Sans aucun doute, chacun de nous pense à ce qu'il mange. Nous voulons tous obtenir le maximum d'avantages des produits utilisés.

Savez-vous ce que Rougula est et comment ça le mange?

Trouvez-vous dans toutes les questions et découvrez que ces verts peuvent être utiles pour nous.

Qu'est-ce que l'arugula?

Reugula ou Roquette est un pissenlit italien, utile pour ses propriétés et une saturation rapide. Cette plante était populaire dans la Rome antique.

Les Grecs ont été ajoutés au goût aigu et obtiennent des vitamines à de nombreux plats.

Propriétés utiles du rucold:

• avec une utilisation régulière dans l'arup alimentaire, améliore le métabolisme et le système nerveux;
• renforce l'immunité, aidant le corps à faire face aux microbes nocifs;
• aide à prévenir le développement ultérieur du cancer;
• pour les hommes est un puissant aphrodisiaque;
• cette plante est utilisée pour traiter les hématomas, les maïs, les taches de rousseur et les polypes dans le nez;
• aide à renforcer les ongles et les cheveux;
• améliore la condition de la peau;
• aide au traitement des ulcères et de la gastrite;
• aide les diabétiques à réduire les niveaux de sucre dans le sang;
• renforce les murs des vaisseaux sanguins;
• normaliser la pression;
• aide à guérir les plaies et les coupures, retardent rapidement les abrasions.

En savoir plus sur la roquette, vous apprendrez de la vidéo:

Quel est le goût de la roquette? Pour chacune de cette plante a son propre goût, mais surtout pour tout ce qu'elle a une agréable balisée de noix, avec moutarde, légèrement tranchante, avec un arôme agréable.

Vous vous demandez peut-être aussi ce qui est et comment est-il bon pour la santé? Quel ensemble de vitamines a et quel avantage le corps apporte-t-il?

Pourquoi le chagrin de l'arugula?

La principale raison de la prise des feuilles est sa variété. Cela peut aussi être un malheur due à l'âge ou à la prolongation.

Jeunes feuilles de laitue ont un goût doux agréable.

La période de l'année affecte également l'amertume. En été, les feuilles s'accumulent dans l'amertume. Au printemps, en fonction de la note, toutes les feuilles de salade ont un goût agréable.

Qu'est-ce qui est utile à l'arup et que contient-il?

Les principaux avantages du Rucold consistent dans la grande teneur en vitamines:

• Vitamine A;
• Vitamine C, qui est un antioxydant (aide à développer l'immunité);
• Vitamine K;
• L'usine contient des substances phytochimiques, contribuant à réduire le risque de tumeurs cancéreuses, suspend le développement du cancer;
• Cuivre, calcium, manganèse, fer, potassium et phosphore;
• Est une grande source d'iode;
• L'énergie est chargée, améliore la performance, égalise la balance de l'eau et du sel dans le corps.

Plus sur les propriétés bénéfiques de la roquette que vous apprendrez de la vidéo:

AruCola contient des oligo-éléments:

• Potassium 220 mg;
• Calcium 77 mg;
• Magnésium 40 mg;
• Iode 8 mg;
• Repasser 0,6 mg.

Les doubles bugs sont un avantage solide pour le corps humain.

La teneur en calories de Roqueula pour 100 grammes est de 26 appel.
Le prix moyen de la roquette est de 50 roubles.

Qu'est-ce qui est utile arugie pour les femmes?

La plante a un certain nombre de propriétés utiles pour le corps d'une femme:

Les dégâts de cette salade sont négligeables par rapport à son avantage.

Cependant, il convient de faire attention aux faits suivants:

• en raison de la grande teneur en iode, nous devons utiliser le ruculu avec l'esprit et ne pas refaire;
• il est important de faire attention à l'écologie dans laquelle la rucoll est cultivée;
• dans certains, la plante peut causer des allergies, elle est liée à une grande teneur en phytoncides;
• les personnes qui ont des problèmes de reins et de bagatoires roquette ne sont pas recommandées;
• il n'est pas recommandé d'utiliser Roqueula pendant la grossesse, car il a un effet défavorable sur le développement du fœtus (par exemple, peut provoquer des réactions allergiques chez un enfant).

Est-il possible de roquette d'infirmière?

Immédiatement, vous devez refuser de manger si le gamin a une ballonnement et une colique.

Nous devrons refuser de recevoir cette verdure lors de l'alimentation.

Comment ils mangent?

Maintenant, lorsque nous avons découvert qu'un manola utile, trouvons-le dans la question suivante: "Comment manger de la roquette?"
Cette plante est devenue un excellent ajout à diverses salades, de plats compliqués et graves. Les verts rafraîchissent toujours le goût de la salade et donne un excellent parfum. La roquette est souvent servie avec du poisson et des fruits de mer.

Nous donnons plusieurs recettes pour des salades délicieuses et utiles avec Roqueula.

Salade avec roquette et crevettes

Tu auras besoin de:

• roquette petite faisceau;
• crevettes 400 grammes;
• tomates cerise 15 pcs.;
• parmesan 50 grammes;
• huile d'olive 2 cuillères à soupe;
• 2 cuillères à soupe.

Recette:

• Je recommande d'acheter des crevettes bouillies et brossées pour la cuisson rapide. Si vous avez acheté des crevettes bouillies, vous êtes suffisant pour crier avec de l'eau bouillante pour la préparation. Si congelé, puis détendez les crevettes sur la casserole chaude avec l'addition d'huile. Pendant quelques minutes, frire et prêt;
• Mettre les crevettes sur des serviettes de papier pour les sauver de l'huile (l'huile est absorbée dans les serviettes par la migue);
• Laver les tomates et couper en deux;
• Coupé finement au parmesan;
• Maintenant, nous préparerons le ravitaillement à la salade. Balsamik et l'huile d'olive coulent dans un petit récipient et mélangez-les jusqu'à ce qu'une masse homogène soit obtenue, ajoutez du sel au goût;
• Maintenant, les ingrédients sont stricts sur la plaque pour la fourniture de salade: de la salade, des crevettes et des tomates, arrosant tout avec du ravitaillement en carburant, saupoudrer de parmesan.

Salade prêt!

Discus vidéo détaillé aidera à la préparation de la salade:

Salade avec roquette tomates cerise et mozzarella

Tu auras besoin de:

• plancher de citron;
• poivre noir moulu;
• huile d'olive de 3 cantines lodges;
• tomates cerise 15 pcs.;
• arugula 1 faisceau;
• 1 cuillère à soupe;
• fromage mozzarella.

Méthode de cuisson:

• Rincer la ringette et sec;
• Tomates Cherry Laver et coupé sur le sol;
• Fromage de la mozarella coupé en cubes;
• Nous préparons le ravitaillement en carburant: mélanger l'huile d'olive avec sauce soja et jus de citron (solim, gaspillage);
• Nous retirons les tiges solides de la roquette;
• Nous allons sortir les feuilles de la salade sur la vaisselle et ajouter des tomates, mozzarella, ravitaillement en carburant, mélange.

Salade prêt!

Voir une vidéo détaillée de:

Salade avec roquette et poitrine de poulet

Tu auras besoin de:

• Poitrine de poulet 300 grammes;
• Un tas de roquette 100 grammes;
• Tomates 5 pcs.;
• Poivre bulgare 1 pc.;
• Arc rouge 1 pc.;
• Citron 1 pc.;
• Ail-2-3 dents;
• Un couple de brindilles de menthe (facultatif);
• huile d'olive;
• graines de sésame 2 cuillères à soupe;
• poivre moulu.

Méthode de cuisson:

• Rincer le filet de poulet et l'envie. Nettoyer l'ail et écrasez-le avec un couteau. Nous posons le filet de poulet, ajoutons du sel, du poivre, de l'ail et du jus de citron, frottez. Nous faisons également la même chose de l'autre côté du filet et laissons marinés pendant 15 à 20 minutes;
• Regardez le filet d'aluminium et envoyez à 200 degrés à un four scindé;
• Après la préparation du filet, écartez-le du four et attendez quand vous refroidissez. Après l'avoir coupé avec des bosses;
• Nettoyer et mon arc, le mode est mince demi-bagues;
• Mon poivron rouge, en deux, nous nettoyons des graines, coupez les traits;
• Mes tomates et mes morceaux coupés;
• Dans la casserole, sans ajouter de l'huile, nous versions des graines de sésame et une frie jusqu'à la couleur dorée;
• Ma rivière Arugula et déposez les feuilles sur une assiette;
• Nous ajoutons des ingrédients préparés précédemment, du jus de citron et de l'huile d'olive. Mélanger et saupoudrer le sésame.

Salade prêt!

Cette salade peut être préparée un peu différente, des détails que vous apprendrez de la vidéo:

Salade de roquette avec noix de cèdre

Tu auras besoin de:

• crevettes 150 grammes;
• arup 100 grammes ou un petit faisceau;
• tomates cerises 200 grammes;
• mozzarella 125 grammes;
• les noix de cèdre sont de 40 grammes;
• huile d'olive 3 cuillères à soupe;
• citron 1 pc.;
• moutarde.

Méthode de cuisson:

• Mes tomates cerises, coupées en deux;
• Ma roquette et secouez-le de l'eau;
• Couper les cubes de Mozarella;
• Faire du ravitaillement en carburant: mélanger l'huile d'olive et le jus de citron, mélanger, ajouter une certaine moutarde et mélanger à nouveau;
• Sur la plaque fixe les feuilles de la roquette, des tomates cerises, des crevettes (bouillies à l'avance);
• Saupoudré de poivron noir;
• Pose d'au-dessus des noix de cèdre.

Salade prêt!

Reugula n'est pas seulement un paquet de nutriments pour le corps humain, mais aussi une base merveilleuse pour de délicieuses salades!

Matériel connexe

La présence de la verdure utile sur la table est la bienvenue à tout moment de l'année. Mais ici, parfois, vous voulez vous éloigner de la monotonie parshèse-oignon. Des notes agréables dans le menu décontracté apporteront à Roqueula. Cette herbe avec un arôme spécial et une saveur inhabituelle devront faire autant de nombreuses. Elle a grandi dans notre bungy peu visible pendant longtemps, parfois utilisé comme nourriture pour le bétail à la maison. Mais avec la vulgarisation des cuisines étrangères, en particulier l'italien, cette plante a pris un lieu digne d'une autre verdure feuille. Ce qu'il s'agit d'un gouverneur d'arugance - bénéfice et préjudice, sera pris en compte dans cet article.

Qu'est-ce que l'arugula et comment le mangeur, la composition?

Reugula (Crawler, Erukka, une salade de fusée) s'appelle une plante herbacée annuelle, qui est un proche parent de la famille des choux. Ses feuilles sculptées légèrement charnues ont exsudé un parfum spécial, assez agréable. Des échantillons d'herbes à croissance sauvage se trouvent sur les terres européennes, asiatiques, africaines et indiennes. En outre, les verts sont cultivés dans de nombreux pays. Il utilise spécialement populaire dans la cuisine italienne. Eruk sur la morale sèche, mais assez lâche, sol. Il est agréable de tolérer le climat des régions du nord en Europe et en Amérique. La plante peut être semée en hiver sur le rebord de la fenêtre et au printemps - dans le jardin à la maison.

Cette plante touffue a de petites tailles. Il atteint généralement 40 cm, bien qu'il puisse être un peu plus élevé. Le temps de floraison La roquette tombe à la fin du printemps - le début de la période d'été. De petites fleurs jaunâtres avec du boîtier sizy sont assemblées dans des inflorescences aromatisées. La plante appartient au croisement, car les fleurs à quatre éléments se transforment en fruits podlovoïdes remplis de graines brunes.

Composition chimique

Pour la roquette, comme pour la verdure épicée, la basse calorie est caractéristique. La valeur nutritionnelle de l'usine ne dépasse pas 25 kcal / 100 g de produit. Par conséquent, il peut être introduit même dans le régime alimentaire. Et ce n'est pas le seul plus. La composition chimique de l'herbe est remplie de connexions utiles.

Il contient un nombre suffisant:

• les huiles végétales;
• protéines;
• fibre;
• huiles essentielles, en particulier la moutarde;
• acides gras, y compris oméga-rangée;
• stéroïdes;
• flavonoïdes;
• alcaloïdes;
• composés de vitamines - Vit. K, S, E, F, A, B-Group;
• composés minéraux - MG, K, NA, P, CA, FE, CU, SE, MN, CU, etc.

Salade d'Aruola - Avantages et préjudice, recettes de cuisine

Beaucoup sont injectés dans leur régime alimentaire roquette pas tellement à cause de ses caractéristiques de goût, de la quantité à cause de la prestation qu'elle apporte.

Propriétés utiles de la roquette

1. Améliore la condition de la peau. Favorise l'accélération de la pression de la plaie, soulage l'inflammation.
2. Stimule les réponses immunitaires.
3. Il affecte bénéficiairement la digestion, stimule le travail du tractus gastro-intestinal, améliore l'activité péristaltique de l'intestin. Favorise la guérison des ulcérations de la membrane muqueuse.
4. Renforce les plaques à ongles et les oignons des cheveux, les heir.
5. Il aide à augmenter la résistance au stress, renforce le système nerveux.
6. Donne un effet diurétique, nettoie le corps, normalise la pression.
7. Calcule un indicateur de cholestérol. Renforce les murs vasculaires.
8. Aide à normaliser le poids corporel.
9. Donne un effet attendu.
10. Élimine l'anémie.
11. Se montre comme aphrodisiaque.
12. Empêche l'apparition de néoplasmes.
13. Soutient un organisme féminin pendant la grossesse et l'allaitement d'un enfant.
14. Expose une activité lactogénique, contribuant à la traite chez les femmes infirmières.
15. C'est une tonique, prophylactique, bien attache.
16. Il a des propriétés antiseptiques.
17. Il a un effet anti-âge et attentionné sur la peau.
18. Utilisé comme remède pour le zing - maladie causée par un manque de vitamine C.

Dommage possible de l'utilisation de la salade et des contre-indications

Arugol n'est pas utile pour tout le monde. En présence de certaines maladies, cette plante ne peut pas être mangée. Parfois, il est nécessaire de minimiser son nombre dans le régime alimentaire.

Ça fait référence à:

• patients souffrant d'insuffisance rénale et de problèmes de foie;
• patients atteints d'acidité élevée, avec une gastrite et la présence d'ulcérations de la muqueuse;
• des personnes qui ont détecté des calculs rénaux;
• allergies pouvant apparaître avec un nombril après avoir reçu le produit;
• les mères infirmières - devraient commencer à utiliser avec prudence, après la réponse du corps de l'enfant au produit;
• femmes enceintes - L'allergie peut apparaître.

Peut causer des réactions allergiques inattendues. Et son goût spécifique épicé amère peut simplement ne pas aimer.

Que mangent la roquette? Salades de damushaw - Recettes

Comme tous les verts épicés, la roquette est parfaitement combinée à divers plats. Des pousses douces, ainsi que des feuilles vertes peuvent être trouvées dans sa forme d'origine ou ajouter à diverses salades de légumes et combinées. Il convient aux plats de poisson et de viande, au fromage, aux œufs, aux champignons et aux cadeaux de la mer. Il peut être utilisé pour préparer les premiers cours, les sauces et les pâtes. Souvent, cette herbe est introduite dans la pizza, l'ajoutant soit à la toute fin du traitement thermique, soit immédiatement après son achèvement. Les verres de la feuille conviennent à la préparation de sandwichs composites. Il est placé en remplissage pour des tartes, des rouleaux, des casses de légumes.

La roquette peut être combinée avec un autre verre de verdure ou remplacer sa salade de feuille et son basilic. Ses caractéristiques de goût offrent une bonne combinaison avec l'additif à l'ail, les noix, l'huile d'olive. Les graines de nourriture et de plantes sont utilisées. Ils contiennent dans une quantité considérable d'huile de moutarde, car la graine de l'eruki est introduite dans la moutarde. Il convient de garder à l'esprit qu'une roquette n'est pas souhaitable pour couper dans un couteau. Habituellement, dans les salades, mettez de petites feuilles entièrement et plus grandes sur des pièces arbitraires manuellement. Vous pouvez également utiliser des couteaux en céramique.

1. Salade avec tomates et mozzarella.Structure:

• mozzarella fromage - 2-3 pcs. (peut être remplacé par un fromage incroyable - 100 g);
• tomates Medium - 2 pcs.;
• huile végétale, meilleure olive - 2 grandes cuillères;
• vinaigre balzamique (sinon, utiliser pomme);
• oignon yaltasky - 1 petite tête;
• roquette, basilic;
• poivre, sel, de préférence marine.

Le fromage ou le fromage est coupé en petits cubes. Les tomates se laver et écrasées et les verts pure sont déchirés manuellement. Les oignons peuvent couper des bagues. Les ingrédients sont connectés, les composants restants sont ajoutés et agités. La salade prête peut être décorée de grains de grenade. Toute noix sera également appropriée. Si vous le souhaitez dans une salade, vous pouvez ajouter des crevettes. Nous avons préparé une salade avec roquette et tomates en cerise l'année dernière. Je suggère de regarder un clip vidéo. Il ne s'éteint pas moins savoureux et utile.

2. Salade chaude.Structure:

• macaronons bouillis de taille compacte (coquilles, arcs, cornes) - 150 g;
• ail - 1 dent;
• poitrine de poulet rôtie - 150 g;
• poivron rouge bulgare - 2 pcs.;
• huile végétale (meilleure olive) - 4 grandes cuillères;
• olives - 10-12 pcs.;
• verts (roquette, épinards, kinza);
• moutarde - 0.5 petite cuillère;
• poivre, sel.

Les poivrons sont cuits au four, pas de nettoyage. Temps de cuisson - 25 minutes. Après la moitié de cette période, il devra se retourner de l'autre côté. Bien qu'il soit cuit au four, vous devez cuisiner des pâtes et égoutter l'eau. Aussi à ce moment-là, vous devez couper des cubes de poulet et faire frire une petite quantité d'huile.

Le poivron fini est nettoyé de graines et de pelures, coupées en petits morceaux. Vous n'avez pas besoin de verser du jus. Les olives sont libérées de pierres, coupées. L'huile d'olive, la compression de citron, le sel, le poivre, le jus de poivrons sont mélangés, ajoutez des casczes à l'ail et de la moutarde. Dans le conteneur profond, tous les ingrédients sont aménagés, qui n'ont pas encore eu le temps de refroidir, versé avec du ravitaillement en carburant, saupoudrer de verts. Le plat est agité et servi.

3. Salade de betterave.Structure:

• betteraves Vigret - 3 pcs. taille moyenne;
• fromage cottage faible en gras - 100 g;
• crimée Bow - 1 PC.;
• moutarde avec grains - 1 petite cuillère;
• baton Béat - 2 tranches;
• squeeze de citron - 1 grande cuillère;
• sauce de soja - 1 petite cuillère;
• huile végétale - 1 grande cuillère;
• reugula - 1 paquet.

Laver les betteraves, ne pas nettoyer, enveloppé de papier d'aluminium et au four dans une heure, après - obtenez froid et propre. Il aura besoin de couper en cubes. Baton est coupé en petits morceaux et séchés. Pour le ravitaillement, mazout, jus de citron, moutarde, oignon très écrasé, sauce de soja. Les betteraves sont aménagés dans un bol à salade et arrosés avec du ravitaillement en carburant. Utilisez la moitié du volume résultant. Les Greens se lavent et se sont couchés sur la betterave. Les restes de ravitaillement en carburant le verser. De ci-dessus pose le fromage cottage, séparant de petites portions - il doit être présent dans la salade non pas avec une masse solide, mais un engagement séparé. Plat est prêt.

4. Salade de pommes de terre.Structure:

• pommes de terre - 700 g;
• radis - 200 g;
• yolk RAW - 1 PC.;
• oignons - 2 pcs.;
• roquette - 1 faisceau;
• huile végétale - 100 ml;
• vinaigre et moutarde - sur une grande cuillère;
• sucre - 1 petite cuillère;
• sel poivre.

Les pommes de terre bouillies grincent, les radis coupés en cercles et à l'oignon - demi-bagues. Reugula plus claire pour casser. Jolk rejoignez la moutarde et le sucre, battu en ajoutant un peu d'huile. Chaque vinaigre, sel et poivre. Versez des légumes avec un ravitaillement obtenu, mélanger.

5. Salade avec roquette, fraise et cèdre de cèdre.Nous avons vraiment aimé le goût inhabituel et contrasté de la salade avec la roquette, la fraise et les noix de cèdre. Préparez-le dans la saison des fraises, je suggère de regarder une recette vidéo.

Pourquoi l'arugula est-elle amère ou chagrin - que peut-on faire?

Il y a diverses variétés de roquettes, certaines ne sont pas fières, mais certaines, vraiment, un goût très amer. La roquette est inhérente à la moutarde irrégulière et au goût des noix. Mais il y a quelques facteurs influençant l'amertume dans les feuilles: la salade de Grup était peu arrosée, coupée lorsque les feuilles ont commencé à fleurir, ont été stockées depuis longtemps. Fondamentalement, en raison du manque d'humidité, les feuilles deviennent grosses et amères.

Que faire pour se débarrasser de l'amertume dans les feuilles de la roquette?

Il y a plusieurs façons d'aider à se débarrasser de l'amertume. Sur votre expérience, je dirai que laisser les feuilles de la nuit dans l'eau froide ne devrait pas être, ils vont perdre de la vue et du goût.

1 façon.Versez les feuilles avec de l'eau froide pendant 20 à 30 minutes.

2 voies.Versez les feuilles avec de l'eau froide, en même temps avec l'addition de sel. Sur la litre d'eau cuillère à soupe de sel. Sel se dissolve dans l'eau.

3 voies. Si, après que les manipulations des portes de feuilles soient mordues. Préparez une salade, faites-la en faire la carbanger, mélanger et partir pendant 10 minutes pour vous lever, l'amertume dans les feuilles partira.

Ces méthodes sont prouvées par nous personnellement. Et d'abord, nous n'avons pas compris le goût de cette herbe, mais dans des salades, avec diverses stations-service - c'est un chef-d'œuvre! Quand ils écrivent ou disent que cette herbe insipide et désagréable n'est pas vraie, elle doit pouvoir cuisiner savoureux.

Comment choisir et garder la verdure roquette?

La condition de choix est la fraîcheur des produits. Il n'est pas nécessaire d'acquérir le lancé, qui ont jeté des feuilles de jaunissement. Laissez-les être jeunes et de petite taille. Vous devez vous assurer d'acquérir Roquette. Faites attention à la forme et à l'odorat des plaques de feuille. Ils doivent présenter des parfums spécifiques et légèrement actifs.

Reugula perd rapidement ses propriétés, il n'est donc pas stocké pendant une longue période. Les verts peuvent être conservés au réfrigérateur pas plus de quatre jours. Pour qu'il ne plante pas, il vaut mieux s'enrouler avec un cellophane ou un film alimentaire. Il est très pratique à ces fins d'utiliser des emballages sous vide. Et pour empêcher l'affichage et l'apparition de la moisissure, avant cela, les feuilles doivent être séchées si elles sont humidifiées.

Un autre bon moyen de préserver la fraîcheur du produit. Placez le bouquet de feuilles les bases sous forme de bouquet, dans un petit récipient avec de l'eau. Du temps chaud, il est préférable de l'envoyer à l'étagère du réfrigérateur.

La plante peut être stockée et gelée. Les feuilles précédemment sont lavées et laissez-les sécher. Arrivée avec de petites fêtes par des packages, Roqueula est envoyée au congélateur. Veuillez noter qu'après que ces feuilles risquent de perdre leur goût. Mais les propriétés bénéfiques n'iront nulle part. L'option gelée peut être enregistrée pendant plusieurs mois. Dans certains cas, vous pouvez recourir à l'herbe de séchage. Mais cela n'est pas recommandé. Et le goût et les avantages, les plantes de cela souffrent fortement.

Comment cultiver Roqueula à la maison?

Comme indiqué précédemment, la plante peut être cultivée dans un sol ouvert ou dans des conditions de serre. Avec cette tâche, toute hôtesse va faire face à l'herbe dans le vase de fleurs ou une petite boîte de la maison. La plupart des types d'eruki sont des herbes annuelles. Mais il y a deux chambres à coucher. La plante ne poussera pas normalement dans le sol acide. Si un problème similaire est présent, vous devez soulever de manière préliminaire le sol.

Si vous souhaitez cultiver Roqueula, vous pouvez passer de deux manières - semer des graines dans le jardin ou d'abord de faire pousser des semis. Dans le second cas, il est préférable d'utiliser des pots de tourbe. Les graines sont semées dans les derniers jours de mars. Les jeunes pousses ne plongent pas nécessairement, ils sont donc plantés de lunettes de tourbe. Il faut savoir que la plante sans problèmes peut supporter une légère diminution de la température. La congélation à -5 degrés pour la roquette est en sécurité. La température optimale pour la croissance active de la plante est de +18 degrés.

La plante aime desserrer le sol. Crickerel doit nécessairement de l'eau et versez. Sans hydratation appropriée, les feuilles deviendront rugueuses, avec une forte amertume prononcée. Pour que les caractéristiques d'arôme de noix épicées soient entièrement manifestées, il ne faut pas être autorisé à être un placement trop épais de buissons verts. Entre les rangées, les lacunes doivent avoir au moins 20 cm et l'intervalle pendant le débarquement est de 8-10 cm. Le vert tolère le puits de l'ombrage, mais il est préférable de la planter sur des zones plus ouvertes qui sont bien éclairées. Ensuite, les qualités de goût seront exprimées plus vives.

La plante est capable de concentrer le nitrate et d'autres connexions dans la masse verte. Par conséquent, il ne devrait pas être extrêmement zélé avec l'engrais du sol. Cela s'applique non seulement aux nitrates, mais également à l'alimentation organique. La teneur élevée des composés essentiels protège la plante à partir de maladies et de l'insumage des parasites. Par conséquent, il ne faut pas avoir recours à des mesures spéciales à cet égard. Les feuilles et les pousses peuvent être assemblées lorsque les plantes sont atteintes d'une hauteur de 10 cm. Lorsque la roquette est augmentée, la récolte peut être assemblée de manière répétée.

S'il y a un désir de lever Eruk à la maison, alors à ces fins, il est plus pratique d'utiliser de petites boîtes, bien que les pots de fleurs habituels soient appropriés. Premières graines de semences. Après la croissance, les germes doivent être ensemencées. Une seule plante peut être placée dans chaque rone. Dans le cas de l'utilisation de pots larges, vous pouvez planter deux choux à distance les uns des autres. C'est une plante isolée légère. Les pots sont donc préférables de mettre sur le rebord de la fenêtre ou de la proximité. Roquette nécessite un arrosage régulier. Après le flux de la plante, les verts deviennent grossiers et insipides. Pour éviter cela, les bourgeons apparaissant doivent être éteints de manière opportune. Vous pouvez donc profiter de légumes délicieux et utiles à tout moment de l'année.

Sans aucun doute, chacun de nous pense à ce qu'il mange. Nous voulons tous obtenir le maximum d'avantages des produits utilisés.

Savez-vous ce que Rougula est et comment ça le mange?

La roquette est très utile pour le corps

Trouvez-vous dans toutes les questions et découvrez que ces verts peuvent être utiles pour nous.

Qu'est-ce que l'arugula?

Reugula ou Roquette est un pissenlit italien, utile pour ses propriétés et une saturation rapide. Cette plante était populaire dans la Rome antique.

Les Grecs ont été ajoutés au goût aigu et obtiennent des vitamines à de nombreux plats.

Propriétés utiles du rucold:

• avec une utilisation régulière dans l'arup alimentaire, améliore le métabolisme et le système nerveux;
• renforce l'immunité, aidant le corps à faire face aux microbes nocifs;
• aide à prévenir le développement ultérieur du cancer;
• pour les hommes est un puissant aphrodisiaque;
• cette plante est utilisée pour traiter les hématomas, les maïs, les taches de rousseur et les polypes dans le nez;
• aide à renforcer les ongles et les cheveux;
• améliore la condition de la peau;
• aide au traitement des ulcères et de la gastrite;
• aide les diabétiques à réduire les niveaux de sucre dans le sang;
• renforce les murs des vaisseaux sanguins;
• normaliser la pression;
• aide à guérir les plaies et les coupures, retardent rapidement les abrasions.

En savoir plus sur la roquette, vous apprendrez de la vidéo:

Quel est le goût de la roquette? Pour chacune de cette plante a son propre goût, mais surtout pour tout ce qu'elle a une agréable balisée de noix, avec moutarde, légèrement tranchante, avec un arôme agréable.

Vous vous demandez peut-être aussi ce qui est et comment est-il bon pour la santé? Quel ensemble de vitamines a et quel avantage le corps apporte-t-il?

Pourquoi le chagrin de l'arugula?

La principale raison de la prise des feuilles est sa variété. Cela peut aussi être un malheur due à l'âge ou à la prolongation.

Jeunes feuilles de laitue ont un goût doux agréable.

La période de l'année affecte également l'amertume. En été, les feuilles s'accumulent dans l'amertume. Au printemps, en fonction de la note, toutes les feuilles de salade ont un goût agréable.

Qu'est-ce qui est utile à l'arup et que contient-il?

Les principaux avantages du Rucold consistent dans la grande teneur en vitamines:

• Vitamine A;
• Vitamine C, qui est un antioxydant (aide à développer l'immunité);
• Vitamine K;
• L'usine contient des substances phytochimiques, contribuant à réduire le risque de tumeurs cancéreuses, suspend le développement du cancer;
• Cuivre, calcium, manganèse, fer, potassium et phosphore;
• Est une grande source d'iode;
• L'énergie est chargée, améliore la performance, égalise la balance de l'eau et du sel dans le corps.

Plus sur les propriétés bénéfiques de la roquette que vous apprendrez de la vidéo:

AruCola contient des oligo-éléments:

• Potassium 220 mg;
• Calcium 77 mg;
• Magnésium 40 mg;
• Iode 8 mg;
• Repasser 0,6 mg.

Les doubles bugs sont un avantage solide pour le corps humain.

La teneur en calories de Roqueula pour 100 grammes est de 26 appel.
Le prix moyen de la roquette est de 50 roubles.

Qu'est-ce qui est utile arugie pour les femmes?

La plante a un certain nombre de propriétés utiles pour le corps d'une femme:

Les dégâts de cette salade sont négligeables par rapport à son avantage.

Cependant, il convient de faire attention aux faits suivants:

• en raison de la grande teneur en iode, nous devons utiliser le ruculu avec l'esprit et ne pas refaire;
• il est important de faire attention à l'écologie dans laquelle la rucoll est cultivée;
• dans certains, la plante peut causer des allergies, elle est liée à une grande teneur en phytoncides;
• les personnes qui ont des problèmes de reins et de bagatoires roquette ne sont pas recommandées;
• il n'est pas recommandé d'utiliser Roqueula pendant la grossesse, car il a un effet défavorable sur le développement du fœtus (par exemple, peut provoquer des réactions allergiques chez un enfant).

Est-il possible de roquette d'infirmière?

Immédiatement, vous devez refuser de manger si le gamin a une ballonnement et une colique.

Nous devrons refuser de recevoir cette verdure lors de l'alimentation.

Comment ils mangent?

Maintenant, lorsque nous avons découvert qu'un manola utile, trouvons-le dans la question suivante: "Comment manger de la roquette?"
Cette plante est devenue un excellent ajout à diverses salades, de plats compliqués et graves. Les verts rafraîchissent toujours le goût de la salade et donne un excellent parfum. La roquette est souvent servie avec du poisson et des fruits de mer.

Roquette est idéale pour les salades

Nous donnons plusieurs recettes pour des salades délicieuses et utiles avec Roqueula.

Salade avec roquette et crevettes

Tu auras besoin de:

• roquette petite faisceau;
• crevettes 400 grammes;
• tomates cerise 15 pcs.;
• parmesan 50 grammes;
• huile d'olive 2 cuillères à soupe;
• 2 cuillères à soupe.

Recette:

• Je recommande d'acheter des crevettes bouillies et brossées pour la cuisson rapide. Si vous avez acheté des crevettes bouillies, vous êtes suffisant pour crier avec de l'eau bouillante pour la préparation. Si congelé, puis détendez les crevettes sur la casserole chaude avec l'addition d'huile. Pendant quelques minutes, frire et prêt;
• Mettre les crevettes sur des serviettes de papier pour les sauver de l'huile (l'huile est absorbée dans les serviettes par la migue);
• Laver les tomates et couper en deux;
• Coupé finement au parmesan;
• Maintenant, nous préparerons le ravitaillement à la salade. Balsamik et l'huile d'olive coulent dans un petit récipient et mélangez-les jusqu'à ce qu'une masse homogène soit obtenue, ajoutez du sel au goût;
• Maintenant, les ingrédients sont stricts sur la plaque pour la fourniture de salade: de la salade, des crevettes et des tomates, arrosant tout avec du ravitaillement en carburant, saupoudrer de parmesan.

Salade prêt!

Discus vidéo détaillé aidera à la préparation de la salade:

Salade avec roquette tomates cerise et mozzarella

Tu auras besoin de:

• plancher de citron;
• poivre noir moulu;
• huile d'olive de 3 cantines lodges;
• tomates cerise 15 pcs.;
• arugula 1 faisceau;
• 1 cuillère à soupe;
• fromage mozzarella.

Méthode de cuisson:

• Rincer la ringette et sec;
• Tomates Cherry Laver et coupé sur le sol;
• Fromage de la mozarella coupé en cubes;
• Nous préparons le ravitaillement en carburant: mélanger l'huile d'olive avec sauce soja et jus de citron (solim, gaspillage);
• Nous retirons les tiges solides de la roquette;
• Nous allons sortir les feuilles de la salade sur la vaisselle et ajouter des tomates, mozzarella, ravitaillement en carburant, mélange.

Salade prêt!

Voir une vidéo détaillée de:

Salade avec roquette et poitrine de poulet

Tu auras besoin de:

• Poitrine de poulet 300 grammes;
• Un tas de roquette 100 grammes;
• Tomates 5 pcs.;
• Poivre bulgare 1 pc.;
• Arc rouge 1 pc.;
• Citron 1 pc.;
• Ail-2-3 dents;
• Un couple de brindilles de menthe (facultatif);
• huile d'olive;
• graines de sésame 2 cuillères à soupe;
• poivre moulu.

Méthode de cuisson:

• Rincer le filet de poulet et l'envie. Nettoyer l'ail et écrasez-le avec un couteau. Nous posons le filet de poulet, ajoutons du sel, du poivre, de l'ail et du jus de citron, frottez. Nous faisons également la même chose de l'autre côté du filet et laissons marinés pendant 15 à 20 minutes;
• Regardez le filet d'aluminium et envoyez à 200 degrés à un four scindé;
• Après la préparation du filet, écartez-le du four et attendez quand vous refroidissez. Après l'avoir coupé avec des bosses;
• Nettoyer et mon arc, le mode est mince demi-bagues;
• Mon poivron rouge, en deux, nous nettoyons des graines, coupez les traits;
• Mes tomates et mes morceaux coupés;
• Dans la casserole, sans ajouter de l'huile, nous versions des graines de sésame et une frie jusqu'à la couleur dorée;
• Ma rivière Arugula et déposez les feuilles sur une assiette;
• Nous ajoutons des ingrédients préparés précédemment, du jus de citron et de l'huile d'olive. Mélanger et saupoudrer le sésame.

Salade prêt!

Cette salade peut être préparée un peu différente, des détails que vous apprendrez de la vidéo:

Salade de roquette avec noix de cèdre

Tu auras besoin de:

• crevettes 150 grammes;
• arup 100 grammes ou un petit faisceau;
• tomates cerises 200 grammes;
• mozzarella 125 grammes;
• les noix de cèdre sont de 40 grammes;
• huile d'olive 3 cuillères à soupe;
• citron 1 pc.;
• moutarde.

Méthode de cuisson:

• Mes tomates cerises, coupées en deux;
• Ma roquette et secouez-le de l'eau;
• Couper les cubes de Mozarella;
• Faire du ravitaillement en carburant: mélanger l'huile d'olive et le jus de citron, mélanger, ajouter une certaine moutarde et mélanger à nouveau;
• Sur la plaque fixe les feuilles de la roquette, des tomates cerises, des crevettes (bouillies à l'avance);
• Saupoudré de poivron noir;
• Pose d'au-dessus des noix de cèdre.

Noix de cèdre Excellent goût Goût

Salade prêt!

Reugula n'est pas seulement un paquet de nutriments pour le corps humain, mais aussi une base merveilleuse pour de délicieuses salades!

Matériel connexe

La deuxième raison pour laquelle la roquette peut être corrigée - une culture inappropriée. Reugula aime la fraîcheur. Et il arrive qu'il est cultivé à la chaleur et dans de telles conditions défavorables, la plante ne prend pas une masse verte, mais siège dans un pore. Il faut quelques semaines, la plante devient, mais ne grandit pas. Si vous ajoutez un mauvais arrosage à cela, une telle plante est condamnée à progresser.

Comment se débarrasser de l'amertume dans la roquette

Première méthode. Avant utilisation, remplissez la roquette avec de l'eau salée. Après une demi-heure, égouttez cette eau et rincez les feuilles sous l'eau propre et courante. Assurez-vous de sécher la roquette avec des essuie-tout.

Deuxième manière. Enlevez également l'amertume aidera à faire bouillir de l'eau. Scamez avec de l'eau chaude et rincez immédiatement sous le froid, en cours d'exécution.

Troisième voie. Et si vous cultivezez vous-même de la roquette, ce Lifehak est pour vous. Si, croissant de feuilles couvrant quelque chose de noir, ce qui ne manque pas la lumière du soleil, après 1 à 2 jours, les feuilles deviendront pâles-vert, ils perdront toute l'amertume, mais ils conserveront tous les éléments de trace et vitamines utiles.

Pourquoi la poignée de main affligée. Types de sponsor, variétés de qualité. Excellent article Anatoly Quevel. En Russie, depuis longtemps, le Rulan était considéré comme une plante à la mauvaise herbe, connue sous différents noms - Eruk Seming, Crawler, Rocket, Arguogul, Salade de fusée, Taramir. Puis elle a commencé à grandir dans les jardins. Maintenant, la romance culturelle est inscrite dans le registre de l'État comme Indau. Il y a plusieurs variétés: Gourmet, Dick, Corse, Rococo, Sirène, Sicile. Le poker le plus testé. Avec la culture de cette annuelle dans le sol protégé, la prise n'a généralement pas plus de 12 feuilles, à l'ouverture d'une - à l'heure du début de la Sbelly, il y a 20-28 morceaux. Tige à Poker Browny -40-80 cm Hauteur. Le fruit est une nacelle ininterrompue, dans laquelle environ 30 graines qui préservent la germination de 4 ans. Le rouleau développe 75-90 jours. Dans ses feuilles, il y a beaucoup d'acide ascorbique, plus que dans d'autres plantes à feuilles de chou. Il y en a et des substances protégeant des rayons ultraviolets, des infections virales et des moisissures. Les graines sont riches en beurre, principalement utilisées à des fins techniques. Les avantages du Rucold, la nature sauvage, les variétés de sélection du restaurant Restaurant Greenery Classent l'usine dans un groupe d'usage quotidien. La Romola normalise le métabolisme, augmente le ton et l'immunité générale, apaisant le système nerveux. Il est utile dans le diabète, l'obésité, augmente l'hémoglobine et réduit le cholestérol sanguin. Mais il y a aussi un gaucher (couteau mince), appelé fusée sauvage. Il est également répandu en tant que mauvaises herbes dans toute l'Europe, à l'ouest des États-Unis, dans d'autres pays. Basé sur les éleveurs "Savages" apporté des variétés de fusées, Taganskaya Sebo, Euphoria. Le solitaire le plus encadré. Le goût de la moutarde solitaire, plus net que le poker. Et contrairement à ce dernier, il est âgé de deux ans. Ses racines hiver, printemps donnent de nouvelles feuilles, puis ouvrent des pods, comme dans la première année de vie. Puis la plante meurt. En solitaire, beaucoup d'huile de moutarde, d'azote et de soufre. Pour une personne, cette plante est délicieuse et des insectes nocifs - moustiques et puces - cela fait peur. De plus, améliore l'état du sol. Les caractéristiques de la culture de l'arbre poussent que ces deux types de l'arborescence peuvent être facilement, de jouer littéralement. Ils poussent sur le rebord de la fenêtre de l'appartement toute l'année, au sol, ils les sement d'avril à mi-août. Très bien et une manière mine qui permet de dépenser économiquement des graines et d'obtenir une récolte plus abondante et plus rapide. La ville a de petites graines, au début, ils bouchent dans un verre à une profondeur de 0,5 à 1 cm. Les recherches de masse apparaissent le cinquième jour. Les plantules sont plongées et elles vont bien et se développent immédiatement sans épaississement. La distance entre les buissons du tiroir doit être de 20 à 40 cm et entre les rangées 10-15. Grâce à bien des égards, grâce à l'intervalle suffisant entre les plantes et s'éteint d'un goût de noix de noix inoubliable. Quoi qu'il en soit, les races de légumes disent qu'aimer cette herbe. Les tapis préfèrent des sols légers avec une réaction faiblement acide, de sorte que l'acide a besoin d'être chaux. Si pour un jardin d'hiver sur la fenêtre, vous apportez la terre de votre site, l'arbre conviendra à celui qui est pris du jardin, où les pommes de terre deviennent de la citrouille, des légumineuses. Pour obtenir plus de verdure, vous avez besoin d'une eau souterraine fertile et bien câblée. Tapis fleurs à une longue journée et à la température élevée. Résister au gel à moins 5-7 ° C. La température optimale de croissance et de développement est de 16-18 ° C. La Romol n'aime pas les ombres, bien que, bien sûr, il le sort. Si, en cas d'éclairage insuffisant pour le nourrir avec des engrais azotés, l'accumulation de nitrates se produira, la composition chimique changera. Bien que le type général de plantes s'améliorera sensiblement: la croissance augmentera, ils deviendront plus juteux-verts, mais que, pour ce que nous semons ruhaw - son goût - disparaîtra. Si les plantes manquent d'humidité, les feuilles sont grilles, devenant amères, un arrosage si régulier est nécessaire. Le plus tôt vous commencez à grimper les feuilles, plus le boitier sera intense. Education - Lorsqu'il est déjà possible de le tirer partiellement, il commence environ 10 cm. Des pousses complètes à la première coupe prend généralement 20-35 jours. Le poids de la rosette des feuilles peut être de 20 à 60 g en fonction des conditions. Les verts sont stockés au réfrigérateur environ 7 jours, il doit être saupoudré d'eau avant de. Que faire cuire de l'arbre, les verts de l'arbre ne doivent pas être soumis à un long traitement thermique, sinon il perdra le goût et l'arôme. Ses draps sont excellents aphrodisiaques - aliments vives, des désirs intimes passionnants, contribuant à l'augmentation de la puissance masculine. Les chefs italiens d'excitation de la passion recommandent une telle vieille drogue: il est nécessaire de disperser 100 g de la Ruhal et d'ajouter 10 g de poivre noir et de miel, tout mélanger. Prenez tous les matins sur une cuillère à café. Dans 100 g du Rucold contient: 15 mg d'ascorbins, 1,8 mg de vitamine A, 48 mg de vitamine B9. La plante est riche en microelements - potassium (220 mg), calcium (77 mg), magnésium (40 mg), iode (jusqu'à 8 μg), fer (jusqu'à 0,6 mg). La salade avec une réglementation devient beaucoup plus savoureuse si elle est de 5 à 6 heures pour mettre au réfrigérateur. Il est nécessaire de broyer un peu (pause à la main) 150 g de la Ruhala, diviser le mannequin de 9 tomates cerises, coupé en longues tranches de 5 morceaux de saumon salé faiblement salé, ajoutez une poignée de canneberges lavées et sèches. Mélangez ensuite la cuillère à café du vinaigre balsamique avec le même nombre d'huile d'olive, fouetté la fourche à un état homogène, ajoutez un peu de sel. Versez la sauce dans une salade, mélanger tout, réparti sur les assiettes et saupoudrer de noix de cèdre sur le dessus. Grâce aux substances biologiquement actives, le Ruth a un effet bénéfique sur la digestion, a un effet expectorant et antibactérien. Si elle est régulièrement, l'immunité et l'hémoglobine augmentent, le métabolisme est normalisé, le taux de sucre dans le sang est réduit. On pense que cela est utile et afin d'empêcher les maladies oncologiques.