Genetiği değiştirilmiş gıda tüketiminin neden olduğu ilk insan ölümü resmi olarak doğrulandı.

Trajedi Ekim 2015'in sonunda meydana geldi. 30 yaşındaki İspanyol Juan Pedro Ramos, bir restoranda domates salatası sipariş etti. Sebzeleri yedikten sonra vücudunda kızarıklıklar oluştu, boğazında şişlik oluştu ve kan basıncı keskin bir şekilde düştü. Adam hastaneye kaldırıldı ancak bir saat sonra hayatını kaybetti. Otopsi, ölümün alerjik şokun sonucu olduğunu gösterdi.

Balık genini içeren domateslerin tüketilmesinden kaynaklandı. Ve İspanyol'un balık proteinine alerjisi vardı. Ve genel olarak kendisini bir vejeteryan olarak görüyordu. Ve sebze yiyerek kendisi için dayanılmaz olan deniz ürünlerinin kurbanı olacağından şüphelenmedi bile. Doktorlar, geleneksel ilaçların böyle bir alerjik reaksiyonu kurtaramayacağını itiraf etti.

Domatesin yabancı genleri her türlü etkiye karşı o kadar dayanıklıdır ki, beyaz kan hücreleri bile vücuda yardım edemez. İspanya trajedisinden bir ay önce, yani Eylül 2015'te Başbakan Yardımcısı Arkady Dvorkovich, Rusya'nın artık GDO'lu ürünler üretmeyeceğini açıklamıştı. Bu kararı hükümet verdi. Ancak Dvorkovich'e göre "bu kolay bir soru değil." Rus bilim adamları ayrıca toplumu "Frankenstein gıdasından" korumanın önemli olduğuna inanıyor. Kısa bir zaman– görev son derece zordur.

Sadece soya fasulyesi, mısır, buğday ve pirinç tohumları değil, yurt dışından ithal edilen hayvan yemleri de transgenik olabiliyor. Dünyanın her yerinde bütün enstitüler GDO'lu ürünler üretiyor. Ve geliştiricileri onlarca yıldır bizi tahılların, sebzelerin ve meyvelerin genetik melezlemelerinin sağlık açısından kesinlikle güvenli olduğuna ikna etmeye çalışıyorlar. Ancak bunun bir aldatmaca olduğu ortaya çıktı! Ama bugün gezegendeki tarım arazilerinin üçte biri GDO'lu tohumların yetiştirilmesine ayrılmış!!!

Sıradan Amerikalılar, GDO'lu buğdayın karaciğerin işlevini tamamen değiştirdiğini ve GDO'lu mısırın kanserli tümörlerin gelişimini tetiklediğini zaten deneyimledi. Transgenik yemle yetiştirilen etler görme ve hafızayı bozuyor ve genetiği değiştirilmiş sebzeler sıklıkla alerjiye neden oluyor. Amerikalı alıcılar Son zamanlardaürün seçimine çok daha dikkatli yaklaşmaya başladı.

Tüketici Raporları, mısır veya soya içeren 80'den fazla Amerikan işlenmiş gıdasını inceledi. Bunlar genetiği değiştirilmiş en yaygın iki üründür. Uzmanlar, ambalajında ​​"Doğal" yazan tüm ürünlerin en fazla miktarda genetiği değiştirilmiş içerik içerdiğini tespit etti. Bu ürünler mısır gevreği, cips ve hatta bebek mamasını içerir.

Amerika Birleşik Devletleri'nde hangi ürünlerin doğal kabul edildiğini tanımlayan herhangi bir yasa yoktur. Bu nedenle bu konu üreticinin vicdanında kalmaktadır. 20'den fazla eyalet GDO'lu gıdaların zorunlu olarak etiketlenmesini desteklemektedir. Bununla birlikte, önde gelen transgenik tahıl üreticisi olan ulusötesi şirket Monsanto, Amerika Birleşik Devletleri'nde genetiği değiştirilmiş ürünlerin etiketlenmesini önlemek amacıyla kendi çıkarları için lobi faaliyetleri yürütmek üzere her yıl milyarlarca dolar harcıyor.

Aynı şirket Rusya'ya da tohum tedarik ediyor. Ama ülkemizde GDO etiketi olmayan ürünlerin satışının herhangi bir cezai yaptırımı yok. Bu da bu tür ürünlerin gelmeye devam ettiği anlamına geliyor. Ve yakında nüfusun üçte birinin zaten umutsuzca obez olduğu Amerika'daki gibi olacağız.

Gözlerimizin önünde, kabarık hamburgerlere ve tatlı limonatalara, havadar patlamış mısıra, ketçaplı ve mayonezli sosislere, tuzlu kuruyemişlere, kızarmış cipslere, füme et, peynir veya soğan aromalı krakerlere ve diğerlerine bağımlı olan temelde yeni bir insan alt kültürü ortaya çıktı. "abur cubur."

"Abur cubur" terimi geçen yüzyılın 70'lerinde ortaya çıktı. Daha sonra hızlı kullanıma yönelik gıdaların paketlendiği ambalajlara değinildi. Bu paketler hızla çöp kutularından taştı ve esen rüzgar onları alıp sokakları kirletti. “Abur cubur” ismi böyle ortaya çıktı.

Ancak zamanla koşarken yemek yemek kronik mide hastalıklarının, obezitenin ve nefes darlığının gelişmesine yol açmaya başladı. Ve 2005 yılında, Uluslararası Gıda Standartları Bürosu ilk kez “abur cubur”un kaba, sağlıksız ve sağlığa zararlı olarak resmi bir tanımını yayınladı. Nasıl oldu da tam anlamıyla son yarım yüzyılda, bir zamanlar sağlıklı olan Amerikan ulusu bu kadar uygunsuz bir fiziksel duruma düştü? Ve ABD yasaları neden vatandaşlarına özel olarak bile şişman denilmesini resmi olarak yasaklıyor?

Şaka yapmıyorum. Doğru bir tanım için: "şişman" ve daha da önemlisi "şişman", işinizi kaybedebilir ve toplumdan dışlanmış olabilirsiniz! Obez Amerikalılar genellikle hassas bir şekilde, örneğin "yatay olarak dengesiz bireyler" veya "dikey olarak yoksun bireyler" olarak adlandırılır. Fakat böyle bir hoşgörünün ne değeri var? Yerli fast food'un sağlıksız beslenmesinden utanıyor musunuz? Hiçbir şey böyle değil! Her şey çok daha basit.

İstatistiklere göre yüz yirmi milyon obez Amerikalı, devlet hazinesine katkıda bulunuyor. ulusötesi şirketler ve özel tıbbi kurumlar ABD nüfusunun geri kalanından daha fazla gelir! Uyuşturucu gibi çöp yiyeceklere bağımlı olanların devlete çok faydası var.

Kendi halkı üzerinde uzun yıllar süren deneyler olumlu sonuçlar verdi ve Amerika, kendinden emin bir şekilde tüm dünyaya karşı bir gıda savaşı başlattı. Gıda kimyası şirketleri ve ilaç şirketleri, doğa kanunlarına aykırı on binlerce icat yarattı. Ve nüfusun kitlesel köleleştirilmesi ve hatta yok edilmesi konusunda ustalığın zirvesi olan şey GDO ürünleridir.

Bugün Amerika, 30 binden fazla markalı fast food restoranı açarak 160 ülkenin nüfusunu hamburger ve tatlılarla bilinçli olarak zehirliyor. Dünyanın yarısı hormonlarla yetiştirilen sığır eti yiyor, steroidlerle olgunlaştırılan "çalı bacakları" ve sonuçlarını düşünmeden tatlı Amerikan içeceklerinin "tadını çıkarıyor"...

Çocukları palyaçolar ve oyuncaklarla cezbederek ve onları neredeyse doğuştan itibaren sağlıksız, ancak çocuklar tarafından çok sevilen tatlı yiyeceklere bağlayarak, tüm nesillerin zevklerini daha da manipüle edebilirsiniz. Ayrıca çocuklara her zaman mutlaka bir şeyler yiyecek olan ebeveynleri de eşlik eder. Fast food, beslenme alanındaki kimyasal ve genetik gelişmelerle ilgili her türlü deney için ideal bir platformdur.

Geçtiğimiz yıllarda diyetler önemli ölçüde değişti. Modern mağazalarda mevsim diye bir şey yoktur. Taze sebze ve meyveler her zaman mevcuttur. Ancak soru şu: Gerçek meyvelerle mi ilgililer, yoksa bir çeşit imaj, aldatma, sahte mi?

Mesela domatesleri ele alalım. Dünyanın her yerinde yetiştiriliyor, henüz yeşilken hasat ediliyor ve hormonal, hatta narkotik bir madde olan kimyasal bir bileşik olan etilen yardımıyla olgunlaşmaya zorlanıyor. Etilen yardımıyla olgunlaşmamış salatalıklar, meyveler, elmalar, armutlar, portakallar, muzlar, kavunlar ve yemek için kullanılan diğer meyveler duruma getirilir.

Tarım ilaçlarının zehirlediği topraklarda yetişen bu yabancı sebze ve meyvelerin ne faydası olabilir ki? Ancak bunun yanında son yıllarda yeni bir sorun daha ortaya çıktı. Vicdansız yabancı çiftçiler, olgunlaşmamış sebze ve meyvelere güzel ve iştah açıcı bir görünüm kazandırmak için kimyasal boyalar kullanıyor.

Ambargonun uygulanması ve rublenin devalüasyonunun ardından Rusya pazarı sahte gıda ürünleriyle doldu. Bebek maması, sahte süt, süzme peynir ve peynir yapımında kullanılan palm yağı ithalatı resmi verilere göre üçte bir, resmi olmayan verilere göre ise iki kat arttı. Ancak çiğ süt üretiminde neredeyse hiç artış olmadı ve peynir üretmek için süte ihtiyaç duyuldu.

Fermente süt ürünlerinin büyük bir kısmının hurma yağından yapıldığı ortaya çıktı. Bu durum öncelikle Rus çiftçileri vuruyor. ABD seçkinleri hâlâ Brzezinski'nin aldatma stratejisine bağlı kalıyor. Dünya, transgenik ürünlerin gerçekte nelere yol açacağını anlamaya başlar başlamaz, birçok ülke GDO'suz bölgeler oluşturmaya başladı. Ardından Amerika'da insanlığa yönelik yeni bir tehdit ilan edildi.

İlk GDO'lu ürünler dünya pazarına girdiğinde biyoteknoloji uzmanları, büyüme hormonlarının sadece gıda tasarımında değil, ilaç üretiminde de kullanılabileceğini açıkladılar. Ve GDO'lu ilaçlar harikalar yaratabilir! Mesela iyileşebilirsin kör insanlar, onlara sağlıklı gözler için genler aşılıyor.

Rusya'nın ulusal güvenlik stratejisinin ana yönü her zaman toprak bütünlüğünün korunması olmuştur. Bunun için de milletin sağlığı büyük önem taşıyor. “Uygar Batı”nın ürün geliştirmelerine körü körüne güvenmeyi bırakmalıyız. O kadar çok arazimiz ve fırsatımız var ki, kendi büyük ölçekli çevre dostu üretimimizi başlatmanın zamanı geldi temiz ürünler beslenme. Aksi takdirde çok geç olacaktır. Tarih, dünya seçkinlerinin müreffeh ve müreffeh bir Rusya'nın varlığıyla ilgilenmediğini açıkça göstermiştir.

Tohumların GDO'lu mu yoksa normal melez mi olduğu nasıl kontrol edilir?

İki yol var:

1. Şehrinizde bu tür analizleri gerçekleştiren laboratuvarları bulun ve masrafları size ait olmak üzere onlar için bir analiz sipariş edin. Belki Sıhhi ve Epidemiyoloji İstasyonunda, belki başka bir yerde bu tür laboratuvarlar vardır. Bu konuda henüz kesin bir bilgim yok ama araştıracağım.

2. F1 hasadından alınan tohumları ekin ve pratikte kontrol edin - eğer bitki en azından biraz meyve üretiyorsa, bu normal bir hibrittir, hiç meyve yoksa, %100 GDO'lu bir hibrittir. GDO'lu tohumların özelliklerinden biri de bitkilerin tamamen sterilizasyonu olduğundan - yani. ikinci nesil sadece erkek çiçeklerle çiçek açacak ve hiç meyve vermeyecektir. Bu nedenle melez satın alıp onlardan ikinci nesil tohumlar almaya çalışanlar ancak meyve yokluğu gibi bir olguyla karşı karşıya kalanlar, GDO'lu bitkilerden elde edilen tohumları kullandıkları anlamına geliyor.

GDO'lu tohumlar neden ikinci nesilde kısır bitkiler üretiyor?

Bitki kısırlığı GDO'lu tohumların temel özelliklerinden biridir. Bunun nedeni GDO'lu tohum üreticilerinin satışlarından sürekli kar elde etmeyi hedeflemeleridir. GDO'lu hibritlerin kısırlığını bilen çiftçiler, bu tür tohumları sürekli olarak üreticilerinden satın almak zorunda kalıyor ve bu da sürekli ve oldukça büyük bir gelir sağlıyor. GDO'lu üreticilerin tohum ürünlerini genetik düzeyde sterilize etmeleri tam da karlılık adınadır.

Bitkinin kısırlığının bu özelliği, GDO'lu bitkilerden alınan ikinci neslin yalnızca erkek çiçekler üreteceği gerçeğiyle ortaya çıkıyor.

GDO'lu melezlerin ve geleneksel çeşitlerin tohumlarının ekilmesinin tehlikesi nedir?

Bitkiler kendi aralarında çapraz tozlaşma eğilimindeyse, o zaman böyle bir tehlike vardır. Normal bir çeşit, bir GDO hibritiyle çapraz tozlaşırsa, çeşidinizi tamamen kaybedebilirsiniz, çünkü sadece çeşidinin saflığını kaybetmekle kalmayacak, aynı zamanda verimini de önemli ölçüde kaybedecek ve bu da sonuçta tamamen dejenerasyona yol açacaktır.

Mısır, baklagiller, biber ve turpgillerden sebzeler (lahana, kolza tohumu, turp, şalgam) özellikle kolaylıkla tozlaşır. Bu arada tarlalarımıza sıklıkla GDO'lu kolza tohumu ekiliyor, bu da üçüncü yılda yeniden filizlenmesini engelliyor. Onlar. Tarlalara kolza tohumu ekildiğinde, ikinci yılda bitkiler kısır hale gelecek ve üçüncü yılda tarla hem kolza tohumundan hem de kolza tohumunun büyüme sırasında bastırdığı yabani otlardan tamamen temizlenmiş olacaktır.

GDO'lu üreticilerden mısır satın almak çok kolaydır. Mısır, bu tür genetik işleme tabi tutulan ilk ve ana ürünlerden biridir. Bunu bilen GDO üreticileri, tarlaları tozlaşan çiftçilerden milyonlarca kar elde edebildi.melezler. Mısırın çapraz tozlaşma kolaylığını bilen GDO'lu üreticiler, bu çiftçilerin bitkilerine DNA analizi yapmış ve doğal olarak testler olumlu sonuçlanmış, bunun sonucunda GDO'lu üreticiler çiftçilere çok büyük miktarlarda tazminat davası açmıştı. , onları kasıtlı olarak çapraz tozlaşma yapmakla suçluyor.Yüzlerce çiftçi bu yüzden iflas etmekle kalmadı, aynı zamanda bu kadar büyük meblağları ödeyemeyerek intihar etti. Diğer çiftçiler iflas etti ve çeşitlerin ve GDO'lu hibritlerin kazara çapraz tozlaşması sonucu tüm hasatlarını kaybetti.

GDO'lu tohumlar neden çiftçiler için cazip?

Yukarıda anlatılan tüm olaylara rağmen, GDO'lu tohumlar, "burada ve şimdi" ilkesine dayalı olarak yalnızca parasal kârı önemseyen çiftçi adayları için hala caziptir. Sonuçta GDO'lu tohumlar, henüz geleneksel çeşitlerde bulunmayan özelliklere ve niteliklere sahiptir - buna hastalıklara karşı dayanıklılık, kimyasal işlemlere karşı dayanıklılık, yüksek verim ve güzel meyveler, bunların sertliği ve ürünlerin raf ömrünün uzatılması dahildir - sonuçta bunlar genetiktir. bunun için programlanmıştır.

Bu tür meyveler elbette satış açısından daha cazip geliyor ve bu nedenle çiftçiler yerli çeşitler yerine GDO'lu bitki yetiştirmeyi tercih ediyor.

Bu seçim, ahlaki ve etik yönün zararına, hızlı ve büyük karlara odaklanan iş koşulları tarafından belirlenmektedir.

GDO'lar en çok Arjantin, Brezilya, Çin ve Hindistan gibi sosyal açıdan fakir ülkelerde yaygındır. Şimdi Ukrayna ve Rusya da onlara katıldı. Hollanda, İtalya, İspanya, Türkiye, Almanya gibi diğer ülkeler de GDO'lu bitkiler yetiştiriyor, ancak iç pazar için değil, ürünlerini sosyal açıdan fakir aynı ülkelere ithal etmek için.

ABD, GDO'lu ürünlerin ekimi ve üretiminde tüm ülkeleri geride bırakıyor. Sonuçta burası MONSANTO'nun ana bölgeleri ve üslerinin bulunduğu yer ve her şeyin başladığı yer burası... Görünüşe göre burası fakir bir ülke değil, GDO neden burada gelişiyor? Bazı kaynakların bu şirketin arkasında Rothschild'lerin ve büyük kârlarla ilgilenen ABD hükümetinin bazı temsilcilerinin olduğunu belirttiği cevabı internette arayabilirsiniz.

GDO'lar bu kadar zararlıysa neden dünyada bu kadar yaygınlaşıyor?

GDO üreticileri, Batı basınındaki çok sayıda yayının da gösterdiği gibi, rakiplerine aktif olarak rüşvet veriyor ve hatta fiziksel olarak ortadan kaldırıyor. Muhaliflere ve ürünlerini bilimsel olarak eleştirenlere karşı saldırgan politikalarını sürdürüyorlar.

Ancak bu kadar agresif bir tanıtım politikasına rağmen, birçok Batılı çiftçi kendi topraklarında GDO'lu ürünler yetiştirmeyi kategorik olarak reddediyor. Kendilerini GDO'suz Bölgeler adı verilen topluluklar halinde organize ediyorlar. Ve son zamanlarda Batı'da bu tür çiftçilerin sayısı giderek artıyor.

Burada GDO'lu bitkilerin dünya çapındaki dağılımının bir haritasını sunuyorum. Rakamlar ekim alanlarını milyonlarca hektar olarak gösteriyor. Rusya'ya ilişkin veriler her zaman olduğu gibi gizli tutuluyor ve bu da GDO'suz olduğu izlenimini veriyor. :)

Ancak GDO'lu sebzelerin ana ürünlerinin ihraç edildiği ülke Rusya, işte harita:

Bilim dünyasında ve kamusal dünyada GDO tüketmenin yararları ve zararları konusundaki tartışmalar üzerine:

GDO'lu bitkilerin yararlılığı ve zararlılığı arasındaki tartışmalar, teknolojinin ortaya çıkışından bu yana bilim dünyasında ve kamusal alanda devam etmektedir. Ancak bu tartışma hiçbir şeyle ilgili değil. GDO'lu ürünlerin zararsızlığının kanıtı, GDO'lu tohum üreticilerinin kendileri tarafından sağlanmaktadır. Doğal olarak ürünlerini piyasaya sürmekle son derece ilgileniyorlar, dolayısıyla onların kanıt temellerine elbette güvenemezsiniz.

Farklı ülkelerden deney hayvanları üzerinde araştırma yapan bilim adamları, GDO'lu bitkilerin kullanımından kaynaklanan, özellikle deney farelerinde cinsel işlev bozukluğu, sonraki yavrularda kısırlığa (GDO tohumlarının kısırlığını hatırlayın), konjenital deformitelere kadar çok sayıda yan etki tespit ettiler. , ikinci ve üçüncü nesilden başlayarak farelerde yaşam süresinin azalması vb.

Bireysel bilimsel araştırmacıların deneylerinin sonuçları şunlardır:

Ancak GDO üreticilerinin aynı saldırgan politikaları nedeniyle bu tür çalışmalar sıklıkla aniden durduruldu veya kanıtlar özel bir dikkatle yok edildi; GDO üreticilerinin araştırma sonuçlarıyla aynı fikirde olmayan bilimsel kuruluşlara karşı işlenen suçlar da takip edildi. kendileri.

GDO'lu ürünleri tüketmenin tehlikeleri nedeniyle pek çok ülke bu ürünlerin kendi pazarlarına sunulmasına aktif olarak direndi.

Yaşam standardı oldukça yüksek olan ve dünyanın en gelişmiş ülkelerinden biri olan Japonya, GDO'lu bitkilerin pazarına girmesine aktif olarak karşı çıkıyor. İthal ürünlerin tedariki hariç tutulmasa da ülkede GDO'lu tohumların yetiştirilmesi yasaktır. Japonların ortalama yaşam beklentisi 80 yıldır; bu dünyadaki en yüksek oranlardan biridir (özellikle bizim 62 ve Amerikalıların 72 yaşlarıyla karşılaştırıldığında). Eğer GDO'lu bitkiler insanlara gerçekten zararsız olsaydı, Japonya, tıpkı elektronik ve teknolojideki tüm bilimsel gelişmeleri tanıttığı gibi, bunları da üretim ve dağıtımına ilk sokanlardan biri olurdu. Ancak görünüşe göre o, bu tür ürünlerin güvensizliğini herkesten daha iyi anlıyor. Bununla birlikte, hükümetine rüşvet verilirse, büyük olasılıkla, pazarlama promosyonundan çok hükümetin bireysel üyeleri üzerinde mali ve politik nüfuz kullanan MONSANTO şirketinin saldırısından önce görevinden vazgeçecektir.

Etiketler (işaretler) "GDO'suz" (GDO içermez) günümüzde organik ürünlerin yoldaşlarıdır: "çevre dostu" ambalaj tasarımı ve yetkin reklamcılıkla birlikte, insanlara sağlıklı beklentileri garanti ediyor gibi görünüyorlar. Örneğin, yalnızca Amerika Birleşik Devletleri'nde sekizinci yıldır üreticiler on binlerce ürün adını sertifikasyon için sundu.

İmalat şirketleri, gıdalarının genetiğinin değiştirilmediğini resmi olarak doğrulamak istedi. Kamu kuruluşları ve sosyal aktivistler genetiği değiştirilmiş ürünlerin zorunlu olarak etiketlenmesini talep etti.

Rusya'da GDO'larla ilgili her şey artık kanunla düzenleniyor. Böylece Devlet Duması, ülkede genetiği değiştirilmiş ürünlerin yetiştirilmesini yasaklayan bir yasayı kabul etti. Bu belgeye göre, genetik mühendisliği teknolojileri kullanılarak genetik programı değiştirilmiş veya yapay olarak tanıtılan genetiği değiştirilmiş materyaller içeren bitki tohumlarının ekim (dikim) amacıyla kullanılması yasaktır.

GDO nedir?

Genetiği değiştirilmiş organizmalar (GDO'lar), genetik mühendisliği teknolojileri kullanılarak genotipleri değiştirilmiş bitkiler, hayvanlar veya mikroorganizmalar olabilir. Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO), transgenik bitki türlerinin yaratılmasında genetik mühendisliği teknolojilerinin kullanımını tarımsal kalkınma sürecinin ayrılmaz bir parçası olarak görmektedir. Yararlı özellikler bakımından farklılık gösteren genlerin doğrudan transfer süreci, gelişimde doğal bir adımdır. yetiştirme işi hayvanlarla veya bitkilerle. Bu tür teknolojiler, yeni çeşitler yaratırken birçok olasılığı genişletiyor.

İnsanlar neden GDO'lara ihtiyaç duyuyor?

Genetiği değiştirilmiş organizmalar yalnızca tarımda kullanılmamaktadır. Örneğin modern tıp da GDO'ları kendi ihtiyaçları için kullanıyor:

• Aşı geliştirme sürecine katılım;
• GM bakterileri insülin üretimine yardımcı olur;
• Gen terapisi halihazırda birçok hastalığı tedavi ediyor ve yaşlanma sürecini yavaşlatmada rol oynuyor.

GDO'ların tehlikeleri (eksileri)

Pek çok bilim insanı GDO'lu ürünlerin kullanımının aşağıdaki ana tehditleri oluşturduğunu ileri sürüyor:

• Alerjik hastalıklar, metabolik bozukluklar, insan mide patojenik mikroflorasının antibiyotiklere karşı direncinin ortaya çıkması, ayrıca kanserojen ve mutajenik etkilerle ilişkili insan vücudu için bir tehdit;
• Kontrol edilmesi kolay olmayan bitkisel yabancı otların ortaya çıkması, araştırma alanlarının kirlenmesi ile bağlantılı olarak çevreye yönelik tehdit, kimyasal kirlilik genetik plazmanın azaltılması vb.;
• Ekonomik güvenliğin yanı sıra kritik virüslerin aktivasyonuyla ilişkili küresel riskler.

Nitekim GDO'lu ürünler üreten birçok merkez ülkeden biri olan Kanada'da da benzer vakalar kaydedilmiş durumda. Yerel basında çıkan haberlere göre, birçok Kanada çiftliği, çok çeşitli herbisitlere dayanıklı olan üç tür GDO'lu kanola tohumunun kasıtsız olarak melezlenmesi nedeniyle ortaya çıkan, genetiği değiştirilmiş "süper yabani otların" "istilasının" kurbanı oldu. Tüm bu deneylerin ardından, aynı yerel basına göre çoğu tarım kimyasalına karşı daha dayanıklı hale gelen bir bitki ortaya çıktı.

Herbisitlere dayanıklılıktan sorumlu genlerin kültür bitkilerinden diğer yabani bitkilere aktarılması durumunda da benzer sorunlar ortaya çıkabilmektedir. Özellikle transgenik soya fasulyesi yetiştirilirken eşlik eden bitkilerde (yabani otlar) genetik mutasyonların meydana gelebileceği kaydedildi. Bu arada, dönüşüyorlar ve herbisitlere karşı bağışıklık kazanıyorlar.

Protein üretiminin kodlandığı genlerin olası transferi de göz ardı edilmemektedir. Ve bunlar da zararlı böceklere karşı zehirli hale gelir. Kendi böcek ilaçlarını üreten yabani otlar, genellikle büyümelerini doğal olarak sınırlayan zararlı böceklerle mücadelede büyük bir avantaj elde eder.

GDO'lar nasıl yaratılıyor?

Günümüzde yazmayla ortak bir yanı olan en az üç tür genetik mühendisliği kullanılıyor: kopyala/yapıştır, sansürleme ve düzenleme.

Örneğin bazı türlerde bilim insanları için gerekli olan genler (ilgi konusu genler) alınır ve bunlar daha sonra deneysel bitki türlerine aktarılır.

Böylece Syngenta şirketi, mısırdan gelen pro-vitamin "A" içeren bir gen içeren Altın Pirinç'i (R) yarattı. Ve Monsanto şirketi bakterilerde RoundUp herbisitlere dirençli genler buldu. Üstelik keşif, bu herbisitleri üreten ve bitkilere uygulayan işletmelerinin topraklarında meydana geldi.

GDO'yu reddeden ülkeler

GDO'lu bitkilerin etiketlenmesi (GDO işareti), Avustralya Topluluğu, Çin, İsrail, Brezilya'nın yanı sıra Avrupa Birliği'nin bireysel ülkelerinde de uygulamaya konuldu. Kanada, Amerika Birleşik Devletleri, Arjantin ve Güney Afrika ise GDO'lu ürünlerin etiketlenmesini üreticilerin takdirine bırakmaktadır. Ancak biyoteknolojik bitkisel üretimde palmiye Avrupa kıtasıİspanya için bugüne kadar kaldı.

Rusya'da GDO üretimine yasak

Rusya'da GDO'lu ürünlerin üretimi şu anda yasak. Ancak genetiği değiştirilmiş bileşenler içeren gıdaların ithalatına izin verilmektedir. Çoğunlukla modifiye soya fasulyesi, mısır, GDO'lu patates ve pancar Rusya'ya, tamamı ABD'den ithal ediliyor. GDO'lu ürünlerin üretimi ve tüketiminde ABD birinci sırada yer alıyor. Bazı tahminlere göre Amerikan gıda ürünlerinin yaklaşık %80'i GDO'ludur.

Ulusal Genetik Güvenlik Derneği ilginç bilgiler verdi. Rusya gıda pazarının GDO içeren gıda ürünlerinin yaklaşık %30-40'ını içerdiği ortaya çıktı. Geçtiğimiz üç yıl boyunca dernek, kahvaltılık gevrek üreten tanınmış şirketlerin ürünlerinde GDO'ları tespit edebildi.

Ülkemiz topraklarında, çok uzun zaman önce, genetiği değiştirilmiş organizmaların etkisinin bazı hayvanların biyolojik ve fizyolojik göstergeleri üzerindeki önemli olumsuz etkisini doğrulayabildiler. Bu nedenle, daha önce bahsedilen OAGB uzmanları, GDO'lu patates gibi GDO bileşenleri içeren gıdaların bazı hayvanlarda bu göstergeler üzerindeki etkisini inceleyen birkaç bağımsız çalışmanın sonuçlarını sundu. OAGB'nin Ekoloji ve Evrim Araştırmaları Enstitüsü ile birlikte 2008-2010 yıllarında yürüttüğü araştırma sonuçlarına göre, GDO içeren yemlerin üreme fonksiyonlarını ve deney hayvanlarının sağlığını olumsuz yönde etkileyen önemli olumsuz etkileri olduğu anlaşıldı. memeliler. Transgenik soya fasulyesinin uzun süreli tüketiminin insanlarda ve hayvanlarda sağlıksızlığa yol açtığı versiyonları vardır.

GDO'lu yem alan hayvanların gelişme ve büyümelerinde belirgin bir yavaşlama görüldü. Yavrularında anormal cinsiyet oranlarına sahip oldukları bulundu. Üstelik kadın sayısında da artış yaşandı. Üstelik toplam yavru sayısı azaldı ve ardından ikinci nesilde tamamen yok olma meydana geldi. Ayrıca erkeklerin üreme yetenekleri de önemli ölçüde azaldı.

Uzmanlara göre bu ürünlerin tüm gıda zincirini bozma riski var. Sonuç olarak, bazı ekolojik sistemlerde bazı türlerin nesli tükenebilmektedir.

Hangi ürünler GDO'lu bileşenler içerebilir?

Genetiği değiştirilmiş ürünler pazarında şunları bulabilirsiniz:

• Çeşitli formlardaki soya (fasulye, filiz, konsantre, un, süt vb. gibi);
• Farklı formlarda olabilen mısır mısırı (un, tahıl, patlamış mısır, tereyağı, cips, nişasta, şuruplar vb.);
• Çeşitli formlardaki GDO'lu patatesler (yarı mamul ürünler, kuru patates püresi, cips, kraker, un vb.);
• Farklı formlardaki domatesler (salça, püre, sos, ketçap, yabancı genli domates vb.);
• Kabak ve onun kullanımıyla yapılan ürünler;
• Şeker pancarı, sofralık pancar, şeker pancarından üretilen şekerler;
• Buğdayın yanı sıra ekmek ve unlu mamuller de dahil olmak üzere kullanımıyla yapılan ürünler;
• Ayçiçek yağı;
• Pirinç, onu içeren ürünler (un, granül, pul, cips gibi);
• Havuç ve bunları içeren ürünler;
• Soğan çeşitleri, arpacık soğanı, pırasa ve diğer soğanlı sebzeler.

Buna göre bu bitkiler kullanılarak üretilen ürünlerde GDO'larla karşılaşma olasılığı yüksektir. Temel olarak soya fasulyesi, kolza tohumu, mısır, ayçiçeği, GDO'lu patates, çilek, domates, kabak, kırmızı biber ve marul genetik modifikasyona tabi tutulmaktadır. Bebek mamalarında bile GDO'lu ürünler bulunmaktadır. Ve bunların hepsi normal bir süpermarkette satın alınabilir.

Jules Verne'in sansasyonel kehanetleri

1994 yılında ünlü bilim kurgu yazarının torunu, aile arşivinde çalışırken Jules Verne'in daha önce yayınlanmamış romanlarından birini keşfedecek kadar şanslıydı. “20. Yüzyılda Paris” adlı bir romandı. Eylem, ışıklı reklamların, televizyonların, içten yanmalı motorlu arabaların olduğu 20. yüzyılın Paris'inde gerçekleşti.

En ilginç olanı ise bu çalışmanın bir keşfi öngörmesidir. Bunlar, bitkilerde ve canlı organizmalarda kalıtımdan sorumlu olan "canlı atomlar" olarak adlandırılıyordu. Üstelik bilim kurgu yazarı bir şekilde genlerin geçişini bulmayı başardı. Her türlü hava koşulunda, hatta donda bile yılda birden fazla hasat üretme yeteneğini geliştirecek bitkilerin (domates örneğini takip ederek) yaratılacağını öngördü. Jules Verne'in fikrine göre yapay olarak yaratılan bu tür bitkiler sayesinde insanlık açlığın üstesinden gelebilecek ve evrensel bolluğa ulaşacaktır.

Ancak bu kehanetlerde her şey o kadar da pembe değildi. Biraz sonra, onlarca yıl sonra insanlık, bu tür ürünlerin insan sağlığı açısından son derece tehlikeli olduğunu keşfedecek. Üstelik bu tür yiyecekleri yemek, korkunç bir hastalığa, "ani yaşlılığa" neden olacaktır.

Ve keşfedilen roman yayınlanmak üzereyken (neredeyse basıma hazırdı), ticaret ağında ilk transgenik ürünler ortaya çıktığında, bu ne sıklıkla "tamamen tesadüf eseri" oluyor ve bunlar domateslerdi. O dönemde bilim insanları ilk kez bitkilerin genetik yapısında değişiklik yaptılar. Bir bilim kurgu romanının yayınlanması, GDO içeren ürünlerin itibarını büyük ölçüde etkileyebileceğinden, roman "biraz" kısaltılmış olarak yayınlandı. Doğal olarak GDO'ların canlı organizma ve insanlar üzerindeki etkisi ve GDO'lu ürünleri tüketmenin tehlikeleri hakkındaki bilgiler sınıflandırılmıştır. Bugün böyle bir kehanetin insanların hayatına girdiği açıkça görülüyor. Geriye kalan tek şey, doğruluğuna ikna olmak için birkaç on yıl daha beklemek.

Bir sonuç yerine

Yukarıdakilerin ışığında şunları yapabilirsiniz: kısa sonuçlar. GDO'lu ürünler ancak aşırı kâr elde eden üreticilere fayda sağlayabilir. GDO'lu ürünler, üreticilerine sağladığı ekonomik bileşen dışında insanlara bariz bir fayda sağlamamaktadır. Ancak en azından mevcut dünya düzeninde zararın yüzde yüz kanıtlanması hala mümkün değil. GDO'ların tarihi ve sorunu budur. Her insan ne tür yiyecek yiyeceğine, kendisinin ve tüm ailesinin bu zehri tüketip tüketmeyeceğine kendisi karar vermek zorunda kalacak.

Sorularınız varsa makalenin altındaki yorumlara bırakın. Biz veya ziyaretçilerimiz onlara cevap vermekten mutluluk duyacağız

Bilim insanları GDO'lu gıdaların kansere neden olduğunu kanıtladı. Ancak bir başka sorun da Rusya'nın DTÖ'ye üye olması nedeniyle yakında "GDO içerir" etiketlerini kaldırmak zorunda kalacak olması. Çünkü uluslararası şirketler bunu "ürünün itibarını zedelemek" olarak görebilir.

GDO'lu ÜRÜN LİSTESİ
BM Ekonomik İşbirliği ve Kalkınma Örgütü'ne göre, aşağıdaki transgenik ürünler (GDO listesi) dünyada (birden fazla ülkede) kayıtlıdır:

11 soya fasulyesi hattı
24 patates hattı
32 sıra mısır
3 şeker pancarı hattı
5 sıra pirinç
8 domates hattı
32 sıra kolza tohumu
3 buğday hattı
2 kavun çizgisi
1 sıra hindiba
2 papaya çizgisi
2 sıra kabak
1 sıra keten
9 pamuk hattı

Yaygın olarak yetiştirilen ürünler: soya fasulyesi, mısır, kolza tohumu ve pamuk.

Rusya Federasyonu'ndan Rospotrebnadzor'a göre, 2004 yılında, 2003 yılına kıyasla üç kat daha fazla gıda hammaddesi ve gıda ürünü numunesi (12.956 numune), genetiği değiştirilmiş kaynakların (GMI) varlığı açısından incelendi. 2004 yılında mutlak değerlerde GMI içeren en fazla örnek et ürünlerinde - 946 (2003 - 272) ve bitkisel protein bazlı "diğer" ürünlerde - 466 (2003 - 129) tespit edilmiştir. GMI'lar fırıncılıkta, un ve tahıl ürünlerinde (44 örnek), kümes hayvanları ve kümes hayvanı ürünlerinde (29 örnek), bebek maması ürünlerinde (13 örnek) ve konserve gıdalarda (13 örnek) küçük miktarlarda bulundu. Genel olarak GDO içeren gıdalar üç kategoriye ayrılabilir:

1. GDO'lu bileşenler içeren ürünler (temel olarak transgenik mısır ve soya fasulyesi). Bu katkı maddeleri eklenir Gıda Ürünleri yapılandırıcı, tatlandırıcı, renklendirici maddeler ve ayrıca protein içeriğini artıran maddeler olarak.
2. Transgenik hammaddelerin işlenmesinden elde edilen ürünler (örneğin soya peyniri, soya sütü, cips, mısır gevreği, domates salçası).
3. Transgenik sebze ve meyveler ve yakında muhtemelen hayvanlar doğrudan gıda olarak tüketilecek.
Devlet kayıtlarına göre Rusya'daki müşterilerine GDO'lu hammadde tedarik eden veya kendileri de üretici olan bazı şirketlerin adlarını hatırlamakta fayda var.

GDO ÜRETİCİLERİNİN LİSTESİ
# Merkezi Soya Protein Grubu Danimarka
# BIOSTAR TRADE LLC, St. Petersburg;
# JSC "Universal", Nijniy Novgorod;
# Monsanto Şirketi, ABD;
# "Protein Technologies International Moskova", Moskova;
# LLC "Gündem", Moskova
# JSC "ADM-Gıda Ürünleri", Moskova
# JSC "GALA", Moskova;
# JSC "Belok", Moskova;
# "Dera Food Technology N.V.", Moskova;
# "Herbalife International of America", ABD;
# "OY FINNSOYPRO LTD", Finlandiya;
# LLC "Salon Spor Hizmeti", Moskova;
# "Intersoya", Moskova.

Bir mağazadan etiketlere dayalı ürünler satın alırken (bunlarla ilgili etiket ve yorum örnekleri için eke bakın), üründe GDO bulunma olasılığını dolaylı olarak belirleyebilirsiniz. Etikette ürünün ABD'de üretildiği ve soya, mısır, kanola veya patates içerdiği belirtiliyorsa, ürünün GDO'lu bileşenler içerme ihtimali çok yüksektir.

Rusya dışında üretilen ve Amerika Birleşik Devletleri'nde üretilmeyen soya bazlı ürünlerin çoğu da transgenik olabilir. Etikette gururla "bitkisel protein" yazıyorsa, büyük olasılıkla soyadır ve büyük olasılıkla transgeniktir. GDO'lar genellikle E indekslerinin arkasına gizlenebilir. Ancak bu, tüm E takviyelerinin GDO içerdiği veya transgenik olduğu anlamına gelmez. Prensip olarak hangi E'nin GDO'ları veya türevlerini içerebileceğini bilmeniz yeterlidir. Bu öncelikle soya lesitini veya lesitindir E322: su ve yağları birbirine bağlar ve bebek maması, kurabiye, çikolata, riboflavin (B2) olarak da bilinen bir yağ elementi olarak kullanılır. E 101 Ve E 101A GDO'lu mikroorganizmalardan üretilebilmektedir. Tahıllara, alkolsüz içeceklere, bebek mamalarına ve zayıflama ürünlerine eklenir. karamel ( E 150) ve ksantan ( E415) GDO'lu tahıllardan da üretilebilmektedir.

GM bileşenleri içerebilecek diğer katkı maddeleri: E 153, E 160d, E 161c, E 308-9, E-471, E 472a, E 473, E 475, E 476b, E 477, E479a, E 570, E 572, E 573, E 620, E 621, E 622, E 633, E 624, E 625, E951. Bazen katkı maddelerinin adları etiketlerde yalnızca kelimelerle belirtilir; ayrıca bunlarda gezinebilmeniz gerekir. En yaygın bileşenlere bakalım.

Soya fasulyesi yağı: soslarda, salçalarda, keklerde ve yağda kızartılmış yiyeceklerde ekstra lezzet ve kalite katmak amacıyla kullanılır. Bitkisel yağ veya bitkisel yağlar: Çoğunlukla kurabiyelerde ve cips gibi sıkı kızartılmış yiyeceklerde bulunur. Maltodekstrin: Bebek mamalarında, toz çorbalarda ve toz tatlılarda kullanılan "hazır madde" görevi gören bir nişasta türü. Glikoz veya glikoz şurubu: Tatlandırıcı olarak mısır nişastasından yapılabilen şeker kullanılır. İçeceklerde, tatlılarda ve fast foodlarda bulunur. Dekstroz: Glikoz gibi mısır nişastasından da üretilebilir. Kek, cips ve kurabiyelerde kahverengi bir renk elde etmek için kullanılır. Ayrıca yüksek enerjili spor içeceklerinde tatlandırıcı olarak da kullanılır. Aspartam, aspasvit, aspamix: GDO'lu bir bakteri kullanılarak üretilebilen tatlandırıcının, birçok ülkede kullanımı kısıtlanmış durumda ve ABD'deki tüketicilerden başta bilinç kaybı sendromu olmak üzere çok sayıda şikayet geldiği bildiriliyor. Aspartam karbonatlı sularda, diyet gazozlarda, sakızlarda, ketçaplarda vb. bulunur.

Pek çok kişi, bir üründeki "modifiye nişasta" etiketinin, ürünün GDO içerdiği anlamına geldiğine inanıyor. Hatta bu, 2002 yılında Perm Bölgesi Yasama Meclisi'nin toplantısında, bölgede yasa dışı olarak dağıtılan GDO'lu ürünler listesine modifiye nişastalı yoğurtların dahil edilmesine yol açtı. Aslında modifiye nişasta elde ediliyor kimyasal olarak genetik mühendisliği kullanılmadan. Ancak nişastanın kendisi, GDO'lu mısır veya GD patateslerden elde edilmişse, genetik mühendisliği kökenli olabilir.

Eylül 2002'de, Sağlık ve Epidemiyolojik Denetleme Kurumu'nun yüzde 5'ten fazla GD kaynağı içeren ürünlerin etiketlenmesini zorunlu kılan bir kararnamesi yürürlüğe girdi, ancak şimdiye kadar ürünlerde "genetiği değiştirilmiş kaynaklar içerir" veya kısaca "GMI" satırları görülüyordu son derece nadiren. Tüketici kuruluşlarının tahminlerine göre, Rusya pazarında şu anda yüzde 5'ten fazla GDO (organizma) içeren 52 çeşit ürün var, ancak etiketlenmiyor. Bunlar her şeyden önce et ürünleridir - sosisler ve haşlanmış sosisler, bazen yüzde 80'den fazlasını transgenik soya fasulyesi içerir. Gönüllü kayıt verilerine ve yurt dışından ithal edilen ürünlerin özel kaydına göre, toplamda 120'den fazla GDO ürünü adı (markası) Rusya'da kayıtlıdır.

Bu nedenle, bazı köfte türlerinin (“Acelesiz köfte, domuz eti ve dana eti”, klasik köfte “Daria”) hazırlanmasında kullanılan malzemeler listesinde, bitkisel protein belirtilmemiş, ancak çalışmalar onun varlığını ortaya koymuş ve olduğunu tespit etmiştir. genetik olarak değiştirilmiş. Örneğin, dondurulmuş yarı mamul et ürünleri MLM-RA LLC tarafından üretilen ürünler genellikle ters yönde etiketleniyordu: "Genetiği değiştirilmiş bileşenler içermez." Bunun doğru olmadığı ortaya çıktı: "Lezzetli" dana bifteklerinde GMI'lar bulundu.

ÜRÜNLERİ GMI İÇEREN ÜRETİCİLER ARASINDA (2011):
Daria - yarı mamul ürünler LLC, Klinsky Et İşleme Tesisi LLC, Tagansky MPZ, CampoMos MPZ, Vichyunai CJSC, MLM-RA LLC, Talosto-Products LLC, Bogatyr Sosis Fabrikası LLC, LLC "ROS Mari Ltd."

Üretici firma Unilever: Lipton (çay), Brooke Bond (çay), “Conversation” (çaylar), Calve (mayonez, ketçap), Rama (tereyağı), “Pyshka” (margarin), “Delmi” (mayonez, yoğurt, margarin) ), "Algida" (dondurma), Knorr (baharatlar);

Nestle imalat şirketi: Nescafe (kahve ve süt), Maggi (çorbalar, et suları, mayonez, Nestle (çikolata), Nestea (çay), Neseiulk (kakao);

Kellog'un üreticisi: Mısır Gevreği, Buzlu Gevrek, Pirinç Krispies, Mısır Pops, Smacks, Froot Loops, Apple Jacks), Afl-kepek Elma Tarçın/ Yaban Mersini (elma, tarçın, yaban mersini aromalı kepek), Çikolata Parçalı (çikolata cipsi), Pop Tarts (doldurulmuş kurabiyeler, tüm tatlar), Nulri tahılı (doldurulmuş kızarmış ekmek, tüm türler), Crispix (kurabiyeler), All-Bran (tahıllar), Just Right Meyve ve Kuruyemiş (tahıllar), Ballı Çıtır Mısır Gevreği (tahıllar), Kuru Üzüm Kepekli Çıtır (tahıllar), Cracklin'Oat Bran (tahıllar);

Hershey Üretim Şirketi: Toblerone (çikolata, her çeşit), Mini Kisses (şeker), Kit-Kat (çikolata bar), Kisses (şeker), Yarı Tatlı Pişirme Cipsleri (kurabiye), Sütlü Çikolata Cipsleri (kurabiye), Reese'in Fıstık Ezmesi Bardak (fıstık ezmesi), Special Bitter (bitter çikolata), Sütlü Çikolata (sütlü çikolata), Çikolata Şurubu (çikolata şurubu), Özel Bitter Çikolata Şurubu (çikolata şurubu), Çilek Şurubu (çilek şurubu);

Mars üretim şirketi: M&M'S, Snickers, Milky Way, Twix, Nestle, Crunch (çikolatalı pirinç gevreği), Milk Chocolate Nestle (çikolata), Nesquik (çikolatalı içecek), Cadbury (Cadbury/Hershey’s), Fruit & Nut;

Heinz imalat şirketi: Ketçap (normal ve tuzsuz), Biber Sosu, Heinz 57 Biftek Sosu;

Coca-Cola üretim şirketi: Coca Cola, Sprite, Charry Cola, Minute Maid Orange, Minute Maid Grape;

Üretici şirket PepsiCo: Pepsi, Pepsi Cherry, Mountain Dew;

Frito Üreticisi - Lay / PepsiCo: (GM bileşenleri yağda ve diğer bileşenlerde bulunabilir), Lays Patates Cipsi (tümü), Cheetos (tümü);

İmalat şirketi Cadbury/Schweppes: 7-Up, Dr. Biber;

Pringles üretim şirketi Procter&Gamble: Pringles (Orijinal, LowFat, Pizzalicious, Ekşi Krema ve Soğan, Tuz ve Sirke, Cheezeums aromalı cipsler).

Aynı ürünü üreten şirket, aynı ürünü üç kategoride üretebilir:

Birincisi yurt içi tüketime yöneliktir (sanayileşmiş ülkelerde);
ikincisi diğer gelişmiş ülkelere ihracat;
üçüncüsü ise gelişmekte olan ülkelere ihracattır.

Üçüncü kategori, ABD ve Batı Avrupa ülkelerinden ihraç edilen gıda ürünleri, içecekler ve tütün ürünlerinin yaklaşık %80'ini içermektedir. BM Gıda Komisyonu'na göre bazı Batılı firmalar, hem çevreye zararlı hem de gelişmiş ülkelerde yasak olan malların ihracatını artırıyor. Bu arada, test paketinin eksikliği nedeniyle Rusya'da iki yüzün üzerinde gıda katkı maddesinin kullanımı onaylanmıyor. Bunları listelemek çok fazla yer kaplar. Yalnızca tamamen yasaklanmış ve insanlara kesinlikle zararlı olanları adlandıracağız:

E121- narenciye kırmızısı boyası, E123- kırmızı amaranth, E240- koruyucu formaldehit.
Ayrıca bazı gıda katkı maddeleri de şüpheli olarak sınıflandırılmaktadır. Bu E-104, E-122, E-141, E-150, E-171, E-173, E-180, E-241, E-477.

Sağlığınızı olumsuz yönde etkileyebilecek bazı tehlikeli koruyucu ve emülgatörlerin de adını vereceğiz. Kural olarak ürün ambalajlarının üzerinde isimlerinin yazılı olduğu etiketleme bulunmaktadır.

Bir sonraki kategori kansere katkıda bulunabilecek koruyucuları ve emülgatörleri içerir. İşte buradalar: E-131, E-142, E-210, E-211, E-212, E-213, E-215, E-216, G:217, E-240, E-330;

Bazı emülgatörlerin cilde zararlı olduğu düşünülmektedir: E-230, E-231, E-232, E-238;örneğin E-311, E-312 ve E-313 insanlarda kızarıklığa neden olabilir;
Etiketli koruyucular ve emülgatörler E-221, E-222, E-223, E-224 ve E-226 bağırsak rahatsızlığına neden olur;
Tansiyon bozukluklarına neden olabilecek maddeler şunlardır: E-250 ve E-251;
Besinlerini kolesterolden uzak tutmaya dikkat eden kişiler, katkı maddesi içeren besinleri yememelidir. E-320 ve E-321;
Son olarak mide rahatsızlığına neden olabilecek koruyucular ve emülgatörler vardır. Onları Hatırla: E-322, E-338, E-339, E-340, E-311, E-407, E-450, E-461, E-462, E-463, E-465, E-466.

*BM'nin Uluslararası Gıda ve Tarım Örgütü'ne (IAO) göre

GDO İÇEREN ÜRÜNLER (GREENPEACE.ORG'A GÖRE)
1 Hershey's Cadbury Fruit&Nut çikolata ürünleri
2 Mars M&M
3 Snickers
4 Twix
5 Samanyolu
6 Cadbury çikolatası, kakao
7 Ferrero
8 Nestle çikolatası "Nestlé", "Rusya"
9 Nestle Nesquik çikolatalı içecek
10 Meşrubat Sosa-Cola "Coca-Cola" Sosa-Cola
11 "Sprite", "Fanta", tonik "Kinley", "Fruittime"
12 Pepci-Co Pepsi
13 "7-Up", "Fiesta", "Dağ Çiy"
14 Kellogg'un kahvaltılık gevrekleri
15 Campbell Çorbası
16 Bens Amca Mars Pirinç
17 Knorr Sosları
18 Lipton Çayı
19 Parmalat kurabiyesi
20 Baharatlar, mayonezler, Hellman sosları
21 Baharatlar, mayonez, Heinz sosları
22 Nestle bebek maması
23 Hipp
24 Abbot Laboratuvarı Similac
25 Yoğurt, kefir, peynir, Denon bebek maması
26 McDonald's (McDonald's) fast food restoranı zinciri
27 çikolata, cips, kahve, bebek maması Kraft (Kraft)
28 ketçap, sos. Heinz Gıdaları
29 bebek maması, Delmi ürünleri Unilever (Unilever)

Hazırlama teknolojisinde GDO'ların kullanıldığı ürünler:
JSC "Nizhny Novgorod Yağ ve Yağ Fabrikası" (mayonez "Ryaba", "Vprok", vb.).
Bonduel ürünleri (Macaristan) – fasulye, mısır, yeşil bezelye.
CJSC "Baltimore-Neva" (St. Petersburg) - ketçaplar.
CJSC Mikoyanovsky Et İşleme Tesisi (Moskova) – ezmeler, kıyma.
JSC UROP FOODS GB (Nizhny Novgorod bölgesi) - Galina Blanca çorbaları.
Endişe "Beyaz Okyanus" (Moskova) - cips "Rus Patatesi".
OJSC "Lianozovsky Süt Fabrikası" (Moskova) - yoğurtlar, "Mucize Süt",
"Mucize çikolata."
OJSC "Cherkizovsky MPZ" (Moskova) – dondurulmuş kıyma.
LLC "Campina" (Moskova bölgesi) - yoğurtlar, bebek maması.
LLC "MK Gurman" (Novosibirsk) - pates.
Frito LLC (Moskova bölgesi) – Layz cipsleri.
7 / 15GDO ürünleri listesi - Yönetim sistemi üzerinde web sitesi oluşturma
LLC "Ermann" (Moskova bölgesi) - yoğurtlar.
Unilever CIS LLC (Tula) – Buzağı mayonezi.
Fabrika "Bolşevik" (Moskova) - kurabiyeler "Yubileinoe".
"Nestlé" (İsviçre, Finlandiya) - kuru süt karışımı "Nestogen", püre "Sebzeler
biftek."
*Perm Bölgesi Merkezi Devlet Sıhhi ve Epidemiyolojik Merkezi verilerine göre. IC tarafından sağlanan bilgiler
"Volgograd-Ecopress".

Greenpeace, GDO'lu ürün üreticilerinin kara listesini yayınladı. Bilim insanları genetiği değiştirilmiş gıda ürünlerinin insan sağlığına zararlı olup olmadığı konusunda bitmek bilmeyen tartışmalara devam ederken, sıradan Ruslar bu konudaki görüşlerini çoktan belirledi. Sosyolojik araştırmalara göre tüketicilerin %95'inden fazlası transgen satın almak istemiyor. Ancak hepsi artık genetiği değiştirilmiş bileşenler (GMI) içeren ürünlerin neredeyse her gün sofralarında göründüğünü bilmiyor. Belirli bir üründe değiştirilmiş genlerin bulunup bulunmadığını bulmak o kadar kolay değil. Gerçek şu ki, Rus üreticiler her zaman buna uymanın gerekli olduğunu düşünmüyorlar yerleşik kurallar GMI içeren tüm ürünlerin buna göre işaretlenmesi gereken etiketleme.

Çoğu zaman şirketler bilinçli olarak tüketicilerini aldatmaktadır. Ve şimdi de birkaç yıldır genetiği değiştirilmiş gıda ürünleriyle ilgili durumu izleyen Greenpeace'in Rusya şubesi, aldatıcı üreticiler hakkında yeni veriler yayınladı. Kara listede, GMI kullanmayacaklarını kamuoyuna açıklayan ancak ürünlerinde yapılan rastgele testlerin gösterdiği gibi sözlerini tutmayan yedi şirket yer alıyordu. Bu:

OJSC "Daria Yarı Mamul Ürünler" ("Daria" ticari markası),
MPZ "Campomos", PC ZAO "Korona", ML "Mikoyanovsky",
JSC "Chelny Kholod"
JSC "Tsaritsyno"
OJSC "Lianozovsky" sosis fabrikası».

Chelny Kholod OJSC'nin reddi

Bu bilgiler Greenpeace web sitesinde 2005 yılında yayınlanan bir yayına dayanmaktadır. O zamandan bu yana birkaç değişiklik meydana geldi (2005'te):
1. Bir dizi işletmenin kara listeye alınmasına temel oluşturan bilgilerin hatalı olduğu tespit edildi (Greenpeace'den ve testleri gerçekleştiren laboratuvardan ilgili mektuplar var)
2. 2006 tarihli en son Greenpeace rehberinde, bir dizi kuruluş yeşil listede yer almaktadır (özellikle Chelny Kholod OJSC). ( - işte son dizinin 2006'da olduğuna dair resmi açıklama ve işte dizinin kendisi)
Bu, Chelny Kholod OJSC'nin GDO içeren ürünler ürettiği veya üretmekte olduğu bilgilerinin yalanlanmasıdır.

Bulunan en yüksek değiştirilmiş soya fasulyesi yüzdesi:
Cherkizovsky fabrikası tarafından üretilen haşlanmış “Geleneksel Dana” sosisinde

En sık tespit edilen GMI'lar şunlardı:
aynı üreticinin ürünlerinde (Cherkizovsky fabrikası),
yanı sıra DHVS şirketinin ürünlerinde ("Rolton" ticari markası).

Greenpeace uzmanları ayrıca iki liste daha derledi: "turuncu" liste, ürünlerinde GMI kullandığını tüketicilerden saklamayan şirketleri, "yeşil" liste ise transgen kullanmadıklarını beyan eden üreticileri içeriyor. Çevreciler gıda ürünlerinde transgen kullanımının potansiyel olarak tehlikeli olduğunu düşünüyor. “Yaygın üretim ve satışları aslında tüm ülkenin nüfusu üzerinde yapılan küresel bir deneydir. Greenpeace genetik programının koordinatörü Natalya Olefirenko, gıda ürünlerine GMI ile tek tip etiketleme getirilmesi ve bebek mamalarında kullanımının yasaklanması zaten gerekli” diyor.

Genetiği değiştirilmiş ürünlerin seri üretiminin yaklaşık 10 yıl önce başladığını hatırlayalım. Öncelikle bunlar soya fasulyesi, mısır, domates, mutfak, şekerleme ve et ürünlerinden elde edilen ürünlerdir. Yapılan araştırmalara göre Batı gıda ürünlerinin %70'i GMI katkı maddeleri içeriyor. Rusya'da bu rakamın önemli ölçüde daha düşük olduğuna inanılıyor -% 10-15. Bununla birlikte, bu kadar önemli bir farkın açıklaması büyük olasılıkla evdeki laboratuvarların bu tür araştırmalar için gerekli tüm donanıma sahip olmamasıdır. Gerçekte Rusların sofrasına gelen her üç üründen biri doğal kökenli olmayabilir.

GDO'ların mevcut olduğuna dair bilgiler var:
1. Sigarada genetiği değiştirilmiş ürünler kullanılıyor
2. Coca-Cola ve Pepsi-Cola genetiği değiştirilmiş şeker ve formaldehit kullanıyor (nedeni Gıda zehirlenmesi, alerjiler ve kısırlık)
3. Votka ve birada genetiği değiştirilmiş maya kullanılıyor
4. Fabrika ekmeğinde genetiği değiştirilmiş maya kullanılır (500 derece sıcaklıkta ölmeyen, insan vücudunda yaşamaya devam eden, bağırsakları kaplayan, şişkinliğe neden olan termofilik maya vb.)
5. Şarapta şarap malzemeleri yerine genetiği değiştirilmiş boyalar ve aroma katkı maddeleri kullanılıyor
6. F1 tohum paketleri genetiği değiştirilmiş organizmalar kullanıyor
7. BDT ülkelerinin buğday, mısır, soya fasulyesi ve diğer tahıl ve baklagillerden oluşan tohum fonunun %35'i genetiği değiştirilmiş...
8. BDT ülkelerindeki yem bitkilerinin yanı sıra patates, pancar, sarımsak, soğan ve diğer sebzelerin %52'sinin genetiği değiştirilmiş...

Moskova'daki “Sivil Sekiz-2006” uluslararası Forumunda konuşan V.V. Putin şunları söyledi: “DTÖ'ye katılımla ilgili müzakere sürecinde şu anda karşı karşıya olduğumuz sorunlardan biri de hakkımızdan vazgeçmeye zorlanmamızdır. Genetik mühendisliği kullanılarak elde edilen ürünler hakkında kendi halkımızın bilgilendirilmesi. Şu anda müzakereleri yürüttüğümüz (sonuçlandırdığımız) bazı ülkeler, halkı GDO'lu ürünler hakkında bilgilendirmeyi reddetmemizin temel koşullarından birini oluşturuyor. Siz de bunları tahmin ettiniz. ülkeler içindir (yani GDO'lu ürünlerin ve GDO'lu çeşitlerin ana üreticisi olan ABD). Ancak yine de sivil toplum kuruluşları tarafından önerilen standartların uygulanmasında ısrar edeceğiz."

Bu listelere GDO'lu patatesleri de ekleyebilirsiniz: Nevsky, Lugovskoy, Elizaveta. Artık bu tür patateslerin %50'den biraz fazlası Rusya'da yetiştiriliyor ve satılıyor. Karışık ekim uygulaması ve buna bağlı olarak GDO'lu patateslerin GDO'suz çeşitlerle karışık satışı da benimsenmiş, bu da geleneksel çeşitlerin tozlaşmasına yol açarak onları GDO'lu çeşitlere dönüştürmüştür.

Bu nedenle toprak bakterileri ve tortu oluşturan bakterilerin bt virüsü tarafından genetik olarak kirlenmesi meydana gelir ve bu virüsle temas eden tüm canlılarda kısırlığa, ekolojide ve insan sağlığında tehlikeli değişikliklere yol açar. GDO'lu hatları yetiştirirken, sinsi Monsanto şirketi tarafından yaratılan en tehlikeli herbisit Roundup kullanılıyor. Bu Roundup bitkilerde birikiyor ve hatta ihmal edilebilir konsantrasyonlarda bile kaçınılmaz olarak kısırlığa, plasentanın ayrılmasına ve genetik mutasyonlara yol açıyor.

BAŞKA HANGİ ÜRÜNLER GDO İÇERİYOR?
* jambonlu ve peynirli tavuk pirzolaları (DUbrava LLC, Voronezh; örnek Voronej bölgesinden geldi, GMI %5'ten fazla miktarda izole edildi);
* "Öğrenci" sosisleri ( Russian Meat Product 2000 LLC, sosis dükkanı, Moskova, GMI tahsis edilmiş %3);
* yarı tütsülenmiş sosis servisi "Vejetaryen" (PO ARS LLC, Moskova, GMI% 5'ten fazla bir miktarda tahsis edilmiştir);
* lahana ruloları "Tsarskie" (LLC "Gıda Teknolojileri Petrokholod"; St. Petersburg, GMI% 2,5 miktarında tahsis edilmiştir, üç örnek);
* köfte "Sibirya" (LLC "Dondurulmuş yarı mamul ürünler fabrikası", St. Petersburg, GMI% 5'ten fazla bir miktarda tahsis edilmiştir);
* tavuk sosisleri (Lianozovsky Sosis Fabrikası, GMI'da %5'ten fazla miktarda tespit edilmiştir);
* Dondurulmuş kıyılmış kalamarlı deniz şnitzel (JSC "NBAMR", Primorsky Krai, Nakhodka, dört örnek - GMI %1,5 (üç örnek) ve %1,8 (okul yemekleri) miktarında tahsis edilmiştir;
* şekerler "Bar Rot-Front" (OJSC "Babaevsky Şekerleme Endişesi", GMI% 1,6 tahsis etti).

Her yıl dünya çapında GDO'lu tarım yapılan tarlaların resmi değişiyor. Bazı ülkeler bu ekim alanlarını genişletiyor, bazıları ise tam tersine değiştirilmiş mahsulleri tamamen terk ediyor.

Genetiği değiştirilmiş bitkileri şu veya bu şekilde yasaklayan ülkelerin listesi:

Birleşik Devletlerde: Yalnızca Kaliforniya'da Mendocino, Trinity ve Marin ilçeleri GDO'lu ürünleri başarıyla yasakladı. Kaliforniya'nın diğer ilçelerindeki seçmenler de benzer tedbirleri uygulamaya çalıştı ancak başarısız oldu.

Avustralyada: Birkaç Avustralya eyaleti GDO'lu ürünleri yasakladı, ancak çoğu daha sonra bu yasakları kaldırdı. Yalnızca Güney Avustralya'da GDO'lu ürünler üzerinde hâlâ bir yasak var; Tazmanya moratoryumu 2029'a kadar uzattı.

Japonyada: Japonlar genetiği değiştirilmiş ürünlere şiddetle karşı çıkıyor ve ülkede GDO'lu tohum ekilmiyor. Ancak, Kanada'dan (dünyanın en büyük GDO'lu kanola üreticilerinden biri) büyük miktarlarda kanola ithal ediliyor ve yabani GDO'lu kanola artık Japon limanları ve büyük gıda şirketlerine giden yolların çevresinde yetişiyor. Monsanto'nun Roundup Ready kanolası gibi genetiği değiştirilmiş kanolanın, GM kontaminasyonu açısından test edilen 6 porttan 5'inde büyüdüğü bulundu.

Yeni Zelanda'da:ülkede genetiği değiştirilmiş olanlar yetiştirilmiyor.

Almanyada: GDO'lu mısır satışı da var.

Norveçte (2015 yılında eklendi): 2014 yılında ülkede GDO ekimi ve satışının yasak olduğunu belirten genetik teknolojisine ilişkin bir yasa yazdı. Oppland ilçesinin GDO'suz olduğu ilan edildi.

İrlanda'da: 2009 yılında tüm GDO'lu ürünlerin ekimi yasaklandı ve genetiği değiştirilmiş gıdalar içeren ve bu şekilde tanımlanan ürünler için gönüllü bir etiketleme sistemi getirildi.

Avusturya, Macaristan, Yunanistan, Bulgaristan, Lüksemburg'da Ve İtalya: GDO'lu ürünlerin yetiştirilmesi ve satışına ilişkin yasaklar var.

Fransa'da: Monsanto'nun GM'sinin ülkede daha önce bulunmasına izin veriliyordu, ancak ekimi 2008'den beri hükümet tarafından yasaklandı. Halk arasında GDO'lara karşı yaygın bir güvensizlik var.

Madeira'da: Küçük, özerk Portekiz adası, genetiği değiştirilmiş mahsullerin ülke çapında yasaklanmasını istemişti ve AB geçen yıl buna izin vermişti.

İsviçre'de:Ülke, 2005 yılında yapılan halk referandumunun ardından tüm GDO'lu organizmaların tarla ve çiftliklerde kullanılmasını yasakladı, ancak ilk yasak beş yıllığına kaldırıldı. Yasak, Meclis tarafından 2010 yılında 2013 yılına ve 2012 yılında da 2017 yılına kadar uzatılmıştı. Mart 2017'de GDO yasağı 2021 yılına kadar uzatıldı.

Hindistan'da: Hükümet son anda 2010 yılında ekimi planlanan GDO'lu patlıcanlara yasak getirdi. Ancak çiftçiler Monsanto'nun genetiği değiştirilmiş pamuğu ekmeye teşvik edildi ve bu da yıkıcı sonuçlar doğurdu. İngiliz Daily Mail gazetesi, yaklaşık olarak GDO'lu tohum ekenlerin mahsul kıtlığı ve büyük borçlar nedeniyle intihar ettiğini bildirdi.

Tayland'da:ülke aynı anda GDO'lu bitkileri hem destekliyor hem de karşı çıkıyor. Ülke, büyük ölçekli testlerin yapıldığı Hawaii'den GDO'lu papaya ithal etti, ancak tohumlar kontrolden çıkıp yakındaki mahsulleri kirletmeye başlayınca ülke planlarını değiştirdi. Sonuç olarak Japonya gibi bazı ülkeler, genetiği değiştirilmiş gıda ürünleri ithal etmek istemeyerek Tayland'dan papaya ithalatını kısıtlama girişimlerinde bulundu. Tayland şu anda her iki tarafı da kapsamaya çalışıyor; bazı ülkeler için yüksek fiyata organik gıda üretiyor, ancak GDO'lu ürünlerin yetiştirilmesine yönelik gözle görülür bir eğilim var. Ülke ayrıca diğer ülkeler arasında gıda ürünlerine olan güveni artırmak amacıyla bazı bölgeleri GDO'suz bölge ilan etmeye çalıştı.

Hangi ülkeler halihazırda GDO'lu ürünleri kullanıyor?
Amerika Birleşik Devletlerişu anda ağırlıklı olarak GDO'lu mısır, kanola ve soya fasulyesi yetiştiriyor. GM papaya artık Hawaii'de yetişiyor. Şu anda tamamı yetiştirilmese de, değiştirilmiş yonca, kabak, şeker pancarı ve domates hatları için de onaylar verilmiştir. GM somonunu onaylamaya yönelik yakın zamanda yapılan bir girişim başarısız oldu.
Çin GDO'lu ürünlerin en büyük üreticilerinden biridir.
Almanya, İsveç ve Çek Cumhuriyeti GDO'lu patates yetiştirmek için onaylandı.
Devlet Finlandiya ve popülasyon genetiği değiştirilmiş ürünlere karşı duyarlıdır. Ülkede hava koşulları nedeniyle onaylanmış hiçbir GDO'lu ürün ekime uygun olmadığından ülkede GDO'lu ürün yetiştirilmiyor.
Devlet Zambiya Halkın GM teknolojisini desteklemesini sağlamak için bir kampanya başlattı.
Kanada GDO'lu mahsulleri yaygın olarak kullanıyor. Neredeyse tüm Kanada kanolaları, soya fasulyesi ve mısırın çoğu gibi GDO'ludur. Prens Edward Adası GDO ekimini yasaklamayı denedi ama başaramadı ve şu anda orada GDO'lu ürünler yetiştiriyor.
ispanyaşu anda GDO'lu mısır yetiştiriyor (ülkenin mısırının yaklaşık %20'si değiştirilmiş).
Çek Cumhuriyeti, Slovakya, Portekiz, Romanya herkes GDO'lu mısır yetiştiriyor.
Filipinler GDO'lu ürünler yetiştirin.
Pakistan 2008 yılından bu yana, Monsanto'dan genetiği değiştirilmiş Bt pamuğu (Bt bakterisi (Bacillus Thuringiensis) genini taşıyan pamuk) yetiştirilmektedir, 2013'ten beri - GDO'lu patlıcan, diğer mahsuller onaylanmaktadır.
Avrupa Birliği (AB) bazı GD mahsullerin (patates ve mısır dahil) yetiştirilmesini onayladı, ancak bazı ülkeler bunları yetiştirmeyi reddedebilir. Ancak çoğu AB ülkesinin genetiği değiştirilmiş gıdaların satışını reddetme hakkı yoktur.
Güney Afrika Yetiştirilen GD mahsullerin sayısı artıyor.
İngiltere resmi olarak GDO'lu mahsulleri destekliyor ve hali hazırda ekilmiş GDO'lu patateslerle denemeler yürütüyor. Ancak, kamuoyunda mahsullere karşı yaygın bir güvensizlik mevcut ve Prens Charles, GDO'lara şiddetle karşı çıkıyor.
Güney Amerika GDO'lu ürünleri yaygın olarak kullanıyor ve yetiştiriyor.
Yukarıda belirtildiği gibi, Tayland GDO'lu mahsulleri dönüşümlü olarak destekler ve reddeder.
Hindistan aynı zamanda genetiği değiştirilmiş pamuktan da yaygın olarak yararlanmaktadır. Yukarıda Monsanto'nun genetiği değiştirilmiş pamuk mahsullerinin büyümesinin Hindistan genelinde trajedilere yol açtığından bahsedilmişti. Hindistan hükümeti bazılarını yasakladı bile düzenli tohumlar Monsanto'yu memnun etmek (karşılığında ülkeye ekonomiyi canlandırmak için Uluslararası Para Fonu'ndan krediler verildi) ve ülkedeki yoksulluğu azaltmak amacıyla devlet tohum bankaları. Ülkede her ay yaklaşık 1000 çiftçi, mahsul kıtlığı ve genetiği değiştirilmiş tohumların yetiştirilmesinden kaynaklanan borç nedeniyle intihar ediyordu. Çiftçiler, Monsanto'nun artan verim ve zararlılara karşı dayanıklılık vaatlerini dinledikten sonra, genellikle "sihirli tohumlara" normal tohumların maliyetinden daha fazla para harcamaya istekli oldular. Verilen sözlere rağmen mahsuller sıklıkla solucanların saldırısına uğradı. Ek olarak çiftçiler, mahsullerin geleneksel pamuğa göre iki kat daha fazla suya ihtiyaç duyduğu ve bunun da birçok mahsulün kurumasına neden olduğu konusunda uyarılmadı. Ayrıca GDO'lu tohumların her yeni ekim sezonu için yeniden satın alınması gerekiyordu. Her yıl tohum biriktirmeye alışkın olan çiftçiler kendilerini sıklıkla aşılmaz borçlara yol açan mali zorluklarla karşı karşıya buluyorlardı.