Osnovna načela gojenja korenja v državi si lahko ogledate v naši infografiki.

Kliknite za povečavo

Načela izbire sort za zimsko skladiščenje

Za sposobnost zelenjave, da dolgo časa ohranja tržne lastnosti, ne da bi bila izpostavljena različnim boleznim in brez izgube teže, je značilen poseben izraz "ohranjanje kakovosti".

Pri izbiri sorte, primerne za shranjevanje, vodijo stopnjo zorenja in pričakovani datum žetve. Odvisnost ohranjanja kakovosti od trajanja rastne sezone je prikazana v tabeli:

Prve se pokvarijo skrajšane korenine s krajšim obdobjem zorenja (pariški karotel). Pozno zrelo korenje z dolgimi stožčastimi plodovi (Valeria, Forto, Vita Longa, Moskovskaya Zimnaya) je shranjeno bolje kot druge sorte; vremenske nepravilnosti lahko povzročijo popravke tega vzorca. Na primer, s podaljšano pomladjo in zgodnjo jesenjo se rastna doba korenja skrajša. Za kratko poletje poznozrele sorte nimajo časa, da bi se nabrale v zadostni količini sladkorja in vlaknin, zaradi česar se ohrani kakovost ohranjanja korenovk. Zgodnje sorte so pod podobnimi pogoji bolje shranjene.

Treba je razumeti, da izbira zorilne sorte ni zagotovilo za zaščito pridelka. Varnost korenovk je odvisna od kombinacije dejavnikov, od katerih je vsak odločilnega pomena: pravočasnega izvajanja vseh agrotehničnih ukrepov ob upoštevanju podnebnih značilnosti območja in zatiranja škodljivcev ter priprave skladiščnih mest. Neupoštevanje enega pogoja lahko izniči vsa prizadevanja.

Pozna sorte za skladiščenje

Pozne sorte zorijo 120-140 dni po kalitvi. Za ta korenček je značilna povečana odpornost proti mrazu, manjša ranljivost za bolezni, zato ostane nedotaknjen do naslednjega poletja. Okus med shranjevanjem ne trpi, koristne lastnosti pa se ne izgubijo.

• Kraljica jeseni. Morda najbolj stabilna sorta, ki so jo ustvarili ruski rejci. Vsak korenček tehta skoraj 200 g in zraste do impresivne velikosti. Dolžina korenin je 25-30 cm. Od prvih poganjkov do tehnične zrelosti traja približno 120 dni. Sorta je primerna za svežo porabo in konzerviranje. Korenje je sočno, hrustljavo in okusno. Laže do junija. Skladiščenje ne vpliva na tržnost.

• Flaccoro. Nizozemska sorta. Tržna zrelost nastopi 110–130 dni po setvi. Korenček je svetlo oranžen, enakomeren, podolgovat, z nežno kašo. Sorta je rodna - korenine zrastejo do 30 cm. Glavna prednost pred drugimi sortami je odlična kakovost hranjenja. Potrošniške lastnosti se izgubijo šele prihodnje poletje.
• Vita Longa. Nova relativno produktivna sorta. Rastna doba je dolga - skoraj 140 dni. Priporočljivo za zimsko skladiščenje, saj ima odlično kakovost hranjenja. Uporablja se tudi svež. Masa korenovk je od 200 do 300 g, dolžina je do 30 cm.
• Karlena. Donos je visok. Zori 130 dni po sajenju semen. Zaradi visoke vsebnosti sladkorjev v korenovkah ni priporočljivo za bolnike s sladkorno boleznijo. Je nezahteven, med gojenjem ne zahteva posebne nege, če se upošteva potrebna mikroklima, bo ostal do pomladi.

Ohranjanje kakovosti sort srednje sezone

Med sortami sredi sezone lahko izberete tudi več primernih za polaganje za zimo. Nekateri od njih niso slabši pri ohranjanju kakovosti od poznih:

• Samson. Ena najbolj nezahtevnih sort za gojenje. Rastna doba je 110 do 115 dni. Ima izboljšan okus. Dolžina korenovke je do 20 cm s povprečno težo 160-200 g. Jedro je odsotno. Toda celuloza nabira veliko karotena, vitaminov in mikroelementov. Raste na območjih katere koli plodnosti. Primerno za gojenje v regijah s katerim koli podnebjem, odpornih proti spomladanskemu povratku. Lahko ga shranimo do naslednje žetve, tako kot mnoge sorte poznega zorenja.
• Vitamin. Sorta je bila razvita posebej za dolgotrajno skladiščenje in zori 110 dni po sajenju. Sadje zraste do 17 cm. Na nego in zadostno zalivanje se odzove s sočnostjo in odličnim okusom.
• Shantane.Srednja visoko donosna sorta korenja. Rastna doba je od 90 do 110 dni. Korenine odličnega okusa, dolžina vsakega je 15–17 cm, teža do 250 g. Odlično prenaša transport, ne razpoka na vrtni gredici in med dolgotrajnim skladiščenjem.

• NIIOH-336. Slastno korenje. Korenina je rdeče-oranžna, z visoko vsebnostjo karotena. Do zorenja doseže maso 100-130 g, zraste do 18 cm v dolžino. Gojijo ga povsod, tudi na območjih tveganega kmetovanja. Obdobje od sajenja do spravila je približno 100 dni. Razlikuje se po visoki stopnji hrambe.

Zgodnje zrele sorte

Menijo, da zgodnje korenje ni primerno za shranjevanje. Toda po želji nekatere zgodnje zrele sorte ležijo do sredine zime. Vendar bo treba datume pristanka prilagoditi. Za informacije o rastni sezoni si oglejte pakete semen. Glede na to, da bo obiranje korenja predvidoma v začetku oktobra ali konec septembra, se izračuna najprimernejši čas sajenja. Torej, če je rastna doba določene sorte 90 dni, jo je treba sejati najkasneje do konca junija. Čez tri mesece bo korenje imelo čas za zorenje in bo primerno za shranjevanje. Ob upoštevanju priporočenega temperaturnega režima in stalne vlažnosti lahko zgodnje in srednje zgodnje zorenje korenja shranimo do 4 mesece, ne da bi pri tem ogrozili tržnost.

Svet številka 1. Za poletno sajenje korenja je potrebno povečano zalivanje, sicer semena ne bodo dolgo kalila, sadike pa se bodo posušile.

• Alenka. Zori 80–85 dni po kalitvi. Korenje je okusno, sočno, gladko, v obliki valja s tupo konico. Kultura zahteva dobro pripravo tal in potrebuje stalno zalivanje. S pravilno nego korenine zrastejo do 15 cm, tehtajo do 100 g.

• Bangor. Hibrid z visokim pridelkom, primeren za zimsko skladiščenje. Leži dolgo, skoraj do začetka pomladi. Korenine so velike, valjaste, vsebujejo veliko sladkorjev in karotena.
• Laguna. Hibrid nizozemske selekcije: začetek žetve v zgodnji pridelavi je možen 2 meseca po kalitvi. Toda za shranjevanje se odstranijo najpozneje v 85 dneh. Glavne prednosti: prijeten okus, produktivnost, enotnost in predstavitev korenovk.

Sorte in hibridi, ki niso ranljivi za skladiščne bolezni

Bakterijske, virusne in glivične bolezni povzročajo veliko škodo vrtnarju med skladiščenjem poljščin. Črna, bela, suha, siva, bakterijska gniloba so pogoste skoraj povsod.Učinkovita metoda preprečevanja je izbira sort, odpornih proti boleznim. Imena takih sort so prikazana v tabeli:

Svet številka 2. Varnost korenja je odvisna od upoštevanja pogojev obiranja. Zrele korenine manj prizadenejo bolezni. Optimalno obdobje za obiranje korenja v nečrnomorski regiji je od konca septembra do prvih desetih dni oktobra.

Napake vrtnarjev pri shranjevanju korenja

Razmislite o pogostih napakah vrtnarjev in vrtnarjev.

1. Pregrada korenovk, položena za zimo, ko se zazna bela in siva gniloba. To ni vredno početi. Pri poskusu razvrščanja prizadetih osebkov se okužba razširi na preostanek pridelka. Bolne korenine je treba zelo previdno odstraniti, nato pa to mesto oprašiti z apnenčastim apnom, da lokaliziramo žarišče bolezni.
2. Sušenje pobranih korenovk na soncu ali v toplem prostoru. Prepovedano je segrevanje pridelanega pridelka. Korenje sušimo v senci. Skladišče se pred polaganjem zelenjave tudi ohladi. Mikroklima v kleti je konstantna, brez temperaturnih nihanj in brez nenadnih sprememb vlažnosti, optimalni temperaturni režim pa je približno 2 ° C. Vlažnost se vzdržuje v 95%.
3. Zaznamki za shranjevanje celotnega pridelka brez predhodne izbire. Ne moremo se zanašati na dejstvo, da je za sorto značilna povečana kakovost ohranjanja. Napake v kmetijski tehnologiji bodo vplivale na varnost sadja, ne glede na izbrano sorto. Samo zreli in zdravi primerki, ki niso poškodovani, so shranjeni dlje časa.

Blitz odgovori na pereča vprašanja vrtnarjev

Vprašanje # 1: Zakaj sorta, ki je bila oglaševana kot primerna za zimsko skladiščenje, ni izpolnila pričakovanj?

Pri gojenju morate upoštevati strukturo tal. Občutljivost sort na indeks rodovitnosti tal ni enaka. Shantane na primer ne dozori na težkih ilovicah, saj je škoda med skladiščenjem takega pridelka dvakrat večja kot pri korenju iste sorte, gojenem na rahlih, rahlih tleh.

Vprašanje # 2: Kako dolgo lahko zdrži korenje?

Rok uporabnosti tudi najbolj zrelih sort je odvisen od izbranega načina shranjevanja:

• do 1 leta - v "srajci" iz krede ali tekoče gline;
• več kot pol leta - v škatlah z žagovino, peskom, lupinami čebule;
• do 5 mesecev - v plastičnih posodah (plastične vrečke ali plastične vrečke);
• ≈2–3 mesece - na spodnji polici hladilnika.

Velika in gosta korenovka bo trajala dlje kot majhni primerki.

Korenje, tako kot drugo zelenjavo, morate pobrati pravočasno. Korenine, poškodovane zaradi zmrzali, izgubijo odpornost na bolezni. Najboljši čas za izkopavanje korenovk je suho, sončno vreme, ko se povprečna temperatura ne dvigne več kot 10 ° C, vendar še vedno ne pade pod 0 ° C. Ob obiranju se vršička takoj odrežejo. Zelenjava se sortira, za shranjevanje se izberejo samo nepoškodovani in zdravi primerki.

Vprašanje št. 4: Med zimskim skladiščenjem korenje izgubi vlago, postane grobo, okus pa se poslabša. Ali lahko korenovke ohranijo svoje prvotne lastnosti do pomladi?

Če želite, da je korenje med skladiščenjem sočno in hrustljavo, izberite posebne sorte. Boltex, Losinoostrovskaya, Rdeči velikan odlikuje prijeten okus in hkrati dobra ohranitvena kakovost.

Če želite ugotoviti, katera sorta korenja je najboljša, se morate ukvarjati z eno točko. Sestavljen je v odgovoru na vprašanje: "Zakaj bo posajena?" Če je za uporabo v poletnih solatah bolje izbrati zgodnja semena korenja. Potem bodo korenine dovolj hitro zrasle in vas razveselile s svojo sočnostjo in okusom. V primeru, da se želite požeti do pomladi, so primerne sorte korenja s pozno trgatvijo. Razlikujejo se po tem, da so ravno v času spravila in so dolgo časa shranjeni v primernih pogojih.

Da bi lahko dolgo ležala, mora biti izpolnjenih več pogojev:

• med obiranjem in polaganjem v skladišče ne vzemite dolgega odmora;
• ustvarite mikroklimo s temperaturo približno 2 ° C in vlažnostjo 98%;
• izberite zdrave korenine brez poškodb.

Najboljša sorta korenja za dolgotrajno skladiščenje je tista, ki pozno dozori. Potem je mogoče prvi pogoj enostavno doseči.

Med poznimi hibridi obstajajo tisti, ki jih lahko označimo kot najboljše sorte korenja za shranjevanje:

Zlata jesen, Kraljica jeseni, Monastika, Kaskada, Narbonna, Flaccoro, Rdeči velikan, Chantane, Valeria, Moskovska zima, Neprimerljivo, Flakke. Vsak od njih si zasluži biti na vrtu vsakega poletnega prebivalca.

Če želite dlje jesti okusno korenje, so sorte za shranjevanje naslednje:

Vitamin, ista kraljica jeseni in kaskade, kardinal in Samson, Grossa, moskovska zima, Losinoostrovskaya.

Zgodnje zrele sorte korenja

Te korenovke obrodijo pridelek v 1,5-2 mesecih po kalitvi. Zato lahko že sredi poletja naredite solate iz sveže letine. To je zelo dobro, saj je v tem času še malo zelenjave in sadja. Da bi to dosegli, izberite najzgodnejšo sorto korenja med naslednjimi:

Nantes na številki 4 ali 14, Miniko ali Touchon, Artek ali Rex, Tašča F1 ali Zabava F1, Lidija.

Prve na tem seznamu odlikuje čedna oblika z zaobljenim vrhom. Velikost korenovk ni velika. So najbolj priljubljene sorte korenja tudi zato, ker imajo dolg rok trajanja. Njena letina lahko leži do pomladi. In to kljub zgodnjemu zorenju.

Lidija

Nantes 4

Tašča F1

Sladke sorte korenja

Če so v družini majhni sladokusci, ki radi hrustajo korenje, potem je bolje izbrati slajše sorte. Če želite ugotoviti, katere sorte korenja je v tem primeru najbolje posaditi, lahko uporabite naslednji seznam:

Največje sorte korenja

Te korenovke zrastejo do 20 cm v dolžino, teža vsakega od njih pa je lahko približno 200 g. Vsi so primerni za dolgotrajno skladiščenje. Torej, sorte velikega korenja so naslednje:

Kanada F1 (razlikuje se po majhnem jedru), Nantes 4 (ki se je že večkrat pojavil na drugih seznamih), Amsterdam (zelo dragocen, ker daje stabilen pridelek in ni nagnjen k razpokanju korenin), Nandrin F1 - nezahteven do sestava tal, Lakomka.

Amsterdam

Korenčkova semena za moskovsko regijo pred setvijo ne zahtevajo posebne obdelave. Dovolj je, da jih preprosto preverite glede kalitve.

Pri izbiri najboljše sorte korenja za moskovsko regijo ni posebnih težav. Tu je primerna skoraj vsaka sorta te korenovke. Od vrtnarja ne zahteva posebnih veščin. Poleg tega je nezahteven do rastnih pogojev. Ne boji se majhnih zmrzali. Za tiste, ki so se odločili, bodo najboljše sorte za moskovsko regijo naslednje:

Sorte Nantes (zgodnje korenje), Vitaminnaya in Losinoostrovskaya vas bodo razveselile, moskovska zima in Shantane 2461 bosta ostala do pomladi, Volzhskaya, Rote Riesen, Guéranda in Cardinal.

Najboljše sorte korenja za Sibirijo se praktično ne razlikujejo od priporočenih za druge regije. Edina izjema, ki jo lahko zapišemo v semena korenja za Sibirijo, je skrajšani hibrid Altaja.

Posebne vrste teh korenovk

Prva stvar, ki jo velja omeniti, so sorte korenja brez jedra. Pri takšnih hibridih se hranilna vrednost poveča, ker je prav ona nagnjena k kopičenju nitratov. Najbolj sočen in okusen del pa je okoli jedra.

Naslednje so sorte rumenega korenja. Ni zelo hranljiv in ne vsebuje vitaminov. Vendar je v nekaterih regijah zelo priljubljen. Največjo korist prinaša tista korenovka, ki ima enotno barvo od jedra do roba. Posebno zanimivo je vijolično in druge vrste korenja.

Na veselje malih družinskih članov so vzgojili mini korenje, katerega semena pripadajo naslednjim sortam: vnukinja ali Sophie. Lahko rastejo tudi v majhnih posodah. In zrastejo v dveh mesecih.

Torej, vsak vrtnar se sam odloči, katero korenje je najbolje posaditi. Na srečo obstaja veliko sort. Poleg tega imajo isti hibridi take lastnosti, da bodo zadovoljili okuse in potrebe vseh sladokuscev. Ta uporabna korenovka bo popestrila prehrano in predstavila vse nakopičene vitamine.

Nantes 4 - vrsta ruskih selekcij za gojenje na prostem. Spada v skupino sort s povprečnim obdobjem zorenja, od kalitve do fiziološke zrelosti pa korenovke potrebujejo 80 do 100 dni. Kljub pridelku, daleč od rekorda, je sorta povpraševana med vrtnarji. (glej →). Svojo priljubljenost dolguje odličnim tržnim lastnostim in odličnemu okusu, poleg tega pa je Nantes 4 odmeven po plesni in različnih vrstah gnilobe med skladiščenjem. Korenje ostane sočno in čvrsto celo zimo. Nantes 4 je nezahteven do zunanjih vremenskih razmer. Gojijo se v vseh regijah Rusije. Zelenjava te sorte se uporablja za predelavo, domače konzerviranje, zimsko skladiščenje, vendar je tudi dobra sveža.

Korenček (latinsko Daúcus) je rod rastlin družine dežnikov (Apiaceae).

Korenje je dvoletna rastlina (redko ena ali trajnica), v prvem letu življenja tvori rozeto listov in korenovke, v drugem letu življenja - semenski grm in semena.

Široko razširjen, tudi v sredozemskih državah, Afriki, Avstraliji, Novi Zelandiji in Ameriki.

V kmetijstvu se goji semensko korenje (gojeno korenje, ki velja za samostojno vrsto Daucus sativus ali kot podvrsta divjega korenja - Daucus carota subsp. Sativus) - dvoletna rastlina z hrapavim lesnatim belkastim ali pomarančnim korenom. Gojeno korenje delimo na namizno in krmno korenje.

Botanični opis

Sejanje korenja. Botanična ilustracija iz knjige K. A. M. Lindmana "Bilder ur Nordens Flora", 1917-1926

Dvoletne, redko enoletne ali trajnice z več pernato razrezanimi listi.

Korenine so mesnate, okrnjene stožčaste, valjaste ali škrlatne, tehtajo od 30-300 g ali več.

Čašasti zobje so neopazni, cvetni listi so beli, rdečkasti ali rumenkasti, jajčasti, na vrhu zarezani in z zarezo navznoter upognjeno v zarezo; robni listi v dežniku so opazno povečani.

Plod je ovalen ali eliptičen.

Opomba:

V medicini se korenje uporablja za hipo- in avitaminozo. Spodbuja epitelizacijo, aktivira znotrajcelične redoks procese, uravnava presnovo ogljikovih hidratov.

Semena se uporabljajo za pridobivanje zdravil, na primer daukarin, ki ima antispazmodični učinek, podoben učinku papaverina in kelina, širi koronarne žile; uporablja se pri aterosklerozi, koronarni insuficienci s simptomi angine pektoris. Iz semen pridobivajo ekstrakte in eterična olja za kozmetiko in aromaterapijo.

Že dolgo velja, da uživanje korenja izboljša vid. Kljub temu, da korenje vsebuje vitamin A, ki je nujen za normalen razvoj vidnega sistema, dejstvo izboljšanja oslabljenega vida zaradi uporabe korenja ni bilo potrjeno. Razlog za to napačno predstavo so bile govorice, ki so jih Britanci med drugo svetovno vojno aktivno razširili, da svoje pilote letalskih sil hranijo s korenčkom, domnevno pa so zaradi tega britanske letalske sile tako uspešne pri svojih nočnih poletih in pri zadetkih. . V resnici je britanska vlada na ta način poskušala skriti dejstvo, da bi radarje v te namene uporabila.

Obstaja veliko sort korenja. Zgodnje zorenje, ki daje prvo sočno žetev v mesecu in pol po sajenju, sladko, z visoko vsebnostjo sladkorja, dolgo plodno in s kratkim koreninskim pridelkom - vsak lahko izbere katero koli možnost po svojem okusu. Za tiste, ki si želite jeseni založiti to koristno zelenjavo in se z njo poživiti vso zimo do naslednje letine, smo izbrali najboljše sorte korenja za shranjevanje za zimo.

10 Kraljica jeseni

9 Moskovska zima A-515

8 Bangor

7 Nantes 4

6 Viking

5 Losinoostrovskaya 13

4 Shantane 2461

3 Rdeči velikan

2 Neprimerljivo

1 Flaccoro

Povedali vam bomo, katero je bolje izbrati. Trenutno se pred nami odpira ogromen izbor zelenjave za sajenje, v kateri se tako preprosto izgubi za poletnega prebivalca začetnika. Lahko le upate na opis in lepo embalažo, česar nikoli ne bi smeli narediti.

Predstavljamo vam seznam lastnosti, ki vam bodo pomagale pri pravilni izbiri semen, ki so odlična za dolgotrajno skladiščenje:

• čas razvoja korenja je od 100 dni in več;
• sorta ne sme razpokati;
• mora biti odporen proti boleznim in škodljivcem;
• treba je dati prednost sortam, ki so primerne za gojenje v različnih podnebnih razmerah in različnih vrstah tal;
• ne zažene puščic.

Najboljše pozno zrele vrste

Sorte korenja, starejše od štirih mesecev, veljajo za pozne sorte.... Zrela zelenjava ponavadi vztraja do naslednje letine.

Korenček s poznim zorenjem je manj dovzeten za napade bolezni in škodljivcev, vključno s korenčkovimi muhami, prav tako pa veliko manj pogosto sproščajo puščice.

Jesenska kraljica

To je razvoj altajskih rejcev. Korenček je dobil ime popolnoma zasluženo. Korenine, ki jih vrtnarji gojijo na dobro oplojenih, razrahljanih tleh, v večini primerov presegajo navedene lastnosti: teža - približno 230 gramov, dolžina plodov - 25-27 centimetrov, kazalci donosa - 9 kg na kvadratni meter.

Ponujamo vam ogled videoposnetka o sorti korenčka kraljice jeseni:

Dolyanka

Predstavnik poljske proizvodnje. Dobro se hrani do začetka prihodnje pomladi. Če je zemlja okužena z ličinko korenčkove muhe, je ta sorta odlična izbira za sajenje. Poleg tega se takšno sadje dobro obnese s fuzarijem. Najmanjša masa korenja je približno 130-150 gramov.

Flaccoro

Posebnost te sorte je visoka vsebnost karotena, zaradi česar je sadje bogato oranžne barve. Proizvajalci govorijo o naslednjih kazalnikih: donos - več kot 8 kilogramov na kvadratni meter, teža - 190-210 gramov, dolžina - 25-30 centimetrov.

Priljubljeno sredi sezone

Strokovnjaki vključujejo plodove, ki zorijo v 80-100 dneh, do števila sort srednje zorenja. Vrtnarji menijo, da je njihova posebnost okus: takšno korenje je slajše in bolj sočno.

Nantes - 4

Ta sorta je ena najbolj priljubljenih in najstarejših - gojijo jo od sredine dvajsetega stoletja. Največje povpraševanje je v Sibiriji, moskovski regiji in na Uralu. Običajno traja zorenje približno 100 dni. Po 50 dneh po pojavu prvih poganjkov nastopi zrelost svežnja. Če korenje posadite maja, bo do septembra zelenjava pripravljena za obiranje..

Če poletni prebivalec za to v začetku jeseni nima dovolj časa, lahko korenje ostane v zemlji do sredine oktobra.

V takšnih razmerah ta sorta ne izgubi ne okusa ne zunanjih lastnosti. Teža enega sadja se giblje od 130-150 gramov. Korenine niso zelo dolge - običajno dosežejo 20 centimetrov. Proizvajalci govorijo o povprečnih donosih - 6 kg na kvadratni meter.

Najdaljši rok trajanja Nantes-4 je konec februarja.

Samson

Korenje, ki se odlikuje po veliki velikosti, lahko shranimo do konca pomladi, pod pogojem, da se ohladi (idealno mesto je klet). Izkušeni agronomi priporočajo to posebno sorto korenja vrtnarjem začetnikom.... Konec koncev ga lahko gojimo na vseh tleh in v vseh podnebnih razmerah. Čas setve je v začetku maja. Če ta korenček posadite pravočasno, bo zrasel enakomerno, bogato oranžno in v takšnih plodovih praktično ne bo jedra.

Obdobje popolnega zorenja je 95-105 dni. Teža korenovke doseže 170 gramov, včasih pa celo preseže to številko. Dolžina doseže 22 centimetrov, v nekaterih primerih celo več.

Ponujamo vam, da si ogledate video o sorti korenčka Samson:

Naključje

Ta sorta ohranja svoj okus in videz do zgodnje pomladi. Plodovi zrastejo do 130 gramov, odlikuje jih pravilna stožčasta oblika, okus je zelo sladek in sočen. Pri sejanju Chance izkušeni agronomi priporočajo ohranitev določenega vzorca - 20 * 4 cm... V tem primeru bo donos 5 kg na kvadratni meter.

Sorta Chance zahteva dobro dolgotrajno osvetlitev, pa tudi tla z visoko vsebnostjo humusa. Običajno so to peščena ilovnata ali lahka ilovnata tla.

Zgodaj

Takšno korenje je treba posejati že na začetku pomladi, da bi junija dobili prvo letino. Zorenje zgodnjih sort je 80-90 dni. Naslednje sorte bodo vrtnarjem pomagale zbrati visok donos in ga hraniti dolgo časa.

Touchon

Korenine tega korenja so valjaste, po širini niso zelo velike. Zrastejo v dolžino do 15 centimetrov, največja teža pa je 100 gramov. Značilnosti pridelka so povprečne - 5 kg na kvadratni meter. Da bi Touchon preživel do zime, ga je treba posejati v začetku poletja. Nekateri agronomi sejejo še kasneje - septembra -oktobra. Zaradi hitrega zorenja ima korenje čas, da zraste in dobro preživi zimo.

Artek

Sorto Artek odlikuje nezahtevna nega.... Zori dobesedno v 45-50 dneh. Mere: teža - 140-150 gramov, dolžina - 13-15 cm. Okus korenovk je zelo sladek in sočen, njihov odtenek je oranžen, včasih doseže bordo prelive. V hladnem lahko ostane do konca zime.

Zabava F1

Ta sorta je hibridnega izvora, zato je kot nalašč za pridelavo grozdov. Plodovi so majhni - približno 50 gramov, dolžina je tudi povprečna. Barva korenja je svetlo oranžna. Shranjeno v kleti celo zimo.

Sladko

Ta korenček je odličen za pripravo otroške hrane. Njihova glavna prednost je visoka vsebnost karotena. Sladke sorte so pogosto sredi sezone.

Karotan

Ta sorta je razširjena po vsem svetu. Zelo pogosto se karotan goji kot surovina za predelavo... Tako korenje lahko preživi do naslednje pomladi. Zaradi visoke vsebnosti karotena je ta sorta zelo svetla, oranžna. Dolžina korenovke je najmanj 25 centimetrov, v premeru doseže 5 cm.

Draga

Razlikuje se po pravilni obliki. Z dobrim zalivanjem bo žetev zgodnja, plodovi ne bodo razpokali. Velikosti plodov: teža - 140-160 gramov, dolžina - 15 cm.

Primerjalna tabela vseh vrst

Zaključek

Ne smemo pozabiti, da jamstvo za rok uporabnosti korenja ni le pravilno izbrana sorta. Toda tudi pravilno prileganje in izbira optimalnih pogojev skladiščenja.

Če najdete napako, izberite del besedila in pritisnite Ctrl + Enter.

Podobni članki

Pozna sorta (od kalitve do tehnične zrelosti 110-130 dni). Korenine 12-15 cm dolge, tehtajo 75-250 g, oblika korenin je okrnjena-stožčasta s potekom navzdol do temelja, s tupimi konicami, popolnoma potopljena v zemljo. Površina je gladka, z majhnimi očmi, oranžna. Celuloza je gosta, sladka, aromatična, oranžno-rdeča, dobrega okusa. Srce je veliko, svetlo oranžno ali rumeno, izrazito, hrapavo po okusu. Korenine vsebujejo 9% sladkorjev in 11,2-15,5 mg% karotena. Ohranjanje kakovosti je dobro. Produktivnost 3,5-8,1 kg. Sorta je odporna na prezgodnje steblo, cvetenje in razpokanje korenin. Zelo razširjen v pridelovalnih pridelkih, visoko donosen. Ta sorta korenja je dobro shranjena v zimskih razmerah, saj ima povečano odpornost na bolezni.

• Vse sorte korenja so običajno razdeljene v tri skupine: zgodnje zorenje (85-100 dni od kalitve do žetve), srednje zorenje (105-120 dni) in pozno zorenje (več kot 125 dni).
• Toda popolnost je oblikovana kot stožec s topim koncem. Ta oranžna sorta daje stabilen pridelek iz majhnih (do 130 g) korenovk. Pozne sorte so dobro shranjene, vendar morate za to ustvariti dobre pogoje skladiščenja.
• Neprimerljivo je znano po dobri kalivosti in pridelku. Dolge korenine vsebujejo veliko karotena in jih lahko hranimo dlje časa.
• Spomladi na policah ne boste videli ničesar: svetle slike, mamljiva imena, uvožene proizvajalce, novosti sezone. Če pa vas poskusi ne privlačijo in je iz leta v leto potreben stabilen rezultat, morate izbrati zonirane sorte - tiste, ki so prilagojene podnebju na vašem območju.
• Korenje
• Ta skupina praviloma vključuje le majhne korenovke, saj v njih nabira veliko več sladkorja in askorbinske kisline. Okus je veliko boljši, če ga uživamo svežega. V jedeh za kosilo ne boste doživeli le odličnega okusa, temveč tudi značilno aromo zelenjave. Zdaj bomo obravnavali najbolj priljubljene sorte za gojenje poletnih koč in njihove značilnosti.

Teža enega korenovca z dobrim zalivanjem doseže 600 gramov

Zgodnje sorte korenja

Za tiste ljudi, ki ga pridelujejo za prodajo in jih zanima zelo visok donos, bodo zanimive naslednje sorte: Delicacy, Golden Autumn, Red Giant, Queen of Autumn, Flakoro, Lenochka, Red Cor, Romosa; hibridi: Anastasia, Kupar, Nandrin, Nectar, Nelix.

Pozne sorte korenja

Rok uporabnosti korenja je neposredno odvisen od obdobja zorenja, saj se kasneje, ko je žetev pobrana, daljše in bolje shranjeno. Med pozne sorte spadajo Alenka, Berlikum Royal, Dolyanka, Zlata jesen, Emperor, Red Giant (ali Rote Risen), Kraljica jeseni, Morevna, Monastyrskaya, Olympus, Flakoro; hibridov: Jobu, Kanada, Cascade, Narbonne.

Sorte korenja za dolgo zimsko skladiščenje

Na predvečer pomladi se ljubiteljski vrtnarji vse bolj aktivirajo, začnejo z delom pri izbiri semen in pripravi sadik za sajenje na svojih zasebnih parcelah. Med zelenjavo, ki jo običajno sadimo na zelenjavnih vrtovih, veliko mesto zasedajo krompir, čebula, korenje in pesa. V članku bomo obravnavali priljubljene sorte korenja in poskušali ugotoviti, katera od njegovih sort bo za katere namene najboljša.

Najslajše sorte korenja

Srednje pozna sorta (od kalitve do tehnične zrelosti 100-120 dni). Korenine 17 cm dolge, težke 90-210 g, okrnjene-stožčaste s postopnim naklonom do tupo-stožčaste podlage, štrlijo nad površino tal. Površina je gladka, z majhnimi lečami, svetlo oranžna. Barva celuloze je intenzivno oranžna, sredica je majhna oranžna, sočna, dobrega okusa, vsebuje 7,6-12,0 mg% karotena. Produktivnost 3,1-7,1 kg. Sorta je odporna na prezgodnje steblo, ima visok pridelek (na ravni Shantane), dobro skladiščenje in odpornost na sušo.

Tako še vedno,

• Najboljše od vsega je, da korenovke ležijo v razsutem stanju, naložene s peskom iz kamnolomov
• Nantes 4 se odlikuje po cilindrični tupi obliki plodov - z dolžino do 15 cm teža vsakega korena doseže 150 gramov. Zelo sočna in nežna kaša. Dobro shranjena semena so primerna za zimsko setev.
• Najboljše sorte korenja za shranjevanje
• Samson
• Korenje

... Hkrati dolžina ne presega 22-25 cm, ima ovalno obliko na stopnji tehnične zrelosti in podolgovato obliko pri nizu vegetativne mase. Okus je dober, vendar je odpornost korenja na škodljivce praktično nič - potrebno je pravočasno opraviti zdravljenje z insekticidi, ga razpršiti proti pepelasti plesni, bolham. Pozno, obdobje zorenja najmanj 140 dni.

V obdobju 2011–2013 se je pojavilo veliko novih sort korenja, med katerimi so najboljše:

Za zimsko skladiščenje se izberejo naslednje sorte korenja: Biryuchekutskaya, Vitaminnaya-6, Guéranda, Grossa, Cardinal, Queen of Autumn, Losinoostrovskaya 13, Moscow Winter, Nantes-4, Samson, Flakoro, Forto, Chantenet 2461; Hibridi F1: Altair, Aristo, Askania, Basel, Cascade, Nigel, Nelix.

... Če je vlažnost v kleti visoka, lahko korenje damo v škatle in jih potresemo tudi s peskom. Ne morete uporabiti peska, ki je ostal od lanskega leta, korenine vedno potresite z novimi.

womanadvice.ru

Callisto je ena najdaljših sort. Korenine se lahko raztezajo več kot 20 cm. Dovolj okusno in produktivno korenje.

1. Kakšno korenje posaditi zgodaj spomladi ... Ta sorta ima številne prednosti. Prvi so gladki, lepi plodovi, ki imajo odlično predstavitev. Druga prednost je povečana odpornost proti škodljivcem, vključno z glivičnimi boleznimi. Obdobje zorenja - 120 dni (srednje pozno). Okusne lastnosti niso slabe, saj je za "zimsko" zelenjavo razmeroma sladko, aromatično, gosto sadje. Dolžina praviloma ne presega 25 centimetrov, premer je 4-5 cm. Vijolična Bela Anastasia je srednje dozorel hibrid z visoko donosnostjo z visoko vsebnostjo karotena, ki ga lahko hranimo do 8 mesecev. Njegove korenine so svetlo oranžne barve, dolge do 22 cm in težke do 160 g.
2. Te sorte priporočamo za otroško hrano, saj imajo večjo vsebnost karotena in sladkorja. Tak korenje je dobro tudi za ljudi, katerih dejavnosti so povezane s stalnim delom za računalnikom. Sorte sladkega korenja vključujejo otroško sladkobo, otroško veselje, cesarja, karotana, krasovo deklico, najljubšo, nasteno, oranžno prijateljico. Izbor - tuji in domači;
3. Sorta je sredi sezone, oblika korenovk je podolgovato-stožčasta s topim koncem, sredica je okrogla ali nepravilna, 40-50% premera korenovke. Barva celuloze korenovke je svetlo oranžno-rdeča. Dobrega okusa. Sorta je precej odporna na rože, visoko donosna. Ena najboljših sort za zimsko skladiščenje, lahko se uporablja tudi za zimsko setev. ? Vsekakor so bile najbolj priljubljene že vrsto let sorte, kot so: Nantes 4, Vitamin 6 in Losinoostrovskaya 13. Nahajate se tukaj: Agroinfo »Članki» TOP-10 najboljših sort korenja Od drugih sort na različnih zemljepisnih širinah za zgodnjo setvo so se dobro izkazale Artek, Konservnaya, Rex. Slednji ima velike korenine do 200 gramov in je odličen za svežo porabo in konzerviranje. Priporočamo, da se seznanite

Korenje

Najbolj okusna zelenjava

... Zelo lepa zelenjava, ki ima poleg tega tudi dober okus. Le malo ljudi ve, da je naravna barva te zelenjave ravno vijolična, še pred nekaj sto leti pa so bile to točno tiste korenine. Masa je majhna, približno 130 gramov, dolga, do 45 centimetrov. Donos doseže 55 t / ha. Nima več posebnih zaslug. Odpornost proti škodljivcem je šibka, za vrt morate nenehno skrbeti.

1. Korenje. Zelo okusna in velika zelenjava, zraste do 400 gramov, ima sladek okus in odlično aromo. Zahteva dobro zalivanje, saj se v času suše lahko vegetativna masa znatno zmanjša. Tla naj bodo vedno ohlapna in vlažna - le tako lahko dosežete želeni rezultat. Zlata jesen je visoko donosna univerzalna sorta poznega zorenja, velike, enakomerne korenovke zrastejo do 27 cm v dolžino in tehtajo do 220 g. Med vrstami korenja, ki so na trgu, so še posebej zanimive tiste, pri katerih ima korenovka nenavadno barvo in obliko:
2. Pogoji zorenja; Hibrid srednje sezone (od kalitve do tehnične zrelosti 95-105 dni). Korenine so dolge 20-22 cm, tehtajo 75-85 g, valjaste, tupo stožčaste oblike. Površina je gladka, svetlo oranžna, izravnana. Meso je oranžno, sočno, dobrega okusa. Barva jedra se ne razlikuje od barve celuloze. Produktivnost 7,3-7,8 kg. Hibrid je odporen na zalezovanje in razpokanje korenovk, relativno odporen proti boleznim.
3. Predstavljamo vam vašo pozornost Dobrodošli na agro-portalu AGROINFO! Naše glavne smeri: kmetijska mehanizacija, pregled cen kmetijskih strojev (traktorji, kombajni, kultivatorji, brane, plugi, sejalnice, žetve).

S povprečji je vse zelo jasno - večina vrtnarjev vam bo povedala z leti preizkušena semena: Vitaminnaya 6, Losinoostrovskaya 13, Shantane 2461. Manj pogosto sejejo moskovsko zimo, NIIOH 336.

S povečano odpornostjo na bolezni in dobro ohranjeno kakovostjo

Med drugim se ne morete zanesti le na eno vrsto semena in eno podjetje.

1. Nandrin Vitamin Korenje
2. Helen je zgodnjezrela univerzalna visoko donosna sorta, enakomeren koreninski pridelek z majhnim središčem, težak 150 g in dolg do 16 cm. Korenje te sorte je odporno na cvetenje in ne razpoka. Sorta zmajev - svetlo vijolično korenje z oranžnim središčem; Vsebnost karotena;
3. Pozno hibrid (od kalitve do tehnične zrelosti 110-130 dni). Korenine, težke 110-165 g, valjaste, tupo stožčaste z rahlo koničasto konico, so skoraj popolnoma potopljene v zemljo. Površina je gladka, oranžna. Meso je oranžno, sočno, dobrega okusa. Jedro je majhno, oranžno. Ohranjanje kakovosti je dobro. Produktivnost do 8,9 kg. Hibrid je relativno odporen proti boleznim in škodljivcem. TOP-10 najboljših sort korenja Agroinfo.com

Vitamin 6 lahko od jeseni sejemo tudi v tla. Ima najvišji okus, ki ga dopolnjuje odlična kakovost ohranjanja. Korenine so čiste, valjaste oblike.

grounde.ru

Semena korenja - najboljše sorte za vašo regijo

Korenje - najboljša semena in preverjene sorte

Če želite sveže korenje jesti že v začetku poletja, morate kupiti zgodnje sorte.

• ... Hibrid poskusne postaje Privolzhskaya je bil v zmernem podnebnem pasu preizkušen že več kot 10 let in v tem obdobju se je uveljavil kot sorta z odlično kakovostjo hranjenja, odpornostjo na bolezni in škodljivce. Plodovi tehtajo do 230 gramov, dobrega okusa, čvrsti. Rok uporabnosti se podaljša, če jih shranimo v kleti in v pesku, lahko brez težav ostanejo do sredine pomladi, ne da bi pri tem izgubili okus.
• ... Med poletnimi prebivalci je v velikem povpraševanju, saj ima več kot 12% sladkorja! Ta številka se zdi neverjetna tudi za nekatere sadeže, vendar je. Količina askorbinske kisline je 0,2%, količina karotena pa 28 mg%! Z enega metra je mogoče pobrati približno 6 kg, za vse plodove pa bo značilna večja kakovost hranjenja. Morda eno najbolj okusnih korenčkov v Rusiji.

Rumena.

Pri izbiri najboljših sort korenja za sajenje ne pozabite upoštevati, kakšno zemljo imate na spletnem mestu. Da boste s to zdravo in okusno zelenjavo preskrbljeni vse leto, je najbolje, da posadite več sort korenja z različnimi obdobji zorenja. Sorta Belgien White - beli korenček; Donos;

Pozna sorta (od kalitve do tehnične zrelosti 125-130 dni). Korenine dolžine 24-28 cm, težke 135-200 g, stožčaste oblike s koničasto podolgovato konico, rahlo štrlijo nad površino tal. Površina je izravnana, oranžna. Jedro je oranžno. Okus sveže korenovke je dober. Dobro se skladišči. Največji pridelek 8,8 kg.

Katera semena korenja je najbolje saditi spomladi - zgodnje sorte

- najbolj dostopen in učinkovit kanal za promocijo kmetijskih proizvodov v Rusiji.

• Losinoostrovskaya 13 - kljub zapletenemu imenu in zastrašujočemu ducanu ima ta korenček nežen sladek okus in sočno jedro. Vključen je v dietne in otroške menije.
• - niso primerni za dolgotrajno skladiščenje, vendar vam bodo zagotovili okusno korenovko pred kogar koli drugim. Srednji dajejo žetev za poletje-jesen, pozne pa je treba posaditi, če nameravate založiti za zimo. Poleg izbire semen tehnika pridelave vpliva tudi na varnost vašega pridelka.
• Korenje

Neprimerljivo

Srednje sorte - priprave na jesen

Druga barvna sorta zelenjave. Masa takšnih plodov doseže 450 gramov, veliko večja je od katerega koli hibrida in do te velikosti zrastejo v samo 70-90 dneh. Edina pomanjkljivost je razmeroma slab okus, kljub tako lepemu videzu. Sladkorjev je zelo malo, plodovi niso sočni, skoraj brez arome. Glavni namen pridelave takšne zelenjave je pridobivanje surovin za šivanje, odličnih tržnih izdelkov in

Najboljše sorte korenja za Sibirijo: Shantane 2461, Nantskaya 4, Vitaminnaya 6, Neprimerljivo, Losinoostrovskaya 13, Altai skrajšane.

Semena korenja - najboljše pozne sorte

Sorta srednje sezone (od kalitve do tehnične zrelosti 78-105 dni). Ena najboljših namiznih sort korenja in najboljša sorta za ozimnice. Korenine 16 cm dolge, tehtajo 100-120 g, valjaste. Površina je gladka, z majhnimi potlačenimi lečami in majhnim številom korenin, oranžnih, do konca rastne sezone včasih z zeleno ali vijolično pigmentacijo glave. Meso je svetlo, oranžno-rdeče, aromatično, sočno, nežno, sladko. Jedro je majhno, zaobljeno ali zaobljeno-kotno, enake barve kot celuloza. Ena najboljših sort po okusu. Produktivnost 5,5-6,6 kg. Sorta je odporna na prezgodnje steblo, vendar ni odporna na belo in sivo gnilobo. Primerno za zgodnjo pomladno in pozno spomladansko setev. Razširjena v pridelovalnih pridelkih in je standardna sorta. Zadovoljivo ostane do sredine zime, pri nadaljnjem skladiščenju pa je veliko odpadkov.

V Yandexu lahko preberete najnovejše novice AGROINFO.Shantane 2461 - morda se nobena od srednjih sort ne more primerjati s kakovostjo ohranjanja Shantane. Korenine so velike, do 250 gramov, okusne in primerne za vse potrebe, pa naj bo to svež sok ali juha. Kasneje ko bodo semena posejana, boljša bo shranjena letina.

nasotke.ru

Nantes.

• ... Odlična sorta, ki vsebuje 12 mg karotena, 8% sladkorjev, veliko kislin, koristnih za telo. Masa enega sadja ni večja od 200 g, kljub temu pa so zelo okusne in so zelo priljubljene med poletnimi prebivalci. Donos je 8 kg na m2. Dobra odpornost na prezgodnje steblo in cvetenje. Visok pridelek (do 90 t / ha Korenje Sorte Kraljica jeseni, Joba, Delikatesa, Faraon - rdeče korenje;

• Rostselmash

TOP 10 najboljših sort korenja

Barva in oblika.

Najboljše sorte korenja za moskovsko regijo: moskovska zima, Nantes 4, Shantane 2461, Losinoostrovskaya 13, vitamin 6.

Sorta v srednji sezoni (od kalitve do tehnične zrelosti 78-100 dni). Korenine 13-15 cm dolge, tehtajo 60-165 g, valjaste, nekoliko odebeljene, s topo konico, skoraj popolnoma potopljene v zemljo. Površina je gladka, z majhnimi očmi, oranžna. Jedro je majhno, približno 20% premera korenine, okroglo ali zvezdaste oblike, skoraj enake barve kot celuloza. Celuloza je mehka, sladka. Okus je dober in odličen. Vsebuje do 11% sladkorja, 15-28,4 mg% karotena. Ohranjanje kakovosti je dobro. Produktivnost 3,7-7,8 kg. Sorta je odporna na zalezovanje, vendar je nagnjena k razpokanju korenovk, nanjo slabo vpliva bela in sluzasta gniloba. Sorta je primerna za setev na mineralna in izsušena šotišča.

Najboljše sorte korenja

Korenje je ena najstarejših korenovk. Človeštvo ga uporablja že vsaj 3 tisoč let. Korenje po hranilni vrednosti in okusu zaseda vodilno mesto med korenovkami. Bogat je s karotenom, natrijem, kalcijem, magnezijem, železom, fosforjem in jodom. Korenje vsebuje tudi veliko sladkorja v obliki glukoze in alkalnih snovi, ki so potrebne za nevtralizacijo kislin.Moskovska zima ima tudi visok okus, če je potrebno, jo lahko sejemo tudi pozno jeseni. NIIOH 336 je nepogrešljiv v otroški hrani, za sokove in svežo porabo, zato izkušeni vrtnarji pred zimo sejejo korenje, ki ga želijo poleti videti na mizi, spomladi sejejo korenje za jesensko porabo, od drugega desetletja maja sejejo semena, iz katerih rastejo korenovke za skladiščenje in zimsko porabo. Korenje, ki poleti ni bilo krmljeno z dušikovimi gnojili ali zalivano, je najbolje shranjeno.

Gniloba korenja v kleti je problem, s katerim se srečujejo številni vrtnarji. Razlogov za kvarjenje korenin je veliko, to je okužba v kleti, vlaga in visoka temperatura zraka med skladiščenjem. Toda v večini primerov je mlahavo korenje pozimi napačna izbira sorte.

Najboljši

Žetev korenja

Vsako pomlad se poletni prebivalci sprašujejo, kako najti najboljše korenje za zimo med obiljem lepih vrečk s semeni. Mnogi se odločijo za fotografijo na embalaži, vendar je to narobe. Najprej se seznanimo z najbolj zrelimi vrstami. Potem bomo ugotovili, po katerem principu morate izbrati sorto, ki pozimi dobro ohrani svoj okus in predstavitev.

Sredi sezone

Skupina srednje zorenja vključuje plodove z rastno sezono 100 - 120 dni. Po mnenju strokovnjakov so te korenine slajše in bolj sočne.

Korenje sredi sezone nabere največ hranilnih snovi do žetve.

Razmislite o znanih in priljubljenih med izkušenimi vrtnarji:

1. Nantes-4.
2. Samson.
3. Naključje.
4. Moskva.

Nantes-4

Korenček Nantes-4

Stara sorta, ki jo vrtnarji v Sibiriji, na Uralu, v moskovski regiji, na splošno v vseh regijah brez izjeme rastejo od sredine prejšnjega stoletja. Zorenje traja 120 dni... Zrelost grozda nastopi po 50 dneh od kalitve. Korenček, posajen maja, je pripravljen za obiranje septembra. Če časa za čiščenje ni dovolj, ga lahko pustite v tleh do oktobra. Nantes-4 v takšni situaciji ne izgubi svoje predstavitve in okusa. Povprečni parametri teže - 150 g. Povprečna dolžina, znotraj 20 cm. Pomembne lastnosti: donos od 6 kg na kvadratni meter. rok uporabnosti pa februar.

Samson

Korenček Samson sredi sezone

Veliko korenje, ki je v kleti shranjeno do maja prihodnje leto. Izkušeni agronomi Samson priporočajo vrtnarjem začetnikom. Lahko se goji na vseh tleh, v vsakem podnebju. S pravočasno setvijo v začetku maja vas bo Samson razveselil z enakomernimi, oranžnimi koreninami, skoraj brez jedra. Povprečna dolžina korenine Samson je 20 centimetrov ali več, teža do 170 g... Zori v 110 dneh od pojava prvih poganjkov.

Naključje

Možnost ocene korenja

Shranjeno do marca. Korenine, ki tehtajo do 130 g, imajo dober okus, sočne so in imajo klasično stožčasto obliko. Ob upoštevanju sheme setve, ki jo priporoča proizvajalec (20 * 4 cm), pridelek od 1 kvadratnih metrov. m - 5 kg... Naključno korenje ljubi sonce, ohlapno zemljo z visokim odstotkom humusa (peščena ilovica, rahlo ilovnata.).

Pozno, primerno za shranjevanje

Vrtnine z rastno dobo več kot 120 dni uvrščamo med pozne... Zrelo korenje lahko shranimo do naslednje letine. Ta skupina rastlin manj trpi zaradi bolezni, korenjeve muhe, redko poganjki.

Jesenska kraljica

Pozne sorte korenja Kraljica jeseni

Čudovita sorta altajskih rejcev, zasluženo poimenovana kraljica. Korenine, gojene na oplojenih, ohlapnih tleh, običajno presegajo navedene značilnosti proizvajalca: teža 230, dolžina 25, donos 9 kg / m².

Dolyanka

Sorta korenja Dolyanka

Zanimiv poljski predstavnik, lahko ga shranite do pomladi. Če so tla okužena z ličinkami korenčkove muhe, bo ta sev dobra izbira za naslednjo sezono. Odporen na fusarij in korenčkovo muho... Oblikuje dolgo sadje, tehta od 130 g.

Flaccoro

Sorta korenčka Flaccoro

Zasluži pozornost, produktivno (od 8 kg / m²), z velikimi (200 g), dolgimi (28 cm) koreninami ki vsebuje visok odstotek karotena.

Sladke sorte korenja

Najboljša korenovka za otroško hrano je sladka. Koristnejši so zaradi visokega odstotka karotena. Med poznimi sortami, ki so sladke in jih je mogoče dolgo hraniti, lahko ločimo:

• Karotan;
• Draga;
• Cesar.

Karotan

Sladko korenje Karotan

Svetovno znano korenje je bogato s karotenom. Priporočljivo je, da se uporablja kot surovina za predelavo. Karotan lahko hranimo dlje časa, njegove značilnosti so: globoko oranžna barva, premer prereza od 5 cm, dolžina korenovk najmanj 25 cm.

Draga

Najljubša sorta korenja

Sladka, popolna valjasta oblika. Zreli korenovci imajo povprečno dolžino (15 cm) in težo (160 g), so dobro shranjeni. Ko seje jeseni, Priljubljeni daje zgodnjo letino v letih, bogatih s padavinami, ne razpoka.

Zgodaj

Že junija si lahko privoščite sveže sadje, če zgodaj spomladi posadite zgodnjo sorto z rastno sezono od 80 do 90 dni. Lahko poberete sadno sorto, ki bo poleti nahranila družino in bo dobro shranjena v kleti..

Touchon

Zgodnje korenje Tushon

To so valjaste, tanke korenovke, povprečne dolžine 15 cm, teže - 100 g. Produktivnost - 5 kg / m²... Za zimsko porabo ga lahko posejemo sredi junija. Za pridobitev zgodnjih korenovk je priporočljiva jesenska setev (oktober, november).

Artek

Korenček razreda Artek

Zgodnja sorta, enostavna za nego. Artek lahko dobro shranite v kleti. Bordo-oranžna korenovka s povprečno težo 150 g in dolžino 15 cm ne gnije, sočna, okusna... Za poletno porabo so plodovi pripravljeni v 1,5 mesecih.

Zabava F1

Sorta korenja Zabava F1

Zgodnji hibrid, idealen za poletno proizvodnjo gred. Lahko se goji za zimsko porabo. Korenine so svetlo oranžne, od 50 g niso velike so srednje dolge.

Velik

Veliko korenje je dobro za pripravo zdravih sokov in korejskih jedi. Tu so sorte, na katere morate biti pozorni v naslednji sezoni:

• Kanada F1;
• Nandrin F1;
• Ruska velikost.

Kanada F1

Velikoplodno korenje Kanada F1

Nezahteven srednje pozen hibrid, daje dobre pridelke na težkih tleh. Masa plodov od 130 do 500 g, dolžina 20 cm, prerez do 5 cm... Za rastlino je značilna sladka, sočna pomarančna kaša.

Ruska velikost

Korenček ruske velikosti

Sorta, ki na lahkih, rodovitnih tleh daje korenovke, ki tehtajo do 1 kg. Norma za korenje - velik premer (6 cm)... Dolžina prav tako ni majhna - od 25 do 30 cm.

Nandrin F1

Korenje razreda Nandrin F1

Priljubljen hibrid nizozemskih rejcev med kmeti. Kratka rastna doba do 100 dni. Korenje z majhnim jedrom, valjaste oblike, ne razpoka. Povprečna teža Nandrina F1 je 150 g. Korenovke zrastejo do 20 cm.

Kako izbrati korenje za shranjevanje

Za tiste, ki se šele ukvarjajo z vrtnarjenjem, je izbira korenja, primernega za dolgotrajno skladiščenje, izziv. V ogromni izbiri se je enostavno izgubiti in vzeti prvi paket s čudovito sliko. To ni vredno početi. Tu je seznam značilnosti, ki vam bodo pomagale izbrati pravo sorto za shranjevanje:

• rastna doba od 115 dni in več;
• ne razpoka;
• ni dovzeten za bolezni;
• primeren za gojenje v vseh podnebjih, na vseh tleh;
• ne pušča.

Zaključek

Dolgotrajno skladiščenje ni samo prava sorta korenja. To je optimalen čas sajenja, ustrezna nega in izbira optimalnega načina shranjevanja korenovk.

Kako gojiti korenje v državi v infografiki

Osnovna načela gojenja korenja v državi si lahko ogledate v naši infografiki.

Kliknite za povečavo

Za sposobnost zelenjave, da dolgo časa ohranja tržne lastnosti, ne da bi bila izpostavljena različnim boleznim in brez izgube teže, je značilen poseben izraz "ohranjanje kakovosti".

Pri izbiri sorte, primerne za shranjevanje, vodijo stopnjo zorenja in pričakovani datum žetve. Odvisnost ohranjanja kakovosti od trajanja rastne sezone je prikazana v tabeli:

Prve se pokvarijo skrajšane korenine s krajšim obdobjem zorenja (pariški karotel). Pozno zrelo korenje z dolgimi stožčastimi plodovi (Valeria, Forto, Vita Longa, Moskovskaya Zimnaya) je shranjeno bolje kot druge sorte; vremenske nepravilnosti lahko povzročijo popravke tega vzorca. Na primer, s podaljšano pomladjo in zgodnjo jesenjo se rastna doba korenja skrajša. Za kratko poletje poznozrele sorte nimajo časa, da bi se nabrale v zadostni količini sladkorja in vlaknin, zaradi česar se ohrani kakovost ohranjanja korenovk. Zgodnje sorte so pod podobnimi pogoji bolje shranjene.

Treba je razumeti, da izbira zorilne sorte ni zagotovilo za zaščito pridelka. Varnost korenovk je odvisna od kombinacije dejavnikov, od katerih je vsak odločilnega pomena: pravočasnega izvajanja vseh agrotehničnih ukrepov ob upoštevanju podnebnih značilnosti območja in zatiranja škodljivcev ter priprave skladiščnih mest. Neupoštevanje enega pogoja lahko izniči vsa prizadevanja.

Pozna sorte za skladiščenje

Za kraljico jeseni je značilna odpornost proti boleznim, zato je dolgo shranjena

Pozne sorte zorijo 120-140 dni po kalitvi. Za ta korenček je značilna povečana odpornost proti mrazu, manjša ranljivost za bolezni, zato ostane nedotaknjen do naslednjega poletja. Okus med shranjevanjem ne trpi, koristne lastnosti pa se ne izgubijo.

• Kraljica jeseni. Morda najbolj stabilna sorta, ki so jo ustvarili ruski rejci. Vsak korenček tehta skoraj 200 g in zraste do impresivne velikosti. Dolžina korenin je 25-30 cm. Od prvih poganjkov do tehnične zrelosti traja približno 120 dni. Sorta je primerna za svežo porabo in konzerviranje. Korenje je sočno, hrustljavo in okusno. Laže do junija. Skladiščenje ne vpliva na tržnost.

• Flaccoro. Nizozemska sorta. Tržna zrelost nastopi 110–130 dni po setvi. Korenček je svetlo oranžen, enakomeren, podolgovat, z nežno kašo. Sorta je rodna - korenine zrastejo do 30 cm. Glavna prednost pred drugimi sortami je odlična kakovost hranjenja. Potrošniške lastnosti se izgubijo šele prihodnje poletje.
• Vita Longa. Nova relativno produktivna sorta. Rastna doba je dolga - skoraj 140 dni. Priporočljivo za zimsko skladiščenje, saj ima odlično kakovost hranjenja. Uporablja se tudi svež. Masa korenovk je od 200 do 300 g, dolžina je do 30 cm.
• Karlena. Donos je visok. Zori 130 dni po sajenju semen. Zaradi visoke vsebnosti sladkorjev v korenovkah ni priporočljivo za bolnike s sladkorno boleznijo. Je nezahteven, med gojenjem ne zahteva posebne nege, če se upošteva potrebna mikroklima, bo ostal do pomladi.

Ohranjanje kakovosti sort srednje sezone

Med sortami sredi sezone lahko izberete tudi več primernih za polaganje za zimo. Nekateri od njih niso slabši pri ohranjanju kakovosti od poznih:

• Samson. Ena najbolj nezahtevnih sort za gojenje. Rastna doba je 110 do 115 dni. Ima izboljšan okus. Dolžina korenovke je do 20 cm s povprečno težo 160-200 g. Jedro je odsotno. Toda celuloza nabira veliko karotena, vitaminov in mikroelementov. Raste na območjih katere koli plodnosti. Primerno za gojenje v regijah s katerim koli podnebjem, odpornih proti spomladanskemu povratku. Lahko ga shranimo do naslednje žetve, tako kot mnoge sorte poznega zorenja.
• Vitamin. Sorta je bila razvita posebej za dolgotrajno skladiščenje in zori 110 dni po sajenju. Sadje zraste do 17 cm. Na nego in zadostno zalivanje se odzove s sočnostjo in odličnim okusom.
• Shantane.Srednja visoko donosna sorta korenja. Rastna doba je od 90 do 110 dni. Korenine odličnega okusa, dolžina vsakega je 15–17 cm, teža do 250 g. Odlično prenaša transport, ne razpoka na vrtni gredici in med dolgotrajnim skladiščenjem.

• NIIOH-336. Slastno korenje. Korenina je rdeče-oranžna, z visoko vsebnostjo karotena. Do zorenja doseže maso 100-130 g, zraste do 18 cm v dolžino. Gojijo ga povsod, tudi na območjih tveganega kmetovanja. Obdobje od sajenja do spravila je približno 100 dni. Razlikuje se po visoki stopnji hrambe.

Zgodnje zrele sorte

Shantane se ne boji vročine, ne podleže boleznim, je odporen na streljanje

Menijo, da zgodnje korenje ni primerno za shranjevanje. Toda po želji nekatere zgodnje zrele sorte ležijo do sredine zime. Vendar bo treba datume pristanka prilagoditi. Za informacije o rastni sezoni si oglejte pakete semen. Glede na to, da bo obiranje korenja predvidoma v začetku oktobra ali konec septembra, se izračuna najprimernejši čas sajenja. Torej, če je rastna doba določene sorte 90 dni, jo je treba sejati najkasneje do konca junija. Čez tri mesece bo korenje imelo čas za zorenje in bo primerno za shranjevanje. Ob upoštevanju priporočenega temperaturnega režima in stalne vlažnosti lahko zgodnje in srednje zgodnje zorenje korenja shranimo do 4 mesece, ne da bi pri tem ogrozili tržnost.

Svet številka 1. Za poletno sajenje korenja je potrebno povečano zalivanje, sicer semena ne bodo dolgo kalila, sadike pa se bodo posušile.

• Alenka. Zori 80–85 dni po kalitvi. Korenje je okusno, sočno, gladko, v obliki valja s tupo konico. Kultura zahteva dobro pripravo tal in potrebuje stalno zalivanje. S pravilno nego korenine zrastejo do 15 cm, tehtajo do 100 g.

• Bangor. Hibrid z visokim pridelkom, primeren za zimsko skladiščenje. Leži dolgo, skoraj do začetka pomladi. Korenine so velike, valjaste, vsebujejo veliko sladkorjev in karotena.
• Laguna. Hibrid nizozemske selekcije: začetek žetve v zgodnji pridelavi je možen 2 meseca po kalitvi. Toda za shranjevanje se odstranijo najpozneje v 85 dneh. Glavne prednosti: prijeten okus, produktivnost, enotnost in predstavitev korenovk.

Srednje zgodnja sorta Alenka ob pravilnem skladiščenju leži skoraj do pomladi

Sorte in hibridi, ki niso ranljivi za skladiščne bolezni

Bakterijske, virusne in glivične bolezni povzročajo veliko škodo vrtnarju med skladiščenjem poljščin. Črna, bela, suha, siva, bakterijska gniloba so pogoste skoraj povsod.Učinkovita metoda preprečevanja je izbira sort, odpornih proti boleznim. Imena takih sort so prikazana v tabeli:

Svet številka 2. Varnost korenja je odvisna od upoštevanja pogojev obiranja. Zrele korenine manj prizadenejo bolezni. Optimalno obdobje za obiranje korenja v nečrnomorski regiji je od konca septembra do prvih desetih dni oktobra.

Napake vrtnarjev pri shranjevanju korenja

Izbrano korenje je bolje shranjeno

Razmislite o pogostih napakah vrtnarjev in vrtnarjev.

1. Pregrada korenovk, položena za zimo, ko se zazna bela in siva gniloba. To ni vredno početi. Pri poskusu razvrščanja prizadetih osebkov se okužba razširi na preostanek pridelka. Bolne korenine je treba zelo previdno odstraniti, nato pa to mesto oprašiti z apnenčastim apnom, da lokaliziramo žarišče bolezni.
2. Sušenje pobranih korenovk na soncu ali v toplem prostoru. Prepovedano je segrevanje pridelanega pridelka. Korenje sušimo v senci. Skladišče se pred polaganjem zelenjave tudi ohladi. Mikroklima v kleti je konstantna, brez temperaturnih nihanj in brez nenadnih sprememb vlažnosti, optimalni temperaturni režim pa je približno 2 ° C. Vlažnost se vzdržuje v 95%.
3. Zaznamki za shranjevanje celotnega pridelka brez predhodne izbire. Ne moremo se zanašati na dejstvo, da je za sorto značilna povečana kakovost ohranjanja. Napake v kmetijski tehnologiji bodo vplivale na varnost sadja, ne glede na izbrano sorto. Samo zreli in zdravi primerki, ki niso poškodovani, so shranjeni dlje časa.

Blitz odgovori na pereča vprašanja vrtnarjev

Odmrlo korenje odstranimo, da preprečimo nadaljnjo okužbo.

Vprašanje # 1: Zakaj sorta, ki je bila oglaševana kot primerna za zimsko skladiščenje, ni izpolnila pričakovanj?

Pri gojenju morate upoštevati strukturo tal. Občutljivost sort na indeks rodovitnosti tal ni enaka. Shantane na primer ne dozori na težkih ilovicah, saj je škoda med skladiščenjem takega pridelka dvakrat večja kot pri korenju iste sorte, gojenem na rahlih, rahlih tleh.

Vprašanje # 2: Kako dolgo lahko zdrži korenje?

Rok uporabnosti tudi najbolj zrelih sort je odvisen od izbranega načina shranjevanja:

• do 1 leta - v "srajci" iz krede ali tekoče gline;
• več kot pol leta - v škatlah z žagovino, peskom, lupinami čebule;
• do 5 mesecev - v plastičnih posodah (plastične vrečke ali plastične vrečke);
• ≈2–3 mesece - na spodnji polici hladilnika.

Velika in gosta korenovka bo trajala dlje kot majhni primerki.

Korenje, tako kot drugo zelenjavo, morate pobrati pravočasno. Korenine, poškodovane zaradi zmrzali, izgubijo odpornost na bolezni. Najboljši čas za izkopavanje korenovk je suho, sončno vreme, ko se povprečna temperatura ne dvigne več kot 10 ° C, vendar še vedno ne pade pod 0 ° C. Ob obiranju se vršička takoj odrežejo. Zelenjava se sortira, za shranjevanje se izberejo samo nepoškodovani in zdravi primerki.

Vprašanje št. 4: Med zimskim skladiščenjem korenje izgubi vlago, postane grobo, okus pa se poslabša. Ali lahko korenovke ohranijo svoje prvotne lastnosti do pomladi?

Če želite, da je korenje med skladiščenjem sočno in hrustljavo, izberite posebne sorte. Boltex, Losinoostrovskaya, Rdeči velikan odlikuje prijeten okus in hkrati dobra ohranitvena kakovost.

Če želite ugotoviti, katera sorta korenja je najboljša, se morate ukvarjati z eno točko. Sestavljen je v odgovoru na vprašanje: "Zakaj bo posajena?" Če je za uporabo v poletnih solatah bolje izbrati zgodnja semena korenja. Potem bodo korenine dovolj hitro zrasle in vas razveselile s svojo sočnostjo in okusom. V primeru, da se želite požeti do pomladi, so primerne sorte korenja s pozno trgatvijo. Razlikujejo se po tem, da dobre korenine zrastejo ravno v času nabiranja in so dolgo časa shranjene v primernih pogojih.

Sorte korenja za zimsko skladiščenje

Da bi lahko dolgo ležala, mora biti izpolnjenih več pogojev:

• med obiranjem in polaganjem v skladišče ne vzemite dolgega odmora;
• ustvarite mikroklimo s temperaturo približno 2 ° C in vlažnostjo 98%;
• izberite zdrave korenine brez poškodb.

Najboljša sorta korenja za dolgotrajno skladiščenje je tista, ki pozno dozori. Potem je mogoče prvi pogoj enostavno doseči.

Med poznimi hibridi obstajajo tisti, ki jih lahko označimo kot najboljše sorte korenja za shranjevanje:

Zlata jesen, Kraljica jeseni, Monastika, Kaskada, Narbonna, Flaccoro, Rdeči velikan, Chantane, Valeria, Moskovska zima, Neprimerljivo, Flakke. Vsak od njih si zasluži biti na vrtu vsakega poletnega prebivalca.

Če želite dlje jesti okusno korenje, so sorte za shranjevanje naslednje:

Vitamin, ista kraljica jeseni in kaskade, kardinal in Samson, Grossa, moskovska zima, Losinoostrovskaya.

Zgodnje zrele sorte korenja

Te korenovke obrodijo pridelek v 1,5-2 mesecih po kalitvi. Zato lahko že sredi poletja naredite solate iz sveže letine. To je zelo dobro, saj je v tem času še malo zelenjave in sadja. Da bi to dosegli, izberite najzgodnejšo sorto korenja med naslednjimi:

Nantes na številki 4 ali 14, Miniko ali Touchon, Artek ali Rex, Tašča F1 ali Zabava F1, Lidija.

Prve na tem seznamu odlikuje čedna oblika z zaobljenim vrhom. Velikost korenovk ni velika. So najbolj priljubljene sorte korenja tudi zato, ker imajo dolg rok trajanja. Njena letina lahko leži do pomladi. In to kljub zgodnjemu zorenju.

Sladke sorte korenja

Če so v družini majhni sladokusci, ki radi hrustajo korenje, potem je bolje izbrati slajše sorte. Če želite ugotoviti, katere sorte korenja je v tem primeru najbolje posaditi, lahko uporabite naslednji seznam:

Minicor (njegovi plodovi so dišeči in sočni), že omenjeni Vitamin in Losinoostrovkskaya, Otroška radost, Beauty Maiden, Favorite ali Nastena. Glej tudi: ★ Najboljše korenje na prostem.

Največje sorte korenja

Te korenovke zrastejo do 20 cm v dolžino, teža vsakega od njih pa je lahko približno 200 g. Vsi so primerni za dolgotrajno skladiščenje. Torej, sorte velikega korenja so naslednje:

Kanada F1 (razlikuje se po majhnem jedru), Nantes 4 (ki se je že večkrat pojavil na drugih seznamih), Amsterdam (zelo dragocen, ker daje stabilen pridelek in ni nagnjen k razpokanju korenin), Nandrin F1 - nezahteven do sestava tal, Lakomka.

Vijolični korenček

Korenčkova semena za moskovsko regijo pred setvijo ne zahtevajo posebne obdelave. Dovolj je, da jih preprosto preverite glede kalitve.

Pri izbiri najboljše sorte korenja za moskovsko regijo ni posebnih težav. Tu je primerna skoraj vsaka sorta te korenovke. Od vrtnarja ne zahteva posebnih veščin. Poleg tega je nezahteven do rastnih pogojev. Ne boji se majhnih zmrzali. Za tiste, ki so se odločili posaditi korenje, bodo najboljše sorte za moskovsko regijo naslednje:

Sorte Nantes (zgodnje korenje), Vitaminnaya in Losinoostrovskaya vas bodo razveselile, moskovska zima in Shantane 2461 bosta ostala do pomladi, Volzhskaya, Rote Riesen, Guéranda in Cardinal.

Najboljše sorte korenja za Sibirijo se praktično ne razlikujejo od priporočenih za druge regije. Edina izjema, ki jo lahko zapišemo v semena korenja za Sibirijo, je skrajšani hibrid Altaja.

Sorta Nantskaya 4 je conirana v vseh regijah Rusije, tj. prilagojen vsakemu podnebju

Posebne vrste teh korenovk

Prva stvar, ki jo velja omeniti, so sorte korenja brez jedra. Pri takšnih hibridih se hranilna vrednost poveča, ker je prav ona nagnjena k kopičenju nitratov. Najbolj sočen in okusen del pa je okoli jedra.

Naslednje so sorte rumenega korenja. Ni zelo hranljiv in ne vsebuje vitaminov. Vendar je v nekaterih regijah zelo priljubljen. Največjo korist prinaša tista korenovka, ki ima enotno barvo od jedra do roba. Posebno zanimivo je vijolično in druge vrste korenja.

Na veselje malih družinskih članov so vzgojili mini korenje, katerega semena pripadajo naslednjim sortam: vnukinja ali Sophie. Lahko rastejo tudi v majhnih posodah. In zrastejo v dveh mesecih.

Torej, vsak vrtnar se sam odloči, katero korenje je najbolje posaditi. Na srečo obstaja veliko sort. Poleg tega imajo isti hibridi take lastnosti, da bodo zadovoljili okuse in potrebe vseh sladokuscev. Ta uporabna korenovka bo popestrila prehrano in predstavila vse nakopičene vitamine.

Nantes 4 - vrsta ruskih selekcij za gojenje na prostem. Spada v skupino sort s povprečnim obdobjem zorenja, od kalitve do fiziološke zrelosti pa korenovke potrebujejo 80 do 100 dni. Kljub pridelku, daleč od rekorda, je sorta povpraševana med vrtnarji. (glej → Kako povečati pridelek korenja v moskovski regiji in v povprečju v Rusiji). Svojo priljubljenost dolguje odličnim tržnim lastnostim in odličnemu okusu, poleg tega pa je Nantes 4 odmeven po plesni in različnih vrstah gnilobe med skladiščenjem. Korenje ostane sočno in čvrsto celo zimo. Nantes 4 je nezahteven do zunanjih vremenskih razmer. Gojijo se v vseh regijah Rusije. Zelenjava te sorte se uporablja za predelavo, domače konzerviranje, zimsko skladiščenje, vendar je tudi dobra sveža.

Pomislite na shranjevanje korenja v fazi izbire semena. Med veliko izbiro so srednje in pozno zrele sorte, primerne za zimsko skladiščenje. Manj verjetno trpijo zaradi bolezni in do pomladi ne izgubijo svojih okusnih lastnosti.

Načela izbire sort za zimsko skladiščenje

Pomembno je izbrati prave vrste korenja za shranjevanje. Trajanje skladiščenja je odvisno od časa sajenja in zorenja.

1. Za shranjevanje pozimi izberite zrele sorte, ki lahko dolgo časa ohranijo svoj videz in težo, okus in uporabne lastnosti. To so značilnosti korenja srednjega in poznega zorenja.
2. Ne uporabljajte semen, pridelanih z vrta, več let zapored. Pri korenju, pridelanem iz teh semen, se sortne lastnosti poslabšajo, odpornost na bolezni pa se med skladiščenjem poslabša.
3. V podnebnih območjih s kratkimi poletji izberite sorte sredi sezone. Pozno zrele korenine nimajo časa, da bi nabrale potrebno količino vlaknin in sladkorja. Zato se njihova kakovost ohranjanja znatno zmanjša.
4. Za glinasta, težka tla so primerne kratke sorte s tupimi konicami. Na peščenih ilovicah in šotiščih z nevtralnim pH je možno gojiti katero koli srednje do pozno zorjeno korenje.

Sorte korenja za zimsko skladiščenje

Pozne sorte

Zorijo 4 mesece po kalitvi semena. Zelenjava doseže velikost 250 g, ni dovzetna za glive in se ohrani brez izgube okusa.

Sorte sredi sezone

Čas od kalitve do biološke zrelosti je do 115 dni. Vsebujejo velik odmerek vitaminov in karotena.

Sladki korenček

Vsebuje veliko količino mono- in disaharidov, pa tudi beta-karoten in vitamine B. Najlepši in najbolj okusni oranžno-rdeči primerki zorijo pri sortah sredi sezone. Uporabljajo se za proizvodnjo sokov in pirejev za otroke, za konzerviranje in zamrzovanje.

Izbor sort korenja za različne regije v državi

V različnih podnebnih pasovih se vremenske razmere med letom razlikujejo. Zato morate za vsako regijo pravilno izbrati sorte korenja za dolgotrajno skladiščenje.

Za osrednjo Rusijo

Foto: Sorta kraljica jeseni

Z zmerno celinskim podnebjem so za shranjevanje primerne vse sorte:

• "Vitamin",
• Losinoostrovskaya,
• "Kardinal",
• "Shantane",
• "Kraljica jeseni"
• Boltex.

Za Sibirijo

Zanj je značilno ostro podnebje, kratka poletja in zgodnje zmrzali. Pozne sorte korenja v takem vremenu ne dosežejo biološke zrelosti. Zato se sredi sezone goji korenje:

• "Nantes",
• "Shantane",
• Losinoostrovskaya.

Za Ural

Foto: Variety Vitamin

Ural na južnem delu z milejšim podnebjem. Večino sort lahko gojimo tukaj:

• "Vitamin",
• "Nantes",
• "Rdeči velikan"
• "Kraljica jeseni"
• "Totem F1",
• "Cesar".

V središču in na severu Urala so težke podnebne razmere, hladna poletja. Priporočljivo je, da izberete hladno odporne, srednje pozne sorte:

• "Rdeči velikan"
• "Vitamin",
• Forto.

Največji korenček

Doseže velikost 300-350 g. Primeren je za zimsko skladiščenje, odporen na glive, ne izgubi okusa. Sorte -

• "Nantes",
• "Kanada F1",
• "Gurmanski",
• "Nandrin F1".

Pravila shranjevanja korenja

Foto: Možnosti shranjevanja korenja

1. Dezinficirajte klet, shrambo za odstranjevanje trosov gliv in ličink škodljivcev.
2. Sušite korenje v senci ali v prezračevanem prostoru. S korenja odstranite vršičke do same rasti.
3. Zmrznjeno korenje ni primerno za shranjevanje. Hitro bo izgubila odpornost na bolezni.
4. Za zimo položite cele korenovke, brez razpok in prask. Veliko, trdo korenje lahko shranite dlje brez izgube okusa.
5. Korenine med skladiščenjem se ne smejo dotikati. Ne prelistajte celotne škatle, če najdete gnilo korenje. Poškodovan primerek preprosto izbrišite. Ko se zmešajo, se spore gob razširijo na sosednjo zelenjavo.
6. Najpogostejši način shranjevanja je v leseni škatli, napolnjeni z žagovino ali peskom:
   • temperatura zraka - od 0 do +4 ° C;
   • vlažnost - 80–85%.

Shranjevanje v stanovanju:

• korenje zavijte v papir in ga hranite v kartonski ali leseni škatli v hladni shrambi;
• v hladilniku oprano korenje shranimo v polietilenski vrečki ali v plastični posodi.

Možne napake pri shranjevanju:

1. Zbiranje in skladiščenje pridelkov po nastopu zmrzali. Zamrznjena zelenjava bo med skladiščenjem začela gniti.
2. Sušenje pobranega pridelka na soncu. Korenine pod vplivom sončne svetlobe začnejo zeleneti.
3. Delno odstranjevanje vrhov iz korenovk. Zeleni začnejo aktivno rasti, korenje zveni in izgubi okusne lastnosti.
4. Skladiščenje pri temperaturah pod ničlo - zelenjava bo zmrznila in začela gniti. Ko se temperatura dvigne, bo korenje usahnilo, saj bodo vršički začeli kaliti.