صفحه اصلی - من خودم می توانم تعمیرات را انجام دهم
آسیاب بادی: حقایق جالب آسیاب - باد و آب ساختار سنگ های آسیاب یک آسیاب بادی را نشان دهید
آسیاب ها. آسیاب های بادی، تاریخچه، انواع و طرح ها. - قسمت 5.

منظره دریا با آسیاب بادی در ساحل

آسیاب بادی- مکانیزم آیرودینامیکی که انجام می دهد کار مکانیکیبه دلیل انرژی باد گرفته شده توسط بال های آسیاب. معروف ترین کاربرد آسیاب های بادی استفاده از آنها برای آسیاب آرد برای مدت طولانی آسیاب های بادی به همراه آسیاب های آبی تنها ماشین هایی بودند که توسط بشر استفاده می شد. بنابراین، استفاده از این مکانیسم ها متفاوت بود: به عنوان آسیاب آرد، برای فرآوری مواد (آب اره) و به عنوان یک ایستگاه پمپاژ یا بالابر آب با توسعه در قرن 19. در موتورهای بخار، استفاده از آسیاب ها به تدریج شروع به کاهش کرد. آسیا با طرح های دیگری با قرار دادن روتور عمودی مشخص می شود. شرح اندامی که توسط آسیاب بادی نیرو می گیرد، اولین مدرک مستند استفاده از باد برای تامین انرژی مکانیزم است. این متعلق به مخترع یونانی هرون اسکندریه، قرن اول پس از میلاد است. ه. آسیاب‌های ایرانی در گزارش‌های جغرافی‌دانان مسلمان در قرن نهم توصیف شده‌اند. آنها از نظر طراحی با محور چرخش عمودی و بال‌ها، تیغه‌ها یا بادبان‌های عمودی متفاوت هستند.

آسیاب ایرانی دارای تیغه هایی بر روی روتور است که مشابه تیغه های چرخ دست و پا زدن در کشتی بخار چیده شده است و باید در پوسته ای محصور شود که قسمتی از تیغه ها را بپوشاند، در غیر این صورت فشار باد روی تیغه ها از همه طرف برابر خواهد بود و از آنجایی که بادبان ها به طور سفت و سخت به محور متصل می شوند، آسیاب نمی چرخد ​​نوع دیگری از آسیاب با محور چرخش عمودی به آسیاب چینی یا آسیاب بادی چینی معروف است..

آسیاب چینی


طراحی آسیاب چینی با استفاده از بادبان مستقل و آزادانه به طور قابل توجهی با آسیاب ایرانی متفاوت است. آسیاب‌های بادی با جهت‌گیری روتور افقی از سال 1180 در فلاندر، جنوب شرقی انگلستان و نرماندی شناخته شده‌اند. بروگل بزرگ. جان (مخملی)

منظره با آسیاب بادی این وضعیت تا زمان ظهور موتورها در اروپا وجود داشت.احتراق داخلی رودخانه های سریع، A باد - در مناطق صاف بادخیز. آسیاب ها متعلق به اربابان فئودالی بود که در زمین آنها قرار داشتند. مردم مجبور شدند به دنبال آسیاب های به اصطلاح اجباری بگردند تا غلاتی را که در این زمین کشت می شد آسیاب کنند. همراه با شبکه‌های جاده‌ای ضعیف، این امر منجر به چرخه‌های اقتصادی محلی شد که در آن آسیاب‌ها درگیر بودند. با برداشته شدن این ممنوعیت، عموم مردم توانستند آسیاب مورد نظر خود را انتخاب کنند و در نتیجه پیشرفت تکنولوژی و رقابت را تحریک کردند. در اواخر شانزدهمدر قرن حاضر در هلند آسیاب هایی ظاهر شدند که در آنها فقط برج به سمت باد می چرخید. تا پایان قرن هجدهم، آسیاب‌های بادی در سراسر اروپا گسترده بودند - جایی که باد به اندازه کافی قوی بود. شمایل نگاری قرون وسطی به وضوح شیوع آنها را نشان می دهد.

یان بروگل بزرگ، ژوس دی مومپر. زندگی در میدان.موزه پرادو(در سمت راست بالای تصویر پشت زمین یک آسیاب بادی است).

آنها عمدتاً در مناطق بادخیز شمالی اروپا، بخش های بزرگی از فرانسه، کشورهای پایین، جایی که مناطق ساحلی زمانی 10000 آسیاب بادی داشتند، بریتانیای کبیر، لهستان، بالتیک، شمال روسیه و اسکاندیناوی یافت شدند. سایر مناطق اروپایی تنها چند آسیاب بادی داشتند. در کشورهای جنوب اروپا (اسپانیا، پرتغال، فرانسه، ایتالیا، بالکان، یونان)، آسیاب های برج معمولی با سقف مخروطی مسطح و به عنوان یک قاعده، جهت گیری ثابت ساخته شدند.هنگامی که رونق اقتصادی پاناروپایی در قرن 19 اتفاق افتاد، رشد عمده ای در صنعت آسیاب نیز وجود داشت. با ظهور بسیاری از صنعتگران مستقل، تعداد آسیاب ها یک بار افزایش یافت.

در نوع اول، انبار آسیاب بر روی ستونی که در زمین حفر شده بود می چرخید. تکیه گاه یا ستون های اضافی بود، یا یک قفس هرمی، قطعه قطعه شده، یا یک قاب.
اصل کار آسیاب چادری متفاوت بود

آسیاب چادری:
الف - در یک هشت ضلعی کوتاه؛ ب - در یک هشت ضلعی مستقیم؛ ج - شکل هشت در انبار.
- قسمت پایینی آنها به شکل یک قاب هشت ضلعی کوتاه بی حرکت بود و قسمت بالایی کوچکتر با باد می چرخید. و این نوع در مناطق مختلف، از جمله آسیاب های برج - چهار چرخ، شش چرخ و هشت چرخ، انواع مختلفی داشت.

انواع و انواع آسیاب ها با محاسبات طراحی دقیق و منطق قلمه هایی که در برابر بادهای پرقدرت مقاومت می کنند شگفت زده می شوند. معماران عامیانه به ظاهر این تنها سازه های اقتصادی عمودی نیز توجه داشتند که شبح آنها در مجموعه روستاها نقش بسزایی داشت. این در کمال تناسبات، و در لطف نجاری، و در کنده کاری روی ستون ها و بالکن ها بیان شد.

شرح طرح ها و اصول عملکرد آسیاب ها.

استولبووکیاین آسیاب ها به این دلیل نامگذاری شده اند که انبار آنها بر روی ستونی است که در زمین کنده شده و از بیرون با قاب چوبی پوشانده شده است. این شامل تیرهایی است که از حرکت عمودی پست جلوگیری می کند. البته، انبار نه تنها بر روی یک ستون، بلکه بر روی یک قاب چوبی قرار دارد (از کلمه برش، کنده‌ها بریده شده نه محکم، بلکه با شکاف).

نمودار شماتیک یک آسیاب پست.

در بالای چنین رج، یک حلقه گرد یکنواخت از صفحات یا تخته ها ساخته شده است. قاب پایینی خود آسیاب روی آن قرار دارد.

ردیف‌های ستون‌ها می‌توانند شکل‌ها و ارتفاع‌های مختلفی داشته باشند، اما بلندتر از ۴ متر نباشند. آنها می توانند بلافاصله به شکل یک هرم چهار وجهی یا ابتدا به صورت عمودی از زمین بلند شوند و از ارتفاع معینی به یک هرم ناقص تبدیل شوند. اگرچه به ندرت آسیاب هایی روی قاب کم وجود داشت.

یان ون گوین. آسیاب بادیکنار رودخانه(در اینجا یک پست یا پایه معمولی وجود دارد).

یان ون گوین صحنه روی یخ نزدیکدوردرخت(پست دیگر - دروازه ای در دوردست روی تپه ای نزدیک کانال).

پایه چادرهمچنین می تواند از نظر شکل و طرح متفاوت باشد. به عنوان مثال، یک هرم ممکن است از سطح زمین شروع شود و سازه ممکن است یک سازه چوبی نباشد، بلکه یک ساختار قاب باشد. این هرم می تواند بر روی یک چهارضلعی قاب قرار گیرد و می تواند به آن متصل شود اتاق های ابزار، هشتی، اتاق آسیابان و غیره.

سالومون ون رویسدیل نمای دونتر از شمال غربی.(اینجا هم چادر و هم ستون ها را می بینید).

نکته اصلی در آسیاب ها مکانیسم آنها است.IN چادرها فضای داخلیتوسط سقف به چند طبقه تقسیم شده است. ارتباط با آنها در امتداد پله های شیب دار مانند اتاق زیر شیروانی از طریق دریچه های باقی مانده در سقف ها انجام می شود. قطعات مکانیزم را می توان در تمام طبقات قرار داد. و می تواند از چهار تا پنج باشد. هسته چادر یک شفت عمودی قدرتمند است که آسیاب را مستقیماً تا "کلاهک" سوراخ می کند. بر روی یک یاتاقان فلزی ثابت در یک تیر که بر روی یک قاب بلوک قرار دارد قرار دارد. با استفاده از گوه می توان تیر را در جهات مختلف حرکت داد. این به شما امکان می دهد شفت را به شدت بدهید موقعیت عمودی. همین کار را می توان با استفاده از تیر بالایی انجام داد، جایی که پین ​​شفت در یک حلقه فلزی تعبیه شده است.در طبقه پایین، یک چرخ دنده بزرگ با دندانه های بادامک روی شفت قرار می گیرد که در امتداد کانتور بیرونی پایه گرد چرخ دنده ثابت شده است. در حین کار، حرکت چرخ دنده بزرگ، چند برابر شده، به چرخ دنده کوچک یا فانوس یک محور عمودی، معمولاً فلزی دیگر منتقل می شود. این شفت سنگ آسیاب ثابت پایینی را سوراخ می کند و روی یک میله فلزی قرار می گیرد که سنگ آسیاب متحرک (دوار) بالایی از طریق شفت آویزان است. هر دو سنگ آسیاب با پوشش چوبی در طرفین و بالا پوشیده شده اند. سنگ های آسیاب در طبقه دوم آسیاب نصب می شوند. تیر در طبقه اول که یک محور عمودی کوچک با چرخ دنده کوچک روی آن قرار دارد، بر روی یک پین رزوه دار فلزی آویزان است و می توان با استفاده از واشر رزوه دار دسته دار آن را کمی بالا یا پایین آورد. با آن، سنگ آسیاب بالایی بالا می رود یا پایین می آید. به این ترتیب ظرافت آسیاب دانه تنظیم می شود.از محفظه سنگ آسیاب، یک لوله تخته‌ای کور با یک قفل تخته‌ای در انتها و دو قلاب فلزی که کیسه‌ای پر از آرد روی آن آویزان است، به سمت پایین متمایل شده است.یک جرثقیل بازویی با قوس های فلزی در کنار بلوک سنگ آسیاب نصب شده است.

کلود-ژوزف ورن ساخت جاده بزرگ.

با کمک آن می توان سنگ های آسیاب را از محل خود برای آهنگری جدا کرد.در بالای محفظه سنگ آسیاب، یک قیف تغذیه غلات که به طور سفت و سخت به سقف متصل شده است، از طبقه سوم پایین می آید. دارای دریچه ای است که می توان از آن برای قطع منبع غلات استفاده کرد. شکل یک هرم بریده بریده واژگون دارد. یک سینی چرخان از زیر آویزان است. برای فنری بودن، یک میله درخت عرعر و یک سنجاق در سوراخ سنگ آسیاب بالایی دارد. یک حلقه فلزی به صورت غیرعادی در سوراخ نصب شده است. حلقه همچنین می تواند دو یا سه پر مورب داشته باشد. سپس به صورت متقارن نصب می شود. سنجاق با حلقه را پوسته می نامند. پین که در امتداد سطح داخلی حلقه قرار می گیرد، دائماً موقعیت خود را تغییر می دهد و سینی شیب دار را تکان می دهد. این حرکت دانه را در فک سنگ آسیاب می ریزد. از آنجا به شکاف بین سنگ ها می ریزد، به آرد تبدیل می شود، که به داخل محفظه می رود، از آن به یک سینی و کیسه در بسته می رود.

ویلم ون دریلنبرگ منظره با چشم اندازدوردرخت(چادر...)

دانه در قیف تعبیه شده در کف طبقه سوم ریخته می شود. کیسه های دانه در اینجا با استفاده از یک دروازه و یک طناب با یک قلاب تغذیه می شوند تخته های کف، پوشیده شده با درهای دو لنگه، کیسه ها، با عبور از دریچه، درها را باز می کنند، که سپس به طور تصادفی بسته می شوند تکرار کرد.در آخرین ردیف، واقع در "کلاه"، یک چرخ دنده کوچک دیگر با دندانه های بادامک اریب نصب شده و روی شفت عمودی محکم می شود. باعث چرخش شفت عمودی می شود و کل مکانیسم را راه اندازی می کند. اما برای کار توسط یک چرخ دنده بزرگ روی یک شفت "افقی" ساخته شده است. این کلمه در گیومه است زیرا در واقع شفت با شیب اندکی به سمت پایین انتهای داخلی قرار دارد.

آبراهام ون بورن (1620-1690) صحنه دریایی

پین این انتهای در یک کفش فلزی از یک قاب چوبی، پایه کلاه محصور شده است. انتهای برجسته شفت، که به سمت بیرون کشیده شده است، به آرامی بر روی یک سنگ "باربر" قرار دارد که در بالا کمی گرد شده است. صفحات فلزی در این محل بر روی شفت تعبیه شده است که از شفت در برابر سایش سریع محافظت می کند.دو تیر براکت عمود بر یکدیگر در سر بیرونی شفت بریده می شوند که تیرهای دیگر با گیره ها و پیچ و مهره ها به آن وصل می شوند - اساس بال های شبکه. بالها فقط زمانی می توانند باد را دریافت کنند و شفت را بچرخانند که بوم روی آنها پهن شده باشد، معمولاً به صورت دسته هایی در یک تخت نورد می شوند. ساعت کار. سطح بالها به شدت و سرعت باد بستگی دارد.

شوایکهارت، هاینریش ویلهلم (1746 هام، وستفالن - 1797 لندن) تفریح ​​در یک کانال یخ زده

چرخ دنده شفت "افقی" دارای دندانه هایی است که در کنار دایره بریده شده اند. در بالا توسط یک بلوک ترمز چوبی در آغوش گرفته شده است که می تواند با کمک یک اهرم آزاد یا سفت شود. ترمز شدید در بادهای شدید و تند باعث می شود دمای بالاهنگام مالیدن چوب به چوب و حتی دود شدن. بهتر است از این کار اجتناب شود.

کوروت، ژان باپتیست کامیل آسیاب بادی

قبل از بهره برداری، بال های آسیاب باید به سمت باد چرخانده شود. برای این منظور یک اهرم با پایه - "کالسکه" وجود دارد.

ستون های کوچک حداقل 8 قطعه در اطراف آسیاب حفر شده بود. آنها یک "درایو" با یک زنجیر یا طناب ضخیم به آنها متصل بودند. با قدرت 4-5 نفر، حتی اگر حلقه بالایی چادر و قسمت هایی از قاب به خوبی با گریس یا چیزی مشابه روغن کاری شده باشد (قبلاً با گوشت خوک روغن کاری می کردند)، چرخاندن آن بسیار دشوار و تقریبا غیرممکن است. "کلاه" آسیاب. "اسب بخار" در اینجا نیز کار نمی کند. بنابراین، آنها از یک دروازه کوچک قابل حمل استفاده کردند که به طور متناوب بر روی پست ها با قاب ذوزنقه ای آن قرار می گرفت که به عنوان اساس کل سازه عمل می کرد.


بروگل بزرگ. جان (مخملی). چهار آسیاب بادی

یک بلوک از سنگ آسیاب با یک پوشش با تمام قطعات و جزئیات واقع در بالا و پایین آن در یک کلمه - postav نامیده می شد. به طور معمول، آسیاب‌های بادی کوچک و متوسط ​​«در یک دسته» ساخته می‌شوند. توربین های بادی بزرگ را می توان با دو مرحله ساخت. آسیاب‌های بادی با «پوند» وجود داشت که روی آن‌ها بذر کتان یا کنف را برای به دست آوردن روغن مربوطه فشار می‌دادند. زباله - کیک - نیز در استفاده شد خانوار. به نظر می‌رسید که آسیاب‌های بادی «اره» هرگز رخ ندادند.

بوت، پیتر میدان روستا

خورشید در غروب سرخ شد.
مه از قبل روی رودخانه پخش شده است.
باد زشت آرام شد
فقط آسیاب بال می زند.

چوبی، سیاه، قدیمی -
برای هیچکس خوب نیست،
خسته از نگرانی، خسته از مشکلات،
و مانند باد در یک مزرعه، آزاد.

ابرهای جوهر را پراکنده می کند
سرگردان باد را سرگرم می کند -
- او چیز بهتری پیدا نکرد،
چگونه به سحر و طلوع خورشید سلام کنیم.

آسیاب سیاه چه ارزشی داری؟
چرخ فلک بادهای خارجی؟
تو ناراضی هستی، تو ادم هستی،
شما حافظ آرزوها و رویاها هستید.

با ناامیدی دستهایت را بیرون انداختی -
- میله های چوبی، بلند،
و من تصادفا شنیدم
چگونه به بهشت ​​برای مرگ دعا کردی.

من یک آسیاب سیاه قدیمی هستم -
- چرخ فلک و جایگاه شیاطین،
من خسته و بیکارم -
- سریع با رعد به من ضربه بزن.

رعد اطاعت کرد - رعد و برق زد و سقوط کرد،
و با آتشی داغ روشن شد.
وقت نداشتم جیغ نزنم یا نفس نفس نزنم، -
-امروز بعدازظهر همه چیز سوخته بود.

فقط صدای ناله آسیاب به گوش می رسید
در پیش از غروب آفتاب، اشعه های خواب آلود - http://www.vika-nn.ru/texts/verces/65

برای مدت طولانی آسیاب‌های بادی به همراه آسیاب‌های آبی تنها ماشین‌هایی بودند که بشر از آن استفاده می‌کرد. بنابراین، استفاده از این مکانیسم ها متفاوت بود: به عنوان آسیاب آرد، برای پردازش مواد (آب اره) و به عنوان ایستگاه پمپاژ یا بالابر آب.

با توسعه در قرن 19. موتورهای بخار، استفاده از آسیاب به تدریج شروع به کاهش کرد.

آسیاب بادی "کلاسیک" با روتور افقی و بالهای چهار گوش دراز یک عنصر چشم انداز گسترده در اروپا، در مناطق شمالی دشت بادخیز و همچنین در سواحل مدیترانه است. آسیا با طرح های دیگری با قرارگیری روتور عمودی مشخص می شود.

یوتیوب دایره المعارفی

    1 / 1

    ✪ اصل عملکرد توربین های بادی

زیرنویس

داستان

دوران باستان

احتمالاً اولین آسیاب‌ها در بابل رایج بوده‌اند، همانطور که رمز شاه حمورابی (حدود 1750 قبل از میلاد) نشان می‌دهد. شرح اندامی که توسط آسیاب بادی نیرو می گیرد، اولین مدرک مستند استفاده از باد برای تامین انرژی مکانیزم است. این متعلق به مخترع یونانی هرون اسکندریه، قرن اول پس از میلاد است. ه. آسیاب‌های ایرانی در گزارش‌های جغرافی‌دانان مسلمان در قرن نهم توصیف شده‌اند. آنها از نظر طراحی با محور چرخش عمودی و بال‌ها، تیغه‌ها یا بادبان‌های عمودی متفاوت هستند. آسیاب ایرانی دارای تیغه هایی بر روی روتور است که مشابه تیغه های چرخ دست و پا زدن در کشتی بخار چیده شده است و باید در پوسته ای محصور شود که قسمتی از تیغه ها را بپوشاند، در غیر این صورت فشار باد روی تیغه ها از همه طرف برابر خواهد بود و از آنجایی که بادبان ها به طور سفت و سخت به محور متصل هستند، آسیاب نمی چرخد.

نوع دیگری از آسیاب با محور چرخش عمودی به آسیاب چینی یا آسیاب بادی چینی معروف است. طراحی آسیاب چینی با استفاده از بادبان مستقل و آزادانه به طور قابل توجهی با آسیاب ایرانی متفاوت است.

قرون وسطی

آسیاب های بادی با جهت روتور افقی از سال 1180 در فلاندر، جنوب شرقی انگلستان و نرماندی شناخته شده اند. در قرن سیزدهم، طرح های آسیاب در امپراتوری مقدس روم ظاهر شد که در آن کل ساختمان به سمت باد می چرخید.

این وضعیت تا زمان ظهور موتورهای احتراق داخلی و موتورهای الکتریکی در قرن نوزدهم در اروپا وجود داشت. آسیاب های آبی عمدتاً در مناطق کوهستانی با رودخانه های تندرو و آسیاب های بادی در مناطق مسطح و بادخیز رایج بودند.

آسیاب ها متعلق به اربابان فئودالی بود که در زمین آنها قرار داشتند. مردم مجبور شدند به دنبال آسیاب های به اصطلاح اجباری بگردند تا غلاتی را که در این زمین کشت می شد آسیاب کنند. همراه با شبکه‌های جاده‌ای ضعیف، این امر منجر به چرخه‌های اقتصادی محلی شد که در آن آسیاب‌ها درگیر بودند. با برداشته شدن این ممنوعیت، عموم مردم توانستند آسیاب مورد نظر خود را انتخاب کنند و در نتیجه پیشرفت تکنولوژی و رقابت را تحریک کردند.

زمان جدید

در پایان قرن شانزدهم، آسیاب هایی در هلند ظاهر شدند که در آنها فقط برج به سمت باد می چرخید.
تا پایان قرن هجدهم، آسیاب‌های بادی در سراسر اروپا گسترده بودند - جایی که باد به اندازه کافی قوی بود. شمایل نگاری قرون وسطی به وضوح شیوع آنها را نشان می دهد. آنها عمدتاً در مناطق بادخیز شمالی اروپا، بخش های بزرگی از فرانسه، کشورهای پایین، جایی که زمانی 10000 آسیاب بادی در مناطق ساحلی، بریتانیای کبیر، لهستان، بالتیک، شمال روسیه و اسکاندیناوی وجود داشت، توزیع شدند. سایر مناطق اروپایی تنها چند آسیاب بادی داشتند. در کشورهای جنوب اروپا (اسپانیا، پرتغال، فرانسه، ایتالیا، بالکان، یونان)، آسیاب های برج معمولی با سقف مخروطی مسطح و به عنوان یک قاعده، جهت گیری ثابت ساخته شدند.

هنگامی که رونق اقتصادی اروپا در قرن 19 اتفاق افتاد، رشد قابل توجهی در صنعت آسیاب نیز مشاهده شد. با ظهور بسیاری از صنعتگران مستقل، تعداد آسیاب ها یک بار افزایش یافت.

در روسیه به طور سنتی از آسیاب های بادی برای آسیاب غلات یا بالا بردن آب استفاده می شد. مدرن نیروگاه های بادیتامین برق برای مزارع کوچک و شرکت ها.

آسیاب بادی

برای مدت طولانی آسیاب‌های بادی به همراه آسیاب‌های آبی تنها ماشین‌هایی بودند که بشر از آن استفاده می‌کرد. بنابراین، استفاده از این مکانیسم ها متفاوت بود: به عنوان آسیاب آرد، برای پردازش مواد (آب اره) و به عنوان ایستگاه پمپاژ یا بالابر آب.


بنیاد ویکی مدیا

2010.:

مترادف ها

    ببینید «آسیاب بادی» در فرهنگ‌های دیگر چیست: آسیاب بادی، آسیاب بادی (ساده) فرهنگ لغت مترادف زبان روسی. راهنمای عملی M.: زبان روسی. Z. E. Alexandrova. 2011. اسم بادی، تعداد مترادف: 7 ...

    فرهنگ لغت مترادف ها WINDMILL، وسیله‌ای است که با بال‌ها یا تیغه‌های باد می‌چرخد. اولین آسیاب های بادی شناخته شده در قرن هفتم در خاورمیانه ساخته شدند. این نوآوری فنی در قرون وسطی وارد اروپا شد. سحرگاه......

    فرهنگ دانشنامه علمی و فنیآسیاب بادی - — EN آسیاب بادی ماشینی برای آسیاب یا پمپاژ که توسط مجموعه ای از پره ها یا بادبان های قابل تنظیم که در اثر نیروی باد به چرخش در می آیند رانده می شود. (منبع: CED)……

راهنمای مترجم فنی ما به شدت توصیه می کنیم با او ملاقات کنید. در آنجا دوستان جدید زیادی پیدا خواهید کرد. علاوه بر این، سریعترین وبا مدیران پروژه تماس بگیرید بخش به روز رسانی آنتی ویروس همچنان به کار خود ادامه می دهد - همیشه به روز است به روز رسانی رایگانبرای دکتر وب و NOD. وقت نکردی چیزی بخوانی؟ محتوای کاملتیکر را می توانید در این لینک پیدا کنید.

برنامه آموزشی: آسیاب چگونه کار می کند

آیا تا به حال فکر کرده اید که آرد چگونه از غلات درست می شود؟ من همیشه به نحوه کار آسیاب های باستانی علاقه مند بوده ام. در سوزدال همه چیز با جزئیات برای ما توضیح داده شد.

واضح است که باد این تیغه ها را می چرخاند. آنها یک قاب چوبی داشتند و با پارچه و بوم پوشانده شده بودند.

آیا می دانید این چوب های پشت آسیاب برای چیست؟ به نظر شما ضربه نمی زند؟ ;)

و در اینجا مجسمه ها هستند. با کمک آنها، کل آسیاب چرخانده شد تا باد را بگیرد، خنده دار نیست؟ :-))

مکانیک آسیاب با استفاده از این مدل که داخل آسیاب واقعی قرار داشت و بر خلاف قبلی سالم بود برای ما توضیح داده شد ;-))

خوب، به طور کلی، باد تیغه ها را می چرخاند، تیغه ها این سیاهه چوبی افقی را می چرخانند:

یک سیاهه چوبی افقی با کمک چرخ دنده های باستانی، یک کنده عمودی را می چرخاند:

کنده عمودی نیز به نوبه خود با کمک همان چرخ دنده ها، این نوع پنکیک های سنگی را می چرخاند - سنگ آسیاب، آن پایین، ببینید؟:

و از بالا، دانه هایی مانند اهرام وارونه به سوراخ های سنگ آسیاب از این جعبه ها ریخته می شود. آرد تمام شده از طریق سوراخ های چوب دیوار جلویی به جعبه مخصوصی به نام "گلوگاه" افتاد.

افسانه نان را به خاطر دارید؟ ؛) "مادربزرگ انبار را با جارو جارو می کرد و انتهای آن را می خراشید..." در کودکی همیشه فکر می کردم چه نوع انتهایی وجود دارد که می توانید روی یک نان کامل آرد بپاشید؟ در آپارتمان ما، آرد فقط در جعبه ها قرار نداشت. ;-)) خب هنوز چهل سال از حل معما نگذشته! 8-)))

آسیاب - باد و آب

قدیمی ترین دستگاه ها برای آسیاب غلات به آرد و پوست کندن آن به غلات تا اوایل قرن بیستم به عنوان آسیاب های خانوادگی حفظ می شد. و سنگ های آسیاب دستی بودند که از دو سنگ گرد ساخته شده از ماسه سنگ کوارتز سخت به قطر 40-60 سانتی متر ساخته شده بودند. آخرین آسیاب از این نوع در اواسط قرن نوزدهم در روسیه وجود نداشت.

روسها در آغاز هزاره دوم یاد گرفتند که از انرژی آبی که روی چرخی با تیغه می افتاد استفاده کنند. آسیاب های آبی همیشه با هاله ای از رمز و راز احاطه شده اند که در افسانه های شاعرانه، داستان ها و خرافات پوشیده شده است. آسیاب های چرخ دار با گرداب و گرداب به خودی خود سازه هایی ناامن هستند، همانطور که در ضرب المثل روسی منعکس شده است: "هر آسیاب جدید مالیات آب می گیرد."

منابع مکتوب و گرافیکی حاکی از پراکندگی وسیع بادگیرها در ناحیه میانی و شمال است. اغلب روستاهای بزرگ توسط حلقه ای از 20-30 آسیاب احاطه شده بودند که در مکان های بلند و بادخیز ایستاده بودند. آسیاب‌های بادی روزانه 100 تا 400 پوند دانه را روی سنگ‌های آسیاب می‌سایند. آنها همچنین برای به دست آوردن غلات، استوپا (سنگ غلات) داشتند. برای اینکه آسیاب ها کار کنند، بال های آنها باید بر اساس جهت تغییر باد چرخانده می شد - این ترکیب قطعات ثابت و متحرک را در هر آسیاب تعیین می کرد.

نجاران روسی نسخه های متنوع و مبتکرانه بسیاری از آسیاب ها را ایجاد کرده اند. در حال حاضر در زمان ما، بیش از بیست نوع از راه حل های طراحی آنها ثبت شده است.

از این میان، دو نوع آسیاب اصلی را می توان تشخیص داد: آسیاب پست.


آسیاب پست:
الف - روی ستون ها؛ ب - روی قفس؛ ج - روی قاب.
و "چادر چادر".

اولی در شمال رایج بود، دومی - در منطقه میانی و منطقه ولگا. هر دو نام نیز اصل طراحی آنها را منعکس می کنند.
در نوع اول، انبار آسیاب بر روی ستونی که در زمین حفر شده بود می چرخید. تکیه گاه یا ستون های اضافی بود، یا یک قفس هرمی، قطعه قطعه شده، یا یک قاب.

اصل کار آسیاب چادری متفاوت بود

آسیاب چادری:
الف - در یک هشت ضلعی کوتاه؛ ب - در یک هشت ضلعی مستقیم؛ ج - شکل هشت در انبار.
- قسمت پایینی آنها به شکل یک قاب هشت ضلعی کوتاه بی حرکت بود و قسمت بالایی کوچکتر با باد می چرخید. و این نوع در مناطق مختلف، از جمله آسیاب های برج - چهار چرخ، شش چرخ و هشت چرخ، انواع مختلفی داشت.

انواع و انواع آسیاب ها با محاسبات طراحی دقیق و منطق قلمه هایی که در برابر بادهای پرقدرت مقاومت می کنند شگفت زده می شوند. معماران عامیانه به ظاهر این تنها سازه های اقتصادی عمودی نیز توجه داشتند که شبح آنها در مجموعه روستاها نقش بسزایی داشت. این در کمال تناسبات، و در لطف نجاری، و در کنده کاری روی ستون ها و بالکن ها بیان شد.

آسیاب های آبی




طرح آسیاب بادی



آسیاب الاغی

عرضه آسیاب


ضروری ترین بخش آسیاب آرد - پایه یا چرخ دنده آسیاب - از دو سنگ آسیاب تشکیل شده است: قسمت بالایی یا دونده، الف و - پایین تر، یا پایین تر، در .

سنگ آسیاب دایره های سنگی با ضخامت قابل توجهی هستند که در وسط سوراخی به نام نقطه و در سطح آسیاب به اصطلاح دارند. بریدگی (به زیر مراجعه کنید). سنگ آسیاب پایینی بی حرکت است. احمق او با یک آستین چوبی، یک دایره، محکم بسته شده است g ، از سوراخی که در مرکز آن یک دوک می گذرد با ; در بالای دومی یک دونده وجود دارد که با استفاده از یک میله آهنی نصب شده است CC ، با انتهای داخل تقویت شده است موقعیت افقیدر چشم دونده و پاراپلیسیا یا صورت کرکی نامیده می شود.

در وسط پاراپلیس (و بنابراین، در مرکز سنگ آسیاب)، در سمت پایین آن، یک فرورفتگی هرمی یا مخروطی شکل ایجاد شده است که انتهای فوقانی نوک تیز متناسب با آن در آن قرار می گیرد. با .

با این اتصال رانر به اسپیندل، اولی در زمان چرخش دومی می چرخد ​​و در صورت لزوم به راحتی از دوک خارج می شود. انتهای پایینی اسپیندل با یک سنبله در یک یاتاقان نصب شده روی یک تیر قرار می گیرد. D . دومی را می توان بالا و پایین کرد و در نتیجه فاصله بین سنگ های آسیاب را کم و زیاد کرد. دوک نخ ریسی بابا استفاده از به اصطلاح می چرخد. دنده فانوس E ; اینها دو دیسک هستند که با فاصله کمی از یکدیگر روی یک دوک قرار داده شده و در امتداد محیط با میله های عمودی به هم محکم می شوند.

چرخ دنده پینیون با استفاده از چرخ سیم پیچ می چرخد اف که دارای دندانه هایی در سمت راست لبه آن است که پین ​​های چرخ دنده فانوس را گرفته و به این ترتیب آن را همراه با دوک می چرخانند.

در هر محور ز یک بال پوشیده شده است که توسط باد رانده می شود. یا در آسیاب آبی - چرخ آبرانده شده توسط آب دانه از طریق یک سطل وارد می شود الفو نقطه دونده در شکاف بین سنگ آسیاب. ملاقه از یک قیف تشکیل شده است الفو فرورفتگی ها ب، در زیر نقطه دونده معلق است.

آسیاب دانه در فاصله بین سطح بالایی سطح زیرین و سطح پایینی دونده اتفاق می افتد. هر دو سنگ آسیاب با روکش پوشیده شده اند ن ، که از پراکندگی دانه ها جلوگیری می کند. با پیشروی آسیاب، دانه‌ها با اثر نیروی گریز از مرکز و فشار دانه‌های تازه وارد شده) از مرکز پایین به محیط حرکت می‌کنند، از پایین می‌افتند و در امتداد یک لوله شیبدار به داخل آستین نوک زدن می‌روند. آر - برای الک کردن آستین E از پارچه پشمی یا ابریشمی ساخته شده و در جعبه دربسته قرار می گیرد س ، که انتهای زیرین آن آشکار می شود.

ابتدا آرد ریز الک می شود و در پشت جعبه می افتد. درشت تر در انتهای آستین کاشته می شود. سبوس روی الک می ماند اس ، و درشت ترین آرد در جعبه جمع آوری می شود تی .

سنگ آسیاب

سطح سنگ آسیاب توسط شیارهای عمیقی به نام تقسیم می شود شیارها، به مناطق مسطح مجزا به نام سطوح سنگ زنی. از شیارها، در حال گسترش، شیارهای کوچکتر نامیده می شود پر. شیارها و سطوح صاف در یک الگوی تکراری به نام توزیع می شوند آکاردئون.

یک آسیاب آرد معمولی دارای شش، هشت یا ده شاخ از این نوع است. سیستم شیارها و شیارها اولاً یک لبه برش را تشکیل می دهد و ثانیاً جریان تدریجی آرد تمام شده را از زیر سنگ آسیاب تضمین می کند. با استفاده مداوم از سنگ آسیاب؟ به موقع نیاز دارند تضعیف کردنیعنی لبه های تمام شیارها را کوتاه کنید تا لبه برش تیز حفظ شود.

سنگ آسیاب به صورت جفت استفاده می شود. سنگ آسیاب پایین به طور دائم نصب می شود. سنگ آسیاب بالایی که به نام رانر نیز شناخته می شود، متحرک است و این سنگ است که مستقیماً آسیاب را ایجاد می کند. سنگ آسیاب متحرک توسط یک "پین" فلزی شکل متقاطع نصب شده بر روی سر میله اصلی یا محور محرک که تحت عمل مکانیزم آسیاب اصلی (با استفاده از نیروی باد یا آب) می چرخد ​​رانده می شود. الگوی برجسته روی هر یک از دو سنگ آسیاب تکرار می‌شود، بنابراین هنگام آسیاب کردن دانه‌ها یک اثر قیچی ایجاد می‌کند.

سنگ های آسیاب باید به همان اندازه متعادل باشند. قرار دادن صحیح سنگ ها برای اطمینان از آسیاب شدن آرد با کیفیت بسیار مهم است.

بهترین ماده برای سنگ آسیاب، سنگ مخصوصی است - چسبناک، سخت و ناتوان از صیقل دادن ماسه سنگ، به نام سنگ آسیاب. از آنجایی که سنگ هایی که تمام این ویژگی ها به اندازه کافی و به طور مساوی توسعه یافته اند کمیاب هستند، سنگ های آسیاب خوب بسیار گران هستند.

بر روی سطوح مالشی سنگ های آسیاب یک بریدگی ایجاد می شود، یعنی یک سری شیارهای عمیق پانچ می شود و فضاهای بین این شیارها به حالت ناصاف و ناهموار می رسد. در هنگام آسیاب، دانه ها بین شیارهای سنگ آسیاب بالا و پایین می افتند و توسط لبه های برش تیز شیارهای شکافی پاره شده و به صورت ذرات کم و بیش بزرگی بریده می شوند که در نهایت با خروج از شیارها آسیاب می شوند.

شیارهای شکافی نیز به عنوان مسیرهایی عمل می کنند که در امتداد آن دانه های آسیاب شده از نقطه به دایره حرکت کرده و سنگ آسیاب را ترک می کنند. از آنجایی که سنگ‌های آسیاب، حتی آنهایی که از بهترین مواد ساخته شده‌اند، فرسوده شده‌اند، بریدگی باید هر از چند گاهی تجدید شود.

شرح طرح ها و اصول عملکرد آسیاب ها

آسیاب ها را آسیاب ستونی می نامند زیرا انبار آنها بر روی ستونی است که در زمین کنده شده و از بیرون با قاب چوبی پوشانده شده است. این شامل تیرهایی است که از حرکت عمودی پست جلوگیری می کند. البته، انبار نه تنها بر روی یک ستون، بلکه بر روی یک قاب چوبی قرار دارد (از کلمه برش، کنده‌ها بریده شده نه محکم، بلکه با شکاف). در بالای چنین رج، یک حلقه گرد یکنواخت از صفحات یا تخته ها ساخته شده است. قاب پایینی خود آسیاب روی آن قرار دارد.

ردیف‌های ستون‌ها می‌توانند شکل‌ها و ارتفاع‌های مختلفی داشته باشند، اما بلندتر از ۴ متر نباشند. آنها می توانند بلافاصله به شکل یک هرم چهار وجهی یا ابتدا به صورت عمودی از زمین بلند شوند و از ارتفاع معینی به یک هرم ناقص تبدیل شوند. اگرچه به ندرت آسیاب هایی روی قاب کم وجود داشت.

پایه چادرها نیز می تواند از نظر شکل و طرح متفاوت باشد. به عنوان مثال، یک هرم ممکن است از سطح زمین شروع شود و سازه ممکن است یک سازه چوبی نباشد، بلکه یک ساختار قاب باشد. هرم می تواند بر روی چهارگوش قاب قرار گیرد و اتاق های ابزار، دهلیز، اتاق آسیاب و غیره را می توان به آن متصل کرد.

نکته اصلی در آسیاب ها مکانیسم آنها است.

در چادرها فضای داخلی توسط سقف به چند طبقه تقسیم می شود. ارتباط با آنها در امتداد پله های شیب دار مانند اتاق زیر شیروانی از طریق دریچه های باقی مانده در سقف ها انجام می شود. قطعات مکانیزم را می توان در تمام طبقات قرار داد. و می تواند از چهار تا پنج باشد. هسته چادر یک شفت عمودی قدرتمند است که آسیاب را مستقیماً تا "کلاهک" سوراخ می کند. بر روی یک یاتاقان فلزی ثابت در یک تیر که بر روی یک قاب بلوک قرار دارد قرار دارد. با استفاده از گوه می توان تیر را در جهات مختلف حرکت داد. این به شما امکان می دهد شفت را کاملاً عمودی قرار دهید. همین کار را می توان با استفاده از تیر بالایی انجام داد، جایی که پین ​​شفت در یک حلقه فلزی تعبیه شده است.

در طبقه پایین، یک چرخ دنده بزرگ با دندانه های بادامک روی شفت قرار می گیرد که در امتداد کانتور بیرونی پایه گرد چرخ دنده ثابت شده است. در حین کار، حرکت چرخ دنده بزرگ، چند برابر شده، به چرخ دنده کوچک یا فانوس یک محور عمودی، معمولاً فلزی دیگر منتقل می شود. این شفت سنگ آسیاب ثابت پایینی را سوراخ می کند و روی یک میله فلزی قرار می گیرد که سنگ آسیاب متحرک (دوار) بالایی از طریق شفت آویزان است. هر دو سنگ آسیاب با پوشش چوبی در طرفین و بالا پوشیده شده اند. سنگ های آسیاب در طبقه دوم آسیاب نصب می شوند. تیر در طبقه اول که یک محور عمودی کوچک با چرخ دنده کوچک روی آن قرار دارد، بر روی یک پین رزوه دار فلزی آویزان است و می توان با استفاده از واشر رزوه دار دسته دار آن را کمی بالا یا پایین آورد. با آن، سنگ آسیاب بالایی بالا می رود یا پایین می آید. به این ترتیب ظرافت آسیاب دانه تنظیم می شود.

از محفظه سنگ آسیاب، یک لوله تخته‌ای کور با یک قفل تخته‌ای در انتها و دو قلاب فلزی که کیسه‌ای پر از آرد روی آن آویزان است، به سمت پایین متمایل شده است.

یک جرثقیل بازویی با قوس های فلزی در کنار بلوک سنگ آسیاب نصب شده است. با کمک آن می توان سنگ های آسیاب را از محل خود برای آهنگری جدا کرد.

در بالای محفظه سنگ آسیاب، یک قیف تغذیه غلات که به طور سفت و سخت به سقف متصل شده است، از طبقه سوم پایین می آید. دارای دریچه ای است که می توان از آن برای قطع منبع غلات استفاده کرد. شکل یک هرم بریده بریده واژگون دارد. یک سینی چرخان از زیر آویزان است. برای فنری بودن، یک میله درخت عرعر و یک سنجاق در سوراخ سنگ آسیاب بالایی دارد. یک حلقه فلزی به صورت غیرعادی در سوراخ نصب شده است. حلقه همچنین می تواند دو یا سه پر مورب داشته باشد. سپس به صورت متقارن نصب می شود. سنجاق با حلقه را پوسته می نامند. پین که در امتداد سطح داخلی حلقه قرار می گیرد، دائماً موقعیت خود را تغییر می دهد و سینی شیب دار را تکان می دهد. این حرکت دانه را در فک سنگ آسیاب می ریزد. از آنجا به شکاف بین سنگ ها می ریزد، به آرد تبدیل می شود، که به داخل محفظه می رود، از آن به یک سینی و کیسه در بسته می رود.

دانه در قیف تعبیه شده در کف طبقه سوم ریخته می شود. کیسه های دانه در اینجا با استفاده از یک دروازه و یک طناب با یک قلاب تغذیه می شوند تخته های کف، پوشیده شده با درهای دو لنگه، کیسه ها، با عبور از دریچه، درها را باز می کنند، که سپس به طور تصادفی بسته می شوند تکرار کرد.

در آخرین ردیف، واقع در "کلاه"، یک چرخ دنده کوچک دیگر با دندانه های بادامک اریب نصب شده و روی شفت عمودی محکم می شود. باعث چرخش شفت عمودی می شود و کل مکانیسم را راه اندازی می کند. اما برای کار توسط یک چرخ دنده بزرگ روی یک شفت "افقی" ساخته شده است. این کلمه در گیومه است زیرا در واقع شفت با شیب اندکی به سمت پایین انتهای داخلی قرار دارد. پین این انتهای در یک کفش فلزی از یک قاب چوبی، پایه کلاه محصور شده است. انتهای برجسته شفت، که به سمت بیرون کشیده شده است، به آرامی بر روی یک سنگ "باربر" قرار دارد که در بالا کمی گرد شده است. صفحات فلزی در این محل بر روی شفت تعبیه شده است که از شفت در برابر سایش سریع محافظت می کند.

دو تیر براکت عمود بر یکدیگر در سر بیرونی شفت بریده می شوند که تیرهای دیگر با گیره ها و پیچ و مهره ها به آن وصل می شوند - اساس بال های شبکه. بالها فقط زمانی می توانند باد را دریافت کنند و شفت را بچرخانند که بوم روی آنها پهن شده باشد، معمولاً در زمان استراحت و نه در ساعات کاری به صورت دسته هایی در می آیند. سطح بالها به شدت و سرعت باد بستگی دارد.

چرخ دنده شفت "افقی" دارای دندانه هایی است که در کنار دایره بریده شده اند. در بالا توسط یک بلوک ترمز چوبی در آغوش گرفته شده است که می تواند با کمک یک اهرم آزاد یا سفت شود. ترمز تند در بادهای شدید و تند باعث افزایش دما در هنگام ساییده شدن چوب به چوب و حتی دود شدن می شود. بهتر است از این کار اجتناب شود.

قبل از بهره برداری، بال های آسیاب باید به سمت باد چرخانده شود. برای این منظور یک اهرم با پایه - "کالسکه" وجود دارد.

ستون های کوچک حداقل 8 قطعه در اطراف آسیاب حفر شده بود. آنها یک "درایو" با یک زنجیر یا طناب ضخیم به آنها متصل بودند. با قدرت 4-5 نفر، حتی اگر حلقه بالایی چادر و قسمت هایی از قاب به خوبی با گریس یا چیزی مشابه روغن کاری شده باشد (قبلاً با گوشت خوک روغن کاری می کردند)، چرخاندن آن بسیار دشوار و تقریبا غیرممکن است. "کلاه" آسیاب. "اسب بخار" در اینجا نیز کار نمی کند. بنابراین، آنها از یک دروازه کوچک قابل حمل استفاده کردند که به طور متناوب بر روی پست ها با قاب ذوزنقه ای آن قرار می گرفت که به عنوان اساس کل سازه عمل می کرد.

یک بلوک از سنگ آسیاب با یک پوشش با تمام قطعات و جزئیات واقع در بالا و پایین آن در یک کلمه - postav نامیده می شد. به طور معمول، آسیاب‌های بادی کوچک و متوسط ​​«در یک دسته» ساخته می‌شوند. توربین های بادی بزرگ را می توان با دو مرحله ساخت. آسیاب‌های بادی با «پوند» وجود داشت که روی آن‌ها بذر کتان یا کنف را برای به دست آوردن روغن مربوطه فشار می‌دادند. ضایعات - کیک - در خانه نیز استفاده می شد. به نظر می‌رسید که آسیاب‌های بادی «اره» هرگز رخ ندادند.


آسیاب شاید قدیمی ترین مکانیسم شناخته شده باشد. آسیاب های آرد قطعاً در پادشاهی نو-بابلی مورد استفاده قرار می گرفتند (این اواخر 2 - آغاز هزاره 1 قبل از میلاد است) و کمی بعد آسیاب های بادی اصلی در چین اختراع شدند (پایین را ببینید). آسیاب می تواند کسل کننده ترین منظره ها را احیا و تزئین کند و مدل تزئینی آن جذابیت خاصی به یک قطعه باغ بسیار کوچک می بخشد، شکل را ببینید. زیر شما می توانید بدون هیچ مشکل جدی یک آسیاب تزئینی بسازید، اما تأثیر زیبایی شناختی آن اغلب بسیار کمتر از حد انتظار است. و نکته در اینجا کیفیت کار استاد نیست - این دقیقاً زمانی است که زیبایی شناسی تقریباً به طور کامل توسط نوع اجرای فنی تعیین می شود. این چیزی است که این مقاله در مورد آن است.

گرفتاری چیست؟

آسیاب تزئینی جلوه زیبایی می بخشد. دلایل (به ترتیب افزایش قدر و کاهش آشکار):

  • خاطره هزاره ها این یک استعاره نیست. این آسیاب در طول تاریخ خود پوسته فرهنگی ضخیمی پیدا کرده است که تداعی های متعددی را در بیننده کم و بیش آماده برانگیخته است. دن کیشوت به تنهایی ارزش چیزی دارد. اگر سروانتس او را مجبور به مبارزه با مرغداری می کرد، عاشقانه ای غیرقابل توضیح در او می دیدیم.
  • یک آسیاب از نظر فنی فقط در یک ساختار معماری به یاد ماندنی قابل تحقق است و برای یک آسیاب از نظر فنی کامل باید شکلی عالی باشد که توسط آیرودینامیک دیکته شده است.
  • راز اصلی زیبایی شناسی آسیاب در دینامیک، در چرخش روتور نهفته است. آب زیبایی طبیعت است زیرا به طور طبیعی متحرک است. آسیاب، ببخشید، حیاط خلوت های زشت را بیش از همه جان می بخشد و تزئین می کند، زیرا بال می زند.

توجه:آسیاب بادی عمودی چینی (شکل سمت راست را ببینید) برای مقابله با فشار باد نیازی به پشتیبانی سرمایه ندارد. سایر اقوام باستانی نیز به طراحی مشابهی دست یافتند، اما در آن روزگار مواد غیر قابل تعویضی مانند بامبو نداشتند. در ژاپن مقدار زیادی بامبو وجود دارد، اما جریان‌های آب کوچک و سریع فراوانی نیز وجود دارد که برای ساختن یک آسیاب آبی ساده‌تر، بادوام‌تر و دائماً کار می‌کند (به ادامه مطلب و احتمالاً «هفت سامورایی» کوروساوا مراجعه کنید). . بنابراین، آسیاب‌های بادی عمودی دیوانه‌وار فقط در چین باستان و تا حدودی در هندوچین مورد استفاده قرار می‌گرفتند.

تجهیزات تولیدی و تزئینی

برای یک آسیاب تولید، ضریب بهره‌برداری از باد (WCI)، آنالوگ بازده، اهمیت تعیین‌کننده‌ای دارد. به دنبال پارامتر حساسیت باد (WS) یا حساسیت جریان (FS) در مشخصات آسیاب های "بزرگ واقعی" نباشید - به سادگی در آنجا مورد نیاز نیست. CV/CV حداقل سرعت جریانی است که به روتور (چرخ) آسیاب برخورد می کند، که در آن چرخش بدون بار، آزادانه، به خودی خود شروع به چرخش می کند. اما یک کارخانه صنعتی باید تجهیزات تولید را هدایت کند. به عنوان مثال، روتور آسیاب بادی با قطر 12 متر در باد 8 متر بر ثانیه، قدرت شفت تقریباً حدوداً تولید می کند. 10 کیلو وات اگر سرعت باد به نصف کاهش یابد، به 4 متر بر ثانیه، قدرت شفت ده برابر کاهش می یابد، تقریباً. 1 کیلو وات، و این به خواص جریان هوا بستگی دارد. باد کمی بیشتر ضعیف شده است - و چرخ به سادگی سنگ آسیاب را نمی چرخاند، اره یا پیستون پمپ را فشار نمی دهد. و پس چرا یک وضعیت اضطراری/اضطراری؟ برای دستیابی به بزرگترین KIV ضروری است.

آسیاب تزئینی برای باغ، کلبه، طرح شخصی- مثالی برعکس روتور آن هیچ بار مکانیکی ندارد، به جز اصطکاک در واحد چرخش (نگاه کنید به زیر)، و KIV برای آسیاب - سرگرمی و دکوراسیون - یک پارامتر درجه سوم است. اما اگر نسیم ملایم صورت شما را خنک کند، شاخ و برگ زیر آن بال بزند و سفره زیر سایبان تاب بخورد و آسیاب بایستد، جلوه زیبایی آن کم شده یا حتی منفی می شود. بنابراین، برای یک آسیاب تزئینی پارامتر اصلی ChV/PP است. چرخ آن باید در باد با سرعت 2-2.5 متر بر ثانیه یا سرعت جریان آب 0.25-0.3 متر بر ثانیه به خوبی بچرخد. نسخه آسیاب با میکروموتوری که چرخ را می‌چرخاند قطعاً غیر زیبایی است: یک آسیاب بادی باید مطابق با سرعت و جهت باد بچرخد و یک آسیاب آبی باید دلیل طبیعی قابل مشاهده برای چرخش چرخ داشته باشد.

توجه:اگر آسیاب تزئینی مبتنی بر آب از بالا کار می کند (به زیر مراجعه کنید)، چرخ آن باید زمانی که آب به معنای واقعی کلمه از ناودان چکه می کند بچرخد.

هنگام ساخت یک آسیاب تزئینی، موضوع با این واقعیت ساده می شود که در شفت روتور برقی وجود ندارد و به حداقل رساندن اصطکاک در واحد چرخش آن مدرن است. وسایل فنیآسان و ارزان اما برای آسیاب بادی، با این واقعیت که با کاهش متناسب (خطی) در اندازه روتور، مساحت جاروب شده توسط آن به طور مربع کاهش می یابد، خیلی پیچیده است. و با این واقعیت که در نزدیکی خود زمین (سطح زیرین) جریان هوا به شدت مایل و متلاطم است، پیچیده تر است، در نتیجه مقدار انرژی حمل شده توسط واحد حجم آن ده ها بار کاهش می یابد. در اینجا فقط استفاده از اصول آیرودینامیکی می تواند کمک کند. برای یک آسیاب آبی، این الگوها کمتر مشخص هستند، اما همچنان وجود دارند، بنابراین هیدرودینامیک را نمی توان نادیده گرفت.

کدام یک را باید انجام دهم؟

آسیاب بادی تزئینی از نظر زیبایی شناسی و استاتیک نسبت به آسیاب آبی برتری دارد (شکل را ببینید) و از نظر دینامیک چندین برابر از آن برتری دارد زیرا حرکت بیشتری در آن وجود دارد. به طور کلی ساخت یک مدل تزئینی آسیاب بادی آسان تر از آسیاب آبی است، اما فقط در شرایط باد کار می کند. فن آسیاب با موتور به دلیل زیبایی شناسی گزینه ای نیست، به بالا مراجعه کنید.

آسیاب های تزئینی - آسیاب های آبی و بادی

یک آسیاب آبی - دکوراسیون یک سایت - تنها در صورتی مستقل از انرژی خواهد بود که منطقه تفریحی آن در یک شیب قرار داشته باشد (که قبلاً نامناسب است) و منبع یا جریان طبیعی آب (چشمه، چشمه، جویبار، در آن) وجود داشته باشد. سمت چپ در شکل)، که به طور کلی بعید است. در غیر این صورت، مجبور خواهید بود خودتان یک شیب بسازید، یک مخزن مصنوعی با یک جریان (آبشار، چشمه) بسازید و برق را برای پمپاژ آب صرف کنید. در مورد تزئین تپه آلپ با یک نهر با یک آسیاب آبی، ویدیو را ببینید:

ویدئو: نمونه ای از آسیاب آبی تزئینی



اما، اولاً، تأثیر زیبایی شناختی آسیاب آبی تزئینی تقریباً مستقل از آب و هوا است، تا زمانی که دما مثبت باشد، و در گرما، آسیاب هوا را تازه می کند. با این حال، این باعث افزایش مصرف آب برای تبخیر می شود. به طور کلی، زیبایی شناسی یک جریان آب با آسیاب می تواند به طور قابل توجهی برتر از یک آسیاب بادی باشد، اما هزینه کار / هزینه زیادی نیز خواهد داشت.

باد

به دلایل فوق، آسیاب های بادی، خریداری شده آماده (به هر حال ارزان نیست) یا خانگی، اغلب برای تزئین مکان های تفریحی خانوارهای خصوصی استفاده می شود. برنج اما در هر دو مورد معلوم می شود که تأثیر زیبایی شناختی آسیاب در زمین خود بسیار کمتر از حد انتظار است یا در بروشور تبلیغاتی قابل مشاهده است. دلیل آن در بالا ذکر شده است - CV/PR پایین کارخانه. برای افزایش آن، ابتدا باید به چیزهای صرفاً عامیانه روی بیاورید.

توجه:برای نمونه هایی از دکوراسیون باغ با آسیاب های بادی، داستان زیر را ببینید:

ویدئو: 30 نمونه از دکوراسیون باغ با آسیاب بادی


آیرودینامیک

از مطالب فوق نیز مشخص است که دلیل اصلی، که از افزایش فرکانس آسیاب بادی تزئینی جلوگیری می کند، در خواص جریان هوای سطحی نهفته است. ما قادر به تغییر آنها نیستیم، اما می توانیم از آنها به طور کامل استفاده کنیم.

سازندگان آسیاب‌های بادی «بزرگ واقعی» مدت‌ها پیش راهی اختراع کردند که تا حدودی مورب جریان ورودی را جبران کند - این مورب معکوس محور چرخش روتور است. 1 و 2 در شکل:

در آسیاب های بزرگ بسته به شرایط محلی در دمای 2-12 درجه گرفته می شود. برای یک آسیاب تزئینی کوچک، به خصوص از آنجایی که روی یک سنگ صاف و لخت نمی ایستد، بهتر است به محدودیت های 8-12 درجه پایبند باشید. مقدار کمتر برای آسیاب با ارتفاع 1.5-1.7 متر است. بزرگتر - برای ارتفاع آن 40-50 سانتی متر؛ میانی ها با درون یابی خطی (تقسیم متناسب) محاسبه می شوند. زاویه اریب 12 درجه مربوط به شیب محور روتور تقریباً می باشد. 1/4 طول آن؛ 8 درجه - تقریبا توسط 1/7. محاسبه دقیق با استفاده از مماس آسان است. یعنی اگر مثلاً طول محور روتور 50 سانتی متر باشد و زاویه اریب مورد نیاز 10 درجه باشد، آنگاه می گیریم: tg10 grad = 0.176. 1/0.176 = 5.6. 50/5.6 = 8.9، یعنی. انتهای جلویی (ضد جریان) محور روتور باید 9 سانتی‌متر بلند شود و بر این اساس. نحوه ایجاد یک گره برای چرخش آن، در زیر ببینید.

جریان هوای ورودی نه تنها در جهت، بلکه در سرعت نیز منحرف می شود (دوباره مورد 1 را در شکل ببینید). در واقع دومی به دلیل اولی است. ما نمی توانیم شیب جریان با سرعت بالا را حذف کنیم، اما با انعکاس باد از ساختار (بدنه، برج) آسیاب تشدید می شود. بنابراین، برج‌های آسیاب بادی مدت‌هاست که وجهی (نگاه کنید به شکل سمت راست) یا گرد ساخته شده‌اند، یعنی. کارآمد در یک صفحه افقی؛ برای آسیاب های تزئینی کوچک نباید از این شرایط غافل شد، زیرا بازتاب جریان CV حتی بیشتر از CIW کاهش می یابد.

سپس، چرخ آسیاب بادی به هیچ وجه پروانه هواپیما یا روتور یک توربین بادی پرسرعت نیست. آسیاب بادی یک آسیاب بادی کم سرعت است، یعنی. سرعت خطی انتهای پره های روتور آن با سرعت جریان مقابل یا کمتر از آن قابل مقایسه است. بنابراین، آیرودینامیک آنها ساده است و نیروی رانش تیغه تقریباً به طور کامل با تفاوت فشار در طرف جلویی (جلو، رو به باد) و عقب (سایه) آن (صفحه ها) تعیین می شود. 3 در قبلی برنج

توجه:کسی که از نزدیک با آیرودینامیک آشنا است - در محاسبات روتور آسیاب بادی، قطر (عرض) تیغه به عنوان اندازه فیزیکی مشخصه در عدد Reynolds در نظر گرفته می شود.

این منجر به شرایط مطلوبی برای سازندگان آسیاب بادی می شود: نیازی به صاف کردن و صاف کردن دقیق تیغه های آسیاب بادی کم سرعت نیست. اولاً، پوست صاف تیغه ها فقط در صفحه جلویی آنها ضروری است (مورد 4) و پوست سایه می تواند هر چیزی باشد، این طراحی (مجموعه) تیغه ها و ساخت روتور را ساده می کند. ثانیاً ، توصیه می شود تیغه ها را به سمت جریان خم کنید ، اما این امر آسیاب را از بخش قابل توجهی از زیبایی شناسی خود محروم می کند - آسیاب های واقعی با تیغه های فرورفتگی ساخته نشده اند.

توجه:به سمت پوز حرکت کن 4 نه ارنست ماخ فیزیکدان و نه شماره ای که به نام او نامگذاری شده است، بلکه اسپار (میله باربر اصلی) تیغه است. قصاب ها دنده هستند، اما لبه ها، جلو و عقب، فقط لبه هستند.

نیمه جریان سازی

تیغه های آسیاب های بادی باستانی با زاویه ثابت 14-15 درجه در طول دهانه ساخته شده اند (یک اصطلاح معادل اما مبهم گیر کردن است)، اما "تقریباً کاملا" بالاتر نیز می تواند برای افزایش فرکانس آسیاب (و تولید) استفاده شود. CV)، زیرا حتی کندترین توربین های بادی نیز گردش دایره ای ابتدایی دارند. یعنی: به تیغه پیچش مارپیچ در طول دهانه داده شود، یعنی. زوایای نصب متفاوت در ریشه و انتها، و کمی بال تیغه را در ریشه باریک کنید، این همان چیزی است که Re بسیار مضر نیاز دارد.

با این حال، نتیجه یک کاهش متناسب بدون فکر در تیغه‌های روتور یک آسیاب چادری کامل (به زیر مراجعه کنید)، مانند موارد موجود در شکل 1. در سمت راست، معلوم می شود که آسیابی است که باد را بسیار ضعیف احساس می کند. آیرودینامیک چیز ظریفی است. به عنوان مثال، اولین نمونه های اولیه MIG-25 افسانه ای سقوط کرد و خلبانان آزمایشی باتجربه را کشتند - هیچ کس جرات نداشت به پرتاب با سرعت 2.5 متر فکر کند. اگر این هواپیما دورانی جلوتر از هوانوردی آن زمان نبود، به مرحله تولید نمی رسید. اما آنها به هر حال این کار را کردند و همانطور که باید پرواز کرد. و تنها کاری که باید انجام می دادم این بود که محور چرخش تثبیت کننده را 140 میلی متر تغییر دهم.

اما برگردیم به موضوع. توسعه بال یک تیغه آسیاب بادی نیمه کارآمد که در یک جریان سطحی بسیار اریب و توربولیزه کار می کند و زوایای نصب برای آن در شکل نشان داده شده است:

مشخص شده است ابعاد خطیحداقل؛ می توان آنها را به نسبت سه برابر کرد، و موارد گم شده را می توان از نقاشی برداشت، آن را به مقیاس است. یعنی با چنین روتوری می‌توانید آسیاب‌هایی را از مینی رومیزی (در زیر ببینید) تا آسیاب‌های بزرگ، تقریباً به اندازه یک نفر بسازید. همچنین می توانید یک مینی ژنراتور با یک تثبیت کننده ولتاژ در چادر برای شارژ مجدد تلفن همراه خود بسازید - توان اضافی روی شفت 20-30 وات خواهد بود. با این کار از قدمت آسیاب کاسته نمی شود زیرا... وسایل الکترونیکی داخل هستند و قابل مشاهده نیستند. تاب های تیغه ها از یک میله گرد (ترجیحا چوبی) با قطر 12-40 میلی متر ساخته شده است. جاروها با بادبندهای ساخته شده از سیم سفت و سخت به گوشه های نصب متصل و ثابت می شوند. غلاف - هر؛ "برای دوران باستان" بهتر است یک قلابدار یا از زونا یا روکش ساخته شده باشد.

توجه:چرخ های باد آسیاب با تیغه های نیمه کارآمد هم برای تولید و هم برای زیبایی شناسی مزایایی دارند - با افزایش سرعت باد، نقش گردش هوای دایره ای در صفحه چرخش روتور افزایش می یابد و سرعت چرخش آن تثبیت می شود، یعنی. روتور دیوانه وار نمی چرخد، که برای یک آسیاب بزرگ ناخوشایند و خطرناک است.

آسیاب های کوچک با فلپ

یک مینی آسیاب بادی تزئینی به دلیل کاملاً غیر زیبایی در یک ویلا مناسب است - به طوری که، ببخشید، در غیاب صاحبان دزدیده نشود. تیغه های روتور مینی آسیاب ها اغلب از چوب جامد ساخته می شوند، به شکل نگاه کنید، مگر اینکه استاد یک مدل ساز هواپیما با تجربه باشد.

اما ساخت یک برج آسیاب گرد یا وجهی "به سبک عتیقه" برای او نیز کمی دشوار خواهد بود و در اینجا نیز به یک CV خوب نیاز است. استادان قدیمی آسیاب های بزرگ از مکان های فقیر در بادهای پایدار با قدرت کافی نیز راهی برای خروج از این وضعیت پیدا کردند: شکاف های طولی تیغه ها را به لبه عقب (در حال اجرا) آنها نزدیک تر کنید. 2 در شکل قبلاً وقتی هواپیماها به خوبی پرواز کردند ، معلوم شد که این شکاف ها مانند فلپ عمل می کنند. اگر تنبل نیستید و به تیغه های جامد مینی آسیاب حداقل یک نمایه ابتدایی بدهید (مورد 3؛ سمت صاف سایه است) ، آسیاب 30 سانتی متر ارتفاع و با چرخی با قطر 20-25 خواهد بود. سانتی متر بر روی گره خوبچرخش (پایین را ببینید) حتی با باد 2-2.5 متر بر ثانیه می چرخد ​​و ضعیف تر دیگر احساس نمی شود.

توجه:حداقل ابعاد یک مینی آسیاب تزئینی رومیزی در شکل آورده شده است:

چه کاری را نباید انجام داد

در فناوری وجود دارد اصل کلیکه در قوانین مورفی نیز منعکس شده است: قبل از بهبود چیزی، به این فکر کنید که چگونه آن را خراب نکنید. بنابراین، بر اساس نتایج بخش نظری مقدماتی، بیایید ببینیم که چگونه یک آسیاب بادی تزئینی درست نکنیم. جنبه زیبایی شناختی چیزها را نیز در نظر داشته باشید.

محصول در پوز 1 عکس - مجموعه ای از تمام کاستی ها: یک کاردستی خشن، و آن سه پروازی که از آن بیرون زده اند را نمی توان تیغه نامید. نویسنده (های) آسیاب در پوز. 2، آنها احتمالا یک آسیاب با روتور بادبان را به عنوان نمونه اولیه انتخاب کردند (به زیر مراجعه کنید)، بدون اینکه از نامناسب بودن آن در این ظرفیت برای اهداف تزئینی کوچک اطلاعی داشته باشند. علاوه بر این، روتور بادبان باید حداقل 8 پره داشته باشد، در غیر این صورت کاملا بی اثر خواهد بود.

نمونه اولیه آسیاب در جایگاه. 3، به احتمال زیاد یک آیتم موزه در pos. 4. اما مجموعه تیغه های آن به منظور محافظت از نمایشگاه در برابر آسیب بادهای شدید در معرض دید قرار می گیرد. پوشش تیغه های آسیاب چادری کامل قابل جابجایی بود. مجموعه‌ای از تیغه‌ها بسته به قدرت باد و نیاز به نیرو روی شفت، به طور جزئی یا کامل با آن پوشانده شد، به شکل. درست است.

با در نظر گرفتن نیاز به یک آسیاب تزئینی با حداکثر فرکانس، پوشاندن کامل تیغه ها با پارچه به طوری که مجموعه شفاف شود، ضرری ندارد. این فقط به آسیاب احترام و سرگرمی می بخشد، زیرا ... تیغه های بهترین آسیاب های گذشته با بوم پوشانده شده بود که از طریق آن مجموعه نیز نمایان بود.

در آسیاب در pos. 5، پوست روی تیغه ها در سمت اشتباه قرار می گیرد: فقط در صورتی که روتور در سایه باد برج باشد به سمت باد می رود. که البته به هیچ وجه حساسیت روتور به باد را بهبود نمی بخشد. و در نهایت، محصول در pos. 6 با روتور یا از پروانه یک فن اتاق یا از پروانه از موتور الکتریکی یک قایق بادی ، به سادگی شبیه آسیاب نیست - به جای زیبایی شناسی ، در این مورد معلوم شد که پوچ است.

انتخاب نمونه اولیه

حال بیایید تصمیم بگیریم که از چه نوع آسیاب واقعی به عنوان نمونه اولیه استفاده کنیم. همچنین با در نظر گرفتن اهمیت زیبایی شناختی و شرایط کاری تزئینی.

یک سازه تاریخی مکانیسم های مسکن و مکان های خدماتی به وضوح فقط برای یک آسیاب با روتور افقی (محور افقی چرخش آن) - یک بار ضروری است. صفحه چرخش روتور افقی نسبت به محور آن متعامد است، یعنی. عمودی، و بیشترین تأثیر زیبایی شناختی و تعداد تداعیات ناخودآگاه توسط یک حرکت صاف بالا و پایین، برای مثال، ایجاد می شود. تکان دادن بال های پرنده - دو. بنابراین، ما "عمودها" را مانند بامبو چینی که در بالا نشان داده شده است، با بالهایی از حصیر پاک می کنیم.

آسیاب های برج ثابت (مورد 1 در شکل) برای مثال در مکان هایی با بادهای کاملاً غالب در یک جهت رایج هستند. در دشت های مرکزی اسپانیا. با دقت نگاه کنید: حالا فهمیدید که چرا دن کیشوت به آسیاب حمله کرد و نه به مرغداری که خیلی خنده دارتر بود؟ چنین آسیاب را می توان به عنوان نمونه اولیه برای یک خانه روستایی و / یا میز استفاده کرد.

ساختار آسیاب دروازه ای (مورد 2) روی یک بز (یا روی چیزی شبیه بز، طبق اصطلاحات غیررسمی محلی) می چرخد ​​- یک کنده ضخیم که در زمین حفر شده است. آسیاب دروازه ای را می توان بدون یک میخ ساخت، اما تبدیل آن به باد نیاز به تلاش زیادی دارد و در باد قوی تر، گزاف است. بنابراین، آسیاب دروازه ای در مناطق جنگلی آرام و دور از منابع آهن رایج بود. به عنوان یک نمونه اولیه برای آسیاب دروازه ای تزئینی، کاربرد کمی دارد - به زمین فشرده می شود و دستیابی به CV خوب از آن بسیار دشوار است.

در سیبری، جنگل‌ها و بادهای شدید به هم می‌چسبند منجمد دائمیو مردان قوی زندگی می‌کنند، بنابراین آسیاب‌های کبک در آنجا ریشه دوانده‌اند. 3. او محور عمودیچرخش (همچنین یک کنده، اما نه یک بز، بلکه یک سنجاق شاه) در زمین حفر نمی شود، بلکه در یک خانه چوبی محکم می شود. در همان زمان، کویور بالا بردن روتور و افزایش دهانه آن را ممکن کرد، که باعث افزایش CIV و CV شد. برای تبدیل آسیاب به باد تازه، قدرت آسیاب از قبل کافی بود و غلات را برای آسیاب کردن برای دهقان و احتمالاً پسران بالغ آنها می آورد. یک آسیاب کبک به عنوان یک نمونه اولیه تزئینی برای یک سایت تزئین شده به سبک روستایی یا روستایی مناسب است.

پیشرفته ترین آسیاب های بادی افقی آسیاب های بادی چادری هستند. 4. پین در آنها آهنی است و فقط چادر روی میز گردان می چرخد. علاوه بر این، مکانیسم انتقال نیرو از روتور به سنگ آسیاب پیچیده تر می شود. 1-2 فرد با توسعه متوسط ​​یا حتی ساده ترین اتوماسیون می تواند یک چادر را با روتور به باد تبدیل کند. آسیاب چادری به عنوان نمونه اولیه برای هر وسیله تزئینی مناسب است، بنابراین بیایید ساختار آن را با جزئیات بیشتری بررسی کنیم (مورد 4a):

درباره روتور بادبان

آسیاب های بادی دیر به اروپا آمدند - آنها برای اولین بار توسط صلیبیون در میان اعراب دیده شدند. این تازگی بلافاصله مورد توجه شوالیه ها قرار گرفت که اتفاقاً مجبور بودند چیزی کمتر از مبارزه را مدیریت کنند. اروپا در آن زمان سرزمین عقب مانده جهان بود که به بسیاری از املاک کوچک و کوچک نیمه مستقل فئودالی تقسیم شده بود، و صاحبان خوشبخت آب روان مناسب برای راه اندازی آسیاب های آبی، همسایگان خود را برای آسیاب تمیزتر از بازرگانان در ارتفاعات می گرفتند. جاده

آسیاب‌های بادی عرب با روتور بادبان ساخته می‌شدند (شکل را ببینید): اعراب الوار مخصوص به خود نداشتند (چوب خرما شکننده و ناپایدار است)، اما آنها صاف بودند. بادهای قویدر استپ ها و بیابان ها فراوان بود. اما در اروپا، کارخانه های قایقرانی ریشه نگرفتند، مگر در اسپانیا که شرایطی مشابه عربستان داشت، و در یونان که مملو از "دالان های باد" ایجاد شده توسط کوه ها بود.

آسیاب بادبان فقط در بادهایی با قدرت کافی (بیش از 6-7 متر بر ثانیه) کار می کند: تا زمانی که تیغه های بادبان باد شوند. پروفایل مورد نظر، روتور نمی چرخد. یعنی هم KIV و هم CV کارخانه قایقرانی کم است و با وجود تماشای رمانتیکش به عنوان نمونه اولیه تزئینی نامناسب است. با این حال، یک روتور-اسپینر قایقرانی، که بر اساس یک اصل متفاوت کار می کند، می تواند کاربرد مفید و موثری در مکانیزم یک آسیاب چادری پیدا کند، در زیر ببینید.

واحدها و مکانیسم ها

احتمالاً نیازی به تکرار نیست که فرکانس آسیاب تزئینی با کمال فنی واحدهای چرخشی آن تعیین می شود و نیازی به انتقال نیرو از روتور نیست. اما جهت گیری خودکار به سمت باد بسیار بسیار مطلوب است: اگر مجبور شوید برای چرخاندن کل چیز یا چادر به آسیاب نزدیک شوید، زیبایی شناسی به تحریک و خستگی تبدیل می شود. طراحی کلی روتور نیز از اهمیت خاصی برخوردار است.

گره های چرخشی

آسیاب تزئینی از یک تا 4 واحد چرخشی دارد، در زیر ببینید. اجباری برای هر کسی و از نظر کیفیت اجرا دقیق ترین واحد چرخش روتور است: باید حداقل تلفات مکانیکی داشته باشد و بارهای جانبی متناوب نامنظم نسبتاً قوی را تحمل کند، بنابراین این واحد بر روی بلبرینگ های خود تراز ساخته شده است، به شکل مراجعه کنید. درست است. یاتاقان های تک ردیفه معمولی، حتی اگر مسدود نشوند، به طور قابل توجهی CV آسیاب را کاهش می دهند. اما فقط به یاتاقان ها تکیه نکنید: اگر روتور از نظر آیرودینامیکی و/یا ساختاری "اشتباه" باشد، نمی چرخد، زیرا تیغه های آن کشش را ایجاد نمی کنند.

برای واحد چرخش روتور، 2 یاتاقان مورد نیاز است که در محور چرخش در فاصله حداقل 50 میلی متر از یکدیگر قرار دارند (در یک مینی آسیاب رومیزی - نزدیکتر از 15-20 میلی متر به یکدیگر نیست). بلبرینگ ها به هر روشی مناسب ثابت می شوند: در قفس های چوبی (در سمت چپ در شکل)، با گیره و غیره.

محور بسیار یک قطعه میله رزوه ای M4 - M16 است، بسته به اندازه آسیاب. در یاتاقان ها، محور را با یک جفت مهره و واشر محکم می کنند و پس از سفت کردن مهره ها، با قطرات روغن، رنگ گلیپتال یا پنتافتالیک داخل رزوه ها قرار می گیرند. دستگاه پس از 2-3 روز آماده بهره برداری می شود. سیلیکون چسبناک به عمق نخ ها نفوذ نمی کند، اما رنگ های خشک شونده سریعو چسب ها در هنگام خشک شدن به دلیل لرزش و تکان دادن روتور الاستیک نیستند، چسب از آنها به زودی ترک می خورد و مجموعه شل می شود. مهره های قفلی هیچ آسیبی ایجاد نمی کنند، اما بدون تثبیت اضافی با یک چسب الاستیک، آنها نیز به زودی شل می شوند. برای تجربه آماتور در ساخت روتور روی بلبرینگ برای آسیاب بادی تزئینی، ویدیو را ببینید:

ویدئو: ساخت تیغه های آسیاب روی بلبرینگ

اگر روتور آسیاب توسط بادگیر به باد تبدیل شود (که طبیعی نیست، آسیاب های واقعی به این شکل ساخته نشده اند)، سپس واحد چرخش چادر به روشی مشابه، روی یاتاقان ها ساخته می شود. اگر روتور به صورت دستی یا با بادگیر تبدیل شود (نگاه کنید به زیر)، می توان واحد چرخش چادر را ساده تر کرد، همانطور که در مرکز در شکل نشان داده شده است. چنین واحدی در یک جعبه چوبی (پلای وود) مونتاژ شده است، در سمت راست در شکل. آسترهای فولادی - از ضخامت 2 میلی متر (حداقل 2 گام از موضوع محور چرخش). بازی محور افقی 0.5-1 میلی متر؛ عمودی (مهره ها خیلی محکم سفت نمی شوند!) تقریبا. 0.5 میلی متر مهره ها را نیز با رنگ ثابت می کنند و پس از خشک شدن 2 تا 3 قطره دوک یا روغن مایع ماشینی خشک نشده دیگر زیر واشرها اضافه می شود.

ویندروز

یک دستگاه اتوماسیون مکانیکی غیر فرار که روتور آسیاب را به باد تبدیل می کند توسط هلندی ها اختراع شد. معلوم شد که محصول جدید آنقدر راحت، مقرون به صرفه و قابل اعتماد است که کارخانه‌های با ویندروز هنوز در کشورهای توسعه‌یافته کار می‌کنند (به عنوان مثال، تصویر بالا را با آسیاب در نورفولک ببینید).

ویندروز یک نوع پره هواشناسی فعال است: یک پروانه اضافی حساس به باد کوچک به صورت عمود بر روتور در یک صفحه افقی نصب شده است. هنگامی که روتور دقیقاً در مقابل باد قرار می گیرد، پروانه بادگیر بی حرکت است. باد کمی به طرفین حرکت می کند، پروانه می چرخد ​​و از طریق یک گیربکس مکانیکی، چادر را با روتور به باد می چرخاند.

روتور یک آسیاب تزئینی بارگذاری مکانیکی ندارد و نیروی مورد نیاز برای چرخاندن آن مرتباً کمتر از روتور یک آسیاب تولیدی است. بنابراین، برخی از آسیاب‌های بادی تزئینی آماده با یک بادگیر که شبیه ویندروز است (در بالا سمت چپ در شکل قرار داده شده) تکمیل می‌شود. چادر با روتور تبدیل به یک پره هوای ساده (غیرفعال) می شود که برای یک آسیاب غیر طبیعی است.

آسیاب تولید ویندروز کافی است مکانیزم پیچیده(سمت چپ در شکل)، به سختی در خانه قابل تکرار است. اما به دلیل ذکر شده در بالا (روتور بدون بار)، بادگیر یک آسیاب بادی تزئینی را می توان با استفاده از مواد ضایعات (در مرکز و سمت راست در شکل) بسیار آسان تر کرد.

طراحی میز گردان دقیقاً از اولین بادگیرهای هلندی با تیغه های پارچه کپی شده است. از نظر ظاهری شبیه روتور بادبانی است، اما به دلیل زاویه اولیه مشخصی از نصب پانل ها و پیکربندی متفاوت شکاف های بین آنها، نه مانند بازو و بادبان کشتی های بادبانی، بلکه مانند یک بال مشبک عمل می کند. در سیستم های نجات برای فضاپیماها در صورت بروز حادثه در هنگام پرتاب استفاده می شود. این قبلاً در زمان ما روشن شده است. کیفیت آیرودینامیکی بال مشبک پایین است، یعنی. بالابر کمی تولید می کند، اما در سرعت های بسیار کم و در طیف وسیعی از زوایای حمله. به همین ترتیب، یک میز گردان پارچه ویندروز قدرت ناچیزی را روی شفت تولید می کند، اما با کوچکترین ضربه باد بسیار قوی و مورب.

محدوده نوسان میز گردان بسته به اندازه آسیاب 3-15 سانتی متر است. پانل های ساخته شده از پارچه یا فیلم مصنوعی لغزنده (از نظر زیبایی شناسی بدتر) محکم کشیده می شوند. قرقره محرک را می توان از شفت موتور ضبط کاست قدیمی خارج کرد. از آنجا، یک چرخ طیار با یک تونیو و یک یاتاقان ساده برای قرقره رانده و محور افقی گرفته می شود. به احتمال زیاد یک مهره لاستیکی استاندارد این کار را انجام خواهد داد. بهتر است از یک ضبط صوت اتحاد جماهیر شوروی استفاده کنید - چرخ لنگرهای آنها بزرگتر و پرجرم تر هستند، به همین دلیل است که ضریب انفجار ذکر شده در TD با ضریب واقعی مطابقت دارد. محور میز گردان و قرقره محرک از یک پره دوچرخه ساخته شده است. شما باید یک بلبرینگ کشویی برنزی-گرافیتی یا فلوروپلاستیک را برای آن انتخاب کنید یا بسازید.

تعداد دندان های قبیله (قطر فانوس حدود 10 میلی متر) 6-8 عدد است. گام دندانه ها روی میز گردان باید دقیقاً یکسان باشد و تعداد آنها حداقل 60 باشد. بر این اساس، شعاع رینگ برای قرار دادن دندان ها روی دایره محاسبه می شود. ممکن است لازم باشد قطر آن را تنظیم کنید. دندان ها در سوراخ های ساقه و دایره با چسب سیلیکونی ثابت می شوند. هر یکی دیگر به زودی در اثر لرزش و ضربه ترک می خورد و دندان ها شروع به افتادن می کنند.

توجه:اگر ویندروز روتور را با پشت به سمت باد بچرخاند، حلقه اریب روی قرقره محرک باید 180 درجه بچرخد.

روتور

به اندازه کافی در مورد آیرودینامیک روتور در بالا گفته شده است ویژگی های طراحی. تیغه های روتور معمولاً با آرایش رو به جلو/عقب یا چرخش وسط ساخته می شدند، به شکل. (تیغه های آویزان و پر).

اولی CIV بیشتر و CV بهتری ارائه کرد، زیرا تلفات آیرودینامیکی بر اساس حذف شدند لبه، اما اغلب در بادهای شدید شکسته می شود و پیچاندن تیغه ها بیش از 5-7 درجه باعث کاهش قدرت آنها می شود. فشار باددر واحد سطح برآمدگی جلویی یک آسیاب تزئینی چندین برابر کوچکتر از یک آسیاب بزرگ است، بنابراین تیغه های آویزان برای آن ارجحیت دارند. یک استثنا یک روتور با تیغه های نیمه کارآمد است (به بالا مراجعه کنید)، زیرا در زاویه پیچ بیش از 10-12 درجه، فقط در صورتی به درستی کار می کند که لبه های پیشرو و انتهایی پیچ خورده باشند و طبق محاسبه آیرودینامیکی، نوسان غیرپیچیده (اسپار) در امتداد عرض تیغه قرار گیرد.

چند تیغه نیاز دارید؟

در مکان هایی که از باد زیاد نبود، آسیاب هایی با روتورهای 6 و حتی 8 پره ساخته شد - این باعث افزایش قدرت شفت آنها در بادهای ضعیف شد، اگرچه CIV در بادهای شدید سقوط کرد. اما اگر از نقطه نظر حداکثر CV به آن نزدیک شوید، راه حل بهینه معلوم می شود ... روتور تک پره با وزنه تعادل. این به دلیل اصطکاک تیغه ها در برابر هوا است. با این حال، توربین‌های بادی کم‌سرعت با تعداد پره‌های کمتر از 4 تقریباً هرگز ساخته نمی‌شوند: به نظر می‌رسد که قدرت روی شفت بسیار کم است، زیرا بدون چرخش دایره ای توسعه یافته، انرژی باد که بین تیغه هایی که به آرامی حرکت می کنند هدر می رود. بر این اساس، آسیاب تزئینی با کمتر از 4 تیغه غیرطبیعی به نظر می رسد، بنابراین باید 4 تیغه را بهینه در نظر گرفت.

ساختار آسیاب

ساختن تقلیدی از کلبه آسیاب و بدنه مربعی در یک بخش افقی دشوار نیست (شکل سمت راست را ببینید)، اما نمی توان انتظار CV خوبی برای چنین آسیابی داشت. اهمیت ساختار آسیاب کارآمد در زمان های قدیم درک شده بود و سازه های آسیاب های صنعتی چند وجهی یا گرد ساخته می شدند.

نقشه های اجزای اصلی (مجموعه روتور، برج و صفحه گردان) یک آسیاب بادی تزئینی ساده در شکل 1 آورده شده است. زیر حداکثر در این مورد (اما نه حداکثر ممکن) CV با افزایش زاویه تیغه های ساده به میزان 16.7 درجه به دست می آید. توجه داشته باشید که بال‌های تیغه‌ها در کدام جهت آویزان هستند: از آنجایی که میله‌های رزوه‌دار تجاری دارای رزوه‌های سمت راست هستند، روتور باید به سمت راست بچرخد (از جلو در جهت عقربه‌های ساعت). در غیر این صورت پیچ می شود و پرواز می کند، زیرا ... آن را با یک مهره فشار داده شده در چهارراه تاب ها محکم می کنیم. به طور کلی، چنین آسیاب برای یک خانه آخر هفته مناسب است: می توان آن را برای ذخیره سازی جدا کرد، و پس از مونتاژ، می تواند به راحتی توسط یک بزرگسال از هر جنسیت یا دو کودک حمل شود.

می توان با دستان خود از تخته سه لا با چسب یک برج وجهی از آسیاب بادی تزئینی درست کرد (تصویر بعدی را ببینید) و ستایش مهارت شما مستحق خواهد بود. اما، اولا، مواد مورد نیاز گران است (از نزدیکترین فروشگاه ساختمانی خود بپرسید که قیمت یک ورق تخته سه لا در بیست چقدر است). ثانیاً، با افزایش تعداد اضلاع برج و یا کاهش اندازه آن، پیچیدگی کار به شدت افزایش می یابد، همراه با الزامات دقت علامت گذاری و اره کردن قطعات، و دومی دارای یک حد برابر است. به ضخامت سوهان یا تیغه اره.

شما می توانید کل ساختار را با استفاده از روش ترکیبی مونتاژ کنید (شکل را ببینید)، اما این نیز کار آسانی نیست و پیچیدگی آن نیز با تعداد چهره ها افزایش می یابد. در همین حال ، برای یک تازه کار سبز در نجاری کاملاً امکان پذیر است که یک کلبه چند وجهی و حتی تقریباً گرد و یک برج از یک آسیاب بادی تزئینی وجهی را به معنای واقعی کلمه از ضایعات بسازد. واقعیت این است که مماس زوایای 30 و 60 درجه با دقت کافی برای نجاری 0.58 و 1.73 است.

نحوه برش تیر 40x40 برای جمع آوری قطعات یک آسیاب بادی تزئینی 12 و 6 وجهی در شکل نشان داده شده است:

مونتاژ واقعی با استفاده از چسب بدون اتصال دهنده های فلزی یا اتصالات نجاری انجام می شود. برای استحکام بیشتر محصول، از تکنیکی مشابه بانداژ درزهای سنگ تراشی در ساخت و ساز استفاده می شود: تاج های یک خانه چوبی تقلیدی (از لحاظ بصری بسیار متقاعد کننده) در یک تصویر آینه ای یک به یک مونتاژ می شوند. در شکل همچنین واضح است که وقتی انتهای غیر اریب تیرچه به صورت عمود بریده می شود، قطر تاج نیز به نسبت تغییر می کند. این امکان را فراهم می کند تا برج آسیاب را به صورت هرم ناقص مونتاژ کنید و اگر 12 ضلعی است، آن را به صورت گرد در بیاورید.

اگر مدرن تر باشد چه؟

اگرچه تعداد کمی از طرفداران تزئین سایت با مدل‌های نیروگاه‌های بادی کم‌سرعت (APU؛ صرفاً توربین‌های بادی) مربوط به دوران صنعتی وجود دارند، به شکل. درست است. خب، ساختمان های صنعتیزیبایی شناسی خاص خود را دارد، گاهی اوقات کاملاً ظریف و چند ارزشی. اما در چنین مورد نسبتاً پر زحمتی، ساختن یک واحد برق واقعی بادی ضرری ندارد: جلوه تزئینیاو کمتر نخواهد داد، و علاوه بر این، مقداری را برآورده خواهد کرد کار مفید– پمپاژ آب از چاه به مخزن فشار، شارژ مجدد باتری روشنایی اضطراری و غیره.

تلاش برای ساخت یک آسیاب آبی

شرایط نصب یک آسیاب آبی تزئینی در سایت شما کمتر رایج است و ایجاد آن بسیار دشوارتر از یک آسیاب بادی است، بنابراین آنها اغلب ساخته نمی شوند. با این حال، یک آسیاب کوچک آبی در یک منطقه تفریحی می تواند حتی تماشایی تر از یک آسیاب بادی باشد، ویدیو را ببینید:

ویدئو: آسیاب آبی DIY برای باغ

عامل تعیین کننده زیبایی شناسی یک آسیاب آبی یک عامل کاملاً فنی مانند ضربه پروانه آن است. دیدنی ترین (و بهترین راه برای خوشبو کردن هوا) آسیاب های در حال اجرا (در سمت چپ در شکل) هستند، اما ساخت آنها نیز سخت ترین هستند.

چرخ آسیاب چرخ پایین با چلپ چلوپ (در مرکز در شکل) از نظر تزئینی نسبت به قسمت بالایی پایین تر است ، اما از نظر ساختاری و فناوری بسیار ساده تر است. چرخ درگیر پایینی ساده (سیگار)، در سمت راست در شکل، به طور کلی بی اهمیت به نظر می رسد. چرخ های نیمه پایین و وسط (به زیر مراجعه کنید) نیاز به ویژگی های خاص دارند شرایط طبیعیبرای نصب آنها، اما از نظر زیبایی شناسی بهتر از پایین نیستند و بنابراین برای اهداف تزئینی کاربرد کمی دارند.

انواع پروانه

یک پروانه سیل ساده (شکل زیر را ببینید) فقط از انرژی جنبشی آب ورودی استفاده می کند. کمتر موثر، اما آسان ترین برای ساخت. نصب آسان در جریان قدرت کافی؛ تزئینی - تقریباً در هر جریانی، طبیعی یا مصنوعی. جلوه زیبایی در واقع فقط به دلیل چرخش چرخ است. هوا تقریباً گوارا نیست، اما مصرف آب برای تبخیر حداقل است.

چرخ‌های آسیاب‌های تولیدی آسیاب‌های نیمه پایین و میانی در مکان‌هایی با افت زیاد آب قرار می‌گیرند: روی تفنگ، پشت آبشار. برای یک چرخ جنگی متوسط، باید یک مانع طبیعی را اصلاح کنید (یا یک سد زیر آب بسازید) و یک حصار شنی بالای آن قرار دهید، تا حدی جریان آب را از بالا مسدود کند. پروانه های نیمه پایینی و میانی نیز تا حدی از انرژی پتانسیل آب بالا استفاده می کنند، بنابراین کارایی بیشتری نسبت به یک چرخ آبگوشت ساده دارند، اما تیغه های آنها باید پروفیل باشد.

موثرترین چرخ سقفی عمدتاً از انرژی پتانسیل آب کار می کند که باید به اندازه کافی بالا برود: توسط یک سد بلند یا برای چرخ تزئینی با پمپاژ. پروفیل تیغه ها ساده است یا حتی صاف و شیبدار هستند. جلوه زیبایی شناسی بسیار عالی است - چرخش چرخ با آبشارهای آب تکمیل می شود - اما مصرف آن برای تبخیر هوای گرممی تواند به ده ها لیتر در روز برسد.

توجه:چرخ‌های آب عمودی (چرخدار و مستقیم) (به شکل سمت راست مراجعه کنید) - نمونه‌های اولیه مربوطه. توربین های آب راکتیو و فعال آنها بسیار زیبا می پاشند، اما فشار و جریان آب مورد نیاز آنها در یک خانه خصوصی به سختی امکان پذیر است.

نحوه ساخت چرخ ...

تولید کنندگان چرخ های آب تزئینی سفارشی اغلب از مدل های تولیدی قدیمی طراحی می کنند. به احتمال زیاد، بنا به درخواست مشتریان: هر کسی که بتواند برای چنین محصولی پول بپردازد، مطمئناً می خواهد که "مانند چیز واقعی" باشد. با این حال، با قرار دادن نوارهای زونا یا روکش روی پایه تخته سه لا، می توان به اثر "واقعی عتیقه" خیلی راحت تر دست یافت. ناخن های مایعو همچنین به اصطلاح آنها را با برنز محکم می کند. ناخن های تکمیل شده (به عنوان مثال، نجاران درب برای بستن صفحات به طور گسترده ای استفاده می کنند).

اما پایه چرخ را همانطور که در pos نشان داده شده است بسازید. و انجیر ، بدون نیاز:

اول از همه، دوباره خیلی پیچیده است. و مهمتر از همه، مطمئناً آب به درون درام چرخ نفوذ می کند، در آنجا راکد می شود و چرخ می پوسد. با توجه به روش نشان داده شده در pos. ب، می توانید یک چرخ برای آسیاب آبی تزئینی از زباله ها و ضایعات بسازید، و بلافاصله مشخصات تیغه ها شکسته می شود، که خوب است، در زیر ببینید.

... و نحوه ریختن آب در آن

نیرو دادن به پروانه آسیاب آبی تزئینی کار بسیار دشوارتر از ساخت آن است. نه به ذکر متناظر سازه های هیدرولیک، پمپ برای آبنما جاده و عملکرد و فشار آن در این مورد به وضوح غیر ضروری هستند. برای آسیاب با چرخی تا قطر 1 متر، پمپ آکواریومی مناسب تر است. نیازی به حذف فیلتر استاندارد نیست، همچنان نیاز است.

پمپ های موجود در پمپ های آکواریومی پمپ هایی با کارایی بالا و بدون فشار هستند - آنها از آب به آب پمپ می کنند. اما هر پمپ بدون فشار مقداری فشار باقیمانده دارد. برای پمپ های کوچک برای آکواریوم های کوچک از 10-20 سانتی متر تجاوز نمی کند، برای پمپ های آکواریوم از 100 تا 200 لیتر حدودا. 60 سانتی متر، و برای پمپ های آکواریوم های بزرگ می تواند به 80-100 سانتی متر برسد، در نیمی از فشار باقی مانده، عملکرد پمپ سه تا چهار برابر کاهش می یابد، اما برای یک چرخ آب تزئینی این کافی است.

ساده ترین راه این است که آسیاب آبی تزئینی مبارزه پایین را در سمت چپ در شکل. چرخ جنگی پایینی را می توان بدون پوسته داخلی ساخت، اما همانطور که در بالا ذکر شد، ارزش سرگرمی آن حداقل است. برای چرخ های نبرد نیمه پایین و میانی (در مرکز) خیلی بالاتر نیست، و آنها همچنین به تیغه های پروفیلی، پوسته داخلی و سازه های هیدرولیکی نیاز دارند که با آنها سروصدا زیادی ایجاد می شود. تنها ساده‌سازی در مقایسه با چرخ تولید این است که به سندور نیازی نیست، زیرا هیچ قطع نیرو از چرخ وجود ندارد و انرژی جنبشی جت آب که به چرخ برخورد می کند مهم نیست.

دیدنی ترین (و خوشبو کننده هوای خوب) چرخ چرخ بالایی (در سمت راست در شکل) نیز باید یک پوسته داخلی داشته باشد، اما مشخصات تیغه های آن از نظر فنی ساده تر است - تیغه های شکسته یا صاف. دومی به طور کلی نامطلوب است، زیرا مصرف آب برای تبخیر به شدت افزایش می یابد: برای چرخی با قطر 1 متر با 16 تیغه در دمای بیرون+30 تا تقریبا 2 مس متر در ماه در مقابل 0.3-0.5 متر مکعب. متر، اگر تیغه ها شکسته باشند. در مورد دوم، به جای آبشارهای آب، قطرات مکرر از چرخ می ریزد، که بدتر به نظر نمی رسد.

با این حال، برای تغذیه چرخ بالایی، به دو پمپ با ظرفیت های مختلف نیاز دارید. ضعیف‌تر در مخزن بالایی قرار می‌گیرد که بیش از حد توسط پمپ قدرتمند پایین تغذیه می‌شود. واقعیت این است که اگر پمپ آکواریوم در نهایت خشک شود، موتور آن می سوزد، بنابراین مخزن بالایی باید دائماً با آب پر شود. با بالا و پایین بردن پمپ در آن، سرعت چرخش چرخ و اثر تزئینی آن را تنظیم می کنید.

توجه:چرخ با پمپ های آکواریومی به آرامی می چرخد ​​تا زمانی که 3-4 سینی در تیغه ها پر شود. اما سپس به خوبی می چرخد، زیرا ... هجوم آب فقط برای جبران اصطکاک در واحد(های) چرخش چرخ صرف می شود.

مراقب باش!

نه، ما در مورد خطرات آسیاب های تزئینی یا آسیب آنها به سلامت صحبت نخواهیم کرد - هیچ کدام وجود ندارد. اما، اگر در فدراسیون روسیه زندگی نمی کنید، قبل از ساخت یک آسیاب بادی تزئینی یا یک آسیاب آبی در یک جریان طبیعی، با یک وکیل مشورت کنید. در تعدادی از کشورها، از جمله. اتحاد جماهیر شوروی سابق، استفاده از منابع انرژی طبیعی تجدید پذیر مشمول مالیات و ساخت و ساز غیرمجاز و/یا نصب مربوطه می باشد. دستگاه با جریمه بزرگ مجازات می شود. این که آیا یک آسیاب تزئینی مشمول این قانون می شود یا خیر توسط مقامات ذیصلاح محلی که دارای تمام اختیارات لازم هستند تصمیم گیری می کند. و اگر روح قانون در هماهنگی منافع نیست، بلکه در ممنوعیت هر چیزی که به ارزشهای دور از ذهن و خودآزار است، باشد، پس به انسان عادیکسانی که به سادگی می خواهند منطقه خود را تزئین کنند و در آن استراحت دلپذیری داشته باشند نمی توانند انتظار خوبی برای خود داشته باشند.



 


بخوانید:



حسابداری تسویه حساب با بودجه

حسابداری تسویه حساب با بودجه

حساب 68 در حسابداری در خدمت جمع آوری اطلاعات در مورد پرداخت های اجباری به بودجه است که هم به هزینه شرکت کسر می شود و هم ...

کیک پنیر از پنیر در یک ماهیتابه - دستور العمل های کلاسیک برای کیک پنیر کرکی کیک پنیر از 500 گرم پنیر دلمه

کیک پنیر از پنیر در یک ماهیتابه - دستور العمل های کلاسیک برای کیک پنیر کرکی کیک پنیر از 500 گرم پنیر دلمه

مواد لازم: (4 وعده) 500 گرم. پنیر دلمه 1/2 پیمانه آرد 1 تخم مرغ 3 قاشق غذاخوری. ل شکر 50 گرم کشمش (اختیاری) کمی نمک جوش شیرین...

سالاد مروارید سیاه با آلو سالاد مروارید سیاه با آلو

سالاد

روز بخیر برای همه کسانی که برای تنوع در رژیم غذایی روزانه خود تلاش می کنند. اگر از غذاهای یکنواخت خسته شده اید و می خواهید لطفا...

دستور العمل لچو با رب گوجه فرنگی

دستور العمل لچو با رب گوجه فرنگی

لچوی بسیار خوشمزه با رب گوجه فرنگی، مانند لچوی بلغاری، تهیه شده برای زمستان. اینگونه است که ما 1 کیسه فلفل را در خانواده خود پردازش می کنیم (و می خوریم!). و من چه کسی ...

فید-تصویر RSS