Pag-usapan natin ang saloobin sa pagkaing-dagat sa konteksto ng Kuwaresma. Posible bang kumain ng seafood sa panahon ng Kuwaresma? Alin ba talaga? At kung maaari, sa anong mga araw ng pag-aayuno maaari kang kumain ng seafood?

Una, tingnan natin ang pinakasikat na seafood dish. Isda. Napaka-categorical ng maraming pari kaugnay nito at sa ibang pagkaing-dagat, na nagsasabi na hindi ka makakain ng seafood sa panahon ng Kuwaresma, ngunit ang lahat ay nakasalalay sa kung anong uri ng Kuwaresma ito at kung anong araw ng Kuwaresma.

Tungkol sa Mahusay na Kuwaresma, pagkatapos ay sa Linggo ng Palaspas, halimbawa, pinahihintulutan na tratuhin ang iyong sarili sa isda. Parehong bagay sa Pagpapahayag ng Birheng Maria, maliban kung ito ay sumasabay sa Semana Santa. Dito hindi ka na makakain ng isda.

SA post ni Petrov pinahihintulutan ang isda, tulad ng ibang pagkaing-dagat araw-araw, hindi kasama ang ikatlo at ikalimang araw ng bawat linggo.

Sa panahon ng Mabilis ang Dormition isda at iba pang pagkaing-dagat ay maaaring kainin sa parehong araw - sa Pagbabagong-anyo ng Panginoon.

SA Post ng Pasko maaaring kainin ang isda at pagkaing-dagat araw-araw, ngunit sa ikatlo at ikalimang araw ng bawat linggo, pati na rin mula sa ikalawa hanggang ikaanim ng Enero, ang isda ay ipinagbabawal.

Posible bang kumain ng caviar sa panahon ng Kuwaresma?

Sa caviar, ang lahat ay hindi kasing higpit ng isda, ngunit mayroon pa ring mga paghihigpit. Ang impormasyon tungkol sa pagpapahintulot na kainin ito sa ilang araw ng pag-aayuno ay napanatili sa mga lumang kasulatan. Halimbawa, maaari kang kumain ng kaunting laro sa Sabado ng Lazarus. Dumarating ang araw na ito bago ang Linggo ng Palaspas. Sa panahon din ng Great Lent, ang pagkain ng caviar ay pinahihintulutan sa Annunciation Day. Maaaring kainin ang caviar sa lahat ng araw na pinapayagan para sa seafood sa panahon ng pag-aayuno. Gayunpaman, hindi mo dapat gamitin nang labis ang mga treat. Inilalayo nito ang isang tao sa Diyos at bumabaling magandang pagsasanay upang pagyamanin ang kaluluwa sa isang ordinaryong pormalidad, nagtatago sa ilalim ng pinakakaraniwang katakawan. Dapat itong tandaan ng lahat ng nag-aayuno.

Ang hipon ay kilala para sa kanilang kaaya-ayang lasa at ang katotohanang pinapayagan ka nitong mapuno ng kaunti lang sa kanila. Ito ay lubhang ulam sa pandiyeta, na hindi maidaragdag sa iyo dagdag na libra. Gayunpaman, ang pag-aayuno ay hindi tungkol sa makalupang pagkain, ngunit ang espirituwal na pagkain, at ang hipon ay malinaw na hindi sumasama dito. Hindi bababa sa teritoryo ng ating malawak na bansa. Ang pag-aayuno ay nangangailangan ng pagsuko ng mga delicacy at lahat ng uri ng kalabisan. Sa ating bansa, ang hipon ay malayo sa pinakakaraniwang produkto, habang sa Greece ito ay isang pang-araw-araw na pagkain, at samakatuwid ang hipon ay maaaring kainin kahit na sa panahon ng Kuwaresma sa mga araw na maaari kang kumain ng mantikilya. Dahil ang aming hipon ay isang partikular na produkto, bago kainin ang mga ito, dapat kang kumunsulta sa isang pari. Kung kumain ka ng hipon araw-araw at bago ang Kuwaresma, malamang na wala silang gaanong kahalagahan para sa iyo. Pagkatapos ay maaari silang kainin sa panahon ng Kuwaresma sa mga araw na pinapayagan para sa pagkaing-dagat. Gayunpaman, kung ang pagkain na ito ay isang uri ng espesyal na delicacy para sa iyo, dapat kang umiwas, bigyang pansin ang mas simple at mas abot-kayang pagkain.

Crab sticks ay napaka kawili-wiling paksa para sa isang pag-uusap sa loob ng balangkas ng pagtalakay sa mga tuntunin ng pag-aayuno. Una, ito ay nagkakahalaga ng noting na kapag nililikha ito produktong pagkain wala ni isang alimango ang naghihirap. Masyadong mahal ang pagkuha ng mga totoong alimango para sa karne, kaya naimbento ang isang kapalit. Sa halip na karne ng alimango, ang mga stick na ito ay naglalaman ng ordinaryong isda, na nangangahulugang sa panahon ng pag-aayuno, ang mga crab stick ay ginagamot sa parehong paraan tulad ng anumang iba pang pagkaing-dagat. Maaari kang kumain ng crab sticks sa panahon ng Kuwaresma, ngunit sa araw lamang ng isda.

Posible bang kumain ng shellfish sa panahon ng Kuwaresma?

Pagdating sa shellfish, palaging naaalala ng isang tao ang kanilang hindi kapani-paniwala mga kapaki-pakinabang na katangian, at walang nakikipagtalo dito. Mayroong ilang debate tungkol sa kung ang mga pagkaing-dagat na ito ay maaaring kainin sa panahon ng pag-aayuno. Ang ilan ay nagsasabi na dahil ito ay pagkain na pinagmulan ng hayop, imposibleng kainin ito sa panahon ng pag-aayuno, habang ang iba ay nag-uuri ng shellfish bilang isda. Kahit sa mga klero ay walang malinaw na pananaw sa isyung ito. Ang lahat ay batay sa iba't ibang mga katotohanan. Sa isang paraan o iba pa, anuman ang iyong desisyon, hindi mo dapat kainin ang mga ito sa lahat ng oras sa panahon ng pag-aayuno, ngunit paminsan-minsan lamang sa mga araw na pinapayagan para sa seafood.

Maraming mananampalataya, kapag pumipili ng kanilang diyeta para sa buong Kuwaresma, ay ginagabayan ng isang pamantayan. Ang pamantayang ito ay nagsasaad na hindi ka makakain ng mga pagkaing karne, ngunit maaari kang kumain ng mga pagkaing nakabatay sa halaman at walang dugo. Batay dito, ang mga pusit ay tila isang katanggap-tanggap na pagkain para sa Kuwaresma, dahil kabilang sila sa klase ng mga chordates, na nangangahulugan na sila ay walang dugo. Gayunpaman, hindi ka rin makakain ng pusit araw-araw sa panahon ng Kuwaresma. Ang pag-aayuno ay nagbabawal sa pagkonsumo ng anumang pagkain na pinagmulan ng hayop! At isa na rito ang mga pusit. Maaari mong kainin ang mga ito, tulad ng iba pang pagkaing-dagat, sa ilang partikular na araw ng pag-aayuno. Noong sinaunang panahon, inuri ng ilang parokya ang isda at iba pang pagkaing-dagat bilang mga nilalang sa dagat at hindi sila itinuturing na pagkain na pinagmulan ng hayop, ngunit inilagay ng panahon ang lahat sa lugar nito.

Posible bang kumain ng ulang sa panahon ng Kuwaresma?

Matapos basahin ang impormasyon sa itaas tungkol sa kung kailan ka makakain ng pagkaing-dagat sa panahon ng Kuwaresma, maaaring magpasya ang isang Kristiyanong Ortodokso na kung mag-aayuno ka at kakain lamang ng pagkaing-dagat sa mga araw na inilaan para sa kanila, maaari mong kainin ang lahat ng ibinibigay sa atin ng ating mga reservoir ayon sa kalooban ng Panginoon. . Gayunpaman, may ilang mga problema dito. Pag-uusapan natin ang tungkol sa ulang. Ang ulang ay napakasustansya at mayaman sa mga bitamina kasama ang mga amino acid na kailangan natin nang labis. Bakit hindi ito kapaki-pakinabang? Tanong. Posible bang kumain ng ulang sa panahon ng Kuwaresma? Ito ay nasa lugar ng mga batas ng Kuwaresma. Pagkatapos ng lahat, ang crayfish ay walang alinlangan na isang delicacy, dahil kakaunti sa atin ang madalas na kumakain nito. Bilang karagdagan sa katotohanan na ang crayfish ay isang delicacy, sila rin ay isang pampagana para sa pinakasikat na inuming may alkohol: vodka at beer. Kaya, ang isang maliit na paglabag sa maling araw ng pag-aayuno ay maaaring humantong sa isang mas malaking paglabag dito, at samakatuwid ang kahulugan ng mahalagang aksyon na ito ay mawawala. Kaya mag-ingat sa pagkain ng crayfish sa panahon ng Kuwaresma, bagama't sila, tulad ng ibang pagkaing-dagat, ay maaaring kainin sa panahon ng Kuwaresma sa mga araw ng isda.

Paano kung gusto mong kumain ng karne sa panahon ng Kuwaresma? Video.

Nutritional value ng squid, shrimp, mussels at octopus

Ang pusit, hipon at tahong ay walang taba na seafood na mababa rin sa calories. Sa pamamagitan ng pagkonsumo ng mga ito, maaari mong madaling magdagdag ng mga protina sa iyong diyeta nang hindi nagdaragdag ng taba. Maaari kang magbilang ng mga 140 calories bawat 85 gramo ng octopus at 1.8 gramo lamang ng taba. Ang pusit ay isang napakagandang pinagmumulan ng bakal. Ang kakulangan sa iron ay maaaring humantong sa kahinaan, pagkapagod at anemia.

Makakakita ka rin ng calcium, potassium, phosphorus at selenium sa mga seafood na ito. Nagbibigay ito sa katawan ng maraming mahahalagang bitamina tulad ng bitamina C, bitamina A, iba't ibang uri bitamina B at iba't-ibang fatty acid omega-3. Mahalaga ang Omega-3 nakapagpapalusog, na binabawasan ang posibilidad ng sakit sa puso. Binabawasan din nito ang posibilidad ng cancer at depression. Nagbibigay ito sa ating immune system ng malaking tulong at tumutulong sa pag-unlad ng utak ng mga bata.

mga pusit, hipon, tahong at octopusnaglalaman din ng taurine, na isang organic acid na gumaganap bilang isang antioxidant. Pinoprotektahan ng Taurine ang katawan mula sa stress. Ang sangkap na ito ay pinaniniwalaan din na nakakatulong na maiwasan ang sakit sa puso, bagaman wala pa ring tiyak na pananaliksik para dito. Ang ilang mga pag-aaral ay nagpakita din na ang taurine ay nagpapabuti sa mga antas ng asukal sa dugo. Gayundin, ang mga pagkaing-dagat na ito ay naglalaman ng medyo maliit na kolesterol (mga 45 mg bawat 100 g) o halos isang-katlo na mas mababa kaysa sa karne at maging sa isda.

Mga Dapat at Hindi Dapat Kuwaresma, ay tinutukoy ng charter. Simbahan sa sa kasong ito gumagamit ng mga sinaunang monastikong tuntunin, ngunit buhay modernong tao V malaking lungsod ay ibang-iba sa buhay sa isang monasteryo, at ang pagsunod sa bawat titik ng mga sinaunang tuntunin ay lampas sa kakayahan ng marami. Isinasaalang-alang ang mga rekomendasyon ng charter, ang bawat isa ay dapat, sa konsultasyon sa isang pari, matukoy para sa kanilang sarili, ang pagkarga, mga pagkakataon at iba pang mga pangyayari.

Ano ang maaari mong kainin sa unang linggo ng Kuwaresma?

Sa unang linggo ng Kuwaresma, maaari kang kumain ng sariwa, tuyo at inasnan na mga gulay at prutas, tinapay, pulot, at mani. Ipinapalagay ng mahigpit na mga alituntunin ng monastic ang kumpletong pag-iwas sa pagkain sa unang araw ng Kuwaresma, pagkain na walang langis sa Martes at Huwebes, at tuyo na pagkain sa Miyerkules at Biyernes ng unang linggo ng pag-aayuno (iyon ay, pagkain ng hindi nakalantad na pagkain). paggamot sa init pagkain na walang langis). Ngunit para sa isang karaniwang tao, iyon ay, isang taong naninirahan hindi sa isang monasteryo, ngunit sa modernong mundo, ang pagsunod sa naturang charter ay isang karagdagang gawain, na mapupuntahan ng iilan, at maaari lamang itong isakatuparan sa espesyal na pagpapala ng confessor. Kadalasan ang mga karaniwang tao ay kumakain din ng lugaw, sopas, pinirito, pinakuluang o inihurnong gulay at kabute, atbp sa unang linggo.

Posible bang kumain ng mantika sa panahon ng Kuwaresma?

Ang langis ng gulay sa panahon ng Kuwaresma ay pinahihintulutan ng charter ng monasteryo tuwing Sabado, Linggo at ilang karaniwang araw. Ngunit hindi kinakailangan na patuloy na suriin ang kalendaryo. Laymen (i.e. non-monastics) mantika katanggap-tanggap para sa pang-araw-araw na paggamit.

Ito ay pinaniniwalaan na sa katimugang mga bansa, mula sa kung saan ang charter ay dumating sa amin, ang pagtanggi ng langis ay dahil sa ang katunayan na palaging may mga olibo sa mesa, at ang langis mula sa kanila ay nakita na bilang isang labis. Para sa isang modernong taong naninirahan gitnang lane Sa Russia, ang langis ng gulay ay malamang na maging isang mas simpleng produkto.

Posible bang uminom sa panahon ng Kuwaresma?

Sa panahon ng Kuwaresma maaari kang uminom ng tubig, compotes, juice, tsaa, kape, at kahit ilang araw ay pinapayagan ang kaunting alak. Hindi ka maaaring uminom ng matapang na alak o alak sa maraming dami sa panahon ng Kuwaresma.

Ang pag-aayuno ay isang oras ng konsentrasyon at konsentrasyon, ngunit ang alkohol ay maaaring makagambala sa espirituwal na paggalaw ng isang tao.

Posible bang magkaroon ng pulot sa panahon ng Kuwaresma?

Maaari kang kumain ng pulot sa panahon ng Kuwaresma. Ngunit dapat nating tandaan na ang kahulugan ng isang gastronomic fast ay limitasyon, iyon ay, hindi mo kailangang kumain nang labis sa mga malasa, matamis, paboritong pagkain, kahit na mga mataba.

Posible bang uminom ng tubig sa panahon ng Kuwaresma?

Siyempre, maaari kang uminom ng tubig sa panahon ng Kuwaresma. Kailangan mong tanggihan ang tubig bago ang Komunyon. Nakaugalian na lumapit sa Sakramento nang walang laman ang tiyan at mula 12 ng gabi sa araw bago o 6 na oras bago, kung ang Liturhiya ay sa gabi o sa gabi, kailangan mong tanggihan ang parehong pagkain at inumin.

Posible bang mangisda sa panahon ng Kuwaresma?

Sa panahon ng Kuwaresma, maaari kang kumain ng isda nang dalawang beses: sa mga pista opisyal ng Annunciation (Abril 7) at ang Pagpasok ng Panginoon sa Jerusalem (Palm Sunday, noong 2017 _8211; Abril 9). Kung ang Annunciation ay bumagsak sa Holy Week, hindi ka makakain ng isda kahit na sa holiday. Sa bisperas ng Linggo ng Palaspas, sa Sabado ng Lazarus (sa 2017 _8211; Abril 8), pinapayagan ang fish caviar.

Bilang karagdagan, madalas na pinagpapala ang kumain ng isda sa panahon ng Kuwaresma para sa mga buntis at nagpapasusong kababaihan, mga mag-aaral, at mga nakikibahagi sa matinding mental o mabigat na pisikal na paggawa.

Posible bang kumain ng hipon sa panahon ng Kuwaresma?

Kung kakain ng hipon sa panahon ng Kuwaresma ay depende sa sukat ng pag-aayuno. Halimbawa, sa Greece, kung saan ang pagkaing-dagat ay isang tradisyonal at madaling ma-access na pagkain, sa panahon ng Kuwaresma pinapayagan ito kahit na sa mga monasteryo sa mga araw kung kailan pinapayagan ng mga patakaran ang mantikilya. Sa Russia, ang pagkaing-dagat ay hindi isang pangkaraniwang pagkain, at ang bawat nag-aayuno, sa konsultasyon sa isang pari, ay nagpapasya para sa kanyang sarili kung ang hipon, pusit at iba pang "mga reptilya sa dagat" ay magiging sa kanyang diyeta. Kung ang hipon ay medyo naa-access sa iyo at sa tingin mo na kailangan mo ng gayong pampalakas nang maraming beses sa panahon ng pag-aayuno, kung gayon ang pagkain ng hipon (at iba pang pagkaing-dagat _8211; mussels, pusit) ay posible. Kung ang hipon ay higit pa sa isang paboritong delicacy para sa iyo, kung gayon marahil ay dapat kang maghanap ng isa pang produkto upang palakasin ang iyong lakas.

Posible bang kumain ng seafood sa panahon ng Kuwaresma?

Magkaiba ang mga opinyon kung posible bang kumain ng seafood sa panahon ng Kuwaresma. Ang ilan ay naniniwala na maaari mong, tulad ng isda, dalawang beses lamang sa buong panahon ng Kuwaresma - sa Pista ng Pagpapahayag at sa Linggo ng Palaspas. Ang iba ay nagsasabi na ang seafood ay pinapayagan tuwing Kuwaresma tuwing Sabado at Linggo.

Sa bagay na ito, ang mga layko ay kailangang tumuon sa kanilang estado ng kalusugan, stress, at pamumuhay. Para sa ilan, ang pagsuko ng karne at mga produkto ng pagawaan ng gatas ay hindi nagpapakita ng anumang kahirapan, ngunit para sa mga taong sa buhay ay may mabibigat na karga, nang walang sapat na dami Imposibleng mabuhay nang walang protina, at ang pagkaing-dagat ay maaaring magsilbi bilang isang kumpletong mapagkukunan nito.

Sa anumang kaso, kailangan mong tandaan ang pangunahing tuntunin ng pag-aayuno: ang pagkain ay dapat na simple. At kung ang seafood ay nananatili sa diyeta ng isang taong nag-aayuno, kung gayon hindi na kailangang kumain nang labis sa mga pagkaing-dagat.

Bakit hindi ka makakain ng karne sa panahon ng Kuwaresma?

Hindi ka makakain ng karne sa panahon ng Kuwaresma dahil sa panahong ito ang isang tao ay dapat magsikap para sa Diyos sa parehong espiritu at katawan. Ang pagkain na pinanggalingan ng hayop ay mabigat, at hindi madali pagkatapos kumain ng masaganang karne ng borscht o cutlet na bumangon para sa panalangin at tumutok sa pagbabalik-loob sa Panginoon.

Sa pamamagitan ng pagtanggi sa ilang mga pagkain, natututo ang isang mananampalataya ng pag-iwas, isang kasanayan upang makayanan ang kanyang mga pagnanasa, na kinakailangan hindi gaanong sa hapag kundi sa buhay sa pangkalahatan.

Gayunpaman, may mga pagkakataon na ang isang tao, kahit na sa panahon ng Kuwaresma, ay walang pagkakataon na ibukod ang karne mula sa diyeta (katayuan sa kalusugan, paglalakbay sa negosyo o ekspedisyon, pagkain sa isang institusyon - sa isang ospital, bilangguan, atbp.). Sa kasong ito, kailangan mong tandaan na ang isang gastronomic fast ay isang tulong lamang sa isang tao sa kanyang pakikibaka sa mga hilig, at ang pangunahing pag-aayuno ay espirituwal.

Madalas na naaalala ng mga pari ang mga salita ng mga matatanda: _8220;Kahit na kumakain kayo ng karne sa panahon ng pag-aayuno, huwag lang kayong kumain sa isa't isa_8221;. Siyempre, ang quote na ito ay hindi nangangailangan ng pagkain ng karne sa panahon ng Kuwaresma, lalo na't ang pagbibigay lamang ng mga produktong karne ang una at pinakasimpleng antas ng Kuwaresma. Ngunit ang mga salitang ito ay tumatawag sa mga taong, para sa isang kadahilanan o iba pa, ay pumutol sa kanilang pag-aayuno, huwag mawalan ng pag-asa, at ibaling ang kanilang pansin sa kanilang espirituwal na mga paggalaw, hindi upang mainis, ngunit upang matutong pakitunguhan ang iba nang may pagmamahal.

Bakit hindi ka mabuntis sa panahon ng Kuwaresma?

Ang pangunahing bagay na kailangan mong maunawaan sa bagay na ito ay _8211; ito ay na sa Simbahan ay walang mga palatandaan at tuntunin tungkol sa oras na angkop para sa pagbubuntis. Sinasabi lamang ng Simbahan na sa panahon ng Kuwaresma, ang mga mag-asawa ay pinapayuhan na umiwas sa matalik na pag-aasawa upang matutong makayanan ang kanilang mga hilig at hangarin at maiayon ang kanilang isipan sa panalangin. Ngunit ang pag-iwas sa laman ay maaari lamang sa pamamagitan ng mutual na pahintulot ng mag-asawa, at pareho silang hindi laging nag-aayuno. Kaya, kung ang isang bata ay ipinaglihi sa panahon ng Kuwaresma, sa anumang kaso ay hindi siya dapat ituring na may depekto sa anumang paraan o mag-alala tungkol sa impluwensya ng araw ng kanyang paglilihi sa kanyang kapalaran.

Sino ang hindi dapat mag-ayuno sa panahon ng Kuwaresma?

Lahat ay maaaring mag-ayuno sa isang paraan o iba pa sa panahon ng Kuwaresma! Ang punto ng pag-aayuno ay hindi upang maubos ang iyong katawan sa pamamagitan ng pagtanggi na kumain. Ang pag-aayuno ay isang panahon ng pakikibaka sa mga hilig, na nangangahulugan na ang unang priyoridad ay maaaring isuko kung ano ang nagiging sanhi ng isang tiyak na uri ng pagkagumon sa isang tao. At ang matabang tsokolate ay titigil sa pagiging payat kung kakain ka ng isang bar sa isang araw.

Ang sinumang tao ay maaaring magdala ng ilang mga paghihigpit, kahit na napakaliit, kung ang isa ay lumalapit sa isyu na may pangangatwiran. Para sa mga nagdurusa sa anumang mga sakit at mga matatanda, mga bata at kabataan, mga buntis at nagpapasusong kababaihan, ang pagtanggi sa isang masustansyang diyeta ay kontraindikado. Ngunit bukod sa mga gastronomic, mayroon pa ring maraming mga tukso sa buhay ng isang modernong Kristiyano - ito ay walang katapusang pag-surf sa Internet, at maraming mga palabas sa libangan at mga serye sa telebisyon, at mga pag-aaway sa iba, at maraming iba pang walang kabuluhang paraan upang mag-aksaya ng oras. Ang Kuwaresma ay isang mayamang panahon para subukang ilapit ang iyong pamumuhay kahit kaunti sa mga utos na ibinigay ni Kristo.

Ang Monk Barsanuphius the Great ay nagsabi: "...ang pag-aayuno ng panloob na tao ay kalugud-lugod sa Diyos at mapupuntahan ang iyong kakulangan ng pag-aayuno sa katawan." Kahit na ang pag-aayuno sa pagkain ay lumabas na hindi gaanong posible, kailangan mong ituro ang iyong mga pagsisikap sa mabubuting gawa, panalangin at pagsisisi.

Anong mga panalangin ang hindi mababasa sa panahon ng Kuwaresma?

Una sa lahat, ito ang nagsisising panalangin ni Ephraim na Syrian. Mababasa ito araw-araw. Makabubuti ring bigyang-pansin ang mga teksto ng mga awit ng Kuwaresma sa mga serbisyo at unawain ang kahulugan nito para sa iyong sarili.

Madalas mong makita ang opinyon na sa panahon ng Kuwaresma hindi ka makakabasa maliban sa isa o ilang araw. Sa Sabado ng ikalimang linggo ng Pentecostes sa lahat Mga simbahang Orthodox Ang Akathist sa Kabanal-banalang Theotokos ay inaawit at naririnig ang papuri Ina ng Diyos. Gayundin sa panahon ng mga espesyal na serbisyo sa Kuwaresma - Pasyon, na inihahain ng apat na beses sa panahon ng pag-aayuno, binabasa ang Akathist sa Banal na Pasyon ni Kristo.

Ang opinyon tungkol sa paglilimita sa pagbabasa ng mga akathist sa ibang mga araw ng Kuwaresma ay dahil sa katotohanan na maraming tao ang nakakakita ng masayang mood ng pag-awit ng panalangin na hindi angkop sa panahon kung kailan ang isang Kristiyano ay dapat magtaghoy sa kanyang mga kasalanan. Bukod dito, ang buhay liturhikal ng simbahan sa panahong ito ay abala na.

Ngunit dahil dito, walang pagbabawal sa pagbabasa ng ilang mga panalangin sa panahon ng Kuwaresma sa charter ng simbahan. Mayroong tradisyon ng pagbibigay ng higit na pansin sa mga panalangin ng pagsisisi sa panahon ng Kuwaresma. Ngunit ang isang Kristiyano ay maaaring magbasa nang pribado (iyon ay, sa bahay). Pagkatapos ng lahat, ang oras ng pag-aayuno ay hindi panahon ng kawalang-pag-asa, ngunit isang panahon ng pagsusumikap para sa Diyos at matinding panalangin. At kung nais ng isang tao na magdagdag ng mga panalangin sa kanilang nakagawian at sa mga inireseta para sa pagbabasa sa panahon ng pag-aayuno, kung gayon maaari nilang gawin ito.

Ano ang hindi dapat kainin sa panahon ng Kuwaresma?

Sa panahon ng Kuwaresma, ayon sa mga alituntunin, hindi ka makakain ng pagkain na pinanggalingan ng hayop, iyon ay, karne, mga produkto ng pagawaan ng gatas, itlog at maging isda. Ngunit ang kahulugan ng pag-aayuno ay hindi sa pagtanggi sa fast food, kundi sa paglilimita sa sarili.

Hindi ganoon kadaling isuko kahit ang iyong paboritong ulam; Ang gastronomic abstinence ay isang panlabas na bahagi ng katawan ng pag-aayuno, na nag-aambag sa mas aktibong gawain ng kaluluwa. Pag-aayuno, ayon sa santo matuwid na Juan Kronstadtsky ay kinakailangan upang "linawin ang isip, bumuo ng mga damdamin, mag-udyok ng kalooban sa mabuting aktibidad." Sa pamamagitan ng paglilimita sa kanyang sarili sa mabibigat na pagkain, matamis, at masarap na pagkain, pag-abala sa kanyang sarili mula sa mga libangan at araw-araw na abala, ang isang Kristiyano ay maaaring tumuon sa panalangin, pagsisisi at paglaban sa kanyang mga kasalanan.

Ngunit hindi kailangang pahirapan ang iyong sarili sa gutom sa panahon ng Kuwaresma. Ang pag-aayuno sa pagkain ay hindi dapat makapinsala sa iyong kalusugan at pang-araw-araw na tungkulin.

Ano ang hindi dapat gawin sa panahon ng Kuwaresma

Ano ang hindi mo dapat gawin sa panahon ng Kuwaresma? Mas tamang itanong kung ano ang dapat gawin sa panahon ng Kuwaresma. Pagkatapos ng lahat, ang oras na ito ay ibinigay sa amin partikular bilang isang oras para sa masinsinang trabaho sa ating sarili. Bilang isang pagkakataon upang baguhin ang isang bagay sa iyong sarili para sa mas mahusay. Tumutok sa iyong espirituwal, panloob na buhay.

At kailangan natin ang mga alituntuning iyon na inaanyayahan tayo ng Simbahan na sundin sa panahon ng Kuwaresma bilang tulong sa pagkamit ng mga layuning ito.

Kaya ano ang mga patakarang ito?

Pag-aayuno sa pagkain. Sa panahon ng Kuwaresma, hindi ka lamang makakain ng mga fast food (karne, itlog, mga produkto ng pagawaan ng gatas), kundi kumain din ng mga pagkaing walang taba. Sa panahon ng pag-aayuno, hindi ka rin dapat uminom ng alak, maliban sa ilang araw na pinapayagan ang kaunting alak. Ang mga mag-asawa ay dapat, kung maaari at sa pamamagitan lamang ng pahintulot ng isa't isa, ay umiwas sa pagpapalagayang-loob (ang mga kasal ay hindi ipinagdiriwang sa panahon ng Kuwaresma; samakatuwid, ang mga mananampalataya ay hindi maaaring magpakasal sa panahon ng Kuwaresma).

Makatwirang paglalaan ng oras. Sa panahon ng Kuwaresma, kailangan mong tumuon sa iyong espirituwal na buhay, at samakatuwid ay hindi ka dapat mag-aksaya ng oras nang walang layunin. Makatuwirang limitahan ang libangan at mga libangan, at maglaan ng oras sa panalangin at sa iyong espirituwal na pag-unlad.

Pagpapatawad sa mga hinaing. Hindi mo maaaring patuloy na pahalagahan ang iyong mga hinaing laban sa iba sa panahon ng Kuwaresma kailangan mong subukang lutasin ang mga salungatan at, kung maaari, makipagkasundo. Ito ang dahilan kung bakit nagsisimula ang Kuwaresma pagkatapos ng Linggo ng Pagpapatawad.

Mas pinaigting na panalangin. Sa panahon ng Kuwaresma, hindi dapat pabayaan ang pagsamba at pagdarasal. Ang mga serbisyo ng Dakilang Kuwaresma ay ganap na espesyal na ipinapahayag nila ang pangunahing kalooban ng Dakilang Kuwaresma - pagsisisi. Mayroong mga serbisyo (canon ni Andrei Kritskoo, Liturgy of the Presanctified Gifts, Passion, mga banal na serbisyo Semana Santa) na talagang dapat mong bisitahin.

Ang nagsisising panalangin ni Ephraim na Syrian ay kasama Kristiyanong Ortodokso ang buong Great Lent.

Sa panahon ng Kuwaresma, ang isang Kristiyano ay hindi maaaring magpatuloy na mamuhay sa karaniwang abala, na nakakalimutan ang tungkol sa Diyos. Kailangan mong humanap ng oras at pagkakataon para gawin kahit ang pinakamaliit na hakbang patungo sa Panginoon. Pitong linggo ng Dakilang Kuwaresma - pitong hakbang sa Pasko ng Pagkabuhay, sa Maliwanag na Pagkabuhay na Mag-uli ni Kristo. At dapat silang gugulin sa paraang ipagdiwang ang Holiday na may dalisay na puso.

Mangyaring sabihin sa akin kung maaari bang kumain ng seafood sa panahon ng Kuwaresma: pusit, hipon at iba pa. Naiintindihan ko na ang pag-aayuno ay hindi isang diyeta, at ang kahulugan ng pag-aayuno ay pag-iwas at pagpapanatili ng kadalisayan, kapwa pisikal at espirituwal. Gayunpaman, kamakailan, mula sa isang pakikipag-usap sa isang pari, napagtanto ko na sa panahon ng Kuwaresma maaari kang kumain ng mga chordates, iyon ay, walang dugo na mga buhay na nilalang, na kinabibilangan ng mga alimango, hipon at pusit. Noon pa man ay itinuturing kong delicacy ang mga produktong ito at ngayon ay hindi ko alam kung maaari ba itong kainin sa panahon ng Kuwaresma? Salamat nang maaga para sa iyong tugon.

Sagot ni Hieromonk Job (Gumerov):

Ikaw ay ganap na tama. Ang pag-aayuno ay may espirituwal na mga layunin. Gayunpaman, ang pag-iwas sa katawan ay isa ring tiyak na sakripisyo na ginagawa natin sa Diyos. Ayon sa mga turo ng mga Banal na Ama, ang pag-aayuno ng katawan ay isang medium virtue. Ang pag-aayuno ay dapat gawin ayon sa kakayahan ng isang tao. Itinuturo niya sa atin ang pagiging moderate, ang kakayahang kontrolin ang ating mga pagnanasa. Kung ang pagkain na binanggit sa iyong liham ay isang treat para sa iyo, pagkatapos ay tanggihan ito. At isa pang payo: kung hindi mo pa nakakain ang pagkaing ito bago sa panahon ng Kuwaresma, kung nakabuo ka ng isang imahe ng pag-aayuno sa loob ng maraming taon, pagkatapos ay huwag lumihis mula sa iyong karaniwan. Kung hindi, paminsan-minsan ay maiisip mo na pinahina mo ang tagumpay.

Kung lapitan natin ang isyu mula sa punto ng view ng charter, dapat nating alalahanin na ang criterion para sa walang taba na pagkain ay malinaw - pagkain ng halaman. Kasama sa taxonomy ang pusit, hipon, atbp. sa kaharian ng hayop. Ang isda, na pinahihintulutan ng batas sa mga pista opisyal, ay itinuturing na semi-lenten na pagkain. Gayundin seafood (hipon, atbp.).

Patuloy ang Kuwaresma. Sa susunod na 40 araw, ang mga Kristiyanong Ortodokso ay hindi lamang dapat umiwas sa pagkain ng pinagmulan ng hayop at katamtamang libangan, ngunit magtrabaho din sa kanilang sarili, sinusubukang linisin ang kanilang mga kaluluwa ng lahat ng dumi.

Ang espirituwal na bahagi ng Kuwaresma sa mga monasteryo ay inilalagay sa unang lugar - ang kulto ng pagkain ay hindi umiiral doon. Kaya siguro mas madalas tinatawag ng mga monghe na pinagpala ang oras ng Kuwaresma, samantalang mahirap naman ang tawag ng mga layko.

At ang pangunahing kahirapan ay gastronomic. Sa pasta, cereal at gulay, kabilang ang isda (maliban sa ilang araw bakasyon sa simbahan hindi rin nila ito kinakain), talagang hindi madali para sa maraming tao na mabuhay ng halos dalawang buwan...

"Araw-araw ay tumatanggap kami ng humigit-kumulang 600 litro ng gatas at 600 - 700 itlog," sabi ni Vladimir. - Sa panahon ng hindi Kuwaresma, karamihan sa mga produktong ito ay dumiretso sa mesa - ipinapadala namin ang mga ito sa Central Estate, sa mga monasteryo, gumagawa ng cottage cheese, sour cream, at nagluluto ng keso. Sa panahon ng Kuwaresma, nagbabago ang larawan: nagpapadala kami ng gatas, cottage cheese, sour cream at mga itlog, gaya ng dati, sa lokal lamang kindergarten, isang paaralan at isang yunit ng militar na nakatalaga sa Valaam, at nagbibigay din kami ng donasyon sa mga lokal na residenteng nangangailangan. Lahat ng iba pa ay para sa pag-iimbak at pagproseso - paggawa ng keso.

Nagsisimula kaming gumawa ng cottage cheese at sour cream para sa mga pangangailangan ng monasteryo dalawang linggo bago ang Pasko ng Pagkabuhay.

Ang monasteryo ay may patatas, beet at carrot field, hardin, at sarili nitong palaisdaan. Bilang karagdagan, sa tag-araw at taglagas, sa tulong ng mga peregrino na pumupunta sa Valaam upang magtrabaho, aktibo kaming nag-aani ng mga regalo sa kagubatan - mga mushroom at berry. Ang monasteryo ay bumibili ng mga cereal at harina, pati na rin ang pusit, na pinapayagan sa panahon ng Kuwaresma (hindi sila isda o karne). Mula sa gayong iba't ibang mga produkto maaari kang maghanda ng maraming masarap na malusog na pagkain. Hindi sila kumakain ng karne sa monasteryo, kahit sa mga araw ng pag-aayuno o sa mga araw ng pag-aayuno. Ito ay pinalitan ng isda: sa panahon ng di-Kuwaresma, ang sopas ng isda ay inihanda mula dito, sabaw para sa mga sopas ng gulay, pinirito, pinasingaw, pinakuluang, pinausukan. Ngunit ang pinausukang isda ay inihahain lamang sa mga pista opisyal...

Sa unang tatlong araw ng Kuwaresma, ayon sa mga tuntunin, inireseta ang tuyo na pagkain. Mamaya, ang langis ng gulay ay natupok sa lahat ng araw maliban sa Lunes, Miyerkules at Biyernes.

Upang kahit papaano ay pag-iba-ibahin ang menu ng Lenten, nagdaragdag kami ng mga ulam na pusit - sopas, salad, gravy, o iprito lang ito - sa mga pagkaing gulay, sinigang at mga paboritong pancake ng patatas ng lahat (sa halip na isang itlog ay naglalagay sila ng kaunting harina at semolina). Ngunit bago ka maghanda ng anumang bagay mula sa karne ng pusit, dapat itong maayos na maproseso.

Kinukuha ko ang bahagyang lasaw na mga bangkay, ngunit may yelo, ibuhos ang tubig na kumukulo sa kanila sa loob ng kalahating minuto, at alisan ng tubig. Inuulit ko ang pamamaraang ito ng dalawang beses, at pagkatapos ay banlawan ang mga bangkay sa ilalim ng tubig na tumatakbo. malamig na tubig. Pagkatapos ay kumukulo ako ng tubig, magdagdag ng asin at lutuin ang pusit ng halos dalawang minuto. Ngayon ay handa na siyang gumawa ng sopas mula dito, halimbawa: Naglalagay ako ng patatas, pinirito na mga karot at sibuyas, asin, pampalasa at, limang minuto bago ang katapusan, tinadtad na pusit sa kawali. Sa pinakahuling minuto ay nagdaragdag ako ng mga tinadtad na damo at isang maliit na bawang para sa lasa.

Madaling gumawa ng salad mula sa pusit sa pamamagitan ng paghahalo ng pinalamig at tinadtad na karne at pinakuluang bigas sa pantay na sukat. Pinutol ko rin ito bilang salad sariwang pipino, mga gulay, ilagay ang mga olibo at timplahan ng langis ng gulay.

Ang isang masarap at masustansiyang ulam ay pinalamanan na pusit: Nagprito ako ng mga karot at sibuyas, nagdaragdag ng mga halamang gamot, kanin o niligis na patatas, pinaghalo ang lahat at pinalamanan ang bangkay. Mas mainam na tusukin ng toothpick ang malawak na bahagi upang hindi lumabas ang laman. Hindi ko ginagamit ang lahat ng sautéed carrots at mga sibuyas para sa pagpuno - umalis ako ng kaunti, ilagay ito sa isang kasirola, ilagay ang pinalamanan na pusit doon, magdagdag ng mga pampalasa at lutuin ng lima hanggang pitong minuto. Bago ihain, budburan ng mga halamang gamot.

Maaari ka ring maghanda ng zrazy na may mga mushroom. Upang gawin ito, kailangan mong durugin ang pinakuluang, mahusay na pinatuyo na patatas (ang katas ay dapat na medyo tuyo), magdagdag ng isang kutsara ng semolina at harina dito at hayaang lumamig nang bahagya ang pinaghalong. Magprito ng mga kabute na may mga sibuyas (lasaw o babad, kung tuyo), magdagdag ng mga halamang gamot at maghintay din hanggang sa lumamig ang pinaghalong. Pagkatapos ay hinuhubog ang maliliit na cake mula sa katas, at ang isang maliit na depresyon ay ginawa sa gitna ng bawat isa, kung saan inilalagay ang tinadtad na kabute. Kailangan itong ganap na sakop sa mga gilid ng flatbread - ito ay magiging isang bagay tulad ng isang cutlet ng patatas, na may pagpuno lamang. Ang cutlet ay dapat na pinagsama sa mga breadcrumb at pinirito sa isang kawali sa magkabilang panig.

Karaniwan kaming umiinom ng tsaa na may pulot, jam o mousse - ito ay malusog. Ang mousse ay inihanda nang napakasimple: defrost ang mga berry, ilagay ang mga ito sa pamamagitan ng isang blender at magdagdag ng kaunting asukal. Para sa dessert, maaari kang maghurno ng matamis na tinapay mula sa luya: kumuha ng mga 150 g ng tubig, 100 g ng pulot, 100 g ng asukal, kanela at banilya sa panlasa at init sa 75 degrees. Sa batayan na ito, pagdaragdag ng harina at langis ng gulay, masahin ang kuwarta sa isang pagkakapare-pareho na humigit-kumulang tulad ng pancake dough. Painitin ang oven sa 180 degrees, linya ng baking sheet na may pergamino, ilagay ang timpla dito at maghurno ng 40 minuto. Napakasarap pala.

Sa tagsibol ang immune system kadalasan nanghihina ang mga tao, kaya sa panahon ng pag-aayuno, tinitiyak namin na laging may mga pinatuyong prutas, pulot, at mani sa mesa.

Victoria Morozova

Ito ay kawili-wili hindi lamang sa mga bagong convert, kundi pati na rin sa mga mananampalataya sa loob ng maraming taon at, tila, pinag-aralan nang mabuti ang mga tuntunin at regulasyon ng simbahan. Ang katotohanan ay maraming mga produkto, na hanggang kamakailan lamang ay mababasa lamang tungkol sa isang makasaysayang nobela, ay naging available, at hindi laging malinaw kung sila ay nag-aayuno o nag-aayuno. Halimbawa, maraming mananampalataya ang interesado sa tanong kung kumakain sila ng hipon sa panahon ng Kuwaresma.

Mga tuntunin sa Lumang Tipan

Sa prinsipyo, ang mga tagubilin ng Lumang Tipan ay inilapat sa mga Hudyo. Gayunpaman, bahagi rin ito ng Kristiyanismo, at ang mga probisyon nito, tila, ay dapat sundin ng mga Kristiyanong nagsisimba. Kaya, sa bagay na ito ako ay napaka-categorical. Posible bang magkaroon ng hipon sa panahon ng Kuwaresma? Oo, sa anumang pagkakataon, at sa mga ordinaryong araw ay ipinagbabawal sila. Ang pangunahing pagkilala sa mga hayop na nabubuhay sa tubig ay ang pagkakaroon ng mga kaliskis. Ngunit ang hipon ay wala nito. Samakatuwid, sila ay itinuturing na maruruming hayop at hindi kinakain.

Gayunpaman, maraming mga monasteryo ng Athonite ang nagpapahintulot sa mga monghe na kumain ng mga reptilya sa dagat sa panahon ng Kuwaresma. Ang ilang mga monasteryo ng Russia ay gumagana nang katulad. Kaya, malamang, higit na hindi kasalanan para sa mga karaniwang tao na subukan ang "mga balat ng pagong." Gayunpaman, kung nagdududa ka pa rin kung maaari kang kumain ng hipon sa panahon ng Kuwaresma, kumunsulta sa pari ng iyong parokya. Dahil hindi mo malutas ang isyung ito para sa iyong sarili, sundin ang kanyang payo.

Sa wakas, masasabi nating ang hipon sa panahon ng Kuwaresma ay kapareho ng alak sa panahon ng Kuwaresma o karne sa parehong oras. Ang Orthodoxy ay hindi naglalagay ng presyon sa mga parokyano, ngunit nagrerekomenda lamang. Ang pagsusumikap, pagbawi mula sa sakit, mga bata o mga buntis na kababaihan - lahat ng mga nuances na ito ay nagbibigay ng kaluwagan sa panahon ng pag-aayuno. At kung kumain ka ng pareho hindi dahil gusto mo ito, ngunit para lamang mapanatili ang lakas, nag-aayuno ka na.