بیایید در مورد نگرش به غذاهای دریایی در چارچوب روزه صحبت کنیم. آیا خوردن غذاهای دریایی در روزه ممکن است؟ کدومشون دقیقا؟ و در صورت امکان در کدام روزهای کدام روزه می توان غذاهای دریایی خورد؟

ابتدا بیایید به محبوب ترین غذای دریایی نگاه کنیم. ماهی. بسیاری از کشیش ها در رابطه با آن و در رابطه با سایر غذاهای دریایی بسیار قاطع هستند و می گویند که در طول روزه به هیچ وجه نمی توانید غذاهای دریایی بخورید، اما همه چیز بستگی به این دارد که چه نوع روزه و چه روز روزه است.

مربوط به روزه بزرگ،سپس در یکشنبه نخلمثلاً این که خود را با ماهی رفتار کنید جایز است. همین مورد با بشارت مریم باکره، مگر زمانی که مصادف با هفته مبارک باشد. اینجا دیگر نمی توانید ماهی بخورید.

که در پست پتروفماهی مانند سایر غذاهای دریایی مجاز است روزانه، به استثنای روزهای سوم و پنجم هر هفته.

در حین خواب سریعماهی و سایر غذاهای دریایی را می توان در همان روز مصرف کرد - در تبدیل خداوند

که در پست کریسمسماهی و غذاهای دریایی قابل خوردن است روزانه اما در روزهای سوم و پنجم هر هفته و همچنین از دوم تا ششم دی ماه ماهی ممنوع است.

آیا خوردن خاویار در روزه ممکن است؟

با خاویار، همه چیز به اندازه ماهی سخت نیست، اما هنوز محدودیت هایی وجود دارد. اطلاعاتی در مورد جواز خوردن آن در برخی از روزهای روزه در کتب مقدس قدیمی محفوظ است. به عنوان مثال، شما می توانید یک بازی کوچک در شنبه لازاروس بخورید. این روز قبل از یکشنبه نخل است. همچنین در روز عید بزرگ، خوردن خاویار در روز بشارت مجاز است. خاویار را می توان در تمام روزهای مجاز برای غذاهای دریایی در طول روزه داری خورد. با این حال، نباید بیش از حد از خوراکی ها استفاده کنید. این انسان را از خدا دور می کند و روی می آورد تمرین خوببرای غنی سازی روح در یک تشریفات معمولی، پنهان شدن در زیر رایج ترین شکم خوری. همه روزه داران این را به یاد داشته باشند.

میگوها به خاطر طعم دلپذیرشان و این واقعیت که به شما اجازه می دهند فقط با کمی از آنها سیر کنید، شناخته شده اند. این خیلی ظرف رژیمی، که نمی تواند به شما اضافه کند پوند اضافی. با این حال، روزه مربوط به غذای زمینی نیست، بلکه غذای معنوی است و مشخص است که میگو با آن خوب نیست. حداقل در قلمرو کشور پهناور ما. روزه مستلزم ترک غذاهای لذیذ و انواع افراط و تفریط است. در کشور ما، میگو با رایج ترین محصول فاصله زیادی دارد، در حالی که در یونان یک غذای روزمره است و بنابراین میگو را می توان حتی در روزه داری در روزهایی که می توانید کره بخورید، مصرف کنید. از آنجایی که میگوهای ما یک محصول خاص هستند، قبل از خوردن آنها باید با یک کشیش مشورت کنید. اگر هر روز و قبل از روزه میگو می خوردید، احتمالاً اهمیت زیادی برای شما ندارند. سپس آنها را می توان در طول روزه در روزهای مجاز برای غذاهای دریایی خورد. با این حال، اگر این غذا برای شما نوعی لذیذ خاص است، باید از خوردن آن خودداری کنید و به غذاهای ساده تر و مقرون به صرفه تر توجه کنید.

چوب خرچنگ بسیار است موضوع جالببرای گفتگو در چارچوب بحث احکام روزه. ابتدا، شایان ذکر است که هنگام ایجاد این محصول غذاییحتی یک خرچنگ رنج نمی برد تهیه خرچنگ واقعی برای گوشت بسیار گران است، بنابراین جایگزینی برای آن اختراع شد. به جای گوشت خرچنگ، این چوب ها حاوی ماهی های معمولی هستند، به این معنی که در طول روزه داری، با چوب خرچنگ مانند سایر غذاهای دریایی رفتار می شود. شما می توانید چوب خرچنگ را در طول روزه میل کنید، اما فقط در روزهای ماهی.

آیا خوردن صدف در روزه ممکن است؟

وقتی صحبت از صدف ها می شود، همیشه چیزهای باورنکردنی آنها را به یاد می آوریم خواص مفید، و هیچ کس با این بحث نمی کند. در مورد اینکه آیا می توان این غذاهای دریایی را در طول روزه داری مصرف کرد یا خیر، بحث هایی وجود دارد. برخی می گویند از آنجایی که این غذا منشأ حیوانی دارد، خوردن آن در روزه غیرممکن است، در حالی که برخی دیگر صدف ها را جزو ماهی می دانند. حتی در بین روحانیون نیز دیدگاه روشنی در این مورد وجود ندارد. همه بر اساس حقایق مختلف است. به هر حال، صرف نظر از تصمیم خود، نباید آنها را همیشه در طول روزه داری بخورید، بلکه فقط گاهی اوقات در روزهای مجاز برای غذاهای دریایی میل کنید.

بسیاری از مؤمنان، هنگام انتخاب رژیم غذایی خود برای کل روزه، با یک معیار هدایت می شوند. این معیار بیان می کند که شما نمی توانید غذاهای گوشتی بخورید، اما می توانید غذاهای گیاهی و بدون خون مصرف کنید. بر این اساس به نظر می رسد ماهی مرکب غذای بسیار قابل قبولی برای روزه باشد، زیرا جزو دسته آکوردها هستند، یعنی بی خون هستند. با این حال، شما نمی توانید ماهی مرکب را هر روز در طول روزه میل کنید. روزه داری مصرف هر ماده غذایی با منشاء حیوانی را ممنوع می کند! و ماهی مرکب یکی از آنهاست. شما می توانید آنها را مانند هر غذای دریایی دیگری فقط در روزهای خاصی از روزه داری بخورید. در زمان های قدیم برخی از محله ها ماهی ها و سایر غذاهای دریایی را جزو موجودات دریایی طبقه بندی می کردند و آنها را غذای حیوانی نمی دانستند، اما زمان همه چیز را سر جای خود قرار داده است.

آیا می توان در روزه خرچنگ خورد؟

با خواندن اطلاعات بالا در مورد اینکه چه زمانی می توانید در طول روزه غذای دریایی بخورید، یک مسیحی ارتدکس ممکن است تصمیم بگیرد که اگر روزه بگیرید و فقط در روزهایی که برای آنها در نظر گرفته شده است غذای دریایی بخورید، می توانید هر چیزی را که مخازن ما به خواست خداوند به ما می دهد بخورید. . با این حال، برخی از مشکلات در این مورد وجود دارد. ما در مورد خرچنگ صحبت خواهیم کرد. خرچنگ بسیار مغذی و غنی از ویتامین ها همراه با آمینو اسیدهای مورد نیاز ما است. چرا فایده نداره؟ سوال آیا می توان در طول روزه خرچنگ خورد؟ از این گذشته، خرچنگ بدون شک یک غذای لذیذ است، زیرا تعداد کمی از ما اغلب آنها را می خوریم. علاوه بر این واقعیت که خرچنگ یک غذای لذیذ است، آنها همچنین یک پیش غذا برای محبوب ترین نوشیدنی های الکلی هستند: ودکا و آبجو. پس تخطی کوچک در روزه نادرست می تواند موجب تخطی بیشتر از آن شود و بنابراین معنای این عمل مهم از بین می رود. بنابراین در خوردن خرچنگ در روزه احتیاط کنید، اگرچه آنها را مانند سایر غذاهای دریایی می توان در روزه در روزهای ماهی خورد.

اگر بخواهید در روزه داری گوشت بخورید چه؟ ویدئو.

ارزش غذایی ماهی مرکب، میگو، صدف و اختاپوس

ماهی مرکب، میگو و صدف از غذاهای دریایی کم چربی هستند که کالری کمی نیز دارند. با مصرف آنها به راحتی می توانید پروتئین ها را بدون افزودن چربی به رژیم غذایی خود اضافه کنید. شما می توانید در هر 85 گرم اختاپوس حدود 140 کالری و تنها 1.8 گرم چربی حساب کنید. ماهی مرکب منبع بسیار خوبی از آهن است. کمبود آهن می تواند منجر به ضعف، خستگی و کم خونی شود.

همچنین در این غذاهای دریایی کلسیم، پتاسیم، فسفر و سلنیوم خواهید یافت. بسیاری از ویتامین های مهم مانند ویتامین C، ویتامین A و انواع مختلفویتامین B و انواع مختلف اسید چربامگا 3. امگا 3 مهم است ماده مغذی، که احتمال بیماری قلبی را کاهش می دهد. همچنین احتمال ابتلا به سرطان و افسردگی را کاهش می دهد. این سیستم ایمنی بدن ما را تقویت می کند و به رشد مغز کودکان کمک می کند.

ماهی مرکب، میگو، صدف و اختاپوسهمچنین حاوی تورین است که یک اسید آلی است که به عنوان یک آنتی اکسیدان عمل می کند. تائورین از بدن در برابر استرس محافظت می کند. همچنین اعتقاد بر این است که این ماده به پیشگیری از بیماری قلبی کمک می کند، اگرچه هنوز هیچ تحقیق قطعی برای آن وجود ندارد. برخی مطالعات همچنین نشان داده اند که تورین سطح قند خون را بهبود می بخشد. همچنین، این غذاهای دریایی کلسترول نسبتا کمی دارند (حدود 45 میلی گرم در 100 گرم) یا حدود یک سوم کمتر از گوشت و حتی ماهی.

باید ها و نباید ها روزه، طبق اساسنامه تعیین می شود. کلیسا در در این موردبا استفاده از قوانین باستانی رهبانی، اما زندگی انسان مدرن V شهر بزرگبا زندگی در یک صومعه بسیار متفاوت است و پیروی از هر حرف از قوانین باستانی فراتر از توانایی های بسیاری است. با در نظر گرفتن توصیه های منشور، هر کس باید با مشورت کشیش، بار، فرصت ها و سایر شرایط را برای خود تعیین کند.

در هفته اول روزه چه می توانید بخورید؟

در هفته اول روزه می توانید سبزیجات و میوه های تازه، خشک و شور، نان، عسل و آجیل بخورید. قوانین سخت رهبانی، پرهیز کامل از غذا در روز اول روزه، غذای بدون روغن در روز سه‌شنبه و پنج‌شنبه، و خوردن خشک در چهارشنبه و جمعه هفته اول روزه‌داری (یعنی خوردن غذای درمان نشده) را فرض می‌کند. حرارت درمانیغذای بدون روغن). اما برای یک فرد غیر روحانی، یعنی شخصی که نه در یک صومعه، بلکه در آن زندگی می کند دنیای مدرنپیروی از چنین منشوری یک شاهکار اضافی است که برای عده کمی قابل دسترسی است و تنها با برکت خاص اعتراف کننده می توان آن را انجام داد. معمولا افراد غیر روحانی در هفته اول فرنی، سوپ، سبزیجات و قارچ سرخ شده، آب پز یا پخته و غیره می خورند.

آیا می توان در روزه داری روغن نباتی خورد؟

روغن نباتی در طول روزه فقط در روزهای شنبه، یکشنبه و برخی از روزهای هفته توسط منشور صومعه مجاز است. اما اصلاً لازم نیست دائماً تقویم را بررسی کنید. عوام (یعنی غیر رهبانی) روغن سبزیجاتقابل قبول برای استفاده روزانه

اعتقاد بر این است که در کشورهای جنوبی، از جایی که منشور به ما رسید، امتناع از روغن به این دلیل بود که همیشه زیتون روی میز وجود داشت و روغن از آنها قبلاً به عنوان یک مازاد تلقی می شد. برای یک فرد مدرن که در خط میانیدر روسیه، روغن نباتی به احتمال زیاد محصول ساده تری خواهد بود.

آیا نوشیدن در روزه امکان پذیر است؟

در طول روزه می توانید آب، کمپوت، آب میوه، چای، قهوه بنوشید و حتی در برخی روزها مقدار کمی شراب مجاز است. در طول روزه نمی توانید الکل یا شراب قوی به مقدار زیاد بنوشید.

روزه زمان تمرکز و تمرکز است، اما الکل می تواند در حرکت معنوی فرد اختلال ایجاد کند.

آیا می توان در روزه عسل مصرف کرد؟

در روزه می توانید عسل بخورید. اما باید به خاطر داشته باشیم که منظور از روزه خواری محدودیت است، یعنی نیازی نیست در خوردن غذاهای خوش طعم، شیرین و مورد علاقه، حتی غذاهای کم چرب، زیاده روی کنید.

آیا نوشیدن آب در روزه ممکن است؟

البته در روزه می توانید آب بنوشید. فقط قبل از عشای ربانی باید از آب امتناع کنید. مرسوم است که با معده خالی و از ساعت 12 شب شب قبل یا 6 ساعت قبل به مراسم مقدس نزدیک شوید، اگر نماز شب یا عصر باشد، باید از غذا و نوشیدنی خودداری کنید.

آیا ماهیگیری در روزه امکان پذیر است؟

در طول روزه، ماهی را می توان دو بار خورد: در تعطیلات بشارت (7 آوریل) و ورود خداوند به اورشلیم (یکشنبه نخل، در 2017 _8211؛ 9 آوریل). اگر بشارت در هفته مقدس باشد، حتی در تعطیلات نمی توانید ماهی بخورید. در آستانه یکشنبه نخل، در شنبه لازاروس (در سال 2017 _8211؛ 8 آوریل)، خاویار ماهی مجاز است.

علاوه بر این، خوردن ماهی در طول روزه‌داری برای زنان باردار و شیرده، دانش‌آموزان و کسانی که درگیر کار شدید ذهنی یا جسمی سنگین هستند، اغلب با برکت است.

آیا می توان در روزه میگو خورد؟

خوردن میگو در روزه به میزان روزه بستگی دارد. به عنوان مثال، در یونان، جایی که غذاهای دریایی یک غذای سنتی و به راحتی قابل دسترسی است، در طول روزه‌داری حتی در صومعه‌ها در آن روزهایی که قوانین اجازه کره را می‌دهند، مجاز است. در روسیه، غذاهای دریایی چنین غذای رایجی نیست و هر روزه دار با مشورت کشیش، خودش تصمیم می گیرد که آیا میگو، ماهی مرکب و سایر "خزندگان دریایی" در رژیم غذایی او قرار می گیرند یا خیر. اگر میگو کاملاً در دسترس شما است و احساس می کنید چندین بار در طول روزه داری به چنین تقویتی نیاز دارید، خوردن میگو (و سایر غذاهای دریایی _8211؛ صدف، ماهی مرکب) امکان پذیر است. اگر میگو برای شما یک غذای لذیذتر است، پس شاید باید به دنبال محصول دیگری برای تقویت قدرت خود باشید.

آیا خوردن غذاهای دریایی در روزه ممکن است؟

نظرات در مورد امکان خوردن غذاهای دریایی در طول روزه متفاوت است. برخی بر این باورند که شما می توانید مانند ماهی فقط دو بار در طول دوره روزه - در جشن بشارت و یکشنبه نخل. برخی دیگر می گویند که غذاهای دریایی در روزهای عید در روزهای شنبه و یکشنبه مجاز است.

در این مورد، افراد غیر روحانی باید بر وضعیت سلامت، استرس و سبک زندگی خود تمرکز کنند. برای برخی، ترک گوشت و لبنیات هیچ مشکلی ایجاد نمی کند، اما برای کسانی که بارهای سنگین در زندگی آنها وجود دارد، بدون مقدار کافیزندگی بدون پروتئین غیرممکن است و غذاهای دریایی می توانند منبع کاملی از آن باشند.

در هر صورت، باید قانون اساسی روزه داری را به خاطر بسپارید: غذا باید ساده باشد. و اگر غذاهای دریایی در رژیم غذایی یک روزه دار باقی بماند، دیگر نیازی به پرخوری در غذاهای دریایی لذیذ نیست.

چرا در روزه نمی توانید گوشت بخورید؟

در روزه نمی توانید گوشت بخورید زیرا در این مدت انسان باید هم از نظر روحی و هم جسمی برای خدا تلاش کند. غذای حیوانی سنگین است و پس از خوردن گل گاوزبان یا کتلت گوشت پرخاصیت نمی توان برای نماز برخیزد و روی توسل به سوی پروردگار تمرکز کرد.

مؤمن با امتناع از برخی غذاها، پرهیز را می آموزد، مهارتی برای کنار آمدن با خواسته های خود، که نه آنقدر سر سفره که در زندگی به طور کلی ضروری است.

با این حال، شرایطی وجود دارد که فرد، حتی در طول روزه، این فرصت را ندارد که گوشت را از رژیم غذایی حذف کند (شرایط بهداشتی، سفرهای کاری یا سفرهای کاری، وعده های غذایی در یک موسسه - در بیمارستان، زندان و غیره). در این مورد، باید به خاطر داشته باشید که روزه خواری فقط کمکی به فرد در مبارزه با هوس ها است و روزه اصلی معنوی است.

کشیش ها اغلب سخنان بزرگان را به یاد می آورند: _8220؛ با اینکه در روزه داری گوشت می خورید، فقط یکدیگر را نخورید_8221؛. البته این نقل قول به خوردن گوشت در ایام عید نیست، به خصوص که ترک صرف گوشت، اولین و ساده ترین درجه روزه است. اما این سخنان کسانی را که به هر دلیلی افطار می کنند، فرا می خواند که ناامید نشوند و توجه خود را به حرکات روحی خود معطوف کنند و عصبانی نشوند، بلکه یاد بگیرند که با دیگران عاشقانه رفتار کنند.

چرا در روزه نمی توانید باردار شوید؟

اصلی‌ترین چیزی که در این مورد باید درک کنید _8211 است. این است که در کلیسا هیچ نشانه و قانون در مورد زمان مناسب برای باردار شدن وجود ندارد. کلیسا فقط می گوید که در طول روزه، به همسران توصیه می شود که از صمیمیت زناشویی خودداری کنند تا یاد بگیرند که با احساسات و تمایلات خود کنار بیایند و ذهن خود را با دعا تنظیم کنند. اما پرهیز نفسانی فقط با رضایت زن و شوهر می تواند باشد و هر دو همیشه روزه نمی گیرند. بنابراین، اگر فرزندی در روزه داری باردار شده باشد، به هیچ وجه نباید او را معیوب دانست یا نگران تأثیر روز لقاح او در سرنوشت او بود.

چه کسانی در روزه داری روزه نگیرند؟

همه می توانند در روزه داری روزه بگیرند! هدف روزه این نیست که با امتناع از خوردن، بدن خود را خسته نکنید. روزه زمان مبارزه با شهوات است، به این معنی که اولین اولویت ممکن است ترک چیزی باشد که باعث نوعی اعتیاد در فرد می شود. و اگر یک تخته در روز بخورید، شکلات بدون چربی دیگر کم چرب نخواهد بود.

هر فردی می تواند محدودیت های خاصی را تحمل کند، حتی محدودیت های بسیار کوچک، اگر با استدلال به موضوع بپردازد. برای کسانی که از هر بیماری رنج می برند و سالمندان، کودکان و نوجوانان، زنان باردار و شیرده، امتناع از رژیم غذایی مغذی منع مصرف دارد. اما علاوه بر وسوسه های معده، هنوز وسوسه های زیادی در زندگی یک مسیحی مدرن وجود دارد - این گشت و گذار بی پایان در اینترنت و برنامه های سرگرمی و سریال های تلویزیونی متعدد و نزاع با دیگران و بسیاری از راه های بیهوده دیگر برای هدر دادن زمان است. روزه زمان مناسبی برای تلاش برای نزدیک کردن سبک زندگی خود حداقل کمی به دستورات مسیح است.

راهب بارسانوفیوس بزرگ می‌گوید: «... روزه‌ی انسان باطن مورد رضایت خداوند است و کمبود روزه‌ی بدنی شما را جبران می‌کند». حتی اگر به کمترین میزان توفیق روزه گرفتن در غذا را داشته باشید، باید تلاش خود را معطوف به خیر، نماز و توبه کنید.

چه دعاهایی را در روزه نمی توان خواند؟

اولاً این دعای توبه ای افرایم شامی است. هر روز می توان آن را خواند. همچنین خوب است که در مراسمات به متون دعای روزه توجه کنید و معنای آنها را برای خود درک کنید.

اغلب می توانید با این عقیده برخورد کنید که در طول روزه نمی توانید جز یک یا چند روز مطالعه کنید. در کل روز شنبه پنجمین هفته پنطیکاست کلیساهای ارتدکسآکاتیست به الهه مقدس خوانده می شود و ستایش شنیده می شود مادر خدا. همچنین در مراسم ویژه روزه - مصائب، که چهار بار در طول روزه داری سرو می شود، آکاتیست به مصائب الهی مسیح خوانده می شود.

نظر در مورد محدود کردن خواندن آکاثیست ها در سایر روزهای روزه به این دلیل است که بسیاری از مردم در دوره ای که یک مسیحی باید بر گناهان خود ناله کند، روحیه شادی آور خواندن نماز را نامناسب می دانند. علاوه بر این، زندگی مذهبی کلیسا در این زمان بسیار شلوغ است.

اما به این ترتیب، در منشور کلیسا منعی برای خواندن برخی از دعاها در طول روزه وجود ندارد. در ایام روزه، سنت توجه بیشتر به دعاهای توبه وجود دارد. اما یک مسیحی می تواند به طور خصوصی بخواند (یعنی در خانه). بالاخره زمان روزه گرفتن، زمان استیصال نیست، بلکه زمان تلاش برای خدا و نماز شدید است. و اگر کسی بخواهد نماز را به نمازهای معمول خود و نمازهایی که برای خواندن در روزه است اضافه کند، می تواند این کار را انجام دهد.

چه چیزهایی را در روزه نخورید؟

در طول روزه، طبق قوانین، نمی توانید مواد غذایی با منشاء حیوانی، یعنی گوشت، لبنیات، تخم مرغ و حتی ماهی بخورید. اما منظور از روزه در امتناع از فست فود نیست، بلکه در محدود کردن خود است.

دست کشیدن از غذای مورد علاقه تان چندان آسان نیست. پرهیز معده یکی از اجزای بیرونی بدن روزه است که به فعالیت بیشتر روح کمک می کند. روزه به قول قدیس جان صالحکرونشتادسکی برای "روشن کردن ذهن، توسعه احساسات، ایجاد انگیزه برای عمل خوب" مورد نیاز است. با محدود کردن خود به غذاهای سنگین، شیرینی ها، غذاهای لذیذ، پرت کردن حواس خود از تفریحات و شلوغی های روزانه، یک مسیحی می تواند بر دعا، توبه و مبارزه با گناهان خود تمرکز کند.

اما نیازی به شکنجه گرسنگی در طول روزه نیست. روزه غذا نباید به سلامتی و وظایف روزانه شما آسیب برساند.

کارهایی که نباید در روزه انجام داد

در روزه چه کارهایی را نباید انجام دهید؟ درست تر است که بپرسیم در روزه چه باید کرد؟ از این گذشته ، این زمان به طور خاص به عنوان زمانی برای کار فشرده روی خودمان در اختیار ما قرار گرفت. به عنوان فرصتی برای تغییر چیزی در خود برای بهتر شدن. روی زندگی معنوی و درونی خود تمرکز کنید.

و ما به قوانینی نیاز داریم که کلیسا ما را به رعایت آنها در طول روزه می‌خواند تا به این اهداف کمک کنند.

پس این قوانین چیست؟

روزه در غذا. در طول روزه نه تنها می توانید فست فودها (گوشت، تخم مرغ، لبنیات) بخورید، بلکه در خوردن غذاهای کم چرب نیز زیاده روی کنید. در طول روزه داری نیز نباید مشروبات الکلی مصرف کرد، مگر در برخی از روزهایی که مقدار کمی شراب مجاز است. همسران باید در صورت امکان و تنها با رضایت دوجانبه از صمیمیت خودداری کنند (عروسی در روزه نیس برگزار نمی شود، بنابراین مؤمنان نمی توانند در طول روزه ازدواج کنند).

تخصیص زمان مناسب در طول روزه، شما باید بر زندگی معنوی خود تمرکز کنید و بنابراین نباید زمان را بی هدف تلف کنید. منطقی است که سرگرمی ها و سرگرمی ها را محدود کنید و زمانی را به نماز و رشد معنوی خود اختصاص دهید.

بخشش نارضایتی ها. شما نمی توانید در طول روزه داری به نارضایتی های خود نسبت به دیگران احترام بگذارید، باید سعی کنید درگیری ها را حل کنید و در صورت امکان آشتی کنید. به همین دلیل است که روزه پس از یکشنبه بخشش آغاز می شود.

تشدید نماز. در روزه نبايد از عبادت و نماز غافل شد. خدمات روزه بزرگ کاملاً خاص است. خدماتی وجود دارد (کانون آندری کریتسکو، مراسم عبادت هدایای از پیش مقدس، اشتیاق، خدمات الهی هفته مقدس) که حتما باید بازدید کنید.

دعای توبه افرایم شامی همراه است مسیحی ارتدکسکل روزه بزرگ

در طول روزه، یک مسیحی نمی تواند به زندگی در شلوغی معمول ادامه دهد و خدا را فراموش کند. شما باید زمان و فرصت هایی برای برداشتن کوچکترین قدم ها به سوی خداوند پیدا کنید. هفت هفته روزه بزرگ هفت قدم تا عید پاک، تا رستاخیز درخشان مسیح است. و آنها باید به گونه ای خرج شوند که عید را با قلبی پاک جشن بگیرند.

لطفا به من بگویید که آیا می توان در طول روزه از غذاهای دریایی استفاده کرد: ماهی مرکب، میگو و مانند آن. من می فهمم که روزه یک رژیم غذایی نیست و منظور از روزه پرهیز و حفظ طهارت جسمی و روحی است. و با این حال ، اخیراً از گفتگو با یک کشیش ، متوجه شدم که در طول روزه می توانید از موجودات زنده بدون خون ، که شامل خرچنگ ، ​​میگو و ماهی مرکب می شود ، بخورید. من همیشه این محصولات را یک غذای لذیذ می‌دانستم و حالا نمی‌دانم می‌توان آنها را در روزه‌داری خورد؟ پیشاپیش از پاسخ شما سپاسگزاریم.

هیرومونک ایوب (گومروف) پاسخ می دهد:

کاملا حق با شماست. روزه دارای اهداف معنوی است. با این حال، پرهیز بدنی نیز قربانی خاصی است که ما برای خدا انجام می دهیم. بر اساس تعالیم پدران مقدس، روزه بدنی یک فضیلت متوسط ​​است. روزه باید در حد توان فرد باشد. او اعتدال، توانایی کنترل خواسته هایمان را به ما می آموزد. اگر غذای ذکر شده در نامه شما برای شما لذت بخش است، از آن خودداری کنید. و یک توصیه دیگر: اگر قبلاً در طول روزه این غذا را نخورده اید، اگر سال ها تصوری از روزه دارید، از معمول خود منحرف نشوید. در غیر این صورت، گهگاه به این فکر خواهید افتاد که شاهکار را ضعیف کرده اید.

اگر از دیدگاه منشور به موضوع بپردازیم، باید یادآوری کنیم که معیار غذای بدون چربی روشن است - غذای گیاهی. طبقه بندی شامل ماهی مرکب، میگو و غیره است. به قلمرو حیوانات ماهی که قانون در روزهای تعطیل اجازه آن را می دهد، غذای نیمه ناشتا محسوب می شود. همچنین غذاهای دریایی (میگو و ...).

روزه ادامه دارد. در طول 40 روز آینده، مسیحیان ارتدکس نه تنها باید از غذاهای با منشاء حیوانی و سرگرمی های معتدل خودداری کنند، بلکه باید روی خود کار کنند و سعی کنند روح خود را از هرگونه آلودگی پاک کنند.

مؤلفه معنوی روزه در صومعه ها در وهله اول قرار می گیرد - فرقه غذا در آنجا وجود ندارد. شاید به همین دلیل است که راهبان بیشتر اوقات عید را مبارک می‌خوانند، در حالی که افراد غیر روحانی آن را دشوار می‌خوانند.

و مشکل اصلی غذا است. روی پاستا، غلات و سبزیجات، از جمله ماهی (به جز چند روز). تعطیلات کلیساآنها هم آن را نمی خورند)، واقعاً برای بسیاری از مردم زنده ماندن تقریباً دو ماه آسان نیست ...

ولادیمیر می گوید: "هر روز تقریباً 600 لیتر شیر و 600 تا 700 تخم مرغ دریافت می کنیم." - در ایام غیر روزه، بیشتر این محصولات مستقیماً سر سفره می روند - آنها را به املاک مرکزی، به صومعه ها می فرستیم، پنیر دلمه، خامه ترش درست می کنیم و پنیر می پزیم. در طول روزه، تصویر تغییر می کند: ما شیر، پنیر، خامه ترش و تخم مرغ را طبق معمول فقط برای محلی ها ارسال می کنیم. مهد کودکیک مدرسه و یک یگان نظامی مستقر در والام و همچنین به ساکنین محلی نیازمند کمک می کنیم. همه چیز دیگر برای ذخیره سازی و پردازش - تولید پنیر است.

دو هفته قبل از عید پاک، پنیر و خامه ترش را برای نیازهای صومعه شروع می کنیم.

این صومعه دارای مزارع سیب زمینی، چغندر و هویج، باغ ها و ماهیگیری خاص خود است. علاوه بر این، در تابستان و پاییز، با کمک زائرانی که برای کار به والام می آیند، ما به طور فعال هدایای جنگلی - قارچ و انواع توت ها را برداشت می کنیم. صومعه غلات و آرد و همچنین ماهی مرکب را خریداری می کند که در طول روزه مجاز است (آنها نه ماهی هستند و نه گوشت). از چنین محصولات متنوعی می توانید غذاهای سالم و خوشمزه زیادی تهیه کنید. در صومعه اصلاً گوشت نمی خورند، نه روزه و نه روزه. ماهی جایگزین آن می شود: در ایام غیر روزه سوپ ماهی از آن تهیه می شود، آبگوشت برای سوپ سبزیجات، سرخ شده، بخارپز، آب پز، دودی. اما ماهی دودی فقط در روزهای تعطیل سرو می شود...

در سه روز اول روزه، طبق قوانین، خشک خوری تجویز می شود. بعداً روغن نباتی در تمام روزها به جز دوشنبه، چهارشنبه و جمعه مصرف می شود.

به منظور تنوع بخشیدن به منوی روزه، غذاهای ماهی مرکب - سوپ، سالاد، آبگوشت، یا به سادگی سرخ کردن آن - را به غذاهای سبزیجات، فرنی ها و پنکیک های سیب زمینی مورد علاقه همه اضافه می کنیم (آنها به جای تخم مرغ حاوی کمی آرد و بلغور هستند). اما قبل از اینکه چیزی از گوشت ماهی مرکب تهیه کنید، باید به درستی پردازش شود.

لاشه های کمی آب شده را می گیرم اما با یخ نیم دقیقه روی آنها آب جوش می ریزیم و آبکش می کنم. من این روش را دو بار تکرار می کنم و سپس لاشه ها را زیر آب جاری می شوییم. آب سرد. سپس آب را می جوشانم و کمی نمک می زنم و ماهی مرکب را حدود دو دقیقه می پزم. حالا او آماده است از آن سوپ درست کند، به عنوان مثال: من سیب زمینی، هویج و پیاز تفت داده شده، نمک، ادویه و پنج دقیقه قبل از پایان، ماهی مرکب خرد شده را در ماهیتابه ریختم. در آخرین لحظه سبزی خرد شده و فقط کمی سیر برای طعم دادن اضافه می کنم.

تهیه سالاد از ماهی مرکب با مخلوط کردن گوشت سرد و خرد شده و برنج آب پز به نسبت مساوی آسان است. به سالاد هم برش زدم خیار تازه، سبزی، زیتون بگذارید و با روغن نباتی مزه دار کنید.

یک غذای خوشمزه و مغذی ماهی مرکب پر است: من هویج و پیاز را سرخ می کنم، سبزی، برنج یا پوره سیب زمینی را اضافه می کنم، همه چیز را مخلوط می کنم و لاشه را پر می کنم. بهتر است قسمت پهن را با خلال دندان سوراخ کنید تا فیلینگ بیرون نیاید. من از همه هویج و پیاز تفت داده شده برای پر کردن استفاده نمی کنم - کمی می گذارم، آن را در قابلمه می گذارم، ماهی مرکب پر شده را در آنجا می گذارم، ادویه ها را اضافه می کنم و به مدت پنج تا هفت دقیقه می پزم. قبل از سرو، با گیاهان بپاشید.

زرازی را می توانید با قارچ هم تهیه کنید. برای این کار باید سیب زمینی های آب پز و آبکش شده را خرد کنید (پوره باید کمی خشک شود)، حدود یک قاشق غذاخوری بلغور و آرد به آن اضافه کنید و اجازه دهید مخلوط کمی خنک شود. قارچ ها را با پیاز سرخ کنید (در صورت خشک شدن ذوب شده یا خیس شده)، سبزی ها را اضافه کنید و همچنین صبر کنید تا مخلوط خنک شود. سپس از پوره کیک های کوچکی قالب می زنند و وسط هر کدام یک فرورفتگی کوچک درست می کنند که قارچ چرخ کرده را داخل آن قرار می دهند. باید کاملاً با لبه های نان تخت پوشانده شود - فقط با پر کردن چیزی شبیه کتلت سیب زمینی به نظر می رسد. کتلت را باید در آرد سوخاری بغلتانید و دو طرف آن را در ماهیتابه سرخ کنید.

ما معمولا چای را با عسل، مربا یا موس می نوشیم - این سالم است. موس بسیار ساده تهیه می شود: توت ها را یخ زدایی کنید، آنها را در مخلوط کن بریزید و کمی شکر اضافه کنید. برای دسر، می توانید یک نان زنجبیلی شیرین بپزید: حدود 150 گرم آب، 100 گرم عسل، 100 گرم شکر، دارچین و وانیل برای طعم دادن و حرارت دادن به 75 درجه. بر این اساس، با اضافه کردن آرد و روغن نباتی، خمیر را به غلظتی تقریباً شبیه به خمیر کلوچه ورز دهید. فر را با دمای 180 درجه گرم کنید، یک ورقه پخت را با کاغذ روغنی بپوشانید، مخلوط را روی آن قرار دهید و به مدت 40 دقیقه بپزید. معلوم می شود بسیار خوشمزه است.

به بهار سیستم ایمنی بدنمردم معمولا ضعیف می شوند، بنابراین در طول روزه داری مراقب باشیم که همیشه میوه های خشک، عسل و آجیل روی سفره باشد.

ویکتوریا موروزوا

این نه تنها برای تازه مسلمان‌ها، بلکه برای کسانی که سال‌ها ایمان آورده‌اند و به نظر می‌رسد قوانین و مقررات کلیسا را ​​به خوبی مطالعه کرده‌اند نیز جالب است. واقعیت این است که بسیاری از محصولاتی که تا همین اواخر فقط در یک رمان تاریخی قابل خواندن بود، در دسترس قرار گرفته اند و همیشه روزه یا روزه بودن آنها مشخص نیست. به عنوان مثال، بسیاری از مؤمنان به این سؤال علاقه دارند که آیا در طول روزه میگو می خورند یا خیر.

قوانین عهد عتیق

اصولاً دستورات عهد عتیق در مورد یهودیان اعمال می شد. با این حال، این نیز بخشی از مسیحیت است، و به نظر می رسد که مفاد آن باید توسط مسیحیان کلیسا رعایت شود. بنابراین، من در این زمینه بسیار قاطع هستم. آیا خوردن میگو در روزه ممکن است؟ بله، تحت هیچ شرایطی و در روزهای عادی ممنوع است. ویژگی اصلی شناسایی برای آبزیان وجود فلس بود. اما میگو آن را ندارد. از این رو حیوانات نجس محسوب می شدند و خورده نمی شدند.

با این حال، بسیاری از صومعه‌های آتونیت به راهبان اجازه می‌دهند تا در طول روزه‌داری از خزندگان دریایی بخورند. برخی از صومعه های روسیه نیز به همین ترتیب عمل می کنند. بنابراین، احتمالاً برای افراد غیر مذهبی گناهی نیست که "افراد با پوست لاک پشت" را امتحان کنند. با این حال، اگر هنوز شک دارید که آیا می توانید در طول روزه میگو بخورید، با کشیش محله خود مشورت کنید. از آنجایی که نمی توانید این موضوع را برای خودتان حل کنید، توصیه های او را دنبال کنید.

در نهایت می توان گفت که میگو در روزه مانند شراب در روزه یا گوشت در همان زمان است. ارتدکس فشاری بر اهل محله وارد نمی کند، بلکه فقط توصیه می کند. کار سخت، بهبودی از بیماری، کودکان خردسال یا زنان باردار - همه این تفاوت های ظریف در طول روزه داری تسکین می دهد. و اگر همان غذا را بخورید نه به این دلیل که واقعاً آن را می‌خواهید، بلکه صرفاً برای حفظ قدرت، در حال حاضر روزه دارید.