging affordability nito, kadalian ng paggamit at pangangalaga, at kadalian ng paghuhugas gamit ang kamay o sa isang dishwasher.

Para sa mga ceramic na pinggan isama ang mga kagamitan sa kusina na gawa sa luwad:

Ang Majolica tableware ay isang produktong pinahiran ng glaze sa labas at loob;

Ang ibig sabihin ng palayok ay mga plato, tasa, at mangkok na gawa sa lutong luwad.

Ang paghahanda ng maraming pinggan ng pambansang lutuin ay dahil sa paggamit ng mga ceramic dish, halimbawa, nilagang karne, gulay, isda, pati na rin ang julienne sa mga bahaging kaldero, o paghahatid at paghahatid ng barbecue, atbp. Ang cookware na ito ay tiyak na may mga downsides nito. Dahil sa porosity ng clay, ang mga keramika ay sumisipsip ng mga amoy at malaking halaga ng langis o taba mula sa lutong pagkain. Iyon ay, ang mga naturang pinggan ay kailangang hugasan lalo na maingat at sa pamamagitan ng kamay. Bukod, ceramic tableware Hindi ito mura.

Glassware sa modernong buhay ay lalong ginagamit. Lalo na sikat ang mga iba't ibang hugis at baking pans mula sa salamin na lumalaban sa init. Ang mga ito ay maginhawa para sa parehong pagluluto at paghahatid. Bukod sa heat-resistant cookware, kani-kanina lang lumitaw malaking seleksyon iba't ibang plato, salad bowl, gravy bowl para sa table setting. Naglalaba babasagin hindi nagpapakita ng anumang mga paghihirap. Maaari ka ring gumamit ng dishwasher para dito. Dapat tandaan na ang salamin ay madaling masira at nangangailangan ng pangangalaga kapag hinahawakan ito. Bilang karagdagan, ang anumang bahay ay nangangailangan ng iba't ibang baso, kopita, baso ng shot, baso ng alak, at dito mahirap gawin nang walang baso. Sa kasalukuyan, ang pagpili ng mga babasagin ay medyo malaki. Ang isang malawak na hanay ng mga kulay ay ginagamit para sa produksyon nito. Ang salamin ay ginawang transparent at opaque, at ang mga presyo ay nakadepende sa kalidad ng salamin at disenyo.

Mga salamin na keramika. Ito modernong hitsura mga pagkaing nararapat na itinuturing na pangkalahatan lamang. Proseso ang produksyon nito ay kapareho ng paggawa ng salamin na lumalaban sa sunog, sa temperaturang 1000 degrees at mas mataas, ngunit gumagamit ng espesyal na tauhan Para sa produksyon nito, isang partikular na malakas na istraktura ng kristal ang nilikha. Ang ganitong mga pinggan ay maginhawang gamitin sa oven, microwave, at electric stove. Maaari mo itong ilabas sa refrigerator at agad na ilagay sa kalan. Ang glass-ceramic cookware ay naiiba sa fireproof na glass cookware sa opacity nito, higit na pagiging maaasahan at kadalian ng pagpapanatili. Marahil ang cookware na ito ay may isang sagabal lamang - ang presyo nito.

Mga kagamitang metal– isa ring mahalagang detalye sa talahanayan. Ang ilang mga dessert, pangunahing at unang mga kurso, mainit na pampagana ay hindi lamang inihanda, ngunit direktang inihain din sa ulam na ito. Ang mga produktong metal ay madaling gamitin at pangalagaan. Medyo affordable. Mga kubyertos na ginagamit sa pang-araw-araw na buhay at para sa pagsasaayos ng mesa ng maligaya mesa - ito rin hardware. Maaaring mayroong mas pinong cupronickel o ang karaniwang hindi kinakalawang na asero.

Mga plastik na pinggan. Medyo sikat, magaan, madaling gamitin at hugasan, kadalasang ginagamit sa mga kaso kung saan may panganib na masira ang mga nababasag na plato, tasa, baso. Mabuti para sa paglalakbay, sa bakasyon, sa panahon ng piknik. Makakakita ka ng mga plastik na kagamitan sa kusina sa halos anumang kusina dahil sa kanilang portable at abot-kayang presyo.

Konklusyon: Ang bawat tao, kapag pinipili ito o ang pinggan na iyon para sa kanyang tahanan, ay dapat magabayan ng kadalian ng paggamit, pangangalaga para dito, pagsunod sa kanyang panlasa at pangkalahatang disenyo pabahay. Ang ilang mga item ay partikular na binili para sa mga partikular na paboritong pagkain.

Mga pinggan - kinakailangang katangian anumang kapistahan. Ngunit paano hindi magkamali sa iyong pinili? Anong materyal ang pinakamainam para sa mga pinggan? Ano ang mga pakinabang at disadvantage ng ito o ang tatak na iyon? Basahin ang artikulo at gumawa ng tamang pagpipilian!

Ang artikulong ito ay inilaan para sa mga taong higit sa 18 taong gulang

18 ka na ba?

Dinnerware: kung paano pumili

Dati, ang mga batang babae, kapag sila ay nagpakasal, ay hindi kailangang mag-alala tungkol sa pagkakaroon ng mga unan, kumot, mantel at pinggan - ang kanilang mga ina at lola ay nag-aalaga na nito, sa loob ng maraming taon na nakolekta ng isang karapat-dapat na dote. Ngayon ang mga tradisyon na ito ay nagiging isang bagay ng nakaraan, at ang mga kababaihan ay lalong pumipili ng mga gamit sa bahay sa kanilang sarili. Ang parehong ay totoo sa tableware. Hindi ka makakahanap ng napakaraming plato, baso at tasa sa mga bintana ng tindahan! Ang iba't ibang mga materyales, disenyo at kulay ay kahanga-hanga lamang. Ngunit kung paano mag-ipon nang eksakto ang perpektong serbisyo sa mesa na hindi lamang sumunod sa mga patakaran ng kagandahang-asal, ngunit matugunan din ang mga panlasa at pangangailangan ng babaing punong-abala? Subukan nating malaman ito.

Para saan ang mga pinggan?

Magsimula tayo sa katotohanan na ang lahat ng mga pinggan ay maaaring nahahati sa tatlong grupo ayon sa kanilang layunin:

• mga kagamitan sa pagluluto (mga kaldero, kawali, kawali, sandok, atbp.);
• mga kagamitan sa paghahatid (mga plato, mga mangkok ng salad, mga pinggan, mga bangkang may sarsa, atbp.). Kasama rin sa grupong ito ang table glass (baso, goblet, shot glass, atbp.);
• mga kagamitan sa pag-iimbak ng pagkain (mga pinggan na may takip at lahat ng uri ng lalagyan).

Pinagsasama-sama ang perpektong serbisyo sa mesa

Ano ang serbisyo sa mesa? Ang Bridal Registry (Ingles: “wedding registry”) ay nag-aalok ng sumusunod na listahan ng mga item sa paghahatid: mga indibidwal na set ng kubyertos sa halagang 12 piraso, mga pinggan para sa paghahain ng mga pinggan (flat, deep dish, gravy boat, tureen, ulam para sa mga gulay), pati na rin bilang teaware - tea service, teapot, sugar bowl, coffee pot, creamer, cake stand o cake stand. Ang ganitong set ng tableware ay sumusunod sa mga patakaran ng etiketa, bukod dito, maaaring baguhin ng maybahay ang komposisyon nito - alisin ang labis o idagdag ang mga item sa paghahatid na kailangan niya, batay sa mga pangangailangan ng menu.

Ano ang gamit sa pinggan: pagsusuri ng mga materyales

Ang lahat ay malinaw na may kagandahang-asal. Ngunit paano masiyahan ang panlasa ng isang babae sa pagpili ng mga pinggan? Narito ang mga tagagawa ay lumampas sa dagat, ang mga mata ay tumatakbo nang ligaw: hindi pangkaraniwang mga materyales, mga texture, mga disenyo. Ngunit ito lamang ang panlabas na bahagi, unawain natin ang pag-andar at pagiging praktiko.

Ang pagiging praktiko ng mga pinggan ay ganap na nakasalalay sa materyal na kung saan ito ginawa.

Kaya, ang mga kagamitan sa paghahatid ay:

• ceramic (porselana, earthenware, clay);
• salamin at kristal;
• metal;
• kahoy;
• plastik at papel.

Makakahanap ka rin ng mga pagkaing mula sa iba hindi pangkaraniwang mga materyales, ngunit ang kanilang mga bilang ay napakaliit na hindi sila katumbas ng ating pansin. Tingnan natin ang mga pangunahing.

Mga ceramic tableware

Ang mga keramika ay ang pinakasikat na materyal para sa paggawa ng mga set. Ang ganitong mga pinggan ay ginawa mula sa luad na may ilang mga additives (mineral at organic), pinaputok sa isang tapahan sa estado ng bato at natatakpan ng glaze. Porselana, faience, majolica at palayok - lahat ng ito ay matatawag sa isang salita - keramika.

Porselana- ito ay keramika pinakamataas na kalidad, at ang presyo para dito ay magiging angkop. Ang mga produktong porselana ay hindi pinapayagan ang kahalumigmigan na dumaan, at ang glaze ay napakatigas na hindi ito maaaring scratched sa isang bakal na kutsilyo. Kapag pumipili ng mga pinggan ng porselana, bigyang-pansin ang kulay (dapat itong maging mainit at maselan, tulad ng cream) at ang translucency nito, dahil ang pangunahing bagay natatanging katangian Ang materyal na ito ay may kakayahang magpadala ng liwanag. Ito ay totoo lalo na para sa malambot na porselana: kabilang dito ang Chinese, Japanese, French at English ang transparency nito na kahawig ng milk glass. At huwag kalimutang kumatok sa gilid ng mga pinggan: ang mataas na kalidad na porselana ay "kumanta" nang napaka melodiously at sa loob ng mahabang panahon.

Mga kalamangan: superior kalidad, lakas, tibay, manipis at translucency, katangi-tanging disenyo.

Mga kapintasan: mataas na presyo.

Mga sikat na brand: Ang MEISSEN at HEREND ay porselana na ginamit ng Reyna ng Inglatera at ng mga Rothschild. HEVILAND - Limoges porselana (France). VILLEROY & BOCH - decal na porselana (Germany). WEDGWOOD - porselana para sa royal court (England), atbp.

Mga babasagin mas karaniwan kaysa sa porselana, lahat salamat sa makatwirang presyo nito. Sa mga tuntunin ng mga katangian nito, ang earthenware ay makabuluhang mas mababa kaysa sa porselana: ito ay mas buhaghag at hindi gaanong matibay, sumisipsip ng kahalumigmigan, at ang glaze ay sensitibo sa mga pagbabago sa temperatura (samakatuwid, ang mga naturang pinggan ay dapat lamang hugasan sa mainit na tubig). Hindi pinapayagan ng earthenware na dumaan ang liwanag kahit sa pinakamanipis na lugar. At kung kumatok ka sa gilid ng gayong ulam, maririnig mo ang isang mapurol, mababang tunog.

Mga kalamangan: mas kaunting timbang, pagkamagiliw sa kapaligiran, pagiging praktiko para sa pang-araw-araw na paggamit, abot-kayang presyo.

Mga kapintasan: mababang lakas (15-25% mas mababa kaysa sa porselana), mga simpleng hugis at disenyo.

Palayok sa pang-araw-araw na buhay madalas nating tinatawag itong luad (ang pangalan ay hindi ganap na tumpak, dahil ang porselana ay gawa rin mula sa luad, ngunit iyan ay kung paano ito natigil sa wika). Ito ay may kulay pula-kayumanggi at kadalasang natatakpan ng glaze sa loob lamang, para sa pakikipag-ugnay sa pagkain. Ang ganitong mga kagamitan ay pangunahing ginagamit sa pagluluto (mga kaldero) at pag-iimbak ng pagkain (mga pitsel at garapon). Sino ang hindi nakasubok ng mga pagkain mula sa mga kalderong luwad! Sa pamamagitan ng paraan, maaari kang magluto ng pagkain sa kanila nang walang tubig o langis.

Matatagpuan din ang mga palayok sa mesa. Ito ay lalong kaaya-aya na kumain mula sa gayong mga plato: perpektong pinapanatili nila ang init, nagdadala ng isang rustikong lasa at lumikha ng maginhawang kapaligiran sa mesa.

Mga salamin na keramika

Ito ay isang bagong henerasyon na materyal para sa paggawa ng mga pinggan, na may maraming mga pakinabang. Ano ito? Una, ang salamin ay pinoproseso sa mataas na temperatura ah, at pagkatapos ay nag-crystallize - ganito ang pagkuha ng mga glass ceramics. Ang materyal na ito ay hindi natatakot sa mga pagbabago sa temperatura: ang gayong mga pinggan ay maaaring gamitin para sa pagluluto sa oven o microwave, pati na rin para sa nagyeyelong pagkain - walang mangyayari dito.

Mga kalamangan: tibay, kabaitan sa kapaligiran, kadalian ng pangangalaga, multifunctionality. Abot-kayang presyo.

Mga kapintasan: Hindi angkop para sa fine dining.

Pinaka sikat na brand: Luminarc (France) - isang malaking hanay ng mga tableware na gawa sa salamin na lumalaban sa epekto (mula sa baso at tasa hanggang sa mga plato at mangkok ng salad) - perpektong opsyon para sa pang-araw-araw na paggamit sa kusina, at napaka-budget din.

Salamin at kristal

Kapag pinag-uusapan ang tableware, hindi natin maaaring balewalain ang mga baso, tumbler at shot glass. Ang hanay ng mga item sa paghahatid ay madalas na tinatawag na table glass, ngunit hindi ito palaging gawa sa salamin. Ang isa pang transparent na materyal para sa paggawa ng inuming baso ay kristal. Ano ang pinagkaiba? Ito ay tungkol sa transparency. "Ngunit ang salamin ay transparent din!" - sasabihin mo at magiging tama ka. Ngunit kapag inihambing ang salamin sa kristal, ang huli ay nanalo. Depende ito sa dami ng lead na idinagdag sa komposisyon. Kung ang nilalaman ng lead ay higit sa 10%, kung gayon ang mga pinggan ay maaari nang tawaging kristal. Ang pinakamataas na kalidad na kristal na babasagin ay naglalaman ng 30% lead. Sa pamamagitan ng paraan, ang tingga ay nagdaragdag hindi lamang ng transparency sa mga pinggan, kundi pati na rin ang katigasan at lakas. At ang kristal ay "kumanta" nang higit na melodiously.

Mga pakinabang ng kristal: lakas, perpektong transparency, ang kakayahang maglapat ng mga kumplikadong pattern.

Mga kapintasan: mahirap alagaan: upang maiwasan ang kristal na mawala ang ningning nito at maging maulap, dapat itong hugasan ng pana-panahon mahinang solusyon mga acid (suka o lemon juice) at punasan ng tuyo gamit ang isang tuwalya. Mataas na presyo.

Mga kalamangan ng salamin: Iba't ibang hugis at kulay, abot-kayang presyo.

Mga kapintasan: kahinaan.

Ang isa sa pinakasikat na luxury crystal brand sa mundo ay ang Waterford crystals (Ireland). Ang kanilang mga produkto ay naglalaman ng isang record lead content na 33% ang proseso ng produksyon ay isinasagawa nang manu-mano.

Sa Russia kristal na kagamitang babasagin ginawa mula noong 1756 sa Gusevsky Crystal Factory. Ang kristal na ginawa sa planta sa Gus-Khrustalny ay sikat pa rin sa sariling bayan at nanalo rin ng pagkilala sa buong mundo.

Mga kagamitang metal

Ang metal ay hindi ginagamit para sa paggawa ng mga indibidwal na hanay ng mga pinggan, ngunit para sa paghahatid ng mga pinggan pampublikong gamit- medyo. Kadalasan ang mga ito ay pilak, cupronickel (isang haluang metal ng nickel at tanso) at nickel silver (isang haluang metal ng tanso at sink). Mahalaga na ang mga kagamitang metal ay may proteksiyon na patong (silvering, tinning, nickel plating) kahit man lang sa loob, kung hindi man ay magagamit lamang ang mga ito para sa mga layuning pampalamuti.

Mga kalamangan: palamuti sa mesa na may hindi pangkaraniwang mga plato, mga mangkok ng asukal at mga kaldero ng kape.

Mga kapintasan: mahirap alagaan, mataas ang presyo (silverware).

Mga pinggan na gawa sa kahoy

Ang mga kagamitang gawa sa kahoy ay hindi angkop para sa pagluluto, ngunit mahusay para sa pagkain. Ang mga kahoy na plato, mangkok at mangkok ng salad ay karaniwang karaniwan sa Russia at mga bansang Asyano. Bagaman sa ating bansa ang tradisyon ng paggamit ng mga kagamitang gawa sa kahoy ay nagiging isang bagay sa nakaraan, naaalala nating lahat ang mga mangkok at kutsarang gawa sa kahoy ng ating lola na may pagpipinta ng Khokhloma o Gorodets. Gayunpaman, sa pagdating ng lutuing Asyano, ang mga kagamitang gawa sa kahoy ay bumalik din sa Russia, bagaman pinapanatili ang estilo ng oriental.

Ang mga kahoy na pinggan ay perpektong nagpapanatili ng pagkain, at kung minsan ay pinayaman ito ng isang bagong lasa, halimbawa, ang mga juniper o larch barrel ay perpekto para sa mga marinade, din mga kagamitang gawa sa kahoy"friendly" na may mantikilya at pulot. Ang isang mahalagang papel ay nilalaro ng kung anong kahoy ang ginawa ng mga pinggan: dapat itong larch o mga konipero. Pumili ng mga plato na may kapal ng pader na 5-8 mm nang mas mabilis na bumubuo ng mga bitak sa mas manipis o mas makapal na mga bagay. Mag-ingat: dapat ipahiwatig ng packaging na ang mga pinggan ay inilaan para sa pagkain. Kung walang ganoong impormasyon, pagkatapos ay tanungin ang nagbebenta para sa isang sertipiko ng kalinisan. Bago ka magsimulang gumamit ng mga kagamitang gawa sa kahoy, kailangan mong lagyan ng langis ang mga ito: hugasan, tuyo at mag-lubricate langis ng gulay(pinakamahusay ang flaxseed). Hayaang sumipsip ang mantika, pagkatapos ay hugasan ang mga pinggan gaya ng dati. Upang matiyak na ang mga kagamitang gawa sa kahoy ay nagsisilbi sa iyo ng mahabang panahon, pana-panahong ulitin ang pamamaraan ng "oiling".

Mga kalamangan: lakas (hindi masira), kabaitan sa kapaligiran, pagiging natural at ginhawa.

Mga kapintasan: dumidilim sa paglipas ng panahon, maaaring makaipon ng amoy ng pagkain, hindi inirerekomenda na hugasan panghugas ng pinggan.

Kawayan

Sa pagpapatuloy ng tema ng Asyano, isang fashion ang dumating sa amin hindi lamang para sa mga pagkaing gawa sa kahoy, kundi pati na rin ng kawayan. Buong mga tindahan ay nagbubukas na may mga produktong gawa mula sa materyal na ito: damit, bed linen, unan at kumot, tuwalya, panloob na mga bagay, at, siyempre, mga pinggan. Ang kawayan ay lumalaki nang napakabilis - ilang sentimetro bawat oras, at madali ring nabubulok sa lupa o tubig, samakatuwid ito ay itinuturing na palakaibigan at hindi nakakalason, at higit sa lahat, hindi nakakasira ng balanse kapaligiran. Mga pagkaing kawayan - mahusay na pagpipilian para sa isang piknik, dahil ito ay napakagaan at hindi masira.

Mga kalamangan: environment friendly, may antibacterial, antimicrobial at hypoallergenic properties, hindi nagbabago ng kulay habang ginagamit, maaaring hugasan sa dishwasher. Abot-kayang presyo.

Mga kapintasan: Huwag init sa microwave, huwag ibabad - nabubulok ang kawayan sa tubig.

Mga gamit sa pinggan na plastik at papel

Siyempre, walang mag-iisip na ilagay ang mesa na may mga plastik o papel na pinggan, maliban sa isang piknik. Iyon ang dahilan kung bakit ang mga naturang pinggan ay tinatawag na disposable - pagkatapos gamitin, dapat silang itapon. Ang mga plastik na pinggan ay napakapopular dahil sa kanilang pagiging praktiko, ngunit ang mga ito ay lubhang nakakapinsala sa kapaligiran, dahil halos hindi sila nabubulok. Sa pamamagitan ng paraan, para sa kadahilanang ito, ang France ay nagpasa ng isang batas na nag-aalis ng paggamit ng disposable mga plastik na pinggan mula 2020. Ang isang magandang analogue ng plastic ay paper tableware: ito ay mas environment friendly at hindi mababa sa kalidad. Gayunpaman, ang lugar ng paggamit disposable tableware- eksklusibo sa mga kondisyon ng hiking.

Mga kalamangan: perpekto para sa mga oras na walang paraan upang maghugas ng pinggan.

Mga kapintasan: hindi environment friendly, unaesthetic.

Tulad ng nakikita mo, ang iba't ibang mga materyales mula sa kung saan ginawa ang mga pinggan ay napakalaki, at ang bawat maybahay ay gumagawa ng isang pagpipilian batay sa kanyang mga pangangailangan at kagustuhan. Ang matatalinong maybahay ay mayroong dalawang table set na magagamit: para sa pang-araw-araw na paggamit at para sa mga espesyal na okasyon. Para sa bawat araw ay mas mahusay na pumili ng isang mas praktikal at opsyon sa badyet, halimbawa, de-kalidad na earthenware, mga pinggan na gawa sa kahoy o kawayan. Ang pinong porselana ay perpekto para sa mga pista opisyal o pakikipagkita sa mga bisita.

Tandaan: Magiging mainam na magkaroon ng ilang dagdag na plato na nakareserba kung sakaling aksidenteng masira ang isang plato mula sa serbisyo. At tandaan: dapat na kumportable, malinis, at aesthetically ang mga kagamitan sa pagkain, kahit saang materyal ito ginawa.

Ang mga kagamitan ay mga gamit sa bahay para sa paghahanda, pag-iimbak at paghahain ng pagkain at mga pagkaing handa. Ang mga uri ng cookware ay inuri ayon sa layunin, materyales, paraan ng pagpapatakbo at ilang iba pang mga katangian.

Ang ilang mga kagamitan sa kusina ay sapilitan, ang iba ay opsyonal, bihirang kailanganin o isang luho. Upang mahusay na gumawa ng isang listahan ng kung ano ang kailangan mo at hindi bumili ng mga hindi kinakailangang bagay, kilalanin ang pag-uuri at matutong mag-navigate sa iba't ibang mga tableware.

Pag-uuri ayon sa layunin at aplikasyon

Ayon sa kanilang layunin, ang mga pinggan ay nahahati sa mga sumusunod na uri:

• Kusina- nilayon para sa pagluluto. Ito ay mga kaldero, kawali, steamer, kettle, baking dish at iba pang kagamitan na ginagamit sa pagluluto. Kasama rin dito ang mga kagamitan sa pagluluto - ladles, skimmers, masher.

• silid-kainan– ginagamit sa pag-aayos ng mesa at paghahain ng mga lutong pagkain. Kasama sa grupong ito ang mga kaldero ng sopas, plato, pinggan, tsaa at mga tasa ng kape at set, baso, shot glass, lahat ng bagay na napupunta sa mesa sa tanghalian. Ang grupo ay naglalaman ng mga kubyertos: kutsara, tinidor, kutsilyo.
• Imbakan mga produkto - lahat ng uri ng garapon, lalagyan, pinggan ng langis, bote at lalagyan. Anumang bagay na ginagamit upang mag-imbak ng hilaw at lutong pagkain. Narito ang mga lalagyan na may iba't ibang temperatura ng paggamit.
• Pantulong– ito ay mga karagdagang item tulad ng spice sets, napkin holder, ice bucket.

Mga uri ng kagamitan sa kusina

Imposibleng maghanda ng hapunan nang walang mga kagamitan sa kusina, kaya kailangan mong magbigay ng kasangkapan sa iyong kusina ng mga mahahalagang bagay na ito. Kasama sa mga gamit sa kusina ang:

• Ang mga kawali ay mga kagamitan sa kusinang metal na lumalaban sa init para sa pagprito sa kalan at pagluluto sa oven. Ang mga kawali ay inuri ayon sa materyal ng paggawa, diameter, lalim, hugis, uri ng mga hawakan, ang pagkakaroon ng isang non-stick coating at takip. Magbasa pa tungkol sa mga uri ng kawali.
• Ang mga kawali ay mga uri ng kawali na may mas makitid na layunin. Ang mga Dutch oven ay angkop para sa parehong stovetop at oven cooking.
• Mga baking tray - patag mga sheet ng metal na may mababang panig. Idinisenyo para sa pagluluto sa hurno.
• Mga kaldero - mga kagamitan para sa paghahanda ng mga unang kurso, pagluluto ng mga gulay, karne, compotes, pasta. Mayroong maraming mga uri ng mga kawali na ibinebenta depende sa kanilang layunin at mga materyales, na aming napag-usapan.
• Ang mga ladle, kettle at milk jug ay maliliit na kasirola na may isang hawakan instant na pagluluto o tubig na kumukulo (gatas).
• Mga form para sa pagluluto ng panaderya at mga produktong confectionery. Ito ang lahat ng uri ng muffins at pie.
• Mga porma at bahagi ng hulma, mga kaldero sa pagluluto sa hurno. Ang mga hulma ng Julienne ay maaari ding isama sa kategoryang ito.

Kasama rin sa mga kagamitan sa kusina ang mga bagay na ginagamit sa labas ng kalan:

• Ang colander ay isang malawak na sandok na may mga butas para sa pagpapatuyo ng tubig.
• Mga mangkok - mga lalagyan para sa paghuhugas, pagputol, paghahalo ng mga produkto. Mahirap mabuhay ng walang mangkok sa kusina.
• Isang salaan para sa pagsala ng harina at pagsala ng mga lupa.
• Ang mga mortar ay mga aparato para sa manu-manong paggiling ng mga mani, pampalasa, at buto.
• Graters at manu-manong choppers para sa mga gulay, bawang, herbs.
• para sa mga hilaw at inihandang produkto.

Sa proseso ng paghahanda ng mga pinggan hindi mo magagawa nang wala mga kagamitan sa kusina. ito:

• Mga skimmer, kutsara, spatula, frying forks at iba pa mahahalagang maliliit na bagay, tumutulong sa pagpapaikot ng pagkain at paghahalo ng mga sangkap.
• Pound para sa paggawa ng katas. Ang pag-unlad ay gumawa din ng sarili nitong mga pagsasaayos, tingnan kung ano ang lumitaw ngayon.
• Mga sandok para sa mga unang kurso at compotes.
• Rolling pins para sa rolling out dough.
• Mga martilyo para sa pagpalo ng karne.
• Mga kutsilyo, gunting at iba pang kagamitan sa paggupit.

Bilang karagdagan, ang mga kagamitan sa pagluluto ay maaaring uriin ayon sa layunin: para sa pagpapakulo, pagprito, pag-stewing, pagluluto sa hurno, pagluluto sa hurno.

Mga uri ng pinggan

Kasama sa tableware ang lahat ng uri ng mga plato, tasa, pinggan at mga bagay na may espesyal na layunin.

Depende sa laki at layunin, ang mga plato ay may iba't ibang uri:

• Ang mga silid-kainan ay malalim para sa mga unang kurso at mababaw para sa mga pangalawang kurso na may mga side dish at mga independiyenteng side dish.
• Mga snack bar - maliit at malaki, para sa paghahatid ng malamig at mainit na meryenda. Diameter mula 20 hanggang 30 cm.
• Mga dessert bar na may diameter na 20 mm, para sa mga dessert at prutas.
• Mga pie - para sa mga pie, tinapay, crouton.
• Isda - nailalarawan sa pamamagitan ng isang pinahabang hugis.
• Caviar - mga pinaliit na flat para sa caviar.
• Mga itlog - may mga gilid para sa piniritong itlog.
• Ang Chill ay isang hugis na shell na ginagamit para sa mga talaba, nilaga, at salad.
• Nahahati ang Menagerie sa ilang compartments. Angkop para sa paghahatid na may mga sarsa at paghahatid ng ilang mga pinggan sa parehong oras.

Iba rin ang mga tasa:

• mga teahouse;
• kape;
• sabaw;
• tarong - magkaroon ng isang malaking dami;
• mga mangkok.

Higit pa mas maraming uri baso, goblets at shot glass. Halos bawat matapang na inumin ay may sariling babasagin. Ang hugis ng salamin ay hindi para sa kagandahan. Ito ay tinutukoy ng aroma, panlasa at paraan ng pagtikim. Ang hugis ay tumutulong sa aroma upang ipakita ang sarili nito at idirekta ang inumin sa tamang mga receptor sa bibig.

Mga kubyertos para sa pang-araw-araw na buhay at mga talahanayan ng holiday

Mayroong dalawang uri ng kubyertos - pangunahin at pantulong. Ang mga pangunahing ay inilaan para sa indibidwal na paggamit. Ito ay mga kutsara, tinidor, kutsilyo na inihahain sa bawat bisita sa plato. Kasama sa pangunahing grupo ang mga tableware, snack bar, isda, dessert, at kubyertos ng prutas.

Kadalasan para sa paghahatid sa araw-araw na buhay gumawa ng gawin sa isang karaniwang hanay ng mga kubyertos. Ang mga mahilig sa etiquette ay maaaring bumili ng karagdagang mga fish kit, pati na rin ang mga espesyal na tinidor para sa spaghetti at alimango.

Ang mga pantulong na aparato ay ginagamit nang magkasama sa mesa. Ito ay iba't ibang kutsara at tinidor para sa paglalagay ng mga salad at appetizer mula sa mga karaniwang pagkain sa iyong plato, mga spatula para sa mga cake, sipit para sa mga pie at yelo.

Ang mga kubyertos ay gawa sa matitigas na metal. Para sa mass consumer ito ay hindi kinakalawang na asero, at para sa mga mahilig sa mga kakaibang bagay - cupronickel at pilak. Ang mga pantulong na aparato ay maaaring gawin ng plastik, keramika, salamin, kahoy.

Pagsusuri ng mga materyales para sa paggawa ng pinggan

Para sa produksyon ng mga kagamitan sa pagkain na ginagamit nila iba't ibang materyales– metal, keramika, luwad, salamin, porselana, plastik, silicone. Ang pagpili ng materyal ay tinutukoy ng layunin at mga kondisyon ng pagpapatakbo ng kagamitan sa kusina o kubyertos.

Ano ang gawa sa mga kagamitan sa kusina?

Ang mga unang pagkain ay ginawa gawa sa luwad, pagkatapos magpaputok ito ay naging matibay at natiis ang mataas na temperatura sa tapahan at pagkakalantad sa tubig. Sa ngayon, ang ilang mga uri ng mga kagamitan sa kusina ay ginawa na rin mula sa luad at ang "kaapu-apuhan" na mga keramika nito. Ito ay mga baking pot, baking dish, mga kawali.

Ang mga kagamitan sa kusina na gawa sa mga keramika at luad ay maaaring ilagay sa oven, ngunit hindi dapat pahintulutan ang mga biglaang pagbabago sa temperatura. Para sa pagluluto sa gas stove Dapat gumamit ng flame breaker. Ngunit may mga ceramic na kawali at kaldero na ibinebenta reinforced metal ilalim. Ang mga modelong ito ay angkop para sa lahat ng uri ng kalan, kabilang ang induction at gas.

Ang pinakasikat na pagkain sa modernong kusina – metal. Para sa produksyon, ang mga uri ng mga metal na ligtas para sa mga tao ay ginagamit:

• Ang cast iron ay isa sa ang pinakamahusay na mga materyales para sa mga pinggan, matibay at praktikal. Ang cast iron ay may natural na non-stick properties, nagpapanatili ng temperatura sa loob ng mahabang panahon, at hindi natatakot sa apoy at init.
• Ang food-grade aluminum ay isang matibay at matibay na metal na hindi kailangang lagyan ng protective enamel. Ang mga kagamitan sa pagluluto ng aluminyo ay ginawa sa pamamagitan ng paghahagis at panlililak. Upang maprotektahan laban sa pagkasunog, ang mga kawali at kaldero ay pinahiran ng mga non-stick compound.
• Ang itim na bakal ay isang matibay na metal na lumalaban sa pagpapapangit at mataas na temperatura. Nangangailangan ng enamel coating.
• Hindi kinakalawang na asero - ganap hindi gumagalaw na materyal, ay hindi natatakot sa mga acid at alkalis, lumalaban sa mga pagbabago sa temperatura at hindi nawawala ang mga katangian nito kapag scratched.
• Ang tanso ay isang mamahaling hilaw na materyales na ginagamit para sa eksklusibong kagamitan sa pagluluto o ilan sa mga uri nito, halimbawa, mga kawali para sa bukas na apoy at mga kaldero ng kape.

Salamin dumating sa kusina na may hitsura mga microwave oven at mga electric stoves. Ang mga kaldero at brazier ay gawa sa salamin na lumalaban sa init, ngunit gas burner kailangan mo pa ng flame breaker.

Silicone- bago sa kusina. Ang lahat ng mga maybahay ay mayroon nang silicone molds para sa mga oven at microwave, ngunit ang mga kaldero at mga kettle na may metal na ilalim para sa gas at open fire ay pumukaw pa rin ng interes at kawalan ng tiwala.

Mga materyales sa pinggan

Hindi nalalantad sa mataas na temperatura at apoy ang mga dinnerware, kaya hindi na kailangang gumamit ng mga materyales na lumalaban sa init. Ngunit mayroong maraming iba pang mga nuances. Ang mga materyales sa paggawa at mga proteksiyon na patong para sa mga pinggan ay dapat:

• maging inert sa mga acid at alkalis;
• makatiis sa pakikipag-ugnay sa mainit na likido at mga produkto;
• huwag pumutok dahil sa kaibahan ng temperatura;
• Huwag matakot sa mga detergent.

Sa pagbebenta ay mayroong mga kagamitan sa pagkain na gawa sa ceramics, earthenware, porselana, salamin, metal, at food grade na plastik. Ang mga paborito sa mesa ay mga ceramics, porselana, earthenware at salamin. Ginagamit ang mga ito sa paggawa ng tableware, mga set ng tsaa at kape, at iba pang mga bagay para sa pagtatayo ng mesa.

Ang mga baso, shot glass, tasa at iba pang kagamitan para sa mga inuming may alkohol at hindi alkohol ay gawa sa iba't ibang uri ng salamin: regular, kristal, lumalaban sa init, kristal. Bago - double glass na nagpapanatili ng temperatura ng mga nilalaman at pinoprotektahan ang iyong mga kamay mula sa init o lamig.

Non-stick at protective coatings

Upang maiwasang masunog ang mga kawali at mag-oxidize ang mga kaldero mula sa mga acid, ang mga pinggan ay tinatakpan ng iba't ibang uri non-stick at proteksiyon na mga patong. Ang patong ay:

• Teflon;
• seramik;
• bato (marmol, granite);
• titan.

Higit pa tungkol sa mga uri non-stick coatings para sa mga pinggan. Doon mo malalaman kung alin ang mas maaasahan at praktikal.

Ang mga kagamitan sa cast iron at bakal ay pinahiran enamel. Ang enameling ay isang kumplikadong proseso, ngunit ang patong ay matibay at lumalaban sa scratch. Ang mga enameled pans ay angkop para sa paghahanda ng borscht, soups, stews, vegetable dish at compotes. Gayunpaman, hindi mo maaaring pakuluan ang gatas sa kanila at hindi ka dapat magluto ng pasta at mga produkto ng kuwarta - dumikit sila.

Ang mga ceramic na pinggan ay pinahiran ng glaze. Ang mga glazed na produkto ay mas praktikal, hindi sila sumisipsip ng pagkain at amoy, ngunit ang mga kaldero at amag ay kulang sa mga pores - isang natural na regulator ng kahalumigmigan ng mga inihandang pinggan.

Sa amin makikita mo ang mga tagubilin sa pagpili ng pinakamahusay na mga kaldero at kawali, alamin kung paano pumili ng mga baso at tasa, alamin kung paano bumili ng murang mga kubyertos nang hindi nawawala ang kalidad. Idagdag ang site sa iyong mga paborito para makabalik sa amin!

Ang magagandang pinggan ay palaging isang espesyal na pagmamalaki ng mga maybahay. Ang mga serbisyo ay ipinakita sa isang sideboard sa isang kilalang lugar at ginagamit sa mga pangunahing pista opisyal.

Ang lahat ng tableware online store Ukraine ay inaalok sa mga makatwirang presyo, ang kalidad ng mga produktong ipinakita ay nakakatugon sa mga internasyonal na pamantayan.

Anong uri ng pinggan ang tinatawag na pinggan?

Sa napakalaking bilang ng mga kagamitan sa kusina, ang mga kagamitan na ginagamit para sa paghahatid ng mga handa na pagkain sa mesa at pagkain ay inilalaan sa isang hiwalay na kategorya.

Ang mga sumusunod na kagamitan sa kubyertos ay tinatawag na pinggan:

• malalaking lalagyan para sa paghahatid ng mga unang kurso (mga sopas) at mga plato para sa kanila;
• mga pinggan at mangkok ng salad na may iba't ibang hugis;
• mangkok, mangkok at mangkok;
• tasa at mug, pati na rin ang mga lalagyan ng salamin at platito.

Ang lahat ng mga item na ito ay maaaring bilhin nang hiwalay. Sa kasong ito, kinakailangan upang matiyak na magkasya ang mga ito. Ang mga ready-made na set ng dinnerware ay magpapadali sa paghahatid. May mga table, coffee at tea sets. Maaaring isama ng malalaking dinnerware set ang lahat ng mga item na ito.

Ano ang gawa sa pinggan?

Ngayon ay makakahanap ka ng mga plato at mug na gawa sa plastik, metal, salamin, keramika at iba pang materyales. Kapag pumipili ng cookware, binibigyang pansin ng mga modernong mamimili ang kalidad at kaligtasan nito. Ang salamin at hindi kinakalawang na asero ay lubos na lumalaban sa agresibong kapaligiran ng mga pinggan, ngunit ang mga pagkaing porselana ang pinakasikat.

Ang mga set ng porselana ay nakakaakit sa kanilang kagandahan. Ang mga pinggan ng porselana ay medyo matibay; Totoo, ang presyo ng gayong mga pinggan ay maaaring medyo mataas.

Ang mga produktong earthenware ay malabo at ang kanilang glaze durability ay medyo mas mababa kaysa sa porselana, ngunit ang mga naturang pinggan ay mayroon ding marangal na hitsura.

Ang mga klasikong plato at mug ay mayroon bilog na hugis, ang malalaking pinggan ay dating hugis-itlog. Gayunpaman, kamakailan lamang ay nagbago ang sitwasyon. Mga modernong designer sa buong mundo ay nag-aalok ng pinaka iba't ibang anyo at mga kulay.

Sinasabi ng mga psychologist na ang kulay ng mga pinggan ay maaaring makaimpluwensya hindi lamang sa mood ng isang tao, kundi pati na rin sa kanilang gana. Kung ang iyong anak ay nag-aatubili na umupo upang kumain, mag-alok sa kanya ng maliwanag na dilaw, orange o pulang plato.

Mas gusto mo kung ang plato ay malambot na pink o bulaklak ng peach, kaya ang mga taong nanonood ng kanilang timbang ay mas mahusay na pumili ng mga pagkaing may kulay asul o lilac. Ang mga kulay na ito ay nakakatulong na mabawasan ang gana. Ang mga berdeng pagkain ay maaaring makayanan ang pag-aantok at pagkawala ng lakas.

Panoorin ang video para sa etiketa sa mesa: