Najbolj zaželen univerzalni pomočnik v vsaki kuhinji je predelovalec hrane- gospodinjski aparat, specializiran za obdelavo prehrambeni izdelki. Mletje, mešanje, sekljanje in celo stiskanje soka – ta naprava zmore veliko. Toda da bi razumeli, katera naprava iz številnih ponudb na trgu je primerna za vašo kuhinjo, morate imeti predstavo o tem, kaj je kuhinjski robot in kakšne funkcije ima.

Vsekakor ima tehnika francoske korenine: mnogi domnevajo, da so bili njeni izumitelji menihi iz te države, ki so uporabljali podobne mlinčke za pridelavo vina. Po drugi različici je bil "oče" enote Karl Sontheimer, spet Francoz. In še en predstavnik tega naroda, Pierre Verdun, ustanovitelj podjetja Robot Coupe, je »osumljen« uvajanja tehnologije v vsakdanje kuhinjsko življenje.

Kakor koli že, izum se je izkazal za res uporabnega. Še posebej glede na to, da združuje funkcije velikega števila kuhinjskih aparatov:

• strgalniki;
• mešalnik;
• mlinčki za meso;
• rezalniki zelenjave;
• sokovniki;
• mešalnik za testo

Skoraj vse takšne naprave (tudi različnih proizvajalcev) so si med seboj podobne. Nekateri imajo nekaj skled, drugi imajo veliko število nastavkov. Razlike med predelovalci hrane so naslednje:

1. Velikost sklede. Ta parameter ne določa le števila jedcev, za katere je hrana pripravljena v tehniki - sprejela bo tudi več več izdelkov.
2. Moč naprave neposredno odvisna od njegovih zmogljivosti - najpogosteje se giblje od 550 do 1000 W. Na primer, pri delu s testom ne more biti majhno.
3. Priporočljivo je, da za vsak izdelek uporabite svojega hitrost– pri nekaterih modelih njihov obseg doseže 14. To vpliva tudi na število jedi, ki jih je mogoče pripraviti s tehniko.
4. Napredno delujoč, ki določa zmogljivosti delovanja kuhinjskega robota. Takšni modeli imajo praviloma dodaten nabor priključkov.
5. Udobje in varnost dela.

Razvrstitev takih enot

Obstajajo naslednje vrste kuhinjskih robotov:

• večnamenske možnosti;
• set "mlinček za meso + mešalnik";
• mini modeli;
• ročne naprave;
• visoko specializirano: za določen rez.

Vse v enem

Ta možnost zmaga pred vsemi drugimi vrstami zaradi svojih zmogljivosti - tukaj so prisotne vse možne možnosti - od mlinčka do mešalnika. To pomeni prisotnost stikala za hitrost, velike posode in moči, ki presega 700 vatov.

Takšne ima večina razpoložljivih modelov v ponudbi na trgu osnovni komplet : disk strgalnik, inox nož, mešalnik za testo, disk emulgator. Prisotni so lahko naslednji dodatki: nož z dvojnim rezilom, skodelica mešalnika, ožemalnik citrusov in sokovnik (v obliki centrifuge).

Ena od glavnih prednosti univerzalne in večnamenske naprave je njena velika posoda, ki je lahko izdelana iz plastike, stekla ali nerjavečega jekla. Pogosto je takšna posoda odstranljiva, zato je enostavna za nego in shranjevanje.

Glavni bonus je obdelava velike količine izdelkov. Poleg tega lahko vedno kupite dodatne zamenljive šobe. Običajno proizvajalci poskušajo dodatno zaščititi naprave pred pregrevanjem in poškodbami. Mimogrede, kljub obsežnosti je vse komponente enostavno odstraniti in po potrebi oprati.

Obstajajo tudi določene slabosti. Očitni vključujejo nepremičnost naprave in njeno velike dimenzije, ki lastnike majhnih kuhinj odvrača od nakupa tovrstnih aparatov. Ločeno govorimo o stroških - mnogi predlogi sploh niso proračunski.

Mlinček za meso + mešalnik

Namen takšne naprave je pomoč pri pripravi različnih mesnih jedi in pirejev. Tako boste prihranili stroške nakupa dveh različne naprave. Lahko pride do sprejema tudi v samem kombajnu različni tipi komponente.

1. Mlinčki za meso so tukaj lahko polžni in udarni. V prvem primeru bo meso usmerjeno s spiralno gredjo (nadalje proti nožu in rešetki). V udarni različici bo izdelek rezan s posebnimi noži, ki iz mesa odstranijo odvečno tekočino.
2. Uporablja se v taki enoti Mešalnik je lahko potopni ali stacionarni. V prvem primeru se popolnoma spusti v skledo in ima največji učinek na vse prisotne izdelke. Stacionar bo samo mešal in stepal sestavine na površini.

Kaj je dobrega pri takšni napravi? Njegova prisotnost bo naredila mleto meso zahtevane gostote, ne glede na gostoto mesa in žilnega hrustanca v njem. Vendar pa je s strukturo kosti težje - če celo majhni deli udarijo, se bo tehnika ustavila.

Trenutni nasvet - pri takih modelih se morate osredotočiti na moč 600 W ali več. Pogosto so možnosti opremljene tudi z nastavki za stiskanje soka. In takšen kombajn bo stal manj kot električni.

Obstajajo tudi slabosti - dizajn pridobi dodatno težo. In moč samega mlinčka za meso bo nekajkrat manjša kot običajno. Ločeno je treba omeniti naprave za takšno opremo.

1. Perforacija imajo premer lukenj od 3 do 8 mm. večina majhna velikost primerni za paštete, večji pa so namenjeni mletemu piščancu ali govedini. Svinjina, suho sadje, trdi siri itd. se meljejo na rešetkah z luknjami večjimi od 8 mm.
2. Obstajajo naprave za izdelava klobas. Z njihovo pomočjo se polnijo školjke in pripravljajo ustrezni izdelki.
3. potrebno za pridobitev votlih možnosti.

Kebe nastavek za votle izdelke

Miniaturni modeli

Te možnosti so primerne za majhne kuhinje. Takoj morate biti pripravljeni na dejstvo, da bodo vsebovali zelo omejena funkcionalnost. Prostornina posode ne bo presegla 2,5 litra, moč pa ne bo presegla 650 W. Tudi stroški so precej dostopni, sama naprava pa se dobro spopada z nalogami, ki so ji dodeljene.

Običajno osnovni komplet takšne naprave vključuje sekljalnik sadja in zelenjave. Obstajajo tudi možnosti z možnostmi za gnetenje testa, stiskanje soka in mlin za meso.

Ročni kombajni

Takšna naprava ni avtomatizirana in za zagon je treba vložiti nekaj truda. Tu so tudi pozitivni vidiki:

• neodvisnost od električnega omrežja;
• mobilnost (lahko ga vzamete s seboj na dacho);
• popoln nadzor na vseh stopnjah procesa.

Visoko specializirane naprave

Najpogosteje ima tak predelovalec hrane ozko omejene funkcije - to je v večji meri rezanje izdelkov v obliki slamic, kvadratov in kock. Toda poleg tega imajo nekateri modeli nastavke za kodraste rezanje. Pogosto so takšne enote dopolnjene s sokovnikom, mlinom za meso in mešalnikom.

Takšni sekljalniki so naprava z eno posodo in električnim pogonom. Posoda vsebuje nože, vanjo pa lahko vstavite tudi druge možnosti pritrditve. Načelo delovanja je naslednje: izdelki so nameščeni v notranjosti in zaprti s pokrovom. Zmogljivejša kot je naprava, učinkovitejša je obdelava. Vredno je poslušati ta priporočila:

• za trdne izdelke uporabite ločeno šobo;
• Pokrov mora biti tesno zaprt, sicer naprava ne bo delovala.

Eden od bonusov je takšna naprava priročno za shranjevanje, znatno prihrani prostor. Kombajn je tudi poceni in enostaven za upravljanje in nadzor. Je mobilen in varen za uporabo, uporablja se lahko tudi vsak dan, pri obdelavi majhnih količin izdelkov.

Vendar se taka naprava ne bo mogla spoprijeti z rezanjem mesa in sira, tako da se izkažejo enakomerno z enakimi ploščami. Težko mu je predelati velike kose hrane. Za mletje različne vrste oreščkov, kavnih zrn in žit prav tako ne smete vklopiti. Ni priporočljivo gnetiti testa. In mnogi uporabniki niso zadovoljni majhno število hitrosti delovanje naprave.

Katere naprave lahko vključimo v takšno napravo? Med njimi:

• diskasta različica noža z diagonalnimi rezi (drobljenje zelja in solate);
• disk za rezanje pomfrita;
• rezalnik kock (disk) za sir in zelenjavo;
• disk z majhnimi luknjami (razrezan na trakove);
• večnamenski dvostranski disk (ena stran se uporablja za rezanje na rezine, druga je potrebna za ribanje);
• dvostranski rezalni disk;
• disk grater (pripravlja zelenjavni pire);
• drugi strgalnik, vendar za trde sire in čokolado.

Mešalniki za testo

Uporaba teh naprav je pomembna za tiste, ki radi pečejo. Deluje lahko s svežim in kvašenim testom, pecivo, želejem in trdim testom - z eno besedo, katere koli vrste in teksture. Poleg samega gnetenja so pogosto na voljo tudi druge uporabne možnosti - od mešalnika do kodraste šobe (kar je uporabno pri delu s piškotki).

Zelo priročno je, če je nastavek predstavljen s kavljem in ne z lopato - v tem primeru moka in testo praktično ne ostaneta na stenah sklede električnih naprav.

Sokovnik in druge funkcije

Nemogoče je, da ne govorimo o še enem talentu - sposobnosti tehnologije za stiskanje soka. V tem primeru bo pametni stroj predstavljen v naslednjih možnostih: zamenljivi deli v obliki stiskalnice citrusov in centrifugalni sokovnik ali eden od njih. Pritisnite- To je rebrasta vrtljiva skodelica. Takoj, ko citrus pritisnete nanj, sok steče v poseben predelek. V primeru centrifugalna možnost Sok bo iztisnjen zaradi hitrega vrtenja sita v valju. Tekočina bo nato šla v eno posodo, odpadki pa v drugo.

Moral bi vedeti, da:

• stiskalnica v kombajnu ni namenjena za stiskanje svežega soka iz trdih sort sadja;
• centrifugalni sokovnik ima filter, ki bo pomagal ločiti semena od soka in delcev lupine;
• Prostornina izvedbe s stiskalnico je 1 liter, kar jo razlikuje od izvedbe s centrifugo.

Ni brez pomanjkljivosti - v primerjavi s specializirano napravo izhod iz kombajna proizvede polovico soka.

Poleg sokovnika in drugih prednosti zmore naprava naslednje:

• naredite sladoled iz sestavin, ki ste jih predhodno zamrznili za en dan;
• mletje kavnih zrn;
• z uporabo mini mlina zmeljemo začimbe, česen, čebulo, orehe (ko je potrebna minimalna količina hrane);
• končno, obstaja posebna oprema, ki bo pomagala pripraviti paradižnikov sok, omako, pasto (ločevanje semen od glavne mase).

Tako lahko kuhinjski robot postane nepogrešljiv pripomoček v vsaki kuhinji. Za domača uporaba bolje je izbrati modele znamk Kenwood, Bosh, Philips, Moulinex ali Zelmer. Na več profesionalni modeli(na primer za delo v kavarni) vključujejo Ariete, Berlinger in spet Bosch in Kenwood. V vsakem primeru morate pred nakupom preučiti vse funkcije, da izberete možnost, ki vam ustreza glede konfiguracije in zmogljivosti.

Mimogrede, veliko priključkov za drago opremo je povsem mogoče kupiti ločeno.

Sodoben kuhinjski robot: 5 glavnih funkcij in pravila izbire

Obstaja veliko različnih kuhinjskih robotov, ki se razlikujejo po funkcionalnosti in moči. Sčasoma postajajo kuhinjski aparati vse bolj napredni, izbira v trgovinah pa vse večja. Vendar pa boste za nakup vseh resnično potrebnih naprav potrebovali veliko denarja. Sokovnik, blender, mlinček za meso, mešalnik, seznam se lahko našteje še dolgo in na srečo danes obstaja univerzalna rešitev za tiste, ki pogosto kuhate. To je sodoben kuhinjski robot, ki opravlja na desetine funkcij, zavzame malo prostora v kuhinji in vam prihrani denar.

Kuhinjski procesor: funkcije, vrste in lastnosti

Resnično univerzalni stroj, ki v kuhinji zmore skoraj vse, je pripravljena izvesti najrazličnejša vaša naročila. Vse, kar potrebujete, je menjava nastavkov kombajna, zahvaljujoč katerim lahko naprava stepa, meša, lupi, reže, stiska, drobi, zvija ali skoblja.

Zahvaljujoč kuhinjskem robotu lahko enostavno zmeljete katero koli hrano

Če kombajn uporabljate pravilno, vam njegove funkcije omogočajo:

• Zamesimo testo;
• Narežite zelenjavo, kruh ali drugo hrano;
• Naredite mleto meso ali ribe;
• Stepemo omako, smetano ali beljake;
• Zmešajte mleko ali sadni koktajl;
• Zmeljemo kavo;
• Pridobite sveže iztisnjen sok;
• Sesekljajte orehe itd.

Zahvaljujoč prisotnosti kuhinjskega robota se poveča hitrost priprave tudi najbolj zapletenih jedi v kuhinji, delo je poenostavljeno in odpirajo se vam resnično nove priložnosti. Doma lahko na primer pripravite majonezo ali omako samo z domačimi izdelki ali preverjenimi sestavinami.

Na splošno so funkcije kuhinjskih robotov neposredno odvisne od prisotnosti določenih nastavkov. Pri nakupu opreme je bolje izbrati največ univerzalna naprava, ob upoštevanju nasvetov strokovnjakov, tako da lahko na koncu uporabite najsodobnejši razvoj na področju kuhanja. Običajni kuhinjski robot ima običajno le nekaj nastavkov, večnamenski modeli pa imajo na voljo različne nastavke ali pa vam omogočajo, da kupite nekaj novega za nepričakovane funkcije.

To so lahko naslednje vrste šob:

1. Nož za sekanje. Uporaba te priloge je zelo priročna in preprosta. Nižja kot je nastavljena hitrost vrtenja in krajši kot je čas sekljanja, večji bodo kosi hrane. Na primer, tako lahko dobite odlične sestavine za solato. Če pa želite dobiti majhne koščke ali popolnoma vse zmleti v kašo, potem nastavite hitrost na najvišjo. Dobite lahko kakovostno mleto meso ali pašteto.
2. Disk nož. Ta nastavek je uporaben, če želite hrano narezati na enakomerne rezine, na primer narezati zelje na boršč.
3. Rezalnik za pomfrit. Namen šobe je razviden iz njenega imena.
4. Nastavek za gnetenje testa.
5. Nož za sekljanje oreščkov in druge trde hrane, kot je čokolada.
6. Nož za rezanje na kocke. Je okrogle, diskaste oblike in je nepogrešljiv pri pripravi solat.
7. Mešalnik. Šoba vam bo omogočila stepanje tekočine.

Seznam lahko nadaljujemo skoraj neskončno, vendar smo našteli vse glavne pripomočke, ki vam omogočajo pripravo najbolj zanimivih in zaželenih jedi v kuhinji.

Vsebina: kaj vsebuje kuhinjski robot

Kljub temu, da najbolj pomembna podrobnost Pri kuhinjskem robotu so to nastavki, saj je od njih odvisen rezultat; Prvič, motor zagotavlja delovanje stroja; drugič, rezalna posoda ima tudi vlogo. Začnimo z enostavnejšim – posoda ali skleda kuhinjskega robota je lahko iz stekla, plastike ali kovine. Najbolje je, če imate možnost vizualno spremljati pripravo jedi skozi prozorne stene, zato sta sodobna visoko trdna plastika in steklo priljubljena.

Kuhinjski robot je opremljen z različnimi nastavki za različna opravila.

Posoda kuhinjskega robota mora biti močna, saj pogosto pade na tla. Poleg tega ga je treba nenehno prati in v tem smislu so plastične možnosti priročne.

Kovina zmaga, ko gre za meso. Kakovostne posode lahko uporabite kot posodo za shranjevanje živil, nikakor pa jih ni priporočljivo postavljati v zamrzovalnik. Velika prednost sklede bi bila, če jo lahko postavite v mikrovalovno pečico; zaradi udobja je bolje dati prednost skledi, na katero je mogoče pritrditi ročaje. Zadnja stvar, ki si jo je vredno zapomniti, je prostornina posode - tukaj je težko priporočiti nekaj univerzalnega, saj je prostornina priprave hrane lahko zelo različna. Zato je bolje imeti dve ali tri sklede različnih velikosti.

Kar zadeva motor, vam ni treba vedeti, kako deluje; bolje je, da se osredotočite na dejstvo, da vam ta naprava omogoča, da ste predelovalec hrane in mlin za meso ter sokovnik in mešalnik. Samo opremo morate vklopiti in motor bo opravil svoje delo, glavna stvar je, da je dovolj močan in zanesljiv. Za manjši kombajn zadošča moč 300 W, za srednjega pa motor z močjo 400 W. Le če želite v velikanski petlitrski skledi sekljati solato za veliko družino, boste potrebovali kuhinjski robot z močjo 1000 W ali celo več.

Navodila za uporabo: kako uporabljati kuhinjski robot

Uporaba kombajna v praksi je lahko precej težka in elementarna. Najprej je vse odvisno od določenega modela naprave. Čim enostavnejša je oprema, tem manj funkcij ima in lažje jo je upravljati. Najcenejši kombajni imajo običajno eno tipko – vklop/izklop. Pri resnejših napravah pred zagonom izberemo način in šele nato začnemo s postopkom mletja itd.

Pri uporabi kombajna morate upoštevati varnostne predpise

Obstajajo naprave, katerih delovanje je mogoče razumeti le s pomočjo podrobnih video navodil.

Na splošno, če vzamete povprečen model na trgu, potem so med pomembnimi funkcijami, ki jih boste morali nadzorovati, običajno hitrost vrtenja šobe in čas delovanja. Večja kot je hitrost vrtenja, drobnejši bodo kosi in hitreje se bo vse skuhalo. So pa na trgu na primer tudi kombajni s »pametnimi« funkcijami avtomatska izbira hitrost dela.

Kako izbrati kuhinjski robot

Da bi resnično izvajali prava izbira na trgu, morate trdo delati. Pretehtati morate prednosti in slabosti določenih modelov, razmisliti o tem, katere funkcije so za vas res pomembne in za katere očitno ne želite preplačati.

Pri izbiri kuhinjskega robota morate biti pozorni na kakovost materialov, iz katerih je izdelan.

Prva stvar, od katere lahko začnete, je prisotnost opreme v hiši. Na primer, če že imate sokovnik in mlinček za meso, ali je vredno hiteti, da se znebite teh predmetov? Seveda ne, izberite predelovalec hrane, pri čemer upoštevajte razpoložljivost te opreme. Drugič in najpomembnejše, razmislite o obsegu prihodnjega kuhanja. Če vam zadostuje kompakten kombajn, potem ni treba vzeti velike večnamenske naprave. Običajni majhen kuhinjski robot lahko seklja in zmeša večino obrokov, zato izberite samo večjo enoto, če ne želite biti omejeni na večino.

Kako deluje kuhinjski robot (video)

Sodobni kuhinjski gospodinjski električni aparati se bistveno razlikujejo od svojih predhodnikov. So bolj priročni za uporabo, vzdržljivi in ​​imajo večjo funkcionalnost. Univerzalni modeli imajo veliko možnosti dodatne priloge in naprave za različne vrste operacij. Ko boste razumeli potrebno funkcionalnost in določili potreben nabor komponent, bo izbira enostavna.

Veselo nakupovanje!

Podobni materiali

Priprava hrane je levji delež dela za okusno pokrito mizo. V veliki in gostoljubni družini se rezanje solate, gnetenje testa, stepanje smetane, zvijanje zime in druge kulinarične operacije ne končajo. Toda te procese je mogoče olajšati in pospešiti, če.

Tukaj so tudi Zadnja stran medalje: izgubljene v svoji raznolikosti je enostavno zapraviti denar za nepotreben kup kovine in plastike. Za izbiro kuhinjskega robota razstavimo ta čudež tehnologije.

Kaj lahko naredi kuhinjski robot?

Splošni sous chef brez pretiravanja zmore VSE. Tukaj je seznam glavnih možnosti za predelovalce hrane, ki jih lahko naredijo te pametne naprave:

• rezano zelenjavo, sir in drugo hrano različne oblike(kocke, kocke, podolgovate rezine kot pomfrit, tanke rezine) za solate, predjedi, enolončnice, enolončnice, prve jedi, konzerviranje;
• naribajte hrano na solate, ocvrte palačinke, krompirjeve palačinke, zelenjavne palačinke, zrazy, naribane pite;
• mleto meso zvijte v kotlete, mesne kroglice, mesne kroglice, domače klobase, zvitke, kebab;
• pripravite paštete, sufleje, pireje, pene;

• zmešajte in stepite smutije, otroška hrana, mleko in drugi koktajli, juhe;
• nasekljajte zelišča, oreščke, začimbe, led, čokolado, če nimate mlinčka za kavo, lahko uporabite tudi kavna zrna;
• nadevajte domače klobase;
• iztisnite sok iz citrusov, jagodičja, sadja in zelenjave;
• gnetite testo za kvas, pecivo, palačinke do idealne konsistence;
• testo razvaljamo, testenine narežemo,
• beljake za biskvite in kreme ter smetano stepemo v čvrst sneg,
• pripravite majonezo in druge omake,
• Izberete lahko kuhinjski robot z možnostjo segrevanja, da bo hrana takoj pripravljena.

Ta redek in drag model ima vse funkcije. V drugih primerih se morate odločiti, kaj je bolj pomembno - mleto meso ali stiskanje soka, omejite se na agrume ali se odločite za sokove iz zelenjave in sadja.

Toda tudi najcenejši kuhinjski robot z minimalno opremo lahko nareže in nariba hrano v vseh različicah, meša in stepa. In način delovanja kuhinjskega robota, ročno delo, je dolgo in težko, včasih pa tudi nemogoče.

Vrsta konstrukcije

Ko se odločate, kateri kuhinjski robot izbrati, se najprej odločite za eno od njegovih dveh različic.

Kuhinjski robot - "Blender"

Enostavnejši in cenejši modeli videz spominja na širok stresalnik. Sestavljeni so iz podstavka z motorjem v notranjosti in gumbi ali stikali na zunanji strani ter zamenljive posode. Komplet najpogosteje vsebuje posodo sekljalnika, posodo za mešanje, stiskalnico citrusov in rezalne plošče.

Takšna enota je ne samo na videz, ampak tudi v svojem bistvu stacionarna z razširjenimi zmogljivostmi. Izbira tovrstnega kuhinjskega robota je smiselna za tiste, ki pripravljajo veliko jedi, ki zahtevajo rezanje in sekljanje.

Kuhinjski stroj - "šivalni stroj"

Druga vrsta je bolj zajetna in draga, a tudi bolj profesionalna kombinacija, po videzu podobna šivalni stroj. V srednjem delu takšne naprave so pritrjeni nastavki za gnetenje in stepanje, na podnožje pa je postavljena velika skleda. Na vrhu je pritrjena stresalna bučka.

Takšni predelovalci hrane se razlikujejo od preprostih polnopravnih ali po naboru rezil za mešanje. Takšen kuhinjski robot priporočam tistim, ki pripravljate veliko izdelkov iz moke in krem.

Prostornina posode

Delovne posode za kombajne se proizvajajo s prostornino od 1 do 7 litrov.

1. Izberite posodo glede na moč: višja je, večja je. Z indikatorjem 300 W je primerna prostornina 1,5 l, 700 W - 3 l.

2. Upoštevajte, da je uporabna prostornina posode vedno manjša od številke v specifikaciji – skupne prostornine. To pomeni, da bo ustrezalo manj izdelkov, kot je napisano na škatli.

3. Pomembno: kilogrami in litri niso enakovredna pojma. Razsuti izdelki in tekočine se bodo v različnih količinah prilegali isti prostornini.

4. Osredotočite se na svoje kuharske navade. Če kuhate majhne porcije, ne uporabljajte prevelike posode. Večina jih ni primernih za majhne obremenitve - kombajn bo brizgal, razmazal vsebino in slabo opravljal svoje funkcije.

Najbolje je, če je v kompletu več različno velikih posod za različne izdelke.

Material sklede

IN enostavni modeli Ponujajo sekljalnik in stresalnik iz plastike ali stekla, v dragih kombinatorjih pa shaker iz istih materialov in široko, globoko posodo iz plastike ali kovine. Dobro je, če je slednji opremljen s pokrovom, da vsebina med delovanjem ne razleti.

• Procesorji s plastičnimi posodami so cenejši, material je lahek in enostaven za čiščenje. Toda tudi plastika za živila je plastika, kar pomeni, da je slabša od stekla in kovine.
• Toplotno odporno steklo je bolj higienično, vendar zahteva posebno skrbno ravnanje. Razbiti stekleni stresalnik je nenamerno težko, vendar ga je poškodovati in odkrušiti tako preprosto kot luščiti hruške.
• Kovina je najbolj praktičen od treh, a tudi najdražji material. Jeklena posoda za razliko od plastike ne reagira s hrano in se za razliko od stekla ne zlomi. Najbolj varno je delati z vročimi izdelki, priročno pa je tudi shranjevanje testa, smetane ali drugih pripravkov v hladilniku.

Preden se odločite za kuhinjski robot, v navodilih preverite, katere materiale lahko pomivate v pomivalnem stroju in katere lahko vanj vstavite.

Moč in hitrost

Moč je odgovorna za to, kako hitro in učinkovito naprava predeluje hrano. V obsegu naprav te vrste lahko izberete model z indikatorjem od 300 do 1700 vatov.

Modeli z nizko porabo energije težko prenašajo trde in žilave sestavine. Zato pri izbiri kuhinjskega robota glede na faktor moči bolje poglejte različice od 600 W. Tudi največja moč v kuhinji je neuporabna, razen če imate majhno domače poslovanje, in pripravljate torte za prodajo.

Kot že omenjeno, več kot je vatov, več hrane lahko obdela predelovalec hrane. To pomeni, da morajo biti posode v kuhinjskem robotu še bolj prostorne.

Poleg moči upoštevajte prilagoditev hitrosti vrtenja šobe. kako več načinov, več je možnosti za natančno nastavitev nastavitev, ki so primerne za vsak posamezen izdelek. Načini hitrosti kombajna so lahko od dveh do petnajst, vendar praksa kaže, da se jih običajno uporablja tri do pet.

Tukaj velja pravilo: trši in gostejši kot je izdelek, večja je hitrost. Za boj proti posebej trdim živilom ima veliko modelov pulzni način. Ko je vklopljena, enota kratek čas deluje na maksimumu, kar pripomore k popolnemu sekljanju ali stepanju. Impulz je uporaben tudi, če morate v že obdelano maso vnesti novo sestavino. Na primer, dodajte jajca v mleto meso ali dodajte moko v testo.

Blagovna znamka proizvajalca

Profesionalne kuhinjske robote odlikuje njihova patentirana tehnologija Double Action: obe posodi lahko delujeta hkrati. Se pravi, medtem ko blender stepa smuti, lahko pašteto zmeljemo v sekljalniku.

Kuhinjski pomočniki imajo svojo posebnost - blagovno znamko šobe v obliki črke K. Poleg namiga o blagovni znamki ima praktičen pomen: ta oblika vam omogoča, da ne zamudite niti enega dela sklede. Dobro je za mešanje mletega mesa v kotlete in mesne kroglice.

Patentirali smo lastno različico metlice, ki omogoča učinkovito stepanje manjše količine izdelkov v veliki skledi. Tudi če je edino jajce.

Kombajni so cenjeni zaradi svoje zanesljivosti in funkcionalnosti. Njihovi modeli z elektronsko krmiljen uporabite avtomatske programe za gnetenje testa in shaker.

In ponujajo proračunske in preproste, a zanesljive modele z najbolj potrebnimi funkcijami.

In proizvaja visokokakovostne kombajne v kovinskem ohišju, ki slovijo predvsem kot dobri mešalniki. So visoke kakovosti izdelave, dizajna in funkcionalnosti, a hkrati cenejši od svojega konkurenta - vrhunskega Kenwooda.

Kuhinjskega robota ni pametno izbrati zgolj zaradi blagovne znamke, ampak je sloves priznanih blagovnih znamk do neke mere garancija kakovosti.

Šobe

Pri izbiri kuhinjskega robota je pomembno primerjati, kaj vse vsebuje komplet nastavkov. Lahko je:

• strgalniki,
• za rezanje na kocke,
• pomfrit disk,
• za rezanje rezin,
• sekljalnik v obliki črke S,
• plošča za emulgiranje – uporablja se za penjenje v konfiguracijah, ki niso opremljene z metlico,
• stacionarni mešalnik-tresalnik,
• kroglasta metlica za stepanje,
• Metlica za mešanje v obliki črke A ali Kenwood v obliki črke K,
• polnopravni mlin za meso,

• kavelj za gnetenje gostega testa,
• mešalna lopatica,
• nastavki za polnjenje domačih klobas s različnih premerov,
• mlin - namesto sekljalnika, ko morate zmleti majhno količino česar koli, začimb, oreščkov, soli, kave,
• centrifugalni sokovnik,
• ožemalnik citrusov,
• nastavek za sufle,
• maxi stiskalnica za mletje sadnih kašic,
• valjar za valjanje testa,
• nastavek za testenine in testenine.

Med delovne pripomočke uvrščamo tako tiste, ki jih zagotovo najdemo v večini kombajnov, kot tudi specifične. Privzeto imajo kombajni nabor diskov za rezanje zelenjave in kuhinjski stroji ah - trojček metlica, nastavek za mešanje in kavelj. Mešalnik je na splošno priložen vsakemu modelu. Razvaljanje testa ali rezanje testenin pa sta redkejša primera. Toda priloge k dragi avtomobili lahko kupite več.

Dodatne funkcije in dodatki

Ena najbolj praktičnih funkcij je več pogonov in hkratni zagon dveh območij, kar vam omogoča uporabo posode in mešalnika hkrati. Izbira kuhinjskega robota s to funkcijo bo znatno prihranila čas pri kuhanju.
Stranski funkciji sta indukcijsko segrevanje in časovnik, ki pa ju v kuhinjskih robotih ne najdemo pogosto.

Zaradi varnosti uporabe je veliko kombajnov zaščitenih pred nepravilno nameščenimi priključki. Naprava se preprosto ne bo vklopila, če je del ukrivljen in ni pritrjen. Uporabna možnost za kuhinjske stroje je ugasniti motor, ko je vrh dvignjen.

Zaščita pred zlomom je funkcija, ki blokira motor, ko nož trči ob trde predmete, kot so kosti v mletem mesu.

Varovalka pred pregrevanjem je še ena nuja za kombajn. Sistem izklopi napravo, če se segreje nad normalno.

Da kuhinjski robot ne teče po mizi, je njegova podlaga običajno opremljena z gumiranimi nogami. Pri kuhinjskih strojih se skledi zagotovi stabilnost tudi z vgradnjo hermetičnega tesnila na njenem dnu.

Kako lahko greste v trgovino in kupite kuhinjski robot brez priprave - navsezadnje obstaja veliko meril za izbiro, ki jih je treba upoštevati pri nakupu: moč, oprema, funkcije, varnostni sistem itd. Vredno je začeti z glavno stvarjo.

Vrsta

Običajno so vsi predelovalci hrane razdeljeni na 2 vrsti:

1. Kompakten (drobilniki).
2. Večnamenski (polnopravni).

Prvi so poceni, majhni in manj funkcionalni v primerjavi s polnopravnimi. Ti modeli so opremljeni s posodami s prostornino do 2 litra, zato so idealni za majhne kuhinje. Moč kompaktnih kuhinjskih procesorjev doseže do 700 W, načini hitrosti so običajno približno 2-3, redko - 1. To je povsem dovolj za sekljanje in sekljanje zelenjave, sadja in gnetenje testa. Komplet vsebuje več strgalnikov, nastavek za emulzijo in nož. Ti modeli so kompaktni in zavzamejo malo prostora v kuhinji. Če ima hiša sokovnik, mlinček za kavo ali mlinček za meso, potem bo tak predelovalec hrane primeren - pomanjkanje funkcij bodo nadomestili drugi predmeti ruševinskih kuhinjskih aparatov.

Boljši in zmogljivejši so multifunkcijski ali polnopravni kuhinjski roboti - imajo široko paleto opreme (različni nastavki in dodatne posode), njihova moč pa se giblje med 800–1600 W, več je hitrostnih načinov, pa tudi funkcij, prostornina posode vam omogoča obdelavo več izdelkov naenkrat. Takšne naprave so primerne, če ljudje v hiši radi veliko kuhajo in so visoko specializirani kuhinjski aparati odsoten.

Kateri kuhinjski robot je boljši, se odločite sami. Odvisno je od zahtev, ki so mu postavljene. Če ima hiša mešalnik, mlinček za kavo in še posebej sokovnik, potem bo sekljalnik v obliki kompaktnega predelovalca hrane razumnejša rešitev.

Delujoč

Od zdaj naprej razmišljamo o večnamenskih kuhinjskih robotih, saj kompaktni sekljalniki nimajo široke funkcionalnosti. Polnopravni modeli lahko vključujejo posebne priključke, ki širijo njegovo funkcionalnost:

Dodatne funkcije

Dodatne funkcije vključujejo:

1. Multi-cutter je naprava za rezanje zelenjave in sadja. Najpogosteje je vključen v celo poceni predelovalce hrane.
2. Mlin je nastavek v obliki posode z ostrim nožem na dnu. Namenjen je mletju kave, oreščkov, zelišč itd.
3. Nastavki za diske za rezanje na trakove, rezine, krompirček.
4. Nastavek za emulzijo - za pripravo omak, krem ​​in drugih podobnih mešanic.
5. Stiskalnica jagodičevja - omogoča ustvarjanje pirejev in sokov iz jagodičevja ter enostavno ločevanje semen. Če nameravate obirati češnje, se obvezno odločite za kombajn s tem priključkom.

Vsem kuhinjskim robotom je priložen tudi univerzalni nož in različna strgalnika. Kot razumete, je kombajn električni motor s posebno pritrdilno vtičnico. Na tej vtičnici so nameščeni priključki v obliki mešalnikov, mlinčkov za meso, sokovnikov itd. - določajo funkcionalnost katere koli naprave. Najboljši kuhinjski roboti z velikim številom nastavkov so dragi in če imate doma dober centrifugalni sokovnik, lahko izberete procesor brez nastavka za sokovnik - stalo bo manj.

Tehnične značilnosti in oblikovne značilnosti

Funkcionalnost ni edino merilo izbire. Upoštevati je treba tudi tehnične in oblikovne značilnosti. Zlasti so pomembni naslednji parametri:

1. Kapaciteta glavne posode za mešanje izdelkov. Višja kot je, več izdelkov je mogoče obdelati v enem ciklu. 1,5 litrske sklede naj bi bile primerne za predelavo 2 kg suhe hrane. Vendar pa ni treba loviti velike količine - neprijetno je predelati majhne porcije v velikih posodah.
2. Moč - največja poraba energije kuhinjskega robota. Od tega sta odvisna učinkovitost delovanja in hitrost vrtenja rotorja v elektromotorju. Močnejša kot je enota, hitreje se bo spopadla s svojo nalogo.
3. Material posode - značilnost oblikovanja. Posoda je izdelana iz stekla, plastike ali jekla (inox). Steklene so sicer drage, vendar se skozi steklo vidi sam proces kuhanja. Pomanjkljivost stekla je, da se lahko zlomi. Sklede iz nerjavečega jekla so močne in vzdržljive, a neprozorne. Plastični so poceni in vzdržljivi, lahko pa so celo prozorni.
4. Število hitrosti - omogoča nastavitev intenzivnosti dela. Večina kombajnov ima izbirnik hitrosti. Visoke so primerne za mletje trdih izdelkov, nizke pa za mešanje. Ni vedno pomembno imeti ducat hitrosti, največkrat so tri ali štiri dovolj za polno uporabo kombajna.
5. Material telesa naprave. Kombajni so izdelani iz plastike ali nerjavečega jekla. Večina je izdelanih iz plastike, poceni, vzdržljivega in lahkega materiala, ki ga je mogoče prilagoditi kateri koli barvi. Ohišje iz nerjavečega jekla izgleda bolje in je bolj trpežno, vendar na premazu ostanejo prstni odtisi.

Pri izbiri upoštevajte te pomembne.

Zaščita

Žetveni stroji imajo lahko ali pa tudi nimajo zaščite pred nepravilno namestitvijo priključkov in pregrevanjem.

Zaščita pred preobremenitvijo (pregrevanjem) vključuje prisotnost posebne varovalke, ki zazna temperaturo ogrevanja elektromotorja in jo izklopi, če indikator doseže kritično vrednost. Zaščita je zagotovljena v skoraj vseh, tudi najcenejših, predelovalcih hrane, čeprav je v nekaterih kitajskih napravah neznanih znamk morda odsotna. Če kombajn nima zaščite pred preobremenitvijo, ga ne morete kupiti.

Preprečevanje neumnosti je koristna možnost za preprečevanje poškodb. Če je uporabnik nepravilno namestil priključke, zaščita ne bo dovolila vklopa kombajna in ne bo začel delovati, dokler priključki niso pravilno nameščeni. Najpogosteje je ta možnost na voljo le v dragih modelih; v poceni modelih je ni.

Ergonomija in krmiljenje

Ne smemo pozabiti na ergonomijo in vzdrževanje, saj je pomembno, da je naprava priročna in prijetna za uporabo. Za lažji nadzor proizvajalci zagotavljajo kombajne s fizičnimi gumbi ali gumbi za nastavitev hitrosti. Mehansko krmiljenje je enostavno za izdelavo in odporno na pregrevanje. Naprave s preprostimi gumbi ali vrtljivimi stikali so cenejše. Sodobni modni modeli imajo krmiljenje na dotik in zaslon - vse izgleda lepo in prijetneje je uporabljati ploščo na dotik, vendar je dražja.

Najbolj kul se štejejo za pametne predelovalce hrane, ki sami določijo zahtevano hitrost vrtenja - uporabnik nastavi samo vrsto izdelka, ki ga je dal v skledo.

In končno, kombajn je treba vzdrževati čist, in zelo težko je oprati vse dele. Zato možnost pranja v pomivalni stroj pomembno, saj poenostavi postopek vzdrževanja. Specifikacije za model kažejo, ali je kombajn mogoče pomivati ​​v pomivalnem stroju ali ne.

Ocena najboljših predelovalcev hrane

Ni dovolj, da izberete model z največjim številom nastavkov, zaščite in visoka moč. Upoštevati je treba kakovost montaže, materiale, učinkovitost delovanja (včasih tudi močne in funkcionalne naprave ne opravljajo dobro svojega dela), zanesljivost in življenjsko dobo. Vse to je mogoče ugotoviti iz pregledov resničnih strank. Spodaj je subjektivna ocena kul kuhinjskih robotov na podlagi mnenj strank.

1. mesto - Bosch MCM 64085

Povprečna cena modela je 10.000 rubljev. To je kakovostna in funkcionalna naprava znana blagovna znamka. Njegova moč je 1200 W, kar zagotavlja visoko hitrost rotorja in možnost mletja katerega koli izdelka. Na voljo je mešalnik z 1,5-litrsko posodo, gladko nastavitvijo moči in celo pulznim načinom, ki aktivira vrtenje rotorja v nasprotni smeri.

Skupaj je Bosch MCM 64085 priloženih 8 nastavkov: za testo, univerzalni nož, plošča za krompir, za rezanje na trakove in kocke, metlica za stepanje in poseben nastavek za testo. Sam mešalnik je izdelan iz plastike in izgleda elegantno.

• Visoka moč - spremeni tudi trdo meso v mleto meso.
• Kompaktnost.
• Preprosta demontaža in enostavno čiščenje delov.
• Visoka kakovost izdelave in zanesljivost.
• V kompletu je posebna torba za nastavke.
• Nizka raven hrupa med delovanjem.

• V kompletu ni srednjega strgalnika in ni mlinca. Vse to se kupi posebej in stane veliko denarja.
• Ko ga prvič zaženete, se pojavi vonj po zažganem.
• Pritožbe uporabnikov prihajajo tudi zaradi maščobe, ki je prisotna na nastavkih, zato jih je treba ob prvi uporabi dobro oprati.

Glede na prednosti, funkcionalnost in ceno si ta model zasluži prvo mesto - je najboljši kuhinjski robot v svoji cenovni kategoriji.

2. mesto - Bomann KM 398 CB

Nemški proizvajalec Bomann je eleganten in funkcionalen kuhinjski pomočnik z močjo 1200 W. Opremljen je s posodo iz nerjavečega jekla s prostornino 6,3 litra, mehanskim stikalom (6 hitrosti) in tremi šobami.

In čeprav je funkcionalnost modela omejena (ni sokovnika in mešalnika), model ostaja precej drag - njegova povprečna cena je 9.000 rubljev. Kombajn je v prvi vrsti visokokakovosten, ima brezhibno sestavljen (ni zračnosti ali razpok, ni škripanja v telesu, naredi vtis monolitna naprava), med delovanjem ne povzroča hrupa in se zlahka spopade z velikimi količinami izdelkov. Lahko deluje dolgo časa brez pregrevanja, izgleda elegantno in opravlja svoje funkcije 100%.

3. mesto - Philips HR7628

Za 5–6 tisoč rubljev lahko kupite model Philips HR7628 - prejel je pozitivne ocene in je dobil široko funkcionalnost. Moč - 650 W, kar je povsem dovolj za večino nalog. Prejel je 2,1-litrsko posodo, pulzni način in samo 2 hitrosti. V kompletu je 7 nastavkov, vključno z nastavki za rezanje.

Philips HR7628 - proračunska možnost, ki je eden najboljših v svoji cenovni kategoriji. In čeprav je njegova moč nizka, z lahkoto pripravi koktajl (ima nastavek za mešalnik), seklja hrano, ne deluje zelo glasno in je povsem vreden svojega stroška.

Napake:

• Omejena moč.
• Visoki stroški rezervnih delov.
• Samo 2 hitrosti.
• Brez grobega strgala.
• Razdalja med pokrovom posode in strgalnikom je velika.

Ta model je eden najboljših, zbira pozitivne ocene in je visoke kakovosti. Vsi kupci so z modelom zadovoljni.

4. mesto - Bosch MUM 5 MUM58252

Večnamenski kombajn z vključenimi 11 priključki bo stal 28.000 rubljev. Draga in kakovostna naprava, ki zbira pozitivne ocene.

Opcije:

1. Moč: 1 kW.
2. Prostornina posode: 3,9 litra.
3. 7 hitrosti, obstaja impulzni način.
4. Široka funkcionalnost, ki jo zagotavlja prisotnost večine nastavkov v kompletu: za rezanje na kocke, rezine, trakove, nastavek za pomfrit, testo itd.

Model vsebuje vse potrebne metlice, kolute in mlinček za meso. Naprava je dobro sestavljena in izdelana iz visokokakovostnih materialov – prozoren plastični blok ne trpi niti ob padcu.

Napake:

• Slaba navodila, natisnjena na poceni časopisu.
• Drage komponente.
• Zahteva veliko prostora za shranjevanje - zavzame cel predal v kuhinji.

Dragi in funkcionalni model, ki nadomešča mlinček za meso, mešalnik, strgalnike - priporočamo.

5. mesto - Braun FX 3030

Za 12–13 tisoč rubljev je na voljo visokokakovosten in zanesljiv kombajn z dvema gnezdoma za sajenje. Skupna prostornina posode je 2 litra, moč naprave je 0,8 kW. Obstaja funkcija gladkega prilagajanja moči, pulzni način. Drugi sedež je namenjen sekljalniku. Mimogrede, to glavna značilnost Kupcem je ta model všeč, ker jim omogoča vzporedno kuhanje. Ta model je zelo star in se še vedno prodaja v trgovinah. gospodinjski aparati. Uporabnikom je deloval brez reklamacij 10–11 let, kar kaže na visoko kakovost.

V kompletu je nož in 8 nastavkov, ki širijo funkcionalnost kombajna. V pregledih kupci ugotavljajo visoko kakovost izdelave, nizko količino odpadkov, priročno nastavitev in enostavno vzdrževanje ter enostavnost pranja.

Napake:

• Ne najkakovostnejši materiali.
• Zastarel dizajn.
• Hrup med delovanjem.
• Pri namestitvi posode na napravo je težko priti v utor.

To je stara in zanesljiva naprava z pozitivne ocene. Njegovo zanesljivost potrjujejo številne ocene uporabnikov.

Najboljši drobilniki

Ne le, da so na trgu najboljši večnamenski kombajni, izbirate lahko tudi med poceni modeli. Uničevalniki imajo omejeno funkcionalnost, vendar so praktični in poceni:

1. Kenwood CH 580 vreden 3,5 tisoč rubljev. To je lakonska in kakovostna kuhinjska naprava z močjo 450 W in skledo s prostornino 0,5 litra. Ima 2 šobi in 2 hitrosti vrtenja. Glavna prednost je neverjetna kakovost izdelave in učinkovitost rezanja. Tudi trdi izdelki se takoj zdrobijo največja hitrost. Model je enostaven za čiščenje in praktično nima napak. Najboljši kuhinjski robot/sekljalnik.
2. Philips HR1388 Viva Collection stane 4000 rubljev. Moč modela je 200 W, na voljo je samo ena hitrost in 6 nastavkov, vključno z diski za rezanje na trakove in rezine. Model z uspešnim dizajnom, visoko učinkovitostjo pri sekljanju zelenjave in pozitivnimi ocenami.
3. Bosch MMR 15A1 za 2600 rubljev. Kombajn ima moč 550 W in stekleno posodo s prostornino 1,2 litra, ima 3 nastavke in cepilo za led. Glede na ocene model odlično zmelje hrano, je enostaven za čiščenje in sušenje ter deluje več let brez pritožb. Edina slabost sta hrup in teža, vendar je to sprejemljivo.
4. Moulinex DJ9058- elegantna in zanesljiva naprava za 8.000 rubljev. Njegova moč je 280 W, na voljo sta 2 hitrosti, multicut in priloženih 5 nastavkov, vključno z diskom za rezanje zelenjave na kocke. Visoka cena zaradi samodejnega prilagajanja hitrosti in zanesljivosti. Spopada se z nalogo, funkcionalnost je povsem skladna s stroški.
5. BELVAR ETB-2- zadnji predelovalec hrane-sekljalnik v oceni, ki stane 3500 rubljev. Njegova moč 130 W je dovolj za hitro rezanje pomfrija in druge zelenjave. V kompletu so skupaj 4 nastavki; To je preprosta in jedrnata naprava, ki deluje dolgo in brez pritožb.

Zaključek

Zdaj veste, kako izbrati kuhinjski robot za vaš dom, in lahko sami izberete pravi model. Pri izbiri obvezno preberite ocene o napravi, ki jo boste kupili - le tako boste izvedeli o njenih težavah in pomanjkljivostih, in kar je najpomembneje, ne zaupajte kitajskim "no-name" znamkam, ki sploh ne izvajajo banalna zaščita pred pregrevanjem.

Video na temo

Moderno mešalniki, mlinčki za meso, drobilniki oz mešalniki Olajšajo postopek kuhanja, a za nakup vsega tega potrebujete več kot sto dolarjev. morda, predelovalec hrane bo enako optimalna rešitev?

Strokovnjaki zagotavljajo, da je dobro, pametno izbrano kombajn bo optimalna rešitev za opravljanje več nalog hkrati.

Kuhinjski robot(in v zahodni Evropi, mimogrede, kuhinjski procesor) je naprava, ki se upravlja s kombinacijo gumbov z delovno posodo in nizom nastavkov, ki opravljajo svoje specifične funkcije.

Delovna posoda združiti iz plastike, stekla, manj pogosto iz kovine (slednji so dobri za predelavo mesa). Visokokakovostno nerjavno jeklo velja za skoraj najboljši material- vzdržljiv, močan, kemično inerten, a tudi precej drag. Zato sklede v gospodinjski aparati pogosto iz stekla, odpornega na udarce, ali prozorne plastike. Njihova prednost je v tem, da se takšne posode uporabljajo tudi kot navadne posode: zlahka jih postavimo v hladilnik ali celo postavimo na mizo. Večina teh skled je uporabna tudi kot posoda za pogrevanje hrane v mikrovalovni pečici – proizvajalci to možnost običajno navedejo v navodilih.

Pri nakupu je pomembno biti pozoren na prostornino posode – ustrezati mora vašim potrebam. Za veliko družino, v kateri gospodinja rada in zna kuhati, boste verjetno potrebovali aparat z veliko posodo (3-4 l). Majhen avto je primeren tudi za samce. Upoštevajte, da je praviloma navedena skupna prostornina, ne delovna prostornina. Na primer, skleda s skupno prostornino 1,5 litra je zasnovana za predelavo 2,1 kg suhih izdelkov, 1,5 litra tekočine in gnetenje 765 g testa na 250 g moke.

Možnosti združiti določite šobe. V vsem združuje obstajajo noži, običajno iz nerjavečega jekla, in z različnimi funkcionalnost. Glavni nož je namenjen sekljanju, sekljanju, pripravi mletih paštet ali gnetenju testa. Poleg nožev ima kombajn vse vrste ribnikov - velike, srednje, majhne, ​​"za krompirjeve palačinke" (pravilno imenovane "strgalnik za paradižnik") itd. Na kmetiji so nepogrešljivi tudi različni sokovniki – s centrifugo ali v obliki stiskalnice. Dobro je, če ima kuhinjski robot več metlic in mešalnikov.

IN Zadnje čase najbolj modni in priljubljeni modeli so zagotovo opremljeni z vgradno predelovalec hrane, ki se načeloma ne razlikuje od navadne elektronske. Nekateri menijo, da med močema mlinčki za meso in kombajni obstaja velika razlika v korist mlinčka za meso. Pravzaprav to ni res. Če natančno preberete informacije o elektronski mlin za meso, potem lahko vidite, da pri največjih 1300 W, ki jih je navedel proizvajalec, delovna moč naprave ne presega 800 W, v nekaterih primerih pa celo 250 W. Medtem ko mnogi združuje delovna moč je 500 ali celo 600 W. Torej mnenje, da domnevno elektronski mlin za meso veliko močnejši in donosnejši od vgrajenega kombajn, povsem nerazumno. In vendar, kaj kombajn Je to tisto, kar vaša družina potrebuje?

Kuhinjski roboti Najvišji kakovostni in cenovni razred imajo vse možne priključke in funkcije, zavzamejo malo prostora in imajo najbolj privlačen dizajn. Ugledni predstavniki To kategorijo lahko štejemo za predelovalce hrane "BOSCH MAMA".

te združuje Imajo moč 550 ali 600 W, zavzamejo res malo prostora in so hkrati maksimalno funkcionalni – tako po številu zmogljivosti kot po kakovosti izvedbe. Ti kombajni imajo sistem, ki ga je razvilo in patentiralo izključno podjetje "BOSCH"- dvojna rotacijska gred, zaradi česar so kuhinjski roboti te serije zelo produktivni. "BOSCH MUM 4756" Opremljen s štirimi strgalniki, dvostranskim drobilnikom, diskom za pomfrit, sokovnikom, večrezalnim mešalnikom, metlico za testo, metlico za smetano, kavljem za testo in priročnim mlinčkom za meso s pladnjem za meso in potiskalom.

Kombajni srednji kakovostni in cenovni razred odlikujeta enako visoka funkcionalnost in visoka kakovost dela, vendar imata manj funkcij, na primer praviloma ne zahtevata prisotnosti mlinčki za meso.

Eden od najboljši predstavniki ta skupina združuje se lahko imenuje "BRAUN K700". Ta je univerzalna predelovalec hrane se dobro in hitro spopade s takimi kompleksne naloge, kako zmešati do dva litra različnih tekočin, zamesiti do 1,5 kg testa za kolače, pripraviti mleto meso ali ribe, drobno sesekljati zelenjavo ali stepti smetano. Moč kombajna je 600 W, mali sekalnik se lahko vrti s hitrostjo od 1200 do 10.000 vrt/min. Nizka hitrost - za sekljanje čebula in drugi podobni izdelki ter visoki - za mešanje gurmanskih omak in pripravo pirejev (po mnenju uporabnikov ta sekljalnik v nekaj minutah učinkovito stepe celo skuto). Poleg tega je ta model opremljen s sokovnikom za citruse, sokovnikom za trda zelenjava, plastični nož za trdo testo, krožnik za cvrtje, fino in grobo strgalo, strgalo za rjavo meso (ali strgalo za paradižnik).

Nizka cenovna kategorija vključuje združuje z majhnim številom funkcij, ki so najbolj potrebne pri kuhanju. Odlična možnost za takšno kombinacijo - "PHILIPS HR 7605". Moč tega kombajna je 350 W, od nastavkov so nastavek za veliko, srednje in malo sekljanje, rezalna plošča, potiskalo, nastavek za rezanje sadja in zelenjave, sekljalnik, stepalnik smetane. Odlična možnost za tiste, ki so navajeni varčevati in hkrati imeti vse, kar potrebujejo, vedno pri roki.

Elena LOBASHEVA