Dom - Kupaonica
Što je crna zemlja? Obilježja i značajke korištenja tla. Černozemna tla Klima černozemna tla

Uvjeti potrebni za nastanak ovih tala stvaraju se unutar stepskih i šumsko-livadno-stepskih područja subborealnog pojasa Euroazije i Sjeverne Amerike. U Europi su uobičajeni u dunavskim niskim ravnicama, protežući se u pojasu kroz Moldaviju, Ukrajinu, središnje dijelove Ruske ravnice, Sjeverni Kavkaz i Volgu. Istočno od Urala prostiru se ogromna područja crnog tla u južnom dijelu Zapadni Sibir i na sjeveru Kazahstana. Odvojena područja ovih tla ograničena su na ravnice i podnožje Altaja, Minusinsk bazen, kao i na bazene Transbaikalije. U Sjeverna AmerikaČernozemi se uglavnom formiraju u Velikim ravnicama.

Klima zone rasprostranjenosti černozema je kontinentalna ili umjereno kontinentalna toplo ljeto i umjereno hladne ili čak hladne zime. Godišnji temperaturni raspon je 30-50 0 C. Tijekom godine, padalina pada od 300 do 600 mm, u sjevernoameričkim stepama - do 750 mm. Maksimalna atmosferska vlažnost javlja se ljeti, ali u to vrijeme se uočavaju i najviše prosječne mjesečne temperature (u srpnju 20-25 ° C), zbog čega značajan dio ljetnih oborina ispari. Oborine su neujednačene tijekom ljeta, uz obilne oborine praćene dugim sušnim razdobljima. Prosječni godišnji koeficijent vlažnosti je u rasponu od 0,8-0,5, au toplom razdoblju godine ponekad pada na 0,3. Tako ljeti černozeme karakterizira povremeno sušenje, ali u proljeće i jesen, zbog infiltracije otopljene i kišnice, značajan dio njihovog profila je primjetno navlažen. U nizu regija (u Zapadnom Sibiru, Transbaikaliji itd.) Černozemi se zimi smrzavaju do velikih dubina.

Černozemi se najvećim dijelom razvijaju na ilovastim stijenama - lesu ili lesu sličnim sedimentima, koji se odlikuju prilično dobrom vodopropusnošću, poroznošću i sadržajem karbonata. Crno tlo europskog dijela Rusije, Ukrajine, zapadnog Sibira i središnjih ravnica SAD uglavnom je ograničeno na takve stijene. U Kanadi, zona černozema prodire kroz granice drevne glacijacije, gdje naslage glaciolakustrine i morene služe kao stijene koje tvore tlo. U Kazahstanu i na Uralu, ova tla se ponekad formiraju na bezkarbonatnom eluviju gustih stijena.

Najkarakterističniji reljef u područjima gdje se formiraju černozemi je ravničarski, s različitim stupnjevima razvijenosti mreže jaruga i jaruga. Černozemi su rasprostranjeni u planinama (srednja Rusija, Dnjepar itd.), nizinama (srednji Dunav, zapadni Sibir), u podnožju (Altai, Sayan) iu velikim depresijama (u Transbaikaliji). U pravilu, reljefni uvjeti pružaju dovoljno dobra drenaža tlo

Černozemi se razvijaju ispod zeljastih stepskih zajednica. Priroda vegetacijskog pokrova u područjima gdje su černozemi raspoređeni mijenja se zbog osobitosti hidrotermalnih uvjeta. Područja s relativno visokom atmosferskom vlagom uključuju livadske stepe, čiju visoku i gustu travu predstavljaju razne vrste trava, mahunarki i žitarica. U umjereno sušnim stepama prevladava vegetacija pernato travnata i travnata perjna trava. Suhe stepe tvore prorijeđene zajednice pernate vlasulje (ili vlasulje i pernate trave).

Stepska vegetacija opskrbljuje tlo velikom količinom organske tvari. Zeljaste biljke u stepi odumiru svake godine u cijelosti ili u značajnom dijelu; kod jednogodišnjih biljaka odumiru i nadzemni i podzemni organi; kod višegodišnjih biljaka odumire cijeli nadzemni dio i značajan dio (oko jedne trećine) korijenskog sustava. Osobito mnogo organskih ostataka završi u tlu u livadskim stepama.

Kada se preseli u stepe pernate trave i vlasuljaste trave, količina biljnih ostataka koji ulaze u tlo stalno se smanjuje.

Prizemna i korijenska stelja stepske vegetacije bogata je elementima dušika i pepela. U usporedbi sa šumskom steljom (osobito crnogoričnom) sadrži manje voskova, smola, tanina, a više kalcija, magnezija, fosfora, što pogoduje procesima humifikacije u stepskim tlima.

Snažan korijenski sustav stepska vegetacija svojevrsna je biološka barijera koja u tlu zadržava mnoge nutritivne elemente pepela potrebne za biljke. Aktivno sudjeluju u biološkom ciklusu tvari, čime se sprječava njihovo ispiranje iz sfere formiranja tla. Neorani černozemi obilno su naseljeni raznolikom faunom tla. Gornje horizonte nastanjuju crvi, ličinke kornjaša, žižaka i drugih insekata. Gornje horizonte tla rahle i miješaju mali kopači, voluharice i dr. Ovdje žive i veliki kopači - svisci, gofovi, koji tlo čine još zrako- i vodopropusnijim.

Černozeme karakterizira visoka mikrobiološka aktivnost, čiji se maksimum javlja u proljetnim i jesenskim razdobljima, kada se u tlima stvaraju optimalni hidrotermalni uvjeti. Ljeti je mikrobiološka aktivnost oštro smanjena zbog isušivanja tla, a zimi - kao rezultat smrzavanja.

Dakle, u područjima gdje su černozemi raspoređeni, razvija se sljedeći skup uvjeta za formiranje tla:

a) prisutnost zeljaste vegetacije, koja opskrbljuje tlo velikom količinom organskih ostataka bogatih elementima pepela i dušikom;

b) bogatstvo stijena koje tvore tlo kalcijevim karbonatima ili primarnim mineralima koji sadrže kalcij;

c) kontinentalna klima s izmjenom razdoblja vlaženja i sušenja, zagrijavanja i smrzavanja tla.

Morfološki profil tipičnih černozema uključuje niže navedene horizonte.

Na površini leži horizont stepskog pusta (ako su tla orana, tog horizonta nema).

Ispod je razvijen moćan humusno-akumulativni horizont Al t - tamnosiv, gotovo crn, sitnozrnat ili kvrgavozrnast, rastresit, gusto protkan korijenjem zeljastih biljaka (osobito u gornjem dijelu) i crvotočinama.

A1B - prijelazni humusni horizont, smeđe-siv, siva boja slabi prema dnu, zrnasto-grudast, manje rastresit od gornjeg; u donjem dijelu vrije i sadrži karbonate u obliku pseudomicelija i cjevčica;

U sa - iluvijalno-karbonatni horizont, smeđe ili blijedosmeđe boje s bjelkastim mrljama nodularnih karbonatnih tvorevina (bjelooke); ima kvrgavo-orašastu strukturu, zbijenu;

S sa - stijena koja tvori tlo, odlikuje se smanjenjem sadržaja karbonatnih nakupina i pogoršanjem strukture.

Prema ukupnoj debljini horizonta A1 h i A1B, černozemi se dijele na tipove: tanki - manji od 40 cm, srednje debeli - 40-80 cm, debeli - 80-120 cm i super debeli - više od 120 cm. .

Na temelju dubine karbonatnog horizonta razlikuju se podtipovi černozema: tipični (gore opisan profil), izluženi i podzolizirani (između horizonta A1h i Bca nalazi se horizont izlužen od karbonata, a ponekad i sa znakovima podzolizacije), kao kao i obični i južni (u kojima su karbonati prisutni redom u srednjem dijelu horizonta A1B i u donjem dijelu horizonta A1).

Prema sadržaju humusa černozeme dijelimo na: visokohumusne ili masne (više od 9%), srednje humusne (6-9%) i niskohumusne (manje od 6%). Unutar humusnog profila, organska tvar se postupno smanjuje s dubinom (Sl. 17.3). Černozemi su tla sa najširim mogućim omjerom humusa C g / C f - od 1,5 do 2,0 pa čak i nešto više. Među frakcijama humusa prevladavaju huminske kiseline povezane s kalcijem. Humusni horizont sadrži značajne količine dušika, kalija i fosfora.

Reakcija otopine tla u gornjem dijelu profila tipičnih černozema je blizu neutralne. U karbonatnim horizontima postaje slabo alkalan. Kapacitet apsorpcije zbog velikog broja organskih koloida je vrlo visok, osobito u gornjim horizontima (od 30 do 60-70 mg. × ekv. na 100 g tla). Apsorpcijski kompleks tla potpuno je zasićen bazama, među kojima prevladava kalcij (75-80%). Preostalih 20-25% dolazi od apsorbiranog magnezija. Bruto kemijski sastav je praktički isti u svim horizontima tla, kao i kemijski sastav frakcije gline. Mali maksimum mulja nalazi se u gornjem dijelu profila. U horizontu Bca analitički je potvrđeno nakupljanje kalcijevih karbonata.

Riža. 17.3. Profil černozema. Genetski horizonti: 1 - humusno-akumulativni humatno-kalcijevi; 2-prijelazni; 3 - iluvijalno-karbonatni; 4 - sijalitsko-karbonatna stijena koja tvori tlo. Sastav glinene frakcije: 5 - ilit-montmorilonit

Černozemi imaju dobre fizička svojstva: vodootporna struktura, visoka propusnost zraka i vode, značajna sposobnost zadržavanja vode.

Većina svojstava černozema određena je osobitostima procesa stvaranja humusa i akumulacije humusa koji se javljaju u tim tlima. Značajne količine zeljastih ostataka koji godišnje ulaze u tlo, njihov visok sadržaj pepela i bogatstvo pepela u bazama jedan su od odlučujućih faktora za dubinsku humifikaciju organske tvari. U relativno vlažnim i prilično toplim proljetnim i jesenskim razdobljima, kada je mikroflora (uglavnom bakterijska) maksimalno aktivirana u černozemima, dolazi do intenzivne transformacije organskih ostataka u smjeru proizvodnje uglavnom huminskih kiselina. U tlu u ovom trenutku prevladava neutralna reakcija okoliša; područje formiranja humusa sadrži veliku količinu zemnoalkalijskih baza i, kao rezultat toga, nastaju stabilni organo-mineralni spojevi huminskih kiselina, prvenstveno kalcijevih humata. formirana. Fulvinske kiseline se stvaraju znatno manje i to samo u obliku vezanom uz huminske kiseline. U černozemima nema slobodnih, agresivnih fulvin kiselina.

Paralelno s humifikacijom organske tvari u proljetnom i jesenskom razdoblju odvija se njezina vrlo intenzivna mineralizacija. Međutim, rezultati potonjeg procesa ne očituju se u oštrom smanjenju sadržaja humusa, budući da je značajno inhibiran ljeti i zimi. U suhom ljetu i hladnoj zimi prestaju kemijske transformacije novonastalih humusnih tvari. Sušenje i smrzavanje mase tla dovode do činjenice da su te tvari snažno dehidrirane, koaguliraju i prelaze u sjedilačko stanje, gotovo nepovratno gubeći topljivost. Izmjena razdoblja mirovanja i aktivnog stvaranja humusa doprinosi stvaranju velikih rezervi humusa u černozemima.

Razvoju akumulativnih pojava u černozemima pogoduju i druge značajke geneze ovih tala. Kombinacija velikog broja organskih koloida s visokim kapacitetom apsorpcije i gotovo potpuna zasićenost apsorpcijskog kompleksa tla s dvostruko nabijenim kationima (kalcij i magnezij) dovode do toga da su koloidi u stabilnom, jako koaguliranom stanju. Konsolidirane su u strukturne cjeline i ne pomiču se po profilu.

Formiranje vodootporne grudvasto-zrnate strukture u černozemima također je olakšano bogatim korijenskim sustavom zeljastih biljaka, koji gusto prodire u gornje horizonte tla. Korijenje trava dijeli masu tla u brojne male grudice i zbija ih. Kada se odumrlo korijenje raspada, huminske tvari nastale iz njih lijepe čestice tla.

Strukturiranje černozema također je povezano s aktivnošću bogate faune tla, posebice glista. Mnogi strukturni agregati u tim tlima zoogene su prirode.

Dobro strukturno stanje tla stvara vodni i zračni režim tla koji je vrlo povoljan za život biljaka: unutar agregata tla, kapilarno suspendirana vlaga može se zadržati u kapilarnim prostorima između dijelova, dok se prostori između grudica mogu ispuniti zrakom na isto vrijeme.

Geneza černozema uvelike je određena procesima kretanja i transformacije mineralnih soli topljivih u vodi u profilu tla. Kao što je ranije spomenuto, černozemi stepske zone postoje u uvjetima neperkolativnog režima vode. Uobičajena dubina vlaženja je oko 2 m. Kao rezultat toga, gornji dio profila černozemnih tala lišen je soli topivih u vodi, a na određenoj dubini formiraju se iluvijalni horizonti soli. Iluvijalni karbonatni horizont posebno je karakterističan za černozeme. Njegov nastanak uključuje i biogene kalcijeve karbonate i karbonate koje je tlo naslijedilo od stijene. Mehanizam ovog procesa je sljedeći.

Ugljični dioksid koji se oslobađa tijekom razgradnje organskih ostataka u gornjem dijelu profila tla spaja se s kalcijem koji se oslobađa tijekom mineralizacije biljnih ostataka i tvori kalcijev bikarbonat. Dio proizvedenog ugljičnog dioksida, otapajući se u vlazi tla, pridonosi pretvaranju netopivih kamenih karbonata u topljivije bikarbonate prema shemi CaC0 3 + C0 2 + H 2 0 -> Ca (HC0 3) 2. Sa silaznim strujanjem vlage bikarbonati se pomiču niz profil, gdje se pretvaraju u raznih oblika karbonatne neoplazme (bijelo oko, naslage kamenca, pseudomicelij itd.).

Mnogi istraživači smatraju da količina karbonata u černozemima ovisi o stupnju početnog sadržaja karbonata u izvornim stijenama. Međutim, postoji stajalište prema kojem sadržaj karbonata u stijenama nije temeljni uzrok, već posljedica černozema i više u širem smislu stepski proces formiranja tla (JI.C. Berg, S.S. Neustruev, B.B. Polynov). U prilog tome navode se razne činjenice. Tako na primarnom beskarbonatnom eluviju granita u uvjetima stepske klime i pod stepskom vegetacijom nastaju tla s karbonatnim horizontom. U tom slučaju kalcificira se cijela debljina rahlog supstrata tijekom procesa formiranja tla zbog trošenja alumosilikatnih minerala koji sadrže kalcij i dolaska određene količine kalcijevih karbonata na površinu tla s oborinama i prašinastim masama.

U nekim černozemima najsušeg dijela stepske zone, u samom dnu profila, mogu se naći i lako topljive soli kao što su gips, kloridi i sulfati natrija i magnezija. Formiranje takvih iluvijalno-slanih horizonata povezano je, u pravilu, s početnim salinitetom stijena i ispiranjem tih soli iz gornjeg i srednjeg dijela profila tijekom procesa formiranja tla.

Ovisno o dubini vlaženja tla i učestalosti relativno vlažnih godina, iluvijalni horizonti sadre i soli nalaze se ili neposredno ispod karbonatnih horizonata, označavajući granicu između tla i matične stijene, ili se nalaze ispod granica tla, već u debljine matične stijene, kao što se opaža u većini černozema.

Starost černozema procjenjuje se na nekoliko desetaka tisuća godina. Da bi se formirao koliko-toliko zreli zemljišni profil černozema s karakterističnim debelim humatno-kalcijevim horizontom, prema razne procjene potrebno je vrijeme od 3-5 tisuća do 10 tisuća godina. Neki istraživači vjeruju da su takva svojstva černozema kao što su visok sadržaj humusa, prisutnost nodularnih karbonatnih formacija i općenito visoka kalcifikacija profila, barem na određenom broju teritorija, reliktne prirode i naslijeđena iz prošlih razdoblja razvoja ovih tla u uvjetima bliskog pojavljivanja mineraliziranih tala. podzemne vode, tj. černozemi imaju znakove paleohidromorfizma (V.A. Kovda, E.M. Samoilova i dr.).

Černozemi su neka od najplodnijih tla na svijetu. Imaju kemijska (bogata humusom, elementima mineralne ishrane) i fizikalna svojstva (dobra struktura, zrako- i vodopropusnost) povoljna za poljoprivredu. Ova tla daju najveće prinose žitarica, šećerne repe, suncokreta i mnogih drugih usjeva. Istodobno, njihova neracionalna eksploatacija često dovodi do degradacije – gubitka humusa, prekomjernog zbijanja, erozije i sekundarne salinizacije.

Formiranje černozema počelo je mnogo prije danas. Bliska interakcija vegetacije, aktivnosti insekata i malih životinja, klime i drugih čimbenika doveli su do visokog sadržaja humusa u tlu. Tako su nastali plodne crnice.
Černozem je najviše plodno tlo, koja je nastala bez umjetne ljudske intervencije. Humus je, pojednostavljeno rečeno, humus, a znanstveno rečeno, organski dio tla koji nastaje kao rezultat razgradnje životinjskih i biljnih ostataka. Humus je bogat esencijalnim nutrijentima koji su biljkama potrebni za ishranu. A huminske kiseline su jedna od najvažniji faktori za plodnost tla.

Naravno, bez dovoljna količina vlaga, černozemi ne mogu biti plodni. Koriste se za gotovo sve vrste usjeva: žitarice, povrće, industrijske, vinograde pa čak i voćnjake.
Sastav i struktura černozema značajno se razlikuje od ostalih vrsta tla. Černozem ima najveću prirodnu plodnost. Upravo zbog visokog sadržaja humusa, ilovastog mehaničkog sastava, zrnasto-grudaste strukture i neutralne reakcije okoliša postiže se visoka plodnost.

Postoji pogrešno mišljenje da se kupnjom crnog tla kao gnojiva možete jednom zauvijek riješiti problema niskog prinosa. To je pogrešno! Kroz određeno vrijeme - da, bit će tako. Ali tada će se pod utjecajem klime, odnosno kiše ili užarenog sunca, većina minerala isprati iz tla. Struktura černozemnog tla, o kojoj smo gore govorili, više neće biti ista, što znači da neće biti visoke razine plodnosti kao prije. Nedostatak potrebne vegetacije ne dopušta da se tlo samo oporavi na prethodnu razinu. S vremenom će ostati samo glinena podloga koja će kad se osuši popucati, a nakon kiše će se pretvoriti u neprobojno blato.

Ali ne biste trebali potpuno napustiti crno tlo. Morate pronaći pravu sredinu u njegovoj upotrebi. Černozem treba koristiti u malim količinama. Na primjer, za optimizaciju gustoće ili vodopropusnosti. Černozem će donijeti najveću korist pjeskovita tla, a na glinastim tlima vrijedi koristiti kompost i treset.

Dva glavna nalazišta černozema danas su Kursk i Voronjež. Ali crna tla južno od Tule, sjeverno od Lipecka i zapadno od Ryazana smatraju se najsiromašnijima. Nalaze se između tla moskovske regije i najbolja crna tla Voronješka i Kurska regija. Černozemi regija Lipetsk, Tula i Ryazan su isprani. Takvo tlo sadrži male količine magnezija i fosfora koji su neophodni za život biljaka.

Savjeti: Kako razlikovati pravu crnicu od tamno obojene zemlje?

Kada kupujemo povrće iz nalazišta crnog tla - Kursk, Voronjež i druge regije, kada se opere, pojavljuje se osjećaj da je zemlja slična glini. Prava crnica je teška zemlja, koja kad na nju dospije voda postaje skliska i nalikuje glini; Kad se osuši, pretvara se u nešto slično kamenu i lako puca na suncu.

Ovako izgleda prava crna zemlja!

Materijal pripremio: Yuri Zelikovich, nastavnik Katedre za geoekologiju i upravljanje okolišem

© Prilikom korištenja materijala sa stranice (citati, tablice, slike) potrebno je navesti izvor.

Černozem je poznat ne samo po svojoj fenomenalnoj plodnosti; lesna, crvena i crveno-smeđa tla vlažnih suptropika i tropa gotovo su jednako produktivna. Jednako važna prednost černozema je njegova stabilnost kao ekosustava tla. Černozem, u povoljnim uvjetima i uz pravilnu uporabu, može desetljećima izdržati monokulturu bez vidljivih znakova iscrpljenosti; može se povratiti relativno brzo i jeftino. Druge vrste visokoproduktivnih tala zahtijevaju prilično složenu i skupu poljoprivrednu tehnologiju, navodnjavanje/melioraciju kako bi se održala plodnost i/ili im treba dugo vremena da se oporave nakon iscrpljivanja ili, ako se pogrešno koriste, postanu nepovratno iscrpljena. Potonje je u davnim vremenima više puta dovelo do smrti cijelih civilizacija koje su bile visoko razvijene za to vrijeme (na primjer, Ind i Okso-Baktrij), a crna tla koja su tada postojala postoje i danas.

Černozem u svijetu zauzima mali dio kopnene površine (vidi kartu tla svijeta), a na južnoj hemisferi uopće nema černozema.

Od svjetskih rezervi černozema, Ruska Federacija posjeduje 52%, ako je računamo po produktivnosti, odnosno 48% po površini. Stoga je interes ruskih čitatelja za crnu zemlju potpuno opravdan. Ali dače na crnom tlu nikada nisu davane, ali zemljišna parcela jako je skupo. U tom smislu, ovaj članak ima za cilj:

  • Prvo objasnite kako racionalno koristiti komad crne zemlje ako ga dobijete.
  • Drugo, je li potrebno iu kojim slučajevima kupiti skupo crno tlo.
  • Treće, kako tretirati tla povezana s černozemom (kojima Rusija nipošto nije siromašna) kako bi se u potpunosti ostvario njihov proizvodni potencijal. To će povećati tržišnu sposobnost farme, smanjiti troškove njezina upravljanja i donijet će koristi okolišu u cjelini.

Što je tu tako posebno?

Dakle, što je dobro za crnu zemlju? Što objašnjava njegov rekordno nizak omjer poljoprivrednih troškova i prinosa i stabilnost potonjeg? "Vrhunac" černozema je njegova mikro, čak i nanostruktura, zahvaljujući kojoj se vlaga dobro zadržava. Najmanji kapacitet izmjenjive vlage černozema u razdoblju nakon oranja (tzv. maksimalni kapacitet poljske vlage, MPV) iznosi 270-380 mm po 1 m humusnog sloja. Crnica se čini gusta; stisnuta u ruci ostavlja za sobom mastan trag. Ali zapravo, ova "prljavština" je vrlo propusna za vodu i zrak. Međutim, kapilare černozema su vijugave i nedugačke, pa isparavanje apsorbirane vlage iz černozema nije jako intenzivno; u tom pogledu černozem nije kao fitilj, nego kao filc. Jednostavno, crnica ne peče pod Suncem.

Posljedica optimalne strukture černozema, visoke PPV i sposobnosti zadržavanja vlage pri zagrijavanju je da su blizu neutralnih kemijska reakcija(pH = 6,5-7,5 ovisno o vrsti černozema). Posljedica posljedice je povoljan okoliš za korisnu mikrofaunu i mikrofloru tla. Posljedica trećeg reda je nakupljanje humusa koji sadrži hranjiva za biljke u najlakše probavljivom obliku. Vidljiva plodnost već je vrh “piramide produktivnosti”.

Piramida je stabilna struktura. U tablici Karakteristike najčešćih tipova černozema dostupnih privatnim vlasnicima dane su u usporedbi s pripadajućim tlima, iz čega se vidi da rezultat (koji karakterizira plodnost tla) u černozemima općenito nadmašuje akumulaciju korisnih tvari u njima. Odnosno, biljke na crnom tlu hrane se ne samo potpuno, već i racionalno, što također pomaže povećati profitabilnost farme i poboljšati kvalitetu poljoprivrednih proizvoda.

Međutim, baza piramide ne može se potkopati. U odnosu na černozem, to znači duboko oranje i općenito grube metode strojna obrada zemljišta nisu dopuštena. Možete istaknuti više regija u kojima su nakon raspada SSSR-a, zbog želje da se sve što prije istisne iz zemlje, metarske crnice potpuno degradirane, a prinos od 15 c/ha je smatra se dobrim dok je ranije 60 c/ha bilo normalno. Međutim, vratit ćemo se na racionalnu upotrebu crnog tla na našem mjestu.

Kako nastaje crnica?

Plodni černozem nastaje kada se poklopi niz prirodnih uvjeta, što ilustrira lijeva strana riža. ispod; s desne strane prikazani su odgovarajući vrste tla. Černozemi se dobivaju ako odleže:

  • Pozitivna godina je dugotrajna prosječna godišnja temperatura iznad 0 (obično +3 – +8).
  • Padalina je unutar 550-650 mm.
  • Malo i umjereno, do 25%, višak isparavanja nad oborinom.
  • Dugogodišnja prosječna srpanjska temperatura je +20 – +22.
  • Matična stijena je karbonatna: vapnenac, dolomit.

Takvi su uvjeti povoljni uglavnom za razvoj zeljaste vegetacije; prevladavaju trava i leguminoze. Od jeseni do proljeća oni trunu, što rezultira svojevrsnim prirodnim zelenim gnojem, i to vrlo hranjivim: mahunarke su poznate kao fiksatori dušika, a žitarice se hrane vrlo umjereno. To je eluvij, naslaga izvora hranjivih tvari na površini tla.

U proljeće počinje iluvij - proces prodiranja razgrađenih organskih sedimenata u tlo. S pojavom prave topline, zbog viška isparavanja nad vlagom, organska tvar se zadržava u gornjem sloju, jer Prosječni godišnji protok vode u tlu u ovoj zoni općenito je usmjeren prema gore.

Zaslanjivanje tla, osim relativno malim viškom isparavanja nad vlagom, sprječavaju i matične stijene. Vapnenci i dolomiti imaju značajnu apsorpciju vlage i nerado odustaju od vode; horizont soli ili se uopće ne diže do humusa, ili se zadržava u sloju podzemlja.

Također je vrlo važno da su soli tla u ovom slučaju karbonati. Poznato je da su slabe lužine, a slabe su i zemljišne kiseline - huminske i fulvinske kiseline. Obje se međusobno neutraliziraju, a rezultat je gotovo neutralna okolina, povoljna za razvoj korisnih mikroživih bića i potiskivanje štetnih. A zemljišne bakterije, nematode, crve, proljetorepe, tardigradke i zemljišne grinje (koje su mikroskopski male i nimalo opasne krvopije) ne treba učiti strukturirati tlo, imaju to u genima. Osim toga, karbonatne stijene su bogate mikroelementima, koji također zasićuju humusni sloj. Tako nastaje crnica.

Koje vrste černozema možete sresti prikazane su lijevo na sl. Trebat će nam njegov pravi dio kada je riječ o pravilnom korištenju crnice. U svakom černozemu jasno se razlikuju 3 horizonta (sloja): iluvijalni A, prijelazni B i matična stijena C. U radovima o tlu oni se mogu podijeliti na podhorizonte i označiti indeksima, na primjer, A2B1 itd., ali mi nemaju takve suptilnosti će biti potrebno.

Međutim, malo je vjerojatno da ćete naići na južno crno tlo. U monokulturi opstaje dugo, ali se vrlo brzo degradira, u roku od nekoliko godina, ali se oporavi kroz stoljeća. U Americi su se s tim susreli početkom prošlog stoljeća, a na postsovjetskom prostoru doslovno pred našim očima. Preživjeli dijelovi prirodne južne crnice u SAD-u i Ruskoj Federaciji sada su pod zaštitom, ne daju se na korištenje, a još manje dodjeljuju za izgradnju.

Černozem u Rusiji - dokumentarni film

Gdje mogu nabaviti crnu zemlju?

Černozem za vrt može se dobiti na sljedeće načine:

  1. Kupiti;
  2. Pripremite zamjenu;
  3. Nadograditi i ispravno koristiti postojeći;
  4. Povrat korištenog zemljišta.

Kupiti

Tlo je živa tvorevina, a crnica nije iznimka. Moguće je jednostavno kupiti automobil ili dva crne zemlje, ali to je neredovito i skupo. Izvor černozema koji ulazi na tržište uglavnom je zemljište dodijeljeno u nepoljoprivredne svrhe; njihov humusni sloj je dragocjena roba. Ne postoji zakonski razvoj černozema kao mineralne sirovine; barem ne bi trebalo biti.

Najčešće se prodaje obični černozem iz regije Voronezh, Kursk i Tula i podzolizirani Ryazan, Lipetsk itd. Vrijednost svih vrsta komercijalnog svježeg černozema je do 85; ustajala godina - 77-78. Isplativije je koristiti tipične i isprane černozeme za poljoprivredu na licu mjesta, a njihovi prirodni gotovo nikada nisu dostupni u prodaji.

Međutim, kupljeno crno tlo će dati primjetan porast produktivnosti ne više od 2-3 godine. Odvojena od uvjeta koji su joj potrebni crnica će umrijeti, iscrpiti rezerve hranjivih tvari, a mikrostruktura još brže propadati. Bilo bi više-manje racionalno dodati povrtne kulture 1/3-1/5 kupljene crnice u tlo za staklenik, pod uvjetom da je staklenik komercijalan i donosi prihod; u ovom slučaju, relativno mala količina redovite kupnje černozema za staklenik najčešće je isplativa.

Druga, eventualno opravdana opcija je jednokratna kupnja černozema kao sjemena za regradaciju i rekultivaciju korištenog tla, vidi dolje. Međutim, prije nego što to učinite, potrebno je proučiti lokalne uvjete i saznati je li to uopće moguće.

Zamjene

Proizvodnja černozema (točnije njegovih zamjena, jer nije svaka crnica černozem) moguća je na bazi nizinskog treseta (crnog, gustog, viskoznog), humusa ili komposta. Uobičajeni omjer je 1 dio treseta (humus, kompost) na 3 dijela pijeska i 10-12 dijelova običnog vrtnog tla. Rezultat potonjeg raste s 55-60 na 68-75, ali također za 2-3 godine. Osim toga, humus i kompost treba napraviti 2-4 godine, a nizinski treset je tek nešto jeftiniji od crnice.

Nizinski treset se u načelu može izvaditi vlastitim rukama u obližnjoj močvarnoj udubini; na takvim mjestima najčešće leži ne dublje od pola metra. Trebate samo otvoriti travnjak i brzo odabrati treset s visokog močvara (smeđi, vlaknasti) kako voda ne bi imala vremena ispuniti rupu. Međutim, zapamtite Zakon o podzemlju Ruske Federacije! Privatne osobe u Rusiji mogu razvijati mineralne resurse do dubine od 5 m bez ikakvih dozvola ili licenci, ali samo na vlastitom mjestu! Odnosno, ta ista rupa mora biti na zemljištu koje ste kupili, a vlasnički list je sastavljen po svim pravilima. Ako se to, šupljina, nalazi na vaših teško zarađenih 6 hektara u dacha partnerstvu, tada formalno niste vlasnik, a rudarstvo će biti prekršaj koji se progoni zakonom. Osim toga, riskirate biti prepušteni na milost i nemilost bilo kakvom poremećaju vodoopskrbe u okolici, jer... Svojim iskopavanjem močvare, barem teoretski, remetite prirodnu podzemnu odvodnju.

Korištenje i regradacija

Prije svega, morate se uvjeriti jeste li doista na potencijalnom crnom tlu, tj. da je kontinentalna stijena karbonatna. Vratimo se na desnu stranu sl. kod tipova černozema: to se radi testom vrenja Uzorci tla uzimaju se iz različitih dubina, počevši od površine nakon 20-40 cm. Pogodno je uzimati uzorke vrtnom svrdlom i vaditi uzorke bliže svojoj osi od prvog okreta od vrha. Testni prstohvat se stavlja u staklenu posudu ili staklo i dodaje se tehnička klorovodična kiselina; od primjesa karbonata, uzorak se počinje pjeniti i mjehuriti, to je vrenje černozema. I prskanje kiseline, stoga ne zaboravite na sigurnosne mjere i OZO!

Ako uzorci s dubine do 180-200 cm ne vriju ili jedva vriju, vaša je crnica zapravo tamno sivo tlo (sjeverno od crnice) ili kestenjasto tlo (južnije). U nastavku ćemo vidjeti što možete učiniti s njima, a ako imate crnicu, trebate provjeriti njen pH (kiselost) indikator papirom ili u laboratoriju. Postoje 3 moguća slučaja: pH = (6,5-7,5), pH<6,5 и pH>7,5.

U prvom slučaju, vaša crna zemlja još nije degradirana i nije jako podzolizirana, jednostavno je iscrpljena. Potrebno mu je, prvo, dati neutralno dušično gnojivo, osim onih koje sadrže natrij; Recimo kompost je 0,7-0,8 tona na sto četvornih metara ili upola manje od kravljeg gnoja. Ovo je možda jedini slučaj kada je gnojenje crnog tla stvarno potrebno. Još bolje bi bilo sijati mahunarke ili na, t.j. Ujesen nemojte brati usjeve, već osušeno raslinje zaorati/zakopati u zemlju. Drugo, koristite nježne poljoprivredne tehnike, na primjer. ne kopaj lopatom, nego vilama. Treće, ako imate mogućnosti i želje, pokrenite vermikulturu (vidi dolje), redovito dodajte vermikompost u tlo i dodajte gliste u proljeće.

Uz primjenu svih ovih mjera, regradacija može trajati i do 5-7 godina. Možete ga ubrzati, osobito ako vam je zbog klimatskih promjena smanjeno isparavanje, a povećana vlaga, potpunom pregradnjom područja. Ako je novo, onda je bolje odmah posaditi drveće ne u zasebnom vrtu, već ravnomjerno na području sa širokim razmakom redova, vidi sl., U kojem će se uzgajati drugi usjevi. Sljedeće godine, kada se sadnice dovoljno duboko ukorijene, moći će se kupiti zemlja crnica za nasipavanje debla.

U drugom slučaju (zemlja se počela kiseliti), prije primjene ovih mjera potrebno ju je vapneti. Regradacija, kao i za neutralno tlo, počinje kada pH poraste iznad 6,5. U trećem slučaju dajte kisela dušična i kalijeva gnojiva (amonijev sulfat, kalijev sulfat). Regradacija počinje kada pH padne na 7,5. U oba slučaja, unutar 2-3 godine moguće je postići povećanje rezultata sa 55-58 na 78-80 ili više.

Reklamacija

Prije otprilike 20 godina, ideja o pretvaranju vašeg necrnog tla u crno tlo izgledala bi kao potpuna hereza. Ali sjetimo se klimatskih promjena: uvjeti povoljni za formiranje černozema u Ruskoj Federaciji postupno se šire prema sjeveru, postoji mnogo podložnih karbonatnih stijena (zašto je Moskva bijela kamena?), a nema načina da se ubrza strukturiranje tla moderna znanost nudi mnogo. Neki vrtlari i vrtlari su to već shvatili i uspješno koriste zemlju s ocjenom većom od 80 umjesto dosadašnje vrijednosti do 70.

Kao što je gore spomenuto, traka černozema sa sjevera i juga uokvirena je sivim šumskim i kestenovitim tlima. Njihova struktura je prikazana na sl. s desne strane, i tu se vidi da među njima nema temeljne razlike. Što se tiče kestenovih tla, ona su već vrlo plodna, samo im treba pomoći da uštede vodu, koje u tim krajevima ima vrlo malo. Najbolji način da to učinite je navodnjavanje kap po kap, pogotovo jer to možete učiniti sami. Navodnjavanje kapanjem ne samo da će sačuvati vlagu, već i smanjiti ispiranje humusa; nakon 2-4 godine, tlo kestena s navodnjavanjem kapanjem počinje mrljati vaše ruke, poput prave crne zemlje.

S produktivnim sivim tlima situacija je složenija. Bliže jugu leže tamno siva šumska tla (lijevo na sljedećoj slici), to je tzv. šumski černozem, potencijalno visoko produktivan, ali loše strukture: sinteresira se pri zagrijavanju, što zahtijeva rahljenje (suho zalijevanje), a PVV mu je do 220-240. Moguće je povratiti tamno sivo šumsko tlo, prvo, racionalnom podjelom mjesta, kao za regradiranje černozema. Drugo, također izvršite njegovo biostrukturiranje pomoću vermikulture (vidi dolje).

Bilješka: Po zalihama humusa i dušika tamno siva šumska tla bliska su bogatim černozemima. Sastav šumskih tala u usporedbi s černozemima, vidi tablicu. desno.

Sivo šumsko tlo (u sredini na slici) nema jasno izražen A horizont, ali je u pogledu humusa i dušika ipak pogodno za rekultivaciju do ocjene 70-75, što nije loše u odnosu na prirodno 55-58 (prikaz, ostalo). TPV sivih šumskih tala je 180-220, ali u uvjetima viška vlage nad isparavanjem to nije problem. Sivoj šumskoj zemlji možete pomoći da postane hranjivija na isti način kao i šumskoj crnici, ali prije toga morate:

  • Zaorati ga u ledinu i ostaviti godinu dana pod ledinom da sitno korijenje istrune.
  • Zasaditi leguminoze i prihraniti ih kalijevim humatom NPK s mikroelementima.
  • Za biostrukturiranje koristiti vermikulturu.

Što učiniti sa svijetlo sivim (desno na slici) i sodno-podzoličnim tlima? Za sada, nažalost, ne postoji način da ih "povučete" na crno tlo. Na njima je moguće voditi unosan uzgoj, ali će poljoprivredna tehnologija biti drugačija.

Crvi u pomoć

Vermikultura znači uzgoj glista. Usput, ovo je samo po sebi unosan posao: crve spremno kupuju ribari i trgovine kućnim ljubimcima za stočnu hranu. Postoje čak i posebne vrste crva za vermikulturu: crv Grindal, kalifornijski crv, crv Prospector itd. Osim biomase, vermikultura proizvodi i vrlo vrijedno gnojivo - vermikompost ili vermichay, također poznat kao koncentrirana otopina tla (CSM ).

Za potrebe melioracije/regradacije tla nije potrebno kupovati matični materijal egzotičnih glista. Dapače, bolje će se snaći naši domaći. S kasno proljeće do sljedećeg proljeća mogu povećati biomasu populacije za 300-500 puta, tada se većina legla unosi u tlo, a akumulirani CPR se koristi kao humati.

Vermikultura se provodi u vermikomposterima, svojevrsnim košnicama za crve. Vermikomposter ne zauzima više mjesta od stolice, ne zahtijeva gotovo nikakvo održavanje i ne smrdi. Crvi se hrane otpadom hrane. Za informacije o principima vermikulture i kako napraviti vermikomposter vlastitim rukama, pogledajte video:



Bilješka: u svim slučajevima korištenja vermikulture za poboljšanje tla, preporučljivo je prethodno napuniti krugovi debla stabla s kupljenom crnom zemljom i tamo dodajte crve. U ekološkim nišama između korijena gliste će se tijekom ljeta uspješno razmnožavati i širiti po cijelom području. U ovom slučaju CPR hrani usjeve između redova.

Što je s okolišem?

U redu, učinimo da naša vrtna zemlja izgleda kao crna zemlja. Ali kako će to utjecati na okoliš? Što će se dogoditi ako svi to rade? Prvo, crna zemlja nije Černobil, nije rudnik ugljena, pa čak ni kamenolom. Nije primijećena nikakva šteta od toga, osim koristi.

Drugo, u prirodi se černozem također pojavljuje u komadima. Uzmimo, na primjer, crnozemsku Meku - regiju Voronjež, odavde je Dokučajev preuzeo dijelove koji su dobili zlatnu medalju na Svjetskoj izložbi u Parizu. Ovdje je polje bogate, moćne crnice: humus 10,5%, sloj A+B 90 cm.Preko puta je hrastov šumarak na sivom šumskom tlu. U šumi su zelene čistine; kopaš - i eto tipične crnice. Hrastov gaj se proteže od autoceste oko 3 km, zatim zemljani put na pijesku i dače. Parcela od 20 hektara podijeljena je dijagonalno na pola: isprana crna zemlja i pjeskovita ilovača.

Općenito, ne postoje zakonske zabrane za povećanje plodnosti tla vlastitim rukama na vlastitoj zemlji, a ne vide se ni biološke. Dakle - sretno u visokim prinosima ekološki prihvatljivih proizvoda!

Černozem je vrlo plodno zemljište, tamne boje, bogato humusom, černozem je izražene zrnasto-grudaste strukture, obično se černozem formira u šumama, ilovačama ili glinama, u umjereno kontinentalnoj klimi.

Černozem se s pravom smatra najboljim tlom za poljoprivredu, a černozem se formira pod višegodišnjom zeljastom vegetacijom, u klimatskim uvjetima stepske i šumsko-stepske teritorijalne zone.

Na području naše zemlje, crna tla se nalaze u središnjim regijama crnog tla, Povolžja, Zapadnog Sibira i Sjevernog Kavkaza; ima mnogo crnih tla u Ukrajini, kao iu nekim europskim zemljama, Kini, Južnoj i Sjeverna Amerika.

Černozem je kao tlo bogato humusom, formirano na lesnim ilovačama ili glinama, obično u umjereno kontinentalnoj klimi, s povremenim oborinama, pod višegodišnjom vegetacijom, najčešće zeljastom.

Uvjeti formiranja tla černozema

Za trajno formiranje tla černozema potrebni su sljedeći uvjeti: klima je umjerena ili umjereno kontinentalna, mora postojati izmjena vlaženja i sušenja, s dominacijom pozitivnog temperaturnog režima. Prosječna godišnja temperatura ne bi trebala biti niža od +3 +7 stupnjeva Celzijusa, a godišnja količina oborina trebala bi biti 300-600 mm.

Reljef černozema je valovito-ravan, mjestimično isječen depresijama, gudurama i riječnim terasama.

Čitaj više:

Vegetacija na černozemima je višegodišnja zeljasta, livadsko-stepska. U odgovarajućim klimatskim uvjetima dolazi do njegove razgradnje, pri čemu nastaju humusni spojevi koji se, prema tome, nakupljaju u gornje slojeve tlo.

Zajedno s humusom u tlu černozema, u obliku složenih organskih i mineralnih spojeva, stvaraju se biljna hraniva kao što su dušik, željezo, fosfor i sumpor itd. mjesto/čvor/2879

O svojstvima crnice

Černozemi u svojim svojstvima - imaju prilično dobre kvalitete vode i zraka, ali černozem se odlikuje grudastom ili zrnastom strukturom, visokim sadržajem kalcija u tlu od 70 do 90%, a karakterizira ga neutralna ili gotovo neutralna reakcija.

Černozem na zemlji cijenjen je zbog povećane plodnosti, prirodne i intenzivne humifikacije i prilično visokog, oko 15%, sadržaja humusa u gornjim slojevima tla.

Koje vrste crnog tla postoje?

Černozemi su podijeljeni u sljedeće vrste:

Podzolizirani černozem - ovi su černozemi uobičajeni u širokolisnim travnatim šumama;

Izluženi černozem - takvi se černozemi formiraju ispod livadskih travnato-travnatih stepa šumsko-stepske zone;

Tipični černozem - formiranje ove vrste černozema događa se ispod travnatog tla, tj. livadsko-stepska, vegetacija u šumsko-stepskim zonama, lesne i pokrovne ilovače;

Obični černozem - ovi černozemi se nalaze u sjevernom dijelu stepske zone, a formirani su pod travnatom vegetacijom;

Južni černozemi - ovi černozemi nastaju pod vegetacijom vlasulje i pernate trave; mogu se naći u južnom dijelu stepske zone.

Zbog velike količine humusa u svom sastavu, černozem se cijeni kao vrlo plodno tlo koje daje visoku i stabilnu žetvu. Također sadrži prilično veliku količinu drugih korisnih tvari za plodnost, toliko potrebnih biljkama: dušik, sumpor, željezo i fosfor. Černozem u svojoj strukturi ima gustu kvrgavu strukturu, a južni černozem se smatra jednim od najplodnijih, čak se naziva i "masnim černozemom".

Zbog svoje plodnosti crnice su oduvijek bile cijenjene diljem svijeta. A sada, unutra Moderna vremena- crna zemlja je najbolji pogled zemljište za uzgoj povrća, voća, bobičastog voća, drveća i grmlja na njemu. Iako je vrijedno znati da se kod nekih biljaka prilikom sadnje u zemlju (černozem) treba umiješati treset, ponekad pijesak ili kompost kako bi se zemlja (tlo) razrahlila, jer je černozem sam po sebi dosta gust, nije jako rahljiv .

Primjena černozema

Kao što već znamo, crnica za biljke je najviše najbolje tlo. Kao što ime govori, černozem je tamno obojena zemlja (tlo) koja je vrlo plodna.

Černozem se koristi kao tlo za povrće a koriste se kod uređenja travnjaka, u vrtlarstvu i kao vrtna zemlja, ostalo. Černozem se također koristi pri obradi zemljišta s visokim sadržajem gline, zemljišta s lošom drenažom, za stvaranje povoljnog režima zraka i vode, a također, ako je potrebno, za stvaranje labave, kvrgave strukture tla.

Saznaj više:

Černozem je tipično stepsko tlo. Nastaju pod stepskom zeljastom vegetacijom u uvjetima različite topografije i na različitim matičnim stijenama (osim kvarcnih pješčenjaka).

Najtipičniji černozemi razvijeni su na ravnom terenu na lesnim pjeskovitim ilovačama, ilovačama i lesu.

Černozemna tla imaju debeli humusni horizont crne ili crno-smeđe boje.

Karakterizira ih zrnasta ili grudasta struktura, visok sadržaj humusa ograničen na gornji i srednji dio profila tla, nakupljanje vapna u donjem dijelu i odsutnost lako topljivih soli.

Među černozemima razlikuju se sljedeće vrste: izluženi černozem, tipični, podzolizirani, obični i južni černozem. Proces černozema dostiže svoj maksimalni razvoj u tipičnim černozemima.

Gornji sloj u ovim tlima je stepski filc. Iznosi 3-5 cm i razvija se samo na djevičanskim zemljištima.

Sljedeći sloj je humus, debljina mu je 40-60 cm, crna mu je boja, otuda i zajednički naziv tla. Struktura sloja je zrnasta, prema dnu postaje grudasta. Ovaj sloj je zasićen korijenjem biljaka.

Donji sloj tipičnih černozema je stijena koja tvori tlo. Često sadrži karbonatne tvorevine. Dosta su raširene.

Izluženi su raspoređeni po sjevernom obodu. Od tipičnih černozema razlikuju se po znatno nižem položaju granice karbonatnih stijena. Černozemi ovog tipa razvijeni su u područjima s jako raščlanjenom topografijom i razvijenim erozijskim procesima.

Podzolizirani černozemi također su razvijeni u sjevernijim krajevima. Pretpostavlja se da su ovi černozemi nastali u šumsko-stepskim uvjetima ispod šuma. Imaju neka svojstva koja ih čine sličnim tipičnim šumskim sivim tlima.

Obični i južni černozemi raspoređeni su južno od tipičnih. Karakterizira ih manja debljina humusa i prijelaznih slojeva.

Černozema ima najviše visok stupanj plodnosti svih vrsta tala. Pogodan je za uzgoj svih vrsta biljaka. Budući da je černozem obogaćen mineralima i humusom, te ima neutralan sastav (pH 7-7,5), ne zahtijeva dodatna gnojiva.

Černozem se također koristi za pripremu mješavina tla s tresetom, pijeskom i kompostom. Dodavanje crne zemlje u tlo čini je zdravijom. Vrtlari znaju: ovo ima mnogo očitih prednosti za ljetnu kućicu ili farmu. Černozem se koristi za uređenje travnjaka i uzgoj raznih usjeva. Dodavanjem černozema tla se ozdravljuju i poboljšavaju, čineći ih plodnijima.

Postoji nekoliko glavnih područja distribucije černozema na teritoriju bivši SSSR. Specifičnosti černozema u svakoj regiji određene su bioklimatskim uvjetima.

Prva regija je južnoeuropska, koja uključuje Moldaviju, Ukrajinu i Ciskavkaziju. Černozem ovog područja odlikuje se velikom debljinom humusnog horizonta s prilično niskim sadržajem humusa i lako topivih soli.

Druga regija zauzima veći dio europskog dijela Rusije. Ovdje je debljina humusnog sloja već manja, ali upravo na ovom području černozem sadrži najveću količinu humusa.

Treća regija nalazi se na području Zapadnog Sibira i Kazahstana, a također zauzima dio Središnjeg Sibira. Černozeme ovih područja karakterizira prisutnost dubokih humusnih pruga nastalih kao rezultat dubokog smrzavanja tla. Sadržaj humusa u gornji dijeloviČernozem je prilično visok, ali brzo opada s dubinom.

I posljednja, četvrta regija su Transbaikalske stepe. Sadržaj humusa u ovim černozemima je nizak, a debljina humusnog sloja mala.

Također, černozemna tla su razvijena u nekim zemljama srednje Europe: Mađarskoj, Rumunjskoj i Bugarskoj. Crnih tla ima i u Sjevernoj Americi.



 


Čitati:



Tartleti s lososom - ukusno instant predjelo Recept za tartlete sa sirom od avokada

Tartleti s lososom - ukusno instant predjelo Recept za tartlete sa sirom od avokada

punjenja za tartlete: 20 najboljih recepata s fotografijama Kada imate odmor, morate staviti nešto brzo, ukusno i neobično na stol. Spreman...

Juha od sira sa zelenim graškom

Juha od sira sa zelenim graškom

Ako kuhate s komadima sirove piletine, tada je potrebno u meso dodati vodu, staviti na vatru, prokuhati, skinuti pjenu, smanjiti vatru i kuhati...

Mousse torta od jagoda-menta-banana Torta s mousseom od skute i confitom od jagoda

Mousse torta od jagoda-menta-banana Torta s mousseom od skute i confitom od jagoda

Gotovu glazuru prekrijte prozirnom folijom "u kontaktu" i stavite u hladnjak na 12-24 sata da se stabilizira. Prosijati pistacije u zdjelu miksera...

Pirjani brancin Dinstani brancin

Pirjani brancin Dinstani brancin

Riba je popularno jelo u našoj obitelji.Mislim da je pečenje najzdraviji i najlakši način pripreme.Moji ukućani više vole brancina...

feed-image RSS