Doğada meyveleri kırmızının çeşitli tonlarında renklenen çok sayıda çalı ve ağaç bulunmaktadır. Kırmızı meyveler sadece kişisel arsanın dekoratif değerini arttırmakla kalmaz, aynı zamanda yemek pişirme, kozmetoloji ve tıpta da aktif olarak kullanılır. Bugün size kırmızı meyvelerin ne olduğunu ve faydalarının neler olduğunu anlatacağız.

Kırmızı meyvelerin faydaları nelerdir?

Botanikte meyveler, sulu etli ve ince kabuklu meyvelerdir. Esas olarak çalılar ve otsu bitkilerde, çok daha az sıklıkla ağaçlarda yetişirler. Meyveler siyah, sarı, turuncu, beyaz, mavi, kırmızı vb. Kabuğun rengi bitkinin türüne ve çeşidine bağlıdır.

Meyve, sulu hamurlu ve ince kabuklu bir meyvedir.

Meyveler insan vücudu için gerekli pektinler, antioksidanlar, organik asitler, vitaminler ve faydalı mineraller içerir. Aynı zamanda, meyve bitkileri çoğunlukla negatif kalori içeriğine sahiptir, bu nedenle kilo verirken günlük diyete güvenle dahil edilebilirler. Bilim adamlarına göre kırmızı meyveler sağlığa faydalıdır. Zengin vitamin ve mineral bileşimi bağışıklık sistemini güçlendirir, vücudun enfeksiyonlara ve virüslere karşı direncini arttırır, iç organ ve sistemlerin işleyişini normalleştirir.

Video “Kırmızı meyve ve faydaları”

Bu videoda insan vücuduna faydalı bazı meyve ve meyveler tanıtılmaktadır.

Yararlı yabani meyvelerin listesi

Yabani meyvelerin değeri ve faydaları uzun zamandır bilinmektedir; hatta resmi tıpta ve modern farmakolojide bile kullanılmaktadır. Siyah, mavi, mavi, yeşil ve kırmızı meyveler vardır. İkincisi antioksidanlar açısından en zengin olarak kabul edilir.

çilek

Otsu çilek mahsulü güneş ışığını sever ve yetiştirme koşulları konusunda seçici değildir.

Çilekler çeşitli vitamin ve mineraller içerdiğinden kozmetik ve ilaç yapımında aktif olarak kullanılmaktadır. Çileğin kansızlık tedavisindeki faydaları bilimsel olarak kanıtlanmıştır.

Kalina

İnce kırmızı kabuklu küçük meyveler, hafif bir acıyla birlikte ekşi bir tada sahiptir. Genellikle halk hekimliğinde soğuk algınlığı ve viral hastalıkların önlenmesi ve tedavisinde kullanılır. Taze sıkılmış kartopu suyu boğaz hastalıklarına ve bağırsaklarda ve midede ülseratif süreçlere yardımcı olur.

dağ muşmulası

Cotoneaster, aktif olarak kullanılan, yaprak dökmeyen veya yaprak döken bir çalıdır. peyzaj tasarımı ve çevre düzenlemesi yerel bölge. Mahsulün çoğu çeşidi ve çeşidi kuraklığa ve dona karşı dayanıklıdır, toprağa ve ışığa iddiasızdır.

Bahçecilikte popüler olan kırmızı meyveli türler ve dağ muşmulası çeşitleri şunlardır: Dammera, Alaunsky, sıradan ve çok çiçekli.

Krasnika

Kızılcık çalıları, bol miktarda yosunun yetiştiği bataklık alanları, yaprak döken, ladin ve köknar ormanlarını tercih eder.

Parlak, parlak kırmızı meyveler, tatlı ve ekşi bir tada sahiptir. Ancak meyvenin aroması kendine özgüdür. Hoş olmayan kehribar nedeniyle kırmızı dut meyveleri nadiren tüketilir. taze. Kan basıncını normalleştirmek ve zararlı maddeleri vücuttan uzaklaştırmak için su ve balla seyreltilmiş meyve suyu tavsiye edilir.

Krasnika Cotoneaster Kartopu

Schisandra

Limon otunun ayırt edici bir özelliği, belirgin bir limon aromasına sahip meyvenin küresel şeklidir. Aynı zamanda meyvenin tadı da nahoştur: ekşilik ve acılık vardır. Ev yapımı şaraplar da dahil olmak üzere çeşitli içeceklerin hazırlanmasında yemek pişirmede kullanılabilir.

üvez

Kırmızı üvez, dekoratif nitelikleri ve faydalı özellikleri nedeniyle oldukça değerlidir. Böylece fitositler açısından zengin üvez meyveleri hormonal seviyeleri normalleştirmek ve sinir sistemini güçlendirmek için kullanılabilir. Genellikle hemostatik, terletici veya müshil olarak kullanılır.

Porsuk ağacı

İğne yapraklı porsuk ağacı yavaş büyüme ile karakterize edilir. Bu nedenle bitki sıklıkla şehir meydanlarında ve parklarda çit ve peyzaj heykelleri oluşturmak için kullanılıyor. Meyve verme döneminde ağacın dallarında küçük turuncu-kırmızı meyveler belirir.

Kuşburnu

Kuşburnunun faydalarından çok uzun süre bahsedebiliriz. Vitaminler, mineraller, tanenler, organik asitler, fitositler ve esansiyel yağlar açısından zengin olan meyveler, halk hekimliğinde ve kanıta dayalı tıpta yaygın olarak kullanılmaktadır. İnfüzyonlar ve kaynatma, vücudu güçlendirmeye yardımcı olur ve vitamin eksikliği belirtileriyle savaşmaya, aneminin yanı sıra karaciğer, böbrek ve idrar yolu hastalıklarının gelişmesini önlemeye yardımcı olur.

Kuşburnu Porsuk Rowan

Kuzey meyveleri

Birçok kişi yanlışlıkla çoğu meyve ve meyve mahsulü türü ve çeşidinin yalnızca sıcak iklime sahip bölgelerde yetiştirilebileceğini düşünüyor. Popüler kuzey meyvelerini dikkatinize sunuyoruz.

Kızılcık

Bilim adamlarına göre kızılcık, biyokimyasal bileşimlerinde bulunan vitamin ve antioksidan miktarı açısından meyve bitkileri arasında liderdir. Parlak kırmızı meyveler A, C, K, PP, B1, B2, B3, B6 ve B9 vitaminleri açısından zengindir. Fiziksel ve zihinsel performansın azalması için kullanılır. Bağışıklık sistemini destekler, vücudun direncini arttırır ve viral ve bulaşıcı nitelikteki birçok patolojiye etkili bir şekilde karşı koyarlar.

Kızılcık, kanser hücrelerinin ortaya çıkmasını ve yayılmasını önlemek için kullanılan etkili bir halk ilacıdır.

Taş meyvesi

Ahududuya benzeyen druplar, akut solunum yolu viral enfeksiyonlarının önlenmesi ve tedavisi için önerilmektedir. Anemi, migren ve vitamin eksikliklerine yardımcı olur. Sert çekirdekli meyveler, şekerleme lezzetlerinin üretimi ve dekorasyonu için yemek pişirmede aktif olarak kullanılmaktadır.

Bulut yemişi

Çok az kişi cloudberry meyvelerinin büyük miktarda A ve C vitamini içerdiğini biliyor. Küçük kırmızı-sarı meyveler havuç, limon veya portakaldan çok daha sağlıklıdır. Cloudberry'nin yara iyileştirici, yenileyici, antiseptik ve antiinflamatuar etkileri vardır. Kanser hücrelerinin gelişimiyle etkili bir şekilde savaşır ve kardiyovasküler sistemin işleyişi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir.

Güney meyve ve meyve bitkileri

Güney bölgeleri çeşitli meyve ve meyve mahsulleri bakımından daha zengindir. Güneydeki en yaygın kırmızı meyveli bitkiler şunlardır:

Karpuz

En büyük meyve mahsulü karpuzdur. Bitki çok miktarda A, C, E, PP, B1 ve B2 vitaminleri, mineraller ve diğerlerini içerir. besinler. Aynı zamanda ürünün kalori içeriği 100 g başına sadece 38 kcal'dir.

İdrar söktürücü etkiye sahip olan ürün, sıvının, atıkların ve toksinlerin vücuttan hızla atılmasını destekler. Anemi ve kalp kusurlarıyla etkili bir şekilde savaşır ve ayrıca erkeklerde üreme fonksiyonunu geri kazandırır.

Kızamık

İklime ve toprağa iddiasız olan kızamık, yerel alanların ve park alanlarının peyzajında ​​sıklıkla kullanılır. Çalılar çit ve bordür olarak ekilir.

Dikdörtgen şekilli kırmızı meyveler sağlıklı karbonhidratlar, vitaminler ve çeşitli mikro ve makro elementler içerir. Kızamık hemostatik, dezenfekte edici, antiinflamatuar, antispazmodik, antipiretik ve antitümör etkilere sahiptir.

Gumi

Meyve ve meyve çalı gumi uzun bir üründür. Bitkinin ortalama yüksekliği 2 m'dir. Meyve verme döneminde çalı tam anlamıyla dikdörtgen kırmızı meyvelerle kaplıdır. Tatlı ve ekşi meyveler kalp, kan damarları ve organ hastalıklarının önlenmesi ve tedavisinde kullanılır. sindirim sistemi.

Gumi Kızamık Karpuzu

Irga

Servis meyvesinin küçük kırmızı-mor meyveleri, tatlıların, tatlı ve alkollü içeceklerin hazırlanmasında yemek pişirmede aktif olarak kullanılır. Ayrıca geleneksel tıbbın destekçileri, boğaz hastalıklarının tedavisi, kalp krizi ve vitamin eksikliğinin önlenmesi için servis meyvesinin meyvesinden elde edilen suyu önermektedir.

Servis meyvesi fideleri genellikle güzel çitler oluşturmak için çitler ve çitler boyunca ekilir.

Bahçe bitkileri

Listemiz bahçe çeşitleri olmadan eksik kalır. Bahçecilikte kırmızı meyvelerle en popüler meyve mahsullerine bakalım.

Alıç

Alıç faydaları kardiyovasküler sistem hastalıklarının tedavisinde paha biçilmezdir. Alıç meyveleri hem halk hekimliğinde hem de kanıta dayalı tıpta kullanılmaktadır. Bitki hipertansiyon, taşikardi, anjina pektoris, kardiyak aritmi ve ateroskleroz için etkilidir.

Kırmızı meyveler ayrıca yemek pişirmede ve ev kozmetolojisinde de kullanılır. Bahçe arazilerinin peyzajı için güzel çalılar kullanılır.

Üzüm

Kırmızı üzüm etkili bir doğal antioksidandır. Bitki A, C, E, PP ve K vitaminlerinin yanı sıra sodyum, potasyum, magnezyum, fosfor, selenyum, çinko vb. mineraller açısından da zengindir. Yüksek antiinflamatuar ve antibakteriyel özelliklere sahiptir.

Üzümler kuru üzüm, aromatik ev yapımı şaraplar da dahil olmak üzere alkolsüz ve alkollü içeceklerin yapımında kullanılır.

Kiraz

Bahçecilikte en popüler meyve ve meyve bitkilerinden biri kirazdır. Hava koşullarına dayanıklı ve bakımı kolay olan bu bitkiyi hemen hemen her bahçede bulabilirsiniz.

Kirazlar tatlılar, içecekler, soslar ve hatta marinatların yapımında aktif olarak kullanılır. Kültür, sindirim sisteminin işleyişini normalleştirmek ve kan oluşum süreçlerini iyileştirmek için halk hekimliğinde daha az popüler değildir.

Kiraz Üzüm Alıç

kızılcık

Dikdörtgen, armut biçimli ve küresel kızılcık meyveleri büyük miktarda glikoz, fruktoz ve organik asit içerir. Kızılcık bazlı infüzyonlar ve kaynatma, ağız boşluğu patolojileri, gastrointestinal bozukluklar, venöz yetmezlik ve alt ekstremite ödemi için kullanılır.

çilek

Lezzetli ve aromatik çilekler çocuklar ve yetişkinler için favori bir ikramdır. Çilek yemek pişirmede ve şekerlemede kullanılır. Ayrıca sulu meyveler, bahar vitamin eksikliği ve sinir sistemi bozukluklarıyla mücadeleye yardımcı olur. Boğaz ağrısı, larenjit ve farenjit için çilek yapraklarının kaynatılması önerilir.

Ahududu

Organik asitler açısından zengin olan ahududu, vücuttaki sindirim süreçlerini normalleştirir, akut solunum yolu viral patolojileriyle etkili bir şekilde baş eder ve bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur. Alternatif tıpta ahududuların sadece meyveleri değil yaprakları da kullanılmaktadır.

Frenk üzümü

Kırmızı kuş üzümünün değeri, kanser hücrelerinin oluşumunu ve gelişimini engelleyen yüksek antioksidan içeriğidir. Küçük kırmızı meyvelerin kolleretik, idrar söktürücü ve büzücü etkileri vardır. Ürün ateş ve ateş için tavsiye edilir.

Frenk Üzümü Ahududu Çilek

Zehirli kırmızı meyveli bitkiler

Bir ağaçta veya çalıda yetişen meyvelerin tümü yenemez. Bazı mahsuller insanlar için ciddi bir tehdit oluşturmaktadır.

Kurt Bast

Ölümcül wolfberry, Rusya'nın orta bölgelerinde yaygındır. Sulu, parlak kırmızı meyveler zehirli ve insanlar için tehlikeli olan maddeler içerir. Tüketilmesi halinde mukozada yanıklara ve mide rahatsızlığına neden olabilir. Dış temasla ciltte kabarcıklar ve bol döküntüler görülür.

Kurt meyveleri

Kurt meyveleri, meyveleri insanlar için zehirli olan bitkilerdir. Bu grubun temsilcileri kırmızı meyveli yaban mersini, kırmızı mürver, kurt üzümü, beyaz kar taneleri vb. Bu bitkilerin meyveleri insan vücudu üzerinde tahriş edici ve toksik etkiye sahip olduğundan yenemez.

Kırmızı meyvelerin faydaları paha biçilmezdir çünkü yemek pişirmede, şekerlemede, diyetetikte, kozmetolojide ve halk hekimliğinde kullanılabilirler. Ancak, ölçülü olmayı unutmayın - aşırı vitamin ve mineraller insanlar için daha az tehlikeli değildir.

Kırmızı meyveleri olan orijinal bir çalı, herhangi bir bahçe arsasını süsleyebilir. Bu bahçe için gerçek bir fayda ve özgün bir doğal güzelliktir. Büyük seçim ekili bitkiler acı ve ekşi, irili ufaklı meyvelerle her türlü tasarıma orijinal olarak uyum sağlayacak ve parlak bir vurgu noktası haline gelecektir.

Kırmızı acı meyveleri olan en ünlü çalı, mükemmel bir dış güzelliğe ve birçok faydalı ve tıbbi özelliğe sahip olan kartopudur. Kırmızı ekşi meyveleri olan bir başka çalı da ev bahçelerinde yaygındır. Bu kırmızı kuş üzümü. Üçüncü ürün tam olarak çalı türü olmasa da benzer şekilde oluşturulabilir. Rowan'dan bahsediyoruz.

Kırmızı meyveleri olan dikenli çalı - euonymus, kızılcık, bektaşi üzümü vb. Bu tür mahsullerin tüm adlarını bu sayfanın ilerleyen kısımlarında bulabilir ve fotoğraflarda görebilirsiniz. Bunların kombinasyonu, bahçe arsanızdan en iyi şekilde yararlanmanıza yardımcı olacak ve aynı zamanda bölgeye alışılmadık ve estetik açıdan çekici bir görünüm kazandıracaktır. Ancak dikkatli olun - kırmızı meyveli bazı çalılar insan hayatı ve sağlığı için potansiyel olarak tehlikelidir. Hiçbir durumda bahçenize kurt üzümü dikmemelisiniz.

Kırmızı meyveli bahçe çalıları dağ muşmulası

Kırmızı meyvelere sahip bu bahçe çalısı olan dağ muşmulası, kışı ve sıcağı iyi tolere etmesine rağmen özellikle popüler değildir. Uzun gövdeler tüylüdür ancak zamanla kaplama kaybolur. Yeşillik geniş ve yuvarlaktır. Çiçekler, çiçek salkımlarında toplanan pembe bir renk tonu ile beyazdır. Meyveler parlak kırmızıdır.

Cotoneaster, taç genişliği çılgınca büyüyen, yatay veya sürünen, yaprak dökmeyen bir çalıdır. Yeşillik ovaldir, yeşil renktedir ve sonbaharda turuncu-kırmızıya döner. Parlak meyveler pembe renk ve bütün kış asılabilir. Bu tür toprak kalitesi konusunda talepkardır.

Dummer dağ muşmulası. Kırmızı meyveli bu çalı, çoğunlukla dağlık bölgelerde yabani olarak yetişir. Saplar da sürünür ve bu nedenle kendi kendine köklenmeye eğilimlidir. Yükseklik 30 cm'yi geçmez ancak genişlik çok hacimli olabilir.

Yeşillik küçük, yuvarlaktır ve sonbaharda mor bir renk alır. Çiçek salkımları kırmızımsı renktedir. Meyveleri pembe olup, dallarda uzun süre kalır ve güzel bir görünüme sahiptir.

Orijinal bitkiden biraz daha uzun olan ve kışa dayanıklılığı arttıran Coral Beauty adlı melez bir çeşidi vardır.

Çok çiçekli dağ muşmulası 2 metrenin üzerinde büyür. Sapları hafifçe tüylüdür ancak yaşlandıkça çıplak hale gelir. Çalıların kırmızı meyveli genç yaprakları grimsi bir renge sahiptir, yazın yeşile, sonbaharda kırmızıya döner. Çiçekler nispeten büyüktür ve büyük çiçek salkımları oluşturur. Meyveler parlak kırmızıdır.

Genel olarak dona karşı iyi tolerans gösterir ancak Brilliant kadar dayanıklı değildir. Toprak beslenmesi talep ediyor.

Cotoneaster Alaunsky - kırmızı meyveleri olan bu çalı Kırmızı Kitapta listelenmiştir. Dağlarda veya nehir vadilerinde dağıtılır. 2 metreye kadar boylanabilen, küçük pembe çiçekleri olan, meyveleri önce kırmızı, sonra siyaha dönen bir çeşittir.

Alıç – iyileştirici ve estetik etki

Alıç, kırmızı meyveleri olan büyük bir çalı veya 5 m yüksekliğe (bazen 10-12 m) kadar küçük bir ağaçtır. Genç dallar mor-kahverengi, parlak, 4 cm uzunluğa kadar seyrek, kalın, düz dikenlerle kaplıdır. Tıbbi ve estetik etkisi bitkinin bahçe kültüründe yaygınlaşmasını sağlar.

Yapraklar alternatif, obovat veya genişçe eşkenar dörtgen şeklinde olup, kama şeklinde bir tabana sahiptir, sivri uçlu, sığ üç ila yedi loblu tırtıklı, her iki tarafta kısa tüylü, 2-6 cm uzunluğunda, kısa yaprak saplarında bulunur. Rengi yazın koyu yeşil, sonbaharda turuncu-kırmızıdır.

Beyaz veya hafif pembe renkli beş yapraklı çiçekler, 4-5 cm çapında yoğun corymbose çiçek salkımlarında birleşir. Zayıf bir kokuya sahiptirler.

Kırmızı meyveli çalının meyveleri, 8-10 mm çapında, 1 tohum içeren 3-4 tohumlu, kalan kaliks ile küresel veya hafif dikdörtgen meyvelerdir. Kağıt hamuru unludur. Rengi türüne bağlı olarak kan kırmızısı, kahverengimsi, turuncu, pembe, sarı veya siyahtır. Tadı tatlı ve ekşidir.

Ortak kızamık - özellikleri ve ilginç çeşitleri

Bu kızamık çeşidi esas olarak Orta ve Güney Avrupa'da yetişir; bu kabarık çalılar Kuzey Kafkasya'da da görülebilir. Bitkinin boyu kural olarak 1,5 m'yi geçmez.Kırmızı jagshodlu çalının çiçekleri sarı ve beyaz olup, mayıs ayının son on gününde, bazı bölgelerde haziran başında çiçek açmaya başlar. Ortalama çiçeklenme süresi 13-20 gündür. İdeal seçenek kişisel bir arsa veya sebze bahçesi için. Çalı budamayı iyi tolere eder. Yer seçimi konusunda seçici değil: hem kısmi gölgede hem de aydınlatılmış alanlarda büyüyebilir. Diğer şeylerin yanı sıra, kızamık şiddetli donlara bile kolayca dayanabilir. Bu kızamık çeşidi yemek için uygundur. Bu, mahsulün küçük bir özelliğidir; o zaman ilginç çeşitleri ele alacağız.

Yaygın kızamık çeşidinin pek fazla çeşidi yoktur. Bunlardan en popüler olanları şunlardır:

1. Kızamık Juliana Kızamık “Juliana” (“Jilianae”) - çalı 3 metreye kadar büyür. Yapraklar sonbaharda parlak kırmızıya döner;
2. Kızamık "Aureomarginata" 1,5 m yüksekliğe kadar bir çalıdır. Yaprakları altın renkli, zengin yeşildir. Bu çeşidin aydınlık bir alanda yetiştirilmesi tavsiye edilir. Aksi takdirde dekoratif renklendirme kaybolur;
3. Thunberg'in kızamıkları daha az dekoratif değil.

Çin ve Japonya'nın yamaçlarında yabani olarak yetişir. Bitki 1,5 m yüksekliğe ulaşır, ilkbahar ve yaz aylarında kızamık yaprakları sarımsı veya parlak kırmızı bir renk tonuna sahiptir ve sonbahar yaklaştıkça kahverengiye döner. Barberry Thunberg'in çiçekleri genellikle sarıdır ve kenarlarında kırmızı bir kenarlık vardır. Sıradan kızamıkla karşılaştırıldığında, bu çeşitlilik uzun süre çiçek açmaz - sadece 8-12 gün. Bitki hem soğuğu hem de kuraklığı iyi tolere eder ve toprak talep etmez. Meyveleri acı bir tada sahip olduğundan yemeklerde kullanılmaz.

Kırmızı meyveleri olan tanınmış bir çalı - kuşburnu

Kuşburnu (lat. Rósa), Rosaceae familyasının yabani bitkilerinin bir cinsidir. Rose adı altında yetiştirilen birçok kültürel forma sahiptir. Bu, bahçelerde ve park alanlarında, ormanlarda ve kulübelerde bolca yetişen, kırmızı meyveli, iyi bilinen dikenli bir çalıdır.

• Genellikle 1-5 metre yüksekliğinde, yaprak döken çalı. Bazen alçak ağaç benzeri formlara da rastlanır.
• Sürgünler dikenlerle kaplıdır.
• Yapraklar imparipinnattır, çift stipulludur (nadiren basit ve stipulsuz), 5-7 yaprakçık içerir.
• Çiçekler genellikle soluk pembe renkte olup 4-6 cm çapındadır. Çiftlik belirtileri gösteren çiçekli formlar vardır.

Meyvesi sahte (hypanthium), oval veya oval-küresel, olgunlaştığında kırmızı, turuncu, mor-kırmızı renktedir, içinde çok sayıda fındık bulunur. Hipantyumun rengi yüksek karoten içeriğinden kaynaklanmaktadır. Meyveler Ekim ayında olgunlaşır.

Kuşburnu eski çağlardan beri halk hekimliğinde diş eti kanaması tedavisinde kullanılmaktadır. Gücü yeniden sağlamak için kuşburnundan da bir kaynatma hazırlandı. Kuşburnunun yaprak ve kök kısımlarından şifalı tentürler hazırlandı. Ballı kuşburnu şurubu, ağız boşluğundaki iltihaplı hastalıklar ve ülserasyonlar için içilirdi.

Yaygın ahududu ve herkes tarafından iyi bilinir

Ahududu, dallanmasıyla ayırt edilen, kırmızı meyveleri olan dikenli bir çalıdır. Çok yıllık bir köksapa sahiptir ve iki metre yüksekliğe ulaşabilen dik sürgünlerle karakterize edilir. Bu iyi bilinen bir bahçe ürünüdür.

İlk yılda sürgünler kabarık olup sadece alt kısımları küçük ve ince kahverengi dikenlerle kaplıdır. İkinci yılda güçlenip meyve vermeye başlarlar, ardından kururlar ve rizomdan yeni sürgünler çıkar ve iki yıllık yaşam döngüsü yeniden başlar.

Bitkinin kendisi sadece lezzetli meyveler vermekle kalmıyor, aynı zamanda çekici bir görünüme de sahip, bu yüzden sıradan ahududu fotoğrafları popüler. Alt çalının nispeten uzun saplarında, ortalama beş ila yedi yaprakçığa sahip tek pinnat, bileşik ve alternatif yapraklar vardır; üsttekiler üç yapraklıdır ve stipüllere sahiptir. Ahududu bitkisinin beyaz çiçekleri küçüktür ve beş yapraklıdır.

Mahsulün kırmızı, yakut meyveleri kompozit bir sert çekirdekli meyvedir; yetiştiriciler tarafından yetiştirilen mahsullerde meyveler sarı renkte olabilir. Tohumlar yuvarlak ve çok küçük ama serttir.

Mahsul Haziran-Temmuz aylarında çiçek açar ve meyveler Temmuz-Ağustos aylarında olgunlaşmaya başlar. Sıradan ahududular yıllar boyunca tutarsız bir şekilde meyve verir. Hava durumu verimi etkiler: Soğuk ve yağışlı hava, böceklerin gerekli tozlaşmasını engeller. Ahududular vejetatif olarak veya tohumlarla çoğaltılır.

Ortak kızılcık - sürünen çalı

Kızılcık (Vaccinium oxycoccos), bahçenizde yetiştirebileceğiniz kırmızı, acı meyveleri olan bir başka takip eden çalıdır.

• Takson: Ericaceae familyası
• Diğer isimler: bataklık kızılcık, dört yapraklı kızılcık, aşı, ayı üzümü, bataklık üzümü
• İngilizce: Craneberry, Bearberries

Latince oxycoccos kelimesi, meyvenin tadından sonra "ekşi top", "ekşi meyve" anlamına gelen Yunanca - oxys - keskin, ekşi ve kok - küresel kelimelerinden gelir. Türün eski adı Latince palustris - bataklık kelimesinden gelmektedir.

İlk Avrupalı ​​yerleşimciler kızılcıklara "Kızılcık" (kelimenin tam anlamıyla "turna meyvesi") adını verdiler, çünkü saplarındaki açık çiçekler onlara bir turnanın boynunu ve kafasını hatırlatıyordu. 17. yüzyılda New England'da kızılcıklara bazen "Ayı Üzümü" deniyordu çünkü insanlar genellikle ayıların onları yediğini görüyorlardı.

Kızılcık, kırmızı meyveleri ve sürünen, 80 cm uzunluğa kadar ince sürgünleri olan, yaprak dökmeyen bir çalıdır. Sapları esnek, odunsu, koyu kahverengi, dik çiçek taşıyan dalları ve kısa ipliksi tüylü yıllık dalları vardır. Yapraklar alternatif, kösele, parlak, koyu yeşil, alt kısmı mavimsi, mumsu bir kaplamaya sahip ve yer yer küçük glandüler tüylere sahiptir. Yapraklar 5-16 mm uzunluğunda, 2-6 mm genişliğinde, kısa yaprak saplarında, dikdörtgen-oval, tepede keskin ve tüm kenarları kıvrılmış durumdadır. Kızılcık çiçekleri pembe-kırmızıdır, sarkıktır, teker teker düzenlenir veya daha sık 2-4'lü gruplar halinde toplanır, daha az sıklıkla - geçen yılın dallarındaki şemsiye şeklindeki çiçek salkımlarında 6'lı gruplar halinde toplanır. Pediceller uzun, kaliks dört sepalli, korolla derin dört parçalı, 5-7 mm uzunluğunda, 1,5-2 mm genişliğindedir. Mayıs-Haziran aylarında çiçek açar, meyveler Ağustos sonu ve Eylül aylarında olgunlaşır. Bataklıkta yetişen meyvenin boyutu 16 mm'ye ulaşır.

Yaygın kızılcıkla birlikte başka bir tür de sıklıkla büyür - küçük meyveli kızılcık (Vaccinium microcarpum). Rusya'da küçük meyveli kızılcıklar bağımsız türler ancak uluslararası botanik veritabanlarında genellikle Vaccinium oxycoccos türünün eşanlamlısı olarak yer alır. Bu bitkinin tüm kısımları daha küçüktür, meyvelerin çapı 4-6 mm'dir.

Ortak kızılcık - lüks bir bahçe çalısı

Kızılcık reçelinin tatlı ve ekşi tadını karıştırmak çok zordur: birçok kişiye çocukluktan beri aşinadır. Yaygın kızılcık, bakım kolaylığı, ekimi kolay ve çeşit çeşitliliği nedeniyle ülkemizdeki bahçıvanlar arasında oldukça popülerdir. Lüks bir bahçe kızılcık çalısından 50 kg'dan fazla çilek toplayabilirsiniz.

Sonbaharın sonlarında insanlar ormanda mantar toplarken parlak kırmızı, tatlı meyvelerle kaplı bir çalı gördüler. Çalıyı bahçemize aldık. Ve bundan sonra uzun bir süre şeytanla dalga geçtiler ve o da intikam almaya karar verdi. Ertesi yıl kızılcık insanlara cömert bir hasat verdi, ancak güneş onun olgunlaşması için tüm gücünü harcadı. Bu nedenle kış sert ve soğuk geçiyordu. O zamandan beri kızılcık ağacının ikinci adı şeytan meyvesidir ve popüler bir deyiş vardır: Zengin bir kızılcık hasadı sert bir kış vaat eder.

Yaygın kızılcık, kırmızı meyvelere sahip alçak, yayılan bir çalı veya 2-5 m yüksekliğinde bir ağaçtır. Kızılcık, hasatı kolaylaştırmak için genellikle çalı olarak büyür. Sürgünler kolayca şekillendirilebilir ve düzenli yuvarlak piramidal bir taç oluşturulabilir.

Çalı erken çiçek açar: içinde orta şerit kızılcık 30 Mart'tan 20 Nisan'a kadar çiçek açar. Ani soğuklar veya geri dönen bahar donları kızılcık çiçekleri için korkutucu değildir. Soğukta çiçekler küçülür ve havalar ısınıncaya kadar bu halde kalır. Kızılcık ağacında çiçeklenme 12-15 gün sürer ve bunun sonunda çalı yaprak üretir.

Dikkat! Kızılcık fideleri satın alırken ve dikerken, mahsulün kendi kendine kısır olduğunu unutmayın; bu nedenle, hasat elde etmek için yakınlara iki veya daha fazla çalı dikmeniz gerekir.

Kızılcık meyvelerinin şekli ve rengi çeşide bağlıdır: yetiştiriciler armut biçimli, oval silindirik, kırmızı, kestane rengi, sarı, pembe veya turuncu, tatlı ve ekşi tadı ve belirli bir aroması olan eliptik meyveleri olan çeşitler geliştirmişlerdir.

Bu sayfada adlarını yukarıda görebileceğiniz kırmızı meyveli çalıların fotoğrafına bakın:

Meyveler yaz sıcağında çok canlandırıcıdır; güçlü bir antiinflamatuar etkiye sahip olan ve aynı zamanda bağışıklığı artıran büyük miktarda C vitamini içerirler. Turta ve keklere meyveler eklenir ve bunlardan meyveli içecekler ve komposto şeklinde alkolsüz içecekler hazırlanır. Reçel ve konserve yapıyorlar.

Meyveler genel olarak mükemmel bir tatlıdır, ancak yalnızca iyi bir öğle yemeğinden sonra. Öğle yemeği hazırlamak için zamanınız veya fırsatınız yoksa, evinize teslim edilen leziz pizzaları buradan sipariş ettiğinizden emin olun: http://spb.zakazaka.ru/restaurants/pizza. Bu pizzayı mutlaka denemelisiniz çünkü gerçekten çok lezzetli. Yeterince yedikten sonra kendinize biraz meyve ısmarlayabilirsiniz...

Bahçede başka neler yetişiyor?

• Bir yemek kaşığı siyah frenk üzümü C vitamini içeriği bir bütün limona eşittir.
• Pektin içeriğine göre bir bardak frenk üzümü bir porsiyon yeşil salatadır.
• Yarım bardak siyah frenk üzümü şunları içerir: 3 dilim beyaz ekmek kadar B1 vitamini.

• ve daha fazlası. Bektaşi üzümünde bulunan vitamin ve mikro elementlerin eksik bir listesi:
• B vitaminleri,
• A Vitamini,
• C, E, PP vitaminleri,
• Demir (Fe),
• İyot (I),
• Potasyum (K),
• Kalsiyum (Ca),
• Magnezyum (Mg),
• Manganez (Mn),
• Bakır (Cu),

Ormandan meyveler

Yabani meyvelerin faydaları nelerdir? - iyi bir idrar söktürücü, taş meyvesi vücuttaki metabolizmayı geri yükler, Yabanmersini mide ve pankreas hastalıklarına iyi gelir, Yabanmersini Görmenin korunmasına yardımcı olur, aynı zamanda iyi bir doğal antibiyotik ve antioksidandır. Kimyasal antibiyotik almak zorunda kaldıysanız bunları diyetinize dahil ettiğinizden emin olun. kızılcık, vücuda zarar verebilecek her şeyi uzaklaştırır ve bağışıklık sistemini nazikçe uyarır. A.S.'nin en sevdiği meyve Kraliyet meyvesi olarak da adlandırılan Puşkina, portakallardan iki kat daha fazla C vitamini ve on kat daha fazla A vitamini içerir. Diyet beslenmesinde çok faydalıdır, antiinflamatuar, tonik etkiye sahiptir.

Egzotik olan ne?

Tadı başka hiçbir şeye benzemiyor feijoa Deniz ürünleri kadar iyot içerir. Romantik bir isme sahip parlak sarı büyük meyve karambola Beş köşeli yıldız şeklini alan enine kesiti, hoş tada sahip sulu bir hamura sahiptir. - 5-7 santimetre ölçülerinde yuvarlak bir meyve. Kabuğu çok yoğun, mor veya kahverengi ve beyaz sulu eti, tropik meyveler arasında en nefis sayılan kremsi bir tada sahiptir. İlginç meyve sinema salonu(synsepalum dulcificum) Kimisi ona meyve diyor, kimisi meyve diyor. İnsan reseptörlerinin yemeğin tadını algılama yeteneğini değiştirir. Bu küçük kırmızı meyveleri yedikten sonra tatlı olan her şeyin tadına varacaksınız: hem etin hem de acı sosun. Doğa birçok gizemi ortaya çıkarıyor. Oldukça biraz zor Pollia condensata meyvesi

en parlak renklerden 10 kat daha yoğun bir renge sahiptir. Zamanla değişmez, 100 yıl önce oluşturulan herbaryumlar bu meyveyi yeni toplanmış bir meyve kadar parlak sunar. Ancak bu bitkide pigment yoktur, yalnızca belli uzunluktaki dalgaları yansıtan yapısı sayesinde bu renk elde edilir. Bu meyvelerin yenilebilir olmaması üzücü.

Zehirli meyve Meyvelerin ve mantarların olgunlaşma mevsiminde ormana giren deneyimsiz meslekten olmayan kişi, hepsinin yenilebilir ve güvenli olmadığını unutuyor. Tüm çeşitlilikten meyve bitkileri

Zehirli “doğasını” çekici ve parlak kabuğunun arkasına gizleyenleri birbirinden ayırmak gerekir. Bunu kendiniz bilmeniz ve çocuklarınıza anlatmanız gerekir. Yalnızca hayvanlar veya kuşlar tarafından yenen yabani meyvelerin tüketilmesi sıklıkla tavsiye edilse de bu öneri doğru değildir. İnsanlar için tehlikeli olan bazı meyve türleri hayvanlar tarafından kendileri için herhangi bir sonuç doğurmadan yenir, dolayısıyla bu onların zararsızlığının bir göstergesi değildir. Zehirli meyvelerin sınıflandırılması ve fotoğrafları aşağıda sunulmuştur. Zehirli meyvelerin neden olduğu zehirlenmenin ana belirtileri şunlardır: kasılmalar, kramplar, hızlı kalp atışı, nefes almada zorluk, gastrointestinal sistemin tahrişi, bilinç kaybı, baş dönmesi. Bu tür belirtiler ortaya çıkarsa ilk adım mağdurun dinlenmesini sağlamak ve mideyi temizlemektir. Bunu yapmak için seyreltilmiş 2-4 bardak su içmeniz gerekir.(500 ml'de 2 yemek kaşığı), tuz veya potasyum permanganat (500 ml'de 1 çay kaşığı). Bu prosedürün tekrar tekrar tekrarlanması, kusturmaya ve mideyi toksik maddeden boşaltmaya yardımcı olacaktır. Yanınızda bir ilk yardım çantası varsa, mağdurun herhangi bir müshil ilacının yanı sıra kalp ilacı da alması gerekir. Elinizde bir ilk yardım çantası yoksa siyah ekmek krakerleri, nişasta veya süt yardımcı olacaktır. Mağdura mümkün olan en kısa sürede sıcaklık ve nitelikli tıbbi tedavi sağlanmalıdır. tıbbi bakım.

Zehirli meyveler: fotoğraflar ve isimler

Yenmeyen meyveleri sıradan olanlardan ayırmak için türlerini ve şekillerini hatırlamanız gerekir. Zehirli yabani meyveler yalnızca değişen şiddette sarhoşluğa değil aynı zamanda ölüme de neden olabilir. Bu nedenle ormandayken hiçbir şekilde yabancı çalı ve ağaçların meyvelerini çıplak elle yememeli veya dokunmamalısınız.

1. Kurt Bast

Bu zehirli orman meyvelerine halk arasında kurt yemişleri de denir. Bu karışık ormanlarda yetişen çalı bir bitkidir. İlkbaharda leylak çiçeklerine çok benzeyen güzel salkımlarla çiçek açar. Ancak bu bitkinin uzun süreli kokusu bile baş ağrısı, öksürme, hapşırma ve burun akıntısına neden olabiliyor. Sonbaharda zehirli, kırmızı, uzun bir meyve belirir. Sadece tüketmek değil, dokunmak bile istenmez. Bu bitkinin kabuğu da zehirlidir ve cilt yüzeyinde kabarcıklara ve ülserlere neden olabilir.

1. Gece gölgesi acı tatlı

Çalı su kütlelerinin yakınında, nemli vadilerde ve meşe ormanlarında yetişir. Halk hekimliğinde itüzümü meyveleri tedavi için kullanılır, ancak kendi kendine tüketim zehirlenmelerle doludur. Hoş olmayan bir koku yayan kırmızı oval meyveleri ve yaprakları tehlikelidir. Acı meyveler sulu, çok çekirdeklidir; çalılıktaki tüm yeşillikler de zehirlidir.

Yalnızca olgunlaşmamış meyveler siyah itüzümü meyveleri için toksiktir. Tamamen olgunlaşmış meyveler yenebilir; bol miktarda C vitamini içerirler; yaprakları da haşlanarak yenir. Meyveleri yuvarlak, siyah, eti siyah-mor olup, temizlenmesi zor boyalar içerir. Taze meyveler hoş olmayan bir aroma yayar. Gece gölgesi yalnızca ormanlarda değil aynı zamanda göletlerin, vadilerin ve yol kenarlarının yakınında da bulunur. Hatta siyah gece gölgesinin meyvelerinden reçel bile yapabilirsiniz.

Kuru ormanlarda, iğne yapraklı ve huş ağaçlarında, ayrıca çayırlarda, orman kenarlarında ve bozkır bölgelerinde bulunur. Bu, küresel mavi-siyah veya kırmızı meyveleri, sivri yaprakları ve beyaz sarkık çiçekleri olan küçük bir bitkidir (65 cm'ye kadar). Tüketildiğinde veya dokunulduğunda mide-bağırsak rahatsızlığı, baş ağrısı ve nefes darlığı gibi zehirlenme belirtileri ortaya çıkar.

Üzerinde olgunlaşan bir meyvenin yuvarlak şekilli ve siyah renkli olduğu, düz gövdeli, alçak bir bitki. Meyvenin acı bir tadı ve hoş olmayan bir kokusu vardır. Çalılar arasında, iğne yapraklı ve karışık ormanlarda yetişir. Bitkinin meyveleri, yaprakları ve rizomları, belirtileri solunum durması, bağırsak tahrişi ve kalp fonksiyon bozukluğu olan zehirlenmelere karşı eşit derecede tehlikelidir. Yapraklar etkiler sinir sistemi insanlarda felce neden olabilir. Geleneksel tıp, çıbanları tedavi etmek, çeşitli yaraları yağlamak ve akciğer tüberkülozunu alkol tentürü ve yaprakların kaynatılmasıyla tedavi etmek için kaz gözünü kullanır.

Tanınmış vadi zambağı çiçeğinin kırmızı veya turuncu renkte zehirli yabani meyveleri vardır. Meyveler ağustos ayından eylül ayına kadar olgunlaşır, tüketimi kasılmalara, mide bulantısına, baş dönmesine ve kalp fonksiyon bozukluklarına neden olur. Çiçeklerin keskin ama hoş bir kokusu var. Tıp, kardiyovasküler hastalıkları tedavi etmek için vadideki Mayıs zambakını kullanır. Ancak meyve yemek veya içeriye buket koymak gibi kendi kendine ilaç tedavisi önerilmez.

Büyük bir salkım halinde toplanan, üzerinde kırmızı meyvelerin olgunlaştığı büyük fincan şeklinde yaprakları olan bir bitki. Sulak alanlarda yetişir. Bataklık beyaz sineği, zehirlenmenin en yaygın belirtilerinin yanı sıra mukoza zarının tahriş olmasına neden olur. Taze yapraklar, sap, meyve ve özellikle köksap zehirlidir.

Pek çok kişi bahçe hanımeli hakkında bilgi sahibidir, ancak çok az kişi orman hanımeli içinde hangi meyvelerin zehirli olduğunu bilir. Küçük bir demet halinde toplanmış, parlak kırmızı renktedirler. Hanımeli meyveleri kırmızı kuş üzümüne benzer. Meyvelerin yenilebilirliği konusunda kafa karışıklığına neden olabilecek şey, bazı kuşların orman hanımeli meyvelerini gagalaması, ancak bunların insanlar için zehirli olmasıdır. Bahçedeki hanımelilerin yalnızca mavi meyveleri yenilebilir. Orman hanımeli çalıları genellikle dekoratif amaçlı kullanılır.

Euonymus iki metre yüksekliğe kadar bir çalıdır. Genellikle güzel kırmızı meyvelere sahip süs çalısı olarak ekilir. Kuşlar meyveleri sever ama onları yemek insanlar için tehlikelidir. Meyveler, siyah tohumlu pembe kapsüllerden çıkan parlak kırmızı ete benziyor.

Bitki orta boydadır (60 cm'ye kadar), büyük dikdörtgen siyah meyvelere sahiptir, ayrıca kırmızı veya beyaz renktedirler. Bitki tüm parçaları için oldukça tahriş edicidir; tek dokunuş, kabarcıkların ortaya çıkmasıyla birlikte ciddi iltihaplanmalara neden olabilir. Toksik maddenin özellikle güçlü bir reaksiyonu, gözlerin ve ağzın mukoza zarında kendini gösterir. Kırmızı meyvelere sahip olan kırmızı meyveli karga da buna benzer.

Bitki, Güney Rusya'nın dağlık ve dağlık bölgelerinde yaygındır; meyveleri, içinde kırmızı meyve suyu bulunan küçük siyah meyvelerdir. Küçük kokulu beyaz çiçekler çok sayıda şemsiyede toplanır. Zehirlenme, kalp durması veya akciğer ödemi nedeniyle ölümle sonuçlanabilir. Oksihemoglobin birikimi mukoza yüzeylerini boyar. mavi. Ancak taze olgun meyveler işlenmiş halde tüketilebilir.

Cehrin zehirli meyveleri ormanda su kütlelerinin yakınında bulunabilir. Cehrin siyah kemik meyveleri yaz sonunda olgunlaşır. Cehrin kabuğu ve meyveleri kabızlığa ve mide yıkamaya çare olarak kullanılır. Cehri meyveleri kuş kirazıyla karıştırılabilir. Taze tüketimi şiddetli kusmaya neden olur.

Birçok kişi dekoratif çitlerde kullanılan porsuk ağacına rastlamıştır, ancak çok az kişi, özellikle kahverengi tohumların etli, neredeyse zararsız kısmın altında saklandığı orta kısımda, zehirli porsuk meyvelerinin ne olduğunu biliyor. Kabuğu, sürgünleri ve porsuk ağacı da zehirlidir. İğne yapraklı ekstrakt insan ölümüne neden olabilir. Zehir felç edici bir etkiye sahiptir, solunum durmasına ve kasılmalara neden olur.

1. Benekli arum

Bu çok yıllık etli bir kök ve yumrulu bir köksap ile. Yaz sonunda bitkinin yaprakları düşer ve saplarda büyük bir demet yoğun kırmızı meyveler kalır. Yutulduktan sonra şiddetli zehirlenme, ilk yardım sağlanmazsa ölüme yol açabilir.

Benekli arum

Böylece zehirli bitkilerin çoğu doğru kullanım ve işlenmesi faydalı olabilir ve birçok hastalığa çare olabilir. Bununla birlikte, hiçbir durumda tıbbi becerileriniz olmadan kendi kendinize ilaç almamalı veya yukarıdaki zehirli bitkilerin taze meyvelerini yememelisiniz. Böyle bir durumda mağdura derhal tıbbi yardım sağlamalısınız. Ve en önemlisi, hoş olmayan sonuçlardan kaçınmak için, alışılmadık yabani meyveler yememeli, ellerinizle onlara dokunmamalı ve çocukların bunu yapmasına izin vermemelisiniz.

Kırmızı meyveli birçok çalı, estetik avantajların yanı sıra birçok faydalı özelliğe sahiptir. Yazlığınızda bu tür mahsulleri yetiştirmek, önümüzdeki yıl için kendinize vitamin sağlamak anlamına gelir.

Meyveleri toksin içeren ve sadece sağlık açısından değil yaşam açısından da güvensiz olan güzel bitkiler de vardır.

Yararlı yabani meyvelerin listesi

• Çoğu zaman insanlar kırmızı meyveler hakkında konuşurken kartopu düşünürler.. Bu muhteşem bitki yararlı maddelerin gerçek bir deposudur. Kalina, çok eski zamanlardan beri Rusya'da biliniyor. Bu çalı 2-3 metre yüksekliğe kadar büyür. Yapraklar üç “lob”dan oluşur. Meyveleri parlak kırmızı renkte küreseldir, çapı 1 cm'ye kadardır. Çiçeklenme mayıs sonu-yaz başında başlar. Kartopu Avrupa ve Asya'nın hemen hemen tüm bölgelerinde yetişir, iddiasızdır ve şiddetli donlara ve kuraklığa toleranslıdır. Kartopu yararlı mikro elementlerin, özellikle antioksidanların deposudur. Soğuk mevsimde öyle etkili araçlar Akut solunum yolu enfeksiyonlarının önlenmesi için. Meyveler tundra dışında yetişmez, iddiasızdır ve düşük sıcaklıklara ve zararlılara karşı dayanıklıdır. Meyveler ısıl işlemden korkmaz, içlerinde faydalı bileşenler kalır. Uykusuzluğun tedavisinde iyi yardımcı olur, etkilidir yatıştırıcı. Meyveler gastrointestinal fonksiyon bozukluğunun üstesinden gelmeye yardımcı olur.

Kartopu kan pıhtılarının oluşumunu teşvik ettiğinden, kan pıhtılaşması artmış kişiler tarafından alınmamalıdır.

• üvez- Bu bitki, tırmanıcı çalılar ailesine ait olmasa da birçok çiftçi ve taşra ev sahibi tarafından da memnuniyetle karşılanmaktadır. Tesis uzun süredir orta Rusya'nın iklim gerçeklerine uyum sağlamıştır. İklimsel dönüşümler nedeniyle son yirmi yıldır üvez çalılarına sıklıkla rastlanmaktadır. kuzey bölgeleri, alanlarda:

1. Yaroslavl;
2. Kostroma;
3. Pskov ve Tver.

Bir bahçıvan yazlık evinde bitki yetiştirerek bir taşla iki kuş vurur:

1. bitkiler lezzetli ve çok sağlıklı meyveler verir;
2. Bu tür kültürler göze hoş gelir ve şenlik havası yaratır.

• Ortak dağ muşambası kuşburnuna benzeyen güzel kırmızı meyvelere sahip bir çalıdır. Bitki soğuğu iyi tolere eder. Yapraklar geniş ve yuvarlaktır. Çiçekler pembemsi bir renk tonu ile açık renklidir. Meyveleri büyük ve parlak kırmızıdır. Cotoneaster yatay, çimlere yayılan, giderek daha fazla yeni alan yakalayan, yaprak dökmeyen yaprakları olan bir çalıdır. Sonbaharda yapraklar kırmızımsı bir renk tonuyla turuncuya döner. Çok etkileyici görünüyor. Böyle bir bitki için toprağı dikkatlice seçmeniz gerekir.
• Dummer dağ muşambası- Bu güzel çalı parlak kırmızı meyvelerle. Meyveleri ekşi, dikdörtgen ve küçük tohumludur. Sadece dağlık bölgelerde bulunabilir. Saplar bölgede hızla büyür ve bazı bölgelerde kendi başlarına kök salırlar. Genellikle yükseklik sadece 35 cm'dir, artık yoktur, ancak bu çalı önemli alanları kaplayabilir. Bu bitki Sibirya ve Altay Dağları'nda bulunur. Sonbaharda yapraklar kırmızıya döner, meyveler kırmızı ve pembe olur ve çok güzel görünür.

Ortak dağ muşambası

Dummer dağ muşambası

• Cotoneaster multiflorum iki metreden fazla yüksekliğe ulaşan bir bitkidir. Aynı zamanda, çok çiçekli kızılcık ağacının sapı hafifçe alçaltılır. Yeşillik koyu yeşildir, sonbaharda kırmızıya döner. Büyük çiçekler kırmızı ve koyu kırmızı çiçeklerin salkımlarını ve meyvelerini oluşturur.

• Cotoneaster Alaunsky Kırmızı Kitap'ta kayıtlı bir bitkidir. Yükseklik iki metreyi geçmez. Çiçeklenme sırasında mevcut olan küçük çiçekler; Meyveler önce kırmızı, sonra siyaha döner.

• Porsuk ağacı(Taxus lat.) – iğne yapraklı ağaç, küçük kırmızı meyveleri olan güney bitkisi. Bazen “ölüm ağacı” olarak da adlandırılır. Antik çağda, eski Yunanlılar ve Romalılar arasında büyük kutsal öneme sahipti. Bitki son derece yavaş büyüyor (yılda bir milimetreden fazla değil). Yüksekliği yirmi metreye ulaşabilir. Bu bitki uzun ömürlüdür (4500 yıla kadar). Bahçelerde çit yapmak ve hatta dekoratif figürler yapmak için kullanılan budanmış porsuk ağaçları vardır. Gövde insanlar için tehlikeli olan toksinler içerir. Ahşap güçlü bakteri yok edici özelliklere sahiptir.

• çilek yabani veya evcil olabilir. Toplamda bu meyvenin ondan fazla türü vardır:

1. yabani çilek;
2. ovalarda yetişen çilekler;
3. çayırlarda yetişen çilekler;
4. bahçe çileği (çilek).

Çileklerin üç yapraklı yaprakları vardır, sapları on santimetre uzunluğa ulaşır. Kökler 20 cm derinliğe kadar uzanır. Çiçekler böcekler tarafından tozlanır; Orta bölgede çilekler Mayıs ayının ikinci yarısında çiçek açar. İyi nemlendirilmiş topraklarda veya ovalarda ormanlarda yetişir.

Yabani çileklerin küçük meyveleri vardır, çok sayıda faydalı mikro element içerir, iyi bir antioksidandır ve aynı zamanda güçlü bir alerjendir.

• Krasnika bataklık bölgelerde ve ovalardaki ladin ormanlarında yetişir. Habitat: Güney Sibirya ve Sakhalin. Yapraklar 7 cm uzunluğa kadar ovaldir. Meyveleri 1 cm çapındadır. Eski çağlardan beri, orijinal kokusundan dolayı Rus'ta bu meyvelere ikinci bir isim verilmiştir - klopovka. Meyveler büyük miktarda flavonoid ve çeşitli organik asitler içerir.

Akut solunum yolu enfeksiyonlarının tedavisinde yardımcı olur, mide ve bağırsakların işleyişinin normalleşmesine yardımcı olur. Meyveler hipertansiyon tedavisinde kullanılır.

• Kuşburnu gül ailesine aittir. Bu bitkinin çok sayıda çeşidi vardır. Bununla Rusya'nın hem kuzeyinde hem de güneyinde karşılaşabilirsiniz. Bitki dayanıklı ve iddiasızdır, özel bakım gerektirmez. Meyveler çok miktarda faydalı mikro element ve vitamin içerir. Soğuk mevsimde kuşburnu sıklıkla çayın içine demlenir, bu da bağışıklık sistemini güçlendirmeye ve metabolizmayı iyileştirmeye yardımcı olur. Çalı bazen beş metreye kadar büyüyebilir; bunun küçük ağaç benzeri formları da vardır. güzel bitki. Kuşburnu dikenlerle “silahlanmıştır”; meyveleri toplamak için eldiven ve koruyucu kıyafet kullanmalısınız. Meyveler sonbaharın ilk yarısında kırmızıya döner ve estetik açıdan çok hoş görünür. Meyvenin büyüklüğü çeşide bağlı olarak değişebilir.

• Schisandra– bu tırmanma bitkisi manolya cinsine aittir. Dalları asma şeklinde büyür ve birkaç metreye ulaşır. Meyveler oval ve büyüktür. Schisandra, Mayıs ayının ikinci yarısında çiçek açar. Meyvenin tadı limonun tadını andırır (dolayısıyla adı). Uzak Doğu'da yetişir, son yıllar genellikle orta Rusya'da, özellikle kara toprak bölgelerinde (Lipetsk, Voronezh, Tambov bölgeleri vb.) yetiştirilmeye başlandı. Bitki yaşamın ikinci yılında meyve vermeye başlar.

Limon otu toprağı iyi drenajlı toprağa ihtiyaç duyar. Üreme, kesimler ve katmanlama kullanılarak gerçekleşir.

Kuzey

• Taş meyvesi aynı zamanda birçok faydalı bileşiğe sahiptir. Soğuk mevsimde akut solunum yolu enfeksiyonlarını önlemek için sıklıkla kullanılır. Etkili bir idrar söktürücüdür. Eklemleri iyileştirir, yorgunluğu giderir, migreni önler.

• Bulut yemişi otsu aileye aittir; yüksekliği bir metrenin yalnızca üçte biri kadar büyür. Beş "bıçaklı" ve yuvarlak şekilli yaprakları vardır. Habitat bataklık toprakların ve ovaların olduğu yerdir. Sonbahara doğru olgunlaşır. Cloudberry'nin birçok faydalı özelliği vardır; Kanada'da endüstriyel ölçekte yetiştirilmektedir. Cloudberries çok miktarda vitamin içerir. A (havuçtan çok daha fazla), ayrıca inanılmaz miktarda C vitamini de var (limon ve portakaldan daha fazla). Cloudberry tıpta antiseptik ve terletici olarak kullanılır. Berry gastrointestinal sistemi uyarır, cildi iyileştirir ve metabolizma aktivasyonunu destekler.

Bu mahsulü bir bahçe arsasında yetiştirmek zordur, bunun için su ile doldurulması gereken toprağı hazırlamanız gerekir.

• Kızılcık(Vacinium oxycocos) bataklıklarda yetişen bir çalıdır. Kızılcıklar kuzey Rusya'nın ormanlarında sulak alanlarda bulunabilir. Heather ailesine aittir. Dallar yere yayılır, meyveler acı bir tada sahiptir ve çok sayıda faydalı mikro element içerir. Bitki herdem yeşildir ve bir metre uzunluğa ulaşır. Sapları uzun ve çok esnektir. Yapraklar bir buçuk santimetre uzunluğunda, kesimler kısa. Koyu kırmızı meyvelerin büyüklüğü 15 mm'ye ulaşır, yaz ve sonbaharda olgunlaşır.

Güney

• Kızamık Güney Avrupa ve Kafkasya'da bulunabilir. Yüksekliği nadiren bir buçuk metreye ulaşır. Çiçekler mayıs ayının sonunda görünür, çiçeklenme süresi iki haftadır. Bu bitki bir yazlık ev için çok uygundur. Kızamık budamayı iyi tolere eder, dayanıklıdır ve özel bakım gerektirmez. Bunun bir güney bitkisi olmasına rağmen, kızamık düşük sıcaklıklara iyi dayanabilir. Bu bitkinin sadece birkaç çeşidi vardır.

1. "Julianae"üç metreye kadar yüksekliğe ulaşır. Sonbaharda bu bitkinin yaprakları kırmızıdır ve çok etkileyici görünür.
2. "Aureomarginata"– çalı bir buçuk metreye kadar büyür. Bitki iyi aydınlatılmış bir alanda yetişir. Altın kenarlıklı parlak renkli yapraklar.
3. Çeşit "Thunberg" Güney Çin'de bulunabilir. Bitki bir buçuk metre yüksekliğe ulaşıyor. Meyveleri acı olduğundan yenmeye uygun değildir. Çalı kuraklığı ve soğuğu iyi tolere eder.

Julian

Thunberg

• GumiÇin'in güneyinde ve Uzak Doğu'da bulunan bir kültürdür. Rusya'nın güneyinde yazlık evlerde yetiştirilebilir. Küre şeklindeki meyveler 2,5 cm'ye ulaşır ve kızılcık ağacına benzer. Ağustos ayının ikinci yarısında olgunlaşırlar. Meyveler lezzetlidir, tadı kirazları andırır. Gumi'nin boyu iki metreye kadar büyür. Güneş tarafından iyi aydınlatılan alanlara ekim yapmak daha iyidir. Gumi asitlik açısından nötr olan toprağı tercih eder. Üreme, kesimler ve katmanlama yoluyla gerçekleşir.

Gumi meyveleri çok miktarda amino asit içerir, yaprakları ve çiçekleri de büyük faydalar sağlar. Bağırsakların ve kalbin işleyişini iyileştiren bu meyveden kaynatma ve infüzyon yapmak özellikle iyidir.

• Irga pek bilinmeyen bir bitkidir. Çalı ailesine ait olup, iki metreye kadar yüksekliğe ulaşır. Yapraklar kenarlarında dişler bulunan güzel oval bir şekle sahiptir. Avrupa, Kafkaslar, Tunus ve Mısır'da yetişir. Çalı iyi gelişir ve zengin hasatlara sahiptir. Üreme tohumlar ve kesimler kullanılarak gerçekleşir. Irga kurak dönemlerde iyi hayatta kalır ve toprağa iddiasızdır.

Yararlı unsurlar arasında, kalp kasının normal çalışmasına katkıda bulunan ve kan damarlarının duvarlarının elastikiyetini sağlayan büyük miktarda PP vitamininin varlığına dikkat etmek önemlidir. Irga, mutfak endüstrisinde baharat olarak yaygın olarak kullanılmaktadır.

Irga

Zehirli bitkiler

Tüm kırmızı meyveler güvenli değildir.

• Wolfberry'e hanımeli denir. Rusya genelinde yetişir. Güzel çiçek salkımları var. Birkaç düzine hanımeli çeşidi vardır, hatta bazıları yenilebilir. Orman hanımeli kırmızı küresel meyvelere sahiptir; genellikle kırmızı kuş üzümü ile karıştırılır. Bu tür meyvelerde bulunan toksinler ölümcül değildir ancak kusmaya, baş dönmesine ve ishale neden olabilirler.
• Kurt sak bitkisi ölümcül derecede tehlikelidir. Kırmızı meyveli bu çalı Rusya'nın merkezinde Kuzey Kutup Dairesi'ne kadar yetişiyor. Meyveler hem boyut hem de renk bakımından kirazlara benzer. Meyveler çok erken, zaten nisan başında ortaya çıkıyor. Meyveler tehlikeli toksinler içerir ve bitkinin yapraklarında ve dallarında da toksinler bulunur.

Bu bitki bazen çit olarak ekilir. Homeopatik dozların kullanılması durumunda bu bitki tıbbi amaçlarla kullanılabilir.

Kurt meyvesi

Kurt Bast

Bahçe bitkileri

• Ahududu güney ve kuzey bölgelerde yetişir. Dayanıklılığı ve topraklara karşı iddiasızlığı ile ayırt edilir. Bu, çok sayıda minyatür dikenli bir çalıdır. İki metreden fazla olmayan bir yüksekliğe ulaşır. Bu kültürü hemen hemen her bahçede veya yazlıkta bulabilirsiniz. Bitki estetik açıdan hoş görünüyor ve yazın ikinci yarısında olgunlaşan faydalı meyveler veriyor. Meyve verme kararsızdır, bitki sert hava koşullarına tolerans göstermez. Ahududu, ağır metalleri vücuttan etkili bir şekilde uzaklaştıran pektinler içerir. Meyveler mikro elementler içerir:

1. retinol (A vitamini);
2. B vitaminleri;
3. ayrıca bol miktarda tokoferol ve PP vitamini.

Bu meyvelere karşı bireysel hoşgörüsüzlüğü olan insanlar var.

• Kırmızı meyveli ikinci en popüler çalı bu kırmızı kuş üzümü. Kırmızı kuş üzümü iki metreye kadar boylanabilen çok yıllık bir bitkidir. Bektaşi üzümü türlerine aittir. Beş “loblu” yaprakları vardır. Meyveler kümeler halinde büyür. Bitki Avrasya kıtasının hem kuzeyinde hem de güneyinde yetişir. Uygun topraklar tınlı ve çernozemdir. Bu meyve çok miktarda faydalı element içerir. Meyveler gıda endüstrisinde koruyucu maddeler ve tatlılar oluşturmak için kullanılır. Tıbbi amaçlar için kırmızı kuş üzümü, antiinflamatuar ve antipiretik bir ajan olarak kullanılır. Kırmızı kuş üzümü antioksidan özelliklere sahiptir ve açlığı ve susuzluğu giderir.

• Kiraz– bir tane daha sağlıklı meyveÖzellikle K ve PP vitaminleri olmak üzere çok miktarda faydalı madde içeren. Kalsiyum fosfor ve kobalt da vardır. Kirazlara "gençliğin meyvesi" denir: Bunun nedeni meyvenin doku hücrelerini besleyen çok miktarda antioksidan içermesidir. Kirazlar ayrıca metabolizmayı harekete geçirmeye yardımcı olan nadir bir element olan inositol içerir. Böbrekler ve karaciğer üzerinde faydalı etkisi olan klorojenik asitin varlığına da dikkat etmek önemlidir. Lifte bulunan pektin, atık bileşiklerin dokulardan uzaklaştırılmasına yardımcı olur. Demir hemoglobinin zenginleşmesine yardımcı olur.

• çilek herkes tarafından biliniyor. Çok sayıda çeşidi vardır, hepsi aşağıdaki faydalı özelliklere sahiptir:

1. iyi bir antioksidandır;
2. ortak rehabilitasyonu teşvik etmek;
3. böbrekler ve karaciğer tedavi edilebilir;
4. etkili bir idrar söktürücü olabilir.

Dezavantajları şunları içerir:

1. sıklıkla alerjiye neden olur;
2. Mide problemi olan kişiler çilek yememelidir.

• Alıç– oldukça büyük bir bitki, bazen 6 metreye kadar yüksekliğe ulaşıyor. Nadir durumlarda - 10 metreye kadar. Dallar uzun dikenlerle (5 cm'ye kadar) kaplıdır. Bitki muhteşem görünüyor, bu onun çeşitli çiftliklerde bulunabilmesinin iyi bir nedeni. Yaprakların kama şeklinde bir tabanı vardır (uzunluk 7 cm'ye ulaşır). İÇİNDE sıcak zaman Yaz aylarında yapraklar koyu yeşil, ekim ayında ise ateşli kırmızı renktedir. Çiçekler pembemsi bir renk tonu ile beyazdır, çapı yaklaşık 5 cm olan çiçek salkımları halinde birleşir. Meyveleri orta büyüklükte, 1 cm çapındadır ve dört adede kadar tohum içerir. Kağıt hamuru unlu bir tabana sahiptir ve farklı renklerde olabilir. Tadı aynı zamanda hoş, ekşi ve tatlıdır.

Alıç sadece estetik açıdan çekici bir bitki değildir; meyveleri iyileştirici etkiye sahiptir ve çok miktarda faydalı mikro element içerir.

• kızılcık- Bu gür yeşilliklere sahip çok güzel bir çalıdır. Bitki Rusya'da popülerdir ve özel bakım gerektirmez. Hiçbir zorluk yaşamadan büyür. Bir çalıdan elli kilograma kadar meyve toplamak mümkündür. Bazen yüksekliği beş metreye ulaşır. Taç piramidal bir şekle ulaşabilir. Kızılcık Mart ayı sonunda çiçek açar; bitki donlardan ve zararlılardan korkmaz. Çiçeklenme iki hafta sürer. Mahsul kendi kendine tozlaşır, bu nedenle fide satın alırken bu dikkate alınmalıdır.

Kızılcık ağacını erkek ve dişi bir çift halinde dikmek daha iyidir. Çok sayıda kızılcık çeşidi vardır, meyveler lezzetlidir ve birçok faydalı mikro element içerir.

Kırmızı meyveli iç mekan bitkileri

• Evde yetiştirilebilecek kırmızı meyve bitkileri arasında vurgulanmaya değer itüzümü. Toplamda doğada bu kültürün dokuz düzine türü vardır. Nightshade şenlikli görünüyor, bu şımarık bitki özel bakım gerektirir:

1. uygun sıcaklık koşulları;
2. zamanında sulama.

Bitki yaz aylarında çiçek açar. Evin güney tarafında iyi yetişir ancak doğrudan güneş ışığından korkar. 14 ila 26 derece arasındaki sıcaklıklarda iyi büyür. Daire çok soğuksa bitki yapraklarını dökecektir. Çok fazla güneş ışığı varsa yapraklar kıvrılır. Atmosfer nemi en az %55 olmalıdır.

Bir bitki dikmek için iyi elenmiş toprağı olan ve iyice nemlendirilmesi gereken bir kaba ihtiyacınız vardır. Tohum çimlenmesi için en uygun pozitif sıcaklık yirmi derecenin biraz üzerindedir. Fideler ortaya çıktığında ekimden önce en az iki kez toplanmaları gerekir. Nightshade kök kesimler tarafından yayılır. Dikimin gerçekleştiği kapta alt tabakanın drenajı yapılmalıdır.

Bu mahsulün her yıl budanması ve yeniden dikilmesi gerekiyor; bu işlemi Şubat ayının ikinci yarısında yapmak daha akıllıca olacaktır. Transplantasyon, iyi nefes alabilen özelliklere sahip bir alt tabakaya yapılır. Genellikle gövdeler yarıya kadar kısaltılır.

Gece gölgesinin kullanımı ve ekimi hakkında daha fazla bilgi için aşağıdaki videoya bakın.

Ormana meyve toplamak için gittiğinizde hepsinin yenilebilir olmadığını unutmayın. Tüketimi en iyi ihtimalle mide rahatsızlığına neden olacak ve en kötü ihtimalle ciddi sonuçlarla zehirlenmeye neden olacak olanları sıklıkla bulabilirsiniz. Bu nedenle hangi yabani meyvelerin yenilebilir olduğu ve neye benzedikleri konusunda güvenilir bilgilere sahip olmak gerekir. Yenilebilir meyvelerin isimleri ve kısa açıklamalarıyla birlikte fotoğrafları bu sayfada dikkatinize sunulmuştur.

Yenilebilir yaban mersini ve böğürtlen

Ortak İsveç kirazı(Vaccinium vitis idaea L.)İsveç kirazı ailesine aittir.

Bu yenilebilir meyvelerin Rusya'nın farklı bölgelerinde farklı isimleri vardır: boletus (Ryazan), boletus, İsveç kirazı, bruzhinitsa, azap (Grodn.), İsveç kirazı, İsveç kirazı (Malor.), brusnyaga (Belor.), brusnyaga (Vyatsk.), brusnyag, brusena (Kostr.), brusenya (Tver. ) , çekirdek (Mogil.).

Yayılıyor. Kuzey ve Orta Rusya'da, Urallarda, Kafkasya'da, Sibirya'da; ormanlarda ve çalıların arasında.

Tanım. 10-15 cm boyunda yaprak dökmeyen, dallı bir çalıdır. Fotoğrafta görülebileceği gibi, bu yenilebilir meyveler kösele, kavisli kenarları olan, altlarında noktalı çukurlar bulunan yapraklara sahiptir. Geçen yılki dalların uçlarında beyazımsı veya pembemsi çiçekler - sarkık kümeler halinde; taç çan şeklinde, 4 dişli; kaliks 4 parçalı, üç üçgen akut loblu. Stamenler 8 adet, anterler tüylü, eklentisiz; stil taçtan daha uzundur. Yumurtalık 4 gözlüdür. Meyve bir meyvedir. Meyveler başlangıçta yeşilimsi beyaz, daha sonra parlak kırmızıdır.

Bu yenilebilir yabani meyveler Mayıs ve Haziran aylarında çiçek açar.

Gri böğürtlen (Rubus caesius L.) Rosaceae familyasına aittir.

Bu yenilebilir meyvelerin farklı Rus bölgelerindeki adı: Dereza, Dubrovka (Viteb.), Böğürtlen, Böğürtlen, Zhevika (Penz.), Zhivika (Don.), Yazhevika, Zhevika (Penz.), Zhevina (Mogil.), Zheviny meyveleri (Belor.), Zhovinnik (Mogil. ), ozhina (Kırım), ozhinnik, ezhina (Malor.), azhina (Belor.), kamanika, kamenika, kumanika, kumanikha (Velikoros.), ayı (Orl.), sarabalina, sakin ol.

Yayılıyor. Orta ve Güney Rusya ile Kafkasya'da; ormanlarda ve çalıların arasında. Bahçelerde siyah, koyu kırmızı ve sarı meyveler bulunur.

Tanım. 1-3 m uzunluğunda, sapları odunsu, dik veya kemerli, köşeli, düz veya aşağıya doğru kıvrık güçlü dikenleri olan dikenli bir çalıdır. Yapraklar tuhaf pinnate, üstleri yeşil, altları gri-yumuşak, çorak sürgünlerde 5, meyve veren sürgünlerde ise 3 yaprakçıklıdır. Çiçekler beyaz veya pembe olup, dalların uçlarında salkımlar halinde toplanır. Çiçekler haklı. Kaliks 5 parçalıdır ve düz hazneye yapışıktır. Lepestkov 5; çok sayıda organ ve pistil vardır; sütunlar filamentli, yanal. Meyveler karışıktır - siyah, parlak; sert çekirdekli meyveler haznenin dışbükey kısmı ile kaynaşmıştır.

Yaz aylarında çiçek açar. Bal bitkisi.

Yenilebilir yabani yemişler, yemişler ve yaban mersini

Taş meyvesi (Rubus saxatilis L.) Rosaceae familyasına aittir.

Genellikle ormandaki bu yenilebilir meyvelere şöyle denir: kamenika, kamenka, kamenitsa, kamenitsya (Malor.), kamenichnik, drupe (Arch.), kostyanika (Penz.), kostyanitsa, kostyanitsya (Malor.), kostyanitsa, kostyanitsya (Malor.), kostyanichnik, kostyanizhnik, kostyaniga, kumanika, kotsezele (Grodn.), ahududu taşı .

Yayılıyor.İÇİNDE Avrupa Rusya Kafkasya'da, Sibirya'da; ormanlarda ve çalıların arasında.

Tanım.Çok yıllık otsu bitki. Gövde ve dallar ince dikenler ve çıkıntılı tüylerle kaplıdır. Yapraklar üç yapraklı, uzun saplıdır. Çiçekler beyaz olup, sapın üst kısmında bir kalkan şeklinde toplanmıştır. Kaliks 5 parçalı olup dikenli sivri mızrak şeklinde loblara sahiptir. Taç 5 yapraklı; yaprakları küçük, doğrusal dikdörtgendir. Çok sayıda stamen var. Pek çok halıdan yapılmış pistil; ipliksi sütunlar. Bu yenilebilir yabani meyvelerin fotoğrafına bakın: Meyve az sayıda büyük kırmızı sert çekirdekli meyvelerden oluşur.

Yaban mersini(Vaccinium uliginosum). Diğer isimler güvercin ve gonobobel, ayyaş, ayyaş, aptaldır.

Yayılıyor. Soğuk ve ılıman ülkelerde turba oluşumunu teşvik ederek turba bataklıklarında yetişir; Novaya Zemlya'da buraya rastlıyor.

Tanım.İsveç kirazı ailesinden küçük bir çalı. Yaban mersini dalları yuvarlaktır, yaprakları obovattır, kışın düşer, beş yapraklı çiçeklerin korollaları ovaldir, pembe renkte beyazdır, stamenlerin anterlerinin arkasında iki boynuz vardır. Meyveleri siyah, mavi kaplamalı, içi yeşildir.

Yaban mersini yenilebilir; onlardan reçel yapılır ve kurutulur.

Ormandaki yenilebilir meyveler ve yaban mersini

Hangi meyvelerin yenilebilir olduğu hakkında konuşurken, Rosaceae familyasına ait olan "Sibirya bataklıklarının kraliçesi" - cloudberry'yi (Rubus chamaemorus L.) hatırlamadan edemezsiniz.

Bulut meyvelerinin diğer isimleri: vlak, vakhlachka, glade (meyveler), glade (Psk., Kursk), demir (Novg., Olon.), glyzhi (Psk.), glade (Psk., Kursk), glade, glade (Psk., Kasım. . ), Glazovnik, Glazovye (Kasım.), Kamenitsa, Komanitsa, Kumanitsa (Tver.), Kumanikha, Kumanika (Tver.), Kumanichina (Kasım.), Sarı ahududu, Medvezhanik, Moklaki, Mokhlaki (Kostr.), Morozska ​​​​( Tver.), cloudberry, muroshka, yosun frenk üzümü, rokhkachi (Archit'te olgunlaşmamış cloudberry).

Yayılıyor. Orta ve Güneybatı Rusya ve Sibirya'da; turba bataklıklarında.

Tanım. 8-15 cm boyunda, çok yıllık otsu bir bitkidir. Kök dik, basittir ve tepesinde tek bir beyaz çiçek bulunur. Yapraklar yuvarlak, böbrek şeklinde, beş lobludur. Kaliks basittir, 5 sepals içerir; Taç 5 yapraklı, taç yaprakları kalp şeklindedir. Dışbükey haznenin kenarlarına tutturulmuş, yapraklarıyla birlikte çok sayıda organ vardır. Pistil birçok halıdan biridir. Meyve karmaşık bir sert çekirdekli meyvedir. Olgunlaşmamış - kırmızı, olgun - turuncu-sarı. Meyveler yenilebilir ve bol miktarda C vitamini içerir.

Mayıs, Haziran aylarında çiçek açar.

Yaban mersini (Vaccinium myrtillus L.)İsveç kirazı ailesinden.

Chernitsa (Belor.), Yaban mersini, yaban mersini, yaban mersini, kiraz (Grodn.), Chernega (Volog., Sarat.), Chernitsov (Grodn.), Dristukha meyvesi (Tver.).

Yayılıyor. Kuzey ve Orta Rusya'da, Küçük Rusya'da, Kafkasya'da, Sibirya genelinde; ormanlarda.

Tanım. Kışın düşen yaprakları olan 15-30 cm boyundaki alçak bir çalı, odunsu yatay lifli bir köke sahiptir ve buradan odunsu kahverengi dik dallı bir gövde yukarı doğru uzanır. Dallar yeşil, planlı. Yapraklar alternatif, kısa kesilmiş, oval, geniş veya hafif sivri uçlu, ince dişli-tırtıklı, her iki tarafta açık yeşil, altta ağ şeklinde damarlar bulunmaktadır. Çiçekler biseksüel, suprapistal, düzenli, küçük, sarkık, kısa pedicellerde, alt yaprakların koltuklarında yalnız genç sürgünler üzerindedir. Kaliks, meyve üzerinde de korunan, yumurtalığın üzerinde tam veya 4-5 dişli halka şeklinde bir sırt şeklinde suprapistaldir. Taç pembe bir renk tonu ile yeşilimsi renktedir, çiçek açtıktan sonra kaybolur, neredeyse küreseldir, 5 veya 4 dişli kenarlıdır, dişler dışa doğru bükülür. Stamenler 10 veya 8 adet, serbest, korolladan daha kısa, suprapistil diskin çevresinden çıkan ince, içe doğru kavisli filamentler ve 2-loküler anterler, arkada 2 kıl benzeri uzantı taşıyor ve üstte devam ediyor
her biri 2 tüp halinde, uçlarında deliklerle açılıyor. Yumurtalık aşağı, 5- veya 4-lokülerdir, eksenel bir plasentaya sahiptir, her bir ovül birkaç ovül içerir, üstte (çiçeğin içinde) düz bir suprapistal diskle kaplanmıştır; ortasından, korolla boğazından hafifçe çıkıntı yapan ve basit bir damgayla biten iplik benzeri bir sütun yükselir. Meyvesi küresel, bezelye büyüklüğünde, 5- veya 4-loküler, sulu, siyah, mavimsi meyveli, fincan şeklinde bir sırt ve birkaç küçük tohum içeren bir süre kalan bir sütunla taçlandırılmıştır. Kırmızımsı sarı kabuklu tohumlar. Embriyo orta büyüklüktedir, neredeyse düzdür ve kök aşağı doğru bakmaktadır.

Mayıs ve Haziran aylarında çiçek açar; meyveler temmuz ve ağustos aylarında olgunlaşır.

Kuş üzümü, alıç ve hanımeli yenilebilir yabani meyvelerdir.

Frenk üzümü (kaburga) Düz Avrupa Rusya'sında yaygın olan üç tür Kafkasya'da yabani olarak yetişiyor - altısı, daha fazlası Sibirya'da, özellikle Doğu'da yetişiyor.

Tanım. Bektaşi üzümü familyasından bir bitki cinsi olup, aşağıdaki özelliklerle ayırt edilir: aşağıdaki işaretler: alternatif, basit yapraklı çalılar. Çiçekler salkımlar halinde düzenlenmiştir. Çiçek tarhı içbükeydir, yumurtalıkla kaynaşmıştır ve kenarlarında genellikle yeşilimsi beş sepal halinde döner. Ayrıca beş adet ücretsiz yaprak vardır. Aynı sayıda stamen var. Yumurtalık tek gözlü, çok tohumludur. İki sütun var. Meyve bir meyvedir.

En ünlü kuş üzümü türleri şunlardır: siyah kuş üzümü (Ribes nigrum) ve kırmızı kuş üzümü (Ribes rubrum), her ikisi de kuzey Avrupa ve Sibirya'da yabani olarak yetişir. Aralarındaki fark, meyvelerin rengine ek olarak, siyah frenk üzümü yaprakları ve meyvelerinin son derece hoş kokulu olmasıdır. uçucu yağ Yaprakların alt yüzeyini özellikle kalın bir şekilde kaplayan özel bezlerden oluşur.

Frenk üzümü suyundan çeşitli şuruplar ve likörler de yapılmaktadır. Diğer birçok kuş üzümü türünün meyveleri de küçük miktarlarda yenir ve yabani örneklerden toplanır.

Alıç (Krataegus)- Rosaceae familyasından bir çalı.

Yayılıyor. Orta Avrupa'da yabani olarak bulunur ve sıklıkla bahçelerde yetiştirilir.

Tanım. Yapraklar her zaman bölünmüş, loblu, pinnately kazınmış ve tabanda kama şeklindedir. Bazı türlerin dikenli dalları vardır. Çapı yaklaşık 1,5 cm olan çiçekler, tüm Rosaceae gibi beyazdır, beş kısım kaliks ve korolla, çok sayıda stamen ve üvez ağacınınki gibi halka şeklinde çiçek salkımları halinde toplanan iki ila beş gözlü yumurtalık içerir. Meyveleri üvez ağacına benzeyen sert çekirdekli meyvelerdir ancak aroması ve tadı yoktur.

Yenilebilir hanımeli (Lonicera edulis)

Tanım. Hanımeli ailesinin ana temsilcileri olan çalılar dik, tırmanıcı veya sürünen, tam yaprakların karşısındadır. Kuzey Yarımküre'nin hemen hemen tüm bölgelerinde 100'den fazla tür bilinmektedir. Rusya'da on dört yabani tür var. Oldukça büyük çiçekler (beyaz, pembemsi, sarımsı ve mavi) çoğunlukla çiftler halinde yaprakların köşelerinde veya kapitat çiçek salkımlarındaki dalların uçlarında bulunur. Az gelişmiş kaliksden, ucunda beş loba bölünmüş, düzensiz boru şeklinde bir taç ortaya çıkar. Beşli plana göre yapılan çiçeklerin düzensizliği, üç ön yaprağın birleşmesine ve bunların düzensiz gelişimine bağlıdır, bunun sonucunda taç iki dudaklıdır. Taç tüpü beş stamen ve uzun bir pistil stili içerir. Meyve şeklindeki meyveler çiftler halinde bulunur ve sıklıkla birlikte büyür. Bazı türlerin üst yaprakları birlikte büyür ve dalın ucunun içinden geçtiği ortak bir plaka veya geniş kenar oluşturur.

Pek çok hanımeli türü genellikle bahçelerde güzel süs çalıları olarak yetiştirilir ve gruplar, sokaklar ve çardaklar için çok uygundur. Rus türleri yaz başında, yani mayıs sonunda ve haziran ortasına kadar çiçek açar. Orta Rusya'da oldukça sık orman kenarlarında ve korularda bulunur.

Hangi yabani meyvelerin yenilebilir olduğundan bahsederken, yalnızca Lonicera edulis'in meyvelerinin yenebileceğini, Lonicera xylosteum'un meyvelerinin yenilebilir olmadığını unutmayın.

Deniz topalak ve cehri ormandaki yenilebilir meyvelerdir

Deniz topalak(Hipofa)- enayi ailesinden bir bitki cinsi.

Yayılıyor. Vahşi doğada Kuzey ve Orta Avrupa'da, Sibirya'da Transbaikalia'ya ve Kafkasya'da dağıtılır. Çoğunlukla bahçelerde ve parklarda yetiştirilir. süs bitkisi.

Tanım.Çoğunlukla dikenli, boyu üç ila altı metreye kadar olan çalılar. Yaprakları almaşıklı, dar ve uzun olup, üzerlerini yoğun bir şekilde kaplayan yıldız şeklindeki pullardan dolayı alt kısımları grimsi beyazdır. Çiçekler yaprakların önünde belirir, tek cinsiyetlidir, küçüktür, göze çarpmaz ve genç sürgünlerin dibinde, birer birer örtü pullarının koltuğunda kalabalık bir şekilde oturur. Bitkiler dioiktir. Periant basit, iki parçalı. Erkek çiçekte hazne düzdür, dişi çiçekte ise içbükey ve boru şeklindedir. Dört stamen (çok nadiren 3), bir pistil, üstte tek gözlü, tek tohumlu yumurtalık ve çift kanatlı bir stigma vardır. Meyve, aşırı büyümüş, sulu, etli, pürüzsüz ve parlak bir hazneyle kaplı bir cevizden oluşan sahtedir (drupe).

Bilinen iki tür vardır ve bunlardan en ünlüsü sıradan (topalak) deniz topalak (Hippophae rhamnoides), mum otu, dereza ve su dikeni, deniz kıyısında, akarsu kıyılarında yetişiyor.

Bu bitkinin güzelliği esas olarak üst yüzeyi yeşil ve ince noktalı olan doğrusal mızrak şeklinde yapraklar ve genç dallar gibi alt yüzeyi yıldız şeklinde pullarla gümüş-gri veya paslı-altın rengiyle belirlenir. Çiçekler göze çarpmaz ve erken ilkbaharda ortaya çıkar. Meyveleri etli, turuncu, bezelye büyüklüğündedir ve tentür ve reçel yapımında kullanılır.

Birkaç çeşit bilinmektedir, dişi örnekler özellikle değerlidir, çünkü sonbaharda üzerlerini kaplayan etli meyvelerden çok güzelleşirler. Deniz topalak kumlu toprakta yetişir ve kök emiciler ve çeliklerle çoğaltılır.

Cehri (Frangula).

Tanım. Alternatif veya karşılıklı, bazen kösele gibi çok yıllık yaprakları olan ağaçlar veya çalılar. Çiçekler küçük, çoğunlukla yeşilimsi, biseksüel veya heterojendir; parça sayısı beş veya dörttür. Hazne içbükeydir, genellikle boru şeklindedir, yumurtalık serbesttir, üç veya dört gözlüdür. Meyve, iki ila dört tohum içeren, bazen görünmez şekilde açılan, perikarp etli veya neredeyse kuru olan sert çekirdekli bir meyvedir. Proteinli tohumlar. Çoğunlukla ılıman iklime sahip ülkelerde dağıtılan, bilinen 60 cehri türü vardır.

Tıpta çeşitli cehri çeşitleri (kırılgan, Amerikan ve dikenli) kullanılmaktadır. Bu ilaçların tümü, çoğunlukla infüzyon veya sıvı ekstrakt formunda hafif müshil olarak kullanılır.

Ülkemizde hızla büyüyen ekonomik açıdan aşağıdaki hususlar dikkate değerdir:

Cehri kırılgan (Frangulaalnus), corushtnik, medvezhina - Rusya'nın her yerinde taze olarak bulunan, 3-4,5 metre yüksekliğe kadar bir çalı, verimli toprak uzun ağaçların gölgesini iyi tolere eden ve barut hazırlamak için kullanılan kömürün kullanıldığı açık kırmızımsı odun üreten. Tohumlar (bir yıl sonra fideler), kesimler ve kök emiciler tarafından yayılır.

Cehri müshil, dikenli, zhhoster, proskurina ve Orta ve Güney Rusya ile Kafkasya'da yaygın olan, yüksekliği 15 metreye kadar olan diğer yerel isimler. Nemli toprakları tercih eder ve özellikle çitler için uygundur. Sert ahşap (özgül ağırlık 0,72) küçük marangozluk ve tornacılık ürünleri için kullanılırken, kabuk ise ahşap olarak ve boyama için kullanılır - taze, parlak sarı, kuru, kahverengi.

Yenilebilir orman meyveleri kartopu ve üvez

Kalina.

Tanım. Hanımeli familyasından yaprak döken çalı. Yapraklar karşılıklı, basit, tam, tırtıklı veya lobludur. Çiçekler, düzenli tekerlek şeklinde bir korolla, beş organ ve üç loblu bir yumurtalık ile sarmal salkımlarda toplanır, ikisi asla gelişmez ve üçüncüsünden, etrafı düzleştirilmiş bir tohum (taş) içeren sert çekirdekli bir meyve gelir. çeşitli şekillerde kıkırdaklı etli kabuk.

Kuzey Yarımküre'nin ılıman bölgesinde yaygın olarak dağıtılan seksen kadar tür bilinmektedir. Yaygın kartopumuz (Viburnum opulus), yıldız şeklindeki saplarda köşeli loblu, tırtıklı yaprakları olan bir çalıdır. Çiçekler beyazdır ve çiçeklenme içindeki dış kısımlar çoğunlukla kısırdır, ancak taç kısımları ortadaki verimli olanlardan dört veya beş kat daha büyüktür. Sert çekirdekli kırmızı, eliptik ve düzleştirilmiştir. Meyveleri dondurulduktan sonra yenilebilir. Çiçekler ve ağaç kabuğu geleneksel tıpta çay, kaynatma ve infüzyon şeklinde kullanılır. Ahşap serttir ve bazen küçük tornalama ürünleri için kullanılır. Rusya genelinde, daha az sıklıkla kuzeyde, orman kenarlarında ve açık alanlarda yetişir. Bahçe çeşitleri: kırmızımsı dalları ve alacalı yaprakları, cüce, pembemsi çiçekleri olan çift ve tüm çiçeklerin büyük, kısır olduğu, küresel çiçek salkımlarında toplandığı “kartopu”. Siyah kartopu veya gourdovina, Rusya'nın güney yarısında, özellikle Kafkasya'da yabani olarak bulunur ve daha çok yetiştirilir ve yabani olarak yaşar. Yaprakları saplar ve genç dallar gibi oval, buruşuk, alt kısmı yumuşak tüylüdür. Bütün çiçekler küçük ve verimlidir. Meyvesi siyah, ovaldir.

Sert ağaçlı, geniş çekirdekli ve sıkıca bastırılmış yarı mantar kabuğuna sahip düz genç gövdeler, chibouk, çubuk yapmak ve bazen sepet ve çember dokumak için kullanılır. Kuş tutkalı olarak adlandırılan kök kabuğundan kaynatılır ve yapraklar onu saman sarısına boyamak için kullanılır.

üvez (Sorbus)- cins odunsu bitkiler gül ailesi.

Yayılıyor. Dünyada yaklaşık 100 üvez türü vardır ve bunların yaklaşık üçte biri Rusya'da yetişmektedir.

Tanım. Yapraklar büyük, tuhaf pinnatlı, 11-23 adet neredeyse sapsız, dikdörtgensi, keskin tırtıklı, gençken tüylü, daha sonra neredeyse tüysüzdür. Corymbose salkımlarında çok sayıda beyaz çiçek toplanır. Çiçek salkımları belirli bir koku yayar. Meyvesi küresel veya oval, parlak kırmızı renkli, küçük tohumludur. Meyveler bol miktarda C vitamini içerir.

Kızamık, kuş kirazı ve kuşburnu meyveleri yenilebilir mi?

Kızamık (Berberiler)- kızamık familyasına ait bir çalı cinsi.

Yayılıyor. Rusya'nın kuzeyinden St. Petersburg'a kadar, ayrıca Güney ve Orta Avrupa, Kırım, Kafkasya, İran, Doğu Sibirya ve Kuzey Amerika'da bulunur. Bazı türler, Kazakistan'daki Trans-İli Alatau dağları da dahil olmak üzere Orta Asya'da bulunur. Sayfa 250: Kızamık

Tanım.İnce, dik, nervürlü sürgünlere sahip, yaprak dökmeyen, yarı yaprak dökmeyen veya yaprak döken çalılar. Kabuğu kahverengimsi veya kahverengimsi gridir. Yapraklar kısa sürgünlerde 4'er adet olmak üzere demetler halinde toplanır. Yapraklar oval, kısa bir yaprak sapı ile eklemlenmiş, ince kirpikli veya tamdır. Çiçekler kısa yan dallarda salkım halindedir. 6 sarı yapraklı taç, 6 stamen, 1 pistil Meyve - meyve, oval veya küresel, 0,8-1,2 cm uzunluğunda, siyah veya kırmızı. Tohumlar yuvarlanır, nervürlü, kahverengi, 4-6 mm uzunluğundadır.

Pek çok kişi kızamık meyvelerinin yenilebilir olup olmadığı ve nasıl kullanılabileceğiyle ilgileniyor? Bu bitkinin meyveleri, sosların ve infüzyonların hazırlanmasında et için baharat olarak genellikle kurutulmuş halde yemek pişirmede kullanılır. Bal bitkisi.

Kuş kirazı (Padus avium).

Tanım. Gül ailesinden, Beyaz Deniz'e kadar Rusya'nın her yerinde çalılar ve ormanlarda yabani olarak yetişen odunsu bir bitki. Dallanmış gövdenin yüksekliği 10 m'ye kadar ulaşır. Yapraklar alternatif, dikdörtgen-eliptik, sivri, keskin tırtıklı, stipüller epileptozdur; Plakanın tabanındaki yaprak sapının üst kısmında iki bez vardır. Beyaz (daha az sıklıkla pembemsi) kokulu çiçekler, uzun sarkık salkımlarda toplanır. Beş adet sepals ve petal, birçok stamen ve bir adet pistil vardır. Meyve siyah bir sert çekirdekli meyvedir.

Bu bitkinin meyvelerinin faydalı özelliklerini hatırlamak yeterlidir ve "kuş kirazının meyveleri yenilebilir mi" sorusunun cevabı belli olacaktır: Bu, ormanın mükemmel bir onarıcı armağanıdır, mide ve bağırsaklar için çok faydalıdır.

Kuşburnu (Rubus canina).

Yabani olarak yetişen köpek gülü, “kuşburnu” halk adıyla bilinir. Avrupa Rusya'sında, en yaygın olanları kuşburnu, sirbarinnik, serbolina, chiporas, kuşburnu ve shishipa olan birkaç yabani (“kuşburnu”) türü vardır.

Tanım. Bu, ormanda, vadilerde ve tarlalarda büyüyen, 2 m yüksekliğe kadar bir çalıdır. Dallar dikenlidir, gençlerde düz subulat şeklinde dikenler vardır, yaşlılarda ise sapların tabanında çiftler halinde çiçekli dallarda bulunan bükülmüş dikenler vardır. Yaprak, alt tarafta beş ila yedi oval veya dikdörtgen tırtıklı sarı yapraktan oluşur. Çiçekler büyük, pembe, tek veya üçlü (daha az sıklıkla dört veya beş) olarak toplanmıştır. Yapraklardan daha uzun olan çanak yapraklar bütündür ve meyve verme sırasında yukarı doğru birleşir. Meyvenin haznesi düzgün, küresel ve kırmızıdır.

Daha önce kökleri kuduz hastalığına karşı kullanıldığı için Latince adı “canina” (köpek gülü) olmuştur. Kuşburnu bol miktarda C vitamini içerir ve vitamin eksikliğinin önlenmesi ve önlenmesi için infüzyon, şurup şeklinde kullanılır.

Ormanlarımızda o kadar çok çilek var ki! Kırmızı, mavi, siyah, sarı, her türlü. Herhangi bir bitkinin kırmızı meyvesine bakmak her zaman iştah açıcıdır. Parlak, güzel, parlak tarafıyla yeşil yaprakların arasındaki bir dalda asılı duruyor. El uzanıp onu alıp ağzına koyuyor. Ama dikkatli olun! Tüm kırmızı meyveler güvenli değildir. Aralarında acımasız zehirleyiciler var ve onları yerseniz bunu hayatınızla ödersiniz. Doğa bize harika bitkiler verdi. Bunlar ahududu, çilek, kuşburnu, kızılcık, kartopu, limon otu, yaban mersini ve diğerleridir. Kırmızı meyveleri herkes tarafından bilinir ve belki de herkes faydalarını bilir. Reçel ve komposto yapmak, turta pişirmek ve tentür hazırlamak, çiğ olarak tüketmek ve tıpta başarıyla kullanılmaktadırlar. Ancak orman sırlarında, kaçınılması gereken daha az güzel kırmızı meyveler bulamazsınız. Her birinin kendi adı olmasına rağmen halk onlara "kurt" adını verdi.

Hanımeli

Buna en çok denir. Sadece Rusya'nın hemen hemen her yerindeki ormanlarda bulunmaz, aynı zamanda çit olarak da dikilir. Hanımeli oldukça güzel kremsi, beyaz veya arıların hoşuna giden çiçeklere sahiptir. Bu bitkinin birçok çeşidi arasında yenilebilir olanları da vardır.

Meyveleri hafif uzamış, koyu mavi veya mora yakın renktedir. Ya orman ya da sıradan, hangisi hakkında hakkında konuşuyoruz meyvesi kırmızı bir meyvedir. Boyutu küçüktür, küreseldir, çok sulu, parlak, parlaktır ve çalıyı mükemmel şekilde dekore eder. Çoğunlukla iki meyve çiftler halinde birlikte büyür. Çocuklar onları kırmızı kuş üzümü sanıyor. Gerçek hanımeli meyvelerinin tadı acıdır, bu nedenle çoğunu yiyemezsiniz, ancak denememek daha iyidir. Az miktarda yenmeyen hanımeli yedikten sonra herhangi bir ölüm bildirilmemiştir. Ancak bu meyveleri tadanlarda ateş, mide ağrısı, bulantı, kusma ve bağırsak fonksiyon bozuklukları gibi zehirlenmelerle karşılaşılabilir.

Vadideki zambak

İlkbaharda bizi sevindiren bu narin kokulu çiçek alışılmadık derecede zehirlidir. Vadideki zambakın meyvesi, ince, hafif kavisli saplar üzerinde bir sap üzerinde yer alan yuvarlak kırmızı bir meyvedir. Vadideki zambak hemen hemen her yerde yetişir - yaprak döken, iğne yapraklı ve karışık ormanlarda, meşe ormanlarında, bahçelerde ve çiçek yataklarında. Özellikle oldukça nemli toprağı olan kenarları ve açıklıkları sever.

Meyveler uzun süre bitki üzerinde kalır. Hayvanlar için özel bir tehlike oluştururlar. İnsanlar nadiren onlardan zehirlenir. Çiçeğin her yerinde bulunan zehire konvallatoksin denir. Vücuda girdiğinde kalp durmasına neden olabilir. Az miktarda meyve yiyenler tüm belirtileri gösteriyor gıda zehirlenmesi. Vadideki zambakların bulunduğu suyun bile zehirli hale gelmesi dikkat çekicidir. Ancak kesinlikle sabit dozlarda bitki, resmi tıpta kalp hastalıklarını tedavi etmek için kullanılır. Geleneksel tıp, vadideki zambağı, örneğin romatizma, baş ağrıları ve göz hastalıkları için çok daha yaygın olarak kullanır.

Ölümcül kurt üzümü

Kurt sakı, plohovets, wolfberry - bunların hepsi kırmızı meyvelerle aynı çalıdır. Rusya'nın ormanlarında Arktik bölgeye kadar görebilirsiniz. Diğer ağaç ve çalılardan daha erken çiçek açar ve kenarları zaten Mart ayında süsler. Meyveleri parlak, sulu, çok güzel, yaklaşık olarak kiraz çekirdeği büyüklüğündedir.

Cilt ve mukoza ile temas ettiğinde kaşıntıya, kızarıklığa ve iltihaplanmaya neden olan zehirli meyve suyu içerirler. Zehirlenme belirtileri gastroenteritte ortaya çıkanlara benzer. Kurt meyvesinin tüm kısımları zehirlidir. İnsanlar için tehlikeli çok sayıda madde içerirler - diterpenoidler, kumarinler, daphnin, miserein, coccognin ve diğerleri. Wolfberry süs bitkisi olarak ve bahçelerde ekilir. İbn Sina da bunu tariflerinde kullanmıştır. Geleneksel şifacılar bu bitkiyi romatizma, gut, boğaz ağrısı, dermatoz, diş ağrısı ve diğer birçok hastalık için harici olarak kaynatma ve tentür şeklinde kullanırlar, ancak tıbbi amaçlarla kullanılması resmi olarak yasaktır.

Bataklık Kaliperi

Bu çok güzel zarif bitki yaygın olarak calla lily olarak bilinir. Çiçek tarhlarında memnuniyetle yetiştirilir ve buketlerde kullanılır. Doğada yeterli nemin olduğu yerlerde beyaz sinek bulunabilir. Rusya'nın Avrupa kısmında, Sibirya'da ve Uzak Doğu'da yetişir. Bütün parçaları zehirlidir. Calla zambaklarının çiçekleri küçük ve göze çarpmaz, koçan halinde toplanırlar ve çoğu kişinin büyük bir taç yaprağı sandığı beyaz bir örtü ile süslenmiştir.

Bitkinin meyvesi, bir sap üzerinde büyük bir dutu anımsatan kırmızı bir meyvedir. Calla zambak suyu ciltte tahrişe ve iltihaplanmaya neden olur ve mideye girerse bulantı, kusma, kasılmalar ve düzensiz kalp ritimleri ortaya çıkar. Evcil hayvanlar genellikle calla zambaklarının yaprakları ve meyveleri tarafından zehirlenir. Bolca salyaları akmaya, titremeye, karınları şişkin olmaya başlarlar ve nabızları çok zayıf ama hızlı hale gelir. Acil önlem alınmadan ölüm bir saat içinde gerçekleşir. Calla zambaklarının köksapı esas olarak tıbbi amaçlar için kullanılır; özel işlemlerden sonra bile bazı yemeklere eklenir.

Voronetler

Kırmızı meyveli bu otsu bitki, iğne yapraklı ve karışık orman kuşaklarında, bataklık tümseklerinde, kil ve kayalık yamaçlarda bulunabilir. Bazen bahçelerde kullanılır dekoratif dekorasyonçiçek tarhları, esas olarak güzel oyulmuş yapraklar nedeniyle. Voronets'in tahtakurusu da dahil olmak üzere birçok başka adı vardır (nedeniyle hoş olmayan koku), kokmuş, Christophorus otu, yine kurt meyveleri. Voronets Mayıs-Haziran aylarında çiçek açar. Sadece birkaç gün sapta kalan küçük beyaz çiçeklerin yerine meyveler belirir.

Türlere bağlı olarak sadece kırmızı değil, beyaz ve siyah da olabilirler. Sapta iki düzine kadar var. Ayrıca küçük, yuvarlak, parlaktırlar, küçük bir üzüm salkımına benzerler ve görünüşleri çok çekicidir. Kara karganın tüm parçaları zehirlidir. Mideye kaçması halinde kişilerde bulantı ve kusma, karın bölgesinde şiddetli ağrı, kasılmalar ve bilinç bulanıklığı yaşanır.

Arum

Görünüşe göre bu bitki bir calla zambakını andırıyor, sadece kapağı beyaz değil, çürüyen ete benzer şekilde kirli yeşil-mor. Koku hemen hemen aynı. Bitkinin tek polen taşıyıcıları olan leş ve gübre sineklerini çekmek için buna ihtiyacı var. Ama arum meyvesi oldukça güzel.

Parlak, parlak kırmızı meyveleri dik bir gövde üzerinde alışılmadık derecede çekici görünür. Fotoğrafta bunların koçanı andıran bir şey oluşturduğu ve birbirine yapışmış boncuklara benzediği görülüyor. Sadece taze iken zehirlidirler. Kurutulmuş meyveler halk hekimliğinde bronşit, hemoroid ve diğer bazı hastalıkların tedavisinde kullanılır. Arum neredeyse Avrupa ve Asya'da yetişir. Nehir kıyılarında, çayırlarda, meralarda, çalılıklarda ve kayalık dağ yamaçlarında görülebilir.

Gece gölgesi acı tatlı

Yaklaşık 1000 tür bulunmaktadır. Zehirli olan ise meyveleri kırmızı olandır. Siyah meyveler oldukça yenilebilir; hatta reçel, komposto yapmak ve turta yapmak için bile kullanılırlar. Nightshade Rusya, Ukrayna, Moldova ve Beyaz Rusya'nın birçok bölgesinde bulunur. Ot gibi büyür. Bazı bahçıvanlar onu çitleri ve çitleri süslemek için ekiyor.

Nightshade'in meyveleri parlak kırmızıdır, hafifçe uzamıştır ve büyük ölçüde küçültülmüş kiraz domates salkımlarını anımsatır. Hamurlarında ve tohumlarında alkaloidler, steroidler, karotenoidler ve triterpenoidler bulundu. Gece gölgesi meyvelerinin tadı ilk başta tatlıdır ancak daha sonra ağızda acılık oluşur. Zehirlenme durumunda hareket koordinasyonu bozulur, kalp atış hızı artar ve karın ağrısı ortaya çıkar.

Kırmızı mürver

Yazın ikinci yarısında bir ormanın kenarında veya bir parkta yürürken, yemyeşil meyve kümeleriyle süslenmiş çalıların yayıldığını görebilirsiniz. Bu mürver. Sadece siyah yenilebilir olanla karıştırmayın.

Bu tür mürver henüz olgunlaşmadığı anlamına gelmez. Aynı bitki ailesinin tamamen farklı bir türü. Kırmızı mürver çok güzel olduğundan sokakları, parkları ve meydanları süslemek için kolaylıkla yetiştirilir. Meyveleri biraz üvez meyvesine benzer ancak yaprakları ve bitkinin kendisi tamamen farklıdır. Kuşlar kırmızı meyvelerini keyifle yerler ancak midede hidrosiyanik asite dönüşen amigdalin varlığı nedeniyle insanlar için zehirlidirler. Küçük dozlarda kırmızı mürver geleneksel tıp ilaç olarak kullanılmasını öneriyor. Önemli: Kırmızı mürverin sizi kanserden kurtarmadığı zaten kanıtlanmıştır.

Euonymus

Birçok kişi muhtemelen kırmızı meyvenin adı ile ilgilenecektir. sıradışı görünümlü- parlak, sulu, siyah noktalı gözlerle. Bu bir verrüköz isimdir. Meyvelerinin oldukça hoş bir tadı vardır, bu nedenle orman kuşları onları kolayca gagalar.

Bunu gören insanlar meyvelerin güvenli olduğunu düşünebilir. Ama euonymus zehirlidir ve her parçası tehlikelidir. güzel bitki. Çekici meyvelerden zehirlenmenin belirtileri mide bulantısı, kusma, ishal, kasılmalar, genel halsizlik ve kalp fonksiyon bozukluğudur. Euonymus geniş yapraklı korularda ve ormanlarda yetişir; meşe ormanlarını ve kireç bakımından zengin toprakları sever. Nüfusun yoğun olduğu bölgelerde muhteşem bir çit şeklinde görülebilir.

Zehirlenme durumunda ne yapılmalı

Bazı yazarlar meyvelerin zehirli olup olmadığının nasıl anlaşılacağı konusunda önerilerde bulunmaktadır. Güvenliğin ana işaretlerinden biri meyvelerin kuşlar ve hayvanlar tarafından tüketilmesidir. Ancak buna odaklanarak bunu hayatınızla ödeyebilirsiniz. Yani kuşlar, euonymus, mürver, itüzümü, hanımeli ve diğerlerinin meyvelerini en ufak bir zarar vermeden yerler. Beladan kaçınmak için, başka bir kurala göre yönlendirilmeniz gerekir - eğer kırmızı meyvenin ne dendiğini ve ne olduğunu bilmiyorsanız. , dokunmamak daha iyi. İstatistiklere göre meyve zehirlenmesi çocuklarda daha sık görülüyor. Yetişkinler onlara kendi bölgelerinde hangi meyvelerin yetiştiğini açıklamalıdır. Zehirlenme meydana gelirse, ambulans gelmeden önce mağdurun midesini durulamanız, adsorbanlar içirmeniz ve dinlenmesini sağlamanız gerekir.

KALİNA

Hanımeli familyasına ait, beyaz çiçekleri ve kırmızı meyveleri olan küçük bir ağaç veya çalı.

Rusya. Büyük dilsel ve kültürel sözlük. - M .: Adını taşıyan Devlet Rus Dili Enstitüsü. GİBİ. Puşkin. AST-Press. T.N. Chernyavskaya, K.S. Miloslavskaya, E.G. Rostova, O.E. Frolova, V.I. Borisenko, Yu.A. Vyunov, V.P. Çudnov. 2007 .

Diğer sözlüklerde "KALINA"nın ne olduğunu görün:

KALİNA- Yakovlev, Dvina'yı öpen. 1571. A. Yu. 58. Kalina Rodionov, Dvina tselovalnik. 1571. A. Yu. 58. Kalina Stefanov, Belozersk köylüsü. 1613. A. Yu.74. Rostov'da Kalina takma adı olan Maxim hegumen adına. XIV yüzyıl Pam. Nostaljik. Rus Edebiyatı... Biyografik Sözlük

KALİNA- dişi nakaratta kalinka, kalinka, kalinushka, Viburnum opulus'un ağacı ve meyvesi. Genellikle meyveleri alırlar; elmalar titriyor; Kartopu demetler halinde kırılır. Hikayede. Kalinov köprüleri hatırlanıyor: Bu, çalı çırpı, kartopu ile kaplı bir yol, bataklıktan geçen bir yol. Kızgın kartopu,... ... Dahl'ın Açıklayıcı Sözlüğü

kartopu- (Viburnum opulus L.). Hanımeli ailesinden yenilebilir bir meyve üreten bir çalı, sert çekirdekli, oval, kırmızı, üvezden biraz daha küçük, halk dilinde meyve olarak adlandırılan, kendine özgü tatlı-ekşi bir tadı olan bir çalı... ... Mutfak sözlüğü

Kalina- 1) evet kocam. Razg. (bkz. Kallinik). Rapor: Kalinich, Kalinichna.2) s, kadın. Razg. (bkz. Callinicia). Kişisel isimler sözlüğü. Kartopu “Güzel Muzaffer” (Yunanca). 17 Nisan (4) ve 22 Mayıs (9) – şehit Kallinikos. 6 Haziran (24 Mayıs) – şehit... Kişisel isimler sözlüğü

KALİNA- Hanımeli ailesinin küçük ağaçlarından veya çalılarından oluşan bir cins. TAMAM. Avrasya, Kuzey'de 200 tür. Afrika ve Amerika; Rusya'da birkaç tür var. Buldenezh gibi pek çok tür süs bitkisi olarak yetiştirilmektedir. bahçe formu ortak kartopu. Meyveler... ... Büyük Ansiklopedik Sözlük

KALİNA- (Kartopu), ailenin çalıları veya küçük ağaçlarından oluşan bir cins. hanımeli Ilıman ve subtropikal bölgelerde 200'e kadar tür. kemerler, ch. varış. Avrasya ve Kuzey'de. Amerika. SSCB'de yaklaşık 10 yabani tür var. 40 tanesi (çoğu Çin ve Japonya'dan geliyor)... ... Biyolojik ansiklopedik sözlük

kartopu- buldenezh, kalinushka, kalinka Rusça eş anlamlılar sözlüğü. kartopu adı, eş anlamlıların sayısı: 9 buldenezh (1) ... Eşanlamlılar sözlüğü

Kalina- (Viburnum L.) familyasından çalı cinsi. Hanımeli, Caprifoliceae. Yapraklar karşılıklı, basit, tam, tırtıklı veya lobludur; çiçekler, düzenli tekerlek şeklinde bir korolla, 5 organ ve üç loblu bir yumurtalık ile, sarmal çiçek salkımlarında toplanır, iki... ... Brockhaus ve Efron Ansiklopedisi

KALİNA- Kartopu, küçük ağaç veya çalılardan oluşan bir cins (hanımeli ailesi). Avrasya, Kuzey Afrika ve Amerika'da yaklaşık 200 tür. Birçoğu dekoratiftir, örneğin buldenezh, ortak kartopunun bahçe şeklidir. Bu türün meyveleri yenilebilir. Ekstrakt ve kaynatma... ... Modern ansiklopedi

KALİNA- KALINA, kartopu, birçok. hayır, kadın Hanımeli familyasından, kırmızı acı meyveli bir çalı. || Bu çalının meyveleri. Ushakov'un açıklayıcı sözlüğü. D.N. Ushakov. 1935 1940… Ushakov'un Açıklayıcı Sözlüğü

KALİNA- KALINA, s, kadın. Çalı ailesi beyaz çiçekleri ve kırmızı acı meyveleri olan hanımeli ve meyveleri. | azaltmak Kalinka ve kadın | sıfat kartopu, ah, ah. Ozhegov'un açıklayıcı sözlüğü. Sİ. Ozhegov, N.Yu. Shvedova. 1949 1992… Ozhegov'un Açıklayıcı Sözlüğü

acı meyve

Hanımeli familyasının beyaz çiçekleri ve acı meyveleri olan çalısı

Hanımeli ailesinin çalısı, saflığın ve sevginin simgesi

Erkek adı: (Yunanca) iyi kazanan

Meyve ve meyve çalı ağaçları ve çalılar

. "VAZ-2118"

Şifalı bitki

Shukshin'in filmi "...kırmızı"

Dere kenarındaki tarlada çiçek açıyor

Shukshin'in en sevdiği meyve

Meyve ve meyve çalısı

Kırmızı acı meyve

Bahçe meyvesi

. "... kırmızı", film

Kırmızı yemiş

Ahududu ile kafiyeli olan dut

Kırmızı dut Shukshin

Şarkıda dere kenarındaki tarlada ne çiçek açıyor?

Kırmızı sinema meyvesi Shukshina

VAZ'dan yeni araba

Meyve demetleri olan ağaç

VAZ "meyve"

Acı tadı olan meyve

Kırmızı dut

. "ah, çiçek açıyor... dere kenarındaki bir tarlada"

Kocanın evli olmayan küçük kız kardeşi

Kırmızı yenilebilir meyveleri olan ağaç

acı meyve

Hanımeli familyasının beyaz çiçekleri ve kırmızı acı meyveleri olan çalısı

Hanımeli familyasının bitkisi

Yenilebilir meyve

. "... kırmızı" (Shukshin'in filmi)

. "Ah, çiçek açıyor... dere kenarındaki bir tarlada"

. "... kırmızı", film

Dere kenarındaki tarlada çiçek açıyor

VAZ "meyve"

F. nakaratta kalinka, kalinka, kalinushka, Viburnum opulus'un ağacı ve meyvesi. Genellikle meyveleri alırlar; elmalar titriyor; Kartopu demetler halinde kırılır. masal Kalinov köprüleri hatırlanıyor: Bu, çalı çırpı, kartopu ile kaplı bir yol, bataklıktan geçen bir yol. Kırmızı-sıcak kartopu, eritilmiş, hamurla sıkıca kapatılmış bir kapağın altında özgür bir ruhla pişirilmiş. Diğer türler: Lantana, siyah kartopu, gordovina, gordina, gordina. Ah kartopum, ah ahududum, koro. Kartopu ahududu gibi olamaz. Kalinina f. ağaç, kartopu çalısı. Bir düğün geleneği olan kartopu kırmak: Yeni evliler için masanın üzerinde kırmızı bir kurdele ile bir demet kartopunun içine sıkıştırılmış bir jambon ve bir şişe şarap vardır; Yeni evliler yetiştirilir ve içki içmeye başlar, gelinin ebeveynlerinin, akrabalarının ve gezginlerin evlerine giderler ve geri döndüklerinde arkadaş jambonu kırar ve kartopu topladıktan sonra şarabı dağıtır. Kartopu, kartopu, ilgili. kartopu, onlardan yapılan bir ağaç veya meyve vb. Kartopu sürgünleri sıraca hastalığına karşı içilir. Kalinovka meyvelerde kartopu likörü veya yapraklarda, sürgünlerde tentür. Kalinnyak, Psk. zor Kalinnik, kartopu korusu. Kalinnik, kartopu korusu, çalı; chibuki için kartopu çalı ağacı, batozhki; kartopu turtası; kartopu üzerinde yoğrulan hamur; kartopu avcısı. Kalinniki mi. doğu uzak sonbahar fırtınaları, parıltı, şimşek, St. Kalinik ve Temmuz adına; kuzeyde sonbaharın başlarında donlar var, bu yüzden şöyle deniyor: Tanrı Kalinniki'yi karanlıkla, yani bulutlu havayla korusun. Kalinka kasvetli balık, Surrinus alburnus

Shukshin'in filmi "...kırmızı"

Şarkıdaki dere kenarındaki tarlada ne çiçek açıyor