Kui kasvatate puu- ja köögivilju või lihtsalt proovite osta kohalike talupidajate kasvatatud toitu, olete tõenäoliselt kokku puutunud ilmse probleemiga: kui hooaeg saabub, jääb teil rohkem toodangut, kui jõuate ära süüa, kuid siis jääb ülejäänu. aastast ei jää üldse süüa. Probleemi loomulik lahendus on säilitada toitu, kuni teil on seda külluses. Puu- ja juurviljadehüdraator on suurepärane toidu säilitamise tehnika, mida saate ise teha ja säilitab palju rohkem kasulikud ained kui konserveerimine ja külmutamine.

Nii et paar aastat tagasi, kui hakkasime otsima dehüdraatoreid ja jõudsime väga kiiresti pettumust valmistavate järeldusteni: iga seade, millega saaks normaalse koguse toitu säilitamiseks ette valmistada, oli väga kallis ja samas kõik valmis tööstuslikud lahendused. jooksis elektriga. Elame linnast väljas ning meie maja töötab tuule- ja päikeseenergial, seega oli energiatõhusus meie jaoks valiku tegemisel väga oluline punkt.

Lisaks on see lihtsalt terve mõistus: milleks millegi peale elektrit raisata, kui akna taga paistab iga päev päike, mis saab sama tööga hakkama. Seetõttu hakkasime oma kätega välja töötama köögiviljade ja puuviljade kuivatit, kasutades energiana päikese soojust. Nagu selgus, polnud selle kokkupanek keeruline ja mitte nii kallis. Ühe nädalavahetusega panime seadme kokku ja panime tööle ning oleme seda sellest ajast peale pidevalt kasutanud.

Mis on päikesekuivati ​​eripära? See on lihtne: see liigutab kuuma õhuvoolu õhukeseks viilutatud toidule. Mida kuumem on õhk, seda rohkem niiskust see eemaldatakse toidust. Samas ei ole soovitav, et õhuvool oleks liiga kiire, kuna see vähendab temperatuuri.

Toit asetatakse kandikutele, mis asuvad polükarbonaatlehtede vahel. Linade taga on mustaks värvitud metallist riiul, toimides soojuse neelajana. Kui kuumutatud õhk tõuseb toidu kohale, siis altpoolt tõmmatakse sisse jahedam õhk. tuulutusava, soojeneb ning kuum ja “niiske” õhk väljub ülemiste õhukanalite kaudu.

Kuna plaanime kuivatit kasutada aastaid, on selle raam metallist. Kui te keevitajat ei tunne, võite raami teha puidust, kuid see nõuab ka kogu kuivati ​​paigutuse viimistlemist.

1. samm: materjalid ja tööriistad

Materjalid:

• 12 meetrit ruudukujulist toru, mille külg on umbes 2,5 cm
• 5 * 1 meeter lehtmetall
• Polükarbonaatpaneel paksusega 0,6 * 2,5 meetrit
• 2 silmust
• Lukk
• Silikoon
• 11 liistu pikkusega 2,5 meetrit ja paksusega 5 cm
• Toidu kaitsmiseks võrkekraan, mõõdud 5 * 0,5 meetrit
• 2 õhukest puidust liistust pikkusega 1,2 meetrit
• Metallist kruvid
• Puidukruvid

Tööriistad:

• Keevitusmasin (või keevitaja)
• Ringkiri metallile
• Puurida
• Metallist käärid
• Mõõdulint ja marker
• Raamimisnurk
• Puusaag
• Kirjatarvete nuga

2. samm: looge raam

Saate ehitada mis tahes suurusega kuivati, kuid ma otsustasin parameetritega 1,2 meetrit pikk ja 0,5 meetrit lai. See oli suurus, mille sain katta ühe polükarbonaadilehega mõõtmetega 0,6 * 2,5 meetrit.

1. Lõika 3 tükki 117 cm pikkust nelinurkset toru ja 2 tükki 122 cm pikkust – neist saavad raami horisontaalsed osad.
2. Lõika nelinurksest torust 4 vertikaalset tükki, kaks 86 cm pikkust ja kaks 55 cm pikkust.
3. Asetage kaks 86 cm pikkust vertikaalset toru tasasele pinnale. Tehke mõlemale märk 7,5 cm kaugusele alt ja teine ​​märk 25 cm kaugusele ülemisest servast. Asetage horisontaalne 117 cm pikkune toru kahe vertikaalse vahele 7,5 cm märgisesse ja keevitage see. Asetage teine ​​toru 25 cm märgi alla ja keevitage ka see. Sellest osast saab esi (ukse) paneel.
4. Keevitage kaks vertikaalset toru pikkusega 55 kahe horisontaalse toru vahele pikkusega 122, luues suur ristkülik. Horisontaalsed torud tuleb kindlasti keevitada vertikaalsete üle ja alla, mitte nende vahele – nii jääb konstruktsioon 122cm pikkuseks. Sellest saab tagapaneel.
5. Pärast esi- ja tagapaneelide kokkupanemist jätkame külgpaneelide kokkupanekuga. Asetage tagapaneel vertikaalselt tasasele pinnale. Lõigake 2 tükki 0,5-meetrisest nelinurksest torust ja kinnitage need tagapaneeli külge, üks mõlemal küljel. Tõstke esipaneel vertikaalselt üles ja asetage see külgmiste horisontaaltorude teise otsa. Kinnitage või siduge kaks vertikaalset paneeli millegi külge, et need paigal hoida. vertikaalne asend. Joondage alumised küljeosad ja vertikaalsed osad 90 kraadi ja kinnitage need oma kohale.
6. Nüüd peate lõikama 2 tükki ruudukujulist toru, mis ühendavad esi- ja tagapaneeli ülaosa. Kuna esiosa on tagaosast kõrgem, on need torud nurga all. Hoidke toru umbes kohas, kus see asub, ja tehke sellele märk, kus see sobib esi- ja tagapaneeli vahele. Korrake sama teisel küljel. Kui paneelid on tasased ja kõik nurgad on 90 kraadi, peaksid mõlemad torud olema ühesugused.
7. Kinnitage kaks ülemist metallist torud paigale, esi- ja tagapaneeli vahele, ja seejärel keevitada need, kontrollides perioodiliselt, et kõik on sirge ja midagi pole eksinud.
8. Pöörake raam ümber nii, et pikk (eesmine) külg oleks põranda poole, nii et põhi oleks teie poole. Sisestage viimane tükk 117 pikkusest torust alumisse paneeli, umbes 10 cm esipaneelist kõrgemale. See on alumine ventilatsiooniaken.

3. samm: uks

1. Lõika 2 tükki 120 cm pikkust ja 2 50 cm pikkust toru.
2. Mõõtmete kontrollimiseks asetage need tükid esipaneeli kohale. Soovite, et uksepaneel kattuks raamiga umbes 0,5 cm võrra.
3. Lõigake lehtmetallist tükk 120 * 53 cm ja kinnitage see raami külge, mille just keevitasite. Nüüd on sul uks. Manustate selle pärast ülejäänud sammude sooritamist.

4. samm: kuivati ​​vooderdamine

1. Enne raami katmise alustamist peame paigaldama kandikute toed, kuni meil on veel palju vaba ruumi. Alustuseks lõigake 10 liist 2,5 * 5 cm pikkusega 53 cm.
2. Tehke tagumistele sammastele märk 10 cm alumise paneeli kohale. Jätkake vertikaalsete joonte märgistamist 10 cm vahedega. Nüüd tehke märgid esisammastele, alustades 10 cm kauguselt alt ja samuti 10 cm vahedega.
3. Kinnitage liistud mööda märke kuivati ​​külgedele, esi- ja tagapaneeli vahele. Liistud peaksid asuma raami siseküljel.
4. Lõika plekist tükk mõõtudega 122 * 46 cm, mida kasutatakse jahutusradiaatorina. Absorber asetatakse alumistele külgsiinidele ja alumisele nelinurksele torule uksepaneel. Peate lõikama esinurgad, et see sobiks eesmiste ruudukujuliste torude tugipostidega. Kruvige see metallitükk oma kohale, neeldumisleht ei tohiks ulatuda tagapaneelini - sinna jääb umbes 9 cm laiune vahe.
5. Lõika polükarbonaat pooleks, et saada kaks lehte mõõtmetega 61 * 122 cm.
6. Kinnitage iga polükarbonaadi tükk metallraami välisküljele, üks peal ja teine ​​taga. Veenduge, et need kataks raami hästi. Ärge suruge polükarbonaati liiga tihedalt, muidu see praguneb.
7. Puurige polükarbonaadi perimeetri ümber augud kruvide jaoks ja kasutage isekeermestavaid kruvisid, et kinnitada polükarbonaat metallraami külge.
8. Lõika tsingitud lehtmetallist tükid kuivati ​​külgede katmiseks. Täiusliku sobivuse saamiseks on lihtsaim viis lõigata 53 cm laiune ja 89 cm pikkune metallitükk (külgede jaoks) ning seejärel sobitada leht täpselt raami külge.
9. Põhja katmiseks lõigake 46 cm laiune ja 122 cm pikkune plekitükk Esiküljele (ukse) jääb 10 cm vahe – sellest saab sisselaske ventilatsiooniava.
10. Lõika 10 cm laiune ja 122 cm pikkune plekitükk ning kinnita see metallkruvidega esipaneelil oleva ukseava alla. Lõika veel üks 20 cm laiune ja 122 cm pikkune plekitükk, kinnita see ülaltpoolt kruvidega ukseava esipaneelil. Esikülje (ukse) paneeli ülaosas peaks olema ventilatsioonivahe 5 cm juures.
11. Lõigake 2 15 cm laiust ja 127 cm pikkust võrgusilma. See ekraan katab sisse- ja väljalaskeavad, vältides putukate sisenemist kuivatisse.
12. Lõika kaks liistud, üks 122 cm ja teine ​​117 cm. Kinnitage üks võrgutükk 122 cm siini külge. Kinnitage see siin ülemise polükarbonaatpaneeli alla nii, et ekraan oleks ees (uks). ) paneel, kinnitage servad kruvide abil raami külge.
13. Asetage teine ​​riba esipaneeli (ukse) paneeli postide vahele lehtmetalli siseküljele. Kruvige see oma kohale ja kinnitage võrgu vaba ots selle külge.
14. Kinnitage alumine võrguekraan mõne kruviga külgpaneeli külge.
15. Kruvige plekitükid ukseava alla ja ümber. Veenduge, et võrk oleks metalli ja raami vahel, kindlalt kinnitatud ja hoiab putukaid eemal.
16. Silikoon kõik servad ja õmblused lehtmetallist ja polükarbonaadist.
17. Värvige sisepind must, pöörake erilist tähelepanu soojuse neeldujale ja külgedele.

5. samm: kandikud

1. Lõika 8 liistu pikkusega 117 cm.
2. Lõika 12 liistu pikkusega 50 cm
3. Kruvige liistud üksteise külge, moodustades ristkülikud mõõtmetega 117 * 55 cm, mille keskel on tugisiin. Veenduge, et ristkülikud oleksid tugevad ja ühtlased.
4. Lõika välja 4 võrgusilma tükki mõõtmetega 137 x 71 cm.
5. Rullige võrk ümber raamide servade ja kinnitage see laudade külge, tõmmates seda tihedalt ümber aluse perimeetri.
6. Paigaldage iga salve alumisele küljele kaks juhtkruvi, üks mõlemale küljele. Kruvid peaksid olema aluse otsast umbes 3 cm kaugusel. Ärge keerake neid lõpuni sisse, vaid jätke neist umbes 1/2 tolli välja. Need juhikud hõlbustavad kandikute asetamist kuivatisse ja küpsetatud toidu kandikute eemaldamist.

6. samm: kasutage

Kinnitage uks selle hingede külge ja kinnitage riiv.

Nüüd on teil oma toiteallikaga kuivati päikeseenergia. Enne kuivati ​​sihtotstarbelist kasutamist laske sellel mitu päeva päikese käes seista, et silikoonist ja värvist tulenev lõhn täielikult kaduks.

Proovi kahe kandikuga kuivatit, siis kui ilm on kuiv ja selge, suurenda arvu 4-ni. Viiluta toit nii õhukeseks kui saad – see lühendab kuivamisaega. Panime kuivatisse termomeetri ja saame jälgida sisetemperatuuri. Ideaalis peaks see olema umbes 55 kraadi Celsiuse järgi. Kui temperatuur on madalam, saate sisselaskeava suurust riidetükiga vähendada.

Vajadusel võib toitu enne tarbimist uuesti leotada. Kuivatis saate kuivatada lehti, juuri, puuvilju, köögivilju, pähkleid, liha ja kõike muud, mis teie arvates sobib.

Selles artiklis näeme, kuidas teha oma kätega lihtsat kuivatit, mis töötab päikeseenergial. Saab olema suurepärane lahendus, kui teile meeldib raha säästa või kui teie kodus on pikka aega kasutatud energiat alternatiivsetest allikatest – tuuleenergiast või päikesekiirtest. Tasub teada, et sellise kuivati ​​ise ehitamine tuleb oluliselt odavam kui valmis tehaseseadme ostmine.

Sellel põhimõttel töötab päikesekuivati, kui seadme sees ringleb kuum õhk. Aktiivsema ringlusega ja muuga kõrge temperatuurõhk kuivatab toitu kiiremini. Sel juhul peate sissetulevad ja väljaminevad augud õigesti tegema vajalik läbimõõt, saada optimaalne temperatuur ja õhuvoolu kiirus.

Tööriistade loend:
keevitusmasin;
bulgaaria keel;
puurida;
marker ja mõõdulint;
metallist käärid;
kirjatarvete nuga;
rauasaag.

Samm-sammult juhised seadme kokkupanekuks

Enne seadme katmise alustamist teeme küpsetusplaatidele kinnitused. Need on valmistatud puitplokkidest.

Temperatuuri jälgimiseks asetage kuivatisse termomeeter. Normaalse kuivamise saavutame 50–55°C.

Lugemisaeg ≈ 4 minutit

Kuivatatud köögiviljad ja puuviljad on suurepärased omadused vitamiinilisanditena külmal aastaajal. See koristusmeetod võimaldab teil peaaegu täielikult säilitada kõik väärtuslikud elemendid. Selles artiklis räägime sellest, kuidas oma kätega köögiviljade ja puuviljade jaoks kuivati ​​teha.

Köögi- ja puuviljakuivatite tüübid

Enne selle disaini loomise alustamist peate mõistma kuivatite tüüpe ja nende tööpõhimõtet. Toidu kuivatamiseks on vaja kahte tingimust. Üks neist on sooja loomine temperatuuri režiim umbes 40 ºС, mille juures algab niiskuse aurustumine toodetest. Teine tingimus on luua ventilatsioon nii, et liigne niiskus tuli õigel ajal meie kapist välja.

Nende tingimuste tagamiseks saate kujundada omatehtud kuivati puu- ja juurviljade jaoks elektriventilaatorite ja küttekehade abil. See vaade kuivatuskapp kallim ja tarbib kaasajal kallist elektrit.

Keskkonnasõbralikum ja säästlikum variant on puu- ja juurviljade päikesekuivati. Disain töötab päikesekiirte kuumuse tõttu ja ei nõua täiendavaid allikaid energiat.

Päikeseenergia puuviljakuivati ​​tööpõhimõte

Meie kuivati ​​koosneb puidust kapp puu- ja juurviljade sektsioonalustega ning klaasiga kaetud ja kapi suhtes nurga all asuva soojendusosaga. See paigutus on kõige optimaalsem ja võimaldab teil pöörata kogu konstruktsiooni päikesekiirte suunas.

Paigalduse tööpõhimõte on järgmine. Füüsikaseaduste kohaselt tõuseb kuum õhk kütteosa klaasi all ülespoole ja läbib toodetega võrealuseid. Konstruktsiooni ülaosas olevate spetsiaalsete külgmiste avade kaudu eemaldatakse kuivatist õhuga liigne niiskus.

Seega toimub loomulik õhuringlus koos samaaegse kütte- ja ventilatsiooniefektiga. See disainimudel pakub kõike vajalikud tingimused toodete kvaliteetseks kuivatamiseks.

Tootmisprotsess

Köögiviljade ja puuviljade kuivati ​​ehitamist alustame oma kätega puidust kapikarkassi ehitamisega. Sisse paigutatavate salvete arv sõltub konstruktsiooni kõrgusest. Kapi mõõtmeid saab valida vastavalt oma eelistustele vastavalt aluste laiusele ja pikkusele.

Kasutame raami materjalina puidust talad. Kapi taga- ja külgseinad katame voodrilaua või vineeriga. Kandikud on samuti puitkarkassist ja metallvõrgust. Selle asemel metallist restid, võite kasutada tavalisi sääsevõrke.

Asetame kapi pikkadele jalgadele, mis on kindlalt kinnitatud põikipuidust risttalade abil. Seejärel jätkame kütteosa korraldamist. Selleks lüüakse maha puitplokkidest raam, mis paigaldatakse kapi suhtes viltu ja kinnitatakse konstruktsiooni tagaküljel oleva risttala külge.

Kütteelemendi põhi võib olla valmistatud metallplekist või puidust vineer. Võite selle põhja asetada, et õhku veelgi soojendada. plekkpurgid jookide alt. Me katame raami ülaosa klaasiga.

Kuivati ​​valmistamise viimane etapp on ventilatsioonisõlmede ja kapi katuse ehitamine. Kapi ülaosas on naelutatud ees ja taga 8 ümara auguga vineer. mõlemal küljel, kust väljuvad niisked aurud.

Konstruktsioon on pealt kaetud vineerist või metallplekist katusega. Pärast seda tehakse kapiuks, mis peaks tagama meie kuivati ​​tiheda sulgumise. Et veelgi rohkem luua kasvuhooneefekt Toodet saab värvida musta värviga.

Järgides neid juhiseid, saate hõlpsasti teha säästliku versiooni kuivatuskapist, mis kasutab tasuta päikeseenergiat. Artiklis käsitleti kõiki põhiküsimusi, kuidas valmistada puu- ja juurviljadele tõhusat kuivatit, tagades kõigi kasulike mikroelementide ja vitamiinide säilimise.

Video selle kohta, kuidas oma kätega puuviljakuivatit teha

Kuivatusmeetodi valiku määravad tootmismaht, piirkonna kliimatingimused, kuivatatava materjali tüüp ja lisaenergia maksumus. Kuivatusainest saab materjali soojust anda konvektsiooni või vastavalt kiirguse abil, eristatakse konvektiiv- ja kiirguskuivateid. Esimeses puutub toode kokku päikeseenergiaga soojendatud õhuga, teises kiiritatakse toodet otse Päikese poolt, temperatuur seda tüüpi kuivatites ulatub 60...75°C-ni. Kasutada võib ka kombineeritud kuivateid, milles osalevad mõlemad soojusvahetuse tüübid, kuid ülekaalus on konvektsioon ning paigaldus koosneb õhkküttekehast ja läbipaistvate seintega kuivatuskambrist.

Pikka aega on laialdaselt kasutatud põllumajandussaaduste looduslikku kuivatamist, mille käigus tooted laotatakse maapinnale, riputatakse varikatuse alla või asetatakse alustele. Kaitsmata põllumajandussaaduste kuivatamisel õhu käes tekivad suured kaod mittetäieliku kuivamise, saastumise, hallituse, lindude nokitsemise, putukakahjustuste ja sademete tõttu.

Päikesepaigaldiste kasutamine tüüpi " kuum kast» suurendab kuivatamise efektiivsust ja vähendab toote kadu. Kuivamisaeg väheneb oluliselt ja toote kvaliteet paraneb, sh vitamiinide säilivus. Põllumajanduses kasutatavate päikesekuivatite kasutusmäär on aga üldiselt madal. Mõnel juhul võib neid kasutada vaid mõne nädala jooksul aasta jooksul. Ja see loomulikult ei aita kaasa päikesekuivatite kõrgete majandusnäitajate saavutamisele. Praegu on majanduslikult otstarbekas heina kuivatamiseks kasutada päikesekuivateid. Puidu, kala kuivatamisel ja pesumajades päikesekuivatite kasutamisel on olukord üsna soodne.

Riis. 1. Märgmaterjali otsese kiiritusega päikesekuivati:
1 - poolläbipaistev isolatsioon; 2 - materjali platvorm; 3 - sein; 4 - soojusisolatsioon; 5, 7 - augud; 6 - sihtasutus.

On olemas päikesekuivatid, millel on otsene ja kaudne päikeseenergia toime. Esimest tüüpi paigaldiste puhul neelavad päikeseenergiat otse toode ise ja kambri, milles kuivatatav materjal asub, mustaks värvitud siseseinad. Seda tüüpi päikesekuivati ​​on näidatud joonisel fig. 1. Sellel on pealmine poolläbipaistev isolatsioon, perforeeritud platvorm kuivatatava materjali paigutamiseks, külgseinad (lõunasein poolläbipaistvast materjalist), soojusisolatsioon õhuvõtuavade ja alusega. Niiske õhu eemaldamiseks päikesekuivatist on põhjaseina ülaosas augud. Kuivatusüksused Teine tüüp sisaldab päikesekütteseadet ja kamber- või tunnelkuivatit. Kambris päikesekuivatiõhk liigub läbi võrkalustele asetatud kuivatusmaterjali kihi alt üles, tunnelkuivatis aga liigub materjal konveierilindil ühes suunas ja õhk vastuvoolu vastupidises suunas.

Riis. 2. Kambriline päikesekuivati ​​koos kileõhuküttega:
1 - kile õhukütteseade; 2 - õhukanal; 3 - kuivatuskamber; 4 - rest; 5 - visiir; NE ja BB – värske ja niiske õhk.

Vaatame kamber päikesekuivatite disaini näiteid. Lihtne kuivati ​​kasutamine polümeerkile saab valmistada vastavalt joonisele. 2. Töötab loomuliku tuulega. Õhk soojendatakse päikesekile õhusoojendis ja see siseneb õhukanali kaudu kuivatuskambri alumisse ossa, kus see asetatakse perforeeritud alustele (restid, restid). märg materjal. Kuumutatud õhk liigub kuivatuskambris läbi materjalikihi alt üles ja eemaldatakse kambrist ülemise serva ja visiiri vahelise pilu kaudu. Kuivatuskambri seinad võivad olla soojusisolatsiooniga või poolläbipaistvast materjalist. Kileõhusoojendi on valmistatud traatraami peale venitatud polümeerkilest. Kerise ülemine pind on valmistatud läbipaistvast kilest ja alumine pind mustast kilest (joon. 3, a). Seda saab teha ka kahe kujul silindrilised pinnad- välimine läbipaistev ja sisemine must (joon. 3, b).

Riis. 3. Läbipaistvast (1) ja mustast (2) polümeerkilest kileõhusoojendi.

Sundõhuga päikesekambriga kuivati ​​on näidatud joonisel fig. 4. See sisaldab:

• õhukütteseade;
• kuivatuskamber;
• fänn.

Riis. 4. Kambriga päikesekuivati ​​ventilaatori ja gofreeritud õhukütte neelduriga:
1 - õhukütteseade; 2 - kuivatuskamber; 3 - ventilaator; 4 - soojusisolatsiooniga korpus; 5 - poolläbipaistev isolatsioon; 6 - absorbeerija; 7 - õhukanal; 8 - tugi; 9 - visiir.
Läbipaistva isolatsiooniga õhusoojendi soojusisolatsiooniga korpus sisaldab lainepapist metallist mustunud kiirgust neelavat pinda. Kuum õhk läbi soojusisolatsiooniga õhukanali siseneb kuivatatava materjali jaoks perforeeritud alustega kuivatuskambrisse, mis paigaldatakse tugedele ja kaetakse pealt varikatusega.

Joonisel fig. Joonisel 5 on kujutatud loodusliku plahvatusega päikesekuivati ​​teine ​​konstruktsioon, mis erineb õhusoojendi tüübi poolest. Soojusisolatsiooniga tsingitud rauast korpuses on kaks maatriks-tüüpi õhukollektori sektsiooni. Korpusel on auk välisõhu jaoks ja poolläbipaistev isolatsioon. Päikeseenergia neeldub maatriksis, mis koosneb kahest mustaks värvitud reast metallvõrk mille vahel on terasvill. Seda saab valmistada ka mitmest mustast võrgukihist. Kuumutatud õhk siseneb kuivatuskambrisse, millel on kitsenev kuju ja rida võrke, millele märg materjal asetatakse. Õhu varustamiseks iga materjalikihi all on kambris ette nähtud vertikaalsed vaheseinad, mis moodustavad vajalikud õhuvahed. Kaamera ülaosa on kaetud visiiriga.

Riis. 5. Poorse õhukütte neelduriga päikesekuivati:
1 - õhuküttekeha korpus; 2 - klaasimine; 3 - poorne kiirgust neelav otsik; 4 - kuivatuskamber; 5 - võrk materjali jaoks; 6 - vahesein; 7 - visiir.

Kirjeldatud päikesekuivatil on kõrge efektiivsusega. Kollektori efektiivsus ulatub suure õhuvoolu tõttu 75% -ni ja rõhukadu - kuni 250 Pa. Tasuvusaeg - kuni 5 aastat.

Riis. 6. Kile päikesekuivati:
1 - läbipaistev polümeerkile; 2 - põrandakattel must kile toote paigutamiseks; 3 - soojusisolatsioon; 4 - külgseinad.

Lihtsa ja odava päikesekuivati ​​saab valmistada läbipaistvast ja mustast polümeerkilest, mis on stabiliseeritud ultraviolettkiirguse vastu (joon. 6). Sees puidust raam venitatakse 0,1 m paksune polüetüleenkile ja põhi on must plastkile(0,1 mm), asetatud 75 mm paksusele kestakihile, mis toimib soojusisolatsioonina. Põhjas olevad külgseinad on puistatud pinnasega, kollektori pikkus ja laius on vastavalt 30 ja 4,6 m Soojendatud õhk siseneb 1,5 m läbimõõduga ja 1,8 m kõrguse silindrikujulisse kambrisse, mis mahutab 1,75 tonni põllumajandussaadust. (tera) mitmes 150 mm paksuses kihis.

Erinevate põllumajandustoodete jaoks mõeldud väga tõhusa päikesekuivati ​​teine ​​​​konstruktsioon on näidatud joonisel fig. 7. Õhukollektor on valmistatud üksikud moodulid pindalaga 5 m2, mis kokkupanemisel moodustavad lauda katusele kaldus asendis paigaldatud paneelid. Aida sees on:

• horisontaalne renn või vertikaalne punker märja materjali jaoks;
• ventilaator;
• õhujaotuskamber.

Riis. 7. Modulaarse õhusoojendiga päikesekuivati:
1 - õhukütte moodul; 2 - kuivatusrenn; 3 - ventilaator; 4 - õhujaotur; 5 - õhukanal.

Õhupaneelid päikesekollektorühendatud ventilaatoriga õhukanali abil. Õhukollektori kiirgust neelav pind on poorne maatriks, mis püüab kinni päikesekiirgust ja millel on äärmiselt arenenud kontaktpind õhu soojendamiseks. Külgmised ja tagasein tsingitud rauast korpused on soojusisolatsiooniga. Läbipaistev isolatsioon - valmistatud spetsiaalsest vastupidavast polümeermaterjal vastupidav ultraviolettkiirgust, suure päikesekiirguse läbilaskvusega.

Tavaliselt on järjestikku ühendatud 4,2 m laiused ja 2,5 m pikkused moodulid. Kaks 14,5 m pikkust paneeli on ühendatud ühe ventilaatoriga, mis sunnib õhku läbi selle päikesekollektori. Seega 120 m2 päikesekollektori pinnaga päikesekuivati ​​jaoks piisab ühest ventilaatorist võimsusega 3,5 kW, kuivati ​​võimsus on 800 kg toor- või 400 kg kuivatatud toodet päevas keskmise päevase päikeseenergiaga. kiirgusvoo tihedus 19 mJ/m2 ööpäevas. Terad asetatakse kuumutatud õhuga puhutud horisontaalsesse renni. Sarnaseid seadmeid saab kasutada maisi ja muude terade ning tubakalehtede kuivatamiseks.

Teravilja kuivatamiseks ventileeritavas horisontaalses rennis või püstkastis võib kasutada soojendatud õhku, mille temperatuur on vaid 2...3°C (kihi kõrgusega kuni 4 m) või 5...15°C. (kuni 1,5 m kõrguse kihina) üle temperatuuri keskkond. Kihi kõrguse piiramine on tingitud veeauru kondenseerumise ohust kihi ülemises osas, eriti pilvistel päevadel. kõrge õhuniiskusõhku.

Haljassööda ja heina kuivatamiseks saab kasutada järgmisi meetodeid:

• kuivatamine kuuma õhuga (300°C) või sooja õhuga (40...80°C);
• ventilatsioon kergelt kuumutatud õhuga (0...10°C);
• ventilatsioon soojendamata välisõhuga ja heina kuivatamine maapinnal looduslikes tingimustes.

Energiakulu heina päikeseenergial kuivatamisel on väiksem kui sisselülitatud kuivati ​​kasutamisel vedelkütus, ja on ligikaudu võrdne energiatarbimisega kuumutamata õhuga kuivatamisel. Süsteem kasutab õhk-päikeseenergia kollektorit, mis tõstab õhutemperatuuri eredal päikesepaistelisel päeval 20°C ja pilvise päeva korral 1°C võrra. Samal ajal väheneb heina niiskus pilves päeval 5%. Päikeseenergia kollektorina saab kasutada tavalist klaasitud päikesekollektorit või hoone enda katust, mille alla on monteeritud päikesekollektori põhi ja ventilaator õhku tsirkuleerib.

Puidupuitu saab kuivatada soojusisolatsiooniga kambris mahuga 65 m3, millesse paigutatakse kärule kuni 10 m3 materjali; ventilaatorid ringlevad õhku suletud ahelas; õhku soojendatakse kollektoris, mille pindala on 75 m 2.

Päikeseenergiaga puu- ja juurviljakuivati

Päikesekuivati ​​disaini kirjelduse leidsime 2004. aasta juulikuu ajakirjast "Kodu, Aed, Linn". Olles paar asja omal moel muutnud, kuid põhiprintsiipi järgides, valmistas abikaasa kuivati. Eile läbis ta testi.

Temperatuur konstruktsiooni sees tõusis ja püsis mitu tundi +85C juures. Lõigatud maisivarred pandi kuivama. Varred ise on väga paksud ja mahlased. Tavaliselt kulus see meile kolm nädalat kuivatamiseks (kuivatame kitsede, kalkunite ja partide talvesöödaks). Päikesekuivatis kuivas päevaga ämber lõigatud varsi.

Kuivati ​​seinad ja põhi on kolmekihilised: puit, soojustus, päikesekiirguse neelaja.
2 cm paksustest laudadest (kaks lauda pikkusega 154 cm ja kaks otsalauda pikkusega 52 cm) löödi maha 25 cm kõrgune kast Kasti põhi tehti vineerist.

Kasti põhjale ja seintele asetati vahtplastist lehed paksusega 20 mm.
Kuivatipleki sisemine (kolmas) kiht on metallplekk (tsingitud raud), mis on lõigatud ja painutatud nii, et see sobiks tihedalt üle vahu. Vajalik standardne leht 2 m x 1,05 m.
Pärast paigaldamist värviti triikraud tumepruuni värviga (parem on see mustaks värvida). Musta värviga kaetud raud neelab kogu päikesekiirguse spektri, kuumeneb ja kiirgab infrapunakiirgust. Konstruktsiooni soojenemise suurendamiseks värviti ka kuivati ​​väljast pruuniks.

Kuivati ​​sahtli ülaosa on kaetud klaasiga. Tugevdatud klaas, paksusega 4 mm. (See ei pruugi olla tugevdatud, vaid paks, nii et rahe ega langev oks seda ei murra). Klaasi suurus peaks olema selline, et see ulatuks 3 cm karbi servadest välja. See hoiab ära niiskuse sattumise kuivatisse vihma korral. Klaasi tihedamaks sobitamiseks liimitakse karbi äärtele vahtkummist riba (selline, mis liimitakse akende või uste tihendamiseks).

Karbi otsaseintele, 2 cm ülemisest servast allapoole, puuritakse augud (mõlemal kolm) läbimõõduga 0,5 - 0,8 cm. Need tuleb pingutada kärbsevõrguga. Nende aukude kaudu eraldub koos õhuvooluga atmosfääri ka veeaur, mis puu- ja köögiviljade kuivatamisel aurustub.
Praktika on näidanud, et kolmest august kuivati ​​otstes ei piisa suure niiskusesisaldusega puu- ja juurviljade kuivatamiseks. Kirsid, pirnid, suvikõrvits, melonid küpsetatakse esmalt nagu ahjus ja seejärel kuivatatakse. Maitse valmistoode see muutub. Seetõttu puurisime veel kolm auku. Et kärbsed ja kääbused nende avade kaudu kuivatisse ei satuks, võib need katta kärbsevõrguga.

Kast pandi kändudele (võimalik, et lauale) kaldega päikese poole 15 -20 kraadi. Nad panid termomeetri sisse (saunade jaoks). Kella 12 paiku oli kuivatis temperatuur +85C. Õhutemperatuur väljas oli +36C.

Loodame, et nii marjad kui ka köögiviljad (paprika, baklažaan, porgand) viiludeks lõigatud kuivavad hästi 1-2 päeva jooksul.

Juuli kogemus näitas järgmist:
- kaks ämbrit kirsse kuivatati 5 päeva;
- kaks ämbrit õunu - 3 päeva;
- kaks ämbrit pirne kuivatati 4 päeva;
- baklažaanid (umbes 2 kg) kuivatati 1 päev;
- meloneid (umbes 3 kg) kuivatati 2 päeva;
- suvikõrvitsat (umbes 2 kg) kuivatati 2 päeva.

Tahan kohe märkida, et suvikõrvitsa, baklažaani ja melonite kuivatamiseks tuleb kuivati ​​põhja panna puidust rest või puhastada õhukesed oksad (mina panen õhukesed maisivarred). Vastasel juhul jäävad köögiviljad kuivatusprotsessi ajal kuivati ​​raudpõhja külge kinni.

Kuivatatud meloniviilude ahjuplaadile hoidmiseks pane need 5-7 minutiks ahju. Temperatuur kapis on umbes 200 kraadi; ahju uks on praokil; 1-2 minuti pärast segan toote. Nii ei lähe valmis melon kõrbema ja pikaajalisel säilitamisel ei teki ööliblikaid. Säilitan kuivatatud juur- ja puuvilju pappkastid(karbid, millesse on pakendatud maiustusi hulgimüük), tihendades vuugid teibiga.
Sellised näevad välja kuivatatud melonid ja kuivatatud paprika