Kodu - Magamistuba
Kuidas avada spordibaar minimaalse investeeringuga. Kuidas avada spordibaari

Kogu planeedi elanikkonna seas on suurenenud huvi spordi vastu: ühed vaatavad teleekraanilt teiste õnnestumisi, teised aga vallutavad väsimatult spordi kõrgusi. Spordibaar võib kõik need inimesed kokku viia. Siin vaatleme spordibaari äriplaani ja selle avamist.

Spordibaaride populaarsus ja soov kasumit teenida sunnib paljusid ettevõtjaid sellise asutuse korraldamise peale tõsiselt mõtlema. Spordibaaris ei saa mitte ainult juua sõpradega õlut, vaadata oma lemmikmatšide ülekannet, vaid ka maitsvalt einestada. See asutuse mitmekülgsus tagab, et saal ei jää tühjaks, sest kui fänne ei tule, siis on palju neid, kes soovivad mõnusas õhkkonnas maitsvalt einestada. Ja spordiürituste ja meistrivõistluste ajal muutub spordibaar paljude spordisõprade jaoks "Mekaks". Kui kuulute inimeste kategooriasse, keda ülalpool loetu huvitas, siis nüüd on teil täiesti loogiline küsimus.

Spordibaari äriplaan

Iga äri algab äriplaani koostamisest. Spordibaar pole erand. Seda tehakse selleks, et hinnata materiaalsete investeeringute suurust, võimalikud riskid Saadud teabe põhjal kavandage kõik oma tegevused.

Materjalikulud on vähemalt 10 000 USD. Ametiasutustega seotud probleemide vältimiseks peate hankima litsentsi. Nüüd asume asja kallale.

Kuidas avada spordibaar ja mida selleks vaja on

Mõelgem üksikasjalikult ja samm-sammult teavet selle kohta, kuidas spordibaari avada ja mida selleks vaja on. Nii et alustame.

Tuba

Saab üürida või osta ruumi, mis mahutab vähemalt 60 inimest (kui on vähem, siis pole mõtet seda kõike alustada). Samuti peaks olema WC, majapidamisruum, ladu ja köök. Asukohta valides jälgi, et läheduses ei oleks konkurente. See võib olla elamurajoonis, kesklinnas ja isegi keldris.

Interjöör

See on kuluartikkel, kus saate raha säästa. Peaasi, et oleks "teemas". Saate ise luua spordibaari interjööri: kaunistada seinad matšiplakatite, tasside, kuulsate sportlaste ja spordimeeskondade fotodega. Mööblit valides arvestage asutuse eripäraga: fännidevahelised kokkupõrked, mida õhutab alkohol, on vägagi võimalikud.

Varustus

Jah, jah, varustus on spordibaari kõige olulisem osa, sest siia tullakse spordivõistluste ülekandeid vaatama. Selle pealt raha säästa ei saa. Paigaldage hea projektor või suur plasmateler. Kohati, kus on kõige rohkem, sobiks mitu väiksemat telerit parim arvustus. Loomulikult ei saa te siin ilma satelliittelevisioonita hakkama. Televiisor spordibaaris on kohustuslikud, kuid lisaks sellele on vaja varustust toidu valmistamiseks ja säilitamiseks, konditsioneere, nõusid, vitriine ja baariletti.

Spordibaari veebisait

See on oluline element. Selle abil saate koguda teavet oma soovide kohta potentsiaalsed kliendid, saate postitada teavet selle kohta, mida ja millal edastatakse. See annab teile võimaluse näidata spordibaari patroonidele, mida nad tahavad.

Spordibaari nimi

Pidage meeles kuulsat ütlust: "Mida iganes te paati nimetate, nii see ka ujub." Nimi peaks olema lühike, meeldejääv, meeldiv kõrvale ja loomulikult "sportlik".

Köök

See on sama oluline kui hea teler spordibaaris, mille otsustate avada. Inimesed tulevad siia õlut jooma, oma lemmikmatši vaatama ja maitsvat toitu sööma. Pidage meeles, et teie juurde tulevad näljased mehed, kes armastavad liha, sooje roogasid, õlut ja kohvi. Nad võivad kaasa võtta ka oma tüdruksõbra või lapse, nii et ärge unustage lisada spordibaari menüüsse magustoite, karastusjooke ja teed.

Personal

Peate palkama hea koka, nõudepesija, koristaja, baarmeni, kelneri, turvamehe, raamatupidaja. Ja kui riietada nad mundrisse, lisab see asutusele austust.

Sellise ettevõtte nagu spordibaari juhtimine nõuab teilt palju kulusid ja vaeva. Kui aga asju õigesti korraldate, toob see teile esimestel aastatel pärast avamist käegakatsutavat kasumit.

Edu alus

Teie spordibaari edu peamine võti on see, et peate valima kõige populaarsemad ja edukamad matšid ja võitlused. Kui teie külastajad on huvitatud, tulevad nad teie juurde ja sellest tulenevalt teenitakse kasumit. Fännide seas on populaarseimad spordialad jalgpall, jäähoki, tennis, poks ja laskesuusatamine.

Spordibaari avamine pole keeruline, kuid selle edukaks tegemine on keeruline.

Spordiüritused on suurejoonelised ja pealtvaatajate seas populaarsed. Maksimaalset huvi tekitab nende ühine, kollektiivne vaatamine näiteks staadionidel. Kuid staadionid ei ole kõikjal saadaval; Kõik need inimesed on tänapäeva moeka spordibaari (pubi) potentsiaalne klient. Lisaks spordi vaatamisele garanteerib see külastajatele lisahüvesid ning omanikele jookide, suupistete, huvitavate roogade jms müügist saadavaid hüvesid.

Kuidas spordibaari õigesti avada

Kõigepealt peate otsustama organisatsiooniliste ja kontseptuaalsete küsimuste üle. Kas see on pubi, mis on tihedalt seotud konkreetse spordialaga või lihtsalt üldine. Sellest lähtuvalt tuleks kaaluda kujundust: ajaleheväljalõiked, spordi ajalugu, karikad, vormirõivad, kuulsuste fotod, vitriin piletite retrospektiiviga jne. Kõige silmapaistvamas kohas, elektroonilisel kujul või spetsiaalsel stiliseeritult kriiditahvlile saate panna võistluste ajakava koos turniiri täpse aja ja kuupäevaga. See võimaldab külastajatel ajas navigeerida ja asutuse töötajad teavad, millal oodata avalikkuse sissevoolu.

Asukoht: ideaalne - hea liiklusega ja mugava juurdepääsuga elamurajooni uues või elamurajoonis. Näiteks ühistranspordipeatuste lähedal ning isikliku autoga klientidele mugava ligipääsu ja parkimisega.

Kohustuslikud nõuded spordibaari ruumidele: minimaalne pindala - alates 200 m2, kuna selliste asutuste põhiidee on masstootmine ja tulud sõltuvad ka külaliste arvust. Teil on vaja vannituba (soovitavalt mitut), kööki, abiruumid ja kohustuslik peasaal minimaalse pindalaga 70 m2.

Varustus ja ettevalmistus

Keskkond peab olema võimalikult lihtne ja mugav. Te ei tohiks ruumi mööbliga üle koormata, peaksite jätma piisavalt vaba ruumi.

Vaja on suurepärase kvaliteediga plasmaekraane, kaasaegne süsteem baaride akustika ja seadmed.

Sellise komplekti minimaalne maksumus on 1 000 000 rubla, remondi eest tuleb maksta umbes pool.

Müügifirma – kuidas äri alustada

Järgmine etapp on lepingu sõlmimine ettevõtetega, kes edastavad matše digivormingus, näiteks NTV + või Interneti-liikluse pakkujaga, tellides teatud kanalid. spordikanalid. Katkematu ringhääling on edu, positiivse maine ja seega ka kõrgete sissetulekute ja äriväljavaadete tagatis.

Menüü arendus

Luksuslikku menüüd pole mõtet välja töötada, rahvas tuleb ju spordibaaridesse muu meelelahutuse pärast. Hea õlu, lihtsad suupisted kõrvale, kvaliteetsed mittealkohoolsed joogid on kohustuslikud, sest paljud külastajad on autojuhid. Veel üks punkt: ärge paisutage jookide ja toitude hindu veidi madalamaks kui naabruses asuvates mittespordirestoranides ja kohvikutes. See mõjub suurepäraselt pubi positiivsele mainele.

Baari arendusstrateegia peamised saladused

  1. Sõbralik, viisakas, kirglik spordipersonali vastu, kes aga ei näita oma pühendumust ühele või teisele meeskonnale. Kutse-eetika nõuab sama korrektset, lugupidav suhtumine ja toetada iga külalise arvamust.
  2. Kõlas, huvitav temaatiline nimi.
  3. Optimaalne turundusstrateegia ja -taktika. Näiteks on parem ajastada avamine nii, et see langeks kokku mõne suurejoonelise sündmusega - olümpiamängud, maailma- ja Euroopa meistrivõistlused jne. Saate pakkuda teatud üritustele eripakkumisi, püsiklientidele mõeldud boonusprogramme jne.

Kuidas ja kus legaalselt baari avamist registreerida

Kuna ettevõte tegeleb alkohoolsete jookide müügiga, on lubatud ainult registreerimine juriidiline isik(OOO). Ettevõttel on õigus kasutada soodusmakserežiime, näiteks UTII, lihtsustatud maksusüsteem.

Peamised dokumendid, mis tuleb esitada föderaalsele maksuteenistusele ja selle piirkonna administratsioonile, kus avamine on kavandatud, on:

  • asutamispaberid;
  • ruumi omandiõigust tõendavad dokumendid või üürileping;
  • kassaaparaadi paigaldus, terminal info lugemiseks plastkaardid ja neile kassa registreerimiskaart.

Vajalik on sõlmida lepingud Rospotrebnadzor, Eriolukordade Ministeerium valdkonna järelevalve läbiviimisest tuleohutus, jäätmete äraveo leping.

Taotlus vaadatakse läbi 5 tööpäeva jooksul, misjärel väljastatakse registreerimistunnistus. Samuti on vaja hankida alkoholi müügiluba ja läbida vastav registreering.

Töö kodus: ehete kokkupanek

Spordibaari frantsiis

Lihtsustada juriidilist ja dokumentatsiooni, samuti omandada kirjaoskamine ja professionaalne äri Nõu saab anda spordibaari frantsiisi ostmisel.

Frantsiis on selles valdkonnas üsna arenenud ja frantsiisivõtja investeeringud on sageli võrdsed investeeringutega iseseisvasse äri nullist korraldamisse, hoolimata asjaolust, et frantsiisiäri tehniliselt korraldamine on palju lihtsam.

Selle valdkonna kuulsaimad frantsiisid on “Õllemuuseum”, mille igapäevane tulu on alates 100 000 rubla, investeeringud umbes 1,5 miljonit, mängulised, atraktiivsed ja lõõgastavad “Hooters”, millel on oma originaalne ärikontseptsioon ja taskukohane keskmine tšekk laua kohta - 1100 rubla, "Tornado" , populaarne jalgpallipubide kett, millel on erinevad individuaalsed tingimused tööstusele sisenemiseks.

Minimaalsed digitaalnäidikud näevad välja järgmised:
Investeeringud - 1 500 000 rubla, tasuvus - alates 2 kuust (sellel hooajal edukal avamisel), igakuine kasum - 200 000 rubla, kasumlikkus 30-60 protsenti.

Spordibaari valmis äriplaan

Kulud (rublades)

    1. Ruumide üür koos mööbliga – 500 000.
    2. Seadmete ost: kolm plasmat 150 000 tk ja akustiline süsteem 150 000, kokku 600 000.
    3. Köögitehnika - 200 000.
    4. Töötajate palgad ja viited - 180 000 (kelnerid, baarmen, koristajad, nõudepesijad, valve, administraator, raamatupidaja);
    5. Muud korralduskulud - 20 000.

Riigi äriideed

Sissetulekud

Soovitav on arvestada saali täitumusega 50%. Keskmine tulu päevas on sel juhul umbes 30 000 rubla. Mõnikord (ikooniliste võistluste ajal) on täituvus 100%, see kahekordistab oodatavat päevatulu ja isegi kolmekordistab selle. Keskmine kontroll - 500 rubla. Jaemüügi juurdehindlus on ligikaudu: suupisted – 60%, õlu – 40%.

Selle töörežiimiga saab esialgse investeeringu tasuvuse taseme saavutada baari esimese tegevusaasta lõpuks.
Lisaks saate suveniire ja sümboleid müües suurendada oma sissetulekut.

Millele baariga töötades tähelepanu pöörata

Selliste asutuste arengu edukus sõltub suuresti omaniku (juhataja) oskusest määrata neis õige toon ja sobiv õhkkond.

Kõik peaks olema võimalikult lihtne ning samal ajal viisakas ja korrektne. Peamine külastajate koosseis on mehed vanuses 25-45 aastat, aktiivsed, edukad, harjunud ratsionaalselt kulutama. vaba aeg, planeerige seda targalt.

  • Projekti kirjeldus
  • Toodete ja teenuste kirjeldus
  • Turundusplaan
  • Samm-sammult avamise plaan, millest alustada
  • Millist varustust valida
  • Millist OKVED-koodi ettevõtte registreerimisel märkida?
  • Milliseid dokumente on vaja avamiseks
  • Millist maksustamissüsteemi valida ettevõtte registreerimiseks
  • Kas mul on vaja luba avamiseks?
  • Tootmistehnoloogia
        • Sarnased äriideed:

Juhime teie tähelepanu standardne äriplaan(tasuvusuuring) baari avamiseks 400 tuhande elanikuga linnas. See äriplaan võib olla eeskujuks pangalaenu saamiseks, riigi toetus või meelitada oma ettevõttesse erainvesteeringuid.

Esitame teie tähelepanu standardse äriplaani baari avamiseks linnas, kus elab 400 tuhat inimest. Materjal sobib ühtviisi nii erainvestori raha kaasamiseks kui ka pangast laenu kinnitamiseks.

Projekti kirjeldus

Üldine teave:

  • Linna elanikkond: 400 tuhat inimest;
  • Objekti asukoht: kinohoone 2. korrus;
  • Ruumi pindala: 54m2, mahutavus - 70 inimest;
  • Baari lahtiolekuajad: 15.00-03.00;
  • Töökohtade arv: 5 inimest;
  • Finantseerimisallikad: omavahendid - 600 tuhat rubla, laenatud vahendid (pangalaen) - 1,59 miljonit rubla;
  • Projekti kogumaksumus: 2,2 miljonit rubla.

Projekti elluviimise majandusliku efektiivsuse näitajad:

  • Aasta puhaskasum: 996 920 rubla;
  • Baari kasumlikkus =25,5%;
  • Projekti tasuvus = 26 kuud või 2,2 aastat.

Projekti elluviimise sotsiaalsed näitajad:

  1. Registreerimine uus organisatsioon(IP);
  2. Uute töökohtade loomine;
  3. Abi linna meelelahutuse infrastruktuuri arendamisel;
  4. Täiendavate maksude laekumine linnaeelarvesse.

Kas teil on baari avamiseks luba vaja?

Tulevase organisatsiooni organisatsiooniline ja õiguslik vorm saab olema individuaalne ettevõtlus(IP). Selle OPF-i valik on tingitud järgmistest teguritest:

  1. Tegevuste registreerimise lihtsus;
  2. Minimaalsed kulud üksikettevõtja avamiseks;
  3. Võimalus registreerida end ettevõtja elukohas;
  4. Minimaalsed karistused haldusõiguserikkumiste korral, erinevalt juriidilistest isikutest (LLC).

Milline maksusüsteem valida baari avamiseks

Nagu maksusüsteemid Valiti lihtsustatud maksusüsteem (STS), 15% tulu miinus kulud.

Ruumid on plaanis rentida. Asutuse planeeritud lahtiolekuajad on 15.00-02.00.

Hetkel alanud praktiline tegevus projekti elluviimiseks:

  1. Baarile on valitud sobiv asukoht linnakino majas. Sõlmitud ruumide omanikuga eelkokkulepeüürida vastastikku kasulikel tingimustel 54m2;
  2. Registreeritud ettevõtlustegevus föderaalses maksuteenistuses, registreerimiskuupäev - 20. veebruar 2013;
  3. Koostati rajamise eelprojekt ning otsiti potentsiaalseid seadmetarnijaid.

Toodete ja teenuste kirjeldus

Meie baar järgib rangelt seda tüüpi asutuse põhikontseptsiooni. Sellises kohas viibivad inimesed saavad mõnusas õhkkonnas elava õlleklaasi taga vestelda ja üheskoos oma lemmikjalgpallimeeskonda rõõmustada.

Tööala ei võimalda toiduvalmistamist ega rasvaste nõude pesemist. Baaritoodete valik on erinevalt restorani formaadist rangelt piiratud. See sisaldab:

  • alkohoolsed joogid (pudeli- ja vaadiõlu);
  • õlle suupiste (krõpsud, kuivatatud kala, pähklid...);
  • šokolaad, maiustused, popkorn;
  • tee, kohv, külmad joogid, piimakokteilid;
  • vesipiip;
  • karaoke .

Kauba juurdehindlus on keskmiselt 200%, mis on tüüpiline seda tüüpi asutustele.

Kangete alkohoolsete toodete, sealhulgas kokteilide müüki ei pakuta, kuna see nõuab litsentsi ostmist ja LLC registreerimist. Ja erinevalt ööklubidest pole kangete jookide populaarsus seda tüüpi asutustes liiga suur. Seetõttu piirdume ainult õlle müügiga, sortimenti tuleb aga kohalikust õlletehasest tarnitav elav õlu.

Suurt rõhku pannakse külastajate mugavusele ja mugavusele. Baari tuleb mugav baarilett koos kõrgetoolidega ning külastajate istumisnurgad sisustatakse pehmete nahkdiivanitega.

Meil on teie heaks ka professionaalne vesipiibumees. Eeldatakse, et peamised vesipiibu kliendid tulevad nädalavahetustel ja alles pärast kella 21.00. Seetõttu tuleb vesipiibumees alles sel ajal ja töötab kuni asutuse sulgemiseni. Hankige täiskohaga töö see inimene pole mõtet, selleks sõlmitakse temaga tsiviilleping advokatuurile teenuse osutamiseks.

Meie asutus on rohkem nagu spordivideobaar. Ruumi on plaanis paigaldada suur ekraan koos projektoriga, mis hakkab tööle spordiürituste ülekannete ajal. Lisaks on spordiürituste vaatamise mugavuse huvides plaanis ruumi paigaldada kaks plasmatelerit.

Muuhulgas on täna kavas korraldada populaarne kollektiivmäng - “maffia”.

Laadige alla baari äriplaan, meie partneritelt, kvaliteedi garantiiga.

Kas soovite teada, millesse on täna veel kasumlik investeerida? hea sissetulek? Lugege uus raamat Investeerimispiirkonnad "Kuhu on tulus raha investeerida?". Sellised investeeringud toovad lähitulevikus head tulu.

Turundusplaan

Meie linna elanikkond on umbes 400 tuhat inimest. Piirkonnas, kus baar asub, elab umbes 50 tuhat inimest.

Potentsiaalne klientide ring on noored vanuses 18 kuni 35 aastat (30% kogu elanikkonnast). Neist 85% kuulub tugevama soo esindajatele.

Teeme kindlaks ligikaudse asutuse külastajate voo.

Baar hakkab asuma piirkonna üsna elavas piirkonnas populaarse kinohoones. Sellega seoses meie asutus reklaami praktiliselt ei vaja, sest esimest korda avamispäevadel saavad sellest teada kõik kinokülastajad.

Eeldatavasti on maksimaalne külastatavus nädalavahetustel ja suurvõistluste päevadel. Keskmiselt on selliseid päevi kuus umbes 12.

Nende päevade külastajate arv on: 12 päeva. * 90 inimest = 1080 inimest.

Muudel päevadel ei ole külastatavus suur, keskmiselt 30 inimest päevas. Enamasti on need väikesed ettevõtted ja inimesed, kes ootavad kinos oma linastust. Muudel päevadel kokku: 18 päeva. * 30 inimest = 540 inimest.

Kokku on igakuine baari hinnanguline külastatavus 1620 inimest.

Uuri ka kõike investeerimise saladused, mida kogenud investorid sulle tutvustavad ja millest saad teada, kuidas kortereid ja maju tulusamalt välja üürida.

Kui palju raha saate sellest ärist teenida?

Teeme kindlaks meie asutuse potentsiaalse tulu. Võtame sellise asutuse külastaja keskmise arve - 300 rubla. Meie ettevõtte potentsiaalne kogutulu kuus: 300 rubla * 1620 inimest = 486 000 rubla.

Selle tulutasemeni me aga kohe ei jõua. Selleks kulub meie arvutuste kohaselt umbes 3 kuud tööd:

Suurima osa tulude struktuuris moodustavad lahjad alkohoolsed joogid.

Planeeritud aastatulu on: 5 124 000 rubla.

  • Voldikute, flaierite levitamine;
  • Kontaktrühma loomine;
  • Reklaam trükimeedias, ajakirjades;
  • Kampaaniate läbiviimine, kupongide kasutamine (allahindlused).

Me ei kavatse televisioonis reklaami kasutada, kuna me ei pea seda majanduslikult põhjendatuks. Parim viis Arvestame edusamme positiivsed arvustused meie külastajad. Üks rahulolev klient võib ju baari tuua veel 4 oma sõpra.

Hooajalisus kui selline sellises formaadis asutuses praktiliselt puudub.

Võimalikest konkurentidest rääkides tasub esile tõsta teisi meie piirkonna toitlustusasutusi:

  • üks sushibaar;
  • kaks pitsabaari;
  • kaks ööklubi.

Kuid selliseid asutusi ei tohiks pidada otseseks konkurentsiks. Sushibaaris käivad enamasti paarid, pitsabaaris pered ning ööklubisid külastavad inimesed, kes soovivad aktiivselt aega veeta ja palju raha kulutada.

Teisi meiesuguseid spordibaare selles piirkonnas avatud ei ole.

Majas, kuhu baar hakkab asuma, on tagatud kõik kommunikatsioonid ja loodud kõik tingimused asutuse seaduslikuks toimimiseks (SESi järeldus).

Külastajate teenindussaali pindala on 45 m2. Ülejäänud üüripind on eraldatud personaliruumideks ja panipaikadeks.

Asutuse kujundus tehakse punase ja musta formaadis. Peamine varustus sisaldab:

  1. baarilett;
  2. Kõrgete jalgadega toolid - 10 tk;
  3. Puidust lauad - 12 tk.;
  4. Pehmed diivanid - 10 tk.;
  5. Pehmed toolid - 20 tk.;
  6. Baar ja külmutusekraan;
  7. Projektor ja lõuend;
  8. Plasmaekraanid.

Muu varustus sisaldab: nõud, mahlapress, kohvimasin, jäämasin, blender, vesipiip jne.

Raamatupidaja ja koristaja teenust on kavas osutada tasuliste teenuslepingute alusel (allhange). Baari juhatajaks saab üksikettevõtja ise.

Personalile esitatakse järgmised nõuded:

  1. Meeskonna kohustuslik riietuskood (brändiriided);
  2. Viisakas suhtumine baariklientidesse;
  3. Baari tööaegadest rangelt kinnipidamine.

Et välistada asutuse töötajate tulude varguse võimalus ja kiusatus, on kavas:

  1. Paigaldage baari videovalve;
  2. Töötage välja asutuse töötajate motivatsioonisüsteem. Näiteks andke baaritöötajale preemia kõrgete tulude eest.

Peamised lepingud toodete ja teenuste tarnijatega:

  1. Turvasüsteemina sõlmitakse leping turvafirmaga ja paigaldatakse “paanikanupp”;
  2. Toitu ja alkoholi tarnitakse kohalike hulgimüüjate lepingute alusel. Linnas tegutseb umbes 30 sarnast ettevõtet. Elusõlut tarnitakse kohalikust õlletehasest.

Kui palju raha on vaja ettevõtte alustamiseks?

Organisatsiooni avamiseks on vaja investeerida 2,2 miljonit rubla. Neist omavahendid moodustavad 600 tuhat rubla ja laenatud vahendid (pangalaen) 1,59 miljonit rubla.

Peamine püsikulud üksikettevõtja kuus, on makse palgad töötajaid (35%). Ettevõtja suurteks väljaminekuteks on lisaks töötasu maksmisele kindlustusmaksete tasumine pensionifondi ja sotsiaalkindlustusfondi: töötajatele 262 tuhat rubla aastas ja 36 tuhat rubla. aastas üksikettevõtjatele.

IN viimastel aastatel Oma ettevõtte loomine muutub üha keerulisemaks ja sa pead mõistma, millised riskid sind ees ootavad, aga kui oled pikka aega oma mõtet hinges kandnud avada spordibaar ebatavalise ümbruse, külma õlle ja kuumade jalgpallilahingutega, siis ei tohiks hirm vigade ees teid takistada. Selliste asutuste peamine eelis on nende kasvav populaarsus ja madal levimus.

Mida on vaja spordibaari avamiseks?

  1. Turuanalüüs.
  2. Sihtrühma määramine.
  3. Äriplaani väljatöötamine.
  4. Kõigi vajalike dokumentide koostamine.
  5. Asukoha valimine.
  6. Reklaam.
  7. Ruumide ost/rent.
  8. Mööbli ja tehnika ost.
  9. Ruumi kaunistamine ja renoveerimine.
  10. Värbamine.

Turuanalüüs

Selleks, et teie töö oleks kasumlik, peate kõigepealt uurima sihtrühma. Avate spordibaari ja teie tüüpiline klient on 20–45-aastane mees. Peamine klientide juurdevool langeb nädalavahetustele, reede õhtuti, jalgpalli- ja hokivõistluste päevadele, olulistele spordivõistlustele ja olümpiamängudele. Esimeste riikides Nõukogude Liit sellisel turul ei ole kõrgeid konkurentsinäitajaid, kuna see on ainult 20–30% täidetud. Teine pluss teie konkurentsivõime tasemele on lihtsa toidu (kodune või kiirtoit ja suupisted) ja alkoholi madalad hinnad.

Mida peaksite kliendile pakkuma? Kiire teenindus, madalad hinnad, lihtsad ja tuttavad toidud, õllevalik, võimalus veeta ühiselt aega konkreetset spordisündmust vaadates – see on kõik, mida külastaja vajab. Järgmisena vaatame, kuidas kõiki neid soove täita ja sellega raha teenida.

Asukoht

Piisava reklaamiga saab seda indikaatorit tasandada, kuid sõltuvalt valitud asukohast on teil vaja teatud lisakulutusi. Peamised näitajad arenduskoha valikul või pindade ostmisel/üürimisel: liiklus ja klientide mugavus.

Parim koht spordibaari avamiseks on kesklinna rahvarohkes osas, kus naabruses pole konkurente. Aga sellist kohta on raske leida ja maa kesklinnas on hea õnne korral kallis.

Kas keskus on liiga kallis? Kui jah, siis saate väikeses spordibaari avada paikkond, kuid sel juhul muutub konkurentsi küsimus veelgi olulisemaks. Kui linnas on veel üks sarnane asutus, siis peaksite mõtlema, kuidas teie baar sellest erineb. Siin peaksite pöörama tähelepanu teeninduse kvaliteedile ja kiirusele, asutuse enda sise- ja välisilme ainulaadsusele, roogade ja alkoholi valikule, aga ka väikestele boonustele, näiteks: noolemäng, lauajalgpall, arvutikonsool, erisoodustused tavakülastajatele, tutvustused, mugav parkimine jne.

Kolmas võimalus on linna äärealad. Sellisel juhul saate kokku hoida ruumide või maa ostmise/üürimise pealt, kuid tekib veel üks probleem - sihtrühma meelitamine. Selleks tuleks kasutada stende ja silte. Selle asukoha teiseks puuduseks on ala haljastus ja parkimisvõimalused, kuna külastajad saabuvad suure tõenäosusega autoga.

Registreerimine

Kaup, mille pealt soovivad paljud säästa, mõeldes iseseisvalt läbi mööbli paigutuse, baarileti ja plasmaekraanide paigutuse. Kui teil pole arhitekti-disainerina erialast haridust või kaasasündinud annet, siis ärge proovige ise toolide polsterdust ja esiku krohvitüüpi valida. Konsulteerige spetsialistiga, kes oskab teile vastavalt kõikidele soovidele valida odavad materjalid ja mööbli.

Alustuseks ei tohiks ruum olla liiga väike, tasub arvestada, et iga potentsiaalse külastaja puhul SES nõuded, peate eraldama umbes 1,8–2 ruutmeetrit. Pole paha varustada eraldi tuba suitsetajatele või koht piljardi või lauajalgpalli mängimiseks.

Kui riba on väike, siis peaksid paigutatud plasmad olema kõikidest kohtadest nähtavad ja kui teie ettevõttes on mitu ruumi, siis tuleks plasmad paigutada igasse kohta. Muidugi tahavad kõik, kes ruumi sisustavad, igast sentimeetrist maksimumi võtta, kuid taaskord, arvestades kakluse võimalust, ei tohiks laudu liiga lähedale asetada.

Samuti peate olema ettevaatlik kõigi pisiasjade valimisel, millega kavatsete ruumi värvi lisada. See võidab kõike: tassidega riiulid, rippuvad sallid ja T-särgid, plakatid, maalid, dekoratiivsed paneelid, erinevad lambid jne. Pidage meeles, et peate seda kõike jälgima. Valige esemed, mis on vastupidavad, korrosioonikindlad ja kergesti hooldatavad.

Mahutavus kasumlik baar peab olema vähemalt 50 inimest. Lisaks peasaalile (või saalidele) on oluline ülejäänud ruumid mugavalt jaotada. Köögile ja laole tuleks ette näha eraldi sissepääsud. Vannituba peaks asuma baarist ja esiku sellest osast eemal, kus asub suurem osa laudadest.

Näita vasteid

Projekti tõhusaks elluviimiseks vajate seadmeid: antenn, satelliitantenn, plasmaekraanid, tuunerid ja kõik sellega seotud juhtmed, pistikud ja adapterid (pöörake tähelepanu juhtmestikule, kui ostsite vana hoone, tuleb see suure tõenäosusega täielikult välja vahetada). Sõlmige leping mõne kaabeltelevisiooni kanaliga või valige pakett satelliitkanalid keskendudes spordile.

Üks kõige enam olulised elemendid See punkt hõlmab vaatealade ja ekraanide paigutust, millega peaks tegelema ka teie disainer.

Dokumendid

Äriplaan. See punkt ei sõltu teie spetsialiseerumisest, see on igas äritegevuses kohustuslik, kuna see on aluseks. Äriplaan peab sisaldama üksikasjalikku samm-sammult plaan võttes arvesse kõiki teie tegusid ja võimalikku vääramatut jõudu.

Teine samm on registreerimine. Selles etapis pole erilisi probleeme. Kõik on juba ammu läbi mõeldud ja nii palju kui võimalik lihtsustatud, nii et kui teil pole ühtegi rikkumist, mida tuletõrje- või sanitaarkontrolljaam tuvastaks, ei pea te muretsema.

Registreerimiseks peate saama dokumentide paketi. Pidage meeles, et mõne neist valmimine võtab üsna kaua aega ning probleeme võib tekkida sanitaar- ja epidemioloogiajaama ning tuletõrjega.

Alkohol

Oluline element ja osa teie sissetulekust on alkoholi müük, millega kaasneb palju raskusi. Siinkohal tasuks vajalike lubade ja litsentside hankimiseks taas asjatundjate abi otsida. Õllega on olukord veidi kummaline, sest sisse viimasel ajal selle staatus muutus mitu korda: mõnikord oli see lahja alkoholijook, mõnikord oli see juba kange alkohol ja nõuab litsentsi, pange tähele. Lõppude lõpuks on sellistes asutustes õlu kõige populaarsem alkoholiliik.

Teine selle teemaga seotud probleem on alkoholi müügikoha paigutamine. Täna on meil mitmeid piiranguid, mis on seotud alkoholimüügipunktide paigutamisega teatud kohtadesse: lasteaedade, koolide, turgude, ühistranspordipeatuste jms lähedusse.

Ja kolmandaks. Isegi kui teil on tegevusluba, peate igas kvartalis esitama erideklaratsiooni ja kirjeldama selles, kui palju ja millist alkoholi te selle aja jooksul müüsite.

Kas te ei soovi oma valikut piirata ainult õllega? Siis on mul teile halvad uudised. Selleks vajate spetsiaalset litsentsi, mille dokumentide loend on väga muljetavaldav ja peate neid koguma juba ammu enne oma asutuse avamist, sest see protsess võtab aega vähemalt kuu.

Veel üks oluline punkt: kui teil on maksuvõlgu, ei saa te tõenäoliselt litsentsi.

Menüü

Kahtlemata, põhiosa menüü - alkohol (vähesed inimesed tulevad baari sooviga süüa tervislikku toitu või oskuslikult valmistatud roogasid). Kõigepealt peate tutvustama suur valik erinevat tüüpiõlu on kõige populaarsem alkohol, muud sortid on teie äranägemisel.

Millega veel raha teenida saab?

Lisaks tulule, mida baar teile otse annab, saate raha teenida veel vähemalt kolmel viisil.

Esimene on spordisümboolika müük: sallid, mütsid, T-särgid, käevõrud, peapaelad, lipud, karikad, medalid.

Kolmas on rahalise preemiaga võistluste korraldamine. Noolemäng, piljard, lauajalgpall, kiirhoogide söömine – kõik sobib. Kõik osalejad panustavad väikese summa, millest moodustate võitjale auhinna ja saate korraldusliku osa.

Äriplaan

Esiteks on kõige ebameeldivam osa kulutused. Hinnad on väga ligikaudsed ja ebastabiilset majandusolukorda arvestades ei tasu neile sada protsenti loota, kuid selguse huvides on selline äriplaan üsna sobiv.

Töötajad:

  1. Küpsetamine (2-4 inimest)
  2. Kelner (2-4 inimest)
  3. Baarmen (2 inimest)
  4. Nõudepesumasin (2 inimest)

Töökorraldus peaks olema kahes vahetuses, seega vajate igale ametikohale vähemalt kahte inimest. Näide on väikese baari jaoks.

Teine asi, millele tasub mõelda, on turvamees. Spordifännid on kergesti erutuv kamp ja kaklused spordibaarides on legendide värk. Iga kohta võite võtta ühe valvuri jooksvalt ja veel üks tipppäevadeks – nädalavahetusteks ja suuremateks matšideks.

Tehnika(eeldusel, et ruumid ostetakse või renditakse koos kogu köögitehnikaga):

  1. Akustiline süsteem – 350 – 1000 dollarit.
  2. Plasmaekraan (2 tk.) – 5000 – 8000 dollarit.
  3. Satelliitantenn – 15–20 dollarit.

Köögitehnika võib olla mitmekesine ning nende hind sõltub nii sellest, millist tüüpi roogasid serveerida kavatsete (pliit, grill, ahi, pliit, kohvimasin jne) kui ka seadme enda kvaliteedist. Lisaks toiduvalmistamisseadmetele on teil vaja õhupuhastiid, valamuid ja nõudepesumasinat (valikuline). Pöörake erilist tähelepanu vannitoa sanitaarseadmete valikule, kuna see peab olema kvaliteetne, vastasel juhul ei saa te vältida kiiret raha kulutamist uute ostmiseks. Mis puudutab valikut ja ostmist köögitehnika Parem on konsulteerida spetsialistidega.

Disain:

  1. Ruumide remont (koos võimaliku ümberehitusega) – 2500 – 6000 dollarit.
  2. Mööbel – 1000 – 3000 dollarit.
  3. Sümbolite ja kaunistuste ostmine – kuni 900 dollarit.

Vajaliku mööbli nimekirjas on lauad ja toolid, diivanid ja tugitoolid (valikuline, kuid soovitav), baarilett, vitriinid, riiulid ja baaripukid.

Nagu näete, on hinnavahemik väga lai, kuna tänapäeva turul on nii palju valida. Koguinvesteering (ilma köögitehnika ja ruumide üüri või ostu eest tasumata) on 9,5 - 18,9 tuhat dollarit.

Teine kohustuslike kulude punkt on töötasu. Kahe vahetuse korral, nagu ülaltoodud, on palgakulud 1000–1500 dollarit.

Oluline küsimus on juurdepääsuaeg. Kui plaanid õhtul kell üheksa sulgeda, siis ära alustagi. Klassikalised fännikoosolekud kestavad tavaliselt hommikuni või vähemalt hilisõhtuni ning seetõttu peaks ligipääs olema ööpäevaringselt. Sellest ka vajadus kahe vahetuse töökorralduse järele.

Järgmisena liigume edasi lõbusa osa juurde – tulude arvutamine. Keskmise tulu planeerimisel lähtutakse saali viiekümneprotsendilisest täituvusest. Lisaks lähevad arvesse ca 100% täituvusega päevad. Need on tähtsate kohtumiste ja võistluste ülekandmise päevad, neid on kuus 2-5 (arvestatakse tavakuud, mille hulka ei kuulu jalgpalli, jäähoki ja olümpia MM).

Oletame:

  1. Sissepääsupilet (mille hind sisaldab klaasi õlut ja suupisteid) – 1,8 – 2 dollarit.
  2. Klaas õlut – 0,5 – 1,5 dollarit.
  3. Keskmine lõunasöök on 2-5 dollarit.

30-40% juurdehindlusega õllele ja suupistetele moodustavad kulud 60% tuludest. Säästan teid arvutustest: baari 50 ja 100% täituvuse korral on sissetulek tavapäevadel 400–500 dollarit ja tipppäevadel kuni 1400 dollarit. Seega saame kuni 18 tuhat dollarit kuus. Sellest lahutame kõik kulud ja saame kasumlikkuse näitajaks 11%. Seega, loomulikult, kui püsiv täituvus on 45–50%, hakkab teie ettevõte kasumit tootma sõna otseses mõttes esimesest kuust.

Äri Venemaal. Juhid ettevõtlusega alustamiseks piirkondades.
Riigis usaldab meid 700 000 ettevõtjat

*Arvutustes kasutatakse Venemaa keskmisi andmeid

1.Projekti kokkuvõte

Selles äriplaanis käsitletakse projekti avada 70-kohaline spordibaar enam kui 500 tuhande elanikuga linnas. Asutuse formaat hõlmab baari-restorani teenuseid koos spordi otseülekannete korraldamisega. Asutuse töö on suunatud kodanikele mugava kohtumispaiga loomisele ja spordivõistluste vaatamisele. Baarikliendid saavad juurdepääsu kvaliteetne köök, mis hakkab põhinema Saksa roogadel, aga ka muul populaarsed toidud teised maailma köögid. Sihtrühm asutus on meessoost osa, vanuses umbes 25-45 aastat ja keskmise sissetulekuga. Spordibaar hakkab paiknema üüripinnal kogupindala 200 ruutmeetrit meetrit.

Selle eesmärgi saavutamiseks vajate:

Spordibaari avamise alginvesteeringu maht on 3 017 000 rubla. Allikas: omavahendid. Asutamise tasuvusaeg on 2 aastat ja 1 kuu.

2.Tootmisharu ja ettevõtte kirjeldus

Spordibaare nimetatakse tavaliselt asutusteks, mis ühendavad kahte formaati - baari, kus serveeritakse alkohoolseid jooke ja toite, ning ruume erinevate spordivõistluste ja võitluste ülekandmiseks. Erinevalt tavalistest asutustest on spordibaarid tõmbekeskuseks fännigruppidele, kes tulevad gruppidena oma lemmikmeeskondi rõõmustama. Seda tüüpi asutus tuli Venemaale Euroopast ja võitis kiiresti fänne. 40 linnas 6000 tuhande baari teenuseid analüüsinud ettevõtte 2GIS andmetel leiti, et pooltes linnades ületab ülekannetega baaride osakaal 30% ja riigi viies linnas (Doni-äärne Rostov). , Krasnodar, Astrahan, Krasnodar ja Naberezhnye Chelny ) ja ületab täielikult poole. Seda olukorda võib osaliselt seletada venelaste kasvava spordihuviga. VTsIOM-i andmetel kasvas 2015. aastal ühel või teisel ajal spordiga tegelevate venelaste arv 61%-ni, saavutades maksimumi 9 aastaga. Aastatel 2006–2015 kasvas 7% (9-lt 16-le) ka regulaarselt spordiga tegelevate inimeste arv. Teisalt võib selliste asutuste populaarsust seletada sellega, et spordiülekanne on kohtumise lisapõhjus, mistõttu paljude jaoks muutub spordibaari minek atraktiivsemaks kui tavalisse restorani või pubisse minek.

Plaanitav avatav 70-kohaline spordibaar hakkab paiknema ühes linna tihedamalt asustatud piirkonnas, kus elab enam kui 500 tuhat inimest. Asutuse formaat hõlmab baari-restorani teenuseid koos spordi otseülekannete korraldamisega. Spordibaar püüab oma tegevuses saada üheks spordisõprade lemmikkohaks linnas. Asutuse töö eesmärk on luua kodanikele mugav kohtumispaik ja meeldiv spordivõistluste vaatamine. Baari kliendid saavad ligipääsu kvaliteetsele köögile, mis põhineb Saksa teine toidud, aga ka muud populaarsed toidud teistest köökidest. Spordivõistlused edastatakse õhtune aeg mitmel plasmapaneelil, mis pakuvad kvaliteetseid pilte. Asutuse sihtrühmaks on keskmise sissetulekuga umbes 25–45-aastane elanikkonna meesosa.

Vaidlusriba avamiseks luuakse uus juriidiline isik - piiratud vastutusega äriühing. Maksustamise vormiks valitakse UTII (kaudne tulumaks). Spordibaari organisatsiooniline struktuur saab olema üsna lihtne ja hõlmab juhti, saali alluvaid töötajaid (kelnerid, baarmenid, koristajad), aga ka kokkasid ja raamatupidamist.

3. Teenuste kirjeldus

Spordibaari tegevus hakkab OKVED järgi kuuluma koodide alla 55.30 - Restoranide ja kohvikute tegevus ning 55.40 - Baaride tegevus. Spordibaari eripäraks saab olema lai valik roogasid ja kõrge kvaliteediga toidud ja joogid. Spordibaari menüü hakkab koosnema soojadest roogadest, külmadest suupistetest, lahjadest jookidest, karastus- ja kuumadest jookidest ning magustoitudest. Jookide seas on erilisel kohal õlu, mille valikusse kuulub 15 populaarseimat välis- ja kodumaist kaubamärki. Spordibaar on avatud keskmiselt hinnasegment. Toodete hind koosneb traditsiooniliselt tootmiskuludest ja juurdehindlustest. Hinnakiri koos spordibaari ligikaudse hinnavahemikuga on toodud tabelis. 1. Spordiülekannete vaatamise eest ei võeta tasu.

Tabel 1. Spordibaari hinnakiri

Nimi

Kirjeldus

Maksumus, hõõruda.

Esimesed kursused

Esimesed kursused

Borš, puljong, okroshka, supp, shulum jne.

Teised kursused

Teised kursused

saksa keel lihatoidud, rullid, pitsad, burgerid jne.

Salatid

Kreeka, värsked köögiviljad, Olivier, Caesar jne.

Suupisted

Suupisted õlle jaoks

Magustoidud

Pannkoogid, jäätis, juustukoogid, struudel jne.

Alkohoolsed joogid

Alkohoolsed joogid

Hele õlu, tume õlu, ingveriõlu, vein, viin, viski, mõdu, alkohoolsed kokteilid jne.

karastusjoogid

Suupisted

Erinevad mahlad, puuviljajoogid, gaseeritud joogid jne.

Kuumad joogid

Tee, kohv, kuum šokolaad jne.

Baari avamiseks ja kirjeldatud teenuste osutamiseks on vaja sanitaar-epidemioloogiajaama ja riikliku tuletõrjeinspektsiooni järeldust, prügi äraveo ja lampide taaskasutamise lepingut, samuti kassakaarti. Samuti on teil vaja litsentsi alkohoolsete jookide jaemüügis müümiseks. Riigilõiv on 65 tuhat rubla.

4.Müük ja turundus

Spordibaari peamisteks klientideks saavad mehed, kes armastavad sõprade seltsis jalgpalli-, hokimatše või muid võistlusi vaadata. Üldjuhul sarnased ettevõtted kogunevad õhtul ja öösel, saadete ajal. Sihtklientide vanus on umbes 25-45 aastat. Tavaliselt on need keskmise või üle keskmise sissetulekuga inimesed, kes saavad endale lubada nn Saksa kööki, mida iseloomustab liha- ja maitseainete rohkus.

Nad kogunevad õhtul ja öösel. Keskmine vanus on umbes 30 aastat. Peamiselt on tegu alla 35-40-aastaste keskmise sissetulekuga meestega, kes kogunevad sõbralikusse seltskonda õhtuti või öösel hoki- või jalgpallimatši vaatama. Eelistavad nn Saksa kööki (liharohke ja maitseainetega) ja erinevaid õllesorte.

Seoses selliste asutuste arvu kasvuga on klientide võitmiseks ja asutuse suhtes lojaalse suhtumise kujundamiseks vaja läbimõeldud turundusstrateegiat. Kuu aega enne avamise algust reklaamikampaania, mille raames pannakse üles uue asutuse avamist teavitavad stendid, käivitatakse reklaamvideo kohalikus raadios, samuti on alanud töö spordibaari lehekülgede korrashoiuga aastal. sotsiaalvõrgustikud kõrgeima CA kontsentratsiooniga. Spordibaari avamine on ajastatud ühele suurele spordisündmusele.

Põhitööperioodil hakkab turunduseelarve mahtu sisaldama muutuv osa, mis sõltub klientide voogudest ja hooajast ning püsiv osa. Viimane sisaldab kulutusi spordiülekannetest teatavate plakatite regulaarseks trükkimiseks. Igakuised kulud nendel eesmärkidel on umbes 15 tuhat rubla. Muutujad hõlmavad lisatüübid kuulutused, mis teavitavad toimuvatest sündmustest, kampaaniatest, hooajalistest allahindlustest ja muust. See võib olla raadioreklaam, välireklaam, trükitud jaotusmaterjalid jne. Siin võivad kulud tõusta 70 tuhande rublani.

Suurt tähelepanu pööratakse asutuse välimusele, mis peaks meelitama uusi kliente suuliselt. Hoone fassaadile varustatakse baari nimega valgussild, mis tõmbab tähelepanu nii päeval kui öösel. Baari sees on ka reklaamelemendid. Need on kõikvõimalikud temaatilised plakatid ja plakatid, atribuutika, papist ja PVC-st elusuuruses sportlaste figuurid, mõned tähelepanuväärsed dekoratiivelemendid (näiteks jalgpalliväravatega pissuaarid). Lisaks plaanib asutus välja töötada programme klientide lojaalsuse suurendamiseks.

Valmis ideed teie ettevõtte jaoks

5.Tootmisplaan

Spordibaar hakkab asuma tihedalt asustatud linnaosas kõnnitavale tänavale ja hakkab olema avatud iga päev. Tööaeg: esmaspäevast neljapäevani ja pühapäeval - 12:00-03:00, reedel, laupäeval, pühad– kella 12.00-05.00. Ruumide pindala saab olema 200 ruutmeetrit. meetrit, sealhulgas 70 istekohaga saal külastajatele, köök ja vannituba. SESi nõuetest lähtuvalt on teenindussaalis külastajate mugavuse huvides vähemalt 1,8 ruutmeetrit ühe inimese kohta. m ala. Ruumid antakse pikaajalisele üürile vähemalt 3 aastaks. Spordibaari renoveerimine nõuab 800 000 rubla kogumist. (kursiga 4 tuhat rubla ruutmeetri kohta), seadmete ostmine - 1 717 000 rubla. Et telepilt oleks tõeliselt kvaliteetne, hakatakse kasutama ainult plasmatelereid, mis eristavad asutust projektoreid kasutavatest konkurentidest. Põhiekraani diagonaal on 85 tolli ja see asub keskseinal. Samuti paigaldatakse eemal asuvate laudade lähedusse väiksemad televiisorid.

Tabelis. 2 on näidatud seadmete ligikaudsed kulud. Nimekirjas ei ole märgitud kulutusi ruumide süsteemiga varustamiseks sissepuhke- ja väljatõmbeventilatsioon, esialgu ruumis olemas.

Tabel 2. Seadmete ja mööbli kulud

Nimi

Hind, hõõruda.

Kogus, tk.

Maksumus, hõõruda.

LCD-televiisor

LCD-teler (85 tolli läbimõõt)

Kõlarisüsteem

Mööbel (lauad, toolid, baarilett, vitriinid)

Kassaseadmed, sularahata terminal

Köögitehnika (lõikelauad, pliidid, õhupuhastid)

Nõud, varustus

Dekoratiivesemed (tekstiil, atribuutika jne)

Spordibaaril on vaja palgata 14 töötajat. Tabelis. 3 kujutab personalitabelit ja palgafondi. Turvateenused antakse üle kolmandale osapoolele.

Tabel 3. Personali- ja palgafond

Ametinimetus

Arv, isikud

Palgaarvestus, hõõruda.

Kontrolli

Raamatupidaja

Vanemkelner

Kelner

Nõudepesumasin

Peakokk

Kokku:

243 000

Mahaarvamised:

72 900

Kokku koos mahaarvamistega:

315 900

Selleks, et asutus oleks kasumlik, piisab umbes 1900 kliendist kuus, jättes ettevõttesse 750 rubla. iga. Kui spordibaar täitub 2040–2100 külastajaga kuus, on puhaskasum 50–70 tuhat rubla. 100% täituvust võib suurvõistluste tõttu oodata mitte rohkem kui 4-6 korda kuus. Peamised kulud hõlmavad renti (160 tuhat rubla), töötajatele palga maksmist (315,9 tuhat rubla) ja toodete ostmist. Muud kulud hõlmavad reklaami, kommunaalteenused, turvateenused ja palju muud.

6.Korraldusplaan

Tähtaeg ettevalmistav etapp kuni asutuse avamiseni on 3 kuud, mida võidakse pikendada seoses alkoholilitsentsi väljaandmise menetlustega. Selle eesmärgi saavutamiseks vajate:

Juriidilise isiku registreerimine (LLC);

Kooskõlastada tegevust valitsusasutustega (SES, Gospozhnadzor, STI);

Teostada remonditöid;

Seadmete ja mööbli ostmine;

Hankige alkoholi müügiluba;

Remondiperioodil tagab üüripuhkuse ruumide omanik.

Spordibaari hakkab juhtima juhataja. Tema ülesannete hulka juhina kuulub juhtimine finantstegevus(arvestuse kontroll, müügiarvestus ja laekumise kontroll sularaha, kulukontroll), administratiivtöö (dokumentide liikumine, analüüs, läbirääkimised partneritega), personalijuhtimine ja turundusjuhtimine, toodete ostude korraldamine ja toote kvaliteedi kontroll.

Otseselt juhile alluvad müügikorruse töötajad (kelnerid, baarmenid), samuti kokkasid juhendav kokk ja raamatupidaja. Arengu edenedes on võimalik personali laiendada ja luua uusi ametikohti (näiteks ostujuht).

7.Finantsplaan

Investeeringud spordibaari avamisse on 3 017 000 rubla. Tabelis. Tabelis 4 on toodud peamised investeerimiskulude kirjed.

Tabel 4. Investeerimiskulud

Projekti tegevuse põhiperioodi näitajad, sealhulgas tulud, püsi- ja muutuvkulud, maksusoodustused, puhaskasum, mis on arvutatud kolmeaastase perioodi kohta, on toodud 1. lisas.

8.Projekti tulemuslikkuse hindamine

Tehtud arvutused võimaldavad rääkida spordibaari avamise projekti tasuvusest. Viieaastase tegevusperioodi kohta arvutatud efektiivsusnäitajad on toodud tabelis. 5.

Tabel 5. Projekti tulemusnäitajad

9. Riskid ja garantiid

Projekti riskitaset võib hinnata madalaks tänu soodsale asukohale kesklinnas, mis on garanteeritud klientide ligimeelitamiseks. Projekti täieliku ebaõnnestumise korral müügikulu valmis äri võib olla kaks korda suurem kui algne maksumus. Projekti peamised riskid on toodud tabelis. 6.

Tabel 6. Projekti riskide hindamine ja meetmed nende esinemise või tagajärgede ennetamiseks

Risk

Esinemise tõenäosus

Tagajärgede tõsidus

Ennetusmeetmed

Ebastabiilne nõudlus/madal kasumlikkus

Asukoht tiheasustusega linnaosas, jalutamiskohas, turunduse edendamine

Negatiivse maine kujunemine

Ostetud toodete kvaliteedi jälgimine, külastajatele käitumisreeglite tagamine

Elanikkonna ostujõu järsk langus

Kulude vähendamine, hindade revideerimine

Uute spordibaaride tekkimine, suurenenud konkurents

Püsikliendiprogrammide arendamine, menüü laiendamine, teenuse kvaliteedi tõstmine, konkurentsieeliste kasutamine

Üüri tõstmine

Üürilepingu sõlmimine fikseeritud maksega rublades

Alkoholilitsentsi saamisega seotud ajakulud

Advokaatide teenuste kasutamine

10. Rakendused

LISA 1

Tootmisplaan ja projekti peamised finantsnäitajad kolme aasta perspektiivis






Hankige oma äriplaani jaoks praegused arvutused



 


Loe:



Kuidas kodus veisekeelt valmistada

Kuidas kodus veisekeelt valmistada

Kulinaariatööstus pakub suurt hulka hõrgutisi, mis suudavad rahuldada iga inimese gastronoomilisi vajadusi. Nende hulgas...

Ahjus küpsetatud lõhe

Ahjus küpsetatud lõhe

Ahjus küpsetatud lõhe on ilus pühaderoog. Kui soovite teada, kuidas seda maitsvalt valmistada, lugege saladusi ja vaadake maitsvat...

Miks näha unes hiiri?

Miks näha unes hiiri?

loomade unistuste raamatu järgi krooniline sümbol, mis tähendab pimeduse jõude, lakkamatut liikumist, mõttetut põnevust, segadust. Kristluses...

Unistage merel kõndimisest. Miks sa unistad merest? Unenägude tõlgendus meres ujumisest. Karm meri unenäos

Unistage merel kõndimisest.  Miks sa unistad merest?  Unenägude tõlgendus meres ujumisest.  Karm meri unenäos

Kui unes näeme vett, olgu selleks siis juga, jõgi, oja või järv, on see alati kuidagi seotud meie alateadvusega. Sest see vesi on puhas...

feed-image RSS