Algselt Vahemere äärsetest riikidest pärit roheline kultuur, mida nimetatakse kressiks, on nüüdseks paljudes Euroopa riikides väga austatud. See eksootiline taim on palju kasulikke ja raviomadusi ja seetõttu on jaemüügiettevõtetes aastaringselt nõutud. See sisaldab suurt hulka mikroelemente, vitamiine ja muid väärtuslikke komponente. Kressil (või kressil) on individuaalne ja kordumatu maitse. Vürtsikas, kergelt mõrkja maitsega, meenutab veidi sinepi teravust, kombineerituna paljude teiste roheliste ja köögiviljakultuurid. Vesikress on eriti populaarne gurmaanide ja asjatundjate toidulaual tervislik toitumine.

Vesikress eelistab eredat, hajutatud ja kauakestvat (vähemalt 14 tundi ööpäevas) valgustust. Selle sisse saamine piisav kogus Kasvatamise esimesel etapil jõuab taim väga kiiresti õitsemisetappi. Täieliku valgustuse saab saavutada, kui asetada aknalauale konteinerid taimedega. See varavalmiv kultuur annab esimese saagi 15-20 päeva jooksul pärast noorte võrsete ilmumist. Sellise ebatavalise kressi kasvukiirusega saate rohelist saada pidevalt, kui külvate seemneid 10-15-päevaste intervallidega.

Kressi kasvukoha valikul tuleb arvestada sellega, et taim on kõrge külmakindlusega ja suudab kasvada ka varjulistes tingimustes, mis toob kaasa veel ühe eelise – poltide kinnikiilumise peatamise.

Mahuti ja pinnase valik

Haljasviljade kasvatamiseks mõeldud konteiner või kast peab olema vähemalt 8-10 cm kõrgune. Mullasegu on soovitatav osta jaekettidest, kuna aiamuld võib sisaldada vastseid ja mune. kahjulikud putukad, mis hävitab lihtsalt ja kiiresti äsja tärganud noored võrsed. Mulda võib kasutada soovitavalt istikute kasvatamiseks või tarbeks toataimed.

Taimede töötlemine

Ennetavat pihustamist kemikaale sisaldavate lahustega ei saa kasutada, sest ohtlikud ained ei jõua lühikese aja jooksul neutraliseerida ja võivad põhjustada korvamatut tervisekahjustust.

Seemnete külvamine

Temperatuur

Taimede tugeva juurestiku moodustamiseks on soovitatav asetada tärkavate noorte võrsetega anumad ruumi, mille temperatuur on kuus kuni kaheksa kraadi Celsiuse järgi, ja jätta need sinna kuni esimese täisväärtusliku lehe ilmumiseni. Tekkivate lehtedega seemikud nõuavad rohkem kõrge temperatuur sisaldus - 10 kuni 15 kraadi Celsiuse järgi. Soovitatavat temperatuuri ei tohiks ületada, kuna see mõjutab kressi kvaliteeti ja välimust. Noored taimed hakkavad venima, mistõttu nende varred muutuvad väga õhukeseks ja seejärel jäävad kõik isendid lihtsalt mulla pinnale. Kõige soodsam koht optimaalne temperatuur- see on vahe aknaraamid. Sügis-talvisel perioodil saate sinna ohutult paigutada konteinereid taimedega. See kressi kasvatamise meetod annab umbes 600 g saagist ruutmeetrit maa-ala.

Orgaaniliste substraatide tüübid

Tükeldatud orgaanilised jäätmed taimset päritolu võib olla suurepärane materjal, milles kress kaunilt kasvab. Valitud materjal on enne kasutamist soovitatav keeva veega üle keeta, et vältida hallitust.

Väetamine

Väetisi tuleb anda regulaarselt teatud aja möödudes. Pärast esimese lehe moodustumist seemikutele toimub esimene söötmine. See võib olla juure pihustamine või kastmine lahusega, mis koosneb 2 liitrist veest ja 5 g uureast. Seitse päeva hiljem - teine ​​toitmine (kompleks). Selle koostis on 10 liitrit vett, kaaliumisoola (10 g), superfosfaati (20 g), ammooniumsulfaati (10 g). Taimede kastmist selle lahusega korratakse pärast saagikoristust, et säilitada kasvavaid põllukultuure.

Seemnetega mahuteid saab paigutada riiulitele, mille riiulite kõrgus on umbes 20 cm. Seda meetodit on mugav kasutada väike tuba minimaalse pindalaga.

Mulla niiskuse püsiva taseme säilitamiseks taimedega konteinerites tasub ehitada minikasvuhoone metallist raam ja plastkile.

Veealust läbipaistvat plastpakendit saab kasutada kressi seemnekonteinerina. toiduained(näiteks piimast, jogurtist vms), millesse tuleb teha vaid äravooluavad ja panna põhjale väike kiht vati.

Kes meist ei rõõmustaks värskete vitamiinirikaste roheliste üle? Kuid seda saab aias kasvatada ainult suvel. Loomulikult müüakse rohelisi poes igal ajal aastas, kuid kvaliteet ei jää samaks. Looduslikke rohelisi saate igal ajal lihtsas ja ligipääsetaval viisil- lihtsalt kasvata aknalaual kressi. See artikkel räägib teile, kuidas sellist salatit kasvatada.

Vesikressi kasulikud omadused

Miks kress? Vastus sellele küsimusele on lihtne – see on väga kasulik taim, mida on lihtne aknalaual kasvatada.

Vesikress on kapsaste perekonnast pärit lõhnav roheline. See sisaldab suures koguses erinevaid vitamiine, eeterlikud õlid, askorbiinhape ja mitmesugused kasulikud mikroelemendid.

Kressi regulaarne tarbimine aitab oluliselt keha, nimelt:

• suurendab immuunsust;
• ravib köha, tänu koostises sisalduvatele alkaloididele ja vaikudele;
• takistab vitamiinipuuduse ja aneemia tekkimist;
• puhastab bronhid;
• astmahaigetel ennetab astmahooge;
• normaliseerib vererõhku ja parandab ainevahetust;
• parandab seedetrakti tööd;
• tugevdab närvisüsteemi;
• leevendab unetust;
• aitab suitsetamisest loobuda.

Lisaks on selle salati purustatud lehti kodus valmistatud salvides, losjoonides ja kreemides, mis vähendavad oluliselt aknet ja muudavad akne jäljed vähem märgatavaks.

Vesikressi armastatakse ka selle ebatavalise kirbe maitse tõttu, mis sarnaneb mädarõika maitsega (rahvasuus kutsutakse seda ka mädarõikaks).

Vaatamata suurele hulgale eelistele on taim hoolduses tagasihoidlik. Seetõttu kasvata aknalaual kressi aastaringselt väga lihtne: kasvab kiiresti, ei vaja erilist tähelepanu, külmakindel, varjutaluv.

Sordid

Tänapäeval on kressi kolme sorti:

• lokkis - eristub väikese lehtede roseti (17 cm) ja kõrgendatud, tugevalt tükeldatud lehtedega (näiteks "avatud").
• külv - eristub suure roseti (kuni 21 cm) ja horisontaalsete, laiade, tervete lehtedega (näiteks “Dansky”, “zabava”).
• tervelehine - eristub suure roseti ja kitsaste, kergelt lõigatud lehtedega (näiteks "dukaat").

Taani vesikressi leidub oma enneaegsuse tõttu kõige sagedamini aknalaual. Kuidas seda kasvatada, kirjeldatakse allpool.

Mida on vaja kressi kasvatamiseks aknalaual

Tõsine esialgne ettevalmistus ja kressi kasvatamiseks pole vaja raskesti leiduvaid vahendeid. Esialgu peate valima kõige rohkem sobiv sort ja osta seemneid. Seemnete valimisel on oluline pakendit hoolikalt uurida. See ei tohiks olla kortsus ega rebenenud. Samuti on oluline kontrollida seemnete aegumiskuupäeva.

• Mahuti salati kasvatamiseks. Selle kõrgus peaks olema ligikaudu 10 cm. Anumana võite kasutada plastanumat, kaussi, taldrikut, alust või madalat lillepotti.
• Toitekeskkond (substraat) kasvatamiseks. Selliseks substraadiks võib olla vatt, vatipadjad, vahtkumm, marli, turvas või hästi purustatud puitlaastud. Substraadi võib asendada ka hüdrogeeliga.
• Kile või kilekott.
• Tavaline või ostetud toitainemuld.
• Kruus ja teelusikas.

Kuidas kasvatada kressi aknalaual? Selle teostamise meetodid on täiesti erinevad. Vaatame peamisi.

Kasvav vesikress substraadis

Peate võtma konteineri ja asetama selle põhjale sobiva substraat 1,5-2 cm kihina. Pärast seda tuleb aluspinda niisutada keedetud või settinud veega. Kui substraadina kasutatakse turvast või puitlaastu, valatakse see hallituse vältimiseks üle keeva veega.

Pärast substraadi ettevalmistamist peate võtma klaasi, valama sellesse seemned ja täitma need veega nii, et vesi kataks seemned täielikult. Seega on iga seeme omas kestas.

Seemneid tuleb mõni sekund vees hoida, seejärel viia need teelusikaga klaasist toitainekeskkonnaga ettevalmistatud mahutisse ja jaotada ettevaatlikult ühte kihti.

Seemnetele kasvuhoonetingimuste loomiseks kata anum pealt toidukilega või kilekotis ja pane see aknalauale. Oluline on asetada purk nii, et see ei satuks otsese päikesevalguse kätte ja eemal kuumast akust. Nii tekib see seemnepurgis kasvuhooneefekt.

Päeva pärast peate seemneid kontrollima, tavaliselt sel ajal ilmuvad juba veidi koorunud idud. Teisel päeval peaksid ilmuma head idud, seejärel eemaldatakse kile.

Selle salati eest hoolitsemine on väga lihtne: kasta õigel ajal, vahel keerata teise küljega valguse poole (et taimed sirgeks kasvaksid). Samuti on hea pihustada pihustuspudelist veega. Soovi korral võid salatit toita kaaliumilahuse või karbamiidiga. Peaasi, et mulda mitte üle kuivatada, kuna presssalat armastab väga niiskust ning selle puudumine hõrestab taimi ja halvendab nende maitseomadusi.

1,5-2 nädala pärast võib salatit juba süüa.

...ja mullas

Peate selle konteinerisse valama viljakas muld(umbes 7 cm). Pärast seda tehke ühtlased sooned (sügavus 0,5 cm). Vagude vahe peaks olema 10-15 cm. Seemned on kaetud õhuke kiht muld (umbes 1 cm).

Seemneid võib külvata ka kaootiliselt – lihtsalt vala need peale leotamist klaasist välja, tasanda ja kata mullaga.

Pärast seda tuleb anum katta kilega. Kui ruum on piisavalt soe (20-23 kraadi), võite konteineri jätta ilma kileta.

Selle meetodi korral võtab seemnete idanemine veidi kauem aega (umbes 2 päeva), kuna need idanevad läbi mulla. Kui võrsed ilmuvad, tuleks temperatuuri alandada 10-15 kraadini. See aitab areneda tugevaks juurestik taimi ja takistab nende venitamist.

Pärast seemnete idanemist peate taimede eest hoolitsema samamoodi nagu esimeses meetodis.

Kõige huvitavamad vesikressi kasvatamise viisid

Kuna kress on tagasihoidlik, saab seda kasvatada igal viisil ja igal pool. Vaatame mõnda huvitavaid viise kasvab:

• See meetod ei vaja maad ega kasvuanumat ning taimed ei vaja igapäevast kastmist. Peate võtma väikese teesõela ja tassi vett. Seemned valatakse kurna ja kastetakse sooja vett(see jääb lõpuks tassi sisse). Pärast seda saab tassi koos kurnaga aknalauale panna, nädala pärast on rohelised valmis. Nii kasvatamisel on suur eelis – salatit saab süüa koos juurtega.
• See meetod on üsna levinud. Salatit kasvatatakse anumas, mille põhi on kaetud niiske marliga. Selle meetodi puuduseks on see, et see nõuab palju seemneid. Kuid need seemned idanevad väga kiiresti.
• Kasvab elektroonilises potis. Sellises potis saab salatit kasvatada aastaringselt ja sa ei pea üldse midagi tegema, vaid puista seemned. Tõsi, selline pott on üsna kallis.

Ülalkirjeldatud viisid kressi kiireks kasvatamiseks aknalaual. Siiski on need kõik üsna lihtsad.

Salatikogumise omadused

Oleme vaadanud, kuidas talvel aknalaual kressi kasvatada, on aeg koristada. Seda tuleb ka õigesti teha.

Saate salati lõigata, kui varred kasvavad 8-9 cm-ni. Parem on seda teha hommikul või õhtul. Kressi tuleks süüa värskelt, s.t. ärge hoidke. Külmkapis säilib mitte üle päeva (eelistatavalt vees). Kui hoiate salatit üle päeva, muutub see kiiresti kollaseks ja jääb ilma kasulike omadusteta.

Kui salat on kasvanud 13-14 cm pikkuseks, tuleb see võimalikult põhja lähedalt ära lõigata. Kui salat on ära lõigatud, ei kasva juured tagasi, nii et pidevaks koristamiseks tuleb kressi külvata iga 2 nädala tagant.

Saladused: kuidas õigesti aknalaual kressi kasvatada

• Selleks, et lehtede rosett oleks suur, peaks taimede vahe olema vähemalt 5 cm.
• Enne külvamist tuleb muld hästi tihendada.
• Seemneid tuleb külvata järjepidevalt, umbes kord 10 päeva jooksul, et see pidevalt kasvaks.
• Tähtis on õigel ajal kasta, kuna kress armastab niiskust.

Nii mõtlesime välja, kuidas kasvatada aknalaual kressi nii, et see oleks lõhnav ja ülimalt tervislik. See väike köögiviljaaed ei nõua palju ruumi, ei nõua erilist hoolt, kuid see pakub palju rõõmu. Muide, kressi saab kasvatada nii aknalaual kui ka aiapeenras.

Vesikress on hämmastav pehme roheline üheaastane ürt, mis sisaldab vitamiine ja palju muud kasulikud ained. Noorte lehtede ebatavaline vürtsikas maitse meenutab mädarõigast, sinepit või redist. Selle taime söömine aitab taastada inimese jõudu pärast haigust, tugevdab immuunsüsteemi, puhastab keha jääkainetest ja toksiinidest ning reguleerib vererõhku. Aknalaual kressi kasvatamine aitab teie peret aastaringselt toitainetega varustada.

Üheaastane taimne kress kuulub ristõieliste sugukonda Klopovnik perekonda. Seda kasutatakse toiduvalmistamisel, kosmetoloogias ja laialdaselt traditsioonilises meditsiinis, et võidelda paljude vaevuste vastu. Süüakse noori valge varrega lehti. See on teada juba iidsetest aegadest, isegi Hippokrates uskus, et kress puhastab verd ja annab neile, kes kannatavad, jõudu.

Kõik see on tänu hämmastavale inimesele kasulike elementide kombinatsioonile. Kressist avastasid teadlased karoteeni, A-, E-, C-, K-, D-, PP-vitamiini, peaaegu kõiki B-vitamiine, tohutul hulgal mineraalaineid ning lisaks valke, suhkruid, eeterlikke ja rasvõlisid, flavonoide, glükosiidi propsoliini ja alkaloidi. lepidiin. Raske uskuda, et õrnrohelised lehed õhukestel valgetel vartel sisaldavad nii palju kõike, mida inimorganism vajab.

Tavaliselt süüakse ainult noori lehti. Küpsusküpseks saanud taim õitseb ja kannab vilja, muutub vähem õrnaks ja toitainete kontsentratsioon lehtedes väheneb. Õli valmistatakse seemnetest, kuid selleks peavad teil kodus olema seadmed taimeõli

• . Noorte võrsete maitse on terav, pikantne, meenutades mädarõigast, redist või sinepit. Tavaliselt kasvatatakse kolme tüüpi kressi:
• lokkis;
• terve leht;

külvamine Curly salat on tugevalt lõigatud lehed, mis peegeldab selle sordid on varajased või keskvalmivad. Varajane valmimine valmib 3 nädalat pärast esimeste võrsete ilmumist. Tervete lehtedega lehed on suuremad, vähem elegantsed. Selle sortide hulgas on nii varajase valmimisega (tuntuim sort on “Dukat”) kui ka hilise valmimisega. Seemneline kress on tuntud selliste poolest varajase valmimisega sordid , nagu “Dansky”, “Fun”. Seemned erinevat tüüpi neil pole märgatavaid erinevusi, kuid kasvatatud taimed erinevad oma poolest välimus

Kress ei karda külma, seda võib külvata kohe, kui lumi sulab, sellest saab esimene vitamiinirikas roheline, mida kevadel süüakse. Ta kasvab väga kiiresti ega ole mulla suhtes üldse valiv. 100 g rohelisi sisaldab vaid 32 kilokalorit, mistõttu seda lihtsalt ei saa kaalu langetades asendada.

Kõik see kokku teebki kressi nii populaarseks ja nõudlikuks. Algselt Aasiast pärit see hämmastav köögivili on juurdunud kõigis maailma köökides. Euroopas lisatakse seda salatitele, serveeritakse liha ja kalaga ning kasutatakse võileibade ja suppide kaunistamiseks. Prantslased valmistavad sellest sufleed, kastmeid ja vahusid. Hiinlased serveerivad seda magustoiduna suhkruga – kombinatsioon, mis eurooplasi üllatab, kuid muutub järjest populaarsemaks.

Kress on tuntud oma antioksüdantsete ja kergete rahustavate omaduste poolest, kui seda regulaarselt tarbida, võib see normaliseerida und ja vererõhku, leevendada depressiivne seisund. Traditsiooniline meditsiin kasutab seda laialdaselt põletikuvastase, rögalahtistava, diureetikumi, haavade paranemise, skleroosivastase vahendina, rahusti. Lehed ravivad paljusid nahahaigusi, haavu ja haavandeid, kroonilist köha, sapipõie- ja liigesevalusid. Ametlik meditsiin soovitab regulaarselt tarbida kressi, et vältida silmahaigusi ja paljusid vähitüüpe. Hambaarstid soovitavad süüa kressi lehti ja idandatud seemneid, et vältida parodondi haigust ja tugevdada hambaemaili.

Kosmetoloogia kasutab selle imesalati lehti, mahla ja seemneõli naha ja juuste hooldamiseks. Võideldes vistrike ja aknega, näitab see suurepäraseid tulemusi. Seda kõike tasub kaaluda kressi kasvatamisel kodus.

Video" Kuidas kressi idandada»

Põllumajandustehnoloogia

Aknalaual saab kressi kasvatada aastaringselt istutamisest tarbimiseni, maksimaalselt 2 nädalat. See võib vabaneda hooajalisest vitamiinipuudusest, ravida paljusid haigusi ja aidata kaalust alla võtta. Kuid ainult liiga kõrge õhutemperatuur võib segada.

Kõigepealt peate ostma seemned. Kõlblikkusaeg peab olema märgitud pakendile, soovitatav on, et selle aegumiskuupäevani oleks jäänud vähemalt kuus kuud. Lisaks peate hoolikalt kontrollima pakendit - kui seemned saavad märjaks, pole neid enam sobiv materjal külvamiseks. Kui olete veendunud, et seemned on säilitanud oma sobivuse, võite alustada roogade valimist ja valmistamist.

Võite kressi maasse istutada, nii et see kasvab peaaegu nagu aias. Selleks tuleb madalasse lillepotti panna kiht paisutatud savi ja peale 3 cm paksune huumusrikas muld. Enne seda on soovitav leotada seemneid soojas settinud vees olema sellega küllastunud, kuni nende jaoks mulda ette valmistatakse. Vesi koos seemnetega valatakse ettevalmistatud pinnasele, nii et seemned jaotuksid võimalikult ühtlaselt. Aseta seemnete peale sentimeetrine kiht mulda, kasta, kata tsellofaani või toidukilega ja pane ära. pime kohtõhutemperatuuriga +7 kraadi.

Järgmisel päeval tuleb kile eemaldada, põllukultuure kasta ja seejärel uuesti katta. Paari päevaga tekivad võrsed, neid võib harvendada nii, et võrsete vahele jääks 1 - 2 cm. Seejärel võib poti avada ja viia soojemasse ja heledamasse ruumi, temperatuur ei tohiks olla üle +15 kraadi. läbivalt järgmisel nädalal(umbes) peate veenduma, et pääsete tuppa värske õhk, kastke istikuid, kobestage muld, kui see tiheneb, keerake potti päikese suhtes 180 kraadi. Kui taimed jõuavad 7–10 cm kõrgusele, mis juhtub tavaliselt 2 nädalat pärast külvi, võite saagi terava noa või kääridega lõigata ja ära süüa.

Lõika tuleb täpselt nii palju, kui kohe ära süüakse, pole vaja hoiustada. Vesikressi saab kasvatada rõdul ilma mullata. Iga madalik sobib plastmahuti

. Asetage selle põhjale 2 cm kiht marli, vatti või mis tahes puuvillast lappi, niisutage seda rohkelt veega ja asetage seemned, mis on eelnevalt mitu minutit soojas vees leotatud. Seejärel kaetakse anum kilega ja asetatakse pimedasse kohta. Pärast esimeste võrsete ilmumist eemaldatakse kile ja idandite eest hoolitsetakse samamoodi nagu eelmises kirjelduses.

Nädala või pooleteise pärast saate seda kõike süüa otse koos juurtega. Kui teil on mitu kurna, saate kasvatamise korraldada nii, et lauas oleks näiteks hommikusöögiks alati ports vitamiinirikast rohelist. Selliselt kasvatades süüakse ära isegi nooremad rohelised kui maa sees kasvatades. Kui soovite, ei saa te lehti üldse kasvatada, vaid süüa idandatud seemneid - see on samuti väga kasulik.

Video" Kodune kress»

Videoülevaade kressiseemnete külvamisest ja nende edasise kasvatamise protsessist kodus.

Kress, mida nimetatakse ka kressiks, on roheline kultuur, mis on inimestele hästi tuntud juba iidsetest aegadest. Ajaloolased on kindlaks teinud, et Vahemere maades on kressi kasvatatud juba pikka aega. Nendest piirkondadest kolis taim Euroopasse, kus see saavutas väljateenitud populaarsuse.

Vitamiinide ja kasulike elementide kontsentratsiooni poolest on kress märkimisväärselt parem kui praegu teadaolevad roheliste kultuuride esindajad ja seetõttu võib seda liigitada ravimtaimede hulka. Lisaks nende raviomadused, kressil on ka suurepärane maitse: selle eksootiline ja kergelt vürtsikas (nii-öelda sinep) maitse on eriti hinnatud tervisliku toitumise austajate ja lihtsalt gurmaanide seas. Vesikressi leiab alati turgude “rohelistest ridadest”, kus seda müüakse peaaegu aastaringselt.

Vesikress on kultuuride esindaja pikk päev, ja selle õitsemine algab alles siis, kui päevavalgustundide kestus on vähemalt 14 tundi. Taimede kasvatamisel ei saa aga valgustuse iseloomuga üldse arvestada, sest tänu erakordsele varaküpsusele saab esimese saagi koristada kahe-kolme päeva jooksul pärast võrsete ilmumist. Peate lihtsalt pakkuma omamoodi konveierilindi: külvake seemneid iga 10 või 15 päeva järel.

Kultuuri muudeks omadusteks on suurenenud külmakindlus ja suurepärane varjutaluvus, mille tulemusena, muide, on poltidega faasi algus vaoshoitud.

Tabel. Toiteväärtus 100 grammi kressi

Nagu näete, sisaldab kirjeldatud kultuur hoolimata oma ebatavalisest välimusest - pikast varrest, mille "kroonil" on lehestiku tutt - palju kasulikke aineid. Lisaks sisaldab kress palju B- ja C-vitamiini, kaltsiumi, erinevaid metalle, joodi, sinepiõli (viimane annab rohelisele spetsiifilise maitse ja aroomi) jne.

Pöörake tähelepanu! Tänu kõrgele C-vitamiini sisaldusele kasutatakse taime antiskorbutikumina. Samuti parandab see und ja seedimisprotsessi, aitab kõrge vererõhu ja köha korral.

Lõpuks on kress tuntud oma antimikroobsete omaduste poolest, mistõttu seda kasutatakse laialdaselt rahvameditsiin meditsiiniliste salvide valmistamiseks. Lühidalt, põhjused, miks peaksite proovima seda kasvatada. ainulaadsed taimed kodus, palju. Seetõttu saame nüüd teada, kuidas peaks kasvamisprotsess üldiselt kulgema.

Vesikress aknalaual: kuidas kasvada?

Traditsiooniliselt alustage seemnete ostmisega. Siin olge eriti ettevaatlik, et te ei avastaks kodus ootamatult, et ostetud seemned pole külvivalmis. Pöörake tähelepanu toote kõlblikkusajale, kontrollige, et see ei ületaks kuut kuud. Pärast seda kontrollige pakendit – see ei tohiks olla kahjustatud, deformeerunud ega triibuline. Kui on plekke, tähendab see, et see oli varem läbi märg ja selles olevad terad ei sobi enam külvamiseks.

Kui pakendiga on kõik korras, jätkake otse külvamisega, kasutades ühte allolevatest meetoditest.

Meetod üks. Kasutame inertset substraati

Vesikressi üks peamisi eeliseid on see, et seda saab kasvatada isegi mulda kasutamata. Põhimõtteliselt võite võtta mis tahes anuma (kausi või plastmahuti) ja asetada aluspinna põhja. Substraadina võite kasutada käsna, saepuru, vatti või isegi paberrätikut.

Kasvumahuti ettevalmistamine peaks välja nägema selline.

1. Võtke ükskõik milline teile kättesaadav substraat.
2. Asetage see konteineri põhjale. Aluskihi paksus peaks olema ligikaudu 1,5-2 sentimeetrit.
3. Leotage aluspinda veega (eelistatav on kasutada eelnevalt settinud vett). Vett ei tohiks palju kasutada, sest külvi ajal lisate seda juurde.

Niisiis, alus seemnete lisamiseks on valmis. Nüüd võtke need, valage need mõnda nõusse ja täitke need veega. Pärast seda näete, et vesi ümbritseb iga tera omamoodi kestaga. See on maksimaalselt vajalik ühtlane jaotus seemneid, sest neid külvatakse üsna tihedalt. Seejärel valage vesi ja terad ettevaatlikult ettevalmistatud pinnasele, püüdes neid järjest või vähemalt suhteliselt ühtlaselt saada.

Mis puutub seemnetesse, siis pole täiendavat manipuleerimist vaja. Kata anum kilekotiga (see tagab kasvuhooneefekti) ja aseta aknalauale nii kaugele kui võimalik. kütte aku(taim ei armasta eriti soojust). Valitud koht peaks olema poolvarjuline, sest kress ei vaja palju valgust.

Saagi seemned idanevad üsna kiiresti - reeglina ilmuvad esimesed võrsed juba päev pärast külvi. Niipea kui see juhtub, eemaldage kile ja alustage seemikute eest hoolitsemist: kastke neid perioodiliselt, piserdage pihustuspudeliga veega (see suurendab õhuniiskust) ja keerake iga päev 180 kraadi ümber telje, vastasel juhul venivad varred välja. ühes suunas.

Ärge unustage toitmist. Kui ilmub esimene pärisleht, lisage uurea lahus (25 grammi uureat ämbri vee kohta). Väetist ei pea panema juurtele, vaid piserdama lehti – üsna sageli annab see parema tulemuse.

Nädala pärast kandke kastmisel kompleksväetis, mis koosneb:

• 10 grammi kaaliumisoola;
• 20 grammi superfosfaati;
• 10 grammi ammooniumsulfaati.

Kõik arvud on antud veeämbri kohta. Reeglina võib salatit tarbida kaks nädalat pärast külvi, kui varte kõrgus ulatub seitsme-kaheksa sentimeetrini. Pärast koristamist andke uuesti kompleksväetist, et kasvavad taimed oleksid toitainetega varustatud.

Teine meetod. Mulla kasutamine

Kui soovite järgida kõiki reegleid ja kasutada kasvatamiseks mulda, siis alustage allpool loetletud ettevalmistamisega.

Pöörake tähelepanu! Sa ei tohiks kasutada tavalist aiamulda, kuna see võib sisaldada kahjurite mune. Viimaste hulka kuuluvad eelkõige ristikujulised kirbulised, kes armastavad noori seemikuid ja suudavad taime hävitada vaid mõne tunniga.

Külvamisel järgi järgmist algoritmi.

1. samm. Laota drenaaži kohale kolm kuni neli sentimeetrit mulda ning vala sellele vesi ja terad (nagu esimese meetodi puhul).

2. samm. Katke seemned sentimeetrise mullakihiga.

3. samm. Niisutage veidi pealmine kiht, seejärel katke pott kilega.

4. samm. Vastasel juhul on sammud samad, mis eelmises meetodis. Ainus erinevus on see, et seemikud võivad ilmuda päev hiljem, kuna nad peavad ikkagi läbi mullakihi kasvama. Pärast kile eemaldamist seisneb hooldus eelnevalt kirjeldatud toimingute tegemises.

See meetod võimaldab ühelt ruutmeetrilt saada 0,6-0,7 kilogrammi rohelisi. Pidage aga meeles, et püsisaagi saamiseks tuleb kressi ümber istutada umbes iga kahe nädala tagant, sest pärast lõikamist ei kasva see peaaegu kunagi tagasi.

Kolmas meetod. Teesõela kasutamine

Selle meetodi eeliseks on see, et te ei pea otsima kasvatamiseks mulda ega konteinerit. Samuti pole vaja kasta, samal ajal kui seemned idanevad rekordkiirusel (taime saab kasutada nädal pärast külvi).

Töötamiseks vajate:

• teesõel;
• tass;
• vesi.

Valage seemned sõelale ja valage ettevaatlikult sama sõela abil tassi sooja vett (temperatuur peaks olema umbes 30 kraadi), mille tõttu seemned "ärkavad" ja hakkavad kasvama. Aseta kauss aknalauale, pärast mida saad lihtsalt päevi lugeda. Nädala pärast on salat söömiseks valmis!

Aknalauale võib asetada korraga kaheksa-üheksa sõela ja külvata neisse ükshaaval seemneid. Nii saad rohelist süüa iga päev, sest kui külvad viimast tassi, on esimene juba koristamiseks valmis.

Neljas meetod. Kasutame elektroonilisi potte

Siin pole palju seletada – sellised elektroonilised potid võimaldavad maitsetaimi kasvatada peaaegu aastaringselt. Sellise seadme maksumus võib varieeruda vahemikus 2,5 kuni 11 tuhat rubla. Sel juhul peate lihtsalt seemned täitma - muud pole vaja.

Video – klõpsake ja kasvatage elektroonilisi potte

Artikli lõpus anname mõned kasulikke näpunäiteid, mis aitab teil kressi kasvatamisel.

1. Kõige tõhusamaks kasutamiseks kasutatav ala, asetage külvikonteinerid kokkupandavale riiulile (üks sektsioon peaks olema umbes 20 sentimeetrit kõrge).
2. Kultuur areneb hästi läbipaistvates plastanumates – näiteks fermenteeritud piimatoodete kandikutes, mille põhjas on eelnevalt tehtud äravooluavad. Tänu läbipaistvatele seintele ei lagune kress laiali ning koristamisel tuleb kobar lihtsalt eemaldada ja juurekaelast ära lõigata. Aga sel juhul teist saaki muidugi ei tule.
3. Kress ei talu mulla läbikuivamist ega ümbritseva õhu liigset kuivust. Seetõttu piserdage seda iga päev pihustuspudeli abil veega.

Pöörake tähelepanu! Mikrokliima stabiliseerimiseks võite ehitada PET-kilest väikese raami - omamoodi miniatuurse kasvuhoone.

Kress on algajatele aednikele kõige lootustandvam taim, sest see vajab minimaalsed kulud pardaleminekuks ja lahkumiseks.

Video - Kressi kasvatamine kodus

21.10.2017 5 601

Aknalaual kasvav kress - tehnoloogia A-st Z-ni