Rok uporabnosti piščančjega jajca in pogojev skladiščenja so zainteresirani za mnoge, ki jih zanimajo za lepljenje in kuhanje sladic. Jajce je izdelek, ki je skoraj vsaka stvar v hladilniku skoraj vsi. Poleg tega so jajca vir beljakovin in vitaminov. Vendar pa vsi ne vedo, koliko in kako shraniti ta izdelek. Pogovorimo se o rokah piščančjega jajca v hladilniku in ne samo.

Kupljene piščančje jajca so več kategorij:

• višje
• setable.
• najprej
• drugič
• tretjič

Pri nakupu jajc v trgovinah morate paziti ne le v kategorijo izdelkov, ampak preprosto na njihovem videzu. Zelo pomembno je, da na jajcih ni bilo sledi piščančjega odpadka, krvi, razpok ali drugih napak. Glede na obstoječe GOST na jajcah je dovoljeno imeti majhne točke ali trakove, ki so se pojavile v transportnem procesu. Jajca pred uporabo je treba izpereti pod curkom tekoče vode. Poleg tega se je treba spomniti, da ne bi smeli imeti nobenega drugega vonja.

Kaj vpliva na jajca shranjevanja? Kako shranjevati piščančje jajca?

Na jajcih, ki so bile zbrane na kmetijah perutnine, vedno dajo natančen datum. Praviloma je rok uporabnosti izdelka, ki je bil sestavljen na kmetiji perutnine, približno en mesec. Če govorimo o domačih jajcih, jih je mogoče shraniti za 3 mesece.

Pravilno skladiščenje pred nakupom.

Trgovina je v skladu z vsemi tehničnimi standardi za shranjevanje tega izdelka, nato pa je lahko rok uporabnosti od 25 do 30 dni. Po nakupu. Torej, če je izdelek shranjen v hladilniku, potem lahko surova jajca ostanejo primerna za prehranjevanje za en mesec. Če govorimo o skladišču brez hladilnika, se rok uporabnosti surovega jajca zmanjšuje na 14-20 dni.
Celovitost lupine vpliva tudi na datum poteka jajc, saj je struktura lupine porozna in zaradi tega so vse uporabne lastnosti shranjene. Če je bila lupina zlomljena, potem obstaja veliko tveganje, da bodo mikrobi se v notranjosti.

Rok uporabnosti piščančjega jajca v hladilniku

1. Surovi produkt se lahko shrani 28 dni, vendar ne več.
2. Varjeni vijaki se shranijo največ na teden.
3. Kuhana v "skubu", shranjena za 2 dni.
4. Jajca so okrašena s pomočjo toplotne folije, lahko shranite 1-2 dni.
5. Pogoji skladiščenja zlomljenih in surovih jajc - 1-2 dni.
6. Kuhani in prečiščeni lahko shranite 3 dni.

Poleg tega ne smemo pozabiti na ta kazalnik kot vlažnost. Ne bi smelo biti več kot 85%, sicer, rok uporabnosti jajc postane red velikosti manj.

Kako shranjevati piščančje jajca v hladilniku?

• Prva stvar, ki se ne bi smela storiti, je, čeprav je veliko proizvajalcev hladilnikov v vratih, nameščenih posodah za jajca, ne bi bilo treba dati jajc. Vrata hladilnikov se nenehno odpirajo in se temperaturni režim spremeni, kar se lahko odraža v času varnosti proizvoda. Najbolje je, da se jajca shrani v komoro za zelenjavo in sadje, saj je to, da je temperatura najbolj stabilna.
• In drugič, je najbolje, da jih shranite v fiksni položaj. Za to obstajajo posebna stojala z odstranitvijo vsakega jajca. Poleg tega mora biti taka posoda dobro zaprta, tako da jajca ni mogoče kontaktirati z drugimi izdelki.
• Tretjič, pomembno je vedeti, da jih je treba shraniti pri temperaturi od 2 do 4 stopinj. In če je temperatura v hladilni komori 1-2 stopinj, se lahko čas shranjevanja podaljša na 45 dni.

Kako ugotoviti, kaj je jajce sveže?

Če niste prepričani o svežini kupljenega izdelka, potem je bolje porabiti test.

Da bi izvedli majhen poskus, boste potrebovali kuhinjsko sol, malo tople vode in eno jajce. Ko je slanina pripravljena, je treba tam postaviti surovo jajce:

• Na dnu - izdelek ni več kot en teden.
• Up Rose je neumno konec jajc - več kot teden dni.
• Samo plava v rešitvi - obdobje več kot 2 tedna.
• Če se pojavi - bolje je, da ga ne uporabljamo.

Enako se lahko izvede preprosto s hladno vodo, brez slane raztopine.

Naslednja metoda preverjanja svežine je zelo preprosta. Moraš brisati vse pred ušesi jajca. Če se nič ne sliši, je sveže.

Hitrost čiščenja kuhanih jajc lahko pokaže svežino. Če so sveže, potem bo zelo slabo za čiščenje.

Posledično je treba opozoriti, da je zelo pomembno za lastne informacije o času jajc in ne pozabite na pravila za shranjevanje piščančjega izdelka v hladilnik.

Svežina izdelkov in trajanje njihovega skladiščenja se nanaša na vsako osebo, ki skrbi za zdravje svojih in gospodinjstev. Piščanec, prepelica, gos, raca, puran, in celo noja jajca se uporabljajo v hrani v sveži ali pretekli toplotni predelavi. So neodvisna jed ali se uporabljajo pri pecilu, za polnjenje, kuhanje mesa, omake, majoneze. Obvezni izdelek, ki se uporablja v prehrani, ima organsko poreklo, zato je treba poznati rok uporabnosti piščančjega jajca, da bi se izognili hudi zastrupitvi. V skladišču, ki je koristna za človeško telo snovi, ki kršijo pogoje in pogoje skladiščenja, je sposobna škodovati telesu, zato je vredno poznati minimalne in maksimalne izkušnje tega izdelka.

Pranje ali ne pranje - to je vprašanje

Pri nakupu v supermarketu na paketu je določen datum proizvodnje, ki se najpogosteje obravnava izhodišče za sklicevanje na obdobje z nadaljnjim shranjevanjem jajc. Z nakupom na trgu morate računati na spomin na prodajnika, ki izvaja blago. Toda pred hostec je dilema, kako narediti z izdelkom, pridobljenim in pripeljano domov: Ali jo je mogoče umiti pred pošiljanjem v hladilnik ali bolje, da se vzdržijo tega sunke. Znano bi bilo treba, da se pri pranju odstranimo ne le umazanija, temveč tudi zaščitni sloj iz lupine, ki zmanjšuje rok uporabnosti piščančjega jajca 5-6 dni. Glede na to, koliko je načrtovana za shranjevanje tega izdelka v hladilniku, hostesa odloči, kako to storiti. Poznavanje tveganja okužbe s salmonelozo je treba zapomniti, da je potrebno speljati lupino pred uporabo jajc s posebnim sredstvom. Toda hostese, ki želijo podaljšati rok uporabnosti jajc, pred pošiljanjem v hladilnik, jih ne smete umivati.

Pogosto, po izteku dodeljenega časa za shranjevanje, je izdelek še vedno primeren za uporabo. Držanje roka uporabnosti izdelka ni vedno jamstvo njegove svežine, ker je določen datum na paketu pogosto datum embalaže. Neuspeh je tudi neupoštevanje temperaturnega režima. Za razliko od drugih izdelkov, na prvi pogled, določite svežino, in niti ne vem, da skladiščenje piščančjega jajca ni mogoča. Vendar pa obstajajo preprosti načini, kako ugotoviti, da je primernost jajc, da jedo, če so porabili približno 3 tedne v hladilniku.

1. Vodali smo z zaslišanjem. Jajce mora biti tresenje okoli ušesa. Brez iskanja sumljivih plemenitih kovin, ga lahko varno uporabljate za kuhanje.
2. Preverjanje svetlobe. S svetlo sončno svetlobo morate poskusiti upoštevati vsebino skozi lupino. Temni vključki kažejo, da je izdelek pokvarjen.
3. Verjamemo na naše lastne oči, ocenjujemo barvo beljakovin in rumenjaka. V dvomljivih piščančjega jajca se ne smejo takoj prekiniti v mešanico za pripravo testa ali mence, in je smiselno, da je v ločeni posodi. Vsaka sprememba barve beljakovin ali rumenjaka (mavrične ali blatne sence, temne lise) je signal, ki zavrača taka komponenta v hrani.
4. Povežite vonj. Če se jajca shrani dlje časa ali s kršitvijo temperaturnega načina, je težko, da ne opazite sulfidne vonja, ko je lupina pokvarjena.
5. Preverite vodo. Jajce se postavi v prozorno posodo s slano vodo, glede na položaj katerega je ocenjena primernost izdelka. Jajce, ki leži na strani ali z rahlo naraščajočo robom, je lahko pogumno, da je jedo, pop-up ali levo od dna pa je treba enostavno poslati na smeti.

Od roka uporabnosti jajc, je pogosto odvisno od tega, kako dobra je jed, toliko hostes, ki pripravljajo meni, bi morali natančno vedeti, kaj je proizvod iz svežine na zalogi. Uspešna peciva in Pashota se pridobijo, če prehranski proizvod ni več kot 6-7 dni.

Kakšen je rok uporabnosti piščančjega in prepega jajca v hladilniku

V vsaki moderni hiši je prisotnost hladilnika odobreno dejstvo. Toda to ne pomeni, da so izdelki shranjeni izdelki, koliko. Lastništvo Informacije, kot lahko shranjujete piščančje jajca z uporabo koristi civilizacije, lahko načrtujete obseg in pravilnost nakupov vitalnega produkta za vsako družino izdelka. Za kompaktno nastanitev, kraj s posebej prilagojenimi celicami na hladilnih vratih.

Hrana se uporablja ne le piščančja jajca, temveč tudi jajca drugih ptic, ki jih odlikujejo kakovost okusa, dimenzije in dopustna trajanje porabe, ki jih morajo upoštevati hostese.

• po 28 dneh se priporoča piščanca v hrani, če shranjujete jajca pri temperaturi od 2 do 4 0, so koristne za 3 mesece;
• prepelica se šteje za prehranski proizvod in se pogosto uporabljajo za pripravo jedi z visoko kuhinjo, vendar zaradi majhnosti, njihovo obdobje skladiščenja ne presega meseca, in v surovi obliki, njihova uporaba po 10 dneh ni zaželena;
• gosja in raca sta veliko večja od piščanca, njihovi kuharji se pogosto uporabljajo v pečenju, vendar posebnosti jajčec vodnih ptic v dejstvu, da so shranjene ne več kot 14 dni pri temperaturi 2-100 ° C;
• turčija so manj pogosta, vendar na značilnosti okusa in čas skladiščenja bližje s piščancem, zato jih je mogoče jesti brez strahov 10 tednov, vendar nujno izpostavljeni toplotni predelavi;
• noj, znan po svojih ogromnih velikostih, ki tehtajo do 2 kg in gostne lupine, so shranjene do tri mesece.

Ne smemo pozabiti, da so piščančja jajca ali druge ptice, ko so shranjene lažje, ker skozi pore lupine, tekočina izhlapi, ki vpliva na strukturo beljakovin in rumenjaka, zmanjšuje vsebnost vitamina E. Vlažnost zraka je ključnega pomena, ki vpliva na rok uporabnosti. Optimalna indikator vlage je približno 80%.

Kakšen je rok uporabnosti kuhanih jajc v hladilniku

Če s pogoji skladiščenja surovih hrane ugotovil, ne bo odveč, da bi omenjali, koliko piščančjega jajca so shranjene v hladilnik že varjeni. Te informacije so še posebej pomembne spomladi, saj se pobarvana jajca šteje za osrednjo jed velikonočne tabele, v izobilju, predstavljenem za počitnice. Kuhanje praznikov na katero koli drugo praznovanje bi moralo upoštevati rok uporabnosti varjenega izdelka, saj veliko ljubice, ki želijo razkladati ploščo, jih poskusite vnaprej zavreti.

Stopnja toplotne obdelave je odvisna od trajanja skladiščenja jajc v hladilniku, tako da, če so bili kuhani:

• vijak, jih lahko shranite do 7 dni;
• v vrečki - 2 dni;
• sKUPP - največ 2 dni.

Tudi v prisotnosti toplotnega filma, kot velikonočni dekor, jih je treba uporabiti v hrani 4 dni. Očiščena iz lupine in postavljena v hladna jajca, so varni le 3 dni.

Ne smemo pozabiti, da slika jajc po naravnih barvah ne vpliva na rok uporabnosti v hladilniku. Ampak, poleg kuhanega in surovega, ne bo odveč, da bi vedeli, koliko lahko shranite zlomljeno jajce v hladilniku. Zaradi neprevidnega prevoza se pogosto najdemo doma, da je lupina poškodovana. V tem primeru lahko piščančje jajca shranite le nekaj dni in jesti samo s toplotno obdelavo izdelka (cvrt ali peka). Če dve dnevi niso našli uporabe, je treba razvajen izdelek odstraniti.

Pravila za shranjevanje jajc v hladilniku ali brez

Lastniki perutnine na kmetijski lokaciji morajo vedeti, da se sveža jajca bolje shrani na hladnem mestu. In v kleti z ustrezno vlažnostjo zraka isto izrazovanje surovih piščančjega jajca, kot v hladilniku - 21 dni. Izkušene hostese oddajajo vsako jajce v papirju in ga dajo v košarico, depozit. Uporablja se tudi raztopina kuhalne soli, ki dodajajo liter hladne vode 25 g. Z dajanjem posode z jajci v zatemnjeno mesto obdržijo svoje prehranske lastnosti pri sobni temperaturi v mesecu.

Navedene informacije o tem, koliko lahko shranite jajca, bodo pomagale navigacijo celo neizkušene hostese. Ampak za to morate upoštevati naslednje nasvete:

• s podaljšanim skladiščenjem jajc v hladilniku, jih ni treba umivati, je smiselno, da to storite pred kuhanjem;
• v celicah posode položili jajca, tako da je oster konec spodaj;
• optimalni material za posodo ni plastičen, vendar karton, ki ščiti pred tujci, ki drži optimalno vlažnost za lupino;
• trgovina jajca so prednostna na spodnji polici in ne na vratih hladilne komore, ker je temperatura 2-40 ° C;
• z nakupom jajc v trgovini na drobno se lahko datum embalaže, ki je naveden na paketu, doda 4 dni za izračun dovoljenega roka uporabnosti.

Po preprostih pravilih lahko vsi shranijo jajca, ki jim zagotavljajo potrebne temperature in optimalne pogoje, ki zagotavljajo prisotnost samo varnih izdelkov v hladilniku. Pristojen pristop k skladiščenju in pravočasnem postopku zapadlih proizvodov - zdravstveno jamstvo vseh družinskih članov.

Obstajalo je blagovno mnenje, da se jajca lahko shranijo v neomejenem času hladilnika. Tam se dolgo ne pokvarijo, ohranijo svojo svežino, ne izgubijo prehranske vrednosti uporabnih lastnosti. Vendar to ni tako. Kot vsak drug izdelek, se tudi poslabšajo, uporaba takih jajc pa lahko privede do negativnih zdravstvenih posledic.

Mnoge hostese zanima, koliko lahko shranjujem jajca v hladilniku kuhana in surova? Pogovorimo se o tem več na spletnem mestu "Priljubljeno o zdravju":

Pogoji temperature in shranjevanja

Da bi se jajca boljša in hoja dlje, je bolje, da jih imajo v celicah na zoženem koncu. Priporočljivo je, da jih postavite na polico hladilnika, ki je bližje zamrzovalniku. Tam se temperatura ne dvigne nad 3c.

In tukaj na polici, posebej namenjen jim (na vratih), ni priporočljivo shranjevati. Ko so vrata odprta, kar se običajno dogaja pogosto, topel zrak iz sobe takoj pade na tiste izdelke, ki se nahajajo na pladnji vrat. Iz take spremembe temperatur se lahko jajca hitro poslabšajo.

Če ste jih kupili na trgu, jih pogosto uparimo. Bolje je, da se nežno operemo s hladno vodo, da se posuši, in nato razgradimo na polici. V trgovini vam ni treba pranje. Njihova lupina zanesljivo varuje notranje vsebine iz prodora zlonamernih mikroorganizmov.

Vendar, če boste pili sveže surovo jajce, ga je treba umivati.

Surova jajca, ki pogosto ostanejo po pripravi pekalnega testa, se lahko shranijo v tesno zaprti kozarec, ne več kot 2 dni.

Koliko shranjevanja surovih jajc?

Pomembno je vedeti, da je ta izdelek narejen za razlikovanje po kategoriji: jajce
prehranska, miza in ohlajena.

Prehrana: Takšna je mogoče shraniti v hladilniku, ki ni več kot en teden od dneva, ko je bil piščanec porušen. Ta jajca so najbolj uporabna, saj vsebujejo največjo količino uporabnih snovi. To jih lahko uporabimo s surovim (enega na dan, ne več kot 3-4-krat na teden).

Ohlajena - kategorija jajc, ki so shranjene od 25 do 45 dni. Ne morejo se uporabljati brez dolgoročne toplotne obdelave, to telo lahko negativno vpliva. Takšna jajca se lahko kuhajo le trde in se uporabljajo za prigrizke za kuhanje, solate in peko.

Skladiščenje jajc prepelic

Kar se tiče tega uporabnega izdelka, jih je mogoče hraniti v hladilniku na 1 mesec. Hkrati so najbolj koristni za tiste, shranjene za največ 10 dni. Potem postopoma izgubijo pomembno količino svojih uporabnih lastnosti. Nemogoče je, da dolge ležeče jajca prepelice jedo surovo. To je lahko nevarno za zdravje.

Koliko v hladilniku lahko shranite kuhana jajca?

V hladilniku:

Varjena povečana jajca so v hladilniku dobro shranjena do 2 tedna. Če pa ima lupina škoda, se ta izraz bistveno zmanjša - do 4 dni.

Brez hladilnika:

Če jih iz nekega razloga nemogoče, da bi jih v hladilniku, nato kuhana jajca lahko shranite preprosto doma. Če želite to narediti, jih zložite v emajlirano skledo in ga postavite na najlepše in temno mesto.

Lahko jih postavite v posodo, tesno zaprite pokrov, nato položite v skledo, napolnjeno s hladno vodo. Redno spreminjamo vodo. Torej se ne bodo dolgo pokvarili - do 5-6 dni.

Pri normalni sobni temperaturi so primerna le za 2 dni.

Dolgotrajne metode shranjevanja

Spodaj prikazane metode omogočajo, da shranite zunaj hladilnika surovih jajc od 2 do 12 mesecev. Preminjajo jih podrobneje:

Obdelava parafina:

Na ta način se uporabljajo naši daljni predniki, ko vsi govorni hladilniki še niso bili.

Vsako jajce je treba razmazati s toplim parafinom v dveh slojih. Po tem, zložite v suho košaro in postavite v hladno temno sobo, na primer, klet, kjer se temperatura ne dvigne nad 15c. Torej bodo shranjene sveže na šest mesecev.

Živalska maščoba:

V starih časih so bila jajca določena v keramičnih posodah, po katerih so se nalili na površino posode, tople maščobe. Na hladnem, temnem prostoru, ki so ga ohranili na šest mesecev. Ob upoštevanju temperaturnega režima - ni višji od 15 ° C.

Kako določiti svežino jajc?

Lahko se naučite svežega jajca ali ne, lahko neodvisno, ne da bi ga zlomili. Postavite surovo jajce z ne-nasilno lupino v posodi za hladno vodo.

Zelo sveže bo ostalo na dnu, bodisi postane kar nekaj.
Ne-FREIT se bo kopal in bo plaval na površini. Bolje je, da ga ne uporabljamo. Ampak to lahko prinese za peko.

Ugotovili smo, kako in koliko kuhanih jajc in koliko surovih je mogoče shraniti v hladilno komoro. Prav tako se je naučil, kako določiti svojo svežino in kaj storiti, če ni hladilnika. Upam, da so bile informacije koristne za vas.

In tudi, ne pozabite, da nutricionisti priporočajo, da porabijo le zelo sveže jajca. Vsebujejo snovi, potrebne za ohranjanje zdravja. V procesu dolgoročnega skladiščenja se vsebnost vitaminov, mineralov in uporabnih kislin bistveno zmanjša. Biti zdrav!

V hladilnikih večina Rusov je verjetno jajca, ki se uporabljajo za pripravo različnih jedi, nekateri pa jih uporabljajo v surovi. Ampak ali ste sposobni pravilno obdržati jajca v hladilniku in veste, kaj je njihov policist?

OPTIMAL HOME HOME SKLADIŠČENJE JABRIC

Kmečka jajca iz svežega robosa so dobro shranjene v hladnih suhih prostorih z temperaturo zraka v 0-10 stopinjah. V teh pogojih se jajca obdržijo svežovost za dva do tri tedne. V tem obdobju imajo običajno čas za uporabo ali prodajo, potem pa spadajo v naše hladilnike. Z jajci, proizvedenimi v industrijskih pogojih, je stanje podobno.

Nekatera shranjena jajca pri sobni temperaturi, vendar so shranjene za kratek čas - ne več parov tednov (pod pogojem, da ste kupili sveže). Bolje je, da jih obdržite na hladnem mestu, vendar bolje v hladilniku pri temperaturi 4-6 stopinj. Toda kako dolgo lahko shranim sveže domače ali trgovine jajca, surovo ali kuhano?

Pogoji skladiščenja surovih jajc

Torej, koliko lahko ena trgovina različnih vrst surovih jajc? Piščančje jajce je najpogostejše in povpraševanja. Če se opazujejo idealni pogoji shranjevanja (temperatura 1-2 stopinj), bodo položili do tri mesece, vendar se bo s standardno temperaturo hladilnika (4-7 stopinj) rok uporabnosti surovih jajc zmanjšala na dva meseca.

Poskusite jih zapustiti v stacionarnem stanju, to je, da je bolje, da ne držite v vratih, ampak na polici v pladnju. Na primer, če ste kupili 30 kosov, lahko pustite ducat v vratih za enostaven dostop do njih, in ostali pustite v paketu. Če se predpostavlja dolgoročno skladiščenje, se jajca bolje obrnejo na oster del. Opozoriti je treba, da so odpadki v hladilniku slabši od ohranjanja svežine, vendar, če sem jih iz kakršnegakoli razloga zapravil, jih uporabljam za mesec. Največ koristnih lastnosti v piščancih jajca se ohranja prvih 25-30 dni, in če so prešli več kot mesec dni, je bolje, da jih jedo v varjenem toku.

S piščancem je vse jasno in koliko prequail jajc shrani v hladilnik? Manj so v povpraševanju, vendar jih najdemo v vseh trgovinah in na trgih. Rok uporabnosti prepega jajc je 30-40 dni, vendar za pridobitev največjih koristi, da jih bolje uporabijo v prvih desetih dneh. Po tem času se njihovi uporabne lastnosti poslabšajo, v dveh mesecih pa je izdelek nevaren za zdravje.

Še vedno obstajajo goska in raca jajca, ki jih lahko shranite v hladilnik, ne tako dolgo. Na splošno se redko uporabljajo pri kuhanju, zato v trgovinah morate pogledati v njihovo proizvodno obdobje, kot lahko kupite jajca, ki se že dogajajo več kot teden dni. Skupaj so primerne za porabo 14-15 dni, saj obstajajo posebne snovi v sestavi. Zaradi njih se bo vsebina lupine poslabšala hitreje, v primerjavi s prepelico in piščancem.

Včasih so turška jajca in koliko jih je znano, da so znani. Brez toplotne obdelave, to je v surovini, se ta jajca lahko hranijo v hladilniku 60-70 dni, kar je precej veliko. V redkih primerih so v trgovinah nojca jajc, za katere je značilna zelo debela lupina. Na odhodkih njenih svežih jajc, shranjenih do več mesecev (včasih na šest mesecev). Toda, če ste kupili razpokano jajce ali pa ga poškodovali na poti domov, nalijte vsebino lupine v ponev, pustite v hladilniku in uporabite 3-4 dni.

Video.

Koliko dni shranjenih kuhanih jajc v hladilniku

Rok uporabnosti kuhanih jajc v hladilniku je nekoliko drugačen od surovega. Takšen izdelek za več mesecev ali celo tednov ne bo lagal. V surovi obliki se skoraj ne bojijo temperaturnih razlik in se lahko stopijo v primeru popolnega zamrzovanja ali dolgega bivanja v vročini, pogoji skladiščenja kuhanih jajc pa so veliko hujše:

• Pri temperaturah od 0 do 5-6 stopinj, rok uporabnosti varjenih kuhanih jajc v hladilniku ne presega 5-7 dni.
• Pri kuhanju "V vrečki" obdržijo svežino 2-3 dni.
• Smučanje o jajcih je treba uporabiti v prvih 1-2 dneh.

Kako shraniti kuhana jajca surova, vendar kuhano čiščenje brez lupine ni mogoče hraniti več kot dva dni. Osceno jajce je tudi shranjeno tudi že dolgo nazaj - samo 1-3 dni, odvisno od temperature v hladilniku.

Značilnosti skladiščenja jajc v hladilniku

Končno, razmislite o še nekaj več razdelkov, ki jih boste naučili pravilno shranjevanje jajc:

• Če zaradi vroče vode so hladna jajca med kuhanjem razpokana, jih morate uporabiti v prvih 2-3 dneh. Če to ni storjeno, bodo uničili tudi v hladilniku.
• Slika jajc na velikonočni ne vpliva na čas shranjevanja piščančjih jajc, če je naravno barvilo (pesa, luek luska, barvila hrane). Če jih okrasite s toplotno slepo, je jajca vredna jesti v 4-5 dneh. Film ne dovoljuje, da se vsebina lupine diha, zato leti hitreje - jajce preprosto muhe.
• Jajca surovega masla ali rumenjaka v hladilniku so shranjene 1-2 dni.

Kot lahko vidite, je čas skladiščenja različnih jajc v hladilniku odvisen od mnogih dejavnikov, vključno z metodo njihove priprave. Tako da se ohranijo čim dlje, jih kupujejo na dokazanih krajih na trgu ali jih izberete v jajcih z oznakami datuma proizvodnje.

Jajce je pogost gost v vsakem domu. Ta izdelek ima široko paleto aplikacij, zato uživa veliko popularnost. Te mode lahko pripravimo kot ločeno posodo ali vstopite v kompleksno kulinarično mojstrovino, ne da bi se redko pekajo.

Pogosto se nahajajo kot sestavine v različnih jedeh. Poleg tega niso samo piščanci moda zelo priljubljena, čeprav so voditelji med seboj podobne, ampak tudi gosi in prepelico. Koliko lahko shranim jajca v hladilniku? Kljub razširjenim uničevanju poslastic te informacije niso znane po vsaki ljubici.

Kako svež je izdelek?

Jajca prihajajo na mizo na različne načine, nekdo jih kupi v trgovini, nekateri raje prevzamejo trg od trgovalnih kmetov, drugi pa imajo na kmetiji in imajo domači izdelek. Če se dotaknete vprašanja nakupa, je najbolje, da kupite izdelek shranjevanje, saj bo v tej situaciji jajce označeno in ima datum proizvodnje, iz katerega lahko odpravite definiranje, koliko za shranjevanje nakupa. Jajca, kupljena na trgu, morda ne bodo najbolj sveže, bi morala biti previdna.

Nasvet! Ko uporabljate jajca za kuhanje, ga ne smete razbiti v skledo s preostalimi sestavinami. Bolje je, da ga zlomimo v ločeno posodo in pred-preverjanje za svežino.

Kako določiti svežino? Obstaja več možnosti. Najpogostejši je, da znižajo primer v posodo s slano vodo. Če je sveže, bo ležala na strani v vodoravnem položaju. Tedenski primer bo zavzel položaj pod kotom 45 stopinj, jajca, ki je 2-3 tedne, se nahaja navpično, vrh navzdol. Če je izdelek navržen lepo reciklirati, poskušam ne udariti.

Poleg tega lahko pretresite dvomljivega izdelka v bližini ušesa. Visokokakovostni jajce ne pomeni zvokov, če ste slišani squit - drzno me zavržemo. Če je v zlomljenem stanju, je ugotovljeno, da ima beljakovin motno strukturo, potem je treba zavrniti uporabo.

Skladiščenje piščančjih izdelkov

Te moda se lahko shranijo ne le v hladilniku. Odvisno od količine lahko lastniki uporabljajo informacije ne le o skladiščenju v hladilniku, temveč brez njega.

Ko gremo v skladiščenje za shranjevanje, je pomembno, da jih ne sperite. Shell ima prevleko, ki ščiti pred penetracijo zraka in patogenih bakterij. Istočasno, pred uporabo, jih je treba umivati.

Brez hladilnika

Koliko dni se jajca shranijo brez hladilnika? Kako jih rešiti dlje? Ta vprašanja pogosto izhajajo iz začetniških perutninskih kmetij, ko so piščanci že začeli aktivno hitreje, prodaja pa še ni bila vzpostavljena. Obstaja več možnosti, ki jih morate vedeti v tem primeru.

1. Površina jajc je mazana z maščobo ali rastlinsko olje. Jajce je nameščeno z robom v polju, na dnu je prekrito s žetonom, pepelom in drugim v razsutem stanju, da se prepreči dotik jajc drug na drugega in bitk. Vsebnik je prekrit z gostom krpo in postavi v hladno sobo s temperaturo največ 10 stopinj. Na ta način lahko izdelek shranite na 3 mesece.
2. Podaljšajte rok uporabnosti do 6 mesecev bo pomagalo sovražiti apno. Za to se moda se nahaja v konici navzdol v rezervoarju z apnom. Ko je vse primerke nameščene, jih morate popolnoma naliti z raztopino, da se izdelek skrije iz oči. Temperatura shranjevanja mora biti precej nizka, do -10 stopinj. Ta metoda ima negativno sledenje, jajca, ohranjena na ta način, imajo značilen okus.

V hladilniku

Koliko se lahko shranjujejo piščančja jajca? Mnogi bodo rekli, da je piščanca od trenutka porušila domače jajca, lahko računate na 28 dni in bodo potrebni roki. In bodo popolnoma prav, vendar upoštevajo nekatere dodatne zahteve.

Prva in najpomembnejša zahteva je temperaturni režim. Temperatura skladiščenja ne sme presegati 2 stopinj. Poleg tega je jajčni predal, ki se nahaja na hladilnih vratih, ne doseže norma, je njena temperatura povprečna okoli 8 stopinj. V zvezi s tem je bolje postaviti moda na spodnji polici hladilne komore.

Če se moda nahajajo v posebni posodi, bo najboljša možnost nameščena kot ura navzdol.

Koliko jajc je mogoče shraniti v hladilniku, RAW je odvisen od tega, kako jesti izdelek. Modeli, namenjeni za porabo v sveži obliki, ne smejo biti starejši od 7 dni. Izdelek pri starosti 1-3 tednov zahteva kuhanje, in jajca, starejša od 21 dni, mora biti kuhana oblačana.

Kuhani izdelek

Koliko lahko shrani kuhana jajca v hladilniku? Kuhane kopije bistveno izgubljajo v smislu. Kuhani ojačeni primerki se lahko shranijo do 7 dni, vendar le, če lupina nima škode. Rok uporabnosti varjenih jajc v prečiščeni obliki ali s poškodovano lupino se zmanjša na dva dni.

Kje se bo nahajala na kuhanih jajcih shranjevanja, ni pomembno. Ne zahtevajo tako zahtevnega temperaturnega režima kot njihovega surovega kolega. Koliko se lahko podaljša z njihovo varnostjo? V tem primeru ima čas stroge omejitve in polaganje daljšega časa, ki lahko povzroči škodo zdravju.

Shranjene izdelke prepelice

Koliko dni je mogoče shraniti jajca prepelice? Ta vrsta izdelka je prav tako pritrjena v vsakdanjem življenju večine lastnikov. Ne samo okusno, ampak tudi zelo koristno.

Testi za prepelice so shranjene pri višjih temperaturah. Spojka za jajca v vratih hladilnika za njih je popolna. Hkrati pa se lahko tudi v sobni temperaturi shranjujejo celo mesec. In pri temperaturah od 0 in do -5 dveh mesecev.

Kot lahko vidite, v shranjevanju moda ni nič zapletenega. V določenih pogojih se lahko shranijo precej dolgo časa. Pravilno pridite na vprašanje shranjevanja in razdelilnika samo z visokokakovostnimi izdelki.