05.02.2013

«... և հետո նա դուրս է գալիս լուսադեմին՝ երիտասարդ, գեղեցիկ և ոտաբոբիկ...

Փորձարկում է խոտը ձեռքով. ժամանակն է հնձելու:

Նա թափահարեց թաշկինակը, և տրակտորները սկսեցին շարժվել հսկայական մարգագետնի եզրից ծայր...»:

Լեգենդ գյուղատնտեսական հոլդինգի տնօրենի դստեր մասին

Գյուղատնտեսությունը, և ընդհանրապես գիտությունը, դեռ չի ստեղծել ավելի արդյունավետ փոխարկիչ և պահեստավորման սարք արեգակնային էներգիաքան սովորական խոտը: Այն միավորում է արևի էներգիան և երկրի նյութերը՝ ձևավորելով բոլորովին նոր որակ՝ բույս։ Բույսերն իրենց հերթին ծառայում են որպես կենդանիների, այդ թվում՝ գյուղատնտեսական կենդանիների սննդային շղթայի սկզբնական օղակ։

Այս ամենը հիանալի է և գեղեցիկ, բայց կա մեկ «բայց» և կարևոր: Բանն այն է, որ ամենուր խոտ չի աճում: ամբողջ տարին. Այս հարցում հատկապես Ռուսաստանի բախտը չբերեց։ Կլիման այնպիսին է, որ արածեցման շրջանը կարճ է` մոտավորապես մայիս-սեպտեմբեր-հոկտեմբեր ամիսներին: Իսկ մնացած ժամանակ, ավաղ, պետք է բավարարվենք նրանով, ինչ կարողացանք պատրաստել այս խոտից ձմեռային տաղավարի համար։

Այս իրավիճակից ելքը կարճ ամառվա ընթացքում երկար ձմռան համար խոտ պատրաստելու ժամանակ ունենալն է։ Խոտ հավաքելու բազմաթիվ եղանակներ կան: Ամենահինից՝ պարզ չորացումից մինչև ժամանակակից մեթոդներխոտի պահպանում պլաստիկ պատյաններում. Ensilage-ը նույնպես հայտնի է տարբեր տեխնոլոգիաների կիրառմամբ՝ սովորական խմորումից սիլոսներում կամ սիլոսներում մինչև քիչ թե շատ ժամանակակից պահպանում պոլիէթիլենային տոպրակներում: Նմանատիպ մեթոդները ներառում են կանաչիների հիդրոպոնիկ աճեցում: Չնայած, խստորեն ասած, սա խոտ ​​հավաքելը չէ, լավ արդյունք է տալիս՝ կովերը ձմռանը հյութեղ կանաչի են ուտում։

Եկեք խոսենք խոտի պահպանման մասին: Քանի որ անհնար է մանրամասնորեն խոսել այս հոդվածի շրջանակներում բոլոր մեթոդների մասին, մենք կկենտրոնանանք բուսական ալյուրի վրա:

Այսպիսով, պատրաստում բուսական ալյուր. Այս մեթոդը սկսեց լայնորեն կիրառվել մեր երկրում արդյունաբերական թռչնաբուծության հայտնվելով և արագ զարգացմամբ: Խոտի ալյուրը օգտագործվել է որպես թռչնաբուծական կերի վիտամինային բաղադրիչ: Եվ ոչ միայն թռչունները: Խոզաբույծները, անասնապահները և ձիաբույծները փորձել և սիրել են այն: Խոտի կերակուրը ոսկե դար ուներ։ Դրա արդյունաբերական օգտագործումը սկսվեց ԽՍՀՄ-ում, արտադրությունը կայուն աճեց.

1965 82 հզ

1970 820 հզ

1975 ավելի քան 4 միլիոն տոննա

Խոտի ալյուրի «ոսկե դարը» տևեց 25 տարի՝ 1970-ից մինչև 1995 թվականը։ Բայց բոլոր լավ բաները, ցավոք, ավարտվում են: Նոր ժամանակները նոր խնդիրներ են բերել այս ապրանքի համար:

Դրանցից հիմնականը էներգիայի գների բարձրացումն է և սինթետիկ վիտամինների հայտնվելը ռուսական գյուղատնտեսական շուկայում, որոնք սկսեցին զանգվածաբար փոխարինել խոտի ալյուրը սննդակարգում։

Բայց, բարեբախտաբար, բոլոր վատ բաները նույնպես ավարտվում են։ Այսօր խոտի ալյուրի նկատմամբ հետաքրքրությունը վերածնվում է։ Որոշ մասնագետների կարծիքով՝ իր յուրահատուկ սննդային հատկությունների շնորհիվ սննդակարգում խոտի ալյուրը շատ ավելի լավն է, քան սինթետիկ վիտամինները։ Որոշ դժվարություններ դրա օգտագործման մեջ են որակի անկայունության մեջ: Բայց սա հաղթահարելի թերություն է։

Փորձագետները տարբեր գնահատականներ ունեն Ռուսաստանում խոտաբույսերի կերակուրների սպառման ծավալների վերաբերյալ։ Իմ հաշվարկներով՝ 2012 թվականին այն կազմել է 834 հազար տոննա, կամ դրամական արտահայտությամբ 8,340,000,000 ռուբլի (ութ միլիարդ երեք հարյուր քառասուն միլիոն ռուբլի): Ա.Իվանովի (TehBioKorm ընկերություն) հաշվարկներով, ամենապահպանողական գնահատականներով, խոտի ալյուրի սպառումը կազմում է տարեկան 1 մլն 250 հազար տոննա։ Դրամական արտահայտությամբ շուկայի ծավալը կազմում է 12,5–25,0 (մինչև 60) միլիարդ ռուբլի։ տարեկան։

Որակական ցուցանիշներ

Բուսական ալյուրը, կախված որակից, բաժանվում է 3 դասի. Ըստ օրգանոլեպտիկ գնահատման՝ բոլոր դասերի համար նախատեսված բուսական ալյուրի գույնը պետք է լինի կանաչ կամ մուգ կանաչ, ալյուրը պետք է ունենա այս մթերքին բնորոշ հատուկ հոտ, ոչ թե բորբոսնած, առանց օտար հոտերի: 1 կգ ալյուրում կարոտինը պետք է պարունակի` I դասի ալյուր` 180 մգ, II և III դասի` համապատասխանաբար 150 և 120 մգ; բոլոր դասերի համար՝ չմշակված սպիտակուցը՝ 14%, հում մանրաթելը՝ ոչ ավելի, քան 26, խոնավությունը՝ 12%։ Խոտի ալյուրի բոլոր տեսակների համար թույլատրվում է մինչև 2 մմ չափի մետալոմագնիսական կեղտերի (ֆերոմագնիսական նյութերի) պարունակությունը, 1 կգ ալյուրում՝ 20 մգ-ից ոչ ավելի, ավազում՝ 1%-ից ոչ ավելի։ Անընդունելի է սուր եզրերով մետաղական մասնիկներ պարունակել։

Մեծ նշանակություն ունի սպիտակուցային-վիտամինային բուսական ալյուրը հատիկների տեսքով պատրաստելու տեխնոլոգիան։ Նման կերը չի ցողվում և չի քանդվում, ինչը խնայում է կերերի 5%-ը և պահանջում է 3,5 անգամ ավելի քիչ պահեստային տարածք: Այն հեշտ է տեղափոխվում և ավելի լավ է պահպանում սննդանյութերն ու կենսաբանական ակտիվ նյութերը:

Գրանուլյացիայի գործընթացը ընթանում է հետևյալ կերպ. միավորի սելեկցիոն համակարգից խոտի ալյուրը խողովակաշարով ներծծվում է հատիկավորիչի ձողիկի մեջ և մտնում դիսպենսեր: Դիսպենսերը հավասարաչափ սնուցում է ալյուրը հարիչի մեջ, որտեղ այն թրջվում է ջրով (օպտիմալ խոնավությունը 14–16%), ինտենսիվ խառնվում և մտցվում մամլիչ խցիկի մեջ։ Բարձր ճնշման տակ խցիկում ձևավորվում են հատիկներ: Մամուլից հետո դրանք պահվում են հովացման սյունակում և ուղարկվում տեսակավորման։ Սառչելուց հետո հատիկների ջերմաստիճանը չպետք է գերազանցի շրջակա օդի ջերմաստիճանը 8°C-ից ավելի, իսկ խոնավությունը՝ 13–14%-ից: Հորթերի համար ցանկալի է 6 մմ երկարությամբ կարկուտ, 6 ամսականից բարձր երիտասարդ կենդանիների և հասուն տավարի համար՝ 7–16 մմ։

Խոտի ալյուրի շուկայում լուրջ խնդիրներից մեկը շատ արտադրողների կողմից ԳՕՍՏ 18691–88 պահանջներին չհամապատասխանելը: Զգույշ եղեք, նրանք հաճախ կարող են ձեզ հատիկավոր խոտ վաճառել խոտի ալյուրի անվան տակ: Այս պահանջներից շեղվելու արդյունքում ստացվում է անորակ արտադրանք՝ վիտամինների (և հատկապես կարոտինի) անբավարար պարունակությամբ, ինչը վարկաբեկում է իրական խոտի ալյուրը գնորդների աչքում։

Նախքան բուսական վիտամինային ալյուրի արտադրության սարքավորումների քննարկմանը անցնելը, ես կցանկանայի մի քանի խոսք ասել դրա գների մասին 2012 թվականի դեկտեմբեր - 2013 թվականի հունվար ամիսներին: Ռուսաստանում խոտի ալյուրի արտադրողների միջին գինը 2012 թվականի դեկտեմբերից մինչև 2013 թվականի հունվարը տատանվում է 12,000–14,000 ռուբլու միջև: մեկ տոննայի դիմաց: Սպորտային ձիերի վաճառքի հատվածում դուք կարող եք գտնել գներ 25 ռուբլուց մեկ կիլոգրամից և նույնիսկ ավելի բարձր: Ռուսական շուկայում խոտի ալյուր վաճառող ընկերություններից հարկ է նշել հետևյալը՝ Feed Resources, MERA, KrasAn, ASK-Group, Semargl, KPD Stroy, BioResurs, SZAO SKVO:

Բուսական ալյուրի պատրաստման գործընթացի տեխնոլոգիան բավականին պարզ է և բաղկացած է հետևյալ փուլերից՝ խոտի քաղում - չորացում - հատիկավորում - հովացում - փաթեթավորում։

Այսօր կա մեծ ընտրությունսարքավորումներ բուսական կերակուր պատրաստելու յուրաքանչյուր փուլի համար: Որոշ ընկերություններ առաջարկում են պատրաստի արտադրական գծերի հարմարեցված դասավորություն: Ստորև հակիրճ կթվարկենք դրանք։

1. «Andritz Feed & Biofuel» (Դանիա)՝ կենսազանգվածից հատիկների (գնդիկների) արտադրության սարքավորումների ամբողջական տեսականի:

2. Buhler (Շվեյցարիա) - տեխնոլոգիայի ոլորտում առաջամարտիկ, բուսական վիտամինային ալյուրի և վառելիքի գնդիկների արտադրության գծերի աշխարհի ամենահարգված արտադրողներից մեկը:

3. «MUENCH Edelstahl» GmbH (Գերմանիա) մասնագիտացած է տարբեր ոլորտների համար վառելիքի կարկուտների, հատիկավոր կերերի և գնդիկների արտադրության համար սարքավորումների արտադրության և մատակարարման մեջ:

4. «Agro Profile Plus» (Ռուսաստան) - սարքավորումներ խոտի ալյուրի, կենդանիների կերերի, կերային գործարանների արտադրության համար:

Բուսական ալյուրը մանրացնելու և հատիկավորելու սարքավորումների հավաքածուի հիմնական բաղադրիչները.

● կոնվեյեր հումքը սրճաղացին սնելու համար

● IMD նյութերի մանրացնող սարք

● ցիկլոն շրջանակով

● չորացման համալիր

● մուրճ ջարդիչ

● հատիկավորման միավոր (մամուլի հատիկավորիչ + վազվզող + հեռակառավարման վահանակ)

● փոխակրիչներ

● հովացման սյուն կամ բլոկ

● փաթեթավորման միավոր (փոխակրիչ + կշեռք + շրջանակ)

● կառավարման վահանակներ

5. «ASK-Group» (Ռուսաստան) - խոտի ալյուրի արտադրության համար սարքավորումների արտադրություն և հոսքագծերի հավաքում բանտապահ հիմունքներով:

6. «Դոզա-Ագրո»-ն (Ռուսաստան) առաջատար է կերակրման ֆրեզերային սարքավորումների շուկայում: Ընկերությունների խումբը ներառում է սեփական արտադրությունը՝ «ԱՍՏ-Ռեգիոն» գործարանը։

DOZA սերիայի վիտամին-բուսական ալյուր VTM արտադրության գծի սարքավորումների ցանկ.

● ստացող վազվզող BPS-1

● շղթայական կոնվեյեր KTs-S300-9-V

● խցիկի դարպաս

● այրման միավոր TB-2.5-G

● չորացման միավոր BS-3000

● պտուտակավոր կոնվեյեր TSH-300-UM-3

● ջարդիչ DKR-4SI

● վազվզող խառնիչ BM-7/3

● մամուլի հատիկավոր OGM-6

● փոխակրիչ KL-S300-Z-3

● հովացման միավոր BO-2M

● փաթեթավորման միավոր BF-5

● գոլորշու գեներատոր PAR-100n

● կառավարման վահանակ PU-SK-3000

7. Գործարան «Agro-stimul» (Ռուսաստան) - նորարարական, հակաճգնաժամային սարքավորումներ գյուղատնտեսության համար, որոնք նախատեսված են խոտի և ծղոտի ալյուրի վերածելու համար:

Մինչև 1 տ/ժամ հզորությամբ վիտամին-բուսական ալյուրի արտադրության հիմնական սարքավորումների ցանկ.

● ժապավենային կոնվեյեր L=4մ

● chopper IMD-500

● օդափոխիչ (ջերմակայուն)

● ջերմային գեներատոր

● աերոդինամիկ չորանոց AS-1

● ցիկլոն

● ջարդիչ

● գրանուլյատոր՝ խառնիչով, V=3,5մ3

● հատիկավոր E-8DGN

● գոտի-քերիչ սառեցնող կոնվեյեր L=4մ

● մաղման սեղան

● գծի կառավարման համակարգ (կառավարման վահանակ, մալուխներ)

8. Newtechagro ® ընկերությունը հանդես է գալիս որպես գյուղատնտեսական մեքենաների և սարքավորումների խոշորագույն մատակարար:

9. ԲԲԸ «Ռադվիլիսկիս մեքենաշինական գործարան» (Լիտվա). Սա Բալթյան երկրներում միակ գործարանն է, որը նախագծում և արտադրում է կարկուտների արտադրության սարքավորումներ:

SSGL-1 մանրացնելու և հատիկավորելու սարքավորումների հավաքածուի հիմնական բաղադրիչները (հզորությունը մինչև 1,5 տ/ժամ).

● փոխակրիչ

● chopper

● ջարդիչ

● օդի մաքրման սարքավորումներ

● մամլիչ հատիկավորիչ

● Big Bag փաթեթավորման գործարան

● կառավարման վահանակներ

10. «SPiKo» (Ռուսաստան, www.sp-co.ru) զբաղվում է սարքավորումների մշակմամբ և արտադրությամբ (ինչպես առանձին տարրեր, այնպես էլ ամբողջական գործարաններ, ներառյալ բանտապահ) արտադրության համար՝

· հատիկավոր կեր;

հատիկավոր օրգանական պարարտանյութեր;

· խոտ և փայտի ալյուր;

· վառելիքի կարկուտներ և բրիկետներ

· և կենսազանգվածի գրեթե բոլոր տեսակների վերամշակման այլ մեթոդներ:

Արտադրության փորձ - ավելի քան 9 տարի:

Կահավորված գործարանների թիվը (01.01.2013 թ. դրությամբ) 59 է։

Արտադրության վայրի աշխարհագրություն - Ռուսաստան, Ուկրաինա, Բելառուս, Հունգարիա, Լիտվա, Մոլդովա:

Ավարտվել են Յարոսլավլի, Պենզայի և Ուլյանովսկի մարզերում տեղակայված ձեռնարկությունների համար խոտի վերամշակման սարքավորումների նախագծման և արտադրության պատվերները:

«SPiKo» տեխնոլոգիական ցանց.

հումքի պատրաստման տարածք – չորացման և հղկման տարածք (միևնույն ժամանակ, AS-ի սեփական դիզայնի նորարարական միավորում) – հատիկավորման տարածք – պատրաստի արտադրանքի փաթեթավորման տարածք (անհրաժեշտության դեպքում):

Խոտի, աղբի և գոմաղբի մշակման տեխնոլոգիայի կատարելագործումը ճանաչվել է որպես առաջիկա երեք տարիների ռազմավարական ուղղություն:

11. Technex (Ռուսաստան) խոշորագույն արտադրողն է կերային արդյունաբերության սարքավորումների ամբողջ տեսականու համար: Նրա խոտի կերակուրի սարքավորումը կարող է օգտագործվել ոչ սեզոնային ժամանակահատվածում վառելիքի կարկուտներ արտադրելու համար:

12. «ՏԵԽՊՐԻԲՈՐ» (Ռուսաստան) կազմակերպվել է ՌՊՕ Սելխոզտեխնիկա գործարանի բազայի վրա։ TEKHPRIBOR գործարանի գործունեության հիմնական ոլորտը ջարդիչ և մանր հղկման ագրեգատների մշակումն ու արտադրությունն է և էներգաարդյունավետ արդյունաբերական տեխնոլոգիաների զարգացումը:

«MICROXYLEMA-DM» ավտոմատացված կոմպակտ գիծը ապահովում է կենսանյութերի չորացումը դրանց մանրացման հետ միաժամանակ՝ առանց մատակարարման: արտաքին աղբյուրներըջերմություն.

13. «UVIS» (Ուկրաինա) - հետազոտական ​​և արտադրական առևտրային և առևտրային ընկերություն: Այն ունի արտադրական օբյեկտներ Դոնեցկի մարզում՝ 500-ից 1200 կգ/ժ հզորությամբ հատիկավոր կերերի և վառելիքի կարկուտների արտադրության սարքավորումների արտադրամաս:

«ՑԵՆՈՎԻԿ» ամսագրի մարքեթինգի բաժին

Բուսական ալյուր, բուսական ալյուրի արտադրություն, պատրաստում

Բուսական ալյուր.Սա արժեքավոր սպիտակուցային և վիտամինային արտադրանք է, որը ստացվում է արհեստականորեն չորացնելու և թարմ կտրատած խոտաբույսերի մանրացման արդյունքում:

Թարմ կտրած խոտի արհեստական ​​չորացումբարձր ջերմաստիճանի չորացման ագրեգատներում թույլ է տալիս պահպանել այս կերի սննդային հատկությունները առավելագույն չափով (մինչև 90... 95%)։ Կանաչ զանգվածի արագ ջրազրկման արդյունքում նվազագույնի է հասցվում կորուստներ առաջացնող միկրոօրգանիզմների և բույսերի ֆերմենտների գործունեության ժամկետը։ սննդանյութերպարունակվում է խոտի չոր նյութում: Արհեստականորեն չորացրած խոտի 1 կգ կերը պարունակում է 0,7...0,9 կեր։ միավոր, 140... 150 գ մարսվող սպիտակուց, 200... 300 մգ կարոտին, B, E, K վիտամիններ և այլն։

Բուսական ալյուրօգտագործվում է որպես սպիտակուցային և վիտամինային հավելում բոլոր տեսակի գյուղատնտեսական կենդանիների կերակրման համար: Անասունների սննդակարգում այն ​​կարող է փոխարինել մինչև 30...40% խտացված հացահատիկի կերին: Խոզերի համար կերային խառնուրդները ներառում են 10...15% խոտի ալյուր, թռչնամսի համար՝ 3...5%, ճագարների համար՝ մինչև 10%:

Բուսական կերակուրչորացրած և աղացած խոտաբույս ​​է։ Եթե ​​դուք սեղմում եք այն գրանուլատորի մեջ, դուք ստանում եք բուսական հատիկներ: Ավելի լավ է խոտի կերակուրը և դրանից հատիկները կերակրել միախցիկ ստամոքսով կենդանիներին՝ թռչնամիսին, նապաստակներին և այլն:

Չորացրած, չաղացած խոտաբույսը կոչվում է խոտաբույս: Խոտի բրիկետները ստանում են խոտի կտրումից՝ սեղմելով։ Խոտի կտրոնները և բրիկետները հիմնականում օգտագործվում են խոշոր եղջերավոր անասունների և ոչխարների կերակրման համար։

Խոտաբույսերի արհեստական ​​չորացման և բուսական ալյուրի արտադրության տեխնոլոգիան առաջացել է 1920-ականների սկզբին: ԱՄՆ-ում և այնտեղ 1927 թ.-ին մեկնարկեց «Hero» օդաճնշական թմբուկային չորացման միավորների սերիական արտադրությունը՝ կանաչ կեր չորացնելու համար: Շուտով խոտի ալյուրի արտադրությունը սկսվեց Անգլիայում, այնուհետև արևմտաեվրոպական այլ երկրներում։ Ռուսաստանում խոտի ալյուրի և դրանից հատիկների արտադրությունը հիմնվել է 1960-ական թվականներին։ Սակայն 1990-ական թթ. Դադարեցվել է խոտի ալյուրի արտադրության չորացման ագրեգատների սերիական արտադրությունը։

Ներկայումս մեր երկրում բուսական ալյուրի արտադրությունը սկսում է բարելավվել։ Թռչնաֆաբրիկաների կերերի արտադրության մեջ առաջին հերթին նորից սկսեցին գործել չորանոցները։ Հարկ է նշել, որ խոտալյուրի արտադրությունը տնտեսապես իրագործելի է և հնարավոր է միայն խոշոր մասնագիտացված տնտեսություններում, որոնք ունեն ոռոգելի հողատարածքներում բազմամյա խոտաբույսերի և կերային կուլտուրաների զգալի տարածքներ՝ երաշխավորելով անհրաժեշտ քանակությամբ կանաչ զանգվածի արտադրությունը նույնիսկ անբարենպաստ եղանակային պայմաններում։ .

Խոտի ալյուրի արտադրությունը բավականին բարդ բարդույթ է պահանջում տեխնոլոգիական սարքավորումներև մեքենաներ, ներառյալ անասնակերի բերքահավաքի սարքավորումների մեծ հավաքածու, տրանսպորտային միջոցներ, չորացման միավորներ և սարքավորումներ հատիկավորման, մամլման և այլնի համար:

Թարմ կտրված խոտը չորանում է մասնագիտացված արտադրամասերում, որտեղ տեղակայված են չորացման միավորներ: Այս արտադրամասերի ռիթմիկ և անխափան աշխատանքի համար նախապայման է հումքային բազայի ռացիոնալ կազմակերպումը կանաչ զանգված հնձելիս և քաղելիս։

Ցանկացած ֆերմայում կանաչ փոխակրիչի հիմքը պետք է լինի բազմամյա խոտաբույսերը։ ժամը
Դրանց ճիշտ ընտրությունը, պարարտանյութերի բավարար կիրառումը և հնձման ռացիոնալ ռեժիմները կարող են ապահովել կանաչ զանգվածի կանոնավոր մատակարարում բարձր որակամառվա ընթացքում։

Հաշվարկելիս ամենօրյա պահանջչորացման միավորը չորացման գնացող կանաչ զանգվածում, պետք է նկատի ունենալ, որ կախված խոտաբույսերի տեսակից և խոնավությունից՝ 1 տոննա բուսական ալյուր պատրաստելու համար անհրաժեշտ է 2,7...5 տոննա կանաչ զանգված։

Կանաչ զանգված հավաքելիս խոտաբույսերի հնձման համար օգտագործվում է խոտաբույսերի ալյուրի պատրաստման երկու տարբերակ՝ առանց թառամելու և հնձած խոտաբույսերը թառամելու (նկ. 85):

Առավել լայնորեն օգտագործվում է առաջին տարբերակը: Դրա հիմնական առավելությունն այն է, որ խոտ հնձելը, կտրատելը և մեջ լցնելը տրանսպորտային միջոցներհամակցված են մեկ տեխնոլոգիական գործընթացում, որն ապահովում է աշխատանքի հոսքը և դրանք իրականացնելու ունակությունը նույնիսկ անբարենպաստ եղանակին, և որ ամենակարևորն է՝ պատրաստի կերը պահպանում է թարմ կտրված խոտի բարձր որակը:

Նախնական թառամածությամբ խոտաբույսերի բերքահավաքն ավելի հազվադեպ է օգտագործվում, բայց դա օգնում է արդյունավետ աշխատանքչորացման միավորներ. Նախնական խոնավության նվազեցումը նվազեցնում է վառելիքի սպառումը, որն օգտագործվում է 1 կգ խոտի կերակուր պատրաստելու համար 0,8-ից մինչև 0,12 կգ: Ուստի նպատակահարմար է դաշտում խոտը թառամել մինչև 60... 65%: Այնուամենայնիվ, անհրաժեշտ է խստորեն պահպանել դրա որակը պահպանելու միջոցները: Դա կարելի է անել միայն լավ եղանակին և կարճ ժամանակով, հակառակ դեպքում սննդանյութերի և կարոտինի կորուստը կարող է այնքան մեծ լինել, որ չորացրած կանաչ զանգվածից խոտի ալյուրի արտադրությունը իռացիոնալ կլինի։

Բուսական ալյուրի պատրաստման, հատիկավորման և պահպանման համար լայնորեն կիրառվում են արտադրական գծերը (նկ. 86, ա)։ Այս տողերում բուսական ալյուրի պատրաստման միավորները գործում են հատիկավորիչների հետ համատեղ և կնքված մետաղական տարաներ, որում հավաքվում և պահվում են պատրաստի արտադրանքը։

Բուսական ալյուրի պատրաստման չորացման միավորի տեխնոլոգիական դիագրամը ներկայացված է Նկ. 86, 6. Մանրացված խոտը փոխակրիչ 10-ով սնվում է չորացման թմբուկի մեջ 6, որտեղ այն խառնվում է ծխատար գազերի և օդի հոսքին: Այստեղ մանրացված խոտը խոնավություն է տալիս հովացուցիչ նյութին և մտնում է ցիկլոն 4, որտեղ այն առանձնանում է հովացուցիչ նյութից։ Խոտի 3-ի միջով խոտը մտնում է ջարդիչ 2 և ալյուրի տեսքով ուղարկվում է հաջորդ ցիկլոն 1, որտեղ այն առանձնացվում է օդից և այնուհետև պահվում:

Կանաչ զանգվածի ավելի լավ չորացման համար չորանոցների թմբուկները պատրաստվում են պտտվող, որն ապահովում է արտադրանքի խառնումը։

Խոտի ալյուրի հատիկավորումը արտադրության վերջնական փուլն է: Հատիկավոր տեսքով այն ունի մի շարք առավելություններ չամրացված ձևի նկատմամբ։

Գրանուլատոր օգտագործվում է խոտի ալյուրը հատիկավորելու համար: Գրանուլյացիան կատարվում է հետևյալ կերպ՝ դեղաբույսերի ալյուրը դիսպենսերով սնվում է հարիչի մեջ, որի մեջ այն խոնավացնում են մինչև 14...17% ջրով և ինտենսիվ խառնում։ Այնուհետեւ ալյուրը մտնում է մամուլ, որտեղ տեղի է ունենում հատիկավորում: Մամուլից հատիկներն ինքնահոս հոսում են դեպի վերելակ, որը դրանք սնուցում է հովացման սյունակի մեջ: Այս սյունակում հատիկներն անցնում են օդային հոսքով, որը ստեղծվում է սառեցնող ցիկլոնի միջոցով: Սա նվազեցնում է հատիկների ջերմաստիճանը և խոնավությունը, ինչպես նաև մեծացնում է դրանց ամրությունը:

Այստեղ՝ վիտամին-բուսական ալյուրի արտադրության սարքավորումներ, կենդանիների կերի արտադրության սարքավորումներ, VTM հոսքագծերի վաճառք

Ուշադրություն.
VTM-ի գիծը ներառում է 2-րդ սերնդի ASKT-ի նոր արդիականացված չորանոց:
Հումքի խոնավությունը մինչև 80-85%
Չորանոցի մասին բոլոր տեղեկությունները էջում " "

Վիտամին-բուսական ալյուրի արտադրության հումք.սերմնավորված բազմամյա և միամյա խոտաբույսեր, մարգագետնային խոտաբույսեր՝ հատիկաընդեղենի բարձր պարունակությամբ և այլն, մարգագետնային խոտեր, վարսակով վարսակով, լյուպին, առվույտ, երեքնուկ, այծի խոտ, սոճու ասեղներ, արմատային մշակաբույսերի գագաթներ, բուսական թափոններ և այլ ավանդական հումք։ .. Եվ միայն մենք ունենք արդյունավետ հատիկներ եղինջից և կաթնային եգիպտացորենից։

Վերջնական արտադրանք.հատիկ 2,5 - 10 մմ, խոնավությունը 9-12%
Գրանուլների խտությունը. 0,8 -1,1 կգ/դմ. խորանարդ
Հատիկների զանգվածային խտությունը. 600-700 կգ/մ3

Թարմ կտրած խոտի խոնավությունը 82-85% է:

Չոր խոտի խոնավությունը 65-70%

Վիտամին-բուսական ալյուրի արտադրության մեր գծի առավելությունները հայրենական և արտասահմանյան անալոգների համեմատ.

1. Վիտամինների նվազագույն կորուստ՝ մինչև 5%
2. Կոմպակտ չափսեր - փոքր տարածքներում սարքավորումներ տեղադրելու ունակություն
3. Պայթյուն և հրդեհային անվտանգություն
4. Բարձր հուսալիություն և շահագործման հեշտություն
5. Արագ վերադարձ
6. Այլ հումքի վրա շուրջտարյա աշխատանքի հնարավորություն (եթե առկա է լրացուցիչ սարքավորում)
7. Ամենաբարձր որակի կեր՝ մրցակցությունից դուրս և կատեգորիաներից դուրս

Մեթոդի տնտեսական ազդեցությունըայն է, որ ստացված արտադրանքի որակով այն կարելի է համեմատել լիոֆիլացման (սուբլիմացիայի) մեթոդի հետ, իսկ ինքնարժեքով ավելի էժան է, քան ցանկացած անալոգային (ռոտոր, պահարան, թմբուկ, օդաճնշական չորացում (կեղծ-աերոդինամիկա) և այլ մեթոդներ, որոնք օգտագործում են թերմոդինամիկայի դասական օրենքները): Եվ նաև բարձրակարգ Կանադական տեխնոլոգիա KDS-ը կինետիկ խոնավության հեռացման մեթոդ է:

ASKT տեխնոլոգիան (համակցված աերոդինամիկ չորանոց) այսօր ամենանոր և խոստումնալից տեխնոլոգիան է: 1 տոննա ջուրը հեռացնելու համար պահանջվում է մինչև 100 կՎտ էներգիա (թմբուկում՝ մոտ 1 մՎտ, սուբլիմացիոն խցիկում՝ մոտ 5 մՎտ)։ Բացահայտման ջերմաստիճանը 30-ից 90 աստիճան Ցելսիուս է (իսկ այն դեպքում, երբ անհրաժեշտ է պահպանել առավելագույն սպիտակուցներ և վիտամիններ, չորացման ռեժիմը 30-60 աստիճան է): Չորացման ջերմաստիճանի ազդեցության ժամանակը ընդամենը 18 վայրկյան է: Կորուստներ օգտակար նյութերհամեմատելի է սուբլիմացիայի մեթոդի հետ 5.7-12% (կախված չորացման ռեժիմից): ASKT չորանոցների արտադրողականությունը մեկ ժամում բավականին համեմատելի է դասական թմբուկային չորանոցի արտադրողականության հետ:

Այսպիսով, այսօր ծախսարդյունավետ և արդարացված է օգտագործել պրեմիում պարենային փոշիներ, չոր չափաբաժիններ, մանկական սնունդ, դիետիկ հավելումներ, կենսաբանորեն ակտիվ նյութերի և սպիտակուցների բարձր մակարդակով սնուցում, գոմաղբից և աղբից բարձր արդյունավետ պարարտանյութեր, ASKT սկզբունքով չորանոցներ։ Հենց այս տեխնոլոգիան է այսօր ամենաարդյունավետը թե՛ էներգիայի սպառման, թե՛ ստացված արտադրանքի որակի առումով։

Այսօրվա մեր կայանքները աշխարհում նմանը չունեն ոչ ստացված արտադրանքի որակի, ոչ արտադրողականության, ոչ էլ պատրաստի արտադրանքի մեկ տոննայի արժեքի առումով:

ASCT մեթոդով կերակրման գծերի մրցակցային առավելությունները

1. + Հումքը կարելի է չորացնել առանց նախնական քամելու և չորացնելու (աշխատում է բնական խոնավությունըմինչև 80%): Համաշխարհային շուկայում նմանատիպեր չկան
2. + Ուլտրամանուշակագույն, IR կամ միկրոալիքային ճառագայթում չի օգտագործվում
3. + Ուլտրա կարճ ազդեցություն (ընդամենը 8 վայրկյան) մինչև ընդհանուր ընդունված ցածր չորացման համակարգերջերմաստիճանը 40°-60°-90°C և 10 վրկ ջերմաստիճանը 30-40°C
4. + Բոլոր սննդանյութերի, վիտամինների, մրգային թթուների, պոլիսախարիդների, կենսաբանորեն ակտիվ նյութերի, բուրավետիչ, անուշաբույր և այլ բաղադրիչների 95-97%-ի պահպանում, ինչպես նաև բնօրինակ արտադրանքի էներգիայի պահպանում բոլոր տեսակի հումքից։
5. + Ամենաբարձր կատեգորիայի փոշիներ և հատիկներ՝ ըստ լաբորատոր փորձարկման հաշվետվությունների
6. + Բջջի կառուցվածքի պահպանում և վերջնական արտադրանքի ամբողջական ստերիլություն
7. + Խոնավություն 8-10-12%
8. + Տեխնիկական սպասարկման կանոնակարգերի համաձայն՝ գիծը կարող է աշխատել օրական 18-20 ժամ
9. + Համաշխարհային շուկայում վիտամինների ամենացածր կորուստը պահպանման ժամանակ (հատիկներ 0,5-0,7% տարեկան, փոշի՝ 2-5%)
10. + Աշխատանքի ընթացքում կոնդենսացիա չի առաջանում
11. + Միայն ASCT-ն օգտագործում է համակցված չորացման մեթոդ: Տեղի է ունենում ոչ թե գոլորշիացում, այլ դինամիկ ջրազրկում: Չորացման եղանակներ՝ հորձանուտ, հեղուկացում, հոսքի տարանջատման մեթոդ, կինետիկ էներգիա և հակահոսքի մեթոդ:
12. + Հումքի նախապատրաստական ​​խմորում և/կամ ստացված արտադրանքի լրացուցիչ հարստացում չի պահանջվում
13. + Գծի պայթյուն և հրդեհային անվտանգություն
14. + Կոմպակտ տեղադրում - արտադրական տարածքը, բարձր բարձրության վրա սարքավորումների կասեցման պատճառով, կարող է օգտագործվել նաև որպես հումքի և պատրաստի արտադրանքի ժամանակավոր պահեստ:
15. + էներգաարդյունավետություն: 65-70% խոնավություն ունեցող արտադրանքից հեռացված 1 տոննա խոնավության համար ծախսվում է 50 կՎտ-ից պակաս էլեկտրաէներգիա։

Չորացման ԱՄԲՈՂՋ ցիկլի ընդհանուր ժամանակը 18-20 վայրկյան է, նյութի սկզբնական ջերմաստիճանը 60-80 °C, վերջնական 30 °C

Հատիկավորող գծի կազմը՝ վիտամին-բուսական ալյուրի և կերերի արտադրություն.

• 1. Աերոդինամիկ չորանոց ASKT տեխնոլոգիայի օգտագործմամբ
• 3. Գրանուլյացիայի միավոր (Բունկեր-խառնիչ+գրանուլատոր+Հսկիչ)
• 4. Գոտի-քերիչ փոխակրիչներ
• 5. Սառեցման սյունակ կամ բլոկ
• 6. Փաթեթավորման միավոր (կոնվեյեր + կշեռք + շրջանակ)
• 7. Կառավարման վահանակներ

Թմբուկային չորանոցի և ASKT չորացման համալիրի համեմատություն

Չորացումը սովորաբար հասկացվում է որպես խոնավության հեռացման գործընթաց, որն ապահովվում է առաջացած գոլորշիների հեռացման կամ գոլորշիացման միջոցով: Այս ընթացակարգն իրականացվում է հաշվի առնելով սկզբնական նյութի նպատակը, դրա հետագա օգտագործման և հետագա մշակման առանձնահատկությունները: Չորացման արդյունքում որոշ նյութեր փոխում են իրենց հատկությունները, մեծանում են նրանց ամրությունը և ջերմամեկուսիչ հատկությունները։ Դրա համար՝ արդյունաբերություններում ազգային տնտեսություն, օգտագործել տարբեր պարամետրերթույլ տալով չորացնել մեծ քանակությամբ հումք: Սարքավորման ամենատարածված տեսակը չորացման թմբուկն է:

Թմբուկային չորանոցների նպատակը

Նման ագրեգատները հիմնականում օգտագործվում են հատիկավոր և միանվագ նյութերը չորացնելու համար։ Կախված վերամշակված հումքի որակից, դրա տեսակից՝ ամենահարմարը օպտիմալ դիզայնչորացման թմբուկը, դրա չափը, անհրաժեշտ ջերմային հաշվարկներ. Թմբուկները կարող են ունենալ ժամում 150 կգ-ից մինչև 100 տոննա հզորություն, ինչը կորոշի բեռնման խցիկի չափը, բեռնաթափման պալատը, ջերմային գեներատորի հզորությունը, փոշու և գազի մաքրման մեխանիզմի առանձնահատկությունները, ինչպես նաև հովացուցիչ նյութի մատակարարումն ու հեռացումը: Նման սարքավորումները կարող են տարբեր լինել նյութի մատակարարման եղանակով (մեխանիկական կամ օդաճնշական), ինչպես նաև տեղադրման մեջ գտնվող թմբուկների քանակով (առավելագույնը երեք):

Թմբուկային չորանոցները հագեցած են հաճախականության շարժիչով և ժամանակակից համակարգերավտոմատացում։ Սա հնարավորություն է տալիս ավտոմատ կերպով կարգավորել թմբուկի պտտման արագությունը և ջերմաստիճանը: Հնարավոր է դառնում նաև չորացման պարամետրեր սահմանել։ Նման գործառույթների շնորհիվ չորացման սարքավորումներ թմբուկի տեսակըունի օպտիմալ բնութագրեր, ինչը թույլ է տալիս այն օգտագործել ինչպես արդյունաբերության, այնպես էլ գյուղատնտեսության մեջ։

Չորացման թմբուկներ - առավելություններ

Հումքի չորացումն իրականացվում է միակողմանի թմբուկի մեջ, որն անընդհատ շարժման մեջ է և ջեռուցվող օդի ազդեցության տակ խառնում է նյութը։ Թմբուկի շարունակական պտույտը հումքը մասերի է բաժանում և վերածում միատարր զանգվածի։ Նման գործողությունները թույլ են տալիս հավասարաչափ և արդյունավետորեն չորացնել հումքը:

Թմբուկը, ինչպես տաք օդի հոսքը, շարժվում է քաշող մեքենայի կողմից ստեղծված վակուումի շնորհիվ։ Օդափոխիչը միացված է դրան օդափոխիչով, որը պատրաստված է կոռոզիակայուն մետաղներից։ Կախված հումքի քանակից՝ կփոխվեն գազ-օդ խառնուրդի ջերմաստիճանը և ծավալը։

Չորացման թմբուկների հիմնական առավելություններն են.

1. - Բոլոր գործընթացների ավտոմատացում;
2. — Տեղադրման և շահագործման հետ կապված դժվարություններ չկան.
3. — Ունիվերսալ մեքենա, ինչպես շինանյութերը կամ թեփը, այնպես էլ սննդամթերքը չորացնելու ունակությունը.

Թմբուկային չորանոցի թերությունները

Թմբուկային չորանոցների թերությունները ներառում են դրանց մեծ չափերը, ինչպես նաև զգալի կապիտալ ծախսեր. Բայց նման բացասական կողմերից կարելի է խուսափել՝ ընտրելով տեղադրում ըստ նախկինում կատարված հաշվարկների:

Թմբուկային չորանոցի անզգույշ աշխատանքը կամ դիզայնի թերությունները կարող են հանգեցնել հրդեհի: Ուստի աշխատանքի ժամանակ անհրաժեշտ է խստորեն պահպանել անվտանգության նախազգուշական միջոցները և պատասխանատու մոտեցում ցուցաբերել կոնկրետ մոդելի ընտրության հարցում:

Ստացված արտադրանքի որակի ցածր մակարդակ, երբ անհրաժեշտ է վերջնական արտադրանքում պահպանել կենսաակտիվ նյութերը: Օրինակ, բուսական ծագման հումքի չորացման ժամանակ սննդանյութերի կորուստը միջինում կազմում է մոտ 40%:

Գործառնական բարձր ծախսերը նույնպես թմբուկային չորանոցի զգալի թերությունն են: Թմբուկի տիպի չորացման սարքավորումները գործարկելու համար անհրաժեշտ է հաշվի առնել չորացող հումքի հարաբերակցությունը տաքացվող մետաղի շփման տարածքին: Սա կախված կլինի թմբուկի չափից, դարակներից, շեղբերների հաճախականությունից և մշակվող նյութի քանակից: Բլոկի բնականոն աշխատանքի համար 1 տոննա հումքի համար պետք է լինի մինչև 20 քառակուսի մետրջեռուցվող տարածք.

Ջերմություն կուտակող ներքին սարքերը 15%-ով ավելի տնտեսապես կաշխատեն, եթե կա ջերմային փոխհատուցիչ, ինչպես նաև ավտոմատացման համակարգ, գործընթացի կառավարիչայրումը, չորացման նյութի ջերմաստիճանը. Բարձրորակ ջերմամեկուսացումը կօգնի նվազեցնել ջերմային էներգիայի կորուստը թմբուկի ներքին և արտաքին մասերից:

Այնուամենայնիվ, թմբուկով գոլորշիացված խոնավության մեկ տոննայի համար պահանջվում է 1,2-ից 1,3 մՎտ էներգիա:

Թմբուկային չորանոցի աշխատանքի սկզբունքը

Տեղադրման այս տեսակը թմբուկ է, որը գտնվում է անկյան տակ, գլանաձեւերկու օղակներով, որոնք ագրեգատի պտտման ժամանակ շարժվում են հենման գլանների երկայնքով: Բեռնման տարայի բարձրացված ծայրից սնուցիչի միջով մտնում են հումք։ Այնուհետեւ այն ընկնում է պտուտակների շեղբերների վրա, որտեղ այն շարունակում է չորանալ: Պրոցեդուրայի ավարտից հետո հումքը թմբուկի երկայնքով շարժվում է ներքին վարդակի ազդեցությամբ՝ մինչև 6° անկյան տակ։ Հպման գլանների շնորհիվ թմբուկի առանցքային տեղաշարժը չի թույլատրվում: Այս վարդակը հավասարաչափ բաշխում է նյութը տարայի խաչմերուկով: Դրա դիզայնը կախված է չորացրած հումքի բնութագրերից և չափերից:

Թմբուկային ագրեգատների դրական որակն այն է, որ չորացման նյութի ուղղակի հոսքի շնորհիվ վերահսկվում է չափից ավելի չորացման հնարավորությունը, և նյութը չի տարվում հակառակ ուղղությամբ ծխատար գազերով: Դրան հասնելու համար նման խառնուրդների սնուցման արագությունը պահպանվում է 2-3 մ/վ-ից ոչ ավելի: Դրանք գալիս են թմբուկին հարող կրակարկղից։ Այն գտնվում է հումքի մուտքային կողմում և ունի հատուկ խցիկ՝ արտաքին օդով գազերը պահանջվող ջերմաստիճաններին սառեցնելու համար:

Գազերը թմբուկով անցնում են ծխի արտանետիչով, որը տեղադրված է չորանոցի հետևում։ Նրանց միջեւ, իր հերթին, կա ցիկլոն, որը չեզոքացնում է փոշին։ Այս դիզայնը կանխում է օդափոխիչի մաշվածությունը՝ կանխելով բեկորների մուտքը: Թմբուկը գործում է վակուումային պայմաններում, անցքերից գազերը չեն դուրս գալիս կոնտեյներից:

Չորացման թմբուկի նախագծման առանձնահատկությունները

Նյութերի համար, որոնք կարող են կպչել թմբուկի ներքին պատերին, ինչպես նաև մեծ կտոր հումքի համար, օգտագործվում է բարձրացնող սայրային համակարգ։ Դրա առանձնահատկությունն այն է, որ թմբուկը պտտվելիս սայրը խցանում է նյութը և հետ է վերադարձնում այն: Այս գործողության շնորհիվ մեծանում է գազի հոսքերի հետ շփման տարածքը։ Այս համակարգը նպաստում է գազի շերտավորմանը, որը մեծանում է թմբուկի տրամագծի ավելացման և դրա պտտման հաճախականության նվազեցման հետ:

Բաշխման և փոխանցման համակարգը օգտագործվում է փոքր հումքի համար, որոնք խառնվելիս մեծ քանակությամբ փոշի են արտանետում, ուստի թմբուկն ունի փակ խցերով վարդակներ։ Նման համակարգ օգտագործելով հումքը խառնելիս այն միշտ աղբարկղում է։ Փոխադրման գործընթացում առաջանում են լրացուցիչ գոլորշիացման մակերեսներ։ Բաց բջիջների բաշխման համակարգը օգտագործվում է փոքր կտոր հումքի համար, լավ հոսքունակությամբ: Նման վարդակները ապահովում են նյութի ամբողջական թափումը, այն հավասարաչափ բաշխելով թմբուկի խաչմերուկի վրա:

Բարձր խտությամբ մեծ կտոր, ցածր հոսող նյութերի մշակման համար օգտագործվում է հատվածային վարդակ։ Այն բաղկացած է թմբուկի ներսից ամրացված ակոսներից՝ 100-150 ° անկյան տակ, որոնք թմբուկի աշխատանքային ծավալը բաժանում են մի քանի մեկուսացված խցիկների։ Այս դիզայնը թույլ է տալիս նյութը հավասարաչափ բաշխել՝ այն ավելի մոտեցնելով թմբուկի պտտման կենտրոնին և ավելացնելով լցման հզորությունը:

Թմբուկային չորանոցի համեմատությունը ASCT տեխնոլոգիայի հետ

ASKT տեխնոլոգիան կիրառելի է դեղագործության և սննդի արդյունաբերության համար բուսական և կենդանական ծագման հումքի չորացման, կերերի արտադրության, ինչպես նաև կենսազանգվածի և կենսաթափոնների վերամշակման համար:

Աղյուսակ. Հանրաճանաչ և դեռ օգտագործվող թմբուկային չորանոցի AVM 1.5 և ASKT տեխնոլոգիայի համեմատությունը (մթնոլորտային վառելիքի փոփոխություն)՝ ըստ անձնագրային տվյալների։

AVM 1.5:

• հումքի սկզբնական խոնավությունը՝ 75%,
• արտադրողականությունը՝ 1,6 տոննա/ժամ,
• էլեկտրաէներգիայի սպառում՝ 231 կՎտ ժամում,
• սննդանյութերի կորուստ՝ 40%,
• վառելիքի սպառում ջերմային գեներատորի կողմից - 450 կգ = 511 լիտր/ժամ կենցաղային ջեռուցման վառելիք

ASKT:

• հումքի սկզբնական խոնավությունը՝ 80-82%,
• արտադրողականությունը՝ 1,5 տոննա/ժամ
• էլեկտրաէներգիայի սպառում - 160 կՎտ ժամում,
• սննդանյութերի կորուստ՝ 5,7 - 12% *,
• Ջերմագեներատորի կողմից վառելիքի սպառում – 15-20 լիտր/ժամ դիզել, մինչև 25 կգ/ժամ ջեռուցման յուղով

*կախված է ընտրված չորացման ռեժիմից

1 տոննա վերջնական արտադրանքի արտադրության վրա խնայողությունները կարող եք հաշվարկել ինքներդ։ Կախված տարածաշրջանից և էներգիայի գներից՝ տարբերությունը կարող է հասնել 8-12 անգամ՝ հօգուտ ASKT տեխնոլոգիայի։

Վիտամինային ալյուրի պատրաստման միավորների տեխնիկական բնութագրերը

AVM-1.5A և ASKT-1

AVZh-0.65Zh և ASKT-0.5

Գիտության կարծիքը

ASKT տեխնոլոգիայով վիտամին-բուսական ալյուրի արտադրության գծի ընդհանուր գործառնական սկզբունք, նախագիծ 2 սերիա

Պահեստ առաքվելուց հետո հումքը փոխակրիչով սնվում է չորացման ագրեգատներ:
Անցնելով չորանոցով, զանգվածը չորանում է մինչև 10-12% խոնավություն:
Այնուհետև, օգտագործելով օդաճնշական սնուցում, չորացված արտադրանքը տեղափոխվում է մուրճով ջարդիչ, որտեղ մանրացումը տեղի է ունենում մինչև 1-3 մմ մասնիկի չափը, որից հետո սնվում է պտտվող վազվզող և հատիկավորիչ, որտեղ ձևավորվում են հատիկներ:
Գրանուլատորից հետո հատիկները սառչում են հովացման սյունակում (բլոկ) օդափոխիչից օդի հակահոսքով և ընկնում մաղման սեղանի վրա:
Մաղման սեղանի վրա տեղադրիչը առանձնացված է որակյալ հատիկներից։
Որակյալ հատիկները փոխակրիչի միջոցով տեղափոխվում են փաթեթավորման միավոր:

Արտադրական տարածքների և անձնակազմի պահանջները

B դասի արտադրական տարածքներ.

Արտադրության գործընթացը պահանջում է տարածքի առկայություն սարքավորումների տեղադրման, պատրաստի արտադրանքի պահպանման և հումքի պաշարների պահպանման համար: Սենյակի բարձրությունը պետք է լինի առնվազն 6,5 մետր:
Անմիջապես հիմնական տեխնիկայի զբաղեցրած տարածքը մոտ 30 մետր երկարություն է և 8-12 մետր լայնություն։ Արտադրական տարածքները պետք է տաքացվեն (+5 աստիճան C-ից ոչ ցածր) և օդափոխվեն։ Արտադրական օբյեկտի դասավորությունը և տեխնոլոգիական սխեմասարքավորումների տեղաբաշխումը պայմանագրվում է հաճախորդի հետ: Հաշվի է առնվում այն ​​շենքի առանձնահատկությունը, որտեղ գտնվում է սարքավորումները։
Սպասարկող անձնակազմ՝ 5 հոգի։ Կրթությունն առնվազն միջնակարգ մասնագիտացված է աշխատողների համար, մասնագիտացված օպերատորների և էլեկտրիկների համար:

Չորացման և հղկման համալիր WtD

VTM


առվույտ

Վազքի վրա. 2014 թ Գործում է նվազագույն ջերմաստիճանում: Ինչպես է խոտը չորանում հիմնական մխոցում և չորացման գլանում: Եվ սա մեր գծի միայն կեսն է։ Բայց... առանց աշխատող բալոնների համալիրը չի չորանում։

Խոնավությունը բալոնը չորացնելուց հետո 10-12%

Վազքի վրա. 2017թ Արտադրողականության բարձրացում ASKT 2 սերիայի հետ կապված

Գիծ դաշտում

Վիտամին-բուսական ալյուրի արտադրություն
VTM արտադրության սարքավորումներ ոլորտում

Խոտի գնդիկների չորացման և արտադրության գիծ VTM չորացման գիծ

Հոդված

Հոդված:

ԽՈՍԱՆՑԱԼՈՒՐ ԱՐՏԱԴՐՈՒԹՅԱՆ ՎԵՐԱԿԱՆԳՆՄԱՆ ՀԱՐՑԻ ՄԱՍԻՆ

Գ.Ա.Պողոսյան, Ա.Ս.Աբրամյան, Ն.Պ. Սուդարև, Դ. Աբիլկասիմով (Տվերի պետական ​​գյուղատնտեսական ակադեմիա)

Դիտարկվում է խոտի ալյուրի արտադրության կարևորությունը՝ որպես խոտի պահպանման արդյունավետ միջոց և դրա պատրաստման վերականգնման հնարավորությունը՝ օգտագործելով հողմային թունելում ցածր ջերմաստիճանի չորացման նոր տեխնոլոգիա:

Ուսումնասիրվում է խոտի ալյուրի արտադրության նշանակությունը՝ որպես խոտի պահածոյացման արդյունավետ մեթոդ և դրա պատրաստման վերականգնման հնարավորությունը՝ հողմային թունելում ցածր ջերմաստիճանի չորացման նոր տեխնոլոգիայի կիրառմամբ։

կեր, խոտի ալյուր, էներգետիկ սնուցում, տեխնոլոգիա, վիտամիններ։

կերեր, խոտի ալյուր, էներգետիկ սննդարարություն, տեխնոլոգիա, վիտամիններ

Բուսական կտրոններն ու ալյուրը ստանում են բարձր ջերմաստիճանի տակ թակած խոտը արհեստականորեն չորացնելով տարբեր տեսակներչորանոցներ (շփում, թրթռում, աերոդինամիկ և այլն): Այս մեթոդըԿանաչ զանգվածի պահածոյացումը թույլ է տալիս նվազեցնել աճեցված խոտաբույսի նյութափոխանակության էներգիայի կորուստը մինչև 5%: Խոտ պատրաստելիս այդ կորուստները հասնում են 35%-ի, սիլինգը՝ 25%-ի, խոտածածկը՝ 15%-ի։ Խոտի կերակուր պատրաստելիս լավագույնս պահպանվում են սննդային և կենսաբանական բարձր արժեք ունեցող առավել անկայուն ֆրակցիաները՝ օլիգոսաքարիդները, ամինաթթուները, E, K, C վիտամինները, պրովիտամին A (կարոտին), խոլինը, քլորոֆիլը (Mg-ի խելացված ձևով): ), ավելանում է սպիտակուցային նյութափոխանակությունը։ 1 կգ վիտամին-բուսական ալյուրի սննդային արժեքը կազմում է մինչև 0,85 էներգիայի կերային միավոր։

Ոչ վաղ անցյալում Ռուսաստանում խոտի ալյուրի արտադրությունը տարածված էր AVM 0.5-3.0 օգտագործմամբ (տ խառնիչ խցիկում 1000-1100 աստիճան և թմբուկից ելքի դեպքում՝ 100-110 աստիճան, 3,6 տոննա խոտի սպառմամբ։ 1 տոննա խոտի ալյուրի դիմաց) և OGM հատիկավորիչներ։ 1975 թվականին ԽՍՀՄ-ում խոտի ալյուրի արտադրությունը հասել է 4 միլիոն տոննայի, սակայն դիզելային վառելիքի (նույնիսկ վառարանի ամենաէժան վառելիքի) թանկացումը բարձր հոսքի արագություն 1 տոննա ալյուրի համար միջինը 220 կգ՝ զուգորդված անկատար տեխնոլոգիայով, անցումային շրջանի կազմակերպչական դժվարություններով, գյուղացիական տնտեսությունների աղքատացումով և փլուզմամբ, հանգեցրին այս արժեքավոր կերի արտադրության կրճատմանը։ 2000 թվականին՝ մինչեւ 1,9 մլն տոննա, իսկ 2009 թվականին՝ մինչեւ 193 հազար տոննա։

Ներկայումս աշխարհում (Գերմանիա, Ֆրանսիա, Ֆինլանդիա, Լեհաստան, Հունգարիա, Շվեյցարիա և այլն) խոտի ալյուրը բավականին լայնորեն օգտագործվում է խոշոր եղջերավոր անասունների սննդակարգում (նախնական և նախուտեստներ հորթերի համար, որը հանդիսանում է խառը կերերի բաղադրիչ բոլոր տարիքային և սեռային խմբերի համար): ), խոզեր, թռչնամիս, ձուկ: Միևնույն ժամանակ, դիետաները ոչ միայն հարստացվում են արժեքավոր սննդանյութերով, այլև ավելի թանկ խտանյութեր և փոխարինվում են որոշ պրեմիքսներ: Խոտի բրիկետներ օգտագործելիս որոճողների սննդակարգում հնարավոր է խոտի ամբողջական փոխարինում:

Բարձր բերքատու կովերի սննդակարգում խոտի ալյուրի օգտագործման իրագործելիությունը բացատրվում է նրանով, որ չոր նյութում նյութափոխանակության էներգիայի կոնցենտրացիայի պահանջվող աճը մինչև 10-12 ՄՋ չի կարող հասնել մեծածավալ կերերի, իսկ հացահատիկի խտանյութերի մակարդակը. գերազանցել է որոճողների համար թույլատրելի ցուցանիշները. Բուսական ալյուրը, որն ունի 0,6 - 0,9 ECU բարձր սննդային արժեք, միևնույն ժամանակ համապատասխանում է որովայնի մարսողության ֆիզիոլոգիային։

Վիտամին-բուսական ալյուրի արտադրության համար առաջարկվող հումքի տեսակներն են. հատիկաընդեղենային խոտերը վաղ բողբոջման փուլում (առվույտ, երեքնուկ, այծի խոտ, լյուպին), բլյուգրասի խոտերը վերնագրի սկզբում (տիմոթի խոտ, ցորենի խոտ, այգու խոտ), կերային մշակաբույսերի մնացորդներ. Խոստումնալից է բարձր բերքատվություն ունեցող մշակաբույսերի նոր սորտերի օգտագործումը (ամարանտի սորտի Gigant, սիլֆիումի սորտի Jungle, Երուսաղեմի արտիճուկի սորտի Skorospelka և այլն):

Արհեստականորեն չորացրած կերերի օգտագործումը մեծացնում է արտադրողականությունը և նվազեցնում կերերի սպառումը մեկ միավոր կենդանիների արտադրության համար, ինչպես նաև բարձրացնում է արտադրության տնտեսական արդյունավետությունը:

Սահմանվել է խոտի ալյուրի կերակրման նորմը տարբեր տեսակներգյուղատնտեսական կենդանիներ՝ վարազներ, հղի և կաթնասուններ մինչև 800 գ; խոճկորներ 2-4 ամսական. մինչև 150գ, մատղաշ խոշոր եղջերավոր անասուն՝ մինչև 600գ, մեկ տարուց մեծ՝ մինչև 2000գ, ոչխար՝ 250գ, թռչնամիս՝ մինչև 12գ։

Մենք ուսումնասիրել ենք բուսական ալյուրի օգտագործման հնարավորությունը որպես վիտամինների և միկրոէլեմենտների մատակարար՝ ամբողջական կամ մասնակի փոխարինումպրեմիքսներ կերակրող կովերի սննդակարգում. Աղյուսակ 1-ում ներկայացված է վիտամինների համեմատական ​​պարունակությունը 200 գ պրեմիքսում կաթնատու կովերի համար (օրական մատակարարում) և 2000 գ երեքնուկի խոտի ալյուրում (խորհուրդ է տրվում. օրական նորմ). Ինչպես երևում է ներկայացված տվյալներից, կովերի սննդակարգում խոտի ալյուրի ներառումը ծածկում է ռետինոլի, տոկոֆերոլի և ասկորբինաթթվի անհրաժեշտությունը: Նպատակային պրեմիքսները հաշվարկելիս անհրաժեշտ է հաշվի առնել մագնեզիումի 30% քելատային ձևի (քլորոֆիլից), 30% մանգանի, 20% ցինկի, պղնձի և կոբալտի մատակարարումը բուսական ալյուրով։

Աղյուսակ 1 - Վիտամինների համեմատական ​​ընդունումը պրեմիքսով և

բուսական ալյուր

Ցուցանիշի միավոր: P-60-1 Բուսական ալյուր %

1 կգ-ում 200 գ-ում 1 կգ-ում 2000 գ-ում համապատասխանություն

Վիտամին A հազար IU 600 120 — —

Կարոտին * հազար IU — — 200 400 100

—————————————————————————————————

Վիտամին D հազար IU 100 20 0, 1 0, 2 1

Վիտամին E IU 700 140 93 186 100

Վիտամին C մգ 600 120 600 1200 100

—————————————————————————————————-

*- ալֆա, բետա և գամմա կարոտինի գումարի 1 մգ-ը համապատասխանում է 400 IU վիտամին A-ին (ըստ Ն.Ի. Կլեյմենովի):

Ռուսական կերերի արտադրության մեջ կա կերի պատրաստման վերականգնման գործընթաց՝ արհեստական ​​չորացման մեթոդով։ Խոշոր արտադրական օբյեկտներ գործում են ՍՊԸ-ում Գլեբովսկոյե ֆերմայում (Պերեսլավլ-Զալեսկի), ՊԶ-ի կոլեկտիվ ֆերմայում Ավրորա (Վոլոգդայի շրջանի Գրյազովեց շրջան), ASK-Group (Ուլյանովսկ), Կապիտալ Պրոկ (Մոսկվայի մարզ), Աստարտա (Վոլգոգրադ) ընկերություններում: Ուրալ Պոդվորիե (Եկատերինբուրգ), Սեմարգլ (Կրասնոդար) և այլն:

Բարելավված տեխնոլոգիաների կիրառմամբ խոտի ալյուրի արտադրության համար սարքավորումները արտադրում են Andritz Feed end Biofuel (Դանիա), Buhler (Շվեյցարիա), Muench Edelstahl GmbH (Գերմանիա), ինչպես նաև Ռուսական ընկերություններ՝ Doza-AGRO, ASK-Group.

AGRO Profile Plus ընկերությունը (Մոսկվայի մարզ, Ժուկովսկի) մշակել է բուսական ալյուրի արտադրության գիծ՝ օգտագործելով ASKT (համակցված տիպի աերոդինամիկ չորանոց; դիզայնի ինժեներ, MAI շրջանավարտ Դմիտրի Իգորևիչ Զաքիրով): Ժամում հայտարարված էներգիայի սպառումը 1,5 տոննա ալյուրի արտադրության համար կազմում է 141 կՎտ, իսկ 40 խմ։ գազ, կամ 15-20 լիտր դիզվառելիք։ Չորացման ջերմաստիճանը 40 - 60 աստիճան Քամու թունելում անցկացրած ժամանակը 13 վայրկյան:

Հանձնաժողով TGSHA-ից՝ կազմված պետ. Գյուղատնտեսական կենսատեխնոլոգիայի լաբորատորիա Գ.Ա. 2017 թվականի հունվարի 21-ին Համառուսաստանյան բուծման գիտահետազոտական ​​ինստիտուտի Տվերի լաբորատորիան, ամբիոնի պրոֆեսոր Դ. Աբիլկասիմովը և ZAO PZ Կալինինսկոյե Ն.Վ. Իվանովան այցելեցին փորձնական նստարանի վրա տեղադրված չորանոցի նախատիպը: Սելխոզտեխնիկա գյուղ (Դոմոդեդովո շրջան)՝ նպատակ ունենալով ուսումնասիրել մոնտաժի շահագործման սկզբունքը, չորացման արդյունավետությունը, պատրաստի խոտի ալյուրի որակը և նման մոնտաժը ամբողջական դոզիչով տեղադրելու հնարավորությունը, ուղղահայաց: պտուտակավոր խառնիչ և OGM-6 հատիկավորիչ: Ընտրվել են հումքի (ֆերմենտացված առվույտ բողբոջման փուլում, արտադրված Ալֆալֆա ՍՊԸ-ի կողմից) և դրանից ստացված բուսական ալյուրի նմուշներ։

Որոշված ​​են տեղադրման համար նախատեսված տուփի չափսերը՝ բարձրությունը 6-7մ, լայնությունը 8մ, երկարությունը 30մ։

Ներկայացված ռեսուրսների խնայողության նոր տեխնոլոգիան խոստումնալից է և հիմնվելով տեղադրման փորձարկման, պատրաստի արտադրանքի լաբորատոր անալիզների և տնտեսական հաշվարկների կատարման արդյունքների վրա, այն կարող է առաջարկվել անասնակերի արտադրության մեջ ներդրման համար:

Ըստ «Տեխբիոկորմ» ՍՊԸ-ի, անհրաժեշտ Ռուսական շուկախոտածածկ ալյուրը ներկայումս կազմում է ավելի քան 2 մլն տոննա։ 1 տոննա հատիկավոր բուսական ալյուրի արտադրության արժեքը կազմում է մոտ 5 հազար ռուբլի, իսկ վաճառքի գինը՝ ավելի քան 14 հազար ռուբլի։ Վերոնշյալը հիմնավորում է ժամանակակից տեխնոլոգիաների կիրառմամբ բուսական ալյուրի արտադրության կազմակերպման արդյունավետությունն ու արդիականությունը։

Վիտամին-բուսական ալյուրի մասին

Տարբեր հումքից հատիկների նմուշներ

Խոտի ալյուրը արժեքավոր սպիտակուցային և վիտամինային հավելում է գյուղատնտեսական բոլոր կենդանիների համար կերակրելու համար: Խոտի ալյուրը վիտամին-սպիտակուցային կեր է, որը ստացվում է արհեստականորեն չորացրած խոտաբույսերից։ Այն պատրաստվում է թարմ կտրատած կանաչեղենից՝ տաքացած օդի կարճատև ազդեցությամբ, ինչը չի ազդում խոտում առկա վիտամինների և սնուցիչների պահպանման վրա։ 1 կգ-ով. խոտի ալյուրը պարունակում է 0,7-0,9 կերային միավոր, 140-150 գ մարսվող սպիտակուց, 200-300 մգ կարոտին, E, K, B խմբի վիտամիններ: Անասունների չափաբաժիններում այն ​​կարող է փոխարինել մինչև 30-40% հացահատիկի խտացված կեր, խոտ: Ճաշը ներառված է խոզերի կերի մեջ 10-15%-ով, ոչխարների և ձիերի համար՝ մինչև 80%: Որպեսզի չքանդվեն կերային խառնուրդների վիտամինները՝ օգտագործելով խոտի ալյուր, չպետք է դրանք շոգեխաշել կամ եփել:

Ճիշտ պատրաստված խոտի կերակուրը լավ խտացված կեր է բոլոր տեսակի կենդանիների և թռչնամսի համար, հատկապես երիտասարդ կենդանիների համար: Բազմամյա խոտերից պատրաստված 1 կգ խոտի ալյուրը պարունակում է մոտ 0,85 կերային միավոր, այսինքն՝ 2 անգամ ավելի, քան լավ խոտի մեջ, ավելի քան 250 մգ կարոտին, այսինքն՝ 15 անգամ ավելի, քան խոտում։ Բուսական ալյուրը պարունակում է բազմաթիվ աղեր, միկրոտարրեր, ավելի քան 20% սպիտակուց, որը ներառում է բոլոր էական ամինաթթուները:

Խոզերի խոտի ալյուրը, որն ավելացվում է օրական 10%-ի չափով, ավելացնում է քաշի օրական ավելացումը 9%-ով (ըստ Էստոնիայի անասնաբուծական և անասնաբուժական գիտահետազոտական ​​ինստիտուտի): Հավերին դրա ավելացումը ամենօրյա սննդակարգին 4%-ով ավելացնում է քաշի ավելացումը 50%-ով՝ համեմատած հավի ավելացման հետ, որը նման հավելում չի ստանում: Ձմռանը կերակրվող խոտի ալյուրը հատկապես մեծացնում է կենդանիների և թռչունների կենսաբանական ակտիվությունը։ Այն նպաստում է կենդանիների կողմից կոպիտ արտադրանքի և խտանյութերի մեջ պարունակվող սննդանյութերի ավելի ամբողջական օգտագործմանը:
Խոտի ալյուրի բարձր կերային արժեքը բացատրվում է նրանով, որ խոտաբույսերի հավաքման ժամանակն ընտրված է այնպես, որ դրանք պարունակեն առավելագույն քանակությամբ սպիտակուցներ և վիտամիններ: Այնուհետև ալյուր պատրաստելիս օգտագործվում է դեղաբույսերի 1 արհեստական ​​չորացում՝ սպիտակուցը և կարո-I տիպը պահպանելու համար։ Արհեստականորեն չորացրած խոտը կորցնում է իր սննդանյութերի միայն մոտ 5%-ը: Արհեստական ​​չորացումը ունի նաև այն էական առավելությունը, որ հնարավոր է ամբողջությամբ մեքենայացնել խոտաբույսերի բերքահավաքը և իրականացնել բոլոր աշխատանքները ցանկացած եղանակային պայմաններում։

Երեքնուկի 1 հեկտարից արհեստական ​​չորացումից ստացվում է 3655 կեր պարունակող 4300 կգ խոտի ալյուր։ միավորներ (ըստ Անասնաբուծության համամիութենական ԳՀԻ): Սովորական, այսինքն՝ բնական չորացումով հավաքվում է 933 կեր պարունակող 3077 կգ խոտ։ միավորներ Հատկապես մեծ քանակությամբ սպիտակուց և կարոտին են ստանում բողբոջման շրջանում հավաքված հատիկաընդեղենից, իսկ հացահատիկից՝ վերնագրի սկզբում: Բնական մարգագետինների, հատկապես ողողված, խառը սերմնացան խոտերը և խոտերը շատ արժեքավոր ալյուր են տալիս: Խառնուրդների բաղադրիչներն ընտրվում են վաղ հասունության ժամանակ նման լինելու համար:

Լավ խոտի ալյուրը պատրաստվում է եղեգից, արմատային մշակաբույսերի գագաթներից, բանջարեղենի թափոններից, սոճու ասեղներից և այլ կանաչ բույսերից, որոնք պարունակում են շատ սպիտակուցներ, վիտամիններ և քիչ մանրաթել:

IN վերջին տարիներինԳյուղացիական տնտեսություններում լայն տարածում է գտնում սպիտակուցային-վիտամինային բուսական ալյուրը հատիկների տեսքով պատրաստելու տեխնոլոգիան։ Նման կերը չի ցողվում, չի փշրվում (որը խնայում է կերի 5%-ը չամրացված կերերի համեմատ), պահանջում է 3,5 անգամ ավելի քիչ պահեստային տարածք, հեշտ է տեղափոխվում, կերերի բաշխումը կարող է մեքենայացված լինել, և սննդանյութերն ու կենսաբանական ակտիվ նյութերը ավելի լավ են պահպանվում: այն.

Գրանուլյացիայի գործընթացը ընթանում է այսպես. միավորի սելեկցիոն համակարգից խոտի ալյուրը խողովակաշարով ներծծվում է հատիկավորիչի ձողիկի մեջ և մտնում դիսպենսեր: Դիսպենսերը հավասարաչափ սնուցում է ալյուրը հարիչի մեջ, որտեղ այն թրջվում է ջրով (օպտիմալ խոնավությունը 14-16%), ինտենսիվ խառնվում և մտցվում սեղմման խցիկ: Բարձր ճնշման տակ խցիկում ձևավորվում են հատիկներ: Մամուլից հետո այն պահվում է հովացման սյունակում և անցնում տեսակավորման։ Սառչելուց հետո հատիկների ջերմաստիճանը չպետք է գերազանցի շրջակա օդի ջերմաստիճանը 8°C-ից ավելի, իսկ խոնավությունը՝ 13-14%-ից: Հորթերի համար ցանկալի է 6 մմ երկարությամբ կարկուտ, 6 ամսականից բարձր երիտասարդ կենդանիների և հասուն տավարի համար՝ 7-16 մմ։

Մեր կոնտակտները

Տեխնիկական հարցեր.
direct@site

Վաճառքի բաժին՝ trade@site

7 926 350 51 04
9-00-ից 18-00-ը

Ի՞նչ է խոտի կերակուրը: Ինչու՞ է դա անհրաժեշտ ձիուն և արդյոք դա ընդհանրապես անհրաժեշտ է: Ընդամենը 2-3 տարի առաջ ձիերի տերերի մեծ մասը դժվար թե կարողանար պատասխանել այս հարցերին: Այսօր խոտի ալյուրը հաստատուն տեղ է գրավել ձիերի այլ կերերի մեջ։

Իսկ քչերին է թվում, որ կախված նրանից, թե ինչ խոտաբույսերից և ինչ տեխնոլոգիայից են ստացվել այս հատիկները՝ դրանց սննդային հատկությունները կարող են զգալիորեն տարբերվել։ Իսկ մեկ ամիս առաջ գնված բուսական ալյուրը կարող է կրկնակի զիջել կամ գերազանցել իր սննդային հատկանիշներով, վիտամինների և միկրոէլեմենտների պարունակությամբ, նախօրեին գնված մեկ կիլոգրամ հատիկներից (նույնիսկ նույն մատակարարից): ?

Խոտի ալյուրը պատկանում է կոպիտ արտադրանքին, այսինքն՝ այն նույն մակարդակի վրա է, ինչ խոտը, ծղոտը և այլն։ Թեև, իր էներգետիկ արժեքով, բուսական ալյուրը մոտ է խտանյութերին (0,65 - 0,7 միավոր):

Բուսական ալյուրի պատրաստման տեխնոլոգիան մեծ նշանակություն ունի։ Վիտամին-բուսական ալյուրի (AVM) ապարատում մանրացված խոտը չորանում է. բարձր ջերմաստիճաններ, մի քանի վայրկյանում մինչև 9 - 12% խոնավություն, մինչդեռ սննդանյութերի կորուստը գրեթե ամբողջությամբ վերացվում է և ստանում ենք վիտամին-բուսական ալյուր։

Այնուամենայնիվ, երբեմն, էներգիան խնայելու համար, կտրված խոտը չորանում է նախքան ABM ուղարկելը, և որոշ սննդանյութեր, հատկապես կարոտինը, կորչում են խոտի ալյուրում սննդանյութերի և վիտամինների պարունակության վրա էականորեն ազդում է ձևը և պահպանման պայմանները. Հատիկային տեսքով սննդանյութերի պահպանումն ավելի մեծ է։

Բայց նույնիսկ այս ձևով խոտի ալյուրի մեջ կարոտինի պարունակությունը 6 ամիս պահելուց հետո նվազում է 50%-ով՝ առանց հակաօքսիդանտների օգտագործման։ Նույնը ավելացնելով քիմիական նյութերթույլ է տալիս զգալիորեն նվազեցնել կարոտինի կորուստները։ Սնուցիչների պահպանումը նույնպես կախված է հատիկների որակից։

Լավ հատիկները պետք է լինեն խիտ, չոր, հարթ և փայլուն, 1,5 - 3 սմ երկարությամբ, դժվար կոտրվող: Հատիկների գույնը կարող է տարբեր լինել մուգից մինչև վառ կանաչ:

Գրանուլացված խոտի ալյուրը սովորաբար վաճառվում է բազմաշերտ թղթե տոպրակների մեջ, և եթե այն պահեստավորեք հետագա օգտագործման համար, ապա ավելի լավ է հատիկները պահել նույն պարկերի մեջ (չլցնել դրանք այլ տարաների մեջ) չոր տեղում՝ ջերմաստիճանում։ ձմռանը 4C-ից ոչ ցածր, իսկ ամռանը՝ 20C-ից ոչ ցածր, քանի որ Կարոտինը լույսի ներքո արագ քայքայվում է։

Առվույտի խոտի ալյուր

Ամենից շատ տարբերվում է առվույտի խոտի ալյուրը սննդային արժեքըհամեմատած այլ տեսակի խոտերի ալյուրի հետ։ Կախված առվույտի աճեցման սեզոնի որ փուլից է ստացվել խոտի ալյուրը, դրա սննդային արժեքը կարող է տատանվել 0,62-ից 0,72 կերային միավոր, սպիտակուցի պարունակությունը, որը տարբերվում է իր օգտակարությամբ՝ 14-ից 19%, իսկ կարոտինը 120-ից 200 մգ: / կգ.

Այս տեսակը, ինչպես ընդհանրապես հատիկաընդեղենային խոտաբույսերի ալյուրը, առանձնանում է կալցիումի բավականին բարձր պարունակությամբ (12 – 17 գ/կգ): Առվույտի ալյուրը կարող է օգտագործվել որպես հացահատիկի խտանյութերի փոխարինող կամ որպես վիտամին և սպիտակուցային հավելում: Ունի կաթնարտադրող հատկություն՝ ցանկալի որակ սնուցող ծովահենների համար, ունի դրական ազդեցություներիտասարդ ձիերի աճի վրա.

Այնուամենայնիվ, իր բոլոր արժեքավոր հատկությունների հետ մեկտեղ, այս տեսակի բուսական ալյուրն ունի օգտագործման մի շարք սահմանափակումներ: Նախ, բարձր սպիտակուցային պարունակության պատճառով նման ալյուրը մեծ քանակությամբ օգտագործելու դեպքում կարող է առաջացնել սպիտակուցային թունավորում: Ալյուրում կալցիումի բարձր պարունակությունը պետք է փոխհատուցվի սննդակարգում համապատասխան քանակությամբ ֆոսֆորով, այսինքն.

Առվույտի ալյուր օգտագործելիս անպայման վերահսկեք կալցիում-ֆոսֆոր հարաբերակցությունը: Առվույտի խոտի ալյուրի անվերահսկելի և չարդարացված օգտագործումը ձիերի, հատկապես երիտասարդ կենդանիների, չաշխատող և ծեր ձիերի սննդակարգում կարող է առաջացնել հոդերի հիվանդություններ և երիկամների քարերի ձևավորում:

Բուսական լոբազգիների ալյուր

Լոբազգիների խոտի ալյուրը (խոտի, երեքնուկ, ոլոռ և այլն), ինչպես առվույտը, ամբողջական սպիտակուցի (մինչև 17%), կալցիումի (մինչև 14 գ/կգ), կարոտինի (170 մգ/կգ), վիտամինների հիանալի աղբյուր է։ E և B խումբ: Այն օգտագործելիս անհրաժեշտ է նաև խստորեն պահպանել կերակրման ստանդարտները՝ ձիու սպիտակուցի և կալցիումի կարիքներին համապատասխան:

Forb խոտի կերակուր

Forb խոտի ալյուրը իր սննդային արժեքով (0,63 միավոր) և սպիտակուցի պարունակությամբ (10 - 11% հումք):

զիջում է նախորդ տեսակին, կալցիումի քանակությունը (5,5 - 6 գ/կգ) և ֆոսֆորի ավելցուկը (3 գ/կգ) դրանում ոչ այնքան էական է, որքան հատիկաընդեղենային խոտի ալյուրում, այլ հանքանյութերի և վիտամինների պարունակությունը։ գործնականում չի զիջում վերը նկարագրված տեսակներին, իսկ որոշ դեպքերում (կոբալտի և յոդի պարունակությունը) նույնիսկ գերազանցում է դրանք։

Նրա համար լավագույնն է փոխարինել անբավարար որակի խոտը (2 - 2,5 կգ խոտ 1 կգ ալյուրի դիմաց), նման փոխարինումը տեղին է նաև սպորտային ձիերի համար մրցումների ժամանակ, երբ նրանք պետք է ստանան առավելագույն էներգիա սահմանափակ քանակությամբ. կամ օգտագործել մասնակի կամ ամբողջական փոխարինումխտանյութեր (1 կգ վարսակի չափով 1-1,5 կգ խոտի ճաշի դիմաց), նվազեցված կատարողականությամբ ձիերի համար, հիվանդության ժամանակաշրջաններում, երբ անհրաժեշտ է նվազեցնել օսլայի պարունակությունը սննդակարգում մշակովի մարգագետինների և արոտավայրերի խոտաբույսերից։ Այսօր վաճառքում կարող եք գտնել, օրինակ, եղինջի բուսական ալյուր։ Սննդային հատկանիշներով մոտ է բուսական հատիկաընդեղենային ալյուրին։ 1 կգ նման ալյուրը պարունակում է 0,65 միավոր, 215 գ չմշակված սպիտակուց, 14,7 գ լիզին և մինչև 150 մգ կարոտին։ Կալցիումի պարունակությամբ (21,1 գ/կգ) գերազանցում է առվույտի ալյուրին։ Բացի այդ, եղինջի բուսական ալյուրը կարող է նաև բուժիչ ազդեցություն ունենալ տարբեր հիվանդություններՍտամոքս-աղիքային տրակտ. Սպիտակուցի և կալցիումի բարձր պարունակության պատճառով եղինջի ալյուրը, ինչպես առվույտը օգտագործելիս, անհրաժեշտ է խստորեն վերահսկել սննդակարգում այդ նյութերի պարունակությունը։ Չի կարելի հղի ծովախորշերի սննդակարգ մտցնել եղինջի խոտի ալյուր, քանի որ դա ազդում է արգանդի կծկման վրա, ինչը կարող է հանգեցնել աբորտի. բայց այս նույն ունակությունը թույլ կտա ծովին ավելի արագ վերականգնվել հետծննդյան շրջանում: Այս տեսակի ալյուրը լավագույնս դիտարկվում է որպես բուժական և պրոֆիլակտիկ հավելում, այլ ոչ թե որպես կերային արտադրանք:

Ի՞նչ ձևով պետք է խոտի կարկուտ տալ ձիուն: Ոմանք գրեթե ամբողջ գիշեր թրջում են բուսական ալյուրի հատիկները՝ այն հասցնելով հեղուկ խյուսի վիճակի, իսկ ոմանք պարզապես չոր հատիկները խառնում են խտանյութերի հետ։ Ո՞րն է ճիշտ: Այստեղ հիմնական կանոնն այն է, որ գնդիկները պետք է հասանելի լինեն ձիու ատամներին:

Կախված հատիկների ուժից՝ խոտի ալյուրը կարելի է կերակրել կամ չոր, ուղղակի ջրով շաղ տալ (փոշուց խուսափելու համար) կամ նախապես թրջել: Ավելին, անհրաժեշտ չէ հատիկներն ամբողջ գիշեր թրջել, սովորաբար բավական է 2-3 ժամ. Ուշադրություն դարձրեք, թե արդյոք ձեր ձին նախընտրում է խոտի շիլա կամ խրթխրթան կիբլներ:

Չոր կարկուտ օգտագործելիս, հատկապես հատիկաընդեղենով կերակուրը, համոզվեք, որ ձեր ձին բավականաչափ ջուր է ստանում:

Խոտի ալյուրի օրական արժեքը մեծապես կախված է դրա տեսակից և սննդային հատկանիշներից: Միջին հաշվով, չափահաս ձիուն կարելի է օրական կերակրել մինչև 2-3 կգ ալյուր:
Շարասկինա Օլգա. «Հիպոմանիա» թիվ 5 ամսագրում, 2006թ., ինչպես նաև Գրան Պրիի կայքում

Գնել Viagra դեղատնից

Աղբյուր՝ https://happy-horses.ru/travyanaya-muka/

Բուսական կերակուր

Ի՞նչ է խոտի կերակուրը: Ինչու՞ է դա անհրաժեշտ ձիուն և արդյոք դա ընդհանրապես անհրաժեշտ է: Ընդամենը 2-3 տարի առաջ ձիերի տերերի մեծ մասը դժվար թե կարողանար պատասխանել այս հարցերին: Այսօր խոտի ալյուրը հաստատուն տեղ է գրավել ձիերի այլ կերերի մեջ։

Այն պահանջարկ ունի (հատկապես ք ձմեռային շրջան), հաճույքով օգտագործվում է ինչպես սպորտային և հաճույքի ձիեր կերակրելու, այնպես էլ ձիեր բուծելու և երիտասարդ կենդանիներ աճեցնելու համար։

Շատ ձիերի սննդակարգում խոտի ալյուրն օգտագործվում է որպես վիտամինային հավելում, ոմանք փոխարինում են անորակ խոտին, իսկ որոշ ձիերի մոտ խոտի ալյուրը գրեթե ամբողջությամբ փոխարինում է խտանյութերին.

Բուսական ալյուրի ձեռքբերման ժամանակ մենք ստանում ենք տեղեկատվությունը, որը սովորաբար լի է դրա օգտակար հատկությունների և սննդային բարձր հատկանիշների ցանկով: Շատ ձիերի տերերի ընկալմամբ, «խոտի կերակուր» կամ «կանաչ խոտ» հասկացությունը ներառում է ցանկացած խոտի կարկուտ:

Իսկ քչերին է թվում, որ կախված նրանից, թե ինչ խոտաբույսերից և ինչ տեխնոլոգիայից են ստացվել այս հատիկները՝ դրանց սննդային հատկությունները կարող են զգալիորեն տարբերվել։

Իսկ մեկ ամիս առաջ գնված բուսական ալյուրը կարող է կրկնակի զիջել կամ գերազանցել իր սննդային հատկանիշներով, վիտամինների և միկրոէլեմենտների պարունակությամբ երեկ գնված մեկ կիլոգրամ հատիկավորից (նույնիսկ նույն մատակարարից):

Այսպիսով, ինչ է խոտի կերակուրը:

Խոտի ալյուրը պատկանում է կոպիտ արտադրանքին, այսինքն՝ այն նույն մակարդակի վրա է, ինչ խոտը, ծղոտը և այլն։ Թեև, իր էներգետիկ արժեքով, բուսական ալյուրը մոտ է խտանյութերին (0,65 - 0,7 միավոր):

Ճիշտ պատրաստված ալյուրը ընդհանուր սննդային արժեքով շատ չի զիջում հացահատիկի կերերին և պարունակում է 100-140 գ մարսվող սպիտակուց և 180-300 մգ կարոտին մեկ կիլոգրամի համար:

Այն պահպանում է գրեթե բոլոր էական ամինաթթուները:

Խոտածածկ ալյուրի արտադրության համար օգտագործվում է հատիկաընդեղենների, հացահատիկային բույսերի թարմ կտրատած խոտ և զանազան բուսական կանաչ զանգված։ Կախված նրանից, թե որ տեսակի խոտը, նրա աճի որ փուլում և ինչ տեխնոլոգիայով է ստացվում ալյուրը, նրա սննդային բնութագրերը և դրանում վիտամինների պարունակությունը կարող են զգալիորեն տարբերվել։

Բուսական ալյուրի պատրաստման տեխնոլոգիան մեծ նշանակություն ունի։

Վիտամին-բուսական ալյուրի (AVM) ապարատում մանրացված խոտը չորացվում է բարձր ջերմաստիճանում, մի քանի վայրկյանում, մինչև 9-12% խոնավություն, մինչդեռ սննդանյութերի կորուստը գրեթե ամբողջությամբ վերացվում է, և մենք ստանում ենք վիտամին-բուսական ալյուր: Սակայն երբեմն էներգիա խնայելու համար կտրված խոտը ԱՎՄ ուղարկելուց առաջ չորացնում են, և սննդանյութերի մի մասը, հատկապես կարոտինը, կորչում են։

Քիմիական նյութերի ավելացումը կարող է զգալիորեն նվազեցնել կարոտինի կորուստը։ Սնուցիչների պահպանումը նույնպես կախված է հատիկների որակից։ Լավ հատիկները պետք է լինեն խիտ, չոր, հարթ և փայլուն, 1,5 - 3 սմ երկարությամբ, դժվար կոտրվող: Հատիկների գույնը կարող է տարբեր լինել մուգից մինչև վառ կանաչ:

Գրանուլացված խոտի ալյուրը սովորաբար վաճառվում է բազմաշերտ թղթե տոպրակների մեջ, և եթե այն պահեստավորեք հետագա օգտագործման համար, ապա ավելի լավ է հատիկները պահել նույն պարկերի մեջ (չլցնել դրանք այլ տարաների մեջ) չոր տեղում՝ ջերմաստիճանում։ ձմռանը 4C-ից ոչ ցածր, իսկ ամռանը՝ 20C-ից ոչ ցածր, քանի որ Կարոտինը լույսի ներքո արագ քայքայվում է։

Կախված նրանից, թե ինչ տեսակի խոտից է պատրաստվում խոտաբույսի կերակուրը, այն ստանում է իր անվանումը։
Առվույտի խոտի ալյուրն ունի ամենաբարձր սննդային արժեքը՝ համեմատած այլ տեսակի խոտի ալյուրի հետ։

Կախված առվույտի աճեցման սեզոնի որ փուլից է ստացվել խոտի ալյուրը, դրա սննդային արժեքը կարող է տատանվել 0,62-ից 0,72 կերային միավոր, սպիտակուցի պարունակությունը, որը տարբերվում է իր օգտակարությամբ՝ 14-ից 19%, իսկ կարոտինը 120-ից 200 մգ: / կգ.

Այս տեսակը, ինչպես ընդհանրապես լոբազգիների բուսական ալյուրը, առանձնանում է կալցիումի բավականին բարձր պարունակությամբ (12 - 17 գ/կգ): Առվույտի ալյուրը կարող է օգտագործվել որպես հացահատիկի խտանյութերի փոխարինող կամ որպես վիտամին և սպիտակուցային հավելում:

Այն ունի կաթնարտադրող հատկություն՝ ցանկալի որակ սնուցող ծովահենների համար և դրական է ազդում երիտասարդ ձիերի աճի վրա։

Այնուամենայնիվ, իր բոլոր արժեքավոր հատկությունների հետ մեկտեղ, այս տեսակի բուսական ալյուրն ունի օգտագործման մի շարք սահմանափակումներ:

Նախ, բարձր սպիտակուցային պարունակության պատճառով նման ալյուրը մեծ քանակությամբ օգտագործելու դեպքում կարող է առաջացնել սպիտակուցային թունավորում:

Առվույտի խոտի ալյուրի անվերահսկելի և չարդարացված օգտագործումը ձիերի, հատկապես երիտասարդ կենդանիների, չաշխատող և ծեր ձիերի սննդակարգում կարող է առաջացնել հոդերի հիվանդություններ և երիկամների քարերի ձևավորում:

Բացի այդ, այս տեսակի խոտի ալյուրը պարունակում է նյութեր, որոնք ունեն էստրոգենի նման ազդեցություն, ինչը կարող է հղի ծովային աբորտների պատճառ դառնալ:
Բուսական լոբազգիների ալյուր (բուս, երեքնուկ, ոլոռ և այլն):

), ինչպես առվույտը, ամբողջական սպիտակուցի (մինչև 17%), կալցիումի (մինչև 14 գ/կգ), կարոտինի (170 մգ/կգ), E վիտամինների և B խմբի հիանալի աղբյուր է։ Այն օգտագործելիս այն նաև անհրաժեշտ է խստորեն համապատասխանել կերակրման չափանիշներին և ձիերի կարիք ունի սպիտակուցի և կալցիումի մեջ:

Հացահատիկային-լոբազգիների ալյուրի արտադրության համար սովորաբար օգտագործվում է վեչ-վարսակի կամ վարսակ-ոլոռի բուսական խառնուրդ։ Կերի միավորների (0,66), սպիտակուցի (16-16,5%) և կարոտինի (մինչև 140 մգ/կգ) պարունակությամբ զիջում է հատիկաընդեղենային խոտի ալյուրին։

Բայց այն շարունակում է մնալ բարձրորակ սպիտակուցի, վիտամինների և միկրոէլեմենտների հիանալի աղբյուր՝ բարձր մարսելի ձևով:

Forb խոտի ալյուրը իր սննդային արժեքով (0,63 միավոր) և սպիտակուցի պարունակությամբ (10 - 11% հումք):

զիջում է նախորդ տեսակին, կալցիումի քանակությունը (5,5 - 6 գ/կգ) և ֆոսֆորի ավելցուկը (3 գ/կգ) դրանում ոչ այնքան էական է, որքան հատիկաընդեղենային խոտի ալյուրում, այլ հանքանյութերի և վիտամինների պարունակությունը։ գործնականում չի զիջում վերը նկարագրված տեսակներին, իսկ որոշ դեպքերում (կոբալտի և յոդի պարունակությունը) նույնիսկ գերազանցում է դրանք։

կարոտինը սովորաբար տատանվում է 120 մգ/կգ-ի սահմաններում: Այս խոտի կերակուրը կարելի է կերակրել ձիերի բոլոր խմբերին՝ գործնականում առանց սահմանափակումների:

Նրա համար լավագույնն է փոխարինել անբավարար որակի խոտը (2 - 2,5 կգ խոտ 1 կգ ալյուրի դիմաց), նման փոխարինումը տեղին է նաև սպորտային ձիերի համար մրցումների ժամանակ, երբ նրանք պետք է ստանան առավելագույն էներգիա սահմանափակ քանակությամբ. կամ օգտագործվում է խտանյութերի մասնակի կամ ամբողջական փոխարինման համար (1 կգ վարսակ 1-1,5 կգ խոտի ալյուրի դիմաց), նվազեցված արտադրողականությամբ ձիերի համար, հիվանդության ժամանակ, երբ անհրաժեշտ է նվազեցնել օսլայի պարունակությունը դիետա.

Բուսական ալյուրը արտադրվում է ոչ միայն մշակովի մարգագետինների և արոտավայրերի խոտերից։ Այսօր վաճառքում կարող եք գտնել, օրինակ, եղինջի բուսական ալյուր։ Սննդային հատկանիշներով մոտ է բուսական հատիկաընդեղենային ալյուրին։

1 կգ նման ալյուրը պարունակում է 0,65 միավոր, 215 գ չմշակված սպիտակուց, 14,7 գ լիզին և մինչև 150 մգ կարոտին։ Կալցիումի պարունակությամբ (21,1 գ/կգ) գերազանցում է առվույտի ալյուրին։

Բացի այդ, եղինջի բուսական ալյուրը կարող է բուժիչ ազդեցություն ունենալ նաև աղեստամոքսային տրակտի տարբեր հիվանդությունների դեպքում։

Սպիտակուցի և կալցիումի բարձր պարունակության պատճառով եղինջի ալյուրը, ինչպես առվույտը օգտագործելիս, անհրաժեշտ է խստորեն վերահսկել սննդակարգում այդ նյութերի պարունակությունը։ Չի կարելի հղի ծովախորշերի սննդակարգ մտցնել եղինջի խոտի ալյուր, քանի որ

դա ազդում է արգանդի կծկման վրա, ինչը կարող է հանգեցնել աբորտի. բայց այս նույն ունակությունը թույլ կտա ծովին ավելի արագ վերականգնվել հետծննդյան շրջանում:

Այս տեսակի ալյուրը լավագույնս դիտարկվում է որպես բուժական և պրոֆիլակտիկ հավելում, այլ ոչ թե որպես կերային արտադրանք:

Ի՞նչ ձևով պետք է խոտի հատիկներ տալ ձիուն: Ոմանք գրեթե ամբողջ գիշեր թրջում են բուսական ալյուրի հատիկները՝ այն հասցնելով հեղուկ խյուսի վիճակի, իսկ ոմանք պարզապես չոր հատիկները խառնում են խտանյութերի հետ։ Ո՞րն է ճիշտ:

Ավելին, անհրաժեշտ չէ հատիկներն ամբողջ գիշեր թրջել, սովորաբար բավական է 2-3 ժամը. Ուշադրություն դարձրեք, թե արդյոք ձեր ձին նախընտրում է խոտի շիլա կամ խրթխրթան կիբլ:

Բուսական ալյուրը չպետք է շոգեխաշել, քանի որ... դա կհանգեցնի կարոտինի և շատ վիտամինների կորստի:

Չոր կարկուտներ օգտագործելիս, հատկապես հատիկաընդեղենային ալյուրը, համոզվեք, որ ձեր ձին բավականաչափ ջուր է ստանում:

Խոտի ալյուրի օրական արժեքը մեծապես կախված է դրա տեսակից և սննդային հատկանիշներից: Միջին հաշվով, չափահաս ձիուն օրական կարելի է կերակրել մինչև 2-3 կգ ալյուր:

Շարասկինա Օ.Գ. Կենսաբանական գիտությունների թեկնածու, Սանկտ Պետերբուրգի պետական ​​մեխանիկա-մաթեմատիկական ակադեմիայի դոցենտ.

«Հիպոմանիա» ամսագրումԹիվ 1 (15) 2007 թ

Աղբյուր՝ http://www.grandp.spb.ru/index.php?page=travyanaya-muka

Բուսական ալյուր՝ արտադրություն, տեխնիկա, սարքավորումներ

Բուսական կերակուրը խոտ է, որը չորացվել է հատուկ եղանակով և վերածվել հատիկների։ Այս մթերքը հեշտությամբ մարսվում է կենդանիների կողմից, կարելի է երկար պահել և պահպանում է բոլոր սննդանյութերն ու վիտամինները։ Այս կերը օգտագործվում է ինչպես խոշոր, այնպես էլ փոքր գյուղատնտեսական տնտեսություններում։

Նման սննդամթերքի հիմնական առավելությունների թվում հարկ է նշել դրա ցածր արժեքը և երկարաժամկետ պահպանման հնարավորությունը։ Սովորական չոր խոտով համալրումը միշտ չէ, որ ձեռնտու է, հատկապես, որ խոտի պահպանման ժամկետը կարճ է։

Բուսական ալյուրը զբաղեցնում է նվազագույն պահեստային տարածք և կարող է պահպանվել երկար ժամանակ:

Համառոտ վերլուծությունբիզնես:
Բիզնեսի կազմակերպման ծախսերը՝ 300-1500 հազար ռուբլի
Համապատասխան բնակչություն ունեցող քաղաքների համար՝ գյուղական բնակավայրերի համար
Արդյունաբերության իրավիճակը. մրցակցության ցածր մակարդակ
Բիզնեսի կազմակերպման դժվարություն՝ 2/5
Վճարումը` 1-2 սեզոն

Գյուղատնտեսության զարգացումն աստիճանաբար մեծ թափ է հավաքում, մանավանդ, որ այս արդյունաբերությունը վերջերսլավ աջակցություն է ստանում պետության կողմից. Այդ իսկ պատճառով կերերի, մասնավորապես խոտի ալյուրի արտադրությունը կարող է լավ եկամուտ բերել։

Առավելությունները ներառում են նաև մրցակցության գրեթե լիակատար բացակայությունը այս շուկանարտադրությունը, ինչը զգալիորեն մեծացնում է վաճառքի հնարավորությունները։ Վաճառք կարելի է հաստատել նույնիսկ տեղական շուկայում, քանի որ ֆերմերներն արդեն գնահատել են դրական կողմկերակրման մեջ խոտի ալյուրի օգտագործումը.

Խոտի ալյուրի արտադրությունը պարզ գործընթաց է, որը, անկասկած, ավելացնում է նաև այս ոլորտի առավելությունները։ Արտադրական սարքավորումները հեշտ է գնել, էժան են և քիչ տեղ են զբաղեցնում: Այսպիսով, դուք կարող եք արտադրություն հիմնել տանը՝ ապահովել ձեր ֆերմայում խոտի ալյուրը, ինչպես նաև մատակարարել այն մոտակա տնտեսություններին: բովանդակությանը

Խոտի հատիկավոր կերակուր

Հատիկներով խոտի ալյուրը հիանալի մթերք է, որը պահեստավորման ընթացքում չի փոխում իր բաղադրությունը և պահպանում է բոլոր օգտակար նյութերը։

Արտադրություն

Հեշտ է ստեղծել բուսական ալյուրի արտադրություն, դրա համար ձեզ հարկավոր է հատուկ սարքավորումներԵվ առանձին սենյակ. Արտադրական սարքավորումների ընտրությունը հիմնականում կախված կլինի մասշտաբից: Նախնական փուլում, օրինակ, կեր պատրաստելու համար սեփական ֆերմա, բավական կլինի մինի տեղադրումը, որն էժան է և լրացուցիչ սպասարկում չի պահանջում։

Արտադրության զարգացման գործընթացում սարքավորումները կարող են բարելավվել, արտադրողականությունը և ծավալներն ավելացնել։ բովանդակությանը

Հումքի գնում

Խոտի ալյուրի արտադրությունը սեզոնային է, բայց նույնիսկ այս կարճ ժամանակահատվածում կարելի է հումք հավաքել և մեծ քանակությամբ կեր արտադրել։ Այսքան կարճ ժամանակում կարելի է արտադրություն կազմակերպել ու հիմնել, հումք կուտակել ու հետո մեծաքանակ վաճառել մեծ ու փոքր տնտեսություններին։

Արտադրության համար անհրաժեշտ է հումք։ Կանաչ զանգվածը կոչվում է ապագա խոտի ալյուրի հումքը։ Սա սովորական խոտ է, բազմամյա և տարեկան մարգագետնային խոտեր, ճակնդեղի գագաթներ, հացահատիկներ և այլն:

Խոտի ալյուրի արտադրության համար անհրաժեշտ սարքավորումներ

Կերի արտադրության տեխնոլոգիան բավականին պարզ է և բաղկացած է երեք փուլից.

1. Առաջնային հումքի մանրացում:
2. Թառամում և չորացում։
3. Վերագրանցում.

Արդյունքը պատրաստի արտադրանք է, որը կարելի է հատուկ սարքավորումների միջոցով վերածել հատիկների։

Բուսական սննդի արտադրության գիծ

Սկզբնական փուլում ֆերմերները գնում են հատուկ մինի-ինստալացիաներ, սակայն դրանից հետո անհրաժեշտ է ընդլայնել արտադրությունը, եթե ցանկություն կա մեծացնել արտադրանքի ծավալը։

Եթե ​​խոսենք այն մասին անհրաժեշտ սարքավորումներ, ապա սա.

• ջարդիչ - խոտի զանգվածի մանրացման համար;
• փոխակրիչ - հումքի հարմար մատակարարման և ձեռքի աշխատանքի պարզեցման համար.
• հովացման սյուներ;
• հատիկավորիչ - ստացված հումքը հատիկների վերածելու համար.
• փաթեթավորման և փաթեթավորման սարքավորումներ.

Եթե ​​դուք բիզնես եք կազմակերպում, ապա պետք է միանգամից գնեք ամբողջ տեխնիկան, որը կարող է թանկ արժենալ։ Եթե ​​արտադրությունն աստիճանաբար ընդլայնվի, ապա մենք կարող ենք յոլա գնալ նվազագույն ծախսեր. Բացի այդ, եթե գումար խնայելու անհրաժեշտություն կա, սարքավորումները կարելի է ձեռք բերել քիչ հայտնի արտադրողներից:

Բացի այդ, սարքավորումների արժեքը կախված կլինի դրա հզորությունից: Օրինակ, սկսնակների համար բավարար կլինի մինչև 500 կգ/ժ ընդհանուր հզորությամբ մինի արտադրամասը: Եթե ​​արտադրությունն անհրաժեշտ է բացառապես սեփական տնային տնտեսության համար սննդամթերք ապահովելու համար, կարող եք նույնիսկ գնել մինչև 200 կգ/ժ հզորությամբ սարքավորումներ:

Ընդհանուր առմամբ, նման սարքավորումների գնումը ձեռնարկատիրոջ համար կարժենա 300,000-ից մինչև 500,000 ռուբլի, և սա նվազագույնն է:

Ոչ բոլորն ունեն նման միջոցներ, բայց դա չի նշանակում, որ դուք պետք է հրաժարվեք բիզնես կազմակերպելու այս գաղափարից։

Դուք կարող եք ձեռք բերել սարքավորումներ բուսական ալյուրի արտադրության համար իմ սեփական ձեռքերով. Այն կարժենա ավելի քիչ, բայց ձեռքի աշխատանք կպահանջվի: բովանդակությանը

DIY բուսական ալյուր

Հարկ է անմիջապես նշել, որ բարձրորակ խոտի ալյուրը առանց հատուկ սարքավորումների պարզապես չի աշխատի: Հումքը (խոտը) պետք է ճիշտ չորացնել՝ որոշակի ժամանակով և որոշակի ջերմաստիճանում։

Տանը պատրաստելու համար անհրաժեշտ է ջարդիչ, իսկ հատիկների վերածելու համար՝ հատիկավորիչ։ Ճիշտ մոտեցման, որոշակի գործիքների և հմտությունների առկայության դեպքում նման սարքավորումները կարող են պատրաստվել ինքնուրույն: Հիշեք, որ նման ապրանքների վաճառքի հաստատումն այնքան էլ հեշտ չէ, դուք պետք է գնեք մինի-տեղադրում.

Եթե ​​ցանկանում եք, ապա ջարդիչի և մինի արտադրական գործարանի օգնությամբ կարող եք կարգավորել ձեր բիզնեսի սկզբնական փուլերը։ Բուսական ալյուրը մեծ պահանջարկ ունի ֆերմերների շրջանում, ուստի այս տեսակի բիզնեսի համար ներդրումների վերադարձը մեծ է: Նույնիսկ արտադրության մեջ ֆինանսական ռեսուրսներ ներդնելուց հետո դուք կարող եք արագ գնահատել արդյունքները և վերադարձը: բովանդակությանը

Մենք կազմակերպում ենք բուսական ալյուրի արտադրություն

Բացի պատշաճ կազմակերպված արտադրությունից, անհրաժեշտ է հոգ տանել պատրաստի արտադրանքի պահպանման համար նախատեսված տարածքների, անձնակազմի և անգարների մասին:

Սենյակ

Արտադրական տարածքը նախ և առաջ պետք է համապատասխանի բոլոր սահմանված նորմերին և չափանիշներին։ Որոշակի օդի խոնավությունը և ջերմաստիճանը բավականին են կարևոր ցուցանիշներարտադրության ընթացքում։ Ստանդարտների խախտումը կարող է հանգեցնել նրան, որ վերջնական արտադրանքը պարզապես անորակ կլինի։ Սենյակի չափը կախված կլինի արտադրության ծավալներից:

Անձնակազմ

Միացված է սկզբնական փուլերըԴուք մեծ անձնակազմի կարիք չեք ունենա, դուք կարող եք ինքնուրույն կառավարել արտադրությունը:

Ընդհանուր առմամբ, անհրաժեշտ է հաշվի առնել, որ աշխատողներ կպահանջվեն հետևյալ նպատակների համար.

• խոտի կտրում;
• հումքի գնումներ և դրանց տեղափոխում.
• արտադրանքի ուղղակի արտադրություն.

Կպահանջվեն նաև լցոնիչներ և փաթեթավորողներ: Եթե ​​կա հատուկ տեխնիկա, ապա աշխատողների կարիքը կրճատվում է։ բովանդակությանը

Պատրաստի արտադրանքի պահպանում

Ալյուրը արտադրվելուց հետո այն պահվում է հենց պահեստում։ Եթե ​​ալյուրը մեծ քանակությամբ պահվում է ոչ հատիկավոր ձևով, ապա սննդանյութերի զգալի կորուստ է տեղի ունենում, ինչի պատճառով էլ խորհուրդ է տրվում հատիկավորում և բրիկետավորում:

Գրանուլացված ալյուրը կարող է պահվել թղթե տոպրակների մեջ մինչև 1 տարի՝ առանց սննդանյութերի կորստի՝ օդի որոշակի խոնավության և ջերմաստիճանի պահպանման պայմանով։

Որոնեք ապրանքների վաճառքի ուղիները

Պատրաստի արտադրանքը կարելի է վաճառել փոքր և մեծ մեծածախ մոտակա գյուղացիական տնտեսություններին: Եթե ​​ծավալները մեծ են, կարող եք դուրս գալ արտաքին շուկա, սակայն արժե հաշվի առնել, որ այս դեպքում ձեզ անհրաժեշտ է անասնաբուժական եզրակացություն ստանալ քիմիական լաբորատորիայից, այսինքն՝ պարզապես հավաստագրել ձեր արտադրանքը։

Խոտի ալյուրի արտադրության շահութաբերությունը

Այս բիզնեսի շահութաբերությունը բավականին բարձր է, սա հիմնված է նման սննդի մեծ պահանջարկի վրա։ Հումքի պատրաստման և աճեցման ծախսերը ցածր են, իսկ արտադրության տեխնոլոգիան՝ բավականին պարզ:

Սա թույլ է տալիս կազմակերպել բիզնես տանը: Չնայած այն հանգամանքին, որ բիզնեսը սեզոնային է, նրա ներդրումների վերադարձը բարձր է, և գործընթացի կազմակերպման համար ներդրված ողջ գումարը վերադարձվում է բավականին արագ։

Շահութաբերության վերլուծությունը վկայում է, որ վեց ամսվա ընթացքում իրական հնարավորություն կա վերադարձնել ծախսված բոլոր միջոցները և արդեն ուղղակի եկամուտ ստանալ բիզնեսից։ Այս տեսակի բիզնեսի կազմակերպումը կարժենա 300,000-ից մինչև 1,500,000 ռուբլի՝ կախված սարքավորումների տեսակից և դրա հզորությունից:

Թարմ մթերքի պակասի ժամանակ (ձմեռ, գարուն) ապրանքների նկատմամբ պահանջարկը նկատելիորեն մեծանում է, իսկ վաճառքի շրջանառությունն ավելանում է։

Վիտամին-բուսական ալյուրի մասին մասնագետը պատմում է.

Աղբյուր՝ http://business-poisk.com/proizvodstvo-travyanoj-muki.html

Վիտամին-բուսական ալյուրի պատրաստում և արտադրություն

Բուսական ալյուր.Արհեստական ​​ջրազրկումը դրանցից մեկն է արդյունավետ ուղիներկանաչ կերերի պահածոյացում՝ ապահովելով սննդանյութերի առավելագույն պահպանում։

Արհեստականորեն չորացրած կերերը, որոնք ներառում են խոտի ալյուր և խոտի հատումներ, գրեթե նույնքան սննդարար են, որքան հացահատիկի խտանյութերը, բայց զգալիորեն գերազանցում են դրանք մարսվող սպիտակուցի, վիտամինների, հանքանյութերի և սպիտակուցի արժեքով:

1 կգ արհեստական ​​ջրազրկված խոտը պարունակում է 0,7-0,9 կեր։ միավոր, 120-150 գ մարսվող սպիտակուց, 200-300 մգ կարոտին։

Բուսական ալյուրի պատրաստում.Ամբողջ ամառային սեզոնի ընթացքում կանաչ զանգվածով կերերի արհեստական ​​չորացման արտադրամասի անխափան մատակարարումն ապահովելու համար անհրաժեշտ է ֆերմայում ունենալ տարբեր ժամանակներում բերքահավաք կերային մշակաբույսերի բավականին լայն տեսականի:

Կանաչ հումքի փոխակրիչի հիմքը պետք է լինի բազմամյա հատիկավոր խոտաբույսերը, որոնք պարունակում են զգալիորեն ավելի շատ մարսվող սպիտակուցներ, վիտամիններ և հանքանյութեր, քան հացահատիկային խոտերը: Դրանք ներառում են կարմիր երեքնուկը, առվույտը և դրանց խառնուրդները հացահատիկային խոտերի հետ:

Երեքնուկի և առվույտի բերքահավաքի օպտիմալ ժամանակն է խոտի կերակուր և հատումներ– ցողունային փուլի ավարտը (բույսի բարձրությունը մոտ 50 սմ): Այս շրջանի տեւողությունը մոտ երեք շաբաթ է։

Աճող սեզոնի ընթացքում հատիկաընդեղենի հնձման այս ռեժիմով կարելի է ստանալ բարձրորակ կանաչ զանգվածի 3-4 ամբողջական հնձում։

Կանաչ փոխակրիչի համար լավ հումք են նաև բազմամյա և միամյա հատիկաընդեղենը, հացահատիկային և մարգագետնային խոտերը։ Այս դեպքում մարգագետնային խոտերը սկսում են հնձվել, երբ բույսի բարձրությունը կազմում է մոտ 30 սմ.

Խոտի ալյուրի կամ կտրման հումքը պետք է լինի բարձրորակ։ Ցանկալի է դեղաբույսեր օգտագործել մեկ հատումից ոչ ավելի, քան 12 օր։

Արհեստականորեն չորացրած կերերի արտադրության վրա աշխատանքները կազմակերպելիս կարևոր է, որ ստեղծվեն մասնագիտացված ստորաբաժանումներ կամ թիմեր՝ մշակաբույսերով, բերքահավաքի անհրաժեշտ սարքավորումներով և նրանց հանձնարարված որակյալ մեքենաների օպերատորներով: Դա թույլ կտա ավելի լավ կազմակերպել աշխատուժը և բարձրացնել մեքենայացման մակարդակը։ տեխնոլոգիական գործընթացև աշխատանքի արտադրողականությունը։

Բուսական ալյուրի պատրաստում.Արհեստականորեն չորացրած կեր կարելի է պատրաստել թարմ կտրված խոտից, որը նախկինում չորացվել է դաշտում:

Խոտի սկզբնական խոնավությունը որոշիչ դեր է խաղում չորացման ագրեգատների աշխատանքի և վառելիքի սպառման գործում: Ամենաբարձր որակի չորացրած կերը ստացվում է, երբ օգտագործվում է թարմ կտրատած խոտ։

Բայց միևնույն ժամանակ պետք է ավելի շատ ջուր գոլորշիացվի, ինչի արդյունքում շատ վառելիք է սպառվում, իսկ չորանոցների աշխատանքը կտրուկ նվազում է։

Լավ եղանակին խոտի խոնավությունը 10-12%-ով նվազեցնելու համար բավական է 2-3 ժամ չորացնել այն դաշտում, միայն կարոտինի քանակը կնվազի 5-10%-ով այլ սննդանյութերը գործնականում կմնան անփոփոխ:

Չորանոցների արտադրողականության բարձրացման կարևոր պայման է դեղաբույսերի առավելագույն մանրացումը։ Մինչև 30 մմ երկարությամբ մասնիկները պետք է կազմեն հումքի ընդհանուր զանգվածի առնվազն 80%-ը։ Ձեր խոտհնձիչի սայրերը ավելի հաճախ սրելու և կարգավորելու վրա ծախսած ժամանակը կվճարի լրացուցիչ որակի արդյունք և վառելիքի խնայողություն:

Մանրացված խոտը պետք է պահվի չորացման միավորի մոտակայքում ոչ ավելի, քան 2-3 ժամ, այն արագորեն տաքանում է և կորցնում է դրա որակը:

Չորացրած խոտի ջերմաստիճանը չորանոցից դուրս գալու ժամանակ չպետք է գերազանցի 70°C-ը, իսկ ալյուրի խոնավությունը՝ 8-12%-ից: Չորացման ընթացքում կարոտինի կորուստը 5%-ից ոչ ավելի է, իսկ չոր նյութի կորուստը՝ 2%-ից ավելի:

Կախված արհեստականորեն չորացրած կերերի հետագա կիրառությունից՝ դրանք կարող են պատրաստվել տարբեր ֆիզիկական ձևերով։

Բերքահավաքի ժամանակ բուսական ալյուրԿարևոր է մշտապես վերահսկել ջրաղաց մտնող զանգվածի խոնավության պարունակությունը։ Չորացրած զանգվածը թմբուկից դուրս գալու ժամանակ պետք է ունենա խոնավության պարունակություն 12-14% միջակայքում: Ցիկլոնում ալյուրը աղալու և օդից անջատելու գործընթացում ալյուրի խոնավությունը նվազում է 2-4%-ով։

Զանգվածը 5-6% չափից ավելի չորացնելը հանգեցնում է զանգվածի, կարոտինի և սպիտակուցի անհիմն կորստի։ Բարձրացնում է հրդեհի վտանգը. Չորացած զանգվածը հանգեցնում է գործարանի էլեկտրական շարժիչի ծանրաբեռնվածության և մաղերի հաճախակի խցանման։

Պահելուց առաջ խոտի կերակուրը պետք է պահել միջանկյալ պահեստում 24-48 ժամ:

Խոտի ալյուրը հատիկավորելը մի շարք առավելություններ ունի. հատիկները նվազեցնում են դրա կարիքը պահեստներ, դրանք ավելի լավ են ենթարկվում մեքենայացված բեռնման, պահեստից բեռնաթափման և կենդանիների բաշխման, ինչպես նաև փոխադրման և պահպանման ընթացքում կորուստները կրճատվում են:

Հատիկների խոնավությունը չպետք է գերազանցի 13% -ը: Ավելի շատ հետ բարձր խոնավությունհատիկներ, դրանց ուժն ու որակը նվազում է։ Ալյուրը քամելու գործընթացում հատիկների մեջ ջերմաստիճանը հասնում է 90°-ի, ուստի անհրաժեշտ է դրանք արագ սառեցնել մինչև միջավայրը. Եթե ​​սառեցումը տեղի է ունենում 10-15 րոպեի ընթացքում, ապա կարոտինի կորուստը կազմում է 5%:

Խոտի ալյուրը, գնդիկները և արհեստականորեն չորացրած այլ մթերքները պետք է պահվեն չոր, մութ սենյակում:

Բուսական կտրոն արտադրելիս տեխնոլոգիան և չորացման ռեժիմը նույնն են, ինչ բուսական ալյուր պատրաստելիս:

Ցիկլոնից չոր զանգվածը, շրջանցելով ջարդիչը, օդաճնշական տրանսպորտով մատակարարվում է հատուկ վազվզող կամ 45 մ3 թափքի ծավալով 2PTS-4-887A տրակտորային տրեյլերին և պահվում է առնվազն 20 ժամ ( հրդեհային անվտանգություն), այնուհետև պահվում են գոմերում՝ մշտական ​​պահպանման համար: Հատումները լավ են պահվում 17-19% խոնավության պայմաններում:

Սարքավորման արտադրողականությունը կարող է աճել 20%-ով, իսկ վառելիքի սպառումը կրճատվել 10%-ով, եթե զանգվածը չորացվի մինչև 25% խոնավություն, այնուհետև չորացվի ակտիվ օդափոխության միջոցով:

1,5-2 մ-անոց առաջին շերտը չորացնում են մինչև 17-19% խոնավություն, այնուհետև դրվում է 1-1,5 մ հաստությամբ երկրորդ շերտը և նաև չորանում մինչև 17-19%: Եվ այսպես շարունակ՝ մինչև 4-4,5 մետր շերտ։

Խոտի հատումների չորացման երկփուլ մեթոդը կարող է կիրառվել օդի 70%-ից ոչ բարձր խոնավության դեպքում:

Խոտի կտրումԱյն շատ մեծ ծավալ է զբաղեցնում, ուստի խորհուրդ է տրվում բրիկետավորել։ Այդ նպատակով օգտագործվում են խոտ կտրող սարքավորումներ՝ մամլիչ բրիկետավորման մեքենաներ PBS-3.5 և OPK-2: Բրիկետները լավ խտություն ունեն, կտրող խոնավությունը 13% է: Կարգավորեք կտրման խոնավությունը՝ ավելացնելով ջուր: Աշխատանքի վերջում խորհուրդ չի տրվում զանգվածը թողնել 10-12%-ից բարձր խոնավությամբ մամուլային ալիքներում։

Բուսական ալյուրի որակի հիմնական չափանիշը- կարոտինի պարունակությունը. Արհեստականորեն չորացրած կերերում դրա կորուստները նվազեցնելու համար օգտագործվում են հակաօքսիդանտներ santoquin կամ diludin, որոնք ավելացվում են վերամշակված կերի քաշի 0,02% չափաբաժինով: Այս դեղերի օգտագործումը 2-2,5 անգամ նվազեցնում է կարոտինի կորուստը։

Կիրառելուց առաջ հակաօքսիդանտները լուծվում են լցոնիչների մեջ, որոնք օգտագործվում են որպես ճարպեր։ Վերջերս սանտոքին հիդրոքլորիդը, որը շատ լուծելի է ջրում, օգտագործվել է որպես հակաօքսիդանտ։ Այս աղի 0,02% դոզանով լուծույթը հեշտությամբ խառնվում է բուսական ալյուրի հետ:

Ի՞նչ է խոտի կերակուրը: Ինչու՞ է դա անհրաժեշտ ձիուն և արդյոք դա ընդհանրապես անհրաժեշտ է: Ընդամենը 2-3 տարի առաջ ձիերի տերերի մեծ մասը դժվար թե կարողանար պատասխանել այս հարցերին: Այսօր խոտի ալյուրը հաստատուն տեղ է գրավել ձիերի այլ կերերի մեջ։ Այն պահանջարկ ունի (հատկապես ձմռանը այն օգտագործվում է հաճույքով ինչպես սպորտային, այնպես էլ հաճույքի ձիերի կերակրման, ինչպես նաև ձիերի բուծման և երիտասարդ կենդանիների աճեցման համար); Շատ ձիերի սննդակարգում խոտի ալյուրն օգտագործվում է որպես վիտամինային հավելում, ոմանք փոխարինում են անորակ խոտին, իսկ որոշ ձիերի մոտ խոտի ալյուրը գրեթե ամբողջությամբ փոխարինում է խտանյութերին.
Բուսական ալյուրի ձեռքբերման ժամանակ մենք ստանում ենք տեղեկատվությունը, որը սովորաբար լի է դրա օգտակար հատկությունների և սննդային բարձր հատկանիշների ցանկով: Շատ ձիերի տերերի ընկալմամբ, «խոտի կերակուր» կամ «կանաչ խոտ» հասկացությունը ներառում է ցանկացած խոտի կարկուտ: Իսկ քչերին է թվում, որ կախված նրանից, թե ինչ խոտաբույսերից և ինչ տեխնոլոգիայից են ստացվել այս հատիկները՝ դրանց սննդային հատկությունները կարող են զգալիորեն տարբերվել։ Իսկ մեկ ամիս առաջ գնված բուսական ալյուրը կարող է կրկնակի զիջել կամ գերազանցել իր սննդային հատկանիշներով, վիտամինների և միկրոէլեմենտների պարունակությամբ երեկ գնված մեկ կիլոգրամ հատիկավորից (նույնիսկ նույն մատակարարից):
Այսպիսով, ինչ է խոտի կերակուրը:
Խոտի ալյուրը պատկանում է կոպիտ մթերքներին, այսինքն՝ այն հավասար է ծղոտին և այլն։ Թեև, իր էներգետիկ արժեքով, բուսական ալյուրը մոտ է խտանյութերին (0,65 - 0,7 միավոր): Ճիշտ պատրաստված ալյուրը ընդհանուր սննդային արժեքով շատ չի զիջում հացահատիկի կերերին և պարունակում է 100-140 գ մարսվող սպիտակուց և 180-300 մգ կարոտին մեկ կիլոգրամի համար: Այն պահպանում է գրեթե բոլոր էական ամինաթթուները:
Խոտածածկ ալյուրի արտադրության համար օգտագործվում է հատիկաընդեղենների, հացահատիկային բույսերի թարմ կտրատած խոտ և զանազան բուսական կանաչ զանգված։ Կախված նրանից, թե որ տեսակի խոտը, նրա աճի որ փուլում և ինչ տեխնոլոգիայով է ստացվում ալյուրը, նրա սննդային բնութագրերը և դրանում վիտամինների պարունակությունը կարող են զգալիորեն տարբերվել։
Բուսական ալյուրի պատրաստման տեխնոլոգիան մեծ նշանակություն ունի։ Վիտամին-բուսական ալյուրի (AVM) ապարատում մանրացված խոտը չորացվում է բարձր ջերմաստիճանում, մի քանի վայրկյանում, մինչև 9-12% խոնավություն, մինչդեռ սննդանյութերի կորուստը գրեթե ամբողջությամբ վերացվում է, և մենք ստանում ենք վիտամին-բուսական ալյուր: Սակայն երբեմն էներգիա խնայելու համար կտրված խոտը ԱՎՄ ուղարկելուց առաջ չորացնում են, և սննդանյութերի մի մասը, հատկապես կարոտինը, կորչում են։
Բուսական ալյուրում սննդանյութերի և վիտամինների պարունակության վրա էականորեն ազդում են ձևը և պահպանման պայմանները: Հատիկային տեսքով սննդանյութերի պահպանումն ավելի մեծ է։ Բայց նույնիսկ այս ձևով խոտի ալյուրի մեջ կարոտինի պարունակությունը 6 ամիս պահելուց հետո նվազում է 50%-ով՝ առանց հակաօքսիդանտների օգտագործման։ Քիմիական նյութերի ավելացումը կարող է զգալիորեն նվազեցնել կարոտինի կորուստը։ Սնուցիչների պահպանումը նույնպես կախված է հատիկների որակից։ Լավ հատիկները պետք է լինեն խիտ, չոր, հարթ և փայլուն, 1,5 - 3 սմ երկարությամբ, դժվար կոտրվող: Հատիկների գույնը կարող է տարբեր լինել մուգից մինչև վառ կանաչ:
Գրանուլացված խոտի ալյուրը սովորաբար վաճառվում է բազմաշերտ թղթե տոպրակների մեջ, և եթե այն պահեստավորեք հետագա օգտագործման համար, ապա ավելի լավ է հատիկները պահել նույն պարկերի մեջ (չլցնել դրանք այլ տարաների մեջ) չոր տեղում՝ ջերմաստիճանում։ ձմռանը 4C-ից ոչ ցածր, իսկ ամռանը՝ 20C-ից ոչ ցածր, քանի որ Կարոտինը լույսի ներքո արագ քայքայվում է։
Կախված նրանից, թե ինչ տեսակի խոտից է պատրաստվում խոտաբույսի կերակուրը, այն ստանում է իր անվանումը։

Առվույտի խոտի ալյուր

Առվույտի խոտի ալյուրն ունի ամենաբարձր սննդային արժեքը՝ համեմատած այլ տեսակի խոտի ալյուրի հետ։ Կախված առվույտի աճեցման սեզոնի որ փուլից է ստացվել խոտի ալյուրը, դրա սննդային արժեքը կարող է տատանվել 0,62-ից 0,72 կերային միավոր, սպիտակուցի պարունակությունը, որը տարբերվում է իր օգտակարությամբ՝ 14-ից 19%, իսկ կարոտինը 120-ից 200 մգ: / կգ. Այս տեսակը, ինչպես ընդհանրապես հատիկաընդեղենային խոտաբույսերի ալյուրը, առանձնանում է կալցիումի բավականին բարձր պարունակությամբ (12 – 17 գ/կգ): Առվույտի ալյուրը կարող է օգտագործվել որպես հացահատիկի խտանյութերի փոխարինող կամ որպես վիտամին և սպիտակուցային հավելում: Այն ունի կաթնարտադրող հատկություն, ցանկալի որակ սնուցող ծովահենների համար, դրական է ազդում երիտասարդ ձիերի աճի վրա։
Այնուամենայնիվ, իր բոլոր արժեքավոր հատկությունների հետ մեկտեղ, այս տեսակի բուսական ալյուրն ունի օգտագործման մի շարք սահմանափակումներ: Նախ, բարձր սպիտակուցային պարունակության պատճառով նման ալյուրը մեծ քանակությամբ օգտագործելու դեպքում կարող է առաջացնել սպիտակուցային թունավորում: Ալյուրում կալցիումի բարձր պարունակությունը պետք է փոխհատուցվի սննդակարգում համապատասխան քանակությամբ ֆոսֆորով, այսինքն. Առվույտի ալյուր օգտագործելիս անպայման վերահսկեք կալցիում-ֆոսֆոր հարաբերակցությունը: Առվույտի խոտի ալյուրի անվերահսկելի և չարդարացված օգտագործումը ձիերի, հատկապես երիտասարդ կենդանիների, չաշխատող և ծեր ձիերի սննդակարգում կարող է առաջացնել հոդերի հիվանդություններ և երիկամների քարերի ձևավորում: Բացի այդ, այս տեսակի խոտի ալյուրը պարունակում է նյութեր, որոնք ունեն էստրոգենի նման ազդեցություն, ինչը կարող է հղի ծովային աբորտների պատճառ դառնալ:

Բուսական լոբազգիների ալյուր

Լոբազգիների խոտի ալյուրը (խոտի, երեքնուկ, ոլոռ և այլն), ինչպես առվույտը, ամբողջական սպիտակուցի (մինչև 17%), կալցիումի (մինչև 14 գ/կգ), կարոտինի (170 մգ/կգ), վիտամինների հիանալի աղբյուր է։ E և B խումբ: Այն օգտագործելիս անհրաժեշտ է նաև խստորեն պահպանել կերակրման ստանդարտները՝ ձիու սպիտակուցի և կալցիումի կարիքներին համապատասխան:
Հացահատիկային-լոբազգիների ալյուրի արտադրության համար սովորաբար օգտագործվում է վեչ-վարսակի կամ վարսակ-ոլոռի բուսական խառնուրդ։ Կերի միավորների (0,66), սպիտակուցի (16-16,5%) և կարոտինի (մինչև 140 մգ/կգ) պարունակությամբ զիջում է հատիկաընդեղենային խոտի ալյուրին։ Բայց այն շարունակում է մնալ բարձրորակ սպիտակուցի, վիտամինների և միկրոէլեմենտների հիանալի աղբյուր՝ բարձր մարսելի ձևով:

Forb խոտի կերակուր

Forb խոտի ալյուրն իր սննդային արժեքով (0,63 միավոր) և սպիտակուցի պարունակությամբ (10-11% հումք) զիջում է նախորդ տեսակներին, կալցիումի քանակին (5,5-6 գ/կգ) և ֆոսֆորի ավելցուկին (3 գ/կգ): ) դրանում այնքան էլ նշանակալի չէ, որքան հատիկաընդեղենի բուսական ալյուրը, սակայն հանքանյութերի և վիտամինների պարունակությունը գործնականում չի զիջում վերը նկարագրված տեսակներին, իսկ որոշ դեպքերում (կոբալտ, յոդի պարունակություն) և գերազանցում է դրանք։ Կարոտինի պարունակությունը սովորաբար տատանվում է 120 մգ/կգ-ից: Այս խոտի կերակուրը կարելի է կերակրել ձիերի բոլոր խմբերին՝ գործնականում առանց սահմանափակումների: Նրա համար լավագույնն է փոխարինել անբավարար որակի խոտը (2 - 2,5 կգ խոտ 1 կգ ալյուրի դիմաց), նման փոխարինումը տեղին է նաև սպորտային ձիերի համար մրցումների ժամանակ, երբ նրանք պետք է ստանան առավելագույն էներգիա սահմանափակ քանակությամբ. կամ օգտագործվում է խտանյութերի մասնակի կամ ամբողջական փոխարինման համար (1 կգ վարսակ 1-1,5 կգ խոտի ալյուրի դիմաց), նվազեցված արտադրողականությամբ ձիերի համար, հիվանդության ժամանակ, երբ անհրաժեշտ է նվազեցնել օսլայի պարունակությունը դիետա.
Բուսական ալյուրը արտադրվում է ոչ միայն մշակովի մարգագետինների և արոտավայրերի խոտերից։ Այսօր վաճառքում կարող եք գտնել, օրինակ, եղինջի բուսական ալյուր։ Սննդային հատկանիշներով մոտ է բուսական հատիկաընդեղենային ալյուրին։ 1 կգ նման ալյուրը պարունակում է 0,65 միավոր, 215 գ չմշակված սպիտակուց, 14,7 գ լիզին և մինչև 150 մգ կարոտին։ Կալցիումի պարունակությամբ (21,1 գ/կգ) գերազանցում է առվույտի ալյուրին։ Բացի այդ, եղինջի բուսական ալյուրը կարող է բուժիչ ազդեցություն ունենալ նաև աղեստամոքսային տրակտի տարբեր հիվանդությունների դեպքում։ Սպիտակուցի և կալցիումի բարձր պարունակության պատճառով եղինջի ալյուրը, ինչպես առվույտը օգտագործելիս, անհրաժեշտ է խստորեն վերահսկել սննդակարգում այդ նյութերի պարունակությունը։ Չի կարելի հղի ծովախորշերի սննդակարգ մտցնել եղինջի խոտի ալյուր, քանի որ դա ազդում է արգանդի կծկման վրա, ինչը կարող է հանգեցնել աբորտի. բայց այս նույն ունակությունը թույլ կտա ծովին ավելի արագ վերականգնվել հետծննդյան շրջանում: Այս տեսակի ալյուրը լավագույնս դիտարկվում է որպես բուժական և պրոֆիլակտիկ հավելում, այլ ոչ թե որպես կերային արտադրանք:
Ի՞նչ ձևով պետք է խոտի հատիկներ տալ ձիուն: Ոմանք գրեթե ամբողջ գիշեր թրջում են բուսական ալյուրի հատիկները՝ այն հասցնելով հեղուկ խյուսի վիճակի, իսկ ոմանք պարզապես չոր հատիկները խառնում են խտանյութերի հետ։ Ո՞րն է ճիշտ: Այստեղ հիմնական կանոնն այն է, որ գնդիկները պետք է հասանելի լինեն ձիու ատամներին: Կախված հատիկների ուժից՝ խոտի ալյուրը կարելի է կերակրել կամ չոր, ուղղակի ջրով շաղ տալ (փոշուց խուսափելու համար) կամ նախապես թրջել: Ավելին, անհրաժեշտ չէ հատիկներն ամբողջ գիշեր թրջել, սովորաբար բավական է 2-3 ժամ. Ուշադրություն դարձրեք, թե արդյոք ձեր ձին նախընտրում է խոտի շիլա կամ խրթխրթան կիբլներ: Բուսական ալյուրը չպետք է շոգեխաշել, քանի որ... դա կհանգեցնի կարոտինի և շատ վիտամինների կորստի:

Չոր կարկուտներ օգտագործելիս, հատկապես հատիկաընդեղենային ալյուրը, համոզվեք, որ ձեր ձին բավականաչափ ջուր է ստանում:

Խոտի ալյուրի օրական արժեքը մեծապես կախված է դրա տեսակից և սննդային հատկանիշներից: Միջին հաշվով, չափահաս ձիուն կարելի է օրական կերակրել մինչև 2-3 կգ ալյուր:
Շարասկինա Օլգա. Հոդվածը տպագրվել է «Հիպոմանիա» թիվ 5 ամսագրում, 2006թ., ինչպես նաև կայքում։