Svježe iscijeđeni sokovi dobri su za zdravlje, ali danas ćemo govoriti o proizvodima koji su osmišljeni kako bi pomogli vrtlarima i vrtlarima da sakupljene plodove pripreme u obliku soka za dugotrajno skladištenje. Ovo je sokovnik za tvrdo povrće a voće ima sve mogućnosti za preradu velikih količina brzo i uz izvrsnu kvalitetu.

Zainteresirani čitatelji mogu saznati individualne razlike, prednosti i male nedostatke ovog kućanskog aparata pažljivim čitanjem ovog članka.

Prema stručnjacima, samo tri vrste proizvoda mogu zapravo samljeti i iscijediti sok iz tvrdog voća:

1. Sokovnik s centrifugom najpopularniji je proizvod od predstavljenih tipova, radi na sljedeći način: cijeli plodovi padaju na oštricu, gdje se drobe do željene konzistencije. Sok se cijedi kroz fino sito od nehrđajućeg čelika, zahvaljujući velikoj brzini centrifuge. Ovaj uređaj vrlo brzo i učinkovito cijedi sok. Jedina mana: tijekom procesa cijeđenja sok se može malo zagrijati i tako izgubiti dio vitamina.
2. Pužni sokovnik je najmanji model, a kada radi, sok se cijedi aktivnim mljevenjem voća po principu kućnog mlina za meso pomoću puža. Prednosti uključuju:
   • nizak utjecaj buke;
   • širok raspon dopuštenih proizvoda;
   • vrlo visoke performanse.

   Kada se stisne, sok ne oksidira, što znači da nema gubitka korisnih svojstava svojstvenih prirodi.

3. Od svih predstavljenih prešanih sokovnika oni rade na principu klasične hidraulične preše. Rezultat ovog procesa je prirodni sok sa očuvanim vitaminima, kao i hranjivim tvarima. Jedina mana je što su vam potrebne snažne muške ruke.

Prednosti i nedostatci

Dizajn modernih jedinica za cijeđenje soka je jednostavan, tako da se svaka domaćica može nositi s njim uz minimalan napor tijekom rada i održavanja proizvoda. Vrat je koncipiran tako da se stavljaju cijeli plodovi, tako da nema zamaranja prethodna priprema za rezanje, uklanjanje sjemenki i sredice.

Zahvaljujući velikoj brzini vrtnje sjeckalice, svi dijelovi kreću u akciju, a učinkovitost centrifuge se značajno povećava, samo trebate pravilno organizirati brzinu dodavanja voća kako ne biste preopteretili proizvod. Modeli imaju nekoliko brzina za različito voće i povrće, tako da nema potrebe za kupnjom posebnog uređaja za obradu citrusa.

Pozitivne prednosti uključuju sigurnosni sustav, na primjer, proizvod se neće uključiti ako neki od dijelova nije čvrsto postavljen ili je loše pričvršćen. Vrtilica je opremljena učinkovit sustav apsorpcija buke, tako da se pri radu u kući stvara ugodno okruženje, bez povećanja cijene.

Za sve modele, dijelovi sjeckalice i mreža izrađeni su od hrane od nehrđajućeg čelika, tako da kiseline sadržane u povrću i voću ne utječu na njih. Dodani ugljik znatno povećava otpornost na habanje, zbog čega modeli traju mnogo dulje.

Neke posebno izbirljive domaćice žale se da je sokovnike potrebno temeljito oprati nakon svake upotrebe, te ih prvo rastaviti pa ponovno sastaviti. Ali to se ne može smatrati minusom, tako se morate brinuti o gotovo svim kućanskim aparatima.

Kriteriji izbora

Zapamtite – budući vlasnik mora točno znati što mu treba kućanski aparat: na primjer, ako želite svako jutro popiti čašu svježe iscijeđenog soka, onda ne biste trebali trošiti novac iz obiteljskog proračuna na kupnju snažnog sokovnika za tvrdo voće ili povrće. Dovoljno je kupiti uređaj manje snage i volumena.

Odabir pravog uređaja je težak, jer trgovine nude prilično širok raspon, bez pripreme željeni model nemoj to kupiti. Potrebno je unaprijed odrediti opseg korištenja budućeg pomoćnika kako bi se točno znalo koja je snaga i izvedba potrebna, jer ti parametri utječu na trošak modela. Napredna funkcionalnost također dodaje postotak na konačnu cijenu.

Vrijedno je obratiti pozornost na brzinu vrtnje centrifuge i trajanje rada proizvoda bez pregrijavanja motora. Stupanj obrade proizvoda također ovisi o prvom parametru: na primjer, za mrkvu i repu važan je postupak mljevenja: što je bolji, to će se više soka dobiti na izlazu. Na primjer, ako uzmemo domaći model snage 320-400 W, tada će njegova produktivnost pri brzini rotacije od samo 1850 o / min biti od 60 do 70 l / sat.

Radno vrijeme je prilično važan pokazatelj, jer se snažan motor brzo zagrijava, a kako biste izbjegli negativne posljedice pregrijavanja, morat ćete raditi česte pauze. Istina, u ovom trenutku možete očistiti posudu od pulpe i oprati sljedeću seriju povrća za preradu.

Mnogi strani proizvođači postavljaju brzinu rotacije iznad 10 tisuća okretaja u minuti, ali trošak takvih proizvoda gotovo se udvostručuje u usporedbi s domaćim modelima. Neki modeli imaju do tri brzine, tako da možete iscijediti sok iz voća različite gustoće, stoga morate biti oprezni i nemojte se sramiti detaljno proučiti tehnički list proizvoda.

Vrijedno je potrošiti nekoliko sati na odabir najbolje opcije, ali kao rezultat toga, najbolji model sokovnika od svih onih koje nude prodavači bit će idealan pomoćnik tijekom sezonske berbe u vašem vrtu.

Dodatna poboljšanja

Mnogi proizvođači dodaju sljedeće tehnologije:

1. Glatko pokretanje motora nalazi se u svim univerzalnim proizvodima. Električni motor ne dobiva zamah odmah, već postupno, dok iscijeđeni sok ne prska. S ovom opcijom kućanski aparati traju mnogo dulje.
2. Drip stop je prilično praktična i korisna značajka za bilo koju vrstu sokovnika. Njegovom upotrebom radna površina će uvijek biti čista, a niti jedna kap soka neće proliti pored posude. Postoje dvije opcije - nakon završenog centrifugiranja korisnik okreće izljev uređaja prema gore ili u stranu ili posebna stezaljka blokira protok soka prema van.
3. Magnetski štitnici su dizajnirani da eliminiraju mogućnost pogrešnog umetanja dijela. Označavanjem stranica različitim minijaturnim magnetima proizvođači eliminiraju tu mogućnost.
4. Gumirane noge mogu imati posebne vakuumske čašice za pričvršćivanje proizvoda na ploču stola. To je osobito istinito tijekom centrifugalnog predenja.

Osim toga, postoje i druge mogućnosti, ali neke od njih mogu značajno povećati cijenu sokovnika.

Pregled modela

• Materijal kućišta: aluminij
• Snaga: 1,2 kW
• Promjer otvora za utovar: 84 mm
• Maksimalna brzina rotacije: 11000 okretaja u minuti
• Rezervoari:
• za sok - 1,5 l
• za pulpu - 3,0 l
• Dimenzije: 322x211x425 mm
• Težina: 5,6 kg
• Jamstvo: 12 mjeseci
• Proizvođač: Kina

• moderan dizajn
• kvalitetni materijali
• izvlači sok iz bilo koje kategorije tvrdog povrća

• nije pronađeno

Model izvrsne kvalitete njemačkog koncerna BOSCH ima tri brzine obrade i mehanička kontrola, sastavljen u tvornicama u Kini, ali to ne utječe na vijek trajanja.

• Materijal:
• kućišta - aluminij
• posude za sok i pulpu - plastične
• Snaga: 500W
• Promjer otvora za utovar: 55 mm
• Maksimalna brzina rotacije: nema podataka
• Rezervoari:
• za sok - 0,5l
• za pulpu - 1,0 l
• Dimenzije: 200x230x310 mm
• Težina: 1,769 kg
• Jamstvo: 2 godine
• Proizvođač: Philips, Nizozemska

• prilično promišljen dizajn
• kompaktna, visokokvalitetna izrada
• Za svoju malu veličinu, normalno se stišće

• mala posuda za sok

Stručnjaci su testirali ovaj model, zaključak je da se radi o potpuno pouzdanom i kvalitetno napravljenom uređaju. Učinkovitost centrifuge nije jaka točka proizvoda, ali u odnosu na snagu i kompaktnost sve je normalno.

• Materijal kućišta: plastika
• Snaga: 150 W
• Veličina otvora za utovar: 35x50 mm
• Učinkovitost cijeđenja soka: 77,65%
• Razina buke: 65 dB
• Dimenzije: 190x180x430 mm
• Težina: 4,0 kg
• Jamstvo: 1 godina
• Proizvođač: Kina

• kompaktan, vrlo tih
• lako se rastavlja i sastavlja za pranje
• filtar se čisti tijekom rada

• nije pronađeno

Ovo je visokoučinkovit pužni sokovnik srednje brzine, idealan za gradsku upotrebu za cijeđenje soka iz svježeg i smrznutog voća.

• Materijal kućišta: plastika
• Snaga: 400 W
• Maksimalna brzina rotacije: 1850 okretaja u minuti
• Kapacitet: 70 l/sat
• Dimenzije: 340x320x390 mm
• Težina: 13 kg
• Jamstvo: 1 godina
• Proizvođač: Penzmash, Rusija

• dvije kante jabuka od 12 litara za 5 minuta
• jednostavno održavanje i njega
• visoke performanse
• povrće i voće ne treba rezati, osim kupusa i lubenice

Vjerojatno su milijuni članaka napisani o prednostima pravilne zdrave prehrane. A što može biti zdravije od prirodnih vitamina sadržanih u svježem povrću i voću?

Sorte

Ovisno o energiji koju sokovnik koristi za rad, dijele se na mehaničke i električne. Kao što naziv implicira, za rad uređaja prve vrste potrebni su ručni mehanički napori, dok električni rade iz električne utičnice. Naravno, svaka sorta ima svoje prednosti i nedostatke. Mehanički sokovnik može se nositi s cijeđenjem soka od voća ili povrća bilo gdje - u dači, na izletu, na pikniku; međutim, za njegovu aktivaciju treba uložiti puno truda i možete se brzo umoriti. Električni sokovnik može obraditi bilo koju količinu hrane, ali samo u prostoriji opremljenoj električnom utičnicom i električnom energijom. Stoga pri odabiru sokovnika odlučite u kojim uvjetima ćete ga koristiti pa tek onda gledajte ostale karakteristike;

Prema namjeni sokovnike dijelimo na citruse i univerzalne. Pa, ovdje je sve jasno: uređaj namijenjen za pripremu soka od citrusa može se koristiti samo za cijeđenje soka od naranče, grejpa, limuna ili mandarine. Ovaj uređaj sastoji se od konusne mlaznice, spremnika za pripremljeni sok i motora.

Univerzalni sokovnik je skuplji uređaj koji ima složeniju strukturu, ali je njegova funkcionalnost mnogo šira: takav sokovnik se koristi za pripremu soka od svih vrsta povrća, voća ili bobičastog voća.

S druge strane, univerzalni sokovnici se dijele na:

1. centrifugalni. Priprema soka pomoću takvih strojeva odvija se na sljedeći način: voće (voće, povrće, bobičasto voće) stavlja se u zdjelu koja se nalazi na vrhu stroja; sokovnik ih melje pomoću diskastih noževa, nakon čega sok otječe u posebnu posudu, a preostali otpad odlazi u separator. Ovim se postupkom temperatura unutar uređaja povećava, zbog čega se proizvodi zagrijavaju, a sok lagano oksidira. Zbog toga se gubi dio vitamina i piće postaje manje korisno. Još jedan nedostatak centrifugalnog sokovnika je taj što se njime ne može iscijediti sok iz bilja za pripremu “zelenih” koktela za detoksikaciju. Međutim, nemojte žuriti da se razočarate u uređaje ove vrste: uostalom, ako želite svaki dan cijediti sokove iz tvrdog povrća i voća (na primjer, mrkve, jabuke), a također morate preraditi veliku količinu ovih darovi prirode, onda su centrifugalni sokovnici upravo ono što trebate trebate;
2. vijak Princip rada takvih sokovnika je pažljivo mljevenje hrane pomoću spiralnog puža (slično mlinu za meso). Zatim, obrađena masa prolazi kroz fino sito, koje odvaja kolač od tekućine. Ovim prešanjem temperatura ne raste i sok ne gubi vitamine zbog prisilne toplinske obrade. Pužni sokovnik može preraditi ne samo voće, povrće i bobice, već i orašaste plodove, zdravo bilje i zrna kave. Naravno, ima i nedostataka: potrebno je više vremena da se uz njegovu pomoć dobije sok, vrlo mekano voće pretvara u pire i dobiveni sok ima visok udio pulpe. Također, pužni sokovnici su prilično skupi.

Brzina rada

Na odabir brzine rotacije reznog elementa sokovnika utječu sljedeći čimbenici:

• Kakav sok želite ispustiti? Ako volite pire sok s visokim udjelom pulpe, postavite veću brzinu; bistri sok će se dobiti kada vaš stroj radi na malim brzinama;
• Tvrdo voće i povrće (cikla, bundeva, tikvice, jabuke) lakše je obraditi kada se noževi uređaja brzo okreću; meka hrana se lako pretvara u sok pri maloj brzini.

Kako odabrati onu pravu

Kako biste odabrali najbolji sokovnik za sve potrebne karakteristike, morate uzeti u obzir sljedeće parametre:

• Od čega je napravljeno tijelo uređaja? Naravno, metal je jači od plastike, stoga odaberite uređaj čije su tijelo i "punjenje" metalni. Ovaj će sokovnik trajati puno dulje od svog plastičnog "suparnika";
• Vrlo je važno od kakvog je materijala filter napravljen. Ovaj dio sokovnika najviše je opterećen, jer mora izdržati pritisak prerađene mase voća i povrća. Stoga je poželjno da filtar bude metalni, izrađen od nehrđajućeg čelika;
• Ulazni (utovarni) otvor treba biti dovoljno širok da se u njega može ugurati voće ili povrće srednje veličine (od 7 cm). Ako je manje, morat ćete prethodno samljeti proizvode. Dubina žlijeba za utovar također je vrlo važna. Iz sigurnosnih razloga odaberite model u kojem je ta vrijednost veća od duljine vaših prstiju - to će ih zaštititi od ulaska u rezni element kada gurate voće ili povrće dublje;
• Posuda za sok. Njegov volumen ovisi o broju osoba za koje će se pripremati svježe cijeđeni sok - od 300 ml. za dvije osobe i do 1-1,5 l. za veliku obitelj;
• Opcija "Automatsko čišćenje". Nisu svi uređaji opremljeni ovom funkcijom. Na primjer, sokovnici za agrume ga nemaju, oni se čiste ručno. Pužni sokovnici to imaju: pulpa se uklanja pomicanjem otpada kroz poseban kanal u spremnik. Centrifugalni uređaji s cilindričnim separatorom često su opremljeni polugom za pražnjenje kolača, ali se ipak moraju čistiti ručno ili posebnim četkama;
• Dodatne mogućnosti. Takvi zgodni dodaci kao što je, na primjer, tehnologija koja vam omogućuje da zadržite posljednje kapi soka nakon što se iscijedi i ulije u posudu. Ovo je neophodno kako se stol ne bi zamrljao. Još jedna neophodna opcija su noge prekrivene slojem gume. Oni će spriječiti nepotrebno kretanje na radnoj površini do kojeg može doći zbog vibracija kada stroj radi velikom brzinom. Također, neki dizajni imaju osigurače koji će spriječiti uključivanje neispravno sastavljenog stroja;
• Izbor proizvođača. Vrlo važna točka. Nakon što ste se odlučili za sve željene karakteristike vašeg budućeg sokovnika, razmotrite nekoliko opcija koje nude različiti proizvođači - od ekonomičnih do premium. Ne zaboravite da je kvaliteta uređaja jamstvo dugog i sigurnog rada. Obratite pozornost na jamstveni rok i mogućnost postjamstvenog servisa.

Ocjena poznatih marki

Prvo mjesto u našoj ocjeni dajemo univerzalnim strojevima iz BOSCH-a (Njemačka). Izrađeni su od visokokvalitetnog nehrđajućeg čelika, imaju dodatne mogućnosti, dugi vijek trajanja i dobre performanse. Na tržištu postoje modeli u različitim cjenovnim kategorijama;

Još jedna dobra proizvodna tvrtka koju preporučujemo za razmatranje je MOULINEX (Francuska). Ona je drugačija moderan dizajn, prisutnost lijepih dodataka, poput funkcije automatskog čišćenja i pristupačnije cijene. Materijal kućišta je čelik, ali jeftiniji modeli izrađeni su od plastike;

Dalje, idemo na sljedeći stranom proizvođaču– Poljska tvrtka ZELMER. Njihovi strojevi za cijeđenje soka također su cijenjeni na tržištu zbog svoje demokratičnosti politika cijena, izvrsna kvaliteta i širok izbor modela;

Engleski brend KENWOOD nije stajao po strani. Sokovnici ove tvrtke izrađeni su od metala ili visokokvalitetne plastike i imaju dodatne mogućnosti (automatsko čišćenje, prebacivanje brzine). Proizvodi ove tvrtke pripadaju premium klasi, pa su cijene prilično visoke;

Sokovnik za tvrdo povrće i voće nije bitna stvar. Ipak, želite li svoju prehranu obogatiti vitaminima, razmislite o ovoj kupnji. Pomoću uređaja možete napraviti veliki broj hranjivih i zdravih napitaka. Unatoč uvriježenom stereotipu da je sokovnik za preradu tvrdog povrća i voća potreban vrlo rijetko i samo u trenutku kada u zemlji postoji višak usjeva, ovaj uređaj može biti koristan u bilo koje doba godine.

Karakteristike sokovnika

Dobar sokovnik može biti neophodan pomoćnik dnevno. Od ostalih se razlikuje po tome što može proći kroz čvrsto voće i povrće. Suština ove tehnike je da se cijela mrkva ili jabuka spusti u rupu gdje se nalazi sjeckalica. Tamo se voće, uključujući koru i sjemenke, obrađuje dok ne postane glatko.

U sljedećoj fazi jedinica odvaja smjesu brzim okretanjem centrifuge, odvajajući pulpu od tekućine. Pod utjecajem velike brzine, sok se ulijeva u zasebnu posudu koja se nalazi izvana, pulpa ostaje unutar separatora.

Vrste uređaja razlikuju se po obliku separatora:

• stožasti, pomiče kolač duž zidova separatora, koji se naknadno neovisno odvaja u poseban spremnik za otpad, ali proizvodi manje soka - samo oko 70%;
• cilindrični separator - snažniji i produktivniji, istiskuje gotovo 100% soka.

Pozitivne i negativne osobine

Jedan od najvećih nedostataka je previše truda da bi se postigli minimalni rezultati. Ali što se dalje napreduje, oprema zahtijeva manje brige. Omogućuje vam da uključite cijelo voće koje nije potrebno rezati na komade.

Moderni sokovnik za povrće i voće opremljen je s nekoliko funkcionalnih načina koji omogućuju dobivanje soka ne samo od tvrdog, već i od mekog voća. Pogodan je za sve vrste povrća i različite vrste voća. Povrh svega ovoga je dobar sustav sigurnost, koja može blokirati uključivanje uređaja ako je bilo koji njegov dio loše osiguran.

Čak je i jeftin, kompaktan, mali moderni sokovnik opremljen funkcijom apsorpcije buke. Svi elementi sokovnika za voće i povrće izrađeni su od čelika koji nije podložan hrđanju i otporan je na kiseline. Ugljik sadržan u čeliku uvelike produljuje životni vijek opreme.

Koji sokovnik izabrati?

Prije nego što prijeđete na odabir sokovnika, morate odlučiti o nekoliko parametara, a ne najmanje važan je proizvođač. Kod nas je naglasak na podršci domaćim proizvođačima. Ali izbor uvijek ostaje na kupcu.

Cijena je jedan od ključnih kriterija na koji gledaju apsolutno svi. Vjeruje se da što je viša cijena, to je bolja kvaliteta proizvoda, međutim, ponekad je bolje gledati ne na cjenovnu kategoriju, već na recenzije stvarnih kupaca. Ponekad jeftini domaći uređaji, ponuđeni za malo novca, rade bolje od uvezenih kupljenih po pretjeranim cijenama. Pitajte svoje prijatelje i poznanike - ovo je najbolja opcija.

Svaka marka sokovnika ima svoj dizajn. Uvezeni uređaji odlikuju se ugodnijim oblicima i prisutnošću dodatnih funkcija. Ali neke funkcije mogu biti beskorisne, a dizajn može biti dosadan. Pogledajte stvarno važne parametre, a ne ljepotu, jer prekrasan model može dugo skupljati prašinu na polici, ali uređaj jednostavnog dizajna s minimalnim skupom funkcija postat će nezamjenjiv pomoćnik u kuhinji.

Što se tiče tihog rada, uvozni modeli su nadmašili naše. Domaći sokovnicičesto stvaraju glasne zvukove koji će svakoga probuditi. Strani sokovnik s prigušivačem buke može se kupiti čak i po skromnoj cijeni. Produktivnost je važan faktor. Ovdje su domaće firme već ispred. Ruski strojevi mogu raditi bez prekida tijekom sezone zrenja voća, prerađujući voće u sok.

Unatoč svemu, sociološka istraživanja pokazuju da Rusi više vjeruju uvoznim proizvođačima i tvrtkama koje su nadaleko poznate, jer su se mnoge marke pozitivno dokazale tijekom mnogih desetljeća, a ljudi su razvili stereotip: uvezeno znači najbolje.

Na pitanje kako odabrati sokovnik za povrće i voće prilično je teško odgovoriti, jer najbolji sokovnik je onaj koji će zadovoljiti sve vaše potrebe, pa prije odlaska u trgovinu morate odlučiti što želite nabaviti. kraj. Važno je dobiti potpunu informaciju o pojedinom brendu, saznati njegove kvalitete, prednosti i nedostatke.

Ovisno o tome za koliko osoba ćete pripremati napitke, potrebno je odabrati veličinu posude. Za jednu osobu bit će dovoljan mali sokovnik mini-kapaciteta - samo 200 ml. Takvi uređaji su u najvećoj potražnji, svi proizvođači takve opreme imaju male sokovnike u svom arsenalu.

Najbolji sokovnici za voće i povrće za četveročlanu obitelj su oni s kapacitetom većim od 1500 ml. Domaćice često biraju upravo takve uređaje ako trebaju preraditi velike količine voća i povrća.

Mali sokovnik ima sljedeće prednosti:

1. Zauzimaju malo prostora.
2. Ulogu spremnika igra staklo.
3. Opremljeni su s nekoliko brzina, zahvaljujući kojima sokovnik postaje što produktivniji.
4. Omogućuje vam da iscijedite sok iz zelenila.

Odaberite sami dobar proizvođač vrlo teško. Najbolji sokovnik, prema nekim kupcima, predstavljen je u asortiman modela od Panasonica. Mnogi ljudi biraju proizvođače DeLonghi i Braun. Međutim, možete pobliže pogledati druge tvrtke, među kojima ima mnogo proizvođača visokokvalitetne opreme.

Moda za zdravu i pravilnu prehranu nastavlja dobivati ​​zamah. A što može biti zdravije od svježe cijeđenih prirodnih sokova? Mogu se dobiti od voća, bobica ili povrća. Najprikladniji i najbrži način cijeđenja soka je poseban sokovnik. Trenutno dostupno na policama trgovina najširi izbor ove kućne uređaje. Razumite svu ovu raznolikost modela i odaberite najviše najbolja opcija Naša ocjena najboljih sokovnika za tvrdo povrće i voće pomoći će vam.

Svi uređaji za dobivanje soka kućnu upotrebu podijeljeni prema vrsti energije koja se koristi. Oni su mehanički i električni. Kao što se može odrediti iz naziva, mehanički sokovnici rade uz primjenu određenog napora od strane osobe. Električni se pokreću električnom strujom.

Oni ovdje na prvi pogled drže primat električni sokovnici. Ali pod određenim uvjetima prikladnije je koristiti mehanički model. Na primjer, u seoskoj kući u kojoj nema struje, u uvjeti za planinarenje. Ali takvi modeli imaju i očiti nedostatak: nemoguće je dobiti veliku količinu soka, a ruke će vam se brzo umoriti.

Električni modeli omogućuju vam da dobijete onoliko zdravog i ukusnog pića koliko želite preradom velikog broja sirovina. Ali mogu se koristiti na mjestima gdje je moguće spojiti uređaj na električnu mrežu.

S tim u vezi, prije odabira modela, preporučamo da točno odlučite gdje i pod kojim uvjetima ćete koristiti uređaj.

Druga klasifikacija sokovnika je prema namjeni. Ovdje se razlikuju sokovnici za citruse i univerzalni uređaji:

• Jeftini sokovnici za agrume iscijedit će sok samo iz svih vrsta agruma. Ovi proračunski modeli koriste se za naranče, mandarine, limune i druge agrume. U takvom uređaju možete odabrati spremnik za skupljanje soka, električni motor i posebnu mlaznicu u obliku konusa.

• Univerzalni sokovnik je više po visokoj cijeni i složeniji uređaj. Područje primjene univerzalni uređaji također širok - možete izvući nektar iz bilo kojeg voća, bobičastog voća ili povrća.

Vrste univerzalnih sokovnika

Ako je s sokovnicima za citruse sve jasno, onda s univerzalnima nije tako jednostavno. Zauzvrat, takvi kućni pomoćnici podijeljeni su na:

• Centrifugalni. U takvom stroju, sirovine se učitavaju u gornji odjeljak. Potom se sirovine usitnjavaju posebnim noževima u obliku diska, sok se odvaja i stavlja u posebnu posudu, a preostala pogača pada u odgovarajući odjeljak. Ovakav princip rada uzrokuje zagrijavanje uređaja, što utječe na kvalitetu soka, on lagano oksidira. Drugi nedostatak centrifugalnog uređaja je nemogućnost izdvajanja soka iz biljnih sirovina za dobivanje zelenog detox koktela. Ali u isto vrijeme, ovaj sokovnik je prikladan za svakodnevnu upotrebu. U njega možete puniti čvrste sirovine u bilo kojoj količini. Pogodan je za velike količine jabuka ili za pravljenje soka od rajčice.

• Horizontalni ili vertikalni pužni sokovnik pažljivije tretira sirovine. U njima se proizvodi melju posebnim spiralnim vijkom i propuštaju kroz posebno sito, gdje se kolač odvaja od soka. Ova metoda obrade ne dopušta povećanje temperature i ni na koji način ne utječe na okus pića. Ovaj sokovnik može obraditi sve proizvode bez iznimke; također je pogodan za bobičasto voće i grožđe sa sjemenkama. Postoje, naravno, nedostaci za takve modele, na primjer, potrebno je puno vremena za dobivanje soka, sok od vrlo mekog voća sadrži puno pulpe, a osim toga, takve opcije su prilično skupe.

Teško je nedvosmisleno odgovoriti na pitanje je li bolji centrifugalni ili pužni model. Ovdje morate uzeti u obzir sve faktore zajedno. Ako obitelj ima poznavatelje soka od citrusa, tada je idealan centrifugalni kombinirani model s uklonjivom mlaznicom za agrume.

Brzina uređaja

Rezni elementi sokovnika mogu raditi različitim brzinama. Na izbor brzine mogu utjecati sljedeće okolnosti:

• Željena gustoća soka na izlazu. Ako volite sok s pulpom, postavite brzinu na visoku. Ako trebate bistro piće, bolje je koristiti malu brzinu rotacije.
• Za obradu tvrdog povrća, poput cikle, mrkve, jabuke ili tikvice, noževi se moraju okretati vrlo brzo. A za dobivanje soka od mekih proizvoda prikladna je i mala brzina.

Kako odabrati pravi sokovnik

Kako biste osigurali da uređaj optimalno pristaje u svim aspektima, prilikom kupnje razmotrite sljedeće točke:

• Materijal kućišta može biti plastika ili metal. Naravno, metalni pomoćnici mnogo su izdržljiviji od onih izrađenih od plastike za hranu.
• Filtarski materijal, koji nosi jedno od glavnih opterećenja tijekom rada uređaja. Ovaj dio zadržava pritisak obrađene mase i mora izdržati velika opterećenja. Stoga dajte prednost metalnim filtrima od nehrđajućeg čelika.
• Ulaz sirovine može imati različitog promjera. S velikim promjerom od preko 7 cm, možete staviti cijelo povrće ili voće. Za umetanje sirovina u rupu manjeg promjera, povrće ili voće morat će se prethodno izrezati. Dubina ovog odjeljka također je važna. Kako ne biste oštetili prste, ovaj bi pokazatelj trebao biti veći od njihove duljine. Na taj način neće doći do reznih dijelova strukture.
• Pretinac za gotov sok može imati različit volumen - od 300 ml, što će biti dovoljno za pripremu soka za dvije osobe, do jedne i pol litre, što će vam omogućiti da pripremite sok za veliku grupu odjednom.
• Dostupnost funkcije automatskog čišćenja. Ova praktična opcija nije dostupna na svakom uređaju. Na primjer, nema ga u sokovnicima za citruse. Njime su opremljeni vijčani modeli. Ali u centrifugalnim modelima dostupan je, ali ne uvijek. Štoviše, čak i ako je takav model opremljen automatskim čišćenjem, još uvijek ga je potrebno očistiti ručno pomoću posebnih četkica.
• ostalo dodatne funkcije. Ovaj popis uključuje ugodne, ali ne i obavezne načine rada, na primjer, zadržavanje posljednje kapi soka kako ne bi umrljali površinu stola. Neki modeli opremljeni su gumiranim nogama koje sprječavaju pomicanje sokovnika tijekom rada. To također uključuje prisutnost osigurača koji sprječava da se sokovnik uključi ako je neispravno sastavljen.
• Ocjena proizvođača također se odnosi na jedan od važni parametri. Dajte prednost provjerenim i pouzdanim markama. Takvi sokovnici odlikuju se visokom kvalitetom izrade, osiguravajući dug radni vijek. Istovremeno, visokokvalitetni modeli imaju višu cijenu.

Popularni modeli sokovnika 2020

1. mjesto Philips HR1922

Voditelj naše ocjene je jedan od najprodavanijih modela Philips HR1922. Visoko je kvalitete, pouzdan i ima visoke performanse. Sok se može dobiti vrlo brzo pomoću ovog uređaja, zbog činjenice da motor ima visoka snaga, visoki napon. U ovom slučaju, čak i čvrsti proizvodi mogu se koristiti kao sirovine.

Ovaj uređaj ima široki vrat za utovar sirovina, što vam omogućuje utovar povrća i voća u cijelosti. Zasebno je vrijedno istaknuti posebnu funkciju FiberBoost koja vam omogućuje podešavanje debljine konačnog proizvoda.

Ovaj sokovnik se može lako prati pomoću sredstva za prethodno čišćenje. A polirano sito može se lako oprati običnom spužvom.

Prednosti:

• Jednostavan za sastavljanje i rastavljanje;
• Postoji sustav protiv pada;
• Radi tiho i ne vibrira;
• Metalno tijelo;
• Dodatno, tu je i knjižica s receptima.

Mane:

• Skup.

Prosječna cijena je 15 509 rubalja.

2. mjesto Tribest Solostar 4

Ovaj predstavnik korejske proizvodnje također je prepoznat kao jedan od najboljih i pripada kategoriji premium klase. Model pripada horizontalnim pužnim sokovnicima. Može se učinkovito nositi s bilo kojom vrstom sirovine, čak i vrlo specifičnom, poput borovih iglica ili proklijale pšenice. Postoje posebni dodaci koji vam omogućuju korištenje uređaja za pripremu raznih jela.

Pružaju se tako široke mogućnosti jedinstveni uređaj zasloni i vijci izrađeni od poseban materijal s povećanom snagom. Model je vrlo moćan. Osim toga, proizvođač daje dugo jamstvo za ovaj uređaj.

Tribest Solostar 4

Prednosti:

• Pouzdanost;
• Motor ima dodatnu zaštitu od ekstremne topline;
• Miran;
• Izrađen od ekološki prihvatljivog materijala.

Mane:

• Kabel nije dovoljno dugačak;
• Visoka cijena.

Prosječna cijena je 25.900 rubalja.

3. mjesto Hurom HU-700

Ovaj model vijaka pripada profesionalnoj kategoriji. Odlikuje se posebnom sporom vrtnjom i posebnom mrežicom koja odvaja tortu. To vam omogućuje smanjenje buke uređaja, a postupak dobivanja soka je učinkovitiji. Osim toga, praktički nema šanse da će kolač zapeti na svrdlu.

Prednosti:

• Izvrsna kvaliteta soka i kolača;
• Može se koristiti za sve proizvode;
• Zaštita od pada;
• Automatsko čišćenje, što čini uređaj lakim za čišćenje.

Mane:

• Visoka cijena;
• Mala rupa za utovar sirovina.

Prosječna cijena je 32 300 rubalja.

4. mjesto Kitfort KT-1104

Ovaj model pripada pužnom tipu s okomitim dovodom. Ovaj uređaj radi s većinom vrsta proizvoda. Istovremeno su sačuvana sva korisna svojstva. Kao dodatni bonus, postoji niz dodataka koji su korisni za pripremu hrane osim za cijeđenje sokova. Snažan motor ovog sokovnika omogućuje kontinuirani rad do pola sata.

Prednosti:

• Široki vrat za utovar sirovina;
• Obrnuta funkcija;
• Metalna mreža;
• Kvalitetan sok i kolač;
• Izvrsna snaga;

Mane:

• Visoka cijena;
• Kratko jamstveno razdoblje.

Prosječna cijena je 11 290 rubalja.

5. mjesto Braun MPZ9

Ovaj sokovnik za citruse pripada proračunskoj cjenovnoj kategoriji. Ipak, dobro se nosi sa svojim zadatkom, možete iscijediti sok sa ili bez pulpe.

Prednosti:

• Tiho;
• Sok dobre kvalitete;
• Postoji mogućnost prilagodbe;
• Lako se čisti i rastavlja.

Mane:

• Kratkotrajno pri visokom intenzitetu rada.

Prosječna cijena 2764 rubalja

6. mjesto Bosch MES25A0

Jeftin centrifugalni sokovnik prikladan za obitelj. Dobro se nosi sa sirovinama bilo koje tvrdoće. Široki vrat omogućuje vam postavljanje cijelog povrća i voća. Brzo iscijedi sok, ali kolač ostaje nedovoljno suh.

Prednosti:

• Visokokvalitetna montaža;
• Velika brzina;
• Široki vrat prihvatnog odjeljka;
• Radi bez buke;
• Postoji dodatna zaštitna funkcija;
• Noge s vakuumskim čašama;
• Lako se čisti posebnim četkama koje su uključene u komplet.

Mane:

• Visok sadržaj vlage u kolaču.

Prosječna cijena je 5498 rubalja.

7. mjesto Moulinex JU 385 Elea Duo 2

Ovaj kombinirani centrifugalni sokovnik ima poseban nastavak za cijeđenje soka iz agruma. Prilično snažan motor omogućuje vam brzo dobivanje soka od proizvoda različite tvrdoće.

Prtljažni prostor ima vrat srednje veličine. To omogućuje ispadanje ne baš velikih plodova bez prethodnog sjeckanja. Mreža je izrađena od nehrđajućeg čelika, a volumen prihvatne posude za kolač je prilično impresivne veličine.