Oma ettevõtte loomisel peetakse originaalse ärinime valimist sageli ülesannete loendis peaaegu viimaseks. Loomulikult ei saa kohviku ilusaim nimi kompenseerida puudujääke töö korraldamisel ja klientide meelitamise meetodite väljatöötamisel. Kuid kui valite selle õigesti, saate vältida paljusid probleeme ja parandada tõhusust reklaamikampaania, reklaamides oma teenuseid.

Kohvikule nime valimise kriteeriumid

Üks lihtsamaid ja kasumlikumaid võimalusi on oma kohviku avamine. Mõnes aspektis sarnaneb selline toitlustus- ja puhkeasutus restoraniga, kuid omab piiratud sortimenti ja võib tegutseda erinevad vormingud, näiteks iseteenindus, kondiitriäri, kohvik jne. Lisaks nõuab selle avamine vähem investeeringuid ja madalamaid nõudeid teenindustasemele. Kohvikule nime valimisel (pole vahet, kus see asub - suures või väikeses linnas, linnas), peate arvestama põhikriteeriumitega:

1. Ärge tekitage kahemõttelisi assotsiatsioone ega ebameeldivaid emotsioone.
2. Lihtne meelde jätta ja hääldada, olla kõlav.
3. Ühtlustada sisekujunduse, klienditeeninduse vormi, teenindustasemega.
4. On soovitav, et nimi kajastaks asutuse kontseptsiooni.

Need parameetrid on olulised ka valimisel. Kohvikule ilusa nime kiireks valimiseks võite kasutada järgmisi lähenemisviise:

• kasutada võõrsõna sobiva semantikaga olenevalt asutuse vormingust või venekeelne sõna, mille üks silp on tehtud ladina transkriptsioonis;
• kuvada kontseptsiooni nimetus, asutuse vorm, interjöör, teenindusomadused, sortiment;
• neologismide loomine - sõnad või fraasid, mis võivad ühendada vene ja välismaised alused;
• kergesti hääldatava lühikese nime valimine ilma suure semantilise koormuseta;
• vastandlikke mõisteid tähendavate sõnadega mängimine;
• sõnadega mängima.

Kohvikule originaalset nime valides on parem vältida isikunimede (Lydia, Anna) ja tugeva emotsionaalsusega sõnade (Happiness, Dream, Without Cares) kasutamist. Väga hoolikalt tuleks valida nimed, mis on seotud ajalooliste isikutega (kohvik Stirlitz, Dovbush, Pasternak, Puškin, Landrin), filmidega või kunstiteosed(Pokrovski väravas, õnne härrased, Kirsiaed, Moby Dick, Meie aja kangelane, Hachiko, Turandot), geograafilised asukohad, linnanimed (Toronto, Tiibet, Tel Aviv, Windsor). Soovitatav on seda teha ainult juhul, kui see on 100% kooskõlas asutuse kontseptsiooniga, et algne pealkiri See ei tundunud liiga pretensioonikas ega läinud vastuollu kohviku atmosfääriga. Samuti on oluline valida tähenduselt harmooniline nimi (näiteks Chalet Beryozka - meie arvates ei ole Alpi maamaja tähistava sõna semantiline kombinatsioon ja niigi igav nimi Beryozka hea otsus. Veel näiteid: Vana maja, Sopran, Revolution, Olive Beach, Moo-Moo, Kass ja kokk, Säde). Ja loomulikult ei tohiks te valida banaalseid, igavaid nimesid: troika, Berezka, lodjapuu, martsipan, noorus.

Nõuanne: kohvikule (ka kiirtoidule) ilusat nime valides tuleb jälgida, et see poleks konkurentide poolt võetud ega patenteeritud. Töötavate asutuste loendit saate vaadata spetsialiseeritud portaalides.

Näiteid kohvikute nimedest

Kohviku nimi peaks muutuma selle omanike ja külastajate jaoks kaubamärgiks, olema kergesti meeldejääv ja esile kutsutav positiivseid emotsioone, ühendused. Tavaliselt usaldatakse see ülesanne nimede andmise valdkonna professionaalidele, kuid kui soovite valida originaalnime, saate seda ise teha. Kohvikute kaunite nimede jaoks esitame järgmised võimalused (paljud ametikohad sobivad ka kiirtoidukohtadele):

Nõuanne: Kui teil ei õnnestu oma kiirtoiduasutust avada, ärge heitke meelt, huvitavaid ja hõlpsasti teostatavaid ideid on veel palju. Näiteks taimetee valmistamise ja müügiga tegeleva ettevõtte loomine, seebi valmistamine ise tehtud, seente kasvatamine (jõuab 500-1000 dollarini 1 kg kohta).

Kohvikule ilusat nime valides on oluline tunda seda peent joont, mida ei tohiks ületada, vastasel juhul ei lähe nimi asutusega harmooniasse ega ole külastajate poolt positiivselt tajutav (bistroo Seven Cockroaches, Hannibal, LosVegase kohvik, Sa sõid Woohoo söögikohta, Clockwork Eggs). Te ei tohiks valida kahekohalisi valikuid või neid, mis võivad tekitada kahemõttelist mõistmist: Paradise Hell kohvik, Herase Jaapani pubi, Grillide lapsed. Nime neologismi loomisel ei pea te ka sellega üle pingutama (Öine vahtkond, BuchenNaus, Purjus liikluspolitsei, Deep Throat, kohvik HZ - tähistab "head asutust", kuid tekitab kahemõttelisi assotsiatsioone).

Igaühel on oma lemmikjoogikohtade hittparaad normaalne mees- võite nende üle vaielda peaaegu lõputult. Kuigi just seda me tegema hakkamegi - koostame aga hitiparaadi asutustest, kuhu keegi meist niikuinii külla ei pääse. Niisiis, just Baarireisist rääkiva filmi “Armegeddets” esilinastuseks - kümme joogipunkti kinost ja kirjandusest.

Piimabaar Korova

Samanimeline romaan ja film "A Clockwork Orange"

Mida nad seal teenivad?

"Piim-pluss" või "Piim nugadega"

Kes sinna läheb

"kiisud" ja "tõelised poisid"

Mida seal teha

kakle, leia endale kiisu, saa kividega loopima

Korova on klubi kollektiivne kuvand noorele ja radikaalsele publikule. Kui miski takistas teil noorematel aastatel sellistes asutustes lõputuid öid nautimast, minge järgmisel nädalavahetusel, et mitte seda hetke täielikult käest lasta. Sellistes kohtades on võimatu pikka aega kõndida, kuid neis on kõige tähtsam - energia: saate tantsida nagu viimast korda terve öö kuni koidikuni, osaleda kakluses, juua end purju odava ja mõttetu alkoholiga. rääkige tüdrukutega, kes ei suuda kahte sõna kokku panna, ja parem korraga. Korova on selles osas just see, mida vajate.

"Piim-pluss" tähistab "piim pluss mõni lisaaine" (enamasti narkootiline või psühhotroopne). Ümbritsevate noorte rõõmuks saab “Korovas” juua “vana head piima” veloceti, sintemeski, drenkromi ja “mõne muu vaikse baldiozhiga asjaga ning umbes viisteist minutit tunned, et Issand Jumal ise koos kõigi omadega nagu püha armee istub su vasakus kingas ning su ajust hüppavad läbi sädemed ja ilutulestik. “Nugadega piim” - piim narkootiliste lisanditega; mitte ainult ei anna meelerahu, vaid inspireerib ka uusi saavutusi. “Nugadega piim” koostis on teadmata, kuid mõju on teada - “see andis tormi ja ma tahtsin dratseerida, tahtsin kedagi gaasida täisprogramm, üks tervele Kodlale.

Titty Twisteri baar

film "Videvikust koiduni"

MIDA NEED TEENINDAVAD?

tortillad, Chango õlu, viski, tequila, absint ja kõik kanged joogid, mis võimaldavad teil hommikuni vastu pidada

KES SINNA LÄHEB?

jalgratturid, autojuhid, bandiidid ja vampiirid

MIDA SEAL TEHA

telli õlut või viskit, mängi piljardit, võitle või lihtsalt istu pudeliga nurgas ja vaata väänlevaid naisekehi ja tegelikult ka “kurvikaid tissi”

Hele ja lärmakas oaas, mis on avatud õhtuhämarusest koiduni, seda kaunistab baari nime ilmestav hiiglaslike rindadega neoontüdruk. Sissepääsu juures on valgustatud sildid “Tüdrukud, tüdrukud, tüdrukud”. Sees on kõik, mida märgid lubavad. Titty Twister (venekeelses versioonis peaks seda kutsuma "Twisted Tits") meenutab koobast, kuhu on paigutatud baarilett, muusikute lava, lauad näljastele ja piljardilauad. Poolalasti naised tantsivad kõigil horisontaalsetel pindadel. Eelmised viis lauset kõlavad nagu järjekordne unistuste riba, eks?

Selles asutuses on eelseisva ohverduse pingevaba õhkkond. Purjus poolpaljas disko muutub siin varem või hiljem lõbusaks tulistamiseks - kõigi territooriumil elavate rahvaste lemmiktegevuseks Põhja-Ameerika. Ühe peeso eest saate tüdruku või isegi kaks. Üldiselt on kõik, mis on äärel, see, mida vajate.

Tito ja Tarantula

1992. aastal moodustatud bänd on tuntud eelkõige loo "After Dark" esitajana filmis From Dusk Till Dawn. Ladina roki fännid armastavad teda aga mitte ainult selle pärast. Oma peaaegu 20-aastase ajaloo jooksul on Tito Larriva ja ettevõte salvestanud viis albumit ja kolm lugu Rodrigueze Desperado heliriba jaoks.

Robert Rodriguez, nagu ka Quentin Tarantino, ei poolda tooteasetust, seega eelistab ta selle ise välja mõelda kaubamärgid teie filmide jaoks. From Dusk Till Dawn pakub tema lemmikõlut Changot, mille kollane silt ilmus ka Desperados ja Sin Citys.

Al's Backyard Baar

Hunter S. Thompsoni romaan "Rummipäevik".

MIDA NEED TEENINDAVAD?

õlu (25 senti pudel) ja rumm (portsjon - 10 senti, jääga - 15), suupisteks - hamburgerid, mille neegri Gutalin osavalt valmistab

KES SINNA LÄHEB?

igat masti ajakirjanikud, spordikolumnistid, korrektorid, küljendajad ja nende vaesemad sõbrad

MIDA SEAL TEHA

pildista pianist Ottot, kuluta oma viimased sendid, tutvu kohalike nautlejatega

Endine džoki Al Arbonito pani oma terrassile baari – ja algul oli see tuulevarjuline koht, kus sai väga odavalt skoori teha. Pealegi soodsad hinnad The Backyards asub maalilises kohas Calle O'Leary mäe tipus. Pärast seda, kui Al laiendas baari äriks oma maja, asutus on muudetud. Nüüd koosneb Al's kahest osast - kokteilitoast ja siseõuest puidust lauad ja vihmavarjud. Täpselt nende tsoonide keskel on klaver, mida mängib "kurva näoga kõhn inimene, nimega Nelson Otto".

Tüdrukute jaoks vältige kilomeetri kaugusel asuvat Ali siseõue, see on parem olla lähemal kallitele restoranidele või kasiinodele, kus on hästi teenivad inimesed kallites ülikondades. Turistid peaksid korraks läbi astuma, pildistama klahve klõbistavat pianist Ottot ja põgenema auväärsemasse kohta. Kõigile, kes soovivad oma viimaseid sente raisata või kohtuda Puerto Rico raskeimate ja halvimate ajakirjanikega, on The Backyardi uksed avatud ööpäev läbi.

Nelson Otto ja tema instrument

"Vana, helehalli värvi kapiklaver oli kaetud spetsiaalse šellakiga, et soolane õhk lakki ära ei sööks, ja seitsmel õhtul nädalas kogu lõputu Kariibi mere suve kaheteistkümne kuu jooksul istus Nelson Otto klahvpilli taga. , segades higi tema muusika rõõmututesse akordidesse.

San Juani päevauudised

Puerto Rico ajaleht, mille asutas 1955. aastal kommunist nimega Lotterman, on näinud oma ridades "metsikuid noori äärmuslasi, tõelisi talente, ausaid inimesi, kohutavaid degeneraate ja Paul Campi (Thompsoni alter ego. - Märkus toim.)».

Restoranid ja baarid jumalatele

animafilm "Spirited Away"

MIDA NEED TEENINDAVAD?

õunad, sealiha, sushi ja rullid, viilutatud kalmaar, röstitud linnuliha, hiiglaslikud kalapead ja igas suuruses ja tüüpi mereannid, kompeito

KES SINNA LÄHEB?

Jaapani jumalad, vaimud ja kummitused kõikjalt Maast, maagiliste võimetega inimesed

MIDA SEAL TEHA

kui sa oled jumal või vaim, saad maitsta maailma parimat toitu; Supervõimeteta inimesed ei tohiks toitu puudutada

See toidukohus jõudis nimekirja vähemalt oma lähenemise tõttu publiku valikule. Restoraniketi omanik on nõid Yubaba, kes juhib väikelinnas kõike. Kaldkatuse all asuv ja suveniiripoodi meenutav restoran peidab endas hulgaliselt võõrapäraseid hõrgutisi. Üldiselt tasuks pika baarireisi ajal selline koht kindlasti ära käia.

Cady klubi

Frank Milleri graafiline romaan "Sin City"
Robert Rodriguezi samanimeline film

MIDA NEED TEENINDAVAD?

õlut ja kangeid jooke

KES SINNA LÄHEB?

lööjad, psühhopaadid, hoorad, vanad joodikud, rikkad poisid, kõikvõimalikud luuserid ja prantsuse prostituutide armastajad

MIDA SEAL TEHA

joo end purju, unusta ennast ja vaata alasti naiste kehasid

Nagu enamik Sin City asukohti, näeb transseksuaalide Cady asutus välja halvimat tüüpi pubi, kuid inimesed ei tule siia mitte atmosfääri, vaid hea muusika, õlle ja alasti kaunitaride pärast. Klassikaline baarilett, väike ümarad lauad, mille taha kaks vaevalt ära mahuvad ja lava on kauboikütside, teksade, lühikeste särkidega või isegi riieteta tantsijatele.

Klubikülastajatele meeldib kuulata kantrimuusikat: mitte "You put me on natural high", vaid Twitty Conway, Merle Haggardi, Emmylou Harrise ja Tammy Wynette'i laule. Muusikaline saate mõneti harjumatu sellise ajalooga linna kohta, aga siin tantsitakse isegi striptiisi kantrimuusika saatel. Rodrigueze filmiversioonis mängib Cady midagi klubilikumat.

Asutuse staari Nancy Callahani peaaegu vägistas 11-aastaselt senaator Roarki ainus poeg, kes hoiab Sin Cityt pöidla all. Tüdruku päästis politseinik Hartigan, mille eest ta maksis. Nancy püüdis kõigile tõestada, et tema vabastaja oli süütu, kuid jäi ilma. Säilitanud Hartigani vastu soojad tunded, sai täiskasvanud idealistist tantsija, milles ta oli üliedukas.

Söögituba Tatooine'il

Tähesõjad: uus lootus, autor George Lucas

KES SINNA LÄHEB?

“Varasta, tapa, aga ära ole robot” on selle asutuse moto; tegelikult määrab ta näokontrolli poliitika

Kuidas see välja näeb

igatsus iidsete võlvlagede järele on ühendatud armastusega kõrgtehnoloogiliste jookide vastu ning interjööri lihtsus on ühendatud hirmutava külastajate mitmekesisusega

Tatooine'ile kogunevad kõigi rasside, religioonide ja vanuste esindajad. Tegelikult on see asutus sama Titty Twisteri analoog, kuid teisaldatud teisele planeedile ja teisele universumile. Publik on hullem, aga reeglid on umbes samad: tee kõik, mis sul on.

Samal ajal kui külastajad kõhud täis teevad, rõõmustab nende kõrvu Tito ansambli analoog – rühm Figrin D"an ja Modaalsed sõlmed. Kõik rühma liikmed on biitrassi esindajad, kõrgelt arenenud pikliku koljuga humanoidid. Andekad muusikud kasutavad tulevikuinstrumente, mis meenutavad lasermõõga, torupilli ja flöödi risti.

Texas Chili salong

Quentin Tarantino surmatõend

MIDA NEED TEENINDAVAD?

Shiner Rocki õlu, Bombay Sapphire džinn, Wild Turkey viski

KES SINNA LÄHEB?

kohalikud topitud varrukatega poisid, machod, mehhiklased, rekkajuhid

MIDA SEAL TEHA

juua jooki, mängida muusikaautomaati oma lemmiklaulu

Väliselt on see lihtsalt banaalne hall sein neoonsildiga, nagu garaažis igav ja üksi. Kuid sees on peeglid, seintel ohtralt jooniseid, fotosid või plakateid ja muidugi muusikaautomaat. Neile, kes siia sööma tulevad, on menüüs spetsiaalne roog - “Nacho Grande”, kuid sellest kausist söövad vaid kõige meeleheitel kaskadöörid.

Jukeboksi esitusloend:

Smith – kallis, see oled sina

T.Rex - Jeepster

Eddie Floyd – Hea armastus, halb armastus

Vaikse ookeani gaas ja elekter – Staggolee

Joe Tex – armastus, mille päästad (võib olla sinu oma)

Coasters – alla Mehhikos

Baar "Colorado"

STEPHEN KINGI ROmaan "SÄRA",
STANLEY KUBRICKI NIMEFILM

MIDA NEED TEENINDAVAD?

bourbon, Old Fashioned ja muud Ameerika klassikud, kuid kõige autentsemates versioonides

KES SINNA LÄHEB?

Jack Nicholson

Kuidas see välja näeb

ideaalne Ameerika provintsile, kes unistab puhkusel olles midagi hankida parim teenindus- samet, Burgundia toolid, kallid lühtrid ja “Lloyd, parim baarmen Timbuktust Portlandi, Maine’i osariigis”

Kui suitsetamisvastased seadused saavutavad ülekaaluka võidu kõigis maailma riikides, saab Colorado baarist sigaretisõprade Meka. Siin tervitavad külastajaid "säravad Formica lauad, millest igaühel on tuhatoos, igas tuhatoosis on tikkude kast". Siis, nagu öeldakse, on see tehnika küsimus. Tellige klaas burbooni (Jack Daniel's on valikuline) ja vaadake, kuidas baarmen Lloyd teid kohusetundlikult ampsu järel serveerib. Esimese toostina võib rääkida koormast valge mees ja jätkake pereprobleemidest vestlemist. Või juua vaikides, naudingust ägades, aga alati hinge all vanaaegset jama nuriseda.

Kõigepealt küsi peremehelt tavalist tuba, et mitte pohmellihommikut karjaküna lähedal vastu võtta. Te ei pea toidu pärast nii innukalt muretsema – nad pakuvad teile parima võimalusena. Pärast seda, kui kõik pallid ja isiklikud asjad on võõraste pilkude eest varjatud, võite minna peasaali ja vestelda reisijate ja kohalikega. Kõik räägivad üheskoos, nii et ärge olge häbelik ja valige oma vestluskaaslane.

Piibujook

"Sweet Galenas", "Halfling Leaf", "Western Herb" on kõik umbes samad. Hobitid olid esimesed, kes mõtlesid sellega oma torusid täita ja õpetasid seda kunsti kõigile. Selle Keskmaa tubaka nautimiseks kasutatakse tavaliselt puidust või savist piipu. Nad ütlevad, et piibu tõmbamine puhastab mõistuse ja võimaldab olla lojaalsem oma vestluskaaslase arvamustele.

11 pubi ja "Armageddets"

triloogia viimane film
"Veri ja jäätis" - Edgar Wrighti "Armagedman"

MIDA NEED TEENINDAVAD?

õlu Winshire'i õlletehas

KES SINNA LÄHEB?

kohalikud elanikud, noored, robotid

MIDA SEAL TEHA

juues igas pubis ühe pitsi, liikuge kavandatud eesmärgi poole

12 pubi moodustavad legendaarse alkohoolsete marsruutide - "Kuldse miili", mida kroonib maailmalõpus ("Maailma lõpp" või lihtsalt "Armageddian") vahune jook. Enamik pubisid on langenud globaliseerumise ohvriks ja näevad välja nagu kaksikvennad: baar, mõned lauad, noolemäng, tahvlile kriidiga kirjutatud menüü ja loomulikult televiisor jalgpallivõistluste vaatamiseks. Iga järgnev pubi muutub aga lõbusamaks ja originaalsemaks. Tõsi, lõplikult hinnata nende asutuste kvaliteeti saab alles pärast filmi esilinastust sel neljapäeval. Võib-olla tuleb meeldivam "Winchester" eelmisest osast - "Shaun of the Dead".

P.S. Toimetuse nimekiri kümnest asutusest on vaid meie subjektiivne valik. Saatke oma valikud kommentaaridesse, me vaidleme.

Kohviku või restorani kasumi teenimiseks ja klientide meelitamiseks ei piisa ainult ettevõtte korrektsest ülesehitamisest. Väga oluline on välja mõelda hea, huvitav, meeldejääv ja meeldejääv nimi. Selles artiklis soovitatakse uurida 30 võimalust ilusad nimed, millest üks võib olla teie kohvik, restoran, klubi või muu eraettevõte:

1. "Rendezvous" - teisisõnu kohtumine. See on väga hea ja meeldejääv nimi.
2. "KOHTUMINE" - sama mis RENDEZ, ainult vene moodi.
3. "PROVENCE" on näiteks suurepärane, kaasaegne ja moodne nimi.
4. "TENDER MAI" - nõukogude aja nostalgia.
5. "BRIGANTINE" - huvitav nimi, võetakse alati kuulda.
6. "HUMINGBRI" - väike lind. Lihtne ja lihtne nimi, mis sobib nii tavakohvikusse kui ka lastekohvikusse.
7. "PINGVIIN" - mida võib nimetada ka "GwinPiniks". Väga lihtne, kuid samas mitte tavaline nimi.
8. “SCARLET SAILS” on kooliajast tuntud fraas. Sobib noortekohviku nimeks.
9. “OLGE VALMIS” – see nimi sobiks just noortekohvikusse või ööklubisse.
10. NSVL - üsna sobiv nõukogude aja atribuutika ja sümbolitega kohvikuks, baariks.
11. "POBEDA" on huvitav ja meeldejääv nimi igat tüüpi kohvikule.
12. “PUNANE RUUT” - see nimi sobib eriti hästi siis, kui kohvikuala on kaunistatud punaste tänavakividega.
13. "KOLUMBUS" on ebatavaline, kuid meeldejääv nimi.
14. "SUBMARINE" - kohviku sisemus on tehtud allveelaeva kujul.
15. "Pöial" - see nimi sobib laste kohvikusse.
16. “GOLDEN KEY” või “Pinocchio” – sobib ka lastekohvikusse.
17. "BAIKAL" on iga riigiasutuse sügav ja rikkalik nimi.
18. "LEOPOLD" - rõõmsameelne ja positiivne nimi täiskasvanutele ja lastele mõeldud kohvikutele ja bistroodele.
19. "GOLDEN KHOKHLOMA" - huvitav nimi kohvikule, mis on ehitatud puidust talad vastava värvimisega ruumi sees.
20. “TORTILA” - lastele ja täiskasvanutele, kus pakutakse palju maiustusi ja head-paremat.
21. “JUUBEL” on väga levinud nimi, mis sobib minikohvikusse.
22. "PIONEER" - nostalgia nõukogude aja järele.
23. "PEGASUS" on lihtne ja luksuslik nimi.
24. “PERE” on sobiv nimi pereettevõttena tegutsevatele soodsatele ja suure toiduvalikuga kohvikutele.
25. "BANIFACIO" - lastekohviku nimi.
26. "GLOBUS" on ebatavaline ja huvitav nimi restoranile või kohvikule, mis asub kuurortlinnas või veekogu lähedal.
27. "PÕHMATULEED" - suurepärane ja värvikas nimi.
28. "MIRAGE" on sobiv nimi 24-tunnisetele kohvikutele.
29. "ICEBERG" – ööklubide või restoranide nimi, mis asuvad mere rannik.
30. "GULLIVER" on lastekohviku kõlav nimi.
Siin on mõned teie uue kohviku nimed.

Jah, ükskõik, kuidas te laeva nimetate, nii see ka sõidab. Poe õige nimetamine tähendab palju!

Kui seisate silmitsi ülesandega välja mõelda kohvikule nimi, siis lühike ekskursioon selle asutuse ajalukku ei tee teile haiget.

Nimi tuleb prantsuskeelsest sõnast cafe, esialgu pakuti ainult kohvi, kuuma šokolaadi, teed, kooke ja muid kondiitritooteid. Neid valmistati siin ja kasutati säilitamiseks maksimaalselt kohalikke odavaid tooteid madalad hinnad ja et asutuse omanikel oleks alati kasum.

Esimene kohvik ilmus 17. sajandi lõpus Veneetsias ning seejärel Marseille's ja Pariisis. Need olid ka kohalikud kultuurielu keskused, kus poliitilisi uudiseid ja teatrietendused, luuletajad lugesid luuletusi ja kirjanikud lugesid oma romaane ette.

Need olid tegelikult ühesugused moekad aristokraatide salongid, aga siia võis tulla igaüks, kutset ta ei vajanud.

Õhkkond oli vaba, vaidlusi oli, kohati tekkis isegi duelle, aga oma arvamust said avaldada kõik. Just selle suhtlusvabaduse tõttu sai nende metsik populaarsus Euroopas, eriti Pariisis.

Seal, Boulevard Saint-Germaini nurgal, avati 1887. aastal Café de Flore, mis on siiani olemas. Sellele kohvikule andis nime lillede, nooruse ja kõige õitsemise patroness jumalanna Flora. Tema kuju asus asutuse ees. Tänapäeval antakse siin välja mainekat noorte autorite kirjandusauhinda. See on populaarne ka turistide ja autentse prantsuse sibulasupi armastajate seas.

Neid asutusi on lai valik: kohvik-baar, kohvik-snäkibaar, grillkohvik, jäätisekohvik, kohvik, internetikohvik.

Paljud ettevõtjad kasutavad oma tegevuses vastava profiiliga kohvikufrantsiisi, mis vähendab oluliselt äririski. Kuid sel juhul reguleerivad asutuse nime frantsiisilepingu punktid.

Kohvikus külastajate kontingent erinevat tüüpi erineb koostise ja vanuse poolest, nagu ka ruumide interjöörid: kaasaegne ja retro, valmistatud Ameerika, Itaalia, Jaapani, Mehhiko stiilis.

Ka köök on erinev. Seetõttu võite kohvikuks nimetada otsustades lähtuda klientide kategooriast, ruumide stiilist ja asukohast või eriroogadest.

Euroopas meeldib neile väga kohvikuid nende asukoha järgi nimetada - “Kõrghoones”, “Sillal”, “Purskkaevu juures”, et neid oleks lihtsam meelde jätta.

Kui teie firma magustoidu nimi on "Romantika", "Tango" või "Bolero", saate selle teha ettevõtte nimeks.

TO Kui enamus klientidest on tudengid, siis oleks üsna asjakohane valida järgmised pealkirjad: “Resume”, “Portfolio”, “Illusioon”, “Meeleolu”, “Kohtumine”, “Õnneratas”, “Oaas”, "Amigo", "Android".

Kui kunstikohvik avatakse, siis sobib sinna midagi kunstilist: “Vernisage”, “Maestro”, “Pastoral”, “Caprice”, “Avangard”, “Autograph”, “Modern”, “Beau monde”, “Photograph ”, “Salvador”, “Majestic”, “Pärl”, “Muusa”, “Eleegia”. Kohviku kaunis nimi on alati meeldinud kunstiinimestele, esteetidele ja kunstimetseenidele.

Olenemata stiilist valitakse kohviku nimi nii, et see oleks kõigile arusaadav ja täiesti arusaadav, ilma lahknevusteta. See teenib selle populaarsust, loob suurepärase maine, vähendab reklaamikulusid ja meelitab ligi rohkem kliente. Näiteks “Akvatoorium”, “Kroon”, “Kiusatus”, “Kohvimees”.

Mõnikord võite nime jaoks kasutada moekat slängi, see tähendab lihtsustatud, tuntud sõnu, kuna kõnepruuk on noorte seas väga populaarne ja paarikümne aasta pärast voolab sujuvalt kõnekeelne kõne. See on õigustatud, kui avatakse noortekohvik või kohvik teismelistele.

Siin on mõned näited slängist: IMHO (IMHO – minu tagasihoidlik arvamus), freebie (tasuta), avatar (pilt), kasutaja (kasutaja), diskach (disko), umatovo (suurepärane).

Kohviku nimi ei tohiks mingil juhul klientidele ebamugavust tekitada.

Näiteks kohvik-baari, mis on mõeldud autotehases töötavatele meestele, kes tulevad pärast vahetust õlle ja saiakestega istuma, ei saa kuidagi nimetada "siniseks palliks", "moodsaks riietuseks" või "sireeniks". Sa lihtsalt kaotad need kliendid, tõelised mehed.

Siiski on omanikke, kes ei mõtle kaua, mis kohvikule nime panna. Nad kasutavad ainult oma arvamusele tuginedes sõnu, mis neile meeldivad: ahhaat, arabesk, blanšš, võrkkiik, glasuur, doomino, kontinent, panoraam, konteinerid, ultraviolett.

Sellel lähenemisel on ka õigus eksisteerida, kuna ettevõtjad riskivad ainult oma rahaga ja neil on õigus teha mis tahes otsuseid.

Autoriõigus "Ülevene äriklubi"
Autor: Tatjana Jurieva

«Kindlasti peaksime baari ostma. Selle nimeks saab "Pusled". Kõik tulevad ja vaatavad – miks “mõistatused”? Ja sellest saab kogu mõistatus!

Telesari "Kuidas ma kohtasin teie ema"

Populaarse sarja kangelased otsustasid baari soetada ja nime idee tekkis iseenesest. Sellised juhtumid on äärmiselt haruldased. Asutuse edukas nime panemine ei ole lihtne ülesanne. Konkurents Moskva baaride vahel on suur. Nimi peaks samal ajal muust erinema ja põhiideed edasi andma ning külalisi meelitama.

Kas soovite teada, mida baariks nimetada? Milliste vigade eest nimedes peaksite olema ettevaatlik? Lugege selle kohta artiklist. Loetleme nimetamise aluspõhimõtted, kaalume parimad tiitlid baarid ja vähem edukad valikud.

Kuidas baarile nime välja mõelda: nimetamise põhiprintsiibid

Mida peate tegema, et külalised teie baari tuleksid? Pöörake nende tähelepanu, huvitage neid oma originaalsusega. Nimi on esimene asi, mida külastajad baari kohta teada saavad. Seetõttu peate selle valikule lähenema teadlikult.

Järgige põhilisi nimetamise reegleid:

• Lühidus. Pealkiri ei tohi sisaldada rohkem kui 2 sõna.
• Unikaalsus. Moskvas on üle 1000 baari. Kui teie nimi kattub teiste nimedega, võite kaotada kliendid, kes võivad ettevõtted lihtsalt segadusse ajada.
• Eufoonia. Keeruline nimi kustutatakse kiiresti mälust.
• Assotsiatiivsus. Nime mainides peaksid külastajad ette kujutama meeldiva keskkonnaga kohta. Negatiivsed assotsiatsioonid heidutavad külalisi.

Nimi on asutuse kaubamärgi nägu

Esimene asi, mida pead tegema, on läbi mõelda kõik oma baaribrändi nüansid. Saksa, Briti, Tšehhi stiilis õllemaja, elava muusikaga noortebaar, kõrts, spordibaar. Asutuse stiil määrab interjööri, menüü, teeninduse iseloomu ja nime. Mõnikord juhtub vastupidi – nimi saab asutuse kontseptsiooni väljatöötamisel inspiratsiooniallikaks.

Mõelge, kuidas teie asutus sisustatakse, töötage välja selle kaubamärgi iga detail. Mida originaalsem on pilt ja baari eriline atmosfäär, seda suuremat huvi see külalistes äratab. Moskva avalikkus on kogenud, nii et peate välja pakkuma midagi tõeliselt originaalset.

Näiteks Briti stiilis baari võib nimetada “Queen”, “Scotland Yard”, “Becker Str.”, Saksa baari nimeks “Munich”, “Stirlitz”, “Frau Müller”.

Kui otsite loft-stiilis baarile nime, kasutage sõnu industrial. Näited - "Põrandad", "Manufaktuur", "CheerDuck".

Mängige olemasolevate pealkirjadega

Väga populaarsed on asutused, mis on nimetatud kirjanduslike tegelaste järgi või võetud mängufilmidest. Näiteks: “Coyote Ugly” (film “Coyote Ugly Bar”), “Duhless” (Sergei Minajevi romaan “Duhless”), “Lekkiv pada” (Harry Potteri romaanide sarjast), “Sherlock” (Sherlock Holmesi romaanide sarjast), Pöörav poni (Sõrmuste isand).

Proovige võtta aluseks mõne kirjandustegelase nimi või pealkiri ja muuta see vastavalt oma ettevõtte eripärale. Hea näide- õllebaari nimi "Harry Porter". Külalised loovad ühenduse kuulsa raamatute ja filmide kangelasega. Samas on “porter” tumeda õlle tüüp.

Halvad baaride nimed

Õlu on baarides kõige populaarsem jook. Kuid te ei pea sellest sõnast kinni jääma. "Pivko", "Pivo-Vody", "Õlle tankimine", "Õllekuningriik", "Tšempion" - kõik need nimed kutsuvad esile tugeva seose odava õlleettevõttega, kuhu kogunevad marginaliseeritud isikud. Nimi loob mainet.

On nimesid, mida külastajad hindavad kahemõtteliselt. Näiteks: "Kallis, ma helistan sulle tagasi", "Kus ma olen?", "Ma armastan sind, elu!" Sellised baaride nimetused on esmapilgul originaalsed ja naljakad, kuid põhjustavad sageli segadust ja tagasilükkamist.

Nimetus kui viis kasumi suurendamiseks

Mida hindab asutuse külastaja? teenindustase, hinnapoliitika, toitude ja jookide kvaliteet, interjöör. Selles loendis pole nime, kuid see sunnib inimesi baari külastama.