Ի՞նչ է խոտի կերակուրը: Ինչու՞ է դա անհրաժեշտ ձիուն և արդյոք դա ընդհանրապես անհրաժեշտ է: Ընդամենը 2-3 տարի առաջ ձիերի տերերի մեծ մասը դժվար թե կարողանար պատասխանել այս հարցերին: Այսօր խոտի ալյուրը հաստատուն տեղ է գրավել ձիերի այլ կերերի մեջ։

Իսկ քչերին է թվում, որ կախված նրանից, թե ինչ խոտաբույսերից և ինչ տեխնոլոգիայից են ստացվել այս հատիկները՝ դրանց սննդային հատկությունները կարող են զգալիորեն տարբերվել։ Իսկ մեկ ամիս առաջ գնված բուսական ալյուրը կարող է կրկնակի զիջել կամ գերազանցել իր սննդային հատկանիշներով, վիտամինների և միկրոէլեմենտների պարունակությամբ, նախօրեին գնված մեկ կիլոգրամ հատիկներից (նույնիսկ նույն մատակարարից): ?

Խոտի ալյուրը պատկանում է կոպիտ արտադրանքին, այսինքն՝ այն նույն մակարդակի վրա է, ինչ խոտը, ծղոտը և այլն։ Թեև, իր էներգետիկ արժեքով, բուսական ալյուրը մոտ է խտանյութերին (0,65 - 0,7 միավոր):

Բուսական ալյուրի պատրաստման տեխնոլոգիան մեծ նշանակություն ունի։ Վիտամին-բուսական ալյուրի (AHM) ապարատում մանրացված խոտը չորանում է բարձր ջերմաստիճանում, մի քանի վայրկյանում, մինչև 9-12% խոնավություն, մինչդեռ կորուստները գրեթե ամբողջությամբ վերացվում են: սննդանյութերև ստանում ենք վիտամին-բուսական ալյուր։

Այնուամենայնիվ, երբեմն, էներգիան խնայելու համար, կտրված խոտը չորանում է նախքան ABM ուղարկելը, և որոշ սննդանյութեր, հատկապես կարոտինը, կորչում են խոտի ալյուրում սննդանյութերի և վիտամինների պարունակության վրա էականորեն ազդում է ձևը և պահպանման պայմանները. Հատիկային տեսքով սննդանյութերի պահպանումն ավելի մեծ է։

Բայց նույնիսկ այս ձևով խոտի ալյուրի մեջ կարոտինի պարունակությունը 6 ամիս պահելուց հետո նվազում է 50%-ով՝ առանց հակաօքսիդանտների օգտագործման։ Նույնը ավելացնելով քիմիական նյութերթույլ է տալիս զգալիորեն նվազեցնել կարոտինի կորուստները։ Սնուցիչների պահպանումը նույնպես կախված է հատիկների որակից։

Լավ հատիկները պետք է լինեն խիտ, չոր, հարթ և փայլուն, 1,5 - 3 սմ երկարությամբ, դժվար կոտրվող: Հատիկների գույնը կարող է տարբեր լինել մուգից մինչև վառ կանաչ:

Գրանուլացված խոտի ալյուրը սովորաբար վաճառվում է բազմաշերտ թղթե տոպրակների մեջ, և եթե այն պահեստավորեք հետագա օգտագործման համար, ապա ավելի լավ է հատիկները պահել նույն պարկերի մեջ (չլցնել դրանք այլ տարաների մեջ) չոր տեղում՝ ջերմաստիճանում։ ձմռանը 4C-ից ոչ ցածր, իսկ ամռանը՝ 20C-ից ոչ ցածր, քանի որ Կարոտինը լույսի ներքո արագ քայքայվում է։

Առվույտի խոտի ալյուր

Ամենից շատ տարբերվում է առվույտի խոտի ալյուրը սննդային արժեքըհամեմատած այլ տեսակի խոտերի ալյուրի հետ։ Կախված առվույտի աճեցման սեզոնի որ փուլից է ստացվել խոտի ալյուրը, դրա սննդային արժեքը կարող է տատանվել 0,62-ից 0,72 կերային միավոր, սպիտակուցի պարունակությունը, որը տարբերվում է իր օգտակարությամբ՝ 14-ից 19%, իսկ կարոտինը 120-ից 200 մգ: / կգ.

Այս տեսակը, ինչպես ընդհանրապես հատիկաընդեղենային խոտաբույսերի ալյուրը, առանձնանում է կալցիումի բավականին բարձր պարունակությամբ (12 – 17 գ/կգ): Առվույտի ալյուրը կարող է օգտագործվել որպես հացահատիկի խտանյութերի փոխարինող կամ որպես վիտամին և սպիտակուցային հավելում: Ունի կաթնարտադրող հատկություն՝ ցանկալի որակ սնուցող ծովահենների համար, ունի դրական ազդեցություներիտասարդ ձիերի աճի վրա.

Այնուամենայնիվ, դրա բոլորի հետ մեկտեղ արժեքավոր որակներ, բուսական ալյուրի այս տեսակն ունի մի շարք սահմանափակումներ օգտագործման հարցում։ Նախ, բարձր սպիտակուցային պարունակության պատճառով նման ալյուրը մեծ քանակությամբ օգտագործելու դեպքում կարող է առաջացնել սպիտակուցային թունավորում: Ալյուրում կալցիումի բարձր պարունակությունը պետք է փոխհատուցվի սննդակարգում համապատասխան քանակությամբ ֆոսֆորով, այսինքն.

Առվույտի ալյուր օգտագործելիս անպայման վերահսկեք կալցիում-ֆոսֆոր հարաբերակցությունը: Առվույտի խոտի ալյուրի անվերահսկելի և չարդարացված օգտագործումը ձիերի, հատկապես երիտասարդ կենդանիների, չաշխատող և ծեր ձիերի սննդակարգում կարող է առաջացնել հոդերի հիվանդություններ և երիկամների քարերի ձևավորում:

Բուսական լոբազգիների ալյուր

Լոբազգիների խոտի ալյուրը (խոտի, երեքնուկ, ոլոռ և այլն), ինչպես առվույտը, ամբողջական սպիտակուցի (մինչև 17%), կալցիումի (մինչև 14 գ/կգ), կարոտինի (170 մգ/կգ), վիտամինների հիանալի աղբյուր է։ E և B խումբ: Այն օգտագործելիս անհրաժեշտ է նաև խստորեն պահպանել կերակրման ստանդարտները՝ ձիու սպիտակուցի և կալցիումի կարիքներին համապատասխան:

Forb խոտի կերակուր

Forb խոտի ալյուրը իր սննդային արժեքով (0,63 միավոր) և սպիտակուցի պարունակությամբ (10 - 11% հումք):

զիջում է նախորդ տեսակին, կալցիումի քանակությունը (5,5 - 6 գ/կգ) և ֆոսֆորի ավելցուկը (3 գ/կգ) դրանում ոչ այնքան էական է, որքան հատիկաընդեղենային խոտի ալյուրում, այլ հանքանյութերի և վիտամինների պարունակությունը։ գործնականում չի զիջում վերը նկարագրված տեսակներին, իսկ որոշ դեպքերում (կոբալտի և յոդի պարունակությունը) նույնիսկ գերազանցում է դրանք։

Նրա համար լավագույնն է փոխարինել անբավարար որակի խոտը (2 - 2,5 կգ խոտ 1 կգ ալյուրի դիմաց), նման փոխարինումը տեղին է նաև սպորտային ձիերի համար մրցումների ժամանակ, երբ նրանք պետք է ստանան առավելագույն էներգիա սահմանափակ քանակությամբ. կամ օգտագործել մասնակի կամ ամբողջական փոխարինումխտանյութեր (1 կգ վարսակի չափով 1-1,5 կգ խոտի ճաշի դիմաց), նվազեցված կատարողականությամբ ձիերի համար, հիվանդության ժամանակաշրջաններում, երբ անհրաժեշտ է նվազեցնել օսլայի պարունակությունը սննդակարգում մշակովի մարգագետինների և արոտավայրերի խոտաբույսերից։ Այսօր վաճառքում կարող եք գտնել, օրինակ, եղինջի բուսական ալյուր։ Սննդային հատկանիշներով մոտ է բուսական հատիկաընդեղենային ալյուրին։ 1 կգ նման ալյուրը պարունակում է 0,65 միավոր, 215 գ չմշակված սպիտակուց, 14,7 գ լիզին և մինչև 150 մգ կարոտին։ Կալցիումի պարունակությամբ (21,1 գ/կգ) գերազանցում է առվույտի ալյուրին։ Բացի այդ, եղինջի բուսական ալյուրը կարող է նաև բուժիչ ազդեցություն ունենալ տարբեր հիվանդություններՍտամոքս-աղիքային տրակտ. Սպիտակուցի և կալցիումի բարձր պարունակության պատճառով եղինջի ալյուրը, ինչպես առվույտը օգտագործելիս, անհրաժեշտ է խստորեն վերահսկել սննդակարգում այդ նյութերի պարունակությունը։ Չի կարելի հղի ծովախորշերի սննդակարգ մտցնել եղինջի խոտի ալյուր, քանի որ դա ազդում է արգանդի կծկման վրա, ինչը կարող է հանգեցնել աբորտի. բայց այս նույն ունակությունը թույլ կտա ծովին ավելի արագ վերականգնվել հետծննդյան շրջանում: Այս տեսակի ալյուրը լավագույնս դիտարկվում է որպես բուժական և պրոֆիլակտիկ հավելում, այլ ոչ թե որպես կերային արտադրանք:

Ի՞նչ ձևով պետք է խոտի հատիկներ տալ ձիուն: Ոմանք գրեթե ամբողջ գիշեր թրջում են բուսական ալյուրի հատիկները՝ այն հասցնելով հեղուկ խյուսի վիճակի, իսկ ոմանք պարզապես չոր հատիկները խառնում են խտանյութերի հետ։ Ո՞րն է ճիշտ: Այստեղ հիմնական կանոնն այն է, որ գնդիկները պետք է հասանելի լինեն ձիու ատամներին:

Կախված հատիկների ուժից՝ խոտի ալյուրը կարելի է կերակրել կամ չոր, ուղղակի ջրով շաղ տալ (փոշուց խուսափելու համար) կամ նախապես թրջել: Ավելին, անհրաժեշտ չէ հատիկներն ամբողջ գիշեր թրջել, սովորաբար բավական է 2-3 ժամ. Ուշադրություն դարձրեք, թե արդյոք ձեր ձին նախընտրում է խոտի շիլա կամ խրթխրթան կիբլ:

Չոր կարկուտ օգտագործելիս, հատկապես հատիկաընդեղենային ալյուրը, համոզվեք, որ ձեր ձին ընդունում է բավարար քանակությամբջուր.

Խոտի ալյուրի օրական արժեքը մեծապես կախված է դրա տեսակից և սննդային հատկանիշներից: Միջին հաշվով, չափահաս ձիուն կարելի է օրական կերակրել մինչև 2-3 կգ ալյուր:
Շարասկինա Օլգա. «Հիպոմանիա» թիվ 5 ամսագրում, 2006թ., ինչպես նաև Գրան Պրիի կայքում

Գնել Viagra դեղատնից

Աղբյուր՝ https://happy-horses.ru/travyanaya-muka/

Բուսական կերակուր

Ի՞նչ է խոտի կերակուրը: Ինչու՞ է դա անհրաժեշտ ձիուն և արդյոք դա ընդհանրապես անհրաժեշտ է: Ընդամենը 2-3 տարի առաջ ձիերի տերերի մեծ մասը դժվար թե կարողանար պատասխանել այս հարցերին: Այսօր խոտի ալյուրը հաստատուն տեղ է գրավել ձիերի այլ կերերի մեջ։

Այն պահանջարկ ունի (հատկապես ք ձմեռային շրջան), հաճույքով օգտագործվում է ինչպես սպորտային և հաճույքի ձիեր կերակրելու, այնպես էլ ձիեր բուծելու և երիտասարդ կենդանիներ աճեցնելու համար։

Շատ ձիերի սննդակարգում խոտի ալյուրն օգտագործվում է որպես վիտամինային հավելում, ոմանք փոխարինում են անորակ խոտին, իսկ որոշ ձիերի մոտ խոտի ալյուրը գրեթե ամբողջությամբ փոխարինում է խտանյութերին.

Այն տեղեկատվությունը, որը մենք ստանում ենք բուսական ալյուր գնելիս, սովորաբար լի է դրանց ցուցակագրմամբ օգտակար հատկություններև բարձր սննդային հատկություններ: Շատ ձիերի տերերի ընկալմամբ, «խոտի կերակուր» կամ «կանաչ խոտ» հասկացությունը ներառում է ցանկացած խոտի կարկուտ:

Իսկ քչերին է թվում, որ կախված նրանից, թե ինչ խոտաբույսերից և ինչ տեխնոլոգիայից են ստացվել այս հատիկները՝ դրանց սննդային հատկությունները կարող են զգալիորեն տարբերվել։

Իսկ մեկ ամիս առաջ գնված բուսական ալյուրը կարող է կրկնակի զիջել կամ գերազանցել իր սննդային հատկանիշներով, վիտամինների և միկրոէլեմենտների պարունակությամբ երեկ գնված մեկ կիլոգրամ հատիկավորից (նույնիսկ նույն մատակարարից):

Այսպիսով, ինչ է խոտի կերակուրը:

Խոտի ալյուրը պատկանում է կոպիտ արտադրանքին, այսինքն՝ այն նույն մակարդակի վրա է, ինչ խոտը, ծղոտը և այլն։ Թեև, իր էներգետիկ արժեքով, բուսական ալյուրը մոտ է խտանյութերին (0,65 - 0,7 միավոր):

Ճիշտ պատրաստված ալյուրը ընդհանուր սննդային արժեքով շատ չի զիջում հացահատիկի կերերին և պարունակում է 100-140 գ մարսվող սպիտակուց և 180-300 մգ կարոտին մեկ կիլոգրամի համար:

Այն պահպանում է գրեթե բոլոր էական ամինաթթուները:

Խոտածածկ ալյուրի արտադրության համար օգտագործվում է հատիկաընդեղենների, հացահատիկային բույսերի թարմ կտրատած խոտ և զանազան բուսական կանաչ զանգված։ Կախված նրանից, թե որ տեսակի խոտը, նրա աճի որ փուլում և ինչ տեխնոլոգիայով է ստացվում ալյուրը, նրա սննդային բնութագրերը և դրանում վիտամինների պարունակությունը կարող են զգալիորեն տարբերվել։

Բուսական ալյուրի պատրաստման տեխնոլոգիան մեծ նշանակություն ունի։

Վիտամին-բուսական ալյուրի (AVM) ապարատում մանրացված խոտը չորացվում է բարձր ջերմաստիճանում, մի քանի վայրկյանում, մինչև 9-12% խոնավություն, մինչդեռ սննդանյութերի կորուստը գրեթե ամբողջությամբ վերացվում է, և մենք ստանում ենք վիտամին-բուսական ալյուր: Սակայն երբեմն էներգիա խնայելու համար կտրված խոտը ԱՎՄ ուղարկելուց առաջ չորացնում են, և սննդանյութերի մի մասը, հատկապես կարոտինը, կորչում են։

Քիմիական նյութերի ավելացումը կարող է զգալիորեն նվազեցնել կարոտինի կորուստը։ Սնուցիչների պահպանումը նույնպես կախված է հատիկների որակից։ Լավ հատիկները պետք է լինեն խիտ, չոր, հարթ և փայլուն, 1,5 - 3 սմ երկարությամբ, դժվար կոտրվող: Հատիկների գույնը կարող է տարբեր լինել մուգից մինչև վառ կանաչ:

Գրանուլացված խոտի ալյուրը սովորաբար վաճառվում է բազմաշերտ թղթե տոպրակների մեջ, և եթե այն պահեստավորեք հետագա օգտագործման համար, ապա ավելի լավ է հատիկները պահել նույն պարկերի մեջ (չլցնել դրանք այլ տարաների մեջ) չոր տեղում՝ ջերմաստիճանում։ ձմռանը 4C-ից ոչ ցածր, իսկ ամռանը՝ 20C-ից ոչ ցածր, քանի որ Կարոտինը լույսի ներքո արագ քայքայվում է։

Կախված նրանից, թե ինչ տեսակի խոտից է պատրաստվում խոտաբույսի կերակուրը, այն ստանում է իր անվանումը։
Առվույտի խոտի ալյուրն ունի ամենաբարձր սննդային արժեքը՝ համեմատած այլ տեսակի խոտի ալյուրի հետ։

Կախված առվույտի աճեցման սեզոնի որ փուլից է ստացվել խոտի ալյուրը, դրա սննդային արժեքը կարող է տատանվել 0,62-ից 0,72 կերային միավոր, սպիտակուցի պարունակությունը, որը տարբերվում է իր օգտակարությամբ՝ 14-ից 19%, իսկ կարոտինը 120-ից 200 մգ: / կգ.

Այս տեսակը, ինչպես ընդհանրապես լոբազգիների բուսական ալյուրը, առանձնանում է կալցիումի բավականին բարձր պարունակությամբ (12-17 գ/կգ): Առվույտի ալյուրը կարող է օգտագործվել որպես հացահատիկի խտանյութերի փոխարինող կամ որպես վիտամին և սպիտակուցային հավելում:

Այն ունի կաթ արտադրող հատկություն՝ ցանկալի որակ սնուցող ծովահենների համար և դրական է ազդում երիտասարդ ձիերի աճի վրա։

Այնուամենայնիվ, իր բոլոր արժեքավոր հատկությունների հետ մեկտեղ, այս տեսակի բուսական ալյուրն ունի օգտագործման մի շարք սահմանափակումներ:

Նախ, բարձր սպիտակուցային պարունակության պատճառով նման ալյուրը մեծ քանակությամբ օգտագործելու դեպքում կարող է առաջացնել սպիտակուցային թունավորում:

Առվույտի խոտի ալյուրի անվերահսկելի և չարդարացված օգտագործումը ձիերի, հատկապես երիտասարդ կենդանիների, չաշխատող և ծեր ձիերի սննդակարգում կարող է առաջացնել հոդերի հիվանդություններ և երիկամների քարերի ձևավորում:

Բացի այդ, այս տեսակի խոտի ալյուրը պարունակում է նյութեր, որոնք ունեն էստրոգենի նման ազդեցություն, ինչը կարող է հղի ծովային աբորտների պատճառ դառնալ:
Բուսական լոբազգիների ալյուր (վատ, երեքնուկ, ոլոռ և այլն):

առվույտի նման ամբողջական սպիտակուցի (մինչև 17%), կալցիումի (մինչև 14գ/կգ), կարոտինի (170մգ/կգ), E և B խմբի վիտամինների հիանալի աղբյուր է։ Այն օգտագործելիս նաև անհրաժեշտ է. խստորեն համապատասխանել կերակրման չափանիշներին և ձիերի կարիք ունի սպիտակուցի և կալցիումի մեջ:

Հացահատիկային-լոբազգիների ալյուրի արտադրության համար սովորաբար օգտագործվում է վեչ-վարսակի կամ վարսակ-ոլոռի բուսական խառնուրդ։ Կերի միավորների (0,66), սպիտակուցի (16-16,5%) և կարոտինի (մինչև 140 մգ/կգ) պարունակությամբ զիջում է հատիկաընդեղենային խոտի ալյուրին։

Բայց այն շարունակում է մնալ բարձրորակ սպիտակուցի, վիտամինների և միկրոէլեմենտների հիանալի աղբյուր՝ բարձր մարսելի ձևով:

Forb խոտի ալյուրը իր սննդային արժեքով (0,63 միավոր) և սպիտակուցի պարունակությամբ (10 - 11% հումք):

զիջում է նախորդ տեսակին, կալցիումի քանակությունը (5,5 - 6 գ/կգ) և ֆոսֆորի ավելցուկը (3 գ/կգ) դրանում ոչ այնքան էական է, որքան հատիկաընդեղենային խոտի ալյուրում, այլ հանքանյութերի և վիտամինների պարունակությունը։ գործնականում չի զիջում վերը նկարագրված տեսակներին, իսկ որոշ դեպքերում (կոբալտի և յոդի պարունակությունը) նույնիսկ գերազանցում է դրանք։

կարոտինը սովորաբար տատանվում է 120 մգ/կգ-ի սահմաններում: Այս խոտի կերակուրը կարելի է կերակրել ձիերի բոլոր խմբերին՝ գործնականում առանց սահմանափակումների:

Նրա համար լավագույնն է փոխարինել անբավարար որակի խոտը (2 - 2,5 կգ խոտ 1 կգ ալյուրի դիմաց), նման փոխարինումը տեղին է նաև սպորտային ձիերի համար մրցումների ժամանակ, երբ նրանք պետք է ստանան առավելագույն էներգիա սահմանափակ քանակությամբ. կամ օգտագործվում է խտանյութերի մասնակի կամ ամբողջական փոխարինման համար (1 կգ վարսակ 1-1,5 կգ խոտի ալյուրի դիմաց), նվազեցված արտադրողականությամբ ձիերի համար, հիվանդության ժամանակ, երբ անհրաժեշտ է նվազեցնել օսլայի պարունակությունը դիետա.

Բուսական ալյուրը արտադրվում է ոչ միայն մշակովի մարգագետինների և արոտավայրերի խոտերից։ Այսօր վաճառքում կարող եք գտնել, օրինակ, եղինջի բուսական ալյուր։ Սննդային հատկանիշներով մոտ է բուսական հատիկաընդեղենային ալյուրին։

1 կգ նման ալյուրը պարունակում է 0,65 միավոր, 215 գ չմշակված սպիտակուց, 14,7 գ լիզին և մինչև 150 մգ կարոտին։ Կալցիումի պարունակությամբ (21,1 գ/կգ) գերազանցում է առվույտի ալյուրին։

Բացի այդ, եղինջի բուսական ալյուրը կարող է բուժիչ ազդեցություն ունենալ նաև աղեստամոքսային տրակտի տարբեր հիվանդությունների դեպքում։

Սպիտակուցի և կալցիումի բարձր պարունակության պատճառով եղինջի ալյուրը, ինչպես առվույտը օգտագործելիս, անհրաժեշտ է խստորեն վերահսկել սննդակարգում այդ նյութերի պարունակությունը։ Չի կարելի հղի ծովախորշերի սննդակարգ մտցնել եղինջի խոտի ալյուր, քանի որ

դա ազդում է արգանդի կծկման վրա, ինչը կարող է հանգեցնել աբորտի. բայց այս նույն ունակությունը թույլ կտա ծովին ավելի արագ վերականգնվել հետծննդյան շրջանում:

Այս տեսակի ալյուրը լավագույնս համարվում է որպես բուժական և պրոֆիլակտիկ հավելում, այլ ոչ թե որպես կերային արտադրանք:

Ի՞նչ ձևով պետք է խոտի հատիկներ տալ ձիուն: Ոմանք գրեթե ամբողջ գիշեր թրջում են բուսական ալյուրի հատիկները՝ այն հասցնելով հեղուկ խյուսի վիճակի, իսկ ոմանք պարզապես չոր հատիկները խառնում են խտանյութերի հետ։ Ո՞րն է ճիշտ:

Ավելին, անհրաժեշտ չէ հատիկներն ամբողջ գիշեր թրջել, սովորաբար բավական է 2-3 ժամը. Ուշադրություն դարձրեք, թե արդյոք ձեր ձին նախընտրում է խոտի շիլա կամ խրթխրթան կիբլ:

Բուսական ալյուրը չպետք է շոգեխաշել, քանի որ... դա կհանգեցնի կարոտինի և շատ վիտամինների կորստի:

Չոր կարկուտ օգտագործելիս, հատկապես հատիկաընդեղենով կերակուրը, համոզվեք, որ ձեր ձին բավականաչափ ջուր է ստանում:

Խոտի ալյուրի օրական արժեքը մեծապես կախված է դրա տեսակից և սննդային հատկանիշներից: Միջին հաշվով, չափահաս ձիուն օրական կարելի է կերակրել մինչև 2-3 կգ ալյուր:

Շարասկինա Օ.Գ. Կենսաբանական գիտությունների թեկնածու, Սանկտ Պետերբուրգի պետական ​​մեխանիկա-մաթեմատիկական ակադեմիայի դոցենտ.

«Հիպոմանիա» ամսագրումԹիվ 1 (15) 2007 թ

Աղբյուր՝ http://www.grandp.spb.ru/index.php?page=travyanaya-muka

Բուսական ալյուր՝ արտադրություն, տեխնիկա, սարքավորումներ

Բուսական կերակուրը խոտ է, որը չորացվել է հատուկ եղանակով և վերածվել հատիկների։ Այս մթերքը հեշտությամբ մարսվում է կենդանիների կողմից, կարող է պահպանվել երկար ժամանակ և պահպանում է բոլոր սննդանյութերն ու վիտամինները։ Այս կերը օգտագործվում է ինչպես խոշոր, այնպես էլ փոքր գյուղատնտեսական տնտեսություններում։

Նման սննդի հիմնական առավելությունների թվում հարկ է նշել դրա ցածր արժեքը և երկարաժամկետ պահպանման հնարավորությունը։ Սովորական չոր խոտով համալրումը միշտ չէ, որ ձեռնտու է, մանավանդ որ խոտն ունի կարճ պահպանման ժամկետ։

Բուսական ալյուրը զբաղեցնում է նվազագույն պահեստային տարածք և կարող է պահպանվել երկար ժամանակ:

Համառոտ վերլուծությունբիզնես:
Բիզնեսի կազմակերպման ծախսերը՝ 300-1500 հազար ռուբլի
Համապատասխան բնակչություն ունեցող քաղաքների համար՝ գյուղական բնակավայրերի համար
Արդյունաբերության իրավիճակը. մրցակցության ցածր մակարդակ
Բիզնեսի կազմակերպման դժվարություն՝ 2/5
Վճարումը` 1-2 սեզոն

Գյուղատնտեսության զարգացումն աստիճանաբար մեծ թափ է հավաքում, մանավանդ, որ այս արդյունաբերությունը վերջերսլավ աջակցություն է ստանում պետության կողմից. Այդ իսկ պատճառով կերերի, մասնավորապես խոտի ալյուրի արտադրությունը կարող է լավ եկամուտ բերել։

Առավելությունները ներառում են նաև մրցակցության գրեթե լիակատար բացակայությունը այս շուկանարտադրությունը, ինչը զգալիորեն մեծացնում է վաճառքի հնարավորությունները։ Վաճառք կարելի է հաստատել նույնիսկ տեղական շուկայում, քանի որ ֆերմերներն արդեն գնահատել են դրական կողմկերակրման մեջ խոտի ալյուրի օգտագործումը.

Խոտի ալյուրի արտադրությունը պարզ գործընթաց է, որը, անկասկած, ավելացնում է նաև այս ոլորտի առավելությունները։ Արտադրական սարքավորումները հեշտ է գնել, էժան են և քիչ տեղ են զբաղեցնում: Այսպիսով, դուք կարող եք արտադրություն հիմնել տանը՝ ապահովել ձեր ֆերմայում խոտի ալյուրը, ինչպես նաև մատակարարել այն մոտակա տնտեսություններին: բովանդակությանը

Խոտի հատիկավոր կերակուր

Հատիկներով խոտի ալյուրը հիանալի մթերք է, որը պահեստավորման ընթացքում չի փոխում իր բաղադրությունը և պահպանում է ամեն ինչ օգտակար նյութեր.

Արտադրություն

Հեշտ է ստեղծել բուսական ալյուրի արտադրություն, դրա համար ձեզ հարկավոր է հատուկ սարքավորումներև առանձին սենյակ։ Արտադրական սարքավորումների ընտրությունը հիմնականում կախված կլինի մասշտաբից: Նախնական փուլում, օրինակ, կեր պատրաստելու համար սեփական ֆերմա, բավական կլինի մինի տեղադրումը, որը էժան է և լրացուցիչ սպասարկում չի պահանջում։

Արտադրության զարգացման գործընթացում սարքավորումները կարող են բարելավվել, արտադրողականությունը և ծավալներն ավելացնել։ բովանդակությանը

Հումքի գնում

Խոտի ալյուրի արտադրությունը սեզոնային է, բայց նույնիսկ այս կարճ ժամանակահատվածում կարելի է հումք հավաքել և մեծ քանակությամբ կեր արտադրել։ Այսքան կարճ ժամանակում կարելի է արտադրություն կազմակերպել ու հիմնել, հումք կուտակել ու հետո մեծաքանակ վաճառել մեծ ու փոքր տնտեսություններին։

Արտադրության համար անհրաժեշտ է հումք։ Կանաչ զանգվածը կոչվում է ապագա խոտի ալյուրի հումքը։ Սա սովորական խոտ է, բազմամյա և տարեկան մարգագետնային խոտեր, ճակնդեղի գագաթներ, հացահատիկներ և այլն:

Խոտի ալյուրի արտադրության համար անհրաժեշտ սարքավորումներ

Կերի արտադրության տեխնոլոգիան բավականին պարզ է և բաղկացած է երեք փուլից.

1. Առաջնային հումքի մանրացում:
2. Թառամում և չորացում։
3. Վերագրանցում.

Արդյունքն արդեն կա պատրաստի արտադրանք, որոնք հատուկ սարքավորումների միջոցով կարելի է վերածել հատիկների։

Բուսական սննդի արտադրության գիծ

Սկզբնական փուլում ֆերմերները գնում են հատուկ մինի-ինստալացիաներ, սակայն դրանից հետո անհրաժեշտ է ընդլայնել արտադրությունը, եթե ցանկություն կա մեծացնել արտադրանքի ծավալը։

Եթե ​​խոսենք այն մասին անհրաժեշտ սարքավորումներ, ապա սա.

• ջարդիչ - խոտի զանգվածի մանրացման համար;
• փոխակրիչ - հումքի հարմար մատակարարման և ձեռքի աշխատանքի պարզեցման համար.
• հովացման սյուներ;
• հատիկավորիչ - ստացված հումքը հատիկների վերածելու համար.
• փաթեթավորման և լրացման սարքավորումներ.

Եթե ​​դուք բիզնես եք կազմակերպում, ապա պետք է միանգամից գնեք ամբողջ տեխնիկան, որը կարող է թանկ արժենալ։ Եթե ​​արտադրությունն աստիճանաբար ընդլայնվի, ապա մենք կարող ենք յոլա գնալ նվազագույն ծախսեր. Բացի այդ, եթե գումար խնայելու անհրաժեշտություն կա, սարքավորումները կարելի է ձեռք բերել քիչ հայտնի արտադրողներից:

Բացի այդ, սարքավորումների արժեքը կախված կլինի դրա հզորությունից: Օրինակ, սկսնակների համար բավարար կլինի մինչև 500 կգ/ժ ընդհանուր հզորությամբ մինի արտադրամասը: Եթե ​​արտադրությունն անհրաժեշտ է բացառապես սեփական տնային տնտեսության համար սննդամթերք ապահովելու համար, կարող եք նույնիսկ գնել մինչև 200 կգ/ժ հզորությամբ սարքավորումներ:

Ընդհանուր առմամբ, նման սարքավորումների գնումը ձեռնարկատիրոջ համար կարժենա 300,000-ից մինչև 500,000 ռուբլի, և սա նվազագույնն է:

Ոչ բոլորն ունեն նման միջոցներ, բայց դա չի նշանակում, որ դուք պետք է հրաժարվեք բիզնես կազմակերպելու այս գաղափարից։

Դուք կարող եք ձեռք բերել սարքավորումներ ձեր սեփական ձեռքերով բուսական ալյուրի արտադրության համար: Այն կարժենա ավելի քիչ, բայց ձեռքի աշխատանք կպահանջվի: բովանդակությանը

DIY բուսական ալյուր

Հարկ է անմիջապես նշել, որ բարձրորակ խոտի ալյուրը առանց հատուկ սարքավորումների պարզապես չի աշխատի: Հումքը (խոտը) պետք է ճիշտ չորացվի՝ որոշակի ժամանակով և որոշակի ջերմաստիճանում։

Տանը պատրաստելու համար անհրաժեշտ է ջարդիչ, իսկ հատիկների վերածելու համար՝ հատիկավորիչ։ Ճիշտ մոտեցման, որոշակի գործիքների և հմտությունների առկայության դեպքում նման սարքավորումները կարող են պատրաստվել ինքնուրույն: Հիշեք, որ նման ապրանքների վաճառքի հաստատումն այնքան էլ հեշտ չէ, դուք պետք է գնեք մինի-տեղադրում.

Եթե ​​ցանկանում եք, ապա ջարդիչի և մինի արտադրական գործարանի օգնությամբ կարող եք կարգավորել ձեր բիզնեսի սկզբնական փուլերը։ Բուսական ալյուրը մեծ պահանջարկ ունի ֆերմերների շրջանում, ուստի այս տեսակի բիզնեսի համար ներդրումների վերադարձը մեծ է: Նույնիսկ արտադրության մեջ ֆինանսական ռեսուրսներ ներդնելուց հետո դուք կարող եք արագ գնահատել արդյունքները և վերադարձը: բովանդակությանը

Մենք կազմակերպում ենք բուսական ալյուրի արտադրություն

Բացի պատշաճ կազմակերպված արտադրությունից, անհրաժեշտ է խնամել տարածքը, անձնակազմը և պահեստային անգարները. պատրաստի արտադրանք.

Սենյակ

Արտադրական տարածքը նախ և առաջ պետք է համապատասխանի բոլոր սահմանված նորմերին և չափանիշներին։ Որոշակի օդի խոնավությունը և ջերմաստիճանը բավականին են կարևոր ցուցանիշներարտադրության ընթացքում։ Ստանդարտների խախտումը կարող է հանգեցնել նրան, որ վերջնական արտադրանքը պարզապես անորակ կլինի։ Սենյակի չափը կախված կլինի արտադրության ծավալից:

Անձնակազմ

Միացված է սկզբնական փուլերըԴուք մեծ անձնակազմի կարիք չեք ունենա, դուք կարող եք ինքնուրույն կառավարել արտադրությունը:

Ընդհանուր առմամբ, անհրաժեշտ է հաշվի առնել, որ աշխատողներ կպահանջվեն հետևյալ նպատակների համար.

• խոտի կտրում;
• հումքի գնումներ և դրանց տեղափոխում.
• արտադրանքի ուղղակի արտադրություն.

Կպահանջվեն նաև լցոնիչներ և փաթեթավորողներ: Եթե ​​կա հատուկ տեխնիկա, ապա աշխատողների կարիքը կրճատվում է։ բովանդակությանը

Պատրաստի արտադրանքի պահեստավորում

Ալյուրը արտադրվելուց հետո այն պահվում է հենց պահեստում։ Եթե ​​ալյուրը մեծ քանակությամբ պահվում է ոչ հատիկավոր ձևով, ապա սննդանյութերի զգալի կորուստ է տեղի ունենում, ինչի պատճառով էլ խորհուրդ է տրվում հատիկավորում և բրիկետավորում:

Գրանուլացված ալյուրը կարող է պահվել թղթե տոպրակների մեջ մինչև 1 տարի՝ առանց սննդանյութերի կորստի՝ օդի որոշակի խոնավության և ջերմաստիճանի պահպանման պայմանով։

Որոնեք ապրանքների վաճառքի ուղիները

Պատրաստի արտադրանքը կարելի է վաճառել փոքր և մեծ մեծածախ մոտակա գյուղացիական տնտեսություններին: Եթե ​​ծավալները մեծ են, կարող եք դուրս գալ արտաքին շուկա, սակայն արժե հաշվի առնել, որ այս դեպքում ձեզ անհրաժեշտ է անասնաբուժական եզրակացություն ստանալ քիմիական լաբորատորիայից, այսինքն՝ պարզապես հավաստագրել ձեր արտադրանքը։

Խոտի ալյուրի արտադրության շահութաբերությունը

Այս բիզնեսի շահութաբերությունը բավականին բարձր է, սա հիմնված է նման սննդի մեծ պահանջարկի վրա։ Հումքի պատրաստման և աճեցման ծախսերը ցածր են, իսկ արտադրության տեխնոլոգիան՝ բավականին պարզ:

Սա թույլ է տալիս կազմակերպել բիզնես տանը: Չնայած այն հանգամանքին, որ բիզնեսը սեզոնային է, նրա ներդրումների վերադարձը բարձր է, և գործընթացի կազմակերպման համար ներդրված ողջ գումարը վերադարձվում է բավականին արագ։

Շահութաբերության վերլուծությունը ցույց է տալիս, որ վեց ամսվա ընթացքում կա իրական հնարավորությունվերադարձնել ծախսված բոլոր միջոցները և արդեն ուղղակի եկամուտ ստանալ բիզնեսից։ Այս տեսակի բիզնեսի կազմակերպումը կարժենա 300,000-ից մինչև 1,500,000 ռուբլի՝ կախված սարքավորումների տեսակից և դրա հզորությունից:

Թարմ մթերքի պակասի ժամանակ (ձմեռ, գարուն) ապրանքների նկատմամբ պահանջարկը նկատելիորեն մեծանում է, իսկ վաճառքի շրջանառությունն ավելանում է։

Վիտամին-բուսական ալյուրի մասին մասնագետը պատմում է.

Աղբյուր՝ http://business-poisk.com/proizvodstvo-travyanoj-muki.html

Վիտամին-բուսական ալյուրի պատրաստում և արտադրություն

Բուսական ալյուր.Արհեստական ​​ջրազրկումը դրանցից մեկն է արդյունավետ ուղիներկանաչ կերերի պահածոյացում՝ ապահովելով սննդանյութերի առավելագույն պահպանում։

Արհեստականորեն չորացրած կերերը, որոնք ներառում են խոտի ալյուր և խոտի հատումներ, գրեթե նույնքան սննդարար են, որքան հացահատիկի խտանյութերը, բայց զգալիորեն գերազանցում են դրանք մարսվող սպիտակուցի, վիտամինների, հանքանյութերի և սպիտակուցի արժեքով:

1 կգ արհեստական ​​ջրազրկված խոտը պարունակում է 0,7-0,9 կեր։ միավոր, 120-150 գ մարսվող սպիտակուց, 200-300 մգ կարոտին։

Բուսական ալյուրի պատրաստում.Ամբողջ ամառային սեզոնի ընթացքում կանաչ զանգվածով կերերի արհեստական ​​չորացման արտադրամասի անխափան մատակարարումն ապահովելու համար անհրաժեշտ է ֆերմայում ունենալ տարբեր ժամանակներում բերքահավաք կերային մշակաբույսերի բավականին լայն տեսականի:

Կանաչ հումքի փոխակրիչի հիմքը պետք է լինի բազմամյա հատիկավոր խոտաբույսերը, որոնք պարունակում են զգալիորեն ավելի շատ մարսվող սպիտակուցներ, վիտամիններ և հանքանյութեր, քան հացահատիկային խոտերը: Դրանք ներառում են կարմիր երեքնուկը, առվույտը և դրանց խառնուրդները հացահատիկային խոտերի հետ:

Երեքնուկի և առվույտի բերքահավաքի օպտիմալ ժամանակն է խոտի կերակուր և հատումներ– ցողունային փուլի ավարտը (բույսի բարձրությունը մոտ 50 սմ): Այս շրջանի տեւողությունը մոտ երեք շաբաթ է։

Աճող սեզոնի ընթացքում հատիկաընդեղենի հնձման այս ռեժիմով կարելի է ստանալ բարձրորակ կանաչ զանգվածի 3-4 ամբողջական հնձում։

Կանաչ փոխակրիչի համար լավ հումք են նաև բազմամյա և միամյա հատիկաընդեղենը, հացահատիկային և մարգագետնային խոտերը։ Այս դեպքում մարգագետնային խոտերը սկսում են հնձվել, երբ բույսի բարձրությունը կազմում է մոտ 30 սմ.

Խոտի ալյուրի կամ կտրման հումքը պետք է լինի բարձրորակ։ Ցանկալի է դեղաբույսեր օգտագործել մեկ հատումից ոչ ավելի, քան 12 օր։

Արհեստականորեն չորացրած կերերի արտադրության վրա աշխատանքները կազմակերպելիս կարևոր է, որ ստեղծվեն մասնագիտացված ստորաբաժանումներ կամ թիմեր՝ մշակաբույսերով, բերքահավաքի անհրաժեշտ սարքավորումներով և նրանց հանձնարարված որակյալ մեքենաների օպերատորներով: Դա թույլ կտա ավելի լավ կազմակերպել աշխատուժը և բարձրացնել մեքենայացման մակարդակը։ տեխնոլոգիական գործընթացև աշխատանքի արտադրողականությունը։

Բուսական ալյուրի պատրաստում.Արհեստականորեն չորացրած կեր կարելի է պատրաստել թարմ կտրված խոտից, որը նախկինում չորացվել է դաշտում:

Խոտի սկզբնական խոնավությունը որոշիչ դեր է խաղում չորացման ագրեգատների աշխատանքի և վառելիքի սպառման գործում: Ամենաբարձր որակի չորացրած կերը ստացվում է, երբ օգտագործվում է թարմ կտրատած խոտ։

Բայց միևնույն ժամանակ պետք է ավելի շատ ջուր գոլորշիացվի, ինչի արդյունքում շատ վառելիք է սպառվում, իսկ չորանոցների աշխատանքը կտրուկ նվազում է։

Լավ եղանակին խոտի խոնավությունը 10-12%-ով նվազեցնելու համար բավական է այն 2-3 ժամով թառամել դաշտում, միայն կարոտինի քանակը կնվազի 5-10%-ով այլ սննդանյութերի պարունակությունը գործնականում չի նվազի:

Չորանոցների արտադրողականության բարձրացման կարևոր պայման է դեղաբույսերի առավելագույն մանրացումը։ Մինչև 30 մմ երկարությամբ մասնիկները պետք է կազմեն հումքի ընդհանուր զանգվածի առնվազն 80%-ը։ Ձեր խոտհնձիչի սայրերը ավելի հաճախ սրելու և կարգավորելու վրա ծախսած ժամանակը կվճարի լրացուցիչ որակի արդյունք և վառելիքի խնայողություն:

Մանրացված խոտը պետք է պահվի չորացման միավորի մոտակայքում ոչ ավելի, քան 2-3 ժամ, այն արագորեն տաքանում է և կորցնում է դրա որակը:

Չորացրած խոտի ջերմաստիճանը չորանոցից դուրս գալու ժամանակ չպետք է գերազանցի 70°C-ը, իսկ ալյուրի խոնավությունը՝ 8-12%-ից: Չորացման ընթացքում կարոտինի կորուստը 5%-ից ոչ ավելի է, իսկ չոր նյութի կորուստը՝ 2%-ից ավելի:

Կախված արհեստականորեն չորացրած կերերի հետագա կիրառությունից՝ դրանք կարող են պատրաստվել տարբեր ֆիզիկական ձևերով։

Բերքահավաքի ժամանակ բուսական ալյուրԿարևոր է մշտապես վերահսկել ջրաղաց մտնող զանգվածի խոնավության պարունակությունը։ Թմբուկից դուրս գալուց չորացած զանգվածը պետք է ունենա 12-14% միջակայքում խոնավության պարունակություն։ Ցիկլոնում ալյուրը աղալու և օդից անջատելու գործընթացում ալյուրի խոնավությունը նվազում է 2-4%-ով։

Զանգվածը 5-6% չափից ավելի չորացնելը հանգեցնում է զանգվածի, կարոտինի և սպիտակուցի անհիմն կորստի։ Բարձրացնում է հրդեհի վտանգը. Չորացած զանգվածը հանգեցնում է գործարանի էլեկտրաշարժիչի ծանրաբեռնվածության և մաղերի հաճախակի խցանման։

Պահելուց առաջ խոտի կերակուրը պետք է պահել միջանկյալ պահեստում 24-48 ժամ:

Խոտի ալյուրի հատիկավորումն ունի մի շարք առավելություններ. հատիկները նվազեցնում են պահեստային տարածքի կարիքը 3-3,5 անգամ, դրանք ավելի լավ են ենթարկվում մեքենայացված բեռնման, պահեստից բեռնաթափման և կենդանիների բաշխման, իսկ փոխադրման և պահպանման ընթացքում կորուստները նվազում են:

Հատիկների խոնավությունը չպետք է գերազանցի 13% -ը: Հատիկների ավելի բարձր խոնավությունը նվազեցնում է դրանց ուժն ու որակը: Ալյուրը քամելու գործընթացում հատիկների մեջ ջերմաստիճանը հասնում է 90°-ի, ուստի անհրաժեշտ է դրանք արագ սառեցնել մինչև շրջակա միջավայրին մոտ ջերմաստիճան։ Եթե ​​սառեցումը տեղի է ունենում 10-15 րոպեի ընթացքում, ապա կարոտինի կորուստը կազմում է 5%:

Խոտի ալյուրը, գնդիկները և արհեստականորեն չորացրած այլ մթերքները պետք է պահվեն չոր, մութ սենյակում:

Բուսական կտրոն արտադրելիս տեխնոլոգիան և չորացման ռեժիմը նույնն են, ինչ բուսական ալյուր պատրաստելիս:

Ցիկլոնից չոր զանգվածը, շրջանցելով ջարդիչը, օդաճնշական տրանսպորտով մատակարարվում է հատուկ վազվզող կամ 45 մ3 թափքի ծավալով 2PTS-4-887A տրակտորային տրեյլերին և պահվում է առնվազն 20 ժամ ( հրդեհային անվտանգություն), այնուհետև պահվում են գոմերում՝ մշտական ​​պահպանման համար: Հատումները լավ են պահվում 17-19% խոնավության պայմաններում:

Սարքավորման արտադրողականությունը կարող է աճել 20%-ով, իսկ վառելիքի սպառումը կրճատվել 10%-ով, եթե զանգվածը չորացվի մինչև 25% խոնավություն, այնուհետև չորացվի ակտիվ օդափոխության միջոցով:

1,5-2 մ-անոց առաջին շերտը չորացնում են մինչև 17-19% խոնավություն, այնուհետև դրվում է 1-1,5 մ հաստությամբ երկրորդ շերտը և նաև չորանում մինչև 17-19%: Եվ այսպես շարունակ՝ մինչև 4-4,5 մետր շերտ։

Խոտի հատումների չորացման երկփուլ մեթոդը կարող է կիրառվել օդի 70%-ից ոչ բարձր խոնավության դեպքում:

Խոտի կտրումԱյն շատ մեծ ծավալ է զբաղեցնում, ուստի խորհուրդ է տրվում բրիկետավորել։ Այդ նպատակով օգտագործվում են խոտ կտրող սարքավորումներ՝ մամլիչ բրիկետավորման մեքենաներ PBS-3.5 և OPK-2: Բրիկետները լավ խտություն ունեն, կտրող խոնավությունը 13% է: Կարգավորեք կտրման խոնավությունը՝ ավելացնելով ջուր: Աշխատանքի վերջում խորհուրդ չի տրվում զանգվածը թողնել 10-12%-ից բարձր խոնավությամբ մամուլային ալիքներում։

Բուսական ալյուրի որակի հիմնական չափանիշը- կարոտինի պարունակությունը. Արհեստականորեն չորացրած կերերում դրա կորուստները նվազեցնելու համար օգտագործվում են հակաօքսիդանտներ santoquin կամ diludin, որոնք ավելացվում են վերամշակված կերի քաշի 0,02% չափաբաժինով: Այս դեղերի օգտագործումը նվազեցնում է կարոտինի կորուստը 2-2,5 անգամ։

Կիրառելուց առաջ հակաօքսիդանտները լուծվում են լցոնիչների մեջ, որոնք օգտագործվում են որպես ճարպեր։ Վերջերս սանտոքին հիդրոքլորիդը, որը շատ լուծելի է ջրում, օգտագործվել է որպես հակաօքսիդանտ։ Այս աղի լուծույթը 0,02% դոզանով հեշտությամբ խառնվում է բուսական ալյուրի հետ:

Գրեթե բոլոր գյուղատնտեսական կենդանիները խոտակեր են։ IN ամառային շրջանԿենդանիներին կերակրելու հետ կապված առանձնակի խնդիրներ չկան, սակայն աշուն-ձմեռ ժամանակահատվածում անհրաժեշտ է նախապես պատրաստված պաշարների հիման վրա ընտանի կենդանիների համար մենյու ստեղծել: Որպես կանոն, սննդակարգը հիմնականում բաղկացած է խոտից՝ վիտամինային կեղտերի ավելացումով, որպեսզի պահպանվի օրգանիզմի հավասարակշռությունը։ .

Խոտի ալյուրի արտադրության նորարարական տեխնոլոգիան թույլ է տալիս լուծել անասուններին և թռչնամսերին օգտակար բաղադրիչներով կերակրելու խնդիրը և նվազեցնել ցուրտ սեզոնի համար պահեստավորված սննդի զբաղեցրած տարածքը:

Բուսական կերակուրի և վիտամինային հատիկների առավելությունները

Խոտի ալյուրը կենդանիների հիմնական սնուցման հավելումն է, թեև այն կարող է ծառայել նաև որպես ամբողջական կեր: Այն արտադրվում է հատուկ ստեղծված չորացրած սննդից արհեստական ​​պայմաններվաղ շրջանում հավաքված թարմ կտրատած խոտ (մինչ բողբոջների հայտնվելը և ցողունների կոշտացումը): Մանրակրկիտ մշակումից հետո ստացված խոտը վերամշակվում է մինչև փոշու խտություն կամ սեղմում տարբեր չափերի հատիկների (հատիկավոր խոտի ալյուր):

Այս սննդային հավելումը պարունակում է հետևյալ կարևոր օգտակար նյութերը տնային տնտեսության կերակրման համար.

• կարոտին;
• վիտամին B;
• վիտամին E;
• վիտամին K;
• մարսվող սպիտակուց:

Վիտամիններով հարուստ խոտի ալյուրի և խոտի հատիկների արտադրությունը թույլ է տալիս նվազագույնի հասցնել հումքի կորուստը, որն անխուսափելի է բնական պայմաններում խոտը չորացնելիս և պահպանել վերջնական արտադրանքի մեջ կենդանի արարածների առողջության համար օգտակար բաղադրիչների օպտիմալ քանակությունը: Խոտի պատրաստման կենցաղային եղանակով հնարավոր է միջատներից և քիմիական մնացորդներից միջավայրը, անասնակերի փչացում մանր կրծողների կողմից կամ փտում ու բորբոս առաջացում՝ փոփոխվող եղանակային պայմանների պատճառով։ Բարձր տեխնոլոգիական արտադրության և կանաչեղենի արագ ջրազրկման պայմաններում բարձր ջերմաստիճանի ազդեցության տակ մասնագիտացված ստորաբաժանումներում օտար կեղտերը լիովին բացառվում են։ Այսպիսով, խոտի ալյուրի գործարանը պահպանում է արտադրված արտադրանքի որակը և շրջակա միջավայրի բարեկեցությունը:

Կենսաբանական հավելումների օգտակարությունը անասունների համար ալյուրի կամ հավելյալ կերի հատիկավոր ձևի տեսքով մի քանի անգամ գերազանցում է կերային միավորների պարունակությունը բացառապես ստանդարտ խոտ ուտելիս: Արհեստական ​​սննդի մեջ ածխաջրերի մակարդակն ավելանում է 3,5 անգամ, սպիտակուցինը՝ 1,5-1,7, կարոտինը՝ մինչև 8 անգամ։

• թռչնամիս - մինչև 5%;
• նապաստակներ - մինչև 10%;
• խոզեր - մինչև 15%;
• խոշոր եղջերավոր անասուններ` մինչև 40%:

Անժխտելի առավելություն է այն փաստը, որ ստամոքսներում թռչնամիսիսկ կենդանական հատիկներն ու խոտի ալյուրը ավելի լավ են մարսվում՝ ապահովելով անասունների առողջ մարսողությունը, կաթի արտադրության ավելացումը և կենդանի քաշի արագ աճը։

Սպիտակուցային-վիտամինային հավելումների արտադրության առանձնահատկությունները

Ռուսաստանում գյուղատնտեսությունը բավականին զարգացած և հեռանկարային արդյունաբերություն է, ուստի այս ուղղությամբ բիզնեսով զբաղվելը շատ խոստումնալից է և շահութաբեր ուղղություն. Վիտամինային բուսական ալյուրի և բուսական հատիկների արտադրության մեջ ներդրումները լավ հեռանկար են ապահովում կապիտալի ավելացման և երկարաժամկետ հեռանկարում առևտրային շուկա. Հատուկ սարքավորումների ձեռքբերման սկզբնական ներդրումները, ինչպես ցանկացած բիզնեսում, էժան չեն լինի ձեռնարկատիրոջ համար, սակայն ապրանքների մեծ պահանջարկը թույլ է տալիս ստեղծված ընկերությանը մեկ սեզոնի ընթացքում հասնել ամբողջական վերադարձի:

Բուսական կարկուտների և ալյուրի արտադրությունը համառոտ կարելի է բաժանել մի քանի հիմնական փուլերի.

• հումքի մաքրում (հնձում);
• բեռնում և փոխադրում (լոգիստիկ մաս);
• չորացման գործընթաց;
• մանրացում և հատիկավորում;
• փաթեթավորում և պահեստավորում.

Արտադրության յուրաքանչյուր փուլ պահանջում է տեխնոլոգիական ստանդարտների խստիվ պահպանում և համապատասխան սարքավորումների օգտագործում: Այնուամենայնիվ, համապատասխան պատրաստման և արտադրության առանձնահատկությունների ուսումնասիրության դեպքում միանգամայն հնարավոր և հասանելի է տանը բուսական ալյուր պատրաստելը, ինչը թույլ է տալիս զարգացնել. մասնավոր բիզնեսառանձին ֆերմայի տարածքում։

Առաջին փուլը՝ հնձելը, ենթադրում է բազմամյա կամ միամյա խոտաբույսերով ցանված տարածքի առկայություն։ Դաշտերի տնկման համար օգտագործվում են մարգագետնային խոտերի լայն տեսականի, վարսակի խոտաբույս, երեքնուկ, լյուպին, եղինջ կամ առվույտ։ Հավելումների սննդային արժեքները կախված են սկզբնական նյութի տեսակներից: Հետագա արտադրության համար հաստատված նյութը պետք է վավերացված լինի անասնաբույժի կողմից և ունենա քիմիական լաբորատորիայի կողմից տրված եզրակացություն:

Բերքահավաքի և հետագա վերամշակման համար խոտաբույսերի պատրաստակամությունը որոշելու համար կան որոշակի չափանիշներ.

• Օպտիմալ է բույսերը հավաքել առավոտյան (մոտ 6-ից 10-ը), քանի որ այս պահին դրանք պարունակում են կարոտինի առավելագույն մակարդակ.
• ցողունների բարձրությունը լոբազգիների համար չպետք է գերազանցի 50 սմ, իսկ մարգագետնային խոտերի համար՝ 30 սմ.
• հնձումը տեղի է ունենում մինչև բողբոջների և հասկերի ձևավորումը, աճող սեզոնի ընթացքում:

Ցանված դաշտերի ժամանակին հնձելու դեպքում յուրաքանչյուր սեզոնին կարելի է հավաքել բարձրորակ սկզբնաղբյուր նյութի մինչև 10 ամբողջական հնձում՝ խոտի ալյուրի արտադրության համար։ Այս փուլը ենթադրում է, որ արտադրողն ունի բերքահավաք սարքավորում, սակայն մասնավոր փոքր բիզնեսի և փոքր տարածքի դեպքում միանգամայն հնարավոր է յոլա գնալ բույսերը ձեռքով հավաքելով։

Բերքը տեղափոխելը այն վայր, որտեղ գտնվում է խոտի ալյուրի արտադրության գիծը, չպետք է երկար ժամանակ պահանջի: Այս փուլում հաճախ իրականացվում է հավաքված կանաչ զանգվածի սկզբնական հղկումը, որը ներառում է կերային կոմբայնների ներգրավումը, որոնք կազմաձևված են մանր կտրատման համար: Այսօր Ռուսաստանում ամենահայտնի ագրեգատները ինքնագնաց, կիսահեծան կոմբայններն են («Polesie-300», «Maral-125» և այլն) կամ տրակտորային սարքավորմամբ կերային կոմբայնները: Մանրացված մասնիկների ընդհանուր քանակի ցողունների 80%-ի երկարությունը չպետք է լինի ավելի քան 30 մմ, մնացած հումքի չափը թույլատրելի է մինչև 110 մմ հետագա վերամշակման համար պիտանի ապրանքներ.

Գոյություն ունեն նաև բուսական ալյուրի պատրաստման եղանակներ, որոնցում բույսերը չորացնում են բնական դաշտային պայմաններում, նախքան աղալը։ Այն կիրառելի է միայն առանց տեղումների երաշխավորված և կարճ ժամանակահատվածի դեպքում՝ հումքի արժեքավոր վիտամինային բաղադրիչների կորստից խուսափելու համար։ Կանաչ զանգվածի հակիրճ նախնական չորացումը օգնում է նվազեցնել հումքի խոնավության պարունակությունը, որն իր հերթին հեշտացնում է հղկման սարքավորման աշխատանքը: Խոտի ցողունները մանր մասնիկների վերածող միավորի կողմից սպառվող վառելիքի սպառումը կրճատվում է, ինչը հանգեցնում է ծախսերի զգալի խնայողության:

Հնձելուց և կտրատելուց մինչև խոտը չորացնելու սկիզբը ոչ մի դեպքում չպետք է գերազանցի երկու-երեք ժամը: Այս սահմանափակումները բացատրվում են ինքնաջեռուցման գործընթացի արդյունքում հումքի որակի կորստի վտանգով։ Այսպիսով, հատիկներով խոտի ալյուրի արտադրությունը դժվար կլինի փչացած նյութը դեն նետելու անհրաժեշտության պատճառով: Լոգիստիկ հաշվարկները պետք է ներառեն տարանցման ուշացումների բացառումը և բեռնափոխադրման ընթացքում նախնական զանգվածի աղտոտումը կամ կորուստը:

Երրորդ փուլը` դեղաբույսերի չորացումը, իրականացվում է հատուկ նշանակության արտադրամասերում տեղակայված չորանոցներում: Փոքր արտադրության դեպքում մեծածավալ տարածքներ վարձակալելը կամ կառուցելը անհրաժեշտ չի թվում բուսական ալյուրի արտադրության մինի գործարանը կարող է հաջողությամբ տեղակայվել համեմատաբար փոքր տարածքում՝ առանց ավելորդ տարածք զբաղեցնելու։

Պահանջվող քանակությունը պատրաստելիս և հաշվարկելիս հումքչորացման համար հաշվարկվում է վերջնական արտադրանքի մոտավոր եկամտաբերությունը։ Բուսական ալյուրի պատրաստումը ենթադրում է 2,5-ից 5 տոննա կանաչ զանգվածի ծախսում՝ վերջնական արդյունքի 1 տոննա ստանալու համար։ Պահանջվող խոտի քանակի տատանումները կախված են դրա տեսակից, բազմազանությունից և խոնավությունից:

Չորացման և հետագա մանրացման գործընթացը կարող է իրականացվել մեկ գծի վրա՝ ապահովելով գործողությունների մի շարք, որը բաղկացած է ջրազրկումից, լրացուցիչ մանրացումից և բուսական ալյուրի հետագա հատիկավորումից:

Վիտամին-բուսական ալյուրի արտադրության տեխնոլոգիական գիծը ներառում է.

• բարձր ջերմաստիճանի չորանոց;
• բուսական կերակուրի սրճաղաց;
• հատիկավորիչ;
• վերջնական արտադրանքի փաթեթավորող.

Արտադրական գործընթացի ավարտից հետո ապրանքները պահվում են պատրաստված անգարներում կամ բաշխվում ուղղակիորեն հաճախորդներին կամ առևտրային հարթակներում վաճառքի համար:

Բուսական կենսակերի արտադրության բիզնեսի շահութաբերությունը

Չնայած այն հանգամանքին, որ խոտի ալյուրի և խոտի հատիկների արտադրությունը հնարավոր է միայն խոտի աճի սեզոնին (գարուն-ամառ), դրա շահութաբերությունը բավականին բարձր է։ Հումքի պատրաստման և աճեցման ցածր ծախսերը և տեխնոլոգիայի հարաբերական պարզությունը թույլ են տալիս ձեռնարկատերերին արտադրություն հիմնել ոչ միայն արդյունաբերական մասշտաբով, և որպես անհատ սեփական ձեռքերով գնել դեղաբույսերի ալյուրի արտադրության սարքավորումներ և զարգացնել ձեր բիզնեսը անձնական հողամասի հիման վրա։

Ինչպես դասական տնային գործարանը եկամուտ է բերում իր տիրոջը, այնպես էլ բուսական ալյուրի և հատիկների վաճառքը պահանջարկ կգտնի կերային հավելումներմոտակա ֆերմաներում ընտանի կենդանիների համար: Անասնաբույծների և թռչնաբույծների համար օգտակար ապրանքների վաճառքը կախված չէ տարվա եղանակից։ Վաճառքի շրջանառության աճը սովորաբար նկատվում է թարմ կերի դեֆիցիտի ժամանակաշրջաններում, սակայն նույնիսկ ամռանը այն նկատելի սահմանների չի նվազում։

Արդեն շահագործվող գծերի շահութաբերության ֆինանսական վերլուծությունը ցույց է տալիս, որ խոտի ալյուրի համար սարքավորումների գինը շահույթի տեսքով վերադարձվում է արտադրության սեփականատիրոջը գործունեության մեկնարկից հետո առաջին կիսամյակի ընթացքում։ Արտադրված արտադրանքի բարձր որակի ցուցանիշները ազդում են պահանջարկի աճի վրա և կլիմայական պայմաններըՌուսաստանը նպաստում է ամառային սեզոնում վիտամինային և սպիտակուցային հավելումների հաջող արտադրությանը և ձմեռային սեզոնին հաջող վաճառքին:

05.02.2013

«... և հետո նա դուրս է գալիս լուսադեմին՝ երիտասարդ, գեղեցիկ և ոտաբոբիկ...

Փորձարկում է խոտը ձեռքով. ժամանակն է հնձելու:

Նա թափահարեց թաշկինակը, և տրակտորները սկսեցին շարժվել հսկայական մարգագետնի եզրից ծայր...»:

Լեգենդ գյուղատնտեսական հոլդինգի տնօրենի դստեր մասին

Գյուղատնտեսությունը, և ընդհանրապես գիտությունը, դեռ չի ստեղծել ավելի արդյունավետ փոխարկիչ և պահեստավորման սարք արեգակնային էներգիաքան սովորական խոտը: Այն միավորում է արևի էներգիան և երկրի նյութերը՝ ձևավորելով բոլորովին նոր որակ՝ բույս։ Բույսերն իրենց հերթին ծառայում են որպես կենդանիների, այդ թվում՝ գյուղատնտեսական կենդանիների սննդային շղթայի սկզբնական օղակը։

Այս ամենը հիանալի է և գեղեցիկ, բայց կա մեկ «բայց» և նշանակալից մեկը: Փաստն այն է, որ ամբողջ տարին ամենուր խոտ չի աճում։ Այս հարցում հատկապես Ռուսաստանի բախտը չբերեց։ Կլիման այնպիսին է, որ արածեցման շրջանը կարճ է` մոտավորապես մայիս-սեպտեմբեր-հոկտեմբեր ամիսներին: Իսկ մնացած ժամանակ, ավաղ, պետք է բավարարվենք նրանով, ինչ կարողացանք պատրաստել այս խոտից ձմեռային տաղավարի համար։

Այս իրավիճակից ելքը կարճ ամառվա ընթացքում երկար ձմռան համար խոտ պատրաստելու ժամանակ ունենալն է։ Խոտ հավաքելու բազմաթիվ եղանակներ կան: Ամենահինից՝ պարզ չորացումից մինչև ժամանակակից մեթոդներխոտի պահպանում պլաստիկ պատյաններում. Հայտնի է նաև սիլոսի օգտագործումը տարբեր տեխնոլոգիաներՍիլոսներում կամ սիլոսներում ստանդարտ խմորումից մինչև պոլիէթիլենային տոպրակներում քիչ թե շատ ժամանակակից պահպանում: Նմանատիպ մեթոդները ներառում են կանաչի հիդրոպոնիկ աճեցում: Թեև, խիստ ասած, սա խոտ ​​հավաքելը չէ, լավ արդյունք է տալիս՝ կովերը ձմռանը հյութալի կանաչի են ուտում։

Եկեք խոսենք խոտի պահպանման մասին: Քանի որ անհնար է մանրամասնորեն խոսել այս հոդվածի շրջանակներում բոլոր մեթոդների մասին, մենք կկենտրոնանանք բուսական ալյուրի վրա:

Այսպիսով, բուսական ալյուր պատրաստելը: Այս մեթոդը սկսեց լայնորեն կիրառվել մեր երկրում արդյունաբերական թռչնաբուծության հայտնվելով և արագ զարգացումով: Խոտի ալյուրը օգտագործվել է որպես թռչնաբուծական կերի վիտամինային բաղադրիչ: Եվ ոչ միայն թռչունները: Խոզաբույծները, անասնապահները և ձիաբույծները փորձել և սիրել են այն: Խոտի կերակուրը ոսկե դար ուներ։ Այն սկսվել է ԽՍՀՄ-ում արդյունաբերական օգտագործում, արտադրությունը կայուն աճեց.

1965 82 հզ

1970 820 հզ

1975 ավելի քան 4 միլիոն տոննա

Խոտի ալյուրի «ոսկե դարը» տևեց 25 տարի՝ 1970-ից մինչև 1995 թվականը։ Բայց բոլոր լավ բաները, ցավոք, ավարտվում են: Նոր ժամանակները նոր խնդիրներ են բերել այս ապրանքի համար:

Դրանցից հիմնականը էներգիայի գների բարձրացումն է և սինթետիկ վիտամինների հայտնվելը ռուսական գյուղատնտեսական շուկայում, որոնք սկսեցին զանգվածաբար փոխարինել խոտի ալյուրը սննդակարգում։

Բայց, բարեբախտաբար, բոլոր վատ բաները նույնպես ավարտվում են։ Այսօր խոտի ալյուրի նկատմամբ հետաքրքրությունը վերածնվում է։ Որոշ մասնագետների կարծիքով՝ իր յուրահատուկ սննդային հատկությունների շնորհիվ սննդակարգում խոտի ալյուրը շատ ավելի լավն է, քան սինթետիկ վիտամինները։ Որոշ դժվարություններ դրա օգտագործման մեջ են որակի անկայունության մեջ: Բայց սա հաղթահարելի թերություն է։

Փորձագետները տարբեր գնահատականներ ունեն Ռուսաստանում խոտաբույսերի կերակուրների սպառման ծավալների վերաբերյալ։ Իմ հաշվարկներով՝ 2012 թվականին այն կազմել է 834 հազար տոննա, կամ դրամական արտահայտությամբ 8,340,000,000 ռուբլի (ութ միլիարդ երեք հարյուր քառասուն միլիոն ռուբլի): Ա.Իվանովի (TehBioKorm ընկերություն) հաշվարկներով, ամենապահպանողական գնահատականներով, խոտի ալյուրի սպառումը կազմում է տարեկան 1 մլն 250 հազար տոննա։ Դրամական արտահայտությամբ շուկայի ծավալը կազմում է 12,5–25,0 (մինչև 60) միլիարդ ռուբլի։ տարեկան։

Որակական ցուցանիշներ

Բուսական ալյուրը, կախված որակից, բաժանվում է 3 դասի. Ըստ օրգանոլեպտիկ գնահատման՝ բոլոր դասերի համար նախատեսված բուսական ալյուրի գույնը պետք է լինի կանաչ կամ մուգ կանաչ, ալյուրը պետք է ունենա այս մթերքին բնորոշ հատուկ հոտ, ոչ թե բորբոսնած, առանց օտար հոտերի: 1 կգ ալյուրում կարոտինը պետք է պարունակի` I դասի ալյուր` 180 մգ, II և III դասի` համապատասխանաբար 150 և 120 մգ; բոլոր դասերի համար՝ չմշակված սպիտակուցը՝ 14%, հում մանրաթելը՝ ոչ ավելի, քան 26, խոնավությունը՝ 12%։ Խոտի ալյուրի բոլոր տեսակների համար թույլատրվում է մինչև 2 մմ չափի մետալոմագնիսական կեղտերի (ֆերոմագնիսական նյութերի) պարունակությունը, 1 կգ ալյուրում՝ 20 մգ-ից ոչ ավելի, ավազում՝ 1%-ից ոչ ավելի։ Սուր եզրերով մետաղական մասնիկներ պարունակելը անընդունելի է։

Մեծ նշանակություն ունի սպիտակուցային-վիտամինային բուսական ալյուրը հատիկների տեսքով պատրաստելու տեխնոլոգիան։ Այս կերակուրը չի ցողում և չի փշրվում, ինչը թույլ է տալիս խնայել կերերի 5%-ը և պահանջում է 3,5 անգամ պակաս: պահեստարաններպահեստավորման համար։ Այն հեշտ է տեղափոխվում և ավելի լավ է պահպանում սննդանյութերն ու կենսաբանական ակտիվ նյութերը:

Գրանուլյացիայի գործընթացը ընթանում է հետևյալ կերպ. միավորի սելեկցիոն համակարգից խոտի ալյուրը խողովակաշարով ներծծվում է հատիկավորիչի ձողիկի մեջ և մտնում դիսպենսեր: Դիսպենսերը հավասարաչափ սնուցում է ալյուրը հարիչի մեջ, որտեղ այն թրջվում է ջրով (օպտիմալ խոնավությունը 14–16%), ինտենսիվ խառնվում և մտցվում մամլիչ խցիկի մեջ։ Բարձր ճնշման տակ խցիկում ձևավորվում են հատիկներ: Մամուլից հետո դրանք պահվում են հովացման սյունակում և ուղարկվում տեսակավորման։ Սառչելուց հետո հատիկների ջերմաստիճանը չպետք է գերազանցի շրջակա օդի ջերմաստիճանը 8°C-ից ավելի, իսկ խոնավությունը՝ 13–14%-ից: Հորթերի համար ցանկալի են 6 մմ երկարությամբ գնդիկներ, 6 ամսականից բարձր երիտասարդ կենդանիների և հասուն տավարի համար՝ 7–16 մմ։

Խոտի ալյուրի շուկայում լուրջ խնդիրներից մեկը շատ արտադրողների կողմից ԳՕՍՏ 18691–88 պահանջներին չհամապատասխանելը: Զգույշ եղեք, նրանք հաճախ կարող են ձեզ հատիկավոր խոտ վաճառել խոտի ալյուրի անվան տակ: Այս պահանջներից շեղվելու արդյունքում ստացվում է անորակ արտադրանք՝ վիտամինների (և հատկապես կարոտինի) անբավարար պարունակությամբ, ինչը վարկաբեկում է իրական խոտի ալյուրը գնորդների աչքում։

Նախքան բուսական վիտամինային ալյուրի արտադրության սարքավորումների քննարկմանը անցնելը, ես կցանկանայի մի քանի խոսք ասել դրա գների մասին 2012 թվականի դեկտեմբեր - 2013 թվականի հունվար ամիսներին: Ռուսաստանում խոտի ալյուրի արտադրողների միջին գինը 2012 թվականի դեկտեմբերից մինչև 2013 թվականի հունվարը տատանվում է 12,000–14,000 ռուբլու միջև: մեկ տոննայի դիմաց: Սպորտային ձիերի վաճառքի հատվածում դուք կարող եք գտնել գներ 25 ռուբլուց մեկ կիլոգրամից և նույնիսկ ավելի բարձր: Ռուսական շուկայում խոտի ալյուր վաճառող ընկերություններից հարկ է նշել հետևյալը՝ Feed Resources, MERA, KrasAn, ASK-Group, Semargl, KPD Stroy, BioResurs, SZAO SKVO:

Բուսական ալյուրի պատրաստման գործընթացի տեխնոլոգիան բավականին պարզ է և բաղկացած է հետևյալ փուլերից՝ խոտի քաղում - չորացում - հատիկավորում - հովացում - փաթեթավորում։

Այսօր կա մեծ ընտրությունսարքավորումներ բուսական կերակուր պատրաստելու յուրաքանչյուր փուլի համար: Որոշ ընկերություններ առաջարկում են պատրաստի արտադրական գծերի հարմարեցված դասավորություն: Ստորև համառոտ կթվարկենք դրանք։

1. «Andritz Feed & Biofuel» (Դանիա)՝ կենսազանգվածից հատիկների (գնդիկների) արտադրության սարքավորումների ամբողջական տեսականի:

2. Buhler (Շվեյցարիա) - տեխնոլոգիայի ոլորտում առաջամարտիկ, բուսական վիտամինային ալյուրի և վառելիքի գնդիկների արտադրության գծերի աշխարհի ամենահեղինակավոր արտադրողներից մեկը:

3. «MUENCH Edelstahl» GmbH (Գերմանիա) մասնագիտացած է վառելիքի կարկուտների, հատիկավոր կերերի և գնդիկների արտադրության համար սարքավորումների արտադրության և մատակարարման մեջ. տարբեր արդյունաբերություններարդյունաբերական արտադրություն.

4. «Agro Profile Plus» (Ռուսաստան) - սարքավորում խոտի ալյուրի, կենդանիների կերերի, կերերի գործարանների արտադրության համար:

Բուսական ալյուրը մանրացնելու և հատիկավորելու սարքավորումների հավաքածուի հիմնական բաղադրիչները.

● կոնվեյեր հումքը սրճաղացին սնելու համար

● IMD նյութերի մանրացնող սարք

● ցիկլոն շրջանակով

● չորացման համալիր

● մուրճ ջարդիչ

● հատիկավորման միավոր (մամուլի հատիկավորիչ + վազվզող + հեռակառավարման վահանակ)

● փոխակրիչներ

● հովացման սյուն կամ բլոկ

● փաթեթավորման միավոր (փոխակրիչ + կշեռք + շրջանակ)

● կառավարման վահանակներ

5. «ASK-Group» (Ռուսաստան) - խոտի ալյուրի արտադրության համար սարքավորումների արտադրություն և հոսքագծերի հավաքում բանտապահ հիմունքներով:

6. «Դոզա-Ագրո»-ն (Ռուսաստան) առաջատար է կերակրման ֆրեզերային սարքավորումների շուկայում: Ընկերությունների խումբը ներառում է սեփական արտադրություն- «ԱՍՏ-Մարզ» գործարան.

DOZA շարքի վիտամին-բուսական ալյուրի VTM պատրաստման գծի սարքավորումների ցանկ.

● ստացող վազվզող BPS-1

● շղթայական կոնվեյեր KTs-S300-9-V

● շլյուզի դարպաս

● այրման միավոր TB-2.5-G

● չորացման միավոր BS-3000

● պտուտակավոր կոնվեյեր TSH-300-UM-3

● ջարդիչ DKR-4SI

● վազվզող խառնիչ BM-7/3

● մամուլի հատիկավոր OGM-6

● փոխակրիչ KL-S300-Z-3

● հովացման միավոր BO-2M

● փաթեթավորման միավոր BF-5

● գոլորշու գեներատոր PAR-100n

● կառավարման վահանակ PU-SK-3000

7. Գործարան «Agro-stimul» (Ռուսաստան) - նորարարական, հակաճգնաժամային սարքավորումներ գյուղատնտեսության համար, որոնք նախատեսված են խոտի և ծղոտի ալյուրի վերածելու համար:

Մինչև 1 տ/ժամ հզորությամբ վիտամին-բուսական ալյուրի արտադրության հիմնական սարքավորումների ցանկ.

● ժապավենի փոխակրիչ L=4մ

● chopper IMD-500

● օդափոխիչ (ջերմակայուն)

● ջերմային գեներատոր

● աերոդինամիկ չորանոց AS-1

● ցիկլոն

● ջարդիչ

● գրանուլյատոր՝ խառնիչով, V=3,5մ3

● հատիկավոր E-8DGN

● գոտի-քերիչ սառեցնող կոնվեյեր L=4մ

● մաղման սեղան

● գծի կառավարման համակարգ (կառավարման վահանակ, մալուխներ)

8. Newtechagro ® ընկերությունը հանդես է գալիս որպես գյուղատնտեսական մեքենաների և սարքավորումների խոշորագույն մատակարար:

9. ԲԲԸ «Ռադվիլիսկիս մեքենաշինական գործարան» (Լիտվա). Սա Բալթյան երկրներում միակ գործարանն է, որը նախագծում և արտադրում է կարկուտների արտադրության սարքավորումներ:

SSGL-1 մանրացնելու և հատիկավորելու սարքավորումների հավաքածուի հիմնական բաղադրիչները (հզորությունը մինչև 1,5 տ/ժամ).

● փոխակրիչ

● chopper

● ջարդիչ

● օդի մաքրման սարքավորումներ

● մամլիչ հատիկավորիչ

● Big Bag փաթեթավորման գործարան

● կառավարման վահանակներ

10. «SPiKo» (Ռուսաստան, www.sp-co.ru) զբաղվում է սարքավորումների մշակմամբ և արտադրությամբ (ինչպես առանձին տարրեր, այնպես էլ ամբողջական գործարաններ, ներառյալ բանտապահ) արտադրության համար՝

· հատիկավոր կեր;

հատիկավոր օրգանական պարարտանյութեր;

· խոտ և փայտի ալյուր;

· վառելիքի կարկուտներ և բրիկետներ

· և կենսազանգվածի գրեթե բոլոր տեսակների վերամշակման այլ մեթոդներ:

Արտադրության փորձ - ավելի քան 9 տարի:

Կահավորված գործարանների թիվը (01.01.2013 թ. դրությամբ) 59 է։

Արտադրության վայրի աշխարհագրություն - Ռուսաստան, Ուկրաինա, Բելառուս, Հունգարիա, Լիտվա, Մոլդովա:

Ավարտվել են Յարոսլավլի, Պենզայի և Ուլյանովսկի մարզերում տեղակայված ձեռնարկությունների համար խոտի վերամշակման սարքավորումների նախագծման և արտադրության պատվերները:

«SPiKo» տեխնոլոգիական ցանց.

հումքի պատրաստման տարածք – չորացման և հղկման տարածք (միևնույն ժամանակ, AS-ի սեփական դիզայնի նորարարական միավորում) – հատիկավորման տարածք – պատրաստի արտադրանքի փաթեթավորման տարածք (անհրաժեշտության դեպքում):

Խոտի, աղբի և գոմաղբի մշակման տեխնոլոգիայի կատարելագործումը ճանաչվել է որպես առաջիկա երեք տարիների ռազմավարական ուղղություն:

11. Technex (Ռուսաստան) խոշորագույն արտադրողն է կերային արդյունաբերության սարքավորումների ամբողջ տեսականու համար: Նրա խոտի կերակուրի սարքավորումը կարող է օգտագործվել ոչ սեզոնային ժամանակահատվածում վառելիքի կարկուտներ արտադրելու համար:

12. «ՏԵԽՊՐԻԲՈՐ» (Ռուսաստան) կազմակերպվել է ՌՊՕ Սելխոզտեխնիկա գործարանի հիման վրա։ TEKHPRIBOR գործարանի գործունեության հիմնական ոլորտը ջարդիչ և մանր հղկման ագրեգատների մշակումն ու արտադրությունն է և էներգաարդյունավետ արդյունաբերական տեխնոլոգիաների զարգացումը:

«MICROXYLEMA-DM» ավտոմատացված կոմպակտ գիծը ապահովում է կենսանյութերի չորացումը դրանց մանրացման հետ միաժամանակ՝ առանց մատակարարման: արտաքին աղբյուրներըջերմություն.

13. «UVIS» (Ուկրաինա) - գիտաարտադրական առևտրային և առևտրային ընկերություն: Այն ունի արտադրական օբյեկտներ Դոնեցկի մարզում՝ 500-ից 1200 կգ/ժ հզորությամբ հատիկավոր կերերի և վառելիքի կարկուտների արտադրության սարքավորումների արտադրամաս:

«ՑԵՆՈՎԻԿ» ամսագրի մարքեթինգի բաժին

ՎԻՏԱՄԻՆ ԲՈՒՍԱԿԱՆԱԼՈՒՐ

Խոտի ալյուրը կերային սպիտակուցային-վիտամինային արտադրանք է, որը պատրաստված է աճող սեզոնի վաղ փուլերում հավաքված խոտաբույսերից, չորացրած բարձր ջերմաստիճանև ալյուրի վերածել: Բուսական ալյուրը սովորաբար պահվում է հատիկավոր, ավելի հազվադեպ՝ ոչ հատիկավոր։ Արհեստական ​​չորացման միջոցով չոր կանաչ կերերի պատրաստման այս տեխնոլոգիան ապահովում է բույսերում պարունակվող սննդանյութերի մինչև 95%-ի պահպանումը և կարող է զգալիորեն բարձրացնել անասունների արտադրողականությունը: Խոտի ալյուրը պարունակում է 1,5-2 անգամ ավելի շատ դյուրամարս սպիտակուց, 2,5-3 անգամ ավելի շատ հանքանյութեր, քան հացահատիկի կերը, իսկ կարոտինի պարունակությամբ այն զգալիորեն գերազանցում է բոլոր տեսակի կերերին։ Բուսական ալյուրը պարունակում է մինչև 20...25% հեշտությամբ մարսվող ազոտային նյութեր բոլոր էական ամինաթթուներով, կարոտին մինչև 300 մգ 1 կգ-ում, վիտամին C, B1, E մինչև 2500 մգ 1 կգ-ում։ Նման հավելանյութի ներմուծումը սննդակարգ նպաստում է սպիտակուցների, ամինաթթուների, վիտամինների և միկրոտարրերի, ֆիզիոլոգիապես ակտիվ նյութերի, ամիդների և ածխածնային նյութերի հավասարակշռությանը, ինչը հանգեցնում է կենդանու օրգանիզմի կողմից կերերի ավելի լավ մարսմանը և յուրացմանը: Խոտի ալյուրի էներգիայի գնահատումն արտահայտվում է կերային միավորներով՝ որպես ստանդարտ հաշվի առնելով, որ 1 կգ վարսակը պարունակում է 1 կերային միավոր (միավոր): 1 կգ բարձրորակ խոտի ալյուրը կարող է պարունակել մինչև 0,9 միավոր, մինչև 20% չմշակված սպիտակուց, մինչև 300 մգ կարոտին (պրովիտամին A): Ըստ իր բնութագրերի՝ խոտի ալյուրը պատկանում է կոպիտ արտադրանքին, այսինքն՝ այն համարժեք է խոտին, թեև իր էներգետիկ արժեքով խոտի ալյուրը մոտ է խտանյութերին (0,65 - 0,7 միավոր)։

Այսպիսով, ինչ է խոտի կերակուրը: Ընդամենը 2-3 տարի առաջ ճագարների և ձիաբուծողների մեծ մասը դժվար թե կարողանար պատասխանել այս հարցերին: Այսօր խոտի ալյուրը բավականին ամուր տեղ է գրավել կանաչ կերերի շուկայում։ Հատկապես պահանջարկ ունի ձմռանը, երբ կենդանիներին թարմ ու սննդարար խոտով կերակրել հնարավոր չէ։ Հաճույքով օգտագործվում է սպորտի, հաճույքի և ձիերի բուծման համար։ Շատ ձիերի սննդակարգում խոտի ալյուրն օգտագործվում է որպես վիտամինային հավելում, ոմանք փոխարինում են անորակ խոտին, իսկ որոշ ձիերի մոտ խոտի ալյուրը գրեթե ամբողջությամբ փոխարինում է խտանյութերին. Բացի այդ, խոտի ալյուրը հեշտությամբ ներառվում է հավի և բրոյլերների ցեղատեսակի սննդակարգում: Բուսական հատիկներ են տրվում մանրացված 5 օրական տարիքից սկսած օրական 2-3 գ գլխին, իսկ տարիքի հետ ավելացրեք մինչև 5 գ ալյուրմեկ հավի մեկ օրում. Խոտի ալյուրը ներառված է նաև տնտեսություններում աճեցված նապաստակների սննդակարգում: Արագ քաշ հավաքելու համար ճագարներին անհրաժեշտ է հավասարակշռված սննդարար սնունդ, որը պարունակում է օրգանիզմին անհրաժեշտ բոլոր նյութերը՝ սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր, հանքային աղեր, վիտամիններ և, իհարկե, ջուր: Այս առումով գյուղացիական տնտեսությունների պայմաններում ամբողջական սնուցումը լինում է երկու տեսակի՝ համակցված (խառը) և չոր (ամբողջական կեր): Համակցված սնուցումը ներառում է բաղադրյալ կերով (հաճախ բաղադրությամբ միայն անհրաժեշտին մոտ, բայց բավականին էժան, օրինակ՝ խոզի մսով) լրացուցիչ սնուցում խոտով, խոտով կամ խոտի գնդիկներով և օգտագործվում է հիմնականում մասնավոր հատվածում կամ փոքր տնտեսություններում նապաստակ բուծելու ժամանակ։ անասուններ պահող տնակով։ Չոր սնուցումը հիմնված է միայն ամբողջական հատիկավոր բաղադրյալ կերերի կերակրման վրա՝ դրանց բաղադրության մեջ խոտի ալյուրի ներմուծմամբ և բացառում է ցանկացած լրացուցիչ կերակրում: Այս կերակրման մեթոդը օգտագործվում է խոշոր նապաստակի ֆերմաներավտոմատ կերակրման համակարգով։ Այս բարդ կերերի սննդային արժեքը ավելի բարձր է, քան մյուս կերերը։ Ամբողջական սնունդը պարունակում է ավելի ամբողջական սպիտակուց և բավարար քանակությամբ հանքանյութեր, այն հարստացված է վիտամիններով և հակաբիոտիկներով։ Այս կերը պարունակում է առնվազն 110-120 կերային միավոր 1 կգ կերի համար, 120-140 գ մարսվող սպիտակուց և ոչ ավելի, քան 10-12% հում մանրաթել: Նաև խոտի ալյուրը հաջողությամբ օգտագործվում է թռչնաբուծության մեջ: Կանաչ կերային համալիրը բարենպաստ ազդեցություն ունի ձվի մեջ վիտամին A-ի նստվածքի վրա: Կանաչ սննդի բացակայության դեպքում, որը հարուստ է ոչ միայն կարոտինով, այլև քսանտոֆիլով, հավերի ձմեռային սննդակարգում ձմռանը նրանց ձվերը պարունակում են ավելի քիչ վիտամին A, քան ամռանը, ինչը հանգեցնում է էպիդերմիսի պիգմենտացիայի վատթարացման: և դեղնուց: Դեղնուցի մեջ պիգմենտների նստվածքը տոկոսով կախված է կերերից և բնութագրվում է հետևյալ թվերով (առվույտի ալյուրը սննդակարգում 12,5%)՝ կարոտին 1,5, զեաքսանտին 36,2, կրիպտոքսանթին 17,4, լյուտեին 8,5, քսանթոֆիլներ՝ միջինում 14 փորձեր։ երիտասարդ թռչունների վրա դա ցույց են տվել լավ որակԽոտի ալյուրը պարունակում է մարսվող բետա-կարոտին այնպիսի քանակությամբ, որ հավի սննդակարգում ավելացնելով 1-3% կանաչ կերային ալյուր, որը չի պարունակում վիտամին A, կանխում է վիտամինի պակասը:

Բուսական ալյուրի ձեռքբերման ժամանակ մենք ստանում ենք տեղեկատվությունը, որը սովորաբար լի է դրա օգտակար հատկությունների և սննդային բարձր հատկանիշների ցանկով: Շատերի ընկալմամբ, «խոտի կերակուրը» կամ «կանաչ խոտը» ներառում է ցանկացած բուսական հատիկներ: Եվ քչերն են կարծում, որ կախված նրանից, թե ինչ խոտաբույսեր և ինչ տեխնոլոգիայով են ստացվել այս հատիկները՝ դրանց սննդային հատկությունները կարող են զգալիորեն տարբերվել։ Հիմնականում խոտաբույսերի, հացահատիկային և հատիկաընդեղենային հացահատիկային թարմ խոտը օգտագործվում է խոտի ալյուր ստանալու համար։ Որպես կանոն, դաշտային խոտերից կերակուրներն օգտագործվում են կենդանիների մեծ մասի կերակրման համար նախատեսված խոտի ալյուր ստանալու համար: Դա պայմանավորված է դրա արտադրության ավելի ցածր արժեքով և որակի նվազագույն պահանջներով: Բայց դրանց ցուցանիշների առումով արդյունավետ է միայն այնպիսի խոտաբույսերի օգտագործումը, ինչպիսիք են երեքնուկը, եղջյուրավոր խոտը, առվույտը, արևելյան գալեգան (այծի շունը) և տիմոթեոսը: Որոշ դեպքերում խոտաբույսերի ալյուրը արտադրվում է հատիկաընդեղենի և հացահատիկային բազմամյա խոտաբույսերի խառնուրդից կամ վարսակի (կամ սիսեռ-վարսակի) խառնուրդից։

Բուսական ալյուր՝ ստացված եղջյուրավոր գառից(Ժողովրդական անուններ՝ դաշտային ակացիա, բատոգեն, նապաստակի խոտ, վինգրոչ, ճնճղուկի պատիճ, սիսեռ, ադոնիս, արմավային ոլոռ, սիսեռ ոլոռ, սիսեռ ոլոռ, դեղնուկ, նապաստակի խոտ, կոմոլիցա, սառնաշաքար, սառնաշաքար, սառնաշաքար, լոլիկ, լոբի , պերետինետներ, rue polena, պատիճ սոսինձ, եռաշղթայով սերմ, մի ծայր, ցողուններ, վարդագույն թրթուր, ակացիայի դաշտ): Լյադվենեցը ապահովում է բարձր սննդարար կերերի մեծ զանգված՝ լավ համեղ և մարսելիությամբ: Այն բնութագրվում է 19,5-20% սպիտակուցի բարձր պարունակությամբ: 100 կգ եղջյուրավոր գառան կանաչ զանգվածում 25 կգ. եւ 4,5 կգ մարսվող սպիտակուց, 100 կգ խոտում, համապատասխանաբար, 68,4 կգ. եւ 15,1 կգ. Համեմատության համար նշենք, որ 100 կգ տիմոթի կանաչ զանգվածը պարունակում է 20-25 կգ։ եւ 1,5-1,7 կգ դյուրամարս սպիտակուց՝ խոտի մեջ՝ համապատասխանաբար 50 եւ 5,0։

Առվույտից ստացված խոտի ալյուրունի ավելի բարձր սննդային արժեք՝ համեմատած այլ տեսակի խոտաբույսերի ալյուրի հետ։ Կախված առվույտի աճեցման սեզոնի որ փուլից է ստացվել խոտի ալյուրը, դրա սննդային արժեքը կարող է տատանվել 0,62-ից 0,72 կերային միավոր, սպիտակուցի պարունակությունը, որը տարբերվում է իր օգտակարությամբ՝ 14-ից 19%, իսկ կարոտինը 120-ից 200 մգ: / կգ. Այս տեսակը, ինչպես ընդհանրապես հատիկաընդեղենային խոտաբույսերի ալյուրը, առանձնանում է կալցիումի բավականին բարձր պարունակությամբ (12 – 17 գ/կգ): Առվույտի ալյուրը կարող է օգտագործվել որպես հացահատիկի խտանյութերի փոխարինող կամ որպես վիտամին և սպիտակուցային հավելում: Այն ունի կաթ արտադրող հատկություն՝ ցանկալի որակ սնուցող ծովահենների համար և դրական է ազդում երիտասարդ ձիերի աճի վրա։ Առվույտի ալյուրով կերակրելը նպաստում է կենդանիների արագ աճին և ամուր ոսկորների զարգացմանը։ Առվույտի կերերի բոլոր տեսակները հեշտությամբ ուտում են անասունները, իսկ կանաչ կերն ու խոտի ալյուրը նույնպես ուտում են թռչնամիսը: Առվույտի կերերի մարսողականությունը հասնում է 70-80%-ի։

Բուսական կերակուր, որը ստացվում է արևելյան այծի թաղամասիցԱյն ունի բարձր սնուցման արժեք, քանի որ արևելյան այծի բույսը բնութագրվում է լավ սաղարթով, որը կազմում է 60-75%: Կերի չոր նյութի մարսելիությունը կազմում է 50-80%, օրգանական նյութերը՝ 60-80%, սպիտակուցը՝ 60-90%, մանրաթելը՝ 40-70%, ճարպը՝ 30-60%, BEB՝ 60-80%: 100 կգ կանաչ զանգվածը պարունակում է 20-24 կերային միավոր, սիլոսը և խոտը պարունակում են համապատասխանաբար 21 և 57-58 կերային միավոր։ Կախված հնձման և հնձման ժամանակից, 1 կերային միավորի ապահովումը մարսվող սպիտակուցներով տատանվում է 140-ից մինչև 200 գ. Սպիտակուցներն ունեն ամբողջական կազմ և պարունակում են կենդանիների բնականոն գործունեության համար անհրաժեշտ բոլոր ամինաթթուները: 1998-2001 թվականներին MarNIISH-ում անցկացված հետազոտության համաձայն, պարզվել է, որ սննդակարգերի օգտագործումը, որը ներառում էր արևելյան այծի թփի կանաչ զանգվածը, նպաստում էր կենդանիների, ինչպիսիք են խոզուկներն ու նապաստակները, ավելի լավ աճին և զարգացմանը: Այս կենդանիների միջին օրական աճը, որոնք սպառում են այծի խոտը, աճում է 12%-ով՝ համեմատած զուտ խտացված կերակրման տեսակի հետ: Նրանց սննդակարգում այծի խոտի ներմուծումը նպաստեց բազմակի և խոշոր պտղաբեր բների աճին մինչև 7,2%:

Լոբի-հացահատիկային խոտի ալյուրսովորաբար բաղկացած է սպիտակ վարդի և ոլոռի կամ վարսակի խառնուրդից: Սպիտակ վարդագույն վարդը տարեկան կերային մշակաբույս ​​է: Վեթը մշակվում է կանաչ կերերի, խոտի ալյուրի, սիլոսի համար։ Կանաչ պատիճների շրջանում չոր նյութի պարունակությունը թաղանթում միջինը կազմում է 14,5%, սպիտակուցը՝ 3,5%, ճարպը՝ 0,1%, մանրաթելը՝ 2,1%, ազոտազուրկ արդյունահանող նյութերը՝ 7,7% և մոխիրը՝ 1,1%։ Մաքուր խոտի օրգանական նյութերի մարսելիությունը կենդանիների կողմից կազմում է 85-86%: 1 կգ կանաչ լակոտը պարունակում է 0,17 կերային միավոր, 33 գ մարսվող սպիտակուց, 2,4 գ կալցիում, 0,8 գ ֆոսֆոր և 47 մգ կարոտին։ Մաքուր մշակաբույսերի մեջ վետը հազվադեպ է օգտագործվում որպես կանաչ կեր, քանի որ այն տալիս է կանաչ զանգվածի ցածր բերքատվություն, որի զգալի մասը, ընդ որում, փչանում է խոնավ հողի հետ շփվելիս: Համար լավ զարգացումվեչը պահանջում է իր համար կրող բույսեր, ուստի այն ցանում է խյուսի տեսքով։ Այս խյուսերից ամենից հաճախ մշակվում են վարդը և վարսակը: Վարսակի հետ շաղախված կանաչ վարդի բերքատվությունը 1 հեկտարից կազմում է միջինը 250 ցենտներ։ Այս խառնուրդը բավականին սննդարար է և կենդանիները հեշտությամբ ուտում են: Այն պարունակում է 19,7% չոր նյութ, այդ թվում՝ 3,7% սպիտակուց, 0,7% ճարպ, 6,0% մանրաթել, 7,5% ազոտ չպարունակող նյութեր և 1,8% հանքանյութեր։ Այսպիսով, 1 կգ խառնուրդը պարունակում է 23 գ մարսվող սպիտակուց, 0,8 գ ֆոսֆոր, 21 գ կալցիում և 45 մգ կարոտին։ Կերի միավորների (0,66), սպիտակուցի (16-16,5%) և կարոտինի (մինչև 140 մգ/կգ) պարունակությամբ զիջում է հատիկաընդեղենային խոտի ալյուրին։ Բայց այն շարունակում է մնալ բարձրորակ սպիտակուցի, վիտամինների և միկրոէլեմենտների հիանալի աղբյուր՝ բարձր մարսելի ձևով:

Forb խոտի կերակուրՍննդային արժեքով (0,63 միավոր) և սպիտակուցի պարունակությամբ (10-11% չմշակված սպիտակուց) այն զիջում է նախորդ տեսակներին, կալցիումի քանակով (5,5-6 գ/կգ) և ֆոսֆորի ավելցուկով (3 գ/կգ) դրա մեջ ոչ այնքան նշանակալի, որքան բուսական լոբազգիների ալյուրում, բայց հանքանյութերի և վիտամինների պարունակությունը գործնականում չի զիջում վերը նկարագրված տեսակներին, իսկ որոշ դեպքերում (կոբալտ, յոդի պարունակություն) և գերազանցում է դրանք: Կարոտինի պարունակությունը սովորաբար տատանվում է 120 մգ/կգ-ից: Այս խոտի կերակուրը շատ ավելի էժան է և կարելի է կերակրել ձիերի բոլոր խմբերին՝ գործնականում առանց սահմանափակումների: Ավելի լավ է փոխարինել անբավարար որակի խոտը (2 - 2,5 կգ խոտ 1 կգ ալյուրի դիմաց):

Վիտամինային բուսական ալյուրի օգտագործման տնտեսական ազդեցությունը.
Կերի արտադրության և անասնաբուծության ոլորտում առաջատար տնտեսությունների և առաջատար գիտական ​​հաստատությունների փորձը վկայում է խոտի ալյուրի օգտագործման բարձր արդյունավետության մասին։ Ամփոփելով գիտական ​​հաստատությունների տվյալները՝ կարող ենք եզրակացնել, որ բուսական վիտամինային ալյուրի օգտագործումը կենդանիների սննդակարգում հնարավորություն է տալիս բարձրացնել միջին օրական կաթնատվությունը 12%-ով, երիտասարդ ճագարների և խոշոր եղջերավոր անասունների քաշը 8...15%-ով։ գիրացնող խոզեր 10...18%, թռչնամիս 7-12%, թռչունների ձվի արտադրություն 15%: Միաժամանակ 10-20%-ով կրճատվում են անասնաբուծական արտադրության մեկ միավորի համար կերի ծախսերը։

Բուսական ալյուրը պարունակում է կենդանիների օրգանիզմի համար կենսական նշանակություն ունեցող C, K, E վիտամիններ, B խմբի վիտամինների գրեթե ամբողջ խումբը (բացի B12-ից), ինչպես նաև քլորոֆիլ, քսանթոֆիլ, քոլին, թիամին, ֆոլիկ և պանտոտենաթթուներ: Բուսական ալյուրն ունի հանքանյութերի հարուստ բաղադրություն՝ կալցիում, ֆոսֆոր, կալիում, մագնեզիում, նատրիում, երկաթ, մանգան, բոր, պղինձ, կոբալտ, մոլիբդեն, նիկել, քլոր, յոդ և մի շարք այլ նյութեր: Այդ իսկ պատճառով խոտի ալյուրը լայնորեն օգտագործվում է որպես անփոխարինելի հումք կերերի արդյունաբերության մեջ։
Ահա բուսական ճաշի միջին նմուշների բաղադրության օրինակ լոբազգիներև եգիպտացորեն:

Ինչպես երևում է այս տվյալներից, բազմամյա հատիկավոր խոտաբույսերի (առվույտ, մոլախոտ, երեքնուկ, այծի խոտ) ալյուրը պարունակում է 10 անգամ ավելի շատ ռիբոֆլավին, ֆոլաթթու, վիտամին E և 30 անգամ ավելի շատ կարոտին, քան դեղին եգիպտացորենի ալյուրը։ Բայց բույսի մեջ սննդանյութերի բաշխումը միատեսակ չէ։ Այսպիսով, բույսերի տերեւները սովորաբար պարունակում են ավելի շատ սննդանյութեր, իսկ ցողունները՝ ավելի քիչ։
Ահա բույսի տարբեր մասերի սննդանյութերի և մանրաթելերի պարունակության օրինակ՝ տոկոսով.

Սակայն խոտի ալյուրի որակի հիմնական ցուցանիշը հիմնականում կարոտինի պարունակությունն է։ Նրա բովանդակությունը նույնպես մեծապես կախված է առկայությունից թերթիկ նյութ. Որքան բարձր է բույսերի սաղարթը, այնքան ամբողջ բույսը և նրա ալյուրը հարուստ են կարոտինով։ Ինչպես նշվեց վերևում, տերևներն ավելի հարուստ են սպիտակուցներով և այլ սննդանյութերով: Այս առումով, բուսական վիտամին ալյուրը բաժանված է սորտերի. Կախված ալյուրի տեսակից՝ բուսական ալյուրի սպիտակուցը և ընդհանուր կենսաբանական արժեքը տարբեր է լինելու՝ առաջին դասարանը պարունակում է 19% սպիտակուց, իսկ երրորդը՝ 13%: Բացի այդ, կանաչի մեջ սննդանյութերի կուտակումը տարեկան մշակաբույսերաճող սեզոնի ընթացքում այն ​​ավելանում է և հասնում առավելագույն արժեքների 24-30 օրով, որից հետո սկսվում է նվազում: Ուստի բարձր սպիտակուցային պարունակությամբ խոտի ալյուրի արտադրության համար հումք ձեռք բերելու համար անհրաժեշտ է կանաչ զանգվածը հնձել վեգետացիայի վաղ փուլերում՝ ընդեղենը և մշակաբույսերը՝ ծաղկելուց առաջ, հացահատիկները՝ նախքան վերելքը։ Բուսական ալյուրում սննդանյութերի և վիտամինների պարունակության վրա էապես ազդում է բուսական ալյուրի պատրաստման տեխնոլոգիան և դրա պահպանման պայմանները։ Հատիկավոր տեսքով սննդանյութերի անվտանգությունն ավելի մեծ է, բայց սննդանյութերի անվտանգությունը կախված է նաև հատիկների որակից: Լավ հատիկները պետք է լինեն խիտ, չոր, հարթ և փայլուն, 1,5 - 3 սմ երկարությամբ, դժվար կոտրվող: Հատիկավոր խոտի ալյուրը սովորաբար վաճառվում է բազմաշերտ թղթե տոպրակների կամ BIG BAGS-ի մեջ: Պահել չոր, ստվերում (քանի որ կարոտինը լույսի տակ արագ քայքայվում է) ձմռանը 4C-ից ոչ բարձր, իսկ ամռանը՝ 20C-ից ոչ բարձր ջերմաստիճանում։

• < Назад
• Առաջ >

Ձեր ուշադրությունն ենք հրավիրում այն ​​փաստի վրա, որ այս կայքը միայն տեղեկատվական նպատակների համար է և ոչ մի դեպքում այն ​​հանրային առաջարկ չէ, որը սահմանված է Արվեստի դրույթներով: 437 Ռուսաստանի Դաշնության Քաղաքացիական օրենսգիրք.
Կայքից տեղեկատվության պատճենումը թույլատրվում է միայն կայքի ադմինիստրացիայի գրավոր թույլտվությամբ՝ նյութի աղբյուրին և հեղինակին հղումով պարտադիր նշումով:
2019 ՍՊԸ «ФХ ГЛЕБОВСКОЕ»՝ վիտամինային ալյուրի արտադրություն

Գյուղատնտեսական խոշոր եղջերավոր անասունների հիմնական սնուցումը հատուկ կենդանիների կերն է։ Անասունների քաշի ավելացման արագությունը և նույնիսկ մսի համը կախված է սնուցման որակից։ Հաշվի առնելով, որ Ռուսաստանում շատերը կով են աճեցնում, ինչպես նաև ռուսական արտադրության կեր, դրանք խիստ անհրաժեշտ են։ Հատկապես եկամտաբեր է խոտի ալյուրի արտադրությունը։

Ձեր արտադրանքի վաճառքը մեծացնելու համար արտադրության ընթացքում պետք է պահպանեք սահմանված ստանդարտները ():

Մի փոքր փաստաթղթերի մասին

Բիզնես վարելը օրինական կերպով պահանջում է գրանցում. Տեղավորվում է. Կենդանիների կերերի արտադրությունը գրանցելու համար հավաքեք որոշ փաստաթղթեր.

• կազմակերպության կանոնադրություն;
• ստեղծման մասին պայմանագիր (կնքվում է ընկերություն ստեղծողների միջև).
• մասին հայտարարություն պետական ​​գրանցում(P11001):

Բացի այդ, դուք պետք է վճարեք 4000 ռուբլի պետական ​​տուրք:

Այս փաստաթղթերը ներկայացրեք հարկային գրասենյակ: Բիզնես բացելու Ձեր դիմումը կվերանայվի 5 օրվա ընթացքում:

Կերը մեծաքանակ վաճառելու համար ստացեք որակի վկայագիր. Դրա համար անհրաժեշտ է.

• նմուշների վերլուծություններ;
• անասնաբուժական վկայագիր;
• փաստաթղթերի փաթեթ, ներառյալ բիզնեսի գրանցման փաստաթղթերը.
• դիմում Ռոսպոտրեբնադզորին վկայական ստանալու համար.

Հավաստագրումը տևում է մոտ 30 օր:

Բիզնեսի կենտրոնացում

Բուսական ալյուրի հատիկավոր արտադրությունը որպես բիզնես ուղղված է գյուղատնտեսական կազմակերպություններին և գյուղացիական տնտեսություններին։ Վերջին տվյալներով՝ դրանք կազմում են համապատասխանաբար 11,225,000 և 979,000 գլուխ խոշոր եղջերավոր անասուն։

Սա ներառում է.

• կովեր;
• ցուլեր, ցուլեր;
• եզներ;
• հորթեր;
• երինջներ, առաջին երինջներ, երինջներ.

Դուք կարող եք նաև թիրախավորել կանաչ կերերի արտադրությունը ձիերին կերակրելու համար, նույնիսկ.

Գյուղատնտեսական կենդանիների մեծ մասը պահանջում է խոտի կեր, որը վիտամինների հիմնական աղբյուրն է: Քանի որ մեր երկրի կլիման թույլ է տալիս կենդանիներին թարմ խոտ օգտագործել միայն գարնանից մինչև աշուն, ձմռանը չորացած խոտը (խոտը) պահելու վաղեմի ավանդույթ է եղել:

Չնայած այս մեթոդի երկարաժամկետ օգտագործմանը, այն ունի մի շարք թերություններ.

• երկար պատրաստման ժամանակ;
• մեծ ֆիզիկական աշխատանքի անհրաժեշտություն;
• ընդարձակ չորանոցի անհրաժեշտությունը;
• սննդանյութերի կորուստ.

Բարեբախտաբար, տեխնոլոգիան դեռ չի կանգնում, ուստի խոտի ալյուրի և խոտի հատիկների արտադրությունն արդեն մշակվել և ակտիվորեն կիրառվում է: Այս մթերքի պատրաստման տեխնոլոգիան բավականին պարզ է, այն պահանջում է նվազագույն ժամանակ, և որ ամենակարևորն է, պահպանվում են բոլոր սննդանյութերը։

Բուսական հատիկներ պատրաստելը

Խոտի հատիկները կենդանիների և թռչնամսի բնական սպիտակուցային-վիտամինային կեր են, որոնք ստացվում են մանրացված և չորացրած խոտից՝ օգտագործելով հատիկավորում: Բուսական կերակուրը ստացվում է բարձր ջերմաստիճանում չորացնելու և խոտը ալյուրի վերածելու միջոցով։ Պելլետը ապահովում է կերերի ավելի լավ պահեստավորում:

Էներգետիկ արժեքով նման սննդամթերքը շատ մոտ է խտանյութին, քանի որ 1 կգ-ում այն ​​ունի.

• մոտ 0,9 կերակրման միավոր;
• մինչև 140 գ մարսվող սպիտակուց;
• մինչև 300 մգ կարոտին;
• վիտամիններ E, K, B խումբ;
• ամինաթթուներ.

Գրանուլները օգտագործվում են որպես կերային հավելումներ կամ որպես հիմնական կեր։

Ինչպես լրացուցիչ սնունդ, հատիկները լրացնում են հիմնականը, բայց յուրաքանչյուր կենդանու համար այս ցուցանիշը տարբեր է.

• խոշոր եղջերավոր անասուններ - դիետայի 30-40%;
• խոզեր – 10-15%;
• ոչխարներ, ձիեր – 80%:

Ինչպես ցանկացած ապրանք, բուսական հատիկներն ունեն մի քանի տեսակներ. Նրանք տարբերվում են կարոտինի որակով և քանակով (որքան շատ կարոտին, այնքան սննդարար է սնունդը)։ Սա ազդում է կերակրման արժեքի վրա, ուստի ավելի լավ վաճառքի համար առաջարկեք տարբեր տեսակներտարբեր գներով։

Հատիկների ձևը փոքր է՝ տրամագիծը՝ 2,4-20 մմ, երկարությունը՝ 15-28 մմ։ Ավելի փոքրերը տրվում են երիտասարդ թռչուններին, մի փոքր ավելի մեծերը՝ հասուն թռչուններին, ավելի մեծերը՝ խոշոր եղջերավորներին, ձիերին և խոզերին։

ՀումքՍննդի համար պահեստավորեք ամռանը: Ընտրեք կերային մշակաբույսեր, որոնք կարող են հավաքվել տարբեր ժամանակներում:

Ձեր բիզնեսի համար հարմար հումք.

1. Բազմամյա հատիկներ. Նման մշակաբույսերի առավելությունը վիտամինների, տարբեր հանքանյութերի և մարսվող սպիտակուցների ավելացված պարունակությունն է։ Այստեղից էլ բարձր սննդային հատկությունները։ Նախընտրելի է մթերել առվույտով և կարմիր երեքնուկով։ Հացահատիկային խոտաբույսերը հաճախ խառնվում են դրանց հետ:
2. Հացահատիկային, դրանք հաճախ ավելի փոքր համամասնությամբ խառնում են բազմամյա հատիկաընդեղենների հետ։

Չափից մի անցեք ավելի քիչ սննդարար խոտաբույսեր ավելացնելով, քանի որ ձեր արտադրանքը կանցնի որակի սերտիֆիկացում և կստանա կերերի սննդային արժեքի հաստատում: Վատ կատարումը կվնասի ձեր բիզնեսին:

Կերի արտադրության տեխնոլոգիա

Խոտի ալյուր և խոտի հատիկներ արտադրելիս խստորեն հետևեք հետևյալ գործընթացին.

1. Խոտ հնձելը. Խոտի բերքը միշտ ավելի մեծ է, քան հացահատիկի բերքը. սա ևս մեկ պլյուս է բիզնես պլանում՝ խոտի կարկուտների կամ ալյուրի տեսքով կեր արտադրելու համար:

Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ խոտը հնձելիս, ինչպես նաև այն բարձելիս, անկասկած, կորուստներ կունենաք։ Հիմնական բանը այն է, որ դրանք չեն գերազանցում ընդհանուր զանգվածի 2% -ը:

2. Խոտի առաջնային հղկումորի ժամանակ տեղի է ունենում խառնում տարբեր բույսերմեկ զանգվածի մեջ;

Խոտի կտրման որակը որոշում է համապատասխանաբար չորացման որակը և վառելիքի խնայողությունը՝ տնտեսելով բիզնեսի բյուջեն։

Մանրացված մասնիկների ընդունելի չափերը.

• Զանգվածի 80%-ը կազմում են 30 մմ մասնիկներ;
• Զանգվածի 20%-ը` 110 մմ-ից ոչ ավելի մասնիկներ:

3. Մանրացված զանգվածի տեղափոխում.Նվազագույնի հասցրե՛ք թակած խոտի կորուստը՝ տրանսպորտում օգտագործելով ցանցավոր կողքերը: Նաև համոզվեք, որ հումքը աղտոտված չէ:

Հնձման և չորացման միջև առավելագույն ժամանակը 3 ժամ է: Եթե ​​այն ավելի երկար է, խոտը կսկսի կորցնել իր բոլոր օգտակար նյութերը, ինչը նշանակում է, որ ձեր արտադրանքը կլինի անորակ:

4. Չորացում– շատ կարևոր գործընթաց, որի պահպանումը որոշում է ձեր արտադրանքի որակը: Խոտը շատ արագ չորանում է (ընդամենը մի քանի վայրկյանում) մինչև 9-12% խոնավություն;

Խոտի տաքացման ջերմաստիճանը մինչև 70°C է։

Կարոտինի կորուստը պետք է լինի ոչ ավելի, քան 5%:

5. Մանրացնելալյուր ստանալու համար։ Այստեղ շատ կարևոր է դիտարկել կարոտինի տոկոսը։ Եթե ​​սնունդն արհեստականորեն աճեցվում է, ապա դրա վրա կիրառվում է հակաօքսիդանտներ ավելացնելու տեխնոլոգիա։ Այս գործընթացը նվազեցնում է կարոտինի կորուստը։

6. Գրանուլյացիա– փուլ, որի շնորհիվ ապրանքի մեջ պահպանվում են բոլոր օգտակար նյութերը, և փոխադրումն ավելի հարմար է դառնում։

Պահանջներ հատիկների համար (ըստ ԳՕՍՏ 18691-88).

• տրամագիծը - 3–25 մմ;
• երկարությունը - մինչև 2 տրամագիծ;
• խտությունը՝ 600–1300 կգ/մ3;
• փխրունություն - մինչև 12%;
• չոր նյութի մասնաբաժինը` 85–90%:

Հատիկները պատրաստելուց հետո անհրաժեշտ է դրանք 15 րոպե սառեցնել՝ կարոտինի կորուստը նվազագույնի հասցնելու համար (մինչև 5%)։

7. Կերի փաթեթավորում և պահպանում. Ապրանքի փաթեթավորումը կախված է վաճառքի եղանակից.

• 30-50 կգ-անոց արհեստագործական պայուսակներ: - մանրածախ և փոքր մեծածախ;
• 1000 կգ «մեծ պարկեր» - միջին մեծածախ;
• բեռնում տրանսպորտ առանց տոպրակների մեջ փաթեթավորելու - մեծածախ:

Կերի արտադրության տեխնոլոգիաները բավականին պարզ են, դրանով բիզնես սկսելիս խնդիրներ չեք ունենա։

Տարածքներ արտադրության և անձնակազմի համար

Կենդանիների կերերի արտադրության գործարանը պետք է համապատասխանի որոշակի ցուցանիշների.

1. Մեծ տարածք, քանի որ խոտի կերակուրի սարքավորումները բավականին շատ են զբաղեցնում մեծ տարածք(մոտ 250 քմ) + պատրաստի կերի և հումքի պաշարների պահպանման համար անհրաժեշտ է տարածք;
2. Մթնեցված պահեստարան, որպեսզի չքանդվի կարոտինը;
3. Առաստաղի բարձրությունը՝ 4 մետրից;
4. Ջերմաստիճանը արտադրամասում – +2-ից +4ºС;
5. Օդի խոնավությունը 60–75%;
6. լավ օդափոխության առկայություն;
7. Պահեստում կույտերի միջև միջանցքները մոտ 1 մ են, սենյակի պատերի և շարքերի միջև `առնվազն 0,7 մ;
8. Առաստաղի բարձրությունը - 4 մ-ից;
9. Մակերես տեխնիկայի համար - 250քմ.

Կերի արտադրության բիզնեսը աշխատուժի կարիք ունի, այնպես որ աշխատակազմ ընդունեք: Ձեզ հատուկ գիտելիքներ պետք չեն, պարզապես բաշխեք պարտականությունները աշխատակիցների միջև և անցկացրեք մինի-թրեյնինգ: Վարձել 3 աշխատող յուրաքանչյուր հերթափոխի համար.

Սարքավորումներ հատիկավոր կերերի արտադրության համար

1. Խոտ կտրող սարքավորում(միևնույն ժամանակ մանրացնել).

• Ինքնագնաց անասնակեր կոմբայններ. Don-680, Maral-125 կամ KSK-100A հարմար են;
• Կիսամոնտաժված կերային կոմբայններ՝ «Polesie-3000»;
• անասնակերի բերքահավաքի համալիրներ.

1. Հումքի մատակարարման փոխակրիչ;
2. Խոտաբույսերի կտրիչ;
3. Չորացման սարքավորումներ.

• չորացման միավորներ՝ արտադրողականություն՝ 0,5–1,5 տ/ժամ;
• ցածր ջերմաստիճանի չորանոցները (օդը տաքացնում են մինչև 130°C) արագացնում են չորացման գործընթացը։ առանց արտադրանքի որակի կորստի.

1. Ցիկլոն;
2. Խոտ ջարդիչ;
3. Գրանուլատոր;
4. Սնուցման հովացման փոխակրիչ:Հատիկները սառչում են օդափոխիչով և ուղարկվում են մաղման սեղան: Հատիկները բաժանվում են մանր մասնիկներից, որոնք հետ են ուղարկվում գրանուլատոր։

1. Լցման սարք, ներառյալ կշեռքները: Kraft-ի պայուսակները լցված են հատիկներով, այնուհետև փաթեթավորվում են օգտագործելով պայուսակների կարի մեքենաներ.
2. Ունիվերսալ բեռնիչկերի տոպրակների տեղափոխման և բեռնման համար:

Որոշ արտադրողներ նախընտրում են չորացնել խոտը չորացնելուց առաջ, սակայն այս դեպքում լրացուցիչ սարքավորումներ կպահանջվեն։

Տեսանյութ՝ խոտից հատիկներ ստանալու գործընթացը

Բիզնեսի ծախսերը

Արտադրության ծախսերը 1 տոննա խոտի ալյուր, որից կպատրաստվեն հատիկները։

Հումք:

3 տոննա խոտ ​​= 2500 ռուբլի:

Չորացման համար վառելիքի տեսակները:

• էլեկտրական հզորություն - 154,25 կՎտ = 500 ռուբլի;
• գազ - 86 նմ3 / ժ = 200 ռուբ.;
• վառելափայտ - 80 կգ = 150 ռուբ.

Աշխատավարձի ֆոնդ.

1 տոննա = 350 ռուբ. աշխատավարձի համար

Լրացուցիչ ծախսերբիզնես = 700 ռուբ./տ.

Ընդհանուր առմամբ, բիզնեսի հիմնական ցուցանիշները.

• ալյուրի արժեքը 4000 ռուբլի է։
• մեծածախ արժեքը `10,000 ռուբլի:
• Հատիկավոր կերի մեծածախ արժեքը 14000 ռուբլի է:

Կերի բիզնեսի ծախսերը

Արտադրության տարբեր մասշտաբները կպահանջեն տարբեր ներդրումներ սարքավորումներում.

• 0,5 տ/ժամ – 3,500,000 ռուբլի;
• 3 տ/ժամ – 9,300,000 ռուբ.

Եթե ​​կազմակերպեք տնային բիզնեսառանց լրիվ արտադրական գիծ օգտագործելու և տարածքներ վարձակալելու, ձեզ հարկավոր է ընդամենը մոտ 700,000 ռուբլի:

Եթե ​​դուք բացեք բուսական ալյուրի ամբողջական արտադրություն հատիկներով, ապա ծախսերը տարբեր կլինեն։ Ստորև բերված են միջին ցուցանիշները՝ հաշվի առնելով խոտի գնումը.

Պելետի արտադրության սարքավորումների գիծ.

• արտադրողականություն 0,5 տոննա հատիկներ/ժամ - 3,500,000 ռուբլի;
• արտադրողականությունը 1,5 տոննա հատիկներ / ժամ - 6,300,000 ռուբլի;
• արտադրողականություն 3 տոննա հատիկներ/ժամ՝ 9,500,000 ռուբ.

Սարքավորումների գիծ սորուն արտադրանքի արտադրության համար.

• արտադրողականություն 0,5 տոննա հատիկներ / ժամ - 2,000,000 ռուբլի;
• արտադրողականություն 1,5 տոննա հատիկներ / ժամ - 4,000,000 ռուբլի;
• արտադրողականությունը 3 տոննա հատիկներ/ժամ - 5,000,000 ռուբ.

Սարքավորումների արժեքին ավելացրեք սարքավորումների առաքման և տեղադրման և անձնակազմի վերապատրաստման ծախսերը:

• հումքի գնում;
• աշխատողների աշխատավարձեր;
• կոմունալ վճարումներ;
• հարկեր;
• լրացուցիչ ծախսեր.

Ընդհանուր `մոտ 750,000 ռուբլի: ամսական։

Բիզնեսի շահութաբերություն և վերադարձ

Ժամում 1 տոննա հատիկներ = 12000 ռուբլի:

Օրական 6 տոննա = 72000 ռուբ.

Ամսական 120 տոննա = 8,640,000 ռուբլի:

Բիզնեսի զուտ շահույթը կազմում է մոտ 7,500,000 ռուբլի: