نحوه پرورش سبزیجات ریشه ای

برای کشت موفقسبزیجات ریشه ای باید از برخی قوانین پیروی کنند. قبل از کاشت، خاک باید از علف های هرز پاک شود و تا عمق حداقل یک بیل (30-35 سانتی متر) به خوبی حفر شود.

برای محصولات ریشه، خاک با واکنش pH 5.5 تا 6.5 مناسب است، یعنی یک واکنش کمی اسیدی یا خنثی. شما نمی توانید بلافاصله قبل از کاشت خاک را اکسید کنید. گیاهان ریشه به خاک سست، مرطوب و قابل تنفس نیاز دارند. لوم های سبک غنی از مواد آلی برای آنها مناسب ترین هستند. این محصولات مقادیر زیاد کودهای معدنی را دوست ندارند.

در مرحله اول کشت به خاک مرطوب نیاز دارند ولی در دوره رشد ریشه رطوبت خاک باید بسیار معتدل باشد. معمولا برای اینکه گیاه را با سرعت بیشتری وارد مرحله باردهی کنند ایجاد می کنند موقعیت استرس زا: قطع یا قطع برخی از ریشه ها برای کاهش جریان مواد غذایی از خاک، کاهش میزان آبیاری، توقف کود دهی. این تکنیک ها برای سبزیجات ریشه ای و کلم مناسب نیستند، آنها تقریباً در بیشتر فصل باید به خوبی تغذیه شوند، زیرا آنچه که ما پرورش می دهیم فقط انباری برای برداشت سال آینده است - دانه ها، و باید به خوبی پر شوند. هر چه محصول ریشه یا کلم امسال بهتر باشد، بیشتر است کیفیت بالاسال آینده بذرها را می گیریم. دانه ها، نه ریشه یا سر، محصول این محصولات هستند. اما ما به دانه ها علاقه نداریم، بلکه به محصولات ریشه ای علاقه مندیم - همان انبارهایی که گیاهان برای فرزندان آینده خود ایجاد می کنند.

آفت اصلی گیاهان ریشه مگس نباتی است. محافظت از کاشت در برابر آن آسان است: آنها را با اسپان باند یا لوتراسیل یا آگروتکس در طول پرواز مگس بپوشانید. اولین باری که همه خزه های گیاهی پرواز می کنند در زمان شکوفه های گیلاس است. بار دوم - در ژوئیه اوایل اوت. همزمان با مگس سبزیجات، یک پروانه سفید قابل توجه پرواز می کند. به محض ظاهر شدن، بلافاصله کاشت های خود را بپوشانید.

ویژگی های هویج

این یکی از محبوب ترین و رایج ترین سبزیجات ریشه ای است. هویج از خانواده کرفس است. بیش از دو هزار سال است که برای بشر شناخته شده است. انواع مدرنهویج از دریای مدیترانه می آید. انواع مختلفی از هویج وجود دارد که از نظر شکل، اندازه، رنگ و محتوای قند متفاوت است.

هویج عاشق شن و ماسه است، خاک سست غنی از مواد آلی، اما نه خیلی چرب، مکان روشن را ترجیح می دهد، اما سایه های جزئی را نیز تحمل می کند. در خاک خنثی بهترین رشد را دارد، اما می تواند در خاک کمی اسیدی نیز رشد کند. هویج خاکی را که پس از باران و آبیاری متراکم یا فشرده می شود، دوست ندارد، زیرا آن را دوست دارد ریشه سیستمبه اکسیژن زیادی به خصوص در مرحله اولیه. در خاک متراکم، محصول ریشه کوچکتر می شود. محصول ریشه هویج به یکنواختی ساختار خاک بسیار حساس است. حتی اگر ساقه مرکزی در طول رشد با سنگریزه مواجه شود، محصول ریشه خم می شود یا دوشاخه می شود. اگر لایه های خاک از نظر ساختار ناهمگن باشند، گیاه ریشه دارای انقباض است.

هویج دوست نداره خاک های اسیدی، مقادیر زیادی کود معدنی. محصول ریشه او چوبی و بی مزه می شود. شما نمی توانید مواد آلی تازه را در زیر هویج اضافه کنید، به ویژه کود دامی تازه یا بد پوسیده - محصول ریشه مستقیماً در خاک یا در طول ذخیره سازی پوسیده می شود. علاوه بر این، با دوزهای بیش از حد نیتروژن به هر شکل، ریشه هویج منشعب می شود. شما نباید از کودهای حاوی کلر (کلرید پتاسیم یا نمک پتاسیم) به هویج استفاده کنید - ریشه های آنها نیز منشعب یا خم می شوند. در سال کاشت نمی توانید زیر هویج آهک بزنید - هویج پنج دم یا هفت دم می شود. حتی اگر هنگام کاشت بذرها خاکستر را مستقیماً اضافه کنید، برخی از محصولات ریشه چند دم می شوند. هنگام اکسید زدایی خاک برای هویج، بهتر است از آرد دولومیت یا گچ استفاده شود که باید در پاییز اضافه شود.

کاشت، کود دهی، آبیاری

هویج یک گیاه مقاوم در برابر سرما در تمام مراحل رشد است، آنها به راحتی یخبندان را تا منفی 5-6 درجه تحمل می کنند، بنابراین بهتر است آنها را در اسرع وقت بکارید. برای شمال غرب زمان بهینهکاشت - پایان آوریل. در مناطقی با آب و هوای قاره ای می توان آن را قبل از زمستان کاشت. در مکان هایی که در زمستان یخ زدگی های مکرر وجود دارد، بهتر است آن را در ماه مارس بکارید و بستر را برای کاشت در پاییز آماده کنید. هویج را می توان از قبل در دمای 5 درجه سانتیگراد یا حتی کمتر کاشت. با این حال بهترین دمابرای نهال ها 13 درجه است، علیرغم این واقعیت که بذر هویج، مانند همه محصولات مقاوم به سرما، در 4 درجه بیرون می آید و در 6 درجه جوانه می زند.

کاشت زودهنگام هویج به شما امکان می دهد از حمله پسیل چتر جلوگیری کنید. با این حال، می توانید کاشت های دیرهنگام را نیز انجام دهید (در اوایل ژوئن برای شمال غربی)، که همچنین به شما امکان می دهد از شر پسیل خلاص شوید. اما اگر در این زمان دما از 22 درجه تجاوز کند ، رشد هویج کند می شود و محصول ریشه خشن شکل می گیرد. بهتر است هویج را روی پشته هایی به ارتفاع 15-20 سانتی متر بکارید، خاک را نه تنها تا عمق حداقل 20 سانتی متری (یا حتی بهتر از آن 30-40) حفر کنید، بلکه سنگریزه ها را از آن انتخاب کنید. حتی الک شده حتی بهتر است از مخلوطی از ذغال سنگ نارس (یا خاک اره) برای هویج بستر درست کنید. سوزن کاج) و ماسه الک شده. برای هر سطل ذغال سنگ نارس، نصف سطل ماسه بردارید و یک شیشه لیتر خاکستر اضافه کنید. در چنین خاکی، هویج برای 3-4 سال متوالی به خوبی رشد می کند. اولاً حاوی دانه های علف های هرز نیست و ثانیاً از هوا اشباع شده است. شما فقط به یک کاربرد سالیانه اضافی پتاسیم بدون کلر برای پانسمان خاک قبل از کاشت بهاره نیاز دارید (نصف لیوان در هر متر خطی).

می توانید هویج را در شیارهای Y شکل به عمق 20 سانتی متر بکارید که مستقیماً در خاک (بدون تخت) ساخته شده اند. شیارها در فاصله 20 سانتی متری از یکدیگر ساخته شده و با همان مخلوط ذغال سنگ نارس و ماسه، همانطور که در بالا نشان داده شد، پر می شوند. در این شیارها شیارهایی به عمق تنها 1 سانتی متر ایجاد می شود و بذر هویج در آنها کاشته می شود. سپس خاک صاف می شود. هنگام کاشت هویج قبل از زمستان یا در ماه مارس، بذرها را در خاک کمی عمیق تر می کارند، هویج را در خاک مرطوب بکارید. من بذر هویج را همراه با کسر گرد و غبار کود AVA می کارم: برای 1 قاشق چای خوری بذر 1 قاشق چای خوری کود و نصف لیوان ماسه ریز (یا گرد و غبار قهوه یا کیسه های چای نوشیده شده) مصرف می کنم. طوری هم می زنم و می کارم که انگار یک شیار آماده را با این مخلوط نمک می زنم. خاک را صاف می کنم و با تخته فشرده می کنم. با این کاشت هویج غلیظ نمی شود و در تمام تابستان نیازی به کوددهی نیست مگر یک بار آبیاری علف های هرز با دم کرده در اولین بار پس از جوانه زدن. شاخه ها بعد از 7-20 روز ظاهر می شوند. قبل از ظهور نهال، بستر را نباید آبیاری کرد و برای جلوگیری از خشک شدن بذرهای بیرون آمده در لایه بالایی خاک در هوای خشک یا باد، بسترها را باید پس از کاشت با لایه ای پوشانید که باید فوراً جدا شود. همانطور که نهال ها ظاهر می شوند.

اسانس های موجود در دانه های آن باعث کاهش ظهور شاخه های هویج می شود. توصیه ای برای تسریع جوانه زنی هویج وجود دارد - قبل از کاشت بذرها را از قبل خیس کنید. آب جاریبرای یک روز برای شستن روغن ضروری. این تکنیک جوانه زنی نسبتاً ضعیف هویج را بهبود می بخشد و ظهور نهال ها را سرعت می بخشد، اما این روش جنبه دیگری نیز دارد. اولاً گیاهان ضعیف نیز ظاهر می شوند ، در حالی که اسانس ها به آنها اجازه ظهور نمی دهند. ثانیاً پتاسیم از دانه ها شسته می شود که در نهایت تأثیر بدی بر کیفیت محصولات ریشه دارد. بهتر است از روش دیگری استفاده کنید: دانه های هویج را در یک کیسه پارچه ای زیر آب روان به مدت نیم ساعت گرم کنید. آب گرم. در مراحل اولیه، هویج به راحتی توسط علف های هرز غرق می شود و شل شدن عمیق و علف های هرز را تحمل نمی کند، زیرا ریشه های نازک و ظریف مکنده آنها به راحتی آسیب می بیند و محصول ریشه آینده خم می شود.

اگر قبلاً بسترها را از علف های هرز پاک نکرده اید، آنها قبل از هویج جوانه می زنند و وجین علف های هرز دشوار خواهد بود، زیرا ردیف های هویج هنوز قابل مشاهده نیستند. برای علامت گذاری ردیف های هویج، هنگام کاشت، باید مقداری دانه از محصول دیگری را که به سرعت وارد می شود، مثلاً کاهو یا تربچه، به دانه های آن اضافه کنید. شاخه های آنها شیارهای هویج را مشخص می کند و علف های هرز را می توان بدون ترس از آسیب رساندن به هویج از بین ردیف ها جدا کرد. بهتر است علف های هرز را بیرون نکشید، بلکه آنها را تا سطح خاک قطع کنید. فاصله ردیف ها را خیلی با احتیاط باز کنید، بدون اینکه خیلی به ردیف های هویج نزدیک شوید.

اگر ساقه هویج بلافاصله با لوتراسیل یا موارد دیگر پوشانده شود مواد غیر بافته شدهو تخت ها را مستقیماً با لوتراسیل آبیاری کنید، در این صورت هیچ آفتی در هویج شما ترسناک نیست. درست قبل از برداشت، زمانی که پرواز دوم مگس هویج به پایان رسید، پناهگاه را بردارید. مقدار کمی هویج را می توان خیلی زود با کاشت آنها در نزدیکی فیلم (یا نزدیک شیشه) در گلخانه در یک ردیف رشد داد. این مانعی برای گیاهان گلخانه ای نخواهد بود، زیرا آنها 20-25 سانتی متر از فیلم یا شیشه کاشته می شوند. نور کافی برای هویج حتی زیر سایه بان گیاهان گلخانه ای وجود دارد.

هویج فقط در مرحله اول رشد و قبل از نازک شدن دوم نیاز به آبیاری دارد. در آینده، حتی در هوای خشک نیز نباید آبیاری شود. واقعیت این است که ریشه مرکزی هویج می تواند وارد خاک شود عمق بیشتر، تا 2 متر با رطوبت بیش از حد، یک محصول ریشه مو تشکیل می دهد، یا محصول ریشه شروع به ترک خوردن می کند. چنین هویج هایی را نمی توان ذخیره کرد. ترک خوردگی گیاه ریشه نیز می تواند در اثر وارد کردن دوزهای بیش از حد نیتروژن به خاک ایجاد شود. اغلب باغبان ها هویج را با علف های هرز آبیاری می کنند و سپس شگفت زده می شوند که چرا گیاهان ریشه ترک خورده اند؟

هویج باید بعد از اولین یخبندان برداشت شود، زیرا باید مرحله ای از خنک شدن طبیعی را طی کند. اگر مجبور شدید هویج را قبل از سرمازدگی برداشت کنید، حتما آن را یک روز در یخچال بگذارید، در غیر این صورت قسمت بالای زمین به رشد خود ادامه می دهد و محصول ریشه پژمرده می شود. آیا می توان هویج را مستقیماً در باغ برای زمستان گذرانی گذاشت؟ اگر زمستان های منطقه شما یخبندان نیست، پس می توانید. اما اگر زمستان وجود داشته باشد خیلی سردیا آب شدن مکرر، هویج در بستر باغ زمستان گذرانی نمی کند.

ویدئو: نحوه پرورش هویج مولد در تختخواب های بلند

هر کسی می تواند محصولات طولانی و حتی ریشه ای را در زمین خود رشد دهد. نکته اصلی در این مورد این است که تنبل نباشید و تمام کارهای کشاورزی لازم را در صورت نیاز انجام دهید. بنابراین، بیایید شروع کنیم.

اولین کاری که باید انجام دهید یافتن مکان مناسب برای کاشت و آماده سازی خاک است. کیفیت هویج به طور مستقیم به نوع زمین بستگی دارد. بنابراین، برای این، از یک طرف، سبزیجات بی تکلف، لازم است که سبزیجات سبک را انتخاب کنید ترکیب مکانیکی، مکان های حاصلخیز که در آن وجود دارد زهکشی خوب. علاوه بر این، مکانی که تخت باغ در آن قرار خواهد گرفت باید تراز، تا حد امکان باز و روشن باشد. همچنین در در این مرحلهارزش در نظر گرفتن آن را دارد بهترین پیشینیانبرای هویج پیاز، کلم، سیب زمینی اولیهمخصوصاً اگر آورده باشند کودهای آلی. اما بسترهایی که قبلاً گیاهان کرفس (کرفس، زیره، شوید، رازیانه) در آن رشد می کردند و خود هویج در آنها بهتر است. در این مورداستفاده نکنید، زیرا بعید است که برداشت خوبی داشته باشد. اگر زمین کوچک است و چرخش زمین دشوار است چگونه هویج را پرورش دهیم؟ همه چیز بسیار ساده است: از آنجایی که وضعیت تقریبا ناامید کننده است، تنها چیزی که باقی می ماند خاکستر شدن شدید خاک است: 0.2-0.3 کیلوگرم خاکستر چوبروی یکی پراکنده شدن متر مربعخاک و کندن این عمل دو بار در سال انجام می شود.

در مورد خود آماده سازی خاک، این کار باید در پاییز انجام شود تا خاک قبل از کاشت ته نشین شود. ابتدا مکانی که سبزی رشد می کند از سنگ پاک می شود و پس از آن با دقت حفر می شود و یک سرنیزه یا حتی دو عمق حفر می شود و یک بستر بلند تشکیل می شود. در صورت لزوم، کوددهی - هوموس - باید به خاک های ضعیف اضافه شود. در خاک های سنگین - ذغال سنگ نارس، خاک ارهو شن و ماسه رودخانه; خاک های اسیدی با گچ (آهک) قلیایی می شوند. و اینجا کود تازهدر هر صورت، استفاده از آن توصیه نمی شود، در غیر این صورت ممکن است محصولات ریشه زشت رشد کنند. پرورش هویج در خاک هایی با سطح بالا آب های زیرزمینیبدون افزایش قابل توجه ارتفاع پشته منجر به برداشت زشت می شود.

در بهار که بستر گرم می شود، 7-10 روز قبل از کاشت، باید خاک را به خوبی شل کرد و با محلول سولفات مس که به میزان 1 قاشق غذاخوری تهیه می شود، آن را ضد عفونی کرد. قاشق برای 10 لیتر آب. سپس بستر را با آب گرم، تقریباً 30 - 40⁰С آبیاری کنید، پس از آن محل کاشت با یک فیلم، ترجیحاً تیره پوشانده می شود. آخرین مراحل به زمین اجازه می دهد تا گرم شود و رطوبت را حفظ کند. البته اگر بهار گرم بود و در زمستان بارش برف قابل توجهی بود انجام آخرین مراحل لازم نیست. همچنین اگر انتظار می رود برداشت دیر شود، می توانید فیلم را نادیده بگیرید. و در نهایت، اگر از کیفیت دانه ها اطمینان دارید و همچنین مطمئناً دمای سرد یا به ویژه یخبندان وجود نخواهد داشت، می توانید از گرم کردن خودداری کنید.

کاشت محصول ریشه پرتقال فقط به میزان رطوبت موجود در زمین و همچنین به شرایط آب و هوایی که در آن رشد می کند بستگی دارد: اگر ما در مورد منطقه مرکزی روسیه یا آب و هوای مشابه آن صحبت می کنیم، پس دوره کاشت 20-25 آوریل خواهد بود. هویج کمی زودتر (7-14 روز) کاشته می شود اگر برف بیش از 21 روز پیش آب شده باشد و هوای نسبتاً گرم بدون یخبندان شبانه خود را تثبیت کرده باشد. در صورت عدم ثبات هوا و مشاهده دماسنج منفی در شب، هویج باید کمی دیرتر کاشته شود. اما نباید دوره کاشت را به تعویق بیندازید - بهتر است قبل از پنجم ماه مه کاشت کنید، البته به شرط عدم وجود کامل برف و عدم وجود مکرر یخبندان. که در مناطق جنوبیهویج در دو مرحله کاشته می شود - 10-20 مارس (برای مصرف تابستان) و 10-15 ژوئن (کاشت بذر و برای مصرف زمستان).

دانه ها باید پردازش شوند آب گرم(دو یا سه بار آبکشی کنید) و سپس با یک پارچه مرطوب بپوشانیدبرای تورم و عبور رطوبت به دانه از طریق پوسته حاوی مقدار زیادی اسانس آبگریز. اگر این کار را انجام ندهید، احتمال اینکه نهال ها برای مدت 2-3 هفته به تعویق بیفتند، وجود دارد که رسیدن محصول ریشه را مختل می کند. برای تسریع جوانه زنی نیز می توانید مراحل زیر را انجام دهید:

• حباب. دانه های هویج را در ظرفی با آب قرار می دهند که دمای آن بالاتر از دمای اتاق است (بهینه - 25 درجه سانتیگراد). آب به مدت 24 ساعت با پمپ هوا هوادهی می شود و پس از آن مواد کاشتبرداشته می شود و در قفسه میانی در یخچال قرار می گیرد و در آنجا حدود 3-5 روز نگهداری می شود. 12 ساعت قبل از کاشت آنها را از یخچال خارج می کنند و خشک می کنند تا سرازیر شوند و پس از آن در بستر کاشته می شوند. جوانه زنی در این مورد 5-7 روز طول می کشد.
• دفن در خاک. مواد کاشت خشک را در یک کیسه کتانی قرار می دهند و در بستر باغ در عمق یک سرنیزه بیل دفن می کنند. آبیاری یا کود دهی انجام نمی شود. پس از حدود 1.5-2 هفته، کیسه را جدا می کنند، محتویات آن را روی پارچه خشک یا پوست خشک می کنند و در بستر باغچه می کارند. جوانه زنی تقریباً 4-5 روز طول می کشد.
  
  
• محلول غذایی دانه ها را روی پایه پارچه ای گذاشته و روی آن را با پارچه ای می پوشانند و می ریزند محلول غذاییبه مدت 24 ساعت محیط غذایی می تواند مخلوط باشد اسید بوریک، نیتروفوسکا و آب (به ترتیب 1/3 قاشق چایخوری، 1/2 قاشق چایخوری و 1 لیتر آب)؛ یا پرمنگنات پتاسیم، در یک لیتر آب حل شده تا قرمز شود، 1/2 قاشق چایخوری کود. بعد از خیساندن، بذر را در آب گرم شسته و به مدت نیم هفته در یخچال قرار می دهیم. پس از بیرون آوردن از یخچال، آن‌ها را خشک می‌کنند تا جاری شوند و در زمین کاشته می‌شوند.
  
  

هویج در امتداد شیارهای ساخته شده در بستر کاشته می شود. بهینه است که این کار را به شرح زیر انجام دهید: عرض شیار است قوطی کبریتعمق نیمی از آن، فاصله 200-240 میلی متر است. شیارهای بیرونی در فاصله 120 میلی متری از لبه های تخت قرار دارند. عرض شیار نباید از 900 میلی متر تجاوز کند (بر این اساس، خط الراس باید 1.1 متر باشد). قبل از کاشت، بستر با محلول قوی پرمنگنات پتاسیم ریخته می شود. بذرها مانند یک مار در شیارها با افزایش 10-15 میلی متر پراکنده می شوند و پس از آن با خاک، ذغال سنگ نارس یا مخلوط ذغال سنگ نارس و ماسه مالچ می شوند. پشته کاشته شده با یک فیلم با شکاف تهویه 120-150 میلی متر پوشیده شده است. پناهگاه نه تنها حفظ گرما و رطوبت را بهبود می بخشد، بلکه از ظهور مگس های هویج نیز جلوگیری می کند، آفتی که می تواند محصول را از بین ببرد.

مراقبت از کاشت

رشد یک برداشت خوب نیاز به مراقبت اجباری دارد، اما مراقبت از محصول ریشه کاشته شده بسیار ساده است: فقط بستر را به موقع نازک کنید، در صورت لزوم خاک را شل کنید، علف های هرز، تغذیه و البته آب دهید.

مرحله 1نازک شدن با رشد رویه ها انجام می شود.

برای نازک کردن هویج، لازم است که کوچکترین (و در نتیجه کمترین قابلیت زنده ماندن) شاخه ها را در اولین شاخه ها بیرون بیاورید و فاصله 20-25 میلی متری بین محصولات ریشه را حفظ کنید. نازک شدن دوم در ژوئن-ژوئیه انجام می شود و فاصله 75-100 میلی متر را حفظ می کند. نازک شدن دوم اجازه می دهد تا محصولات ریشه استخراج شده برای غذا یا خوراک دام استفاده شود. اگر میوه ها آشکارا با یکدیگر تداخل دارند، ممکن است مجبور شوید بار سوم هویج را تخلیه کنید.

گام 2مهم است که غذا دادن به هویج را فراموش نکنید

در دوره ظهور برگهای پنجم و ششم + 2-3 روز از کودهای معدنی استفاده می شود. پس از تغذیه، می توانید اولین تپه را انجام دهید، که بعد از نازک شدن اول، بعد از نازک شدن دوم و سپس هر 2-4 هفته یک بار تکرار می شود. تپه به پوشاندن میوه در زمین کمک می کند، اجتناب کنید آفتاب سوختگیو سبز شدن شانه ها همچنین، هنگام رشد، می توانید روش سه فازی را دنبال کنید: 5،7،10 برگ. اما شایان ذکر است که در هر صورت میوه ها باید در عمق حدود 50 میلی متری زیر زمین باشند.

مرحله 3آبیاری هویج

آبیاری هویج باید به اندازه کافی شدید باشد تا از خشک شدن خاک جلوگیری شود، اما نه بیش از حد از سرد شدن آن، بهترین چیز آبیاری یکنواخت است، زیرا با کمبود آب، محصولات ریشه درشت و "چوبی" می شوند آب، کوچک و بی مزه می شوند. بهتر است تاکتیک های آبیاری زیر را رعایت کنید:

برداشت و ذخیره سازی

برداشت در اواخر سپتامبر - اوایل اکتبر انجام می شود. محصول ریشه توسط قسمت های بالایی از زمین بیرون کشیده می شود و سپس روی زمین در نزدیکی آن قرار می گیرد تا رطوبت اضافی به سرعت از سطح آن خارج شود. اگر در طول دوره رشد به طور مرتب شل کردن و وجین انجام نمی شد و خاک سفت شده بود، می توان با منگنه باغچه کندن را انجام داد. اما این کار باید به گونه ای انجام شود که به میوه آسیبی وارد نشود.

اگر برداشت در هوای بارانی انجام شود، هویج جمع آوری شده در یک اتاق خشک قرار می گیرد. زمان کل خشک شدن حدود 1-1.5 ساعت است (یعنی تا زمانی که سطح به طور قابل مشاهده خشک شود).

پس از خشک شدن، لازم است رویه ها را کوتاه کنید. راحت ترین راه برای انجام این کار با چاقو یا قیچی هرس باغ، اگر تاپ ها قدرتمند و ضخیم باشند. سبزی ها در ریشه بریده می شوند، بدون آسیب رساندن به محصول ریشه. در همان زمان، محصول مرتب می شود: تمام میوه های آسیب دیده، فاسد، کج دور ریخته می شوند. هویج صاف و بدون آسیب در یک جعبه تهویه شده قرار داده شده و در یک مکان خنک و تاریک نگهداری می شود.

هویج محبوب ترین سبزی در بین مصرف کنندگان است. می توان آن را در قفسه های فروشگاه خریداری کرد در تمام طول سال. اما اگر خودتان آن را پرورش دهید، سبزیجات ریشه ای فواید زیادی به همراه خواهد داشت کلبه تابستانی. این را می توان با رعایت قوانین خاصی برای رشد هویج انجام داد.

تقریباً هر محصولی باید قبل از کاشت در بهار کوددهی شود و این کار را می توان در بهار پس از کاشت در ویلا انجام داد یا می توان آن را بعداً مستقیماً در چاله کود داد. ما در مقاله به شما خواهیم گفت که چگونه از هویج به درستی مراقبت کنید، چه مقدار و چه نوع کود استفاده کنید، ترفندهای کوچک برای استفاده از کود و هوموس، نحوه آبیاری مکرر و نحوه دوست داشتن گیاه.

قبل از کاشت بذر در زمین بازباغبان باید تصمیم بگیرد که چرا هویج می کارد و چه زمانی می خواهد محصول را بدست آورد. زمان کاشت:

1. کاشت زودرس بهاره از 15 آوریل تا 15 می. در طول ماه ژوئن می توانید دسته های هویج را جمع آوری کنید و با فرا رسیدن ماه اوت می توانید از سبزیجات ریشه شیرین لذت ببرید.
2. کاشت تابستانه از 15 می تا 10 ژوئن. این هویج ها در اواخر ماه سپتامبر برداشت می شوند.
3. کاشت قبل از زمستان از 20 اکتبر تا 15 نوامبربه شما امکان می دهد قبل از برداشت محصول اصلی، محصولات ریشه جوان را مصرف کنید. نکته اصلی این است که انتخاب کنید جای مناسببرای تخت - باید روی یک تپه قرار گیرد تا ذوب شدن بهاره برف دانه ها را غرق نکند.

اگر در همه بکارید زمان بندی ممکن، سپس سبزیجات تازه در تمام طول سال روی میز خواهند بود.

در طول کاشت زمستانه، تشکیل محصولات ریشه در زمانی رخ می دهد که مگس هویجتازه داره زندگیش رو شروع میکنه این هنوز قادر به آسیب رساندن به برداشت در باغ نیست.

انتخاب مکانی برای تخت باغچه

این راز نیست که هویج یک سبزی ریشه بی تکلف است، اما برای به دست آوردن برداشت غنی، هنوز هم باید شرایط راحتی ایجاد کنید. هنگام انتخاب مکان برای تخت های باغ، باغبان باید موارد زیر را در نظر بگیرد:

• این محصول سبزیجات به خوبی رشد می کند در مناطق روشن;
• خاک شنی لومی حاصلخیز با 4% هوموس و اسیدیته خنثی 6-7 pH.
• پیش از این، سیب زمینی، گوجه فرنگی، ذرت و حبوبات در محل کاشت کشت می شدند.
• برای رشد بسترهایی که قبلاً گیاهان (شوید، جعفری، رازیانه و غیره) رشد کرده اند، استفاده نکنید.
• ممنوع استدر همان منطقه سبزیجات بکارید 2 سال متوالی.

سبزیجات ریشه ای بزرگ فرم صحیحبزرگ شدن بر خاکهای پیت ، که پس از خشک شدن باتلاق ها به وجود آمدند. و در خاک رسی، هویج شکل زشتی به خود می گیرد مقاومت قویهنگام رشد

قبل از یخبندان، منطقه برای سبزیجات باید باشد حفر کنید، ریشه ها و سنگ ها را بردارید. اما بیل را خیلی به عمق زمین نبرید و تخریب نکنید لایه بارور. شما باید تا عمق حدود 0.3 متر حفاری کنید. با شروع فصل بهار، سطح را صاف و عمیق کنید.

نحوه کاشت بذر برای بدست آوردن نهال خوب

باغبان ها تمرین می کنند روش های مختلفکاشت هویج، همه آنها مزایا و معایب خود را دارند:

1. کاشت بذربیشترین در نظر گرفته شده است به روشی سریع. باغبان به سادگی دانه های خشک را در بسترهای آماده پراکنده می کند. در عین حال، مصرف بذر را نمی توان اقتصادی نامید و نهال ها بیش از حد متراکم و ناهموار خواهند بود.
2. دراژه- اینها دانه هایی هستند که در یک پوسته مغذی قرار می گیرند، شاخه ها دوستانه و قوی هستند. کاشت آنها شامل توزیع نقطه ای در چاله های کوچک است. هزینه دانه های پلت شده بالاتر است، اما نیازی به تلف کردن زمان برای نازک شدن نخواهید داشت.
3. قبلا دانه های جوانه زدهسریع شلیک کنید اما در غیاب باران، باید زودتر آبیاری کنید، جوانه ها خیلی ضعیف هستند و نمی توانند با فشار زمین کنار بیایند.
4. روش رولدلالت بر چسبیدن دارد دانه های کوچکروی نوارهای بلند کاغذ برای کاشت فقط باید نوارهایی را در بستر باغ پهن کنید، روی آنها را با خاک بپوشانید، به خوبی آبیاری کنید و به آنها کود دهید. شاخه ها به طور مساوی ظاهر می شوند، اما کمی دیرتر.
5. خمیر مایعاز نشاسته سیب زمینی بپزید، خنک کنید تا دمای اتاقو با کودهای معدنی مخلوط کنید. دانه ها را به مایع به دست آمده اضافه کنید و سریع هم بزنید. خمیر را به طور یکنواخت داخل شیارها بریزید. با این روش نیازی به نازک کردن کاشت ها نیست.

صرف نظر از روش کاشت انتخاب شده، بهتر است بذرها را کمتر بکارید تا در آینده نازک نشوید.

می توانید یک تخت باغچه داشته باشید به مدت 2-3 هفته با فیلم بپوشانیدقبل از ظاهر شدن اولین شاخه ها بنابراین، علف های هرز با رشد گیاه تداخل نمی کنند و پوسته ای روی خاک ایجاد نمی شود و از نفوذ رطوبت به ریشه ها جلوگیری می کند.

اگر مواد کاشت خشک برای کاشت انتخاب شود، لازم است آموزش اضافی. با خیساندن دانه ها در آب گرم شده تا 40 درجه می توانید آن را ضدعفونی کنید. اما بهتر است آنها را نگه دارید در محلول پرمنگنات پتاسیم– 1 گرم ماده در 100 میلی لیتر مایع. زمان عمل نباید بیش از 20 دقیقه باشد و پس از آن دانه ها باید به خوبی شسته شوند آب تمیزو خشک کنید.

برخی از باغبانان از محرک های مخصوص رشد گیاه در مرحله آماده سازی بذر استفاده می کنند. اما برای به دست آوردن محیط زیست برداشت تمیزاین توصیه نمی شود.

رازهای مراقبت از هویج پس از کاشت

هویج متعلق به به سختی جوانه می زند و کند رشد می کند محصولات سبزیجات. فکر نکنید که وقتی آن را بکارید، می توانید تا زمان برداشت، بسترها را فراموش کنید.

برای اینکه گیاهان ریشه قوی و بزرگ و سازگار با کیفیت واریته باشند، باید از آنها مراقبت کرد.

کودها، کود دهی و داروهای مردمی

اگر باغبان خود را به کود دهی محدود کند، از نظر کیفیت و کمیت محصول متوسطی برداشت خواهد کرد. حفاری پاییزیطرح.

این گیاه در طول فصل رشد نیاز به تغذیه دارد.

بنابراین، بار اولسبزی را یک ماه پس از ورود تغذیه کنید. در 10 لیتر آب حل کنید 1 قاشق غذاخوری ل نیتروفوسکا یک کود معدنی کلاسیک حاوی نیتروژن، فسفر و پتاسیم است. از همین محلول نیز استفاده می شود در تغذیه دومبعد از 2 هفته و در سوم- در ابتدای مرداد.

بهترین کود پتاسیم همین است درمان مردمیچگونه تنتور خاکستر. برای تهیه آن، باید 150 گرم خاکستر خشک را در قسمت هایی در یک سطل آب بریزید. مخلوط را هم بزنید تا خاکستر کاملا حل شود. در 10 لیتر 1 لیتر آب را رقیق کنید. گیاهان ریشه هویج یا چغندر را تنتور کرده و در نیمه دوم فصل رشد با این مایع تغذیه و آبیاری کنید.

نحوه آبیاری در طول دوره رشد

هنگام رشد سبزیجات ریشه ای معنی خاصسیستم آبیاری در حال پخش است. در واقع، اگر رطوبت خاک کافی نباشد، ریشه های جوان گیاه می میرند و آبیاری بیش از حد بسترها منجر به این واقعیت می شود که فقط دام ها می توانند از برداشت تغذیه کنند.

بنابراین بلافاصله پس از کاشت، دوره شروع می شود آبیاری مناسبتخت:

1. روشی که برای تحریک ورودی ها استفاده می شود پاشیدن(300-400 متر مکعب در هکتار)، و سپس چندین پذیرایی آبیاری قطره ای(20-30 متر مکعب در هکتار).
2. پس از ظاهر شدن ورودی ها، بسته به شرایط آب و هوایی، آبیاری انجام می شود هر 2-3 روزحجم کم آب
3. در طول دوره تشکیل محصول ریشه، رژیم رطوبت خاک تغییر می کند - فرکانس کاهش می یابد، حجم آب افزایش می یابد.
4. رشد فعال سبزیجات با آبیاری نادر (هر 7-10 روز یک بار) همراه است، اما رطوبت باید تا عمق 10-15 سانتی متر به زمین نفوذ کند.
5. یک ماه قبل از برداشت، آبیاری حتی در صورت عدم بارش باران انجام ندهید. رطوبت بیش از حد در این مدت طعم و کیفیت سبزیجات را بدتر می کند.

قبل از کندن محصولات ریشه، توصیه می شود خاک را کمی مرطوب کنید. بنابراین، این فرآیند تسهیل می شود و محصول توانایی خود را برای نگهداری تازه بهبود می بخشد.

وجین مناسب

یکی از کم علاقه ترین کارهایی که باغبانان انجام می دهند، وجین کردن رختخوابشان است. اما شما نمی توانید بدون این کار خسته کننده انجام دهید، در غیر این صورت می توانید کل محصول خود را به دلیل "حمله" علف های هرز از دست بدهید.

در مرحله اولیه، زمانی که گیاهان هنوز جوانه نزنند، منطقه ای با محصول توصیه می شود با چند لایه روزنامه بپوشانید و روی آن را با فیلم بپوشانید. با این روش، خاک به خوبی گرم می شود و رطوبت را حفظ می کند، اما علف های هرز نمی توانند به طور فعال رشد کنند. پس از 2 هفته، پناهگاه ابتکاری باید برداشته شود و منتظر ظهور نهال باشد.

پس از 10-15 روز گیاه ظاهر می شود اولین برگ واقعی- این یک سیگنال برای شروع علف های هرز است. این روش باید بسیار با دقت انجام شود تا شاخه های کشت شده همراه با علف های هرز گرفته نشود.

هنگامی که برگ دوم تشکیل شد، علف های هرز را از بین ببرید همراه با نازک شدن، در صورتی که کاشت به صورت آشفته انجام می شد و کاشت ها ضخیم می شدند. بین بوته ها باید 2-3 سانتی متر فاصله باشد.

راحت ترین راه برای لاغر شدن با کمک یک دستگاه ابرو برداشتن زنانه است. موچین. حتی باریک ترین شاخه ها را بدون آسیب رساندن به بقیه گیاهان می گیرد.

در تمام طول دوره رشد بین بسترها و گیاهان، علف های هرز علف های هرز را از بین برده و خاک را شل می کند. یک ماه پس از اولین نازک کردن، این روش را تکرار کنید تا بین محصولات ریشه 4-5 سانتی متر فاصله وجود داشته باشد، اما سبزیجات از قبل کشیده شده قابل خوردن باشند.

پرورش هویج به تلاش و زمان زیادی نیاز دارد، اما برداشت غنی و با کیفیت یک سبزی سالم تمام ناراحتی ها را پوشش می دهد. نکته اصلی رعایت قوانین اولیه کاشت و مراقبت از گیاهان است. و سپس یک سبزی خوشمزه و ترد در رژیم غذایی روزانه کل خانواده قرار می گیرد، همه چیز را به ارمغان می آورد مواد مغذیو ریز عناصر

برای چاپ

هنگام پرورش هویج، ایجاد بستری مناسب برای این محصول بسیار مهم است.

تخت باغ زیبا- این در حال حاضر یک موفقیت است. بر تخت مناسبمراقبت از گیاهان آسان تر است: آب، علف های هرز، کود دهی و برداشت. یک تخت خوب انتخاب شده باعث رشد گیاه می شود.

تخت تخت

هویج را معمولاً در یک بستر صاف پرورش می دهند. اما چنین کاشت هایی برای آب و تغذیه ناخوشایند هستند. علاوه بر این، بیرون کشیدن هویج رسیده از چنین بستری می تواند مشکل ساز باشد - فقط قسمت های بالای آن در دستان شما باقی می مانند و محصول ریشه همچنان محکم روی زمین نگه می دارد.

دوخت

راه دیگر رشد این است کاشت در یک خط در امتداد تاج ردیف. به نظر من این روش بهتر از یک تخت معمولی تخت است. هویج های کاشته شده بر روی پشته ها راحت تر نازک می شوند. اما چنین تختخواب هایی معایب زیادی نیز دارند. در حالی که محصولات بسیار جوان هستند، مشکلاتی با آبیاری به وجود می آید. آبیاری از زیر در امتداد خندق فقط برای گیاهان بالغ مناسب است. علاوه بر این، هویج جوان برای تغذیه و شل شدن ناخوشایند است.

تخت بلند

با آزمودن روش‌های مختلف رشد، به کاشت در دو خط روی آوردم تخت بلند. برای انجام این کار، من ردیف ها را با یک رج صاف پهن برش دادم. من دو ردیف از محصولات را در امتداد خط الراس قرار می دهم.

گام به گام، کل کار به شکل زیر است:

• من از یک نشانگر یا گیره با طناب برای علامت گذاری تخت های آینده در سایت استفاده می کنم. باید در نظر گرفت که عرض رج 30-35 سانتی متر خواهد بود، من شیارهای بین ردیف ها را برای راه رفتن و آبیاری راحت می کنم، معمولاً 30-35 سانتی متر عرض.
• ردیف ها را با بیل حفر می کنم. مهم است که زمین در این لحظه کمی مرطوب باشد. خاک خشک توده های سختی را تشکیل می دهد که در هنگام رشد هویج غیر قابل قبول است. اگر توده ها ایجاد شد، حتما آنها را با بیل بشکنید.
• من از چنگک استفاده می کنم تا خاک را به خوبی صاف کنم تا در نهایت از شر توده ها خلاص شوم. در عین حال رج هایی به ارتفاع حدود 20 سانتی متر با سطح صاف به عرض 30-35 سانتی متر درست می کنم.
• با استفاده از گوشه یک بیل، دو شیار کم عمق موازی در امتداد رج بریدم. فاصله بین شیارها 10-15 سانتی متر است.
• من هویج را در شیارها می کارم ، آنها را با خاک می پاشیم و حتماً آنها را با ماسه یا خاک اره کوچک مالچ می کنم.

مراقبت از چنین تختخوابی بسیار راحت است. من محصولات و نهال های جوان را با یک قوطی آبیاری یا از طریق یک سمپاش متصل به شلنگ آبیاری می کنم. آب به خوبی حفظ می شود سطح صافتخت می شود و هیچ جا نمی غلتد. وقتی زمان کود دهی فرا می رسد، بین ردیف نهال ها شیار باریکی ایجاد می کنم و کودها را به آن اضافه می کنم.
با گذشت زمان، هویج رشد می کند، محصولات ریشه عمیق تر به بستر می روند. از این لحظه آبیاری را بین ردیف ها شروع می کنم، زیرا آب مستقیماً به محصول ریشه در حال رشد جریان می یابد. برای کود دهی، من شیارهایی را نه بین خطوط هویج، بلکه در دو طرف در پایه تخت ایجاد می کنم.

تخت های مرتفعبه خوبی توسط خورشید گرم شده است. گیاهان در خاک گرم سریعتر رشد می کنند و بهتر رشد می کنند. اگر هوا سرد و بارانی است، تخت های مرتفعهویج را از رکود آب و در نتیجه از بیماری های قارچی و پوسیدگی نجات می دهد.

برداشت از چنین بسترهایی لذت بخش است. اگر گیاه ریشه نمی خواهد بیرون کشیده شود، همیشه امکان تکان دادن کمی آن وجود دارد - منطقه کوچکتخت ها از بین خواهند رفت، اما هویج ها سالم و بی خطر حذف خواهند شد.

برای چاپ

امروز در حال خواندن

اسرار برداشت سالم تمیز کردن مناسبو نگهداری سبزیجات

فصل باغبانی رو به پایان است. زمان برداشت محصولاتی است که به سختی به دست آمده اند. اما چگونه این کار را انجام دهیم تا سبزیجات ...

مبانی فناوری EMتهیه کمپوست EM

کودهای معدنیفقط برای مدت کوتاهیافزایش حاصلخیزی خاک را فراهم می کند. آنها برداشت خوبی دارند اما ...