• Resmi etkinlikler şunları içerir: çeşitli teknikler ulusal bayramlar, tarihi yıldönümleri, yabancı heyetlerin gelişi, devlet ve hükümet başkanları vb. nedeniyle düzenlenen törenler. Resepsiyonlar devlet başkanları, hükümet başkanları, bakanlar, ayrıca ülkenin yurtdışındaki büyükelçilikleri, konsoloslukları ve ticari misyonları tarafından düzenlenmektedir.
• Gelen askeri misafirleri onurlandırmak amacıyla askeri ataşeler, yabancı üslere dostluk ziyareti yapan gemi komutanları, yerel askeri komuta temsilcileri ve sivil yetkililer tarafından resepsiyonlar düzenleniyor.
• Günlük diplomatik çalışmaların bir parçası olarak, herhangi bir olaya bakılmaksızın diplomatik resepsiyonlar da düzenlenmektedir. Diplomatik misyonların uygulanmasında bu teknikler en yaygın olanlardır. Davetli sayısı az olan bu tür resepsiyonlar, temas kurmak, bağlantıları güçlendirmek ve genişletmek için uygun bir fırsatı temsil ediyor. gerekli bilgiler, yerel çevreleri doğru yönde etkilemek, aydınlatmak dış politika senin ülkenden.
• Amacı, hacmi ve türü ne olursa olsun, herhangi bir diplomatik resepsiyon, temsilciler toplantısını içerdiğinden siyasi niteliktedir. yabancı ülkeler.
• Yurt dışındayken, o ülkede kabul edilen kurallara ve geleneklere saygı göstermelisiniz. Bir yabancıyı resmi bir etkinliğe davet ederken, onu küçük düşürücü veya milli onurunu aşağılayıcı bir duruma sokmamaya dikkat edilmelidir, aksi takdirde bunu devletine ve milletine saygısızlık olarak görebilir.
• Her şeyden önce diplomatik görgü kurallarına sıkı ve net bir şekilde uymak gerekir. Diplomatlar görevlerini yerine getirirken, resmi etkinlikleri düzenlerken, törenlere ve prosedürlere katılırken, hükümetler, devletler tarafından gözlemlenen bir dizi genel kabul görmüş kural, gelenek, sözleşme olarak anlaşılan diplomatik protokole uygun olarak hareket ederler.
• yurtdışındaki misyonlar (büyükelçilikler, konsolosluklar vb.) ve bunların çalışanları birbirleriyle iletişim kurarken. Diplomatik protokol ile genel sivil görgü kurallarının iki farklı şey olduğu unutulmamalıdır.

• Resepsiyonlar gündüz ve akşam, masada oturmalı ve oturmasız resepsiyonlar olarak ayrılmıştır.
• Gündüz yemekleri arasında “bir kadeh şampanya”, “bir kadeh şarap” gibi resepsiyonlar ve kahvaltı yer alıyor. Uluslararası uygulamada, gündüz resepsiyonlarının akşam resepsiyonlarından daha az resmi olduğu genel olarak kabul edilmektedir.
• Akşam yemekleri arasında çay, jour fixe, kokteyl, alakart büfe, öğle yemeği, açık büfe öğle yemeği ve akşam yemeği yer almaktadır.

Teknik türleri

a) “Bir kadeh şampanya” genellikle saat 12.00’de başlar ve yaklaşık bir saat sürer. Böyle bir resepsiyonun düzenlenmesinin nedeni milli bayramın yıl dönümü, bir heyetin ülkede kalması, bir büyükelçinin ayrılışı, bir sergi veya festivalin açılışı olabilir. Garsonlar içecek ve atıştırmalık servisi yapıyor. Organizasyon açısından bakıldığında bu en basit biçim kapsamlı ve uzun bir hazırlık gerektirmeyen resepsiyon.
Benzer bir teknik “bir kadeh şarap” türüdür. İsim bu durumda resepsiyonun özel doğasını vurgular.
b) Kahvaltı - 12.00 ile 15.00 saatleri arasında servis edilir. Kahvaltının en yaygın başlangıç ​​​​saati 12.00 - 13.00 arasıdır. Kahvaltı menüsü, ülkede var olan gelenek ve görenekler dikkate alınarak derlenir ve kural olarak oluşur.
bir veya iki soğuk meze yemeği, bir sıcak balık yemeği, bir sıcak et yemeği ve tatlıdan oluşur. Kahvaltıda ilk yemekleri (çorbaları) sunmak alışılmış bir şey değildir, ancak bunları servis etmek bir hata olmayacaktır. Kahvaltıdan sonra kahve veya çay ikram edilir.
Kahvaltıdan önce ve kahvaltı sırasında bir kokteyl (kuru şarap, meyve suları) servis edilir - maden suyu ve bazen meyve suları.
Tüm misafirler yemeklerini yedikten sonra, ev sahibi ve hostes masadan ilk kalkanlar olur ve misafirleri kahve servisi yapılan başka bir odaya gitmeye davet ederler.
Kahvaltı süresi 1-1,5 saattir (yaklaşık 45-60 dakika masada, 15-30 dakika kahve için).
Kahvaltıdan ayrılma inisiyatifi ana konuğa aittir. Kahvaltı kıyafeti: Çoğu durumda gündelik bir takım elbise, ancak resmi durumlarda smokin giyilebilir. Genellikle kıyafet kodu davetiyede belirtilir.
c) Çay - kural olarak 16.00 ile 18.00 saatleri arasında sadece kadınlara açıktır. Örneğin, Dışişleri Bakanının eşi diplomatik misyon başkanlarının eşlerine çay hazırlıyor, bir büyükelçinin eşi de diğer büyükelçilerin eşlerine çay ikram ediyor. Erkeklerin de çaya davet edildiği durumlar olabiliyor.
Çay için misafir sayısına göre bir veya birkaç masa kurulur, şekerleme ve unlu mamuller, meyveler, tatlı ve sek şaraplar, meyve suları ve sular servis edilir. Atıştırmalıklar (havyarlı, balıklı, peynirli, sosisli sandviçler) çay saatinde nadiren servis edilir ve servis edilirse küçük miktarlarda servis edilir.
Çay süresi 1-1,5 saattir. Kıyafet kodu: gündelik kıyafet veya elbise.
d) "Günlük sabit" tipi resepsiyonlar - Dışişleri Bakanının eşi veya başka bir hükümet üyesi veya büyükelçinin eşi tarafından tüm sonbahar-kış sezonu boyunca haftada bir kez aynı gün ve saatte düzenlenir. (sonbahardan yaza kadar). Bu tür resepsiyonlar için davetiyeler ("Çarşamba", "Perşembe", "Cuma") sezon başında bir kez gönderilir ve özel bir bildirim olmadığı sürece sezon sonuna kadar geçerlidir. Zaman, ikram ve kıyafet kuralları açısından bu resepsiyonun çaydan bir farkı yoktur. Bazen bu tür resepsiyonlar müzikli veya edebi akşamlar şeklinde de olabilir.
e) Kokteyl veya büfe gibi resepsiyonlar 17.00 ile 20.00 saatleri arasında düzenlenir. ve iki saat sürüyor. İkramlar arasında çeşitli soğuk mezeler, şekerlemeler ve meyveler yer alır. Bazen sıcak atıştırmalıklar da servis edilir. Yemek bol olmamalıdır. Bu tür resepsiyonlarda alkollü içecekler masalarda sergilenir veya garsonlar tarafından bardaklara dökülerek servis edilir. Bazen salonlardan birinde garsonların ilgilenenlere içecek dağıttığı bir büfe kurulur. Resepsiyonun sonunda şampanya ve ardından kahve ikramı yapılabilir.
Kokteyl veya büfe gibi resepsiyonlar ayakta yapılmaktadır. Misafirler masalara yaklaşır, tabaklarına mezeleri koyar ve masalardan uzaklaşarak diğer misafirlerin yanlarına yaklaşmasına olanak tanır.
Kıyafet kuralı: özel duruma ve davetiyede bununla ilgili talimatlara bağlı olarak gündelik kıyafet veya smokin.
f) Öğle Yemeği - 20.00-21.00 saatleri arasında başlar. ve en onurlu karşılama türü olarak kabul edilir. Öğle yemeği menüsü – bir veya iki soğuk meze, çorba, bir sıcak balık yemeği, bir sıcak et yemeği, tatlı. Öğle yemeğinden sonra oturma odasında kahve veya çay servisi yapılır. Öğle yemeği menüsü kahvaltı menüsünden farklı olarak çorbanın soğuk mezelerden sonra servis edilmesiyle farklılık göstermektedir. Çorba için - şeri (isteğe bağlı olarak servis edilir). Soğuk mezeler için konuklara votka veya likör (soğutulmuş), balık yemeği için - sek beyaz şarap (soğutulmuş), et yemeği için - sek kırmızı şarap (soğuk) sunulur. oda sıcaklığı), tatlı için - şampanya (soğutulmuş), kahve için - konyak veya likör (oda sıcaklığı).
Öğle yemeği genellikle 2-2,5 saat sürer, yaklaşık 50-60 dakikası masada, geri kalanı oturma odalarındadır.
Kıyafet kuralı: özel duruma ve davetiyedeki talimatlara bağlı olarak siyah takım elbise, smokin veya frak; kadınlar için - gece elbisesi.
g) Bazı resmi günlerde öğle yemeğinin hemen ardından büfe tarzı bir resepsiyon düzenlenir. Yemeğe katılan misafirler, yemeğin sonunda “a la büfe” resepsiyona yönlendiriliyor. İki yöntemin bu kombinasyonu, öncelikle bir yabancının ülkede kalmasıyla bağlantılı olarak organize edilmektedir. devlet adamı veya onuruna akşam yemeği verilen yabancı bir heyet. Kıyafet kuralı: öğle yemeğindekiyle aynı. h) Akşam Yemeği - 21.00'de başlar. ve daha sonra. Akşam yemeği menüsü ve şarap öğle yemeğindekiyle aynıdır. Kıyafet kodu: siyah takım elbise, smokin veya kuyruklu ceket; kadınlar için - gece elbisesi.
Akşam yemeği öğle yemeğinden yalnızca başladığı saatte farklılık gösterir - en geç 21.00'den önce.
i) Özellikle ciddi günlerde (yabancı bir devletin başkanı veya başbakanı, yabancı bir hükümet heyeti onuruna, ulusal bayram vesilesiyle vb.) “a la büfe” türünde bir akşam resepsiyonu düzenlenir. 20.00'da başlıyor. ve daha sonra. Yemekler, kokteyl veya büfe gibi bir resepsiyondakiyle aynıdır, ancak daha çeşitli ve daha boldur.
Kıyafet kodu: siyah takım elbise, smokin veya kuyruklu ceket; kadınlar için - gece elbisesi.
j) Öğle yemeği büfesi, dört ila altı kişilik küçük masalarda ücretsiz oturmayı içerir. Büfe resepsiyonunda nasıl meze masaları kuruluysa, içecek büfeleri de vardır. Konuklar atıştırmalıklar alırlar ve kendi takdirlerine göre masalardan birinde toplanırlar. Bu tür bir resepsiyon genellikle bir konserden sonra, film izledikten sonra veya dans gecesindeki bir mola sırasında düzenlenir. Açık büfe öğle yemeği öğle yemeğinden daha az resmidir.
k) Resepsiyon çeşitleri arasında film gösterimleri, müzik ve edebiyat geceleri, dostluk geceleri, golf, tenis, satranç ve diğer spor oyunlarına yönelik toplantılar yer alır. Listelenen etkinliklere genellikle hafif içecekler eşlik eder. Bu tür etkinlikler için kıyafet kuralları: günlük kıyafet; kadınlar için - bir takım elbise veya elbise.

• Herhangi bir resepsiyonun en dikkatli şekilde önceden hazırlanması gerekir. Bir resepsiyonun hazırlanması şunları içerir: resepsiyon türünün seçilmesi, davetlilerin listesinin hazırlanması, davetiyelerin gönderilmesi, kahvaltı, öğle veya akşam yemeği için masada oturma planının hazırlanması. Bir menü hazırlamak, masayı kurmak ve misafirlere servis yapmak. Tost veya konuşma hazırlamak, resepsiyon için bir plan (davranış sırası) hazırlamak.
• Kabul tarihini belirlerken, resepsiyonların yapılmadığı gerçeğinden yola çıkılmalıdır". tatiller ve Müslüman ülkelerde - dini bayram "Ramazan"da. Ulusal yas günlerinde de resepsiyonlar düzenlenmiyor ve önceden planlanmış resepsiyonlar da iptal ediliyor.

• Bir resepsiyonun düzenlenmesinin gerekli olduğu duruma bağlı olarak, resepsiyonun türü seçilir. Bu durumda, en ciddi ve dolayısıyla en onurlu resepsiyon türlerinin öğle veya akşam resepsiyonu olduğu uluslararası diplomatik uygulama dikkate alınmalıdır.
• Eğer hakkında konuşuyoruzÜlkeyi ziyaret eden ev sahibi ülkenin devlet başkanı veya başbakanı, dışişleri bakanı veya diğer hükümet üyeleri hakkında bilgi alıyorsanız öğle yemeğini seçmeniz tavsiye edilir. Daha az önemli durumlarda yukarıdaki tekniklerden diğerlerini kullanmalısınız. Bu durumda her zaman belirli bir ülkede oluşturulan protokol gelenek ve göreneklerini dikkate almak gerekir. Bu gelenekler, resepsiyon türünü seçmede yardımcı olacaktır.

• Bir tanesi en önemli anlar Bir resepsiyon düzenlemek bir davetli listesi hazırlamaktır. Diplomatik resepsiyona davet her zaman siyasi niteliktedir, bu nedenle listelerin derlenmesi sorumlu yetkiliye emanet edilmeli ve resepsiyona ev sahipliği yapan kurumun başkanı tarafından onaylanmalıdır. Listeyi yapan kişi öncelikle resepsiyona davet edilmesi beklenen toplam misafir sayısını belirlemelidir. Bu sayı, resepsiyonun yapılacağı servisin ve mekanın normal kapasitesini aşmamalı ve belirli bir yüzdeyi dikkate almak gerekir. nedeniyle gelen misafirlerin çeşitli türler resepsiyonda bulunamayacakları veya olmayı reddedecekleri nedenler.
• Yabancı taraftan gelen misafirlerin listesinde öncelikle resmi makamların temsilcileri, davet edildiği takdirde kordiplomasi temsilcileri ve halktan temsilciler yer alıyor. Dar formatta düzenlenen resepsiyonlara (kahvaltı, öğle yemeği, akşam yemeği, kokteyl, büfe) tamamen zıt görüş ve pozisyonlara sahip kişilerin davet edilmesi önerilmez. Bu tür resepsiyonların başarılı olması için, aynı partiye mensup veya karşılıklı dostluk ve ilgi alanları olan kişilerin davet edilmesi tavsiye edilir.

• Resepsiyona davetiyeler basılı bir formda gönderilir. Davet edilenin adı, soyadı ve görevi elle veya daktilo ile yazılır. Ulusal bayram nedeniyle veya devlet adamı veya delegasyon onuruna yapılacak resepsiyonlar için, resepsiyonun hangi vesileyle yapıldığını gösteren özel formlar düzenlenir,
• Konukların bir masada oturduğu kahvaltı, öğle yemeği ve diğer resepsiyonlar düzenlenirken, davetiye bir yanıt talebi (RSVP veya "Yanıt İsteği") içerir. Ev sahibi ülkenin Başbakanı veya Dışişleri Bakanı veya diğer üst düzey yetkili onuruna kahvaltı veya öğle yemeği verilmesi halinde, kendisine sözlü davet yapıldıktan sonra kendisine davetiye gönderilir ve kendisi bunu kabul etti. Bu durumda R.S.V.P. Yazılı formda üzeri çizili olup üstlerine “p.m” harfleri yazılmıştır. veya "anı dökün" veya "hatırlatmak için" (hafıza için),
• R.S.V.P. harfleri altındayken. (“Lütfen yanıt verin”) yalnızca pişmanlıklar için yazılır (“Yalnızca reddedilme durumunda”), herhangi bir nedenle bu etkinliğe katılamayacaksanız yanıtın verilmesi gerekir.
• Davetiyeler, yerel uygulamaya bağlı olarak, resepsiyondan en geç bir ila iki hafta önce gönderilir. Özel koşullara bağlı olarak davetiyeler kurye veya posta yoluyla gönderilir. Yetkililere ve tanınmış kişilere davetiyelerin her zaman kurye ile gönderilmesi tavsiye edilir.

• Resmi kahvaltı, öğle veya akşam yemeklerinde masaya oturma genel kabul görmüş protokol kurallarına uygun olarak gerçekleştirilir.
• Oturma düzenlemeleri konukların tanınmış resmi veya sosyal konumlarına sıkı sıkıya bağlı kalmayı gerektirir. Bu temel oturma kuralının ihlali, (hem konuğa hem de temsil ettiği ülkeye) kasıtlı zarar vermek olarak yorumlanabilir, bu da ilişkilerde hoş olmayan sonuçlara veya komplikasyonlara yol açabilir. Bunun bir örneği, halihazırda yaygın olarak bilinen bu durumdur. Fransa'nın ABD Büyükelçisi Alphand, Amerikalı senatörle akşam yemeğine davet edildi. Gelip masadaki oturma planını görünce, koltuğun kendisine tahsis edildiğine inandığı için masaya oturmayacağını duyurdu. Yanlışlıkla masanın altına bile oturabilirim ama bir büyükelçi olarak, Fransa'nın bir temsilcisi olarak temsil ettiğim ülkeye yakışan bir yer almalıyım." Senatör acilen oturma planını değiştirmek zorunda kaldı.
• Oturma sıkıntısı yaşamamak için davetiye göndermeden önce misafirlerin nereye oturacağının kesin olarak bilinmesi gerekir. Bu amaçla önceden kaba bir oturma planı hazırlanır ve oturma konusunda sıkıntı yaşanması durumunda kahvaltı, öğle yemeği veya akşam yemeği için planlanan misafir listesinde değişiklik yapılır.
• Masadaki yerleri belirlemek için belirli bir uygulama geliştirildi: oturma ve kuvert kartları basılıyor - kalın kağıttan yapılmış küçük beyaz dikdörtgenler, resepsiyondaki tüm katılımcıların isimlerinin el yazısıyla veya daktiloyla yazılmasıyla.
• Misafirlerin toplandığı salon veya salonda küçük bir masa üzerinde oturma planı sergilenmektedir. Plana uygun olarak masadaki her yer kuvert kartla işaretleniyor. Resepsiyona davetliler oturma planını öğrenip yerlerini buluyor, sağdaki ve soldaki komşuların isimlerini kontrol ediyorlar. İle resepsiyonlarda çok sayıda Davetliler masadaki yerlerini belirten özel kartlar kullanırlar.
• Oturma düzenindeki hataları önlemek amacıyla misafirlerin kıdem durumu Dışişleri Bakanlığı protokol servisi tarafından kontrol edilmektedir.
• Aşağıdaki oturma kurallarına uyulur: birincisi ev sahibinin sağında, ikincisi ise ev sahibinin sağında kabul edilir; kadınların yokluğunda ilk sıranın ev sahibinin sağında, ikincisinin solunda olduğu kabul edilir; özellikle yüksek rütbeli bir misafir evin sahibinin karşısına oturabilir, bu durumda ikinci sıra ev sahibinin sağında olacaktır; evin hanımı yoksa, onun yerine davet edilen kadınlardan biri (onun rızasıyla) veya yukarıda belirtildiği gibi en yüksek rütbeli bir erkek oturabilir; ne kadın kadının yanına oturur, ne de koca karısıyla; kadın masanın uçlarına oturmaz, yanında oturan misafirlerin dil becerileri dikkate alınır; yabancı bir diplomatın evinde, yabancı diplomatik temsilciler yerine yerel konukların temsilcilerine tercih verilir ve bunun tersi de geçerlidir; herhangi bir ikili toplantı veya konferans sonrasında (veya sırasında), kahvaltı, öğle yemeği veya akşam yemeğinde bir delegasyonun diğerinin karşısında oturması mümkündür; karşı koltuk onurlu bir yerdir ön kapı, kapı yan tarafta ise masanın sokağa bakan pencereye bakan tarafında; Gerektiğinde tercümanlar misafirlerin arkasına oturabilir.

• Menü hazırlanırken misafirlerin zevklerinin, milli ve dini geleneklerinin ve diğer noktaların dikkate alınması tavsiye edilir. Ülkede avlanmanın yasak olduğu bir dönemde av etinin, oruç günlerinde etin, resepsiyonda misafirler arasında Müslümanların bulunduğu bir dönemde domuz etinin menüye dahil edilmesi ihmalkarlık olacaktır. Öte yandan vejetaryen bir misafire vejetaryen yemeği servis edilmesinden memnuniyet duyacaktır.

Resmi günlerde düzenlenen resepsiyonlarda kadeh kaldırılabilir. Kahvaltı, öğle ve akşam yemeklerinde tatlıdan sonra (tüm misafirler tarafından yenildiğinde) ve tüm misafirlere şampanya döküldükten sonra tost yapılır. Diğer resepsiyon türlerinde, resepsiyonun başlamasından en geç 10-15 dakika sonra kadeh kaldırılır.
Resmi kahvaltı, öğle yemeği ve akşam yemeklerinde meze üzerine tost yapmak alışılmış bir şey değil.
Kahvaltıda veya öğle yemeğinde ancak tatlıdan sonra sigara içebilirsiniz.

• Resepsiyonun net ve organize bir şekilde gerçekleşmesi için önceden bir plan düşünülür. Ev sahibinin misafirlerle buluşacağı zaman ve yer, onları masaya davet etme, kadeh kaldırma vb. zamanlar belirlenir. Diplomatik çalışanlar için resepsiyonda bir görev dağılımı hazırlanmıştır (belirli misafirlere dikkat edilmesi, salonun izlenmesi vb.). Bazen büyük resepsiyonlarda, en seçkin misafirler için ayrı bir oda tahsis edilir, ancak bu, diğer misafirlerden veya salondaki bir yerden izole edilmemelidir. Evin sahibi (resepsiyon) tüm salonları dolaşmak ve davet edilen herkese dikkat etmek için bir zaman seçmelidir.

• Davete yanıt verin. Kahvaltı, öğle yemeği, akşam yemeği veya diğer türde bir resepsiyon için alınan davette RSVP harflerinin veya “Lütfen LCV yapın” ibaresinin üstü çizili bırakılmadığı tüm durumlarda, davetin kabul edilip edilmediğinin önceden telefon veya mektupla bildirilmesi gerekmektedir. Olumsuz. Cevap verilmemesi veya gecikmesi nezaketsizlik ve görgüsüzlük belirtisi olarak kabul edilir. Herhangi bir nedenle önceden yanıt verilemiyorsa, hiç yanıt vermemek veya geciktirmek yerine daveti reddetmek daha iyidir.
• Davete olumlu yanıt verilmesi durumunda resepsiyona katılım zorunludur. Ancak son çare olarak, bu resepsiyona katılmanızı engelleyen herhangi bir öngörülemeyen ve acil durum ortaya çıkarsa, bunu reddedebilirsiniz, ancak resepsiyonun ev sahibini önceden bilgilendirdiğinizden emin olun.
• Davetiye R.S.V.P. harflerini içeriyorsa. Üzeri çizili veya eksik (bu esas olarak masada koltuk olmadan ayakta yapılan resepsiyonlara yapılan davetlerde meydana gelir), şu veya bu cevabı vermeye gerek yoktur.
• Randevulara geliş ve ayrılış. Kahvaltı, öğle yemeği, akşam yemeği veya davetiyede yanıt verilmesi talebinin yer aldığı diğer herhangi bir resepsiyon için, tam olarak davetiyede belirtilen saatte gelmeniz gerekmektedir. Geç kalmak görgü kurallarının ihlali olarak kabul edilir ve olumsuz, hatta suç olarak algılanabilir. Bir bölüm veya kurumdan birkaç temsilci davet edilirse ve resepsiyona birlikte gelirlerse, önce küçüklerin, sonra büyüklerin gelmesi adettendir. Resepsiyon masaya oturulmadan yapılıyorsa ve davette resepsiyonun başlangıç ​​ve bitiş saati belirtiliyorsa (17.00-19.00; 18.00-20.00 vb.), yönetmelikte belirtilen saat aralığında istediğiniz saatte gelip çıkabilirsiniz. davet. Randevunun başlangıcında bulunmanıza gerek olmadığı gibi, randevunun sonuna kadar da orada olmanıza gerek yoktur. Ancak böyle bir davete başlangıçta gelmenin ve sonunda ayrılmanın, konuğun, daveti düzenleyen ev sahibine karşı özellikle dostane bir tutumunun ifadesi olduğuna inanılıyor. Ve tam tersine, resepsiyonun organizatörü ile ilişkinin soğukluğunu veya gerginliğini göstermeye veya vurgulamaya ihtiyaç varsa, 15-20 dakika orada kalmak ve ev sahibine veda ettikten sonra ayrılmak yeterlidir.
• Her durumda yetkililere yaşlı misafirlerden önce resepsiyonu terk etmemeleri tavsiye ediliyor.
• Diplomatik resepsiyonlardaki davranışlar. Her diplomatik resepsiyon bir buluşma yeridir
• Birbirleriyle ilişkilerinde belirlenmiş nezaket, nezaket ve incelik kurallarına uyan yabancı devletlerin temsilcileri.
• Resepsiyona gelen yabancı konuklar diplomatik temsilciye ve ülkesine saygı göstermiş olurlar ve bu nedenle onur ve dikkatle karşılanmaları gerekir. Diplomatik temsilci ve personeli misafirlerin rahat etmelerini sağlar, onlarla konuşur ve ikramlarda bulunur. Diplomatik misyon çalışanlarının yabancı misafirleri unutarak kendi çevrelerinde toplanmasına izin verilmemelidir.
• Ayakta yapılan kokteyl veya büfe tipi resepsiyonlarda misafirler masalara kendileri yaklaşarak, mezeleri tabaklarına koyarlar ve masalardan uzaklaşarak diğer misafirlerin yanlarına yaklaşmasını sağlarlar. Bu kural göz ardı edilmemelidir.
• Davetiyede belirtilen süreden daha uzun süre gereksiz bir şekilde belirli bir resepsiyonda kalmanız tavsiye edilmez, çünkü bu, ev sahipleri için külfetli olabilir. Belirli bir resepsiyondaki tüm misafirlerin, asıl konuğun ayrılmasından hemen sonra ayrılması durumunda olumsuz bir izlenim yaratılır. Yavaş yavaş dağılmak daha iyidir.

• Masayı kurmak için nitelikli bir baş garsonun davet edilmesi veya bu görevi bilgili, deneyimli bir kişiye emanet etmeniz önerilir.
• Masada kalabalık oluşturulması önerilmez. Kalabalıklık hem misafirler hem de personel için rahatsızlık yaratır,
• Mümkünse masa taze çiçeklerle süslenmelidir.
• Kahvaltı, öğle ve akşam yemeklerinde tüm yemekler garsonlar tarafından elden servis edilmektedir.
• Sofra düzenleme kuralları ve çatal bıçak kullanma prosedürü bilgisi verilir büyük değer.
• Diplomatik resepsiyonlarda genellikle çeşitli araçlar kullanılır; başlıcaları şunlardır:
• Kaşıklar:
• bir kasede servis edilen çorba için bir çorba kaşığı; yulaf lapası, bardakta çorba, tatlı, meyve gibi yemekler için tatlı kaşığı (bir çorba kaşığından biraz daha küçük);
• bir fincanda servis edilen sıvı yemeklerin yanı sıra greyfurt, yumurta ve meyve kokteylleri için bir çay kaşığı;
• küçük bir fincanda servis edilen kahve için bir kahve kaşığı (bir çay kaşığının yarısı kadar); Uzun kaplarda servis edilen soğutulmuş çay ve içecekler için uzun saplı bir kaşık.
• Çatallar:
• Büyük bir tepsiden yemek servisi yapmak için büyük bir çatal. Şekli büyük bir yemek çatalını andırıyor ancak boyutu daha büyük; et yemekleri için büyük yemek çatalı; mezeler ve tatlılar için küçük çatal; balık yemekleri için balık çatalı; istiridye çatalı, istiridye yemekleri, yengeçler, soğuk balık kokteylleri için. Boyutları küçüktür: uzunluk 15 cm, tabanda genişlik 1,5 cm;
• meyve için meyve çatalı. Yemeğin sonunda parmakla durulama kabıyla servis yapın.
• Bıçaklar:
• et yemekleri için büyük yemek bıçağı; et ve balık hariç mezeler ve diğer yemekler için küçük bıçak;
• meyveler için bir meyve bıçağı (meyve çatalıyla aynı sapa sahip);
• balık yemeklerinde balık kılçıklarını ayırmak için balık bıçağı;
• tereyağı bıçağı yalnızca tereyağı yaymak içindir; peynir, tatlı ve unlu yemekler için tatlı bıçağı.
• Lütfen tüm cihazların aynı anda kullanılmadığını unutmayın. Bu nedenle masayı kurarken aynı anda üçten fazla çatal ve üç bıçak yerleştirmemek gelenekseldir. Geri kalan bıçaklar, çatallar ve diğer ek servis malzemeleri, gerekirse ilgili tabaklarla birlikte servis edilir.
• Hazır bir masadaki yer genellikle şuna benzer: bir stand tabağında meze için daha küçük bir tabak vardır, üzerinde üçgen şeklinde katlanmış bir peçete, bir kapak veya başka bir şey bulunur. Tabağın solunda çatallar bulunur (yemeklerin servis sırasına göre): meze için küçük bir çatal, bir balık çatalı ve ana yemek için büyük bir çatal. Tabağın sağında küçük bir meze bıçağı, bir çorba kaşığı (çorba servis ediliyorsa), bir balık bıçağı ve büyük bir yemek bıçağı,
• Öğeler çatal bıçak takımı 1 cm mesafede ve masanın kenarından aynı mesafede yan yana, çatallar eğri aşağı, bıçaklar ucu tabağa doğru olacak şekilde yerleştirin.
• Solda, sehpanın biraz yanında, üzerinde ekmek tabağı ve tereyağı bıçağı var. Meyve servisiyle aynı anda meyve bıçakları da çıkarılır.
• Sağda, tabağın çaprazında içecekler için bardaklar var (soldan sağa): su için bir bardak (bardak), şampanya için, beyaz şarap için bir bardak, kırmızı şarap için biraz daha küçük bir bardak ve daha da küçük bir bardak tatlı şarabı için. Bardakların bu düzeni, içeceklerin sağ taraftan dökülmesiyle açıklanmaktadır. Bu mekanın hedeflendiği konuğun adını ve soyadını içeren bir kart genellikle en yüksek şarap kadehinin üzerine yerleştirilir.
• Bazen bir konyak bardağı bardak sırasını kapatır. Misafirlere kahvaltıdan (öğle yemeği) sonra masaya kahve ikram edilmesi ve oturma odasına girmemesi durumunda yerleştirilir. Eğer konyak geniş tabanlı özel büyük bir bardakta servis edilirse, biraz dökülür.
• Büyükelçiliklerimizdeki resepsiyonlarda mezelerle birlikte servis edilen masaya votka için özel küçük bardaklar da yerleştirilmektedir.
• Tatlı ve meyve için bazen bardakların arkasına, sapı sağa ve dışbükey tarafı masaya doğru olacak şekilde bir kaşık, bıçak veya çatal yerleştirilir.
• Tabağın daha uzağında, kenarda duran kapları kullanmaya başlarlar ve yattıkları tarafta ellerinde tutarlar. Tabağa en yakın olan bıçak, çatal ve kaşıklar en son kullanılır.
• Çoğu ülkede, resmi öğle yemeklerinde (akşam yemekleri) aşağıdaki yemek değiştirme sırası kabul edilir:
• Atıştırmalık.
• Çatal ve küçük bir bıçakla (sözde küçük kap) yenir;
• Çorba kuvvetli bir et suyu, ekmek dilimli et suyu vb. Çorba tabakta servis ediliyorsa çorba kaşığı, bardakta ise tatlı kaşığı ile, çorbanın yarısı kadar tüketilmelidir. Yenilirse bardağı ağzınıza götürüp geri kalanını içebilirsiniz.
• Balık yemeği.
• Balık çatalı, yoksa çatalla yenir.
• Et yemeği.
• Kızartma, biftek vb. büyük bir kap kullanarak yemek yiyin.
• Tatlı.
• Tatlılar tatlı çatalları ve tatlı kaşıkları kullanılarak yenir. Dondurma özel kaşıkla servis edilir.
• Meyveler.
• Meyve yapıcı kullanılarak yenirler; Sapsız meyveler için küçük kaşıklar servis edilir.
• Kahve. Yanında bir kahve kaşığı servis edilir.
• Ülkemizde resepsiyonlarda iki tür hizmet kabul edilmektedir:
• - tüm atıştırmalıklar ve yemekler masanın üzerinde olduğunda "sofraya";
• - Garsonlar misafirlere hizmet ederken "alışılmışın dışında". İkinci tür hizmet yurt dışında yaygındır.
• Bu servis türünde garsonlar misafirlerin yanına yaklaşır, bardaklara su ve içecekleri döker, ardından atıştırmalıkları ve yemekleri büyük dikdörtgen tepsiler üzerinde menüde belirtilen sıraya göre servis ederler. Servis, sahibinin sağında oturan bayanla başlar. İki veya daha fazla garson varsa masanın her iki yanında da servis hemen başlar.
• Garsonlar, misafirlerin sol taraftan tepsiden alması gereken yemekleri getirir, misafirler de servis çatalı ve kaşıklarını kullanarak tabaklarına yerleştirir. Yiyecekler sol eldeki kaşıkla alınır ve çatalla tutulur. sağ el. Bu amaçlar için kendi kaşık ve çatallarınızı kullanamazsınız. Mezenin (yemeğin) sadece bir porsiyonunu almalısınız çünkü bu porsiyonlar misafir sayısına göre kesin olarak hazırlanabilmektedir.
• Garsonun hazırladığı yemekler sağ tarafta sunulmaktadır.
• Evin hanımı yemeğe başlamadan yemeğe başlamak adetten değildir. Ayrıca erkekler sağında ve solunda oturan hanımların yemek yemeye başlamasını beklemek zorundadır. Bazı ülkelerde yemekten önce (kendi kendine) dua okumak gelenekseldir. Bu durumda herkes başı öne eğik sessizce oturur. Namaz bitene kadar kimse yemek yemeye başlamaz.
• Yemek yerken dik ve rahat oturmanız gerekir. Bacaklarınızı masanın altından geçmeyin, dirseklerinizi masaya koymayın. Masanın tamamını geciktirmemek için etrafınızdakilerin rehberliğinde olmanız, şu veya bu yemeği yemeyi zamanında bitirmeniz önerilir.
• Hiçbir durumda, misafirlerin politika veya nezaket nedeniyle reddedemeyeceği tostları ikram ederek konukları sarhoş etmeye çalışmamalısınız. Ülkemizde bu arzu çok güçlü bir şekilde gelişmiştir. Kesinlikle misafiri mümkün olduğu kadar içmeye zorlamak isterler ve misafirin ayık ayrılmamasından çok mutlu olurlar. Daha sonra konuğun olanlardan memnun olmadığını lütfen unutmayın.
• Ekmek almanız gerektiğinde tabağa çapraz olarak bir bardak, bir bardak, bir çatal ve bir bıçak yerleştirilir: bıçak sola doğru yönlendirilir, çatal dışbükey kısmı yukarı bakacak şekilde üstüne yerleştirilir. Geçiş noktası çatalın dişleri ile bıçağın üçte biri arasında olmalıdır. Çatal ve bıçağı sapı masaya, diğer ucu da tabağa gelecek şekilde yerleştirebilirsiniz.
• Garsonlar tabakları değiştirirken kullanılmış mutfak eşyalarıyla birlikte tabakları da çıkarıyor. Garsonun, misafirin yemeğini bitirdiğini veya artık yemek istemediğini anlayabilmesi için bıçak ve çatal tabağa birbirine paralel, sapları tek yönde, hafif sağa gelecek şekilde yerleştirilir. Bu durumda çatal, dişleri yukarı bakacak şekilde durmalıdır.
• Öğle yemeğinin sonunda (tatlı ve meyveden sonra) misafirlere ellerini yıkamak için özel kaselerde limon dilimli su ikram edilebilir.
• Parmak uçları bu suya batırılır ve ardından bir peçeteye sürülür.
• Tüm konuklar yemeğini bitirir bitirmez ev sahibesi ayağa kalkar, ardından herkes gelir. Erkekler sandalyelerini hareket ettirerek bayanların masadan kalkmasına yardımcı oluyorlar.
• Resepsiyonda bulunan herkes, hostes ve onur konuğunun önderliğinde yemek odasından kahve, konyak ve likörlerin servis edildiği oturma odasına geçiyor.
• Oturma odasında erkeklerin masa arkadaşlarına karşı sorumlulukları sona ermektedir.
• Öğle yemeğinden (akşam yemeği) ayrılmadan önce konuklar, hostes ve ev sahibine veda eder, öğle yemeği (akşam yemeği) için teşekkür ederiz, ancak lezzetli yemekler için değil.

• Dış görünüş büyük önem verilmektedir. Genellikle kıyafet kuralları resepsiyona yapılan yazılı davette belirtilir. Davetiyede kıyafet zorunluluğu belirtiliyorsa, memurlar tam elbiseyle, siviller gece kıyafetleriyle (palto, smokin), kadınlar ise gece elbiseleriyle resepsiyona katılıyor.
• Davetiyede kıyafet kuralı belirtilmemişse, resepsiyonlara katılırken aşağıdaki kurallara uyulması tavsiye edilir.
• Erkekler için
• Kostüm. Kahvaltı, kokteyl ve saat 20.00'den önce başlayan diğer davetlerde dilediğiniz takım elbiseyi giyebilirsiniz. parlak renk Bu resepsiyonlar ulusal bayram münasebetiyle devlet başkanı veya dışişleri bakanı onuruna veya adına yapılmadığı sürece.
• Ulusal bayram nedeniyle ülkemize resmi ziyarette bulunan devlet başkanı, hükümet başkanı veya dışişleri bakanı onuruna veya adına düzenlenen resepsiyonlar ile saat 20.00'den itibaren verilen resepsiyonlar için
• sonrasında koyu renk takım elbise giyilmesi tavsiye edilir.
• Takım elbise her zaman temiz ve ütülü olmalı,
• Smokin giyilmesi gereken durumlarda, davetiyede özellikle belirtilir (kara kravat, siyah kravat).
• Bir resepsiyonda frak giymenin gerekli olduğu durumlarda, bu durum davetiyede de özellikle belirtilir (kravat lanz, beyaz kravat).
• Gömlek ve kravat. Her türlü resepsiyon için kolalı veya yumuşak yakalı beyaz bir gömlek ve parlak olmayan herhangi bir renkte kravat takılması tavsiye edilir. Renkli gömlekler, özellikle de naylon örgülü gömlekler ve siyah kravatlar giymemelisiniz. Siyah kravat yalnızca yas belirtisi olarak takılır.
• Çorap. Çok parlak ve akılda kalıcı olmamalıdırlar. En sık giyilenler gri veya siyahtır.
• Ayakkabı. Siyah alçak ayakkabı giyilmesi tavsiye edilir. İÇİNDE yaz saati koyu renk bir takım elbiseye. Renkli ayakkabılar giyebilirsiniz. Resepsiyonlarda sandalet veya terliklere izin verilmemektedir. Rugan ayakkabılar sadece smokinle giyilir. Ayakkabılar cilalanmalıdır. Şapka. Yılın zamanına bağlı olarak ilkbahar ve yaz aylarında açık renkli, sonbahar ve kış aylarında ise koyu renkli (mutlaka siyah olması gerekmeyen) bir şapka takılması tavsiye edilir. Akşam* koyu renkli şapka giyilir. Kadife şapka veya siyah olmayan bir ceket veya takım elbise ile siyah şapka takılması tavsiye edilmez.
• Şunu belirtmek gerekir ki iş dünyası moda bohem dünyasına o kadar hızlı girmiyor. Bu nedenle iş adamları, görünüşlerinde belli bir seviyeye kadar modaya çok fazla bağlı kalma eğilimindedir.
• Kadınlar için
• Resepsiyonlar için katı, mütevazı hatlara ve orta tonlara sahip kıyafetler giyilmesi tavsiye edilir.
• Kahvaltı, çay veya kokteyllerde normal uzunlukta bir elbise, takım elbise veya takım elbise, keçe, ipek veya diğer malzemelerden yapılmış küçük bir şapka giyilmesi ve şapkanın resepsiyon sırasında çıkarılmaması tavsiye edilir. Hostes şapka takmıyor.
• Saat 20.00 ve sonrasında başlayacak resepsiyonlarda abiye (daha şık ve açık) giyilmesi tavsiye edilir. Abiyeler normal uzunlukta veya uzun olabilir. Son zamanlarda gece davetlerinde uzun abiye giyme trendi yeniden canlandı. Gece elbisesi ile şapka giyilmez. Ayakkabı. Resepsiyonlar için rahat topuklu deri veya süetten yapılmış ayakkabılar giyilir.
• Randevularda spor ayakkabı veya lastik veya lastik tabanlı ayakkabılar giyilmemelidir.
• Eldiven ve el çantası. Saat 20:00'den önce başlayan randevularınızda ipek, kumaş veya oğlak eldiven kullanabilirsiniz. Çanta süet veya deri olabilir.
• Abiye elbisenin yanına ipek, dantel vb. eldivenler giyebilirsiniz, elbisenin kolu ne kadar kısa olursa eldivenler o kadar uzun olur ve bunun tersi de geçerlidir. İpek, brokar ve boncuklardan yapılmış küçük çanta.
• Bayan giyim malzemesi. Malzemenin rengi ve yoğunluğu yılın zamanına uygun olmalı ve iklim koşulları: Yaz aylarında genellikle daha hafif malzemeler kullanılır açık renkler, sonbahar ve kış aylarında koyu renklerde daha yoğun malzemeler.
• Saat 20.00'den önce başlayan resepsiyonlar için kıyafet dikmek için yün, ipek ve diğer kumaş türlerini kullanabilirsiniz. Abiye için - ipek, tafta, brokar vb.
• Diplomatik resepsiyonlarda çok miktarda mücevher takılması önerilmez.
• Bir kadın, çoğu durumda kıyafetleri tek tip kesim olan bir erkeğe göre giyim tarzını, malzemesini ve kumaş rengini seçme konusunda çok daha fazla özgürlüğe sahiptir. Bu, bir kadına kendi kişisel zevklerine ve vücudunun özelliklerine en uygun giyim tarzlarını seçme konusunda daha fazla fırsat sağlar. Aynı zamanda iyi bir giyim tarzının şekillerin uygun güzelliğini vurgulaması ve mevcut vücut kusurlarını düzeltmesi gerektiğini de unutmamalısınız.
• Diplomatik toplumda, diplomatik resepsiyonlarda giyim konusunda uyulması gereken bazı muhafazakar gelenekler korunmuştur.
• Kıyafet seçiminde temel kural zamana ve duruma uyum sağlamaktır. Bu nedenle lüks, zarif bir elbiseyle misafir kabul etmek veya ziyarete gitmek alışılmış bir şey değildir. gündüz. Bunun için sade ve şık bir takım elbisenin olması yeterlidir.
• Normal Gün Resepsiyon Elbisesi Bu, resmi kesimli, kapalı veya küçük yakalı, 3/4 veya uzun kollu kısa bir elbisedir. Malzeme herhangi bir renkte, pürüzsüz veya süslenmiş olabilir. Yaz aylarında tercih ediliyor açık renkler sonbahar ve kış aylarında daha koyu malzemeler. Sıcak iklime sahip ülkeler için elbiseler kısa kollu ve geniş yakalı olabilir.
• Malzeme günlük elbise kaliteli(ipek, yün vb.) 17.00 – 20.00 saatleri arasında “a la büfe” resepsiyonlarına uygundur.
• Gece elbisesi
• Tipik olarak gece elbiseleri gündüz resepsiyonlarına göre daha açık yapılır. Normal uzunlukta veya uzun olabilir. Son zamanlarda akşam resepsiyonlarında (20.00'den sonra) giyme eğilimi yeniden canlanıyor uzun elbiseler. Bir gece elbisesi ipek, dantel, krep vb. kumaşlardan yapılabilir.
• Temel gereklilik oldukça basittir: Resepsiyon ne kadar ciddi ve resmi olursa ve ne kadar geç yapılırsa, kişi o kadar şık giyinmelidir. Ancak parfüm ve deodorantları aşırı kullanmamalısınız.
• Akşam ayakkabıları
• Gece ayakkabıları renkli deri, kalın ipek, brokar ve diğer malzemelerden rahat topuklu olarak yapılabilir. El çantası küçük olmalı, bazen ayakkabıyla aynı renk deriden, bazen boncuktan, ipekten vb.
• Bunlar resmi resepsiyonlarda gözlenen temel görgü kurallarıdır.

Görgü kuralları bilgileri resmi etkinlikler Sensor'un "Yapma" ("Ne yapmamalı") kitabından alınmıştır

Görgü kuralları, bir iş adamının etrafındaki müşteriler arasında yerleşik davranış düzenidir. İş görgü kuralları yerleşik bir prosedürdür iş iletişimi medeni iş adamları için kabul edilen görgü kurallarının temelini oluşturan bir takım kuralları içeren iş ahlakı ilke ve normlarına dayanmaktadır. Resmi etkinliklere davetiyeler 10-12 gün önceden sunulur veya gönderilir. Bazen yanıt için bir telefon numarası ve davet eden tarafın sizi kararınız hakkında bilgilendirmek istediği son tarih belirtilir.

Tam olarak belirtilen saatte resmi resepsiyona varmalısınız. Geç kalmak görgü kurallarının büyük bir ihlalidir. Resmi bir etkinliğe giderken misafirlerin görünümlerine dikkat etmesi gerekir.

Davete şükran göstergesi olarak hediye getirilmesi gerekli görülüyor. Hediyenin türü ve fiyatı, düzenlenen etkinliğin türüne ve etkinliğin ev sahibine davet edilenlerin ilişkilerine bağlıdır.

Konuşmaya hazırlanmalısınız, bu yüzden metnini önceden düşünmelisiniz.

Konuklar genel kabul görmüş standartlara tam olarak uygun şekilde oturmalıdır. Misafirlerin resmi ve sosyal statüsünün, fahri unvanlarının ve yaşının tanınmasına saygı göstermek gerekir. Bu kuralın ihlali, hem misafirin şahsına hem de şirketine, temsilciliğine veya temsil ettiği ülkeye kasıtlı olarak manevi zarar vermek olarak değerlendirilebilir. Oturma düzenlemelerinde hazır bulunanların konuştuğu diller dikkate alınmalıdır. Cihazların yanına davetlilerin isimlerinin yazılı olduğu kuvert kartlar yerleştiriliyor.

Görgü kuralları kavramı selamlaşma, tanışma ve veda kurallarını içermektedir.

tanıdık- bunlar insanlar arasındaki ilişkiler, bilgili arkadaş arkadaşım. İnsanların birbirlerine gösterdiği ilgiye dayanmaktadır. Flört kuralları:

Bir ast, bir kıdemliyle, bir erkek bir kadınla, bir ast bir patronla, bir meslektaş bir ziyaretçi veya müşteriyle tanıştırılır. Yeni çalışan, yönetici veya kendisini tanıyan bir çalışan tarafından meslektaşlarıyla tanıştırılır. Kız ve erkek çocukları tanıştırırken isimleriyle hitap edilir. Buluşacakları kişiyle aynı soyadını taşıyan aile üyeleri, adları ve soyadlarıyla tanıtılır ve kimlerle akraba oldukları belirtilir. Buluşurken gülümseyerek birbirinizin gözlerine bakmalısınız. Resepsiyona yeni gelenler, ayrılan kişilerle tanıştırılmıyor. Tanıtılmaya ihtiyaç varsa ve etrafta kimse yoksa o zaman elinizi uzatmalı ve kendinizi açıkça tanıtmalısınız. Toplumda evin hostesi (sahibi) veya organizatör, insanları birbirleriyle tanıştırır.

Tebrik kuralları. Odaya girdikten sonra içeri giren kişi tüm yabancıları başını eğerek selamlar ve zaten tanıdığı kişilerle el sıkışır. Sokakta selamlaşma ünlemsiz hafif bir selamdan ibarettir. Bir kafede veya restoranda bir masada otururken tanıdıklarını yalnızca başlarını sallayarak selamlıyorlar. Adam kadının önünde eğilerek sandalyesinden kalkar. Bir kadın ona yaklaşınca ayağa kalkar. Bir erkek bir kadına selam verir, genç bir kadın yaşlı bir kadına selam verir, genç bir kadın yaşlı bir kadına selam verir ve kendisinden çok daha yaşlı bir erkek, genç bir kadın yaşlı bir kadına selam verir. Selamlaşma anında ağzınızda sigara veya sakız bulunmamalı, elinizi cebinizde tutamazsınız. Erkeklere her zaman tokalaşarak selamlaşma, kadınlara ise karşılıklı rıza ile selamlaşma tavsiye edilir. El sıkışmanın neredeyse her zaman bir kadın tarafından başlatılması gerekir, ancak sokakta selamlaşma işareti olarak asla kadının eli öpülmez. Bunu sadece kapalı mekanlarda yapıyorlar. Aynı zamanda sadece evli bir kadının elini öpmek adettendir.

Ayrılırken toplantıdan memnuniyeti ifade etmek gelenekseldir. Bir süreliğine ayrılırken dikkatinizi çekmek için “Tekrar görüşeceğiz” demeniz gerekir. Bir veda durumunda, zaman kaybı için özür dilemek uygundur; muhatabınıza ilginiz ve nezaketiniz için teşekkür etmeniz gerekir.

Resmi etkinlikler arasında ulusal bayramlar, tarihi yıldönümleri, yabancı heyetlerin gelişi, devlet ve hükümet başkanları vb. vesilesiyle düzenlenen çeşitli resepsiyon ve törenler yer almaktadır. Resepsiyonlar devlet başkanları, hükümet başkanları, bakanlar, ayrıca ülkenin yurtdışındaki büyükelçilikleri, konsoloslukları ve ticari misyonları tarafından düzenlenmektedir.

Yurt dışındayken, o ülkede kabul edilen kurallara ve geleneklere saygı göstermelisiniz. Bir yabancıyı resmi bir etkinliğe davet ederken, onu küçük düşürücü veya milli onurunu aşağılayıcı bir duruma sokmamaya dikkat edilmelidir, aksi takdirde bunu devletine ve milletine saygısızlık olarak görebilir.

Resepsiyonlar gündüz ve akşam, masada oturmalı ve oturmasız resepsiyonlar olarak ayrılmıştır.

Gündüz yemekleri arasında “bir kadeh şampanya”, “bir kadeh şarap” gibi resepsiyonlar ve kahvaltı yer alıyor. Uluslararası uygulamada, gündüz resepsiyonlarının akşam resepsiyonlarından daha az resmi olduğu genel olarak kabul edilmektedir.

Akşam resepsiyonlarına çay, jour fixe, kokteyl, büfe, öğle yemeği, açık büfe öğle yemeği ve akşam yemeği dahildir.

“Bir kadeh şampanya” genellikle saat 12.00’de başlıyor ve yaklaşık bir saat sürüyor. Böyle bir resepsiyonun düzenlenmesinin nedeni milli bayramın yıl dönümü, bir heyetin ülkede kalması, bir büyükelçinin ayrılışı, bir sergi veya festivalin açılışı olabilir. Garsonlar içecek ve atıştırmalık servisi yapıyor. Genellikle şampanya, şarap ve meyve suları servis edilir. Atıştırmalık gerekli değildir ancak küçük kekler, kuruyemişler ve sandviçler servis edilebilir. Davetliler gündelik kıyafetlerle gelirler.

Benzer bir teknik “bir kadeh şarap” türüdür. Bu durumda isim, tekniğin özel doğasını vurgulamaktadır.

Kahvaltı 12:00-15:00 saatleri arasında servis edilmektedir. Kahvaltının en yaygın başlangıç ​​saati 12.00 ile 13.00 arasıdır. Kahvaltı menüsü, ülkedeki mevcut gelenek ve görenekler dikkate alınarak oluşturulmakta ve kural olarak bir veya iki soğuk meze yemeği, bir sıcak balık yemeği, bir sıcak et yemeği ve tatlıdan oluşmaktadır. Kahvaltıda ilk yemekleri (çorbaları) sunmak alışılmış bir şey değildir, ancak bunları servis etmek bir hata olmayacaktır. Kahvaltıdan sonra kahve veya çay servisi yapılır.

Kahvaltıdan önce bir kokteyl, sek şarap, meyve suları, kahvaltı sırasında ise maden suyu ve bazen meyve suları servis edilir.

Tüm konuklar yemeklerini yedikten sonra ev sahibi (veya hostes) masadan ilk kalkan olur ve konukları kahve servisinin yapıldığı başka bir odaya davet eder. Kahvaltı süresi 1-1,5 saattir (yaklaşık 45-60 dakika masada, 15-30 dakika kahve için).

Kahvaltıdan ayrılma inisiyatifi ana konuğa aittir. Kahvaltı kıyafeti çoğu durumda gündelik bir takım elbisedir, ancak resmi durumlarda smokin de olabilir.

Çay – 16.00 ile 18.00 arasında, genellikle sadece kadınlara yönelik yapılır. Mesela Dışişleri Bakanının eşi, diplomatik misyon başkanlarının eşlerine çay hazırlıyor. Erkeklerin de çaya davet edildiği durumlar olabiliyor.

Çay süresi 1-1,5 saattir. Kıyafet kodu: gündelik kıyafet veya elbise.

"Günlük düzeltme" tipi resepsiyonlar, tüm sonbahar-kış sezonu boyunca (sonbahardan yaza) haftada bir kez aynı gün ve saatte yapılır. Bu tür resepsiyonlara (Çarşamba, Perşembe, Cuma) davetiyeler sezon başında bir kez gönderilir ve özel bir ara verilmediği sürece sezon sonuna kadar geçerlidir. Bu karşılamanın zaman, ikram ve giyim açısından çaydan hiçbir farkı yoktur. Bazen bu tür resepsiyonlar müzik veya edebiyat akşamları şeklini alır. Erkekler de davet edilir ve günlük sabit resepsiyonlara katılabilirler.

Kokteyl veya büfe gibi resepsiyonlar 17.00 – 20.00 saatleri arasında yapılıyor ve 2 saat sürüyor. İkramlar arasında çeşitli soğuk mezeler, şekerlemeler ve meyveler yer alır. Bazen sıcak atıştırmalıklar da servis edilir. Yemek bol olmamalıdır. Bu tür resepsiyonlarda alkollü içecekler masalarda sergilenir veya garsonlar tarafından bardaklara dökülerek servis edilir. Resepsiyonun sonunda şampanya ve ardından kahve ikramı yapılabilir.

Kokteyl veya büfe gibi resepsiyonlar ayakta yapılmaktadır. Misafirler masalara yaklaşır, tabaklarına mezeleri koyar ve masalardan uzaklaşarak diğer misafirlerin yanlarına yaklaşmasına olanak tanır. Kıyafet kodu, özel duruma ve davetiyede bununla ilgili talimatlara bağlı olarak gündelik bir takım elbise veya smokindir.

Öğle yemeği - 20.00 ile 21.00 arasında başlar. Öğle yemeği menüsü: Bir veya iki soğuk meze, çorba, bir sıcak balık yemeği, bir sıcak et yemeği, tatlı. Öğle yemeğinden sonra oturma odasında kahve veya çay servisi yapılır. Konuklara akşam yemeği öncesi kokteyl ikram edilir. Öğle yemeği menüsü kahvaltı menüsünden farklı olarak çorbanın soğuk mezelerden sonra servis edilmesiyle farklılık göstermektedir. Çorba için - şeri (servis yapmak gerekli değildir).

Soğuk mezeler için konuklara votka veya likör (soğutulmuş), balık yemeği için - kuru beyaz şarap (soğutulmuş), et için - kuru kırmızı şarap (oda sıcaklığında), tatlı için - şampanya (soğutulmuş), kahve için - konyak veya likör (oda sıcaklığı).

Öğle yemeği genellikle 2-2,5 saat sürer, yaklaşık 50-60 dakikası masada, geri kalanı oturma odalarındadır. Kıyafet kuralı - özel duruma ve davetiyedeki talimatlara bağlı olarak koyu renk takım elbise, smokin veya frak; kadınlar için - gece elbisesi.

Özellikle özel günlerde (yabancı bir devletin başkanı veya başbakanı, yabancı bir hükümet heyeti onuruna, ulusal bayram vesilesiyle vb.) "a la büfe" akşam resepsiyonu düzenlenir. 20.00 ve sonrasında başlar.

Yemekler, kokteyl veya büfe gibi bir resepsiyondakiyle aynıdır, ancak daha çeşitli ve daha boldur. Kıyafet kuralı: koyu renk takım elbise, smokin veya kuyruklu ceket; kadınlar için - gece elbisesi.

Öğle yemeği büfesi, dört ila altı kişilik küçük masalarda ücretsiz oturmayı içerir. Tıpkı büfe resepsiyonunda olduğu gibi masalarda atıştırmalıklar bulunur ve içeceklerin bulunduğu büfeler bulunur. Konuklar atıştırmalıklar alırlar ve kendi takdirlerine göre masalardan birine otururlar. Bu tür bir resepsiyon genellikle bir konserden sonra, film izledikten sonra veya dans gecesindeki bir mola sırasında düzenlenir. Açık büfe öğle yemeği öğle yemeğinden daha az resmidir.

Herhangi bir resepsiyonun en dikkatli şekilde önceden hazırlanması gerekir. Bir resepsiyonun hazırlanması şunları içerir: resepsiyon türünün seçilmesi, davetlilerin listesinin hazırlanması, davetiyelerin gönderilmesi, kahvaltı, öğle veya akşam yemeği için masada oturma planının hazırlanması; menü hazırlama, sofra kurma ve misafir servisi; kadeh kaldırmak veya konuşmalar hazırlamak, resepsiyon için bir plan (davranış sırası) hazırlamak.

Resepsiyonun tarihini belirlerken, resepsiyonların tatil günlerinde ve Müslüman ülkelerde dini bayram Ramazan'da yapılmadığı gerçeğinden yola çıkılmalıdır. Ulusal yas günlerinde de resepsiyonlar düzenlenmiyor ve önceden planlanmış resepsiyonlar da iptal ediliyor.

Davetiyede resepsiyonun başlangıç ​​ve bitiş saati belirtilen (17.00-19.00, 18.00-20.00 vb.) masada oturmadan düzenlenen resepsiyonlarda, davetiyede belirtilen saatler içerisinde dilediğiniz saatte gelip çıkabilirsiniz. .

Resmi bir resepsiyonda bir muhatapla yapılan konuşma süresi beş dakikayı geçmemelidir.

İlgili bilgiler.

İyi çalışmanızı bilgi tabanına göndermek kolaydır. Aşağıdaki formu kullanın

Bilgi tabanını çalışmalarında ve çalışmalarında kullanan öğrenciler, lisansüstü öğrenciler, genç bilim insanları size çok minnettar olacaklardır.

“Etiğin Temelleri” konulu özet

Konuyla ilgili:

GÖRGÜ KURALLARIresmi etkinliklerde

Resmi etkinlikler arasında ulusal bayramlar, tarihi yıldönümleri, yabancı heyetlerin gelişi, devlet ve hükümet başkanları vb. vesilesiyle düzenlenen çeşitli resepsiyon ve törenler yer almaktadır. Resepsiyonlar devlet başkanları, hükümet başkanları, bakanlar, ayrıca ülkenin yurtdışındaki büyükelçilikleri, konsoloslukları ve ticari misyonları tarafından düzenlenmektedir.

Gelen askeri misafirleri onurlandırmak amacıyla askeri ataşeler, yabancı üslere dostluk ziyareti yapan gemi komutanları, yerel askeri komuta temsilcileri ve sivil yetkililer tarafından resepsiyonlar düzenleniyor.

Günlük diplomatik çalışmaların bir parçası olarak, herhangi bir olaya bakılmaksızın diplomatik resepsiyonlar da düzenlenmektedir. Diplomatik misyonların uygulanmasında bu teknikler en yaygın olanlardır. Davetli sayısı bakımından pek fazla olmayan bu tür resepsiyonlar, temas kurmak, bağları güçlendirmek ve genişletmek, gerekli bilgileri edinmek, yerel çevreleri doğru yönde etkilemek ve ülkenin dış politikasını anlatmak için uygun bir fırsat teşkil ediyor.

Amacı, hacmi ve türü ne olursa olsun, herhangi bir diplomatik resepsiyon, yabancı devletlerin temsilcilerinin bir toplantısını içerdiğinden siyasi niteliktedir.

Yurt dışındayken, o ülkede kabul edilen kurallara ve geleneklere saygı göstermelisiniz. Bir yabancıyı resmi bir etkinliğe davet ederken, onu küçük düşürücü veya milli onurunu aşağılayıcı bir duruma sokmamaya dikkat edilmelidir, aksi takdirde bunu devletine ve milletine saygısızlık olarak görebilir.

Her şeyden önce diplomatik görgü kurallarına sıkı ve net bir şekilde uymak gerekir. Diplomatlar, görevlerini yerine getirirken, resmi etkinlikleri düzenlerken, törenlere ve prosedürlere katılırken, hükümetler, yurtdışındaki devlet misyonları (büyükelçilikler, konsolosluklar, vb.) ve çalışanlarının birbirleriyle iletişim kurarken. Diplomatik protokol ile genel sivil görgü kurallarının iki farklı şey olduğu unutulmamalıdır.

Resepsiyonlar gündüz ve akşam, masada oturmalı ve oturmasız resepsiyonlar olarak ayrılmıştır.

Gündüz yemekleri arasında “bir kadeh şampanya”, “bir kadeh şarap” gibi resepsiyonlar ve kahvaltı yer alıyor. Uluslararası uygulamada, gündüz resepsiyonlarının akşam resepsiyonlarından daha az resmi olduğu genel olarak kabul edilmektedir.

Akşam resepsiyonlarına çay, jour fixe, kokteyl, büfe, öğle yemeği, açık büfe öğle yemeği ve akşam yemeği dahildir.

Teknik türleri:

“Bir kadeh şampanya” genellikle saat 12.00’de başlıyor ve yaklaşık bir saat sürüyor. Böyle bir resepsiyonun düzenlenmesinin nedeni milli bayramın yıl dönümü, bir heyetin ülkede kalması, bir büyükelçinin ayrılışı, bir sergi veya festivalin açılışı olabilir. Garsonlar içecek ve atıştırmalık servisi yapıyor. Örgütsel açıdan bakıldığında bu, kapsamlı ve uzun bir hazırlık gerektirmeyen en basit alım şeklidir. Genellikle şampanya, şarap ve meyve suları servis edilir. Atıştırmalık gerekli değildir ancak küçük kekler, kuruyemişler ve sandviçler servis edilebilir. Davetliler gündelik kıyafetlerle gelirler. Benzer bir teknik “bir kadeh şarap” türüdür. Bu durumda isim, tekniğin özel doğasını vurgulamaktadır.

Kahvaltı 12:00-15:00 saatleri arasında servis edilmektedir. Kahvaltının en yaygın başlangıç ​​saati 12.00 ile 13.00 arasıdır. Kahvaltı menüsü, ülkedeki mevcut gelenek ve görenekler dikkate alınarak oluşturulmakta ve kural olarak bir veya iki soğuk meze yemeği, bir sıcak balık yemeği, bir sıcak et yemeği ve tatlıdan oluşmaktadır. Kahvaltıda ilk yemekleri (çorbaları) sunmak alışılmış bir şey değildir, ancak bunları servis etmek bir hata olmayacaktır. Kahvaltıdan sonra kahve veya çay servisi yapılır.

Kahvaltıdan önce bir kokteyl, sek şarap, meyve suları, kahvaltı sırasında ise maden suyu ve bazen meyve suları servis edilir.

Tüm konuklar yemeklerini yedikten sonra ev sahibi (veya hostes) masadan ilk kalkan olur ve konukları kahve servisinin yapıldığı başka bir odaya davet eder.

Kahvaltı süresi 1-1,5 saattir (yaklaşık 45-60 dakika masada, 15-30 dakika kahve için).

Kahvaltıdan ayrılma inisiyatifi ana konuğa aittir.

Kahvaltı kıyafeti çoğu durumda gündelik bir takım elbisedir, ancak resmi durumlarda smokin de olabilir. Genellikle kıyafet kodu davetiyede belirtilir.

Çay – 16.00 ile 18.00 arasında, genellikle sadece kadınlara yönelik yapılır. Örneğin, Dışişleri Bakanının eşi diplomatik misyon başkanlarının eşlerine çay hazırlıyor, bir büyükelçinin eşi de diğer büyükelçilerin eşlerine çay ikram ediyor. Erkeklerin de çaya davet edildiği durumlar olabiliyor.

Çay için misafir sayısına göre bir veya birden fazla masa kurulur, şekerleme ve unlu mamuller, meyveler, tatlı ve sek şaraplar, meyve suları ve sular ikram edilir. Atıştırmalıklar (havyarlı, balıklı, peynirli, sosisli sandviçler) çay saatinde nadiren servis edilir ve servis edilirse küçük miktarlarda servis edilir.

Çay süresi 1-1,5 saattir. Kıyafet kodu: gündelik kıyafet veya elbise.

“Jour Fix” tipi resepsiyonlar, tüm sonbahar-kış sezonu boyunca (sonbahardan yaza) haftada bir kez aynı gün ve saatte yapılır. Bu tür resepsiyonlara (Çarşamba, Perşembe, Cuma) davetiyeler sezon başında bir kez gönderilir ve özel bir ara verilmediği sürece sezon sonuna kadar geçerlidir. Zamanlama, ikramlar ve giyim açısından bu tekniğin çaydan hiçbir farkı yoktur. Bazen bu tür resepsiyonlar müzik veya edebiyat akşamları şeklini alır. Erkekler de davetlidir ve Jour Fix resepsiyonlarına katılabilirler. Kokteyl veya büfe gibi resepsiyonlar 17.00 – 20.00 saatleri arasında yapılıyor ve 2 saat sürüyor. İkramlar arasında çeşitli soğuk mezeler, şekerlemeler ve meyveler yer alır. Bazen sıcak atıştırmalıklar da servis edilir. Yemek bol olmamalıdır. Bu tür resepsiyonlarda alkollü içecekler masalarda sergilenir veya garsonlar tarafından bardaklara dökülerek servis edilir. Bazen salonlardan birinde garsonların ilgilenenlere içecek dağıttığı bir büfe kurulur. Resepsiyonun sonunda şampanya ve ardından kahve ikramı yapılabilir.

Kokteyl veya büfe gibi resepsiyonlar ayakta yapılmaktadır. Misafirler masalara yaklaşır, tabaklarına mezeleri koyar ve masalardan uzaklaşarak diğer misafirlerin yanlarına yaklaşmasına olanak tanır.

Kıyafet kodu, özel duruma ve davetiyede bununla ilgili talimatlara bağlı olarak gündelik bir takım elbise veya smokindir.

Öğle yemeği - 20.00 ile 21.00 arasında başlar. Öğle yemeği menüsü: Bir veya iki soğuk meze, çorba, bir sıcak balık yemeği, bir sıcak et yemeği, tatlı. Öğle yemeğinden sonra oturma odasında kahve veya çay servisi yapılır. Konuklara akşam yemeği öncesi kokteyl ikram edilir. Öğle yemeği menüsü kahvaltı menüsünden farklı olarak çorbanın soğuk mezelerden sonra servis edilmesiyle farklılık göstermektedir. Çorba için - şeri (servis yapmak gerekli değildir).

Soğuk mezeler için konuklara votka veya likör (soğutulmuş), balık yemeği için - kuru beyaz şarap (soğutulmuş), et için - kuru kırmızı şarap (oda sıcaklığında), tatlı için - şampanya (soğutulmuş), kahve için - konyak veya likör (oda sıcaklığı).

Öğle yemeği genellikle 2-2,5 saat sürer, yaklaşık 50-60 dakikası masada, geri kalanı oturma odalarındadır. Kıyafet kuralı - özel duruma ve davetiyedeki talimatlara bağlı olarak koyu renk takım elbise, smokin veya kuyruklu ceket; kadınlar için - gece elbisesi.

Bazı resmi durumlarda öğle yemeğinin hemen ardından büfe tarzı bir resepsiyon düzenlenir. Yemeğe katılan misafirler, yemeğin sonunda “a la büfe” resepsiyona yönlendiriliyor. İki resepsiyondan oluşan bu kombinasyon, öncelikle yabancı bir devlet adamının veya yabancı heyetin ülkede kalışıyla bağlantılı olarak düzenleniyor ve bu kişinin onuruna bir akşam yemeği veriliyor.

Kıyafet kuralları öğle yemeğindekiyle aynıdır.

Akşam yemeği saat 21.00 ve sonrasında başlar.

Akşam yemeği menüsü ve şarap öğle yemeğindekiyle aynıdır.

Kıyafet kuralı: koyu renk takım elbise, smokin veya kuyruklu ceket; kadınlar için - gece elbisesi.

Akşam yemeği öğle yemeğinden yalnızca başlangıç ​​saatinde farklılık gösterir - en geç 21.00.

Özellikle ciddi durumlarda (yabancı bir devletin başkanı veya başbakanı, yabancı bir hükümet delegasyonu onuruna, ulusal bayram vesilesiyle vb.) "a la büfe" akşam resepsiyonu düzenlenir. 20.00'da başlıyor. ve daha sonra.

Yemekler, kokteyl veya büfe gibi bir resepsiyondakiyle aynıdır, ancak daha çeşitli ve daha boldur.

Kıyafet kuralı: koyu renk takım elbise, smokin veya kuyruklu ceket; kadınlar için - gece elbisesi.

Öğle yemeği büfesi, dört ila altı kişilik küçük masalarda ücretsiz oturmayı içerir. Tıpkı büfe resepsiyonunda olduğu gibi masalarda atıştırmalıklar bulunur ve büfelerde içecek bulunur. Konuklar atıştırmalıklar alırlar ve kendi takdirlerine göre masalardan birine otururlar. Bu tür bir resepsiyon genellikle bir konserden sonra, film izledikten sonra veya dans gecesindeki bir mola sırasında düzenlenir. Açık büfe öğle yemeği öğle yemeğinden daha az resmidir.

Resepsiyon çeşitleri - film gösterimleri, müzik ve edebiyat akşamları, dostluk akşamları, golf, tenis, satranç ve diğer spor oyunları için toplantılar. Listelenen etkinliklere genellikle hafif içecekler eşlik eder.

Bir resepsiyonun düzenlenmesinin gerekli olduğu duruma bağlı olarak, resepsiyonun türü seçilir. Bu durumda, en ciddi ve dolayısıyla en onurlu resepsiyon türlerinin öğle ve akşam resepsiyonları olduğu uluslararası diplomatik uygulama dikkate alınmalıdır. Devlet başkanı veya başbakan, dışişleri bakanı veya ülkeyi ziyaret eden diğer hükümet üyelerinden bahsediyorsak, öğle yemeğini seçmeniz tavsiye edilir. Daha az önemli durumlarda yukarıdaki tekniklerden diğerlerini kullanmalısınız. Bu durumda her zaman belirli bir ülkede oluşturulan protokol gelenek ve göreneklerini dikkate almak gerekir. Bu gelenekler, resepsiyon türünü seçmede yardımcı olacaktır.

Herhangi bir resepsiyonun en dikkatli şekilde önceden hazırlanması gerekir. Bir resepsiyonun hazırlanması şunları içerir: resepsiyon türünün seçilmesi, davetlilerin listesinin hazırlanması, davetiyelerin gönderilmesi, kahvaltı, öğle veya akşam yemeği için masada oturma planının hazırlanması; menü hazırlama, sofra kurma ve misafir servisi; kadeh kaldırmak veya konuşmalar hazırlamak, resepsiyon için bir plan (davranış sırası) hazırlamak.

Resepsiyonun tarihini belirlerken, resepsiyonların tatil günlerinde ve Müslüman ülkelerde dini bayram Ramazan'da yapılmadığı gerçeğinden yola çıkılmalıdır. Ulusal yas günlerinde de resepsiyonlar düzenlenmiyor ve önceden planlanmış resepsiyonlar da iptal ediliyor.

Resepsiyonun net ve organize bir şekilde gerçekleşmesi için önceden uygulanmasına yönelik bir plan düşünülür. Ev sahibinin misafirlerle buluşacağı zaman ve yer, onları masaya davet etme, kadeh kaldırma vb. zamanlar belirlenir. Diplomatik çalışanların resepsiyon sorumlulukları belirlenir (belirli konuklarla ilgilenmek, salonu denetlemek vb.). Bazen büyük resepsiyonlarda, en seçkin misafirler için ayrı bir oda tahsis edilir, ancak bu, diğer misafirlerden veya salondaki bir yerden izole edilmemelidir. Evin sahibi (resepsiyon) tüm salonları dolaşmak ve davet edilen herkese dikkat etmek için bir zaman seçmelidir.

Davete yanıt verin. Kahvaltı, öğle yemeği, akşam yemeği veya diğer türdeki resepsiyonlar için alınan davetlerde R.S.V.P. harflerinin çarpısız bırakıldığı tüm durumlarda. veya “Lütfen cevap verin” ibaresi bulunması durumunda, davetin kabul edilip edilmeyeceğinin önceden telefonla veya yazılı olarak bildirilmesi gerekmektedir. Cevap verilmemesi veya gecikmesi nezaketsizlik ve görgüsüzlük belirtisi olarak kabul edilir. Herhangi bir nedenle önceden yanıt verilemiyorsa, hiç yanıt vermemek veya geciktirmek yerine daveti reddetmek daha iyidir.

Davete olumlu yanıt verilmesi durumunda resepsiyona katılım zorunludur. Ancak son çare olarak, bu resepsiyona katılmanızı engelleyen herhangi bir öngörülemeyen ve acil durum ortaya çıkarsa, bunu reddedebilirsiniz, ancak resepsiyonun ev sahibini önceden bilgilendirdiğinizden emin olun.

Davetiye R.S.V.P. harflerini içeriyorsa. Üzeri çizili veya eksik (bu esas olarak masada koltuk olmadan ayakta yapılan resepsiyonlara yapılan davetlerde meydana gelir), şu veya bu cevabı vermeye gerek yoktur.

Randevulara geliş ve ayrılış. Kahvaltı, öğle yemeği, akşam yemeği veya davetiyede yanıt verilmesi talebinin yer aldığı diğer herhangi bir resepsiyon için, tam olarak davetiyede belirtilen saatte gelmeniz gerekmektedir. Geç kalmak görgü kurallarının ihlali olarak kabul edilir ve olumsuz, hatta suç olarak algılanabilir. Bir bölüm veya kurumdan birkaç temsilci davet edilirse ve resepsiyona birlikte gelirlerse, önce küçüklerin, sonra büyüklerin girmesi adettendir. Davetiyede resepsiyonun başlangıç ​​ve bitiş saati belirtilen (17.00-19.00, 18.00-20.00 vb.) masada oturmadan düzenlenen resepsiyonlarda, davetiyede belirtilen saatler içerisinde dilediğiniz saatte gelip çıkabilirsiniz. . Randevunun başlangıcında bulunmanıza gerek olmadığı gibi, randevunun sonuna kadar da orada olmanıza gerek yoktur.

Ancak böyle bir davete başlangıçta gelmenin ve sonunda ayrılmanın, konuğun, daveti düzenleyen ev sahibine karşı özellikle dostane bir tutumunun ifadesi olduğuna inanılıyor. Ve tam tersine, resepsiyonun organizatörü ile ilişkinin soğukluğunu veya gerginliğini göstermeye veya vurgulamaya ihtiyaç varsa, 15-20 dakika orada kalmak ve ev sahibine veda ettikten sonra ayrılmak yeterlidir.

Diplomatik resepsiyonlardaki davranışlar. Her diplomatik resepsiyon, birbirleriyle ilişkilerinde yerleşik nezaket, nezaket ve incelik kurallarına uyan yabancı devletlerin temsilcileri için bir buluşma yeridir.

Resepsiyona gelen yabancı konuklar diplomatik temsilciye ve ülkesine saygı göstermiş olurlar ve bu nedenle onur ve dikkatle karşılanmaları gerekir. Diplomatik temsilci ve personeli misafirlerin rahat etmelerini sağlar, onlarla konuşur ve ikramlarda bulunur. Diplomatik misyon çalışanlarının yabancı misafirleri unutarak kendi çevrelerinde toplanmasına izin verilmemelidir.

Resmi bir resepsiyonda bir muhatapla yapılan konuşma süresi beş dakikayı geçmemelidir.

Ayakta yapılan kokteyl veya büfe tipi resepsiyonlarda misafirler masalara kendileri yaklaşarak, mezeleri tabaklarına koyarlar ve masalardan uzaklaşarak diğer misafirlerin yanlarına yaklaşmasını sağlarlar. Bu kural göz ardı edilmemelidir.

Davetiyede belirtilen süreden daha uzun süre gereksiz bir şekilde belirli bir resepsiyonda kalmanız tavsiye edilmez, çünkü bu, ev sahipleri için külfetli olabilir. Belirli bir resepsiyondaki misafirlerin, asıl konuğun ayrılmasından sonra birdenbire ayrılmaları durumunda olumsuz bir izlenim yaratılır. Yavaş yavaş dağılmak daha iyidir.

Ülkemizde resepsiyonlarda iki tür hizmet kabul edilmektedir:

- tüm atıştırmalıklar ve yemekler masanın üzerinde olduğunda "sofraya";

- Garsonlar misafirlere hizmet ederken "alışılmışın dışında".

İkinci tür hizmet yurt dışında yaygındır. Bu servis türünde garsonlar misafirlerin yanına yaklaşır, bardaklara su ve içecekleri döker, ardından atıştırmalıkları ve yemekleri büyük dikdörtgen tepsiler üzerinde menüde belirtilen sıraya göre servis ederler. Servis, sahibinin sağında oturan bayanla başlar. İki veya daha fazla garson varsa masanın her iki yanında da servis hemen başlar.

Öğle yemeğinin sonunda (tatlı ve meyveden sonra) misafirlere ellerini yıkamak için özel kaselerde limon dilimli su ikram edilebilir. Parmak uçları bu suya batırılıp bir peçeteye sürülür.

Tüm konuklar yemeğini bitirir bitirmez ev sahibesi ayağa kalkar, ardından herkes gelir. Erkekler sandalyelerini hareket ettirerek bayanların masadan kalkmasına yardımcı oluyorlar.

Resepsiyonda bulunan herkes, hostes ve onur konuğunun önderliğinde yemek odasından kahve, konyak ve likörlerin servis edildiği oturma odasına geçiyor.

Oturma odasında erkeklerin masa arkadaşlarına karşı sorumlulukları sona ermektedir.

Öğle yemeğinden (akşam yemeği) ayrılmadan önce konuklar, hostes ve ev sahibine veda eder, öğle yemeği (akşam yemeği) için teşekkür ederiz, ancak lezzetli yemekler için değil.

Bir resepsiyon düzenlemenin en önemli yönlerinden biri davetli listesi hazırlamaktır. Diplomatik resepsiyona davet her zaman siyasi niteliktedir, bu nedenle listelerin derlenmesi sorumlu yetkiliye emanet edilmeli ve resepsiyona ev sahipliği yapan kurumun başkanı tarafından onaylanmalıdır. Listeyi hazırlayanın öncelikle resepsiyona davet edilmesi beklenen toplam misafir sayısını belirlemesi gerekir. Resepsiyonun gerçekleşeceği mekanda misafirlere normal hizmet verme ihtimali göz önüne alındığında, çeşitli nedenlerle orada bulunamayacak veya bulunmayı reddedecek misafirlerin belirli bir yüzdesinin akılda tutulması gerekir. resepsiyon.

Yabancı taraftan gelen misafirlerin listesinde öncelikle resmi makamların temsilcileri, davet edildiği takdirde kordiplomasi temsilcileri ve halktan temsilciler yer alıyor. Dar formatta düzenlenen resepsiyonlara (kahvaltı, öğle yemeği, akşam yemeği, kokteyl, büfe) tamamen zıt görüş ve pozisyonlara sahip kişilerin davet edilmesi önerilmez. Bu tür resepsiyonların başarılı olması için, aynı partiye mensup veya karşılıklı dostluk ve ilgi alanları olan kişilerin davet edilmesi tavsiye edilir.

Resepsiyona davetiyeler basılı bir formda gönderilir. Davet edilenin adı, soyadı ve görevi elle veya daktilo ile yazılır. Ulusal bayram nedeniyle veya bir devlet adamı veya delegasyon onuruna yapılacak resepsiyonlar için, resepsiyonun hangi vesileyle yapıldığını gösteren özel formlar düzenlenir.

Benzer belgeler

Ulusal bayramlar, tarihi yıldönümleri, yabancı heyetlerin ve devlet başkanlarının gelişi nedeniyle düzenlenen diplomatik resepsiyon ve törenler. Resmi etkinliklerde görgü kuralları. Davete yanıt verin. İş iletişiminin temel kuralları.

sunum, 20.02.2015 eklendi


Resmi resepsiyonların görgü kuralları ve temel kuralları. Resmi yabancı temsilciler (diplomatik) onuruna veya onların katılımıyla düzenlenen resepsiyonlar. Uluslararası iş görgü kuralları, iletişim kuralları. Etnik gruplar arası iletişimde ulusal özelliklerin ve üslubun önemi.

test, 20.08.2013 eklendi


Resmi resepsiyonların tarihi ve gelenekleri. Hedefler ve teknik türleri, belirlenmiş kurallar görgü kuralları. Resmi davetiyeler ve kartpostalların gönderilmesi. Resmi bir resepsiyon, ritüeller, davranışlar için hazırlık ve prosedür. Geleneksel ikramlar ve kıyafet kuralları.

özet, 12/01/2010 eklendi


Amaç konuşma görgü kuralları. Konuşma görgü kurallarının oluşumunu ve kullanımını belirleyen faktörler. İş görgü kuralları, konuşma görgü kurallarının önemi, bunlara uyulması. Ulusal görgü kurallarının özellikleri, konuşma formülleri, konuşma davranışı kuralları.

özet, 11/09/2010 eklendi


Kavram, öz, kurallar ve pratik önemi görgü kuralları. Modern iş görgü kurallarında kartvizitlerin yeri. Genel özellikler halka açık yerlerde temel görgü kuralları ve davranış kuralları. Yabancı ortaklarla iş iletişiminin özellikleri.

özet, 30.11.2010 eklendi


Görgü kurallarının ve bileşenlerinin analizi: nezaket, incelik, duyarlılık, tevazu ve doğruluk. Bir satış çalışanının konuşma görgü kurallarını ve müşteri hizmetlerinin ana aşamalarını incelemek. İş kıyafeti seçiminin ve takımdaki iletişim kültürünün tanımları.

test, 29.04.2011 eklendi


Görgü kuralları kavramı, belirli davranış normlarına uymak için yerleşik bir prosedürdür. İlkeler iş görgü kuralları- Profesyonel davranışın en önemli yönü. Sözlü görgü kurallarının özellikleri, konuşma kültürü ve müzakere kuralları. Telefon görgü kuralları.

test, 27.02.2011 eklendi


Antik çağda dış ve iç uyum olarak görgü kuralları. Rusya'da davranış kuralları kurallarının ortaya çıkışı: Korkunç İvan IV yönetimindeki “Domostroy”, Peter I'in “Gençliğin Aynası”. Avrupa'daki mahkeme görgü kurallarının katılığından kaynaklanan meraklar. Asya'da görgü kurallarının özellikleri.

özet, 17.06.2010 eklendi


Dünya görgü kurallarının kökeni ve gelişiminin tarihsel yönleri. Resmi davranış kurallarının, türlerinin ve pratik öneminin bir birleşimi olarak görgü kuralları kavramı. Batı (Amerika, Fransa) ve Doğu ülkelerinde (Japonya, Çin) iş görgü kurallarının özellikleri.

kurs çalışması, eklendi 30.03.2010


Resmi ve gayri resmi iş uygulamaları. Diplomatik protokol ve görgü kurallarına uygun olarak resmi bir resepsiyonun düzenlenmesi. Ana iş resepsiyonları türleri (gündüz ve akşam, masada oturmalı ve oturmasız resepsiyonlar), davranışlarının özellikleri.

Görgü kuralları. Sosyal ve ticari iletişim için eksiksiz bir kurallar dizisi. Tanıdık ve nasıl davranılacağı standart dışı durumlar Belousova Tatyana

§ 3. Resmi ve gayri resmi resepsiyon türleri

KENDİ KURTARMA TEKNİKLERİ BİLGİSİ Yani patladığında, sarsıldığında, alev aldığında veya su bastığında tam olarak ne yapılacağı ve nasıl yapılacağı. Ve hiçbir durumda patladığında, sallandığında, alev aldığında veya su bastığında ne yapmamalısınız? Çünkü bazen ne olduğunu bilmiyorsanız hiçbir şey yapmamak daha iyidir.