Պատկերացրեք, որ խանութի խորհրդատու է կենցաղային տեխնիկախորհուրդ տվեց ձեզ անվտանգ, խնայող նոր արտադրանքի մասին՝ ինդուկցիոն սալօջախ: Դուք որոշում եք գնել այն և ավարտել գնումը: Եվ վերջապես, նոր վառարանտեղադրված է խոհանոցում։ Որոշում ես փորձել՝ սկսում ես ընթրիք պատրաստել։ Եվ հիմա ապագա ընթրիքի կաթսան և կաթսան այրիչների վրա են, և վառարանը նույնիսկ չի միանում:

Թվում է, թե խանութը մոռացել է զգուշացնել, որ ոչ բոլոր խոհանոցային պարագաներն են հարմար ինդուկցիոն կաթսայի համար, այլ միայն նրանք, որոնք ունեն որոշակի հատկությունների հավաքածու: Ի՞նչ անել։ Իսկապե՞ս պետք է գնալ խանութ և նոր հավաքածու գնել: խոհանոցային պարագաներ?

Վերցրեք ձեր ժամանակը: Նախ, դուք պետք է որոշեք, թե ինչ տեսակի խոհանոցային սպասք է անհրաժեշտ ձեռք բերված ինդուկցիոն կաթսայի համար. ինչ նյութերից, ինչ բնութագրերով: Այս հոդվածը կօգնի ձեզ չմոլորվել բազմազանության մեջ խոհանոցային տեխնիկախանութների դարակներում և գնեք սպասք, որը կպահպանվի երկար տարիներ.

Ինդուկցիոն մակերեստարբերվում է գազից կամ էլեկտրական սկզբունքըգործողություններ.

Երբ վառարանը միացված է, ինդուկցիոն միավորում հայտնվում է էլեկտրամագնիսական էներգիա: Այս էլեկտրամագնիսական ինդուկցիան սկսվում է, երբ այրիչի վրա տեղադրվում է ֆերոմագնիսական հատկություններ ունեցող նյութից պատրաստված հատուկ հատակով խոհանոցային սարքավորում: Տապակի հատակը թակարդում է էլեկտրոնները և արագ տաքանում էներգիայի կլանման պատճառով մագնիսական դաշտ. Սարքը տաքանում է գրեթե ակնթարթորեն, ինչը նշանակում է, որ սնունդը շատ ավելի արագ պատրաստ կլինի։ Հովացում օջախնաև արագ: Շատ ավելի արագ, քան էլեկտրական վառարանը:

Առանձնահատկությունն այն է, որ տաքացվում է միայն սալօջախի այն հատվածը, որը շփվում է ճաշատեսակի հատակի հետ։ Բացահայտված մակերեսը մնում է սառը: Սա նշանակում է, որ էներգիայի սպառումը կրճատվում է:

Հետևաբար, ինդուկցիոն կաթսան անվտանգ և խնայող է բարձր արդյունավետություն. Այն քիչ տեղ է զբաղեցնում:

Սակայն թվարկված առավելությունները կարելի է լիովին գնահատել միայն այն դեպքում, եթե օգտագործվի սարք, որի հատակը պատրաստված է բարձր մագնիսական թափանցելիությամբ նյութից։ Եթե ​​ճաշ պատրաստելու սպասքը հարմար չէ, ապա վառարանը կամ ընդհանրապես չի աշխատի, կամ էլ տհաճ աղմուկ կբարձրացնի։ Ուստի անհրաժեշտ է ընտրել որակյալ ապրանք։

Ինչպիսի՞ սպասք է անհրաժեշտ ինդուկցիոն կաթսայի համար:

Կաթսան կամ տապակը պետք է ունենա ֆերոմագնիսական խառնուրդի հատակ: Որպես կանոն, խոսքը վերաբերում է երկաթին, որն ունի մագնիսական հատկություններ։ Բայց հարմար նյութերի ցանկը սրանով չի սահմանափակվում։ Դրանք կնշվեն ստորև։

Պարտադիր չէ, որ խոհարարական սարքն ամբողջությամբ պատրաստված լինի պահանջվող նյութ. Բավական է ունենալ համապատասխան հատակ։

Այս հատակը պետք է ունենա առնվազն 2 մմ հաստություն, հակառակ դեպքում այն ​​կդեֆորմացվի օգտագործման ընթացքում: Դուք կարող եք խանութում վաճառողից խնդրել հատակի հաստությունը կամ ինքներդ գտնել այն ապրանքի պիտակի վրա:

Ժամանակակից արտադրողները ինդուկցիոն կաթսաների համար նախատեսված սպասքը նշում են հատուկ նշանով։ Այս նշանի վրա գրված է ինդուկցիա բառը։ Սրբապատկեր սպասքի վրա պարույրի տեսքով:

Նոր կոմպլեկտները, որպես կանոն, բաղկացած են ցածր, լայն թավաներից, շերեփներից և այլն։ Դա պայմանավորված է նրանով, որ նրանք ավելի արագ են եփում սնունդը։

Ավելի լավ է գնել մի ամբողջ հավաքածու, քան գնել նույն սարքերը տարբեր արտադրողներից: Նրանք ոճային տեսք կունենան խոհանոցի ինտերիերում։ Մեկ հավաքածուն սովորաբար պարունակում է այն ամենը, ինչ անհրաժեշտ է ճաշ պատրաստելու համար: Կրճատվում է լրացուցիչ խոհանոցային պարագաներ գնելու հավանականությունը։

Ինդուկցիոն վառարանների խոհարարական սպասքի հատկությունները

1. Նյութ. Ինչպես արդեն նշվեց, հատակը պատրաստելու համար օգտագործվում է ֆերոմագնիսական նյութ, այսինքն. մագնիսացման ընդունակ։
2. Տրամագիծը. Որպեսզի այրիչը աշխատի, այն պետք է ծածկված լինի սպասքով մինչև 70%: Վառարանների բոլոր այրիչների չափերը սովորաբար տարբեր են՝ 8-ից 20 սմ տրամագծով: Սա բացատրում է ճաշատեսակների նվազագույն պահանջը՝ 8 սմ տրամագծով: Այս պահանջը պայմանավորված է նրանով, որ մակերեսի հետ շփման ավելի փոքր տարածքի դեպքում ափսեը կարող է ընդհանրապես չաշխատել: Կամ չծածկված մակերեսը մարդկանց համար վտանգավոր ճառագայթներ կարձակի։ Մոտակայքում գտնվող էլեկտրական տեխնիկայի վնասման հավանականություն կա։
3. Կատարյալ հարթ հատակ: Ներքևը պետք է կատարյալ շփվի ինդուկցիոն սալիկի մակերեսի հետ: Հակառակ դեպքում վառարանը տաքանալու ժամանակ չի տաքանա կամ տհաճ ձայներ արձակի։ Միացված է ժամանակակից մոդելներՀամոզվեք, որ ներքևում չկան արտադրողի անունով մակագրություններ կամ տարբերանշաններ:

Ինչ նյութից պետք է պատրաստված լինեն սպասքը:

1. Էմալապատ սպասքը հարմար է ինդուկցիոն սալօջախի վրա եփելու համար, եթե այն ներսում մագնիսական պողպատ է պարունակում:
2. Չժանգոտվող մագնիսական պողպատից պատրաստված սպասքը իդեալական է այս նպատակների համար: Այս նյութը դիմացկուն է և հուսալի: Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ դրա մեջ պարունակվող սնունդը կարող է այրվել: Հետևեք հատակի հաստությանը, քանի որ... սովորաբար խոհանոցային տեխնիկա -ից չժանգոտվող պողպատդարձնել այն բարակ:
3. Աշխատում են նաև հարթ հատակով թուջե թավաներ։ Այն դիմացկուն է, եթե խնամքով վարվի: Տաք է պահում երկար ժամանակ օգտակար հատկություններապրանքներ. Բայց հիշեք, որ չուգունյա սպասքը ծանր է և կարող է պատահաբար ընկնել, ինչի հետևանքով դրանք ճաքել կամ կոտրվել: Չուգունի մակերեսը ծակոտկեն է, ինչը նշանակում է, որ այն կուտակում է սննդի հոտերը: Կաթսան հազվադեպ է պատրաստվում չուգունից, բայց դուք կարող եք գնել կաթսա կամ տապակ: Դիտեք հատակը: Այն հազվադեպ է հարթ:

Սպասքները, որոնց հատակը պատրաստված է պղնձից, ապակուց, կերամիկայից, ալյումինից կամ ճենապակուց, բացարձակապես հարմար չեն: Բայց այս նյութերից պատրաստված խոհանոցային տեխնիկայի պատերը ընդունելի են: Օրինակ՝ վաճառում են ապակե թեյնիկներֆերոմագնիսական հատակով կամ ալյումինե տապակներպողպատե հատակով:

Կաշխատե՞ն այլ ճաշատեսակներ:

Կա մի անհիմն առասպել, որ ինդուկցիոն կաթսա գնելուց հետո դուք ստիպված կլինեք փոխել ձեր բոլոր խոհանոցային պարագաները: Սա սկզբունքորեն սխալ է։ Շատերը զարմանում են, երբ հայտնաբերում են, որ հին խոհանոցային պարագաները, որոնք արդեն 10-15 տարեկան են, հարմար են նոր վառարանի վրա պատրաստելու համար։

Ուստի խելամիտ կլինի նախ ստուգել արդեն տանը գտնվող թավաների, կաթսաների և այլնի ֆերոմագնիսական հատկությունները։ Դա անելու համար վերցրեք սովորական մագնիս և ամրացրեք այն ներքևի մասում խոհանոցային տեխնիկա. Եթե ​​այն մագնիսանում է, նշանակում է, որ փորձարկվող սարքն ունի անհրաժեշտ հատկություններ։ Բայց սա չի նշանակում, որ հաստատ կտեղավորվի։

Ուշադրություն դարձրեք հատակին, որը հաճախ անհարթ է հին ուտեստների մեջ։ Հետևում մնացած ածխածնի հանքավայրերը նույնպես կդժվարացնեն դրա օգտագործումը: գազօջախ. Դրա պատճառով վառարանը կարող է չաշխատել և անհավասարաչափ տաքացնել սնունդը։ Ածխածնի նստվածքները, ամենայն հավանականությամբ, կպչեն վառարանի մակերեսը:

Բոլորովին ոչ պիտանի սպասքը դեն նետելու կարիք չկա։ Գնեք պողպատե ադապտեր սկավառակ: Դրանով կարելի է պատրաստել նույնիսկ պահանջներին չհամապատասխանող խոհանոցային պարագաներում։

Լավագույն ապրանքանիշերի ակնարկ

Ավելի լավ է ինդուկցիոն կաթսայի համար սպասք գնել հայտնի և վստահելի արտադրողներից: Այդ դեպքում դուք ավելի քիչ հավանական է, որ հիասթափվեք ձեր գնման որակից:

Պահպանեք բոլոր անդորրագրերը, որպեսզի հնարավորություն ունենաք վերադարձնել սպասքը, եթե հանկարծ դրանք չտեղավորվեն, և վառարանը դրանք «չի տեսնի»:

Բարձր գների հատված

Fissler-ը Գերմանիայից արտադրող արտադրող է, որն առաջարկում է խոհանոցային ապրանքների բազմազան շարք:

Woll-ը գերմանական արտադրող է: Մրցակիցների մեջ առանձնանում է ձեռքով պատրաստվածապրանքներ. Ներքևի հաստությունը - 10 մմ: Սպառողների հարմարության համար ներքին մակերեսըծածկված չկպչող կերամիկական ծածկով։

DeBuyer-ը ֆրանսիական ընկերություն է, որն առաջարկում է ապրանքներ բացառիկ դիզայն. Այս ընկերության ճաշատեսակները օգտագործվում են էլիտար ռեստորաններում, ինչը հաստատում է դրանց բարձր որակը։ Սարքերը պատրաստված են պղնձից և չժանգոտվող պողպատից։

Միջին գների հատված

Tefal-ն առաջարկում է ինչպես պրոֆեսիոնալ կարգի խոհարարական սպասք, այնպես էլ էժան իրեր՝ պատրաստված չժանգոտվող պողպատից և ալյումինից: Ապրանքը համատեղում է ոճը և էրգոնոմիկան:

Oursson-ը շվեյցարական ապրանքանիշ է: Արտադրում է ինդուկցիոն կաթսաներ և ճաշատեսակներ նրանց համար: IN մոդելի տեսականիններառում է տապակներ, վոկեր, կաթսաներ, կաթսաներ և շոգեխաշած տապակներ:

Մատչելի գների հատված

Tescoma-ն չեխական արտադրող է: Ստեղծում է պրոֆեսիոնալ չժանգոտվող պողպատից պատրաստված սպասք՝ բազմաշերտ հատակով: Բացի այդ, ընկերությունն առաջարկում է ադապտեր համար ինդուկցիոն կաթսաներ.

«ՎՍՊՄՕ» - Ռուսական արտադրող. «Gourmet» շարքի սպասքը պատրաստված է չժանգոտվող պողպատից և անցել է որակի հսկողություն և սերտիֆիկացում:

Ինդուկցիոն վառարանների ժամանակակից մոդելները հաճախ պահանջում են նոր խոհանոցային պարագաներ գնել: Դրանք ենթակա են մի շարք պահանջների՝ արտադրության նյութ, հատակի տրամագիծ և հաստություն, դրա իդեալական հարթություն: Այնուամենայնիվ հարմար սարքերկարելի է գտնել առկա ճաշատեսակների մեջ: Դա անելու համար հարկավոր է ստուգել այն սովորական մագնիսով: Խոհանոցային պարագաների ժամանակակից արտադրողներն առաջարկում են ապրանքներ ցանկացած գնային հատվածում:

Ինդուկցիոն վառարաններ՝ նորարարություն խոհանոցային տեխնիկա. Նրանք աշխատում են մի փոքր այլ սկզբունքով, քան բոլորը: Սա նշանակում է, որ բարձրորակ սնունդ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է հատուկ սպասք, քանի որ ինդուկցիոն կաթսան սխալ ընտրված լինելու դեպքում կարող է պարզապես չաշխատել։ Տրամաբանական հարց է ծագում՝ ինչպե՞ս ընտրել ինդուկցիոն կաթսայի համար նախատեսված սպասք: Մենք ձեզ կասենք, թե որ սպասքը հարմար է ինդուկցիոն սալօջախի վրա պատրաստելու համար և կտանք գնահատականը լավագույն արտադրողներըխոհանոցային սպասք՝ հիմնված սպառողների կարծիքների վրա:

Ինդուկցիոն վառարանների խոհարարական սպասքի հիմնական բնութագրերը

Ինդուկցիոն վառարանների տարբերակիչ առանձնահատկությունն այն է, որ դրանց շահագործման ընթացքում հնարավոր է օգտագործել միայն որոշակի տեսակի խոհարարական սպասք: Այսպիսով, ինդուկցիոն վառարանի վրա կերակուր պատրաստելու համար հարմար սպասքը պետք է ունենա հետևյալ բնութագրերը.

Հատուկ պատկերակ ֆերոմագնիսական սպասքի վրա

• Ֆերոմագնիսականություն. Ինդուկցիոն կաթսայի դիզայնը համապատասխանաբար պարունակում է մագնիսական կծիկ. Սա ենթադրում է ֆերոմագնիսական համաձուլվածքների առկայություն։ Ինդուկցիոն սալորի վրա կերակուր պատրաստելու համար նախատեսված սպասքի վրա դուք միշտ կարող եք տեսնել պարուրաձև պատկերակ:

Խորհուրդ. Դուք չպետք է օգտագործեք մագնիս՝ ճաշատեսակների շփման համար ստուգելու համար, քանի որ ինդուկցիոն կաթսաների մեծ մասը լիովին իներտ է մագնիսական հատկություններ ունեցող նյութերի նկատմամբ:

• Ներքևի հաստությունը և դրա կառուցվածքը: Ինդուկցիոն կաթսաների համար ամենահաստ և հարթ հատակով խոհարարական սպասքը լավագույնն է, քանի որ այն ավելի հավասարաչափ տաքանում է վառարանի վրա: Առնվազն 0,5 սմ հատակով և պատի հաստությամբ սպասքը համարվում է իդեալական։ Հիմնական պայմանը ֆերոմագնիսական համաձուլվածքներից պատրաստված արտաքին շերտն է։ Ներքին - իր հատկություններով հարմար ցանկացած մետաղից:
• Խոհարարական սպասքի տրամագիծը. Խնդրում ենք կապ հաստատել հատուկ ուշադրությունոչ այնքան ճաշատեսակի հատակին, որքան դրա այն հատվածին, որը շփվելու է վառարանի մակերեսի հետ։ Հաճախ է պատահում, որ զգալի տրամագծով ներքևի սպասքը պարունակում է հատուկ նյութերից պատրաստված փոքրիկ ներդիր։ Արդյունքում, ճաշ պատրաստելը կարող է ավարտվել դեռ չսկսած:

Խոհանոցային սպասքի հիմնական նյութերի համեմատական ​​վերլուծություն

Մի քանի նյութեր հարմար են ինդուկցիոն սալօջախի վրա պատրաստելու համար, որոնցից յուրաքանչյուրն ունի մի շարք առավելություններ և թերություններ:

ՉուգունԽոհարարական սպասքը ինդուկցիոն վառարանների սեփականատերերի շարքում ակնհայտ առաջատարներից է, և դա զարմանալի չէ, քանի որ այն հուսալի է և երկար է պահպանվում խոհանոցում, հավասարաչափ տաքանում է ամբողջ մակերեսով և երկար ժամանակ պահպանում է ջերմությունը: Դրա ամենանշանակալից առավելությունը քիմիական իներտությունն է (այն ընդհանրապես չի փոխազդում սննդի հետ)։ Բայց միևնույն ժամանակ, չուգունից պատրաստված սպասքը բավականին ծանր է և փխրուն, և մթերքի մնացորդները չպետք է պահվեն դրանցում:

Ուտեստներ սկսած չժանգոտվող պողպատինչպես չուգունը, այն չի շփվում սննդի հետ, հեշտ է մաքրվում, բավականին թեթև, հուսալի և դիմացկուն: Որպեսզի նման պարագաների օգտագործումը լինի հարմարավետ և արդյունավետ, այն պետք է ունենա մի քանի հատկություններ. չկպչող ծածկույթ, հաստ ու հարթ հատակ։

ԿերամիկականԽոհարարական սպասքը պատրաստված է ինդուկցիոն կաթսաների համար: Այն ունի գերազանց չկպչող հատկություն, չի կլանում ճաշ պատրաստելու հոտը, հեշտ է մաքրվում և դիմացկուն է։

ԱլյումինեԽոհարարական սպասքը պայմանականորեն հարմար է ինդուկցիոն կաթսաների համար, քանի որ այն կարող է օգտագործվել միայն այն դեպքում, եթե այն ունի բազմաշերտ հատակ՝ ֆերոմագնիսական հատկություններով:

Ինդուկցիոն վառարանների համար նախատեսված ճաշատեսակների լավագույն արտադրողները

Հաճախ հենց արտադրողն է որոշիչ դեր խաղում ինդուկցիոն կաթսայի համար նախատեսված սպասք ընտրելու հարցում: Մենք առաջարկում ենք ձեզ խոհարարական սպասք արտադրողների ցանկ, որոնք ապացուցել են իրենց լավագույն կողմըգնորդների տեսանկյունից.

Ի վերջո, մենք ձեզ կտանք մի քանիսը գործնական խորհուրդներփորձառու տնային տնտեսուհիներից, ովքեր օգտագործում են ինդուկցիոն կաթսաներ.

• Եթե ​​ցանկանում եք օգտագործել նվազագույնը (12 սմ) ներքևի տրամագիծ ունեցող ճաշատեսակներ, օրինակ՝ սուրճի կաթսա կամ կաթսա, խորհուրդ ենք տալիս գնել հատուկ ադապտեր, որի շնորհիվ կարող եք օգտագործել բացարձակապես ցանկացած չափսի սպասք:
• Եթե ​​որոշել եք հին սպասք պահել, որն անցել է մագնիսական թեստը, ապա ուշադիր ստուգեք դրա հատակը՝ ժամանակի ընթացքում այն ​​կարող է դեֆորմացվել, ծածկվել քերծվածքներով, ճաքերով և այլն: Ինդուկցիոն վառարանի մակերեսը, իհարկե, շատ դիմացկուն է, բայց ինչո՞ւ է լրացուցիչ ռիսկը:

• Էժան «նորեկ» և ավելի թանկ «կարգավիճակ» արտադրողի միջև ընտրելիս ընտրեք վերջինը: Ինչպես ցույց է տալիս պրակտիկան, երբ խոսքը վերաբերում է խոհանոցային պարագաներին, ավելի լավ է նախապատվությունը տալ իրենց ոլորտում ապացուցված մասնագետներին: Ավելի լավ է վճարել մեկ անգամ և երկար տարիներ օգտագործել գնված ապրանքները հաճույքով և լիակատար վստահությամբ։

Մենք ձեզ ներկայացրել ենք ինդուկցիոն կաթսայի համար նախատեսված ճաշատեսակների ընտրության հիմնական չափանիշները, ինչպես նաև դրա ամենահայտնի արտադրողները: Այժմ դուք կարող եք կատարել ողջամիտ եւ ճիշտ ընտրություն. Մաղթում ենք ձեզ հաճելի գնումների փորձ:

Ինդուկցիոն կաթսայի սպասք՝ տեսանյութ

Սպասք ինդուկցիոն կաթսայի համար՝ լուսանկար

Ինդուկցիոն օջախը տարբերվում է սովորական էլեկտրական վառարանից: Բնութագրվում է նրանով, որ երբ այրիչը միացված է, դրա վրա կանգնած սպասքը գրեթե ակնթարթորեն տաքանում է։ Միեւնույն ժամանակ, մնացած մակերեսը մնում է սառը: Այս տեխնիկան տնտեսական և անվտանգ է:

Բայց ոչ բոլոր կաթսաներն ու կաթսաները կարող են օգտագործվել դրա վրա: Ինդուկցիոն կաթսաները պահանջում են որոշակի նյութից պատրաստված սպասք: Երբեմն այրիչը կարող է նույնիսկ չմիանալ, եթե դրա վրա տեղադրվի սխալ տեսակի տարա: Որպեսզի պարզեք, թե ինչպիսի ճաշատեսակներ կարող եք օգտագործել, պետք է պատկերացնել ինդուկցիոն կաթսայի աշխատանքի սկզբունքը:

Չնայած այս տեխնիկանԷլեկտրական էներգիայով աշխատող, շահագործման սկզբունքը հիմնված է էլեկտրամագնիսական ինդուկցիայի վրա: Սովորական վառարաններում, երբ միացնում եք այրիչը, սկզբում տաքացվում է ներսում գտնվող ջեռուցման տարրը, այնուհետև այրիչը, ապա կաթսան և դրա պարունակությունը, և միևնույն ժամանակ վառարանը: Նրանք նաև շատ երկար ժամանակ են պահանջում սառչելու համար: Սա հանգեցնում է էներգիայի բարձր սպառման:

Ինդուկցիոն վառարաններում աշխատանքային տարրը ինդուկցիոն միավորն է, որում առաջանում է էլեկտրամագնիսական էներգիա։ Բարձր արագությամբ շարժվող էլեկտրոնները գրավում են թավայի ֆերոմագնիսական հատակը և տաքացնում այն: Դա տեղի է ունենում շատ արագ:

Այս գործընթացի տարբերակիչ առանձնահատկությունն այն է, որ տաքացվում է միայն այրիչի վրա կանգնած թավայի հատակը: Օջախն ինքնին չի տաքանում։ Հովացում ջեռուցման տարրնույնպես շատ արագ: Սա զգալիորեն նվազեցնում է էլեկտրաէներգիայի սպառումը:

Խոհարարական սպասքի հետ վառարանի ավելի լավ շփման համար դրա հատակը պետք է լինի կատարյալ հարթ և բաղկացած լինի ֆերոմագնիսական խառնուրդից, հակառակ դեպքում այրիչը կարող է չմիանալ: Նմանատիպ վառարանների վրա օգտագործվող թավաների համար այլ պահանջներ կան։

Ինչպիսի՞ խոհարարական սպասք է հարմար:

Որպեսզի կարողանաք եփել ինդուկցիոն սալօջախի վրա, ձեզ հարկավոր են ֆերոմագնիսական նյութերից պատրաստված ուտեստներ: Այսինքն, այն պետք է բաղկացած լինի մագնիսական հատկություններով երկաթից։ Երբ այդպիսի սպասքը տեղադրվում է այրիչի վրա, սկսվում է էլեկտրամագնիսական ինդուկցիայի գործընթացը։

Այս դեպքում տապակը կարող է ոչ բոլորը պատրաստված լինել հարմար տեսակերկաթ, բայց ստորին մասում ունեն հատուկ ֆերոմագնիսական շերտ: Նման արտադրանքները արտադրվում են ժամանակակից արտադրողների կողմից: Խոհարարական սպասքի լավագույն տեսակը չժանգոտվող պողպատից պատրաստված կաթսաներն են, որոնք ունեն հարթ և հարթ հատակ: Կարող եք նաև օգտագործել չուգուն, բայց այս նյութն ունի իր առանձնահատկությունները:

Պղնձը և ալյումինը հարմար չեն ինդուկցիոն կաթսաների համար, քանի որ դրանք փափուկ նյութեր, որը կարող է վահանակի վրա թողնել դժվար հեռացվող հետքեր: Այս նյութերից պատրաստված արտադրանքները հաճախ ունենում են անկանոնություններ և տարբերություններ: Ապակե, ճենապակյա և կերամիկական արտադրանքները նույնպես հարմար չեն:

Տանը ձեր թավայի համապատասխանությունը որոշելու համար կարող եք դրան մագնիս կցել։ Եթե ​​այն կպչում է հատակին, ապա կաթսան կարելի է օգտագործել՝ հաշվի առնելով մյուս պահանջները։

Որպեսզի ինդուկցիոն գործընթացը սկսվի, անհրաժեշտ է, որ տարայի հատակը զբաղեցնի այրիչի տարածքի մոտ 70%-ը: Հաշվի առնելով դրանց չափերը, հատակը պետք է ունենա առնվազն 12 սանտիմետր տրամագիծ: Սա ապահովում է հուսալի շփում այրիչի հետ:

Պահանջներ կան նաև հատակի հաստության համար։ Մետաղի հաստությունը պետք է տատանվի 2 միլիմետրից կամ ավելի: Այս արժեքները պետք է նշվեն ապրանքի մակնշման վրա:

Ինչպես ընտրել

Խանութում ճիշտ սպասք ընտրելու համար պետք է ուշադրություն դարձնել հետևյալ գործոններին.

• նյութը, որից այն պատրաստված է;
• ստորին տրամագիծը;
• ներքևի մակերեսի հարթություն և հարթություն:

Չժանգոտվող պողպատից արտադրանքները կարելի է ապահով կերպով գնել ինդուկցիոն սալիկի վրա օգտագործելու համար: Այս նյութը կոռոզիոն դիմացկուն է, դիմացկուն և հուսալի: Դրանցում եփած սնունդը պահպանում է իր արժեքավոր հատկությունները և չի փչանում պահպանման ժամանակ։ Այնուամենայնիվ, պողպատն ունի մեկ փոքր թերություն՝ կերակուրը կարող է այրվել ճաշ պատրաստելու ընթացքում:

Անթերի հարթ հատակով կաթսա կամ տապակ ընտրելու համար ստուգեք դրա վրա տարբեր դաջված մակագրությունների և լոգոների բացակայությունը:

Այնպիսի նյութեր, ինչպիսիք են չուգունը, կարող են օգտագործվել նաև կերակուր պատրաստելու համար ինդուկցիոն վահանակներ. Չուգունից պատրաստված սպասքը դիմացկուն է և լավ է պահվում օգտակար հատկություններարտադրանք, երկար ժամանակ տաք է պահում։ Նա գնահատվում է տնային տնտեսուհիների կողմից, բայց նա ունի իր թերությունները. Չուգունից կաթսաները և թավաները բավականին ծանր են։ Չնայած իրենց զգալի քաշին, նրանք հաճախ ճաքում կամ բաժանվում են, երբ ընկնում են:

Անզգույշ վարվելու արդյունքում այս նյութը կարող է ենթարկվել կոռոզիոն պրոցեսների և դառնալ անօգտագործելի: Չուգունն ունի ծակոտկեն կառուցվածք, ինչի պատճառով էլ ճաշատեսակների պատերին կուտակվում են սննդի հոտեր։ Չուգունից պատրաստված սպասքը, հատկապես հինը, կարող է շատ հարթ հատակ չունենալ, ինչը խանգարում է օգտագործման ժամանակ։

Այժմ արտադրողները արտադրում են ինդուկցիոն սալիկների համար նախատեսված տարբեր սպասք: Այն կարող է լինել կերամիկական, ալյումինե, ճենապակյա ֆերոմագնիսական հատակով։ Այս նյութից պատրաստված կաթսա կամ տապակ գնելիս ստուգեք դրա վրա «ինդուկցիոն կաթսայի համար» մակնշումը: Ժամանակակից արտադրանք, որպես կանոն, տարբերվում են բարձր որակ, հուսալիություն, ամրություն։ Նրանցից շատերն ունեն հատուկ չկպչող մակերես և հաստ հատակ։

Հայտնի ընկերությունները կարող են բավականին առաջարկել մեծ ընտրությունապրանքներ, ներառյալ, բացի կաթսաներից, շոգեխաշած տապակներ, շերեփներ, տապակներ տարբեր ձևեր. Ժամանակակից ուտեստներն ունեն գեղեցիկ դիզայնև էրգոնոմիկ ձևեր, որոնք խնայում են տարածքը խոհանոցում:

Ընտրելու համար լավագույն տարբերակինդուկցիոն կաթսայի համար նախատեսված սպասք, հաշվի առեք արտադրողի կողմից սահմանված բոլոր պահանջները: Խանութում սպասք գնելիս խորհրդակցեք վաճառողի հետ: Ապրանքի որակի վրա վստահ լինելու համար ավելի լավ է ընտրել հայտնի և վստահելի ընկերությունների ապրանքներ։

Ժամանակակից տնային տնտեսուհիները գնալով ավելի են նախընտրում ինդուկցիայի օգտագործումը խոհանոցային վառարաններկերամիկական ծածկույթով, քանի որ դրանք ունեն մի շարք առավելություններ, որոնք տարբերում են դրանք սովորական սարքերից: Օգտագործման անվտանգությունը, ճաշ պատրաստելու արագությունը և շատ ավելին. այս ամենը գրավում է սովորական մարդուն: Այնուամենայնիվ, կա մեկ դժվարություն, որը կապված է ինդուկցիոն կաթսայի շահագործման հետ՝ սնունդ պատրաստելիս պետք է օգտագործվեն հատուկ պարագաներ: Այս պահը կարող է դժվար դրության մեջ դնել ցանկացած տնային տնտեսուհու, ուստի այս հոդվածում մենք կփորձենք պատմել ձեզ, թե ինչպիսի ճաշատեսակներ են անհրաժեշտ ինդուկցիոն կաթսաների համար, ինչպես նաև նշել դրա տեսակները:

Ինչպես ընտրել կերամիկական ծածկով ինդուկցիոն կաթսաների համար նախատեսված սպասք

Գնելուց անմիջապես հետո ձեզ կբախվի հարց՝ ինչպիսի՞ սպասք կարելի է օգտագործել դրա վրա։ Իրոք, այս վառարանի շահագործման սկզբունքը հատուկ խոհարարական սպասքի հատակի փոխազդեցությունն է օջախի տակ գտնվող ինդուկցիոն կծիկի հետ: Այսպիսով, ինչպիսի՞ սպասք կարելի է օգտագործել ինդուկցիոն կաթսայի համար:

Ելնելով այն հանգամանքից, որ այս տեսակի վառարանների շահագործման նախադրյալը ճաշատեսակի հատակի և ինդուկցիոն կծիկի փոխազդեցությունն է, կարող ենք եզրակացնել, որ դրա հատակը պետք է պատրաստված լինի ֆերոմագնիսական հատկություններով նյութերից: Գոյություն ունեն նաև ինդուկցիոն կաթսաների համար նախատեսված սպասքի հավաքածուներ, որոնք ամբողջությամբ պատրաստված են նմանատիպ նյութերից: Այս ապրանքների արտադրողների թվում կան այնպիսի ընկերություններ, ինչպիսիք են Rondell-ը, Tefal-ը և Bergner-ը:

Հաճախ կարող եք խորհուրդներ լսել. եթե կասկածում եք, թե արդյոք ձեր սպասքը կարող է օգտագործվել ինդուկցիոն վառարանի վրա կերակուր պատրաստելիս, դրա ներքևում պահեք մագնիսը: Եթե ​​մագնիսը ձգվում է, ուրեմն ամեն ինչ կարգին է` կարող եք պատրաստել։ Ցավոք սրտի, այս կարծիքը սխալ է, ինչպես հաստատում են ընթերցողները այս հոդվածի մեկնաբանություններում:

Ինդուկցիոն վառարանների լավագույն սպասքը

Ինդուկցիոն կաթսայի ոչ ստանդարտ աշխատանքի սկզբունքի շնորհիվ յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի ձգտում է ընտրել իդեալական սպասք: Բայց, ցավոք, անհնար է բառացի թվարկել լավագույն ուտեստներըայս տեսակի սալերի համար, քանի որ յուրաքանչյուր մարդ ընտրելիս բխում է իր նախասիրություններից։ Ամեն դեպքում, մենք կարող ենք որոշ առաջարկություններ տալ ընտրության համար։

Այսպիսով, ո՞ր սպասքն է լավագույնը ինդուկցիոն վառարանների համար: Այն պետք է համապատասխանի հետևյալ հատկանիշներին.

1. Ներքեւի հաստությունը պետք է լինի 2-ից 6 միլիմետր:
2. Ներքեւի տրամագիծը պետք է գերազանցի 12 սանտիմետրը: Սա ճաշատեսակի ներքևի տարածքի չափն է, որը համարվում է օպտիմալ ճաշ պատրաստելու համար:
3. Այս խոհարարական սպասքը պետք է ունենա ֆերոմագնիսական հատակ, ինչպես նաև բավարարի ձեր ճաշ պատրաստելու կարիքները:
4. Ինդուկցիոն խոհանոցային սպասքը հեշտ է ճանաչել խանութների դարակներում, քանի որ ավելի ու ավելի շատ արտադրողներ սկսել են հատուկ գծանշումներ կիրառել ֆերոմագնիսական հատկություններով սպասքների վրա:
5. Խոհարարական սպասքը, որը հարմար է ինդուկցիոն կաթսաների վրա օգտագործելու համար, կատարյալ է նաև այլ տեսակի կաթսաների համար՝ գազային կամ էլեկտրական:

Կախված արտադրության համար օգտագործվող նյութից՝ կան տարբեր տեսակներսպասք՝ կերամիկական, էմալապատ, չուգուն, պղինձ, ալյումին և չժանգոտվող պողպատ:

Այս տեսակի սպասքը թույլ է տալիս նույնիսկ ավելի առողջ սնունդ պատրաստել, քանի որ, օրինակ, կերամիկական ծածկույթը հնարավորություն է տալիս եփել ուտելիքը առանց ճարպ կամ յուղ ավելացնելու։ Բացի այդ, կերամիկական ծածկույթը համարվում է դիմացկուն քերծվածքներից, բարձր ջերմությունից և այլ ազդեցություններից:

Հարկ է նշել, որ այս ծածկույթը էկոլոգիապես մաքուր է, ինչպես նաև հեշտ է օգտագործել, ներառյալ այն լվանալիս: Կրկին պետք է հստակեցնել, որ սովորական կերամիկական ծածկույթով սպասքը հարմար չէ ինդուկցիոն կաթսաների վրա եփելու համար:

Չուգունից պատրաստված սպասքը հարմար է նաև ինդուկցիոն կաթսաների վրա պատրաստելու համար: Այնուամենայնիվ, չուգունից պատրաստված սպասքն ունի իր առավելություններն ու թերությունները։

Թերություններ

Չուգունից պատրաստված սպասքի թերությունները ներառում են, առաջին հերթին, դրանց զգալի քաշը: Խորհուրդ է տրվում ընտրել հարթ մակերեսով ուտեստներ, քանի որ ծակոտկենները օգնում են յուրացնել հոտը։ Մեկ այլ թերություն նրա փխրունությունն է, եթե այն ընկնի: Եթե ​​ձեր գնած ապրանքը չուգունից պատրաստված սպասքչի տրամադրվում էմալ ծածկույթ, այն ենթակա կլինի կոռոզիայից:

Առավելությունները

TO դրական հատկություններկարելի է վերագրել երկարակեցությանը: Բացի այդ, չուգունն ունի ջերմություն պահելու հատկություն, ինչը նշանակում է, որ թարմ եփած սնունդը երկար ժամանակ տաք կմնա։

Էմալապատ սպասք ինդուկցիոն վառարանների համար

Այս տեսակը առավել հաճախ պատրաստվում է մի քանի մետաղական համաձուլվածքներից կամ չուգունից: Պատրաստի արտադրանքը պատված է էմալի շերտով կամ մի քանի շերտերով, որն ապահովում է պաշտպանություն օքսիդացումից: Էմալը կատարում է նաև մեկ այլ գործառույթ՝ պաշտպանում է մարդուն իրերից քիմիական միացություններ, որոնք առաջանում են մետաղական սպասքի մեջ կերակուր պատրաստելիս։ Չմոռանանք, որ ինդուկցիոն էմալապատ սպասքը պետք է ունենա նաև ֆերոմագնիսական հատակ։

Պղնձե սպասք ինդուկցիայի համար

Այժմ արտադրողները հարմարեցրել են պղնձե սպասքը ինդուկցիոն ջեռուցման համար: Ներքևը պատրաստված է հատուկ ֆերոմագնիսական խառնուրդից, որը համատեղելի է ինդուկցիայի հետ: Գերազանց տեսքը, բարձր ջերմահաղորդականություն և հիգիենա - այժմ պղնձի այս որակները հասանելի են դարձել ինդուկցիոն վառարանների սեփականատերերին:

Ինդուկցիոն կաթսաների համար նախատեսված սպասքի հավաքածու

Քանի որ ինդուկցիոն կաթսա գնելուց անմիջապես հետո տնային տնտեսուհիներն ամենից հաճախ ստիպված են լինում փոխել գրեթե բոլոր ճաշատեսակները, որոնք նախկինում ունեցել են, որոշ արտադրական ընկերություններ առաջարկում են անմիջապես գնել հատուկ հավաքածուներ:

Իհարկե, ինդուկցիոն կաթսայի համար կարելի է առանձին թեյնիկ, տապակներ, կաթսաներ և թուրքեր գնել։ Հիմնական բանը այստեղ ապահովելն է, որ գնված արտադրանքի ստորին հատվածը համապատասխանում է ինդուկցիոն կաթսաների օգտագործման պահանջներին:

Եվ այստեղ ամենամեծ դժվարությունը գալիս է ինդուկցիոն կաթսայի համար թուրք ընտրելուց: Ամբողջ հարցն այն է, որ թուրքը համեմատաբար փոքր է չափերով։ Ներառյալ դրա հատակի տրամագիծը կարող է լինել 12 սանտիմետրից պակաս: Այս դեպքում ինդուկցիոն կաթսան պարզապես կարող է չհակազդել թուրքին: Այս իրավիճակում մենք կարող ենք խորհուրդ տալ ձեռք բերել հատուկ ադապտերներ ինդուկցիոն վառարանների համար, որոնք պատրաստված են ոչ տաքացնող բռնակով սկավառակի տեսքով: Դրանց վրա կարելի է դնել ցանկացած սովորական ուտեստ։ Այդ թվում թուրք.

Հուսով ենք սրանք պարզ խորհուրդներկօգնի ձեզ ընտրել ճիշտ սպասք ձեր ինդուկցիոն կաթսայի համար և վայելել ճաշ պատրաստելը:

Խորհուրդ ! ՈրըճաշատեսակներՀամարինդուկցիասալաքարերտեղավորվում է, ԱորըՈչ, հասկանալբավական էՊարզապես, օգտագործելովսովորականմագնիս. ԵթեՆաձողիկներընկներքեւտապակներ, ԴահամարձակորենԿարող էնա էօգտագործել, ԵթեկամՈչ, Դաստիպված կլինիգտնելԻնչ-Դաայլ.

Ինչից պետք է պատրաստված լինեն հատուկ ուտեստներ:

Ինչպես արդեն նշվեց, ինդուկցիոն կաթսայի համար նախատեսված սպասքը պետք է լինի ֆերոմագնիսական, հետևաբար առավելագույնը հարմար նյութերմետաղներ են, մասնավորապես պողպատ կամ. Կարելի է օգտագործել նաև էմալապատ սպասք և մի շարք այլ նյութեր։ Այս տարբերակներից յուրաքանչյուրն ունի իր առանձնահատկությունները, առավելություններն ու թերությունները, ուստի գնելուց առաջ դուք պետք է ծանոթանաք դրանց և միայն դրանից հետո ընտրություն կատարեք մեկի կամ մյուսի օգտին:

Չժանգոտվող պողպատից պատրաստված սպասք

Խանութներում կան չժանգոտվող պողպատից պատրաստված սպասքի համար նախատեսված բավական տարբերակներ, որոնց թվում հեշտ է ընտրել ցանկացած ճաշակի համար նախատեսված հավաքածու կամ առանձին իրեր: Պողպատե սպասքը ունի իր առավելությունները.

• Դիմադրություն օքսիդացմանը, որի շնորհիվ սնունդը պահպանում է առավելագույն օգուտն ու համը եփելու ընթացքում։
• Սնունդը կարելի է պահել նման տարաներում երկար ժամանակ, հետևաբար, անհրաժեշտ չէ ամեն ինչ դնել պլաստիկ տարաների մեջ։

• Թեթև քաշ և, որպես հետևանք, օգտագործման հեշտություն:
• Նյութի ուժն ու ամրությունը թույլ են տալիս այն օգտագործել պողպատե սպասքավելի քան մեկ տարի:
• Գրավիչ տեսք. Փայլուն սպասք՝ պատրաստված ձեր խոհանոցը զարդարելու համար, եթե այն բաց թողնեք բաց դարակներ.

Բայց կան նաև թերություններ.

• Այն համաձուլվածքները, որոնցից պատրաստվում են խոհարարական սպասք, օրինակ՝ նիկելը, կարող են ալերգիա առաջացնել։
• Սնունդը հեշտությամբ կարող է այրվել:
• Ճաշատեսակների սկզբնական տեսքը պահպանելը բավականին դժվար է, քանի որ ճակատային կողմըմատնահետքերը և բծերը հեշտությամբ մնում են լվացող միջոցներև այլն:

Խորհուրդ. Գնումներճաշատեսակներ-իցչժանգոտվող պողպատ, համոզվեք, Ինչնրաններքեւի մագայն շարունակվում է, քանի որոմանքհամաձուլվածքներզրկվածսահատկությունները, չնայածվրաԴա, Ինչարտադրված-իցպողպատ.

Չուգունից պատրաստված սպասք

Մեր տատիկները նույնպես սիրում էին չուգունից պատրաստված սպասք, և, տարօրինակ կերպով, այսօր այս նյութը պակաս տարածված չէ: Ինդուկցիոն կաթսաների համար թուջե տապակներև ամանները հիանալի տեղավորվում են, այնպես որ կարող եք ոչ միայն գնել մի քանի նոր իրեր, այլև ապահով օգտագործել գոյություն ունեցողները:

Չուգունից պատրաստված սպասքի հիմնական առավելությունների թվում.

• Երկարակեցություն.
• Բոլոր բովանդակության միասնական տաքացում՝ արագացնելով պատրաստման գործընթացը։
• Նման ուտեստները երկար են պահում ջերմությունը, ուստի սնունդը դանդաղ սառչում է կամ «հասնում» ցանկալի վիճակին։
• Չի միանում քիմիական ռեակցիաներապրանքներով, ինչը կարևոր է առողջ սնունդ պատրաստելու համար։

• Ծանր քաշը, որը կարող է բարդացնել պատրաստման գործընթացը։
• Փխրունություն. Եթե ​​այն ընկնում է թավայի վրա, այն հեշտությամբ կարող է կիսով չափ կոտրվել:
• Կոռոզիայի և օքսիդացման միտում:
• Համեմատաբար բարձր արժեք:

Էմալապատ խոհանոցային սպասք

Մետաղական սպասք էմալապատ ծածկույթով - բավականին հարմար տարբերակինդուկցիոն կաթսաների համար. Այս տարբերակը շատ առավելություններ ունի.

• Ցածր գին.
• Երկարակեցություն.
• Ուժ.
• Հեշտ է պահպանել և օգտագործել:
• Գրավիչ դիզայն.

Բայց բավականին հաճախ էմալացված ճաշատեսակների հատակն ունենում է անհավասար ձև, ավելի ճիշտ՝ ուռուցիկություն՝ կենտրոնում մի փոքր բարձրությամբ: Այս հատկությունը կարող է աղմուկ առաջացնել ճաշ պատրաստելու ժամանակ: Անցումը գործում է որպես ալիքի թրթռումների ուժեղացուցիչ, ինչի արդյունքում առաջանում է աղմուկի էֆեկտ: Սրա մեջ ոչ մի վտանգավոր բան չկա, բայց ավելի լավ է հարթ հատակով տարբերակներ փնտրել։

Խորհուրդ. դաջվածմակերեսըհատակներՄիգուցենվազեցնելՎառարանների արդյունավետություն, քանի որնվազում էջերմության փոխանցում-իցխոհարարությունմակերեսներԴեպիճաշատեսակներ, ՎարդյունքինչվրախոհարարությունսնունդկհեռանաավելինէներգիաԵվժամանակ.

Ընտրանքներ

Ինդուկցիոն վառարանների համար հարմար այլ տեսակի սպասք ներառում են.

• հաստ պողպատե հատակով: Հղկված ալյումինե կաթսաները էժան են, բայց բավականին ամուր և դիմացկուն, իսկ պողպատե հատակը հնարավոր է դարձնում դրանք օգտագործել ինդուկցիոն մակերեսի վրա:

• ֆերոմագնիսական հատակի հետ համատեղ: Հիմնականում այս համադրությունը հանդիպում է կաթսաներում, ավելի քիչ՝ կաթսաներում: Նման ճաշատեսակները շատ տպավորիչ տեսք ունեն, բայց մնում են շատ փխրուն և ոչ ունիվերսալ:

Թե որ ամանն է լավագույնը ինդուկցիոն կաթսայի համար, դժվար է պատասխանել, ամեն ինչ կախված է անձնական նախասիրություններից: Ոմանք ավելի հարմար են համարում չուգուն օգտագործելը, իսկ ոմանց դուր է գալիս չժանգոտվող պողպատի սառը փայլը կամ վառ դիզայնէմալապատ թավաներ. Դուք միշտ կարող եք ունենալ մի քանիսը տարբեր տարբերակներձեռքի տակ և արդեն շահագործման ընթացքում ընտրեք ամենահարմարը:

Խորհուրդ. ՈւտեստներՀամարինդուկցիասալաքարերպետք էզբաղեցնելՈչավելի քիչ70% տարածքայրիչներ, դեպիվազելգործընթացջեռուցում.

Ինդուկցիոն կաթսայի օպտիմալ սպասքի պարամետրերը

Գնման համար նոր ուտեստներԻնդուկցիոն կաթսայի համար ավելի լավ է գրպանում մագնիս ունենալ, բայց նույնիսկ եթե չունեք, հարմար տարբերակ գտնելը բավականին հեշտ է: Տապակած տապակները, կաթսաները և կաթսաները պետք է համապատասխանեն մի շարք պահանջների.

• Խոհարարական սպասքի հատակը պետք է լինի հնարավորինս հաստ, առնվազն 2 մմ: Սա անհրաժեշտ է ջերմաստիճանի դեֆորմացիաներից խուսափելու համար: Որքան ավելի զանգվածային լինի հատակը, այնքան լավ, և սնունդն ավելի արագ կեփվի:
• Ներքևի մասը պետք է ունենա սալիկի մակերեսի հետ շփման առավելագույն տարածք: Նվազագույն թույլատրելի տրամագիծը 12 սմ է, սա այն չափն է, որը հարմար է ափսեի մակերեսի հետ լիարժեք շփման համար՝ դրա գործողությունը սկսելու համար: Բայց կախված այրիչների չափերից, այն կարող է լինել ավելի մեծ կամ փոքր-ինչ փոքր առանձին իրերի համար:

• Ներքևը պետք է պատրաստված լինի ֆերոմագնիսական խառնուրդից, և այնքան էլ կարևոր չէ, թե ինչից են պատրաստված ճաշատեսակի պատերը։ Վերջինս կարող է լինել պղինձ, հետ կերամիկականծածկույթ և այլն:
• Ինդուկցիոն վառարանների համար նախատեսված հատուկ սպասքը ունի հատուկ մակնշում՝ չորս ուղղահայաց օղակների տեսքով, որոնց տակ կարող է լինել նաև «Induktion» մակագրությունը։ Նման ճաշատեսակների արժեքը բավականին բարձր է։

Խորհուրդ ! Բացակայություն նշումներ Ոչ նշանակում է անհնարինություն օգտագործել ճաշատեսակներ վրա ինդուկցիա վառարան. Եթե կետ բավարարում է բոլորին ներկայացված Դեպի նրան պահանջները, համարձակորեն Կարող է իր գնել.

Ինդուկցիոն կաթսա գնելը կարող է կա՛մ զգալիորեն պարզեցնել պատրաստման գործընթացը, կա՛մ ստվերել այն՝ չնայած հարմար սպասքի օգտագործմանը: Դրան ամենից հաճախ հանդիպում են նրանք, ովքեր նոր են սկսել տիրապետել նոր օջախին:

Տհաճ անակնկալներից խուսափելու համար դուք պետք է ծանոթանաք մի շարք առաջարկությունների.

• Փոքր ներքևի տրամագծով սպասք օգտագործելիս (կաթսա, թուրք, փոքր կաթսա) ինդուկտիվ սալօջախի այրիչը կարող է չպատասխանել: Այս դեպքում ավելի լավ է գնել հատուկ ադապտեր, որը թույլ կտա օգտագործել ցանկացած չափի ուտեստներ: Տեսողականորեն, նման ադապտեր կարծես սովորական մետաղական սկավառակ է հարմարավետ բռնակով:

• Նախքան հին թուջե կամ պողպատե սպասք օգտագործելը, դուք պետք է ստուգեք ներքևի հատվածը անհարթությունների, քերծվածքների կամ չիպսերի համար: Եթե ​​լուրջ վնաս կա, ապա ավելի լավ է չօգտագործել նման թավաներ և կաթսաներ։ Նրանք կարող են քերծել ափսեի մակերեսը, չնայած այն պատրաստված է կարծրացած և մշակված հատուկ ուսուցումապակե կերամիկա. Բացի այդ, շահագործման ընթացքում կարող են առաջանալ տհաճ պահեր՝ անհարկի թրթռումների, աղմուկի և այլնի տեսքով։

• Խոհարարական սպասքի հատակը տաքացվում է ինդուկցիոն սալօջախի վրա, ուստի լայն և կարճ տարայի մեջ եփելու գործընթացը ավելի արագ կլինի, քան բարձր և նեղ տարայի մեջ:
• Եթե ​​դուք ներկայումս ունեք էլեկտրական վառարան, բայց տեսանելի ապագայում կգնեք ինդուկցիոն վառարան, ապա կարող եք նախապես սկսել խոհանոցային սպասք գնել: Ֆեռոմագնիսական հատակով կաթսաները կամ թավաները սովորականի վրա լավ կաշխատեն էլեկտրական վառարան, և ինդուկցիայի գնումը ձեզ չի զարմացնի:
Դուք կարող եք շարունակել կերակուր պատրաստել ինդուկցիոն սալորի վրա ձեր սիրելի սպասքի մեջ, գլխավորն այն է, որ այն համապատասխանի սալիկի կողմից սահմանված պարամետրերին:

Խնամք

Անկախ նրանից, թե ինդուկցիոն վառարանների համար ինչպիսի սպասք է օգտագործվում, կարևոր է պատշաճ և ժամանակին խնամել դրանց սպասարկման ժամկետը երկարացնելու և սկզբնական տեսքը պահպանելու համար: Ցանկացած սպասք՝ հատուկ կամ սովորական, կարելի է լվանալ ստանդարտ լվացող միջոցների միջոցով:

Չուգունե կաթսաները կամ կաթսաները լվանալուց հետո պետք է չորացնել՝ ժանգից խուսափելու համար: Էմալապատ նոր սպասքը օգտագործելուց առաջ պետք է մշակել՝ եռացնելով աղաջուր, ինչը կարող է զգալիորեն մեծացնել դրանց ծառայության ժամկետը:

Խորհուրդ. ՀամարպարզությունշահագործմանԵվհեշտմաքրումավելի լավընդհանուրօգտագործելճաշատեսակներՀետչկպչողպատված