Il est tellement admis qu'il doit y avoir un brasier comme une mangala dans la région de la campagne. C'est une chose très utile. Quels sont les vertiges optimaux pour les kebabs? Vous pouvez en parler beaucoup et discuter, mais ces paramètres existent. La structure finie doit être correctement positionnée sur la parcelle. Le matériau de sa fabrication est également nécessaire pour choisir correctement, en tenant compte des particularités du site. Considérez plus en détail les tailles du brasier.

Dimensions du mangeur pour Kebab

Déterminer la taille de la mangala, leurs propres souhaits devraient être pris en compte et certaines des exigences de cette construction. Eh bien, si les tailles du mangaal seront optimales et aideront à préparer de la viande. Ils incluent:

• la longueur du produit;
• sa largeur;
• profondeur;
• hauteur.

Les dimensions correctes commencent par la définition de la longueur du produit. C'est cet indicateur qui affecte la quantité de brochettes avec de la viande pouvant être frire en même temps. Pour reposer dans un cercle d'une grande entreprise, vous avez besoin d'une longueur de manga plutôt grande. Sinon, frire des produits dans plusieurs techniques. La longueur optimale pour une grande entreprise peut être considérée comme 1 m. Il est placé 10 brochettes gratuites. Pour la fabrication de choses plus longues, vous devez fournir des jambes supplémentaires.

Le prochain paramètre important est la largeur du manga. Ce paramètre est déterminé par la longueur de la brochette. Les shampuristes ont généralement des tailles standard, la largeur optimale du brasier est généralement presque de la même manière - 30-40 cm. 6-8 morceaux de viande sont placés sur un tel hangar. Un produit plus large sera inefficace car la chaleur du charbon partira sur les parties et chauffer uniquement l'air environnant.

Le troisième paramètre est la profondeur de la mangala. La taille standard détermine la profondeur égale à 15 cm. Le produit d'une telle profondeur vous permet de flotter la réserve de charbon et sur le dessus pour décomposer les brochettes avec de la viande. La viande avec une telle profondeur de mangala ne brûle généralement pas et se prépare assez rapidement. Vous pouvez construire un brasier et plus profond, mais vous devez dépenser plus de carburant dessus.

Un autre paramètre est la hauteur du manga. Que devrait-elle être? La hauteur optimale est déterminée par votre croissance. Les mains doivent faire pivoter librement les brochettes avec la préparation de la viande. Sur le bord supérieur, il est possible de faire des fentes dans lesquelles les brochettes seront investies. Il est nécessaire de les rendre à une distance de 4-6 cm les uns des autres.

Matériel de fabrication

Que devrait être un mangal avec ses propres mains, quel matériel il est préférable de le faire? Le matériau le plus simple pour la fabrication est en métal. Vous pouvez simplement faire cuire une boîte particulière avec des murs épais du fer et la reproduire les jambes. Un certain nombre de trous d'accès à l'air sont percés au bas des murs. C'est la conception la plus facile du brasier métallique. La conception peut être compliquée si vous prévoyez du bois de chauffage, de l'eau et des brochettes. Vous pouvez installer votre propre tuyau, puis la fumée n'interférera pas avec la friture. Les murs du métal de métal doivent être dans la mesure de l'épaisseur. Leur épaisseur arrive de 1 mm et plus.

Vous pouvez créer un produit de briques. Pour lui, vous devez préparer un certain endroit. Le site peut être mis sur une carrelage ou une pierre, s'endormir avec du sable et du tacle, utilisez l'ancienne brique, etc. Il n'est pas possible d'utiliser du bois à cet effet: il ne répond pas aux exigences de sécurité en raison de son inflammabilité. Le produit peut être effectué sous la forme d'une cuisinière ou d'une cheminée et d'effectuer ses fonctions. Pour cette raison, aucune solution optimale de taille ici. Si vous le souhaitez, de telles mangues stationnaires sont équipées d'un toit ou d'un belvédère. Cela permet de frire les brochettes même sous la pluie.

Vous pouvez cuire le brasage de métal pour barbecue avec vos propres mains. Pour ce faire, connais la taille de la grille de barbecue. La forme du barbecue est assez fermement entrée notre vie et déplace progressivement les brochettes. Par conséquent, dans la fabrication du brasier, vous devez fournir une double option:

• sous l'utilisation du réseau de barbecue;
• sous les brochettes.

Premièrement, il est recommandé d'effectuer une esquisse ou un dessin avec des dimensions. Outre les paramètres principaux, il doit contenir la hauteur des murs et des côtés de la structure. Il sera parfait si les jambes sont équipées d'un mécanisme réglable. Le réglage de la hauteur est nécessaire lors de l'installation d'un brasier sur un lieu non préparé. Ensuite, vous pouvez commencer à couper le matériau et directement au travail de soudage.

Conclusion sur le sujet

Les mangues fabriquées par leurs propres mains sont loin de rares dans les zones de campagne. Comment faire une marque vous-même? Il y a beaucoup de conceptions. Il y a des structures avec un four séparé et un endroit pour collecter du charbon non brûlé, avec une pipe et une étagère pour le stock de bois de chauffage. Les jambes de mangala peuvent être étroitement soudées ou régulées en hauteur. Il n'y a pas de normes certaines normes pour la fabrication de ce produit. Il est possible dans la fabrication de MANGALA de demander de l'aide à ceux qui ont déjà une expérience de leur fabrication. Même même la seule copie connaît déjà beaucoup de ses secrets.

Le produit peut être équipé d'un panneau de cuisson. Après avoir cuir des brochettes dessus, vous pouvez faire bouillir du thé ou cuire le plat d'accompagnement. Pour la préparation de viande, il est recommandé d'utiliser des coins finis de la fabrication industrielle. Mettez-les avec une couche de 5-10 cm d'épaisseur. La même chose devrait rester aux brochettes. Les structures de briques soient mieux confiées à faire un maître qui a déjà fait de tels travaux. Sa hauteur du sol doit être égale à la hauteur des pinceaux des mains penchées d'une personne. Habituellement, il est 75-125 cm.

Sur le marché moderne, de nombreuses structures différentes de pompiers pour la préparation de Kebab. Les matériaux et les paramètres de ces produits sont les plus différents. Comment choisir une marque, qui sera pratique, efficace et durable?

La marque classique est un conteneur en acier ou en brique sur les pieds de la forme rectangulaire, qui est mis au fond du charbon. La pré-viande marinée est rivée sur des brochettes en métal et sur les charbons en bois roulées, observant la distance d'au moins dix centimètres. En raison de la température élevée, la viande commence à rôtir. Pour même sa préparation, la brochette est périodiquement retournée.

En fonction de la méthode d'utilisation de la mangère, il peut y avoir diverses caractéristiques structurelles:

1. Réchauffeur pliable. Grâce à la conception compacte pliable, au poids léger et aux petites dimensions, une telle marque peut être facilement transportée ou même tolérée à la main. Les brasérateurs pliants sont faits de feuilles en acier minces. Utilisez-les pour cuire de la viande pendant les voyages touristiques ou dans la nature. L'inconvénient du produit est la capacité de se déformer avec une enfance fréquente. Par conséquent, les mangues pliées ne sont pas durables.
2. Brasier mobile. La conception du produit peut être fabriquée à partir d'acier fin et du métal dense. Une caractéristique de la mangala mobile est la présence de roues sur les jambes, à l'aide de laquelle il peut être livré à n'importe quel endroit pratique de la cour ou enlever un temps à la buanderie.
3. Brasier stationnaire. Une telle adaptation est distinguée par le massif et monté sur une place permanente. La marque stationnaire peut être construite en métal, en pierre ou en brique. Parfois, au cours de sa construction, utilisez plusieurs types de matériaux. Pour protéger contre les précipitations atmosphériques et une utilisation pratique ci-dessus au-dessus de la torréfaction, une auvent est montée ou installée le produit simplement dans les arbors. Les brochettes de cuisson sur une telle mangue peuvent être à tout moment de l'année, quelles que soient les conditions météorologiques.

La marque classique est en métal ou en brique

Il y a aussi des mangues gazeuses et électriques. Ils sont utilisés pour faire de la viande sur des brochettes dans la maison. Mais de nombreux amateurs de Kebab sont considérés comme non parfaits d'une telle option, car le plat ne dispose pas du parfum de la "brume", qui est si appréciée dans le charbon du charbon.

Paramètres de sélection MANGALA

Les paramètres rugissants choisis correctement pour les brochettes affectent non seulement la quantité de viande cuite et sur la qualité de goût du plat.

Épaisseur des métaux

Vous pouvez trouver des mangues en vente avec différentes épaisseurs et feuilles latérales. L'option la plus courante est de 2 à 4 mm. Les produits avec des murs épais 5 à 6 mm sont rarement trouvés.

Les principales exigences pour les conteneurs de préparation du Kebab sont la force, la fiabilité et la capacité de conserver un régime à haute température. Une épaisseur de paroi choisie de manière compétente permet d'éviter la déformation du produit lorsque l'influencement, prolongeant ainsi sa période opérationnelle.

Pour sélectionner l'épaisseur de la paroi optimale, déterminez comment la marque sera utilisée. Le brasier au cottage est principalement exploité à peine dix fois par mois. Par conséquent, il est possible d'acheter des produits en épaisseur de 2 à 4 mm d'épaisseur. Le plus mince du mur, plus il est plus facile de le déplacer.

Dans les entreprises de restauration, le mangeur peut fonctionner plus de cinq heures par jour. Pour une telle utilisation régulière, l'épaisseur de la paroi doit être beaucoup plus grande.

Largeur

La largeur est déterminée en fonction de la taille des grilles de la viande et des brochettes à utiliser. La valeur standard est considérée jusqu'à 30 cm. Parfois, une largeur de 40 cm est pratiquée. Plus le brasier est plus large, le plus rapide refroidit la viande sur des brochettes.

Longueur

Avant de décider avec le long brasier, vous devez évaluer la quantité de viande préparée à la fois. Fondamentalement, les mangues sont produites avec une norme de 80 à 90 cm de long. Cette taille est conçue pour 8-100 brochettes et la grille de la viande de friture de taille moyenne.

Profondeur

La profondeur optimale de la mangala est considérée 15 cm. Les paramètres sont déterminés en tenant compte de la distance de la viande sur les brochettes sur le charbon laminé. La valeur ne doit pas dépasser 10 cm et être d'au moins 5 cm.

La viande à une très haute distance du charbon ne permet pas de dégager le jus et de faire le plat sec. La disposition étroite contribue à la combustion rapide de la viande sur le dessus, tout en laissant la partie interne brute.

De nombreux modèles de pare-feu sont produits avec des trous sur les côtés et dans le fond. Mais, selon des maîtres expérimentés pour la préparation du kebab, des trous soufflants dans des manges ordinaires n'affectent pas la qualité du plat.

Lors du kebab de cuisson du temps venteux, les trous des parois latérales sont entravés pour maintenir un dépôt uniforme de charbon. Près de la viande de trou pritigrera rapidement et la partie centrale de la brochette peut rester à moitié.

Les trous de ventilation ne sont utilisés que dans des manges factices. Et le brasier simple est préférable d'acquérir sans trous. Vous pouvez ajuster l'uniformité d'incandescence en utilisant un pli spécial.

Double fond

Réservoirs pour la préparation d'un kebab avec un double fond en raison de la couche d'air entre les deux feuilles ci-dessous garantissent un charbon incandescent uniforme. Dans de telles mangues, il y a un registre qui vous permet de contrôler le régime de température.

La chaleur dans le rugissement du double bas va dans une boîte intrinsèque. Pour certains modèles, des treillis spéciaux sont fournis qui sont placés sur le fond. De telles adaptations permettent la maintenance de maintenir un régime de température en raison de la réception de suffisamment d'air au charbon.

Casquette

Dans les mangues avec une viande de couvercle, des poissons ou des légumes dépassent plus rapidement et uniformément. Les plats sont imprégnés de l'arôme de fumée et deviennent balayés. En outre, avec l'aide du revêtement, vous pouvez épargner le kebab cuit chaud pendant une longue période.

Étagère pliante

Les modèles avancés incluent non seulement un double bas ou un couvercle et les étagères pliantes de différentes tailles. Sur une telle table montée, vous pouvez mettre un conteneur d'eau pour le remboursement de charbons empruntés soudainement ou mettre la sauce à la sauce à la viande pendant la cuisson.

Types de Mangalov

La durabilité et l'utilisation sûre des mangues dépendent largement du matériau de sa fabrication. L'option la plus courante est un brasier métallique pour Kebab. Pour les produits fixes, utilisez de la brique ou de la pierre. Chaque type de gel a ses avantages.

Fer à repasser

Les mangues de la fonte sont considérées comme les plus durables. Un tel matériau ne rose pas et diffamène la déformation. Les mangues en fonte sont à la fois stationnaires et pliées.

Leurs principaux avantages sont:

• Préparation rapide. Pour chauffer la fonte, il faut moins de temps que pour l'acier. Le matériau est capable de retenir une température élevée pendant une longue période.
• Résistance à l'usure élevée. Le brasier en fonte a des caractéristiques anti-corrosion positives et peut servir de cent ans.

De telles mangues peuvent avoir des propriétés esthétiques, car avec des pièces en fonte ornemental moulé, il est possible de créer un produit dans divers styles.

Acier

Brasier des feuilles d'acier les plus populaires et abordables. D'un tel matériau lumineux produit une variété de marques de mangues. Beaucoup sont fabriqués à partir de pièces en acier inoxydable. Les avantages des produits sont comptés:

• longue période opérationnelle;
• à bas prix;
• poids relativement faible.

Ces parties positives n'ont que des mangues avec des murs d'au moins 3 cm d'épaisseur. Les modèles pliables avec des feuilles minces d'acier sont utilisées comme argile supplémentaire, ce qui peut être pris lorsque vous voyagez vers la nature. Il est léger et placé dans la forme collectée une petite boîte, mais la durée de vie est absolument douce. Des feuilles en acier minces rapidement rôties et changent la forme à des températures élevées.

Brique

Les mangues de briques sont des bâtiments fixes destinés à une utilisation à long terme. Cela nécessite une base pour leur construction. Les constructions peuvent être les plus diverses. Souvent, une telle friture de brique devient une décoration de la région de pays.

Pour les mangues, utilisez une forte brique résistante à la chaleur. De sorte que la viande est préparée plus rapidement, une feuille métallique se pose sur le fond du réservoir. Brasier équipé d'une couverture et d'une cheminée. Cette conception vous permet de préparer Kebab à tout moment de l'année.

En outre, les avantages du mantal des briques peuvent être attribués à:

• durabilité - Le matériau n'est pas déformé lorsqu'il est chauffé et ne peut pas être corrosion;
• la capacité de sauver de la chaleur pendant une longue période - le niveau élevé de capacité de chaleur vous permet de préparer de manière qualitative la viande, en utilisant la quantité minimale de carburant;
• esthétique - des briques, vous pouvez construire des structures artistiques inhabituelles.

Les inconvénients incluent parfois le massif de la construction et de la complexité de l'installation.
Choisissez un brasier approprié parmi les modèles existants est facile. Pour ce faire, déterminez où et combien de fois par an seront utilisés pour les kebabs et choisir un produit de qualité répondant à toutes les exigences nécessaires.

Le mangal métallique est la fabrication la plus simple. Par conséquent, il est le plus courant, en particulier chez les personnes qui aiment faire quelque chose de leurs mains et se reposer constamment au chalet ou dans la nature.

Vues

Les marques de métal sont:

Portable peut être complètement ou partiellement effondré.

Produits pliants

La première vue est une seule conception qui peut être pliée en affaire portable. Les mangues métalliques sont conçues pour les touristes. Par conséquent, leurs caractéristiques sont:

• petites dimensions;
• poids réparativement faible.

La plupart des dessins de tels mangalls prévoient une frie avec des dimensions de 45x26x16 cm (DHSHV). Pour une grande entreprise, il n'est pas très approprié, car la cuisson du kebab devra être très longue.

Une autre caractéristique des mangues pliantes droite est un matériau spécial. Pour leur utilisation de la fabrication acier inoxydable mince résistant au feu. Dans le même temps, il fait aussi toutes les boucles. Grâce à cela, le brasier est assez faible.

Acier inoxydable très facile à nettoyer de la suie. Il suffit d'essuyer avec un chiffon et son apparence de miroir est renvoyé. Par conséquent, la marque pliante peut être placée dans un sac à dos et ne vous inquiétez pas que quelque chose à l'intérieur devienne sale.

De plus, les mangues pliantes sont en tôle. Ils peuvent avoir les dimensions ci-dessus et peuvent également être plus grandes. Les produits sont un peu lourds et conviennent donc aux voyages courts. De telles conceptions sont une bonne option dans les cas où très peu d'espace dans la voiture.

Modèles encombrés et stationnaires

Les mangues portables complètement pliées peuvent également être pliées compactes. Cependant, la compacité sera pire que le pliage. Après tout, le schéma prévoit la grande taille de la pièce. Dans le même temps, les créateurs utilisez des racks avec une hauteur de 1 m. Ce sont des éléments significativement plus similaires de la mangala pliante. En raison de la grande taille et de la taille, les mangues portables pliantes créent un grand confort lors du kebab de cuisson.

Les modèles partiellement pliables et leurs croquis prévoient la possibilité d'éliminer les jambes. Le brasier est un design solide.

La stationnaire a beaucoup de masse et ils peuvent être transférés uniquement par la cour. Ils se distinguent par un grand nombre de beaux éléments décorants. Beaucoup d'entre eux sont. Ces mangues ont presque comme des structures pliables, le brasier. Tous les autres éléments sont magnifiquement décorés et dépendent de la fantaisie du Créateur. Souvent, de telles mangues ressemblent à des personnages de contes de fées, de train, de voitures et de tout autre article. De nombreuses mangues fixes sont intégrées au cadre du toit.

Modèle parfait

Ses caractéristiques dépendent de la forme du brasier. Pour chaque formulaire, il existe des tailles optimales.

Le dessin de la mangaal de métal rectangulaire classique parfait a des caractéristiques:

1. Largeur - 250 mm. Ceci suffit pour accueillir 6-8 morceaux de viande. Avec cette ampleur, la chaleur des parois latérales longitudinales reçoivent toutes les pièces, y compris celles situées au milieu. Il est nécessaire que la formation d'une croûte ruddy. Si vous faites une largeur plus, les tranches moyennes seront sans croûte.
2. Longueur - environ 1 m. Dans le même temps, il est pris en compte que 8-12 cm devraient être à 8-12 cm. L'alimentation de 5 cm des deux côtés est également prise en compte. Il s'avère que dans le mètre mangain, vous pouvez placer 8 brochettes. Cela pour la société moyenne est assez assez. Il ne devrait pas faire une grande longueur, car le cuisinier devra courir d'une extrémité à l'autre. Il est plus pratique de se tenir au même endroit.
3. Hauteur - 200 mm. La hauteur optimale est de 150 mm. Cependant, le bois de chauffage est différent et distinguait sa quantité de chaleur.
4. Coupes verticales Dans les parois latérales longitudinales. Leur longueur devrait être 50 mm. Une telle valeur permettra de sélectionner la hauteur de l'emplacement des brochettes en fonction du type de bois de chauffage. La viande doit être de 30 à 70 mm du charbon.
5. Trous dans le bas. Il doit y avoir beaucoup d'entre eux. Le diamètre de chaque trou doit être fait 10-15 mm. La distance entre les trous et les rangées des trous devrait atteindre 20-30 mm. Les dessins du manga parfait peuvent prévoir le fond de la grille. Cette option est meilleure car le flux d'air vers le charbon augmente. La grille doit être faite de fil, dont le diamètre est supérieur à 4 mm.
6. Épaisseur Murs métalliques - 2 mmet encore mieux 4-6 mm. Cela fournira une longue durée de vie et la création de la chaleur nécessaire pour la préparation de Kebab.
7. La hauteur de la conception entière dépend de la croissance du chef. Dans la plupart des cas - 1 m.

Voir également: Pays mangère: mm 20, mm 26 et autres modèles

Comment faire un modèle idéal

Premier besoin Dessinez vos propres mains dessin. Dans le même temps, les règles susmentionnées sont suivies. Le dessin vous permettra de déterminer la taille de chaque paroi latérale. Lors de son dessin, il est déterminé avec la mise en œuvre de la possibilité d'une analyse mangère. S'il y a une telle opportunité, la longueur des parois latérales doit être augmentée de 2 cm. Ces centimètres supplémentaires seront des bords réductibles. C'est-à-dire 1 cm de chacune des parties qui seront ajustées aux racks devront être pliées à un angle de 90 °. 1 cm du bord inférieur de la paroi latérale de tout brasier doit également se plier. Faites-le à l'intérieur de la conception.

Selon le dessin dessiné couper la tôle récoltée et le tube de profil ou le coin. Dans les trous de forage inférieurs. Dans les murs latéraux longitudinaux font des fentes. Dans le cas de la création d'une structure complètement pliable dans les racks, faites deux longues ouvertes. Leur longueur devrait être égale à la hauteur du brasier. Des lignes imaginaires qui passeront à travers les ouvertures doivent former un coin droit.

S'il est créé avec vos propres mains, le brasier inintellulaire, alors les flancs latéraux pour la première fois. À côté d'eux des racks de soudure. Vous ne pouvez pas souder. Cela améliorera la portabilité de la conception. Dans ce cas, chaque paire de racks doit être faite sous la forme de la lettre "n". Dans ce cas, les extrémités des racks doivent être supérieures à la cloison horizontale à 1-2 cm. Pour une fixation fiable pour freiner les parois latérales au sommet des racks, vous pouvez repousser 4 carrés métalliques saillants avec des dimensions 2x2 cm. Ces carrés et racks devront se fixer avec des crochets sous la forme de la lettre "P".

Pour une stabilité supplémentaire, vous pouvez faire les extrémités des racks tranchants pour les conduire dans le sol.

Modèle avec la gorge

Une telle marque rappelle une grande bouteille. La conception se compose de trois parties:

1. Grand cylindre. Sa hauteur est de 180-200 mm.
2. Couper le cône. Hauteur - 100-150 mm.
3. Cylindre étroit. Il a une hauteur égale à 100-150 mm.

La partie inférieure a beaucoup de trous. Ils ne sont pas seulement dans le fond, mais aussi dans les parois latérales. Le sommet d'entre eux est fabriqué à une altitude de 130 mm. La présence de trous latéraux est une caractéristique très intéressante. Les mangues droites ne doivent pas avoir de tels trous, car à travers eux, beaucoup d'oxygène conviennent à la viande. Il modifie les processus chimiques dans la viande et le plat n'est pas au besoin.

Cependant, dans le cas de la préparation de viande sur ce gril, ce n'est pas le cas car, dans le brasier, brûler autant de bois que les ouvertures latérales se chevauchent du charbon. Avec le drainage progressif du charbon, le trou deviendra libre, mais jusqu'à ce point, le processus de cuisson de la viande est terminé. En conséquence, une partie du bois de chauffage gaspille.

Beaucoup n'imaginent pas de vacances à part entière dans la nature sans blouse parfumé. Les artisans peuvent faire une marque de briques avec leurs propres mains. C'est juste nécessaire pour la session sur place.

Sortir sur la nature, vous pouvez construire une conception compacte de petite amie. Et pour le gîte, un belvédère convient, équipé d'un mangeur.

Où commencer la construction?

Pensez, dans quel endroit vous voulez construire un brasier. Il vaut mieux choisir un coin salon.

Il est nécessaire de veiller à fournir une protection contre le mauvais temps. La mise au point faite maison peut être installée dans un belvédère de pays sous une canopée ou une véranda partiellement ouverte.

Les maîtres sont souvent pris pour résoudre une tâche difficile, comment faire une marque sous la forme d'un four multifonctionnel.

Indicateurs de taille moyenne: largeur - 1,6 m; Hauteur - 1,6 m; La profondeur est de 0,8 m. Pour un four multifonctionnel, une base est requise, un exemple de la base de ruban peut servir.

Design complexe Le maître complète généralement diverses Superstructures fonctionnelles:

• Niche. Il convient de les utiliser pour stocker des brochettes et d'autres plats.
• Accueil. Ils font du bois de chauffage de manière à ce qu'ils soient séchés près du foyer.
• Couler. Il est installé quand il y a une réelle opportunité de résumer la communication. Il est pratique de se laver les mains ou la vaisselle.

Non loin du foyer, mettez la table avec des bancs. Le propriétaire des vagues choisissez des meubles d'options budgétaires ou coûteuses, en fonction de ses capacités financières et de leurs préférences gustatives.

Les dessins de la mangala aideront à créer un projet de manière compétente. Après tout, il est nécessaire de prendre en compte non seulement le côté technique de la question, mais également une composante esthétique.

Si vous regardez la photo du manga, il doit s'agir d'un élément central de la composition. Il est important que tous les articles environnants soient combinés.

Construction de Brique Mangal

La conception implique la construction d'une fondation durable. Il est fabriqué à partir de briques de sable, de gravier, de ciment et de réfractaire. Outre les outils de construction, le maître aura besoin d'une perceuse avec une buse spéciale ou un mélangeur de béton pour préparer une solution.

Il est nécessaire de préparer des tiges de renforcement avec une grille de renforcement, ainsi que des coins métalliques avec du matériel. L'assistant prépare le matériau pour créer une caisse.

Construction progressive

Nous planifions le site de construction et marquons le balisage. Après cela, créez une fosse avec une largeur de 0,6 m et une longueur de 1,6 m.

À une profondeur de 0,6 m, la couche supérieure du sol est éliminée.

Faire un oreiller de sable. Son épaisseur ne doit pas être inférieure à 10 cm. L'oreiller doit être soigneusement bosselé. Sur le périmètre de la fosse mise en coffrage.

La prochaine étape est le tricot de renforcement. Les tiges métalliques sont reliées ensemble sous la forme d'un réseau et tombent sur le fond de la fosse.

Noter!

Faire du mortier de ciment et versez-le dans un coffrage. Il doit être patché avec une tige de métal pour qu'il n'y ait pas d'air à l'intérieur.

Pour la préparation du mélange de ciment, une marque 150 et 200 conviennent également. Ajoutez également de la pierre concassée avec du sable. Ratio proportionnel de ciment, de sable et de gravats - 1: 3: 5. L'eau est également nécessaire pour la solution - 1 ou 2 seaux, en fonction de la quantité de sable humidifiée.

La solution gampe est lisse et alignement. Sous les briques, il faut faire une base uniforme.

La ruberoïde et le mastic spécial s'appliquent à l'imperméabilisation.

Dès que la fondation s'arrête, vous pouvez commencer à faire de la maçonnerie.

Nuances qui devraient connaître le maître

La brique du four se distingue par une belle réfractaire, mais dans le froid, il peut devenir fragile. Par conséquent, un belvédère avec un brasier de briques est la meilleure option.

Noter!

Avant de commencer les travaux de construction, le matériau est imbibé d'eau. Les briques sont capables d'absorber le liquide, ce qui peut affecter négativement les caractéristiques opérationnelles de la solution.

Le mélange lui-même est préparé à partir d'autres composants et diffère de la consistance. Il est fabriqué à partir de ciment, de sable et de chaux largement largement dans un rapport de 1: 3: 1.

La maçonnerie commence à effectuer des coins. La longueur de la paroi arrière est de 3 briques et sur les côtés de 2,5 briques. La largeur doit être au moins 1,5 briques. Dans le processus de maçonnerie, le maître tapant doucement dans la surface de la brique à la surface de la brique pour l'adapter au voisinage.

Conception métallique

La marque de métaux sera en mesure de rendre cet échantillon capable de gérer la machine à souder. Le maître nécessitera une feuille de fer, des coins métalliques ou des morceaux de renfort, une palette avec une grille de certaines et une même taille et un marqueur avec une bande de ruban.

La conception est une torréfaction profonde sur les supports de la jambe. Si vous le souhaitez, le propriétaire peut gérer les fumeurs, puis le ménage sera toujours capable de profiter des délicats de fumer naturels.

Noter!

Les artisans peuvent tenter leur main dans la fabrication de barbecue auto-fabriqués. Parmi les deux cylindres connectés, ils créent un mange de fumer. Le maître utilisera la capacité de travailler avec un moulin et une perceuse.

La cheminée est fabriquée à partir du tuyau, et les supports, les poignées et les jambes sont en métal. Il est nécessaire de préparer des charnières, des noix avec des boulons, un émail spécial et une mèche. Le brasier du cylindre peut être décoré à sa discrétion.

La principale chose dans cette entreprise est une approche créative.

Stock foto mangala fais-le vous-même

Il est peu probable que quelqu'un se dispute avec le fait que le brasier dans la chose du pays, sans laquelle il est difficile de faire le reste. Mais pour que le mangall veuille longtemps et n'était pas "à la fois", vous devez le construire dans toutes les règles. Pour ce faire, il sera nécessaire de déterminer l'endroit et surtout avec le matériau à partir de laquelle la marque sera faite, elle vaut la peine d'envisager les dimensions et les caractéristiques de la région du pays. Donc, il faut d'abord être décisible. Comment faire?

Comment calculer les tailles de mangal pour kebab

Avant de concevoir la mangala, il est nécessaire de prendre en compte non seulement toutes les normes applicables à la mangeur, mais également de leurs propres souhaits. En ce qui concerne le premier: le brasier n'est pas en vain dispose de normes pour leur conception, car ils constituent la méthode optimale de la viande fondue. Rien ne fait de mal à se retirer des tailles spécifiées, mais cela affectera la qualité et l'heure de la friture. Ses souhaits sur la taille de la mangala sont déterminés par l'endroit où vous allez le mettre, que cela puisse intégrer au paysage du site, combien d'espace est prêt à allouer sous dessus et ainsi de suite.

La photo montre la marque moderne Vega

Tout d'abord, cela vaut la peine d'envisager la longueur de la mangala. Ce paramètre dépend de combien de brochettes sur le gril peuvent être placées à la fois. Si vous préférez des rassemblements familiaux calmes, le brasier n'a pas à faire très longtemps. Mais pour les craintes bruyantes dans une grande entreprise, il est préférable d'augmenter la longueur de la mangala de manière à pouvoir pouvoir griller de la viande dans une seule approche. La longueur optimale dans une telle situation sera un mètre, cela vous permettra de poster librement une douzaine de brochettes. Il est toujours possible d'allonger, mais des jambes supplémentaires sont nécessaires pour la stabilité.

Donc, la marque portable universelle ressemble à

La largeur du mangaal n'est pas moins importante. Étant donné que les brochettes sont souvent faites de la même longueur, la largeur est considérée comme la valeur de la norme d'environ 30 à 40 cm, il permettra 6 à 8 morceaux de viande de parcourir 6-8 sacrifices pour leur rôti. Si vous construisez le brasier plus large, il produira plus de chaleur dans l'air et fera froid plus rapidement. Le temps de frite aura également besoin de plus.

MANGALA Profondez un autre paramètre important, encore plus important que le reste. La profondeur correctement sélectionnée ne permettra pas de brûler de la viande. Habituellement, 15 cm suffisent, cette distance suffit pour verser des charbons et sur le dessus pour décomposer les brochettes.

Vous pouvez faire une barre plus loin, mais il convient de penser que le bois de chauffage aura besoin de beaucoup plus.

Le dernier paramètre qui dépend uniquement de vos propres souhaits est la hauteur. Tout est simple ici: il devrait être déterminé par sa croissance afin qu'il soit commode de faire frire de la viande, tout en inclinant. Habituellement, une telle marque est composée de la ceinture.

Et le dernier ne devrait pas oublier, ce sont des fentes pour les brochettes. 6 cm distances sont assez assez.

Conception

Les dimensions du mangeur pour les brochettes dépendent non seulement des souhaits de son propriétaire, mais également de la conception. Le matériau à partir duquel le brasier est fait, contribue également à l'affaire. Le plus simple et le dégagement sera la conception du métal. C'est une boîte ordinaire avec des trous qui mettent sur les jambes. Les jambes peuvent être soudées et peuvent être immédiatement conçues par amovible.

La marque de métaux peut être compliquée en ajoutant un compartiment pour stocker du bois de chauffage, des brochettes et des articles auxiliaires. Malgré le fait que les dimensions du manga lui-même sont plus ou moins standard, les volumes de conception en totalité peuvent différer. Cela dépend du nombre de départements. Certaines mangues sont également fournies avec une cheminée pour que la fumée n'interfère pas avec le processus de cuisson Kebab. Les marques de pierre, en fonction de la conception, peuvent différer de manière significative les unes des autres.

Les mangues de pierre, contrairement au fer portable, nécessiteront une place spécifiquement allouée pour eux. Il convient donc de penser à l'avance Quelle partie du site que vous êtes prêt à donner des brochettes. La taille du site dépend de la taille de la mangala elle-même.

La zone doit être posée avec une pierre, de petits gravats, du sable, des tuiles - tout matériau suffisamment solide qui ne s'allumera pas du charbon tombé accidentellement. L'arbre est strictement interdit.

La longueur et la largeur de la mangeur de pierre dépendent de la taille de l'endroit sélectionné, mais la profondeur et la hauteur sont identiques à leur garçon métallique. Vous pouvez aller au cas de manière créative et établir une marque de briques sous la forme d'une cuisinière ou d'une cheminée, dans ce cas, toutes ses dimensions ne sont déterminées que par votre fantasme. Une telle marque est plus fonctionnelle, elle est non seulement possible de faire frire la viande, mais également de s'asseoir les soirées comme un foyer.

Indépendamment du type de mangala, il est bon de faire une canopée sur elle. Il peut s'agir d'un design temporaire sous la forme d'une tente ou d'un tout, spécialement construit, gazebo.