Възможно ли е да се отглеждат черници в средната зона на нашата страна? Въпреки факта, че дървото има южни корени, според прегледите черницата на някои сортове в региона на Москва расте и се размножава добре. В статията ще намерите съвети със снимки за това как да засадите и да се грижите за черници.

Сортове и сортове

Черницата е широко разпространена в субтропичните зони на Америка, Африка и Азия, Индия, на територията на Средното Поволжие и Московска област, Ставропол и Краснодарски територии, Нижни Новгородска област. Тази древна култура е от голямо значение като плодово и лечебно растение. Дървото е ценен материал за изработване на занаяти, бондарски изделия и музикални инструменти. Сокове, вино и водка, оцет, желе се правят от плодове. Към тестото се добавят сушени плодове. Черничевите листа са ценен източник на хранене за копринената буба, от какавидата от която се прави коприна. Именно от черницата, китайците започват да произвеждат хартия.

Както плодовете, така и дървесината на черницата са в много отношения полезни за хората.

Има повече от 17 вида черница. У нас най-често се използват черна черница и бяла черница. Разликата между тези видове се крие в цвета на кората, а не в цвета на плодовете, както мнозина са свикнали да мислят. Черните черници имат по-изразен вкус, така че по-често се засаждат за плодове. Бялото се счита за много по-устойчиво на замръзване.

Като се има предвид непретенциозността на черниците към условията на отглеждане, способността да толерират замърсяването на въздуха, лекотата на формиране и декоративността, тя се използва широко за озеленяване: плътни живи плетове, на групи и поединично, създавайки алеи. Най-впечатляващи са следните декоративни форми:

• златен;
• плач;

Плачеща форма

• сферична;
• едролистен;

Едролистна форма

• пирамидална;
• разчленено-листно.

Засаждане на черница

Благоприятно време за засаждане на черници е пролетта или ранната есен. Мястото е избрано добре осветено, в идеалния случай - южните склонове. Черницата е неизискваща към почвата, може да расте на солени почви, но предпочита добре дренирани глинести почви.

Изберете светло място за разсада, защитено от вятъра.

Дупки за засаждане се подготвят предварително, така че почвата да стои. Размер 70 х 70 см и дълбочина до половин метър. Отстранената земя се смесва с кофа хумус, половината се поставя в дупка, отгоре се поставя разсад, корените се изправят и се поръсват с останалата почва. Те уплътняват земята около стъблото и я напояват. В зависимост от бъдещото формиране на разсада, разстоянието между дърветата се определя по различен начин. Остават 5 m между стандартните форми и 3 m между храстовите форми.

След засаждането почвата трябва да се мулчира - мулчът ще предпази корените на растението от замръзване през зимата.

Съвет. Черницата се дели на мъжка и женска. По-добре е да закупите разсад в разсадника, който вече е дал плод веднъж, така че определено ще получите плодно дърво. Мъжките не дават плодове и се използват само за озеленяване или декорация.

Грижа за черница, торене и подхранване

Техниките за отглеждане на черница включват поливане, торене, формираща резитба, предотвратяване на болести и контрол на вредителите.

Черницата понася много добре рязане и оформяне. Издържа на спад на температурата до 30 градуса, едногодишните издънки могат да страдат. В студените райони, където често се случва замръзване, растящите издънки образуват храст и се получава храстовидна форма на черница, през зимата е необходима само санитарна резитба. Следователно в Московска област черницата е храст, а не дърво.

Черницата е много издръжливо растение

Свободно растящата черница достига височина 10 метра. По-добре е да създадете дърво на един и половина метра багажник, изправете клоните в различни посоки и подкрепете с резитба. На такава височина също е удобно да се берат плодове и е лесно да се грижите за короната.

Младият разсад ще има достатъчно хранителни вещества, които са били въведени при засаждането в дупката. Когато черницата започне да дава плодове, необходимостта от хранене се увеличава, е необходимо да се прилагат торове. На песъчливи почви тази дейност е особено необходима. След размразяване на почвата се внасят азотни торове. Възможно е за всеки квадрат. m добавете 50 g нитроамофоска или приложете инфузия на птичи тор, лопен. Ако е необходимо, тази подхранване се повтаря в началото на юни. Елементи от калий и фосфор могат да се добавят през есента.

Съвет. Ако резитбата е твърде тежка, черницата може да спре да дава плодове, имайте предвид това, ако отглеждате дървото за плодовете.

Размножаване

Черницата се размножава чрез семена, коренови издънки, наслояване, резници, сортове чрез присаждане.

Болести и вредители

Черницата е доста устойчиво растение на патогенна флора и вредители; в средната лента културата страда повече от замръзване, отколкото от болести. Болестите са разделени на две етиологии: гъбични и вирусни.

• брашнеста мана;
• кореново гниене;
• tinder гъбички е гъбички, които се хранят с жива дървесина. Признак за лезия е потокът на венците, който се появява, когато кръвоносните съдове на дървото са блокирани. Не подлежи на лечение. Заразяването се случва, когато дървото е повредено;

Tinder гъбички

• къдрава листна е вирус, който не може да бъде излекуван. Смукащите насекоми са основният източник на инфекция;
• бактериоза;
• кафяво петно.

Кафяво петно \u200b\u200bпо черничевите листа

Развитието на патогена може да бъде улеснено чрез въвеждане на прекомерна доза азот или липса на хранителни вещества, удебеляване на короната.

Вредители от черница: ларва на бръмбари, мечка, телена червея, бяла американска пеперуда, червеи от стока, акари.

Защитете реколтата от горски плодове от птици

Паякът се разпознава по паяжината от долната страна на листа. Храни се с растителен сок, което води до покафеняване и падане на листния апарат. Акарът се размножава много бързо. Методът на борба е пръскане с тиофос.

Бръмбарите, мечките и телените червеи увреждат кореновата система, което е особено опасно за младите растения. Също така, чрез рани, причинени от насекоми, черницата може да се зарази с болести.

Птиците обичат да пируват с черници. За да запазите реколтата, трябва да хвърлите фина мрежа или агрофибър върху дървото.

Правилна грижа за черница: видео

Как да засаждаме и отглеждаме черница: снимка

Или черница, позната още при цар Иван IV. Тогава за първи път в Русия царската манифактура започва да произвежда красива естествена коприна за царския двор. Листата на черницата са служили за храна на копринената буба, от пашкулите на която се е получавала коприна. Черницата също много обичаше Петър I, със специален указ той забрани изсичането на черничеви дървета. В много страни и до днес черничевите дървета се използват за направата на истинска коприна, но в Русия подобно производство практически не е развито.

Черницата принадлежи към семейството на черниците, което е представено от множество високи дървета и храсти. Плодовете му всъщност са плод на мини ядки с акретен перикарп. Белите и черните черници са спечелили славата си у нас, но растат и в дивата природа. фуражен черница, известен още като сатен, а в Америка расте негодни за консумация черница черница с ценна дървесина. Животновъдите са развъждали около 400 разновидности черница.

Същата, която гъсениците на копринените буби ядоха в Китай.

Листата й са нежни, коприната е с най-високо качество. Плодовете обикновено са бели, жълтеникави или розови, сочни, захарно-сладки, но (!) Има и тъмни. Бялата черница е доста издръжлива, разпространена навсякъде. Дървото има дебела сива кора.

Тя дойде при нас от Юг, от Иран и капризните копринени буби не са подходящи за храна - листата й са твърде груби. Но за хората неговите лилаво-черни плодове представляват несъмнен гастрономически интерес. Сладки, с киселост, външно наподобяват с продълговата форма на плодове. Ароматичните нюанси са по-богати от тези на бялата черница.

Дървото е топлолюбиво, въпреки че се появяват сортове, устойчиви на замръзване. Кората на черната черница е червеникаво-кафява.

Отглеждане на черница

Черничните растения могат да се самоопрашват (еднодомни - когато на едно и също дърво има мъжки и женски цветя в едно и също съцветие) или да имат женски и мъжки растения (двудомни). В зависимост от това се засажда едно дърво или се изисква двойка (мъжка и женска).

Черницата често се използва поради отличното си плододаване и добра жизненост в града. Тя изглежда страхотно в групови насаждения и под формата. Сега те избират повече декоративни форми на черница: например плач, чиито клони леко се наклоняват към земята.

Ниските черници със сферична корона също са придобили популярност. При групови насаждения най-често се използва пирамидална или теснопирамидална корона. Височината на такива дървета може да достигне 6 m.

Размножаване на черница

1. Семена

Ако се засяват без стратификация, накиснете ги преди засаждане за 3 дни. Сеитбата се извършва в началото на пролетта.

2. Вегетативно

Черна черница (С2-3л.) 544 руб ГЛЕДАМ
Търсене на агрофирма

Бяла черница (C2-3 l) 544 руб ГЛЕДАМ
Търсене на агрофирма

Черна черница 299 руб ГЛЕДАМ
Търсене на агрофирма

Черна черница 850 руб ГЛЕДАМ
vsesorta.ru

Грижа за черница

Поливане

Подрязване

Младите израстъци от последната година често замръзват, тъй като те все още имат слаба кора и тя губи влага много бързо, за разлика от старите издънки, покрити с коркова кора. В този случай те трябва да бъдат отрязани, тази операция няма да повлияе на реколтата.

Събиране и използване на черници

Зрелите плодове се рушат доста лесно, така че в началото на узряването предварително сложете кърпа или филм под черницата сиза да се улесни прибирането на реколтата.

Традиционната медицина на много азиатски страни използва черницата от дълго време като лек за много заболявания:

• кората на черница при варене е най-силният антихелминт;
• запарка от плодове помага при кашлица;
• сокът от горски плодове помага за справяне със стоматит, тонзилит и много възпаления на лигавицата;
• вливането на листа е божи дар за пациентите с хипертония.

Но използването на плодове в сурова храна или в десерти не намалява достойнствата на този прекрасен деликатес.

Шели номер 150

Черна черница Шели 150. Снимка от сайта kovalsad.in.ua

Един лист от черница Shelley 150 достига дължина половин метър с дръжка!

Черница Луганочка. Снимка от сайта veda-dom.ru

Растат ли черниците във вашата градина?

Преглеждания: 2404

21.06.2018

Черница или черница (черница) е широколистно растение от семейство Черница. В света има само около 17 дървесни вида, които растат в Украйна, Румъния, България, Централна Русия, Закавказието, както и в топлите умерени и субтропични зони на Северна Америка, Азия и Африка.

Родината на черницата се счита за страните от Южна и Западна Азия (Афганистан и Иран), а бялата черница произхожда от източните райони на Китай.

Прави впечатление, че в Съединените щати има разнообразие от негодни за консумация черница, която има много ценна червена дървесина. Има и декоративна форма на черница, напомняща на плачеща върба, при която клоните се наклоняват към земята.

В Украйна най-често се срещат два сорта черница - черна и бяла.

Черната черница има по-тъмна кора и тъмни череши или почти черни плодове. Клоните на бялата черница са по-светли и имат сиво-люлякови или червеникави плодове.

Листата на бялата черница са по-нежни и сочни, поради което именно този вид дърво се използва за разплод , от пашкулите, на които жителите на Поднебесната империя правят известната естествена коприна в продължение на повече от четири хиляди години. Освен това в древен Китай черницата е била използвана за направата на хартия, а музикалните инструменти - от дърво.

Както казват на изток, черничевите плодове са много полезни за здравето и могат да направят човек дълготраен и дори да възстановят зрението на сляп човек.

В Централна Азия черницата се нарича цар - дърво, заради вкуса и лечебните си качества, а плодовете на царя - зрънце.

Черницата многократно се споменава в Свещеното писание и според легендата в Йерихон все още може да се наблюдава дърво, в сянката на което Исус някога си е почивал.

Описание на растението

Отделни екземпляри от черница могат да достигнат височина от 35 метра. Дървото има разклонена корона и мощен корен. Продължителност на живота до 500 години. Черницата се опрашва с помощта на вятъра. В същото време има еднодомни сортове черница (когато на растението има едновременно мъжки и женски цветя в едно съцветие) и двудомни. Във втория случай дърветата обикновено се засаждат по двойки (женски и мъжки).

Черницата е непретенциозна, има добра устойчивост на замръзване и лесно се адаптира към всякакъв вид почва.

Листата му имат малки зъби по периметъра. Дървото започва да дава плодове на около четвъртата или петата година от живота, а присаденото още по-рано.

Плодовете достигат дължина от два до пет сантиметра и половина и представляват ядливи костилки, които са скрити в пулпата на околоцветника.

На вкус черницата е много сладка с приятна киселост и аромат. Те трябва да се консумират пресни (особено черния сорт) с повишено внимание, тъй като могат да оставят тъмно лилави петна, които трудно се отстраняват върху пръстите и дрехите.

От едно възрастно дърво на сезон могат да се събират до 200 килограма плодове.

Уви, плодовете от черница не се съхраняват дълго време и не понасят продължително транспортиране.

Плодовете се използват за приготвяне на компоти, желе и алкохолни напитки, правят се сиропи и конфитюри.

100 грама черница съдържат приблизително 43 килокалории.

Плодовете на черница държат рекорда по съдържание на калций. Например, чаят, приготвен от листата на това растение, съдържа двадесет и два пъти повече калций от пълномасленото краве мляко.

Черницата съдържа огромен брой макроелементи (натрий, магнезий, фосфор, калий). В допълнение, те включват такива ценни микроелементи като цинк, селен, мед, желязо и т.н. Плодовете на черницата съдържат и много витамини С, Е, К, РР и В и каротин. Те са богати на глюкоза, фруктоза и органични киселини.

Препоръчва се да се ядат плодове от черница предимно за хора със сърдечно-съдови заболявания, тъй като плодовете имат положителен ефект върху функционирането на сърцето и сърдечния мускул. Черниците трябва да се добавят към диетата при бъбречни отоци, стомашно-чревни разстройства и запек.

В допълнение, черничевите плодове имат доста силен диуретичен, потогонен, жлъчегонен ефект и имат силно противовъзпалително действие, така че се препоръчва да се ядат при настинки, кашлица, бронхит, възпалено гърло, фарингит, тонзилит и т.н.

Черницата укрепва добре имунната система, спомага за укрепване на косата, подобрява съня и подмладява тялото, а отварата от дървесна кора е отлично противоглистно средство.

Любопитни факти за черницата

· Съществува мнение, че най-старата черница се намира в манастир на полуостров Бретан.

· Дървета, засадени от Петър I, растат в Киевската ботаническа градина. Всъщност младият цар много харесваше черницата и той издаде специален указ, забраняващ изсичането на тези дървета.

· Остров Кипър е домакин на традиционен ежегоден фестивал, посветен на копринената буба, който произвежда уникални копринени конци. Жителите на острова все още се отнасят с гъсеница с голямо уважение.

· Прави впечатление, че ларвата на копринената буба може да увеличи теглото си 10 000 пъти само за 30 дни.

· За производството на един килограм сурова коприна са необходими 5500 гъсеници от копринени буби и около 1000 килограма листа от бяла черница.

· В рамките на три дни една ларва може да образува конец с дължина около 800 метра. В същото време може да са необходими около 3000 пашкула, за да се направи един метър естествен плат.

· Shelley No 150 черничев лист може да достигне дължина (включително стъблото) от петдесет сантиметра! Този известен сорт е отгледан от селекционер от Полтавска област Леонид Илич Проказин. Плодът на дървото, което отглежда, достига дължина от пет сантиметра и половина и има отличен сладък вкус, с право считан за един от най-добрите сортове черница в света.

· В хода на специално проведен експеримент беше установено, че истинската коприна, навита на шестнадесет слоя, не е в състояние да пробие дори оловен куршум, изстрелян от мощен револвер Magnum 357.

Широколистното черница или черница крие много загадки. Той има най-дългата продължителност на живота сред овощните растения, сравнима само с иглолистните. Не само плодовете, но и всички части на растението имат лечебни свойства; те се използват в народната медицина за лечение на заболявания от дълго време.

Височината на черницата не надвишава 15 метра.

Черницата е дърво от семейство Черникови, има 17 вида. В момента животновъдите са отгледали около 400 сорта растения. Най-често се отглеждат черни и бели черници.

Популярни сортове:

1. Истанбулско черно - средно узряващо, с плътни сладки плодове с тъмно лилав, почти черен цвят. Височината на възрастно дърво е над 3 м, теглото на плодовете е 6–10 г. Цъфти през април, реколтата започва да узрява през юли. Дървото е устойчиво на замръзване, издържа на студ до -35 ° C. Едно възрастно дърво носи до 100 кг реколта годишно.
2. Изненада - късно узряване с продължителен период на плододаване. Плодовете са черни, големи, с дължина до 3 см, имат приятен сладък вкус. Дървото е бързорастящо, устойчиво на замръзване и болести.
3. Роял - най-големият плодов сорт, черни плодове, дълги до 6 см, могат да тежат 20 г. Черницата е рано растяща, плодовете се връзват през първата година след засаждането (двугодишни разсад). Реколтата узрява през юни. Дървото е средно голямо, с разперена, гъста корона, не се страхува от суша и слана.
4. Черен принц - започва да дава плодове 2 години след засаждането. Сортът е едроплоден, плодове до 5 см, черни, много сладки и сочни. Дървото е устойчиво на замръзване, понася добре сушата.
5. Smolenskaya rosea е ранен, устойчив на замръзване сорт с ароматни малки плодове с червен или розов цвят. Красивата зеленина ви позволява да отглеждате дървото като декоративна култура.
6. Белият мед - ранен сорт, дава обилна реколта, която узрява през юни. Плодовете са със среден размер, сочни и сладки. Сортът е самоплоден и устойчив на замръзване. Възрастно дърво със средни размери, започва да дава плодове след 4-5 години.

Къде расте черницата и как изглежда?

Черницата е тропическо дърво, което пуска корени и расте добре в централна Русия. Тя има красиви листа, плодовете донякъде напомнят на къпини, само много по-сладки, със слаб аромат. В Китай черницата се отглежда от около 3 хиляди години. В Русия с указ на Петър I изсичането на тази култура беше забранено.

В южните райони, където черничевото дърво расте в комфортни условия, височината му достига 15 метра, а продължителността на живота му е 300-500 години. Името черница идва от думата коприна, някога е била основният източник на тази тъкан. Копринената буба, която създава пашкули от непрекъсната копринена нишка, се храни само с листата на бялата черница.

Особености на отглеждането на черница

В северните райони е по-добре да засадите черница на бедна почва, така че вегетационният период да е кратък. Мястото трябва да е от южната страна на обекта, добре осветено. За добро оцеляване корените на разсада се обработват с всеки вкореняващ агент.

За добро плододаване се добавя подхранване. През пролетта - азот, през лятото - органичен, през есента - фосфат и поташ.

Дървото цъфти в края на пролетта, така че не се страхува от пролетни студове. През пролетта замразените издънки се отрязват, благодарение на това короната започва да се разклонява добре. Дори след тежки студове, растението се възстановява добре и плодовете на черница могат да се появят на издънките на текущата година.

Защо плодовете на тропическо дърво са полезни?

В Кавказ растението се нарича царски зрънце заради лечебните си свойства. Съставът на плодовете съдържа много полезни за организма вещества.

Химичният състав на черничевите плодове:

• сахара;
• танини (в зелени плодове);
• минерали (K, Na, Fe, Zn, Mg, Ca);
• ресвератрол;
• органични киселини;
• витамини (A, B1, B2, B3, B6, B9, K).

Ресвератролът е един от най-мощните антиоксиданти. В плодовете има много калий.

Полезни свойства на черницата:

• диуретик и потогон;
• стягащо;
• пречистване на кръвта;
• антисептик;
• антипиретик (листа);
• противовъзпалително.

Незрелите черници имат стягащо действие, докато узрелите, напротив, имат леко слабително действие.
Реколтата обикновено узрява през юли или август и цъфти през май и завършва през юни.

Черницата се използва в народната медицина при следните заболявания:

• с настинка;
• с хипертония;
• със сърдечни заболявания;
• с диария;
• от кашлица;
• с бронхит и астма;
• с треска.

Всички части на растението са лечебни.

Сокът от черна черница е ефективно средство за кашлица, разредено с вода и използвано за гаргара при възпалено гърло.

В Китай кората на клоните и корените се използват за приготвяне на отвари за високо кръвно налягане.

Черничевите листа се използват за лечение на треска. Берат се по време на цъфтежа - през май или юни, изсушават се и се използват 1 година. Кората на клоните се събира през пролетта, а кората на корените през октомври. Плодовете на черницата са вкусни и здравословни, но има ограничения в използването им поради няколко причини:

• диабет - високото съдържание на лесно смилаеми въглехидрати води до повишаване на кръвната захар;
• затлъстяване - апетитът се увеличава, диетите са по-трудни;
• хипертония - плодовете могат да повишат кръвното налягане;
• алергия - има индивидуална непоносимост към черница.

Нежелателно е да се ядат зрели плодове в големи количества, това може да причини диария.

Черницата е много благодарно растение, в отговор на грижите ще ви зарадва с годишна реколта от здравословни и вкусни плодове, а през летните жеги ще ви даде спасителен сянка. Дървото не изисква специални грижи, листата, плодовете и кората му могат да се използват за лечебни цели.

Пашкули от копринени буби

Ако не беше това дърво, нямаше да имаме коприна. Напредъкът се е покачил до безпрецедентни висоти, изкуствената коприна вече е измислена, но пълноправен заместител на черницата не е намерен. Талантът на черница не се ограничава до храненето с копринени буби. Това древно почитано дърво е способно на много неща.

Дървото на живота

Черницата, или черницата, сред различните народи е известна и под имената тук, черница, черница, тютина, тутина. Този род не е много обширен и включва, според някои източници, 10 дървесни вида, растящи диво в субтропиците на Азия, Африка, Северна Америка.

Черницата се смята за свещено дърво и е много почитана сред народите на Изток. От древни времена амулетите, направени от нейното дърво, са служили като амулети за ориенталски жени. Черничевото дърво се слави като „дървото на живота“, което може да предпази от злото, а също така е символ на упорита работа и уважение към родителите. В Китай черницата олицетворява комбинацията от принципите на ин и ян. Приписва й се магическа сила, способността да се противопоставя на злото, да отклонява мълнии от градината, в която расте. Според легендата Александър Велики пиел черница водка по време на победния си поход в Персия и Индия.

Но черницата беше особено известна като суровина за производството на коприна. Само тази порода е пълноценна и любима храна за копринената буба, която е дала на хората най-красивата, изискана и престижна тъкан. В древни времена около копринената тема се разигравали истински драми. И въпреки че в наше време страстите отшумяха, достоен заместител на черницата по този въпрос не е намерен.

Черницата се счита за „дърво на живота“, което може да предпази от злото, а освен това е символ на упорита работа и уважение към родителите. В Китай черницата олицетворява комбинацията от принципите на ин и ян.

Копринен бизнес

Откриването на коприна се приписва на китайската принцеса Си Линг Ши. Съдбовният инцидент се случи около 3000 г. пр. Н. д. Докато си почиваше под черница, Си Линг Ши пиеше чай. Пашкул от копринени буби падна в чашата й и започна да цъфти в горещата вода на тънки преливащи се конци. Така че китайската империя завладя тайната на производството на коприна, превръщайки се в монопол в тази индустрия в продължение на много векове.

Китай отдавна пази тайните на производството на коприна. Търгувайки активно със сурова коприна и копринени тъкани, империята забранява износа на яйца от копринени буби. Опит за такава контрабанда се наказва със смърт.

И скъпоценни тъкани се транспортираха по Големия път на коприната, който минаваше през Централна Азия до Константинопол.

Но цялата тайна става ясна. Една от китайските принцеси през 4 век от н.е. д., като се ожени за царя на Бухара, му донесе яйца от копринени буби като подарък, скривайки ги в косата си. През 552 г. византийският император Юстиниан е доставен от двама монаси в кухи бамбукови пръчки. След IV кръстоносен поход (1203–1204) яйцата на копринените буби идват от Константинопол във Венеция. През XIV век бубарството започва да се практикува в южната част на Франция. А през 1596 г. копринените буби се отглеждат за първи път в Русия - първо близо до Москва, в село Измайлово и в крайна сметка в по-подходящите южни провинции на империята. В същото време черницата е пътувала по света за копринената буба, като в крайна сметка е завладяла много страни на различни континенти.

Листа от черница
Гъсеници на копринени буби
Пеперуда от копринени буби

Живот на копринени буби

Гъсеници от копринени буби ( Bombyx mori), кукли, обличайте се с копринен пашкул, от нишките на който е изтъкана естествена коприна. Една пеперуда може да снесе до 700 яйца. Освободените от тях копринени буби растат в рамките на месец, активно се хранят и претърпяват 4 линеения.

И цялата тайна е, че само черничевите листа дават на гъсениците способността да произвеждат коприна, а за получаване на висококачествени суровини са необходими млади листа. Червеите ядат черничеви листа с такъв апетит, че Пастьор оприличава силната криза, която произвеждат, на „звука от дъжд, падащ по дърветата по време на гръмотевична буря“. В момента гъсениците се хранят с отсечени черничеви клони. В този случай през следващата година клоните на дървото растат отново.

Какавида, гъсениците тъкат пашкул, чиято обвивка се състои от непрекъсната копринена нишка с дължина до 1500 м. В природата цветът на пашкула може да бъде различен: розов, светло зелен, жълт. Но в културата се отглеждат само породи с бели пашкули. За съжаление пеперудите нямат право да напускат какавидата. Пашкулите се държат за около два часа, след което гъсениците загиват и пашкулите се обработват допълнително.

Само черничевите листа дават на гъсениците възможността да произвеждат коприна, а за получаване на висококачествени суровини са необходими млади листа.

От семейство черници

Черницата е широколистно дърво от семейство черничеви, достига височина 15–20 м. Листата са прости, лопасти, назъбени по ръба. Стъблата и листата на черницата съдържат млечен сок.

Черница

Растенията са еднодомни или двудомни, тоест мъжките и женските цветя са разположени на различни екземпляри. Еднополите цветя са събрани в съцветия: тинести (мъжки) - в увиснали цилиндрични уши, плодници (женски) - в къси овални на много къси дръжки. Мъжките цветя се състоят от обикновен 4-разделен околоцветник и четири тичинки. Женските цветя имат еднакъв околоцветник и плодник с две стигми. Плодът е фалшива сочна костилка, с дължина до 3 см, от червено до лилаво, годна за консумация.

Черниците живеят до 300 години, но има и дълготрайни. Така в Йерихон расте черница, под която според легендата Исус Христос е търсил сянка. Тя е над 2000 години.

Черно, бяло, червено

Черна черница (Morus nigra) отЮгозападна Азия, където отдавна се отглежда в полза на годни за консумация плодове и се разпространява широко в Иран, Афганистан, Северна Индия. Цъфти през май - юни. Плодовете са тъмно лилави, почти черни, сладко-кисели на вкус, узряват през юли - август.

Бяла черница (М. алба) първоначално от източните райони на Китай. Именно този вид черница е бил култивиран за първи път като храна за гъсеници от копринени буби. Оттук започна нейният победоносен марш през страни и континенти. Бялата черница се разпространява в Централна Азия, Индия, Пакистан, Иран, а по-късно и в Кавказ. В Европа се отглежда от 12 век. В Америка е известна от 16 век.

През 17 век, по заповед на Алексей Михайлович ш. Уайт се опита да се размножава в Москва, но климатът беше твърде суров за нея. Поради това той започва да се култивира в района на Долна Поволжия и Кавказ.

Бялата черница лесно дивее и расте без човешка помощ. Цъфти през април-май, бели, розови или червени плодове, узрява през юни, сладко сладък вкус. Този вид има много декоративни форми: " Pендула ' с тънки клони, увиснали на земята; ‘ Gлобоса с плътна сферична корона; ‘ Макрофила с големи листа с дължина до 22 см; ‘ Aурея със златисто жълти млади издънки и листа.

Червена черница (М. рубра) е роден в източна Северна Америка. Плодовете на дървото са тъмно лилави, сладки, ароматни. По отношение на устойчивостта на замръзване тя надминава w. бял. Има декоративна форма: филц ‘ тomentosa ' с бели филцови листа от долната страна.

За различни поводи

Черницата се използва в декоративни насаждения, като укрепва с нея бреговете на напоителните канали и резервоари и я въвежда в състава на горските заслонни пояси.

Навремето черничевите листа са били използвани за боядисване на тъканите в жълто. Дървесината от този вид е гъста, еластична, тежка. Отдавна се използва за производство на музикални инструменти, ястия и сувенири. От вътрешната част на кората (лик) се извиват въжета и се получават влакна за направата на груби тъкани.

За първи път хартия се произвежда от черница в Китай. Не толкова отдавна се смяташе, че през 105 г. сл. Хр. д. Китайският сановник Цай Лун разработва процеса на правене на хартия от нарязани черникови влакна, смесени с пепел, коноп, парцали и вода. Но археологическите разкопки потвърдиха, че процесът на производство на хартия в Китай е открит още преди нашата ера. Хартията е получена от черница.

Зрелите черници съдържат до 25% захари, органични киселини, танини, пектин, багрила, флавоноиди, каротин, витамини A, ° С, B 2, B 9,Б. 4 , PP,Е., калий, магнезий, фосфор, желязо, мед, цинк, каучук.

Лекувайте и лекарство

Зрелите черници съдържат до 25% захари, органични киселини, танини, пектин, багрила, флавоноиди, каротин, витамини А, С, В2, В 9, В 4, РР, Е, калий, магнезий, фосфор, желязо, мед, цинк , каучук. В листата на ш. бели намерени танини, флавоноиди, кумарини, органични киселини, смоли, етерично масло, стерини.

Почти всички части на растението се използват в народната медицина. Плодовете имат антиоксидантни свойства, инфузията от тях се използва като противовъзпалително, отхрачващо, потогонно, диуретично средство. Пресните плодове помагат при язва на стомаха, ентероколит, дизентерия, дисбиоза и заболявания на жлъчните пътища. Плодовият сироп се използва при сърдечно-съдови заболявания (миокардиострофия и сърдечни заболявания), анемия, като кръвоспиращо средство при следродилни, маточни кръвоизливи. Инфузия изплаква гърлото и устната кухина в случай на възпалителни заболявания. Незрелите плодове са стягащи и антисептични. Инфузия на листа се предписва като тонизиращо, антипиретично, витаминно средство, за понижаване нивата на кръвната захар. Сокът от пресни листа успокоява зъбобол, а отварата от листата е добро антипиретично средство. Отварата от кората помага при сърдечни заболявания, препоръчва се като отхрачващо средство при бронхит, астма, а също и като диуретик при хипертония. Сокът от кората на корените е антихелминтно средство.

Но има и противопоказания. Черницата трябва да се използва с повишено внимание в случай на хипертония, тъй като при горещо време може да причини повишаване на кръвното налягане. Хората с диабет не трябва да се увличат с него. Яденето на много зрели плодове може да причини диария. Пиенето на студена вода след ядене на пресни плодове може да предизвика метеоризъм.

Различни видове черници се използват широко в кулинарията. От плодовете се приготвят плодови компоти, консерви, пълнеж за пайове, вино, водка-черница, безалкохолни напитки, оцет. От сока от зрели плодове w. екстракт от бели продукти (bekmes). Яде се с масло, смесено с фино смлени орехи или просто с хляб.

Понастоящем са отгледани голям брой черникови сортове и хибриди. Най-плодовит е сортът „Балха“, от който от дървото се събират до 600 кг плодове. Днес много семейства на Изток традиционно събират до 500 кг сушени черници годишно.

Легендата за черницата

Според легендата черницата държи външния си вид на вълшебна рокля от фин плат. Изтъкано е от копринена буба за момиче. Роклята беше не само красива, но и направи жената, която я носеше, особено привлекателна. В същото време тя не можеше да яде нищо в продължение на дни. Жените си предаваха вълшебно облекло една на друга и светът се попълваше от красавици. Но когато следващата любовница на роклята стана съпруга на краля, тя отказа да сподели роклята с никого. Като научили за това, приятелите й се втурнали в двореца, откъснали роклята от ръцете на кралицата и я разкъсали на парченца. И в този момент подгъвът на роклята се превърна в ствол на дърво с клони. Парчета от скъсаната рокля излетяха нагоре и се превърнаха в подути розови пъпки, от които незабавно разцъфтяха широки листа, образувайки буйна плътна корона. И така, според легендата черницата е родена.