Освен това от тази съставка могат да се приготвят голям брой различни лакомства, които ще разнообразят обичайното меню.

Ако не ви се яде пържено, можете да направите кюфтета

Thinkstock

Смесете каймата с варен ориз в съотношение 3: 1, сол и черен пипер на вкус. Оформете топки със същия размер, сложете ги в тенджера, добавете отделно варени пържени лук, моркови и доматено пюре. След това напълнете съда с гореща вода, така че леко да покрива кюфтетата, оставете да заври и оставете да къкри 10 минути.

Пълнените чушки също се приготвят достатъчно бързо. За да го приготвите, смесете каймата с варен ориз, сол и черен пипер. След това отрежете капачката на чушката, отстранете семената и я напълнете с приготвения пълнеж. Поставете в огнеупорен съд и печете във фурната за 30-40 минути. Алтернативно, поставете в тенджера, добавете пържен лук, моркови и домати, добавете вода и оставете да къкри след кипене за около 10 минути.

Всяка кайма може да се използва за приготвяне на тестени изделия във флотски стил - бързо и вкусно ястие. Просто запържете ситно нарязания лук в тиган, след това добавете каймата и запържете до омекване при непрекъснато бъркане. Накрая подправете със сол, черен пипер и смесете с варени макарони.

Ако искате нещо малко по-изтънчено, можете да направите пълнени черупки или conciglioni.

Thinkstock

Сварете пастата съгласно инструкциите на опаковката. Докато conciglioni се готви, добавете пълнежа. Запържете лука, морковите и каймата в зехтин. Накрая добавете нарязаните на кубчета домати, солта и черния пипер. Извадете готовите черупки, охладете и поставете в огнеупорен съд. Пълнете с пълнежа, залейте със зехтин и поръсете с настърган кашкавал. Печете във фурната, докато сиренето се разтопи.

Вкусно, засищащо и лесно за приготвяне ястие ще бъде картофено гювече. За да го приготвите, направете картофено пюре, запържете лук и кайма в зехтин. След това поставете половината от картофите, пълнежа от месо и останалото пюре в огнеупорен съд с масло. Поръсете с настърган кашкавал и печете 15 минути при 180 ° С.

Всички обичат домашно приготвени котлети, zrazy, кюфтета, кюфтета, колбаси, кнедли, кюфтета и гювечи с месо, които се топят в устата ви. Деликатни, сочни и ароматни ястия от кайма могат да се приготвят поне всеки ден, тъй като никога няма да скучаят и всяка гарнитура ще им подхожда. На празничната трапеза се сервират месни и рибни пайове, пайове, рула, а любимите на всички макарони във флотски стил, които се приготвят за 20 минути, ще помогнат на всяка домакиня, ако няма време за приготвяне на палачинки с месо или супа с кюфтета. Децата много обичат ястия от кайма и риба и това е още един аргумент в полза на приготвянето на кайма със собствените си ръце.

Няколко предимства на домашната кайма

Много съвременни домакини купуват готова кайма в супермаркета, но кюфтета, кюфтета и кюфтета, направени от нея, отстъпват на вкус на домашно приготвените месни и рибни продукти. Освен това не всички производители се грижат за здравето на клиентите и понякога фабрично каймата може да съдържа консерванти и различни добавки. Домашната кайма е по-вкусна и качествена и ако научите някои от тайните и тънкостите при приготвянето й, тогава ястията от кайма ще се появяват по-често на вашата маса. Погрижете се за здравословното хранене на близките и за да не прекарвате вечери на котлона, замразете готовата кайма и я използвайте при необходимост.

Първият етап от приготвянето на домашна кайма: избор на месо

Най-вкусните ястия се приготвят с различни видове месо - телешко, телешко, свинско, агнешко, заешко, пуешко и пилешко. Ако ще готвите телешко, купете филе, плешка и гърди, но имайте предвид, че такава кайма ще се окаже суха, затова към нея се добавя малко свинско или пилешко в съотношение 70 към 30%. Съставянето на комбинации от различни меса за кайма е една от тайните на вкусните ястия. Между другото, агнешкото придава на каймата специфичен вкус и аромат, така че се използва с повишено внимание - обикновено кайма от овнешко се взема за приготвяне на средиземноморски и ориенталски ястия.

Когато избирате свинско месо, отдайте предпочитание на рамото, врата и рамото. Поради високото съдържание на мазнини, каймата ще се окаже много сочна и нежна, така че е подходяща за всяко ястие. Най-вкусните агнешки парчета, подходящи за кайма, са бедрото и крупата, а най-добрите парчета птици, подходящи за смилане, са гърдите и краката.

Качественото прясно агнешко и телешко месо трябва да са червени, докато телешкото и свинското месо трябва да са розови. На повърхността на доброто месо обикновено няма чужди петна и слуз, парчето е еластично, а мазнината има приятен бял цвят (при агнешкото е кремообразна). Ако купувате замразено месо, поставете пръст върху него и внимателно разгледайте размразената повърхност. Цветът трябва да е червен, изрязването трябва да бъде равномерно, а при почукване звукът ще бъде отчетлив и ясен.

Вторият етап на готвене на свинско, телешко и пилешко кайма: смилане

Прясно или размразено месо след замразяване се измива във вода преди по-нататъшна обработка и филетата се отделят от костите. От пилето се отстранява кожата, за да се намали съдържанието на мазнини в каймата. Мазнините не се отрязват от говеждото, свинското и агнешкото месо, тъй като именно тази мазнина прави каймата мека. Най-добрият начин за смилане е в месомелачка или блендер, докато някои домакини прокарват месото през месомелачката два пъти, особено когато става въпрос за детска кухня. Колкото по-добре се мели месото, толкова по-крехко ще бъде ястието.

Има още една тънкост: каймата трябва да се омеси добре, внимателно да се меси с пръсти, така че да се обогати с въздух, да стане по-пухкава и мека. Някои готвачи добавят нарязан лед към месото и след това отново разбиват масата в блендер, което придава на каймата въздушна текстура.

Трети етап: въвеждане на допълнителни продукти

Сухото смляно говеждо или бяло месо може да се направи по-сочно, като се добави малко растително масло, разтопен бекон или нарязано замразено масло. За пикантност месото се допълва с накълцани билки, чушки, подправки, лук и чесън - всичко зависи от рецептата за кайма и личните предпочитания. Лукът се добавя към каймата както суров, така и пържен. Сухата кайма се разрежда леко с вода, мляко, сметана, заквасена сметана или доматен сок. Тези продукти не само го правят по-нежен, но и подобряват вкуса му.

Яйцата се слагат не за сочност, както мнозина вярват, а като свързващо вещество, тъй като обгръщат зърната на месото и правят масата еластична, макар че за нежност и мекота цялото яйце понякога се заменя с жълтък. В каймата за котлети много домакини въвеждат остарял бял хляб без коричка или руло, напоено с мляко. Можете да добавите малко натрошено сирене, настъргани сурови картофи или малко картофено нишесте - те заместват яйцата в каймата.

Находчивите домакини понякога разреждат месото с нарязано зеле или моркови, разбивайки зеленчуци с яйца - каймата веднага увеличава обема си и става много пухкава. Ако масата е твърде течна, можете да я сгъстите със сухи трохи хляб, брашно и варени картофи. Всяка домакиня има свои трикове за този случай. След въвеждането на необходимите продукти се препоръчва каймата да се замеси отново, докато стане мека и нежна. Ако приготвяте кайма за бъдеща употреба, добавете сол, подправки, лук, мляко и други съставки непосредствено преди готвене, тъй като замразяването променя вкуса и структурата на храната, което влияе върху качеството на ястията.

Друг важен момент е, че продуктите за получаване на желаната консистенция на кайма се въвеждат по време на процеса на месене, а ароматизиращи добавки (сол, подправки) - в самия край. Ако готвите на открито и няма какво да добавите към каймата, освен вода, можете да я направите по-сочна по много прост начин. Поставете смленото месо в найлонов плик и го разбийте добре на маса или дъска за рязане, докато стане сок. Ще се получат много сочни котлети! Приготвената кайма се държи в хладилника поне половин час, така че да се насити със сол и подправки, да придобие богат вкус и аромат. Не забравяйте, че не трябва да съхранявате готовата кайма в хладилник повече от един ден, най-добре е да я разделите на порции и да я замразите.

Приготвянето на мляна риба по технология прилича на месни рецепти, но тук има някои тънкости. За кайма те вземат риба без малки кости, лишена от характерната рибна миризма, която не всеки харесва. Охладете рибното филе и пасатора преди обработка, за да стане масата хомогенна. За нарязване в блендер са идеални както мазни, така и нискомаслени риби, като щука, треска, минтай, щука, мерлуза и сом. Тъй като месото им е доста постно, ще е полезно да добавите парче масло или свинска мас към каймата. Мазнините правят рибните питки особено вкусни: опитайте и се уверете сами!

Вместо накиснат бял хляб за кайма, по-подходящи са настъргани картофи или грис, които придават на готовите продукти плътност и стабилност, а чесънът явно ще е излишен. Ако най-важното в каймата е тя да стане нежна и ефирна, то в процеса на работа с мляна риба трябва да се уплътни колкото е възможно повече. Добър ефект дава разбитата тежка сметана, която се добавя към каймата в края на готвенето.

Вкусно, удовлетворяващо и естетически приятно

Има много различни рецепти със съвети как да готвите ястия в тиган, във фурна, в мултикукър, във фритюрник и дори в микровълнова фурна, докато приготвянето им винаги е просто и евтино. Продуктите, приготвени от кайма и риба, са идеални за ежедневни ястия и сега всяко ученик знае как да готви тестени изделия с кайма във флотски стил или да пържи котлети. Ястията от кайма са вкусни, питателни, здравословни и не изискват големи материални разходи. Приготвянето им е удоволствие, защото се пържат или пекат много по-бързо от обикновеното месо и винаги изглеждат много апетитни. Как да не поглезите любимото си семейство с нежни кюфтета, ронливи кюфтета или пикантен терин? Научете нови рецепти и споделете вашите открития!

Ако в хладилника има кайма и багета в шкафа, след половин час можете да приготвите отлична вечеря.

Съставки

• 500 г говеждо месо;
• 350 г домати в собствен сок;
• 250 г моцарела;
• 1 багет;
• китка босилек;
• растително масло.

Подготовка

По-добре е да вземете телешка кайма. Но можете да използвате комбинация от свинско и пилешко месо. Запържете каймата в добре загрят тиган за 5-8 минути. След това добавете доматите и оставете да къкри около 15 минути, докато течността се изпари.

Разрежете багета по дължина, отстранете пулпата от средата. Изсушете двете половини във фурната за 2-3 минути. Нарежете моцарелата на кубчета. Накълцайте босилека.

Разпределете каймата с домати и сирене върху двете половини багет. Поръсете с босилек и печете още 5 минути.

Това е традиционно гръцко ястие, състоящо се от сочни топки от кайма и зеленчуци. Кефтедите могат да се сервират както поотделно (те вървят добре), така и с гарнитура.

Съставки

• 500 г говеждо месо;
• 2-3 средни лука;
• 2 филийки бял хляб;
• 2 скилидки чесън;
• 1 яйце;
• 4 супени лъжици нарязан магданоз
• 4 супени лъжици мляко;
• 1 супена лъжица оцет от червено вино
• 1 чаена лъжичка сушен риган
• 10 листа от мента;
• сол и черен пипер - на вкус;
• растително масло.

Подготовка

Накиснете хляба в млякото. Изцедете и добавете към него кайма, яйце, нарязан лук, чесън, магданоз и мента. Смесете добре. Подправете със сол и черен пипер, добавете риган, полейте със зехтин и оцет. Смесете отново - за предпочитане с ръце.

Покрийте купата с каймата със стреч фолио и оставете в хладилник за един час. През това време подправките ще издават аромата си, а месото ще дава сок (ще трябва да се отцеди). Ако нямате говеждо месо, използвайте агнешко или свинско с пиле (50/50).

Оформете каймата на топки и ги запържете в голямо количество силно загрято растително масло. Поставете готовите кефтове върху хартиена кърпа, за да премахнете излишната мазнина.

Говеждото от Уелингтън е скъпо и празнично ястие. Но това може да бъде опростено чрез заместване на говеждото филе с кайма. Резултатът няма да е по-лош.

Съставки

• 1 кг говеждо месо;
• 500 г бутер тесто;
• 200 г гъби;
• 100 г доматен сос;
• 25 г масло;
• 4 яйца;
• 3 глави лук;
• 3 скилидки чесън;
• магданоз и други билки на вкус;
• растително масло.

Подготовка

Комбинирайте каймата с нарязан лук, 2 скилидки чесън и билки. Добавете 3 яйца и разбъркайте добре. Поставете в съд за печене и поставете във фурна, загрята до 180 ° C за 20 минути. Охладете го.

Запържете гъбите с останалия чесън. Гъбите ще дават течност - пържете, докато тя се изпари.

Съставки

• 500 г кайма;
• 5 домата;
• 4 булочки за бургер;
• 2 скилидки чесън;
• 1 средна глава лук;
• 1 среден морков;
• 1 чаена лъжичка сос Уорчестър
• 1 чаена лъжичка ябълков оцет
• сол, черен пипер и чили в люспи - на вкус;
• растително масло.

Подготовка

Обелете лука и морковите. Нарежете лука на ситно, настържете морковите. Запържете зеленчуците в растително масло и след това добавете към тях кайма.

Докато се пече на скара, отстранете кожата от доматите и намачкайте плътта с вилица. Обелете и нарежете чесъна. Когато течността се изпари от каймата, сол и черен пипер и добавете накълцан чесън.

Разбъркайте, оставете да се затопли за минута, след това добавете уорчестърския сос и оцета. Разбъркайте отново. Накрая добавете доматите и оставете да къкри, докато по-голямата част от влагата се изпари от соса.

Изсушете булочките за бургер в сух горещ тиган. Поставете соса върху долните половини на кифличките и покрийте с горните.

Ziti е вид паста (големи, дълги или къси тръби), която италианците използват за запеканки. Това ястие понякога се нарича и мързелива лазаня.

Съставки

• 450 g макаронени изделия ziti или penne;
• 450 г постно кайма;
• 200 г пармезан;
• 200 г моцарела;
• 600 г доматен сос;
• 1 глава лук;
• 1 супена лъжица зехтин
• 1 супена лъжица сушен риган
• 1 супена лъжица босилек
• сол и черен пипер на вкус;
• масло.

Подготовка

Запържете каймата с нарязан лук в зехтин. След това подправете със сол и черен пипер, добавете доматен сос и оставете да къкри около 15 минути.

Сварете пастата в леко подсолена вода, така че да няма време да стане мека.

Намажете форма за печене с масло. Наслойте гювеча: наполовина варено жити, наполовина настърган пармезан и филийки моцарела, половин месен сос, още макарони и остатъци от сирене. Отгоре се поръсва с риган и босилек.

Печете 30 минути при 180 ° С.

Много проста рецепта, тъй като съставките не изискват допълнителна обработка. Ако в хладилника има готово смляно пиле, ще сглобите руло за 20 минути, а след още 40 ще имате вкусна вечеря.

Съставки

• 500 г кайма пиле;
• 200 г дебела заквасена сметана;
• 150 г твърдо сирене;
• 1 яйце;
• 2 тънки пита хляб;
• сол, черен пипер и билки на вкус.

Подготовка

Подправете каймата със сол и черен пипер. Към него добавете накълцаните зеленчуци, които харесвате.

Поръсете един пита хляб с малко настърган кашкавал, сложете друг отгоре. Смесете каймата със заквасена сметана и я намажете върху питата. Навийте плътно рулото.

Намажете полученото руло с разбито яйце и поръсете с настърган кашкавал. Поставете рулото върху лист за печене, застлан с хартия за печене. Печете 40–45 минути при 180 ° С.

Поздрави, скъпи мои почитатели на гурме ястията. Ако имате домашна кайма от пуйка, агнешко, свинско или говеждо месо, тогава е осигурен разкошен обяд (вечеря). Обикновено каймата се използва за готвене на котлети, кюфтета и кюфтета за втората. И днес ще ви кажа какво да готвите от кайма. Но ще започна все пак с котлети 🙂

Ако мислите, приятели, че това е обичайно ястие, смея да ви разочаровам. Това е точно храната, с която можете да експериментирате безкрайно. И ще получавате невероятни резултати всеки път. За всички тайни на приготвянето на класически котлети. Тук ще споделя вкусна рецепта за говеждо и агнешко котлети на скара.

Предприеме:

• 450-500 г асорти от кайма (съотношението на агнешко и говеждо месо по ваш вкус);
• 1 глава лук;
• около 200 г хляб, напоен с вода и изцеден;
• 1 ч.л. риган и кимион;
• растително масло;
• сол + прясно смлян черен пипер.

Накълцайте обеления лук на малки кубчета. Смесете каймата с лука и малко изцеден хляб. Посолете го и го пипер, добавете подправки. След това омесете добре масата. Препоръчително е каймата да престои няколко часа, преди да приготвите котлетите. Така той е наситен с ароматни подправки и котлетите ще се окажат много по-вкусни.

Оформяме котлети. Смажете повърхността с масло и сложете тенджерата на силен огън. Когато тиганът се затопли, намалете пламъка до средно и поставете баничките в контейнера. Запържете ги от двете страни за 5 минути.

Как се прави гювече от кайма и картофи със сирене

Ще имаш нужда:

• 3 големи картофа;
• половин килограм кайма (за предпочитане свинско + говеждо);
• 3 домата;
• 2 глави лук;
• 100 грама твърдо сирене;
• зелени босилек;
• хмел-сунели;
• прясно смлян черен пипер + сол.

Обелете лука. Смелете един лук на каша (можете да направите това с помощта на месомелачка или пасатор). Посолете и пипернете каймата, добавете тук наситнен босилек и хмел-сунели. Изсипете също тънката лучена маса в каймата. Смесете добре съставките и след това разбийте добре каймата. Не се притеснявайте, че месната маса се оказа водниста. Трябва да е така.

Нарежете втория лук и доматите на половин пръстени. Запържете ги в тиган с горещо олио. След това преминаваме към картофите. Варете го в униформи до полуготовност. Благодарение на това гювечът ще се готви по-бързо и ще бъде много по-вкусен - картофите ще бъдат накиснати в сок от месо и подправки.

Обелете варените картофи, режимът е около 0,5 см широки чинии. След това сложете картофите върху намазнена тава за печене. Залейте картофите с малко сол.

Поставете каймата върху картофения слой и я загладете. Поставете пържените домати и лука върху слоя месо. След това сложете листа за печене във фурната, загрята до около 200 градуса. След 25 минути извадете формата и поръсете настърганото сирене върху гювеча. След като листът за печене се поставя отново във фурната за 10 минути.

Това е всичко: вкусното е готово. Този гювеч се оказва сърдечен и вкусен. И колко е ароматно. Ако живеете в жилищна сграда, съседите веднага ще усетят аромата на това ястие. Може би дори ще дойдат да ви посетят 🙂

Фрай пасти

Ако искате да приготвите нещо вкусно и необичайно от кайма, направете пасти. Тяхната рецепта е описана, аз описах подробно в статията "". Основното нещо е да направите правилната плънка. В противен случай няма да имате проблеми с готвенето. Освен ако само семейството ви безкрайно ще ви измъчва с молби да направите нова порция сладки 🙂

Бързо руло с кайма пита хляб

Такова мезе се приготвя много бързо и се получава вкусно. За това трябва да вземете:

• 3 листа тънък арменски лаваш;
• 1 голям или 2 средни домата;
• 1 морков;
• 350-400 гр. Кайма (по-добре е да вземете свинско и говеждо);
• 1 компютър. лук;
• 250 мл майонеза;
• 70-100 гр. Твърдо сирене;
• няколко скилидки чесън;
• листа от маруля;
• сол + прясно смлян черен пипер;
• копър или магданоз.

Счукайте обеления лук на малки кубчета. Обелете морковите и ги настържете на едро. Запържете лука в сгорещено олио до златисто кафяво. След това добавете морковите към същия тиган. Ние го гасим до състоянието на омекване.

След това добавете кайма към зеленчуците. Посолете сместа и я пипер. Задушете каймата до омекване, като от време на време разбърквате съдържанието на тигана.

Нарежете доматите на филийки с дебелина около 0,5 см. Натрийте сиренето на едро ренде. Накълцайте обелените скилидки чесън с преса за чесън и смесете с. Измиваме листата на марулята и ги подсушаваме. Нарежете зелените на малки парченца.

Разгъваме лист лаваш, разстиламе го с майонезно-чеснова смес. Разпределете каймата отгоре (просто оставете няколко см от краищата) и поръсете с билки.

Подреждаме втория лист пита хляб върху слоя месо и го намазваме с майонеза с чесън. Отгоре разпределете листа от маруля и кръгчета домати. След това покриваме всичко това с друг лист пита хляб, намазан с чесново-майонезна смес. Отгоре се поръсва със сирене.

Сгъваме "баницата" на руло. И го изпращаме в микровълновата за няколко минути. Това предястие може да се яде топло или студено.

Хляб от кайма

И ето още една вкусна рецепта:

• 750 гр. Кайма;
• 5 яйца + 1 жълтък;
• 350-400 гр пресни гъби;
• студена чиста вода;
• 1 компютър. моркови;
• 2 бр. Лука;
• 2 филийки хляб;
• прясно смлян черен пипер + сол.

Сварете 3 твърдо сварени яйца. Почистваме ги и ги нарязваме на кубчета (приблизително 1х1 см).

Три моркова на едро ренде. Нарежете единия лук на малки кубчета, а втория - на каша в блендер. Нарежете гъбите на тънки филийки.

Запържете нарязания лук в сгорещено олио до зачервяване. След това добавете морковите и оставете да къкри. След това сложете гъбите в тиган, сол и черен пипер. Разбъркайте съдържанието и оставете да къкри на умерен пламък, докато излишната течност се изпари напълно. Не покривайте тигана с капак.

Пропускаме хляба, напоен с вода и добре изцеден през месомелачка. Смесваме тази каша с лучена маса, кайма и 2 яйца. Сол и черен пипер, добавете вода към състава. Разбъркайте добре съставките и разбийте каймата. Отделяме около една четвърт от каймата (избираме я в купа). И поставете останалата част от месната маса върху хранителен филм. Необходимо е да се оформи правоъгълник с дебелина 1,5 см от кайма.

Разстиламе гъби със зеленчуци върху месото, само на няколко см отстъпете от ръба. Отгоре поръсете с накълцано яйце.

Внимателно повдигнете дългите ръбове на месото с правоъгълник (по-лесно с пластмасово фолио) и навийте рулото. Отгоре го покрийте с отложената кайма. Поставете рулото върху намазнена тава за печене. Загрейте фурната до 180 градуса и изпратете храната там за 45-50 минути. След това го извадете, намажете с разбит жълтък. Увеличете температурата във фурната на 200 градуса и сложете листа за печене и навийте обратно там. Гответе, докато покафенее.

Запържваме белтъците

Искате ли да готвите сочни, апетитни бели? Нищо не е невъзможно. Рецептата и характеристиките на готвене на този вкусен са подробни. Сега периодично зарадвам съпруга си с такова ястие 🙂

Готвене на морска паста

Списък на съставките:

• 200 гр тестени изделия;
• 2 скилидки чесън;
• 400 гр месо;
• 2 бр. лук;
• 1 супена лъжица растително масло;
• 50 грама масло;
• 1 компютър. моркови;
• вода;
• 1 супена лъжица доматена паста;
• зеленина (магданоз или копър);
• прясно смлян черен пипер + сол на вкус.

Сварете месото в леко подсолена вода. След това го изваждаме и прекарваме през месомелачка. Не наливайте бульона, в който се е готвило месото, приятели мои - пак ще е необходимо.

Сварете пастата отделно. Те трябва да бъдат доведени до състояние al dente, тоест малко недостатъчно. Изхвърляме тестените изделия в гевгир и ги намазваме с масло, в противен случай те просто ще слепнат.

В тиган комбинирайте маслата - растително и масло. Запържете нарязан лук тук до зачервяване. След това добавете настърганите моркови и оставете да къкри. Тук слагаме каймата, посоляваме и пиперваме. Продължаваме да пържим още около 5 минути на малко по-малко от умерен огън.

След това сложете макароните в тиган, смесете ги с месо и зеленчуци. Покриваме съда с капак и оставяме да къкри и през трите минути. След това поръсете ястието с накълцани билки. Храната е готова - време е да я опитате.

Запържете kupaty в тиган

Това е чудесен вариант за пикник. В статията си "" описах подробно всички тънкости на готвенето на това ястие. Сигурен съм, че ще успеете. Прочетете, опитайте и след това споделете вашите отзиви 🙂

Приготвяне на суфле от кайма в бавен котлон

Тази рецепта е чудесна закуска. За него имате нужда от:

• 600 гр. Мляно пиле;
• 2 бр. яйца;
• 100 мл крем;
• по-голям лук;
• 1 супена лъжица брашно;
• прясно смлян черен пипер + сол;
• масло.

Сол и черен пипер каймата и след това се смесва с ситно нарязан лук. Поставете тази смес в блендер, смелете и разбъркайте до гладка смес. Разбийте жълтъците със сметана и брашно. Продължавайки да смесвате каймата, на тънка струйка добавете кремообразната смес.

В отделна купа разбийте белтъците с щипка сол, докато се образува крехка пяна.

Въвеждаме протеиновата маса в каймата и внимателно разбъркваме. След това сложете каймата в намазнена купа на мултикукър. Готвене на суфле в машина за чудо, след като предварително сте избрали програмата "Печене".

Как се правят кнедли

Едва ли някой ще откаже сочни ароматни домашни кнедли. Само при споменаването им се лигавят. Предлагам ти да готвиш. Пригответе това екзотично ястие, опитайте го и след това споделете своя опит. Мисля, че ще ви хареса.

И също, какво можете да готвите от кайма? Сигурен съм, че във вашата „кутия с рецепти“ има много вкусни ястия. Моля, споделете рецептите за любимите си храни. И поставете връзката към тази статия в социалната мрежа - информацията ще бъде полезна за вашите приятели. Е, и аз се сбогувам с вас: приятели, докато не се срещнем отново.

Кулинарна общност Li.Ru -

Ястия от кайма

Насладете се на прекрасна сезонна доматена супа, която е толкова лесна за приготвяне, която не можете да си представите на пръв поглед. И така, днес ще ви покажа как се прави доматена супа от кюфтета!

Арменската долма традиционно се прави от три вида кайма - свинско, говеждо и агнешко. Предлагам ви опростена версия на арменска долма, с мляно овнешко месо. Пригответе млади гроздови листа.

Котлети, приготвени в двоен котел, са не само вкусни, но и полезни до известна степен, защото котлетите се готвят не в растително масло, а на пара. Опитай!

Пицата с кайма и домати се оказва особено засищаща, мазна. Едно парче такава пица може да бъде пълна закуска - тя е толкова „тежка“. Споделям проста рецепта за готвене.

Искате ли да приготвите обилно ястие за цялото семейство, но не сте сигурни на кое ястие да дадете предпочитание? Ще ви помогна да решите, като ви посъветвам да готвите котлети с ориз в бавна печка!

Котлети от кайма с гъби са много вкусни и доста необичайни. Приготвянето им няма да отнеме много време, а резултатът няма да ви остави безразлични!

Опитайте да приготвите картофена скара с кайма в свободното си време у дома. Апетитната коричка и сочност са гарантирани за ястието! Освен това не отнема много време и усилия и всеки ще оцени вкуса!

Ако обичате фирменото ястие на всички заведения за бързо хранене и искате да го приготвите у дома, ето рецепта за котлет с хамбургер. Приготвянето не отнема много време, а вкусът е просто невероятен.

Рецепта за зеле с кайма - за тези, които обичат комбинацията от този зеленчук с месни съставки, но нямат време да приготвят сложни ястия. Всичко е просто и бързо.

Котлетите от месо, приготвени с тиквички, се оказват много сочни и вкусни, а освен това са и здравословни. Ако не харесвате суровите зеленчуци, месните банички с тиквички са начинът!

Предлагам ви класическа рецепта за картофи с домати и кайма. Нищо излишно, вкусно, засищащо, ароматно и освен това не изисква много усилия от готвача. Така че новодошлите в кухнята също могат да се справят!

Когато е време да изненадате гостите с вкусни нови ястия, защо не се научите как да правите мусака с картофи и патладжани. Вкусно, засищащо, ароматно и оригинално! И в същото време е евтино.

Знаете, че пастата с котлети в бавна печка е не само вкусна, но и много проста. Можете да приготвите това ястие достатъчно бързо и да нахраните семейството си с пълен обяд или вечеря.

Искате ли да опитате нещо ново, но харчите пари не са включени в плановете ви? Тогава това ястие е точно за вас! Готвенето на зеле гювеч с кайма е лесно, а вкусът ще ви зарадва със своята уникалност.

Добавям домати и лук към пастата с телешко месо. Оказва се много засищащ и вкусен обяд или вечеря набързо. Приятно готвене!

Със сигурност ще ви хареса тази проста рецепта за картофи с кайма в саксии. Ястието се оказва сърдечно и ароматно и толкова вкусно, че дори може да се сервира на празнична трапеза! Късмет!

Ако имате време и творчество, опитайте да направите пиле от кайма. Вкусно, необичайно и много елегантно.

Ако често нямате достатъчно време за приготвяне на сложни ястия, тогава определено трябва да научите проста рецепта за котлети в тенджера под налягане. Само половин час и вкусни, сочни котлети са готови. Споделям!

Печените пълнени чушки са класическо ястие. Не всеки обаче знае как да го готви. Е, ние коригираме недоразумението и се учим от тази проста рецепта със снимка!

Овчарски пай е традиционно английско ястие по стара рецепта. Може спокойно да се сервира като основно ястие за вечеря. Ситостта на баницата се дава от сочно говеждо и картофи.

Котлети, приготвени в бавна печка, са много вкусни, сочни и, което е важно, не са толкова мазни, колкото тези, приготвени в тиган. Предлагам ви да опитате!

Вашето внимание е класическа рецепта за картофено гювече с кайма. Той е пъхнат наведнъж в две бузи, така че гответе голямо количество наведнъж. Изключително нежен, апетитен, но достъпен!

Как да направим котлети още по-вкусни и по-ароматни? Гответе ги с сос! Такива котлети са не само вкусни, но и изглеждат красиви, когато се сервират. Успех с готвенето!

Предлагам ви да научите как да готвите картофи с кайма в бавна печка, това ще отнеме малко повече време, но колко това чудо на технологията опростява готвенето! Картофите ще бъдат вкусни, меки и ароматни.

Никой никога няма да откаже да опита от чиния със златиста, ароматна супа с кюфтета и парчета зеленчуци. Не си отказвайте удоволствието и вие!

Обичам супи с пресни зеленчуци. Оказват се ярки и богати на вкус. Кюфтето супа е точно това. И благодарение на кюфтетата, това също е много удовлетворяващо!

Ако обичате кухните на други народи, тогава определено трябва да опитате това гръцко ястие. Мусака с картофи е един от стотиците варианти за готвене, които определено си струва да се опитат.

Вкусни, макар и не най-сочните, телешки банички несправедливо се приготвят от хостесите. Предлагам да рехабилитираме това ястие и да приготвим котлети, които ще се харесат на възрастни и деца.

Всички знаят, че ястията, приготвени на огън, в природата, са много по-сочни и вкусни от тези, приготвени у дома. Така че, ако имате грил, не забравяйте да готвите котлети върху него!

Карфиолът е много полезен за всички, без изключение. И с кайма, но печена на фурна - вкусна. И не е срамно да го сложите на празничната трапеза. И така, ние готвим карфиол с кайма!

Котлети с ориз са не само вкусни, но и много задоволително второ ястие. Вашите близки ще се зарадват на такава вечеря, затова препоръчвам да проучите рецептата за котлети с ориз още сега;)

Котлети със сирене и домати са много вкусно и засищащо ястие, което перфектно ще украси празничната ви трапеза! Гответе го - няма да съжалявате!

Пилешките котлети с извара са много вкусно, крехко и сочно ястие, което може да се приготви за всеки повод. Рецептата за котлети с извара е нетривиална и интересна за това!

Сигурен съм, че след като сте се научили как да готвите котлети в кремообразен сос, многократно ще прибягвате до рецептата за това вкусно ястие. Сочни, меки, ароматни - тези котлети са напълно достойни за празничната трапеза!

Котлети от чесън - ястието е много вкусно и лесно за приготвяне. Такова примитивно ястие от категорията "за всеки ден". Рецептата за котлети с чесън няма да изплаши дори начинаещия със сложността :)

Случва се дори обикновени съставки на едно ястие да придадат толкова оригинален вкус, че да останете изумени! Поразителен пример за това е тази проста рецепта за кайма. Нищо ново, но ще искате още!

Е, кой от нас не си спомня с искрена топлина за котлетите на майка си или баба си? Според тази проста рецепта за домашно приготвени котлети от кайма, те се оказват особено нежни и сочни. Опитайте и вие!

Супата с кюфтета е чудесен вариант, когато трябва да приготвите богата, подхранваща и в същото време вкусна супа, и най-важното - във възможно най-кратък срок. Споделям рецептата!

Невероятно вкусни и най-важното, здравословни котлети от говеждо месо на пара са доста лесни за приготвяне. Това ястие е идеално както за възрастни, така и за деца.

Искате ли да изненадате себе си и близките си с вкусно и оригинално ястие? Зелето, пълнено с месо, е идеално за това. Споделям рецептата!

Понякога се случва да искате да сготвите ястие, но липсва една привидно важна съставка. Предлагам да приготвите кюфтета без яйца, ако те не бяха в къщата.

Какво по-лесно от яхния с кайма, защото отделяме минимум време за приготвянето й, но в същото време получаваме пълноценно питателно ястие, а освен това е и невероятно вкусно и ароматно.

Ако имате универсален кухненски асистент, тогава елдата с котлети в бавна печка е чудесен вариант за пълноценен обяд или вечеря. Това ястие е идеално за деца и възрастни.

Ако не искате да стоите дълго на печката, но все пак трябва да сготвите нещо вкусно, тогава ви предлагам отлична рецепта - кюфтета с картофи в саксии.

Искате ли да готвите не само вкусно, но и не много калорично ястие? Тогава предлагам на вашето внимание прекрасните телешки котлети на фурна. Ароматни и сочни, те не оставят никого безразличен.

Предлагам на вашето внимание едно просто, но невероятно вкусно ястие - рога от кайма. Опитайте това ястие и подробни инструкции ще ви помогнат с това.

Ако вече имате мултикукър, вероятно сте в търсене на интересни рецепти. Предлагам на вашето внимание рецепта за ориз с котлети в бавен котлон - това е проста опция за ежедневен обяд или вечеря.

Много експериментатори в кухнята са приготвяли вафлени банички поне веднъж. Ако все още не сте ги опитали, тогава определено трябва да готвите и да получите истинско удоволствие.

Погледнете какви интересни и удивителни неща могат да се направят с обикновено яйце, където няма да са необходими повече усилия, отколкото приготвянето на обикновена бъркани яйца или омлет. Рецепта за кайма - добре дошла!

Ако котлетите и кюфтетата вече са малко уморени, тогава предлагам, като алтернатива, руло от кайма. Това е оригинален начин за сервиране и приготвяне на ястие, което ще изненада вас и вашите гости.

Не трябва ли да направим една много проста и много вкусна туршия с кюфтета? Кюфтетата се готвят бързо, а бульонът е богат и засищащ. Имам дежурната супа. Ето рецептата.

Морската кайма е любимо ястие на мнозина, а и не само на моряците. Приготвянето му не е трудно, което означава, че всеки може да направи това ястие у дома.

Ето рецепта за ястие от южноафриканска кайма - боботи. Казват, че Боботи има индийски корени. Това е вторият курс. Приготвя се във фурната. Боботи се оказва пикантно и много вкусно.

Искам да ви разкажа за ползите от печенето на котлети във фурната и как да ги направите много сочни и невероятно вкусни. Надявам се, че рецептата ми е полезна и ще я оцените.

Рецептата за кюфтета с ориз и месо е друга успешна рецепта за любителите на това ястие. Всъщност кюфтетата с ориз и месо са класическа и може би най-популярната версия на това ястие.

За да направите кюфтетата меки и сочни, най-добре е да ги печете във фурната с ароматен сос - това ще направим. И така, рецептата за кюфтета с сос във фурната - прочетете и използвайте!

Фурнените бургери с сос са добра алтернатива на пържените бургери. Те остават сочни, вкусни и готвят без излишни мазнини, което ги прави приятни както за възрастни, така и за деца.

Пайовете с картофи и кайма са напълно способни да заменят обяда! Пригответе друга салата или нарежете пресни зеленчуци и се почувствайте заредени с енергия. Пригответе такива пайове за гостите за празника.

Харесвате ли тиквички и искате да разнообразите приготвянето им? След това опитайте картофите с кайма и тиквички - чудесна комбинация от месен вкус със зеленчуци.

Още една чудесна рецепта за тези с бавна печка. Предлагам ви да приготвите безумно вкусни кюфтета с ароматен сос за вечеря в бавна печка и можете сами да изберете гарнитурата.

Кюфтета със заквасена сметана ще се харесат на всички, тъй като това ястие има невероятно деликатен вкус и прекрасен аромат и можете да ги приготвите без много трудности. Нека започнем веднага!

Вероятно няма хора, които да не познават вкуса на това прекрасно ястие. Той е свързан с детството, мама и домашна храна. И така, подготвяме кюфтета с ориз в сос - класика на жанра!

Рецепта за приготвяне на кюфтета от кайма. Какво по-хубаво от прости, но вкусни и топящи се кюфтета от кайма с ароматен сос? Зарадвайте семейството си с просто, но вкусно ястие!

Рецепта за приготвяне на класически кюфтета от кайма с ориз. Ястието, което винаги е имало успех, върви добре с всяка гарнитура и е подходящо както за обяд, така и за вечеря.

Рецептата за приготвяне на кюфтета в собствен сок. Сочни, ароматни, нежни и божествено вкусни кюфтета за цялото семейство - научете се как да ги готвите!

Рецептата за пържени оризови кюфтета ще ви помогне да приготвите вкусен обяд или вечеря за семейството си. Повярвайте ми (или по-добре - проверете), кюфтетата са фантастично вкусни и сочни.