Sasvim je moguće dobiti domaću mjesečinu izvrsne kvalitete. Naravno, ako kod kuće imate aparat za mjesečinu koji vam to omogućuje. Da bi kvaliteta bila točno visoka, bit će potrebno pažljivo čišćenje i nekoliko destilacija. Ali sve se to može postići brže i lakše, što zahtijeva izgradnju destilacijske kolone za mjesečinu vlastitim rukama.

Princip rada destilacijske kolone

Prije svega, vrijedi razumjeti pojam rektifikacije alkohola. Rektifikacija je odvajanje višekomponentne tvari u frakcije. To jest, odvojeno metil, etilni alkohol, aldehidi, fuzelna ulja i još mnogo toga. To se događa zbog isparavanja tekućina i višestruke kondenzacije pare.

Dijagram destilacijske kolone

Rektifikacija, odnosno mjehurići, moguća je zbog činjenice da je koncentracija komponenti u različitim fazama različita, a sustav teži ravnoteži. Tekuća i parna faza izmjenjuju komponente: tekućina prima visoko hlapljive, a para vrlo hlapljive. U isto vrijeme između njih dvoje različite faze dolazi i do izmjene topline.

Zbog različitih smjerova kretanja tekućine i pare, nakon što sustav postigne ravnotežu na vrhu destilacijske kolone, mogu se odabrati čiste komponente. U ovom slučaju, kao iu destilaciji mjesečine, prvo se odabiru tekućine s niskim vrelištem, a zatim one s visokim vrelištem.

Kolona mjehurića: uređaj

Destilacijski stupac je uređaj za odvajanje tekućine na komponente s različitim vrelištem. Izrađen je u obliku cilindra, čiji presjek može biti promjenjiv ili konstantan, a sadrži posebne elemente - kontaktne ploče, koje se nalaze unutar cilindra. Osim toga, većina ovih kolona ima posebne jedinice za opskrbu sirovim alkoholom i odabir čistih frakcija.

Destilacijski stupac ima sljedeće osnovne parametre:

• Materijali i veličina. U pravilu su svi elementi kućnih aparata za mjesečinu izrađeni od nehrđajućeg čelika ili druge legure koja se ravnomjerno širi na temperaturi, na primjer, bakra. Dimenzije stupa su od 120 cm duljine, s promjerom od najmanje 30 mm.
• Sistem grijanja. Proces zahtijeva preciznu kontrolu i mogućnost brzog povećanja snage pa je sustav opremljen grijaćim elementima koji su montirani u donjem dijelu kocke aparata. Ne preporučuje se korištenje grijanja iz plinske peći zbog velike inercije sustava.
• Kontrola procesa. Vrlo je teško kontrolirati proces ispravljanja bez dva uređaja - termometra i barometra.
• Izvođenje. Bolje pročišćavanje događa se s većom kolonom i više ploče unutra. Također, na performanse će utjecati takav parametar kao što je snaga grijanja, ali ne smije biti prevelika kako se sustav ne bi zagušio.
• Pritisak. Za uspješnu rektifikaciju potrebno je da tlak na vrhu stupca bude gotovo atmosferski. Inače, pri nižim tlakovima, gustoća pare se smanjuje i sustav se guši; s više visoki krvni tlak smanjuje se brzina isparavanja i smanjuje učinkovitost sustava. Za podršku ispravan pritisak kolona mora biti opremljena komunikacijskom cijevi s atmosferom.

Koliko je realno sastaviti zvučnik vlastitim rukama? Uređaj kao što je destilacijski stupac nije previše kompliciran. U praksi ga provode mnogi obrtnici i prilično uspješno. Međutim, to dolazi s određenim opasnostima. Prije svega, osoba koja želi napraviti takav stup vlastitim rukama mora imati znanje iz područja fizike i barem na nekoj naprednijoj razini razumjeti kako bi to trebalo raditi. Potrebno je izračunati sve konstrukcijske komponente, odabrati materijale, izraditi i sastaviti sve tako da bude sigurno.

Tvornički stupovi su testirani, imaju certifikate kvalitete i isporučuju se s uputama. Opasnost aparat domaće izrade sastoji se u pojavi eksplozije ili požara ako postoje pogreške u dizajnu.

DIY destilacijska kolona

Sastavljanje destilacijske kolone također ima svoje prednosti. Niste toliko ovisni o sredstvima i uz nešto vještine možete napraviti nešto visokokvalitetno i pritom uštedjeti novac. Samostalni stupac za destilaciju mjesečine koštat će dva do tri puta manje.

Dakle, da bismo napravili destilacijski stupac, prije svega trebamo cijev od nehrđajućeg čelika duljine veće od 120 cm, bolje je da je njegov promjer oko 45 mm. Termosica s volumenom manjim od jedne litre najprikladnija je za povratni kondenzator. Osim toga, trebat će vam adapteri za spajanje cijevi, jediničnih spremnika i povratnog kondenzatora. Idealno bi bilo da svi ti dijelovi budu izrađeni od nehrđajućeg čelika.

Za dobru toplinsku izolaciju cijelog uređaja, trebali biste kupiti izolaciju. Podloške potporne armature izrađene su od čeličnog lima. Čahure termometra izradit ćemo od fluoroplasta, a za odvod vode koriste se bakrene cijevi promjera oko 5 mm. Prije konstruiranja aparata također će biti potrebno napraviti crtež na papiru kako bi se vidjelo o čemu se radi.

Osim toga, prije nego što započnete samu proizvodnju, vrijedi ih nabaviti potrebna oprema. Neki alati mogu se naći kod kuće, ali ostatak ćete morati kupiti ili posuditi od nekoga:

• Fleksibilna cijev duža od 100 mm, po mogućnosti izrađena od silikona. Ne deformira se i otporan je na temperaturu.
• Termometar.
• Adapteri za slavine.
• Lemilo, najmanje 100 vata.
• Lem i fluks.
• Stroj za brušenje.
• bušilica.
• Kliješta.
• Datoteka.
• Čekić.
• Plamenik.

Svi ovi alati minimalno su potrebni za izradu zvučnika. Bez njih to neće biti moguće.

Izrada uređaja.

Nakon što su nacrtani svi crteži i kupljeni alati, počinjemo s radom. Vrijedno je unaprijed napomenuti da će to biti složeno i odgovorno, osim toga, zahtijevat će određene vještine u radu s određenim alatima, posebno lemilom.

Za početak odrežemo komad cijevi, skosimo ga i obrežemo rubove. Zatim izrađujemo adapter koji će spojiti cijev i jedinicu za ekstrakciju. S jedne strane, trebao bi stati u cijev što je moguće čvršće, a s druge strane, trebao bi imati navoj od oko 2–2,5 mm. Tako ćemo dobiti automatizaciju u fazi kondenzacije pare.

Nakon toga počinjemo stvarati podloške. Veličina podloški ne smije biti veća od 4 mm, a promjer bi trebao biti takav da se kasnije pouzdano uklapaju u cijev. U jedan njegov dio umetnuta je cijev, au drugi je zalemljen adapter. Ovo mjesto će povezati element sa spremnikom za destilaciju.

Nakon toga, cijev se umetne u adapter, a spoj se zagrijava plamenikom. Nastavljamo s proizvodnjom punila za ispravljač. Ulijemo ga u lulu i snažno protresemo da se ravnomjerno rasporedi po njoj. U ovom slučaju vrijedi paziti da punilo potpuno ispuni stupac.

Drugi kraj cijevi umetnut je u podlošku namijenjenu za pričvršćivanje mlaznice. Kraj se stavlja u njega s druge strane bakrena cijev Da biste odabrali alkohol, prvo ga morate konzervirati. Svi dijelovi u toj fazi čine jednu strukturu, vanjska strana cijevi je toplinski izolirana.

Sljedeća faza je proces stvaranja refluksnog kondenzatora. Uzimamo termos i brusimo njegovo dno brusnim papirom. Nosač izrađujemo od lima, a omče od čelične žice, koje se umeću u nosače i uvijaju kliještima.

Slobodni kraj žice steže se u škripac i pričvrsti na stijenku termosice. Potonji se snažno protrese tako da mu dno otpadne. Šav koji povezuje poklopac termosa i boce je izoštren, to se radi sve dok se na njegovom mjestu ne pojavi mali razmak. Unutarnji prstenovi se uklanjaju iz ljuske.

Za izradu refluksnog kondenzatora potrebno je odvojiti dno i vakumski poklopac od termosice. Da bi zrak ušao u povratni kondenzator, napravimo rupu duž stražnje strane unutarnje tikvice. Obrađujemo ga brusnim papirom i umetnemo cijev čija je rupa zapečaćena. Napravimo još jednu rupu na dnu termosice i stavimo tikvicu na dno posude. Lemimo spoj tikvice i dna termosa. Umetnemo cijev za uzorkovanje u vrat i lemimo je.

Pomoću bušilice napravite rupe na vrhu i dnu tikvice. U njih se umetnu cijevi za odvod vode. Zatim izbušimo rupu u jedinici za uzorkovanje destilata i tamo postavimo rukavac termometra. Može biti bilo što, ali po mogućnosti u obliku ploče, jer je u takvim uvjetima lakše pratiti temperaturne fluktuacije.

Pomoću ovog jednostavnog algoritma možete stvoriti dobar destilacijski stupac. Naravno, takav domaći destilacijski stupac daleko je od kvalitete proizvodnog, a da biste ga napravili, morate pokušati, ali to je već nešto. Trebat će vam i destilator za mjesečinu. Zajedno će omogućiti dobivanje visokokvalitetnog proizvoda kod kuće bez puno truda.

Nakon što sam se upoznao s popularnim stranicama i forumima o temama ispravljanja, odlučio sam dati svoj doprinos zajedničkoj stvari. Domaći obrtnici bore se sa stupovima i pridaju im puno automatizacije. Senzori tlaka, start-stop sustavi koji ometaju cijeli proces ispravljanja itd.

Glavni problemi leže u niskoj nadmorskoj visini, netočnim proračunima instalacija, radu na plinskoj peći, fokusiranju na tlak u stupcu i jednostavnom nerazumijevanju suštine procesa ispravljanja. I što je najvažnije, svi to potpuno zaborave ispravan stupac ne zahtijeva automatizaciju. Automatizacija je samo pomoćnik.

Navedeni dijagram destilacijske kolone jedna je od šest mogućnosti rješavanja navedenih problema. "Trik" je u tome što ga možete učiniti niskim (super niskim) i dobiti prilično kvalitetan alkohol. Dopustite mi da napravim rezervaciju... rad na plinskoj peći je opasan, najmanja greška može dovesti do nepopravljivih posljedica - upozoreni ste. Stabilnost rada konkretnog sklopovskog rješenja leži u tzv. spremnik ispod povratnog kondenzatora pomaknut u stranu, podešavanjem napajanja (grijanja) u kocki, hlađenja i povratnog povrata dolazi se do stabilne alkoholne police s visinom mlaznice od samo 80 cm. U stupcu nema temperaturne pile zbog nemogućnosti da prskanje dospije na senzor termometra. Hidraulička razina instalirana u jedinici za odabir omogućuje vam praćenje razine akumuliranog refluksa, što vam omogućuje točniju stabilizaciju procesa na početku ispravljanja i eliminira poplavu stupca tijekom pravilnog rada. Akumulativno “staklo” posuđeno je iz dobro poznatog istoimenog uređaja (Soxhlet Extractor). Franz von Soxhlet

Dok razvijate dizajnerske ideje, također možete raditi s automatizacijom. Umjesto regulatora odabira, možete instalirati elektronički ventil tako da ga spojite preko komparatora koji očitava temperaturu. Tako se kolona pretvara u kolonu ultra male serije s frakcijskim odabirom. Komparator je programiran da otvori ventil kada određena temperatura, ventil se otvara, akumulirani refluks se ispušta u prihvatni spremnik, nakon čega će se proces u koloni prekinuti i temperatura će porasti, a komparator će zatvoriti ventil. Naravno, možete ga otvoriti i zatvoriti rukom, ali proces je dosadan. Dakle, na stupcu možete odabrati sve tvari redom, proces je opisan malo detaljnije

Sve više i više ljudi shvaća da alkohol iz trgovine nije vrijedan novca koji za njega traže: kvaliteta je niska, a cijene previsoke. Zbog toga se u našoj zemlji pojavljuje sve više “moonshinera”. Počinju s primitivnim destilacijskim aparatima za mjesečinu, ali vrlo brzo dolaze na ideju stvaranja punopravne destilacijske kolone vlastitim rukama. No učiniti to nije tako lako kao što se čini na prvi pogled.

Destilacijski stupac ima složenu strukturu. Da bi u budućnosti dobro radio, njegovi parametri moraju biti točno izračunati. Samo u ovom slučaju moći će se računati na stvaranje istinski uravnoteženog sustava za kućnu upotrebu.

Prije nego što vlastitim rukama napravite destilacijski stupac za destilaciju mjesečine, morate pažljivo izračunati parametre svakog od njegovih elemenata, a zatim kupiti sve potrebne komponente koje odgovaraju izračunima.

Karakteristike ladice i mlaznice

Zapravo, ovo je glavni element destilacijske kolone. Svi ostali parametri stupca ovisit će o parametrima cijevi.

Prilikom izrade alkoholnog stupca vlastitim rukama, najbolje je koristiti čeličnu cijev od kroma i nikla. Ovo je takozvani nehrđajući čelik za hranu. Zbog činjenice da je ova legura potpuno neutralna u kemijskom smislu, neće dodati nikakve nečistoće u konačni proizvod. Ovo je vrlo važno, jer je glavni zadatak rektifikacije dobiti čisti proizvod bez nečistoća, a ne promijeniti njegov okus i aromatična svojstva.

Neki stručnjaci savjetuju korištenje bakrene ladice za destilaciju. Ni pod kojim okolnostima to ne bi trebalo učiniti. Činjenica je da bakar može promijeniti kemijski sastav alkohola. Maksimalno gdje se bakar može koristiti je destilator ili kolona za kašu.

Ladica mora imati debljinu stijenke od najmanje 1 i ne više od 1,5 mm. Deblje stijenke cijevi ne daju nikakve prednosti tijekom destilacije, ali u isto vrijeme čine cijelu strukturu puno težom. Ovo je neprihvatljivo za sustav kućne destilacije.

Ladica se mora izračunati zajedno s mlaznicom. Kod kuće je uobičajeno koristiti privitke koji imaju ukupna površina kontaktna površina ne prelazi 4 m 2 /litru. Naravno, možete koristiti mlaznice s većom kontaktnom površinom, ali to će samo povećati kapacitet odvajanja kolone, ali će smanjiti ukupnu produktivnost.

Spiralno-prizmatične veličine mlaznica treba biti 12 puta manja od promjera kolone.

Iskusni proizvođači preporučuju držanje priključaka s različitim karakteristikama spremnima za uporabu ovisno o situaciji. Dakle, za dobivanje pojačane mjesečine, najbolje je staviti bakrene prstenove visine do 10 mm u stupac. U ovom slučaju, bakar će učinkovito ukloniti spojeve sumpora iz alkohola.

Prilikom odabira okvira treba imati na umu da će čak i minimalna promjena promjera stupa ozbiljno utjecati na parametre izvedbe.

Što se tiče visine cijevi, tada bi trebao stati unutar parametara od 1 do 1,5 m. Visina će biti manja, tada će fuzelna ulja prodrijeti u izbor. Istodobno, s povećanjem visine cijevi, povećava se vrijeme prijenosa, ali ne i kapacitet odvajanja sustava. Odnosno, nema smisla povećavati visinu ispravljača.

Da biste povećali izbor visokokvalitetnog alkohola i spriječili da se car prelije fuselom, sirovi alkohol treba uliti u kocku ne više od 20 volumena mlaznice. U prosjeku se kocka napuni do 2/3 volumena. To znači da s promjerom ladice od 50 mm trebate koristiti kocku volumena od 40 do 80 litara. Ako je promjer cijevi 40 mm, tada je dovoljna kocka volumena od 30 do 50 litara.

Proračun izvora topline

Mnogi ljudi mislešto ako se destilacija može zagrijati na plin ili obično električni štednjak, tada se također može koristiti za zagrijavanje destilacijske kolone. Ovo je daleko od istine. Činjenica je da se rektifikacija jako razlikuje od uobičajenog procesa destilacije. Ako proces dobivanja destilata dopušta toplinske udare, tada se tijekom rektifikacije snaga grijanja mora pravilno regulirati. Stoga ni plinski, ni električni, ni indukcijski štednjak neće raditi.

Savršena opcija: ugradnja grijača potrebne snage unutar uređaja za destilaciju s regulatorom izlaznog napona za fino podešavanje.

Što se tiče snage grijača, za zagrijavanje kocke od 50 litara potrebno je 4 kW energije, za 40 litara 3 kW, za 30 litara 2 kW.

Grijaći element mora biti pravilno ugrađen u kocku tako da njegovim zagrijavanjem ne dođe do vrenja kaše i sirovog alkohola. Što je grijaći element viši, potrebna mu je manja snaga da prokuha sadržaj kocke. Kako se dubina uranjanja povećava, snaga potrebna za kuhanje se povećava.

Proračun deflegmatora

Snaga povratnog kondenzatora uvelike je određena vrstom destilacijske kolone. Ako planirate izgraditi kolonu s tekućinskom ekstrakcijom, tada snaga deflegmatora mora odgovarati nazivnoj snazi ​​cijele kolone. Najčešće se u ovom dizajnu koristi Dimroth hladnjak, čija je snaga iskorištenja 5 vata po 1 cm 2 površine.

Prilikom stvaranja destilacijske kolone s ogradom instaliran iznad deflegmatora, tada snaga potonjeg ne smije prelaziti 2/3 snage stupca. U tom slučaju možete odustati od Dimrota i koristiti "proizvođač košulja", čija snaga iskorištenja ne prelazi 2 vata po cm 2.

Proračun jednokratnog hladnjaka

Ako će se jedinica s izravnim protokom koristiti kao dodatno hlađenje, tada biste trebali odabrati najjednostavniju i najmanju opciju. Njegova snaga ne smije prelaziti 30% o snazi ​​destilacijske kolone.

Ravni hladnjak izgleda kao ravna cijev između plašta ladice i unutarnje cijevi. Duljina cijevi obično ne prelazi 30 cm.

Ako će se isti hladnjak s izravnim protokom koristiti ne samo za destilaciju, već i za rektifikaciju, tada treba uzeti u obzir maksimalno zagrijavanje tijekom destilacije, a ne nazivnu snagu kolone.

Najmanji promjer cijevi određen je minimalnom brzinom i maksimalna vrijednost kinematička viskoznost para.

• Sa snagom od 1,5 kW minimalni promjer je 8, a maksimalni 9 mm.
• Sa snagom od 2 kW, minimalni promjer cijevi je 9, a maksimalni 12 mm.
• Sa snagom od 3 kW, minimalni promjer je 10,5, a maksimalni 18 mm.

Tako da imamo sve pri ruci potrebne kalkulacije s crtežom, i stoga možemo početi sastavljati destilacijsku kolonu.

Treba kuhati sljedeće elemente aparat za destilaciju:

• Okvir.
• Deflegmator.
• Mlaznica. Može biti tanjurastog ili spiralnog oblika.
• Toplinska izolacija.
• Termometri.

Spremnik za sirovi alkohol može se koristiti iz aparata za mjesečinu. Također ne morate napraviti novu zavojnicu. Može se uzeti iz istog destilatora. Ispravno izračunata i sastavljena kolona može se ugraditi na bilo koju destilaciju mjesečine. Glavna stvar je da je volumen spremnika veći od 20 litara. Ako je volumen manji, destilacijski stupac neće raditi.

Kako napraviti kralja vlastitim rukama?

Najbolje ga je napraviti od nehrđajuće cijevi. Idealna opcija - čelik za hranu.

Stručnjaci savjetuju da to radite s nekoliko zglobova. Na samom dnu ladice zavarena je prirubnica kroz koju će biti pričvršćena na poklopac spremnika za destilaciju. Prirubnički spoj mora biti hermetičan, stoga se mora koristiti brtva. Po mogućnosti silikon. Plastične brtve mijenjaju oblik kada su izložene temperaturi.

Prirubnica mora biti zavarena tako da stup stoji strogo okomito. Odstupanje od samo pola stupnja promijenit će kvalitetu izlaznog proizvoda.

Bolji su pojedini dijelovi kolone spojite stezaljkama. Na taj način će biti lakše sastaviti i rastaviti stup.

Dva donja dijela ladice su samo cijevi. Imat će instalirane mlaznice za povećanje površine kontakta između tekućine i pare. Ali gornji dio je prilično kompliciran. Treba sadržavati sljedeće konstruktivni elementi:

• Protočni hladnjak.
• Odvodna cijev.
• Konektor za ugradnju termometra.
• Ventil za zrak.

Hladnjak protoka zauzima polovicu vrha stupca Najjednostavnija opcija je omotati cijev bakrenom zavojnicom, ali nije vrlo učinkovita. Idealna opcija je postaviti Dimroth hladnjak unutar cijevi. U tom će slučaju povratni kondenzator pretvoriti kondenzat u paru dok ne dosegne zračni ventil na najvišoj točki destilacijske kolone.

Odvodnu cijev treba postaviti niže hladnjak za nekoliko centimetara.

Mlaznica

Ovo je jedan od najvažnijih dijelova kolumne. Dostupan je u 3 vrste: pločasti, sitasti i spiralni. Prva opcija je mnogo učinkovitija. Mnogi početnici izrađuju disk mlaznicu od dijelova koji se slobodno prodaju na Internetu.

Dodatak za sito puno je lakše napraviti. Sve što trebate: bušilica, diskovi i svrdla malog promjera, pregrade od nehrđajućeg čelika. Bušenje rupa u pregradama različitih promjera i ugradite ga unutar cijevi.

Spiralnu mlaznicu ne možete sami napraviti, ali je lako možete kupiti u specijaliziranoj trgovini.

Neki tematski forumi i web stranice savjetuju korištenje mrežice za pranje posuđa za izradu spiralnog dodatka, ali to ne biste trebali činiti. činjenica je da nitko pouzdano ne zna od kojih su legura napravljeni. To znači da nitko ne može predvidjeti kakvi će se spojevi dobiti kada mrežasti materijal dođe u dodir s vrućim alkoholnim parama.

Toplinska izolacija

Prilikom sastavljanja stupca ne zaboravite ga zaštititi od gubitka topline barem do donje granice deflegmatora. Kao izolaciju možete koristiti materijale kao što su poliuretanska pjena, penoizol, izolacija od folije itd.

Zapravo, sve što preostaje je sastaviti sve dijelove i probno pokrenuti domaću destilacijsku kolonu.

Zaključak

Sada čitatelj zna kako napraviti stupac za kućnu ispravku. Ostaje samo primijeniti ovo znanje u praksu i uživati najčišći proizvod.

Čak i najjednostavniji destilacijski stupac, unatoč maloj brzini destilacije, omogućit će vam da dobijete dovoljnu količinu alkohola kako za konzumaciju u čistom obliku, tako i za proizvodnju plemenitijih pića na temelju njega.

Također, nemojte zaboraviti da ćete korištenjem destilacijske kolone kao destilatora za proizvodnju mjesečine dobiti 30% više proizvoda nego iz konvencionalnog destilatora. Osim toga, kvaliteta mjesečine će biti puno bolja.

Ali, zapravo, to apsolutno nije istina!

Uz pomoć destilacijske kolone možete dobiti tako ukusna pića kao što su absint, viski, možete pripremiti aromatizirani alkohol itd.

Ranije su ispravljači bili višemetarski stup, ali današnja verzija s "višeprolaznim" ispravljanjem omogućuje smanjenje visine stupa.

Ako niste sigurni u svoje sposobnosti, onda je bolje kupiti destilacijski stupac u internetskoj trgovini, na primjer, serija Dobrovar omogućuje vam dobivanje 98% alkohola od prve destilacije.

Međutim, vratimo se na to kako napraviti domaću destilacijsku kolonu vlastitim rukama.

Nudimo vam jednostavan način pripreme ispravljača životni uvjeti. Izgled strukture prikazan je na prvoj slici. Osim toga, dani su crteži ispravljača.

Za početak, želio bih govoriti o tome zašto je obrasli uređaj za mjesečinu najuspješniji dizajn.

Prvo, ovaj uređaj jedinstven, jer zahtijeva samo opskrbu tekuća voda. Možete regulirati temperaturu kotla pomoću prekidača za svjetlo, koji ima glatko podešavanje. Možete koristiti domaću destilacijsku kolonu s bilo kojim spremnikom, od staklenke od tri litre do instaliranog ekspres lonca.

Pogledajmo dijagram destilacijske kolone napravljene kod kuće.

Crtež destilacijske kolone

Kao što vidite, dizajn je prilično jednostavan. Hladnjak i vodeni plašt mogu se napraviti od bakrene cijevi omotavanjem oko cijevi ispravljača. Možete ih napraviti od cijevi debljeg promjera nego što smo koristili u našoj kolumni. U tom slučaju trebate lemiti donje i gornje dijelove na zidove. Preostali dio treba prekriti izolacijom - za to morate posjetiti građevinsko tržište i kupiti izolaciju za metalne cijevi.

Ribalice su željezne ribalice za sudopere koje se režu škarama. U pravilu, spužve su izrađene od nehrđajućeg čelika, koje se ne kvare tijekom rada destilacijske kolone. Za cijev duljine 130 cm i promjera 35 cm potrebno je 15-20 ručnika.

Medicinska IV stezaljka mora se koristiti zajedno s cijevi. Cijev će služiti kao veza s atmosferom - ovo je klasična igla šprice.

Visina destilacijske kolone, koja je prikazana na crtežu, je 130 centimetara (visina destilacijske kocke - lemilice se ne uzima u obzir).

Sada malo teorijsko znanje.

Rektifikacija je višekratna destilacija destilata, koja se provodi u protustrujnim punjenim i pločastim stupovima s kontaktnim komponentama (ploče, brtve, itd.).

Za uspješan rad refluksa koji teče niz stupac i pare koja se kreće prema gore, možete koristiti bilo koje kontaktne komponente koje povećavaju učinkovitost i područje njihovog djelovanja. Posude se obično koriste kao kontaktne komponente u velikim destilacijskim stupovima.
Svaka ploča koja se nalazi u stupcu naziva se FT - fizička ploča. Njegova je svrha osigurati brzo kretanje stanja ravnoteže između parne faze i tekućine.

Ploče rade na ovaj način: para u obliku mjehurića s dovoljno razvijenom površinom djeluje kroz sloj refluksa, koji se nalazi na ploči. Kao rezultat, intenzivira se razmjena mase između faza.

Važno je napomenuti da kada para prolazi kroz jednu ploču, ne postiže se ravnoteža između različitih faza. Stvarno stanje tekuće i parne faze u odnosu na njihovo stanje ocjenjuje se samo koeficijentom ispravnog djelovanja takve ploče.
Učinkovitost konvencionalne ploče je 50-60%, odnosno za postizanje stanja potpune fazne ravnoteže, što teoretski odgovara jednoj ploči, potrebne su dvije fizičke.

Stoga se ispostavlja da je za stvaranje destilacijske kolone 40-TT potrebno u nju ugraditi oko osamdeset ploča konvencionalnog dizajna.

Za destilacijske kolone sastavljene kod kuće s promjerom od 30..50 mm, učinkovita kontaktna komponenta je posebna mlaznica, koja ispunjava unutarnji volumen kolone. Kada stupac radi prema dolje, destilat teče niz kontaktno punilo, a para se diže prema gore.

U industrijskim destilacijskim kolonama koristi se mlaznica “SULZER” izrađena od nehrđajućeg, valovite mreže ili nehrđajuće žice u obliku malih opruga spiralno-prizmatične prirode.

Izmjene topline i mase na kontaktnim spojnim dijelovima odvijaju se kontinuirano duž cijele visine stupa. Položaj fazne ravnoteže ekvivalentan 1. teoretskoj ladici ("TT") javlja se nakon što para prevlada sloj za pakiranje - visina jedinice za prijenos ("TUP") ili visina teorijske ladice ("TUT").

Ova visina se mjeri u milimetrima, što zauzvrat omogućuje izračunavanje visine budućeg stupca. Stoga, prilikom postavljanja kod kuće, govorimo o o stupovima promjera 30 - 50 mm, koristeći pakirane kontaktne komponente.

A ovako izgleda kupljena destilacijska kolona u “punom kompletu”.

Unatoč tako nejasnoj teoriji, destilacijska kolona izrađena kod kuće vrlo je jednostavan proizvod!

Vadim govori:

Možda je promjer cijevi 35mm a ne cm???

A imam i pitanje, zašto nam treba veza s atmosferom?

Dobar članak...
Tema nije samo pokrivena, već su i pisane informacije dobro prihvaćene, hvala!

Vadime, kada kolona dosegne način rada, stezaljka medicinske kapaljke se zatvara i ako nema veze s atmosferom, doći će do prekomjernog tlaka i naknadnog uništenja opreme.

Ali što ako umjesto krpa za pranje postavite spiralu vrpce u obliku svrdla...kako onda izračunati nagib te spirale?

Dobra večer, mogu li pogledati shematski crtež? I koje brtve treba koristiti na mjestima spajanja? Hvala vam.

Georgy, zašto ne voliš željezne krpe?

Gdje mogu kupiti jeftin riječni stup?

cijev: promjer 50 mm, dužina 1,6 cm, ne može se koristiti bez krpica. Uzrok?

Razumijem da nemaju svi priliku, ali...
Dobar rezultat može se dobiti korištenjem glave starog destilatora. U pravilu, njihovi TEN-ovi i kocke propadaju ranije, a glave se jednostavno bacaju.

Pomozite mi shvatiti koja je razlika između destilacijske kolone i destilatora (kao što je Volzhanin ili Kum). To jest, izbor alkohola je ispod refluksnog kondenzatora ili kao Volzhanin?

Da biste smanjili visinu stupca, postavite dodatni hladnjak radno područje(gdje su krpe za pranje), te namjestite temperaturu tijekom destilacije.

Odnosno, krpe za pranje u ovom slučaju zamjenjuju tanjure?

Ovaj ćemo članak posvetiti dobivanju čistog alkohola iz kaše kod kuće. Što je moguće ako imate samo destilacijsku kolonu stvorenu prema svim pravilima u industrijskom okruženju.

Pogledajmo mnoge nijanse koje će biti korisne kućnom destilatoru, reći ćemo vam kako raditi s ovom opremom i o čemu proizvođači šute kada nam nude svoje stupove.

Kuhanje mjesečine nastalo je prije naše ere. Isprva se povezivalo isključivo s destilacijom.

Referenca. Destilacija je svaki proces koji uključuje isparavanje tekućine, čija je svrha njezino razdvajanje na komponente. Primjerice, aromatična ulja dobivaju se destilacijom od davnina.

Prve aparate za destilaciju stvorili su alkemičari-parfimeri. Povijest pripisuje stvaranje bakrenih alambika i alkitara Perzijancima. Ali puno prije njih (u egipatskim piramidama) pronađeni su uređaji koji su očito bili namijenjeni destilaciji.

U 16. stoljeću pojavili su se mnogi radovi i “prijedlozi poboljšanja” vezani uz poboljšanje uređaja za destilaciju. Pojavljuju se prvi prototipovi kontinuiranih stupova. Kako bismo osigurali kontinuirani rad, eksperimentirali smo s pijeskom, voskom i vodenim kupkama. No, same kolumne tog vremena još uvijek su bile uz zračno hlađen. Tek krajem stoljeća otkriveno je da je vodeno hlađenje mnogo učinkovitije.

Stoljeće je išlo daljnje poboljšanje aparat za destilaciju i početkom XVIII stoljeća sazrela je teorija o mogućnosti rektifikacije – opetovanog vraćanja isparene tekućine u kocku i ponovnog isparavanja radi pročišćavanja i jačanja.

Rezultat je postao vidljiv 1813. godine, kada su francuski izumitelji Bérard, Adam i Perrier dobili patent za kontinuiranu destilacijsku kolonu. Zanimljivo je da se dizajn industrijskog ispravljača nije mijenjao više od dva stoljeća. I danas se alkohol proizvodi pomoću sličnih uređaja. Osim što je dodana elektronika.

Moonshiners su dugo sanjali da dobiju čisti alkohol kod kuće. I proveli su više od jednog eksperimenta u tom smjeru. Pokazalo se da je nemoguće jednostavno uzeti industrijsku destilacijsku kolonu koja radi s tonama sirovina i smanjiti je na male veličine.

Neće pružiti istu produktivnost ili kvalitetu proizvoda. Put do modernih kućanskih ispravljača završio je stvaranjem destilacijske kolone za kućnu upotrebu, uz pomoć koje je moguće dobiti gotovo čistu čvrstoću od 96 °.

Koncept ispravljanja

Rektifikacija je u kemiji proces u kojem se zbog prijenosa topline i mase tekućine koje se sastoje od dvije ili više tvari razdvajaju na zasebne komponente. Do odvajanja dolazi zbog različite mase i vrelišta tijekom opetovanog isparavanja i vraćanja u spremnik.

U industriji rektifikacija se koristi za destilaciju nafte (dijeljenje na benzin, dizel gorivo, kerozin) i dobivanje komponenti čistog zraka (kisik, dušik itd.). A ono što nas najviše zanima je alkohol.

Kako proces funkcionira?

Alkoholne pare, koje se odvajaju od površine zagrijane tekućine koja sadrži alkohol, žure prema gore duž stupca. Već na putu do primarnog hladnjaka-refluks kondenzatora djelomično se hlade i teške nečistoće, a s njima i voda vraćaju se natrag u alembic.

Lakše frakcije slijede više, do refluksnog kondenzatora opremljenog tanjurastim elementima, na kojima povratni tok dolazi u dodir s isparenim tvarima i dolazi do konačnog odvajanja tekućina.

Za proizvodnju alkohola bez nečistoća i sigurnost, tlak na vrhu stupca je isti kao u atmosferi, tako da ispravljač mora biti opremljen posebnom cijevi kako ne bi došlo do pada tlaka.

Važno. Ako se tlak smanji, gustoća pare se smanjuje kako se povećava brzina isparavanja. Kolona se guši. I eksplozija je moguća.

Ako se tlak previše poveća, razdvajanje smjese na frakcije prestaje i brzina isparavanja se smanjuje.

Razlika od destilacije

Dozator za kućanstvo ne može se smatrati potpunom zamjenom za destilator. Radi se o kvalitetnijoj jedinici za ponovnu destilaciju, koja omogućuje preradu primarnog sirovog alkohola prve destilacije u ravnom destilatoru u punopravni, lišen fuzela, ali i specifičnog mirisa i okus svojstven takozvanoj aromatičnoj mjesečini.

I malo o pojmovima:

• Kod kuće dobivamo nedovoljno ispravljanje– alkohol jačine do 96°. Ali ne biste se trebali bojati ove definicije. To samo znači da pravi rektificirani alkohol ima jačinu od 96,67°. A stupanj pročišćavanja nedovoljno rektificiranog proizvoda znatno je veći od destilata.
• Frakcijska destilacija (destilacija) uključuje odvajanje kondenzata u frakcije, prema točki vrenja. Prve komponente su lagane, niskog vrenja. Moonshinerov rječnik ih definira kao glave. Drugo je tijelo, njihova točka vrenja je blizu etilnog alkohola - 78,4 ° C. Tijelo je najvoluminozniji, pitki dio. Repovi, posljednje frakcije, obogaćene tvarima visokog vrelišta (fuzelna ulja). Kod rada s destilacijskom kolonom također se provodi razdvajanje u frakcije, ali prema drugom principu.
• Refluks i njegov broj. Kvaliteta odabira alkohola i vraćanje nepotrebnih nečistoća u destilator ovisi o dobrom navodnjavanju kondenzata flegmom, čime se navodnjava kondenzat koji ulazi u ploče (mlaznice). Mora postojati 10-20 puta više refluksa nego kondenzata da bi odvajanje na komponente bilo učinkovito.

Prednosti i mane metode

Ako se rektifikacija pravilno izvede (a to je skup parametara koje morate teoretski poznavati i primijeniti u praksi, prilagođavajući se svojim potrebama), kod kuće dobivate:

• rektificirani alkohol, pogodan za unutarnju upotrebu, čisti, jačine 96°;
• S obzirom na to da koristite sirovi alkohol dobiven od šećera ili biljnih materijala, dobiveni alkohol često je kvalitetniji od onog proizvedenog u industriji;
• dobiveni alkohol izvrsna je alkoholna baza za razne likere.
• Većina modernih kućanskih aparata za vodu pruža mogućnost ne samo rektifikacije, već i destilacije. Stoga se pri prvoj destilaciji koristi destilator, a pri drugoj rektifikator.

Mane:

• rektificirani alkohol proizveden kod kuće lišen je mirisa sirovina;
• poput onih proizvedenih u destilerijama, ima suh okus i zahtijeva omekšavanje i poboljšanje kvalitete okusa. Što se zapravo uvijek radi u proizvodnji votke;
• mala brzina destilacije, što produljuje proces destilacije i zahtijeva veći utrošak energije za grijanje i vode za hlađenje;
• Teško je ispravno odrediti kada je vrijeme za odabir repova. Ovo zahtijeva praksu.

Što je destilacijski stupac?

Neizostavan uređaj za one koji žele popiti svoje i počastiti goste alkoholom. domaća izrada, ne sadrži štetne nečistoće.

Po izgledu, to je visoka cijev postavljena okomito iznad destilacijske kocke, pretvarajući se u refluksni kondenzator s protočnim hladnjakom.

Uređaj za odabir alkohola nalazi se otprilike na visini od 2/3 stupca. Često ima vlastiti hladnjak.

Svojstva

Destilacijski stupac ima posebne mogućnosti koje se razlikuju od konvencionalnog destilatora. Stvoreno je za jačanje i istovremeno čišćenje nečistoća tekućina koja sadrži alkohol (ili sirovi alkohol). Što je cijev kolone viša, to više teških nečistoća može vratiti natrag u kolonu i spriječiti njihov ulazak u konačni proizvod.

Dizajn rashladnog sredstva i njegova svojstva omogućuju dobivanje alkohola jačine 96° kod kuće. A to je stvarnost dostupna svima koji slijede preporuke za uporabu navedene u uputama za rubriku.

Princip rada

1. Ulijte tekućinu koja sadrži alkohol u kocku za destilaciju. Smatra se da je optimalna čvrstoća oko 40°, odnosno stupac najučinkovitije radi ako se u njega ulije sirovi alkohol. Ali često destilatori koriste i kašu.

Pažnja. Bolji učinak u pogledu jačine i čistoće može se postići ako se komušina dva puta destilira u destilacijskoj koloni. Drugi put će to biti sirovi alkohol.

1. Provjerite nepropusnost spojeva, spojite dovod/izlaz hladna voda.
2. Uključite grijanje.
3. Ovisno o snazi ​​grijanja, faza “radi za sebe” - kada pare izlaze iz kocke i vraćaju se u nju - traje pola sata do sat vremena. Proces drenaže sluzi i suprotstavljanje para nastoje postići ravnotežu.
4. Nakon što se temperatura stabilizirala (10 minuta), glave koje sadrže hlapljive spojeve, uključujući izuzetno otrovne metilen i aldehide, skupljaju se na vrhu stupca. Glave, na temperaturi od oko 70°C, same odlete kroz cijev koja povezuje stup s atmosferom.

Važno. Tvari se tijekom procesa rektifikacije jasno odvajaju i ne miješaju jedna s drugom, već se odvajaju čak i uz malu (desetinku stupnja) razliku u vrelištu. Stoga druge komponente osim etilnog alkohola ne ulaze u destilacijsko tijelo.

1. Frakcije sa visoka temperaturačirevi se nakupljaju na dnu stupca. Postupno, kako etilen isparava, oni se dižu prema gore. I postupno počinju teći u hladnjak, a zatim u spremnik za primanje. Određuju se temperaturom ili mirisom i odvojeno skupljaju.

Iskusni destilatori savjetuju sakupljanje repova u zasebne posude od 100 ml ako trebate vratiti karakteristična organoleptička svojstva alkoholu. Dodavati u manjoj količini, a kada postignete željenu aromu i ukus, omjere “prenijeti” na cijelu masu.

Vrste

Postoje dvije glavne vrste destilacijskih kolona:

1. U obliku diska. Uz pomoć takvih struktura alkohol se proizvodi u industrijskim uvjetima. Postoje i kućne opcije. Prednost ovog tipa je njegovo suptilno razdvajanje na frakcije, zbog čega je domaći rektificirani proizvod potpuno lišen fuzela. Nedostatak je glomaznost dizajna.
2. Prilozi. Konvencionalno se dijele na:

• neregularan. Nasumično (u rinfuzi) punjeno inertni materijal(SPN), koji se najčešće izrađuju kod kuće ili s gotovim metalnim čistačima. Kolone s njima su lakše u težini i pružaju veći kontakt para s refluksom. Ali zbog velike otpornosti nastaju poteškoće pri odvajanju para refluksom;
• redovito. Ovdje su mlaznice upleteni Panchenkov mjenjači slavine pod opterećenjem i limovi s posebnom perforacijom. Ne stvaraju višak tlaka, olakšavajući odvajanje tvari.

Po čemu se razlikuje od destilatora za mjesečinu?

Radi jasnoće, napravili smo posebnu tablicu iz koje je jasno koliko su različite dvije metode koje se koriste za dobivanje jakog alkohola u kuhinji.

Kako odabrati?

Današnje ponude u specijaliziranim kao i online trgovinama omogućuju vam da odaberete upravo onaj uređaj koji odgovara vašim potrebama.

Evo nekoliko savjeta koji će vam pomoći:

• Sigurnost je na prvom mjestu. Stoga ozbiljno shvatite materijal i fotografije i stupca. Mora biti inertan i ne smije reagirati sa sastojcima kaše ili sirovog alkohola. Najbolji izbor – ne hrđajući Čelik, a također i bakar.
• Sklopivi dizajn. Postoje izvrsni, potpuno sklopivi pretvarači koji se mogu koristiti i kao destilatori.
• Sistem grijanja. Kod rada s destilacijskom kolonom nužna je brza promjena zagrijavanja pa Najbolja odluka– Grijaći element s elektronikom. najgori - plinski štednjak.
• Izvođenje. Prosjek - 1 l / sat s grijanjem 1 kW. Krenite od toga.

Oblikovati

Aparatura – destilacijska kolona – mora sadržavati:

• destilacijska kocka Kapacitet od 12 litara, iako su najpopularniji oni od 20 litara;
• ladica - stup (cijev promjera 40-50 mm), visine do 1,8 m. To je osnova strukture;
• Mlaznica za ladicu su obične Panchenkovljeve mlaznice (često u kombinaciji sa SPN oprugama). U svakodnevnom životu mreže se koriste i za pranje posuđa;
• izborna jedinica smještena u središnjem dijelu stupca. Tu se nakuplja “tijelo” - čista alkoholna frakcija jačine 96 stupnjeva;
• povratni kondenzator je modul sa zasebnim hladnjakom u kojem se pare kondenziraju i hlade. Ovdje se odvija kvalitativno razdvajanje para u pojedinačne tvari;
• automatizacija. Među uobičajenim su termostat grijača, elektronički termometri bez kojih ne možete, temperaturni alarmi itd. Postoje i potpuno automatizirani stupovi, ali ova je oprema vrlo skupa;
• protočni hladnjak - za konačno hlađenje alkoholnih para i pretvaranje u tekuću fazu;
• Ladica za pasterizaciju je novi dodatni uređaj koji se relativno nedavno pojavio na tržištu opreme za destilerije. Postavlja se iznad ladice, ispred povratnog kondenzatora. Omogućuje vam da odjednom dobijete proizvod usporediv po kvaliteti s dvostrukim ispravljanjem.

Mala ocjena uređaja s RC

Na prvom mjestu je Schnapser X2– univerzalni sustav. Rastavljiv, sa stezaljkama. Njemačka kvaliteta i 10 godina garancije. Preporučeno raditi na indukcijska kuhala. Kocke za 12 - 50 litara. Trošak 10990 – 16990 rubalja. Za potpuno ispravljanje još uvijek morate kupiti ladicu visine 45 cm za 1590 rubalja.

2. mjesto za uređaj "Dobra vrućina" "Svjetionik" s kockama od 20 do 60 litara. Visina - 178 cm Trošak: 19 600 -28 000 rubalja. Dizajn je sklopiv. Može raditi u načinu potstill za pretvaranje kaše u sirovi alkohol, nakon čega slijedi rektifikacija.