Bago ka magsimulang magtayo ng isang brick barbecue gamit ang iyong sariling mga kamay, dapat kang gumawa ng mga guhit at gamitin ang mga ito upang kalkulahin ang dami ng mga materyales sa gusali na kailangan. Sa kasong ito, ang scheme ay dapat na nilikha nang nakapag-iisa, dahil mga unibersal na disenyo walang barbecue.

Pagbuo ng plano ng aksyon

Sa panahon ng pagtatayo, dapat kang magabayan ng mga pangkalahatang tagubilin na naaangkop sa anumang uri ng barbecue:

1. ang grill ay dapat gawin ng hindi bababa sa 70-80 cm, na isinasaalang-alang ang taas ng may-ari;
2. ang kalan ay tradisyonal na matatagpuan 10 cm sa ibaba ng antas ng grill;
3. isang angkop na lugar para sa kahoy na panggatong at mga cabinet, at isang kawit para sa mga sipit ay dapat ibigay.

Sa kasong ito, dapat isaalang-alang ang lahat maliliit na detalye upang sa ibang pagkakataon ay magiging maginhawang gamitin ang istraktura. Kapag handa na ang mga guhit, dapat kang gumawa ng mga kalkulasyon, gumuhit ng isang plano ng aksyon at maghanda ng isang listahan mga materyales sa gusali(kabilang ang para sa pundasyon).

Ang listahan ng mga materyales para sa pangunahing gawain ay dapat kasama ang:

• fireclay at nakaharap sa mga brick;
• luad at ordinaryong mortar;
• metal rod d-30 mm;
• bakal na sheet 5 mm;
• mga pintuan para sa firebox at ash pan;
• lagyan ng rehas.

At para sa pag-aayos ng base:

• pinaghalong konstruksiyon;
• reinforcing bar;
• mga board para sa pagtatayo ng formwork;
• durog na bato at buhangin.

Ang pagtatayo ng pugon ay nagaganap sa isang slab base, ang frame ay itinayo mula sa fireclay brick. Pagkatapos nito ay nilagyan ito ng bato.

Ang granite, sandstone, dolomite, at rubble stone ay angkop. Maaari mong ipakita ang iyong imahinasyon at bigyan ang fireplace ng anumang magarbong hugis.

Bakit brick?

Kadalasan, ang mga barbecue at barbecue para sa mga dacha ay nilikha mula sa mga scrap na materyales: mga bariles at, medyo mas madalas, maaari mong makita ang mga welded na istruktura (mula sa pinakasimpleng hanggang sa artistikong paghahagis). Hindi gaanong karaniwan ang paggawa ng isang brick barbecue gamit ang iyong sariling mga kamay. Marami ang kumbinsido na halos hindi sila naiiba sa mga portable na istruktura. Ngunit ang pattern ng pamamahagi ng init sa mga istruktura ng ladrilyo ay ganap na naiiba. Ang init mula sa mga uling sa mga bukas na barbecue ay nakadirekta paitaas, ginagawa paggamot sa init

isang bahagi lamang ng karne. Samakatuwid, sa panahon ng pagproseso, kinakailangan na pana-panahong i-on ang produkto sa kabilang panig upang matiyak ang pantay na pagprito. Ang istraktura ng ladrilyo ng barbecue ay kumikilos tulad ng isang hurno, tanging wala ang pinto. Ang init na sumasalamin sa kanya panloob na ibabaw

, kumikilos nang sabay-sabay sa buong ibabaw ng produkto, na tinitiyak ang pantay na pagproseso nito.

Ito ay makabuluhang nagpapabuti sa lasa ng mga pinggan, na ginagawa itong mas makatas at malambot. Sa pagsasaalang-alang na ito, ang mga sumusunod na pakinabang ay maaaring mapansin brick barbecue

1. kumpara sa isang metal grill:
2. pare-parehong pagproseso ng pagkain; ang kakayahang bumuo ng mga kumplikadong istruktura na may karagdagang libangan
3. , smokehouse, grill at lababo;

ang isang barbecue ay maaaring gawing isa sa mga pinakakaakit-akit na bahagi ng site.

Paano gumawa ng barbecue sa hardin

Tulad ng anumang iba pang istraktura, ang isang barbecue para sa isang paninirahan sa tag-init ay itinayo sa isang pundasyon. Ang pavilion ay dapat magkasya nang maayos sa disenyo ng site. Dahil ang gayong pavilion ay gagamitin sa buong taon, mas mainam na bumuo ng isang fireplace na uri ng hardin.

Ang pagtatayo ng fireplace ay dapat sumunod sa mga pangunahing regulasyon sa kaligtasan; Ang pagtatayo ng naturang istraktura ay may medyo kumplikadong teknolohiya. Panlabas at functionally, ito ay isang fireplace, na ginagamit upang palamutihan ang loob ng isang dacha.:

Materyal na pampakay Ang isang gazebo o pavilion na may fireplace ay maaaring i-istilo bilang isang fairy-tale hut para sa pagtanggap ng mga bisita o ayusin bilang bahay ng tag-init

Ang batayan ng elementarya na disenyo ng isang barbecue ay isang quadrangular frame ay inilalagay sa loob nito, kung saan inilalagay ang isang rehas na bakal. Maipapayo na gumawa ng isang istraktura tulad ng isang fireplace na multifunctional: bumuo ng isang firewood rack sa ibaba, isang dish rack sa itaas nito, isang barbecue mismo sa itaas nito, at isang smokehouse ay maaaring matatagpuan sa itaas nito.

Sa kasong ito, ang istraktura ay magiging multi-story. Dapat kang magpasya kung ano ang disenyo ng hinaharap na fireplace para sa dacha, at pagkatapos ay gumawa ng mga guhit at magbalangkas ng isang plano sa pagtatayo.

Mga pagpipilian sa barbecue

Kung isinasaalang-alang ang mga proyekto ng brick barbecue, kung minsan ay may pagnanais na madagdagan ang mga guhit gamit ang iyong sariling mga elemento alinsunod sa mga personal na kagustuhan. Ang ilang mga may-ari sa hinaharap, kapag nagtatayo ng isang brick barbecue gamit ang kanilang sariling mga kamay, nilagyan ito ng karagdagang barbecue at kalan.

Ang mga barbecue ay maaaring magkakaiba:

• barbecue fireplace;
• barbecue grill;
• multifunctional na gusali;
• barbecue na may isang apuyan;
• barbecue na may grill at kaldero;

Ang mga karagdagang accessory para sa gayong mga hurno ay napaka-magkakaibang. Halimbawa, hurno, dumura, tandoor, kaldero at iba pa. Kasama sa mga kumplikadong istruktura ang mga gawa ng kamay at gawa na.

Isang kawili-wiling ideya - isang kumplikado. Ang mga permanenteng istruktura ay maaaring itayo bilang isang tatlong palapag na istraktura. Ang mga semi-tapos na mga produkto ay inilalagay sa silid sa mga rehas o sinuspinde. Para sa malamig na paninigarilyo, ang isang brazier na may mga uling at isang baking sheet na may mga wood chip ay inilalagay sa loob ng silid, at para sa mainit na paninigarilyo, ang mga log ng naaangkop na mga species ng kahoy ay inilalagay sa firebox.

Ang smokehouse na ito ay may isang sagabal lamang: malakas itong sumisipsip ng mga amoy. Samakatuwid, kung iproseso mo ang karne pagkatapos ng isda, makakakuha ito ng isang tiyak na amoy, at kung minsan ay isang lasa. Sa kasong ito, mas mahusay na gawin ang aparatong ito mula sa bakal.

Paggawa ng isang brick barbecue

Ang mga positibong aspeto ng pag-install ng barbecue oven ay ang pandekorasyon na anyo at functionality nito. Mas mainam na i-install ang gayong istraktura hindi sa nasa labas, ngunit sa isang pavilion o kusina ng tag-init.

Isaalang-alang natin hakbang-hakbang na plano pagtatayo ng isang barbecue para sa isang paninirahan sa tag-init.

Hakbang 1: Pag-aayos ng pundasyon

Sa una, napili ang isang site para sa pagtatayo. Kapag naglalagay ng barbecue sa isang gusali, kinakailangang maghanda ng pundasyon para dito. Kasama nito, ang isang base para sa isang barbecue oven ay ginawa;

Ang hukay ay ginawang 0.3 m na mas malaki kaysa sa mga sukat ng istraktura, at halos isang metro ang lalim. Ang formwork ay naka-install at isang buhangin at graba "unan" ay inilatag sa ilalim nito. Ito ay natatakpan ng unang layer ng mortar (0.2 m), at pagkatapos ay ang mga bakal na baras ay inilatag tulad ng isang sala-sala. Mula sa pagtatapos ng pagbuhos hanggang sa ganap na tumigas ang solusyon, dapat na lumipas ang 1-3 linggo.

Hakbang 2: Paghahanda

Bago simulan ang konstruksiyon, dapat kang pumili ng mga materyales sa pagtatayo para sa pagtatayo. Dapat alalahanin na para sa pagtatayo ng isang pugon, dalawang uri ng mga brick ang kailangan: ang pangunahing refractory at para sa cladding. Kasabay nito, ang mga fireclay brick lamang na lumalaban sa mataas na temperatura ang inilalagay sa lugar ng firebox, na mayroon ding mahusay na mga katangian ng pag-save ng init at pangmatagalang paglipat ng init. At bilang a panlabas na pagtatapos Ang isang karaniwang refractory grade ng brick ay katanggap-tanggap.

Hakbang 3: Konstruksyon

Sa pagtatayo ng istraktura, ginagamit ang isang scheme ng pag-order (tingnan sa ibaba). Isinasaalang-alang ang karaniwang mga sukat ng ladrilyo - 230*114*65. Para sa firebox at pugon, ang pagtula ng ladrilyo ay dapat lamang gawin mortar ng luwad, at sa mga lugar na walang direktang kontak sa apoy, ang karaniwan ay pinapayagang gamitin.

Ang pre-mixed fireclay mortar ay nangangailangan ng pulang luad, semento, buhangin at tubig.

Hakbang 4: Pagpaputok

Matapos maitayo ang kalan, ang kahoy o karbon ay inilalagay sa firebox at barbecue at pagkatapos ay susunugin. Ito ay kinakailangan para sa pagpapaputok sa panloob na ibabaw ng mga dingding ng pugon. Ang init ay dinadala sa pinakamataas na posible.

Ito ay isa sa mga pinaka-functional na kalan para sa isang paninirahan sa tag-init. Para sa maliliit na lugar, ang isang pinasimple na pamamaraan ay angkop. Kapag pumipili ng uri ng barbecue sa hardin, kailangan mong isaalang-alang ang lahat ng mga parameter nito: pag-andar, laki, lokasyon sa iyong cottage ng tag-init. Para sa kaginhawahan at tibay ng istraktura, ipinapayong magtayo ng gazebo o pavilion.

Hakbang 5: Pagpapatuyo

Pagkatapos ng pagpainit ng oven, ang susunod na hakbang ay ang pagpapatayo. Dapat itong isagawa sa tag-araw kung kailan maaliwalas na panahon- hindi bababa sa 5 araw, at sa taglagas kapag maulap - hanggang 20 araw. Sa kasong ito, dapat itong sakop mula sa posibleng pag-ulan na may proteksiyon na pelikula.

Ang huling yugto ay ang pagpapalamuti sa kalan. Ang mga brick ay dapat na mapalaya mula sa labis na mortar at pintura ay dapat ilapat sa mga tamang lugar upang i-highlight ang mga tahi. Pagkatapos kung saan ang oven ng barbecue ay ganap na handa para sa nilalayon nitong paggamit.

Ang disenyo na ito ay may ilang mga natatanging katangian. Una sa lahat, ito ay nagkakahalaga ng pagpuna na mga gusaling ladrilyo ay nakatigil. Ito ay maginhawa kapag nag-aayos ng isang ganap na lugar ng ihawan, ngunit maaaring maging isang kawalan kung kinakailangan upang muling i-develop ang espasyo ng bakuran.

Ang disenyo ng produkto ay binubuo ng isang base, mga suporta at isang litson na kawali. Upang maprotektahan mula sa hangin, ang mga dingding ay itinayo sa itaas ng ihawan. Tulad ng para sa materyal mismo, pinapayagan ka nitong magluto ng makatas na karne, dahil nagbibigay ito ng init mula sa lahat ng panig. Kung binago ang disenyo, maaari itong magamit bilang isang saradong barbecue.

Kung magpasya kang mag-set up ng isang brick grill sa iyong country house, isaalang-alang ang mga sumusunod na pakinabang at disadvantages.

Mga kalamangan:

• simpleng prinsipyo ng operasyon;
• pagpapanatili ng init;
• pandekorasyon;
• iba't ibang mga modelo;
• tibay;
• kadalian ng paggamit.

Mga pagpipilian sa disenyo

Mula sa buong iba't ibang mga istraktura ng grill na binuo mula sa naturang materyal, maaaring makilala ang mga hiwalay na grupo ng mga produkto. Ang pinaka-abot-kayang sa mga tuntunin ng gastos at paraan ng pagtatayo ay isang simpleng brick grill. Binubuo ito ng mga suporta at isang rehas na may tray para sa mga uling. Ang ilang mga produkto ay walang kahit na proteksiyon sa itaas na mga pader. Para sa kadalian ng pagluluto, maaari mong ilakip ang ibabaw ng trabaho. Ang mga materyales sa hurno, mga skewer at mga pinggan ay nakaimbak din dito.

Ang isang mas kumplikadong opsyon ay isang multifunctional brick oven-grill. Hindi lahat ay maaaring gawin ito sa kanilang sariling mga kamay. Ang ganitong mga complex ay kinumpleto ng isang sakop na firebox, hob, smokehouse, lababo at iba pang mga bagay na kinakailangan para sa pagluluto.

Tulad ng para sa pandekorasyon na disenyo, dito maaari kang mag-eksperimento sa mga materyales sa pagtatapos, mga pamamaraan ng pagtula ng mga brick, mga hugis ng brazier at iba pang mga elemento.

Pagpili ng isang site para sa pagtatayo

Ang isang mahalagang isyu ay ang pagpili ng lokasyon. Bago ka magtayo nakatigil na grill gawa sa ladrilyo gamit ang iyong sariling mga kamay, inirerekumenda na maingat na isaalang-alang ang mga isyu ng kaginhawahan ng paglalagay nito, paggamit, atbp. Pinakamahusay na pagpipilian— paglikha ng isang komprehensibong lugar ng libangan. Ang isang backyard deck, deck, o gazebo na may mesa ay mahusay na mga pagpipilian.

Payo: Kinakailangang isaalang-alang ang mga isyu ng pag-aalis ng usok mula sa tirahan at kaligtasan ng sunog.

Magandang ideya - isang gazebo na may barbecue

Kung walang mahanap na angkop na lugar, gumawa ng maliit na free-standing outdoor barbecue mula sa brick. Maaari itong ilagay sa hardin o sa dulong sulok ng bakuran. Upang maiwasan ang pagbuo ng mga puddles at dumi pagkatapos ng ulan, ayusin ang isang plataporma o plataporma malapit dito. Subukang iwasan ang kalapitan sa mga palumpong, mga gusali at iba pang nasusunog na bagay. Siguraduhin din na ang usok mula sa grill ay hindi magdudulot ng anumang istorbo sa iyong mga kapitbahay.

Mga sukat at guhit

Ang susunod na yugto ng paghahanda sa trabaho ay ang pagtukoy ng mga sukat ng hinaharap na produkto at pagguhit ng isang plano ng proyekto. Kapag nagdidisenyo ng mga brick barbecue gamit ang iyong sariling mga kamay, ang mga guhit ay dapat iguhit na nagpapahiwatig ng mga sukat ng bawat indibidwal na elemento at ang eksaktong lokasyon nito.

Basahin din ang tungkol sa karagdagan sa artikulong ito.

Karaniwan ang istraktura ay nahahati sa dalawang pahalang na bahagi. Sa ibaba ay may isang lugar upang mag-imbak ng mga kahoy na panggatong at uling, at sa itaas ay may isang grill na may brazier. Kung ang pagkakaroon ng mga pandiwang pantulong na ibabaw ay ibinigay, dapat itong isaalang-alang na ang pagtatrabaho sa mga ito ay dapat na maginhawa at ligtas.

Kapag nagdidisenyo ng mga brick barbecue gamit ang iyong sariling mga kamay, ang mga guhit ay dapat ding kumpletuhin sa isang projection tapos na produkto sa pagsunod sa eksaktong sukat. Papayagan ka nitong malinaw na suriin ito hitsura at ergonomya.

Ang karaniwang taas ng grill working surface ay 90 cm Since pinag-uusapan natin tungkol sa isang indibidwal na proyekto, maaari mong ayusin ang data upang umangkop sa iyong taas. Kung tungkol sa lapad ng kawali, walang saysay na gawin itong mas mababa sa 50 cm Ang gumaganang ibabaw ay dapat ding sapat na lapad upang maaari mong i-cut ang pagkain dito, ilagay ang mga pinggan at handa na mga pinggan.

Mangyaring tandaan: kapag gumagawa ng mga kalkulasyon, kailangan mo ring isaalang-alang ang mga sukat ng mga materyales na ginamit.

Mga kinakailangang materyales

Upang ang brick grill na ginawa mo ay makapaglingkod sa iyo sa loob ng maraming taon, mahalagang pumili kalidad ng mga materyales. Kadalasan, kapag nag-aayos ng mga grill complex, maraming uri ng mga brick ang ginagamit. Upang ilatag ang brazier, dapat kang bumili ng mga pulang brick na lumalaban sa sunog. Ang mga ibabaw ng trabaho na hindi madaling kapitan ng mataas na temperatura ay maaaring gawin mula sa mas murang mga materyales.

Bilang karagdagan sa mga brick, para sa trabaho kakailanganin mo:

• semento-clay mortar;
• kongkreto;
• reinforcing bar;
• metal na sulok;
• antas;
• mga kabit, mas mabuti ang cast iron.

Basahin din ang artikulo tungkol dito sa aming website.

Ang mga accessories na kakailanganin mo ay isang cooking grate, mga skewer at mga suporta para sa mga ito, at isang tray-grid para sa mga uling. Ang pangunahing bahagi ng mga accessory ay naaalis, na pinapasimple ang paggamit ng grill. Ang mga barbecue oven ay madalas ding nilagyan ng hood.

Order ng construction

Kinakailangang pag-aralan nang detalyado ang tanong kung paano gumawa ng barbecue mula sa ladrilyo. Ang yugto ng konstruksiyon ay sumasaklaw sa ilang mga pangunahing hakbang. Upang magsimula, ang isang site ng gusali ay inihanda at isang pundasyon ay inilatag, na magsisilbing batayan para sa hinaharap na produkto. Susunod na kailangan mong bumuo ng mga suporta at auxiliary na ibabaw.

Ang pag-install ng roaster ay ang pinakamahalagang sandali. Dito kailangan mong magbigay para sa pagkakaroon ng mga suporta para sa mga kabit at isaalang-alang ang mga proteksiyon na elemento. Ang mga panloob na barbecue ay mayroon ding superstructure sa anyo ng isang vault na may smoke hood. Kung bago ka sa konstruksiyon, subukan munang gumawa ng isang simpleng brick grill gamit ang iyong sariling mga kamay.

Pundasyon

Ang unang yugto ay ang paglalagay ng pundasyon. Kung gaano ito katatag ay depende sa kalidad ng mga gawang ito. disenyo sa hinaharap. Bago magtayo ng isang brick grill, kinakailangang i-level ang lupa upang maalis ang mga distortion at iba pang mga depekto sa landscape. Susunod, ibinubuhos ang kongkreto.

Ang pagkakasunud-sunod ng trabaho ay ang mga sumusunod:

• Ang pundasyon ay pinalalim sa lupa. Upang gawin ito, ang isang layer ng lupa na humigit-kumulang 25 cm ang kapal ay tinanggal.
• Upang maprotektahan laban sa pagguho at paghupa, ang isang layer ng buhangin at graba na unan na 15-20 cm ay ibinuhos sa hukay.
• Ang isang reinforcement cage ay inilalagay sa ibabaw ng backfill. Ito ay sapat na upang ikonekta ang mga indibidwal na rod na may kawad.
• Ang kongkreto ay gawa sa buhangin, semento, maliit na durog na bato at tubig. Ito ay ibinuhos sa isang hukay sa ilalim ng formwork na may isang protrusion sa itaas ng lupa na 10-15 cm Ang operasyong ito ay maaaring nahahati sa dalawang diskarte. Ang masa ay pinapantayan gamit ang isang panuntunan at nag-vibrate upang alisin ang mga void.

Tip: kung nagtatayo ka ng isang miniature outdoor barbecue na gawa sa ladrilyo gamit ang iyong sariling mga kamay, makakamit mo ito sa paggawa ng mga strip concrete support nang hindi gumagamit ng reinforcement.

Brickwork

Matapos ang paunang pagpapatayo ng kongkreto, na maaaring tumagal mula sa ilang araw hanggang isang linggo, maaari mong simulan ang yugto ng pagtula ng ladrilyo. Upang gawing mas madali ang trabaho, inirerekumenda na bumuo ng isang plano ng pagkakasunud-sunod ng pagmamason nang maaga. Ito ay totoo lalo na para sa malalaking kumplikadong mga proyekto.

Upang makagawa ng isang barbecue mula sa ladrilyo gamit ang iyong sariling mga kamay, ayon sa pamantayan, gumamit ng half-brick masonry. Kung inaasahan ang isang makabuluhang pagkarga sa mga dingding, isang solong format ang ginagamit. Upang ang istraktura ay hindi gumuho at manatiling malakas para sa maraming taon Ang prinsipyo ng staggered masonry ay inilalapat.

Ang mga hilera ay inilatag sa ilang mga pass upang ang ilalim ay may oras upang matuyo at hindi gumagalaw sa ilalim ng bigat ng bagong materyal. Kapag naglalagay ng mga pahalang na ibabaw, ang mga sulok ng metal ay naayos sa mga kasukasuan ng pagmamason, kung saan inilalagay ang mga brick. Gamit ang prinsipyong ito, ang isang intermediate na istante ay nakaayos na naghihiwalay sa brazier mula sa kahoy na panggatong, pati na rin ang mga gumaganang ibabaw sa mga gilid.

Pag-set up ng brazier

Para sa kadalian ng paggamit ng produkto, mahalaga na maayos na ayusin ang fryer. Sa pinakasimpleng mga modelo, ang elementong ito ay kinakatawan ng isang pagpapatuloy mga vertical na suporta at napapaligiran ng isang partisyon kung saan inilalagay ang mga uling. Upang ilagay ang tray at grill sa brickwork, maaari kang gumamit ng ilang mga diskarte:

• pag-aalis ng ladrilyo upang bumuo ng mga protrusions;
• pag-install ng mga profile ng sulok;
• pag-install ng mga may hawak ng bracket.

Upang masiguro normal na pagkasunog kahoy at pagpapanatili ng init sa mga uling, kinakailangan na gumawa ng mga butas sa bentilasyon sa ilalim ng brazier.

Tip: ang pag-install ng karagdagang rehas na bakal ay magpapadali sa paglilinis ng abo mula sa firebox.

Kung magpasya kang bumuo ng isang brick grill gamit ang iyong sariling mga kamay, na may sakop na brazier, kakailanganin mo ng higit pang brick at metal upang ayusin ang mga lintel. Maaaring may ilang mga pagpipilian: isang hugis-parihaba na pagbubukas o isang arched vault iba't ibang hugis, may hood o wala, atbp. Kapag nag-i-install ng tsimenea sa vault, isang channel ang ibinigay.

Ang mga arched structure ay mukhang kahanga-hanga at maganda. Upang mag-install ng mga brick sa ganitong paraan, kailangan mong gumamit ng isang bilog sa hugis ng dinisenyo na elemento at mga spacer upang suportahan ang mabigat na superstructure. Mahalagang matukoy ang eksaktong posisyon ng gitnang ladrilyo, ang tinatawag na lock. Ang mga tahi sa pagitan ng mga katabing elemento ay hugis-wedge, lumalawak paitaas.

Pagpipilian sa paglalagay ng ladrilyo

Pandekorasyon na pagtatapos

Matapos matuyo ang istraktura, maaari kang magsimula pandekorasyon na pagtatapos. Ang yugtong ito ay hindi gaanong mahalaga kaysa sa pag-install mismo, dahil ang hitsura ng produkto ay higit sa lahat ay nakasalalay sa kalidad ng trabaho.

Kung ang brick grill ay ginawa mula sa magandang bagay, bilang pangwakas na trabaho sapat na upang linisin ang ibabaw mula sa labis na mortar at, kung kinakailangan, punan ang mga puwang sa mga tahi. Kapag gumagamit ng mga magaspang na brick o hindi tumpak na paglalagay ng mga ito, kailangan mong mag-isip tungkol sa karagdagang cladding.

Upang palamutihan ang grill maaari mong gamitin ang klinker, artipisyal na bato, terakota at mga katulad na materyales. Hiwalay, ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang sa disenyo ng gumaganang ibabaw. Bilang isang tabletop maaari mong gamitin ang mga tile at mosaic, kahoy, fiberboard na may pandekorasyon na patong.

Tip: maaari mong bigyan ang produkto ng isang kaakit-akit na hitsura gamit ang mga brick iba't ibang kulay, mga texture at mga hugis.

Video: mga tagubilin para sa paggawa ng isang brick grill

Kung ang lahat ng gawain ay tapos na nang tama, ang iyong bakuran ay mapupunan ng isang kapaki-pakinabang at pampalamuti na aparato para sa pagluluto ng pagkain sa ibabaw ng mga uling. Upang mapanatili ang normal na kondisyon ng grill, huwag kalimutang linisin ito paminsan-minsan at suriin ang kondisyon ng pagmamason.

Ang karne, isda, at gulay na niluto gamit ang iyong sariling mga kamay sa isang barbecue oven ay may kahanga-hangang lasa at espesyal na aroma. Hindi mahirap ilatag ang oven ng barbecue, pagmamasid kinakailangang teknolohiya gawain sa pugon. Naghanda kami ng mga detalyadong tagubilin para sa iyo na may mga guhit at pagkakasunud-sunod upang matiklop mo ito nang mag-isa.

Ang barbecue oven ni E. Gudkov ay mahusay na pinagsasama ang dalawang function sa isang disenyo - isang barbecue grill at isang hob na may burner.

Pundasyon

Mga materyales

Ang mga pangunahing materyales para sa isang monolithic slab ay: kongkreto, reinforcing mesh.

Upang maitayo ang pundasyon, sapat na gumamit ng kongkreto na may lakas ng compressive B15 (M200). Maaari mong ihanda ito sa pamamagitan ng pagsunod sa mga sumusunod na proporsyon:

1. Semento M 400 - 1 bahagi.
2. Durog na bato o graba, ang laki nito ay dapat na mas mababa sa 30 mm - 4 na bahagi.
3. Buhangin - 2 bahagi.

Ang mga dumi sa buhangin ng luad, mga organikong particle, mika, at mga inklusyon ng alikabok ay dapat na hindi hihigit sa 10% ng dami nito. Sa magaspang na pinagsama-samang (graba, durog na bato), ang halaga ng mga impurities na nagpapababa sa mga katangian ng lakas ng kongkreto ay dapat na mas mababa sa 2%.

Pagkonsumo ng mga konkretong sangkap ayon sa timbang bawat 1 m3:

• semento - 325 kg;
• buhangin - 1300 kg;
• durog na bato - 1300 kg;
• tubig 205 kg.

Armature

Upang mapalakas ang pundasyon, ginagamit ang isang mesh ng class AIII reinforcement

Ang sukat ng pundasyon ay kinuha na 10 cm na mas malaki kaysa sa laki ng kalan sa bawat gilid. Kung ang pugon ay may sukat na 1400x1000 mm, kung gayon ang pundasyon ay magiging 1600x1200 mm.

Mga gamit

• probe (para sa pagsiksik ng kongkreto);
• pakialaman (makitid), protektado ng metal;
• pakialaman (bilog) na may dalawang hawakan;
• rammer (parisukat), natatakpan ng metal sa ilalim;
• mas makinis (para sa leveling kongkreto);
• scraper (upang alisin ang laitance);
• kudkuran;
• board (para sa pagpapakinis ng kongkreto);
• kutsara;
• pala - tuwid na bahagi ng pagputol;
• pala - itinuro ang ibabang bahagi;
• pala para sa mortar.

Paglalagay ng kongkretong timpla

Ang isang maayos na napili at itinayo na pundasyon ay isang garantiya ng lakas at tibay ng buong istraktura. Dito napakahalagang malaman kung anong uri ng lupa ang magiging batayan para sa kalan. Ang sapat na siksik na lupa ay madaling makasuporta sa istraktura ng isang barbecue oven. Ngunit may mga pitfalls dito na kailangan mong malaman.

May mga lupa na maaaring magbago ng volume dahil sa pagkabasa o pagbaba ng temperatura. Ang mga ito ay ang pamamaga ng luad, pag-iwas sa loess at naglalaman ng mga natutunaw na asing-gamot, puspos ng tubig (kapag ang yelo ay nagyeyelo, ang dami ng lupa ay tumataas), na may mga particle ng biological na pinagmulan (peat), atbp. Ang mga lupang ito ay nangangailangan ng mga espesyal na hakbang upang palakasin ang mga ito.

Ang pagmamarka ng hinaharap na pundasyon ay maaaring gawin sa pamamagitan ng paghila ng ikid sa ibabaw ng mga peg. Ang laki ng hukay para sa sand cushion ay kinukuha ayon sa laki ng foundation slab (160x120 cm). Dahil ang barbecue oven ay matatagpuan sa labas, ang lupa ay makikita panahon ng taglamig ang oras ay sasailalim sa pagyeyelo at lasaw. Depende sa uri ng lupa, ang lalim ng sand cushion ay maaaring umabot sa 1000 mm.

Ang pagpuno sa butas ng buhangin ay dapat gawin sa mga layer (15 cm) na may compaction o pagbuhos ng tubig upang i-compact ito. Bago maglatag ng buhangin, maaari kang maglagay ng mga geotextile sa lupa, na nagpapahintulot sa tubig na dumaan ngunit pinipigilan ang buhangin na maanod ng tubig sa lupa.

Ang waterproofing na binubuo ng 2 layer ng roofing felt ay dapat ilagay sa sand cushion. Ito ay mapoprotektahan ang kongkreto mula sa tubig sa lupa at panatilihin ang uncured kongkreto mula sa pag-agos sa buhangin.

Ang mga formwork board ay ginagamit mula sa coniferous at hardwood na may kapal na hindi bababa sa 2 cm at hindi lalampas sa 15 cm Ang mga poste, kung saan ang mga formwork board ay ikakabit sa ibang pagkakataon, ay hinihimok sa lupa pagkatapos ng 50 cm, at pagkatapos ay pinalakas ng mga struts. . Bago mo simulan ang pag-install kongkretong pinaghalong, ito ay kinakailangan upang linisin ang formwork mula sa dumi at magbasa-basa ito.

Susunod, ang reinforcement ay naka-install sa formwork. Ang reinforcing mesh ay nakatali sa isang three-dimensional na frame gamit ang mga vertical rod, na isinasaalang-alang ang distansya sa pagitan nila at ang laki ng proteksiyon na layer ng gumaganang reinforcement - 2 cm.

Maipapayo na gawin ang pagkonkreto nang sabay-sabay. Titiyakin nito ang parehong oras ng paggamot para sa kongkreto. Gayundin, hindi natin dapat kalimutan ang tungkol sa pag-compact ng kongkretong pinaghalong upang alisin ang nabuo na mga bula ng hangin at i-compact ang kongkreto.

Para suportahan mga kondisyon ng kahalumigmigan, kinakailangan para sa normal na hardening ng kongkreto, ito ay natatakpan ng moistened burlap, tarpaulin o iba pang katulad na materyal. Maaari mong, 3 oras pagkatapos ng pagbuhos ng kongkreto, ibuhos ang isang layer ng basa na sawdust o buhangin sa ibabaw nito, na pana-panahong moistened (5 beses sa isang araw). Ang rehimeng ito ay pinananatili sa loob ng 7-14 araw hanggang ang kongkreto ay umabot sa 50-70% ng lakas nito.

Mahalaga! Kapag ang temperatura sa labas ng hangin ay mas mababa sa +5 °C, ang sariwang kongkreto ay dapat na insulated upang mapanatili ang isang pare-parehong setting ng rehimen.

Maaaring alisin ang formwork kapag ang kongkreto ay nakakuha ng hindi bababa sa 50% na lakas. Sa mga araw ay depende ito sa temperatura ng hangin:

• +5 °C - 12 araw;
• +10 °C - 8 araw;
• +15 °C - 7 araw;
• +20 °C - 6 na araw.

Sa anumang kaso, ang tagapagpahiwatig para sa posibilidad ng pag-alis ng formwork ay ang tigas ng mga sulok at ibabaw ng istraktura. Posible na simulan ang trabaho sa pagtatayo ng isang barbecue oven pagkatapos lamang ng 2 linggo, na isinasaalang-alang ang temperatura ng hangin.

Gudkov barbecue oven katawan

Mga materyales

1. Fireproof brick (fireclay) GOST 390-96.
2. Ordinaryong clay brick GOST 530-2012.

Ang katawan ng furnace ay gawa sa alinman sa refractory o ceramic brick (kinakailangang solid). Fire brick lumalaban sa temperatura na 1300 °C at higit pa. Ang ordinaryong clay brick ay dapat na mahusay na pinaputok. Ang hindi nasusunog, guwang, silicate, at basag na mga brick ay hindi angkop para sa pagmamason ng kalan.

Ang kalan ay mangangailangan ng 465 brick.

Mga kagamitan sa hurno:

• single-burner hob 420x500 mm;
• barbecue grill 420x500 mm;
• metal sheet 500x600 mm;
• paglilinis ng pinto 140x140 mm;
• pinto ng blower 270x140 mm;
• pinto ng pagkasunog 250x270 mm;
• rehas na bakal 300x200 mm;
• bakal na sulok 32x32x4 mm, haba 500 mm - 4 piraso, 600 mm - 6 piraso;
• bakal na kawad 2 mm - 10 m;
• asbestos cord 5 mm - 10 m.

Luwad-buhangin solusyon

Para sa trabaho sa pugon, pangunahin ang plastic, kadalasang pulang luad at pinong sifted na buhangin ang ginagamit. Ang kinakailangang proporsyon ng komposisyon ng solusyon ay kinuha batay sa taba ng nilalaman ng luad. Ang taba ng nilalaman ay nakasalalay sa porsyento ng komposisyon ng buhangin sa loob nito:

• mamantika - 2-4%;
• average - 15%;
• payat - 30%.

Komposisyon ng solusyon (clay, buhangin):

• mamantika - 1:2.5;
• average - 1:1.5;
• payat - 1:1.

Mahalaga! Bago simulan ang trabaho, ang luad ay babad sa isang araw, at pagkatapos, unti-unting pagpapakilos, ang buhangin ay idinagdag nang paunti-unti.

Maaari ka ring bumili ng ready-made pinaghalong mortar para sa trabaho sa pugon. Ang ganitong mga mixtures ay maaaring tumagal mataas na temperatura at makabuluhang bawasan ang oras na kinakailangan upang ihanda ang solusyon.

Kasangkapan ng stovemaker

Ang pagmamason ng kalan ay pareho gawa sa ladrilyo, kaya halos pareho ang tool para dito.

1 - piko; 2 - trowels; 3 - maso; 4 - jointing; 5 - linya ng tubo; 6 - antas; 7 - parisukat

Hardin combi stove katawan

Ang trabaho sa pagtatayo ng katawan ng pugon ay dapat isagawa lamang kung mayroong hindi bababa sa isang pansamantalang canopy sa ibabaw nito. Para sa kadalian ng trabaho, maaari mo munang ilatag ang katawan na tuyo, pagpili ng mga brick.

Mahalaga! Ang tinadtad na bahagi ng ladrilyo ay hindi maaaring ilagay sa loob ng firebox o tsimenea.

Bago ang pagtula, ang mga clay brick ay moistened sa loob ng 1-2 minuto. bumabagsak sa tubig. Ang mga fireclay brick ay hinuhugasan lamang upang alisin ang alikabok. Kapal ng tahi clay brick dapat na mas mababa sa 5 mm, at para sa fireclay - 3 mm.

Kapag nagsasagawa ng trabaho sa pugon, kinakailangan upang mapanatili ang mahigpit na horizontality ng mga ibabaw ng bawat hilera at verticality ng mga sulok. Ang dressing ng seams ay dapat na 1/2 brick.

Ang lahat ng mga kagamitan sa kalan ay naka-install nang sabay-sabay sa gawaing pagmamason. Ang metal at brick ay may iba't ibang dami ng linear expansion, kaya lahat mga elemento ng metal ang mga kalan ay naka-install na may puwang na 3-5 mm, pagkatapos ang puwang na ito ay puno ng asbestos cord.

Ang bakal na wire ay nakakabit sa mga pintuan ng kalan upang i-embed ito sa pagmamason.

Mga order

Maaari kang mag-install ng cast-iron cooking stove, o maaari kang mag-install ng barbecue grill kung ninanais.

Kapag gumagawa ng isang vault sa itaas ng hob, naka-install ang brick bakal na sulok. Ang isang barbecue grill o cast iron stove ay inilalagay din sa mga sulok. Chimney channel para sa kalan ng hardin-Ang barbecue ay maaaring gawin 270x140 mm, 270x270 mm, at 400x140 mm din. Ang panloob na dingding ng tsimenea ay dapat na nakapalitada upang ito ay antas at hindi pinapayagan ang soot na maipon sa hindi pantay na mga lugar.

Para sa kaligtasan ng sunog Ang oven ng barbecue ay naka-install nang hindi lalampas sa 7 m mula sa mga dingding ng bahay. Ang pagtatapos ng naturang kalan ay pinili ayon sa panlasa ng may-ari. Ito ay maaaring jointing, plastering o tiling.

Ang pagpapatayo ng oven ay ginagawa nang maingat, nang hindi nagmamadali. Ito ay pinainit na may kaunting gasolina sa loob ng 3-8 araw.

Ang anumang panlabas na pagdiriwang ay halos hindi kumpleto nang walang masarap na nilutong pagkain sa apoy, na binababad ito ng enerhiya ng kalikasan. At ang isang home-made oven ay magsasama ng anumang mga recipe ng isang mapagpatuloy na host.

Paano gumawa ng isang brick barbecue. Mga yugto ng trabaho. Dekorasyon na disenyo. Gawaing paghahanda. Mga tagubilin para sa pagtula.

Ang pagkakaroon ng iyong sariling balangkas, palaging nais mong gumugol ng oras nang kapaki-pakinabang para sa layuning ito, ang isang brick barbecue ay hindi magiging labis. Upang maitayo ito, kailangan mong malaman kung paano ilalagay nang tama ang pundasyon. Alin mga disenyong pampalamuti gamitin. Ano ang mga pagkakaiba sa pagitan ng grill at barbecue?

Ang mga pangunahing yugto ng pagbuo ng barbecue. Kinakailangan gawaing paghahanda. Paano inilatag ang mga brick. Mga pangunahing nuances ng pagmamason. Mga rekomendasyon at tip para sa maaasahan at matibay na konstruksyon.

Barbecue grill - ano ang pagkakaiba

Ang isang metal grill ay tiyak na mabuti. Ngunit, bilang karagdagan sa pag-andar, gusto mo rin ng kagandahan, lalo na sa site: sa bansa o malapit sa bahay. Ang isang brick barbecue ay nagbibigay ng isang kaakit-akit na hitsura nang hindi binabawasan ang pag-andar. Mayroon talagang mga simpleng modelo, na maaaring pagsama-samahin, kahit na walang kasanayan, sa isang araw o dalawa ay may mga mas kumplikado - buong complex. Hindi namin inirerekomenda ang paggawa ng mga ito nang walang karanasan, ngunit subukan ang isang simpleng barbecue oven o isang brick grill lamang. Master ang pagmamason at mga pangunahing pamamaraan, at pagkatapos ay maaari kang kumuha ng mas seryosong mga proyekto.

Walang eksaktong dibisyon sa pagitan ng mga grill at barbecue. Ang pangunahing pagkakaiba ay ang barbecue ay niluto sa mga skewer, habang ang barbecue ay niluto sa isang grill. Ngunit ang parehong mga paraan ng pagluluto ay maaaring gamitin kahit na sa ibabaw ng apoy, kaya - para sa amin, hindi bababa sa - parehong ang grill at ang barbecue ay isang disenyo.

Maaari ka ring mag-uri ayon sa pagkakaroon ng bubong. Ang barbecue ay palaging isang bukas na aparato, walang tsimenea. Sa mga barbecue, lalo na ang mga gawa sa ladrilyo, madalas na ginagawa ang mga tsimenea, bagaman mayroon ding mga simpleng bukas na modelo.

Simpleng brick grill

Ang disenyo na ito ay napaka-simple at madaling mabago upang umangkop sa anumang mga pangangailangan at kagustuhan. Binubuo ito ng mga pader ng ladrilyo kung saan nakaayos ang mga projection (inilalagay ang ladrilyo sa gilid nito). Ang mga sheet na lumalaban sa init (metal, atbp.), grates, at skewer ay inilalagay sa mga protrusions na ito. Maginhawa, lalo na kung mayroong ilang uri ng bubong sa iyong ulo sa kaso ng pag-ulan, ngunit ito ay itinayo nang hiwalay at sa kalooban.

Ang anumang istraktura ng ladrilyo ay nangangailangan ng isang pundasyon, o hindi bababa sa isang handa na pundasyon. Kahit na ang maliit na brick grill na ito. Dahil walang maraming mga brick - ang pader ay kalahating brick - isang siksik na lugar na may linya na may ilang uri ng matigas na takip ay angkop para sa istrakturang ito.

Paghahanda ng base

Alisin ang matabang layer at, kung kinakailangan, palalimin ang hukay. Ang lalim ay dapat na mga 20-25 cm Ang mga sukat ng pundasyon o platform ay 50 cm na mas malaki kaysa sa mga sukat ng kalan sa lahat ng direksyon. Ang ibaba ay pinatag, ang durog na bato ng gitnang bahagi ay ibinubuhos dito. Ang kapal ng durog na layer ng bato ay 15 cm. Maipapayo na gumamit ng isang vibrating plate, kung hindi, isang metal o kahoy na tamper.

Ang mga karagdagang hakbang ay depende sa napiling base. Kung ito ay isa sa mga takip - mga paving stone, paving slab at mga katulad na materyales, pagkatapos ay isang layer ng pinong butil na buhangin ay ibinuhos kung saan ang patong ay inilatag na antas.

Kung pipiliin bilang batayan pundasyon ng slab, ito ay pinalakas ng isang baras na 10 mm ang lapad. Ito ay inilatag sa kahabaan at sa kabuuan ng pundasyon sa mga palugit na 20 cm, at nakatali sa intersection. Kung hindi mo alam kung paano mangunot gamit ang espesyal na wire, maaari mo itong itali ng mga plastic clamp. Ang reinforcement na may tapos na mesh ng makapal na wire ay pinapayagan para sa modelong ito. Ang formwork ay inilalagay sa paligid ng mga gilid at ang lahat ay puno ng M250 kongkreto. Maaaring magsimula ang trabaho sa isang linggo kung ang average na pang-araw-araw na temperatura ay hindi mas mababa sa +20°C, at sa dalawa kung +17°C.

Brick barbecue na may pipe: order

Para sa brick grill na ito ay gumagamit sila ng solid ceramic brick M200. Maaari kang gumamit ng isang stove-type, ngunit ito ay mas mahal;

Ang pagmamason ay inilalagay gamit ang isang pinaghalong luad-buhangin, kung saan ang isang maliit na semento ay idinagdag para sa higit na lakas. Para sa mga nagsisimula ito ay mas mahusay na kumuha handa na timpla para sa mga kalan, ngunit hindi lumalaban sa init, walang fireclay. Masahin ayon sa mga tagubilin, kapal ng tahi - 3-5 mm, mapanatili nang mahigpit. Patuloy na subaybayan ang verticality ng mga pader at ang horizontality ng masonerya. Ito ay mahalaga para sa normal na operasyon ng oven.

Ang bawat kakaibang hilera ay nagsisimula sa isang buong ladrilyo, ang kakaibang hilera ay nagsisimula sa kalahati. Sa ika-6 at ika-10 na hanay, ang mga brick ay inilalagay sa isang kutsara - patagilid, at nakabukas sa pangunahing pagmamason. Kung gumagawa ka ng isang barbecue - sa ilalim ng isang rehas na bakal - sa parehong mga hilera ang likod na dingding ay gawa sa mga ladrilyo, inilalagay din sa mga kutsara, at upang mapanatili ang kapal ng pagmamason ay inilalagay sila sa dalawang hanay, tulad ng iba pa - na may bendahe. - pag-aalis ng mga seams. Kung gagamitin mo rin ang grill - para sa mga skewer - sa pader sa likod Ilalagay mo rin ang ladrilyo sa kutsara, na gumagawa din ng pasama sa lugar na ito. Sa harap, ang isang profile ay ginagamit bilang isang suporta para sa mga skewer. metal na tubo maliliit na seksyon, gupitin sa laki. Maaari kang gumawa ng mga recess dito para sa mga skewer.

Simula sa ika-7 hilera, ang pagtula ay isinasagawa lamang sa kalahati - kanan o kaliwa - bilang maginhawa para sa iyo, ngunit ang layout na ito ay ibinibigay sa ilalim ng silid ng pagprito sa kaliwa - ito ay mas malawak, at mayroong isang mesa sa kaliwa. . Kung ito ay mas maginhawa para sa iyo sa kabilang banda, gumawa ng mirror image ng order na ito.

Ang brick ay isang hygroscopic na materyal upang mabawasan ang dami ng kahalumigmigan na "hilahin" nito mula sa base at pahabain ang buhay ng serbisyo nito, kinakailangan ang waterproofing sa ilalim ng unang hilera. Maaaring ilagay sa dalawang layer roll materyal(tulad ng materyales sa bubong o waterproofing), maglakad sa paligid ng perimeter na may hydrophobic impregnation. Ang isang layer ng waterproofing sa pagitan ng una at pangalawang hilera ay hindi rin makakasakit.

Ang pagpipiliang ito ng barbecue ay medyo mas kumplikado, ngunit hindi rin ang pinaka kumplikado. Ang pinakamahalagang bagay ay ang silid ng pagkasunog dito ay may direktang arko, at mas madaling gawin ito gamit ang isang naka-vault. Ang brick frying chamber ay itinaas sa taas na 90 cm, pangkalahatang taas- sa simula ng pipe - 217.5 cm.

Nagsisimula ang lahat sa paghahanda ng pundasyon. Para sa barbecue oven na ito, ang isang monolithic reinforced base lamang (reinforcement step 15 cm) sa isang siksik na durog na base ng bato ang angkop. Ang hindi tinatagusan ng tubig ay kumakalat sa dalawang layer sa pinatuyong pundasyon, pagkatapos ay magsisimula ang pagmamason. Kung ang barbecue ay ginawa sa isang gazebo, ang unang hanay ng pagmamason ay dapat magsimula sa antas ng sahig.

Ang unang 9 na hanay ay hindi nangangailangan ng anumang espesyal na paliwanag. Ilagay nang eksakto ayon sa plano, pagpapanatili ng kaayusan, gamit ang mga halves at gupitin ang mga brick, kung ipinahiwatig sa plano. Siguraduhing suriin ang verticality ng mga nagresultang pader, pati na rin kontrolin ang kapal ng mortar - 8-10 mm at ang pahalang na pagtula ng bawat brick.

Upang makontrol ang kapal ng tahi, maaari mong gamitin ang isang reinforcement bar ng naaangkop na diameter. Ito ay inilalagay sa gilid, ang ibabaw ng hilera ay puno ng mortar, at ang labis sa itaas lamang ng baras ay pinutol ng isang kutsara. Pagkatapos ng pagtula at pag-tap sa mga brick, ang isang pantay na tahi ay nakuha - ang baras ay hindi pinapayagan ang brick na lumubog nang mas mababa kaysa sa kinakailangan. Pagkatapos ay aalisin ang baras at inilagay nang mas mataas.

Upang mailagay ang ika-6 na hilera (solid), pagkatapos ilagay ang ika-5, maglagay ng isang strip ng metal na 4-5 mm ang kapal, 40 mm ang lapad. Ang haba ay bahagyang mas mababa kaysa sa span ng pugon - 1450 mm. 3 guhit ang kailangan - isa sa gilid, dalawa humigit-kumulang sa gitna ng bawat hilera ng mga brick
Ang liwanag na kulay sa mga hilera na ito ay nagpapahiwatig ng fireclay brick (ША-8). Ilagay ito sa parehong komposisyon ng luad at buhangin (maaaring idagdag ang isang maliit na proporsyon ng semento). Mas mainam na huwag gumamit ng mga paghahalo na nakabatay sa chamotte: nangangailangan sila ng napakataas na temperatura para sa sintering, na hindi matamo sa mga panlabas na barbecue. Bilang resulta, ang solusyon na ito ay maaaring gumuho.

Ang pagbuo ng arko ay nagpapatuloy, na sa ika-30 hilera ay nagiging tsimenea. Susunod, halili ang ika-30 at ika-31 na hanay hanggang sa maabot ang kinakailangang taas.

Kalikasan, sariwang hangin, ang amoy at lasa ng barbecue na inihaw sa mga uling ay kailangang-kailangan na katangian ng isang holiday o weekend para sa maraming tao. Karaniwan, upang maghanda ng barbecue sa dacha, ang mga improvised na barbecue ay naka-set up mula sa mga improvised na paraan - mga lumang brick, bato at rehas na bakal. Mayroong isang alternatibo - bumili ng electric barbecue o isang handa na metal grill na may mga binti. Ngunit kung ihahambing mo kung magkano ang halaga ng naturang barbecue stove sa epekto ng paggamit nito, kung gayon para sa mga pondong ito ay mas mahusay na bumuo ng isang hardin barbecue stove gamit ang iyong sariling mga kamay. Sasabihin sa iyo ng aming artikulo kung paano ito gagawin nang tama.

Mga proyekto sa labas ng kalan

Anumang konstruksiyon, kabilang ang isang panlabas na brick barbecue, ay dapat magsimula sa pagpili ng angkop na proyekto. Kailangan mong maunawaan kung gaano karaming espasyo ang maaari mong ilaan para sa pagtatayo nito at kung anong mga pagkaing plano mong lutuin habang nagpapahinga sa dacha. Kung ang iyong menu ay limitado sa mga kebab, at ang badyet para sa pag-set up ng isang fireplace sa hardin ay malamang na zero, kung gayon sa ilang mga kasanayan maaari mong gawin ang mga simpleng kebab na ito gamit ang iyong sariling mga kamay:

Tulad ng nakikita mo, ang solusyon ay hindi kailangan dito, at itinatayo namin ang barbecue sa isang patag na lugar mula sa anumang angkop na ladrilyo. Kakailanganin mo lamang na gumastos ng pera sa pagbili ng mga grating at isang makapal na sheet ng hindi masusunog na materyal (nakalarawan sa kanan), mas mabuti ang mineralite. Kasabay nito, ang barbecue ay maaaring magkaroon ng anumang sukat, hangga't ito ay kumportable sa pagluluto at ang kinakailangang bilang ng mga skewer ay maaaring ilagay sa itaas ng mga uling.

Tandaan. Unlike pagpainit ng mga kalan gawa sa ladrilyo, mga fireplace sa hardin at mga barbecue ay walang anumang kanonikal na disenyo at sukat; Kasabay nito, mahalaga na huwag lumabag sa konsepto ng sirkulasyon ng usok at pag-alis ng mga produkto ng pagkasunog.

Kung nais mong gawin ang pinakamahusay at lubusan na bumuo ng isang mas aesthetic barbecue, pagkatapos ay maaari mong kunin ang diagram at order na ipinapakita sa ibaba bilang batayan. Upang maitayo ito, kakailanganin mong mag-cast ng isang maliit na kongkreto na slab sa iyong sarili, na magsisilbi link sa pagitan ng mga suporta sa ladrilyo at sa parehong oras ng isang ibabaw para sa pag-install ng isang metal brazier.

Upang maiwasan ang usok mula sa barbecue na tangayin ng hangin sa lahat ng direksyon, ang isang kolektor ng usok na ginawa gamit ang iyong sariling mga kamay mula sa sheet metal ay naka-install sa tuktok ng mga suporta.

Ang mortar para sa pagtula ng simpleng barbecue na ito ay isang regular na cement-sand mortar na may pagdaragdag ng luad para sa pagkalastiko. Ang brick ay ceramic ng anumang tatak, at ang mas mababang bahagi hanggang sa slab ay maaaring gawin ng puting silicate. Ang taas at sukat ng barbecue ay maaaring mag-iba depende sa iyong mga pangangailangan, at upang maprotektahan ito mula sa pag-ulan, inirerekumenda na mag-install ng canopy na gawa sa mga magagamit na materyales.

Ang mga may-ari ng lupa at summer cottage na may sapat na espasyo at pagkakataon ay dapat isaalang-alang ang mga opsyon para sa paglikha ng isang buong barbecue area na may isang stove complex at isang gazebo. Bilang karagdagan sa kebab bar, ang complex ay maaaring magsama ng mga sumusunod na elemento:

• libangan;
• ihaw;
• smokehouse;
• hurno;
• fireplace na may kaldero para sa pagluluto ng mga pagkaing Asyano.

Kung ano mula sa listahang ito ang dapat pumunta sa lugar ng barbecue ay nasa iyo, pagkatapos nito ay kailangan mong maghanap ng angkop na proyekto. Sa kabutihang palad, hindi mahirap makahanap ng mga guhit ng pagmamason ng mga kumplikadong hardin na may iba't ibang mga hanay, kabilang ang mga sulok, sa Internet. Susunod, magpapakita kami ng ilang mga disenyo ng barbecue oven bilang mga halimbawa at sasabihin sa iyo kung paano buuin ang mga ito nang tama. Ang parehong naaangkop sa mga proyekto ng gazebo para sa paglalagay ng isang panlabas na kalan, at iminumungkahi naming gawin ang sumusunod na pagguhit na may barbecue sa anyo ng isang fireplace bilang batayan:

Scheme at kaayusan ng street complex

Ang barbecue oven na ito ay pinagsama sa isang hob, at maaaring ilagay dito ang grill kung ninanais. Mayroon ding isang shed na panggatong para sa pag-iimbak ng mga troso para sa pre-drying. Ang arched vault sa ibabaw ng firebox at ang disenyo ng chimney ay ginagawang parang fireplace ang kalan na ito, para lang sa panlabas na kalan. Kaya, para sa pagtatayo kakailanganin mo:

• pulang kalan brick (solid) - 450 mga PC.;
• fireclay stone para sa paglalagay ng firebox - 200 pcs.;
• ceramic general building bricks - 180 pcs.;
• hindi masusunog na luad - 40 kg;
• buhangin ng ilog - 0.1 m3;
• semento M400 - 8 bag ng 25 kg;
• pagkasunog ng pinto 41 x 41 cm, paglilinis ng pinto 14 x 14 cm;
• view - 1 pc.;
• kalan 71 x 41 cm na gawa sa cast iron;
• equal-flange steel corner 40 x 4 mm – 4 m.

Nasa ibaba ang mga guhit ng pagmamason at pag-order ng multifunctional barbecue stove:

Proyekto sa labas ng kalan na may smokehouse

Ang mga mahilig sa iba't ibang uri ng pinausukang karne ay magiging interesado sa disenyong ito ng isang kalan sa hardin, kung saan a maliit na smokehouse. Upang maitayo ito, kailangan mo ng mas simpleng mga materyales, kaya sa pangkalahatan, ang naturang barbecue ay nagkakahalaga ng mas mababa kaysa sa nakaraang kalan. Narito ang listahan ng mga materyales:

• pangkalahatang konstruksiyon ng ceramic brick - 430 pcs.;
• cast iron stove na may 2 burner na 71 x 41 cm;
• combustion door 28 x 28 cm, paglilinis ng pinto 14 x 14 cm (2 pcs.); smokehouse 49 x 25 cm;
• balbula 12 x 21 cm;
• bakal na sulok para sa pag-frame ng slab;
• metal rods para sa pagsasabit ng pinausukang karne.

Ang bentahe ng istraktura na ito ay ang kawalan ng masonry na lumalaban sa sunog, na lubos na pinapadali at binabawasan ang gastos ng pagpapatupad nito. Ang pagkakasunud-sunod at mga guhit ng isang panlabas na barbecue na may smokehouse para sa pagtatayo ng DIY ay ipinapakita sa figure:

Tulad ng makikita mula sa diagram, ang rehas na bakal at ash pan ay wala din dito, at sa lugar ng silid ng abo, isang walang laman ang ibinigay, na puno ng mga pebbles ng ilog. Ito ay nagpapahintulot sa iyo na maipon at mapanatili ang init nang mas matagal.

Metal barbecue

Para sa isang may-ari ng bahay na may mga kasanayan sa hinang, mas madaling gumawa ng isang portable barbecue mula sa metal sa iyong sarili kaysa sa bumuo ng isa mula sa brick. Samakatuwid, hindi namin maaaring balewalain ang napakasikat na uri ng barbecue na ito. Ngunit pumasok ang metal magandang kamay maaaring magkaroon ng anumang anyo, kung saan sila lumilitaw iba't ibang disenyo lutong bahay na barbecue. Walang punto sa pagpapakita ng tradisyonal na litson sa mga binti, ngunit narito ang isang larawan nang higit pa orihinal na mga produkto tiyak na nagkakahalaga ng pansin:

Ang isang metal na barbecue na ginawa mula sa isang silindro ng gas ay halos hindi matatawag na portable dahil sa malaking timbang nito. Ngunit mayroon itong takip ng firebox, na nagbibigay-daan sa iyo upang i-save ang nagbabagang uling nang ilang oras bago iprito ang susunod na bahagi ng mga kebab. Kawili-wili din ang disenyo ng isang barbecue na may takip, na ginawa gamit ang iyong sariling mga kamay mula sa isang ordinaryong bariles na bakal:

Ang disenyo ng openwork ng isang kebab bar na may polycarbonate canopy malapit sa bahay ay mukhang napaka-aesthetically kasiya-siya, ang pagguhit kung saan ay ipinapakita sa ibaba:

Ang unang hakbang sa isang lugar ng barbecue ay ang maglagay ng pundasyon, dahil ang bigat ng isang brick oven ay medyo makabuluhan. Mayroong 2 paraan upang makagawa ng pundasyon: durog na bato at "lumulutang" kongkretong slab. Para sa una ay kailangan mong alisin tuktok na layer paghupa ng lupa upang magpahinga sa isang layer ng luad. Ang mga sukat ng hukay ay dapat na 50 mm na mas malaki kaysa sa mga sukat ng hurno sa bawat direksyon.

Ang isang pundasyon ng durog na bato ay inilatag sa pamamagitan ng pagpuno ng isang hukay na hukay na may bato at pagbuhos ng lahat ng mga cavity na may likidong solusyon ng 6 na bahagi ng buhangin, 1 bahagi ng M400 na semento at 1 bahagi ng dayap. Ang itaas na platform ng pundasyon ay na-level din sa solusyon na ito, at pagkatapos na tumigas, ang waterproofing ay inilatag mula sa 2 layer ng materyales sa bubong. Upang mag-install ng isang "lumulutang" na slab para sa pagbuo ng isang barbecue, ang sumusunod na sunud-sunod na plano ay sinusunod:

• maghukay ng 200 mm na hukay sa site mas oven sa bawat direksyon, lalim ng hukay - 300 mm;
• i-compact ang ilalim at ibuhos ang 150 mm ng magaspang na durog na bato, na kailangan ding siksikin;
• ilantad kahoy na formwork, nakausli 100 mm sa itaas ng antas ng lupa;
• itali ang isang reinforcement cage ng 10-12 mm rods na may 100 mm cell at ibaba ito sa hukay, ipahinga ito sa mga gilid ng formwork;
• gumawa ng kongkreto mula sa semento, buhangin at durog na bato sa mga sumusunod na proporsyon: 1: 3: 7, ayon sa pagkakabanggit, at ibuhos ang pundasyon;
• pagkatapos ng isang linggo, alisin ang formwork, at pagkatapos ng 3 linggo, maglatag ng 2 layer ng bubong na nadama at simulan ang pagtatayo ng barbecue.

Para sa pagtula ng barbecue, pinakamahusay na gumamit ng 1: 1 clay-sand solution na may pagdaragdag ng isang espesyal na oven plasticizer at isang maliit na halaga ng semento (mga 20%). Ang mga fireclay na bato ay dapat ilagay sa fireclay mortar, iniiwasan ang pagbenda mula sa harapan ceramic masonry. Ang kapal ng tahi ay dapat mapanatili sa loob ng 5 mm, ang natitirang mortar ay tinanggal gamit ang isang kutsara.

Ang bawat hanay ng mga brick ay dapat munang patuyuin at, kung kinakailangan, pait o hatiin. Pagkatapos nito, ang bawat brick ay ibabad sa isang balde ng tubig, at pagkatapos ay inilagay sa lugar kung saan inilapat na ang mortar. Ang light tapping ay ganap na katanggap-tanggap. Sa dulo ng bawat hilera, ang pahalang ay sinusuri ng isang antas at ang patayo ay sinusuri ng isang plumb line. Ang mga smoke circuit ng barbecue ay pinupunasan mula sa loob ng isang basang tela upang walang solusyon na nananatili sa mga dingding.

Ang mga pagbubukas para sa mga fitting ng kalan ay ginawa gamit ang isang reserba para sa pagpapalawak ng metal na hanggang 5 mm, at para sa pagmamason. arched vaults Para sa isang panlabas na fireplace, ang mga template ng kinakailangang hugis - mga bilog - ay inihanda nang maaga. Karaniwang gawa ang mga ito mula sa kahoy o playwud, minsan mula sa plasterboard. Kapag ang barbecue ay ganap na inilatag, dapat mong hayaan ang solusyon na tumigas ng mga 2 araw (depende sa lagay ng panahon), pagkatapos ay maingat mong gawin ang unang pag-init. Higit pang mga detalye tungkol sa pagtatayo ng barbecue ay inilarawan sa video:

Konklusyon

Sa katotohanan, maraming mga pagpipilian para sa mga barbecue sa bansa at imposibleng ilista ang kahit isang maliit na bahagi ng mga ito dito. Samakatuwid, nagpakita kami ng ilang mga halimbawa upang matulungan ang karaniwang tao na maunawaan ang kakanyahan at pagiging kumplikado ng gawain. Tanging ang unang pagpipilian na walang solusyon ay maaaring tawaging simple sa pagpapatupad;