Bahay - Kaya kong mag-ayos ng sarili ko
Pagbebenta ng kagamitan para sa paggawa ng fireweed tea. Pang-industriya na produksyon ng fireweed tea. Pagproseso ng dahon ng tsaa

Ang negosyong nauugnay sa paggawa at pagbebenta ng loose leaf tea ay lubos na kumikita. Sa kabila ng mataas na kumpetisyon sa merkado na ito, ang mamahaling segment natural na species ang tsaa ay may malaking interes pa rin sa mga namumuhunan. Bawat taon isang average Konsyumer ng Russia umiinom ng halos 120 litro ng tsaa iba't ibang uri.

Mayroong ilang mga klasipikasyon ng produktong ito. Sa ating bansa, ang tsaa, depende sa uri at kalidad ng mga hilaw na materyales at teknolohiyang ginagamit sa paggawa, ay nahahati sa:

  • madahon (mahabang dahon);
  • pinindot (dahon kasama ang mga shoots);
  • butil-butil;
  • may lasa;
  • nahango (tuyo o may tubig na katas).

Ang mahabang tsaa, sa turn, ay maaaring berde, pula, itim o dilaw, depende sa antas ng pagbuburo ng dahon ng tsaa. Ang dibisyon na ito ay nauugnay hindi lamang sa pagkakaiba sa hitsura o sa kulay ng tsaa, ngunit din sa iba't ibang katangian produksyon. Halimbawa, sa masinsinang proseso ng oxidative sa panahon ng pagproseso ng mga sariwang dahon ng tsaa, nangyayari ang pangmatagalang pagbuburo, na sa huli ay gumagawa ng itim na tsaa.

Sa paggawa ng berdeng tsaa, ang mga sariwang dahon ay pinainit sa ilalim ng impluwensya ng mataas na temperatura. Bilang isang resulta, ang mga proseso ng redox sa mga hilaw na materyales ay humihinto sa pinakadulo simula ng pagproseso. Ang pula at dilaw na tsaa ay mga semi-fermented na varieties. Ang mga pulang tsaa ay may mas maraming pagbuburo kaysa sa mga dilaw na tsaa.

Available ang pressed tea sa mga sumusunod na uri: brick (berde), tablet (itim at berde) at tile (itim).

Mga kinuhang tsaa– ito ay puro likido o tuyong katas ng berde at itim na tsaa.

Butil-butil ang tsaa ay ginawa sa pamamagitan ng granulating tea crumbs o dust, na nabuo sa panahon ng pagproseso ng black long tea. Hindi tulad ng iba pang uri ng tsaa, ang granulated tea ay naglalaman ng asukal, na idinagdag sa panahon ng proseso ng granulation upang mapahusay ang mga katangian ng pandikit.

Kadalasan ang itim, pula at mas madalas na berdeng mga uri ng tsaa ay may lasa ng jasmine, lemon, cloves at iba pang mga espesyal na additives, na nagbibigay sa kanila ng isang kaaya-ayang aroma at hindi pangkaraniwang lasa.

Depende sa mga hilaw na materyales at pamamaraan ng pagproseso, ang mga sumusunod na uri ng tsaa ay nakikilala: maluwag o mahabang tsaa (karaniwan ay itim, dilaw o berde), pinindot (berde at itim na slab teas at berdeng ladrilyo), tableted (berde at itim), kinuha (mga extract ng berde at itim na tsaa), tsaa sa mga bag ng papel para sa solong paggawa ng serbesa.

Ang itim na tsaa ay ang nangunguna sa katanyagan sa Russia at sa mga bansang CIS (mga 80-85% ng kabuuang benta). Sa buong mundo, halos 25% ng lahat ng produksyon ng green tea ang green tea, at hindi hihigit sa 2-3% ang red tea. Ang rate ng paglago ng domestic tea market ay tinatantya sa 20-25%.

Ang mga pangunahing bansa sa paggawa ng tsaa ay: China, Taiwan, India, Indonesia, Ceylon, Kenya. Halos bawat bansa ay may sariling "espesyalisasyon". Kaya, sa Tsina mayroong apat na pangunahing lugar ng paggawa ng tsaa (timog, timog-kanluran, Yanbei at Yangtze) na gumagawa ng mga berdeng tsaa. iba't ibang uri. Ang mga uri ng pulang tsaa ay itinatanim sa mga lalawigan ng Fujian at Zhejiang. Gayunpaman, ang Tsina ay nag-e-export ng mga itim at pulang tsaa, na hindi gaanong hinihiling sa lokal na merkado.

Ang mga pulang tsaa ay ginawa din sa Taiwan. Ang isang maliit na bahagi ng mga export ng bansang ito ay green tea.

Sa Japan, ang tsaa ay itinatanim sa mga isla ng Shikoku, Honshu at Kyushu. Ang bansa ay sikat sa ang pinakamahusay na mga varieties berdeng tsaa.

Ang apat na pangunahing rehiyon sa India kung saan nagtatanim ng tsaa ay ang Assam, Darjeeling, North at South India. Ang bansang ito, tulad ng Ceylon at Indonesia, ay "espesyalista" sa itim na tsaa. Ang Kenyan tea ay itinuturing na pinakamalakas, na sanhi ng mataas na nilalaman ng tinin dito.

Sa ating bansa, ang tsaa ay itinatanim lamang sa Rehiyon ng Krasnodar.

Pakitandaan: ang bawat batch ng mga hilaw na materyales ay dapat magkaroon ng lahat ng kinakailangang mga sertipiko ng kalidad at pagsunod. Ang mga ito ay nagpapahiwatig ng microbiological, radiological, physico-chemical, organoleptic indicator, mass fraction ng mga asing-gamot ng mabibigat na metal at pestisidyo.

Ang paggawa ng tsaa ay medyo mahaba at labor-intensive na proseso. Isaalang-alang natin ito batay sa paggawa ng pinakasikat na uri ng tsaa - black long tea.

Ang teknolohiya ng produksyon ay binubuo ng ilang mga yugto: pagkalanta, pag-roll, pagbuburo at pagpapatuyo. Ang pagkalanta ay kinakailangan upang bigyan ang mga dahon ng tsaa ng lambot at pagkalastiko. Maaari itong natural o artipisyal. Sa unang kaso, ang mga sheet ay nakalantad nang hindi bababa sa 18-20 na oras sikat ng araw sa isang temperatura ng 20-25 degrees Celsius at isang kamag-anak na kahalumigmigan ng 70%. Siyempre, hindi lahat ng bansa ay may mga kondisyon para sa naturang pamamaraan (bilang panuntunan, ang pamamaraang ito ay ginagamit sa Sri Lanka). Samakatuwid, kadalasan ang mga tagagawa ay nagbibigay ng kagustuhan sa artipisyal na pagkalanta, na isinasagawa sa mga espesyal na silid na may kinokontrol ang temperatura at halumigmig.

Pagkatapos ang mga sheet ay pinagsama sa mga roller: inilalagay sila sa isang drum, kung saan ang twisting ay nangyayari sa pamamagitan ng pag-ikot ng mixer. Sa yugtong ito, ang cell sap ay inilabas sa ibabaw ng dahon, na nakalantad sa mga enzyme. Dito nagsisimula ang proseso ng pagbuburo. Upang ganap na paghiwalayin ang sheet sa mga fraction, dumaan ito sa pamamaraang ito ng 2-4 na beses. Pagkatapos ng bawat isa sa kanila, ang mga dahon ay pinagsunod-sunod at pinagsunod-sunod.

Ang mga lugar kung saan matatagpuan ang pabrika ay dapat matugunan ang ilang mga kinakailangan. Pinapanatili nila ang mataas na relatibong halumigmig at tiyak na temperatura(22-26°C). Karaniwan, ang silid kung saan ang mga dahon ng tsaa ay pinoproseso at pinaasim ay matatagpuan sa hilagang bahagi ng pabrika, kung saan ang direktang liwanag ng araw ay hindi tumagos.

Ang huling yugto ng pagpoproseso ng dahon ng tsaa ay pagpapatuyo sa isang stream ng mainit na hangin. Ang pamamaraang ito ay kinakailangan upang maalis ang labis na kahalumigmigan at mapanatili ang mga katangian sa dahon ng tsaa na nabuo dito sa panahon ng proseso ng pagbuburo. Kapag nalantad sa mataas na temperatura, humihinto sa paggana ang mga enzyme. Ang pagpapatayo ay karaniwang nagaganap sa dalawang yugto: ang una sa temperatura na 90-95 degrees Celsius, at ang pangalawa sa 82-87 ° C.

Ang semi-tapos na produkto ng tsaa na nakuha pagkatapos ng pagbuburo at pagpapatuyo ay pinagsunod-sunod - ang mga pinong dahon ng tsaa ay manu-manong pinaghihiwalay mula sa mga magaspang, na nagreresulta sa mga tsaa ng mga pamantayan ng pabrika. Ang labis na malalaking particle ay durog. Ang mga fraction ng dahon ay ginagamit para sa paggawa ng long leaf tea, at ang maliliit na fraction (crumbs) ay pinipindot sa slab tea.

Sa wakas, ang iba't ibang uri ng tsaa, ayon sa mga pamantayan ng ilang mga varieties, ay halo-halong sa isang paghahalo (blending) drum. Ang pinakamataas na bahagi ng shoot ay ginagamit para sa produksyon mga premium na grado tsaa.

Kaya, para sa paggawa ng tsaa kakailanganin mo ang mga sumusunod na kagamitan: maraming uri ng mga mixer, dryer, presses, machine para sa pagdurog ng mga tuyong sangkap, twisting lines, sifters, turners, homogenizers, blending container, tippers, pati na rin ang filling and packaging equipment. at/o mga linya ng pagpoproseso, produksyon at packaging ng mga itim at berdeng tsaa, pati na rin ang mga tea bag. Ang halaga ng pinakasimpleng linya ng produksyon ng tsaa ay nagsisimula sa 700 libong rubles.

Ang mga produkto tulad ng tsaa ay napapailalim sa mandatoryong sertipikasyon na may deklarasyon ng pagsunod sa mga kinakailangan ng GOST:

  • GOST 3716-90 "Green tea, hindi nakabalot. Mga teknikal na pagtutukoy";
  • GOST 1939-90 "Naka-package na green tea. Mga teknikal na pagtutukoy";
  • GOST 12810-79 "Green brick tea para i-export. Mga teknikal na pagtutukoy";
  • GOST 3483-78 "Green brick tea. Mga teknikal na pagtutukoy";
  • GOST 1940-75 "Itim na tsaa sa mesa. Mga teknikal na pagtutukoy";
  • GOST 1937-90 "Hindi nakabalot na itim na mahabang tsaa. Mga teknikal na pagtutukoy";
  • GOST 1938-90 "Naka-package na black long tea. Mga teknikal na kondisyon".

Upang makakuha ng deklarasyon ng pagsang-ayon, dapat kang makipag-ugnayan sa katawan ng sertipikasyon at isumite ang mga sumusunod na dokumento para sa pagsusuri: mga dokumento ayon sa batas ng kumpanya, impormasyon tungkol sa tagagawa/nagbebenta, katalogo at pangalan ng produkto, teknikal na dokumentasyon, mga protocol ng pananaliksik sa laboratoryo at pagsusuri.

Kasabay nito, ang mga hiwalay na sertipiko ay inisyu para sa berde at itim na tsaa. Bilang karagdagan, kakailanganin mong kumuha ng sanitary at epidemiological certificate.

Dahil ang negosyo ng paggawa at pagbebenta ng tsaa ay pana-panahon, kinakailangan na lumikha ng mga reserba ng mga hilaw na materyales para sa naturang produksyon. Samakatuwid kakailanganin mo ng lugar malaking lugar hindi lamang para sa paglalagay ng kagamitan, kundi pati na rin para sa pag-aayos ng mga bodega para sa pag-iimbak ng mga hilaw na materyales at mga natapos na produkto.

Ang payback period para sa ganitong uri ng negosyo ay hindi bababa sa dalawang taon. Antas ng kakayahang kumita - hindi bababa sa 40%.

Sysoeva Lilia
- portal ng mga plano sa negosyo at mga manwal

Ang Ivan tea ay isang magandang alternatibo sa karaniwang Indian tea. Ang inumin na ito ay kilala sa mga tao sa ating bansa sa napakatagal na panahon, ngunit sa nakalipas na siglo ang katanyagan nito ay kapansin-pansing nabawasan. Sa kasalukuyang panahon lamang, kapag parami nang parami ang mga tao na nagbibigay-pansin sa mga malusog na natural na produkto, babalik ang Ivan tea sa mga tahanan ng mga tao. Ang paggawa at pagbuburo ng fireweed tea ay isang kumikita at nangangako na negosyo. Nangangailangan ito ng isang minimum na dami gastos sa pananalapi, dahil maaari kang bumili ng kagamitan para sa paggawa ng fireweed tea sa anumang kalapit na tindahan.

Tungkol sa produkto

Ang halaman na ito may masaganang lasa at aroma. Ang lasa ang nagpapasikat sa inumin na ito. Bilang karagdagan, ang fireweed tea ay may malaking bilang ng mga kapaki-pakinabang na katangian na may kapaki-pakinabang na epekto sa kalusugan ng tao. Naglalaman ito ng isang malaking halaga ng mga bitamina at microelement na kinakailangan para sa katawan. Hindi tulad ng Indian tea, hindi ito naglalaman ng caffeine, kaya ang fireweed ay maaaring kainin ng halos lahat ng tao nang walang mga paghihigpit. Kapansin-pansin na ang halaman ay nagpapanatili nito mga kapaki-pakinabang na katangian kahit na pagkatapos ng pagproseso at pagbuburo.

Ang mga sumusunod na positibong epekto mula sa pag-inom ng inumin ay makikilala:

  • Pinapaginhawa ang pananakit ng ulo;
  • Nagtataguyod ng pagpapagaling ng sugat;
  • Tones ang katawan;
  • Tumaas na kaligtasan sa sakit;
  • Itinataguyod ang pag-alis ng mga lason;
  • May epektong antitumor.

Sa kabila ng therapeutic effect nito, ang tsaa ay hindi isang medikal na lunas. Maaari itong gamitin nang walang karagdagang konsultasyon sa isang doktor.

Produksyon ng fireweed

Ang negosyo ng paggawa ng fireweed tea ay kaakit-akit dahil ang pag-aayos ng proseso ng pagbuburo nito ay hindi nangangailangan ng malaking gastos. Kasabay nito, ang halaman mismo ay labis na hindi mapagpanggap at maaaring lumago kahit na medyo hindi kanais-nais na mga kondisyon.

Tumutubo ang Ivan tea wildlife at ang produksyon nito ay maitatag sa pamamagitan ng manu-manong koleksyon. Sa naaangkop na paghahanda, ang isang tao ay maaaring mangolekta ng humigit-kumulang tatlumpung kilo ng halaman sa isang araw. Gayunpaman, ito ay hindi sapat na malaking volume upang ayusin ang isang ganap na negosyo. Ang independiyenteng koleksyon at paghahanda ng mga dahon ng fireweed ay hindi magpapahintulot sa iyo na magtatag ng isang pang-industriya na antas ng produksyon. Ang tanging bentahe ng diskarteng ito ay ang halos kumpletong kawalan ng mga gastos sa pananalapi.

Maaari ka ring bumili ng mga hilaw na materyales at tumutok sa proseso ng pagproseso at pagbuburo. Gayunpaman, ngayon ay walang malalaking mamamakyaw ng halaman. Upang ayusin ang mga supply ng mga hilaw na materyales, kakailanganin mong umarkila ng mga kolektor o bumili ng mga hilaw na materyales sa mga nayon.

Ang kawalan ng diskarteng ito ay hindi ka palaging may pagkakataon na kontrolin ang kalidad ng mga hilaw na materyales. Ang teknolohiya ng produksyon ng fireweed tea ay nagmumungkahi na ang halaman ay dapat na kolektahin ng eksklusibo sa umaga sa panahon ng pamumulaklak nito. Kapag nag-aani ng fireweed, dapat walang hamog sa mga dahon nito. Ang paglabag sa kundisyong ito ay makabuluhang binabawasan ang lasa at mga katangian ng kalusugan ng produkto.

Kaya naman ang pinaka ginustong opsyon upang ayusin ang isang negosyo ay ang paglikha ng isang kumpletong kadena ng produksyon. Sa madaling salita, inirerekumenda na bumili ng iyong sariling lupa para sa paghahasik ng halaman. Sa kasong ito lamang ang tagagawa ay maaaring maging tiwala sa kalidad ng mga produkto nito. Kasabay nito, ang halaga ng Ivan tea ay magiging mas mababa kaysa sa pagkolekta ng sarili o pakyawan na pagbili ng mga hilaw na materyales.

Gayunpaman, dahil sa maliit na merkado, ang diskarte na ito ay hindi rin palaging makatwiran. Upang maisaayos ang ganap na produksyon, kinakailangan na magkaroon ng isang mahusay na itinatag na mekanismo para sa mga produkto sa marketing.

Teknolohiya ng produksyon

Pang-industriya na produksyon Ang Ivan tea sa Russia ay sapat pa rin isang bihirang pangyayari, gayunpaman, ang bilang ng mga tagagawa ay patuloy na lumalaki. Gayunpaman, anuman ang paraan ng paggawa ng tsaa, ang teknolohiya para sa paggawa nito ay nananatiling hindi nagbabago at kasama ang mga sumusunod na hakbang:

  1. Koleksyon ng mga dahon ng halaman. Isinasagawa sa tag-araw, mula sa huli ng Hunyo hanggang Agosto. Depende sa partikular na rehiyon at klimatiko kondisyon ang panahong ito ay maaaring medyo lumipat sa isang direksyon o iba pa. Ang mga dahon na nakolekta sa mga bag ay hindi nakaimbak nang matagal, dahil ang kanilang kalidad ay nagsisimulang lumala sa estadong ito. Ang proseso ng pagproseso ay dapat magsimula sa lalong madaling panahon pagkatapos ng koleksyon;
  2. Bago magsimula ang pagbuburo, ang mga dahon ay dapat na salain, alisin ang lahat ng mga labi;
  3. Pagpapatuyo ng mga dahon. Ang mga dahon ay hinuhugasan at iniiwan upang matuyo sa lilim. Lubhang hindi inirerekomenda na tuyo ang mga dahon sa araw, dahil negatibong nakakaapekto ito sa lasa at mga katangian ng kalusugan;
  4. Pagkatapos ng pagpapatayo, simulan ang pag-roll sa mga sheet. Ang pag-twist ay ginagawa upang kunin ang katas mula sa mga dahon. Kung ang dami ng produksyon ay maliit, pagkatapos ay mas mahusay na gawin ang prosesong ito nang manu-mano, dahil ang pangwakas na produkto ay may mas mayamang lasa. Gayunpaman, kapag pang-industriya na sukat produksyon, ginagamit ang isang gilingan ng karne;
  5. Pagbuburo. Ito ang pinaka mahalagang yugto paghahanda ng anumang dahon ng tsaa, kabilang ang fireweed. Kung ang mga kondisyon ng pagbuburo ay hindi ganap na natutugunan, ang huling produkto ay magiging mahina ang kalidad. Sa una, ang kulot na sheet ay dapat humiga madilim na lugar sa temperatura na 10-15 degrees Celsius. Kinakailangang gumamit ng aluminyo o mga kahoy na palyete. Sa sandaling ito, ang oxalic acid ay nasira sa loob ng mga dahon ng tsaa at ang aktibong paglabas ay nangyayari. kapaki-pakinabang na mga sangkap. May mga espesyal na kagamitan na ginagamit para sa pagbuburo. Kinokontrol nito ang proseso at nagagawang ihinto ito sa tamang oras. Kung gagawin mo nang manu-mano ang lahat, pagkatapos ay kailangan mong patuloy na subaybayan ang kondisyon ng mga pinagsamang dahon ng tsaa upang matukoy ang antas ng pagbuburo.
  6. pagpapatuyo. Matapos makumpleto ang pagbuburo, ang mga dahon ay dapat na tuyo muli. Gayunpaman, ang yugtong ito ay dapat na maikli. Ang pagpapatayo pagkatapos ng pagbuburo ay tumatagal ng hindi hihigit sa 20 minuto. Kadalasan - 10-15 minuto. Ang pamamaraan ay isinasagawa sa oven o mga espesyal na cabinet. Sa pagtatapos ng proseso, ang moisture content sa mga sheet ay hindi dapat lumampas sa 5-15%.
  7. Fractionation. Kung maliit ang dami ng produksyon, maaaring tanggalin ang yugtong ito. Sa isang pang-industriya na sukat, ang granulated fireweed tea ay pinaghihiwalay mula sa maliliit na sheet, na ginagamit upang gumawa ng mga pakete.

Mga uri ng produkto

Kung magpasya kang magbukas ng isang mini-factory para sa paggawa ng fireweed tea, dapat mong isipin ang tungkol sa hanay ng mga produkto nang maaga. Ang inumin na ito ay napakahusay na kasama ng iba't ibang mga halamang gamot, na umaakma sa lasa at ginagawa itong mas kapaki-pakinabang para sa katawan ng tao. Bukod pa rito, ang paglikha ng iba't ibang mga kumbinasyon ng mga herbal ay magbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng isang mapagkumpitensyang kalamangan sa pamamagitan ng pagsasakatuparan ng higit pa orihinal na mga produkto.

Mga sumusunod na produkto perpektong umakma sa Ivan tea:

  • Mint;
  • mansanilya;
  • kurant;
  • Schisandra;
  • Mga pinatuyong berry.

Bilang karagdagan sa mga additives, may iba pang mga paraan upang magdagdag ng iba't-ibang sa assortment. Gamit ang mga espesyal na kagamitan sa pagbuburo, maaari kang gumawa ng iba't ibang uri ng tsaa.

  • Mababang-fermented na tsaa. Ito ay may pinakamaraming kapaki-pakinabang na katangian para sa katawan ng tao;
  • Semi-fermented na tsaa. Ito ay medyo bihira at isang intermediate form sa pagitan ng mahinang fermented at fermented tea;
  • Fermented tea. Klasikong hugis, ay may masaganang lasa.

Ang mataas na fermented fireweed tea ay ginagawa nang mas madalas.

Sa kabila ng posibilidad ng paggamit ng iba't ibang mga additives, sa pinakadulo simula ay inirerekomenda na tumutok sa paggawa at pagbebenta ng regular na tsaa. Ang pagbebenta ng fireweed tea na may klasikong antas ng fermentation ay dapat na maging batayan ng iyong negosyo, at ang natitirang bahagi ng hanay ay dapat lamang palawakin ito.

Kagamitan

Tulad ng nabanggit sa itaas, ang proseso ng pagmamanupaktura ng produktong ito ay posible nang walang paggamit ng anuman karagdagang kagamitan. Posible ring mag-ferment ng fireweed sa bahay. Gayunpaman, kung ikaw ay naglalayon para sa malalaking dami ng produksyon, kung gayon ang mga espesyal na pag-install para sa pagproseso ng mga dahon ng tsaa ay magiging kapaki-pakinabang.

Sa kasong ito, ang presyo ng kagamitan ay dapat isama sa iyong plano sa negosyo:

  • Blending drum;
  • Mga roller ng tsaa;
  • Pagpapatuyo ng hurno;
  • Halaman ng pagbuburo;
  • Device para sa awtomatikong pagputol ng mga dahon;
  • Packaging machine.

Kailangan mong bilhin ang lahat ng kagamitan sa ibang bansa, dahil ang domestic na tagagawa ay hindi kasalukuyang gumagawa ng mga analogue nito.

Meat grinder para sa paghahanda ng fireweed tea

Gaya ng nabanggit sa itaas, maiiwasan mong igulong ng kamay ang mga dahon ng tsaa. Sa kasong ito, ang pagbuburo ng fireweed ay isinasagawa sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Sa kasong ito, ang nakolekta at pinatuyong tsaa ay dumaan sa isang grinding machine, na nagreresulta sa mga butil. Ang pamamaraang ito ay aktibong ginagamit kapag gumagawa ng fireweed tea sa bahay, sa kawalan ng espesyal na kagamitan. Dapat munang linisin ang gilingan ng karne para sa fireweed. Maipapayo na gumamit ng isang hiwalay na gilingan ng karne para sa pamamaraang ito.

Lubhang inirerekomenda na gumamit ng mga kahoy na pallet para sa pagbuburo ng mga butil na nakuha mula sa isang gilingan ng karne. Mas mainam na huwag gumamit ng mga paraan ng pagbuburo na gumagamit ng mga kagamitang metal.

Maaari ka ring gumamit ng isang mabagal na kusinilya para sa pagbuburo. Sa kasong ito, ang mga butil ay dapat ilagay sa heating mode sa loob ng ilang oras.

Sa panahon ngayon, uso ang pag-unlad ng negosyo sa mga tuntunin ng pagbubukas ng mga pabrika, pabrika, at mga linya ng produksyon. Ang pagmamay-ari ng linya ng paggawa ng tsaa ay lubhang kumikita. Sa kabila ng katotohanan na mayroong maraming mga kakumpitensya sa lugar na ito sa merkado, nananatili ang segment ng tsaa mataas na kalidad, na interesante sa lahat ng mamumuhunan. Ayon sa istatistika, ang isang tao sa karaniwan ay kumonsumo ng humigit-kumulang 120 litro ng tsaa ng iba't ibang uri.

Iba't ibang mga produkto ng tsaa

Una, iminumungkahi namin na alamin mo kung anong mga uri ng tsaa ang mayroon.

Tulad ng alam na ng lahat, lalo na mula sa mga patalastas sa telebisyon, ang mga pangunahing bansa na gumagawa ng tsaa ay: Kenya, Ceylon, China, Indonesia, India. Tulad ng para sa Russia, ang estado ay nagtatanim ng tsaa lamang sa Teritoryo ng Krasnodar.


Tulad ng alam mo, ang pinakamahusay na plantasyon ng tsaa ay nasa India

Kaya, kung nagpasya kang bumili ng iyong sariling linya ng paggawa ng tsaa, kailangan mong isaalang-alang ang sumusunod na impormasyon.


Magsimula muna tayo sa mga legal na detalye. Kaya, kapag bumili ng mga hilaw na materyales para sa paggawa ng tsaa, dapat mong malaman na dapat itong magkaroon ng lahat ng naaprubahang mga sertipiko ng kalidad at pagsunod. Bilang isang patakaran, ang mga naturang dokumento ay nagpapahiwatig ng radiological, microbiological, physicochemical at iba pang mga tagapagpahiwatig.

Ang proseso ng tsaa ay medyo labor-intensive at oras-ubos. Ito ay maaaring masubaybayan sa tiyak na halimbawa, halimbawa, ang produksyon ng black long tea. Tulad ng anumang teknolohikal na proseso, ito ay binubuo ng ilang mga yugto: pagkalanta, pag-twist, pagbuburo, pagpapatayo. Matapos ang lahat ng mga manipulasyong ito, ang mga sheet ay pinagsama sa mga roller upang palabasin ang cell sap upang magsimula ang proseso ng pagbuburo.

Mga kinakailangang kondisyon para sa produksyon


Ang silid para sa pagpapatuyo ng tsaa ay dapat mapanatili ang tinukoy na temperatura sa buong proseso ay inilalagay ang mga espesyal na kinakailangan para sa mga silid kung saan ang linya ng paggawa ng tsaa ay binalak na mai-install. Dapat nilang mapanatili ang isang tiyak na antas ng halumigmig (bilang isang panuntunan, dapat mayroong mataas na kamag-anak na kahalumigmigan) at temperatura (mula 22 hanggang 26 degrees Celsius). Ang mga sinag ng araw ay hindi dapat tumagos sa mga pagawaan.

Sa huling yugto ng pagproseso ng tsaa, ang pagpapatayo ay nangyayari gamit ang mainit na hangin. Ginagawa ito upang maalis ang labis na kahalumigmigan at mapanatili ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian. Sa yugtong ito, nagtatapos ang gawain ng mga enzyme.

Matapos makumpleto ang pagbuburo at pagpapatayo, dapat na pag-uri-uriin ang pinaghalong: mas manipis na dahon ng tsaa - hiwalay, mas malaki - hiwalay. Bilang resulta, mayroon kaming mga tsaa na naiiba sa bawat isa. Kung ang mga dahon ng tsaa ay masyadong malaki, kailangan nilang durugin.

Gastos at kagamitan

Pagbili ng isang awtomatikong linya para sa paggawa ng naka-sako na tsaa - 1.7 milyong rubles. Ito rin ay nagkakahalaga ng pag-unawa na ang mga presyo ay depende sa mga halaman na gumagawa ng mga linya, pati na rin ang kapangyarihan at iba pang mga katangian ng kagamitan.

Standard set kinakailangang kagamitan para sa paggawa ng tsaa:


Ang ganitong kagamitan - awtomatikong linya para sa produksyon. Ang mga presyo ay nagsisimula sa humigit-kumulang 700,000 rubles. (ang presyo ng linya ng produksyon ay noong 2014).

Video: Paggawa ng tsaa

Sa anumang sulok ng Russia imposibleng isipin ang almusal, tanghalian o hapunan nang hindi umiinom ng tsaa. Ang mga modernong kagamitan para sa paggawa ng tsaa ay ginawa sa paraang mapangalagaan ang istraktura at lahat ng bagay pinakamahusay na mga katangian dahon ng tsaa sa lahat ng yugto ng pagproseso. Sinabi na namin sa iyo kung paano buksan ang iyong sarili, at ngayon ay titingnan namin kung anong kagamitan sa paggawa ng tsaa ang kailangan mo upang lumikha ng iyong sariling pabrika.

Karamihan sa mga negosyante ay pumipili ng mga linya ng produksyon ng tsaa mula sa mga tagagawa ng Tsino, na ginagamit upang iproseso ang mga dahon ng tsaa ng lahat ng uri. Gamit ang mga bagong teknolohiya para sa pagproseso ng mga de-kalidad na hilaw na materyales, makakakuha tayo ng masarap, mabangong inumin na napakapopular sa ating bansa. Maaaring gamitin ang linyang ito upang makagawa ng iba't ibang uri ng tsaa: itim at berde.

Mini-tea production workshop ay mga makabagong makina, gumaganap ng isang serye teknolohikal na proseso produksyon. Nilagyan sila ng mga sistema awtomatikong kontrol at nakikilala sa pamamagitan ng medyo mababang gastos sa enerhiya.

Metal na pampainit ng hangin

Halimbawa, modelo FP-14III - 4 na mga PC.

Ang isang air heater ay kagamitan para sa tsaa, sa tulong kung saan ang unang pagpapatayo ng mga dahon ng tsaa ay isinasagawa upang makamit ang teknolohikal na kahalumigmigan.

Mga teknikal na katangian ng uri ng air heater FP-14III:

  • nominal na temperatura mainit na hangin: 120%,
  • Ang kahusayan ng pampainit ng hangin ≥60%.

Rotary Tea Leaf Wrinkling at Cutting Machine

Halimbawa, modelo 6CRQ-20 - 2 pcs.

Napakasikat na kagamitan para sa paggawa ng tsaa. Ang masa ng mga dahon ay pinaghihiwalay sa isang rotary machine, pagkatapos kung saan ang hilaw na materyal na ito ay inilalagay sa isang awtomatikong makina para sa paunang pagpapatuyo ng twist.

Mga teknikal na katangian ng rotary machine type 6CRQ-20:

  • pagiging produktibo: 1000kg/h;
  • pangunahing bilis ng axis: 34r/min;
  • hanay ng drum: 200 × 915mm;
  • enerhiya ng bahagi: 5.5kW;
  • mga sukat: 2400×440×810mm.

Tea leaf splitting sorting machine

Halimbawa, modelo 6CJS-30 3pcs.

Mga teknikal na katangian ng 6CJS-30 type sorting machine

  • pagiging produktibo: 500kg/h;
  • bilis ng pagpuputol ng roller: 700-740r/min;
  • dalas ng pagyanig: 330 beses/min;
  • enerhiya ng bahagi: 1.1kW;
  • mga sukat: 2160×1110×1200mm.

Makinang pampatuyo ng tsaa

Halimbawa, modelo 6CH-20 - 7 mga PC.

Ang tea drying machine ay may drying area na 20.4m2. Ang bahagi ng enerhiya nito:

  • pangunahing makina 1.5kW;
  • wind turbine 4kW;
  • kahusayan: 120kg/h;
  • bilang ng mga layer ng drying plate: 6;
  • mga sukat: 5240·2120·1900.

Ang kagamitan sa paggawa ng tsaa na ito ay kinakailangan para sa pagbuburo ng mga hilaw na materyales upang makakuha ng kulay at mapait na lasa. Ang linyang ito ay nagkakahalaga ng 15–20 libong dolyar. Ang mga kumpanyang Tsino ay nag-aalok ng mataas na kalidad na kagamitan para sa paggawa ng tsaa. Dito makakakuha ka ng mahusay na serbisyo, magandang presyo at isang warranty sa kagamitan.

Ang mataas na kita mula sa paggawa ng tsaa ay makakamit dahil sa libreng hilaw na materyales. Sa pamamagitan ng pagtatanim ng tsaa sa iyong sarili, makakakuha ka ng isang napaka-pinakinabangang negosyo ng tsaa na may pinakamaliit na pamumuhunan.

Apat na pagpipilian para sa isang hanay ng mga kagamitan para sa paggawa ng tsaa

Maaari kang bumuo ng iyong sariling mini-workshop para sa paggawa ng tsaa sa pamamagitan ng pagbili makabagong kagamitan mula sa tagagawa, at sa parehong oras makatipid ng ilang libong dolyar. Sa tulong nito, makakagawa ka ng mga produktong tsaa mula sa mga hilaw na materyales ng iyong lugar. Ang mga ito ay maaaring raspberry, cherry, peras, dahon ng ubas, at lahat din sikat na Ivan tsaa o fireweed. Makakatanggap ka ng perpekto, hindi pangkaraniwang masarap na natural na produkto.

Isaalang-alang natin ang ilang mga pagpipilian para sa kagamitan sa tsaa.

Opsyon 1:

  • mga talahanayan;
  • mekanikal na sheet rolling machine;
  • mekanikal na panala;
  • mekanikal na pagpapatayo.

Ang kapasidad ng naturang linya ay mula sa 40 kg. bawat araw ng input raw na materyales. Presyo – mula $7200 hanggang $8000. Inirerekomenda namin ang pagbili ng kagamitan para sa paggawa ng tsaa mula sa mga pinagkakatiwalaang supplier, gaya ng EURASIA GROUP.

Opsyon 2:

  • mga talahanayan;
  • mga tray para sa pagpapatayo at pagbuburo;
  • mekanikal na roller;
  • mekanikal na panala;
  • pagpapatuyo ng kuryente.

Produktibo - mula sa 130 kg ng mga hilaw na materyales ng tsaa. Presyo – mula $9100 hanggang $10000.

Opsyon 3:

  • mga talahanayan;
  • mga tray para sa pagpapatayo at pagbuburo;
  • electromechanical roller;
  • electric sifter;
  • pagpapatuyo ng kuryente.

Produktibo - mula sa 150 kg ng mga hilaw na materyales ng tsaa. Presyo – mula $10,600 hanggang $11,000.

Opsyon 4:

  • mga talahanayan;
  • mga tray para sa pagpapatayo at pagbuburo;
  • awtomatikong sheet curling machine;
  • electric sifter;
  • pagpapatuyo ng kuryente.

Produktibo - mula sa 220 kg ng mga hilaw na materyales ng tsaa sa input. Gastos – mula $13,000.

Makakatipid ka ng kaunting pera kung ikaw mismo ang gagawa ng mga mesa at pagpapatuyo ng mga tray.

Ang huling yugto ng produksyon ay packaging at pag-iimpake ng mga produkto ng tsaa. Ang kagamitan para sa pag-iimpake ng tsaa at awtomatikong dosing ay maaaring mabili mula sa $500, depende sa tatak at tagagawa.

Ang paggawa ng tsaa ay isang medyo simpleng proseso na binubuo ng ilang mga teknolohikal na operasyon. Ang bawat operasyon ay nangangailangan ng mataas na dalubhasang kagamitan. Dahil ang tsaa ay ang pinakasikat na inumin sa mundo, ang negosyo ng tsaa ay hindi mawawala ang kaugnayan nito nang hindi bababa sa isa pang 10 taon.

Video: propesyonal na kagamitan sa tsaa

Ang aming mga lolo't lola ay uminom ng Ivan tea sa halip na ang tradisyonal at pamilyar na Indian o Chinese tea ngayon.

Ang fireweed (angustifolia fireweed) ay isang damong hanggang kalahating metro ang taas na nagpaparami sa pamamagitan ng mga buto o rhizome. Ito ay isang pangmatagalang halaman; ang mga katangian nito ay isang makitid na dahon, isang makapal na rhizome, at isang inflorescence raceme na 30-40 cm.

Ito ang hitsura ng Ivan tea (fireweed) sa libreng paglaki.

Kapag brewed, ang damo ay nagbibigay ng isang rich honey kulay at malakas na aroma. Napupunta ito nang maayos sa chamomile, mint, oregano at may mga nakapagpapagaling na katangian, lalo na:

  • normalizes ang mga proseso ng metabolic sa katawan, rate ng puso, presyon ng dugo at ang paggana ng central nervous system;
  • binabawasan ang mga antas ng kolesterol;
  • nagpapabuti ng peristalsis;
  • binabawasan ang panganib na magkaroon ng kanser;
  • nagpapalakas ng immune system.

Ang inumin na ito ay hindi naglalaman ng caffeine, naglalaman ito ng mga bitamina at microelement.

Kung gusto mong kumita ng pera sa paggawa ng masarap at malusog na produktong ito, subukan munang gumawa ng ilang uri para sa iyong sarili at sa iyong mga kaibigan. Sa ganitong paraan magkakaroon ka ng unang karanasan at magiging pamilyar ka sa mga produkto, na sa kalaunan ay tutulong sa iyong ibenta ang iyong produkto at pag-usapan ito nang may kaalaman.

Koleksyon at teknolohiya ng produksyon ng Ivan tea

Ang fireweed ay malayang lumalaki sa halos buong teritoryo ng Russia. Ang halaman ay madalas na matatagpuan sa mga clearing, paglilinis ng kagubatan, malapit sa mga reservoir, mga kalsada, at mga wastelands. Ito ay nakolekta sa panahon ng aktibong pamumulaklak: sa katimugang mga rehiyon ito ay Hunyo-Hulyo, sa hilaga ng bansa ito ay ang katapusan ng Hulyo - ang simula ng Setyembre.

Ang teknolohiya ng koleksyon ay nangangailangan ng pag-aani ng mga dahon ng fireweed oras ng umaga, hindi dapat magkaroon ng hamog sa mga bulaklak at dahon - nakakaapekto ito sa lasa at aroma ng Ivan tea. Ang fireweed ay kinokolekta sa mga bag.

Ang halaman ay kinokolekta sa pamamagitan ng kamay. Sa karaniwan, ang isang tao ay maaaring maghanda ng hanggang 20-30 kg bawat araw ng trabaho.

Dahil hindi ka papayagan ng self-collection na gumawa tapos na produkto V malalaking dami, kakailanganin mo ang tulong ng ibang tao na gustong kumita ng karagdagang pera panahon ng tag-init. Maaaring ito ay mga mag-aaral, mag-aaral, residente ng mga nayon at nayon.

Ang mga patalastas para sa pagbili ng mga hilaw na materyales ay maaaring ilagay sa mga nayon sa pamamagitan ng pag-post ng mga leaflet ng impormasyon o mga patalastas sa mga pahayagan o sa Internet, sa mga social network.

Ang isang malaking dami ng mga hilaw na materyales ay magpapahintulot sa iyo na makitungo nang eksklusibo sa pagpapatayo at pagbuburo.

Kung balak mong tumakbo buong ikot produksyon, pagkatapos ay kailangan mo ng lupa, pagtatanim at pag-aani. Sa kasong ito, maaari mong subaybayan ang bawat yugto ng produksyon at kalidad ng produkto.

Para dito lupain maaaring marentahan mula sa isang munisipalidad o rural settlement. Ang gastos sa pag-upa sa kasong ito ay magiging minimal.

Ang teknolohiya ng pagmamanupaktura ng Ivan tea ay hindi pinapayagan na maimbak ito sa mga bag sa loob ng mahabang panahon, kung hindi man ang hilaw na materyal ay magsisimulang lumala at mawawala ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian nito.

Maaari kang gumawa ng iba't ibang uri ng inumin, pagdaragdag ng iba pang mga halamang gamot sa tradisyonal na palumpon - oregano, mga bulaklak ng cherry, mint, atbp.

Mga yugto ng produksyon

  1. Paghahanda ng mga dahon.

Pagkatapos ng koleksyon, ang mga dahon ay pinagsunod-sunod sa pamamagitan ng kamay upang alisin ang mga labi, hugasan at ilagay upang matuyo sa isang madilim na lugar para sa isang araw. Ginamit sa malaking sukat pagpapatuyo ng mga halaman– pinapayagan ka nilang bawasan ang oras.


Ivan-tea.
  1. Rolling sheets. Maaaring gawin nang manu-mano o gamit ang isang regular na gilingan ng karne, na nagbibigay-daan sa iyo upang makagawa ng butil na tsaa.
  2. Pagbuburo. Sa yugtong ito, ang pinagsama o ground sheet ay nakakalat sa mga kahoy (aluminyo) na pallet at inilagay sa isang madilim at malamig na lugar. Sa isang awtomatikong proseso, ang gawaing ito ay ginagawa ng isang makina. Ang lasa at nakapagpapagaling na katangian inumin
  3. pagpapatuyo. Ang mga dahon ng fermented fireweed ay pinatuyo sa mga oven o drying cabinet sa mga wire tray sa loob ng 20 hanggang 120 minuto, na nagbibigay sa tsaa ng aroma at kulay nito.
  4. Pagsubaybay.
  5. Fractionation, paggiling at packaging.

Assortment ng mga produkto ng tsaa bilang isang paraan upang madagdagan ang kita

Napansin mo ba na ang lahat ng mga tatak na gumagawa ng isa o isa pang produkto ay palaging nagpapalawak ng kanilang linya ng produkto, na nagdaragdag ng kanilang presensya sa merkado. Kung titingnan natin ang mga umiiral na negosyante na nagbebenta ng mga produkto ng tsaa, mapapansin natin na nag-aalok sila ng mga kliyente ng hindi bababa sa 10-15 iba't ibang uri ng Ivan tea. Ganun din dapat ang gawin mo. Samakatuwid, ang iyong gawain, sa tulong ng isang technologist, ay bumuo iba't ibang mga pagpipilian inumin Sa partikular, maaaring ito ay Ivan tea na may mga sumusunod na additives:

  • mint;
  • mansanilya;
  • linden;
  • dahon ng currant;
  • tanglad;
  • oregano
  • pinatuyong berries (cherries, currants, raspberries).

Palawakin linya ng produkto Maaari ka ring mag-alok sa mga kliyente:

  1. fermented (tradisyonal na itim na tsaa);
  2. mahinang fermented teas (berde, dilaw, puting inumin);
  3. semi-fermented (asul, lila, pula).

Pag-unlad ng packaging

Ito ang pangalawang pinakamahalagang yugto. Kung balak mong magbenta sa tingian, kung gayon ang natapos na iba't ibang tsaa ay dapat na nakabalot sa isang maganda, maliwanag na kahon o bag na makaakit ng mga customer sa mga istante ng tindahan.


Halimbawang packaging ng Ivan-tea.

Maaaring i-outsource ang pagpapaunlad ng packaging sa mga ahensya o freelance na designer (mas mura ang huli). Ang halaga ng gawaing ito para sa isang propesyonal ay humigit-kumulang 10,000 - 30,000 rubles. Sa mga freelance na palitan (fl.ru, freelance.ru, kwork.ru, atbp.) Ang mga taga-disenyo ay nag-aalok ng kanilang mga serbisyo para sa pagba-brand ng produkto, at doon maaari mo ring tingnan ang portfolio ng mga espesyalista.


Murang at tanyag na uri ng packaging para sa Ivan-tea.

Opisyal na pagpaparehistro ng negosyo at mga papeles

Ang pagkakaroon ng pagguhit ng isang plano sa negosyo para sa paggawa ng Ivan tea at nagpasya sa merkado ng pagbebenta, maaari kang magsimulang maghanda ng mga dokumento para sa negosyo.

Upang opisyal na magtrabaho sa Russia, kailangan mong magrehistro ng isang LLC o indibidwal na negosyante, magrenta lugar ng produksyon.

Upang magbenta ng mga produktong pagkain, ang bawat uri ng produkto ay nangangailangan ng mga teknikal na pagtutukoy (TS) at isang deklarasyon ng pagsang-ayon "Sa kaligtasan ng mga produktong pagkain", na nagpapahintulot sa pagbebenta ng inumin sa teritoryo ng Russian Federation at mga estado na miyembro ng Customs Union (Belarus, Kazakhstan, Armenia, Kyrgyzstan).

Maaari kang makakuha ng mga teknikal na detalye at DS para sa Ivan-tea mula sa mga sentro ng sertipikasyon na sertipikado at awtorisadong magbigay ng mga naturang serbisyo. Ito ay nagkakahalaga ng halos 15,000 rubles para sa isang uri ng produkto.

Para sa kaunlaran teknikal na mga pagtutukoy kailangan mong ibigay sa certification center:

  • mga sample ng tsaa;
  • recipe;
  • mga sample ng packaging.

Ang mga espesyalista ay naghahanda ng mga ulat ng pagsubok, pagkatapos ay naghahanda sila ng mga dokumento.

Pagkatapos nito maaari kang makakuha ng DS. Upang magrehistro ng deklarasyon ng mga kinakailangan ng CU, kailangan mong magsumite ng aplikasyon, mga dokumentong ayon sa batas, mga teknikal na detalye, kasunduan sa pag-upa/sertipiko ng pagmamay-ari ng lugar ng produksyon. Ang presyo para sa pag-isyu ng deklarasyon ng pagsang-ayon para sa mga produktong tsaa ay nagsisimula sa 7,000 rubles.

Mga tauhan sa trabaho

Depende sa uri ng negosyo, mag-iiba ang mga gastos sa payroll. Ang self-employment sa maliit na produksyon ay hindi kasama ang partisipasyon ng ibang mga manggagawa. Gayunpaman, kung nagpaplano kang magtayo ng isang malaking pasilidad ng produksyon, kakailanganin mong kumuha ng mga tauhan.

Mga empleyado na nagtatrabaho sa paggawa ng Ivan-tea:

Mga picker. Sa kasong ito, ang mga tao ay maaaring magtrabaho sa ilalim ng isang kontrata ng GPC;

Mga operator, repairman. Ang mga awtomatikong linya ay nangangailangan ng mga kwalipikadong espesyalista na may karanasan sa pagtatrabaho sa mga katulad na makina. Kinokontrol ng operator ang pagpapatakbo ng linya ng produksyon, itinatakda ang drying mode, pag-uuri ng mga dahon, atbp.

Tea production technologist. Ang manggagawang ito ang nag-aayos ng proseso ng produksyon. Dapat siyang bumuo ng mga bagong recipe, i-update ang regulasyon at teknikal na dokumentasyon para sa mga bagong varieties, kontrolin ang kalidad ng mga hilaw na materyales para sa produksyon ng mga produkto ng tsaa, at magkaroon ng praktikal na kaalaman sa larangan. kasalukuyang mga GOST at TU.

Pagbili ng kagamitan

Ang iyong plano sa negosyo ay dapat maglaman ng isang hiwalay na kabanata na tutukuyin ang uri ng kagamitan at ang gastos nito. Kasama sa mga awtomatikong linya ang mga sumusunod na pangunahing yunit ng produksyon:

  • blending drum;
  • mga roller ng tsaa;
  • pagpapatayo ng hurno;
  • packaging ng produkto.

Ang isang buong linya ng produksyon ay nagkakahalaga ng average mula 1 hanggang 3 milyong rubles, depende sa teknikal na katangian– kapangyarihan, karagdagang mga pagpipilian. Ginagawa ng makinang ito ang mga sumusunod na function:

  • pagputol ng mga dahon,
  • nalalanta,
  • paghiwa-hiwalayin ang mga bukol ng tsaa,
  • pagbuburo,
  • pagpapatuyo
  • packaging.

Ngunit maaari kang bumili ng hiwalay na mga functional na device (kabilang ang mga ginamit) na idinisenyo upang magsagawa ng mga indibidwal na proseso ng produksyon.


Ang fireweed roller ay gumaganap ng function ng paghiwa at pag-roll ng mga dahon ng tsaa .

Mga gastos sa produksyon at plano ng kita

Ang self-employment sa lugar na ito ay hindi nagsasangkot ng malalaking gastos. Gayunpaman, kung plano mong pumasok sa isang malaking merkado, kakailanganin mo ng isang paunang pamumuhunan.

Pagbili ng kagamitan mangangailangan ng humigit-kumulang 1 milyong rubles. Ito ay isang roller para sa rolling tea leaves 120,000 rubles + pagpapatayo ng kabinet 300,000 rubles + packaging machine 500,000 rubles.

Sertipikasyon ng Ivan-tea. Ang pagkuha ng mga pagtutukoy at isang deklarasyon ng pagsunod ay nagkakahalaga ng humigit-kumulang 15,000 rubles para sa isang uri ng produkto.

pagpaparehistro ng LLC– mga 15,000 rubles (magagawa mo ito sa iyong sarili).

Pag-unlad at paggawa ng packaging - 15,000 rubles + tungkol sa 30 rubles para sa pag-print ng isang yunit, depende sa dami.

Ang halaga ng isang pakete ng Ivan tea na tumitimbang ng 100 gramo ay mga 120 rubles. Ang gastos ay halos 70 rubles, kaya ang kakayahang kumita ng negosyo ay halos 50%. Sa normal na buwanang benta, magbabayad ang negosyo sa loob ng isang taon.

Pag-promote at pagbebenta ng mga produkto

Kung papasok ka pa lang sa palengke, simulan mo nang magbenta ng maliit. sa iyo mga potensyal na kliyente– mga tindahan, pribadong tindahan, hotel, sanatorium, may temang cafe, fitness center. Matapos matanggap ang unang resulta, magsimulang magtrabaho sa mga parmasya, subukang pumunta sa malalaking retail chain. Ang huli, bilang panuntunan, ay gumagawa ng mga pagbili alinsunod sa kanilang panloob na mga tuntunin o sa pamamagitan ng mga tender.

Online na tindahan. Ang pagbebenta ng mga kalakal online ay isa sa mga pinaka-promising na channel sa pagbebenta. Kung gumagawa ka ng website para magbenta ng mga kalakal online, kailangan mong maunawaan na ang paggawa ng mapagkukunan at pagpo-promote nito ay mangangailangan ng oras at pera. Kaya, ang paglikha ng isang website ay nagkakahalaga ng 10,000 - 30,000 rubles, panahon ng 1 - 4 na linggo. Ang pag-promote ng SEO ng isang website ay mangangailangan ng 15,000 rubles/buwan at ang mga resulta ay makikita sa humigit-kumulang anim na buwan upang makakuha ng mabilis na mga bisita sa website na kailangan mong mamuhunan advertising sa konteksto(ito ay tungkol sa 15,000 rubles bawat buwan).

Iba pa magandang pagkakataon– ito ay mga social network, lalo na dahil nagbibigay sila ng tool gaya ng “Mga Produkto”. Ngunit ang pagbuo ng isang grupo o pampublikong pahina ay nangangailangan din ng oras, diskarte at makabuluhang pagsisikap. Ang mga kasalukuyang grupo sa mga social network na nagbebenta ng Ivan tea ay labis na pumipili ng katulad na diskarte sa promosyon, na nag-a-advertise ng kanilang produkto sa mga taong interesado sa malusog na pagkain, palakasan at kaalaman sa sarili.

Isang halimbawa ng pagpapakita ng nilalaman sa isa sa mga pangkat na nagbebenta ng Ivan tea at mga katulad na produkto.

Hindi mo rin dapat kalimutan ang tungkol sa pag-post sa mga bulletin board tulad ng “Avito” (lalo na kung mayroon kang paborableng wholesale na presyo).

Mga perya, eksibisyon at pagdiriwang- magandang lugar para sa tingian benta Ivan-tea, sa kabutihang palad, ngayon ang mga naturang kaganapan ay madalas na gaganapin. Ang Ivan-tea ay isang produkto na nagpapahintulot sa iyo na lumahok sa mga farm fair, mga eksibisyon na nakatuon sa "malusog" mga produktong pangkalikasan, mga pagdiriwang para sa mga mahilig sa yoga, mga sinaunang tradisyon ng Russia, atbp.



 


Basahin:



Accounting para sa mga settlement na may badyet

Accounting para sa mga settlement na may badyet

Ang Account 68 sa accounting ay nagsisilbi upang mangolekta ng impormasyon tungkol sa mga ipinag-uutos na pagbabayad sa badyet, na ibinawas kapwa sa gastos ng negosyo at...

Cheesecake mula sa cottage cheese sa isang kawali - mga klasikong recipe para sa malambot na cheesecake Mga cheesecake mula sa 500 g ng cottage cheese

Cheesecake mula sa cottage cheese sa isang kawali - mga klasikong recipe para sa malambot na cheesecake Mga cheesecake mula sa 500 g ng cottage cheese

Mga sangkap: (4 na servings) 500 gr. cottage cheese 1/2 tasa ng harina 1 itlog 3 tbsp. l. asukal 50 gr. mga pasas (opsyonal) kurot ng asin baking soda...

Black pearl salad na may prun Black pearl salad na may prun

Salad

Magandang araw sa lahat ng nagsusumikap para sa pagkakaiba-iba sa kanilang pang-araw-araw na pagkain. Kung ikaw ay pagod na sa mga monotonous na pagkain at gusto mong masiyahan...

Lecho na may mga recipe ng tomato paste

Lecho na may mga recipe ng tomato paste

Napakasarap na lecho na may tomato paste, tulad ng Bulgarian lecho, na inihanda para sa taglamig. Ganito namin pinoproseso (at kinakain!) 1 bag ng peppers sa aming pamilya. At sino ang gusto kong...

feed-image RSS