با نگاهی به آینده، در مورد چنین زیبایی صحبت خواهیم کرد

چگونه یک اتاقک چوبی برای دودخانه بسازیم؟

هر دودخانه شامل سه جزء اساسی است:

• اتاق سیگار؛
• یک عنصر گرمایش؛
• دودکش

محفظه چوبی دودخانه به راحتی ساخته می شود و زیبایی شناسی دارد ظاهر، سمی نیست، اما پردازش صحیحمواد و مونتاژ دقیق دوام خواهند داشت سال های طولانی. برای ساختن یک دوربین با پارامترهای 1x1 متر با دستان خود، به مواد زیر نیاز دارید:

• بلوک های قاب با مقطع 25x50mm یا 50x50mm، طول از 1.3 تا 1.5 متر؛
• آستر یا تخته برای روکش فلزی با بخش 20-25x150 میلی متر؛
• پیچ یا میخ چوبی نازک؛
• درزگیر مقاوم در برابر رطوبت؛
• مواد سقف - ورق راه راه، ورق تختو غیره.؛
• لولا و دستگیره در؛
• حسگر دما

لازم به توضیح است که دودخانه فقط از چوب برگریز ساخته شده است. ابتدا مونتاژ قاب می آید. ارتفاع دوربین با قرارگیری بعدی روی پایه باید 1.3 متر باشد. اگر قصد دارید یک دودخانه سرد دودی با یک مولد دود داشته باشید، ارتفاع آن 1.5 متر است که 20 سانتی متر از آن به پاها اضافه می شود. در ابتدا باید در مورد شیب سقف تصمیم بگیرید، زیرا ... با فرم تک گام، جلوی محفظه باید 20 سانتی متر بالاتر از پشت باشد.

اول از همه، قاب را با استفاده از خالی های ابتدایی زیر شکل می دهیم:

جمع آوری جاهای خالی یک قاب مانند این ظاهر می شود

عملیات بعدی پوشاندن قسمت پایین قاب با یک تخته است تا شکل سازه ثابت شود.

در مرحله بعد، اگر سقف شیروانی باشد، راهنماها از بلوک ها به شکل بریده می شوند مثلث متساوی الساقینبا میانه به سمت پایه. بالای مثلث ها با یک بلوک به یکدیگر متصل می شوند. اکنون باید در مورد محل درگاه تصمیم بگیرید و آن را با پر کردن تخته هایی به طول 20-25 سانتی متر در بالا و پایین تزئین کنید.

مونتاژ قاب برای درب گزینه سقف شیروانی

طراحی سقف به شکل زیر بستگی دارد:

• تک زمینی - تخته هایی به طول 1.3-1.4 متر نزدیک به یکدیگر فرو می ریزند.
• شیروانی - بلوک های اضافی برای حمایت از سقف آینده به میله های بالایی قاب دیواره جانبی متصل می شوند، تخته هایی به طول 0.8-0.9 متر با یک سر به خط الراس و دیگری به بلوک دیواره کناری میخ می شوند.

مرحله بعدی چیدمان پایه ها با شیارهایی برای قرار دادن محصولات است. می توانید آنها را با دستان خود از تخته ای به طول 90 سانتی متر درست کنید، ابتدا از طول به دو نیم کشیده شده، سپس با فاصله 10 سانتی متر سوراخ کنید مته پرسوراخ هایی با قطر 3-4 سانتی متر محصول حاصل در امتداد خط اره می شود و قفسه هایی به دست می آید که در دو ردیف در طرفین محفظه نصب می شوند.

دودخانه در بالای تخته ها با تخته کف پوش پوشیده شده است تا عایق حرارتی را افزایش دهد. یک ورق موجدار روی سقف یا ورق آلومینیومیدر اندازه، سپس یک پنجره 15x15 سانتی متری ببرید و قارچی برای خروج دود ایجاد کنید.

سقف را با یک ورق فولادی ضد زنگ بپوشانید

درب نیز با دست ساخته شده است. یک قاب از بلوک‌ها مونتاژ می‌شود، با تخته‌ها و تخته‌ها پوشانده می‌شود، یا به سادگی تخته‌ها و تخته‌ها روی دو میله موازی قرار می‌گیرند، یک دسته و لولا وصل می‌شوند و روی پایه آویزان می‌شوند. تمام درزها و اتصالات با درزگیر مقاوم در برابر رطوبت مهر و موم شده اند و قسمت بالای دودخانه با ماستیک و لاک پوشانده شده است. آخرین لمس، سوراخ کردن سنسور دما و نصب آن است. دودخانه چوبی 50 درصد آماده است.

انواع دودخانه با اتاقک چوبی

بقیه طراحی به طور مستقیم به منبع دود بستگی دارد. می توانید از دود ناشی از آتش سوزی که از طریق دودکش وارد اتاقک می شود استفاده کنید. در این مورد، دودخانه مجهز به یک جعبه آتش است که در آن کنده های چوبی بزرگ می سوزند. گزینه دوم شامل تامین دود به محفظه از یک مولد دود است.

ابتدا بیایید به دستورالعمل های ایجاد یک دودخانه با یک جعبه آتش با دستان خود نگاه کنیم. فرآیند چیدمان در در این موردبا انتخاب مکان شروع می شود. لازم به یادآوری است که در حین کار دودخانه دود زیادی منتشر می کند که نباید باعث ایجاد مزاحمت برای صاحبان یا همسایگان شود.

اگر خاک محل ساخت و ساز سست و در معرض سیل است، بهتر است با پی ریزی برای دودخانه شروع کنید. برای انجام این کار، سوراخی به اندازه حفر کنید طراحی آیندهو عمق 30-40 سانتی متر کف با لایه ای از سنگ خرد شده پوشیده شده است، گودال ها در امتداد دیوارها گذاشته شده اند بلوک های بتنیبرای استحکام آن ها را با آرماتور ببندید و با ملات سیمان پر کنید.

اگر خاک منطقه سخت باشد، آب های زیرزمینیعمیق دراز بکشید و خطر سیل وجود ندارد، شما می توانید بدون پایه انجام دهید. لوله های فلزی یا سرامیکی به عنوان دودکش مناسب هستند، زیرا لوله های آزبست و پلیمری مستثنی هستند با حرارت دادن مواد مضر آزاد می کند. طول لوله ترجیحی حدود 1.5 متر و قطر آن حدود 15 سانتی متر است، اگر لوله بر روی فونداسیون قرار گیرد، از هر طرف با آجر، ماسه سنگ و یا اندود می شود بلوک های سیمانی، اگر نه، موقعیت با بلوک هایی که در طرفین قرار می گیرند ثابت می شود.

پایه ای برای محفظه از بلوک های سیمانی بر روی یک سر دودکش ساخته می شود که پارامترهای آن 1x1 متر و ارتفاع حدود 60 سانتی متر است در بالای یک انتهای لوله تعبیه شده است. در انتهای دیگر آنها مجهز به نسوز یا آجر سرامیکیآتشدان و نصب درب فلزی.

تولید کننده دود از قمقمه

ساختن دودخانه با مولد دود با دستان خود بسیار ساده تر است. خاک اره یا خرده چوب به عنوان سوخت برای آن مناسب است. یک مولد دود را می توان از هر چیزی ساخت ظرف فلزیبا یک درب محکم، مانند قمقمه یا قوطی با حجم زیاد.

بدنه مولد دود قمقمه خواهد بود

لبه بالایی قمقمه را بردارید و فلاسک داخلی را بیرون بیاورید. دیگر مورد نیاز نیست.

سخت ترین چیز این است که برای بدست آوردن یک فلاسک تمیز مانند زیر باید همه طرف ها را خرد کنید:

سوراخی در بالای ظرف سوراخ می شود که لوله دودکشی به قطر حدود 3-5 سانتی متر در آن جوش داده شده است. قطر حدود 6 میلی متر، که متعاقباً یک شیلنگ از کمپرسور به آن متصل می شود.

ما چنین سوراخ بیضی شکلی را در فلاسک ایجاد می کنیم دودکش آینده را به سوراخ جوش می دهیم از لوله یک خروجی برای کمپرسور ایجاد می کنیم خروجی را به دودکش جوش می دهیم نتیجه حاصل می شود

سوراخ هایی در قسمت پایین ظرف برای احتراق و ریختن خاکستر ایجاد می شود.

سوراخ در پایین باعث می شود که تراکم در هوای سرد خارج شود.

مولد دود به شرح زیر عمل می کند: سوخت به پایین ریخته می شود و آتش می گیرد، هوا از کمپرسور به لوله پمپ می شود که دود حاصل را به داخل محفظه بیرون می زند.

هر غذایی اعم از گوشت، گوشت خوک، مرغ یا ماهی، دودی سرد یا نیمه گرم در خانه مایه مباهات صاحب آن است. اگر گوشت های دودی در یک دودخانه چوبی و با دستان خود مونتاژ شده بود، پس دلیل غرور حداقل دو برابر است!

دودخانه چوبی یک کالای خانگی مفید است که به تنوع رژیم غذایی شما با غذاهای خوشمزه کمک می کند.

ساخت چنین وسیله ای کار سختی نیست.

منظور ما از دودخانه چوبی است مجتمع تجهیزات تخصصیو یک دوربین چوبیکه پر از دود خواهد شد

مزایا و معایب دودخانه های چوبی سرد و گرم دودی

دودخانه های چوبی بسیاری از مزایای. این سازه ها از موادی به راحتی قابل پردازش ساخته شده اند، بنابراین بدنه اتاقک دود می تواند به هر شکل و اندازه ای باشد. می توان آن را با کنده کاری تزئین کرد و با اشباع رنگ آمیزی کرد.

عکس 1. دودخانه چوبی با دود داغ در حین پخت و پز. مجهز به لت های جمع شونده که می توانید غذا را روی آن آویزان کنید.

مزیت دیگر طرح ها این است دسترسی و گسترده انتخاب کنیدموادبرای ساخت. در فرآیند کار، به ابزارهایی نیاز دارید که در هر خانه ای موجود است: چکش، پیچ گوشتی، اره برقی و پیچ گوشتی.

بر خلاف دودخانه های ساخته شده از فلز، دستگاه های ساخته شده از چوب می تواند عایق بندی شود. این تضمین خواهد کرد دمای پایدار در داخل محفظه دود. موادی که هنگام گرم شدن ساطع نمی کنند به عنوان عایق حرارتی انتخاب می شوند. مواد مضر. اینها ecowool، پشم معدنی، خاک اره و تراشه، نمد، خاک رس منبسط شده، سوزن کاج هستند.

نمودار استاندارد یک دودخانه چوبی با کابینت دود

دودکش سرد چوبی استاندارد شامل عناصر زیر :

• اتاق دود (کابینت) 90x60x120 سانتی متر;
• تابه فلزی 55x85 سانتی متر;
• 2 توری ساخته شده از چوب یا فلز 90 در 60 سانتی متر;
• ارتفاع پاهای چوبی از 15 سانتی متر;
• لوله دودکش پلاستیکی یا فلزی با مقطع 50 میلی متر;
• مقطع لوله دودکش 100 میلی متر، طول 3 متر;
• مواد بام برای محافظت از سقف (لوح سنگ، ورق های راه راه، کاشی های فلزی، نمد سقف)؛
• آتشدان (کوره) ساخته شده از فلز یا آجر که در فاصله ای قرار دارد حداقل 3 متراز کابینت دود

عکس 2. دودخانه ساخته شده از چوب سرد دودی. جعبه آتش نشانی از آجر ساخته شده و در زیر زمین قرار دارد و توسط یک دودکش به کابین دود متصل می شود.

محصولات روی رنده های نصب شده در محفظه دود قرار می گیرند. سینی برای جمع آوری چربی طراحی شده است. پاها برای پایداری ساختار ضروری هستند. قابل نصب بر روی دیوار محفظه سیگار کشیدن دماسنجبرای کنترل شرایط دمایی.

کابینت دود و جعبه آتش توسط یک لوله دودکش به هم متصل می شوند. یک لوله دودکش در سقف دودخانه بریده شده است. با دروازه (شیر چرخشی) بسته می شود. عملکرد این عنصر است تنظیم نیروی کشش

مواد برای تولید: الوار، تخته های برنامه ریزی شده، تخته سه لا و غیره

گونه های چوبی غیر صمغی برای ساخت دودخانه چوبی مناسب هستند. از جمله:

• سدر;
• توسکا;
• لیندن;
• توس;
• آسپن;

می توانید از مواد زیر استفاده کنید:

• ضخامت تخته سه لا از 8 میلی متر;
• تخته های برنامه ریزی شده;
• پوشش؛
• میله های هر بخش؛
• خانه بلوک چوبی.

محصولات لایه ای و آغشته برای استفاده توصیه نمی شود. ترکیبات چسب، بشقاب ها: OSB، نئوپان، ام دی اف. هنگامی که حرارت داده می شود، این مواد آزاد می شوند مواد مضر برای سلامتی انسان. علاوه بر این، این پارچه ها تحت تأثیر دما و رطوبت می توانند لایه لایه شوند.

قبل از استفاده از تخته ها برای ساخت اتاقک سیگار کشیدن، آنها باید با یک ضد عفونی کننده درمان شوند. مناسب خواهد شد Pinotex، Pirilax، Senezh ECOBIO.

توجه!هنگام انتخاب درخت به آن توجه کنید تعداد و اندازه گره ها. با گرم شدن تخته ها، این گره ها تغییر شکل داده و می افتند. این یکپارچگی محفظه دود را به خطر می اندازد که غیرقابل قبول است. بنابراین، خرید چوب با کیفیت بالا و غیر صمغی توصیه می شود.

برای استاد توصیه می شود که ابزارهای برقی مانند اره منبت کاری اره مویی، مته یا پیچ گوشتی.آنها روند کار را تا حد زیادی تسهیل و تسریع می کنند. شما به یک متر نوار، خط کش نیاز دارید، سطح ساختمان، مربع، مداد ساده.

انتخاب پروژه

پروژه دودخانه شامل: پلان آن مکان در سایتو نقشه ها عناصر ساختاری . ابعاد برای هر قسمت مشخص شده است.

ابتدا ابعاد مورد نظر بدنه اتاقک دود مشخص می شود. می توانید روی پیشنهادی تمرکز کنید طرح استاندارددودخانه چوبی

​

• تخت؛
• تک شیب؛
• شیروانی (خانه)؛
• ذوزنقه ای.

ساده ترین مدل سقف برای ساخت این است تخت. کمی سخت تر طراحی تک زمینی، در یک زاویه قرار دارد 5-20 درجه سانتیگرادنسبت به سطح زمین لوله اگزوز دود را می توان در هر قسمت از سقف قرار داد: چپ یا راست.

ورودی برای لوله دودکش می تواند در پایین دیواره اتاق دود یا در پایین آن باشد. انتخاب بستگی دارد در مورد روش اتصال دودخانه به جعبه آتش. اگر تصمیم گرفته شود که دودکش را در زیر سطح زمین قرار دهیم، سوراخ ورودی در دیوار پایین (پایین) ایجاد می شود.

همچنین ممکن است که شما علاقه مند باشید به:

مراحل ساخت دستگاه با دستان خود

دستورالعمل ساخت دودخانه چوبی با ابعاد اتاقی ارائه شده است. 90x60x120 سانتی متر.

پایه دودخانه

عناصر اصلی قاب دودخانه عبارتند از: 4 میله های چوبی سطح مقطع 50*50 سانتی مترو طول 150 سانتی متر. اینها پست های عمودی اتاق سیگار خواهند بود. طول میله ها با توجه به محاسبه زیر انتخاب می شود: ارتفاع محفظه 120 سانتی مترو پاها 30 سانتی متر.

بعلاوه قفسه های عمودی، به میله های عرضی افقی ساخته شده از همان مواد (نوار 50x50 میلی متر). کل مورد نیاز 4 میلهطول 60 سانتی مترو 4 میلهطول 90 سانتی متر. برای اتصال پست های افقی و عمودی استفاده کنید گوشه های فلزی, پیچ های چوبی, پیچ گوشتی.

قاب

​

قاب در داخل با مواد انتخاب شده به عنوان اصلی پوشیده شده است.

تخته ها (پلای وود، آستر) با استفاده از میخ یا پیچ های خودکار به قفسه ها متصل می شوند. از آنجایی که سطح مقطع میله های قاب چوبی 50x50 میلی متر، بین پوست داخلی و خارجی a فضای خالیعرض 50 میلی متر.

در دهانه های بین پست های قاب، عایق با ضخامت از 50 میلی متر.

انتخاب بهینه —اسلب ها پشم معدنی .

اگر تصمیم به استفاده از عایق حجیم (خاک اره، هیزم، سوزن کاج) گرفته شود، پس از اتمام روکش، آن را پر می کنند. دیوارهای خارجیاتاق سیگار

مهم!توصیه می شود از تماس الیاف یا ذرات عایق با مواد غذایی جلوگیری شود. برای انجام این کار، پوشش داخلی محفظه دود (از سمت عایق) بسته می شود فویل غذاو تنها پس از آن دراز کشیدند مواد عایق حرارتی.

مرحله آخر کار ساخت بدنه دودخانه چوبی است پوشش دیوارهای خارجی روی عایق

ساختار سقف

مطابق با پروژه انتخاب شده، یک تک تنه یا پشت بام شیروانی دار. می توانید آن را صاف بگذارید. یک سوراخ در سقف بالایی (دیواره بالایی محفظه) برای لوله اگزوز دود ایجاد شده است. لوله را نصب کنید و شکاف ها را به هر طریقی ببندید: بکسل، درزگیر مقاوم در برابر حرارت، فوم پلی اورتان.

قسمت بیرونی سقف پوشیده شده است مواد سقف، قبلاً یک روکش میله ها با مقطع ساخته شده بود 20/40 میلی متریا 30/40 میلی متر. بنابراین فناوری مورد نیاز شکل می گیرد شکاف تهویهکه از غرقاب شدن چوب با همه چیزهایی که در پی دارد جلوگیری می کند: پوسیدگی، تشکیل قارچ و کپک.

عکس 3. فرآیند ساخت دودخانه چوبی در مرحله نصب سقف شیروانی.

مشبک ها

رنده های دودخانه را می توان از بادوام ساخت لت های چوبیسطح مقطع 10x15 میلی متریا 10x20 میلی متر. طول نوارها با عمق محفظه سیگار مطابقت دارد - 60 سانتی متر. تمام عناصر شبکه در یک فاصله قرار دارند 3-4 سانتی متراز یکدیگر.

پالت

توصیه می شود یک سینی فلزی برای جمع آوری چربی درست کنید. تمیز کردن آن بسیار راحت تر از چوب است. برای ساختن این عنصر دودخانه، توصیه می شود از آن استفاده کنید غذا فولاد ضد زنگ . با استفاده از آسیاب، یک مستطیل به اندازه از فلز بریده می شود 55x85 سانتی متر.

از هر طرف آنها به سمت مرکز مستطیل عقب نشینی می کنند 1 سانتی مترو خطوط مربوطه را رسم کنید. برش های کم عمق در امتداد این خطوط با استفاده از یک آسیاب نازک ( 1-1.5 میلی متر) با یک دیسک فلزی. با توجه به برش های انجام شده، ورق فولادی ضد زنگ خم می شود. کناره های پالت دریافت می شود. گوشه های آن با جوش یا پیچ و مهره به هم محکم می شوند.

مونتاژ دودخانه

ساخته شده از آجر یا ورق فلزیک جعبه آتش نشانی درست کنید که باید در فاصله باشد 3 متر از اتاق دود. یک لوله دودکش در داخل محفظه آتش تعبیه شده است که انتهای مخالف آن به محفظه دود وصل می شود.

به این مقاله امتیاز دهید:

امتیاز متوسط: 3.33 از 5
رتبه بندی توسط: 3 خواننده.

فقط باید به تصویر غذاهای دودی نگاه کرد و میل به خوردن همه آن بلافاصله ظاهر می شود که برای شخص کاملاً طبیعی است. آیا اشتهای شما نیز افزایش یافته است؟ الان باید چیکار کنیم؟ اولین واکنش این است که به سوپرمارکت بروید و هر چیزی را که دلتان می خواهد بخرید (و کیف پول شما اجازه می دهد). اما افسوس که محصولات فروشگاهی را فقط دودی می نامند زیرا با دود مایع پردازش می شوند. نظرات در مورد فواید چنین تغذیه ای متفاوت است، اما اگر اندکی وجود داشته باشد قطعه زمین، می توانید تولید خود را راه اندازی کنید. در این مقاله به شما خواهیم گفت که چگونه می توان یک دودخانه سرد دودی را با دستان خود از مواد مختلف ساخت.

اصل کار یک دودخانه سرد

از آنجایی که ما در مورد سیگار کشیدن سرد صحبت می کنیم، مهم است که بدانیم که اینطور نیست حرارت درمانیمحصول، اما از دود اشباع شده است، بنابراین سیگار کشیدن باید در دمای 30 تا 50 درجه سانتیگراد انجام شود. لازم است اطمینان حاصل شود که بخور و گرما یکنواخت است - فقط در این صورت گوشت های دودی اشتها آور (به معنی ظاهر) و خوشمزه می شوند.

بسیاری عبارت "دود سبک" را شنیده اند، اما متوجه نشده اند که در مورد چه چیزی صحبت می کنند، یا فکر می کنند که به معنای دود سبک است، اما در مورد ما ما در مورددر مورد دودی که مونوکسید کربن ندارد. با ساختن دودکش به گونه ای که این گاز (همراه با سایر مواد مضر برای سلامتی انسان) قبل از رسیدن به محفظه دود، رسوب کند، کاملاً ممکن است. پس از مخلوط شدن با هوا و گذراندن مسیر طولانی از خط لوله، خروجی دودی است که از نظر ترکیب برای دود کردن مناسب مناسب است. پس از قرار گرفتن در اتاقک دود، دود باید مدتی در آن بماند و غذا را تغذیه کند، در غیر این صورت فایده چندانی نخواهد داشت.

عامل مهم دیگر این است آماده سازی مناسبمحصولات اگر کسی فکر می کند که کافی است گوشت یا ماهی را در اتاق بگذارید و سپس فر را روشن کنید و کمی صبر کنید، ما عجله می کنیم تا شما را ناامید کنیم. روال به شرح زیر خواهد بود:

1. ما به یک محلول نمک اشباع نیاز داریم که معمولاً به آن آب نمک می گویند. تهیه آن دشوار نیست: نمک را در ظرفی ریخته و هم می زنیم تا حل شود. نمک حدود 38-40 گرم در هر 1 لیتر آب است. ما به نمکی که در پایین باقی می ماند نیازی نداریم - می توانید بنا به صلاحدید خود از آن استفاده کنید.
2. حالا شروع به نمک زدن غذا می کنیم. ماهی های کوچک باید به مدت 3 روز در محلول نگهداری شوند. بیشتر ماهی بزرگیا گوشت خوک جوان - تا 4 روز. گوشت گاو سفت تر (و همچنین گوشت گراز وحشی یا خرس) باید به مدت 5 روز نمک زده شود.
3. پس از نمک زدن، شروع به خیس کردن گوشت می کنیم. مدت زمان خیساندن می تواند تا 24 ساعت باشد، اما در اینجا مجدداً باید نوع و حجم محصول آماده شده برای دود کردن را در نظر گرفت. به عنوان مثال، خیس کردن یک ماهی متوسط ​​حدود 6 ساعت طول می کشد، در حالی که خیس کردن ژامبون خوک 2 برابر بیشتر طول می کشد. اما این زمان تقریبی است و برای اینکه گوشت بیش از حد لازم خیس نشود نیاز به بررسی دارد. روش بسیار ساده است: محصول خیس شده را با انگشت خود فشار دهید و به محض اینکه شروع به فشار دادن آسان به خمیر کرد، فرآیند خیساندن باید بلافاصله متوقف شود.
4. اکنون محصول باید خشک شود. برای انجام این کار، باید اجازه دهید آب از گوشت خارج شود، و اگر زمان صبر کردن ندارید، می توانید تمام مواد را با یک حوله وافل پاک کنید. برای این منظور بهتر است از دستمال کاغذی استفاده نکنید.
5. محصولات باید در یک قفس (یا جعبه) تهویه شده قرار داده شوند و با بسته بندی آنها در گاز مشبک ظریف از مگس محافظت شوند. مهم است که به یاد داشته باشید که هیچ عملیات حرارتی برای محصول وجود نخواهد داشت و یک دودخانه برای حشرات مانند یک اتاق بخار برای یک فرد است - به طور کلی، این گل در طول فرآیند پردازش از بین نمی رود.
6. چند روز طول می کشد تا گوشت خشک شود. بسیاری از مردم به خوبی می دانند که ماهی خشک شده چیست (مخصوصاً با آبجو)، بنابراین تعیین زمان مناسب بودن محصول برای پردازش بیشتر دشوار نخواهد بود.
7. اکنون تمام قطعات کار بر روی آویزهای داخل محفظه دود آویزان می شوند. محصولات آماده برای کشیدن سیگار هستند.

از چه نوع هیزمی می توانید استفاده کنید؟

همه هیزم ها قابل استفاده نیستند. هیزم از درختان زیر به بهترین وجه مناسب است:

• آلو؛
• گیلاس (بدون پوست)؛
• گلابی؛
• درخت سیب؛
• چوب سگ;
• زردآلو

اگر باید به گوشت دودی طعم ترش بدهید، موارد زیر مناسب هستند:

• مهره

برای دود کردن ماهی های صید شده در آب های بسیار آلوده، توصیه می شود از چوب زیر استفاده شود:

• بید؛
• جارو؛

اگر هیزم از درختان میوهیا اگر دودخانه ساخته شده باشد شرایط پیاده روی، می توان از درختان زیر استفاده کرد:

• لیندن;
• صنوبر;
• توسکا;
• آسپن

درختان گونه های سوزنی برگو آنهایی که تحت تأثیر قارچ قرار می گیرند برای سیگار کشیدن نامناسب هستند. علاوه بر این، از آنجایی که منافذ قارچ به راحتی توسط باد حمل می شود، تمام درختان واقع در شعاع 50 متری اطراف درخت آلوده به طور خودکار غیر قابل استفاده می شوند.

دودخانه ثابت

خبر بسیار خوب این واقعیت است که هزینه های ویژهانتظار نمی رود، اما اگر در خانه یک مالک غیور وجود دارد مواد لازم، پس فقط باید تلاش کنید.

نمودار ساختار یک دودخانه کلاسیک را نشان می دهد که در آن:

1. مولد دود (کوره).
2. مجرای دودکش.
3. دودخانه.

اکنون بیایید تولید را شروع کنیم، با استفاده از نقشه های آماده یا طراحی نمودار خود را طبق توصیه های ما انجام دهیم.

	برای ساختن چنین دودخانه آجری، از یک قطعه زمین کوچک به طول 4 متر استفاده می کنیم، اگر امکان نصب دودخانه در شیب کوچک وجود داشته باشد، بسیار خوب است، زیرا در این صورت نصب آن آسان تر خواهد بود. دودکش در زاویه دلخواه
	بنابراین، سایت انتخاب شده است (در مورد ما در یک شیب)، و اکنون می توانیم شروع کنیم کارهای خاکی. بیایید با این واقعیت شروع کنیم که برای ایجاد یک دودکش به لوله ای با طول کل حدود 3 متر و Ø150-200 میلی متر نیاز دارید. اگر وجود دارد طول آن چقدر است؟ اگر 2.9 متر باشد، اشکالی ندارد. فقط باید فاصله بین سوراخ ها را طوری ایجاد کنید که لبه لوله به آن نرسد آجرکاری، اما به درون او ختم شد. به عبارت ساده، فاصله بین سوراخ ها را 25-30 سانتی متر کمتر از طول لوله موجود کنید. اجاق گاز باید در پایین باشد، بنابراین یک گودال در زیر آن ساخته می شود به گونه ای که عرض آن 50 سانتی متر، طول 70 سانتی متر و عمق آن - دو سرنیزه بیل باشد.
	در قسمت بالاتری از شیب (اگر اختلاف در محل لوله حداقل 50 سانتی متر باشد خوب است)، یک سوراخ 60 در 60 سانتی متر حفر کنید تا پایه ای برای دودخانه ایجاد کنید. عمق - چند سرنیزه در زیر محل لوله. (ممکن است کمتر باشد - همه اینها بستگی به نوع و تراکم خاکی دارد که حفر شده است ، اما نیازی به ایجاد پایه روی خاک سیاه نیست). به هر حال، ما هنوز به خاک رس نیاز خواهیم داشت، بنابراین باید جدا از زمین قرار گیرد.
	پس از حفر سوراخ، بررسی می کنیم که لوله چگونه جا می شود و آیا در طول آن اشتباه کرده ایم. اگر همه چیز مرتب است، می توانید به کار خود ادامه دهید.
	حالا بیایید سوراخ های حفر شده را با بتن پر کنیم. زیر دودخانه - در سطح لوله (یا کمی پایین تر). و برای جعبه آتش - 10 سانتی متر زیر سطح لوله.
	بعد از اینکه بتن گیر کرد، شروع به ساخت جعبه آتش می کنیم. با مخلوط کردن محلول خاک رس کم چرب، آن را روی پایه قرار می دهیم. در بالا، در طول کل جعبه آتش، می گذاریم آجر آتش نشانی، آن را صاف روی محلول رسی قرار دهید تا پایه زیر لوله باشد. این بالش پایه فایرباکس خواهد بود پس مانند عکس روی آن فایرباکس می سازیم. برخی از افراد ترجیح می دهند برای سنگ تراشی استفاده کنند ملات ماسه سیمان، اما اینطور نیست بهترین گزینه، از آنجایی که با گرمایش زیاد اتصال بین آجرها قطع می شود.
	با چیدن دیوارها، با پاشیدن آن با خاک رس، از انتقال حرارت خوب از لوله به زمین اطمینان حاصل می کنیم. به هر حال، اگر لوله مناسبی وجود نداشته باشد، می توان دودکش را از آجر قرمز ساخت.
	خوب است اگر از قبل یک درب چدنی دارید، اندازه جعبه آتش نشانی متناسب با آن تنظیم می شود. پس از نصب درب، فر را می پوشانیم. ما یک دال با اندازه مناسب داشتیم، اما اگر نداشتیم، می‌توانیم آرماتور بچینیم و از آجرهای آتش‌نشانی پوشش بسازیم.
	حالا بیایید شروع به ساخت پایه لوله ای شکل برای دودخانه کنیم. اندازه آن 50*50 سانتی متر است و سنگ تراشی را با آجرهای قرمز ساده روی ملات ماسه سیمانی انجام می دهیم.
	چنین ساختاری باید کار کند. ارتفاع پایه کمی بالاتر از سطح زمین ساخته شده است.
	بیایید یک آتش سوزی آزمایشی انجام دهیم - همه چیز عالی کار می کند!
	حالا بیایید شروع به ساخت یک دودخانه کنیم که ابعاد آن 60x60 سانتی متر خواهد بود.
	برای ساخت قاب از میله های 4×4 سانتی متری روی قاب تمام شده استفاده می کنیم موقعیت عمودیبیایید اولین لایه تخته را میخ بزنیم. ما آن را روی سقف نصب می کنیم دودکش فلزی. در این مورد، درخت نیازی به محافظت در برابر آتش ندارد، زیرا دمای دود بسیار پایین است.
	از آنجایی که ما برنامه ریزی کردیم که محصولات آویزان شوند، باید تخته هایی را با شیارهای بریده شده برای میله های فلزی در طرفین وصل کنیم.
	به عنوان لایه دوم، از آستر ساخته شده از چوب مخروطی استفاده می کنیم موقعیت افقی. همین امر در مورد درب نیز صدق می کند. چنین وسیله ای به کاهش دود کمک می کند.
	همچنین، در عکس قبلی یک سنجاق را دیدید که از در بیرون زده است - این بخشی از دماسنج است. صفحه آن در بیرون قرار دارد، بنابراین می توانید روند سیگار کشیدن را کنترل کنید.
	زمان آن فرا رسیده است که همه چیز را کنار هم قرار دهید، برای این کار باید کابینت دودخانه را به خوبی محکم کنید. به یاد داریم که پایه 50 در 50 سانتی متر ساخته شده بود و کابینت 60 در 60 سانتی متر این کار را به طور خاص انجام می داد تا آب به داخل پایه نرود. برای بستن آن، از رولپلاک های فلزی استفاده می کنیم و آن را از طریق بلوک پایینی به پایه آجری می بندیم. نیز وجود دارد گزینه جایگزین- گوشه های فلزی را به پایه و یک کابینت به آنها وصل کنید. تمام ترک های موجود با محلول پوشانده شده است.
	برای تکمیل کار، تنها چیزی که باقی می ماند باز کردن چوب است عامل محافظو سقف را با ورق های راه راه یا کاشی های فلزی بپوشانید. تنها چیزی که باقی می ماند انجام آزمایشات است.
	موارد متفاوت است، بنابراین بهتر است با بیس کردن آن را ایمن کنید کوره فلزی- حتی اگر مقداری محصول از قلاب بیفتد، به ته نمی‌افتد و دود کردن آن روی این وسیله محافظ ادامه می‌یابد.
	قبلاً در مورد نوع چوبی که می توان برای سیگار کشیدن استفاده کرد صحبت کرده ایم. توصیه های افرادی که سال هاست غذا را از این طریق تهیه می کنند را نادیده نگیرید. اجاق گاز را روشن می کنیم.
	دود به خوبی جریان می یابد، بنابراین می توانید در را ببندید، و به یاد داشته باشید که دمای داخل دودخانه را کنترل کنید.
	فراموش نکنید که جعبه آتش را بررسی کنید و هیزم اضافه کنید.
	و اکنون، فرآیند سیگار کشیدن کامل شده است - محصولات آماده مصرف هستند.
	با ایجاد مسیر می توان فضای اطراف دودخانه را بهبود بخشید.

ویدئو: دودخانه ساده در زمین

ویدئو: طراحی برای سیگار کشیدن سرد

دودخانه از یک بشکه

البته می‌توانید به جای اتاقک چوبی از هر بشکه برای طراحی ما استفاده کنید، اما این طراحی را چندان ساده نمی‌کند. شما می توانید یک دودخانه را از یک بشکه فشرده تر و حتی قابل حمل تر بسازید، فقط در این صورت باید یک مولد دود بسازید.

ساخت یک مولد دود ساده با کمپرسور

ساختار توصیف شده از آنچه در مزرعه است مونتاژ می شود، اما اگر جزئیات لازمدر انبار موجود نیستند، می توانید آنها را با قیمت ارزان خریداری کنید.

	برای مونتاژ مولد دود از 4 قوطی استفاده کردیم قوطی حلبیاز آناناس و یک تکه لوله مسی. همچنین 2 گیره ربع اینچی با مهره و 4 گیره فلزی متناسب با قوطی ها خریداری کردیم.
	در شیشه پایین یک سوراخ برای درایو ایجاد می کنیم.
	سوراخ دوم با قطر کمتر به عنوان یک جرقه زن عمل می کند.
	سوراخ سوم به گونه ای ساخته شده است که لوله مسی با قطر کوچک در مقابل سوراخ اول قرار گیرد. کمی بعد به چگونگی بهبود این طراحی خواهیم پرداخت. اگر گزینه دوم را انتخاب کنید، این سوراخ (و خود لوله مسی) مورد نیاز نخواهد بود.
	یکی از خم ها در داخل شیشه خواهد بود و به لبه آن می رسد.
	در آن با استفاده از آسیاب، شیاری به طول 4 سانتی متر و عرض حدوداً 8 میلی متر مانند عکس برش دهید.
	لوله مسی نباید محکم در اتصال قرار گیرد.
	و نباید کوتاه باشد.
	پس از محکم کردن براکت اول، دومی را به آن پیچ کنید و لوله را وارد کنید.
	برای جلوگیری از گرفتگی شیار با خاک اره، یک سپر فلزی از فلز ضخیم (می تواند از لوله ساخته شود) در بالا نصب می کنیم. این محافظ باید بالای اسکاج باشد، بنابراین می توان با پیچاندن پیچ های نگهدارنده به قوطی در مکان های مناسب، از تثبیت آن اطمینان حاصل کرد.
	خود ژنراتور از سه قوطی تشکیل شده است و چهارمی را به نوارها برش می دهیم، آنها را دور مفاصل قوطی ها می پیچیم و آنها را با گیره محکم می کنیم.
	در صورت بروز چنین نیازی، لوله را می توان همیشه گسترش داد، اما توصیه می کنیم برای اتصال به جای مهره از کوپلینگ استفاده کنید.
	برای طراحی خود از کمپرسور آکواریومی با هوای قابل تنظیم استفاده خواهیم کرد.
	حالا بیایید تراشه های چوب را داخل آن بریزیم.
	کمپرسور را روشن کنید و خرده های چوب را آتش بزنید.
	با تنظیم عمق نشیمن لوله مسی، تنظیماتی را انجام می دهیم تا اطمینان حاصل شود که تا حد امکان دود وجود دارد.
	حال بیایید ببینیم که چگونه می توان این مدل را بهبود بخشید، زیرا این اصلاح به کاهش دمای دود کمک می کند.
	همچنین می توانید مطمئن شوید که خاکستر از ژنراتور بیرون می ریزد و در آن جمع نمی شود. در این طرح هیچ لوله داخلی وجود نخواهد داشت - اسکاج به لبه قوطی پیچ می شود و برای جلوگیری از ورود خاک اره به داخل آن، یک گلبرگ از قلع از داخل ایجاد می کنیم و سوراخ های کوچک زیادی در آن ایجاد می کنیم.
	در انتهای شیشه یک درپوش شیشه ای را با دو پیچ پیچ می کنیم و سپس سوراخ های زیادی دریل می کنیم.
	کافی است شیشه را وارد کنید و کمی آن را بچرخانید و ظرف خاکستر در بسته آماده است.
	همانطور که قبلاً هشدار داده ایم، در این طرح هیچ لوله مسی از طریق اگزوز خارجی تامین نخواهد شد.
	برای انجام این کار، ما از اتصالات خریداری شده (یا استفاده شده) برای خروج هوا از سیستم ترمز (ترجیحاً از یک خودروی داخلی استفاده می کنیم، زیرا ارزان است). برای انجام این کار، باید یک سوراخ در درایو سوراخ کنید، و با انتخاب یک شیر آب مناسب، موضوع را برش دهید. یک سوراخ جانبی در بالای شیر وجود دارد، اگر کوچک است، باید تا Ø2 میلی متر سوراخ شود. پس از پیچ شدن آن، سوراخ باید به سمت دودخانه هدایت شود.
	این اتصال به طور ویژه ساخته شده است تا در حین تخلیه ترمز، یک لوله لاستیکی روی آن کشیده شود، بنابراین مشکلی در اتصال شیلنگ از کمپرسور وجود نخواهد داشت.
	حالا می توانید خرده های چوب را اضافه کنید و آن را آتش بزنید.
	آزمایش‌ها نشان داده‌اند که این سیستم به‌خوبی کار می‌کند و ارائه می‌کند مقدار مورد نیازدود.

فرآیند سیگار کشیدن

و اکنون، ژنراتور مونتاژ شده است، تنها چیزی که باقی می ماند این است که آن را به یک بشکه (یا ظرف دیگر) وصل کنید و می توانید غذا را دود کنید.

	ماهی خیس شده و برای دود کردن آماده است. برای اینکه فرآیند نمک زدن و خیساندن به طور یکنواخت انجام شود، محصولات باید کاملاً در مایع غوطه ور شوند. در مورد ما، با له کردن ماهی با بشقاب به این امر رسیدیم.
	ژنراتور گاز به بشکه کوچک ما (یا تشت بزرگ) متصل است و آماده راه اندازی است.
	اگرچه سیگار کشیدن سرد چربی کمی تولید می کند، اما بهتر است یک ظرف مناسب در ته آن قرار دهید تا آن را جمع کنید. برای اینکه بتوانیم غذا را آویزان کنیم، 4 سوراخ در ظرف خود ایجاد کردیم و یراق آلات نازکی را داخل آن فرو کردیم.
	اگر بیرون خنک است، می توان ظرف را با اجاق برقی کمی گرم کرد تا دمای داخل دودخانه قابل قبول شود.
	یک دماسنج نصب شده در ظرف با تنظیم دمای داخل آن به کنترل فرآیند سیگار کشیدن کمک می کند.
	ماهی را روی سیخ های قدیمی می گذاشتند که دسته های پلاستیکی آن را از آن جدا کرده بودند.
	حالا بیایید تراشه های چوب را در ژنراتور گاز خود بریزیم.
	با درب بپوشانید، کمپرسور را روشن کنید و خرده های چوب را آتش بزنید.
	دود غلیظی از زیر درب نشتی ظاهر شد.
	از طریق پنجره در نظر گرفته شده برای احتراق، می توانید به وضوح مشاهده کنید که گرمای خوبی در ژنراتور گاز وجود دارد.
	اکنون تنها کاری که باید انجام دهید این است که منتظر بمانید، به طور دوره ای خرده های چوب را اضافه کنید و دمای داخل ظرف را کنترل کنید.
	سیگار کشیدن کامل شد و ماهی اکنون آماده خوردن است.

بسته به حجم محصولاتی که قصد دارید به طور منظم سیگار بکشید، یک ظرف مناسب - یک قابلمه یا یک بشکه 100-200 لیتری را انتخاب کنید.

مولد دود بدون کمپرسور کار می کند

طراحی این مولد دود فقط در ارتباط با یک محفظه سیگار مجهز به لوله اگزوز کار خواهد کرد.

	به عنوان یک محفظه سیگار کشیدن از یک جعبه بسته بندی اره برقی معمولی استفاده می کنیم که به دقت با نوار بسته بندی شده است.
	یک قاب از میله‌ها را داخل آن درست می‌کنیم و ردیف‌هایی از سیم را روی آن می‌بندیم تا بتوانیم ماهی را آویزان کنیم.
	این چیزی است که یک ژنراتور گازی به نظر می رسد.
	تراشه های چوب در آن بارگذاری شده و آتش زده می شود.
	به جای درب، از یک دیسک بریده شده از آسیاب استفاده می کنیم و سوراخ آن را با یک توپ فلزی می بندیم که نقش وزنه را نیز خواهد داشت. برای جلوگیری از ورود دود به اتاق از طریق چنین پوششی، لبه لوله باید بسیار یکنواخت بریده شود.
	برای بررسی اینکه آیا تراشه های چوب و دود در ژنراتور گاز وجود دارد، کافی است توپ را بردارید و به داخل آن نگاه کنید.
	خوب، اگر درب را حرکت دهید، می بینید که دود زیادی وجود دارد.
	این ایده خالی بود، زیرا به دلیل دود غلیظ داخل جعبه، نمی توان چیزی را دید، حتی با یک چراغ قوه.
	یک لوله از یک جاروبرقی به عنوان دودکش استفاده شد.
	معلوم شد که دودکش طولانی و منحنی است ، اما این تأثیری بر عملکرد ژنراتور گاز ندارد.
	انتهای دوم لوله به داخل کوره وارد می شود.
	لازم است بررسی شود که تمام درب های فر محکم بسته شده و نشتی هوا وجود نداشته باشد، در غیر این صورت مولد گاز کار نمی کند.
	پیش نویس با این واقعیت تضمین می شود که دودکش اجاق گاز به طور قابل توجهی بالاتر از اتاق بالا می رود.
	پس از اتمام فرآیند سیگار کشیدن، نوار بریده شده و درهای جعبه باز می شود.
	حداقل هزینه، و ما غذاهای خوشمزه داریم.

ویدئو: دودخانه سرد دودی از یک بشکه

دودخانه از یخچال

در صورت موجود بودن یخچال قدیمیبا یک بدنه کامل، سپس با اتصال یک مولد دود به آن یا تهیه دود از اجاق گاز خانگی نیز می توان از آن استفاده کرد.

	از یک سیلندر قدیمی گاز مایع خانگی برای ساخت جعبه آتش استفاده شده است.
	یک یخچال قدیمی هم پیدا شد. زیر و رو کردیم کمپرسور را برداشتیم و دست به کار شدیم.
	برای اتصال لوله دودکش باید سوراخی در قسمت پایین یخچال ایجاد شود. برای این کار یک دایره بکشید قطر مورد نیازو سوراخ های زیادی در امتداد خط با مته Ø4 میلی متر ایجاد کرد.
	سپس یک سوراخ در آستر داخلی ایجاد می کنیم.
	اگر پیش نویس ضعیف است (و این ممکن است به دلیل نشتی محفظه نیز اتفاق بیفتد)، می توانید یک فن را در قسمت پایین قرار دهید، که دود را از جعبه آتش گرفته و آن را به داخل دودخانه می رساند.
	برای اینکه بتوانید نیروی کشش و دمای داخل محفظه را تنظیم کنید، می توانید فن را از طریق یک تنظیم کننده ولتاژ وصل کنید.
	در قسمت بالایی (در عکس زیر است) سوراخ های زیادی دریل می کنیم تا دود از آنها خارج شود.
	همچنین یک سوراخ در بیرون برای نصب لوله اگزوز ایجاد می کنیم.
	بیایید لوله را محکم کنیم.
	اینطوری دودخانه معلوم شد. اکنون باید سازه را بالاتر نصب کرده و به فایرباکس وصل کنید.
	طول لوله قابل توجه بود.
	حالا بیایید هیزم اضافه کنیم و جعبه را روشن کنیم.
	دود به خوبی جریان می یابد، بنابراین می توانید سیگار کشیدن را شروع کنید.
	پس از آویزان کردن غذا، یک سینی یا کاسه ای بچینید که چربی داخل آن تخلیه شود. در را می بندیم و منتظر زمان تعیین شده می مانیم.

ویدئو: سیگار کشیدن سرد در یخچال با استفاده از ژنراتور دود

ویدئو: سیگار کشیدن سرد در یک دودخانه از یخچال

دودخانه از سیلندر گاز

اول از همه، بیایید در مورد اقدامات احتیاطی صحبت کنیم، زیرا برش سیلندر گاز بدون آماده کردن اولیه آن بسیار خطرناک است. یک فیلم آموزشی در این زمینه تماشا کنید.

ویدئو: نحوه برش ایمن سیلندر گاز

	همانطور که قبلا ذکر شد، سیلندر باید به درستی آماده شود.
	اکنون می توانید شروع به اعمال علامت گذاری کنید.
	علامت گذاری قطعات گرد با استفاده از متر فلزی راحت است.
	اکنون می توانید با استفاده از آسیاب شروع به بریدن دریچه در سیلندر کنید.
	توصیه می شود از علامت گذاری ها فراتر نروید، اما در این صورت باید قسمت بریده شده را با یک گیره باز کنید تا آن را بردارید.
	این چیزی است که باید اتفاق بیفتد. همانطور که در عکس می بینید، برش نزدیک به درزهای جوشکاری انجام شده است - جایی که فلز نازک تر است.
	یک "تنه" در پایین سیلندر جوش داده شده است که به لطف آن پایدار می شود. از آنجایی که به آن نیازی نداریم، این قسمت را قطع می کنیم.
	به عنوان یک تولید کننده دود، ما از گیرنده ای استفاده خواهیم کرد کامیون. هیچ بخار مواد منفجره ای در آن وجود ندارد، بنابراین می توانید بدون آماده سازی درب را جدا کنید.
	در همان سمتی که درب بریده می شود، روی هر دو استوانه سوراخ هایی ایجاد می کنیم که شعاع آن باید تا حد امکان به قطر استوانه دیگر نزدیک باشد.
	ما بررسی می کنیم که چقدر محکم با هم قرار می گیرند و در صورت لزوم تنظیم می کنیم.
	اکنون تمام درزها باید کاملاً جوش داده شوند.
	لولاها جوش داده شده اند.
	درها باید بدون گیر کردن باز شوند و هنگام بسته شدن، محکم در دهانه قرار بگیرند. به هر حال، اگر درب به سمت داخل بیفتد، می توانید یک درپوش را از داخل جوش دهید.
	در انتهای گیرنده یک سوراخ برای دمپر ایجاد می کنیم.
	کوچک خواهد بود، زیرا برای تنظیم جریان هوا در داخل مولد دود مورد نیاز است.
	سپس یک تکه فلز بزرگتر را برداشته و از آن دمپر درست می کنیم و در قسمت بالایی آن را با پیچ و مهره محکم می کنیم. نیازی به سفت کردن بست ها نیست، زیرا دمپر باید هر از چند گاهی جابجا شود و موقعیت آن تغییر کند، بنابراین مهره قفلی را روی مهره اول پیچ کنید.
	دمپر باید با کمی تلاش به سمت کنار حرکت کند. همانطور که می بینید به آن پیچ شده است دسته پلاستیکی، اما تمرین نشان می دهد که بسیار گرم نیز می شود، بنابراین می توانید یک تکه میله را جوش دهید.
	بیایید ساخت یک دودکش را با جوش دادن آن در زاویه از دو لوله شروع کنیم. در مورد زاویه، لازم نیست 90 درجه باشد - باید روشن شود.
	بیایید استوانه را با خط کشی لوله با خط کش یا نشانگر علامت گذاری کنیم.
	حفاری چنین سوراخی بسیار خسته کننده و گران است، بنابراین بهتر است این کار را با کاتر انجام دهید. اگر هیچ کدام وجود نداشته باشد، بسیاری از مردم با نصب یک الکترود، سوراخی را برش می دهند دستگاه جوشبرای حداکثر جریان
	هنگامی که لوله وارد می شود، باید موقعیت آن را تنظیم و سپس جوش داد.
	اگر درب ها دسته هایی به آن ها وصل شده باشند بسیار راحت است. پایه چوبی، زیرا با لمس آنها نمی سوزید.
	پاها و یک میز به دودخانه جوش داده شده بود که می توان ظروف را با محصولات تهیه شده برای سیگار کشیدن روی آن قرار داد. در داخل یک کوره از یک یخچال قدیمی نصب می کنیم و آن را به اندازه سیلندر خم می کنیم.
	تنها چیزی که باقی می ماند این است که مولد دود را شارژ کنید، غذا را روی شبکه قرار دهید و می توانید سیگار بکشید. در عین حال، نظارت بر مولد دود مهم است - هیزم یا تراشه ها باید دود شوند و نسوزند.

روش های در نظر گرفته شده برای سیگار کشیدن به شما امکان می دهد مواد غذایی با کیفیت بالا تهیه کنید که برای بدن مضر نیست. ما ادعا نمی کنیم که گوشت دودی برای آن مفید است بدن انسان. با این حال، محصولاتی که به نوعی تهیه می شوند به گونه ای هستند که متخصصان در این زمینه حتی به آنها دست نمی زنند. ویدیویی را در این زمینه تماشا کنید.

ویدئو: نحوه درست کردن یک دودخانه به اشتباه

طرح ها و نقشه ها