آیا عاشق کاپوچینو هستید، اما مطمئن هستید که تهیه آن در خانه تقریبا غیرممکن است؟ شرط می بندم که قهوه سازهای مدرن دستگاهی به نام کاپوچینو ساز دارند که با آن می توانید نوشیدنی مورد علاقه خود را در عرض چند دقیقه بدون خروج از خانه تهیه کنید. چگونه کاپوچینو ساز را انتخاب کنیم و چگونه از آن استفاده کنیم؟

دستگاه کاپوچینو چیست؟

سازندگان دستگاه های قهوه ساز عملکرد دستگاه ها را گسترش داده اند. اکنون می توانید نوشیدنی کاپوچینوی مورد علاقه خود را در خانه تهیه کنید. این به یک نازل مخصوص نیاز دارد. به لوله ای متصل است که بخار از آن خارج می شود.

برای تهیه یک کف غلیظ و پایدار از خامه یا شیر، ابتدا باید آن را خنک کنید. بافت فوم به طور مستقیم به محتوای چربی بستگی دارد. هر چه بالاتر باشد، پایدارتر به نظر می رسد.

راحتی استفاده از کاپوچینو ساز که فقط نظرات مثبتی دارد، در گزینه "آماده سازی بخار" نهفته است. این عملکرد به طور فعال نوشیدنی شیر را تا زمانی که کف شروع به تشکیل شدن کند همزن می کند. با کمک دستگاه کاپوچینو ساز (پانارلو) استحکام و ضخامت فوم کنترل می شود و قهوه و کف با هم مخلوط می شوند.

دستگاه قهوه ساز خانگی با کاپوچینو ساز: ویژگی های انتخابی

به دنبال دستگاه قهوه ساز هستید؟ سپس باید به ویژگی ها و تنوع عملکرد آن توجه نکنید. آیا قهوه ساده دوست دارید؟ ارزش انتخاب یک دستگاه معمولی را دارد که علاوه بر آن دستگاه های مختلفی برای تنوع بخشیدن به نوشیدنی مورد علاقه شما وجود دارد.

همچنین یک دستگاه قهوه ساز دانه ای برای مصارف خانگی با دستگاه کاپوچینو ساز وجود دارد. اندازه آن کوچک است و تفاوتی ندارد قدرت بالا. به طور متوسط، چنین دستگاه هایی برای حجم حداکثر دو لیتر و 0.5 کیلوگرم قهوه آسیاب شده طراحی شده اند. اگر در نظر داشته باشید که تنها 15 گرم در هر وعده نوشیدنی مورد علاقه شما مورد نیاز است، این مقدار برای تقریبا 30 روز کافی خواهد بود.

راحت ترین و کاربردی ترین دستگاه ها برای تهیه قهوه آنهایی هستند که دانه ها در آن ریخته می شوند یا آنهایی که برای کپسول در نظر گرفته شده اند. آخرین گزینه اغلب انتخاب می شود، زیرا در کپسول است مدت طولانیعطر و طعم دانه ها حفظ می شود.

طبق بررسی ها، کاپوچینو ساز، به عنوان یک گزینه اضافی در دستگاه قهوه، به شما امکان می دهد طعم و بافت نوشیدنی مورد علاقه خود را به میزان قابل توجهی متنوع کنید. با این حال، این بر زمان پخت تأثیر نمی گذارد. ظرف چند دقیقه کاپوچینو آماده می شود.

انواع کاپوچینو ساز

کاپوچینو سازها که به عنوان مکمل قهوه ساز عرضه می شوند، انواع مختلفی دارند.

خودکار

قهوه سازهای مدرن مجهز به دیگ مخصوصی هستند که نه تنها آب را گرم می کند، بلکه باعث تشکیل بخار نیز می شود. این همان چیزی است که برای دم کردن کاپوچینو نیاز دارید. بخار با فشار وارد کاپوچینو ساز می شود و با خامه یا شیر پرچرب مخلوط می شود و در نتیجه کف غلیظی به وجود می آید. کل فرآیند در دستگاه کاپوچینو به طور خودکار انجام می شود. همچنین نازل نیاز به مراقبت خاصی ندارد. اکثر دستگاه های قهوه ساز غلات مدرن برای منزل با دستگاه کاپوچینو ساز از نوع اتوماتیک هستند.

مکانیکی

با توجه به اصل عملکرد، شبیه ساز کاپوچینو از سه محفظه است. محفظه پایین برای آب در نظر گرفته شده است، در وسط یک دریچه وجود دارد، در قسمت بالایی یک درب با نی برای بخار وجود دارد. برای کار با چنین دستگاهی، آتش باز مورد نیاز است، بنابراین به دلیل ناراحتی آن، کمتر مورد استفاده دوستداران قهوه قرار می گیرد.

دستی

به شما این امکان را می دهد که فوم خوشمزه را برای نوشیدنی خود به راحت ترین شکل تهیه کنید. طبق بررسی ها، کاپوچینوساز دستی نسبت به دو نوع قبلی مزایای زیادی دارد. کاربران توجه دارند که چنین دستگاهی از نظر اندازه کوچک است و از یک همزن و یک دسته تشکیل شده است. برای غلیظ شدن کف باید آن را از قبل گرم کنید. محصول لبنیتا 70 درجه و ظرف را یک سوم پر کنید. این کاپوچینو ساز با فشار دادن یک دکمه فعال می شود. توصیه می شود فوم را بیش از 60 ثانیه هم بزنید. این کاپوچینو ساز با باتری کار می کند. بنابراین، نه تنها در خانه، بلکه در طبیعت نیز می توانید یک نوشیدنی خوشمزه تهیه کنید.

چگونه استفاده کنیم؟

برای اینکه عمر دستگاه قهوه خود را افزایش دهید و خود و عزیزانتان را با یک نوشیدنی خوشمزه قهوه خوشحال کنید، باید بدانید که چگونه از دستگاه کاپوچینو ساز استفاده کنید. ابتدا باید pannarello را در صورت نصب آن حذف کنید. سپس مهره کاپوچینو ساز را کمی شل کنید و روی لوله ای که از آن بخار تامین می شود نصب کنید. سپس مهره را به حالت اولیه برگردانید.

چگونه کاپوچینو درست کنیم؟

1. کاپوچینو ساز باید در بالای ظرف مایع قرار گیرد.
2. آب را با چرخاندن دستگیره تخلیه کنید و منبع را ببندید آب گرم.
3. در نزدیکی دستگاه قهوه ساز باید ظرفی با محصولات لبنی وجود داشته باشد.
4. فنجان مستقیماً زیر دستگاه کاپوچینو ساز قرار می گیرد.
5. چگالی و استحکام فوم با پین تنظیم می شود. با بالا و پایین بردن آن می توانید به قوام متفاوتی دست یابید.
6. طبق بررسی ها، یک کاپوچینوساز که از محصولات لبنی خنک استفاده می کند، قهوه ای با قوام و عطر خوشمزه تری تولید می کند.

کریل سیسویف

دست های پینه بسته هرگز خسته نمی شوند!

25 مارس 2017

محتوا

هر نوشیدنی قهوه ای جذابیت و طعم خاصی پیدا می کند اگر آن را با کف غلیظ بپوشانید. موکاچینو، سفید مسطح، لاته - همه اینها را می توان در خانه با استفاده از ماشین های مخصوص ایجاد کرد. قهوه را دم کنید، کف را در کاپوچینو ساز آماده کنید و لذت ببرید.

نحوه انتخاب دستگاه کفگیر شیر

دو نوع دستگاه وجود دارد:

• دستی. اینها همزن برقی با یک موتور در دسته هستند. کاپوچینو ساز دارای یک دکمه - روشن است. برای شروع به هم زدن، لیسک باید 2 سانتی متر در مایع غوطه ور شود، در این حالت از حرارت دادن استفاده نمی شود، بنابراین ابتدا باید شیر را آورد دمای مورد نظرروی اجاق گاز دستگاه دستی با باتری کار می کند که باید مرتباً تعویض شود.
• خودکار. دستگاه ها ظروف با حجم های مختلف هستند که در پایین آنها یک همزن وجود دارد و زیر آن - عنصر گرمایش. آنها از برق کار می کنند و مایع را به دمای مورد نظر گرم می کنند و پس از آن کاملاً آن را می زنند. کوبنده ها می توانند مکانیکی یا مغناطیسی باشند. اولی ارزان تر هستند، دومی بی صدا کار می کنند، به ندرت می شکنند و به راحتی تمیز می شوند. بهتر است یک ظرف قابل جابجایی با روکش نچسب برای کاپوچینو ساز ببرید - این کار تمیز کردن دستگاه را آسان تر می کند.

5 تا از بهترین سازندگان کاپوچینو

دستگاه های دستی نه تنها از نظر قدرت، بلکه از نظر عملکرد نیز نسبت به دستگاه های خودکار پایین تر هستند. انواع دوم دارای نمایشگر، دکمه هایی برای تغییر دمای شیر و سرعت شلاق هستند. این به کنترل فرآیند تهیه مخلوط و تنظیم ضخامت فوم کمک می کند. برای اینکه آن را غلیظ و حجیم کنید سعی کنید همیشه از شیر کامل استفاده کنید.

5. ملیتا کرمیو (آلمان)

کاپوچینو ساز برای تهیه سریع و با کیفیت لاته ماکیاتو و سایر نوشیدنی های مطبوع. در عرض چند ثانیه دستگاه کف شیر گرم یا شیر کف کرده سرد می دهد که می توان آن را به دسرها اضافه کرد. اگر فقط نیاز به گرم کردن نوشیدنی قهوه دارید، Melitta Cremio می تواند با استفاده از یک عملکرد جداگانه این کار را انجام دهد.

قیمت:

مزایا:

• طراحی زیبا؛
• سه رنگ برای انتخاب - سیاه، قرمز و سفید؛
• کنترل آسان؛
• عملیات بی صدا؛
• فوم غلیظ؛
• سهولت در شستشو؛
• خاموش شدن خودکار

ایرادات:

• پیدا کردن قطعات یدکی برای تعمیر دشوار است.
• پاهای نگهدارنده غیر قابل اعتماد

4. Kitfort KT-710 (روسیه)

مخلوط کن کاپوچینو به سرعت کف سرد و گرم پایدار برای نوشیدنی ها تولید می کند. در صورت لزوم، مایع را می توان بدون شلاق بیشتر گرم کرد. کاپوچینو ساز را می توان برای تمیز کردن جدا کرد. سطح داخلی آن نچسب است، بنابراین شیر به ندرت می چسبد و هرگونه کثیفی را می توان به راحتی با یک پارچه نرم پاک کرد.

قیمت:

مزایا:

• شیک ظاهر;
• دسته راحت؛
• ابعاد فشرده؛
• نازل ها به راحتی قابل تغییر هستند.
• این مجموعه شامل یک کاسه 730 میلی لیتری اضافی است.

ایرادات:

• پوشش پلاستیکی غیر قابل اعتماد؛
• سطح بالاسر و صدا

3. Gretti MF-11 (چین)

استفاده آسان، دستگاه مقرون به صرفه برای تهیه کاپوچینو و لاته. مخزن شیر کوچکی است که روی پایه نصب می شود. یک لیسک به ظرف وصل شده و درب آن از بالا بسته می شود. کاپوچینو ساز در دو حالت کار می کند: تا 75 درجه گرم می شود و کف سرد را بالا می برد.

شیر میکسر ارتعاش یا صدای قوی ایجاد نمی کند. پس از آماده سازی فوم، نشانگر قرمز رنگ به مدت حدود 30 ثانیه همچنان چشمک می زند، سپس دستگاه به طور خودکار خاموش می شود. تمیز کردن شیشه بسیار آسان است، برای انجام این کار ابتدا باید آن را بردارید. پوشش داخلینچسب است، بنابراین تمام کثیفی ها را می توان به سرعت با یک اسفنج پاک کرد.

قیمت:

مزایا:

• مورد فلزی؛
• دو حالت؛
• تنظیم دما؛
• شاخص های فوم سرد و گرم؛
• فوم پایدار است.
• دسته راحت، گرم نمی شود؛
• دستورالعمل های دقیق

ایرادات:

• درب نشتی

2. Nespresso Aeroccino 3 (ایالات متحده آمریکا)

یک دستگاه کف ساز شیر نسبتا گران قیمت با یک همزن مغناطیسی قابل جابجایی در داخل، که به عنوان یک مخلوط کن عمل می کند. کاپوچینو ساز از برق کار می کند و شیر را به طور موثر تنها در چند ثانیه کف می کند. این دستگاه دارای نکات تصویری برای سهولت استفاده است.

توصیه می شود بلافاصله پس از استفاده کاپوچینو ساز را تمیز کنید، در غیر این صورت کثیفی ها به سختی پاک می شوند. باید در ظرف ریخته شود آب گرمو صبر کنید، سپس از ویسک عبور کنید و سطح داخلیاسفنج فوم پارچه ها باید نرم باشند تا خراشیده نشوند پوشش نچسب.

قیمت:

مزایا:

• طراحی لاکونیک؛
• سه رنگ برای انتخاب - قرمز، سیاه، سفید؛
• عملیات بی صدا؛
• کنترل های ساده؛
• دو حالت کار؛
• همزن با آهنربا به سرعت نصب می شود.
• آسان برای تمیز کردن

ایرادات:

• بدون دستگیره؛
• گرم شدن بیش از حد شیر

1. Gemlux GL-MF-08L (چین)

کفگیر شیر مستقل برای کاپوچینو در دو رنگ جهانی - مشکی و نقره ای موجود است. کوزه روی پایه ای نصب می شود که می تواند 360 درجه بچرخد. برای تهیه فوم باید یک نازل انتخاب کنید، شیر خنک با محتوای چربی 3.2٪ را در یک لیوان بریزید، درب آن را ببندید و دستگاه را روشن کنید.

وقتی دکمه را برای مدت کوتاهی فشار می دهید، مایع کمی هم زده می شود و تا 65 درجه گرم می شود. اگر کلید را دو ثانیه نگه دارید فوم سرد به دست می آید. هنگامی که پخت و پز تمام شد، دستگاه به طور خودکار خاموش می شود. به لطف روکش مخصوص، شیر نمی سوزد و فاسد نمی شود.

شروع روز با یک فنجان قهوه داغ و معطر در بسیاری از خانواده ها به یک سنت تبدیل شده است. تولید کنندگان لوازم خانگیبرای دم کردن قهوه طیف گسترده ای از محصولات را ارائه می دهند که به راحتی نوشیدنی مورد علاقه شما را حتی در خانه یا محل کار آماده می کند.

البته، تعداد زیادی از انواع و دستور العمل های نوشیدنی بر اساس دانه های قهوه وجود دارد. با این حال، رهبر بدون شک در بین دوستداران و خبره های قهوه، کاپوچینو است.

این اسپرسوی قوی و نیروبخش با کف غلیظ شیر جذب می شود ترکیب اصلیطعم و عطر لطیف

چندین نسخه از ظاهر این وجود دارد نام جالب. اولین افسانه می گوید که کاپوچین ها به نوشیدنی بسیار علاقه داشتند.

بر اساس افسانه دوم، که همچنین با نظم رهبانی مرتبط است، نام نوشیدنی با رنگ لباس هایی که کاپوچین ها می پوشیدند، داده شده است.

با وجود سادگی ترکیبات کاپوچینو، تهیه آن در خانه تا همین اواخر دشوار بود. دستگاه قهوه ساز با دستگاه کاپوچینو ساز نسپرسو این فرصت را در اختیار همه دوستداران قهوه قرار می دهد.

آیا ترجیح می دهید قهوه را به روش کلاسیک درست کنید؟ در مورد اینکه کدام نوع سزو برای تهیه قهوه بهترین است بیشتر بدانید.

به منظور تنوع بخشیدن به طعم قهوه، می توانید از افزودنی های مختلف استفاده کنید. برای مثال دستور تهیه قهوه با شربت کارامل را بخوانید.

دستگاه کاپوچینو چیست؟

سازندگان دستگاه های قهوه ساز کاپوچینو ساز را یک ضمیمه مخصوص می نامند که باید به دستگاه قهوه ساز یا به طور دقیق تر به لوله بخار آن متصل شود.

برای تهیه فوم غلیظ و قوی استفاده می شود. شیر یا خامه سرد شده.

هر چه میزان چربی لبنیات بیشتر باشد، فوم آن خوشمزه تر و بهتر می شود.

از نظر خارجی، دستگاه از سه محفظه به هم پیوسته تشکیل شده است: اولی (پایینی) حاوی آب، دومی (وسط) مجهز به دریچه است و در قسمت سوم، قسمت بالایی یک درپوش با یک لوله وجود دارد که بخار از طریق آن وارد ظرف می شود. محصول لبنی واقع شده است.

این کاپوچینو ساز برای کار کردن به آتش باز نیاز دارد.

انتخاب دستگاه قهوه ساز با دستگاه کاپوچینو ساز برای خانه شما

هنگام انتخاب یک مدل خاص از دستگاه قهوه ساز، ابتدا باید میزان نوشیدنی مصرفی و نوع آن را در نظر گرفت.

به عنوان یک قاعده، یک دستگاه قهوه خانگی با دستگاه کاپوچینو ساز دارای عملکرد بالا و ابعاد چشمگیر مانند نسخه حرفه ای نیست.

به طور متوسط، یک دستگاه قهوه ساز می تواند تا دو لیتر آب و تا نیم کیلوگرم قهوه آسیاب شده را در خود جای دهد. با توجه به اینکه یک وعده قهوه بیش از 15 گرم نیست، لازم نیست تا یک ماه نگران محتویات دستگاه باشید.

برای دم کردن یک نوشیدنی معطر، از غلات استفاده می شود، قهوه آسیاب شدهیا کپسول راحت ترین از نظر عملکرد آخرین گزینه برای دم کردن قهوه - غلاف یا کپسول است.

علاوه بر این که دانه های مهر و موم شده هرمتیک هم عطر و هم طعم دانه ها را تا یک سال حفظ می کنند، نیازی به اندازه گیری مقدار قهوه لازم برای تهیه نوشیدنی نیست. یک کپسول حاوی یک وعده قهوه است.

مهم است که مکانیسم دم کردن دستگاه قهوه ساز به راحتی جدا شود که به شما امکان می دهد هر زمان که خواستید دستگاه را تمیز و شستشو دهید.

دوستداران کاپوچینو می توانند خرید کنند مدل مدرندستگاه قهوه ساز مجهز به کاپوچینو ساز.

با چنین وسیله ای ساخت فوم عالی و غلیظ از شیر یا خامه کار سختی نخواهد بود. علاوه بر این، فرآیند شلاق لبنیات بیش از چند ثانیه طول نمی کشد.

برای اطمینان از اینکه قهوه طعم خود را از دست نمی دهد، خرید دستگاه مجهز به فیلتر آب مهم است. از این گذشته، این جزء نوشیدنی است که می تواند طعم بی نظیر قهوه را از بین ببرد.

تابعی مانند "پیشخوان فنجان"نیاز به برداشتن تفاله قهوه، جرم گیری و تعویض فیلتر را به صاحب دستگاه یادآوری کنید.

به عنوان یک قاعده، اطلاعات مربوطه بر روی صفحه نمایش دستگاه قهوه نمایش داده می شود و به جلوگیری از عدم رعایت قوانین مربوط به عملکرد تجهیزات کمک می کند.

عملکرد دستگاه کاپوچینو ساز

یک دستورالعمل کوتاه در مورد نحوه استفاده از کاپوچینو ساز نسپرسو نه تنها به تهیه یک کاپوچینوی خوش طعم و معطر کمک می کند، بلکه به طور قابل توجهی عمر لوازم خانگی بسیار گران قیمت را افزایش می دهد.

نصب کاپوچینو ساز روی قهوه ساز

1. اگر نازل Pannarello روی میله بخار یا آب داغ نصب شده است، آن را بردارید.
2. مهره گرد کاپوچینو ساز را کمی شل کنید.
3. کاپوچینو ساز را با دقت روی لوله بخار یا آب گرم نصب کنید.
4. مهره گرد را به حالت اولیه برگردانید.

• اطمینان حاصل کنید که کاپوچینو ساز بالای سینی مایع است.
• دستگیره را بچرخانید تا آب باقی مانده در تجهیزات برای چند ثانیه تخلیه شود، سپس دستگیره آب گرم را ببندید.
• یک ظرف حاوی محصولات لبنی (شیر یا خامه) را در نزدیکی دستگاه قهوه ساز قرار دهید.
• لوله مکش را در ظرف حاوی شیر یا خامه قرار دهید.
• یک فنجان را مستقیماً زیر دستگاه کاپوچینو ساز قرار دهید.
• پس از چرخاندن دستگیره، شیر یا خامه کف کرده از دستگاه کاپوچینو ساز شروع به پخش می کند.
• می توانید ضخامت و استحکام فوم را با استفاده از یک پین مخصوص تنظیم کنید - آن را بالا یا پایین ببرید.
• برای اینکه نتیجه بهینه باشد، بهتر است از لبنیات خنک برای تهیه کف استفاده کنید.

همچنین کسانی که الکل نمی نوشند می توانند با چای دارچین و لیمو خود را گرم کنند. دستور پخت ما

1. مهره گرد تجهیزات را باز کنید.
2. کاپوچینو ساز را از لوله تامین بخار یا آب گرم جدا کنید.
3. قسمت لولایی تجهیزات را بردارید.
4. لوله سیلیکونی و سنجاق را جدا کنید.
5. تمام قسمت های کاپوچینو ساز را زیر آب جاری بشویید.
6. تمام قطعات را در موقعیت اصلی خود نصب کنید.
7. کاپوچینو ساز را روی لوله آب گرم یا بخار داغ قرار دهید.
8. مهره کاپوچینو ساز را محکم کنید.

یک دستگاه قهوه ساز نسپرسو با دستگاه کاپوچینو ساز نسپرسو تبدیل می شود یک هدیه عالیبرای همه عاشقان قهوه

به لطف لوازم خانگی، ما می توانیم به سرعت و به راحتی غذا را برای خوردن خوشمزه و سالم آماده کنیم. امروزه استفاده از دستگاه کاپوچینو ساز مد شده است، اما تعداد کمی از مردم تمام تفاوت های ظریف انتخاب بهترین وسیله برای خانه را می دانند. این مقاله به شما این دانش را می دهد که بهترین دستگاه کف ساز شیر را بیابید و از آن به درستی استفاده کنید. همراه با کاپوچینو ساز، نه تنها اسپرسو، بلکه ماکیاتو، موکاچینو، سفید مسطح، کان لچه، فراپه، کاپوچینو، لاته را نیز به راحتی تهیه خواهید کرد. این نوشیدنی با کف شیر خوشمزه پوشیده شده است، شما نمی توانید عاشق آن نشوید. در پایان مقاله رتبه بندی تولید کنندگان وجود دارد.

دستگاه کف ساز شیر چیست؟

کف‌کننده‌های شیر، که به آنها کاپوچینوساز نیز می‌گویند، به طور فزاینده‌ای محبوب می‌شوند. این اسامی مترادف هستند. شیر در این دستگاه ریخته می شود. عملکرد آن به این صورت است: شیر را پردازش می کند و آن را با اکسیژن غنی می کند. یک فوم ضخیم سبک ظاهر می شود.

وجود دارد دستگاه های دستیساخته شده از فولاد ضد زنگ که به دلیل چرخش فنر، کف شیر را به صورت مکانیکی شلاق می کند. نوع دوم کاپوچینو سازهای خودکار پیشرفته تری هستند که با دستگاه قهوه ساز کار می کنند و از بطری اسپری برای اشباع شیر با بخار گرم شده استفاده می کنند.

کاپوچینو ساز چگونه کار می کند؟

کاپوچینو ساز خودمختار

کفگیرهای خودکفایی کف شیر تولید می کنند و هستند دستگاه مستقل، که نیازی به اتصال به دستگاه قهوه ساز ندارد. کاپوچینو ساز اتوماتیک یک ظرف استیل ضد زنگ با فنر نصب شده است. قسمت کار توسط یک موتور الکتریکی هدایت می شود. فنر می چرخد، شیر کف می کند. مدل های اتوماتیک وجود دارند که شیر را گرم می کنند و گرم نمی کنند.

یک نوع ساده کاپوچینو ساز مستقل، همزن دستی است. شیر با کار سریع با همزن هم زده می شود، مایع با اکسیژن اشباع می شود. کوبنده دستی یک راه حل ارزان قیمت است که می توانید یک مدل با باتری یا سیم را برای اتصال به شبکه انتخاب کنید. در هر صورت این دستگاه جمع و جور در آشپزخانه مفید خواهد بود و نیازی به مراقبت پیچیده نخواهد داشت.

کاپوچینو ساز بخار برای قهوه ساز

کف کننده شیر در برخی از مدل های قهوه ساز به جای پانارلو نصب می شود. هنگامی که دستگاه فعال می شود، شیر از طریق لوله جریان می یابد و کف ساز ایجاد کف می کند. سپس داخل یک فنجان نوشیدنی می رود.

امروزه قهوه سازهایی عرضه می شوند که شامل کاپوچینو ساز می باشد. مدل هایی وجود دارند که دارای عامل کف کننده داخلی هستند. با این روش با فشردن یک دکمه کف شیر بدست می آید. مورد اول و دوم حاکی از همان اصل عملکرد کاپوچینو ساز است. برخی از دستگاه های قهوه ساز مدرن دارای آبکشی خودکار مخزن کف کردن شیر هستند.

چگونه از دستگاه کاپوچینو ساز درست استفاده کنیم؟

درک پیچیدگی های استفاده از کاپوچینو ساز در خانه آسان است. برای انجام این کار، فقط دستورالعمل های پیوست را مطالعه کنید. حتما دستورالعمل ها و توصیه های سازنده را بخوانید، حتی اگر جلوی شما باشد تکنیک ساده. این کار یادگیری را آسان تر می کند و شما را از خطرات محافظت می کند.

بنابراین، برای ایجاد کف غلیظ و بسیار خوشمزه در کاپوچینو ساز خود، توصیه می کنیم از شیر کامل به عنوان پایه استفاده کنید. میزان چربی بهینه شیر بیش از 5 درصد است. شیر با چربی کم را امتحان کنید، خواهید دید که تاثیر آن بدتر خواهد بود.

اگر چندین گزینه برای یک میکسر مکانیکی برای انتخاب دارید، بهتر است مدلی را با بزرگترین نازل ترجیح دهید. استفاده از بخش عظیم کار آسان است و غلیظ ترین کف را برای قهوه تولید می کند.

استفاده از قهوه را برای تهیه نوشیدنی های معطر، کف آلود و زیبا به شدت توصیه می کنیم. کیفیت بالا. قهوه تازه آسیاب شده خوب با کف ملایم شیر بهترین عملکرد را دارد. نوشیدنی ها به طرز شگفت انگیزی معطر، سالم و خوش طعم هستند.

چگونه یک دستگاه کفگیر شیر برای خانه خود انتخاب کنیم؟

کف ساز دستی

هنگام خرید کاپوچینو ساز دستی به قیمت، ویژگی های نگهداری و وجود یا عدم وجود قابلیت گرمایش توجه کنید. اگر پول کمی دارید، یک مدل بودجه را انتخاب کنید. یک قهوه ساز ارزان قیمت شیر ​​را کاملا کف می کند، بدتر از کف کننده های اتوماتیک.

اگر به دنبال ویژگی های جایزه برای راحتی بیشتر هستید، کف کننده مکانیکی برای شما مناسب نیست. معمولا این دستگاه های سادهبدون زواید بهتر است یک کاپوچینوساز اتوماتیک با صفحه نمایش و دکمه های کنترل سرعت را در نظر بگیرید. چرخش فنرها حداکثر سرعتکف غلیظ ایجاد می کند.

نگهداری فومر مکانیکی آسان تر است. تنها کاری که برای حفظ تمیزی دستگاه باید انجام شود شستشوی به موقع نازل فلزی است.

برخی از مدل های کف ساز دارای کویل گرمایشی در ظرف هستند. اگر به نوشیدنی های گرم علاقه دارید به این نوع دستگاه نیاز دارید.

فومر برقی

کاپوچینو سازهای قهوه ساز مزایای زیادی دارند. اگر آماده کنترل فرآیند هستید و می دانید که چگونه مراقب باشید، این مدل برای شما مناسب است. به یک ویژگی توجه کنید - کف کننده که در دستگاه قهوه ساز به پانارلو متصل است، در حین کار به کنترل خاصی نیاز دارد. اگر از یک ماهیتابه کم عمق استفاده می کنید، ممکن است با پاشیدن شیر داغ دچار سوختگی شوید.

هنگام انتخاب کفگیر برقی به کف ساز بخار مکانیکی توجه کنید و نحوه مراقبت از آن را در نظر بگیرید. دارای لوله هایی است که فوم از آن خارج می شود. آنها ممکن است پاشیده شدن نوشیدنی در اطراف خود باقی بگذارند. ممکن است مجبور شوید هر بار که قهوه را با کف شیر درست می کنید تمیز کنید.

یک دستگاه کاپوچینو ساز مستقل که در دستگاه قهوه ساز تعبیه نشده است باید هر بار پس از استفاده پردازش شود. لوله ها باید شسته شوند.

راحت ترین آنها کف کننده های ادغام شده در دستگاه های قهوه ساز هستند. درست است، آنها گران تر از هر گزینه دیگری هستند.

دستگاه های کاپوچینو برای دستگاه های قهوه ساز معمولاً عملکردهای اضافی دارند. برای فعال کردن دستگاه فقط باید یک کلید را فشار دهید. کاپوچینو ساز متصل به دستگاه قهوه ساز به کاربر این امکان را می دهد تا از دکمه هایی برای تغییر چگالی و دمای نوک آن استفاده کند. صفحه نمایش اطلاعات را نشان می دهد.

امتیاز کف کردن شیر

VES

دستگاه کف شیر نقره ای مدرن تولید کننده VES V-FS24 دارای کاسه و بدنه ای از فولاد ضد زنگ می باشد. این مدل جمع و جور فاقد محفظه بند ناف، پوشش نچسب در داخل یا پایه های لاستیکی است. این مجموعه شامل یک جفت ضمیمه است - یکی برای کف کردن، دیگری برای مخلوط کردن. این دستگاه می تواند حداکثر 300 میلی لیتر مایع را در یک زمان گرم کند و تا 150 میلی لیتر شیر را به طور خودکار خاموش می کند. 3 حالت کار وجود دارد - گرمایش، تولید کف گرم و خنک از شیر. این محصول از چین با یک سال گارانتی می باشد. قیمت فومر 3200 روبل است.

مارسون

فومر مینیاتوری سفید OURSSON MF 2005/IV دارای بدنه ای ساخته شده از فولاد ضد زنگ و سیمی برای اتصال به پریز به طول 0.75 متر است. کاپوچینو ساز با وجود یک پوشش نچسب در مخزن کار متمایز می شود. این دستگاه می تواند تا 200 میلی لیتر شیر را همزمان به کف تبدیل کند. فومر 450 وات انرژی از شبکه می گیرد. 2 حالت کار وجود دارد - حرارت دادن و تهیه فوم داغ از شیر. این دستگاه از کشور چین تحویل داده شده است، سازنده یک سال گارانتی ارائه می دهد. قیمت فومر 2800 روبل است.

گاستروراگ

تولید کننده فوم شیر رومیزی محبوب با بدنه ضخیم شده GASTRORAG DK-003 توسط دکمه ها کنترل می شود و در سه حالت کار می کند. به عنوان مثال، می تواند مایعات را گرم کرده و ضرب کند، و همچنین به طور جداگانه کف کرده و به طور جداگانه گرم می کند. حجم ظرف 240 میلی لیتر است. می توانید از 75 تا 240 میلی لیتر شیر را گرم کنید. اگر حالت گرم کردن و شلاق انتخاب شده باشد، حجم آن از 45 تا 115 میلی لیتر است. بدنه کاپوچینو ساز از فولاد ضد زنگ ساخته شده است و کیت آن شامل 2 ضمیمه همزن می باشد. وزن دستگاه کمی بیش از یک کیلوگرم، قدرت 0.50 کیلو وات و پوشش پلاستیکی شفاف است. قیمت فومر 2800 روبل است.

نسپرسو

کفگیر خنک نسپرسو Aeroccino-4 به شما کمک می کند تا میلک شیک های قهوه را با کف با کیفیت بالا بسازید. چندین حالت عملیاتی وجود دارد. به عنوان مثال، می توانید شیر را به سادگی گرم کنید. این دستگاه همچنین کف گرم و غلیظی از شیر ایجاد می کند که برای کاپوچینو مفید است. فوم شیر گرم هوادار نیز متنوع است، برای تهیه ماکیاتو و لاته کلاسیک مناسب تر است. در میان چیزهای دیگر، می توانید فوم سرد را از شیر درست کنید. همه انواع فوم ها با یک چسب همزن ساخته می شوند. پنل کنترل دارای نور پس زمینه است، مخزن قابل شستشو در ماشین ظرفشویی است و دارای پایه و دسته ارگونومیک است. هنگامی که تایمر 9 دقیقه شمارش معکوس می کند، دستگاه خود را خاموش می کند. قیمت فومر 8700 روبل است.

لاتمنتو

یک کف کننده خوب Lattemento LM145 برای طرفداران میلک شیک، لاته و کاپوچینو ضروری است. خانگی. این دستگاه به طور حرفه ای شیر را برای نوشیدنی ها پردازش می کند. زمان کار با یک وعده شیر کمی بیشتر از یک دقیقه است. کوبنده پس از اتمام کار خود به طور خودکار خاموش می شود. این دستگاه فوم ریز دانه، همیشه ضخیم و ماندگار تولید می کند. می توانید آن را با قاشق گرفته و با یک کوکتل یا نوشیدنی دیگر به فنجان منتقل کنید. به لطف پوشش نچسب، تمیز کردن ظرف کار آسان است. در یک زمان می توانید 150 میلی لیتر شیر را به کف تبدیل کنید یا 250 میلی لیتر از هر مایعی را گرم کنید. گرمایش تا 68 درجه رخ می دهد. اتوماسیون امکان باز شدن مخزن در حین کار را از بین می برد. طول سیم 0.75 متر، قدرت 650 وات. دکمه روشن/خاموش روشن می شود. قیمت فومر 3200 روبل است.

بیالتی

همزن مینیاتوری Bialetti Tuttocrema در رنگ خاکستری یا مشکی از آلومینیوم و پلاستیک ساخته شده است، با لیسک کار می کند، دارای حجم 1.1 لیتر و روکش نچسب است. لوازم آشپزخانهبه تهیه سریع میلک شیک سرد، کاپوچینو، دسرهای شیر با انواع توت ها، قهوه ماکیاتو و لاته بر اساس کف شیر غلیظ کمک می کند. در کوبنده طرح اصلی، به خوبی در فضای داخلی آشپزخانه قرار می گیرد، همراه با شیشه-سرامیک، برق، اجاق گاز، شستشو در ماشین ظرفشویی را تحمل می کند. قیمت کوبنده - 3200 روبل.

ملیتا

فوم آلمان MELITTA Cremio در بدنه قرمز، مشکی، خاکستری به فروش می رسد و دارای 2 سال گارانتی و قدرت 600 وات می باشد. یک محفظه برای سیم وجود دارد، برق از طریق برق تامین می شود. مخزن مایع قابل جابجایی است. جنس کاسه از فولاد ضد زنگ و بدنه آن از پلاستیک است. دستگاه به طور خودکار خاموش می شود و از گرمای بیش از حد محافظت می شود. دارای 3 نازل کف کننده با پوشش نچسب داخل. این دستگاه در حالت فوم سرد و گرم کار می کند و مایع را گرم می کند. می توانید هر بار 400 میلی لیتر مایع را گرم کنید یا از 200 میلی لیتر شیر کف تولید کنید. قیمت کوبنده 5000 روبل است.

ما امیدواریم که بررسی ما به شما در درک بهتر سازندگان کاپوچینو کمک کند. با کمال میل از فوم همزن استفاده کنید و خود، عزیزان و دوستانتان را با نوشیدنی های خوشمزه عید با کف شیر پذیرایی کنید. همانطور که می بینید، می توانید یک کوکتل خوشمزه را با یا بدون دستگاه قهوه تهیه کنید. اشتهای مبارک

امروزه دیگر لازم نیست برای لذت بردن از طعم واقعی قهوه به کافی شاپ یا بار بروید. بازار لوازم خانگی طیف وسیعی از دستگاه های قهوه ساز را ارائه می دهد که با آنها می توانید یک نوشیدنی معطر در خانه تهیه کنید. بسیاری از مردم نوشیدنی با خامه یا شیر اضافه شده را ترجیح می دهند. کاپوچینو ساز اتوماتیک به شما کمک می کند تا در آشپزخانه خود یک لاته یا ماکیاتو تهیه کنید.

کاپوچینو ساز - این دستگاه چیست؟

قهوه سازهای استاندارد فقط می توانند اسپرسو یا آمریکانو درست کنند. در مدل های چند منظورهیک گزینه اضافی وجود دارد - کف کردن شیر. با کمک آن می توانید کاپوچینو، لاته، ماکیاتو و انواع دیگر قهوه را با کف شیر درست کنید.

چندین نوع دستگاه برای کف کردن شیر وجود دارد. هر مشتری این فرصت را دارد که مدل مناسبی را برای تهیه نوشیدنی مورد علاقه خود انتخاب کند. علاوه بر این، در اینترنت وجود دارد توضیحات مفصلطرز تهیه کاپوچینو ساز اتوماتیک با دستان خود.

انواع کاپوچینو ساز

دستگاه های قهوه ساز را می توان به انواع کاپوچینو ساز زیر مجهز کرد:

• مکانیکی؛
• دفترچه راهنما؛
• بخار (خودکار).

دستگاه مکانیکی

مکانیزمی است که جدا از دستگاه قهوه ساز تولید می شود. دستگاه مکانیکی شبیه یک همزن معمولی آشپزخانه است. به عنوان یک قاعده، دستگاه با باتری کار می کند. کوبیدن با استفاده از لیسک فلزی به شکل فنر انجام می شود. نازل در ظرفی با یک محصول لبنی پایین می آید و با سرعت بالا کار می کند.

کسانی که باریستاها را در حال ساختن کاپوچینو تماشا کرده‌اند، احتمالاً متوجه شده‌اند که چگونه باریستا شیر را در ظرف کف می‌ریزد. پارچ های شیر ساخته شده از فلز بادوام ترین و کاربردی ترین در نظر گرفته می شوند. پارچ های سرامیکی به صورت تجاری در دسترس هستند، اما اغلب برای خرید آنها خریداری می شود طراحی تزئینیآشپزخانه ها سرامیک ها موادی بسیار شکننده هستند، بنابراین قهوه خورهای با تجربه ترجیح می دهند از پارچ های فلزی استفاده کنند.

توجه داشته باشید! این دستگاه نه تنها برای تهیه قهوه شیر، بلکه برای نوشیدنی های دیگری که از کف شیر در دستور پخت استفاده می کنند نیز استفاده می شود.

یکی دیگر از گزینه‌های دستگاه کف‌ساز مکانیکی شیر: ظرفی که یک لیسک در پارچ یا کاسه تعبیه شده است. کاپوچینو ساز برقی بر اساس اصل یک مخلوط کن کار می کند. شیر را داخل کاسه ریخته و درب آن را می بندند و پس از فشار دادن دکمه شروعکوبیدن رخ می دهد شیر زده شده در قهوه تمام شده ریخته می شود.

مزایای دستگاه مکانیکی:

1. حتی اگر دستگاه قهوه ساز در خانه ندارید، می توانید یک قهوه ساز واقعی درست کنید. قهوه شیر.
2. قیمت مقرون به صرفه.
3. آسان برای تمیز کردن و جمع آوری.

نکات منفی:

1. شیر سرد می ماند زیرا دستگاه مجهز به بخاری نیست.
2. کف شیر به سرعت از بین می رود.

کاپوچینو ساز دستی

با استفاده از این دستگاه، شیر با بخار کف می شود. از طریق یک لوله تامین بخار داغ به نام پانارلو، بخار تحت فشار بالا در فنجان حاوی فرآورده شیر آزاد می شود و باعث می شود که شیر به یک کف قوی تبدیل شود. اغلب دستگاه های قهوه ساز با کاپوچینو ساز دستیمجهز به ظرف جداگانه نیستند. شیر را در یک فنجان ریخته، زیر پانارلو قرار می‌دهیم و پس از هم زدن، کف را داخل قهوه تمام شده می‌ریزند.

چرا دستگاه های قهوه ساز با پانارلو را انتخاب کنید:

1. فوم کاملاً ساده تهیه می شود.
2. قابل استفاده است مقدار مورد نیازشیر
3. این مدل مجهز به عملکرد شلاق و گرم کردن شیر است.
4. مراقبت از آن آسان است.

نکات منفی:

1. حالت دستی استفاده می شود.
2. این فرآیند نیاز به نظارت مداوم دارد.

دستگاه اتوماتیک (بخار).

در کاپوچینو ساز اتوماتیک دستگاه اصلی یک نازل مخصوص است. پمپ تعبیه شده دارای نازلی به شکل لوله است که در ظرفی که ابتدا شیر در آن ریخته می شود، قرار می گیرد. لوله تحت فشار شیر را می مکد که با بخار مخلوط شده و به کف شیر غلیظ تبدیل می شود. پس از این، فوم مستقیماً در فنجان قهوه سرو می شود.

مزایای دستگاه اتوماتیک:

1. نیازی به نظارت بر فرآیند وجود ندارد.
2. دستگاه های قهوه ساز که دارای عملکرد خودکار برای کف کردن شیر هستند، به راحتی کار می کنند.
3. فوم شیر در یک فنجان قهوه از قبل داغ سرو می شود.

نکات منفی:

1. قیمت بالا.
2. تعمیر و نگهداری دشوار: دستگاه قهوه ساز پس از هر بار استفاده جدا می شود، تمام اجزا شسته و خشک می شوند.

کدام کاپوچینوساز را انتخاب کنید؟

انتخاب مدل بستگی به نیازهای فردی دارد. اگر به ندرت قهوه می نوشید یا اسپرسو را ترجیح می دهید، می توانید تجهیزات مکانیکی قهوه را برای موارد استثنایی خریداری کنید. در شرایطی که همه اعضای خانواده طرفدار قهوه شیر هستند، خرید یک مدل گران‌تر از دستگاه قهوه‌ساز با دستگاه کف‌ساز شیر اتوماتیک، منطقی است.

اغلب مصرف کننده با این سوال روبرو می شود که کدام دستگاه را انتخاب کند: کاپوچینو ساز دستی یا خودکار؟

کدام دستگاه کف ساز مکانیکی شیر بهتر است: اتوماتیک یا دستی؟

کف کردن خودکار شیر در دستگاه های قهوه ساز چند منظوره و قهوه سازهای خرنوب رخ می دهد. سیستم اتوماتیکبه هیچ گونه دستکاری اضافی نیاز ندارد. فقط باید شیر، آب و دانه های قهوه را در آن بریزید. پس از این، تنها چیزی که باقی می ماند این است که فنجان ها را برای نوشیدنی قرار دهید و حالت مناسب را در کنترل پنل انتخاب کنید. دستگاه قهوه ساز خود یک نوشیدنی معطر با کف شگفت آور ظریف آماده می کند.

دستگاهی با دستگاه کاپوچینو ساز دستی به اقدامات خاصی برای تهیه قهوه نیاز دارد: باید سطح شیر را کنترل کنید و فنجان را دائماً در یک موقعیت خاص نگه دارید. اگر مقدار شیر را اشتباه محاسبه کنید، ممکن است کف از ظرف بیرون بیاید و دست شما را بسوزاند.

کسانی که مدت هاست از کاپوچینو ساز دستی استفاده می کنند، ادعا می کنند که تجربه ساخت فوم از شیر به سرعت به دست می آید. اما اگر از آشنایان راحتی هستید و نمی خواهید در فرآیند تهیه قهوه شرکت کنید، بهتر است مدل اتوماتیک را انتخاب کنید. بسیاری از تولید کنندگان دستگاه های قهوه ساز را با عملکرد انتخاب تراکم و مقدار کف از محصولات لبنی تولید می کنند.

رتبه بندی مدل های موجود در بازار

انتخاب دستگاه قهوه کار بسیار دشواری است، زیرا بازار لوازم خانگی از انواع تولیدکنندگانی که عرضه می کنند اشباع شده است. انواع مختلفدستگاه هایی برای تهیه قهوه انجام دادن انتخاب درست، باید مشخص شود که کدام توابع و پارامترهای فنیباید برای یک مدل خاص وجود داشته باشد. همچنین توصیه می شود با رتبه بندی مدل های ارائه شده که بر اساس نظرات مشتریان گردآوری شده است آشنا شوید.

ماشین‌های دارای پیوست Panarello (حالت دستی)

• Polaris PCM 1527E. قهوه ساز از نوع خرنوب با بدنه فلزی مقاوم می باشد. کنترل الکترونیکی است، شما می توانید دو وعده نوشیدنی گرم را به طور همزمان درست کنید.
• De`Longhi ECAM 23.120. شمارش می کند بهترین گزینهدستگاه های قهوه ساز در او محدوده قیمت. مجهز به آسیاب قهوه داخلی، میزان قابل تنظیم قهوه، کنترل قدرت و انتخاب دمای نوشیدنی. یک تفاوت ظریف وجود دارد که تقریباً در همه دستگاه‌های قهوه از این نوع وجود دارد: هنگام آسیاب کردن دانه‌ها، صدای نسبتاً بلندی تولید می‌کند، بنابراین بعید است که بتوانید در شب بدون بیدار کردن خانواده خود قهوه شیر بنوشید.
• Philips Saeco HD 8743, 8745. دستگاهی جمع و جور و با کاربری آسان که کاملاً در فضای داخلی هر آشپزخانه ای قرار می گیرد. قبل از دم کردن به حفظ عطر و غنای دانه های قهوه کمک می کند. می توانید یک وعده بزرگ از نوشیدنی مورد علاقه خود یا دو فنجان کوچک کاپوچینو تهیه کنید. در بین مدل‌های تولیدکنندگان رقیب، بهترین در بخش قیمتی خود محسوب می‌شود.

دستگاه های اتوماتیک

• بوش TAS 3202/3203/3204/3205 SUNY. دستگاه کپسولی که با آن می توانید تهیه کنید انواع مختلفقهوه، از جمله لاته و کاپوچینو. فضای زیادی را اشغال نمی کند و مدیریت آن آسان است. همانطور که توابع اضافیدمای نوشیدنی و مقدار قهوه تمام شده را تنظیم می کند.
• کاپوچینو ساز اتوماتیک Saeco expert per Automatica (کارشناس Saeko). دستگاه قهوه ساز طراحی شده برای تهیه چندین نوع قهوه از جمله لاته و ماکیاتو. آسان برای استفاده، با نور پس زمینه صفحه نمایش. ظروف مخصوص شیر و شکلات موجود است. هنگام انتخاب کاپوچینو ساز اتوماتیک، بسیاری از افراد متخصص Saeco را انتخاب می کنند.
• Delonges Nespresso Latissima Touch. برای تهیه قهوه از کپسول های مخصوص استفاده می شود. یک قهوه‌ساز با دستگاه کاپوچینوساز خودکار، پس از روشن کردن دستگاه قهوه‌ساز، گرمایش سریع دارد. همچنین مجهز به سیستم هشدار دهنده در مواقعی که نیاز به رسوب زدایی است. یک نقطه ضعف قابل توجه این مدل این است که کپسول های نسپرسو بسیار گران هستند، بنابراین همه نمی توانند هر روز از نوشیدنی مورد علاقه خود لذت ببرند.

توجه داشته باشید! صنعتگران پیشنهاد می کنند سعی کنید نسخه اتوماتیک کاپوچینو ساز را خودتان بسازید. اما بعید است که یک کاپوچینوساز اتوماتیک خانگی جایگزین تجهیزات حرفه ای شود که با آن شیر را به یک کف غلیظ و ظریف می زنند.

در خانه، تقریباً با استفاده از هر دستگاه قهوه ساز مجهز به عملکرد بخار، می توانید یک نوشیدنی خوشمزه با شیر تهیه کنید. حتی اگر قهوه ساز یا دستگاه قهوه ساز در خانه ندارید، می توانید از کف سازهای مکانیکی شیر نیز استفاده کنید. اما قوانین اساسی وجود دارد که به شما در تهیه نوشیدنی عالی کمک می کند:

1. شیر با محتوای پروتئین بالا (حداقل 3.5٪) باید ترجیح داده شود.
2. شیر سرد استفاده می شود.
3. اگر شیر طبیعی را انتخاب کنید، کاپوچینو خوشمزه تر می شود.
4. قهوه باید از کیفیت بالایی برخوردار باشد.
5. تمام تجهیزات قهوه ساز باید کاملا شسته شوند.

حتی اگر یک باریستای حرفه ای نباشید، تهیه قهوه شیری به طرز شگفت انگیزی در خانه امکان پذیر است. برای خرید کافی است دستگاه خاص، که کمک می کند شیر را به یک کف نرم و هوا تبدیل کنید. طیف گسترده ای از کاپوچینو سازها در فروش وجود دارد. تنها کاری که باید انجام دهید این است که انتخاب درستی داشته باشید.