krundil, siis reeglina tekib probleem, kuhu kogu saak panna. Muidugi saab hooajal lihtsalt palju asju süüa ja osa saab ka talveks säilitada. Aga palju rohkem erinevaid puu- ja juurvilju tuleb ära visata, sest neid pole kuhugi panna.

Parim viis talveks varumiseks on kuivatamine. Nii säilib toodetes maksimaalne kogus vitamiine ja see protsess on palju lihtsam kui konserveerimine. Lisaks võtavad kuivatatud puu- ja juurviljad vähe ruumi ega ole rasked.

Päikesekuivati ​​põhiprintsiip on kuuma õhu sundimine seadme sees ringlema. Mida aktiivsemalt see ringleb ja mida kuumem on, seda kiiremini ja paremini toit kuivab. Omatehtud toote õhku soojendab spetsiaalne paneel, mis on värvitud mustaks kuumakindel värv. Külm õhk siseneb põhja kaudu, seejärel soojendab seda päikesesoojus, paisub ja väljub läbi ülemine osa kuivatid. Siin on oluline õigesti arvutada sisse- ja väljalaskeavade läbimõõt, et saada soovitud temperatuuri ja õhu kiirus.

Materjalid ja tööriistad omatehtud tööks:

Materjalide loetelu:
- ruudukujulised torud;
- lehtmetall;
- polükarbonaadist leht;
- kaks hinge uksele ja lukustusmehhanism;
- kruvid, isekeermestavad kruvid ja palju muud.

Tööriistade loend:
- keevitamine;
- bulgaaria keel;
- puur;
- marker ja mõõdulint;
- metallist käärid;
- kirjatarvete nuga;
- rauasaag.

Päikesekuivati ​​tootmisprotsess:

Esimene samm. Valmistame raami
Kõik algab raami valmistamisest. Materjalina kasutas autor nelinurkseid torusid. Kõik on kokku pandud veski ja keevitamise abil. Suuruste osas saate valida ükskõik millise, olenevalt teie vajadustest ja materjalide saadavusest. Siinkohal lähtus autor polükarbonaatlehe mõõtmetest.

Fotol on näha, mis kujuga kuivati ​​peaks olema, aga võid ise välja mõelda.

Noh, lõpuks on raam kaetud metallilehega. Siin saate kasutada isekeermestavaid kruvisid, mutritega kruvisid ja nii edasi. Rohkem terasleht saab keevitada. Uks paigaldatakse peale trimmimist.

Mis puutub metalli paksusesse, siis mida õhem see on, seda kiiremini kuivati ​​päikesevalguse käes tööle hakkab. Materjalina on parem kasutada vaske või alumiiniumi, kuna need juhivad hästi soojust, aga läheb ka terasest.

Et kärbsed ja muud elusolendid kuivatisse ei lendaks, lisab autor tuulutusaknad maskivõrk.

Viies samm. Kuivati ​​testimine
Kõigepealt tuleb kuivati ​​õigesti paigaldada. See peaks olema koht, kus päeval on maksimaalne päike. Päikesekiired paistavad läbi katte, nii et seade on vastavalt orienteeritud.

Selles artiklis näeme, kuidas teha oma kätega lihtsat kuivatit, mis töötab päikeseenergial. Saab olema suurepärane lahendus, kui teile meeldib raha säästa või kui teie kodus on pikka aega kasutatud energiat alternatiivsetest allikatest – tuuleenergiast või päikesekiirtest. Tasub teada, et sellise kuivati ​​ise ehitamine tuleb oluliselt odavam kui valmis tehaseseadme ostmine.

Päikesekuivati See töötab sellel põhimõttel, kui seadme sees ringleb kuum õhk. Aktiivsema ringlusega ja muuga kõrge temperatuurõhk kuivatab toitu kiiremini. Sel juhul peate sissetulevad ja väljaminevad augud õigesti tegema vajalik läbimõõt, saada optimaalne temperatuur ja õhuvoolu kiirus.

Tööriistade loend:
keevitusmasin;
bulgaaria keel;
puurida;
marker ja mõõdulint;
metallist käärid;
kirjatarvete nuga;
rauasaag.

Samm-sammult juhised seadme kokkupanekuks

Enne seadme katmise alustamist teeme küpsetusplaatidele kinnitused. Need on valmistatud puitplokkidest.

Temperatuuri jälgimiseks asetage kuivatisse termomeeter. Normaalse kuivamise saavutame 50–55°C.

Päikesekuivati ​​või omatehtud dehüdraator

Päikesekuivati ​​või lihtsalt "päikeseenergial töötav kuivati".

Küllap keegi arvab – milline uudishimu. Vahepeal seisavad paljud suveelanikud silmitsi oma maatükil kasvatatud marjade ja puuviljade säilitamise probleemiga. Muidugi valmistab enamik meist konserve. Kuid on juhtumeid, kui puuvilju või marju tuleb edasiseks ladustamiseks kuivatada. Ja siin tuleb meile appi kuivati.

Siiski pange tähele. Kui küsite YouTube'is vene keeles sõna "Dehydrator", kuvatakse teile lugematu arv videoid mitmesuguste elektri- ja gaasikuivatitega. Meid surutakse kunstlikult sõltuma elektrist ja kulutama raha ostmisele kodumasinad. Kuid kui küsite sisse sama sõna "Dehüdraator". Ingliskeelne transkriptsioon kuidas YouTube'i ingliskeelne osa annab teile kümneid videoid omatehtud konstruktsioonid päikesekuivati. Sa oled üllatunud, kuidas
Need kujundused on mitmekesised.

Erinevalt meist püüab kogu läänemaailm aktiivselt kasutada lõputut päikeseenergiat. Eramute elanikud valmistavad mitmesuguseid kuivateid, mida nad aktiivselt kasutavad.

Miks sa vajad dehüdraatorit? Selles saate kuivatada peaaegu kõike. Õunad, pirnid, ploomid, maasikad, ürdid ja teelehed, kõik köögiviljad ja juurviljad. Samad maasikad või juured. Kõik, mida saab viiludeks lõigata või väikeseks kihiks voltida. Kuid peamine on see, et selleks pole elektrit ega raha vaja.

Vaatame, kuidas dehüdraator töötab. Me ei kaalu seda eriti keerukad kujundused või väga primitiivne. Vaatame klassikalist päikesepaneeliga dehüdraatorit.

Dehüdraatori raam koosneb baaridest. Tavaliselt kasutatakse plokki 50*40 mm või 40*40 mm. Raam on üsna lihtne ja selle loomine ei nõua palju teadmisi. Selle laius ja sügavus valitakse kapteni äranägemisel. Tavaliselt on see sõltuvalt teie soovist 500–600 mm.

Kõrgus koos katuseharjaga on umbes 2 - 2,2 m Kõrgemale pole mõtet minna, seda on ebamugav hooldada.

Seestpoolt asetatakse raamile ülestõstetavate võrkriiulite liistud. Dehüdraatori väliskülje saab vooderdada vooderdisega või vineeriga. Mõned on lihtsalt musta kilega kaetud. Kuid minu arvates on parem mitte kasutada polümeere.

Võrkriiulid on valmistatud 20*30 mm plokist ja kaetud mis tahes võrguga, mis teil on.

Dehüdraatori tagaküljele on tehtud kiikuks. Ja esiküljel allosas teevad nad lõike päikesepaneel. Seda tehakse ka ilma igasuguse kärata.

See on tavaline kast, mis on kaetud klaasiga ja seest mustaks värvitud. Selle kasti ülemine ja alumine osa on puuritud, et õhk läbi pääseks. Päike soojendab paneeli läbi klaasi ja sealt väljuv õhk hakkab tõusma.

Paljud meistrimehed paigaldavad päikesepaneeli sisse tavalistest õllepurkidest puuritud põhjaga torud. Need liimitakse kokku torudeks ja värvitakse ka mustaks. Õhk sellistes torudes soojeneb veelgi kiiremini ja tõuseb kiiremini kuivatisse.

Samuti on meistrimehed, kes ühendavad ventilaatorid päikesepaneeliga. See kiirendab kuuma õhu liikumist, kuid nõuab elektrit. Mis muudab päikesedehüdraatori elektriliseks õhudehüdraatoriks? päikeseküte. Ma ei ütle, et see on halb, kuid te ei saa sellist dehüdraatorit järelevalveta jätta. Ja pealegi nõuab see kulusid nii ventilaatoritele endile kui ka elektrile. Võib-olla on selline lahendus õigustatud, kui olete päikesepatarei, mille saab paigaldada dehüdraatorile. Kuid peate tunnistama, et see on veidi erinev disain.

Kuivatusmeetodi valiku määravad tootmismaht, piirkonna kliimatingimused, kuivatatava materjali tüüp ja lisaenergia maksumus. Kuivatusainest saab materjali soojust anda konvektsiooni või vastavalt kiirguse abil, eristatakse konvektiiv- ja kiirguskuivateid. Esimeses puutub toode kokku päikeseenergiaga soojendatud õhuga, teises kiiritatakse toodet otse Päikese poolt, temperatuur seda tüüpi kuivatites ulatub 60...75°C-ni. Kasutada võib ka kombineeritud kuivateid, milles osalevad mõlemad soojusvahetuse tüübid, kuid ülekaalus on konvektsioon ning paigaldus koosneb õhkküttekehast ja läbipaistvate seintega kuivatuskambrist.

Pikka aega on laialdaselt kasutatud põllumajandussaaduste looduslikku kuivatamist, mille käigus tooted laotatakse maapinnale, riputatakse varikatuse alla või asetatakse alustele. Kaitsmata põllumajandussaaduste kuivatamisel õhu käes tekivad suured kaod mittetäieliku kuivamise, saastumise, hallituse, lindude nokkimise, putukakahjustuste ja sademete tõttu.

Päikesepaigaldiste kasutamine tüüpi " kuum kast» suurendab kuivatamise efektiivsust ja vähendab toote kadu. Kuivamisaeg väheneb oluliselt ja toote kvaliteet paraneb, sh vitamiinide säilivus. Põllumajanduses kasutatavate päikesekuivatite kasutusmäär on aga üldiselt madal. Mõnel juhul võib neid kasutada vaid mõne nädala jooksul aasta jooksul. Ja see loomulikult ei aita kaasa päikesekuivatite kõrgete majandusnäitajate saavutamisele. Praegu on majanduslikult otstarbekas heina kuivatamiseks kasutada päikesekuivateid. Puidu, kala kuivatamisel ja pesumajades päikesekuivatite kasutamisel on olukord üsna soodne.

Riis. 1. Märgmaterjali otsese kiiritusega päikesekuivati:
1 - poolläbipaistev isolatsioon; 2 - materjali platvorm; 3 - sein; 4 - soojusisolatsioon; 5, 7 - augud; 6 - sihtasutus.

On olemas päikesekuivatid, millel on otsene ja kaudne päikeseenergia toime. Esimest tüüpi paigaldiste puhul neelavad päikeseenergiat otse toode ise ja kambri, milles kuivatatav materjal asub, mustaks värvitud siseseinad. Seda tüüpi päikesekuivati ​​on näidatud joonisel fig. 1. Sellel on pealmine poolläbipaistev isolatsioon, perforeeritud platvorm kuivatatava materjali paigutamiseks, külgseinad (lõunasein poolläbipaistvast materjalist), soojusisolatsioon õhuvõtuavade ja alusega. Niiske õhu eemaldamiseks päikesekuivatist on põhjaseina ülaosas augud. Kuivatusüksused teine ​​tüüp sisaldab päikeseenergiaga õhukütteseadet ja kamber- või tunnelkuivatit. Päikesekamberkuivatis liigub õhk läbi võrkalustele asetatud kuivatatava materjali kihi alt üles, tunnelkuivatis aga liigub materjal konveierilindil ühes suunas ja õhk liigub vastuvoolu. vastupidises suunas.

Riis. 2. Kambriline päikesekuivati ​​koos kileõhuküttega:
1 - kile õhukütteseade; 2 - õhukanal; 3 - kuivatuskamber; 4 - rest; 5 - visiir; NE ja BB – värske ja niiske õhk.

Vaatame kamber päikesekuivatite disaini näiteid. Lihtne kuivati ​​kasutamine polümeerkile saab valmistada vastavalt joonisele. 2. Töötab loomuliku tuulega. Õhk soojendatakse päikesekile õhusoojendis ja see siseneb õhukanali kaudu kuivatuskambri alumisse ossa, kus see asetatakse perforeeritud alustele (restid, restid). märg materjal. Kuumutatud õhk liigub kuivatuskambris läbi materjalikihi alt üles ja eemaldatakse kambrist ülemise serva ja visiiri vahelise pilu kaudu. Kuivatuskambri seinad võivad olla soojusisolatsiooniga või poolläbipaistvast materjalist. Kileõhusoojendi on valmistatud traatraami peale venitatud polümeerkilest. Kerise ülemine pind on valmistatud läbipaistvast kilest ja alumine pind mustast kilest (joonis 3, a). Seda saab teha ka kahe kujul silindrilised pinnad- välimine läbipaistev ja sisemine must (joon. 3, b).

Riis. 3. Läbipaistvast (1) ja mustast (2) polümeerkilest kileõhusoojendi.

Sundõhuga päikesekambriga kuivati ​​on näidatud joonisel fig. 4. See sisaldab:

• õhukütteseade;
• kuivatuskamber;
• fänn.

Riis. 4. Kambriga päikesekuivati ​​ventilaatori ja gofreeritud õhukütte neelduriga:
1 - õhukütteseade; 2 - kuivatuskamber; 3 - ventilaator; 4 - soojusisolatsiooniga korpus; 5 - poolläbipaistev isolatsioon; 6 - absorbeerija; 7 - õhukanal; 8 - tugi; 9 - visiir.
Läbipaistva isolatsiooniga õhusoojendi soojusisolatsiooniga korpus sisaldab lainepapist metallist mustunud kiirgust neelavat pinda. Kuum õhk läbi soojusisolatsiooniga õhukanali siseneb kuivatatava materjali jaoks perforeeritud alustega kuivatuskambrisse, mis paigaldatakse tugedele ja kaetakse pealt varikatusega.

Joonisel fig. Joonisel 5 on kujutatud loodusliku plahvatusega päikesekuivati ​​teine ​​konstruktsioon, mis erineb õhusoojendi tüübi poolest. Soojusisolatsiooniga galvaniseeritud rauast korpuses on kaks maatriks-tüüpi õhukollektori sektsiooni. Korpusel on ava välisõhu jaoks ja poolläbipaistev isolatsioon. Päikeseenergia neeldub maatriksis, mis koosneb 2 reast mustaks värvitud metallvõrgust, mille vahel on teraslaastud. Seda saab valmistada ka mitmest mustast võrgukihist. Kuumutatud õhk siseneb kuivatuskambrisse, millel on kitsenev kuju ja rida võrke, millele märg materjal asetatakse. Õhu varustamiseks iga materjalikihi all on kambris ette nähtud vertikaalsed vaheseinad, mis moodustavad vajalikud õhuvahed. Kaamera ülaosa on kaetud visiiriga.

Riis. 5. Poorse õhusoojendi neelduriga päikesekuivati:
1 - õhuküttekeha korpus; 2 - klaasimine; 3 - poorne kiirgust neelav otsik; 4 - kuivatuskamber; 5 - võrk materjali jaoks; 6 - vahesein; 7 - visiir.

Kirjeldatud päikesekuivatil on kõrge efektiivsusega. Kollektori efektiivsus ulatub suure õhuvoolu tõttu 75% -ni ja rõhukadu - kuni 250 Pa. Tasuvusaeg - kuni 5 aastat.

Riis. 6. Kile päikesekuivati:
1 - läbipaistev polümeerkile; 2 - põrandakattel must kile toote paigutamiseks; 3 - soojusisolatsioon; 4 - külgseinad.

Lihtsa ja odava päikesekuivati ​​saab valmistada läbipaistvast ja mustast polümeerkilest, mis on stabiliseeritud ultraviolettkiirguse vastu (joon. 6). Puitraami peale on venitatud 0,1 m paksune polüetüleenkile, mille põhi on must plastkile(0,1 mm), asetatud 75 mm paksusele kestakihile, mis toimib soojusisolatsioonina. Põhjas olevad külgseinad on puistatud pinnasega, kollektori pikkus ja laius on vastavalt 30 ja 4,6 m Soojendatud õhk siseneb 1,5 m läbimõõduga ja 1,8 m kõrguse silindrikujulisse kambrisse, mis mahutab 1,75 tonni põllumajandussaadust. (tera) mitmes 150 mm paksuses kihis.

Erinevate põllumajandustoodete jaoks mõeldud väga tõhusa päikesekuivati ​​teine ​​​​konstruktsioon on näidatud joonisel fig. 7. Õhukollektor on valmistatud üksikud moodulid pindalaga 5 m2, mis kokkupanemisel moodustavad lauda katusele kaldus asendis paigaldatud paneelid. Aida sees on:

• horisontaalne renn või vertikaalne punker märja materjali jaoks;
• ventilaator;
• õhujaotuskamber.

Riis. 7. Modulaarse õhusoojendiga päikesekuivati:
1 - õhukütte moodul; 2 - kuivatusrenn; 3 - ventilaator; 4 - õhujaotur; 5 - õhukanal.

Õhupaneelid päikesekollektorühendatud ventilaatoriga õhukanali abil. Õhukollektori kiirgust neelav pind on poorne maatriks, mis püüab kinni päikesekiirgust ja millel on äärmiselt arenenud kontaktpind õhu soojendamiseks. Külgmised ja tagasein tsingitud rauast korpused on soojusisolatsiooniga. Läbipaistev isolatsioon - valmistatud spetsiaalsest vastupidavast polümeermaterjal vastupidav ultraviolettkiirgust, suure päikesekiirguse läbilaskvusega.

Tavaliselt on järjestikku ühendatud 4,2 m laiused ja 2,5 m pikkused moodulid. Kaks 14,5 m pikkust paneeli on ühendatud ühe ventilaatoriga, mis sunnib õhku läbi selle päikesekollektori. Seega 120 m2 päikesekollektori pinnaga päikesekuivati ​​jaoks piisab ühest ventilaatorist võimsusega 3,5 kW, kuivati ​​võimsus on 800 kg toor- või 400 kg kuivatatud toodet päevas keskmise päevase päikeseenergiaga. kiirgusvoo tihedus 19 mJ/m2 ööpäevas. Terad asetatakse kuumutatud õhuga puhutud horisontaalsesse renni. Sarnaseid seadmeid saab kasutada maisi ja muude terade ning tubakalehtede kuivatamiseks.

Teravilja kuivatamiseks ventileeritavas horisontaalses rennis või püstkastis võib kasutada soojendatud õhku, mille temperatuur on vaid 2...3°C (kihi kõrgusega kuni 4 m) või 5...15°C. (kuni 1,5 m kõrguse kihina) üle temperatuuri keskkond. Kihi kõrguse piiramine on tingitud veeauru kondenseerumise ohust kihi ülemises osas, eriti pilvistel päevadel. kõrge õhuniiskusõhku.

Haljassööda ja heina kuivatamiseks saab kasutada järgmisi meetodeid:

• kuivatamine kuuma õhuga (300°C) või sooja õhuga (40...80°C);
• ventilatsioon kergelt kuumutatud õhuga (0...10°C);
• ventilatsioon soojendamata välisõhuga ja heina kuivatamine maapinnal looduslikes tingimustes.

Energiakulu heina päikeseenergial kuivatamisel on väiksem kui sisselülitatud kuivati ​​kasutamisel vedelkütus, ja on ligikaudu võrdne energiatarbimisega kuumutamata õhuga kuivatamisel. Süsteem kasutab õhk-päikeseenergia kollektorit, mis tõstab õhutemperatuuri eredal päikesepaistelisel päeval 20°C ja pilvise päeva korral 1°C võrra. Samal ajal väheneb heina niiskus pilves päeval 5%. Päikeseenergia kollektorina saab kasutada tavalist klaasitud päikesekollektorit või hoone enda katust, mille alla on monteeritud päikesekollektori põhi ja ventilaator õhku tsirkuleerib.

Puidupuitu saab kuivatada soojusisolatsiooniga kambris mahuga 65 m3, kuhu paigutatakse kärule kuni 10 m3 materjali; ventilaatorid ringlevad õhku suletud ahelas; õhku soojendatakse kollektoris, mille pindala on 75 m 2.

Lugemisaeg ≈ 4 minutit

Kuivatatud köögiviljad ja puuviljad on suurepärased omadused vitamiinilisanditena külmal aastaajal. See koristusmeetod võimaldab teil peaaegu täielikult säilitada kõik väärtuslikud elemendid. Selles artiklis räägime sellest, kuidas oma kätega köögiviljade ja puuviljade jaoks kuivati ​​valmistada.

Köögi- ja puuviljakuivatite tüübid

Enne selle disaini loomise alustamist peate mõistma kuivatite tüüpe ja nende tööpõhimõtet. Toidu kuivatamiseks on vaja kahte tingimust. Üks neist on sooja loomine temperatuuri režiim umbes 40 ºС, mille juures algab niiskuse aurustumine toodetest. Teine tingimus on luua ventilatsioon nii, et liigne niiskus tuli õigel ajal meie kapist välja.

Nende tingimuste tagamiseks saate kujundada omatehtud kuivati puu- ja juurviljade jaoks elektriventilaatorite ja küttekehade abil. See vaade kuivatuskapp kallim ja tarbib kaasajal kallist elektrit.

Keskkonnasõbralikum ja säästlikum variant on puu- ja juurviljade päikesekuivati. Disain töötab päikesekiirte kuumuse tõttu ja ei nõua täiendavaid allikaid energiat.

Päikeseenergia puuviljakuivati ​​tööpõhimõte

Meie kuivati ​​koosneb puidust kapp puu- ja juurviljade sektsioonalustega ning klaasiga kaetud ja kapi suhtes nurga all asuva soojendusosaga. Selline paigutus on kõige optimaalsem ja võimaldab kogu konstruktsiooni pöörata päikesekiirte suunas.

Paigaldamise tööpõhimõte on järgmine. Füüsikaseaduste kohaselt tõuseb kuum õhk kütteosa klaasi all ülespoole ja läbib toodetega võrealuseid. Konstruktsiooni ülaosas olevate spetsiaalsete külgmiste avade kaudu eemaldatakse kuivatist õhuga liigne niiskus.

Seega toimub loomulik õhuringlus samaaegse kütte- ja ventilatsiooniefektiga. See disainimudel pakub kõike vajalikud tingimused toodete kvaliteetseks kuivatamiseks.

Tootmisprotsess

Ehitusega alustame oma kätega köögiviljade ja puuviljade kuivati ​​ehitamist puidust raam kapp Sisse paigutatavate salvete arv sõltub konstruktsiooni kõrgusest. Kapi mõõtmeid saab valida vastavalt oma eelistustele vastavalt aluste laiusele ja pikkusele.

Kasutame raami materjalina puidust talad. Kapi taga- ja külgseinad katame voodrilaua või vineeriga. Kandikud on samuti puitkarkassist ja metallvõrgust. Selle asemel metallist restid, võite kasutada tavalisi sääsevõrke.

Asetame kapi pikkadele jalgadele, mis on kindlalt kinnitatud põikipuidust risttalade abil. Seejärel jätkame kütteosa korraldamist. Selleks lüüakse maha puitplokkidest raam, mis paigaldatakse kapi suhtes viltu ja kinnitatakse konstruktsiooni tagaküljel oleva risttala külge.

Kütteelemendi põhi võib olla valmistatud metallplekist või puidust vineer. Võite selle põhja asetada, et õhku veelgi soojendada. plekkpurgid jookide alt. Me katame raami ülaosa klaasiga.

Kuivati ​​valmistamise viimane etapp on ventilatsioonisõlmede ja kapi katuse ehitamine. Kapi ülaosas on naelutatud ees ja taga 8 ümara auguga vineer. mõlemal küljel, kust väljuvad niisked aurud.

Konstruktsiooni ülaosa on kaetud vineerist või katusega metallist lehed. Pärast seda tehakse kapiuks, mis peaks tagama meie kuivati ​​tiheda sulgumise. Et veelgi rohkem luua kasvuhooneefekt Toodet saab värvida musta värviga.

Järgides neid juhiseid, saate hõlpsasti teha säästliku versiooni kuivatuskapist, mis kasutab tasuta päikeseenergiat. Artiklis käsitleti kõiki põhiküsimusi, kuidas valmistada puu- ja juurviljadele tõhusat kuivatit, tagades kõigi kasulike mikroelementide ja vitamiinide säilimise.

Video selle kohta, kuidas oma kätega puuviljakuivatit teha