Ena izmed najljubših dobrot otroštva je kakav, katerega vsebnost kalorij je kljub nenehnemu vznemirljivemu okusu precej nizka. Vendar pa mnogi od nas v zgodnji mladosti niti ne razmišljajo o resničnih koristih in škodi te pijače, katere vsebnost kalorij je celo postavljena na zadnji dnevni red. Ljudi, ki jim je mar za stanje telesa in nenehno štejejo kalorije, bo zanimalo, koliko kalorij je v kakavu. Natančna ocena energijske vrednosti živila je zelo pomembna za vsakodnevno načrtovanje prehrane.

Glavne vrste kakava

Kakav v prahu je priljubljen že več kot eno generacijo in še danes ostaja dokaj priljubljen izdelek. Nekdo ima rad pijačo v granulah, nekdo raje kakavova zrna za hujšanje, nekdo potrebuje standardni prah. Tretja vrsta pijače je tudi cenovno najbolj dostopna - pogosto se prodaja v že pripravljenih, doziranih zavojčkih s sladkorjem in mlekom. Zato vsak izbere izdelek po svojem okusu.

Kakav v prahu ima relativno nizko energijsko vrednost. Kalorije kakavovega napitka so odvisne od njegove količine: v povprečju je 270 do 300 kcal na 100 g mešanice. Glede na to, da večina ljudi raje meri porcije z žlicami, morate vedeti: čajnica vsebuje 9 kcal, jedilnica pa 25 kcal. Zaradi dejstva, da malo ljudi radi uživa prah, razredčen z vodo, mnogi dodajajo kakavovemu napitku:

• marmelada;
• mleko;
• sladkorja;
• smetana itd.

Če pijači dodamo nekaj sladkega, močno povečamo njen okus, hkrati pa povečamo tudi število kalorij v eni skodelici kakava.

Nasvet nutricionistke Irine Shilina
Zdrava prehrana je nezdružljiva s strogimi prehranskimi omejitvami, podhranjenostjo in dolgotrajnim postom. Ni si treba prizadevati za nenormalno vitkost tako, da se prikrajšate za hrano, ki prinaša užitek. Preverite najnovejše tehnike hujšanja.

Mleko in sladkor

Če povzamemo zgoraj, vidimo, da kalorije 1 skodelice kakava v prahu ne presegajo norme, medtem ko je kalorična vsebnost kakava z mlekom že 68 kcal na 100 ml. Dodate lahko posneto mleko - to bo znatno zmanjšalo kalorije izdelka. Prav tako se morajo sladkosnedi spomniti, da dodajanje 2 žlici sladkorja v porcijo doda še 65 dodatnih kalorij pijači.

Kakav z mlekom in sladkorjem kljub visoki energijski vrednosti vsebuje zelo veliko beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov. Z dodajanjem smetane pijači ji dodamo še večjo vrednost. Ta številka velja za rahlo konzervativno, saj je poraba tega izdelka redko omejena na 100 ml skodelico.

Običajno se porcija meri v enem kozarcu - 200 ali 250 ml. Ti kazalniki lahko marsikaterega ljubitelja izdelka povzročijo previdnost.

Uporaba kakava za hujšanje

Težko si je predstavljati, a veliko ljudi kakav uporablja tudi za hujšanje.

Po skodelici toplega napitka se res pojavi dolgotrajen občutek sitosti (do 4 ure). Za tiste, ki želijo izgubiti težo, pa se bo zanimivo seznaniti z naslednjimi podatki o pijači: maščobe - 47% kalorij, beljakovine - 34% kalorij, ogljikovi hidrati - 14%. Najbolj presenetljivo je, da večina diet uporablja sistem za zatiranje apetita, ki deluje z nekakšno prevaro njihovega telesa.

Toda tisti, ki uporabljajo kakav za hujšanje, imajo veliko koristi, saj se med takšno dieto izboljša krvni obtok, stabilizira se presnova vode in hormonov. Zato se človek tudi počuti bolj veselo. Poleg tega mora človeško telo zaradi potrebe po kalorijah porabiti svoje obstoječe zaloge maščobe. Spodbuja preobrazbo in uravnoteženje telesnih maščobnih celic.

Vsekakor pa, če za hujšanje uporabljate kakav, ob upoštevanju vseh navodil, boste dosegli oprijemljiv rezultat.

Ena izmed najljubših dobrot otroštva je kakav, katerega vsebnost kalorij je kljub nenehnemu vznemirljivemu okusu precej nizka. Vendar pa mnogi od nas v zgodnji mladosti niti ne razmišljajo o resničnih koristih in škodi te pijače, katere vsebnost kalorij je celo postavljena na zadnji dnevni red. Ljudi, ki jim je mar za stanje telesa in nenehno štejejo kalorije, bo zanimalo, koliko kalorij je v kakavu. Natančna ocena energijske vrednosti živila je zelo pomembna za vsakodnevno načrtovanje prehrane.

Glavne vrste kakava

Kakav v prahu je priljubljen že več kot eno generacijo in še danes ostaja dokaj priljubljen izdelek. Nekdo ima rad pijačo v granulah, nekdo raje kakavova zrna za hujšanje, nekdo potrebuje standardni prah. Tretja vrsta pijače je tudi cenovno najbolj dostopna - pogosto se prodaja v že pripravljenih, doziranih zavojčkih s sladkorjem in mlekom. Zato vsak izbere izdelek po svojem okusu.

Kakav v prahu ima relativno nizko energijsko vrednost. Kalorije kakavovega napitka so odvisne od njegove količine: v povprečju je 270 do 300 kcal na 100 g mešanice. Glede na to, da večina ljudi raje meri porcije z žlicami, morate vedeti: čajnica vsebuje 9 kcal, jedilnica pa 25 kcal. Zaradi dejstva, da malo ljudi radi uživa prah, razredčen z vodo, mnogi dodajajo kakavovemu napitku:

• marmelada;
• mleko;
• sladkorja;
• smetana itd.

Če pijači dodamo nekaj sladkega, močno povečamo njen okus, hkrati pa povečamo tudi število kalorij v eni skodelici kakava.

Nasvet nutricionistke Irine Shilina
Zdrava prehrana je nezdružljiva s strogimi prehranskimi omejitvami, podhranjenostjo in dolgotrajnim postom. Ni si treba prizadevati za nenormalno vitkost tako, da se prikrajšate za hrano, ki prinaša užitek. Preverite najnovejše tehnike hujšanja.

Mleko in sladkor

Če povzamemo zgoraj, vidimo, da kalorije 1 skodelice kakava v prahu ne presegajo norme, medtem ko je kalorična vsebnost kakava z mlekom že 68 kcal na 100 ml. Dodate lahko posneto mleko - to bo znatno zmanjšalo kalorije izdelka. Prav tako se morajo sladkosnedi spomniti, da dodajanje 2 žlici sladkorja v porcijo doda še 65 dodatnih kalorij pijači.

Kakav z mlekom in sladkorjem kljub visoki energijski vrednosti vsebuje zelo veliko beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov. Z dodajanjem smetane pijači ji dodamo še večjo vrednost. Ta številka velja za rahlo konzervativno, saj je poraba tega izdelka redko omejena na 100 ml skodelico.

Običajno se porcija meri v enem kozarcu - 200 ali 250 ml. Ti kazalniki lahko marsikaterega ljubitelja izdelka povzročijo previdnost.

Uporaba kakava za hujšanje

Težko si je predstavljati, a veliko ljudi kakav uporablja tudi za hujšanje.

Po skodelici toplega napitka se res pojavi dolgotrajen občutek sitosti (do 4 ure). Za tiste, ki želijo izgubiti težo, pa se bo zanimivo seznaniti z naslednjimi podatki o pijači: maščobe - 47% kalorij, beljakovine - 34% kalorij, ogljikovi hidrati - 14%. Najbolj presenetljivo je, da večina diet uporablja sistem za zatiranje apetita, ki deluje z nekakšno prevaro njihovega telesa.

Toda tisti, ki uporabljajo kakav za hujšanje, imajo veliko koristi, saj se med takšno dieto izboljša krvni obtok, stabilizira se presnova vode in hormonov. Zato se človek tudi počuti bolj veselo. Poleg tega mora človeško telo zaradi potrebe po kalorijah porabiti svoje obstoječe zaloge maščobe. Spodbuja preobrazbo in uravnoteženje telesnih maščobnih celic.

Vsekakor pa, če za hujšanje uporabljate kakav, ob upoštevanju vseh navodil, boste dosegli oprijemljiv rezultat.

Od otroštva mnogi poznajo okus aromatičnega okusnega kakava. Skodelica toplega napitka vas bo pozimi ogrela in razbremenila utrujenost po napornem dnevu. Že ena porcija, popijena zjutraj, vas bo poživila do kosila.

Opis

Kakav v prahu se proizvaja iz kakavovih zrn. Višina dreves, na katerih rastejo, pogosto doseže 12 metrov. Veje rastline so nameščene tako, da prejme največ svetlobe. Ko rastlina zbledi, se na njej oblikujejo plodovi. Omeniti velja, da ne rastejo na vejah, kot vsa drevesa, ampak na deblu drevesa.

Plod je po obliki podoben limoni, vendar je večji. Po odprtju sadja lahko v notranjosti vidite do 60 zrn (fižol). Sprva so zrna bela, po fermentaciji pa se njihova barva bolj pozna, torej čokoladna. Jedo cela ali zdrobljena kakavova zrna, dodamo jih lahko čokoladi in drugim sladkarijam.

Zgodovina nastanka kakava je precej zanimiva. Po nekaterih virih so prah iz plodov drevesa dali Kolumbu v okus Azteki, ki so gojili drevesa in sadje uporabljali za hrano. Iz sadja so pripravili okrepilni napitek, ki je dal moč in vzdržljivost. Sprva so fižol zmleli v praškasto stanje, mu dodali vodo in čili. Šele čez nekaj časa so mu dodali druge sestavine v obliki sladkorja in mleka, zaradi česar je bila pijača bolj okusna in hranljiva.

Iz zdrobljenih kakavovih zrn lahko pripravimo zelo zdrav in hranljiv napitek. Njegova sestava je raznolika. Vsebuje veliko škroba, organskih kislin, nenasičenih maščobnih kislin, pa tudi vitamine B1, B2, B5, B6 in B9. Poleg njih vsebuje dragocena vitamina K in PP. Vsebuje tudi rastlinske beljakovine, ogljikove hidrate, maščobe, prehranske vlaknine.

Izbira izdelkov

Za popolno uživanje v okusu te čokoladne pijače je pomembno izbrati kakovosten izdelek. Pri izbiri morate pregledati prah in se prepričati, da:

• Ima bogato rjavo barvo. Lahko je svetlejše barve ali čokoladne barve, kar kaže na vrhunski izdelek.
• Ima izrazito aromo, v kateri se zasledijo čokoladne note.
• Enotna konsistenca. Prašek mora biti brez nečistoč. Če je mogoče, vzemite v roke ščepec prahu, ne sme se drobiti. Če vsebuje grudice, je najverjetneje izdelek shranjen v neprimernih pogojih.
• Pri nakupu izberite izdelek z vsebnostjo maščobe najmanj 15%, kar kaže na prisotnost kakavovega masla v njem.

Pri izbiri bodite pozorni na državo proizvajalca in izberite izdelek, ki tam raste. Sicer pa obstaja možnost nakupa kakava, ki je bil že večkrat zapakiran in shranjen v neprimernih pogojih.

Po nakupu praška ga hranimo v suhem, temnem prostoru, ki je dobro prezračen. Optimalna temperatura skladiščenja bo do 20 stopinj Celzija z vlažnostjo 75%. Če ga shranite v takšnih pogojih, tako da izdelek postavite v kovinsko zaprto posodo, bo prašek shranjen 12 mesecev. V nasprotnem primeru se rok uporabnosti izdelka prepolovi.

Hranilna vrednost

Pred uporabo te okusne in poživljajoče pijače je vredno poznati njeno kemično sestavo, ravnovesje BZHU in KBZHU.

Kakav vsebuje niacin, to je vitamin PP, ki zapolni dnevne potrebe telesa po njem za 34%. Vitamin B5 bo telesu zagotovil 30%, B6 pa za 15%.

Razmerje elementov v sledovih na 100 g izdelka je:

• baker - 460 mg;
• mangan - 230 mg;
• železo -122,2 mg;
• fosfor - 660 mg.

Za tiste, ki se želijo znebiti odvečnih kilogramov, je pomembno vedeti, da suh kakav v povprečju vsebuje:

• beljakovine - 25,6 g;
• maščobe - 14 g;
• ogljikovi hidrati - 29 g.

V odstotkih se izkaže, da je to 21, 29 oziroma 8 %. Energijska vrednost je 289 kcal.

Tabela kalorij pijače

Z mlekom in sladkorjem

Če kakav v prahu nalijete v kozarec in dodate vodo, potem takšna pijača ne bo okusna. Za izboljšanje okusa ji dodamo smetano ali mleko in po želji dodamo sladkor. Za tiste, ki želijo zmanjšati vsebnost kalorij v pijači, ji lahko dodate posneto mleko in sladkor nadomestite s sladilom.

Če v skodelici mešate prašek in vodo, bo kalorična vsebnost takšne pijače 100 kcal na 100 ml. Če dodate mleko z vsebnostjo maščobe 3,2%, potem bo v enem skodelici več kalorij - 255 kcal. To bi morali upoštevati tisti, ki se borijo z odvečno težo in se držijo določenega prehranskega vzorca.

Za diabetike je pomembno vedeti, da je glikemični indeks kakava v prahu približno 20. Če napitku dodate sladkor, se bo indeks takoj povečal na 60, zato je za ljudi z zdravstvenimi težavami primeren le napitek brez sladkorja.

V Nesquiku

V trgovinah lahko kupite že pripravljeno sladko kakavovo pijačo "Nesquik". Skodelica takšne pijače glede na vsebnost kalorij bo približno 250 kcal.

Kalorije v suhi pijači:

Ugodne lastnosti

O koristnih lastnostih kakava lahko veliko govorite, saj vas skodelica pijače, ki jo popijete, takoj razveseli zaradi endorfina in serotonina, ki ga vsebuje.

Zahvaljujoč uporabi kakava lahko:

• izboljšati možgansko cirkulacijo;
• znižanje krvnega tlaka;
• vzpostaviti procese hematopoeze;
• okrepiti kosti;
• nižjo raven sladkorja v krvi.

Z redno uporabo te pijače se znatno zmanjša tveganje za možgansko kap, sladkorno bolezen, srčni infarkt in raka na želodcu. Zahvaljujoč antioksidativnim lastnostim je mogoče izboljšati stanje kože in podaljšati njeno mladost. Ta sladica vsebuje pomembno snov epikatehin, zaradi katere se zmanjša tveganje za želodčne razjede in raka.

Zaradi prisotnosti koristnih mineralov bo ta pijača pripomogla k krepitvi imunskega sistema. Vsebnost vseh pomembnih elementov v sledovih in vitaminov bo pripomogla k krepitvi telesa.

Okusno pijačo je treba vključiti v prehrano za tiste, ki ne morejo živeti brez sladkarij in zaradi tega pridobivajo odvečno težo.

Upoštevati je treba, da je za hujšanje priporočljivo piti največ eno skodelico, medtem ko morate piti pijačo brez piškotkov, peciva ali sladkarij. Skodelica sladke pijače lahko nadomesti čokolado.

Kakav pogosto imenujemo pijača športnikov, saj vsebuje veliko beljakovin. Zahvaljujoč cinku, ki je del njegove sestave, začnejo mišice bolje rasti, proizvaja se testosteron, ki ugodno vpliva na moške športnike. Napitek spodbuja sprostitev mišic, zato ga je vredno piti za lajšanje napetosti po vadbi.

Kakav vsebuje veliko količino biološko aktivnih snovi:

• Fitokemikalije ki pozitivno vplivajo na človeško telo.
• Polifinoli, flavonoidi. Delujejo antioksidativno in ščitijo telo pred škodljivimi učinki. Te sestavine poleg kakava najdemo tudi v drugih živilih, vključno z grozdjem, zelenim čajem, rdečim vinom. Zahvaljujoč njim je mogoče povečati zmogljivost športnikov med treningom. Vsebnost flavonoidov v prahu je 2-krat večja kot v rdečem vinu in 3-krat večja kot v zelenem čaju.
• Metilksantini. Sem spada tudi kofein. Ti alkaloidi delujejo na centralni živčni sistem.
• teobromin. Vsebnost te snovi je lahko različna, odvisna je od tega, kje je bil pridelek kakavovih zrn pobran, in se lahko giblje od 2 do 10%.

Kakav upravičeno velja za super pijačo, saj vsebuje vsaj 400 esencialnih snovi za človeka. Velja za eno najbolj hranljivih pijač na zemlji.

Znanstveniki se razlikujejo glede dodajanja mleka. Nekateri verjamejo, da se pri mešanju mleka s kakavom hranila ne bodo pravilno absorbirala. Nasprotniki te teorije trdijo, da če jo kuhate v vodi, bodo koristi pijače pol manjše. Zato se morate voditi le po svojih željah in piti kakav v vodi ali z dodatkom mleka.

Izdelek vsebuje melanin, zato ga priporočamo za preprečevanje sončnih opeklin. Zaradi zdravilnih učinkov izdelka ga je treba vključiti v prehrano ljudi z vnetnimi boleznimi prebavil.

Prašek bo uporaben le, če ga dodamo vodi ali mleku. Če ga uporabljate za peko, bodo vse koristne lastnosti izginile pod vplivom visokih temperatur. Slaščica bo imela preprosto čokoladno barvo in prijetno aromo.

Poleg tega se kakav v prahu uporablja v kozmetologiji. Ta izdelek:

• neguje kožo, jo globoko vlaži;
• naredi povrhnjico prilegajočo in elastično;
• zahvaljujoč postopkom se lahko znebite drobnih gub, izboljšate polt;
• zaščititi kožo pred negativnimi vplivi okolja;
• zmanjša vnetje in odstrani pigmentacijo.

Ta izdelek se pogosto uporablja v programih proti celulitu. Obloge na njegovi osnovi bodo pomagale zategniti kožo na telesu. Obloge in masaže na osnovi kakava lahko naredite v kozmetičnih salonih. Takšna obloga ne bo le pripomogla k zategovanju kože, ampak bo zaradi čokoladne arome tudi občutila naval energije.

Obloge lahko naredite sami doma, za to vam ni treba obiskati salona. Kakav v prahu morate samo razredčiti z vodo, da dobite maso, ki je po konsistenci podobna tekoči kisli smetani. Nanese se na problematična področja, zavije s folijo za živila in drži 30-40 minut. Po postopku maso speremo, kožo namažemo s hranljivo kremo. Po posegu se koža takoj vizualno zategne, celulit postane manj opazen. Za zavijanje lahko uporabite prah in olivno olje. Po tem postopku vam kreme ni treba nanašati.

Prašek lahko uporabite kot masko za obraz. Če želite to narediti, morate vzeti kakav in ga zmešati s težko smetano. Masko držimo na obrazu 20 minut, nato jo speremo s toplo vodo.

Ta izdelek se uspešno uporablja tudi pri proizvodnji šamponov. Zahvaljujoč njej lasje postanejo bolj zdravi in ​​imajo prijeten sijaj.

Kontraindikacije

Čeprav se vsi spominjajo te pijače iz otroštva, je ni priporočljivo dajati otrokom, mlajšim od treh let, zaradi vpliva na centralni živčni sistem. Otrokom dajemo kakav od tretjega leta dalje in največ skodelico na dan, najbolje zjutraj. Za dojenčke lahko napitku dodate malo mleka ali smetane.

Mamicam med dojenjem ni priporočljivo piti tega napitka, saj lahko pri otroku pride do diateze. Pogosto imajo dojenčki bolečine v trebuhu in kolike, če doječa mati uživa kakav.

Te pijače ne smete zaužiti več kot eno skodelico zaradi purinov, ki jih vsebuje. Ob njihovem presežku pride do kopičenja sečne kisline, zaradi česar pride do odlaganja soli. Kakavova pijača ni priporočljiva za ljudi:

• z boleznimi živčnega sistema;
• z diabetesom mellitusom;
• z aterosklerozo in sklerozo;
• z drisko.

Če obstajajo motnje v prebavnem sistemu, je bolje, da pijače ne pijete, da se stanje ne poslabša.

Zaradi encima, podobnega kofeinu, ga je treba zaužiti v omejenih količinah za tiste s povečano živčno razdražljivostjo in težavami z motnjami srčnega ritma. Pijača lahko sproži tahikardijo in poslabša simptome nekaterih bolezni.

Kakav, za razliko od čaja ali kave, vsebuje minimalno količino kofeina. Da bi se izognili morebitnim težavam, ga morate piti v majhnih količinah in le zjutraj.

Več o kakavu boste izvedeli v naslednjem videu.

Za vse nas okus kakava spominja na otroštvo. Na splošno je ta pijača povezana z dobrim razpoloženjem, energijo, dobro voljo ... In to ni naključje.

Sestava

Sestava kakava v prahu ne vključuje le običajnih beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov.

Porazdelitev snovi v 100 g kakava v prahu lahko izrazimo na naslednji način:

• beljakovine - 24,3 g,
• maščobe - 15 g,
• ogljikovi hidrati - 10,2 g.

Poleg njih kakav vsebuje mineralne, organske, barvilne, taninske in aromatične snovi. Vitamini so široko zastopani. Zlasti so to:

• vitamini B (tiamin - 0,1 mg, riboflavin - 0,2 m, piridoksin - 0,3 mg, pantotenska in folna kislina - 1,5 mg in 45 μg);
• vitamin A - 3 mcg;
• vitamin E - 0,3 mg;
• vitamin PP - 1,8 mg, pa tudi 8,6 mg v ekvivalentu niacina;
• beta-karoten - 0,02 mg.

Veliko je tudi mineralov, ki se še posebej razlikujejo: baker (4550 mcg), kalij (1509 mcg), fosfor (655 mcg). V nekoliko manjših količinah najdemo fluor, mangan, molibden, železo, žveplo, cink, natrij, klor, kalcij in natrij.

Kalorična vsebnost kakava

Po eni strani je kakav visokokalorični izdelek: 100 g izdelka "tehta" približno 290 kcal. Ne pozabimo pa, da ni tako, ko se hrana absorbira v velikih količinah. Zato je bolje prešteti vsebnost kalorij kakava v prahu v žlicah:

• v 1 žlički. - 9 kcal,
• v 1 žlici. l. - 25 kcal.

Zakaj potem toliko ljudi pravi, da se je treba med dietami izogibati živilom, ki vsebujejo kakav? Dejstvo je, da vsebujejo previsoko vsebnost sladkorja, rastlinskih maščob in drugih dodatkov, ki so telesu popolnoma nepotrebni.

Ugodne lastnosti

Kakšne so torej zdravstvene koristi kakava?

Prvič, bogat z železom, pomaga normalizirati proces hematopoeze.
Drugič, povečana vsebnost cinka spodbuja pravilno delovanje celic (element v sledovih sodeluje pri sintezi beljakovin, nukleinskih kislin) in hitro celjenje ran.

Tretjič, kakavov melanin je sposoben zaščititi kožo pred infrardečim in ultravijoličnim sevanjem ter pomaga preprečiti sončno kap in opekline.

Kakav v medicini

Kakavove bolezni ni mogoče pozdraviti. Vsekakor pa ugodno vpliva na človeško telo kot celoto.

Pijača je na primer koristna za ljudi po prehladih ali nalezljivih boleznih kot "obnovitev" moči, visoka vsebnost kalija pa prinaša olajšanje "srcem".

Produktivno delo možganov olajša redna uporaba kakava: flavanol (antioksidant) normalizira krvni tlak, izboljša krvni obtok v žilah možganov.

V znanstvenih krogih obstaja tudi mnenje, da kakav v prahu vsebuje veliko več antioksidantov kot na primer zeleni čaj, pomaranče ali rdeče vino. Znano je, da se antioksidanti upirajo kopičenju prostih radikalov, kar preprečuje razvoj raka.

Kontraindikacije za uživanje kakava

Kakav ni vedno dober za vas. Zlasti ga ne smete uživati ​​pri boleznih ledvic in protinu. Gre za purinske baze, katerih presežek vodi v kopičenje sečne kisline in odlaganje soli.

Previdnost je potrebna pri diabetes mellitusu in aterosklerozi.

Prav tako velja, da kakava ne smete dajati otrokom, mlajšim od 3 let: snovi, ki jih vsebuje, lahko po nepotrebnem stimulirajo otrokov živčni sistem.

Kakav v kozmetologiji

Kakav ni le okusen in zdrav izdelek. Je tudi učinkovit pomočnik pri negi kože in las. Glavna zasluga v tem smislu pripada kakavovemu maslu. Poglejmo, kateri recepti so lahko koristni.

Kakavove maske za kožo obraza in telesa

• Za normalno do mastno kožo. 1 žlica. l. kakav v prahu zmešajte z 1 žlico. l. mlete instant kave, nato dodajte 2 žlici. l. smetano ali mlačno mleko. Da temeljito premešamo.
• Za mastno kožo. Zmešajte 2 tsp. kakav v prahu, 1 žlica. l. ovsena moka, 1 žlica. l. skuto z nizko vsebnostjo maščob. Dobljeno zmes razredčimo s kefirjem z nizko vsebnostjo maščob do stanja kaše. Maso nanesite na obraz. Izperite po 20 minutah.
• Za staranje kože. Zmešajte 2 tsp. kakav v prahu, 2 žlici. ovsena moka, 2 tsp. medu. Zmes prelijemo s smetano (do goste kisle smetane). Maso nanesite na obraz. Izperite po 20 minutah.
• Za mehčanje in vlaženje kože. Zmešajte 1/3 žlice. l. kakav v prahu, 2 žlici. l. smetana, 1/4 žlice. l. medu, 1,5 žlice. l. ovsena moka. Nastalo maso nanesite na obraz, držite 10-15 minut. Izperite s toplo vodo. Nato obraz sperite s hladno vodo.

Kakav za zdravje las

• Proti izpadanju las. 1 žlička nalijte kakav v prahu 1 žličko. vode, segrejte v vodni kopeli. Dodamo 1 stepen rumenjak, 0,5 žlice. kefir. Maso vtrite v korenine las, lase zavijte v film, glavo segrejte z brisačo. Izperite po 30-40 minutah. Nanesite 2-3 krat na teden 2-3 mesece.
• Za suhe, barvane, lomljive, poškodovane lase. 1 žlica. l. Kakav v prahu raztopite v 2 žlici. l. rastlinsko olje (kakršno koli, vendar boljše od repinca ali ricinusovega olja). Mešanico segrejte v vodni kopeli. Dodamo 1 stepan rumenjak, premešamo. Maso vtrite v korenine las, lase zavijte v film, glavo segrejte z brisačo. Izperite po 40-60 minutah. Nanesite 2-krat na teden 2 meseca.
• Za gostoto in volumen las. V stekleni posodi zmešajte 1 žlico. morska sol, 1 žlica. medu, 1 žlica. konjak. Pustite, da se infundira na hladnem mestu 10-14 dni. Nato dodamo 100 g toplega kakavovega masla. Pred uporabo maso premešamo. Vtrite v korenine las, lase zavijte v folijo, glavo segrejte z brisačo. Izperite po 40-50 minutah. Nanesite enkrat na teden 2-3 mesece.

Kakav za hujšanje: neverjetno, a resnično!

Kakav je seveda visokokalorični izdelek, vendar se mu v boju proti prekomerni teži ni treba odreči. Poleg tega obstajajo celo diete, ki temeljijo na uporabi te pijače, nekateri pa trdijo, da lahko taka "čokoladna" abstinenca znatno izgubi težo.

Zakaj se to dogaja?

Prvič, dobesedno 3-4 minute po zaužitju kakava se pojavi stabilen (do 3-5 ur) občutek sitosti.

Drugič, za tiste, ki izgubljajo težo, bodo zanimiva naslednja razmerja v sestavi kakava:

• maščobe - 47% kalorij,
• beljakovine - 34%,
• ogljikovi hidrati - 14%.

Izkazalo se je, da se kakav ne more pohvaliti z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov ...

več. Če se v mnogih dietah apetit zatira "na goljufanje", potem kakav, nasprotno, izboljša presnovo vode, beljakovin, mineralov, hormonov, tako da človek začuti val energije.

Po drugi strani pa telesu primanjkuje energijske vrednosti kakava, zato je prisiljeno porabiti razpoložljive maščobne zaloge in jih spremeniti v "gorivo".

Drugi ključ do učinkovitosti »čokoladne« diete je prisotnost teobromina v kakavu. Ta snov povečuje telesno aktivnost, ima antistresne lastnosti, zaradi česar je razmeroma enostavno vzdrževati dieto.

Dobro je vedeti

Prva stvar, ki jo morate vedeti o kakavu, je, kako izbrati pravega.

Kakav Nesquik seveda poznajo vsi, a po branju njegove sestave boste videli, da je v njem kar nekaj nenaravnih sestavin. Poleg tega to niti ni kakav, ampak "čokoladna pijača" z visoko vsebnostjo sladkorja. Bolje je izbrati pravi grenak kakav v prahu.

Kar se tiče kakava v čokoladi, morate biti tudi tukaj previdni. Da bi znižali stroške izdelka, mnogi proizvajalci čokoladi ne dodajajo kakavovega masla, ampak druga, veliko manj dragocena rastlinska olja. Na embalaži je proizvajalec dolžan navesti odstotek kakava v prahu in kakavovega masla v izdelku.

Kakav med nosečnostjo

Mnoge nosečnice ne vedo, ali lahko pijejo kakav ali ne.

Žal na to vprašanje ni enoznačnega odgovora, zato bomo pretehtali vse prednosti in slabosti.

Torej, pozitivni vidiki uživanja kakava med nosečnostjo so:

• prisotnost velike količine folne kisline, cinka, železa, ki so tako potrebni za pravilen razvoj ploda;
• prisotnost fenilefitamina (naravnega antidepresiva) in endorfina (hormona veselja), ki nosečnici ne bosta preprečila, da bi dvignila razpoloženje;
• prisotnost kofeina je koristna za bodoče matere, ki trpijo za nizkim krvnim tlakom.

Slabosti pitja kakava med nosečnostjo so:

• možna alergijska reakcija;
• prisotnost istega kofeina: če pomaga hipotonikom, ga bolniki s hipertenzijo zagotovo ne bi smeli uporabljati;
• ovira pri absorpciji kalcija (vse do izpiranja iz telesa).

Če torej ni kontraindikacij, lahko kakav med nosečnostjo uživamo, vendar v zelo majhnih odmerkih (ena skodelica zjutraj bo dovolj) in čim redkeje.

Kako pravilno kuhati kakav

Mnogi so zagotovo navajeni pitja instant kakava. Je seveda preprosta, a hkrati veliko manj uporabna.

Pravzaprav je kakav še lažje skuhati kot kavo. Torej, za pripravo 1 skodelice pijače boste potrebovali:

• 1 skodelica mleka ali smetane
• 2 žlici. l. naravni kakav v prahu,
• sladkor (po okusu: lahko brez njega).

Posebna oprema za vrenje ni potrebna: zadostuje priročna posoda za vrenje mleka. Na dno posode nalijte kakav v prahu, sladkor, dobro premešajte. Nato dodamo malo vročega mleka (da pokrijemo zmes) in mešamo, da se ne naredijo grudice. Ko masa postane homogena, vanjo vlijemo preostalo mleko, ponovno premešamo in posodo postavimo na močan ogenj.

Ko tekočina začne vreti, zmanjšamo ogenj in dušimo še 2 minuti. Glavna stvar je, da pazite, da mleko ne "pobegne", in kakav temeljito premešajte z žlico, tako da dosežete dno, sicer se bo sprijel in nastale grudice.

Triki za kuhanje kakava

Če želite ustvariti pravo mojstrovino, lahko uporabite naslednje dodatke:

1. Kokosovo maslo. Dodamo ga, ko v mešanico kakava in sladkorja vlijemo mleko. Ta sestavina daje pijači bogatejšo čokoladno aromo in okus, površina pa bo postala mastna, kot stopljena čokolada v skodelici. Kakavovo maslo je treba dodati s hitrostjo 0,5 žličke. za 1 skodelico kakava.
2. Roza poper. Ne predvidevajte, da bo dodajanje te začimbe vaši pijači povzročilo začinjeno, ostro mešanico. To se ne bo zgodilo. Nasprotno, pijača bo pridobila svetlo sladko-poprano aromo. Sestavino dodamo pijači že ob prvem mešanju.
3. vanilija.