Le chou est un légume particulièrement bien-aimé dans notre pays. De là, vous pouvez préparer une variété de plats divers et délicieux. C'est pourquoi les affaires sur la culture du chou ne perdront jamais sa pertinence, à moins que, bien sûr, s'approcher de son organisation avec l'esprit. Si vous êtes prêt à donner cette leçon beaucoup de temps et de temps, alors l'entreprise sera très prometteuse.

Avant de considérer en détail le plan d'affaires d'un cas agraire à partir de zéro, il convient de prendre soigneusement des nuances importantes. Aujourd'hui, les plus populaires sont les types de chou suivants:

• inventé blanc;
• bleu;
• pékin;
• brocoli;
• couleur.

Les grandes entreprises agricoles cultivent généralement du chou blanc et bleu. Les entrepreneurs débutants peuvent essayer de développer le reste du chou, car les grandes entreprises seront assez difficiles à compiler la concurrence.

Si vous envisagez de faire pousser du chou sur le territoire inférieur à un hectare, une telle entreprise devrait être émise comme une économie subsidiaire. Cela vous permettra de ne pas enregistrer vos activités et ne dirigez pas les rapports fiscaux. Si vous envisagez d'accroître le chou, alors ne faites pas sans inscription appropriée. LLC ou IP - Choisissez-vous, développez un plan d'entreprise.

Que devrait être un complot?

Le site de cultivation devrait être même, une petite pente est possible. Le sol peut être sablonneux, sublineux, argile. De manière optimale, si les concombres, les oignons, la salade, les pommes de terre y ont grandi. Ne landez jamais de chou dans un sol acide pour éviter les maladies de cette plante. L'intrigue doit être solaire, car le chou est très léger.

Principes de base de la culture du chou

En élaborant un plan d'entreprise, considérez que le chou est sans addict. Elle ne nécessite aucun soin particulier. Au cours de la première semaine après atterrissage, il était important d'arroser tous les trois jours, plus tard - une fois par semaine. La principale chose est de ne pas trop en faire face à la quantité d'eau. Sentez le chou dans quelques semaines après l'atterrissage. Vous pouvez faire la vache habituelle. La deuxième alimentation doit être faite immédiatement après avoir attaché le premier Kochanov. Pour cela, la cendre de bois est appliquée.

Quel est le succès du plan de production?

Si vous planifiez le chou tôt, vous pouvez obtenir un rendement précoce de chou, ce qui coûte plus cher que le reste. Avant cela, il est nécessaire de préparer soigneusement le sol. Les variétés les plus anciennes peuvent être lancées à collecter déjà en mai. La dernière récolte des variétés tardives de chou apparaît en octobre. Si vous le souhaitez, vous pouvez atteindre afin de collecter la récolte trois fois en une saison. Bien sûr, cela prendra certaines connaissances et compétences produites au fil du temps.

Une option alternative peut être la culture des semis de chou à la vente. Elle achète particulièrement avec succès des DACMS et des ménagères. Cette direction commerciale est faible coût. Après tout, vous n'avez pas besoin de dépenser de l'argent sur les engrais et autres composantes essentielles des entreprises dans la culture du chou.

Plan d'entreprise: Début, dépenses, Payback

La question des investissements dans un tel type d'entreprise peut être considérée de différentes manières. Si vous envisagez de faire un peu sur la cultivation du chou, vous pouvez vous accueillir avec notre propre complot et de petits investissements jusqu'à 10 000 à 20 000 roubles. Vous avez juste besoin d'acheter des pots, des engrais minimums et des graines des variétés nécessaires.

Mais si vous décidez de créer un plan d'entreprise prospère à partir de zéro et de construire un cas vraiment rentable, alors sans investissements sérieux, ce n'est pas nécessaire.

• Si vous n'avez pas de terrain en stock, vous ne pouvez pas faire de son loyer. Cela coûtera environ 100 000 roubles (le montant peut fluctuer à plus petit ou plus, tout dépend de la région et de la région). Si vous êtes habitué à développer votre chou votre terre, ce coût des dépenses disparaît.
• Où stocker le chou après la récolte? Pour le stockage de location, vous aurez peut-être besoin de 50 000 roubles.
• Arrosage et tous les transports nécessaires - 90 000 roubles.
• Achat de graines et tout ce dont vous avez besoin pour développer le chou - 50 000 roubles.
• Le paiement des travailleurs embauchés et de toutes sortes de contributions est de 300 000 roubles.
• Préparations pour les soins des plantes, les engrais - 50 000 roubles.

Façons de recevoir un revenu

Vous pouvez fournir des produits aux marchés, magasins, supermarchés, jardins d'enfants, écoles. Excellent si vous avez des clients réguliers. Cela rendra votre entreprise stable. Vendre du chou recueilli à partir d'un hectare de terres (environ 500 Centenners), même en achetant le prix, vous pouvez gagner 200 000 roubles. Plus l'intrigue, plus le revenu est grand. Avec 10 hectares de la Terre, il est possible de tirer un bénéfice d'un million de roubles, en outre de tout plan annuel.

Ce type d'entreprise convient à ceux qui sont prêts à donner beaucoup de force et de temps à son développement. Pas assez d'un "je veux" pour que l'entreprise de culture du chou de zéro a commencé à vous apporter un profit. Nous devrons travailler dur.

Pièces jointes - de 20 000 à 700 000 000 roubles.

Période de récupération - Saison 1 (selon les investissements).

Le bénéfice mensuel moyen est de 50 000 à 200 000 roubles (selon l'échelle de l'entreprise).

Le chou blanc ordinaire est un produit très répandu dans notre pays. Il s'agit d'une usine de deux ans, selon la classification, est la sous-espèce du type de chou. Très élevé, la valeur alimentaire du chou, et, selon la variété de la plante, contient les éléments suivants dans sa composition: les graisses de 0,1 à 0,7%, des glucides de 5,2 à 8,6%, des substances azotrogènes de 1,2 à 3,8%. En plus de l'utilisation du plan de nourriture de chou, contient un grand nombre d'oligo-éléments et de vitamines.



Il a beaucoup de calcium, de potassium, de magnésium, de phosphore et de fer. Ce légume est utilisé dans la nourriture dans différents types, à la fois dans le fromage et dans d'autres plats. Le chou est la base de nombreux plats, tels que Borsch et Chou, ainsi que diverses salades de légumes. Étant donné que le chou a une très grande répartition dans notre pays, il est tout à fait possible d'ouvrir ses propres affaires sur la culture et la vente de chou. Et l'ampleur de cette entreprise ne sera déterminée que par vous, sur la base de la situation du marché. Il peut être à la fois le type principal de votre entreprise et des gains supplémentaires.

Caractéristiques de l'entreprise en croissance du chou

Selon des informations analytiques, le marché de la production de chou occupe environ 8% de tous les légumes cultivés en Russie. Et noworthy est le fait que tous les légumes importés, qui sont pris dans notre pays du chou deviennent également environ le même pourcentage. Mais l'exportation de Russie Cabbage occupe une très petite action - seulement 0,3% de toutes les cultures végétales exportées du pays. C'est-à-dire qu'il disait avec confiance que presque tous les choux cultivés avec nous sont mis en œuvre sur le marché russe, pour répondre aux besoins de nos habitants.

Et déjà en regardant ce point, il est très difficile de défier le fait que le chou est en bonne demande chez nos citoyens. Pourquoi les Russes aiment-ils tellement ce légume? Probablement parce que le chou est toujours gardé, il a une très bonne récolte et des opportunités pour son traitement. Le chou peut être pressé, marin, ragoût, faire de ne pas les salades et ajouter à d'autres plats.

Il est important dans le processus de culture du chou est le fait que de la soi-disant "ensemble de borsque", qui comprend des pommes de terre, des oignons, des betteraves, des carottes, etc., le coût de sa cultivation est le plus bas. Et précisément à cause de cela, les propriétés des producteurs agricoles sont isolées pour planter des zones considérables de leurs fermes. Bien que, comme ailleurs, il y a aussi leurs nuances ici.

Et ils sont liés à une rentabilité non stable. Et tous ceux qui poussent déjà ou cultivé du chou suggèrent que le coût rentable et correct sera la période minimale de culture de cette culture pendant 5 ans. Les prix du chou changent constamment et peuvent différer en plusieurs fois, voire dix fois. Ce prix dépend de plusieurs facteurs, dont le rendement est donné à une année spécifique, ainsi que la composante économique, ou si vous dites dans une situation économique simple dans le pays.

Au cours des périodes d'instabilité économique, la demande de choux augmente (probablement plus bovers et moins de viande d'alimentation) et des fabricants augmentent les prix et inversement. Oui, et la même année, les prix de ce légumes peuvent constamment changer. Si nous donnons des exemples spécifiques, le chou coûte 14 roubles par kilogramme, et en 2012, le coût est tombé et était déjà de 7 roubles. Ce sont de tels sautes de prix. Il peut également y avoir des courses saisonnières de prix, par exemple, en automne un prix et le printemps est beaucoup plus coûteux ou moins cher.

Si vous donnez des chiffres spécifiques sur la rentabilité de la cultivation du chou, alors dans un an, ils peuvent être de 500% et, dans l'autre, être proche de zéro. Par conséquent, il est logique de développer la culture du chou uniquement en parallèle avec d'autres produits agricoles. Et avec la Russie, aucun des choux ne ne grandit pas spécifiquement. Avec des problèmes d'organisation et des questions de vente correctement établis, la rentabilité d'une valeur moyenne atteint 50%. Et c'est un très bon résultat.

La première place en Russie dans la culture du chou est détenue par le district fédéral central (24%), suivie du district fédéral de Volga et du Caucase du Nord. En général, le chou est sans prétention, mais le sol pour sa bonne récolte devrait être enrichi de différentes substances minérales, dont la principale est l'azote. Le chou a besoin de terre humide, mais si l'humidité excessive, elle commence à craquer.

Les zones de choux de semis occupent environ 35% de tous les domaines des régions du sud, du centre et de l'Ouest de la Russie. Presque tous les choux cultivés dans la région méridionale vont aux marchés vers d'autres régions du pays et de la région centrale et occidentale utilisée pour leurs besoins. Dans différentes régions, différentes variétés de chou sont cultivées. Dans la région du Sud, les premières notes se développent à cause du climat chaud et dans d'autres régions, il existe des variétés de chou blanc moyen et tardif.

Le chou autre que toutes leurs qualités a également un très bon rendement. Donc, d'une hectare avec des conditions météorologiques favorables, les rendements peuvent atteindre 300 cenners d'hectares, tandis que d'autres cultures de légumes ne donnent que 140 cenners. Le plus grand rendement de chou blanc dans la région de Léningrad et deux fois plus élevé que la moyenne dans toute la Russie. Pas de mauvais résultats montrent la région de Moscou et de Novossibirsk.

Comme mentionné ci-dessus, les principaux risques dans la culture du chou sont associés à des conditions météorologiques. Surtout n'aime pas la sécheresse du chou, et de nombreux agriculteurs de ces années perdent pratiquement leurs cultures. Mais ceux qui ont réussi à sauver la récolte, obtiennent un bénéfice énorme cette année.

Depuis ces dernières années, de nombreux programmes destinés à soutenir des exploitations agricoles sont apparus et l'État est devenu plus d'attention à l'agriculture, alors de nombreuses personnes ont semblé pousser de la culture de légumes. Le marché est devenu plus saturé de produits et il y a une menace de sursaturation et, par conséquent, une forte baisse des prix. Bien que, selon des experts de l'agriculture, il est encore tôt pour en parler, mais dans l'esprit, vous devez continuer. Et les prévisions sur la manière et où le marché se déplacera est très difficile, car des facteurs qui l'affectent beaucoup.

Méthodes de culture du chou

Afin de faire pousser du chou, il y a deux manières complètement différentes. Le premier est de manger et le second, respectivement, est téméraire. Pour chacune de ces méthodes, il existe leurs avantages et leurs inconvénients. Mais récemment, la méthode de semis directes de semences dans le sol est devenue de plus en plus. Pour cela, des semis pneumatiques spéciaux sont appliqués. Et cela réduit beaucoup le temps de semer, facilite le travail et on peut dire optimiser tout le travail.

Mais dans ce cas, un tel paramètre arrive au premier plan comme la qualité du matériel de semis. Et avec lui, il y a certaines difficultés, comme en Russie, contrairement à l'Union soviétique, il n'y a pratiquement aucune direction de ce type que la sélection des cultures de légumes. Les agriculteurs modernes trouvent que le matériel de semis de bonne qualité est très difficile et il est nécessaire de le commander à l'étranger.
Il n'est pas rentable de produire les graines de chou-même, car le chou est une usine de deux ans et que les graines ne poussent que la deuxième année de séjour dans le sol.

Pratiquement 85-90% de l'ensemble du matériel de graines pour la culture du chou vient d'Europe. Ce sont principalement le matériau d'excellente qualité et de bonnes caractéristiques de la pureté des graines et de la germination. Les éleveurs européens s'intéressent à la coopération avec notre marché et garantissent la durabilité des semences dans nos conditions climatiques et fournissent toutes sortes de consultations sur diverses questions.

Lorsque vous choisissez des graines de chou blanc, vous devez examiner de tels indicateurs que la germination, la résistance aux maladies et les parasites, le stockage et les rendements. Il est également important de la qualité du produit et de la composition de vitamines et d'oligo-éléments. Le matériau de graine peut être stocké pendant cinq ans, mais il est toujours préférable de l'utiliser immédiatement pour éviter tout dommage.

Ces règles doivent être guidées lors de l'achat de semences:

Achetez uniquement des variétés bien connues et testées, et de nouveauté acheter un peu, pour échantillonner.

Les variétés de chou doivent nécessairement aborder le climat de la région où sont vos champs.

Toutes les expériences avec des matériaux de semences se produisent dans une petite zone et, en cas de succès dans la prochaine année, s'appliquent à tous les semis.

Avant d'acheter des graines, assurez-vous qu'il a tous les certificats de qualité nécessaires. Acheter uniquement dans les entreprises éprouvées avec les recommandations des agriculteurs expérimentés dans ce cas. N'achetez pas de chat dans le sac.

Si vous êtes généralement novice dans cette affaire, puis apprenez les forums, parlez avec les fabricants et ne prenez que les graines.

Ainsi, vous pouvez avertir toutes les surprises et la déception de semences de mauvaise qualité. Il vaut mieux le renforcer. Lors du semant des graines directement dans le sol lui-même, les racines du chou pénètrent très profondément dans le sol et la protège du manque d'humidité, il convient donc d'accorder une attention particulière à l'atterrissage du chou.
Le sol doit nécessairement être purifié des mauvaises herbes, être lâche et fertile, et seulement pour que vous puissiez obtenir une grande récolte.

Dans une méthode de semences, presque toutes les variétés de chou blanc sont cultivées. Semes Faites le printemps au début, tandis que le sol est mouillé. Avant de planter, les graines sont d'abord soumises à étalonnage et trempées afin de désinfecter dans l'eau chaude, puis refroidi. Pour le chou semis automatique, toutes les graines sont mélangées à un engrais sec. Appliquez principalement un superphosphate granulaire, qui contribue au bon développement du rhizome de la plante et rend le processus de culture plus uniforme.

Les graines de chou plantées dans un sol jusqu'à une profondeur de deux à quatre centimètres. Et c'est la profondeur de semis optimale, car avec un semis plus profond, des choux de chou sont plus difficiles et peuvent être faibles et très rares. Si vous plantez deux centimètres à la profondeur de moi, les graines n'auront pas assez d'humidité, car le fait que la croûte supérieure des frives du sol. Et sans humidité, les graines poussent très longtemps.

Après la germée des graines, le chou doit être rechargé deux fois. Avec la première amincissement, il y a deux choux les plus forts et le second, également le plus développé. Dans ces endroits où le chou n'est pas allé, ils produisent un choc d'un matériau doux.

Pour que le chou, le chou se développe et a grandi, il a besoin d'arroser en temps voulu, et il est particulièrement important dans le temps de la sécheresse. Lorsque vous mettez un matériau derrière, vous devez arroser le nouveau matériau quotidiennement et, particulièrement chaud et sec, deux fois par jour. Une fois que les nouvelles germes ont pris racine et renforcées dans le sol, ils vont arroser tout le champ pendant environ deux fois par semaine.

Sur une plante, il est nécessaire d'atteindre un litre d'eau et, au cours de la période où les kochènes sont liés, ce taux augmente à 3-4 litres par unité. Ces normes sont données pour des conditions climatiques caractérisées par une telle expression que la sécheresse. Si les pluies vont, il est alors possible de faire cette situation lorsque vous pouvez faire sans arroser. En tout état de cause, il est nécessaire de regarder l'état du sol, puis de prendre une décision sur l'arrosage.

Le début du développement de grades chronométrés au milieu tombe en août et la croissance la plus rapide de Kochanov survient en septembre. Le nettoyage du chou commence à partir de fin octobre, lorsque de petites gelées ont déjà commencé. Ces gelées ne sont absolument pas dangereuses pour le chou, et au contraire, ils contribuent à la formation de sucre dans le Kochans et le chou améliore leur goût.

Au cours de l'atterrissage et de la quasi-période de maturation, le chou n'a pas besoin d'oublier les engrais. Pour une bonne récolte, environ 2-3 mangeoires devraient être faites. L'attention la plus étroite est accordée au processus d'alimentation, au tout début, au début du printemps, lorsque les nutriments dans le sol sont très petits et au moment de la croissance intensive des tiges et des niveaux de Kochanov. À ce moment-là, lorsque la croissance active des feuilles de chou commence, nécessite des engrais azotés et le tout premier engrais d'alimentation est effectué environ le dixième jour après la première amincissement.

Le plus souvent utilisé par la manière imprudente de la croissance du chou, et elle a à la fois ses lacunes et sa dignité.

Tout d'abord, c'est le choix d'un champ approprié et de la préparation du sol pour semer. Deuxièmement, il s'agit de la nécessité de soins continus au stade initial, d'amincissement, de la lutte contre les parasites.

La méthode de culture du chou à travers des semis vous permet de planter de manière très précise la zone nécessaire, mais il existe de très nombreuses dépenses pour les semis mêmes, il est donc utilisé très rarement. Cette méthode est efficace avec de petites zones de cultures, environ une hectare.

Si vous décidez de croître du chou, il est nécessaire de prendre en compte le fait que le chou est la première culture de la rotation des cultures. La prochaine année, elle doit être perchée dans un nouvel endroit. Bons prédécesseurs pour la plantation de chou blanc Il y a des tomates, des concombres, des oignons et des carottes. Sur le même site, le chou est habituel d'être traité avec un intervalle de 3 à 4 ans pour permettre au sol de se rétablir. Et cette fois est très important de résister à la forte acidité de la Terre. Une mauvaise option va semer des graines de chou sur le terrain, où le navet, le pantalon ou le radis ont été cultivés avant cela, car ces légumes sont identiques aux maladies et aux parasites du chou, et peuvent les provoquer et sur le chou.

Dans la méthode de culture du chou avec l'aide de plants, nous n'aurons pas affaiblir votre attention, nous ne dirons que la nouvelle méthode efficace de la croissance des plants elle-même. C'est ce qu'on appelle la "technologie de la cassette de la culture de plants". Ainsi, ils poussent principalement du capist tôt et précocité. Les cellules spéciales sont fabriquées à partir du matériau polymère, de 15 à 30 centimètres. Pour les premiers plants, effectuez des appareils sur 14 cellules et pour les 64 dernières cellules.

À chaque cellule est placée sur un chou de graine, le bloquant en même temps sur 2-4 centimètres, ainsi que sur la récolte ordinaire. Et avoir ces cellules sur des racks spéciaux dans la serre. Les plantules dans la serre arrosées constamment et suivent la température et l'humidité. Un temps approximatif de maturation de ces semis est de 50 jours. Et il n'y a pas besoin de plonger et de replanter.

Une fois que les semis sont prêts, le processus de transplantation commence au sol. Cela se passe dans différentes régions à des moments différents. Au début du mois de mars, les semis sont plantés dans le sol de la zone steppe, à la fin du mois de mars - début avril dans la steppe forestière et à Polèse, le processus d'atterrissage dans le sol a lieu à la mi-avril. Comme nous l'avons déjà dit ce qui précède, l'utilisation d'une méthode de semence d'ensemencement vous permet d'économiser sur les graines, d'obtenir une bonne et une récolte précoce, mais tous ces avantages sont traversés par les principaux inconvénients - intensité de travail et grandes dépenses. Et pour les affaires, ce n'est pas acceptable.

Alliances et revenus dans la culture du chou

Comme nous sommes des hommes d'affaires, nous sommes intéressés à savoir combien d'argent ira à cette direction à la ferme. Tout d'abord, nous avons besoin de la terre elle-même, où nous allons cultiver notre chou. La terre est la plus rentable pour louer, car l'achat le coûtera très cher et vous ne pourrez pas récupérer les coûts. Le coût des terres en Russie est différent et varie en fonction de la région. Outre la terre, les coûts seront sur le matériau de la graine et l'eau pour l'arrosage et l'électricité. Si vous cultivez des semis, il est nécessaire de construire des serres qu'il existe des coûts supplémentaires.

Comme il ne sert à rien de ne plus grandir qu'un seul chou, vous avez probablement un appareil pour le traitement de la Terre, nous effectuons donc ce coût des dépenses. Votre revenu final dépendra en grande partie du nombre de zones que vous avez plantées du chou blanc. Le coût du chou de l'année à l'autre peut changer beaucoup, donc si vous envisagez de faire pousser du chou, calculez au moins 3-4 cycle d'un an.

Ce n'est qu'alors que vous pouvez calculer toutes les dépenses et tous les revenus et aller à la moyenne de 40 à 50% par an. Pour le comptage correct des bénéfices, déduisez tous les coûts de ce type d'activité, y compris des éléments tels que l'achat de graines, d'engrais, de facteur humain et d'autres.

Construire des serres pour les semis, si vous traitez de cette méthode, vous référez à un moment passé. Il n'incluait donc pas. Résumé, vous pouvez faire la conclusion suivante: cultiver des fermes de choues au four blanc et bien établies, comme une autre source de revenus, mais il n'y a pas de perspective à s'engager dans un seul chou.

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Dans ce matériau:

L'utilisation de choux est considérée comme traditionnelle pour les habitants de notre pays, de nombreux plats ne peuvent pas faire de ce légume. C'est un invité fréquent dans le ragoût, farcisé, à Borscht, rôti. Aujourd'hui, les Russes achètent de telles variétés:

• chinois et Pékin;
• feuille;
• savoie;
• kohlrabi;
• ordinaire coloré et variétés romaneshko, brocoli;
• bruxelles, bleu, rouge et blanc.

Les légumes sont très populaires, ce qui le rend excellent pour la croissance à des fins commerciales. Il vaut la peine d'étudier toutes les nuances et les subtilités de leur propre entreprise dans la cultivation du chou avant d'ouvrir leur entreprise.

Où commencer?

Le chou blanc et le chou synchronisé est cultivé avec notre pays à une échelle énorme. En raison de la taille des installations de production, le coût d'une unité de produit est faible, il est donc très difficile de maintenir une concurrence saine. D'autres types de légumes doivent être considérés comme prenant leur niche rentable avec des volumes plus modestes.

Pour commencer, il devrait être considéré comme des questions:

1. Pour une région particulière, déterminez la vue avec la plus grande rentabilité;
2. Explorez les caractéristiques de l'équipement agricole du légume sélectionné;
3. Établir une culture de la culture de type organique sans l'utilisation de produits chimiques, comme cela est fait dans une grande entreprise;
4. Trouvez des produits de produits pour établir directement des produits de légumes. Si vous refusez aux services intermédiaires, le coût ultime d'une unité de marchandises sera beaucoup plus bas. Parmi les consommateurs probables d'envisager des détaillants, des individus, des restaurants et d'autres établissements de restauration;
5. Prenez un terrain terrestre à louer. En fonction de l'enregistrement des activités, les exigences relatives à la zone minimale des terres sont établies, pour que les entrepreneurs individuels nécessitent au moins 1 hectares. Les principales caractéristiques de la parcelle se trouvent dans la sélection de sols sublins lourds, non-acides, lourds, non acides, lourds et moyens, avec un emplacement de faible hauteur pour plus d'humidité, la présence d'allées appropriantes, près du lieu de vente principal.

Considérez une version de location d'un magasin de légumes pour la culture collectée.

Toutes les questions se reflètent facilement dans la préparation d'un plan d'entreprise, où de telles données sont prises en compte:

1. Taxes;
2. Le coût des engrais, des matériaux de plantation, des événements agricoles;
3. Salaire du travail embauché;
4. Tarif;
5. Taille de la location de terres et magasin de légumes.

Il devrait être affiché en fonction du résultat du résultat attendu des ventes. Lors de l'érection des serres, des coûts supplémentaires seront nécessaires, toutefois, la production antérieure des marchandises sur les comptoirs augmentera de manière significative son prix.

Enregistrement des entreprises

La principale condition pour l'enregistrement en tant que sujet d'activité entrepreneuriale est à la disposition d'une entreprise au moins 1 hectares de terres. Après la réussite de l'acquisition du site à la propriété ou à la location, il est nécessaire de développer une planification des activités de l'enregistrement de l'agriculture paysanne.

IMPORTANT:Si la zone a diminué sous l'agriculture est inférieure à 1 hectare, il n'est pas nécessaire de s'inscrire, ainsi que de payer la taxe à l'État.

Système de taxation

Pour un fabricant moderne de chou de toute variété, il existe trois types de taxes:

1. Système général (si la société est grande et son chiffre d'affaires annuel dépasse plusieurs millions de roubles);
2. USN pour un entrepreneur individuel ou OOO;
3. Taxe agricole unifiée pour les entreprises KFH.

Les caractéristiques individuelles d'une entreprise particulière seront mieux prières du système de taxation le plus favorable.

Documents requis

Pour ouvrir une entreprise pour la culture de légumes, il sera nécessaire de fournir le package de documents suivant:

• Contrats de travail signés avec des employés et du personnel permanent;
• Aide de la banque sur l'ouverture d'un compte, qui devrait être enregistrée dans la FTS au plus tard 3 jours calendaires;
• Prisonniers ayant des contreparties contractuels;
• Ensemble de documents standard pour un individu ou un individu (passeport d'un citoyen du pays, de l'IIN, de l'assurance, etc.).

IMPORTANT:Assurez-vous de conclure correctement un contrat de location, comme indiqué dans la législation. Des permis supplémentaires de l'inspection des incendies et des SES seront également nécessaires.

Okved

La législation prévoit l'enregistrement des entités d'activité entrepreneuriale uniquement comme Ltd. ou IP. Lors de l'enregistrement, l'OKPD 01.13.1 est indiqué, ce qui vous permet de développer des "cultures de végétal vert ou de salade".

Organisation de la culture

Avec tout type d'activité agricole, il nécessitera l'achat ou la propriété d'un terrain terrestre adapté à la culture du chou. La chose la plus importante pour le légume est son look de fret, car c'est cette qualité qui vous permet de vendre rapidement des produits périssables sans le laisser dans une longue attente.

Ceci recommande un site de quart de travail biennal régulier de plantations. Il est recommandé de développer la même zone d'autres cultures afin de maintenir la fertilité du sol. L'élevage de chou à part entière nécessite un bon éclairage.

L'éloignement des points de vente détermine le coût des coûts de transport. Cela doit être posé dans le projet de planification des activités. D'une part, la location de terres est située loin de la ville de la ville et, en même temps, il suffit d'argent sur le carburant et le transport, mais pour économiser sur le prix à louer, de l'autre - l'emplacement rapproché vous permet d'économiser sur l'essence, mais est reconstitué en raison d'une location supérieure.

La culture de serre implique la construction de conceptions spéciales, dont le coût doit être pris en compte dans le plan d'entreprise. En outre, l'organisation de l'irrigation, de l'éclairage et du chauffage est nécessaire pour organiser la culture toute l'année. Cela complétera les coûts de construction et lorsqu'il est utilisé, un compte du chauffage et de l'électricité sera ajouté.

Semis

Après avoir préparé le sol sur le site à l'ambulance, les semis doivent acheter des graines. En règle générale, le semis n'est pas rendu comme des cultures d'or ni de tubercule, chaque grain doit être atteint jusqu'à plusieurs vrais feuilles chez Sudnes spéciales. Utilisez habituellement des tasses en plastique simples.

IMPORTANT:Il est inacceptable d'économiser sur les graines et les engrais. Ces deux facteurs en plus de la qualité du sol déterminent la vision future des produits de base du légume et du rendement dans son ensemble.

Pour le chou, des engrais spéciaux pertinents doivent être achetés. La durée d'introduction au sol - immédiatement avant l'atterrissage des semences. Les meilleurs sont le déni d'origine organique.

IMPORTANT: Le chou tardif est planté sur un terrain de tourbe humide, le début grandit sur le sol léger sec. Si la terre dans son ensemble a des niveaux d'humidité et de fertilité suffisants, l'une des variétés peut être plantée.

Non seulement la terre doit contenir de l'humidité, une vapeur d'eau est raisonnable de présenter suffisamment de quantités et de l'air. Pour le chou, la température optimale de croissance est considérée comme 15-19 ° C, bien que la plante s'oppose bien aux gelées courtes.

La technologie

Idéalement, il vaut mieux commencer à se préparer à la culture de légumes depuis l'automne. Pour ce faire, le site doit être nettoyé et balancer avec l'alimentation. Beau sol est le mieux adapté, mais pour réduire cet indicateur aidera à faire des cendres en bois. À une acidité élevée, la plante souvent malade, ce qui gâchera considérablement leur look de fret. Pour le chou, la Terre est considérée comme une plate-forme d'atterrissage idéale à laquelle les oignons, les tomates, les concombres ou les pois ont été cultivés l'année précédente.

Les plantules sont évacuées dans un sol fermé plus près du début du printemps. Pour ce faire, chaque conteneur en plastique séparé est fait dans une paire de grains. L'apparition d'un tir est laissée sous observation et la croissance du deuxième plus faible doit être placée. Dans une pièce où les plants setent, le régime de température doit être maintenu à 20 ° C avec une baisse progressive de l'indicateur d'autoroute de 10 ° C.

IMPORTANT:Un bon éclairage de plants fournira le rendement souhaité, car la plante des premières semaines de la vie peut développer un bon système racinaire et la pousse elle-même se détériorera.

Avant d'embarquer dans le sol ouvert, il est nécessaire de procéder à une procédure de semis. Pour cela, les choux sont laissés à l'extérieur de la nuit à propos de la semaine. Ainsi, le moment d'atterrissage dans le sol sur l'intrigue est après 30 à 45 jours à compter du moment des graines d'ensemencement.

IMPORTANT:Les termes spécifiques d'entretien dans les locaux des semis, ainsi que le débarquement dans le sol ouvert dépend de la variété de légumes.

Chantez du chou le soir ou dans des journées fraîches. Chaque plante après la fixation dans le sol est abondante. L'irrigation prévue de la première semaine deux fois, et quelques semaines se rendent à un seul arrosage hebdomadaire.

Le système racinaire de légumes nécessite une bonne alimentation en oxygène, de sorte qu'il devrait être constamment injecté et desserrer le sol entre les plantes. La fréquence et le type d'alimentation sont réalisés pour chaque variété que vous devez spécifier du distributeur de graines, ainsi que des particularités des soins.

La culture mûrit de juin à septembre.

Équipement et travailleurs nécessaires

Pour une petite zone, vous pouvez attirer des parents ou faire face à un. Cependant, quand il provient d'un champ de 1 hectares et plus, alors sans l'aide de travailleurs embauchés ne peut pas faire.

Le nombre de "saisonniers" requis dépend de la zone de l'intrigue et de la présence d'un moteur-cultivateur. Pour le traitement manuel, de nombreuses unités de travail seront nécessaires. Plus les personnes dans les champs - plus sont les coûts élevés, il est donc préférable de veiller à l'acquisition d'inventaire et d'équipement.

De grandes surfaces supérieures à 5 hectares nécessitent l'utilisation d'un tracteur multifonction avec un équipement supplémentaire. La machine fabrique la préparation du sol, l'atterrissage des semis et la récolte. Cela réduit considérablement les coûts temporaires et de main-d'œuvre.

Pour faciliter la préparation d'un produit pour la mise en œuvre, vous devez envisager la possibilité d'acheter une ligne de nettoyage de chou. Pour le stockage jusqu'à ce que la vente soit préférable à préparer des magasins de légumes. Il ne sera pas superflu de monter les systèmes d'irrigation. Avec de bons revenus, il est logique de considérer la version de l'équipement du puits artésien, ce qui vous permettra de devenir indépendant de l'approvisionnement en eau de la part.

Ventes

Pour mettre en œuvre le chou, ces points de vente probables doivent être pris en compte:

• Entreprises de l'industrie alimentaire;
• Diverses directions d'établissement de restauration;
• Restaurants et cafés;
• Hôtels, bases touristiques, pensionnats et autres organisations avec auto-restauration;
• Magasins, marché;
• Commerce de gros et de détail.

Combien d'argent est nécessaire pour commencer et combien pouvez-vous gagner?

Afin de calculer le coût du processus de production, il est nécessaire de prendre en compte tous les coûts, équipements, travail, l'achat de semences et d'engrais. Par conséquent, il est conseillé de considérer sur l'exemple de terres terrestres avec une superficie de 1 hectare.

À louer, la Terre n'est pas prise à la saison de la cultivation, mais toute l'année, le coût moyen est de 50 000 roubles.

Pour les équipements, vous devez subir de tels coûts:

• Convoyeur - 60 000 roubles;
• Résidus de séparateur - 40 000 roubles;
• CABRESTERSION BROYSER (un petit modèle peu coûteux est considéré) - 200 mille roubles;
• Machine pour l'atterrissage - 100 000 roubles;
• Pulvérisateur ou système d'irrigation - 50 000 roubles.

Ainsi, l'acquisition d'équipements nécessite des investissements dans un montant de 450 000 roubles.

Pour une telle zone, un grand nombre de graines seront nécessaires - environ 1 kg. Lors du choix d'une variété de choux spécifique, il est nécessaire de prendre en compte sa durée de maturation, de saisonnalité, de germination, de résistance climatique, etc. Le coût approximatif du chou blanc traditionnel pour 1 kg environ 30 000 roubles. Le taux de croissance moyen du légume mature est d'environ 2 à 2,5 mois, ce qui permet au cours de la période estivale d'obtenir une récolte deux fois.

Parmi les ressources nécessitera de l'électricité, de l'eau et des engrais. Pour une saison sur la zone sélectionnée, cet article coûte environ 50 000 roubles.

Pour la culture de la terre, il est nécessaire d'attirer 3-4 employés avec un paiement d'environ 60 000 roubles.

Par conséquent, le calcul des bénéfices est effectué conformément au schéma suivant:

• L'exploitation de la Terre par an est produite deux fois, ce qui nécessite des deux coûts de la collection de cultivation, d'atterrissage et de chou. Il est environ 330 mille roubles.
• D'une hectare, il s'avère en moyenne pour collecter jusqu'à 25 tonnes de légumes.
• Tarifs de gros pour 1 kg de produit 10 roubles. Cette année fonctionnera 500 000 roubles.
• Consultez le bénéfice Moins de dépenses sera de 170 000 roubles.

IMPORTANT:Une croissance de bénéfices multiples est observée avec une augmentation de la zone en cours de traitement.

Conclusion

Pour une personne qui a décidé sur une entreprise ouverte dans l'agriculture, il est nécessaire de prendre en compte de nombreux facteurs et nuances de chou en croissance. Surtout s'il n'y avait aucune expérience dans la culture des terres. La chose la plus importante est d'aborder la question du côté droit et d'identifier vos propres forces et objectifs. Il sera alors possible de choisir le plan optimal avec le pourcentage le plus élevé de profit net.

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Capital de départ - de 500 mille roubles.

Le chou est l'une des espèces les plus courantes de notre pays. Sa culture, l'humanité maîtrisée il y a plusieurs siècles, une partie importante de nos plats comprend cet ingrédient. La culture du chou est engagée dans les deux villageois ordinaires à usage personnel et de vastes complexes agricoles pour la vente de masse. Et il est partiellement déterminé par une très forte demande pour ce produit - les ventes annuelles ne le confirment que. Par conséquent, les entrepreneurs ne sont pas si difficiles à trouver les points de vente cultivés du chou. Tous les éléments susmentionnés affectent positivement le seuil d'entrée pour les entrepreneurs débutants.

Inscription moments

Selon la loi, il a été déterminé que l'agriculture devrait posséder au moins 1 hectare de la Terre - plus petites zones du site ne sont pas soumises à l'enregistrement comme objet d'activité entrepreneuriale et sont considérées comme une filiale personnelle. Dans le second cas, il n'est pas nécessaire d'enregistrer des rapports fiscaux et la culture cultivée à un tel complot est principalement destinée à un usage personnel (certains vendent des légumes adultes, des fruits et des baies sur les marchés ou sur les routes de la route). Mais la ferme engagée dans une culture sur une échelle industrielle doit déjà être enregistrée comme une agriculture paysanne. Bien que personne n'interdit que vous vous enregistrez en tant qu'entité légale ou IP. Selon OKPD 2 (le classificateur All-russe des produits par activité économique) utilise le code n ° 01.13.1 "Cultures légumes, salade ou vert".

Territoire

Après avoir résolu les aspects d'enregistrement, passez à la recherche de la Terre pour semer. Pour le chou de jardin ordinaire, pratiquement n'importe quel sol (ne comptant pas les sols avec une teneur élevée de sable et de gravats). Le chou est humide, il est donc préférable de la fournir avec le sol, de maintenir parfaitement l'humidité. L'acidité doit être modérément ou faiblement acide afin de ne pas provoquer certaines maladies de la culture. Presque toutes les variétés de choux poussent bien même dans le sol avec une teneur élevée en composé alcaline.

N'oubliez pas que le chou augmente mal dans le sol, sur lequel ils ont été semés de chou, pluvieux, moutarde et cultures similaires. Cela conduit souvent à un certain nombre de maladies, ils deviennent également une cible plus "talilla" pour les parasites.

Compte tenu de ce qui précède, il est nécessaire d'acheter environ 5 hectares de terres pour une récolte pondérée. Notez que l'entreprise la plus rentable avec des risques minimes est sa propre agriculture multi-profilés. Cela signifie qu'il vaut la peine de semer non seulement le chou - dans quelques années, il est préférable de changer l'emplacement de semis et du territoire libéré à utiliser pour semer une autre culture.

Si la zone le permet, il est possible de croître non seulement des cultures végétales, mais également des arbres fruitiers, des céréales ou même organiser leur propre chacun. Vous pouvez également vous essayer dans l'élevage - vous pouvez utiliser des cultures cultivées pour créer des aliments. Total, l'option parfaite est la co-croissance du chou et d'autres cultures.

Le coût moyen de la location annuelle de 1 hectares de terrain est de 3,5 à 5 000 roubles. (La région a une grande influence et la proximité des villes). Total, 5 hectares de terres vous coûteront 10 000 roubles.

Variétés de capacité

La famille du chou (crucifère) couvre une large gamme de différences (la plupart d'entre elles ne ressemblent même pas à la chou, moins elles sont largement utilisées dans de nombreuses industries). Bien sûr, les plus courants d'entre eux - le chou et ses variétés: chou de Bruxelles, brocolis et autres. Il est largement utilisé par une personne comme cultures de nourriture et de fourrage. Dans cette famille, vous ne trouverez pas de pétroliers dans cette famille - trop petite graines avec un pourcentage minimum de teneur en graisse.

Il est également utilisé dans l'industrie médicale (en particulier pour la fabrication de divers médicaments), pharmaceutique. Utilisé pour empêcher un certain nombre de maladies. L'humanité n'est plus un centième du chou cultivé, pour cette raison, vous pouvez rencontrer un grand nombre de variétés spécialement dérivées pour certains besoins, conditions météorologiques et sols. Lors de la cultivation de ces cultures, les classiques (tracteur, charrues et mottes de moto) sont utilisés et des techniques spéciales - combine. Vous pouvez l'acheter, mais vous pouvez louer.

Chou

La variété la plus courante de notre pays. Il est classé comme chou de jardin. C'est le plus facile de grandir et de vendre. Plante de 2 ans, ressemblant de manière externe à un buisson avec de larges feuilles. Les valeurs n'ont que des feuilles de chou et de kochane.

Le chou est très rarement semé dans le sol préalablement préparé - le plus souvent, les plantules sont récoltées de 1 à 2 mois avant la mise en place de températures positives. Vous pouvez les obtenir des grains et vous pouvez les acheter dans un magasin spécialisé. Environ 6 kg de graines seront nécessaires sur 1 hectare, le coût de 1 kg de graines est de 100-120 roubles.

Saplings germer ou en serre, ou à la maison. Avant de planter la culture, laissez-les pendant un moment en place avec une petite température moins - la soi-disant «acclimatation». Après préparation, ils sont transférés dans un sol pré-préparé (qui est déjà desserré, humidifié et fécondé). Mélanger les produits biologiques et les ingénieurs conviennent parfaitement aux engrais.

Dans la première semaine (dans certains cas, cela se fait plus souvent) La culture doit être abondante. Ensuite, le taux d'irrigation peut être réduit, alors qu'il doit être laissé à un niveau élevé.

De 5 hectares de terres, vous pouvez collecter environ 125 tonnes de chou. Le coût moyen par 1 kg - 8 roubles. Total, nous obtenons 8 roubles / kg * 125000 kg \u003d 1 million de roubles. Dans le même temps, environ 25 tonnes d'une hectare - il s'agit du rendement de variétés précoces de chou - la satiété à moyenne-et-fin a un indicateur standard - 50 tonnes. Naturellement, leur coût sera plus élevé.

Parallèlement à la culture du chou, vous pouvez le faire en sautant. Notez que, en plus du chou au four blanc, vous pouvez développer un grand nombre d'autres variétés qui gagnent progressivement en popularité et certaines d'entre elles sont considérées par les acheteurs comme une culture distincte qui n'a rien de commun avec le chou ordinaire.

Un exemple lumineux est une chou-fleur. Il est souvent utilisé comme produit alimentaire. Manger ses inflorescences; Et ils sont des frites, éteints, ils sont un composant des mélanges de légumes. Le chou-fleur est différent des demandes plus importantes de la composition du sol. Il nécessite des conditions particulières pour ses semis, la période de croissance est plus durable. À d'autres points, le processus de culture n'est presque pas différent.

choux de Bruxelles

Beaucoup considèrent qu'il séparait des légumes. Mais du point de vue de la botanique, il s'agit d'un type de famille de choux. La méthode de cultivation n'est presque pas différente de la culture du chou ordinaire. Le chou de Bruxelles est cultivé uniquement à une manière balnéaire. Le coût moyen de 1 kg de chou de Bruxelles - 300-400 roubles, le coût du matériau de semences pour les semis - 6,5-8 mille roubles. Il faut un peu de conditions légèrement sèches (en raison d'un rhizome plus puissant), bien qu'elle aime aussi l'humidité. Cette spécification a augmenté la résistance aux différences de température. La période de croissance est la mi-fin novembre - par conséquent, parfois la culture est transférée dans les conditions de serre pour la maturation.

Une caractéristique distinctive du chou blanc de Bruxelles - tailles. Le premier grandit avec 1 Kochan, tandis que la seconde consiste en un grand nombre de petits kochens. Rendement - 22 tonnes avec 1 hectare. En conséquence, rendez-vous pour 5 hectares - 110 tonnes. Dans le même temps, sa valeur est un ordre de grandeur supérieur à celui relativement blanc - environ 75-100 roubles par 1 kg. Profits approximatifs - 8 millions de roubles. Avec une bonne récolte avec un pourcentage minimum de mariage.

Brocoli

Une caractéristique distinctive du brocoli du chou au blanc est qu'il s'agit d'une culture d'un an (chou ordinaire et de chou de Bruxelles - de 2 ans). Des inconvénients, vous pouvez noter un très petit cadre pour la récolte. Tout parce que si vous récoltez le brocoli, la fleur commencera à fleurir et qu'elle attache non un moyen de transport complètement. Il perd également relativement rapidement ses propriétés utiles. Il est également beaucoup plus difficile de le stocker - il sera nécessaire d'acheter de puissants congélateurs en cas de stockage à long terme ou de rendre la récolte le plus rapidement possible.

La durée de conservation des inflorescences collectées n'est pas plus de 2 semaines. Pour cette raison, il est nécessaire d'abord (de préférence quelques mois avant la récolte) pour organiser les canaux de vente. Les légumes les plus expérimentés appliquent la méthode suivante de vente d'une culture:

• Le client vient indépendamment sur vos terres;
• Il coupe un certain nombre de plantes. Naturellement, en utilisant l'équipement approprié, sans utiliser le travail fait main du consommateur.

Pour maintenir un état aussi instable de brocoli, il est possible d'utiliser une irrigation supplémentaire en cas de conditions météorologiques particulièrement sèches. Du point de retour du brocoli est presque identique au chou de Bruxelles. La seule différence est le brocoli a un rendement plus élevé - environ 25 tonnes avec 1 hectare. Dans le même temps, la culture du brocoli sera un peu plus chère.

RÉSULTATS

La famille de choux (ou cruciférante) est utilisée par l'humanité depuis de nombreux siècles et est utilisée dans divers secteurs. Le chou et ses variétés sont largement utilisés comme culture alimentaire que les composants quotidiens et alimentaires de l'ensemble des plats. Même malgré la différence énorme du coût du chou blanc, du chou de Bruxelles et du brocoli, on peut noter que c'est la première espèce la plus facile à croître. Les revenus sont également élevés, car la demande en est énorme.

Maintenant, la popularité du chou, telle que le chou du brocoli et le chou de Bruxelles gagnant en popularité. La raison en est un passage massif de la population à une alimentation saine et ces variétés sont un excellent produit alimentaire.

Plan d'affaires pour la croissance du chou

Les nutritionnistes du monde entier recommandent: chou du brocoli. Culture méditerranéenne, qui peut être cultivée dans le jardin et à la maison. Comme tous les produits de la Méditerranée, le brocoli est incroyablement utile. Il contient une grande quantité de vitamines et de minéraux. Il est facile de croître et facile à cuisiner. Entre autres choses, cette culture est célèbre pour son rendement.