برای اولین بار، خاویار پولاک در نیمه دوم قرن بیستم در ژاپن شروع به خوردن کرد. اکنون ژاپن و روسیه نیز در استفاده از این محصول پیشتاز هستند. خاویار پولاک یکی از محصولات فوق العاده سالم و غنی از مواد آلی است. هزینه خاویار قرمز و سیاه بسیار بالاتر است، با این حال، مزایای سلامتی بیشتری را ارائه نمی دهد. این محصول سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی را می توان تقریباً در هر فروشگاهی با قیمت نسبتاً مناسب خریداری کرد، بنابراین اگر به سلامت خود اهمیت می دهید و ترجیح می دهید سبک زندگی سالمزندگی، حتما آن را به رژیم غذایی خود اضافه کنید.

چیست؟

مینتای است ماهی دریاییبا زندگی در آبهای سرد (از 2+ تا 9+ درجه سانتیگراد)، از جنس متعدد ماهی کاد است. نمی توان بر اهمیت این ماهی در صنایع آشپزی و غذایی تاکید نکرد. به عنوان مثال، گوشت چرخ کرده ماهی پولاک یکی از اجزای چوب خرچنگ است که برای همه شناخته شده است. علاوه بر گوشت ماهی و گوشت چرخ کرده آن، جگر پولک و خاویار بسیار مورد استفاده قرار می گیرد. خاویار پولاک بو و طعم معمولی ماهی دارد، توده ای ریز و پوره مانند با قوام آبکی بژ روشن است.

ممکن است کسی تلخی خفیف خاویار گرده را دوست نداشته باشد، اما به راحتی می توان با آن مقابله کرد، فقط باید یک قاشق چایخوری روغن زیتون یا روغن زیتون اضافه کنید. روغن سبزیجاتکاملا مخلوط کنید و یک شب در یخچال قرار دهید. خاویار تازه را در قفسه‌های فروشگاه پیدا نخواهید کرد؛ خاویار نمک‌زده و کنسرو شده به فروش می‌رسد.

نظرات برتریک محصول در بانک دارد. چنین مواد غذایی کنسرو شده عمدتا مطابق با GOST تولید می شود، دارای تاریخ انقضا و غیره است. خاویار خشک یا منجمد کمتر محبوب است.

خاویار پولاک در آخرین مکان "هرم غذایی" نیست، اگرچه بسیاری از فواید باورنکردنی آن دست کم می گیرند. خوردن آن حداقل چند بار در هفته ضروری است تا بدن خود را با عناصر کمیاب و پروتئین های مفید اشباع کنید. این قوی ترین آنتی اکسیدان است و حاوی مقدار بسیار زیادی از آن است اسیدهای چربامگا 3، عناصر ماکرو و میکرو.

به ویژه برای بدن در حال رشد یا ضعیف مفید است، زیرا حاوی مقادیر زیادی ویتامین های ضروری برای بدن مانند تقریباً تمام ویتامین های B، ویتامین A، C، E و همچنین آهن، پتاسیم، سدیم، گوگرد، کلسیم است. ، فسفر، مولیبدن

ارزش غذایی

خاویار پولاک مانند انواع "نخبگان" یک محصول مشابه (ماهی قزل آلا و ماهیان خاویاری) برای بدن ما ضروری است. با وجود تمام فوایدش، کالری بسیار کمی دارد. خاویار پولاک تنها 132 کیلو کالری، تقریبا 30 گرم پروتئین، 1.8 گرم چربی و 1.13 گرم کربوهیدرات در هر 100 گرم محصول دارد.

چه فایده ای داره؟

همانطور که در بالا ذکر شد، خاویار پولاک مخصوصا برای کودکان و نوجوانان در حال رشد و همچنین برای افرادی که در دوره نقاهت هستند مفید است. با توجه به ویتامین های گروه B موجود در ترکیب آن، باعث نظم و تقویت آن می شود سیستم عصبی. از آنجایی که خاویار پولاک یک غذای دریایی است، قادر به مبارزه با بیماری ها است غده تیروئیدیا به عنوان یک اقدام پیشگیرانه برای جلوگیری از وقوع آنها استفاده شود.

پروتئین های موجود در ترکیب آن باعث تقویت بافت استخوانی می شود. در تصلب شرایین و بیماری های سیستم قلبی عروقی نیز وجود دارد دستیار ضروریزیرا حاوی چربی های چند غیر اشباع است. فواید خاویار پولاک بی قید و شرط است، همچنین نقش مهمی برای بدن زن، بهبود وضعیت پوست و مو، بهبود بینایی و حافظه، بهبود ایمنی و مبارزه با کم خونی از جمله در زنان باردار دارد.

موارد منع مصرف

با وجود اینکه این محصول غذایی می تواند بسیاری از مشکلات سلامتی را برطرف کند، موارد منع مصرفی نیز دارد. نکته اصلی در لیست موارد منع مصرف عدم تحمل فردی به این محصول است. یعنی، با احتیاط شدید، خاویار پولاک باید توسط افرادی که مستعد واکنش های آلرژیک به غذاهای دریایی هستند مصرف شود. همچنین زنان در دوران بارداری نیاز به مشاوره اولیه با پزشک دارند. از این گذشته ، محتوای نمک زیاد می تواند تورم را تحریک کند و همچنین می توان آلرژی به محصولات ماهی را در یک زن باردار شناسایی کرد.

مصرف بیش از حد خاویار نمکی برای بیماران مبتلا به فشار خون، مبتلایان به سنگ کلیه و نقرس خطرناک است، زیرا می تواند باعث تشدید آن نیز شود. بیماری مزمن. هر، حتی مفیدترین محصول غذایی، باید در مواد غذایی متعادل باشد، و سوء استفاده می تواند حتی به فردی با سلامت کامل آسیب برساند.

چگونه هنگام خرید انتخاب درستی داشته باشیم؟

تعداد کمی از مردم می توانند به توانایی درک کامل غذاهای دریایی ببالند. چه چیزی برای پنهان کردن وجود دارد، بسیاری از مردم هرگز دریا را ندیده اند. بیایید آنچه را که باید بدانید تا با انتخاب یک محصول بی کیفیت که برای شما و خانواده تان خطرناک است، به سلامتی خود آسیب نرسانید را دریابیم. همه می دانند و این یک مهارت بسیار مهم است که باید تاریخ انقضای محصول را با دقت تماشا کنید. تاریخ انقضا باید به وضوح چاپ شده و به راحتی قابل خواندن باشد، وضعیت معکوس ممکن است نشان دهنده عدم صداقت توزیع کننده یا فروشنده و همچنین تمایل به پنهان شدن باشد. اصطلاح واقعیمناسب بودن هر محصول قوام خاویار باید همگن باشد، شبیه به پوره سیب زمینی.

بهتر است محصولی را در ظروف شیشه ای انتخاب کنید، زیرا این کار به ارزیابی کمک می کند ظاهرمحصول یا فوراً عیوب را تشخیص دهد.

نشانه بدهنگام انتخاب، نشان دهنده لایه برداری مایع یا برعکس، وجود توده ها است.خاویار پولاک دارای رنگ بژ روشن، تقریباً سفید و دلپذیر است. انحراف از طبیعی رنگ هامحصول نشان دهنده ترکیب مشکوک یا ناخالصی رنگ آن است. به یاد داشته باشید، خاویار پولاک نباید زرد، صورتی یا هر سایه دیگری برای آن غیر معمول باشد. با توجه به الزامات GOST، رنگ ها، به طور کلی، نباید در قلیه پولاک وجود داشته باشند.

برای خواندن ترکیب محصول خیلی تنبل نباشید، در حالت ایده آل، محتوا باید تا حد امکان ساده باشد: خاویار، نمک. افزودن غلیظ کننده ها یا روغن نباتی قابل قبول است، اما بهتر است محصولی را انتخاب نکنید که علاوه بر همه موارد فوق، حاوی تقویت کننده های طعم و سایر افزودنی های مضر با منشاء آشکارا غیر طبیعی باشد. در هر صورت بهتر است رسید را از فروشگاه نگه دارید تا بتوانید کالای معیوب را به فروشنده برگردانید. قیمت ممکن است بسته به تولید کننده، توزیع کننده، حاشیه فروشنده متفاوت باشد.

شکستگی به چه معناست؟

چگونه محصول را ذخیره کنیم؟

هر خاویاری، صرف نظر از روش بسته بندی آن، باید در یخچال در دمای بیش از 4+ درجه سانتیگراد نگهداری شود. یک اشتباه بزرگ در نگهداری خاویار است دمای اتاقحتی در یک مکان تاریک و خنک چنین ذخیره سازی به هیچ وجه ایمنی این محصول را تضمین نمی کند. پس از باز شدن، حداکثر سه روز بدون نقص در یخچال قابل نگهداری است. بهتر است ظرف حلبی را با شیشه جایگزین کنید.

نحوه پختن؟

خاویار پولاک را می توان به طور مستقل به روش های مختلف طبخ کرد.

نمک

بنابراین، خاویار گرده خام تازه به دست شما افتاد. روش های مختلفی برای نمک زدن آن وجود دارد. این روش شامل تمیز کردن خاویار از لایه ای است که در آن قرار دارد، که تخمدان نیز نامیده می شود.

برای 1 کیلوگرم بازی به 4 قاشق چایخوری نمک، 2 قاشق چایخوری شکر، 2 قاشق چایخوری روغن نباتی و یک قاشق چایخوری نیاز دارید. آب لیمو. همه این مواد باید با هم مخلوط شوند ظروف مناسبو یک شب در یخچال قرار دهید. و صبح آماده استفاده است. این ساده ترین دستور برای نمک زدن خاویار پولاک است.

خاموش کردن

برای از بین بردن خاویار پولاک، به 1 کیلوگرم خاویار، 2 تا 3 راس نیاز دارید. پیاز، تلخی، به عنوان مثال، آجیکا - حدود 5 قاشق غذاخوری، 2 قاشق غذاخوری سس سویا، نمک و روغن نباتی.

ابتدا باید آن را از فیلم جدا کنید. سپس پیاز را پوست گرفته و ریز خرد کنید. پیازها را باید در مقدار کمی روغن نباتی بپزید تا قهوه ای طلایی شود. سپس خاویار، آجیکا را اضافه کنید، سس سویاو روی حرارت ملایم بجوشانید و مدام هم بزنید. همه مواد را باید در یک توده همگن مخلوط کنید، پس از آن می توانید آن را نمک بزنید و بجوشانید و دائماً هم بزنید تا غلیظ شود. در اینجا مهم است که لحظه پخت را به تاخیر نیندازید تا خاویار آبدار و لطیف بماند. پس از خنک شدن خاویار خورش، آماده استفاده است.

محصول خشک شده

برای پختن خاویار گرده خشک، به خاویار تازه در یک فیلم - yastyk نیاز دارید. فیلم بسیار نازک است و نباید آسیب ببیند، فقط نقص های کوچک در مفصل مجاز است. خاویار باید با احتیاط زیر شسته شود آب سرد. به نمک درشت نیاز دارید، برای 1 کیلوگرم خاویار به 150 گرم نمک درشت نیاز دارید. خاویار باید به یک لیوان مناسب یا ظروف سرامیکیو برای یاستیک ها حداقل 7-8 ساعت آن را فراموش کنید اندازه کوچک 3-4 ساعت کافی خواهد بود.

پس از آن، خاویار را باید از ظرف خارج کنید و اجازه دهید تخلیه شود و آن را به مدت 50 دقیقه روی قفسه سیمی قرار دهید. در این زمان نه تنها تخلیه می شود، بلکه میزان نمک موجود در تخمدان را متعادل می کند. به دلایل واضح لایه بالایینمک یاستیکا بیشتر از داخل آن است، بنابراین مرحله بعدی این است که آن را به مدت 30 دقیقه در آب خیس کنید. برای 1 کیلوگرم خاویار، 2 لیتر آب لازم است.

پس از آن، باید تخمدان ها را روی رنده قرار دهید تا خشک شوند هوای آزادو بسته به رطوبت 25-40 روز فراموش کنید. بعد از 15-20 روز، نمک متبلور را روی سطح تخمدان خواهید دید.

برای حذف کریستال های نمک می توانید بازی را به مدت 20-30 دقیقه در آب گرم شده با دمای 40-50 درجه سانتی گراد خیس کنید.

خاویار پولاک به انواع سس ها و سس های سالاد اضافه می شود.

برای اطلاع از نحوه ترشی خاویار در خانه، ویدیوی زیر را ببینید.

چه نوع روزهای فرخندهبرای کاشت خیار برای نهال در می 2019؟ زمان کاشت خیار برای نهال در ماه مه 2019 برای گلخانه و زمین باز بسته به منطقه، تقویم کاشت قمری به شما می گوید که این کار را در روزهای کاملاً مشخص انجام دهید.

ماه می زمان کاشت خیار است: روزهای مناسب برای کاشت خیار برای نهال در ماه می 2019

باغبانان همیشه این سوال را از خود می پرسند: "چه زمانی بذر خیار را برای نهال بکاریم؟". این سوال دشوار است زیرا اگر زود کاشت کنید، نهال ها در انتظار پیوند می ایستند و بدون نور کافی و در دمای اتاق بالا کشیده می شوند. اگر برعکس، دیر کردید، در اینجا نیز یک برداشت خوب ارزش آن را ندارد. نهال های ضعیف ریشه می گیرند، بیمار می شوند و برای مدت طولانی سازگار می شوند.

زمان کاشت خیار برای نهال: تاریخ کاشت بهینه

چند وجود دارد نکات مهم(عوامل) که در انتخاب زمان کاشت خیار برای نهال باید در نظر گرفته شود:

• اول از همه، لازم است که در نظر گرفته شود ویژگی های آب و هوای منطقه شما، زیرا این فرهنگ بسیار گرما دوست است، به این معنی که در کاشت زود هنگام در زمین نباید عجله کرد، زیرا کوچکترین یخ زدگی می تواند نهال های جوان را از بین ببرد.

نهال ها را می توان در دمای متوسط ​​روزانه محیط بالای 15+ درجه کاشت. در عین حال، دمای خاک باید بالای 13+ و حتی بهتر از آن - 15+ درجه باشد.

• روش یا مکان برای رشد بیشتر نهالبه عبارت دیگر، در کجا قصد دارید نهال بکارید - در زمین بازیا گلخانه

راستی!هیچ چیز تعجب آور نیست که در چه چیزی کاشته شود زمین بستهممکن است زودتر (به مدت 1-3 هفته) نسبت به فضای باز، زیرا. خاک گلخانه خیلی سریعتر گرم می شود.

• دوره توصیه شده نهالیا بهتر است بگوییم سن لازم نهال تا زمان کاشت در زمین.

و البته می توانید خیار را مطابق با مراحل ماه بکارید روی مطلوب تمرکز کنید روزهای بدبر تقویم قمری .

بیایید هر عامل را با جزئیات بیشتری بررسی کنیم:

نصیحت!نکته اصلی این است که برای کاشت خیار برای نهال عجله نکنید، زیرا این دوره بسیار کوتاه است، به این معنی که اگر برای کاشت بذر عجله کنید، نهال ها به سادگی از ظروف شما خارج می شوند که منجر به تخلیه سریع، کشیده شدن و پژمرده شدن آن می شود. به دلیل کمبود تغذیه و نور

خود محاسبه تاریخ کاشت بر اساس طول دوره نهال

با کمک عملیات ساده حسابی می توانیم به راحتی محاسبه کنیم که چه مدت طول می کشد تا نهال خیار در خانه رشد کند. برای انجام این کار، فقط باید اجزای زیر را اضافه کنید:

• تیمار بذر، جوانه زنی آنها (0-3 روز)؛
• مدت زمان ظهور شاخه ها (3-9 روز)؛
• سن گیاهچه مورد نیاز (14-21 روز).

مجموع: 20-30 روز، یعنی. دوره رشد تقریبی نهال خیار حدود 1 ماه (3-4 هفته) است. برای چند روز است که باید خیار را قبل از کاشت بکارید مکان دائمی.

• در مورد تاریخ های تقریبی خاص کاشت، بسته به ویژگی های شما نیز می توان آنها را محاسبه کرد منطقه آب و هوایی، یعنی زمانی که در منطقه شما امکان کاشت نهال خیار در بستر باغ (در زمین باز یا گلخانه) وجود دارد.
• در مرحله بعد، باید مقدار به دست آمده در بالا (20-30 روز) را از تاریخ تخمین زده کم کنید.

بنابراین، هر پرورش دهنده سبزیجات باید به طور مستقل بازه زمانی تخمینی را بسته به شرایط شخصی خود محاسبه کند.

با توجه به توصیه سازنده و بسته به تنوع (گونه)

هنگام خرید بذر، باید با دقت بسته بندی پشت را بررسی کنیدکه، به عنوان یک قاعده، توصیه های سازنده را در مورد زمان کاشت یک رقم یا هیبرید معین و همچنین توصیه هایی برای رشد می دهد.

نادیده گرفتن این اطلاعات می تواند نه تنها منجر به تاریخ کاشت نادرست نهال شود، بلکه منجر به خطاهایی در فناوری کشاورزی در رشد یک رقم خاص می شود، به عنوان مثال، با تخمدان بسته.

تاریخ تقریبی کاشت بسته به آب و هوای منطقه

خیار یک محصول بسیار گرما دوست است، به این معنی که نمی توان آن را در زمین گرم نشده (سرد) کاشت. بنابراین، توصیه می شود نهال ها را زمانی کاشت کنید که درجه حرارت در طول روز در سطحی نه کمتر از 15+ درجه (در شب کمتر از 10-15+ درجه نباشد)، در حالی که خاک تا 13+ گرم می شود و ترجیحاً گرم می شود. - 15+ درجه

بنابراین، زمان تقریبی کاشت بذر خیار برای نهال، بسته به منطقه و آب و هوای آن:

در جنوب روسیهخیارها را می توان برای نهال از دهه دوم - اواسط ماه مارس کاشت تا در نیمه دوم آوریل در مکانی دائمی کاشته شود.

در خط وسط (در حومه شهر)خیارهای نهال زودتر از اواسط آوریل شروع به کاشت می کنند، زیرا. شرایط مناسب برای فرود در زمین فقط در نیمه دوم ماه مه ایجاد می شود.

تاریخ کاشت خیار v منطقه لنینگراد 7-14 روز جلوتر (در مقایسه با منطقه مسکو) جابه جا می شوند، یعنی. لازم است در اوایل ماه مه کاشت شود تا فقط در روزهای اول ژوئن به زمین بنشیند.

V سیبری و اورالهمچنین ارزش آن را ندارد که برای کاشت خیار عجله کنید، زیرا در آینده یخبندان های دیرهنگام می توانند تمام تلاش های انجام شده را باطل کنند. بنابراین، کاشت فقط در اوایل اردیبهشت، به منظور فرود در دهه 1-2 خرداد توصیه می شود.

راستی!خیار بدون پیش کاشت برای نهال بسیار رایج است، حتی در مناطقی با تابستان نسبتاً کوتاه (در خط میانی، از جمله منطقه مسکو، در شمال غربی، یعنی در منطقه لنینگراد).

طبق تقویم قمری در سال 2019

بسیاری از باغبانان هنگام انتخاب تاریخ های خاص برای کاشت، سعی می کنند به تقویم قمری پایبند باشند. کاشت خیار برای نهال باید فقط در طول ماه در حال رشد انجام شود، ترجیحاً نزدیک به ماه جدید. روزهایی که اتفاق می افتد ماه گرفتگیکاشت خیار برای نهال بسیار منع می شود.

همون روش نفوذ بزرگخیارها تحت تأثیر کدام نشانه های زودیاک هستند که ماه از آن عبور می کند. برخی از آنها برای رشد گیاهان بسیار مثمر ثمر هستند، در حالی که برخی دیگر چنین نیستند.

بنابراین روزهای فرخندهطبق تقویم قمری در ماه می 2019 برای کاشت خیارهستند:

• 1، 8، 9، 10، 15، 16، 17، 18، 21، 22، 23، 26، 27، 28، 31 ام.

روزهای نامطلوب برای کاشت خیار برای نهال در ماه می 2019:

• چهارم، پنجم، ششم، نوزدهم.

قوانین کاشت بذر خیار برای نهال در می 2019

کاشت خیار و همچنین سایر محصولات زراعی با بذرهای ضد عفونی شده و جوانه زده انجام می شود.

لازم به ذکر است که خیار سیستم ریشه ای بسیار ظریفی دارد، بنابراین کاشت مجدد آنها کاملاً مشکل ساز است، زیرا ممکن است در مکانی جدید ریشه ندارند. بنابراین برای کاشت بهتر است از گلدان های پیت یا قرص پیت استفاده کنید.

عمق کاشت باید 1.5 - 2 سانتی متر باشد. دمای بهینهبرای جوانه زنی بذر +25 - +27˚С و بعد از جوانه زنی برای رشد نهال +20 - +22˚С است. شاخه های زیر فیلم معمولاً در روز سوم یا پنجم ظاهر می شوند.

درمان بذر قبل از کاشت

هدف از تیمار قبل از کاشت رهاسازی بذرها از عوامل بیماری زا، افزایش قابلیت حیات و تسریع جوانه زنی است.

اگر دانه ها در یخچال نگهداری می شدند، درمان با حرارت دادن به مدت یک ماه در دمای حدود 30 درجه سانتیگراد شروع می شود. پس از آن با عملیات حرارتی یا ترشی شیمیایی ضد عفونی می شوند.

ضد عفونی بذرها یک روش اجباری است. فراموش نکنید که 80 درصد از بیماری ها محصولات سبزیجاتبا دانه ها (و بقایای گیاهی) و تنها 20٪ از طریق خاک منتقل می شود. اگر بسته بندی نشان می دهد که عملیات قبلا انجام شده است یا دانه ها گلوله شده اند، نیازی به ضد عفونی کردن دانه ها نیست.

نحوه تهیه بهترین خاک برای نهال

هنگام انتخاب خاک برای رشد نهال، ترکیب اجزای آن از اهمیت ویژه ای برخوردار است و در اصل، نهال ها را با مواد مغذی تامین می کند.

در حال حاضر چندین گزینه آموزشی در دسترس است. خاک بهتربرای رشد نهال:

1. مخلوط خاک از فروشگاه بر اساس پیت (خاک پیت).
   2. خاک خریداری شده.
   3. مخلوط خود تهیه شده بر اساس مخلوط کردن مخلوط ذغال سنگ نارس مغازه و خاک جنگل.
   4. قرص ذغال سنگ نارس برای نهال.

بیایید همه این گزینه ها را جداگانه در نظر بگیریم.

نحوه پرورش نهال خیار

کشت مناسب نهال خیار برای گلخانه شامل مجموعه ای از اقدامات کشاورزی فنی است که به شما امکان می دهد نهال های قوی و سخت شده را بدست آورید. مهم نه تنها تناسب مناسبدانه های خیار برای نهال، بلکه روش های آبیاری، کود دهی و سخت شدن آن.

روش نهال به شما امکان می دهد 15 تا 20 روز زودتر از زمان کاشت بذر، محصول خیار را در زمین باز به دست آورید. در پناهگاه های فیلم و در گلخانه های فیلم، خیار باید فقط از طریق نهال کشت شود.

روزهای مساعد برای نگهداری از نهال خیار در سال 2019 چه روزهایی است، چگونه گلخانه و بسترهای مناسب برای کاشت نهال را آماده کنیم، چگونه و در چه روزهایی بهتر است نهال خیار را در زمین بکاریم، ادامه مقاله را بخوانید.

قوانین و تاریخ های درست انتخاب شده برای کاشت خیار چه چیزی را تضمین می کند؟ در واقع در بیشتر موارد باغداران دو نوع کاشت این محصول مفید را تشخیص می دهند. این به طور مستقیم به شاخه های آینده و زمان آنها بستگی دارد.

کاشت صحیح خیار

برای خط میانیکاشت خیار در زمین باز در اواخر ماه مه یا حتی اوایل جولای راحت است. اعتقاد بر این است که خاک در این دوره مناسب ترین است. همه چیزهایی که یک گیاه باید به صورت مواد مغذی دریافت کند را دارد. موارد زیر نیز در مورد کاشت خیار شناخته شده است:

• بذرها به خوبی جوانه می زنند، اما بهتر است ابتدا آنها را با خیساندن و گرم کردن از بین ببرید.
• فرآیند خیساندن به 12 ساعت نیاز دارد.
• گرم کردن با کمک کیسه های گاز انجام می شود که در آن دانه ها در نزدیکی باتری ها آویزان می شوند.
• اگر گرمایش انجام نشود، میوه های آینده در برابر انواع بیماری ها مقاومت کمتری خواهند داشت.
• کاشت نهال نیاز به دانش خاصی دارد، به عنوان مثال، هوموس به سوراخ زیر نهال و همچنین خاک مخلوط با کود دامی اضافه می شود.
• دانه ها در ردیف هایی با عمق حداقل 2 سانتی متر کاشته می شوند، در حالی که بین آنها 15 سانتی متر باقی می ماند.
• برای هر سوراخ به چندین دانه نیاز دارید.
• شرایط آب و هوایی را پیش بینی کنید، بهتر است از فرودهای بد محافظت کنید.

در اینجا چند توصیه برد-برد وجود دارد. هنوز هست نهال خیاراما آنها او را خیلی دوست ندارند. او سیستم ریشه ضعیفی داشت که هر گونه دستکاری با نهال ها را خطرناک می کند. دوستداران نهال گلدان های ذغال سنگ نارس را توصیه می کنند که در فروشگاه ها فروخته می شوند. شما هنوز باید انتخاب کنید که کدام یک از نهال ها قوی ترین هستند. آنها هستند که تاریخ کاشت خیار را به برداشت میوه ها نزدیک می کنند.

خیار یک فرهنگ بی تکلف است، اما شما باید برخی از اسرار در حال رشد را بدانید. انتخاب زمان کاشت یکی از لحظاتی است که رشد و باردهی بیشتر مژه های خیار تا حد زیادی به آن بستگی دارد. هنگامی که خیارها در زمین باز با بذر کاشته می شوند، به طور مفصل این موضوع را مطالعه خواهیم کرد، انواع را درک خواهیم کرد و بهترین آنها را برای کاشت در بستر انتخاب می کنیم.

بر خلاف گلخانه ها، که در آن فقط گونه های خودگرده افشان هیبریدی کاشته می شوند، خیارهای هیبرید و گرده افشانی زنبور عسل را می توان در بسترهای خاک محافظت نشده کاشت. V در این اواخرسبزی‌کاران در زمین‌های باز ترجیح می‌دهند هیبریدها را رشد دهند، زیرا اغلب سریع‌تر می‌رسند و رطوبت اضافی و کمبود رطوبت را بهتر تحمل می‌کنند. از معایب هیبریدها می توان به قیمت بالای آنها و عدم امکان آن اشاره کرد خود برداشتدانه.

چه خیارهایی بهتر است در زمین باز کاشته شوند:

• کرپیش - یک رقم بسیار زودرس (ترم قبل از باردهی 38 - 40 روز)، طول میوه تا 10 سانتی متر، مقاوم در برابر پدیده های آب و هوایی نامطلوب.
• پینوکیو - رقم متوسط ​​​​اوایل (ترم قبل از باردهی 48 - 50 روز)، میوه تا 8 سانتی متر با وزن متوسط ​​85 گرم.
• ترشی - تنوع دیررس(باردهی از روز 55 رویشی شروع می شود)، طول میوه تا 11 سانتی متر و وزن آن 100 گرم است، هیبرید مقاوم به تلخی است، طعم لطیفی دارد.

همچنین، از خیارهای اولیه در زمین باز، گونه های Aprelsky، Valdai، آلمانی خود را به خوبی ثابت کرده اند. محبوب ترین گونه های میان فصل عبارتند از Nezhinsky، Table، Competitor، از انواع دیررس - Winner، Solnechny، Rodnichok، Dasha، Zanachka.

در یک یادداشت! هنگام انتخاب یک نوع خیار در فضای باز، بپرسید کدام خیار در منطقه شما بهتر رشد می کند. کاشت یک رقم پهنه بندی شده شانس برداشت پربار را افزایش می دهد.

شرایط کاشت خیار در زمین باز

خیلی زیاد کاشت زودرسمنجر به کاهش جوانه زنی فرهنگ و تشکیل گل های بی ثمر می شود که محصولی را تولید نمی کنند. کاشت دیرهنگام نیز بر خیار تأثیر منفی می گذارد، زیرا بیشتر فصل رشد در فصل خشک خواهد بود. با کمبود رطوبت در هوا و خاک، مژه های خیار با انحراف رشد می کنند و سریعتر پیر می شوند، تخمدان های کمتری تشکیل می شوند و دوره باردهی به میزان قابل توجهی کاهش می یابد.

سوار شدن زودهنگام

برای تعیین صحیح زمان کاشت، باید روی آب و هوا و گرم شدن خاک تمرکز کرد. شرایط زمانی بهینه در نظر گرفته می شود که خاک تا +14 - + 16 درجه سانتیگراد گرم شود، دمای هوا در روز به +18 - + 21 درجه سانتیگراد تثبیت شود و دماسنج در شب از +15 درجه سانتیگراد پایین نیاید. یخبندان های برگشتی باید قبلاً سپری شده باشند، در غیر این صورت خیارها ضربه شدید سرد را در زمین باز تحمل نمی کنند.

چنین هوای گرمی در نواحی عرض های جغرافیایی میانی معمولاً در دوره ده روز پایانی فروردین و در طول ماه می برقرار است. در مناطق جنوبی، زمان کاشت بذر حدود 2 تا 2.5 هفته زودتر می رسد، خیارها از روزهای پایانی ماه مارس در اینجا کاشته می شوند. V مناطق شمالیکاشت خیار روی تخت ها زودتر از دهه دوم اردیبهشت آغاز می شود و در شرایط نامساعد جوی به نیمه اول ژوئن نسبت داده می شود.

در یک یادداشت! برای کاشت، زمان را در بهار انتخاب کنید، زمانی که خاک قبلاً گرم شده است، اما هنوز رطوبت کافی را حفظ کرده است. در چنین شرایطی بذرها به سرعت جوانه می زنند و سرعت جوانه زنی بیشتر از کاشت دیرهنگام بذرها خواهد بود.

کاشت متوسط ​​و دیررس

بسیاری از باغداران برای دریافت محصول در طول تابستان، بذر خیار را در چند مرحله می کارند. کاشت در اوایل بهار این امکان را به شما می دهد سبزیجات اولیهسر میز برای خوردن تازه و تهیه سالاد. میوه هایی که در نتیجه کاشت متوسط ​​و دیررس به دست می آید برای ترشی استفاده می شود. شرایط متوسط ​​کاشت تقریباً در ابتدای ژوئن ، اواخر - در ماه جولای کاهش می یابد.

V مناطق جنوبی، جایی که گرما در اوایل ماه مارس برقرار می شود و اولین یخبندان تا اوایل دسامبر رخ نمی دهد ، هر سه نوع کاشت با موفقیت در زمین باز انجام می شود. در عرض های جغرافیایی میانی، خیارهایی که در ماه جولای کاشته می شوند ممکن است زمان رسیدن را نداشته باشند، بنابراین برای کاشت دیرهنگام استفاده می شوند. انواع زودرسیا در گلخانه خیار بکارید. در مناطق شمالی که سوار شدن زودهنگامدر بهترین حالت در اواخر ماه مه می افتد، کاشت دیرهنگام خیار انجام نمی شود.

طبق تقویم قمری اعداد زیر برای کاشت بذر و پیوند نهال خیار در زمین مساعد در نظر گرفته شده است:

در آوریل: 24 - 26 و 29;
در ماه مه: 6، 9 - 11، 18 - 19، 24 - 28؛
در ژوئن: 3 - 5، 10 - 11، 15، 23 - 24.

از کاشت خیار در روزهای ماه نو، ماه کامل، ماه گرفتگی کامل یا جزئی خودداری کنید.

الزامات محل و خاک

مراقبت از خیار با یک انتخاب شروع می شود جای مناسبدر محل و آماده سازی خاک خیارها بعد از محصولات خانواده کدو تنبل که خود به آن تعلق دارند کاشته نمی شوند، اینها کدو سبز و کدو تنبل هستند. این گیاهان دارند بیماری های رایجو آفات، بنابراین، خطر عفونت کاشت در حال حاضر در مرحله اولیهزندگی گیاهی.

مژه های خیار پس از کدو و کدو - خربزه و هندوانه رشد ضعیفی دارند. خیار پس از گیاهان تند با احتیاط کاشته می شود، زیرا مقدار زیادی از خاک را خارج می کند. مواد مغذی.

هر گونه محصول ریشه ای - هویج، چغندر، سیب زمینی - پیشینیان خوبی خواهند بود. فقط پس از آنها، خاک باید با محلول سولفات مس ضد عفونی شود. خیار پس از کلم، پیاز، گوجه فرنگی و هر گونه محصول گیاهی که در فصل گذشته مواد آلی در زیر آنها گذاشته شده بود، به خوبی رشد می کند.

به دلیل کمبود فضا در مناطق کوچک، خیار اغلب با توت فرنگی، سیر و ذرت کاشته می شود. و گاهی اوقات بسترهایی با ذرت یا کنگر اورشلیم به طور خاص با آنها جایگزین می شود کاشت خیاربرای محافظت از دومی از پیش نویس.

کودهایی در محلی که در آن برنامه ریزی شده است خیار رشد کند، اعمال می شود حفاری پاییزی. شما می توانید در غیر این صورت انجام دهید: قبل از زمستان کود سبز بکارید، به عنوان مثال، خردل سفید یا محصولات غلات، آ در اوایل بهارترکیبات غذایی معدنی-ارگانیک را نزدیک کنید.

در هر صورت، 50 کیلوگرم هوموس در هر 10 متر مربع مورد نیاز است (در پاییز می توانید استفاده کنید کود تازه) یا کمپوست از بقایای گیاهی، و همچنین 200 گرم نمک پتاسیم، نیترات آمونیوم، سوپر فسفات مضاعف.

نیترات آمونیوم فقط در حفاری بهاره استفاده می شود، زیرا ترکیبات نیتروژنی موجود در این کود ناپایدار است و معرفی آنها از پاییز منطقی نیست.

آماده سازی بذر

قبل از شروع آماده سازی مستقیم برای کاشت، بذر خیار کالیبره و طبقه بندی می شود. کالیبراسیون (انتخاب بذرهای مناسب برای کاشت) در ابتدا به صورت دستی انجام می شود. تمام دانه های شکسته و خالی دور ریخته می شوند و پس از آن دانه ها در نزدیکی منابع گرما در دمای +28 - + 32 درجه سانتیگراد به مدت 2 - 4 هفته تحت طبقه بندی (گرم شدن) قرار می گیرند.

سپس، دانه ها برای آزمایش زنده ماندن در محلول نمکی فرستاده می شوند: نمک غذا 30 گرم / 1 لیتر مایع، که در آن دانه بیش از 10 دقیقه نگه داشته می شود. دانه های خیار که به پایین فرو رفته اند برای کاشت مناسب هستند، با آنها بیشتر کار می شود، دانه های شناور حذف می شوند.

در مرحله بعد، بذرها در پرمنگنات پتاسیم (محلول) ضد عفونی می شوند رنگ پریده، محلول سبز درخشان (ترکیب داروخانه 1: 1 با آب ته نشین شده رقیق می شود) یا تزریق سیر (2 حبه فشرده / 150 میلی لیتر آب). در پرمنگنات پتاسیم، مواد کاشت به مدت 20 دقیقه، در دم کرده سیر و محلول سبز درخشان حدود 2 تا 4 ساعت نگهداری می شود. بعد از اینکه دانه ها با آب جاری گرم شسته شدند.

قبل از کاشت، بذرها را یک شبه در ترکیبات غذایی با کودها یا محرک های رشد خیس می کنند. در این مدت، دانه ها با عناصر کمیاب مفید اشباع شده و متورم می شوند. از کودها، می توانید از nitrophoska (5 گرم / 1 لیتر) یا استفاده کنید اسید بوریک(1 گرم / 1 لیتر)، از محرک های رشد - داروی زیرکون، اپین اضافی، پتاسیم و هومات سدیم طبق دستورالعمل.

انجام جوانه زنی قبل از کاشت در بسترهای زمین باز ضروری نیست، نکته اصلی این است که بذرها را طبق تمام قوانین کاشت کنید.

طرح هایی برای کاشت بذر و نهال در زمین باز

فناوری کاشت بذر و نهال خیار در زمین باز تا حدودی متفاوت است، اگرچه زمان بندی به طور کلی یکسان است. در هر دو مورد، بسترهایی برای کاشت آماده می شود که بین آنها حداقل 1 متر برای خیار گرده افشانی زنبور عسل و 70 سانتی متر برای واریته های هیبریدی باقی می ماند.

نهال ها و بذرها در بسترها بسته به عرض تخت در یک یا دو ردیف کاشته می شوند اما معمولاً از روش دو خطی استفاده می شود زیرا در این حالت بستن خیار راحت تر است. حداقل فاصله مجاز بین خطوط در باغ 30 سانتی متر است که فاصله 50 سانتی متر بهینه در نظر گرفته می شود.

کاشت بذر

برای کاشت بذر، دو شیار موازی به عمق 2.0 - 2.5 سانتی متر ساخته می شود که دانه ها به فاصله 4 سانتی متر در آن قرار می گیرند. نه یک دانه، بلکه 2 تا 5 قطعه گذاشته می شود تا متعاقباً قوی ترین ها باقی بماند. جوانه. نازک شدن کاشت ها پس از تشکیل اولین برگ واقعی انجام می شود. به جای شیارها می توان سوراخ هایی با عمق مشابه ایجاد کرد. به چنین کاشتی نقطه می گویند.

بذرها را با خاک حاصلخیز با لایه ای حداقل 1 سانتی متری و حداکثر 1.5 سانتی متری می پوشانند و برای حفظ رطوبت و گرمای خاک در هنگام کاشت در اوایل بهار، محصولات را با لایه ای می پوشانند که به محض ظاهر شدن شاخه ها جدا می شود. با ظهور جوانه ها، مراقبت شروع می شود که شامل آبیاری منظم، شل شدن و کود دهی است.

پیوند نهال

نهال ها را می توان بلافاصله در فاصله ای کاشت که گیاهان از تغذیه و نور خورشید کافی برخوردار باشند. بسیاری از پرورش دهندگان سبزیجات برای اینکه آسیب کمتری به افراد آسیب‌پذیر وارد کنند، تکیه‌گاه‌ها یا پرده‌ها را از قبل می‌رانند ریشه سیستمنهال و مژه خیار. فاصله بین نهال ها حدود 10 سانتی متر است، کاشت های متراکم تر ضخیم در نظر گرفته می شوند.

سوراخ هایی برای نهال ها با عمق 20 - 25 سانتی متر آماده می شود که در صورت لزوم به آن اضافه کنید. کودهای آلیو سپس فراوان ریخت. کاشت به صورت عمودی با یک کلوخ خاک در سطح برگ های لپه انجام می شود. سوراخ ها مانند دانه ها به خواب می روند، خاک حاصلخیز، دوباره آبیاری کنید و منتظر ریشه زایی کامل نهال ها باشید و پس از آن مراقبت های استاندارد آبیاری، شل شدن، کنترل علف های هرز و پانسمان را آغاز می کنند.

کاشت خیار با بذر ساده ترین راه برای کشت محصول است. خیارها به سرعت جوانه می زنند و می دهند برداشت خوباگر تمام توصیه های کوددهی خاک را رعایت کنید و تمام مراحل آماده سازی بذر قبل از کاشت را به طور مداوم انجام دهید.

خیار یک محصول گرما دوست است و بنابراین فقط پس از گرم شدن خاک می توان آن را کاشت. در گلخانه ها می توان این کار را زودتر انجام داد و در زمین باز کاشت خیار فقط پس از گرم شدن خاک تا 14 درجه مجاز است. زمان بهینهکاشت بذر خیار در زمین در بسیاری از مناطق روسیه - 20-25 مه. در جنوب - قبل از آن.

کشت فرهنگ باید با آماده سازی خاک آغاز شود. این کار باید در پاییز انجام شود، زمانی که سبزیجات قبلی از تخت خارج می شوند. لازم است علف های هرز را با دقت حذف کنید و خاک را با کود کود بارور کنید. کار زیر باید در بهار قبل از کاشت بذر یا کاشت نهال آغاز شود. نهال خیار 25 روز پس از جوانه زنی آماده کاشت است. با توجه به این ارقام، تاریخ فرود در زمین را محاسبه کنید. زمان حرکت باید در نظر گرفته شود رژیم دمامنطقه شما

مهلت کاشت بذر یا کاشت نهال بستگی به منطقه دارد. حداکثر می توان بذر خیار را در 5 ژوئن در زمین باز کاشت. اگر این کار بعدا انجام شود، مطمئناً برداشت شما را خوشحال نخواهد کرد. کاشت نهال نیز باید قبل از روزهای اول خرداد انجام شود. در گلخانه، دوره فرود نیز نباید نقض شود. هر چه دیرتر خیار بکارید، محصول دیرتر می رسد. اما اگر خیار را در بشکه ای بکارید و آن را در گلخانه قرار دهید و مثلاً در اواخر خرداد این کار را انجام دهید، تا پایان شهریور فرصت دارید خیار تازه بخورید.

عملکرد خیار نه تنها به تنوع بستگی دارد! اگر فکر می کنید که می توانید هیبریدهای پرمحصول بخرید و بدون آبیاری یا کود دهی آنها را در گلخانه رها کنید و همچنان سطل های بسیار زیادی خیار تهیه کنید، سخت در اشتباهید! البته کاشت خیار در گلخانه به معنای کاری است که باید همیشه انجام دهید، از آبیاری به موقع، تهویه، تغذیه، خلاص شدن از شر بدبختی ها و آفات اطمینان حاصل کنید که از جمله خطرناک ترین آنها شته ها و مورچه های همراه آنها هستند.

کاشت خیار در زمین باز فقط هنگام کاشت بذر نتایج خوبی می دهد. درصد مشخصی از نهال ها به ناچار می میرند. قبل از کاشت در زمین باز، دانه ها باید در آن خیس شوند آب گرمبا افزودن مقدار بسیار کمی پرمنگنات پتاسیم. 2-3 ساعت کافی خواهد بود. دانه ها را یک شبه خیس نکنید. الگوی کاشت به شرح زیر است: 20 سانتی متر بین گیاهان در یک ردیف و بین ردیف - حدود 1 متر. کمی بیشتر مجاز است فرود مکرر. برخی از ساکنان تابستان دو دانه را در یک سوراخ می اندازند. اگر کیفیت دانه ها پایین است، پس این تکنیک واقعاً به شما امکان می دهد از شر مشکلات غیر ضروری خلاص شوید. درست است، کاشت های بسیار ضخیم باعث بیماری خیار می شود.

قابل ذکر است که خیار در کنار ذرت به خوبی رشد می کند. آنها از گیاهان به عنوان تکیه گاه استفاده خواهند کرد و در امتداد آنها حرکت خواهند کرد. با این حال، لازم است بدانید که ذرت فقط باید در سمت شمال قرار گیرد تا سایه ای روی بستر خیار ایجاد نکند.

خیارها عموماً پیوند را دوست ندارند و بنابراین اگر نتوانید آنها را از نهال پرورش دهید آسان نخواهد بود. شرایط بهینهبرای رشد و نمو گیاهان چرا نهال ها می میرند؟ بسیاری از ساکنان تابستانی نه تنها شرایط رشد را زیر پا می گذارند، بلکه آن را در خاک آماده و گرم نشده می کارند و بعد از خود می پرسند که چه اشتباهی انجام داده اند؟

خیار: کاشت و مراقبت

کاشت خیار، همانطور که در بالا گفتیم، در تاریخ های کاملاً مشخص انجام می شود، و اگر بتوانید این کار را قبل از 25 مه یا حداقل در اوایل ژوئن انجام دهید، خوب است. در اورال، این تاریخ های فرود باید رعایت شود.

پیش کوددهی کلید عملکرد بالا است. بهتر است در زیر خیارها کود دامی پوسیده تهیه کنید. این کار را در بهار یا پاییز انجام دهید. هنگام رشد خیار در گلخانه و در طول دوره رسیدن محصول، باید پانسمان را انجام دهید. برای زمین باز، این لازم نیست. چگونه خیار را در دوره رشد تغذیه کنیم؟ متداول ترین راه حل برای این منظور مخلوط بوردویا سولفات مس رقیق شده به نسبت 1 قاشق غذاخوری در هر 10 لیتر آب.

اگر مساحت کوچک باشد، 40-60 سانتی متر می تواند بین ردیف های خیار باقی بماند، اما فاصله بین بوته ها باید به 25 سانتی متر افزایش یابد. یک پیش نیاز خاک سست، خوب مرطوب و گرم است. جوانه زدن خاک برای گیاهان راحت تر بود، ردیف ها نباید بعد از کاشت آبیاری شوند. باید یک ردیف دیگر در سمت 2-3 سانتی متر از ردیف با دانه ها درست کنید و آب را در آنجا بریزید. آب باید گرم باشد. بهترین از همه - گرم شدن در آفتاب.

حتی قبل از جوانه زدن، مطمئن شوید که خیارها فضایی برای رشد دارند. برای انجام این کار، هنگام رشد در زمین باز، پرده های چوبی ساخته می شوند که با آن طناب ها به خیارها می رسند. بهترین گزینه- یک پشته ریسمان ببافید و به آن ببندید قاب چوبی. خیارهای بزرگ شده در این مورد می چسبند و بزرگ می شوند و در امتداد زمین خزش نمی کنند. به هر حال، برخی از ساکنان تابستانی خیار می کارند توده های کمپوستیک بار در کنار حصار ساخته شده است. گیاهان در امتداد شبکه زنجیره ای بافته می شوند و به زیبایی رشد می کنند. بیرون بردن آنها لذت بخش است. بله، و وجین راحت تر خواهد بود.

ساکنان تابستانی با تجربه متقاعد شده اند که اولین تخمدان ها باید برداشته شوند تا گیاه قدرت کافی به دست آورد و بعداً برداشت بیشتری داشته باشد. آنها همچنین لزوماً نیشگون گرفتن را انجام می دهند که در مورد رشد خیار ضروری نیست. با این حال، خودتان تصمیم بگیرید که چه چیزی راحت تر و کاربردی تر است. هر چه کمتر خیارها را هنگام رشد در خارج از منزل لمس کنید و به آنها آسیب برسانید برداشت های بزرگآنها شما را خوشحال خواهند کرد.

تغذیه خیار پس از کاشت فقط در صورتی لازم است که آنها را در گلخانه پرورش دهید یا در اصل خاک کمیاب باشد. اگر از قبل کودهای شیمیایی را روی خاک اعمال کنید، بازده بسیار بالاتر خواهد بود. کاشت خیار در گلخانه همیشه با مشکلات اضافی زیادی همراه است و بنابراین بهتر است از آن خودداری کنید یا کاشت را به حداقل برسانید.

مشکلات خیار

با کاشت خیار در سایت خود، احتمالاً مجبور شدید با مشکلات مختلفی دست و پنجه نرم کنید. آیا تا به حال فکر کرده اید که چرا نهال خیار زرد می شود و چگونه با آن مقابله کنید؟ حتما شما هم با مشکل مشابهی مواجه شده اید. بنابراین، هنگامی که برگ های نهال خیار زرد می شود، این نشان دهنده وجود آن است نوع متفاوتامکانات. به عنوان مثال، برگ های نهال ها می توانند زرد شوند، به شرطی که به سادگی فضای کافی نداشته باشند. به عنوان مثال، زمانی که دانه ها در فنجان های کوچک کاشته شدند. حتی 0.5 لیتر حجم برای یک خیار کافی نیست. حداقل اندازهظرفیت باید حدود 0.75 لیتر باشد. اگر اندازه فنجان خیلی کوچک باشد، گیاه نمی تواند به طور کامل رشد کند. دلیل دوم کمبود تغذیه است. هنگامی که خیار فاقد مواد مغذی باشد، برگها شروع به زرد شدن می کنند. برای رفع این وضعیت از کودهایی مانند آزوگران یا ورمیستیم استفاده کنید.

برای به دست آوردن نهال های خوب خیار رعایت تاریخ کاشت بسیار مهم است. ما بارها بر این واقعیت تمرکز کرده ایم که نهال ها باید پس از 20-25 روز از لحظه ظهور اولین شاخه ها به زمین فرستاده شوند. اگر این مهلت ها را از دست بدهید، میزان بقای گیاهان در طول پیوند به شدت کاهش می یابد.

هنگام رشد نهال، بسیاری از باغبان ها با مشکل دیگری روبرو شدند - نهال های خیار دراز شدند. در این صورت چه باید کرد؟ کشیده شدن بیش از حد ساقه ها نشان می دهد که گیاهان نور کافی ندارند. آن را اضافه کنید و در عرض چند روز خواهید دید که چگونه نهال های خیار قوی و سبز روشن می شوند.

گاهی اوقات این اتفاق می افتد که برگ های خیار سفید می شوند، گیاهان دیگر میوه نمی دهند. به احتمال زیاد تخت های شما مورد حمله قرار گرفته اند کپک پودری. در این صورت فقط با مواد شیمیایی و هیچ چیز دیگری باید خود را نجات دهید. خوشبختانه تعداد زیادی در بازار وجود دارد وسیله موثرکه به مقابله با این بیماری کمک می کند.

بیماری های نهال خیار بسیار متنوع است. این می تواند نه تنها کپک پودری، بلکه پوسیدگی ریشه و پرنوسپروز و فوزاریوم باشد. اگر برگ های گیاهان بدون دلیل خشک شوند، بدون فرآوری امکان پذیر نخواهد بود! با این حال، اغلب علت بیماری های مختلف نهال خیار، خاک آماده نشده است. با استفاده از خاک نجوشانه باغچه، خطر انتقال بیماری ها از گیاهان قدیمی به گیاهان جدید را دارید. قبل از کاشت بذر در گلدان، حتما آب جوش را روی زمین بریزید.

یکی دیگر از سردردهای ساکنان تابستان حشرات است. چه کسی نهال می خورد؟ اگر چنین بدبختی نهال های شما را در گلخانه گرفت، احتمالاً شته ها روی گیاهان کار می کنند. اگر هنگام رشد نهال در خانه با مشکلی مواجه شدید، احتمالاً کنه عنکبوتی در خاک بیدار شده است.

مهم نیست که چگونه خیار بکارید و چه گونه هایی را انتخاب کنید. پربازدههمیشه می توان با حداقل هزینه به دست آورد.