در باغ آزمایشی مزرعه آموزشی "Pushkinskoye" LSHI، درختان پیوند شده روی پایه های کوتوله در سال 4-5 پس از پیوند شروع به میوه دادن کردند.

عملکرد درختان 8 ساله از رقم رایج Antonovka در پایه بهشت ​​بوداگوفسکی به 25.7 تن در هکتار و در پایه MM 106 - 46.4 تن در هکتار و برای رقم ملبا - به ترتیب 38.0 و 48.0 تن در هکتار رسید. . حداکثر عملکرد - 54.2 تن در هکتار - از رقم Aromatnoye روی پایه MM 106 به دست آمد. طی 6 سال باردهی، بسته به ترکیب پیوندک و ریشه، میانگین عملکرد از 11.1 (Antonovka معمولی در بهشت ​​بوداگوفسکی) تا 21.4 تن بود. /ha (Tambovskoye روی پایه MM 106).

عملکرد درختان 8 ساله روی پایه های متوسط ​​به طور قابل توجهی کمتر از پایه های کوتوله است، که در درجه اول با قرار دادن پراکنده درختان پیوند شده در دوسن توضیح داده می شود.

محدوده عملکرد ترکیبات پیوندک و ریشه بسیار زیاد بود. عملکرد رقم ملبا روی پایه چولانوفکا (شکل تاج دوکی) 2.7 تن در هکتار، پایه M 3 - 15.8 تن در هکتار و روی پایه شماره 490 - 22.4 تن در هکتار بود.

در بیشتر موارد، درختانی که به شکل یک بوته دوکی شکل تشکیل شده بودند، در مقایسه با شکل گیری آنها به شکل یک نخل مایل، عملکرد بیشتری داشتند. بیشترین عملکرد را رقم ملبا روی پایه A 2 تا 27.8 تن در هکتار (دوکی) ارائه داد.

همه گونه ها، صرف نظر از سیستم تشکیل، دادند حداقل برداشتروی پایه چولانوفکا. عملکرد رقم ملبا در این پایه 10 برابر کمتر از پایه A 2 بود.
در مزرعه دولتی Skreblovo در منطقه لوگا منطقه لنینگراددر سال 1963، باغی از 18 گونه درخت سیب کاشته شد که در بهشت ​​بوداگوفسکی پیوند زده شد. در سال چهارم درختان شروع به میوه دادن کردند. این آزمایش به ویژه اهمیت پیوند روی پایه کوتوله را به وضوح نشان داد. انواع مقاوم در برابر زمستان. در زمستان های 1967/68 و 1968/69. درختان گونه های Velkhatnoe، Success و New Year یخ زدند و سقوط کردند، در حالی که درختان گونه های مقاوم تر در زمستان زنده ماندند و میوه دادند.

در آزمایشات مؤسسه میوه و تره بار در باغی ضخیم کاشته شده با لایه های 2×0.5 متری که در محل جوانه می زند، اولین عملکرد 3.0 تا 7.5 تن در هکتار از قبل روی بچه های یک ساله (یک سال پس از جوانه زدن) به دست آمد. ). از کودکان دو ساله، از 9.7 تا 16.5 تن در هکتار میوه، از سه ساله - از 13.3 تا 31.6 تن در هکتار و از چهار ساله - از 43.0 تا 91.8 تن در هکتار برداشت شد. این داده ها نشان دهنده زودرسی شدید درختان کوتوله است. در سن 10-12 سالگی باغ های کوتولهمی تواند حداکثر بازده را تولید کند. هنگام انتخاب انواع پرمحصول و فن آوری کشاورزی با کیفیت بالا، عملکرد به 60.0-80.0 تن در هکتار می رسد. برخی از انواع درختان سیب، به ویژه ملبا که روی پایه های ضعیف رشد می کنند، می توانند جوانه های گل را روی رشدهای طولانی سال جاری بگذارند.

مانند درختان تنومند، کوتوله ها می توانند به طور دوره ای میوه دهند. این به وضوح در نمونه گونه Tambovskoe دیده می شود. خیلی به تنوع، بار روی درختان و مراقبت از آنها بستگی دارد. اما کنترل روند باردهی درختان کم رشد در مقایسه با کاشت های قوی آسان تر است.

در سال 1987، کاشت های تجربی درخت سیب کم رشد در باغ آزمایشی پوشکینسکویه موسسه کشاورزی لنینگراد 17 ساله بود و نویسندگان به بهره وری نسبتاً بالای آنها اشاره کردند. در مورد بازده بالاداده های 17 ساله به دست آمده در موسسه میوه و سبزیجات به نام I.V نیز نشان می دهد که درختان ضعیف هستند.

هنگام کاشت یک باغ جوان، اغلب انتخاب یک رقم خاص دشوار است. مالکان خصوصی، به عنوان یک قاعده، یک قطعه زمین کوچک دارند و انواع خوشمزه آن بسیار زیاد است. و فروشنده همیشه نمی تواند خریدار را در زمان باردهی نهال انتخابی به وضوح راهنمایی کند. اما انواعی از گونه‌های گلدار وجود دارد که به سرعت شروع به میوه دادن می‌کنند، تاج نسبتا فشرده و طعم بالایی دارند. بنابراین، بیایید با مفهوم "باغ فشرده" آشنا شویم و ویژگی های انواع فشرده درختان سیب را درک کنیم.

باغ فشرده سیب

انواع فشرده درختان سیب شامل انواعی است که در آنها نوع حلقه ای پیوندهای میوه غالب است. نام دیگر است انواع را تحریک کنید، که در سال 1921 در ایالات متحده یافت شد و در دهه 50 قرن گذشته وارد فرهنگ شد. پس از شناسایی جهش‌های طبیعی، بسیاری از گونه‌های خار به طور مصنوعی بر اساس آنها پرورش داده شدند.

برای مبتدیان باغبانی روستایی، درک ویژگی های اصلی بیولوژیکی درختان سیب خاردار مهم است:

• توانایی ضعیف برای تشکیل شاخه ها؛
• تحریک پذیری بالای کلیه های جانبی؛
• کوتاه قد طبیعی درختان

این خصوصیات است که منجر به این واقعیت می شود که تاج گونه های خار فشرده تر است و ارتفاع درختان سیب حدود یک سوم کمتر از گونه های اصلی است. در شاخه های اصلی مانند درختان میوهشاخه های بارده کوتاه به وفور تشکیل می شود. حلقه ها شکوفه می دهند و به وفور میوه می دهند. رشد انتهایی درختان سیب معمولاً عمودی، ضخیم، کوتاه، با میانگره های متعدد است - از این رو تاج فشرده و بسیار متراکم است. علاوه بر این، برگ هایی روی حلقه ها تشکیل می شود که به نوبه خود رنگ سبز غلیظی دارند. آنها شدت بالای فتوسنتز را تعیین می کنند.

درختان از نوع خار زود به میوه دهی می پردازند و حتی اگر به پایه های قوی پیوند زده شوند، اندازه کوچکی دارند. هر گونه خار را می توان به نهال پیوند زد، سپس درختانی با یک سیستم ریشه قدرتمند دریافت خواهید کرد که به مقاومت در برابر سرما کمک می کند. مزایای چنین پیوندی دو برابر می شود - یک سیستم ریشه قوی و عمیق و یک قسمت فشرده از سطح زمین به دست می آید.

نوع خار باردهی - عکس شاخه های میوه در گلدن دلیشز در زمستان

کاشت یک باغ فشرده

کیفیت مصرف کننده انواع خاردار بالا - عملکرد بالا، طعم دلپذیر دسر، پارامترهای خوبحمل و نقل و حفظ کیفیت همچنین می توانید به سهولت مراقبت توجه کنید - آنها به طور طبیعی تاج را نگه می دارند و رشد کمی دارند. بنابراین، الگوی کاشت فشرده، 5x4 متر است.

لطفاً توجه داشته باشید که مراقبت از خارهای معمولی راحت تر از خارهای ستونی است - دومی نیاز به شکل دهی مناسب دارد. در باغ های خصوصی، اسپورها را می توان در سه طبقه نگهداری کرد (نگاه کنید به. نمودار سادههرس)، و در باغ های صنعتی از قالب های مختلف استفاده می شود - نخل، قایق تاگانروگ، دیوارهای میوه.

در خاک‌های رسی و سنگ‌ریزه‌ای، سوراخ‌های کاشت عریض‌تر و عمیق‌تر از حد معمول ایجاد می‌شود - 1.2 × 1 متر، و با کود دامی پوسیده یا خاک چمن مرغوب پر می‌شوند که با هیچ‌یک جایگزین نمی‌شود. کودهای معدنی. در چرنوزم ها حفر چاله هایی به ابعاد 0.5 × 0.5 متر در مناطق سیل زده باید در تپه هایی با ارتفاع 0.5 تا 1 متر انجام شود.

هنگام حفر گودال های کاشت باید ترتیب زیر رعایت شود: لایه بالایی خاک در یک جهت و لایه پایین در جهت دیگر تا می شود. لایه بالاییخاک حاصلخیزتر است و اختلاط آن با لایه های دیگر منجر به از دست دادن می شود مواد مغذی. در ناحیه ریشه یک نهال جوان بریزید خاک حاصلخیزمخلوط با کمپوست یا کود دامی پوسیده به هر سوراخ 1-2 سطل اضافه کنید. کود تازه را نمی توان استفاده کرد، سیستم ریشه را می سوزاند.

قبل از کاشت، نهال هایی با سیستم ریشه باز به دقت بررسی می شوند، ریشه های آسیب دیده و پوسیده برداشته می شوند و سپس در پوره غوطه ور می شوند - مخلوطی از خاک رس، زمین و کود، رقیق شده به قوام خامه ترش. پس از کاشت، شاخه های نهال به 1/3 ارتفاع بریده می شوند تا برگ های در حال رشد ذخایر مواد مغذی انباشته شده در پوست را تخلیه نکنند. در زمان کاشت، ریشه ها هنوز کار نمی کنند و غذا به دست نمی آورند.

پس از کاشت، توصیه می شود هر نهال را با محلول بریزید کورنوینایا هترواکسینبرای تحریک رشد ریشه یقه ریشه نهال را نمی توان عمیق کرد. پس از آبیاری، خاک ته نشین می شود و برخی از نهال ها خم می شوند. آنها تنظیم می شوند و در صورت لزوم با علائم کشش به حالت عمودی کشیده می شوند. خاک اطراف نهال های کاشته شده مالچ پاشی شده و فاصله ردیف ها با چمن پوشانده می شود.

ویژگی های رشد یک باغ فشرده در جنوب

باغ های فشرده سیب، که عملکرد آن تا حد زیادی توسط تکنولوژی کشاورزی تعیین می شود، اغلب نیاز به آبیاری دارند. وجود دارد، البته، کاملا انواع مقاوم به خشکی(به عنوان مثال، Idared، Renet Simirenko)، اما کیفیت میوه ها بدون آبیاری و خاکشدن خاک به شدت کاهش می یابد. اما به دلایلی، هنگام کاشت باغ های فشرده، مردم تمایلی به یادآوری آبیاری ندارند، بنابراین یادآوری مختصری در این مورد مفید است.

در سال اول پس از کاشت باغ فشرده آبیاریدر ترکیب با خرچنگ، مالچ پاشی و کود سبز، بقای مطلوب نهال ها، رشد خوب، زود باروری، طول عمر درختان و پایداری محصول را افزایش می دهد. آبیاری ماهرانه برنامه ریزی شده میزان استفاده از کودهای آلی را افزایش می دهد، از فعالیت حیاتی میکروارگانیسم های خاک و کرم های خاکی حمایت می کند، عمر شاخه های میوه را افزایش می دهد و به هموارسازی دفعات باردهی کمک می کند. آبیاری ماهرانه ای در نظر گرفته شده است که یکی از ویژگی های رشد یک باغ فشرده در جنوب است.

اما هر آبیاری مفید نیست. بنابراین، آبیاری از طریق جریان نباید مجاز باشد دایره های تنهدر امتداد ردیف - این منجر به شستشوی لایه خاک حاصلخیز می شود. اما اگر در یک باغ فشرده، خاک بین ردیف‌ها را نه آیش، بلکه قلع‌بندی کنید، بهتر است. بیش از حد آب. البته چنین آبیاری در مناطق تسطیح (غیر تراس) قابل قبول است. آبیاری فاصله ردیف ها به صورت نواری در تمام عرض آن انجام می شود.

پاشیدن- خیلی راه موثرآبیاری، زیرا با چنین آبیاری لایه های خاک و هوا در اطراف تاج درخت به طور یکنواخت مرطوب می شود. برای جلوگیری از سوختگی روی برگ ها و پوست جوان، بهتر است در باغ های متراکم پاشیده شود وقت عصر. در دامنه ها، آبپاشی نباید بدون مراقبت رها شود - اگر برای مدت طولانی باران ببارد، لغزش ها (لغزش های زمین) می توانند در یک مکان ایجاد شوند.

آبیاری قطره ای- پیشروترین روش در شرایط کمبود آب آبیاری. در آبیاری قطره ایدر یک باغ بارده فشرده، مصرف آب 5-8 برابر کاهش می یابد. چنین آبیاری را می توان به طور خودکار کنترل کرد. اما این نوع آبیاری یک اشکال دارد - تجهیزات نصب آن گران است.

انواع فشرده

میوه ها معمولاً دارای پوست بیرونی بسیار روشن هستند: زرد روشن، قرمز، راه راه قرمز. آنها ارائه بسیار قابل ارائه ای دارند. خارها همچنین با مقاومت پیچیده خود در برابر بیماری ها (از جمله پوسیدگی میوه، دلمه) و آفات متمایز می شوند. هنگام انتخاب، به گونه های اثبات شده زیر توجه کنید: Starkrimson (آمریکایی)، Golden Delicious (Golden Excellent)، Wagner، Wellspur، Redspur Delicious، Goldspur، Zhigulenok-spur، Kuban-spur. از موارد جدید می توان موارد زیر را ستود: Arkadik (واریته تابستانی) ، Legend (واریته زمستانی). بیشتر توضیحات مفصلبرای انواع فشرده، جدول را ببینید.

بنابراین، کاشت یک باغ سیب فشرده در هر دو باغ خصوصی و صنعتی کاملاً موجه است. این گونه درختان سیب زود میوه می دهند، پارامترهای کیفیت برداشت مطلوبی دارند و مراقبت از آنها نسبتاً آسان است. به دلیل کوتولگی طبیعی آنها، می توان آنها را حتی در یک منطقه صاف و حتی متراکم تر در شیب ها قرار داد. نگاهی دقیق تر به این گونه ها بیندازید، محصولات جدید را دنبال کنید، آنها آینده ای عالی دارند! اما به یاد داشته باشید، یک باغ سیب فشرده نه تنها از نظر آبیاری، بلکه در تکمیل مجدد مواد آلی نیز نیازمند است، بنابراین از روش های مورد استفاده در عمل استفاده کنید. کشاورزی طبیعی، و شما تضمین می کنید که بدون استفاده از مواد شیمیایی به برداشت منظم برسید.

مدیر اجرایی انجمن باغبانان روسیه (APYAPM)، رئیس انجمن باغبانان و نهالستان ها (ASP-RUS)، دکترای علوم کشاورزی

سیستمی مدرن برای ایجاد و پرورش باغ های فشرده سیب

در طی 10 تا 15 سال گذشته، همه باغبانان جهان به رقابت برای تولید میوه زودرس، بازپرداخت سریع و میوه های با کیفیت بالا پیوسته اند. باغبانان پیشرفته معتقدند که باردهی زودرس باغ ها عمدتاً از طریق استفاده از پایه های کم رشد، کاشت باغ با مواد کاشت مرغوب، تراکم کاشت بالا در ترکیب با طرح های مدرنکاشت ها انتقال به انواع جدید باغ ها، تکنولوژی کاشت مواد کاشت در مهد کودک را تغییر داده است. در سال های اخیر، در نهالستان های پیشرو، در ارتباط با این، رویکردهای رشد نهال برای باغ های فشرده تغییر کرده است.

در نهالستان های پیشرفته مدرن، وظیفه اصلی به دست آوردن پایه های کلونال با قطر در یقه ریشه شرطی حداقل 10 تا 12 میلی متر در سلول های ملکه لایه ای است. طول لایه بندی باید بیش از 60 سانتی متر باشد، زیرا کاشت در اولین مزرعه نهالستان در عمق بیش از 25 سانتی متر برای تقویت لنگر و به دست آوردن سیستم ریشه ای چند لایه انجام می شود و جوانه زدن در ارتفاع 15 تا 20 سانتی متر از زمین انجام می شود که از بین می رود. انتقال پیوندک به ریشه های خود و افزایش کوتولگی. قلمه‌های پیوندک منحصراً از سلول‌های ملکه برش بدون ویروس گرفته می‌شوند. در کشورهای پیشرفته، انتقال مشروبات مادر به تولید مواد عاری از ویروس در حال پایان است.

تولید مواد کاشت سالم

انتقال به انواع جدید باغ ها، فناوری کاشت مواد کاشت در نهالستان ها را تغییر داده است. در حال حاضر وظیفه اصلی پرورش دهندگان نهالستان، به دست آوردن مواد کاشت با کیفیت بالا با پارامترهای مشخص برای انواع خاص باغ است. نهال استاندارد در بیشتر موارد یک یا دو ساله با تاج یک ساله به ارتفاع بیش از 1.5 متر و دارای حداقل 3 تا 5 شاخه جانبی به طول حداقل 40 سانتی متر در نظر گرفته می شود. با حداقل 7 - واقع در امتداد محور مرکزی و بر روی شاخه های جانبی ضعیف، دارای یک سیستم ریشه ای توسعه یافته و چند لایه با هسته ریشه حداقل 25 سانتی متر است نهال ها روی پایه های کوتوله و فوق کوتوله رشد می کنند. چنین پارامترهایی برای نهال ها هم به دلیل پایه قوی کاشته شده در مزرعه اول (قلمه های گیاهی پیشرفته مهدکودک منحصراً بالاترین و درجه اول (برای فناوری KNIP-BOM) در مزارع آنها) و هم به دلیل عناصر فناوری، اول از همه به دست می آید. همه، یک سیستم حفاظت از گیاه با کیفیت بالا، آبیاری، کود دهی، خاکورزی مداوم، طرح های کاشت آزادتر، و همچنین از طریق استفاده از تنظیم کننده های رشد Promalin، Paturil و Tween، که تشکیل شاخه ها و تشکیل جوانه های گل را تحریک می کنند. اخیراً برای تشکیل شاخه در گیاهان یکساله به طور گسترده استفاده می شود. روش های مکانیکیمانند نیشگون گرفتن برگهای بالایی در حالی که نقطه رشد را در زمانی که نهفته ها به ارتفاع 30 تا 40 سانتی متر می رسند حفظ می شود.

در بیشتر انواع باغ ها، فاصله ردیف ها قلع بندی می شود. کشت خاک، در مفهوم ما، اصلاً انجام نمی شود. در برخی موارد فاصله ردیف در سال کاشت کشت می شود. گیاهان چمن وحشی اغلب برای چمن زنی استفاده می شوند. نوارهای علف کش در ردیف ها وجود دارد. عرض آنها به طور مداوم در حال کاهش است و از 1 تا 1.5 متر علف کش ها دو بار در سال استفاده می شود. اولین درمان در پایان ماه می - اوایل ژوئن با داروهایی مانند Roundup یا Basta مخلوط با 2.4D انجام می شود. تیمار دوم در ماه اکتبر در دمای بالای 10*C انجام می شود. مخلوط Roundup با Simazine با افزودن سولفات آمونیوم استفاده می شود.

رایج ترین طرح های کاشت در باغ های متراکم در کشورهای توسعه یافته تک ردیفی با تراکم تا 3500 بوته در هکتار است. سازه های V شکل تک خطی و همچنین سازه های دو، سه و حتی شش خطی با تراکم تا 10 هزار بوته در هکتار در همه جا در حال آزمایش هستند.

فاصله ردیف ها در بیشتر موارد از 2.1 تا 3 تا 4 متر متغیر است. با قدرت رشد ترکیب واریته-پایه و ابعاد تجهیزات مورد استفاده تعیین می شود.

رایج ترین سیستم شکل دهی "دوک باریک" است. این استاندارد دارای ارتفاع حداقل 40 سانتی متر است. تاج از شاخه های ردیف اول یا شاخه های میوه به تعداد 5 تا 10 قطعه تشکیل شده است که در امتداد هادی مرکزی با فاصله بین 5 - 10 سانتی متر قرار دارند در موقعیت افقی روی هادی مرکزی و روی شاخه های باردهی مرتبه اول تشکیلات باردهی وجود دارد - حلقه ها، نیزه ها و شاخه ها. ارتفاع درختان در 2.5 متر است.

انواع سیب صنعتی – گلدن دلیشز

در سازه هایی که به شکل یک دوک باریک هستند، توجه زیادی به تکیه گاه می شود. نهال روی پایه های کوتوله و فوق کوتوله در سال کاشت باغ شروع به میوه دادن می کند، مشروط بر اینکه باغ با مواد کاشت مرغوب کاشته شده و ایجاد شود. شرایط بهینهبا استفاده از فناوری کشاورزی چنین باغ هایی در سال دوم بسیار پر بار هستند و از 10 تا 20 تن میوه با کیفیت در هر هکتار تولید می کنند. بدون حمایت درختان، با چنین باردهی زودرس و بهره وری بالا، بهره برداری از این مزارع تقریبا غیرممکن است.

در تمام باغ های فشرده، از چوب به عنوان تکیه گاه برای حمایت از درختان استفاده می شود. رایج ترین آنها چوب کاج است که با ضد عفونی کننده ها با قطر تا 10 سانتی متر و ارتفاع 3 متر درمان می شود. توجه ویژهتوجه به پردازش سهام ضروری است. پایه های تصفیه نشده، حتی با قطر بیش از 5 سانتی متر، در سال دوم یا سوم پوسیده می شوند و هنگامی که درختان بار زیادی از میوه دارند، نمی توانند مقاومت کنند و می شکنند، که منجر به مرگ گیاهان میوه می شود. سهام درمان شده از 12 تا 15 سال طول می کشد. لوله های پلاستیکی، چوب های بامبو و آرماتور در ترکیب با داربست نیز به عنوان تکیه گاه استفاده می شود. پایداری سازه در هنگام استفاده از داربست چندین برابر افزایش می یابد. برای پرده از ستون های بتنی استفاده می شود که هر 20 تا 25 متر به صورت ردیفی نصب می شوند. اساساً یک سیم در ارتفاع 1.8 - 2 متر کشیده می شود. طرح هایی با دو سیم در ارتفاع 0.5 و 2 متری در ترکیب با لت یا چوب بامبو وجود دارد.

پایه ها درختان را در حالت عمودی نگه می دارند و همچنین به عنوان پایه ای برای بستن شاخه های میوه اصلی عمل می کنند. اگر شاخه ها بسته نباشند، اغلب در زیر وزن میوه شکسته می شوند. اگر ریسمان نگهدارنده شاخه های میوه بشکند همین اتفاق می افتد. در صورت وجود داربست، شاخه ها اغلب به سیم بسته می شوند. بند بند با ریسمان مصنوعی ساخته می شود و حلقه روی شاخه میوه شل و سفت نشده است. برای بستن درختان به چوب، از کراوات پلاستیکی یا نوارهای فیلم پلاستیکی استفاده کنید. پایه ها با سیم به داربست می بندند. باید در نظر داشت که اگر پایه ها به اندازه کافی قوی نباشند و در باد شدید و باران ضعیف به پرده بسته شوند، می توانید تعداد قابل توجهی از درختان میوه را از دست بدهید. استفاده از سیم گالوانیزه برای تریلی ضروری است زیرا... زنگ نمی زند و هادی های مرکزی متصل به آن را فرسوده نمی کند.

بار برداشت درختان سیب چهار ساله از گونه Zhigulevskoe

نصب پایه ها پس از کاشت با استفاده از مته هیدرولیک متصل به سمپاش یا پست کارخانه انجام می شود. چکش زدن در پایه های درمان شده توصیه نمی شود، زیرا این باعث کوتاه شدن عمر سرویس آنها می شود.

حفاظت از گیاهان در برابر آفات و بیماری ها، همراه با هرس و ایجاد ساختارهای کاشت، مهمترین عنصر این فناوری است. اصل ساخت آن محافظت صد در صدی از دستگاه برگ و میوه از آفات و بیماری ها است. توجه ویژه ای به مبارزه با پوسته پوسته می شود.

بیشتر باغات متراکم از آبیاری استفاده می کنند، عمدتاً آبیاری قطره ای، زیرا ... آب گران است اما این سیستم از نظر مصرف آب مقرون به صرفه ترین است. رد هیدرانت ها همچنین به این دلیل است که آبپاشی شامل خیس کردن سطح برگ است که به توسعه دلمه و افزایش هزینه سیستم حفاظت از گیاه کمک می کند. در کرت های آبی، درصد عملکرد میوه ها با بالاترین کیفیت تجاری و قیمت آنها تا 50 درصد افزایش می یابد، به 97 درصد می رسد. این تفاوت به ویژه در سال های خشک مشاهده می شود. باغدارانی که بودجه ای برای سیستم آبیاری ندارند، کمبود آن را با جیره بندی دقیق تر محصول جبران می کنند.

توجه به رویکردهای متفاوت باغداران برای هرس و شکل دهی درختان در باغ های متراکم و گسترده ضروری است. این تفاوت ها عمدتاً به دلیل تراکم کاشت متفاوت است. هدف از هرس شکل دهنده در باغ های گسترده موجود روی پایه های بذری و متوسط، که عمدتاً در روسیه رایج است، تکمیل تشکیل طوقه ها در عرض 6 تا 7 سال، ایجاد دیواره میوه یا ردیف طوقه قدرتمند با بهره وری زیاد است. پتانسیل، و سپس با کنترل در پارامترهای طوقه، تمام شرایط لازم برای باردهی فراوان را با تجدید مداوم یا دوره ای شاخه های میوه در تمام نواحی طوقه فراهم می کند. برای این کار لازم است فعالیت رشدی بالا در گیاهان حفظ شود، در غیر این صورت کاشت ها با کاهش شدید کیفیت میوه وارد باردهی دوره ای می شوند.

با استفاده از فن آوری فشرده یک باغ تریلی-کوتوله، باغداران میوه اغلب هنگام هرس اهداف کاملاً متضادی را دنبال می کنند. با تراکم بیش از دو تا سه هزار بوته در هکتار و حتی بیشتر از آن با تراکم 4 تا 5 هزار، نیازی به ایجاد دیواره میوه نیست - در زمان کاشت باغ ایجاد می شود. و در اینجا وظیفه اصلی هرس محدود کردن فعالیت رشد درختان و انتقال همه شاخه ها به باردهی است. وظیفه دوم هرس ایجاد یک رژیم سبک در طوقه است که رنگ‌آمیزی خوب میوه‌ها را تضمین می‌کند که کیفیت بازار آن‌ها را افزایش می‌دهد و تنها پس از سه تا چهار برداشت با استفاده از هرس شروع می‌شود. تعویض جزئیسه سال است که میوه می دهد چوب میوهبه یک جوانتر زمان هرس: اواخر بهار. در چنین باغ هایی به هرس تابستانی توجه زیادی می شود. برای تسریع در تشکیل جوانه های گل و سریع ترین باردهی در باغ های متراکم، از سال اول پس از کاشت، شاخه ها را با بستن به تکیه گاه به حالت افقی یا نزدیک به آن خم کنید و وزنه هایی با طرح های مختلف روی آن آویزان کنید. شکستن و پیچاندن شاخه های اصلی برای محدود کردن رشد آنها و ایجاد آرایش افقی تر، و همچنین حلقه زدن شاخه ها و کل درخت به عنوان یک کل برای افزایش باردهی زودرس.

در باغ‌های وسیع با تراکم کاشت نادر تا هزار بوته در هکتار، نمی‌توانیم به خود اجازه دهیم تا شاخه‌های اسکلتی را رد کنیم. موقعیت افقی. با چنین تمایلی، شاخه ها به سرعت رشد خود را ضعیف می کنند، که ایجاد دیواره میوه را دشوار می کند. در چنین باغ هایی، شاخه های اصلی تاج باید دارای زوایای انحراف از تنه 45 - 50 * باشند تا متعاقباً پس از ورود درخت به باردهی، این شاخه ها با داشتن زاویه تغییر شکل طبیعی، فعالیت رشد زیادی را از دست ندهند. تضمین کیفیت قابل فروش میوه

ما فن آوری کشت باغ های فشرده و فوق فشرده را تجزیه و تحلیل کردیم تا بدانیم چگونه فعالیت رشد را با هم ترکیب می کند، که حتی با عملکرد بالای 50 تا 70 و حتی 100 تن در هکتار، پایه های کوتوله و فوق کوتوله حفظ می شوند. محدودترین فعالیت رشد، تراکم کاشت بالا تا 5 و بیش از هزاران بوته در هکتار با بیشترین باردهی زودرس - تا 20 تا 30 تن میوه در هکتار در سال دوم یا سوم کاشت باغ و باردهی فراوان. با کیفیت عالی میوه در سالهای بعد. با در نظر گرفتن کل فناوری، ما همه عوامل را سیستماتیک کردیم و آنها را به دو حوزه اصلی تقسیم کردیم:

باغ صنعتی فشرده از رقم قرمز چیف.

1. فعالیت رشد در این باغ ها چگونه حفظ می شود؟جوانی گیاهان. سیستم ریشه ای قوی نهال ها به دلیل پایه قوی، کاشت عمیق و جوانه زدن زیاد. قوی نهال یکسالهحداقل 1.5 متر ارتفاع با شاخه های جانبی و جوانه های میوه در مهد کودک. موقعیت کاملاً عمودی گیاه که با بستن آنها به تیرک به دست می آید تا نهال و متعاقباً درخت همیشه حالت عمودی داشته باشد. اتصال شاخه ها به پایه ها و سیم ها به طوری که در هنگام برداشت شاخه ها از خط افقی منحرف نشوند و فعالیت رشدی خود را از دست ندهند. عادی سازی عملکرد، جلوگیری از اضافه بار شاخه ها و کل درخت به ویژه در سال های اول باردهی. هرس صحیح به شما این امکان را می دهد که شاخه های میوه دار قدیمی تر از سه تا چهار سال را با شاخه های جدید و جوان جایگزین کنید. محافظ گیاهی که به طور قابل اعتمادی از برگ ها و میوه ها در برابر آفات و بیماری ها، به ویژه گال محافظت می کند. آبیاری عمدتا به صورت قطره ای است. تغذیه معمولا در دوزهای کم است کودهای نیتروژنی، اغلب همراه با آبیاری.

2. زودبازدهی بالا در باغات فشرده چگونه حاصل می شود؟تراکم کاشت بالا از 3 تا 10 هزار بوته در هکتار. پایه های کوتوله و فوق کوتوله کم رشد با جوانه زدن در ارتفاع 15 تا 20 سانتی متر برای تقویت کوتولگی. انواع زودرشد که جوانه های میوه را روی شاخه های یکساله می گذارند. استفاده از نهال های رشد یافته قوی با جوانه های میوه کاشته شده در نهالستان. انجام حداقل هرس در اواخر بهار و تابستان با هدف حفظ اندازه طوقه ها، جایگزینی شاخه های میوه دار و روشن کردن طوقه برای بهبود رنگ میوه ها، اما نه افزایش بیش از حد فعالیت رشد آنها. کشیدن شاخه های اصلی به حالت افقی برای تسریع در تشکیل جوانه های میوه. شکستن شاخه های جوان اصلی، پیچش و حلقه زدن هر دو شاخه و درخت به طور کلی نیز استفاده می شود. حداقل مساحتتغذیه و ایجاد دیواره میوه در هنگام کاشت. قلع بندی فاصله ردیف ها و عدم خاک ورزی در ردیف که باعث تحریک فعالیت رشد نمی شود. حداقل کود. استفاده دو بار در سال از علف کش ها، که باعث افزایش رشد نمی شود. در برخی از واریته ها از هرس ریشه برای تحریک تشکیل تشکیلات زاینده استفاده می شود. هادی مرکزی در صورت وجود مقدار کافیشاخه های اصلی هرس نمی شوند تا فعالیت رشد را تحریک نکنند.

تجزیه و تحلیل فناوری فوق به ما امکان می دهد نتیجه بگیریم که باغبانان پیشرفته این اصل را رد کرده اند که یک باغ سیب باید دو دوره داشته باشد: یک دوره رشد (5 تا 7 سال) و یک دوره باردهی. این ترتیب برای باغبانان مدرن مناسب نیست. وظیفه اصلی که امروز تعیین کرده اند، سریع ترین بازگشت سرمایه ممکن برای ایجاد باغ است. باغداران اکنون در سال کاشت باغ هدف خود را دستیابی به محصولات قابل فروش در بازار تعیین کرده اند و این در حال حاضر یک واقعیت است. در نتیجه، درخت سیب از نظر باردهی زودرس با چنین محصولاتی که در نگاه اول در باردهی زودرس بی نظیر هستند، مانند توت فرنگی و توت فرنگی می شود.

توسعه علمی طرح های بهینهکاشت در کشور ما در اواخر دهه 50 یا بیش از 40 سال پیش آغاز شد. آزمایشات متعددی انجام شد. تاج هایی با اندازه کوچک ساخته شده اند. از جمله آنها تاج دوکی شکل روسی برای کاشت روی بذر و پایه های متوسط ​​با تراکم کاشت 700 تا 800 درخت در هکتار است. آن را پیدا کرد کاربرد گستردهدر باغ های مزارع باغبانی پیشرو کشور یک سازند نیمه مسطح برای همین باغ ها وجود دارد. در روسیه، اوکراین، مولداوی و کریمه، طرح هایی برای باغ های فشرده روی پایه های کوتوله و نیمه کوتوله توسعه یافت. اما برای طیف وسیعی از اجتماعی و دلایل اقتصادیهمه این پیشرفت‌ها مورد تقاضای تولید نبودند، که در نهایت پیشگامان این مهم‌ترین موضوع را به عقب ماندگی تکنولوژیکی از باغداران اروپای غربی و سایر کشورها سوق داد.

باغ سیب پرفشار کوتوله از گونه گالا ماست روی پایه M9

در کشورهای توسعه‌یافته، حدود ۱۵ سال پیش، انتقال گسترده به انواع باغ‌های زودبازده و بسیار پربار آغاز شد. در کشورهای اروپای شرقی 5 تا 7 سال بعد است. در روسیه، کار عملی فعال در این راستا از پنج سال پیش در سال 1994 آغاز شد. تجزیه و تحلیل اولیه از امکان انتقال باغبانی روسی به فن آوری های فشرده نشان داد که در کشور ما عملاً هیچ باغ فشرده ای وجود ندارد که بتوان از این فناوری ها استفاده کرد. با تجزیه و تحلیل امکانات کاشت باغ های جدید، با مشکل مواد کاشت مواجه شدیم که در روسیه بسیار کمیاب بود و پارامترهای اولیه آن، به بیان ملایم، مطابق با موارد مورد نیاز نبود. معایب اصلی مواد کاشت، به نظر ما، موارد زیر بود. تعداد زیادی از نهال ها روی پایه های کلونال روی پایه های متوسط ​​رشد کردند - در جنوب MM-106، در مرکز روسیه 54-118. با توجه به الزامات کمتر برای استانداردهای مواد کاشت، از جمله مواد پایه، و عدم آبیاری در تعدادی از نهالستان ها در شرایط سیستم حفاظت از گیاه ضعیف و همچنین انتقال نهالستان ها به پایه های در حال رشد از طریق سیستم قلمه سبز. ، همه اینها منجر به کاهش شدید کیفیت مواد کاشت روی پایه های کلونال شد.

اما راهی برای رشد مواد کاشت با کیفیت مورد نیاز وجود داشت. اما این مسیر نیز بن بست بود، زیرا... در روسیه، خرید قلمه های پایه کوتوله برای اولین مزرعه مهد کودک غیرممکن بود. از نظر تئوری، روسیه همه چیز داشت - طیف گسترده ای از پایه های کوتوله، نیمه کوتوله و حتی فوق کوتوله، اما در عمل خرید یک دسته از قلمه ها، حتی کوچکترین، غیرممکن بود. و ما با یک راه واقعی و امیدوار کننده از نظر ما باقی مانده ایم - این ایجاد یک سیستم لایه بندی سلول های ملکه پایه های کلونال در تمام مناطق روسیه است، به طوری که بعداً هنگام انتقال به جدید بسیار پربازده و در در عین حال، باغ‌های متراکم، باغداران این فرصت را خواهند داشت تا با توجه به مجموعه‌ای و از نظر کیفیت در انواع ترکیبات پایه برای انواع منتخب باغ‌های فشرده، انتخاب کنند.

در طی سالیان گذشته، بستر مادی و فنی خوبی برای توسعه و اجرای این مسیر جدید ایجاد شده است. توسط تکنولوژی جدید، با موفقیت توسط ما در شرایط طبیعی و آب و هوایی آزمایش و اصلاح شده است منطقه میانیدر روسیه، سلول های ملکه لایه ای بزرگ از پایه های کلونال کاشته شده اند و همچنان کاشته می شوند. از سال 1997، آنها قلمه هایی با کیفیت بالا با سیستم ریشه چند طبقه و با پارامترهای مربوط به فناوری رشد مواد کاشت با کیفیت بالا برای باغ های فشرده، سلول های ملکه در شرکت هلدینگ کشاورزی "Agronom" منطقه لیپتسک تولید می کنند. ، در شرکت کشاورزی "Garden Giant" منطقه کراسنودار. از سال 1999، سلول های ملکه لایه بندی شده در شرکت کشاورزی "باغ های پریدونیا" در منطقه ولگوگراد، در شرکت "ادغام" در منطقه بلگورود، در JSC "OPH Tsentralnoye" در قلمرو کراسنودار، در بخش کشاورزی به بهره برداری رسیده اند. شرکت "Oboyansky" در منطقه کورسک، در JSC "Krona - 2" در مناطق روستوف. در ردیف بعدی نهالستان میوه ژردفسکی در منطقه تامبوف، مجتمع تولید کشاورزی استاروسکولسکی در منطقه بلگورود، و مجتمع تولید کشاورزی باغ سابوروسکی در منطقه تامبوف قرار دارند.

موسسه ما با موفقیت در حال انجام تحقیقات در زمینه توسعه فن آوری برای رشد مواد کاشت با کیفیت بالا در نهالستان است. در این راستا، ما استانداردهای مؤسسه ای را برای این نهال ها معرفی کرده ایم و تمام تحقیقات با هدف توسعه تکنیک های کشاورزی است که به ما امکان می دهد چنین پارامترهایی را به دست آوریم. آخرین فن آوری ها برای رشد نهال های با کیفیت بالا در یک نهالستان در مرکز روسیه مانند KNIP-BOM و ZK در حال آزمایش هستند. کارهای زیادی برای انتخاب ترکیب پایه برای انواع جدید باغ ها بر اساس گونه های پهنه بندی شده و امیدوارکننده در حال انجام است.

به موازات کار بر روی ایجاد سیستم لایه‌بندی سلول‌های ملکه پایه‌های کلونال و توسعه فن‌آوری‌هایی برای رشد مواد کاشت با کیفیت بالا در نهالستان‌ها، مؤسسه در حال احداث باغ‌هایی است که کشت آن با استفاده از فناوری جدید انجام می‌شود. علاوه بر مؤسسه، ما چنین باغ هایی را در منطقه روستوف (JSC Krona - 2)، در منطقه بلگورود (SHC "Starooskolskoye")، در منطقه Lipetsk (SHC "Agronom") ایجاد کرده ایم. منطقه کراسنودار. از سال 1999، ترویج یک سیستم جدید تولید سیب در روسیه بر اساس نشان دادن نتایج واقعی به دست آمده در سلول های ملکه، نهالستان ها و باغ های کشت شده با استفاده از فن آوری های جدید، نه تنها در موسسات علمی، بلکه در درجه اول در شرایط تولید است. تجربه انباشته شده توسط مؤسسات تحقیقاتی و آموزشی علمی و نتایج تحقیقات جدید به دست آمده نشان دهنده فرصت های بزرگ برای تشدید باغبانی در شرایط اقتصادی نسبتاً شدید طبیعی و دشوار روسیه مرکزی و روسیه جنوبی است. برای این، کشور ما همه چیز لازم را دارد - پایه های زودبازده داخلی و خارجی بسیار مقاوم در برابر زمستان که زودبازدهی زیاد باغ ها را تضمین می کند و ارقام زودبازده مولد و با ارزش بالا و به طور کلی فن آوری های اثبات شده برای به دست آوردن رشد بالا را تضمین می کند. قلمه ها و نهال های با کیفیت و فن آوری برای کشت باغ های جدید.

در حال حاضر، در بازار آزاد، کاملاً مشخص شده است که با رقابت شدید با تولیدکنندگان میوه از کشورهای اروپایی، انتقال باغداری داخلی به انواع باغات فشرده و فوق فشرده از نظر اقتصادی اجتناب ناپذیر است. پاسخ به این سوال - بودن یا نبودن برای باغبانی خانگی به این بستگی دارد. این انتقال باید رقابت پذیری لازم صنعت را در بازارهای جهانی و داخلی به دلیل زود باردهی و بهره وری بالای باغات، میوه های با کیفیت بالا و کاهش هزینه ها تضمین کند.

سیب های داخلی با اطمینان واردات لهستانی را از بازار اوکراین جایگزین می کنند. آخرین سنگر محصول لهستانی اواخر بهار است، زمانی که سیب های اوکراینی به دلیل شاخص های کیفیت بدتر و شرایط ذخیره سازی عملاً از فروش ناپدید می شوند. صفحه اصلی نیروی محرکهکلید پیشرفت سیب اوکراین حتی منابع مالی سرمایه گذاری شده در باغ های فشرده سیب نیست، بلکه متخصصان زراعت باتجربه هستند که برداشت سیب با کیفیت بالا را تضمین می کنند. یکی از این کشاورزان واسیلی آنتونوویچ شوتس است. او تجربه کاشت و پرورش نه تنها 8 مزرعه بزرگ سیب در اوکراین، بلکه دو باغ در لهستان را دارد.

من از ناحیه بوچاچ در منطقه ترنوپیل آمده‌ام، در سال 1994 از مؤسسه کشاورزی اومان، دانشکده باغبانی و انگورسازی فارغ‌التحصیل شدم. به لطف تلاش‌های رئیس، در سال 1993 بسیار خوش شانس بودم. گروه پروفسور G.K. کارپنچوک و (سپس) دانشیار کاندیدای علوم کشاورزی. A.V. ملنیک (اکنون استاد، دکترای علوم کشاورزی، رئیس دپارتمان میوه‌کاری)، در یک دوره کارآموزی در لهستان شرکت کردم. معلمان ما می خواستند دانش آموزان اوکراینی پیشرفته ترین شیوه ها و فناوری های اروپایی را ببینند. بنابراین، ما به پیشرفته ترین مزارع در لهستان رسیدیم - باغ های آزمایشی فشرده، که با استفاده از فناوری هلندی ایجاد شده اند. در آنجا بود که تصمیم نهایی را گرفتم که زندگی ام را کاملاً با باغبانی پیوند دهم.

پس از بازگشت به اوکراین، به من پیشنهاد کار در ایستگاه تحقیقات باغبانی در روستا داده شد. گوش خرس، منطقه وینیتسیا. در آن زمان، یک باغ جدید در آنجا کاشته شد، که فشرده ترین آن در نظر گرفته شد، بر اساس الگوی 4x2 متر، زمانی که من در مصاحبه گفتم که در لهستان این مدت طولانی به عنوان یک نابهنگام در نظر گرفته شده است در حال حاضر 40 تا 60 تن سیب در هکتار در لهستان برداشت می شود، کارمند ایستگاه از من پرسید: "چیزی را گیج نمی کنی؟ شاید سانتر، نه تن؟

پس از همه، در دوران شورویبرداشت سیب در مزرعه دولتی بین 5 تا 15 تن در هکتار بود. علاوه بر این، 10-15 تن در هکتار در چند مزرعه دولتی در منطقه Vinnitsa جمع آوری شد.

اکنون عملکرد معمول سیب در اوکراین 40 تا 60 تن در هکتار است. درست است، رکوردهای 80-100 تن در هکتار وجود دارد. اما باغبانانی که چنین نتایجی را دریافت کردند ادعا می کنند که دیگر چنین رکوردهایی را ثبت نخواهند کرد: حیف است برای درختان. بهتر است هر سال 60 تن در هکتار از 100 تن در هکتار داشته باشیم و سپس 3 سال برای بازسازی درختان وقت بگذاریم.

سپس، در دهه 90، بسیاری از مدیران مزرعه به من پیشنهاد کردند که این باغ های بسیار "لهستانی" را برای آنها بکارم، اما در آن زمان هیچ منبعی وجود نداشت. با این حال، در اواخر دهه 90، بحران اقتصادی به حدی رسیده بود که کاشت باغ در اوکراین دیگر دور از ذهن نبود. و من به لهستان رفتم تا باغ بکارم و برای خانواده ام امرار معاش کنم.

در طول کارم در لهستان، بسیار خوش شانس بودم که با باغبانان لهستانی روابط عالی برقرار کردم و همچنین با متخصصان هلندی کار کردم که بهترین معلمان من شدند. اول از همه، با جان هولتر، در حال حاضر، متاسفانه، درگذشت. او یک "ستاره" باغبانی بود و از بلژیک تا ایتالیا شناخته شده بود. و حتی اکنون، هنگام ملاقات با باغبان هلندی، آلمانی، بلژیکی، ایتالیایی، نام هولتر مانند یک رمز عبور به نظر می رسد، مانند یک پاس به دنیای نخبگان باغبانی اروپا.

وینیتسیا - لانه محافظه کاری سیب

او در سال 2002 به اوکراین بازگشت و در مزرعه سادیونیک در منطقه بار در منطقه وینیتسیا شروع به کار کرد. دستاوردهای زیادی حاصل شده است، اما باید به محافظه کاری شدید باغبانان محلی اشاره کنم که امروزه هنوز مشهود است. در زمان شوروی، تراست میوه شامل 30 مزرعه دولتی باغبانی در منطقه بود. اکنون حداقل 20 نفر از آنها زنده مانده اند و فقط شکل مالکیت را تغییر داده اند.

در نتیجه، علیرغم وجود پتانسیل عظیم در باغبانی، منطقه وینیتسیا در حال حاضر شاید آخرین منطقه در استفاده از فن آوری های مدرن است: باغ های شوروی هنوز در آنجا "فشرده" می شوند.

و لوکوموتیو پیشرفت اکنون بوکووینا است. در زمان اتحاد جماهیر شوروی، افراد مدبر محلی با عرضه آلو خشک و سیب تازه به مسکو درآمد کسب می کردند. و اکنون این جایی است که آنها دراز می کشند بهترین باغ هانوع فشرده، و به طور کلی هیچ پروژه ضعیفی وجود ندارد. منطقه Vinnytsia نه در خود سیب، بلکه در حجم کنسانتره سیب - بیش از نیمی از کل تولید ملی - غالب است.

در منطقه Vinnytsia هنوز هم چنین ویژگی منفی در کار وجود دارد که محرمانه بودن کامل است. آنها به من نگاه می کردند که من یک احمق هستم وقتی من کاملاً همه چیزهایی را که می دانستم گفتم. جان هولتر همیشه به من می گفت: "واسیا، اطلاعات مانند یک نان تازه است. و برای اینکه خوب بفروشد، باید همیشه تازه ترین باشد. و آنگاه مردم نزد شما خواهند آمد و نه شما نزد مردم تا چیزی را بفهمند.»

- با چه گونه هایی کار می کنید و کاشت کدام را توصیه می کنید؟

- انواع مختلفی برای سوپرمارکت وجود دارد، انواع پولی: گلدن دلیشز، فوجی، گالا، کلون های رد دلیشز (RedCap، Top Red، Sandige، Early Red Van)، خط Jonagold که موثرترین آنها Red John Prince است. . یک نوع محلی به نام Renet Simirenko وجود دارد، اما به دلیل طعم خاص خود در حال از دست دادن است.

گروه بعدی واریته های ایمن یا مقاوم هستند. مزیت آنها این است که دچار زخم نمی شوند و به درمان های شیمیایی کمتری نیاز دارند. این به اصطلاح است. "واریته های مجدد": Reanda، Recolor، Reglindis، Remo، Renora، Revena، Rebella. عیب اصلی آنها طعم ترش است. اینها نمرات فنی برای پردازش هستند.

با این حال، می توان انواع دسر را از گونه های ایمنی ایجاد کرد: توپاز و کلون آن Red Topaz، Sirus، Luna، Orion. اینها انواع انتخاب چک هستند. علاوه بر این، واریته روبینولا و فلورینا نیز وجود دارد، واریته‌ای که در حال حاضر جایگاه قدرتمندی در اوکراین به دست آورده است. جدیدترین انواع، تا کنون کمتر شناخته شده است، اما انواع بسیار امیدوار کننده از انتخاب ایتالیایی Modi، Smeralda،.

من می خواهم به طور جداگانه تأکید کنم که این گونه ها احتمالاً آخرین گونه هایی هستند که از طریق انتخاب سنتی به دست می آیند. هر چیز جدیدی که ظاهر شود قطعاً محصولات اصلاح شده ژنتیکی خواهد بود. این امر به ویژه برای چنین تازگی مانند سیب های گوشت قرمز صادق است. بشریت از زمان های کتاب مقدس به کشت درختان سیب پرداخته است، انتخاب هدفمند در 250 سال گذشته انجام شده است، اما در تمام این مدت یک بار جهش مشاهده نشده است که به پالپ رنگ قرمز می دهد - به استثنای تورهای قرمز مایل به فردی. روی خمیر حاصل از پوست میوه گونه کولی. اما به محض ظهور مهندسی ژنتیک- به طور همزمان 5 نوع با گوشت قرمز ظاهر شد! و نسل دوم از قبل ظاهر شده است، با رنگ پوست متفاوت، اما با همان گوشت قرمز!

- موثرترین راه زیر گلدان است. اما در کنار کاشت خود درختان سیب، اول از همه باید به تکیه گاه ها فکر کنید. اخیراً تماشا می‌کنم که چگونه طوفان‌ها و طوفان‌ها به طور کامل می‌شکنند، مانند کبریت، ستون‌های سیمانی برای تورهای ضد تگرگ - آنها به یکباره کل منطقه را مانند دومینو می‌چرخانند. بنابراین، حتی قبل از کاشت، باید در مورد خرید ستون های بتنی مطمئن و اثبات شده یا پایه های اقاقیا فکر کنید. جنگل بانان نیز برای کاشت درختان اقاقیا روی چوب باغچه ها باید به این موضوع فکر کنند. از این گذشته ، اقاقیا یک درخت "آهن" اوکراینی است.

اول از همه، شما باید یک سیستم آبیاری را سازماندهی کنید. برای باغ های موجود، حتی روی پایه های قوی و متوسط ​​- MM-106، M-54-118، M-26، و حتی M-7 و A-2. نهال های سیب نیز به آبیاری واکنش بسیار مثبتی نشان می دهند: هم کیفیت و هم کمیت میوه ها بهبود می یابد.

اگر یک باغ فشرده روی پایه های M-9، M-7 یا MM-106 بکاریم، سیستم ریشه در لایه سطحی خاک در عمق 40-80 سانتی متری قرار دارد عمق 80 سانتی متر تمام خاک هایی که در آن باغ ها کاشته شده بودند تا عمق 40-50 سانتی متر شل شدند - شخم معمولی تا عمق 30 سانتی متری. و سپس به راحتی بکارید: زیر بیل، کاشت یا مته هیدرولیک.

اگر یک سال قبل از کاشت، به عنوان مثال خردل، لوپین یا ماشک، کود سبز کاشته شود، به سادگی ایده آل است. کود سبز تا 60 تن در هکتار ماده آلی تولید می کند و این یک تغذیه بسیار جدی برای درختان در سال های اول است.

شما می توانید بچه های یک ساله یا دو ساله را بکارید - knipbaums تاج دار. نهال های سه ساله در حال حاضر بیش از حد رشد کرده اند، موجودی غیر مایع در نهالستان، و نیاز به مراقبت ویژه و گران قیمت دارند.

شما می توانید هم در بهار و هم در پاییز بکارید، اما در منطقه ما اکیداً کاشت بهاره را توصیه می کنم.

فاصله ردیف فقط توسط تجهیزاتی که در یک باغ فشرده کار می کنند تعیین می شود. با حداکثر تشدید، می توان فاصله ردیف ها را تا 2.8 متر فشرده کرد، اما این تنها در صورتی است که تراکتورها و تجهیزات ویژه ای برای این عرض وجود داشته باشد. بنابراین، متداول ترین عرض 3.2 و 3.5 متر است.

در یک باغ سیب فشرده، پرده ها قبل از کاشت درخت یا بعد از آن کشیده می شوند. قبل از کاشت، توصیه می شود یک سیستم توری ضد تگرگ قرار دهید. و خود پرده ها را می توان بعد از کاشت نصب کرد. فاصله بین پست ها بیشتر از 6-7 متر نیست. ما سعی کردیم مقداری پول پس انداز کنیم و هر 11 متر آن را قرار دادیم، اما در سال چهارم سیم زیر وزن 40-50 تن در هکتار میوه فرو رفت. مجبور شدیم پشتیبانی های اضافی نصب کنیم. ما از سیم ساخت بلژیک با ضخامت 2.8 میلی متر استفاده می کنیم که می تواند مقاومت کششی تا 900 کیلوگرم را تحمل کند.

درمان های شیمیایی در یک باغ فشرده حداقل 15 بار در هر فصل انجام می شود و این درمان های بیمه ای اجباری است. درمان های قارچ کش - 22-25 بار، در برابر زخم و کپک پودری. گونه های ایمنی تا 7 بار درمان می شوند - در برابر بیماری های سفیدک پودری و چوب. حشره کش ها برای همه گونه ها تا 7 بار استفاده می شود.

کودها بلافاصله در مخلوط مخزن اعمال می شوند. علاوه بر کلرید کلسیم که قبل از برداشت برای بهبود نگهداری سیب اضافه می شود.

تغذیه ریشه با نیتروآموفوس و در صورت لزوم با نمک و اوره انجام می شود. بهتر است نیتروآموفوسکا را در بهار و در شروع فصل رشد استفاده کنید. درخت ابتدا نیتروژن می گیرد و بعد از 4-6 ماه. - فسفر و پتاسیم هنگام استفاده از کودها در پاییز، نیتروژن از دست می دهیم و گیاه هنوز به فسفر و پتاسیم نیاز ندارد.

- مناسب هستند؟ سیستم های زیرزمینیآبیاری؟

چنین سیستم هایی در اوکراین استفاده نمی شود. من چنین سیستمی را در لهستان دیدم و سپس به صورت آزمایشی در یک هکتار. دشمن اصلی آن جوندگان هستند. و از نظر کارایی هیچ مزیتی نسبت به آبیاری سطحی ندارد.

- طول عمر یک باغ فشرده چقدر است؟

به طور متوسط ​​- 15-25 سال. باغ نوع فشرده حجم برداشت کاری و اولین سود را از سال پنجم بدست می آورد. برداشت تا سال 7-10 همچنان افزایش می یابد. سپس، برای 10-15 سال، بازده پایدار است. و بعد از 22-25 سال کاهش می یابد. اما باغ می تواند برای 30-40 سال استفاده شود. بنابراین، در ایتالیا، باغی فشرده در M-9، 36 ساله دیدم، و آنها 60 تن در هکتار سیب برداشت کردند. اما در شرایط ما، پس از 25 سال، عملکرد به شدت به 15-25 تن در هکتار کاهش می یابد. در هلند و بلژیک، زمانی که محصول به 40 تن در هکتار کاهش یابد، مسئله ریشه کن کردن باغ مطرح می شود.

پس از ریشه کن کردن باغ، احیای باغ در مدت 3-5 سال انجام می شود و یک باغ از نوع فشرده جدید، ترجیحاً باغ میوه هسته دار ایجاد می شود. کاشت درختان سیب بعد از درختان سیب یا درختان دیگر درخت سیب توصیه نمی شود.

در اوکراین، نهال ها و نهالستان هایی ظاهر شده اند که با استانداردهای مدرن مطابقت دارند. ابتدا باید به نهال های ایستگاه باخموت اشاره کرد.

خارج از کشور بهترین انواع، نهال و نهالستان - در بلژیک، هلند، ایتالیا. و نیازی به ترس از نهال های ایتالیایی یا انواع آن نیست. بله، در ایتالیا فصل رشد یک ماه بیشتر است، اما حتی در شرایط ما عملکرد خوبی دارند و زمستان خوبی دارند. نکته اصلی: گونه ها و نهال های ایتالیایی، مانند سایرین، باید فقط در بهار کاشته شوند تا یک سال به درختان فرصت داده شود تا سازگار شوند. اگر او در اولین زمستان زنده بماند، دیگر مشکلی وجود ندارد. اما کاشت پاییزه یک قرعه کشی غیر ضروری است. در یک مزرعه بسیار معروف پس از کاشت های پاییزهاز 5 تا 30 درصد تلفات وجود داشت: نهال ها پس از زمستان دوباره رشد نکردند.

- در مورد گیلاس چه می توان گفت؟ من بیرون پنجره شما نه تنها درختان سیب، بلکه گیلاس را نیز می بینم.

گیلاس یک محصول فوق العاده است. اما در ابتدا باید برای فرآوری و برداشت استفاده شود. در گورودوک، منطقه Lviv، 600 هکتار گیلاس به طور همزمان کاشته شد. اما آنها انجماد، تولید آب میوه و دستگاه حفره گیری دارند.

- دیدگاه شما در مورد توسعه کلی بیشتر صنعت سیب در اوکراین چیست؟

صادقانه بگویم، من این احساس را دارم که اوکراین آخرین بار را خواهد داشت قیمت خوببرای میوه ها و انواع توت ها و این فقط به این دلیل است که یخبندان در ماه می باعث از بین رفتن محصولات در سراسر اروپا شد.

- پس چیکار کنیم؟ باغ های فشرده کاشته شود یا نه؟

ابتدا باید از آنچه در حال حاضر دارید به درستی مراقبت کنید. ثانیاً فقط کسانی که منابع مالی و تجربه کافی در باغبانی دارند باید اقدام به احداث باغ کنند.

ما نباید وضعیت سال های 2002، 2005 یا 2010 را تکرار کنیم، زمانی که باغ ها به طور رسمی تحت برنامه دولتی برای حمایت از باغبانی تأسیس شدند. اما در واقع پولشویی و سرقت شد. بر اساس این برنامه، آنها به جای باغ ها، تمام زباله های مهدکودک ها را که می توانستند پیدا کنند، کاشتند. ابتدا تمام چوب های پوسیده مهدکودک های اوکراین را تمیز و دفن کردیم. سپس - از مولداویایی ها، سپس از لهستانی ها، و حالا حتی به ایتالیایی ها هم رسیده اند.

در عمل، به نظر می رسد: اولین کامیون می آورد مواد کامل، دومی قبلاً سؤالاتی را ایجاد می کند ، و در سومی واقعاً دسته هایی از چوب برس کپک زده وجود دارد که زمانی نهال بودند. علاوه بر این، این به پیشنهاد یک مدیر استخدامی اتفاق نمی افتد، بلکه مالک آن را ارزان تر می گیرد. البته من به عنوان یک کارشناس کشاورزی از کار با چنین موادی خودداری می کنم. یک نهال باکیفیت در ایتالیا 4.5 یورو به ازای هر قطعه قیمت دارد، اما آنها موفق می شوند آن را با 1.2 یورو بیاورند. اما این همان زباله هایی است که در اوکراین یافت نمی شود. پس این یا پولشویی است یا طرح دیگری.

اما برای کسانی که قصد دارند واقعاً به عنوان یک تجارت طولانی مدت به پرورش سیب بپردازند، می خواهم توصیه هایی را ارائه دهم:

مهمترین چیز در این شرکت: انتخاب مکانی برای باغ های فشرده! در تمام ادبیات باغبانی در این مورد بسیار گفته و نوشته شده است. قرار گرفتن در معرض شیب، گل رز باد، وجود کاشت های محافظ طبیعی یا مصنوعی و غیره. اما به دلایلی اکثر کسانی که می خواهند باغ داشته باشند از این قوانین غافل می شوند و فراموش می کنند که ما می توانیم کیفیت خاک را بهبود ببخشیم اما مکان باغ هرگز!

1. در ابتدا کل منبع مالی را طوری برنامه ریزی کنید که برای کل محدوده کار به یکباره کافی باشد. و فرض کنید کاشت 1 هکتار باغ فشرده حدود 30 هزار یورو هزینه دارد.
2. از رقابت نترسید. من 25 سال است که همین استدلال را می شنوم: کاشت فایده ای ندارد، زیرا همه اطرافیان در حال کاشت درخت سیب هستند. این در دهه 90، در دهه 2000 و اکنون گفته شد. به یاد داشته باشید که حتی اگر همه درختان سیب بکارند، همه سیب نمی کارند و همه حوصله انجام آن را نخواهند داشت. و در نهایت فضای کافی در بازار خواهید داشت.
3. فقط در صورتی باید باغ سیب را راه اندازی کنید که از همان ابتدا از رقبای خود جلوتر باشید: فقط جدیدترین و بهترین گونه ها را بکارید، اما قبلاً اثبات شده است. تلاش برای رقابت در بازار با انواع قدیمی هیچ فایده ای ندارد: در حال حاضر تعداد زیادی از آنها وجود دارد.
4. از اصل معلم هلندی من یان هولتر پیروی کنید: "در باغ جایی برای حرص و ترحم نیست." حریص نباشید و به درختان آنچه را که اینجا و اکنون نیاز دارند بدهید: تکیه گاه، آب، کود، درمان و غیره. و به همین ترتیب، وقتی زمان تغییر باغ فرا می رسد، اجازه ندهید دست ریشه کنتان بلرزد.

وادیم نانینتس

اسنیاتین، منطقه ایوانو-فرانکیفسک