Uzun yıllardır trend Japon mutfağı. Her şeyden önce çok lezzetli. İkincisi, moda. Üçüncüsü, faydalıdır. Yani her durumda, rulo ve suşi yeme kültürüne katılmaya değer. Yalnızca pek çok Avrupalının bir sorunu var: yemek çubuklarını kullanamamak. Gerçekten yemek çubukları nasıl kullanılır? Belki de kaymamaları için onları parmaklarınıza yapıştırmak daha kolaydır? Yoksa gerekli aletleri bırakıp normal bir fiş mi kullanmalısınız? Bilimde uzmanlaşmak için uygun bir algoritma oluşturmaya çalışalım.

Tarihten

Yemek çubukları Doğu Asya'da geleneksel bir çatal bıçak takımı olarak kabul edilir, ancak Rusya'nın hemen hemen tüm şehirlerinde Japon restoranları ortaya çıkmıştır. Bütün bunlar Asya mutfağının artan popülaritesiyle açıklanıyor. Ancak birçok Rus hala yemek çubuklarının nasıl kullanılacağını bilmiyor. Birisi yemek çubuklarını iki eliyle tutarak ruloları sıkıyor. Birisi, tıpkı kadim bir adamın mızrağına taktığı gibi, yiyeceği bir sopaya saplıyor. Pek çok insan yemek çubuklarını tamamen bırakıp çatalla yemek yiyor...

Çok tartışmalı çatal bıçak takımı ortaya çıktı Antik Çin. Efsaneye göre, sıcak bir kazandan bir parça et almak isteyen belli bir Yu tarafından icat edildi. Çin'de yemek çubuklarının kendi adı vardır - “kuaizi” ve Japonya'da - “hashi”.

Ulusal hatıra

Japonlar için haşi, başkalarına verilmemesi gereken çok kişisel bir eşyadır. Bu nedenle restoranlarda metal veya seramik mutfak eşyaları servis edilmiyor, varibashi adı verilen tek kullanımlık mutfak eşyaları kullanılıyor. Bu nedenle hijyen konusunda endişelenmenize gerek yok; yemek çubuklarını nasıl kullanacağınızı sakin bir şekilde öğrenebilir ve ardından çöpe atabilirsiniz.

Yemek çubukları yaklaşık 3 bin yıl önce Çin'de kullanılmaya başlandı ve Japonya'ya ancak 12. yüzyılda geldi. Başlangıçta çubuklar bambudan yapılmıştı ve cımbıza benziyorlardı. Daha sonra ahşap, plastik ve fildişi. Japonlar, diş minesine zarar verebileceğinden metal yemek çubuklarını tercih etmiyorlar. Çinliler çocuklara yemek çubuklarının nasıl kullanılacağını öğretmeye başlıyor ilk yıllar ve zaten iki yaşında bir çocuk böyle bir cihazı güvenle kullanabilir. Çin yemek çubuklarının uzunluğu yaklaşık 20 cm'dir. Oldukça kalındırlar ve işlenmesi kolaydır. Japonya'da yemek çubukları 5-10 cm daha kısadır ve ayrıca uçları keskindir. Ayrıca yemek çubuklarının Kore versiyonu da var - chokkarak. Onlar yapılır paslanmaz çelik. Bunları yalnızca deneyimli bir yiyici kullanabilir, bu nedenle bir Avrupalıya çok ince ve rahatsız edici görüneceklerdir.

Çince versiyonunda

Peki yemek çubukları nasıl kullanılır? Bir restoranda size kalın ve uzun yemek çubukları getirdilerse, bu açıkça bir Çin versiyonudur. Rahatlar ama öncelikle onları nasıl tutacağınızı öğrenmeniz gerekiyor. Ucu kalınlaşan çubuk tabana dayanır baş parmak ve orta parmağın alt falanksı ince uç için bir dayanak görevi görür. Konumu sabitlemek için çubuğa baş parmağınızla basmanız gerekir. Bu çubuk pasif bir işlevi yerine getirir; yiyecekleri destekler. Ama ikinci çubuk büyük olanla arasında hareket ediyor işaret parmağı yiyecek alırken.

Ancak Khashi'nin farklı şekilde ele alınması gerekiyor. Burada pasif çubuk başparmağın tabanında bulunur. Neredeyse yarısına gelindiğinde çubuk üst falanksın üzerinde duruyor yüzük parmağı. Başparmağın, işaret parmağının ve orta parmakların bir halka oluşturduğu ortaya çıktı. Aktif asa bu halkada çalışır. Hareketlerden işaret parmağı sorumludur.

Yemek çubuklarını kullanmanın nüansları

Yemek çubuklarının nasıl doğru kullanılacağını bilmek teoride savaşın yarısıdır, ancak herkes bu deneyimi pratikte tekrarlayamaz. Yemek yeme kurallarının iyice incelenmesi gerekir. Örneğin yemek çubuklarını kullanarak yemeğin bittiğini belli edebilirsiniz. Bunu yapmak için, uçları sola gelecek şekilde kasenin üzerine yerleştirin. Yiyecekleri onlara yapıştıramazsınız. Yumruklara sıkılmış yemek çubukları bir tehdide işaret eder ve pirincin içine sıkışmışsa evin sahibine hakaret edebilirsiniz. Bu yemek düşmana yöneliktir. Genel olarak yemek çubuklarının nasıl kullanılacağını bilmenin bir sanat olarak görülmesi boşuna değildir. Asya evlerinde basit cehalet ciddi sorunlara yol açabilir. Bir restoranda durum biraz daha basittir. Ama yine de kimse kültürlü kişi düzgün görünmek istiyor ve bu nedenle yemek çubukları kullanma sanatını öğreniyor.

En küçük yönleriyle algoritma

Öğle yemeği ortaklarınızın önünde telaşlanmamak için evde suşi yemek çubuklarını nasıl doğru şekilde kullanacağınızı öğrenmek daha iyidir. Yani bolca zaman olacak ve kimse müdahale etmeyecek. Suşi ve rulolar üzerinde pratik yapmak en iyisidir farklı şekiller. Başparmağınız ve işaret parmağınızla yemek çubuklarını bir daire şeklinde alın ve keskin uçlarını tabağa doğru tutun. Koşullu olarak bunları üst aktif ve alt pasif olarak bölün. Alttaki yiyeceği destekler, üstteki ise onu tutar. Kolaylık sağlamak için üstteki çubuğu başparmağınızla hareket ettirebilir, işaret ve orta parmaklarınızla tutabilirsiniz. Ruloları yatay kenarlardan, suşiyi ise dikey kenarlardan tutun. Ruloları dikkatlice batırın soya sosu ve çıkardığınızda fazla sosu çıkarmak için hafifçe sallayın. Şimdi yemeği ağzınıza koyun ve tadının tadını çıkarın. Suşi yemek çubuklarını doğru şekilde nasıl kullanacağınız aşağıda açıklanmıştır.

Etik açıdan

Doğu kültüründe, Çin yemek çubuklarının nasıl doğru şekilde kullanılacağına dair bilgi, yalnızca belirli uluslar arasında değil, aynı zamanda süreç güzel ve özgün göründüğü için yurttaşlarımız arasında da olumlu eleştiriler alıyor. Japonlar için yemek yemek, birçok geleneği içeren bir ritüeldir. Özellikle yemek çubukları yalanmamalı, yemeğe yapıştırılmamalı veya masadaki komşulara verilmemelidir. Bir parçaya yemek çubuklarıyla dokunursanız onu yemelisiniz. Ve ortak bir tabaktan yiyecek alırsanız, yemek çubuklarının diğer ucunu kullanmanız gerekir. Yemek çubuklarını sallayamaz, tabakları hareket ettiremez veya garsonun dikkatini çekemezsiniz. Yemeğinizi bitirdiğinizde yemek çubuklarınızı tabağınıza koymayın. Bazı ülkelerde bu tür bir davranış, yemeğe karşı düşmanlığın veya memnuniyetsizliğin göstergesi olabilir. Bunları bir peçete üzerinde tabağın yanına katlamak daha iyidir. Etik açıdan bakıldığında soya sosunu bitirmemeli veya yemeğin içindeki wasabinin tamamını yememelisiniz. Bu bileşenlerin kendine özgü bir tadı vardır ve aşırı kullanılmamalıdır. Yemek çubuklarını doğru şekilde kullanmanın ardındaki bilim budur. Afiyet olsun!

Düzen "Altı Rün"

Geçmiş, mevcut durumun temel nedeni

RAIDO Tersine Döndü

BAĞLANTI. DERNEK. YENİDEN BULUŞMA. SEYAHAT

Tersine çevrilmiş olan bu işaret, kişisel ilişkilere özellikle dikkatli olmanızı tavsiye eder. Şu anda ayrılıklar uzlaşmalardan daha olasıdır. Sizin açınızdan çaba gerektirecektir. Mizahınızı koruyun; ne olursa olsun, nasıl yanıt vereceğinize karar vermek size kalmış.

Kaderi belirlenmiş bir kişi, şu andaki kişiliğinin temel özelliği

OTHILIA Ters Döndü

AYRIŞMA, ÇÖZÜM. MİRAS

Artık eski geleneklere ve otoritelere bağlı kalmanın zamanı değil. Kendinize sizin için neyin doğru “hissettiğini” sorun ve şimdi yaşamınızı aydınlatan Işığa göre hareket edin. Şu anda ihtiyaç duyulan şey katılık değil, akışkanlıktır. Bu işaret göründüğünde şunu unutmayın: Yapmadan hareket ederiz ve sonunda her şey yapılır.

Gelecek, sonuç olarak ne olacak

İŞARETLER. MESAJ RÜNÜ

Buradaki anahtar not almaktır: mesajlar, işaretler, hediyeler. Zamanında uyarı bile bir hediye sayılabilir. Toplantılarda, ziyaretlerde, rastgele karşılaşmalarda, özellikle de sizden daha fazla bilgeliğe sahip olanlarla çok dikkatli ve duyarlı olmaya çalışın. İşaret, yeni bir aile birliği duygusuna karşılık gelir.

Mevcut durumun neye dayandığı, temeli

Adanmışlık. GİZLİ BİR ŞEY

Bu rune Gökyüzüyle, Bilinmeyenle ilişkilidir ve kendini yakan ve küllerinden yeniden doğan mistik bir kuş olan anka kuşuyla ilişkilendirilir. Bu burcun yolları gizemli ve gizlidir. Ulaşılan şey kendini kolayca ve kolaylıkla göstermez. Bu arama runesi. İnisiyasyonun yoğun olarak deneyimlenen yönünü sembolize eder ve varlığınızın en derin seviyesiyle, kaderinizin temeli ile ilişkilidir. Bazıları için Perth, psişik ölüm deneyimi anlamına gelir. Gerekirse istisnasız her şeyden vazgeçin. Söz konusu olan, Ruh'un yenilenmesinden başka bir şey değildir.

Ne yapılması gerekiyor?

KORUMA. İĞRENÇ GÜÇLER

Test edilerek engelleri aşacak ve yenilgiyi önleyecek gücü buluruz. Aynı zamanda zor durumlar yaratan davranışlara karşı da tiksinti geliştiririz. Yolunuzda bir engel var gibi görünüyor, ancak gecikme sizin yararınıza olabilir. İleriye doğru çok fazla acele etmeyin. Bu, etkinizi hissedebileceğiniz zaman veya durum değil. Bu burcun tavsiyesi sabırdır. Bu öngörü ve kararlılık gerektirir. Doğru eylemlerle beklenen zorlukları önleyin. Biz yapanlardan ziyade karar verenleriz. Kararımız saf olduğunda eylem hiçbir çaba gerektirmez çünkü Evren tarafından desteklenir ve güçlendirilir.

Bu eylemlerin sonucunda ne olacak?

FEHU Ters Çevirildi

MÜLKİYETLER. BESLENME. Sığır

Hayatınızda küçükten çok ciddiye kadar önemli bir aksama, mal kaybı olabilir. Çaresizce oturup, kazandıklarınızın kaybolmaya başlamasını izlemek zorunda kalabilirsiniz. Sevinç için bir sebep olsa bile anlamsız eğlencelere kapılmayın. Tersine çevrilmiş olan bu rune, şüpheli durumların çok olduğunu ve birçok şekil ve kılıkta ortaya çıktığını gösterir. Bu burcun gölge tarafıyla ilgilenerek gerçek beslenmenizin nerede olduğunu anlama fırsatına sahip olursunuz.

Daha karmaşık düzen. Durumda birden fazla tarafın yer alması ve planladığınız işin yalnızca size bağlı olmaması durumunda kullanılması tavsiye edilir. Düzende beş run yer alıyor. Aşağıdaki gibi bulunurlar:

İlk rune, mevcut duruma yol açan geçmişi gösterir. İkinci rune şimdiki zamanı temsil ediyor. Bir sorun varsa burası gösterilebilir. Her ne kadar çok endişeleniyorsanız, buradaki negatif runenin yalnızca ruh halinizi yansıtabileceği akılda tutulmalıdır. Üçüncü rune, olayların doğal seyrinde durumun sonucunu veya geleceğini gösterir. Rune 4, diğer insanlardan veya dış koşullardan ne tür bir yardım bekleyebileceğinizi gösterir. Beşinci rune, durumun değiştirilemeyecek yönlerini gösterir. Bunların kabul edilmesi ve dikkate alınması gerekir. Eğer bunu halledebilir ve rune 4 desteğini kullanabilirseniz sonuç şu olabilir: bundan daha iyi, rune 3 ile gösterilmiştir.