Izrada jednokratnih EKO STOLOVA od slame i otpalog lišća.

Bilo koje polimerni materijal, od kojeg se izrađuje najsuvremenije posuđe za jednokratnu upotrebu, praktički je nespojivo s okolišem. Desetljećima se razgrađuje, oslobađajući štetne tvari, narušavajući ravnotežu i ekologiju tla. Donedavno su ekološki jednokratne ambalaže i posuđe bile rijetke i nisu se mogle naći u svakodnevnoj uporabi. Danas se posvuda otvara ozbiljna proizvodnja ekoloških posuđa i materijala za pakiranje - ladica i spremnika, koji se na tržište isporučuju u industrijskim razmjerima.

Zahvaljujući moderne tehnologije i razvojem proizvodnih kapaciteta, pojavom opreme za komadnu proizvodnju takvih proizvoda u malom opsegu, postalo je moguće slobodno kupovati ekološki sigurno posuđe po razumnoj cijeni. Danas se od obične pšenične slame, koja ostaje na poljima nakon žetve, dobiva novi izvorni materijal za izradu posuđa za jednokratnu upotrebu.

Prednosti i karakteristike.

Glavna prednost ovog materijala je potpuna odsutnost kemijskih aditiva i tvari štetnih za ljudsko tijelo. Upravo takvo jednokratno posuđe i pribor za jelo sve više usvajaju renomirani restorani, kafići i lanci brze prehrane koji brinu o zdravlju svojih kupaca i stanju okoliša.

Prvo, s posuđem i ambalažom od pšenične slame vrlo je jednostavno raditi: riješen je problem ponovne upotrebe jer obične tanjure treba očistiti i oprati. Drugo, jela se razlikuju po visokoj karakteristike izvedbe: može se koristiti za zamrzavanje hrane i poluproizvoda u zamrzivačima, koristiti za zagrijavanje hrane u mikrovalnoj pećnici, posluživanje toplog čaja i kave itd. I treće, ekološki prihvatljivo posuđe lako se reciklira.

Prednosti ekološki prihvatljivog posuđa također se cijene u servisni centri, kao i u transportu. Moderno jednokratno posuđe od pšenične slame izrađuje se na način da gotova roba Imaju značajnu snagu, otporni su na mehanički stres i slučajna oštećenja. Osim toga, korištenje ekološki prihvatljivog posuđa u bilo kojem javnom ugostiteljskom objektu, kao iu zrakoplovima i vlakovima, omogućuje vam da se strogo pridržavate zahtjeva sanitarna sigurnost i higijene.

Značajna prednost posuđa i posuda (pladnjeva) za čuvanje prehrambenih proizvoda je nepostojanje štetnih posljedica za okoliš prilikom njihovog odlaganja. Kad jednom uđe u tlo, materijal se može potpuno razgraditi u roku od šest mjeseci, bez ispuštanja štetnih spojeva ili otrovnih mirisa. Ekoposuđe se u potpunosti pretvara u gnojivo, a ono je organsko, prirodno za prirodu.

Tehnologija proizvodnje.

Sirovine se pripremaju temeljitim mljevenjem pšenične slame (ponekad se kao polazni materijal mogu koristiti i druge žitarice) i miješanjem mase s drugim prirodnim sastojcima. Dobije se homogena celulozna masa koja se zatim raspoređuje u kalupe i preša pod pritiskom. Kao rezultat kalupljenja dobiva se gotov proizvod u kojem su neravnine duž rubova obrezane. Korištenje preše omogućuje vam postizanje proizvoda visoke čvrstoće koji dugo zadržavaju zadani oblik.

Prilikom proizvodnje ekološki prihvatljivog posuđa, slamnatim mrvicama se ne dodaju kemijski aktivne tvari ili druge štetne komponente. Proizvodnja u potpunosti eliminira korištenje GMO sirovina. Proizvodnja je također ekološki prihvatljiva: čak i korištena voda cirkulira u zatvorenom krugu i ne odvodi se u kanalizaciju. Time se smanjuje njegova potrošnja i dovodi ispuštanje otpadnih voda gotovo na nultu razinu. Tehnologija je ekonomična i štedi energiju.

Jela od lišća.

Materijali za pakiranje i posuđe od lišća potpuno su prirodni i ne sadrže nikakve kemijske i druge nečistoće štetne tvari. Metoda proizvodnje je energetski učinkovita i prilično jednostavna, tako da gotovi proizvodi nisu jako skupi, ali imaju dobre pokazatelje kvalitete.

Hrana koja se poslužuje ili zapakira u takve posude, pladnjeve, tanjure zadržava svoj prirodni okus i ne gubi svoje mirisne kvalitete. Jedna od glavnih prednosti proizvoda od lišća je njihova brza biorazgradivost u svim uvjetima zbrinjavanja. Sirovine od kojih su napravljeni ovi bioposuđe potpuno se raspadnu u samo nekoliko mjeseci. Može se napraviti u kompost i koristiti kao učinkovito gnojivo, što povećava rast kultiviranih biljaka i usjeva.

Proizvodnja.

Proces je jednostavan, ali zahtijeva određene vještine i točnost. Njegove glavne faze:

·Skupljanje svježeg otpalog lišća, transport sirovina u proizvodnju;

Pripremljeni listovi se namaču čista voda nekoliko sati, zatim temeljito osušene;

· Gotovi suhi listovi stavljaju se u prešu za vruće kalupljenje, gdje im se daje željeni oblik;

·Nakon sušenja lišće se tretira posebnim biološkim pripravcima i dezinficira;

·Gotovi proizvodi mogu se premazivati ​​bojama i lakovima za hranu;

·Proizvodi se pakiraju u papir ili karton prije prodaje.
Osnovna svojstva

Nakon obrade pod vrućom prešom, sirovina postaje visoka mehaničke karakteristike. Pareni i prešani listovi postaju lagani i izdržljivi, mogu izdržati prilično visoka mehanička opterećenja, kao i produljeni kontakt s uljastim tekućinama i vodom. Proizvodi dobro zadržavaju svoje kvalitete i mehaničke karakteristike pod utjecajem visokih ili niskih temperatura, a također ne gube svoje osnovne kvalitete kada dođe do oštre promjene temperature (na primjer, tijekom brzog odmrzavanja).

Svi proizvodi od lišća prolaze poseban tretman, dakle imaju visok stupanj zaštitu od bakterija i osiguravaju potpunu sigurnost s higijenskog gledišta. Budući da je u proizvodnji takvog ekološki prihvatljivog posuđa apsolutno isključena uporaba kemijski aktivnih tvari i drugih štetnih sastojaka, ljepila, lakova, posuđe se može koristiti čak iu pećnici na temperaturama do 100 stupnjeva.

Ambalaža i posuđe od lišća savršeno odolijeva djelovanju toplih napitaka i hrane. Proizvodi su se dobro dokazali u trgovinama brze hrane, raznim kafićima i restoranima. Ekološko posuđe od lišća također se široko koristi u trgovinama i prehrambenim lancima gdje se prodaju poluproizvodi.

Vrlo je važno da u proizvodnji takvih ekološki prihvatljivih i praktičnih proizvoda dolazi do značajnih ušteda energetskih resursa. Svako jednokratno plastično posuđe košta proizvođače mnogo više, a sama tehnologija proizvodnje uključuje korištenje "kemije".

Za proizvodnju će vam trebati kupka za pranje, posuda za miješanje mase, posude za sušenje sirovina, preša, kalupi i komora za sušenje.

Još jedan startup u procvatu je u Ukrajini, s ciljem smanjenja količine proizvoda opasnih po okoliš. Ovaj put, perspektivni gospodarstvenici obratili su pozornost na plastično jednokratno posuđe, odnosno mogućnost proizvodnje njegovih analoga. Da bi ideju oživjeli, dijeli ih samo potreba za izgradnjom posebnog pogona za jednokratno posuđe i kupnjom inovativne proizvodne linije jednokratno eko posuđe. Dok su naši susjedi suočeni s kušnjom, u Rusiji je već uspostavljena proizvodnja takvih proizvoda. Izvještava Zeus-Group.

Ideja za proizvodnju ekološki prihvatljivog jela

Vitalij Koval je mladi biznismen iz Kijeva. On već ima vlastitu malu tvrtku, ali sada se usmjerio na ozbiljan startup koji zahtijeva znatna ulaganja. Planovi su mu pokrenuti vlastitu tvornicu jednokratnog posuđa, i to ne bilo kakvog, već ekološki prihvatljivog posuđa. Ovo će biti potpuna alternativa plastičnim tanjurima i čašama, kojima je danas tržište preplavljeno, a ujedno i odlagališta otpada. kućni otpad. Takvo jednokratno ekološko posuđe uopće ne šteti okolišu, a kada se odloži, razgrađuje se na bezopasne komponente u roku od nekoliko tjedana, pretvarajući se u gnojivo.

Kako sam autor ideje kaže, na proizvodnju ekoloških jela inspirirali su ga zavičajni krajolici. Na svojim čestim putovanjima po zemlji vidi koliko slame nakon žetve žitarica ostane jednostavno trunuti na poljima, neiskorištena ni na koji način. A ovo je jedna od glavnih vrsta sirovina za proizvodnju jednokratnog ekološkog posuđa. Osim toga, postupno napuštanje štetnih plastične posude poboljšat će ekološku situaciju u zemlji.

Tehnologija za proizvodnju jednokratnog ekološkog posuđa

Ako izbacimo sve detalje i okrenemo se samoj biti tehnologije, onda se jednokratno ekološko posuđe dobiva namakanjem slame, isparavanjem vlage i prešanjem preostalog materijala dajući mu željeni oblik.
Vitaly Koval, uz slamu, planira prerađivati ​​krumpirov škrob, suncokretovu ljusku i druge prirodne materijale za proizvodnju ekološki prihvatljivog posuđa.

Za ovo vam je potrebno moderna biljka posuđe za jednokratnu upotrebu s posebnom opremom. Prema riječima poduzetnika, već je pronašao tvrtku koja je spremna isporučiti cijelu proizvodnu liniju sastavljenu za samo 300 tisuća dolara. Još 200 tisuća trebat će za izgradnju samog pogona, uređenje zemljišna parcela, susjedni teritorij i povezivanje objekta s komunikacijama.

Proizvodna linija će samljeti sirovinu do jednolične konzistencije, a zatim od nje napraviti plastičnu, bezopasnu masu. Koristit će se za punjenje kalupa i proizvodnju ekološki prihvatljivog posuđa.

Poduzetnik planira tražiti novac od investitora, nudeći im zauzvrat udio u dionicama budućeg poduzeća.

Ekološko posuđe u Rusiji

Dok je u Ukrajini jednokratno ekološko posuđe samo plod snova startupa, u Rusiji je to vrlo stvaran proizvod koji traže mnogi klijenti.

Ovo je potpuno isto posuđe kao i plastično - lagano, prilično izdržljivo, podnosi niske i visoke temperature, ima nisku cijenu i estetski je ugodno. izgled. Stoga je novi proizvod dobro primljen, bez da se uopće ulazilo u detalje. A činjenica da se radi o ekološki prihvatljivom posuđu postala je samo još jedna od njegovih neporecivih prednosti. Jednokratno ekološko posuđe od slame nešto je tamnije, a ekološko posuđe od škroba malo je svjetlije. U svim drugim aspektima, ovo su jednobojni monokromatski proizvodi bez ikakvih ružnih inkluzija. Usput, pogodan za primjenu logotipa tvrtke.

Vrhunski najbolji primjeri ekološki prihvatljivog posuđa

Tvornice posuđa za jednokratnu upotrebu i jednostavno ekološki prihvatljivi razvoji odavno su prestali proizvoditi samo posuđe. U svačijem arsenalu velika tvrtka postoji, ako ne linija proizvoda, onda barem jedan konceptualni model originalnog i svijetlog ekološki prihvatljivog posuđa. Zeus-Group navodi samo neke od njih kao zanimljive primjere.

Južna Koreja predstavlja posuđe od bambusa

Marka Frybest proizvodi vrlo svijetle i stilsko posuđe. Zbirka sadrži širok izbor naslova koje možete zamisliti moderna kuhinja. Posude se mogu koristiti neograničen broj puta, a ako ih se riješite tako da ih bacite na kompost, za par mjeseci će se pretvoriti u gnojivo.

Kina uvodi posuđe za šećer

To su potpuno ekološki prihvatljiva posuđa koja se mogu koristiti kao obični porculanski tanjuri: u njih uliti vruću juhu, zagrijati u mikrovalnoj pećnici, zamrznuti, oprati u perilica suđa. U isto vrijeme, dizajn ostaje u najboljem izdanju - to su svijetli i atraktivni predmeti potrebni u kuhinji, čak postoje i posebno dizajnirane dječje kolekcije.

Italija predstavlja jela od kukuruza

Ekološko posuđe od kukuruza ima vrlo zanimljivu teksturu. Ako pogledate vrlo pažljivo, možete vidjeti pojedinačne inkluzije malih čestica. Materijal za sve predmete je homogena masa, koja se priprema od bambusa i kukuruza, a zatim pod visokotlačni utisnuti u kalupe. Elegantni oblici, ugodne boje, zanimljiva rješenja.

Finska predstavlja posuđe od borovine

Samo za njegovu proizvodnju ne koristi se puno drvo, već posebna masa koja se sastoji od zdrobljenih borovih vlakana. Zahvaljujući tome, svi predmeti su vrlo elegantni, izdržljivi i imaju širok izbor oblika i oblika. Takva jela su apsolutno ekološki prihvatljiva, lagana i ne zahtijevaju posebnu njegu.

Čak su i poznati trgovački lanci i restorani brze hrane koji posluju u formatu za van prihvatili štafetu upotrebe jednokratnog ekološkog posuđa. Na primjer, Starbucks je napustio svoje kultne papirnate čaše kako bi spasio šume. Kupcima se sada nudi termoformirana plastična čaša za višekratnu upotrebu izrađena od materijala koji se 100% može reciklirati.

Budućnost jednokratnog ekološkog posuđa u Rusiji

Po prvi put su Rusi, a potom i stanovnici SSSR-a, saznali za posuđe za jednokratnu upotrebu prije nešto više od 30 godina. Gosti iz drugih zemalja koji su došli u Moskvu na Olimpijske igre sa sobom su donijeli tehnološke inovacije civiliziranog društva - jednokratne papirnate čaše. Kvas iz bačava i pića u bifeima i kafeterijama počeli su se nuditi u spremnicima koji su bili neuobičajeni za sovjetsku osobu.
Sa zadovoljstvom su ga rastavili, koristili za predviđenu svrhu, ali su ga onda, umjesto urne, odnijeli kući na pranje i nastavili koristiti. Kad su Olimpijske igre zamrle, mnoga otkrića i otkrića ponovno su morala biti zaboravljena na neodređeno vrijeme. Tako nam se posuđe za jednokratnu upotrebu vratilo tek 10 godina kasnije i već se čvrsto ustalilo u svakodnevnom životu.

Od nje se više nije moguće ponovno rastati, čak ni radi poboljšanja ekološke situacije. Stoga je jedina opcija postupna zamjena, kako se pokazalo, štetnog plastičnog jednokratnog posuđa, kako za ljudsko zdravlje tako i za okoliš, sigurnim, ekološki prihvatljivim posuđem.

S vremena na vrijeme svatko od nas koristi posuđe za jednokratnu upotrebu. Neki to čine gotovo svaki dan (uzmite barem šalice za kavu iz automata), drugi - s vremena na vrijeme, na primjer, na pikniku.

Zagovornici posuđa za jednokratnu upotrebu kažu: "Jeftino je i praktično!" Protivnici: “Ona zagađuje okoliš!” Reći ćemo sljedeće: “Koristite bioposuđe za jednokratnu upotrebu!” Ovaj je članak posvećen njoj.

Dugo smo planirali pisati o bioware-u, ali nekako još uvijek nismo uspjeli komunicirati s ljudima koji bi nam na jednostavan i razumljiv način mogli reći što je to proizvod.

I tako smo na Wellness Expo 2014. upoznali tvrtku Geovita, veleprodajnog dobavljača biorazgradivog posuđa i ambalaže. Od njezinih predstavnika saznali smo koje su sve prednosti bioplastike. Podijelimo korisna informacija s tobom.

Zašto je obična plastika opasna?

Istraživači iz različite zemlje nastavite govoriti o opasnostima korištenja plastične posude. Postoji nekoliko razloga za to, navedimo glavne.

Prvo, jednokratno plastično posuđe sadrži tvari koje su potencijalno opasne po zdravlje. Kada neki proizvodi (osobito ovo vrijedi Vruća hrana) dođe u dodir s plastikom, događa se kemijska reakcija, što rezultira oslobađanjem toksina koji ulaze u naše tijelo zajedno s hranom.

Njihovo nakupljanje u tijelu ne sluti na dobro - među moguće posljedice zovu znanstvenici raznih oblika alergije, metabolički poremećaji, reproduktivna funkcija, hormonska neravnoteža.

Drugo, plastika ima negativan utjecaj na okoliš. Razdoblje njegove razgradnje u prirodnim uvjetima doseže nekoliko stotina godina - i sve to vrijeme štetne tvari ispuštaju se u vodu i tlo.

Osim toga, plastika predstavlja opasnost za živa bića: ptice i ribe, pogrešno misleći da su plastične čestice koje su dospjele u okoliš hrana, jedu ih, što često uzrokuje smrt životinja.

Od čega se izrađuje plastično posuđe?

Plastično posuđe za jednokratnu upotrebu izrađeno je od tri glavna materijala: polistirena, polivinil klorida i polipropilena. Razmotrimo svaki od njih zasebno.

1. Polistiren (PS)- bijela plastika, pogodna samo za hladne prehrambene proizvode. Ako u takvo posuđe ulijete tople napitke, oslobađa se toksin stiren, a isto se događa i kada se zagrije u pećnici ili mikrovalnoj pećnici.

2. Polivinil klorid (PVC/PVC)- jedan od najopasnijih za ljudsko zdravlje. U interakciji s drugim tvarima, aktivno oslobađa vinil klorid, koji je kancerogen.

3. polipropilen (PP)- najčešće se od toga prave šalice za kavu iz automata. Posuđe izrađeno od polipropilena može izdržati visoke temperature bez promjene svojih svojstava i bez nanošenja štete zdravlju.

Loša strana je što je lako podložan kemijskim utjecajima. Nipošto se ne smije koristiti za alkoholna pića ili skladištenje masnih tvari, poput suncokretovog ulja ili maslaca.

U interakciji s ovom vrstom proizvoda, polipropilen se uništava, oslobađajući formaldehid i fenol.

Više o opasnostima ove vrste plastike pročitajte na stranicama Geovita.

Alternativa: biorazgradiva plastika i njezine prednosti

Nafta, ugljen, prirodni plin - od ovih neobnovljivih prirodnih resursa danas se proizvodi 99% svih polimera i plastike. I to unatoč činjenici da je još sredinom prošlog stoljeća izumljen proces proizvodnje polimera iz biljnih materijala.

Ali ako se tada metoda pokazala nepopularnom - zbog visoke cijene i visokih troškova rada, sada proizvodnja plastike iz obnovljivih izvora, naprotiv, dobiva na zamahu.

To se jednostavno objašnjava: rezerve nafte nisu neograničene, a za okoliš je proizvodnja plastike od biljnih materijala mnogo sigurnija.

Dakle, nabrojimo glavne prednosti posuđa od bioplastike:

Sigurno za okoliš. Razdoblje razgradnje bioplastike je oko 180 dana (prema GOST-u), dok se plastika izrađena od ugljikovodičnih sirovina razgrađuje u prirodnom okruženju i do nekoliko stotina godina.

Netoksičan. Proces proizvodnje i razgradnje tradicionalne plastike oslobađa otrovne tvari u okoliš. U tom pogledu bioplastika je sigurna za prirodu i ljude.

Pomaže u smanjenju emisija u atmosferu. Za vađenje sirovina nije potrebna razrada nalazišta fosilnih goriva, a tijekom proizvodnje ne ispuštaju se praktički nikakvi štetni spojevi i staklenički plinovi.

Lakše se reciklira. Recikliranje bioplastike je učinkovitiji i energetski manje intenzivan proces od konvencionalne plastike.

Širok raspon radnih temperatura. Bioplastika omogućuje sigurno skladištenje prehrambenih proizvoda u zamrzivač, kao i zagrijavanje hrane u pećnici i mikrovalnoj pećnici.

Jednostavnost korištenja. Posuđe od bioplastike je izdržljivo, lagano i praktično.

Bioposuđe napravljeno od svega: biljnih materijala

Iznenadit ćete se, ali posuđe za jednokratnu upotrebu danas se izrađuje od najneočekivanijih materijala. Istovremeno, njegova je kvaliteta znatno viša od one konvencionalnog plastičnog posuđa na bazi ugljikovodičnih sirovina.

Bioplastika se koristi za izradu kutija za ručak, posuda za skladištenje, pladnjeva za hranu, tanjura, čaša, pribora za jelo - sve to može se koristiti za catering, piknike, restorane, lokale brze hrane, škole itd.

Navedimo najčešće vrste biljnih sirovina koje se koriste za proizvodnju bioposuđa.

Posuđe od kukuruznog škroba

Kukuruzni škrob danas je jedna od najpopularnijih vrsta biljnih sirovina koje se koriste za proizvodnju bioposuđa.

To je zbog svojstava materijala: potpuna biorazgradivost, sigurnost za okoliš, odsutnost toksina, otpornost na vrlo niske i visoke temperature, otpornost na masnoću i vodu.

Osim toga, hrana se u takvim posudama može čuvati dulje Dugo vrijeme u usporedbi s analozima od konvencionalne plastike. Izvana je posuđe od kukuruznog škroba slično prehrambenoj plastici, ali je ugodnije na dodir, elastičnije i svijetlo krem ​​boje.

Jela od pšenične slame

Takvo posuđe izgleda vrlo prirodno - odmah shvatite da ovo nije obična plastika, već ekološka. A što se tiče svojstava, jela od pšenične slame teško su inferiorna onima koje smo gore opisali.

Ista visoka otpornost na toplinu, odsutnost toksina i, kao rezultat, sigurnost za zdravlje i okoliš.

Posuđe od šećerne trske

Točnije - bioposuđe od bagasse, vlaknastih ostataka šećerna trska, koji ostaju nakon cijeđenja soka iz njega.

Karakteristike: izdržljiv, otporan na deformacije, lakši za odlaganje (može se koristiti kao kompost u zemlji), otporan na temperaturne promjene, vrlo otporan na vlagu, prozračan, ne emitira kancerogene tvari u dodiru s hranom ili ispuštanjem u okoliš.

Posuđe od šećerne trske ima bijela boja, materijal je sličan papiru, ugodan na dodir.

Posuđe od bambusovih vlakana

Posuđe od bambusa koje je drugačije svijetao dizajn(boje se ekstrahiraju iz povrća i biljaka), lako može zamijeniti staklo i keramiku.

Lagan je, izdržljiv, ekološki prihvatljiv, siguran za prirodu i ljudsko zdravlje, kako tijekom uporabe tako i nakon odlaganja. Osim toga, proizvodna metoda ne uključuje kemijsku obradu: lišće, kora i izdanci bambusa se prešaju kako bi se dobili traženi obrazac, nakon čega se stvrdnu.

Posuđe od bambusa ima antimikrobna svojstva, otporno je na temperaturne promjene i trajat će vrlo dugo uz pažljivo korištenje i pravilnu njegu.

Gdje kupiti bioposuđe?

U našoj zemlji bioware još nije postao široko rasprostranjen. Ali to ne znači da je nemoguće kupiti. Naprotiv, postoje entuzijasti, poput Geovite, koji dovode do rusko tržište ovo je još uvijek zanimljivost.

Bioposuđe možete kupiti u velikim supermarketima: “Azbuka Vkusa”, “Globus Gourmet”, “Green Crossroads”, Super Babylon. Prema riječima predstavnika tvrtke Geovita, popis prodajnih mjesta stalno će se širiti.