Sistem oskrbe s toplo vodo v hotelskih podjetjih. Vroča voda v hotelih se uporablja za pitno vodo in industrijske potrebe. Zato je ona, tako kot hladna voda, ki se uporablja za te namene, mora izpolnjevati zahteve GOST R 2872-82. Da bi se izognili opeklinam, temperatura tople vode ne sme preseči 70 °C in ne sme biti nižja od 60 °C, kar je potrebno za potrebe proizvodnje tople vode v hotelih: lokalno, centralizirano.

Pri lokalni oskrbi z vodo se voda, ki prihaja iz sistema oskrbe s hladno vodo, segreva v plinskih, električnih grelnikih vode, stebrih za toplo vodo. V tem primeru se voda segreva neposredno na mestu porabe.

Da bi se izognili motnjam v oskrbi s toplo vodo, hoteli običajno uporabljajo centralni sistem za oskrbo s toplo vodo. Pri centralni pripravi tople vode se voda, ki prihaja iz sistema za oskrbo s hladno vodo, segreva z grelniki vode v individualni toplotni točki hotelske stavbe ali centralni toplotni točki, včasih se voda segreva neposredno v kotlih lokalne in centralne kotlovnice. hiše. Pri centraliziranem ogrevanju se voda v grelnikih vode segreva s paro oz topla voda, ki prihaja iz mestnega toplovodnega omrežja.

Shema omrežij za oskrbo s toplo vodo je lahko slepa ali z organizacijo kroženja tople vode skozi sistem obtočnih cevovodov. Za stalen odvzem vode so predvidene slepe sheme. Če je odvzem vode periodičen, se bo s to shemo voda v cevovodih v času brez odvzema ohladila, med odvzemom vode pa bo pri nižji temperaturi pritekla do vodovodnih točk.

To vodi do potrebe po neproduktivnem izpustu velike količine vode skozi zbiralno mesto, če želimo pridobiti vodo s temperaturo 60-70 °C. V shemi s kroženjem vode je ta pomanjkljivost odsotna, čeprav je dražja. Zato se ta shema uporablja v primerih, ko odvzem vode ni konstanten, vendar je treba med odvzemom vode vzdrževati konstantno temperaturo vode. Obtočna omrežja so urejena s prisilno ali naravno cirkulacijo. Prisilna cirkulacija se izvaja z vgradnjo črpalk, podobno kot sistem ogrevanja vode v stavbah.

Uporablja se v stavbah z več kot dvema nadstropjema in s pomembno dolžino glavnih cevovodov. V eno-dvonadstropnih stavbah s kratko dolžino cevovodov je mogoče urediti naravno kroženje vode skozi obtočni cevovodni sistem zaradi razlike volumetrična masa vode pri različnih temperaturah. Načelo delovanja takšnega sistema je podobno načelu delovanja sistema ogrevanja vode z naravno cirkulacijo.

Tako kot v sistemih za oskrbo s hladno vodo so lahko cevi za toplo vodo s spodnjim in zgornjim ožičenjem. Sistem za oskrbo s toplo vodo v stavbi vključuje tri glavne elemente: generator tople vode (grelnik vode), cevovode in vodovodne cevi ter vodovodne točke. 3.2 Tehnologija ogrevanja vode Obstaja dobro pravilo za sisteme za oskrbo s toplo vodo - vzdrževanje temperature na najnižji ravni, ki je sprejemljiva za prebivalce. Ugotovljeno je bilo, da se korozija in odlaganje mineralnih soli pospešujeta z naraščajočo temperaturo.

Temperatura 60°C velja za najvišjo za normalno porabo. Če prebivalci menijo, da je voda dovolj topla pri temperaturi 5-8°C nižji od navedene temperature, potem toliko bolje. Za posebne namene, ko je potrebna toplejša voda, na primer za pomivalne stroje v stanovanjih ali gostinskih lokalih v stanovanjskem objektu, je potrebno uporabiti ločene dogrevalnike. Samo zato, ker pomivalni stroji potrebujete vodo s temperaturo 70°C, ni treba ogrevati vse tople vode na to temperaturo.

Ponavadi so grelniki v domačih pomivalnih strojih električni tip. Sistemi tople vode so podobni ogrevalnim sistemom za splošne namene. Če na primer posamezna enota za ogrevanje in hlajenje uporablja elektriko kot »gorivo«, je enak vir zagotovljen za sistem oskrbe s toplo vodo. Po drugi strani pa, če je projektirana napeljava centralnega ogrevanja, je oskrba s toplo vodo pogosto predvidena kot del tega sistema.

Predmet razprave je izbira načina ogrevanja vode: s kotlom, bojlerjem ali kombinacijo obeh načinov. Če je v projektu predviden samo en toplovodni kotel, mora biti voda za oskrbo s toplo vodo ogrevana z ločeno napravo. Ta kotel se lahko poleti zapre zaradi preventivnega vzdrževanja. Inštalacije z eno enoto so zato dovoljene le, če odvzem tople vode več dni v letu ne bo dražil stanovalcev.

Pri vgradnji dveh ali več kotlov je koristno kombinirati sistem za oskrbo s toplo vodo z ogrevalnim sistemom. V tem primeru se prihrani prostor v kotlovnici in zmanjšajo začetni stroški. Ne smemo pa pozabiti, da se ogrevanje vode ne zgodi samo od sebe. Če se torej kotli ogrevalnega sistema uporabljajo za oskrbo s toplo vodo, je treba njihovo zmogljivost povečati za količino toplote, ki se porabi za ogrevanje vode v sistemu oskrbe s toplo vodo.

Obremenitev kotla je odvisna od orientacije hotela, temperature vhodne hladne vode itd.; Zunanja projektna temperatura, °C Obremenitev kotla za pripravo tople vode, % -23 20 -12 25 -1 33 Več kotlov je v napravi, učinkoviteje deluje poleti. Če sta predvidena dva kotla enake prostornine, bosta prevelika za poletno obremenitev, razen v območjih z zelo milim podnebjem.

Če jih je pet, bo ogrevanje vode ekonomično tudi v najhladnejših območjih. Mehanizem ogrevanja vode iz centralne kotlovnice je zelo preprost. Najbolj priljubljeni grelniki vode so lupina, v kateri je snop bakrenih cevi majhnega premera. Hladilno sredstvo (para ali vroča voda iz kotla) izpira cevi zunaj, v njih pa teče voda za oskrbo s toplo vodo. Temperatura oziroma količina hladilne tekočine se regulira glede na temperaturo tople vode, tako da je dokaj konstantna ne glede na dovod vode. Prednost tega grelnika je njegova majhnost.

Na primer, za 200-stanovanjsko stavbo se potreba po topli vodi zadovolji s parnim grelnikom vode premera 200 mm in dolžine 2 m, ki ga je enostavno namestiti v kotlovnico. Če si lahko privoščite dodatno povišanje stroškov projekta, je bolje namestiti dva grelnika na isti temelj, ki delujeta izmenično.

To priporočilo se pogosto zanemarja v korist nižjih začetnih stroškov, v prepričanju, da kratkotrajna prekinitev dobave tople vode ni katastrofa. Vendar je dobro imeti rezervni sveženj cevi za hitra zamenjava, saj lahko popravilo celotnih grelnikov vode traja več dni ali celo tednov. Lokalni grelniki vode se lahko uporabljajo v obliki kotla ali toplotnega izmenjevalnika, nameščenega posebej za te namene. Zelo pogosto se proces ogrevanja vode izvaja v enem ali več kotlih, v katerih se voda segreva direktno z gorivom, brez vmesnega toplotnega izmenjevalnika.

To gorivo je lahko plin, olje ali elektrika, grelnik pa ima lahko nekaj zmogljivosti za segreto vodo. Hranilniki toplote, ki se uporabljajo v sistemih za oskrbo s toplo vodo, delujejo kot banka, v katero vložiš denar, ko je presežek, in ga potem porabiš. To je posledica dejstva, da poraba vode čez dan še zdaleč ni enakomerna – največja je v jutranjih in večernih konicah. Posledično nastane težka situacija.

Naj to pojasnimo z naslednjim primerom. Predpostavimo, da je po izračunu skupna dnevna potreba po topli vodi 18.200 litrov, ta potreba pa je določena na podlagi preučevanja večletnih statističnih podatkov. Ob tem bo največji pretok predvidoma od 7. do 8. ure zjutraj in bo znašal 3400 litrov. Možna sta dva skrajna primera. V enem primeru je bila zmogljivost instalacije izbrana na podlagi potrebe po segrevanju 3400 litrov vode na uro od temperature vstopa hladne vode do temperature 52-60°C. Drug skrajni primer bi bil, če predpostavimo, da se voda porabi enakomerno čez dan. V našem primeru bo pretok 18200 litrov deljen s 24 urami, tj. 760 l na uro. Baterija je zasnovana tako, da lahko zagotovi največje potrebe po topli vodi v eni uri delovanja. V našem primeru je največji pretok 3400 litrov, od tega lahko bojler proizvede 760 litrov na uro. Zato naj bi baterija dodala 2640 KM. Baterija je cilindrični jekleni rezervoar. Vročo vodo, ki izhaja iz rezervoarja, je treba zamenjati hladna voda.

Približno 75 % kapacitete rezervoarja je mogoče zamenjati, preden hladilnejša mešanica spremeni temperaturo dovoda tople vode. Zato je uporabna kapaciteta rezervoarja 75% polne kapacitete.

V našem primeru to pomeni, da mora biti prostornina zalogovnika 3520 l. Centralni sistemi imajo zlasti koristi od uporabe baterij. Manjši grelec pomeni potrebo po manjšem kotlu, manjšem dimniku in še več učinkovito delo, saj se ta grelnik bolj polno uporablja čez dan. Obstajajo tudi resne pomanjkljivosti.

Baterija zavzame veliko prostora in stane veliko denarja, korodira, zahteva vzdrževanje in na koncu odstranitev in zamenjavo. Vendar vse to ni glavno merilo za izbiro enega od teh ekstremnih sistemov. Vsak projekt je treba oceniti glede na njegove lastnosti. 3.3 Kroženje tople vode in zaščita sistema V zadnjih nočnih urah, ko je pretok tople vode v stanovanjskem objektu zelo majhen ali ga sploh ni, se temperatura vode, ki miruje v cevovodih, zniža na približno hotelsko temperaturo.

Prvi stanovalec, ki se zbudi zgodaj zjutraj in splakne vodo, ugotovi, da je voda mrzla in je treba izpustiti veliko količino vode, preden se segreje. Rešitev tega problema je vgradnja dodatnega cevnega sistema, ki omogoča počasno kroženje vode po ceveh in skozi bojler.

Kroženje lahko poteka gravitacijsko, pod vplivom razlike v masi najbolj vroče in najhladnejše vode, podobno kot voda kroži v ogrevalnem sistemu. Pogosto v ta namen namestijo obtočna črpalka. Zadnje vprašanje, ki ga je treba upoštevati, je varnost sistema. Ker se voda segreje za več kot 4°C, se razširi.

Kasneje bo prikazano, da zračni zbiralniki na vodovodnih napeljavah dušijo to raztezanje, če pa je raztezanje veliko ali če so zračni zbiralniki prenapolnjeni z vodo, je treba imeti varnostni ventil, ki se samodejno odpre in sprosti nekaj vode ter sprosti pritisk v sistemu. Običajno je dovolj, da izlijete majhno količino vode. Druga nevarnost je morebitna okvara termostatov grelnikov, kar lahko povzroči nesprejemljivo visoko segrevanje vode. To tudi prisili v vgradnjo varnostnega ventila, ki ne dopušča zelo tople vode do porabnika.

Ti dve funkciji sta običajno dodeljeni istemu ventilu, imenovanemu termopnevmatski varnostni ventil. V vsakem trenutku, povsem nepričakovano, se lahko popolnoma odpre. Za zaščito ljudi pred poškodbami je na ventil priključen cevovod, ki je preusmerjen nanj varno mesto, po možnosti neposredno nad sprejemnikom odpadne vode. To je treba še posebej upoštevati pri namestitvi individualnega grelnika vode v ločeni hiši. Ponastavi iz varnostni ventil mora biti odpeljan tja, kjer ne more nikomur ali ničemur škodovati. 3.4 Vodovodni sistem Vodovodni sistem mora biti odporen na erozijo in korozijo.

Erozija nastane zaradi gibanja vode, korozija pa zaradi kemičnega delovanja. Na primer, če je v jeklenih ceveh zrak (in vhodna voda vedno vsebuje nekaj zraka), pride do kemične reakcije.

Zaradi tega se na njih pojavi železov oksid, imenovan rja. Zato jeklene cevi, namenjene oskrbi z vodo, so pocinkane z elektrokemično metodo. Ta postopek se imenuje galvanizacija. Poleg jekla se kot materiali za izdelavo cevi uporabljajo baker, medenina, litoželezo, mešanice azbestnega cementa in veliko število plastičnih mas. Baker je drag material, vendar deluje in se dobro spaja.

Če je mogoče, je za kakovostne cevovode priporočljivo uporabiti bakrene cevi. Kljub temu, da lito železo vsebuje veliko železa, ki je občutljivo na korozijo, se v procesu izdelave litega železa pojavljajo kemične reakcije, zaradi česar postane odporen proti koroziji. Zato se cevi iz litega železa pogosto uporabljajo za podzemne komunikacije, zlasti s premerom 75 mm ali več, za katere je baker drag material. Večja kot je masa cevi iz litega železa, manj so primerni za polaganje v hiši, kjer jih je zelo težko pritrditi. Tudi z azbestno-cementnimi cevmi je težko delati.

Uporabljajo se predvsem za podzemne komunikacije. Plastične cevi so v zadnjem času postale zelo priljubljene zaradi razumne cene in enostavnosti povezave; upirajo se ne le koroziji, ampak tudi prehodu električni tok, kar včasih oteži aplikacijo kovinske cevi. Resna ovira za široko uporabo plastičnih cevi je njihova neprimernost pri visokih temperaturah.

Takih cevi ne smete postaviti v bližino kotla ali peči, katerih površinska temperatura je višja od 70°C. Ni jih mogoče uporabiti za priključitev omrežij za oskrbo s toplo vodo, saj je to zelo nevarno za življenje ljudi in lahko povzroči resno okvaro cevovodnega sistema. Napeljava cevi za hladno vodo v stavbi je podobna strukturi drevesa: vhod je deblo drevesa, glavni in odvod pa njegove veje. V velikih hotelih na glavnih avtocestah niso nameščeni ventili, tako da ko popravljalna dela na nobenem delu sistema preostali porabniki niso ostali brez vode. če vodne pipe skriti v gradbenih konstrukcijah, je treba zagotoviti dostop do ventilov, vsak ventil pa mora biti identificiran z določenim delom sistema, ki mu služi.

Odvisno od razpoložljivosti prostora za polaganje vodov so sistemi opremljeni z zgornjim in spodnjim ožičenjem. (slika 4) V hišah, katerih višina omogoča izvedbo vodovoda brez ojačevalne naprave, se izvedejo spodnji razdelilniki z dvižnimi vodi, po katerih se voda dviga do porabnika. Če se gradi sistem z zgornjim tlačnim rezervoarjem, se zgornja distribucija vodov izvede skozi podstrešje.

Sistem za oskrbo s toplo vodo ima lahko tudi zgornji in spodnji razdelilni vod. V šestnadstropnih stavbah se običajno uporablja sistem s spodnjim ožičenjem. Na vrhu hotela je vsak dovodni vod povezan z obtočnim dvižnim vodom, ki je položen poleg njega.

Nato se obtočni dvižni vodi kombinirajo z obtočnim vodom, ki je položen vzporedno z dovodnim vodom. Če je nadstropij več kot šest, se dolžina redundantnih obtočnih dvižnih cevi ustrezno poveča, stroški pa se znatno povečajo. V tem primeru raje vzamejo vsak dvižni vod na podstrešje in jih nato združijo

Konec dela -

Ta tema spada v razdelek:

Tehnologija oskrbe s toplo in hladno vodo v hotelih

Proces evropskega združevanja, odpiranje železne zavese, širjenje novih informacijske tehnologije narediti svet bolj odprt. Vsako leto se poveča število ljudi, ki potujejo poslovno ali... Da bi uresničili te sanje, da bi jih uresničili pravljica sodobni popotniki se podajajo v življenje...

Če potrebujete dodatni material na to temo ali niste našli tistega, kar ste iskali, priporočamo uporabo iskanja v naši bazi del:

Kaj bomo naredili s prejetim materialom:

Če vam je bilo to gradivo koristno, ga lahko shranite na svojo stran v družabnih omrežjih:

Delovanje brizgalnih in drenažnih naprav je odvisno od njihovega Vzdrževanje, ki je sestavljen iz izvajanja številnih dejavnosti, predvidenih v navodilih za njihovo delovanje.

3. Projektiranje sistema oskrbe s toplo vodo za hotele

3.1 Sistem oskrbe s toplo vodo v hotelih

Topla voda v hotelih se uporablja za gospodinjske, pitne in industrijske potrebe. Zato mora, tako kot hladna voda, ki se uporablja za te namene, izpolnjevati zahteve GOST R 2872-82. Da bi se izognili opeklinam, temperatura tople vode ne sme preseči 70 °C in ne sme biti nižja od 60 °C, kar je potrebno za proizvodne potrebe.

Oskrba s toplo vodo v hotelih je lahko:

osrednji

centralizirano.

Pri lokalni oskrbi z vodo se voda, ki prihaja iz sistema oskrbe s hladno vodo, segreva v plinskih, električnih grelnikih vode, stebrih za toplo vodo. V tem primeru se voda segreva neposredno na mestu porabe. Da bi se izognili motnjam v oskrbi s toplo vodo, hoteli običajno uporabljajo centralni sistem za oskrbo s toplo vodo.

Pri centralni pripravi tople vode se voda, ki prihaja iz sistema za oskrbo s hladno vodo, segreva z grelniki vode v individualni toplotni točki hotelske stavbe ali centralni toplotni točki, včasih se voda segreva neposredno v kotlih lokalne in centralne kotlovnice. hiše.

Pri centraliziranem ogrevanju se voda segreva v grelnikih vode s paro ali toplo vodo, ki prihaja iz mestnega toplovodnega omrežja.

Shema omrežij za oskrbo s toplo vodo je lahko slepa ali z organizacijo kroženja tople vode skozi sistem obtočnih cevovodov. Slepa vezja zagotoviti stalno oskrbo z vodo.

Če je črpanje vode periodično, se bo s to shemo voda v cevovodih v času brez črpanja ohladila, med črpanjem pa bo tekla Za vodne točke z nizkimi temperaturami. To vodi do potrebe po neproduktivnem izpustu velike količine vode skozi zbiralno mesto, če želimo pridobiti vodo s temperaturo 60-70 °C. V shemi z kroženje vode Ta pomanjkljivost je odsotna, čeprav je dražja. Zato se ta shema uporablja v primerih, ko odvzem vode ni konstanten, vendar je treba med odvzemom vode vzdrževati konstantno temperaturo vode.

Obtočna omrežja so urejena s prisilno ali naravno cirkulacijo. Prisilna cirkulacija se izvaja z vgradnjo črpalk, podobno kot sistem ogrevanja vode v stavbah. Uporablja se v stavbah z več kot dvema nadstropjema in s pomembno dolžino glavnih cevovodov. V eno- in dvonadstropnih stavbah s kratko dolžino cevovodov je mogoče urediti naravno cirkulacijo vode skozi sistem obtočnih cevovodov zaradi razlike v volumetrični masi vode pri različnih temperaturah. Načelo delovanja takšnega sistema je podobno načelu delovanja sistema ogrevanja vode z naravno cirkulacijo. Tako kot v sistemih za oskrbo s hladno vodo so lahko cevi za toplo vodo s spodnjim in zgornjim ožičenjem.

Sistem za oskrbo s toplo vodo v stavbi vključuje tri glavne elemente: generator tople vode (grelnik vode), cevovode in vodovodne cevi ter vodovodne točke.

3.2 Tehnologija ogrevanja vode

Dobro pravilo za sisteme tople vode je ohranjanje temperature na najnižji ravni, ki je sprejemljiva za stanovalce. Ugotovljeno je bilo, da se korozija in odlaganje mineralnih soli pospešujeta z naraščajočo temperaturo. Temperatura 60°C velja za najvišjo za normalno porabo. Če prebivalci menijo, da je voda dovolj topla pri temperaturi 5-8°C nižji od navedene temperature, potem toliko bolje. Za posebne namene, ko je potrebna toplejša voda, na primer za pomivalne stroje v stanovanjih ali gostinskih lokalih v stanovanjskem objektu, je potrebno uporabiti ločene dogrevalnike. Samo zato, ker pomivalni stroji potrebujejo vodo s temperaturo 70 °C, ni treba ogreti vse vroče vode na to temperaturo.

Grelniki v domačih pomivalnih strojih so običajno električni. Sistemi tople vode so podobni ogrevalnim sistemom za splošne namene. Če na primer posamezna enota za ogrevanje in hlajenje uporablja elektriko kot »gorivo«, je enak vir zagotovljen za sistem oskrbe s toplo vodo.

Po drugi strani pa, če je projektirana napeljava centralnega ogrevanja, je oskrba s toplo vodo pogosto predvidena kot del tega sistema. Predmet razprave je izbira načina ogrevanja vode: s kotlom, bojlerjem ali kombinacijo obeh načinov. Če je v projektu predviden samo en toplovodni kotel, mora biti voda za oskrbo s toplo vodo ogrevana z ločeno napravo. Ta kotel se lahko poleti zapre zaradi preventivnega vzdrževanja. Inštalacije z eno enoto so zato dovoljene le, če odvzem tople vode več dni v letu ne bo dražil stanovalcev.

Pri vgradnji dveh ali več kotlov je koristno kombinirati sistem za oskrbo s toplo vodo z ogrevalnim sistemom. V tem primeru se prihrani prostor kotlovnice in zmanjšajo začetni stroški. Ne smemo pa pozabiti, da se ogrevanje vode ne zgodi samo od sebe. Če se torej kotli ogrevalnega sistema uporabljajo za oskrbo s toplo vodo, je treba njihovo zmogljivost povečati za količino toplote, ki se porabi za ogrevanje vode v sistemu oskrbe s toplo vodo. Obremenitev kotla je odvisna od orientacije hotela, temperature vhodne hladne vode itd.;

Več kotlov kot je v napravi, bolj učinkovito deluje poleti. Če sta predvidena dva kotla enake prostornine, bosta prevelika za poletno obremenitev, razen v območjih z zelo milim podnebjem. Če jih je pet, bo ogrevanje vode ekonomično tudi v najhladnejših območjih.

Mehanizem ogrevanja vode iz centralne kotlovnice je zelo preprost. Najbolj priljubljeni grelniki vode so lupina, v kateri je snop bakrenih cevi majhnega premera. Hladilno sredstvo (para ali vroča voda iz kotla) izpira cevi zunaj, v njih pa teče voda za oskrbo s toplo vodo. Temperatura oziroma količina hladilne tekočine se regulira glede na temperaturo tople vode, tako da je dokaj konstantna ne glede na dovod vode.

Prednost tega grelnika je njegova majhnost. Na primer, za 200-stanovanjsko stavbo se potreba po topli vodi zadovolji s parnim grelnikom vode premera 200 mm in dolžine 2 m, ki ga je enostavno namestiti v kotlovnico. Če si lahko privoščite dodatno povišanje stroškov projekta, je bolje namestiti dva grelnika na isti temelj, ki delujeta izmenično. To priporočilo se pogosto zanemarja v korist nižjih začetnih stroškov, v prepričanju, da kratkotrajna prekinitev dobave tople vode ni katastrofa. Dobro pa je imeti rezervni snop cevi za hitro zamenjavo, saj lahko popravilo celotnega grelnika vode traja več dni ali celo tednov.

Lokalni grelniki vode se lahko uporabljajo v obliki kotla ali toplotnega izmenjevalnika, nameščenega posebej za te namene. Zelo pogosto se proces ogrevanja vode izvaja v enem ali več kotlih, v katerih se voda segreva direktno z gorivom, brez vmesnega toplotnega izmenjevalnika. To gorivo je lahko plin, olje ali elektrika, grelnik pa ima lahko nekaj zmogljivosti za segreto vodo.

Hranilniki toplote, ki se uporabljajo v sistemih za oskrbo s toplo vodo, delujejo kot banka, v katero vložiš denar, ko je presežek, in ga potem porabiš. To je posledica dejstva, da poraba vode čez dan še zdaleč ni enakomerna – največja je v jutranjih in večernih konicah. Rezultat je težka situacija. Naj to pojasnimo z naslednjim primerom. Predpostavimo, da je po izračunu skupna dnevna potreba po topli vodi 18.200 litrov, ta potreba pa je določena na podlagi preučevanja večletnih statističnih podatkov. Ob tem bo največji pretok predvidoma od 7. do 8. ure zjutraj in bo znašal 3400 litrov. Možna sta dva skrajna primera. V enem primeru je bila zmogljivost instalacije izbrana na podlagi potrebe po segrevanju 3400 litrov vode na uro od temperature vstopa hladne vode do temperature 52-60°C. Drug skrajni primer bi bil, če predpostavimo, da se voda porabi enakomerno čez dan. V našem primeru bo pretok 18200 litrov deljen s 24 urami, tj. 760 l na uro. Baterija je zasnovana tako, da lahko zagotovi največje potrebe po topli vodi v eni uri delovanja. V našem primeru je največji pretok 3400 litrov, od tega lahko bojler proizvede 760 litrov na uro. Zato naj bi baterija dodala 2640 KM.

Sistemska klasifikacija notranji vodovod

I. Z metodo "dostave" vode

Notranji vodovodni sistemi se lahko razdelijo po več kriterijih. Prva je uporaba črpalne opreme. Obstajajo sistemi, ki načeloma delujejo brez črpalk in celo brez rezervoarjev za vodo. Obstajajo sistemi samo z rezervoarjem za vodo ali samo s črpalkami, lahko najdete tudi kombinirani tip (obstaja črpalka za povečanje tlaka in rezervoar za vodo).

Sistemi brez črpalk in rezervoarjev za vodo

Če je pritisk zunanje omrežje Ker lahko vodovod dovaja tekočino tudi do najvišje postavljene pipe internega vodovoda, vodovod ne uporablja črpalk in rezervoarjev za vodo.

Sistemi z rezervoarjem za vodo

Če tlak v zunanjem vodovodnem omrežju občasno pada in zato ni mogoče vedno zagotoviti oskrbe z vodo do najvišje nameščenih pip notranjega vodovodnega sistema, se v vodovodnem sistemu uporabljajo tlačni rezervoarji za vodo. To pomeni, da se voda iz mestnega omrežja najprej dovaja v rezervoar, ki se nahaja na vrhu stavbe, iz njega pa v interni vodovod. Tak rezervoar ima več ventilov, od katerih eden preprečuje povratni tok vode v zunanje omrežje (ko tlak pade), drugi preprečuje prelivanje rezervoarja, tretji pa preprečuje vdor vode v notranji vodovod, preden je rezervoar poln. .

Sistemi s črpalkami za povečanje tlaka.

Če tlak zunanjega vodovodnega omrežja načeloma ne more »dostaviti« vode do najvišja točka interni vodovod, v vodovodnem sistemu, ki ga uporabljajo oprema za črpalke.

Sistemi z rezervoarjem za vodo in črpalko

Pogosto se za povečanje učinkovitosti oskrbe z vodo poleg črpalk uporabljajo tudi rezervoarji za vodo. Tak kombiniran sistem lahko zmanjša stroške energije, saj lahko črpalna oprema deluje občasno.

II. Glede na vrsto trase avtoceste

Notranji sistem oskrbe z vodo je lahko s spodnjim in zgornjim razdelilnim vodom. Prva vrsta je najpogostejša. Oskrba z vodo je položena v kletnih prostorih ali posebnih podzemnih kanalih.

Z nadzemnim ožičenjem se vse komunikacije nahajajo na tehničnem nadstropju. To je manj priljubljena vrsta oskrbe z vodo, saj je njena namestitev bolj zapletena in vsaka nesreča lahko povzroči poplavo vseh spodnjih nadstropij stavbe. Zato se oskrba z vodo z nadzemnimi distribucijskimi vodi uporablja le v skrajnih primerih.

III. Glede na način polaganja cevovoda

Obstajajo notranji sistemi za oskrbo z vodo z odprtimi in skritimi cevovodi. Odprto vključuje namestitev cevi vzdolž sten stavbe, stebrov, pod stropom ali blizu tal. Skrita oskrba z vodo je nameščena v posebnih podzemnih kanalih, nišah, utorih in drugih odprtinah v stenah. Obe vrsti oskrbe z vodo imata svoje prednosti: prvo je na primer lažje namestiti in stane manj, druga pa bolje izpolnjuje sanitarne in higienske zahteve in se ne poslabša videz zgradba.

V hotelih se voda uporablja za gospodinjske in pitne potrebe - za pitje in osebno higieno osebja in gostov; za proizvodne potrebe - za čiščenje stanovanjskih in javnih prostorov, zalivanje ozemlja in zelenih površin, pranje surovin, posode in kuhanje, pranje delovnih oblačil, zaves, posteljnega in namiznega perila, pri zagotavljanju dodatne storitve, na primer v frizerskem salonu, športnem in fitnes centru, pa tudi za gasilske namene.

Vodovodni sistem vključuje tri sklope: vodni vir z objekti in napravami za zbiranje, čiščenje in obdelavo vode, zunanje vodovodno omrežje in notranji vodovodni sistem, ki se nahaja v stavbi.

Hoteli v mestih se običajno oskrbujejo s hladno vodo iz mestnega (vaškega) vodovoda. Hoteli, ki se nahajajo na podeželju, v gorah, ob avtocestah, imajo lokalni vodovod.

Mestni vodovod uporablja vodo iz odprtih (reke, jezera) ali zaprtih (podtalnica) virov.

Uvod

Teoretični vidiki oskrbe s toploto v hotelu

1 Oskrba z vodo in oskrba s toploto

2 Zmanjšanje stroškov ogrevanja v hotelu

Oskrba s toploto v hotelu President in izboljšanje oskrbe s toploto v hotelu

1 Oskrba s toploto v hotelu President

2 Izboljšanje hotelske učinkovitosti

Zaključek

Uvod

Sodobni hoteli so opremljeni z veliko in kompleksno inženirsko in tehnično opremo. to centralno ogrevanje, kanalizacija, topla in hladna voda, protipožarni sistem, prezračevanje in žlebovi za smeti. Objekti so opremljeni z električnim omrežjem, telefonijo, radijsko in televizijsko inštalacijo ter alarmnimi sistemi. Vgrajena so sodobna hitra dvigala.

Inženirska in tehnična oprema se obravnava kot niz že pripravljenih, trajnih pogojev, namenjenih zadovoljevanju kulturnih in vsakodnevnih potreb prebivalcev hotela.

Za pravilno delovanje inženirske opreme mora imeti vsak hotel tehnično dokumentacijo: gradbeni potni list, načrt vsakega nadstropja, diagrami ogrevalnih sistemov, kanalizacija, oskrba z vodo, prezračevanje, električna razsvetljava, potni list za dvigala.

Za stalni nadzor nad stanjem inženirske in tehnične opreme so v hotelsko osebje uvedeni posebni položaji: inženirji tehničnih naprav, električarji, strojni monterji, vodovodarji itd.

V velikih hotelskih zgradbah stalno deluje inženirsko-tehnična ekipa, ki jo vodi glavni inženir hotela. V majhnih hotelih, kjer ni rednih delovnih mest, je za inženirsko in tehnično opremo odgovoren direktor ali višji administrator.

Namen predmeta: preučiti sistem oskrbe s toploto v hotelskih kompleksih.

Cilji: preučiti teoretične vidike oskrbe z vodo in toploto v hotelih, ugotoviti, kako se zmanjšajo stroški ogrevanja v hotelu, preučiti oskrbo s toploto v hotelu President in izboljšati oskrbo s toploto v hotelu.

Predmet študije: hotelski kompleksi.

Teoretični vidiki oskrbe s toploto v hotelu

1 Oskrba z vodo in oskrba s toploto

Eden glavnih problemov je oskrba s pitno vodo in gospodarske potrebe. Za to mora biti stavba hotela opremljena z ustrezno vodovodno in kanalizacijsko opremo.

Hotelske zgradbe, zgrajene na urejenih območjih, se oskrbujejo z vodo iz mestnega vodovodnega omrežja. Majhni objekti, ki se nahajajo zunaj urbanih območij, imajo lastno oskrbo iz rek, vodnjakov in vodnjakov.

Voda iz pipe v hotelih mora biti pitna, ne glede na namen, za katerega se uporablja.

Ogrevalni sistem v hotelih mora ustvariti stabilen temperaturni režim med ogrevalna sezona in udobne pogoje v skladu z zahtevami. Skozi celotno ogrevalno sezono mora ogrevalni sistem delovati nemoteno in zagotavljati normalna temperatura v vseh sobah.

Ogrevalne sisteme delimo na lokalne in centralne. TO lokalne sisteme vključujejo tiste, kjer so vsi glavni elementi združeni v eno napravo. Takšni sistemi so pečice, plin in električno ogrevanje. Njihov obseg delovanja je omejen na eno ali dve sosednji sobi.

IN centralni sistemi vir toplote prestavimo izven ogrevanih prostorov ali celo izven objekta.

V hotelskih kompleksih se uporabljajo naslednji ogrevalni sistemi:

Ogrevanje vode. Najenostavnejši za vzdrževanje in najcenejši z operativnega vidika v majhnih hotelskih kompleksih, katerih prostornina presega 10 tisoč m2. Za velike predmete se uporablja črpanje ogrevanje vode, temelji na prisilnem kroženju vode v grelnih napravah.

Parno ogrevanje nizek pritisk Najpogosteje se uporablja v inštalacijah za ogrevanje vode, pralnih in individualnih napravah (parno-zračni aparati, gasilne inštalacije, sušilniki), pa tudi v kuhinjah ali kuhalnih kotlih. Tlak pare do 0,5 atmosfere in temperatura do 110 ° C.

Načelo delovanja tega ogrevalnega sistema je ustvarjanje pare v kotlih. Ta para se po ceveh dovaja do kurilnih naprav, kjer kondenzira. Kondenzat se odvaja po cevi neposredno v kotel ali kondenzacijsko posodo; Od tam se voda črpa v parni kotel in ponovno izhlapi.

Zračno ogrevanje. Ogrevanje proizvodnih prostorov in gostinskih prodajnih prostorov z zrakom se izvaja s pomočjo prezračevalnih enot, ki hkrati delujejo kot prezračevanje in ogrevanje. Za ogrevanje se uporabljajo parno-zračne naprave, opremljene z grelnikom, v katerega se dovaja nizkotlačna para, in ventilatorjem, ki delujejo na principu sesanja zraka iz prostora ali zunaj.

Sevalno ogrevanje. V tem primeru so ogrevalni kanali nameščeni v stropni konstrukciji, stenskih ploščah, tleh ali predelnih stenah. Pri sevalnem ogrevanju se površine segrejejo gradbene konstrukcije(strop, stena), ki prenašajo toploto na zrak. Temperatura ogrevalne površine se giblje od 30-50 °C.

Ogrevalni sistem ne samo segreva zrak, temveč ga tudi vlaži in čisti s pomočjo posebnih filtrov.

Mnogi hotelski kompleksi uspešno uporabljajo talni sistem.

Oskrba hotelskih kompleksov s toploto iz toplotnih omrežij se izvaja po dogovoru z dobaviteljem toplote potrošnikom. Izračun za oskrbo s toploto je odvisen od prostornine prostorov in porabe tople vode. V primeru takšne oskrbe s toploto večina hotelskih kompleksov opremi merilnike toplote za zmanjšanje stroškov.

Sodobna inženirska in tehnična oprema je sposobna ustvariti vse parametre v hotelih zračni režim, ki zagotavlja popolno okoljsko ugodje za ljudi. Ta oprema vam omogoča obogatitev zraka s kisikom, ogrevanje ali hlajenje, sušenje ali vlaženje, čiščenje prahu in drugih onesnaževalcev ter aromatiziranje. V ta namen se uporabljajo posebne naprave, imenovane klimatske naprave. Naj vas spomnimo, da mora biti temperatura v prostoru 18-20 ° C, vlažnost zraka - 40-45%, hitrost zraka - 0,25 m / s. Ustvarjanje potrebnih klimatskih pogojev v prostoru (temperatura, relativna vlažnost, hitrost zraka), ne glede na zunanje klimatske pogoje in dejavnike (emisije toplote in vlage ljudi in opreme, emisije plinov in pare), imenujemo klimatizacija.

Klimatske sisteme glede na radij delovanja delimo na centralne, ki služijo več prostorom, in lokalne, ki služijo enemu prostoru.

Centralne klimatske naprave so opremljene z velikimi centralnimi klimatskimi napravami, ki so nameščene v posebej za to določenih prostorih najmanjša površina 140 m2, do višine 10 m, se vgrajujejo centralne klimatske naprave za dovod zraka v prodajne prostore gostinskih lokalov, banketnih dvoran, konferenčnih prostorov, industrijskih in stanovanjskih prostorov. Komplet klimatske naprave vključuje naprave za avtomatsko in daljinsko upravljanje.

Pri lokalni klimatski napravi je v oskrbovanem prostoru nameščena kompaktna klimatska naprava.

Klimatska naprava je predvidena zaradi nemožnosti uporabe naravnega prezračevanja ( odprta okna poleti) zaradi čezmernega uličnega hrupa, motenj pri delu, onesnaženega zraka v zaprtih prostorih ali visokih hitrosti vetra med visoko število nadstropij. Klimatska naprava obdeluje samo zunanji zrak, pomešan z notranjim zrakom za kroženje zraka, pa tudi notranji zrak.

Klimatske naprave poleti zahtevajo velike količine mraza. Hlajenje se lahko zagotavlja iz naravnih ali umetnih virov. Naravni viri vključujejo arteške vode, ki ležijo na globini 25-30 m od površine zemlje in imajo temperaturo +5 ° C, pa tudi led. Umetni viri vključujejo ohlajeno vodo, ki prihaja iz hladilnih enot s temperaturo +7 ° C. Hladilne naprave so opremljeni s kompresorji z izparilno-kondenzacijskimi enotami. V prehodu in zimska obdobja hladilni stroji ne delujejo. Sanitarni standard svežega zraka je 20 m3 na osebo.

Izmenjava zraka v stanovanjskih prostorih, proizvodni prostori, hotelskih, restavracijskih dvoranah in kavarnah je potrebno ustvariti udobne pogoje za goste in osebje. S pomočjo prezračevanja poteka izmenjava zraka: odvaja se onesnažen zrak, ki vsebuje odvečne količine ogljikovega dioksida, vodne pare in prahu ter se dovaja Svež zrak, obogatena s kisikom.

Skoraj vsi veliki hoteli so opremljeni s prezračevalnimi sistemi. Prezračevalni sistemi so razvrščeni: po namenu - na dovod in izpušne pline; glede na način gibanja zraka - naravno in mehansko; glede na način organiziranja izmenjave zraka - na lokalno in splošno izmenjavo.

Pravilno in hitro izmenjavo zraka zagotavljajo naravne oz mehansko prezračevanje. Naravno prezračevanje je sestavljeno iz prezračevanja (prezračevanje skozi okna, zračnike, balkonska vrata) in kanalsko gravitacijsko prezračevanje (preko jaškov, cevovodov na streho in prezračevalnih rešetk v prostorih zaradi temperaturnih razlik). Ta sistem se pogosto uporablja v sobah za goste, kopalnicah, skupnih straniščih in nekaterih skladiščih. Glavni pogoj za izmenjavo zraka, ki temelji na gravitacijskem sistemu, je razlika v tlaku, ki nastane med notranjim in zunanjim zrakom. Odvisno od tlačnega razmerja se v prezračevalnih kanalih pojavi naravni vlek zraka, ki povzroči prezračevanje prostorov.

Mehansko prezračevanje se uporablja tam, kjer je potrebna močna izmenjava zraka, prednost tovrstnih inštalacij pa je neodvisnost od zunanjih atmosferskih razmer (temperatura, vlaga, veter in pritisk): v industrijskih prostorih, gostinskih dvoranah, kavarnah, kuhinjah, pralnicah in strojih. sobe.

Obstajajo izpušno mehansko prezračevanje ter dovodno in izpušno prezračevanje. Pri izpušnem mehanskem prezračevanju onesnažen zrak odstranjujemo iz prostorov z ventilatorjem, svež zrak pa vstopa skozi pore v stenah ali posebej puščene kanale in odprtine v stenah in oblogah ter skozi dovodne prezračevalne rešetke. Z dovodom in odvodom so v prostorih nameščeni ločeni ventilatorji, ki povzročajo gibanje in izmenjavo zraka ali dovod prezračevanja in izpušna enota, v katerem se zrak dovaja in odvaja skozi različne kanale, pretok zraka pa se regulira z rešetkami. Takšna instalacija je sestavljena iz kanalov in ventilatorjev, zrak pa se sesa s pomočjo sistema, ki je opremljen s čistilnimi, ogrevalnimi in vlažilnimi napravami.

Prezračevanje stanovanjskih prostorov, kopalnic in stranišč se izvaja z uporabo navpičnih izpušnih kanalov. V proizvodnih prostorih gostinskega lokala naravno prezračevanje uporaba izpušnih kanalov ni dovolj. Oddajanje velikih količin toplote in vlage s strani kuhinjskih strojev in naprav zahteva mehansko dovodno in odsesovalno prezračevanje. Prezračevalne rešetke naj bodo nameščene nad viri pare in toplote. Nad glavno kuhinjski štedilnik nameščen je prezračevalni nadstrešek, katerega namen je odvajanje pare in toplote, ki nastane pri kuhanju.

Prodajni prostori restavracij, kavarn in koktajl barov ter vinskih kleti morajo biti opremljeni z neodvisnim mehanskim prezračevanjem. Njihova višina ima v takih primerih pomembno vlogo. Nizka trgovska tla zahtevajo drage prezračevalne enote.

V pralnicah prezračevalne enote je bodisi neodvisne naprave odvajati toploto in hlape neposredno iz strojev in pralne opreme, ali sestavni del avtomobili Sodobna hotelska pralnica mora biti prezračevana in oskrbovana z lastno centralizirano strojnico. V prostorih, kjer se perilo pere in se nabira para, se uporabljajo naprave za njeno odstranjevanje, sestavljene iz ventilatorja

in ogrevanje. Zračenje pralnic z odpiranjem oken ni priporočljivo, zlasti pozimi.

V hladilnikih se kroženje zraka izvaja gravitacijsko ali s pomočjo ventilatorjev. Sestavine, namenjene shranjevanju živil in različne materiale, zahtevajo ustrezno izmenjavo zraka, ki jo je treba izvajati 3-6 krat na dan.

Možne okvare in okvare prezračevalne naprave lahko pride do odsotnosti ali poškodbe izpušnih rešetk in okvirjev zanje, puščanja montažnih navpičnih škatel iz žlindre in mavca, - zamašitve prezračevalnih kanalov z drobci opeke ali malte, poškodbe ali odsotnosti zaščitnega dežnika ali deflektorja na prezračevalni gredi ( šoba vklopljena izpušna cev). Med hude zmrzali prezračevanje je izklopljeno.

V velikih hotelih, ki so nasičeni s preprogami, se uporabljajo sistemi za odstranjevanje prahu.

Načela delovanja centraliziranega sistema za odstranjevanje prahu so naslednja:

Odpraševalna postaja je nameščena v kletnih prostorih hotela in je sestavljena iz vakuumske črpalke s tekočim obročem, hidravličnih filtrov (mehurčkov), mrežastih filtrov, stojal z nastavki za priključitev gibljive cevi s šobo, ki se uporablja za čiščenje površin pred prahom. in umazanijo

Dvižni vodi so položeni v stene hodnikov in segajo v najvišje prostore hotela;

Navlažen prah, ki pade v sprejemno komoro na vodni površini, se odvaja v kanalizacijo.

2 Zmanjšanje stroškov ogrevanja v hotelu

Tarifa za toplotno energijo, ki se uporablja v kijevskih hotelih, se je od decembra 2008 močno povečala, upravitelji velikih hotelskih kompleksov pa so začeli iskati alternativo centralizirani oskrbi s toploto.

Toplotna energija v hotelih se porabi za ogrevanje, prezračevanje in oskrbo s toplo vodo. Nemotena oskrba s toplo vodo v hotelskih sobah je ena najpomembnejših nalog osebja, saj je celo kratkotrajno pomanjkanje tople vode v pipah polno resnih težav za upravo in denarnih izgub. Tudi dvotedenski premori v obratovanju toplovodnega omrežja poleti preventivno delo hotelske uprave spravili v težak položaj. Prav tako je nemogoče ne upoštevati, da stroški toplotne energije, porabljene za ogrevanje vode skozi vse leto, pogosto presegajo druge stroške.

Oskrba s toploto v hotelu President in izboljšanje oskrbe s toploto v hotelu

1 Oskrba s toploto v hotelu President

Hotel, ki se danes imenuje President Hotel, so po projektu Kijev-ZNIIEP zgradili poljski gradbeniki v času perestrojke, takrat pa je bila njegova oprema vzor drugim hotelom. Med drugimi novostmi tega obdobja je mogoče omeniti edinstveno napravo za rekuperacijo toplote, ki so jo razvili v Kijevu-ZNIIEP. izpušni zrak s kapaciteto 60 tisoč m3 na uro, sestavljen iz posebej izdelanih toplotnih cevi.

Najbolj neverjetno pa je, da tudi zdaj, več kot 20 let po izdelavi, ta izmenjevalnik toplote deluje z enako učinkovitostjo in je v celotni življenjski dobi prihranil toliko toplote, kot je nastane pri kurjenju 7 tisoč ton premoga. Gre za štiri tovorne vlake, sestavljene iz vagonov za premog.

Vendar pa na splošno inženirska oprema hotela President ne ustreza več v celoti sodobnim zahtevam. Če na novo zgrajeni hoteli Kijevu visoki razred, opremljen s plinskimi kotlovnicami, se je prizanesljivo odzval na nenadne težave s centralizirano oskrbo s toploto, nato pa je bil hotel President šokiran, ko so se gostje dragih sob nenadoma znašli brez tople vode zaradi nepričakovanega naročila toplovodne organizacije, ki je zahtevala da se kotli ugasnejo.

Uprava hotela bi se lahko izognila takšnim težavam in zmanjšala svojo odvisnost od organizacije za oskrbo s toploto z uvedbo sheme za uporabo reciklirane toplote, ki jo je predlagalo podjetje Energominimum.

Slika 2.1 - Uporaba sekundarne toplote

Ilustrativni diagram uporabe toplotnih virov, ki so na voljo v hotelu President za oskrbo s toplo vodo v hotelu: 1 - hotelski krog, 2 - pult restavracijske stavbe, 3 - pogojni dvižni vod sistema za oskrbo s toplo vodo, 4 - pogojni dvižni vod za kanalizacijo , 5 - dovod zunanjega zraka za prezračevanje restavracije, 6 - izpust izpušnega zraka, 7 - dovodni ventilatorji, 8 - izpušni ventilatorji, 9 - obstoječi rekuperacijski toplotni izmenjevalnik s toplovodom, 10 - obstoječi zalogovnik tople vode, 11 - toplotni izmenjevalnik odpadnega glikola, 12 - toplotna črpalka zrak voda, 13 - toplotna črpalka glikol voda, 14 - toplota pretok energije iz kanalizacije, 15 - pretok toplotne energije iz odpadnega zraka, 16 - pretok toplotne energije iz toplotne črpalke glikol-voda v sistem sanitarne vode, 17 - pretok toplotne energije iz toplotne črpalke zrak voda v sistem za oskrbo s toplo vodo.

Omejen prostor, v katerega je možno namestiti izmenjevalnike toplote z odpadnim glikolom, ne bo omogočal popolnega izkoriščanja toplote odplak. Zato je potrebno tudi dodatno izkoriščanje toplote odpadnega zraka. Kljub temu, da je bila ta toplota že izkoriščena v obstoječem rekuperatorju, je temperatura odpadnega zraka, ohlajenega v rekuperatorju, še vedno višja od temperature zunanjega zraka. Toplotna črpalka zrak-voda 12 nameščena v izpuhu prezračevalni kanal restavracija neposredno za obstoječim rekuperatorjem 9 bo skupaj s toplotno črpalko 13 v celoti zagotavljala potrebno toploto za toplovodni sistem hotela.

2 Izboljšanje hotelske učinkovitosti

V tabeli 1 prikazuje rezultate ekonomske ocene alternativne toplotne oskrbe hotela.

Ekonomska ocena oskrbe s toploto hotela President (PO), Kijev (K), Slavutich (S) s toplotnimi črpalkami

oskrba s klimatsko napravo hotelsko ogrevanje

Tabela 2.1 - Ekonomska ocena alternativne oskrbe s toploto za hotel

Potrebna vlaganja Tis USD105Prihranek toplotne energije na leto Gcal890Poraba električne energije na leto MW230Prihranek stroškov toplotne energije v tisoč UAH/leto571Stroški električne energije166Prihranek stroškov energije173Enostavna vračilna doba naložb leta2

Če bi bila na podlagi ekonomske ocene učinkovitosti uporabe toplotnih črpalk vračilna doba investicije v sistem oskrbe s toploto s toplotnimi črpalkami enaka dve ali štiri leta, bi lahko z gotovostjo trdili, da so ekonomski izračuni očitno napačni. . Takrat je bilo treba za dokazovanje učinkovitosti toplotnih črpalk poseči po posrednih metodah, ki so napovedovale rast cen energije v prihodnjih letih. Tako je bila po naši oceni, ki smo jo opravili pred tremi leti, vračilna doba toplotne črpalke za stanovanjsko posestvo ocenjena na 25 let, samo ob upoštevanju prihodnjih cen zemeljskega plina pa je bila ocenjena vračilna doba investicije 5,5 leta. .

Od takrat se je cena plina dvignila približno 2,5-krat in ta podražitev sama po sebi še ni tako velika, da bi bistveno izboljšala ekonomsko privlačnost toplotnih črpalk. Toda v gospodarskem življenju glavnega mesta Ukrajine se je zgodil dogodek, ki je bil bolj osupljiv kot na splošno napovedana rast cen zemeljskega plina. Toplotna energija iz centraliziran sistem Oskrba s toploto se je nenadoma začela prodajati neproračunskim organizacijam približno sedemkrat dražje kot prej. Stroški toplotne in električne energije, ki se nanašajo na isto mersko enoto, na primer kilovatno uro, so se približno izenačili, kar je verjetno edinstven precedens, ki ga civilizirani svet ne pozna.

Edinstvenost nove kijevske tarife za toplotno energijo je v njeni ekonomski absurdnosti, ki je razumljiva vsakemu povprečnemu človeku, ki pri vrednotenju različnih vrst energije glede na njihove potrošniške lastnosti razume, da je vrednost električne energije, ki je sposobna ne samo ogrevati, ampak tudi osvetljevalni, rotacijski stroji, prenos informacij na televizorje in računalnike so veliko višji od vrednosti toplotne energije. Poleg tega je jasno, da je elektrarna za red velikosti dražja in bolj zapletena kot kotlovnica enake moči, izkoristek električnega generatorja pa je 2,5-krat nižji od izkoristka kotla. Zato je električna energija vedno bila in bi morala biti nekajkrat dražja od toplotne. Zdaj je to ravnovesje porušeno in posledice te motnje za sistem oskrbe s toploto so lahko zelo resne.

Zdaj so bralca verjetno že presenetile kratke vračilne dobe, prikazane v tabeli. 1, razlogi za to so jasni visoka učinkovitost toplotne črpalke, ki jih je mogoče namestiti v kijevske hotele.

Seveda bodo visoke tarife za toploto spodbudile izvajanje kakršnih koli, tudi najdražjih ukrepov za varčevanje z energijo, in če bo uprava katerega koli hotela sprejela predloge za uporabo toplotnih črpalk, potem bo hkrati z obnovo ogrevalnega sistema je morda priporočljivo izolirati stene in vanje vgraditi toplotno zaščitna okna. Stroške teh del in njihovo učinkovitost je treba dodatno upoštevati ob upoštevanju ustreznega znižanja stroškov za vgradnjo ogrevalnih toplotnih črpalk manjših moči.

Če analiziramo rezultate tehnično-ekonomske ocene rekonstrukcije toplotnih objektov hotelov z vgradnjo toplotnih črpalk vanje, lahko z gotovostjo trdimo, da ima vsak od njih dovolj neizkoriščenih rezerv za varčevanje stroškov energije. Z uporabo teh rezerv hotelska uprava ne bo samo zmanjšala svojih obratovalnih stroškov, ampak bo tudi prejela dodatni vir toplotne energije, ki bo zagotavljala zanesljivejšo oskrbo s toploto in posledično več visoka stopnja storitve za svoje stranke.

Indukcijski kotli SAV za oskrbo s toploto hotelskih kompleksov

Kot možnosti za oskrbo s toploto in toplo vodo v hotelih lahko upoštevate več vrst povezav:

enokrožni sistemi (z ločitvijo funkcij ogrevanja in ogrevanja vode, za organizacijo ogrevanja in ločenih lokalnih kotlov za oskrbo s toplo vodo)

sistem talnega ogrevanja (kot bolj racionalna alternativa radiatorskemu ogrevanju)

kombinirani sistemi z možnostjo prilagajanja ogrevalne moči po številu, sistemi z avtomatskim dnevnim urnikom ogrevanja itd.

Po statističnih podatkih je trenutno povprečna letna zasedenost hotelov v Moskvi približno 75% (in v regijah ne več kot 55-60%). Vendar pa lahko občasno močno niha in vedno je treba najti ravnotežje med zagotavljanjem udobja in razumni prihranki energetski viri. Pri nizki zasedenosti mora sistem za oskrbo s toploto zagotavljati možnost selektivnega ogrevanja prostorov, pri največji zasedenosti (oz. izrednih razmerah) - možnost vklopa rezervnih ali nadomestnih kapacitet. Indukcijski kotli SAV so idealna možnost pri vgradnji sistemov talnega ogrevanja pri gradnji novih hotelskih kompleksov ali obnovah obstoječih (takšni sistemi omogočajo doseganje zahtevane temperature zraka v prostorih pri bistveno nižji temperaturi hladilne tekočine, to je zmanjšanje porabe energije).

Indukcijski kotli SAV se napajajo iz enega vira električne energije in so najboljša možnost za uporabo v vseh hotelskih sistemih oskrbe s toploto. Zahvale gredo avtomatsko krmiljenje Možno je nastaviti temperaturni urnik glede na čas dneva.

Moderno javne zgradbe- večnamenska podjetja, ki vključujejo prostore za različne namene. Energetska intenzivnost inženirske opreme za mikroklimatske sisteme v takšnih stavbah (predvsem prezračevalnih in klimatskih sistemov) se poveča zaradi višjih zahtev po udobju.

Problem znižanja stroškov ogrevanja stavb zahteva nove pristope. Eden od možne smeri je razvoj kombinirani sistemi oskrba s toploto. Takšni sistemi predstavljajo kombinacijo tradicionalnih sistemov iz centraliziranega vira toplote in sistemov iz avtonomnih virov toplote, ki se nahajajo v stavbah. Kot avtonomni vir se lahko uporabljajo strešne kotlovnice in sončne elektrarne.

Sodobne javne zgradbe so večnamenska podjetja, ki vključujejo prostore za različne namene. Energetska intenzivnost inženirske opreme za mikroklimatske sisteme v takšnih stavbah (predvsem prezračevalnih in klimatskih sistemov) se poveča zaradi višjih zahtev po udobju. Med obnovo stavb, zgrajenih v letih 1920-1970. ob upoštevanju sodobne zahteve za ustvarjanje mikroklime so potrebni bistveno večji izdatki toplotne in električne energije v primerjavi z začetnimi.

Zaradi visokih pristojbin za priključitev dodatnih obremenitev na ogrevalna omrežja centraliziranega vira toplote se zdi priporočljivo uporabiti dodatne lokalne (avtonomne) vire. Razmislimo o možnosti uporabe kombiniranih sistemov za oskrbo s toploto za stavbo na primeru hotela Eurasia, ki se nahaja v Jekaterinburgu. Hkrati se predlaga dopolnitev centralizirane oskrbe s toploto z decentralizirano (avtonomno) oskrbo s toploto iz strešne kotlovnice in solarne ogrevalne naprave.

Hotelski kompleks za 150 ležišč po projektu rekonstrukcije vključuje eno- in dvoposteljne sobe, restavracijo s banketno dvorano, kavarno, konferenčne sobe, kozmetični salon, wellness center s fitnesom in telovadnice, solarij, savna, prodajni prostori, upravni prostori. Ocenjena toplotna obremenitev po rekonstrukciji hotela je 1200 kW, vklj. za ogrevanje 310 kW, za prezračevanje 720 kW, za pripravo sanitarne vode 170 kW.

Ocenjena toplotna obremenitev hotela pred rekonstrukcijo je bila 700 kW. V članku so predstavljeni rezultati primerjave stroškov za tri možnosti ogrevanja hotela: centralizirana oskrba s toploto s posameznikom ogrevalna točka(IN TAKO NAPREJ); kombinirana oskrba s toploto iz centraliziranega vira in strešne kotlovnice; kombinirana oskrba s toploto iz centralnega vira, strešne kotlovnice in solarnega ogrevalnega sistema (solarni sistem) za pokrivanje toplotne obremenitve oskrbe s toplo vodo hotela.

V prvi različici, v skladu z Tehnične specifikacije Za priključitev na ogrevalna omrežja je ogrevalni sistem priključen v neodvisnem krogu, prezračevalni sistem - v odvisnem krogu in sistem za oskrbo s toplo vodo - v zaprtem krogu. Zaradi povečanja toplotne obremenitve je potrebna rekonstrukcija odsekov ogrevalnega omrežja in ITP ter plačilo za priključitev dodatne toplotne obremenitve. Trenutno ta pristojbina v Jekaterinburgu znaša več kot 8 milijonov rubljev. za 1 Gcal/h brez DDV.

Stroški priključitve dodatne toplotne obremenitve 500 kW za prvo možnost znašajo 3,8 milijona rubljev. Druga možnost predvideva kombinirano oskrbo s toploto iz centraliziranega vira in iz kotlovnice na strehi. V tej možnosti je predlagano zagotoviti toplotno obremenitev za prezračevanje s centralizirano oskrbo s toploto, v skladu s prvotnimi tehničnimi pogoji za priključitev na toplotna omrežja.

To zagotavlja minimalni stroški za rekonstrukcijo ogrevalne točke možnost uporabe visokotemperaturnega hladilnega sredstva za grelnike zraka dovodnih sistemov in vam omogoča, da se odpoveste pristojbini za priključitev dodatne toplotne obremenitve na ogrevalna omrežja. Toplotno obremenitev za ogrevanje in oskrbo s toplo vodo pokriva strešna kotlovnica. Ogrevalni sistem je priključen po odvisnem krogu, oskrba s toplo vodo pa po zaprtem krogu.

Za zmanjšanje skupne toplotne obremenitve kotlovnice je predviden hranilnik tople vode, ki omogoča zmanjšanje izračunane toplotne obremenitve za oskrbo s toplo vodo od največje do povprečne. Uporaba akumulatorja omogoča tudi poenostavitev sistemov avtomatizacije kotlovnice in zagotavljanje konstantnega hidravličnega delovanja kotlovnice.

Z namenom zmanjšanja skupne toplotne obremenitve kotlovnice je v delu predlagana dobava toplote za ogrevanje in oskrbo s toplo vodo po vezanem načinu regulacije, t.j. pri odjemih vode višji povprečna velikost Zmanjša se dobava toplote za ogrevanje, ponoči pa ogrevalni sistem vrača nedobavljeno količino toplote. Temperaturni režim prostorov se obnovi zaradi toplotne odpornosti.

Tretja možnost je zasnovana ob upoštevanju sodobni trendi o rabi obnovljivih virov energije, vklj. sončne energije, zaradi nenehnega naraščanja cen energentov.

Sončni sistemi za oskrbo s toplo vodo imajo številne prednosti, ki vključujejo: varčevanje z energetskimi viri, prijaznost do okolja, enostavnost zasnove in zanesljivost delovanja, nizke obratovalne stroške, vzdržljivost, varnost, enostavnost upravljanja kotlovske opreme. V razmerah regije Sverdlovsk je lahko obetavna uporaba solarnih sistemov za oskrbo s toplo vodo.

Delo kaže, da mesečna proizvodnja energije iz sončnega kolektorja v Jekaterinburgu od aprila do septembra zadostuje za zagotovitev pomembnega dela toplotne obremenitve za oskrbo s toplo vodo. Ker lahko zunanje temperature od aprila do septembra padejo pod 0 °C, smo upoštevali dvokrožno vezje solarne instalacije s črpalno cirkulacijo s sredstvom proti zmrzovanju v kolektorskem krogu. Toplo vodo za oskrbo s toplo vodo v hotelu lahko pripravimo bodisi v grelniku vode bodisi v solarni instalaciji.

Za predlagane možnosti so bili izračunani kapitalski, obratovalni in zmanjšani stroški. Stroški kapitala vključujejo stroške opreme in inštalacijska dela. Prva možnost vključuje tudi pristojbino za priključitev na toplotna omrežja. Obratovalni stroški vključujejo stroške energentov, amortizacijo ter letne stroške popravil in vzdrževanja sistemov.

Stroški toplotne energije iz centraliziranega vira oskrbe s toploto za Jekaterinburg znašajo 1200 rubljev / Gcal, iz kotlovnice na strehi - 506 rubljev / Gcal; strošek zemeljskega plina je 233 rubljev/Gcal. Vrednost koeficienta ekonomske učinkovitosti investicijskih vlaganj je pri izračunu sedanjih stroškov vzeta v višini 0,12 leto-1. Rezultati izračuna ekonomskih kazalnikov so predstavljeni v tabeli. 1.

Kot je razvidno iz tabele, je druga možnost najbolj ekonomična z vidika začetnega kapitala in znižanih stroškov; stroški proizvedene energije so 2,4-krat nižji od stroškov toplote iz centralizirane oskrbe s toploto. Predvidena doba vračila dodatnih stroškov za izgradnjo solarnega sistema (pri ceni toplotne energije iz strešne kotlovnice 506 rubljev/Gcal) je bila 19 let.

V tem primeru je bila vračilna doba določena kot razmerje med razliko v stroških kapitala med primerjanimi opcijami in letnim ekonomskim učinkom. In čeprav ta kazalnik ne upošteva številnih dejavnikov, je zanimiv za vlagatelja. Če vzamemo povprečni svetovni strošek toplote 2500 rubljev/Gcal, bo vračilna doba 3,83 leta. Glavni strošek solarnega sistema je sončni kolektorji- 250 dolarjev na eno kvadratni meter zbiralec

Zmanjšanje te vrednosti bo povečalo privlačnost uporabe solarnih sistemov za ogrevanje stavb. Tako je za širšo implementacijo solarnih sistemov potrebna izdelava široke palete solarnih sistemov, znižanje njihove cene in vladna podpora proizvajalci in potrošniki, kot to počnejo v večini razvitih držav sveta. Dobljeni rezultati kažejo, da uporaba kombiniranih sistemov omogoča optimalno reševanje problemov toplotne oskrbe rekonstruiranih objektov.

Zaključek

Tako so sodobni hoteli opremljeni z veliko in kompleksno inženirsko opremo. To so centralno ogrevanje, kanalizacija, topla in hladna voda, protipožarni sistem, prezračevanje in smeti. Objekti so opremljeni z električnim omrežjem, telefonijo, radijsko in televizijsko inštalacijo ter alarmnimi sistemi. Vgrajena so sodobna hitra dvigala.

Upoštevanje načel varčevanja pri organizaciji oskrbe s toploto v podjetjih hotelski kompleks je treba upoštevati pomembne lastnosti takšni gospodarski objekti: različne stopnje povpraševanja po toploti glede na obremenitev objekta (zasedenost), nemoteno ogrevanje in oskrba s toplo vodo v stanovanjskih sobah in drugih prostorih kompleksa za zagotavljanje udobja in ohranjanje konkurenčnosti hotela, kot tudi skladnost temperaturni pogoji standardi za ogrevanje in oskrbo s toplo vodo ter GOST.

Problem znižanja stroškov ogrevanja stavb zahteva nove pristope. Ena od možnih smeri je razvoj kombiniranih sistemov za oskrbo s toploto. Takšni sistemi predstavljajo kombinacijo tradicionalnih sistemov iz centraliziranega vira toplote in sistemov iz avtonomnih virov toplote, ki se nahajajo v stavbah. Kot avtonomni vir se lahko uporabljajo strešne kotlovnice in sončne elektrarne.

Seznam uporabljenih virov

1 Leonov, S. N. Oskrba s toploto / S. N. Leonov. - Vladivostok: 2010. - 176 str.

Ordov, M. T. Hotelske storitve / M. T. Ordov. - M.: 2009 - 200 str.

Maksimyuk, K. L. Oskrba s toploto v hotelih / K. L. Maksimyuk. - M.: 2009.

Korsunsky, B. L. Hoteli / B. L. Korsunsky. - Vladivostok: 2008.

Barabaš, E. S. Hotelske storitve / E. S. Barabaš. - M.: 2009.

Blumer, G. Hotelsko poslovanje / G. Blumer. - M: KNORUS, 2010. - 176 str.

Bogdanova, E. A. Management / E. A. Bogdanova. - M.: 2011 - 200 str.

Eremicheva, G.V. Management v hotelskem poslovanju / G.V. - M.: 2010.

Zdravomyslova, E. A. Hotelsko poslovanje/ E. A. Zdravomyslova. - M: 2008.

Lenoir, R. Hotelske storitve / R. Lenoir. - M.: 2009.

Simpura, Yu. Etika hotelskega poslovanja / Yu. - M: 2010. - 176 str.

Yakovlev, A.V. Teorija hotelskega poslovanja / A.V. - M.: 2010 - 200 str.

Orekhovsky, P. A. Management / P. A. Orekhovsky. - M.: Moskovska javna znanstvena fundacija, 2011. - 117 str.

Aliev, B. Kh. Hotelsko poslovanje / B. Kh. - M.: 2009. - 416 str.