Ang berdeng kultura mula sa mga bansa ng Mediteraneo sa ilalim ng pangalan ng Cress Salad sa ating panahon ay may malaking paggalang sa maraming mga bansang Europa. Ang kakaibang halaman na ito ay may maraming kapaki-pakinabang at mga katangian ng droga at samakatuwid ay nangangailangan ng mga halaman sa kalakalan sa buong taon. Ang komposisyon nito ay naglalaman ng isang malaking bilang ng mga elemento ng bakas, bitamina at iba pang mahahalagang bahagi. Ang cress salad (o cress ng tubig) ay nailalarawan sa pamamagitan ng indibidwal at natatanging lasa. Spicy lasa na may banayad na bigote, isang maliit na kahawig ng mustasa sharpness, pinagsasama sa maraming iba pang mga berdeng at gulay crops. Ang cress salad ay partikular na popular sa pagkain ng gourmet at malusog na pagkain connoisseurs.

Pinipili ng cress salad ang isang maliwanag na nakakalat at mahaba (hindi bababa sa 14 oras sa isang araw) pag-iilaw. Pagkuha nito sa sapat na dami sa unang yugto ng paglilinang, ang halaman ay mabilis na lumilipat sa yugto ng pamumulaklak. Ang buong antas ng pag-iilaw ay maaaring makamit sa pamamagitan ng paglalagay ng mga lalagyan na may mga halaman sa windowsill. Ang maagang kultura ay magbibigay sa unang ani pagkatapos ng 15-20 araw pagkatapos ng hitsura ng mga batang shoots. Sa pamamagitan ng isang hindi pangkaraniwang paglago rate ng stress, ang salad ay maaaring makuha patuloy, kung seeding ang binhi materyal na may pagitan ng 10-15 araw.

Kapag pumipili ng isang lugar ng paglilinang ng watercress, kinakailangan na isaalang-alang na ang halaman ay may mataas na antas ng malamig na paglaban at maaaring lumaki kahit sa mga kondisyon ng anino, na magdadala ng isa pang plus - na naglalaman ng shorting.

Kapasidad at pagpili ng lupa

Ang lalagyan o ang green culture growing box ay dapat na isang taas ng hindi bababa sa 8-10 cm. Ang ground mixture ay kanais-nais na bumili sa mga retail chain, dahil ang lupa ng hardin ay maaaring maglaman ng larvae at mga itlog ng mapaminsalang insekto, na, nang madali at bilis , sirain lang na lumitaw lamang ang mga batang shoots.. Ang lupa ay maaaring gamitin na inirerekomenda para sa lumalaking seedlings o para sa panloob na mga halaman.

Plant treatment.

Ang preventive spraying na may mga solusyon sa nilalaman ng mga kemikal na gamot ay hindi maaaring gamitin, dahil ang mga mapanganib na sangkap ay walang oras upang neutralisahin sa isang maikling panahon at maaaring maging sanhi ng hindi na mapananauli pinsala sa kalusugan.

Paghahasik ng mga buto

Mode ng Temperatura

Para sa pagbuo ng isang malakas na planta ng ugat ng mga halaman ng lalagyan sa mga batang shoots na lumitaw sa mga batang shoots, inirerekumenda na ilagay sa loob ng bahay na may temperatura ng anim hanggang walong degree ng init at iwanan ang mga ito doon hanggang sa unang ganap na dahon Lumilitaw. Ang mga seedlings na may lumitaw na leaflet ay nangangailangan ng mas mataas na nilalaman ng temperatura - mula 10 hanggang 15 degrees ng init. Ito ay hindi nagkakahalaga ng paglampas sa inirerekumendang temperatura, dahil ito ay makakaapekto sa kalidad at hitsura ng cress salad. Ang mga batang halaman ay magsisimulang mag-abot, kung bakit ang kanilang mga tangkay ay magiging napaka manipis at kasunod lahat ng mga kopya ay tumatakbo lamang sa ibabaw ng lupa. Ang pinaka-kanais-nais na lugar na may pinakamainam na temperatura ay ang puwang sa pagitan ng mga frame ng window. Sa panahon ng taglamig-taglamig, maaaring ligtas na ilagay ang mga lalagyan ng mga halaman. Ang paraan ng paglilinang ng cress salad ay nagdudulot ng isang crop ng tungkol sa 600 g mula sa isang parisukat na metro ng lupa.

Mga uri ng organic substrates

Ang durog na organic na basura ng pinagmulan ng halaman ay maaaring maging mahusay na materyal kung saan ang cress at salad ay lalago nang perpekto. Bago gamitin, ang napiling materyal ay inirerekomenda na sumigaw sa tubig na kumukulo upang maiwasan ang hitsura ng amag.

Paksa

Ang mga abono ay kailangang gawin nang regular pagkatapos ng isang tiyak na oras. Matapos ang pagbuo ng unang leaflet sa mga seedlings, ang unang pagpapakain ay isinasagawa. Ito ay maaaring mag-spray o pagtutubig sa ilalim ng ugat na may solusyon na binubuo ng 2 liters ng tubig at 5 g ng carbamide. Pagkalipas ng pitong araw - ang pangalawang tagapagpakain (kumplikado). Ang komposisyon nito ay 10 liters ng tubig, potasa asin (10 g), superpospat (20 g), ammonium sulfate (10 g). Ang mga halaman ng pagtutubig Ang solusyon na ito ay paulit-ulit pagkatapos ng pag-aani upang mapanatili ang mga lalawigan na pananim.

Ang mga kapasidad na may mga buto ay maaaring ilagay sa mga istante na may taas sa pagitan ng mga istante ng humigit-kumulang na 20 cm. Ang pamamaraan na ito ay maginhawa upang magamit sa isang maliit na silid na may pinakamababang lugar.

Upang mapanatili ang isang permanenteng antas ng kahalumigmigan ng lupa sa mga lalagyan na may mga halaman, ito ay nagkakahalaga ng pagbuo ng isang mini-greenhouse, gamit ang isang metal frame at isang polyethylene film.

Isang transit-free plastic packaging mula sa pagkain (halimbawa, mula sa ilalim ng gatas, yoghurt, atbp.) Ay maaaring gamitin bilang isang seed-salad cress-salad (halimbawa), kung saan kailangan mo lamang gawin ang mga butas ng paagusan at maglagay ng isang maliit layer ng lana sa ibaba.

Alin sa atin ang hindi nalulugod sa sariwang halaman ng bitamina? Ngunit sa hardin, maaari itong lumaki lamang sa tag-init. Siyempre, sa tindahan ng mga gulay na ibinebenta sa anumang oras ng taon, ngunit sa kalidad ay hindi ito magiging sa lahat. Maaari kang makakuha ng mga likas na gulay sa anumang oras na maaari mong simple at abot-kayang paraan - palaguin lamang ang Cress ng Salad sa Windowsill. Paano lumago ang gayong salad, at sasabihin ng artikulong ito.

Kapaki-pakinabang na mga katangian ng Cress Salad

Bakit eksaktong cress salad? Ang sagot sa tanong na ito ay simple - ito ay isang napaka-kapaki-pakinabang na halaman na madaling lumaki sa windowsill.

Ang Cress Salad ay isang mabangong halaman mula sa uri ng repolyo. Naglalaman ito ng iba't ibang bitamina, mahahalagang langis, ascorbic acid at iba't ibang kapaki-pakinabang na elemento ng bakas.

Ang regular na paggamit ng cress-salad sa pagkain ay makabuluhang nakatulong sa katawan, katulad:

• pinahuhusay ang kaligtasan;
• mga kaso ng ubo, salamat sa bahagi ng alkaloids at resins;
• pinipigilan ang paglitaw ng avitaminosis at anemya;
• linisin ang mga bronon;
• pinipigilan ng mga asthmatics ang pag-atake ng hika;
• normalizes presyon at nagpapabuti ng metabolismo;
• nagpapabuti sa pagpapatakbo ng gastrointestinal tract;
• nagpapalakas sa nervous system;
• tinatanggal ang insomnya;
• tumutulong na tumigil sa paninigarilyo.

Bilang karagdagan, ang mga durog na leaflet ng salad na ito ay bahagi ng mga bahay orates, lotions, creams na makabuluhang bawasan ang acne pantal at gumawa ng mas kapansin-pansin bakas ng acne.

Gayundin, nagmamahal ang cress salad dahil sa kanyang di-pangkaraniwang talamak na lasa, katulad ng lasa ng Khena (sa mga tao na tinatawag ding Hrenci).

Sa kabila ng malaking halaga ng mga bentahe, ang halaman ay hindi mapagpanggap sa pangangalaga. Samakatuwid, lumalaki ang cress salad sa windowsill, ang buong taon ay napakadali: lumalaki ito nang mabilis, hindi nangangailangan ng maraming pansin, malamig na lumalaban, malabo.

Varieties.

Ngayon may tatlong varieties ng Cress ng litsugas:

• curly - nakikilala sa pamamagitan ng isang maliit na rosette ng mga dahon (17 cm) at itataas, malakas na dissected dahon (halimbawa, "openwork").
• ang paghahasik - ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang malaking labasan (hanggang 21 cm) at pahalang, malawak, matatag na dahon (halimbawa, "dansky", "masaya").
• alloliste - ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang malaking labasan, makitid na maliit na dahon ng cut-off (halimbawa, "Ducat").

Dahil sa kanyang pag-aresto, kadalasang matatagpuan sa windowsill cress-salad na "Dansky". Paano palaguin ito - na inilarawan sa ibaba.

Ano ang gagawin upang lumaki ang isang cress salad sa windowsill

Ang malubhang preliminary preparation at hard-to-reach na paraan para sa lumalaking cress salad ay hindi kinakailangan. Sa una, kailangan mong piliin ang pinaka-angkop na iba't at bumili ng mga buto. Kapag pumipili ng binhi, mahalaga na maingat na siyasatin ang packaging. Hindi ito dapat fired o kinakailangan. Mahalaga rin na suriin ang buhay ng shelf.

• Kapasidad para sa lumalaking salad. Ang taas nito ay dapat na mga 10 cm. Maaari mong gamitin ang plastic container, isang mangkok, isang plato, tray o isang mababaw na floral pot bilang isang lalagyan.
• Nutrient medium (substrate) para sa paglilinang. Ang substrate na ito ay maaaring maging wata, cotton disks, foam goma, gauze, peat o well-chopped wood chips. Ang substrate ay maaari ring mapalitan ng Hydrogel.
• Pagkain film o cellophane pakete.
• Ordinaryong o binili nutrient soil.
• Mug at kutsarita.

Paano lumaki ang cress salad sa windowsill? Ang mga pamamaraan para sa mga ito ay ganap na naiiba. Isaalang-alang ang pangunahing sa kanila.

Lumalagong cress salad sa substrate

Kinakailangan na kunin ang lalagyan at ilagay sa ilalim ng naaangkop na substrate na may isang layer ng 1.5-2 cm. Ang substrate pagkatapos na ito ay kinakailangan upang magbasa-basa na may pinakuluang o masindak na tubig. Kung ang isang peat o wood chips ay ginagamit bilang isang substrate, pagkatapos ay nakabitin na may tubig na kumukulo upang maiwasan ang hitsura ng amag.

Matapos ang substrate ay luto, kailangan mong kumuha ng isang baso, ibuhos sa mga buto at ibuhos ang mga ito sa tubig upang ang tubig ay ganap na itinago ang mga buto. Kaya, ang bawat binhi ay nasa kanyang shell.

Sa tubig, ang mga buto ay kailangang gaganapin sa loob ng ilang segundo, pagkatapos na itching ang kutsarita ng mga ito mula sa salamin hanggang sa naghanda na lalagyan na may nutrient medium, at malumanay na ipamahagi ang mga ito sa isang layer.

Upang lumikha ng mga kondisyon ng greenhouse ng buto, ang lalagyan ay kinakailangan mula sa itaas upang masakop ang isang food film o isang pakete ng cellophane at ilagay sa windowsill. Mahalagang maglagay ng garapon upang ang tuwid na araw ay hindi mahulog dito, at malayo mula sa mainit na baterya. Kaya sa bangko na may mga buto ay lumilikha ng isang greenhouse effect.

Pagkalipas ng isang araw, kailangan mong suriin ang mga buto, kadalasan sa oras na ito ay lumilitaw na bahagyang gusot sprouts. Pagkatapos ng isang araw, ang mga mahusay na sprouts ay dapat lumitaw, pagkatapos ay malinis ang pelikula.

Napakadaling alagaan ang salad na ito: tubig sa oras, kung minsan ay buksan ito sa liwanag sa kabilang panig (upang ang mga halaman ay lumalaki tuwid). Well pa rin spray ito sa tubig mula sa sprayer. Kung ninanais, maaari mong pakain ang salad na may potash solution o urea. Ang pangunahing bagay ay hindi upang i-cut ang lupa, dahil ang press salad nagmamahal kahalumigmigan napaka, at ang kakulangan ng fades ang mga halaman at lumala ang kanilang panlasa.

Pagkatapos ng 1.5-2 linggo, ang salad ay maaaring kainin.

... at sa lupa

Sa lalagyan kailangan mong ibuhos ang isang mayabong lupa (tungkol sa 7 cm). Pagkatapos nito, gumawa ng makinis na grooves (depth 0.5 cm). Ang distansya sa pagitan ng mga grooves ay dapat na 10-15 cm. Ang mga buto ay natatakpan ng isang manipis na layer ng lupa (mga 1 cm).

Ang mga buto ay maaaring ma-sowed at sa magulong order - ibuhos lamang ang mga ito sa labas ng salamin pagkatapos ng pambabad, matunaw at matulog sa lupa.

Pagkatapos nito, ang lalagyan ay kailangang sakop ng isang pelikula. Kung ang silid ay sapat na mataas (20-23 degrees), maaari mong iwanan ang tangke nang walang pelikula.

Sa pamamaraang ito, ang mga buto ay magdadala ng kaunti (mga 2 araw), habang tumubo sila sa lupa. Kapag lumitaw ang mga sprouts, ang temperatura ay dapat mabawasan sa 10-15 degrees. Makakatulong ito upang bumuo ng isang malakas na planta ng ugat ng halaman at pinipigilan ang mga ito mula sa paghila.

Pagkatapos ng pagbaril buto, ito ay kinakailangan upang pangalagaan ang mga halaman sa parehong paraan tulad ng inilarawan sa unang paraan.

Ang pinaka-kagiliw-giliw na mga pamamaraan ng paglilinang ng cress salad

Dahil sa hindi mapagpasigla ng cress, ang salad ay lumaki sa anumang bagay at kahit saan. Isaalang-alang ang ilang mga kagiliw-giliw na pamamaraan ng paglilinang:

• Para sa pamamaraang ito, ang lupa ay hindi nangangailangan ng lupa at kapasidad para sa paglilinang, pati na rin ang mga halaman ay hindi kailangan ng pang-araw-araw na pagtutubig. Kailangan mong kumuha ng isang maliit na tsaa o tasa ng tubig. Ang mga buto ay ibinuhos sa corticle at natubigan na may maligamgam na tubig (sa huli ay nananatili sa isang tasa). Pagkatapos nito, ang isang tasa na may isang pitch ay maaaring alisin sa windowsill, isang linggo mamaya, ang mga gulay ay magiging handa. Lumalagong sa ganitong paraan mayroong isang malaking kalamangan - maaaring kumain ng salad na may mga ugat.
• Ang pamamaraan na ito ay karaniwan. Ang salad ay lumaki sa lalagyan, sa ilalim ng kung saan ay natatakpan ng wet gauze. Ang kawalan ng pamamaraang ito ay maraming buto. Ngunit ang mga binhi na ito ay dumudugo nang napakabilis.
• Lumalaki sa isang electronic na palayok. Sa ganoong palayok, ang salad ay maaaring lumaki sa buong taon, at hindi kinakailangan na gawin ganap na wala, ibuhos lamang ang mga buto. Totoo, may ganitong palayok na medyo mahal.

Inilalarawan ng nasa itaas kung paano palaguin ang Cress ng Salad sa Windowsill. Kasabay nito, lahat sila ay sapat na simple.

Mga Tampok ng Pagkolekta ng Salad

Kung paano palaguin ang cress salad sa windowsill sa taglamig, tiningnan namin ang oras na oras upang mangolekta ng isang crop. Kailangan din itong gawin.

Maaari mong i-cut ang salad kapag ang mga stems lumago sa 8-9 cm. Mas mahusay na gawin ito sa umaga o sa gabi. Kailangan ng Cress Salad na kumain ng sariwa, i.e. Huwag mag-imbak. Sa refrigerator, maaari itong manatili nang hindi hihigit sa isang araw (mas mahusay sa tubig). Kung nag-iimbak ka ng isang salad nang mas mahaba kaysa sa isang araw, mabilis itong nagiging dilaw at nananatiling walang kapaki-pakinabang na mga katangian nito.

Kapag ang Doros salad ay hanggang sa 13-14 cm, dapat itong i-cut, at mas malapit hangga't maaari sa base. Matapos i-cut ang salad, ang mga ugat ay hindi na lumalaki, kaya kinakailangan upang maghasik ng bawat 2 linggo para sa patuloy na pag-aani.

Mga Lihim: Paano Lumago ang Cress Salad sa Windowsill

• Upang ang rosette ng mga dahon ay malaki, ang distansya sa pagitan ng mga halaman ay dapat na hindi bababa sa 5 cm.
• Bago ang paghahasik, ang lupa ay dapat na maayos na selyo.
• Ang mga seating seed ay dapat na sunud-sunod, tungkol sa 1 oras sa loob ng 10 araw, upang patuloy na lumaki.
• Mahalaga na isakatuparan ang pagtutubig sa oras, dahil ang cress salad ay nagmamahal sa kahalumigmigan.

Kaya, naisip namin kung paano palaguin ang cress salad sa bintana upang ito ay mabangong at lubhang kapaki-pakinabang. Ang maliit na hardin ay hindi nangangailangan ng maraming espasyo, hindi nangangailangan ng maraming pangangalaga, ngunit nagdudulot ng maraming kasiyahan. Sa pamamagitan ng paraan, ang cress ng salad ay maaaring lumago parehong sa bintana at sa hardin.

Ang Cress Salad ay isang kamangha-manghang malumanay-berdeng taunang damo, na naglalaman ng mga bitamina at maraming iba pang kapaki-pakinabang na sangkap. Ang hindi pangkaraniwang maanghang na lasa ng mga batang dahon ay kahawig ng malunggay, mustasa o labanos. Ang paggamit ng planta na ito sa pagkain ay nag-aambag sa pagpapanumbalik ng lakas ng tao pagkatapos ng sakit, pagpapalakas ng kaligtasan sa sakit, paglilinis ng katawan mula sa mga slags at toxins, regulasyon ng presyon ng dugo. Ang lumalaking cress salad sa windowsill ay makakatulong upang magbigay ng pitong mga utility sa buong taon.

Ang taunang planta ng halaman ng halaman-salad ay tumutukoy sa pamilya ng isang alipin ng isang pamilya ng cruciferous. Ginagamit ito sa pagluluto, cosmetology, malawakang paggamit ng tradisyunal na gamot, struggling na may maraming karamdaman. Ang pagkain ay gumagamit ng mga batang dahon na may puting stem. Ito ay kilala mula sa sinaunang mga panahon, kahit na pinaniniwalaan ni Hippocrates na ang kress ng salad ay nagpapalamig ng dugo, nagbabalik ng puwersa ng pagdurusa.

Ang lahat ng ito ay dahil sa kamangha-manghang kumbinasyon ng mga elemento na kapaki-pakinabang para sa tao. Bilang bahagi ng cress salad, natuklasan ng mga siyentipiko ang carotene, bitamina A, E, C, K, D, RR, halos lahat ng bitamina ng Group B, isang malaking halaga ng mga mineral, at bukod sa mga ito, mas maraming protina, asukal, mahahalagang at langis na langis , flavonoids, glycoside propsoline at alkaloid lepidine. Mahirap paniwalaan na ang malambot na berdeng leaflet sa puting manipis na stems ay naglalaman ng labis na kailangan mo sa katawan ng tao.

Ang pagkain ay karaniwang mga batang dahon lamang. Ang halaman na nakarating sa kapanahunan, pamumulaklak at fruiting, ay hindi masyadong magiliw, ang konsentrasyon ng nutrients sa mga dahon ay bumaba. Ang mga buto ay gumagawa ng langis, ngunit para sa kailangan mong magkaroon ng kagamitan, iginigiit nila ang langis ng halaman sa bahay. Ang lasa ng mga batang sprouts matalim, piquant, ay kahawig ng impiyerno, labanos o mustasa. Cultivat karaniwang tatlong uri ng Crescent Salad:

• kulot;
• solidine;
• paghahasik.

Ang kulot na salad ay may malakas na masungit na dahon, na sumasalamin sa pangalan, ang mga varieties nito ay maaga o pangalawang. Ang Earls ay pinananatiling 3 linggo pagkatapos lumitaw ang mga unang shoots. Ang Alloliste ay mas malaki, hindi tulad ng mga eleganteng dahon. Kabilang sa kanyang mga varieties, mayroong parehong maaga (higit sa lahat ng "ducat" iba't-ibang) ay kilala rin. Ang paghahasik ng cress salad ay kilala para sa mga maagang varieties bilang "dansky", "masaya". Ang mga binhi ng iba't ibang uri ng hayop ay walang kapansin-pansin na mga pagkakaiba, ngunit ang mga grained na halaman ay nakikilala sa pamamagitan ng kanilang hitsura. Dahon, depende sa iba't ibang may maliwanag na berde, madilaw-dilaw-berde o kahit na kulay-abo.

Ang pagyeyelo ng cress salad ay hindi kahila-hilakbot, maaari mong maghasik ito sa site sa lalong madaling dumating ang snow, ito ay nagiging unang greenery na bitamina, na sa tagsibol ay kinakain. Lumalaki ito nang napakabilis, ganap na hindi hinihingi sa lupa. 100 g ng halaman ay naglalaman lamang ng 32 kilocaloria, na ang dahilan kung bakit hindi niya pinalitan ang pagbaba ng timbang.

Ang lahat ng ito magkasama at ginagawang popular at hinihiling ang cress salad. Mula mismo sa Asya, ang kamangha-manghang gulay na ito ay nag-ugat sa lahat ng kusina sa mundo. Sa Europa, ipinakilala ito sa mga salad, nagsilbi sa karne at isda, pinalamutian nila ang mga sandwich at soup. Ang Pranses ay gumawa ng souffle, gravy at mousses mula dito. Ang Intsik ay naglilingkod sa asukal bilang isang dessert - ang kumbinasyong ito ay nagulat sa mga Europeo, ngunit nagiging mas at mas popular.

Ang Cress Salad ay kilala para sa antioxidant at malambot na nakapapawi na mga katangian, na may regular na paggamit, ito ay may kakayahang normalizing pagtulog at presyon ng dugo, alisin ang depressive estado. Ang katutubong gamot ay malawakang ginagamit bilang isang anti-inflammatory, expectorant, diuretic, sugat-healing, antisclerotic, nakapapawi ahente. Ang mga dahon ay tinatrato ang maraming sakit sa balat, mga sugat at ulser, solar ubo, mga problema sa bubble at puson sa mga joints. Inirerekomenda ng opisyal na gamot na regular na gamitin ang Cress Salad para sa pag-iwas sa mga sakit sa mata at maraming uri ng kanser. Pinapayuhan ng mga dentista ang mga dahon ng pagkain, sprouted buto ng cress at salad seed para sa pag-iwas sa periodontal at pagpapalakas ng dental enamel.

Ang kosmetolohiya ay gumagamit ng mga dahon, juice at buto ng langis ng himalang salad para sa pangangalaga sa balat at buhok. Nakikipaglaban sa acne at acne, nagpapakita siya ng kahanga-hangang resulta. Ang lahat ng ito ay nagkakahalaga ng pag-iisip sa paglilinang ng cress salad sa bahay.

Video " Paano Tumubo Cress Salad.»

Agrotechnika.

Maaari kang lumaki ng isang cress at salad sa windowsill sa buong taon, mula sa sandali ng planting sa pagkonsumo mayroong isang maximum na 2 linggo. Maaari itong mapupuksa ang seasonal avitaminosis, lunas mula sa maraming karamdaman, tumulong sa pagbaba ng timbang. At tanging masyadong mataas na temperatura temperatura temperatura ay maaaring maiwasan.

Una kailangan mong bumili ng mga buto. Ang package ay kinakailangang nagpapakita ng petsa ng pag-expire, ito ay kanais-nais na hanggang sa wakas nito ay nanatiling hindi bababa sa kalahati ng isang taon. Bilang karagdagan, kailangan mong maingat na siyasatin ang packaging - kung ang mga buto ay podmokley, pagkatapos ay tumigil na maging angkop na materyal para sa paghahasik. Matapos tiyakin na ang mga buto ay nagpapanatili ng kanilang pagiging angkop, maaari mong simulan ang pagpili at paghahanda ng mga pinggan.

Maaari mong itanim ang cress salad sa lupa upang lumaki ito, halos tulad ng sa hardin. Upang gawin ito, ito ay kinakailangan sa isang mababang bulaklak palayok upang maglagay ng isang layer ng claympsite para sa paagusan, top-rich lupa na may humus 3 cm makapal. Bago iyon, ito ay kanais-nais na magbabad ng mga buto sa mainit na tubig na tubig, magkakaroon sila nito hanggang Ang lupa ay inihanda para sa kanila. Ang tubig na may mga buto ay ibinuhos sa inihanda na lupa upang ang mga buto ay maaaring maipamahagi nang pantay. Mula sa itaas sa mga buto ilagay ang sentimetro layer ng lupa, sila ay sarado, sarado sa cellophane o food film, inalis sa isang madilim na lugar na may temperatura ng hangin +7 degrees.

Kinabukasan, ang pelikula ay dapat alisin, paghahasik upang ibuhos, pagkatapos ay isara muli. Pagkaraan ng ilang araw, lilitaw ang mga shoots, maaari silang i-conserved na may distansya na 1 - 2 cm sa pagitan ng mga sprouts. Pagkatapos ay maipahayag ang palayok, ilipat sa isang mas mainit at maliwanag na silid, ang temperatura ay hindi dapat mas mataas kaysa sa +15 degrees. Sa susunod na linggo (humigit-kumulang), ito ay kinakailangan upang matiyak na ang sariwang hangin ay nahulog sa kuwarto, pagtutubig shoots, paluwagin ang lupa, kung ito ay compacted, paikutin ang palayok 180 degrees na may kaugnayan sa araw. Kapag ang mga halaman ay umaabot sa taas na 7-10 cm, at ito ay karaniwang nangyayari 2 linggo pagkatapos ng paghahasik, maaari mong i-cut ang isang crop na may isang matalim kutsilyo o gunting at kumain. Kailangan kong i-cut nang maayos hangga't ito ay napupunta sa pagkain nang sabay-sabay, hindi kinakailangan upang iimbak ito.

Ang cress salad sa balkonahe ay maaaring lumago nang walang lupa. Ang anumang mababaw na plastic container ay angkop. Ito ay kinakailangan upang ilagay ito sa isang layer ng 2 cm gasa, koton o anumang koton tela, sa richly moisten sa tubig, upang ilagay buto mula sa itaas, pre-sarado para sa ilang minuto na may maligamgam na tubig. Pagkatapos ay ang lalagyan ay sarado na may isang pelikula at alisin sa isang madilim na lugar. Matapos ang hitsura ng unang sprouts, ang pelikula ay aalisin at alagaan ang mga sprouts sa parehong paraan tulad ng sa nakaraang paglalarawan.

Kung nais mo, maaari mong gawin nang walang tela. Ang pinakamatibay na paraan ng paglilinang ay upang maghasik ng mga buto ng cress salad sa tsaa sitechko, ilagay ito sa isang tasa, pagpapadanak sa pamamagitan ng mainit na lumalawak na tubig upang ang ilalim ng pitch ay nag-aalala sa ibabaw ng tubig. Pagkatapos ng ilang araw, ang mga friendly na shoots ay dapat lumitaw. Ang pangunahing bagay ay hindi kalimutan na spray ang mga ito sa tubig (o idagdag ito sa isang tasa), lumiko 180 degrees araw-araw at hindi payagan ang init.

Pagkatapos ng isang linggo at kalahati, ang lahat ng ito ay maaaring kainin karapatan sa mga ugat. Kung may ilang mga panel, maaari mong mapabuti ang paglilinang upang ang talahanayan, halimbawa, sa almusal, palaging may isang bahagi ng isang bitamina greenery. Sa ganitong paglilinang, kumain ng mas batang mga gulay kaysa sa lumalaki sa lupa. Kung nais mo, hindi ka maaaring lumaki ang mga leaflet sa lahat, at kumain ng mga sprouted seeds - ito ay kapaki-pakinabang din.

Video " Cress Salad sa bahay»

Pagsusuri ng video sa pamamagitan ng paghahasik ng mga buto ng cress salad at ang proseso ng karagdagang lumalaki sa kanila sa bahay.

Ang Cress Salad, na tinatawag ding watercress, ay isang berdeng kultura, isang kilalang tao mula noong mga sinaunang panahon. Natuklasan ng mga istoryador na ang pag-aanak ng kress ay matagal nang nakikibahagi sa mga bansa ng Mediterranean. Mula sa mga gilid na ito, ang planta ay lumipat sa Europa, kung saan siya ay nakakuha ng karapat-dapat na katanyagan.

Sa konsentrasyon ng mga bitamina at kapaki-pakinabang na mga elemento, ang cress salad ay higit na lumampas sa mga kinatawan ng mga berdeng pananim na kilala sa ngayon, at samakatuwid ay maiugnay ito sa paglabas ng nakapagpapagaling. Bilang karagdagan sa mga katangian ng pagpapagaling nito, ang watercress ay may mahusay na lasa: exotic at bahagyang matalim (mustard, kung maaari mong ilagay ito, ang lasa ay lalong pinahahalagahan sa mga tagahanga ng malusog na nutrisyon at mga gourmets lamang. Ang cress salad ay maaaring palaging matatagpuan sa "green rows" sa mga merkado kung saan ito ay ibinebenta halos buong taon.

Ang Cress Salad ay isang kinatawan ng isang mahabang araw na kultura, at ang pamumulaklak nito ay nagsisimula lamang kapag ang tagal ng liwanag ng araw ay hindi bababa sa 14 na oras. Gayunpaman, kapag lumalaki ang mga halaman, ang likas na katangian ng pag-iilaw ay hindi maaaring isaalang-alang sa lahat, dahil dahil sa hindi pangkaraniwang taas ng unang pag-crop ay maaaring kolektahin pagkatapos ng dalawa o tatlong araw pagkatapos lumitaw ang mga shoots. Kailangan mo lamang magbigay ng isang uri ng conveyor: maghasik ng mga buto tuwing 10 o 15 araw.

Ang isang mas mataas na malamig na pagtutol at mahusay na pagpapataw ng pagtatabing ay may kaugnayan din sa iba pang mga kultural na katangian ng kultura, bilang isang resulta kung saan ang caption phase ay napipigilan.

Talahanayan. Halaga ng pagkain 100 gramo ng Cress Salad

Tulad ng makikita mo, sa kabila ng hindi kanais-nais na hitsura nito - isang mahabang stem na may isang grupo ng mga dahon sa "Makushka", ang inilarawan na kultura ay naglalaman ng maraming kapaki-pakinabang na sangkap. Bilang karagdagan, sa cress, maraming bitamina B at C, kaltsyum, iba't ibang mga riles, yodo, langis ng mustasa (tinitiyak lamang ng huli ang tiyak na lasa at aroma ng mga gulay) at iba pa.

Tandaan! Dahil sa mataas na nilalaman ng planta ng bitamina C ay ginagamit bilang isang anticitial agent. Nagpapabuti din ito sa proseso ng pagtulog at pagtunaw, tumutulong sa mas mataas na presyon ng dugo at ubo.

Sa wakas, ang cress salad ay kilala para sa mga katangian ng antimicrobial nito, na kung saan ito ay malawak na ginagamit sa katutubong gamot para sa paghahanda ng therapeutic ointments. Sa madaling salita, ang mga dahilan kung bakit dapat mong subukan na palaguin ang natatanging halaman sa bahay, medyo ilang. Samakatuwid, ngayon nalaman natin kung paano dapat maganap ang proseso ng lumalagong.

Cress Salad sa Windowsill: Paano Lumago?

Ayon sa kaugalian, magsimulang magtrabaho kasama ang pagbili ng mga buto. Dito, lalo na maingat na sa bahay ay biglang hindi ibubunyag na ang biniling buto ay ganap na hindi handa para sa paghahasik. Bigyang-pansin ang buhay ng istante ng mga produkto, suriin kung hindi ito lumampas sa anim na buwan. Pagkatapos nito, matutunan ang packaging - hindi ito dapat mapinsala, deformed o may mga diborsyo. Kung may diborsiyo, nangangahulugan ito na dati itong basa, at ang mga butil sa loob nito ay hindi na angkop para sa paghahasik.

Kung ang lahat ay mainam sa packaging, pagkatapos ay magpatuloy nang direkta sa crop gamit ang isa sa mga sumusunod na pamamaraan.

Paraan muna. Gumamit ng isang hindi gumagalaw na substrate

Isa sa mga pangunahing bentahe ng cress salad ay na kapag ito ay nilinang, posible na gawin nang walang paggamit ng lupa. Sa prinsipyo, maaari kang gumawa ng anumang kapasidad (mangkok o plastik na lalagyan) at ilagay sa ilalim ng substrate. Maaari mong gamitin ang isang espongha, sup, lana o kahit isang tuwalya ng papel bilang isang substrate.

Ang paghahanda ng kapasidad para sa lumalaki ay dapat magmukhang ganito.

1. Kumuha ng anumang substrate na naa-access sa iyo.
2. Ilagay ito sa ilalim ng tangke. Ang kapal ng substrate layer ay dapat na humigit-kumulang 1.5-2 sentimetro.
3. Pahangain ang substrate na may tubig (mas mainam na gamitin ang pre-masindak). Ito ay hindi nagkakahalaga ng paggamit ng maraming tubig, dahil sa paghahasik ay magdaragdag ka ng higit pa.

Kaya, ang batayan para sa paggawa ng mga buto ay handa na. Ngayon dalhin ang mga ito, ibuhos sa ilang lalagyan at punuin ng tubig. Pagkatapos nito, makikita mo na ang tubig ay nakakubli sa bawat butil sa isang uri ng shell. Ito ay kinakailangan para sa pinaka-pare-parehong pamamahagi ng mga buto, dahil sila ay sapat na sunog sapat. Pagkatapos ay maingat na ibuhos ang tubig na may mga butil sa pre-prepared ground, sinusubukan na matatagpuan sa isang numero o hindi bababa sa pantay-pantay.

Tulad ng para sa mga buto mismo, walang manipulations sa kanila ay hindi na kinakailangan. Takpan ang lalagyan na may isang plastic bag (kaya magbibigay ka ng isang greenhouse effect) at ilagay ang windowsill bilang malayo hangga't maaari mula sa heating baterya (ang halaman ay hindi tulad ng init napaka). Ang napiling lugar ay dapat na kalahating nakadirekta, dahil ang kress ay hindi nangangailangan ng malaking bilang ng liwanag.

Ang mga buto ng kultura ay tumubo sa halip mabilis - bilang isang panuntunan, ang unang sprouts lumitaw pagkatapos ng paghahasik. Sa sandaling mangyayari ito, alisin ang pelikula at magpatuloy sa pag-aalaga ng pagbaril: pana-panahon na tubig ang mga ito, spray na may tubig na may spray na may spray (kaya madaragdagan mo ang kahalumigmigan) at bawat araw ay lumiko 180 degrees sa paligid ng axis, kung hindi man ang mga tangkay ay umaabot sa isang direksyon.

Huwag kalimutan ang tungkol sa pagpapakain. Kapag lumilitaw ang unang real sheet, gawin ang urea solution (25 gramo ng carbamide sa bucket ng tubig). Hindi ka maaaring gumawa ng pataba sa ilalim ng ugat, at i-spray ang mga dahon sa kanila - kadalasan ay nagbibigay ito ng pinakamahusay na mga resulta.

Pagkalipas ng isang linggo, kapag may tubig ang isang komprehensibong pataba, na binubuo ng:

• 10 gramo ng potasa asin;
• 20 gramo ng superpospat;
• 10 gramo ng ammonium sulfate.

Ang lahat ng mga numero ay tinukoy sa bucket ng tubig. Bilang isang panuntunan, ang salad ay maaaring matupok ng dalawang linggo pagkatapos ng paghahasik kapag ang taas ng mga stems ay umaabot sa pitong walong sentimetro. Pagkolekta ng pag-aani, gumawa ng isang komprehensibong pataba muling paggamit na ang lumalagong mga halaman ay binibigyan ng nutrients.

Ang paraan ng pangalawa. Gamitin ang lupa

Kung nais mong kumilos sa lahat ng mga patakaran at gamitin ang lupa para sa lumalaking, pagkatapos ay magsimula sa paghahanda ng kung ano ang nakalista sa ibaba.

Tandaan! Ito ay hindi nagkakahalaga ng paggamit ng ordinaryong hardin lupa, dahil maaaring may mga itlog ng maninira sa loob nito. Sa huli, una sa lahat, isama ang mga crosslike fleet na nagmamahal sa mga batang shoots at maaaring sirain ang landing literal sa ilang oras.

Kapag naghahasik, kumilos sa sumusunod na algorithm.

Hakbang 1. Sa itaas ng paagusan, ibuhos ang lupa na may isang layer ng tatlo o apat na sentimetro, ibuhos ang tubig na may mga butil dito (tulad ng sa unang paraan).

Hakbang 2.. Ilagay ang mga buto na may sentimetro na layer ng lupa.

Hakbang 3.. Mag-moisten ng kaunti sa ibabaw ng tuktok na layer, pagkatapos ay takpan ang palayok ng pelikula.

Hakbang 4.. Kung hindi, katulad ng sa nakaraang paraan. Ang pagkakaiba lamang ay ang mga shoots ay maaaring lumitaw para sa isang araw mamaya, dahil kailangan nilang maging lread sa pamamagitan ng layer ng lupa. Pagkatapos alisin ang pelikula, ang pangangalaga ay gagawin ng mga naunang inilarawan na mga pagkilos.

Ang pamamaraan na ito ay nagbibigay-daan upang makatanggap sa 0.6-0.7 kilo ng halaman mula sa isang metro kuwadrado. Gayunpaman, tandaan na para sa permanenteng pag-crop, ang kress ay kailangang minadali tungkol sa bawat dalawang linggo, dahil pagkatapos ng pagputol ito ay paulit-ulit na halos hindi lumalaki.

Ang ikatlong paraan. Ginagamit namin ang Tea Sieve.

Ang bentahe ng pamamaraang ito ay hindi mo kailangang hanapin para sa lumalaking hindi sa lupa ni ang lalagyan. Sa pagtutubig ay hindi rin kailangan, habang ang mga buto ay tumubo nang mabilis na rekord (maaari mong gamitin ang halaman na isang linggo pagkatapos ng paghahasik).

Para sa trabaho ito ay kinakailangan:

• sieve ng tsaa;
• isang tasa;
• tubig.

Ilagay ang mga buto sa isang salaan at maingat, sa pamamagitan ng parehong sita, ibuhos ang mainit na tubig sa tasa (ang temperatura ay dapat na humigit-kumulang 30 degrees), upang ang mga buto ay "gumising" at pumunta sa paglago. Ilagay ang mangkok sa window sill, pagkatapos ay maaari mo lamang bilangin ang mga araw. Pagkalipas ng isang linggo, handa na ang salad para sa pagkain!

Maaari kang maglagay ng walong o siyam na sieves sa windowsill at alternatibong buto sa bawat isa sa kanila. Kaya maaari kang kumain ng mga gulay araw-araw, dahil kapag nakukuha mo ang huling tasa, sa unang isa ay na-ani.

Paraan ng ikaapat. Ginagamit namin ang mga electronic pots.

Walang partikular na ipaliwanag dito - ang mga electronic pots ay nagpapahintulot sa lumalaking damo halos buong taon. Ang halaga ng naturang appliance ay maaaring mag-iba sa pagitan ng 2.5 at 11 libong rubles. Sa kasong ito, kailangan mo lamang matulog buto - walang ibang kinakailangan.

Video - electronic pots click at grow.

Sa pagtatapos ng artikulo, nagbibigay kami ng ilang kapaki-pakinabang na tip upang matulungan ka sa paglilinang ng watercress.

1. Upang magamit ang kapaki-pakinabang na lugar sa lalong madaling panahon, ilagay ang seafrine ng uri ng koleksyon (isang seksyon ay dapat na humigit-kumulang 20 sentimetro sa taas).
2. Ang kultura ay ganap na bumubuo sa mga transparent na plastic container - halimbawa, sa mga trays mula sa fermented na mga produkto na may pre-done drainage hole sa ibaba. Salamat sa transparent walls, ang cress ay hindi bumabagsak, at kapag ang pag-aani ng isang crop, kailangan mo lamang alisin at trim mula sa leeg ng ugat. Ngunit ang pangalawang ani sa kasong ito, siyempre, ay hindi magiging.
3. Ang cress salad ay hindi pinahihintulutan ang pagkatuyo ng lupa, walang labis na pagkatuyo ng ambient air. Samakatuwid, spray ito araw-araw sa pamamagitan ng tubig sa pamamagitan ng isang pulvery.

Tandaan! Upang patatagin ang microclimate, maaari kang bumuo ng isang maliit na frame ng pet film - isang uri ng miniature greenhouse.

Ang Cress Salad ay ang pinaka-promising planta para sa Novostnikov-beginners, dahil nangangailangan ito ng minimal na landing at pangangalaga.

Video - Lumago ang Cress sa bahay

21.10.2017 5 601

Cress Salad, lumalaki sa windowsill - teknolohiya mula A hanggang Z