Zemljevid strani

Sistematični položaj.

Morfologija in biologija.

Širjenje.

Ekologija.

Uporaba in gospodarski pomen.

Literatura:

Nakup sadilni material Vrtnice Dahurian so na voljo v našem podjetju. Ponujamo vam zdrave rastline, vzgojene v lastni drevesnici. Naročila sprejemamo na spletni strani in po telefonu.

Daurijska vrtnica (Rosa davurica Pall.) v urbanem oblikovanju krajine

Priporočljivo za ustvarjanje prosto rastočih živih mej in skupinskih zasaditev. Uporablja se za urejanje parkov, trgov, dvorišč stanovanjske zgradbe, površine v bližini javnih ustanov. Grm je odporen, nezahteven, se dobro razvija in obrodi v mestnih razmerah, ni dovzeten za napade škodljivcev in bolezni. Striženje prenaša normalno. Pri sajenju grmovja v enoredno živo mejo pustite med rastlinami 0,3-0,5 m razdalje.

Nega rastlin

Dahursko vrtnico je najbolje gojiti na sončnih mestih z rahlo odcedno zemljo. Na splošno je rastlina nezahtevna za tla, potrebuje le občasno rahljanje tal in odstranjevanje plevela. Zimska odpornost je visoka. Grm prenaša kratkotrajno sušo, vendar v zelo suho poletje potrebno je zalivanje.

Šipek ali vrtnica (različne vrste) - rod Rosa

Družina Rosaceae

Botanične značilnosti. Grmi s trni na poganjkih in steblih. Listi so nadomestni, neparno pernato sestavljeni, s 5-8 nazobčanimi lističi. Cvetovi so dvospolni, 5-listni, z rožnato-rdečim vencem, redkeje belimi. Plod je lažen, z več orehi. Pravi plodovi so majhni oreščki, ki se nahajajo znotraj oranžno rdečega, sočnega, razraslega vsebnika - hipantija. GOST in GF XI predvidevata zbiranje surovin iz visoko in nizko vitaminskih šipkov.

Šipek maj- Rosa majalis Herrn. (cimet - Rosa cinnamomea L). Steblo je 1-2 m visoko, trni so zakrivljeni navzdol. Cvetovi so rožnato vijolični. Plodovi so ovalni, oranžno rdeči, s čašnimi listi obrnjenimi navzgor. Visok vitaminski tip: 4-14% askorbinske kisline.

Šipkova igla- Rosa acicularis Undl. Steblo je visoko do 2 m, trni so tanki, ravni, spominjajo na ščetine. Listi so modrikasti zaradi pubescence. Cvetovi so rožnati. Plodovi so ovalni, rdeče-oranžni, s čašnimi listi obrnjenimi navzgor. Visok vitaminski tip: 4-14% askorbinske kisline.

Pasja vrtnica- Rosa canina L. Steblo visoko 2 m, trni zakrivljeni navzdol. Cvetovi so rožnati. Plodovi so ovalni, rdeče-oranžni, s čašnimi listi obrnjenimi navzdol. Vrsta z nizko vsebnostjo vitamina: 1% askorbinske kisline.

Polsteni šipek- Rosa toinentosa Smith. Steblo je visoko 1-3 m, trni so ukrivljeni. Cvetovi so rožnati, po 3-5 v koritih. Plodovi so ovalni, oranžno rdeči, s kaskadnimi čašnimi listi, usmerjenimi navzgor. Tip z nizko vsebnostjo vitaminov: 0,5-1% askorbinske kisline.

Šipek z majhnimi cvetovi- Rosa floribunda Stev. bivša Bess. Steblo je visoko približno 2 m, trni so ukrivljeni. Cvetovi so roza in beli. Plodovi so sferični, oranžno rdeči. Tip z nizko vsebnostjo vitaminov: 0,5-1% askorbinske kisline.

Naštete vrste šipkov rastejo v evropskem delu države in na Kavkazu.

Šipek naguban- Rosa rugosa Thunb. Steblo je visoko približno 2 m, ima veliko trnov. Listi so močno nagubani. Cvetovi so roza-vijolični, premera 6-8 cm. Cveti do jeseni. Plodovi so sferični, rdeči, s pokončnimi čašnimi listi. Visok vitaminski tip: 3-6% askorbinske kisline.

Dahurski šipek- Rosa davurica Pall. Steblo je visoko približno 1,5 m, trni so ukrivljeni. Cvetovi so temno rožnati. Plodovi so ovalni, oranžni, s čašnimi listi obrnjenimi navzgor. Visok vitaminski tip: 3-18% askorbinske kisline. Raste predvsem na Daljni vzhod.

Beggerjev šipek- Rosa beggeriana Schrenk. Steblo je visoko 1-2,5 m, trni so ukrivljeni. Mladi listi so vijolični. Cvetovi so beli, v socvetjih po 30 kosov. Plodovi so rdeči, sferični, podobni grahu s premerom približno 1 cm, s padajočimi čašnimi listi. Visok vitaminski tip: 5-18% askorbinske kisline.

Šipek Fedčenko- Rosa fedtschencoana Bge. Steblo je visoko 2-3 m, z ukrivljenimi bodicami. Cvetovi so beli, premera 8-9 cm, zbrani v gosto "snežno kepo". Plodovi so ovalni, oranžno rdeči, dolgi do 5 cm. Visoko vitaminski tip: 6% askorbinske kisline.

Šipek Kokand- Rosa kokandica Rgl. Steblo je visoko okoli 2 m, cvetovi so zlato rumeni. Plodovi so sferični, rdeče-črni. Tip z nizko vsebnostjo vitaminov: 0,5-1% askorbinske kisline. Raste predvsem v Srednji Aziji.

Šipek cveti maja - julija, plodovi zorijo avgusta - septembra.

Širjenje. Vseprisoten; posamezne vrste imajo omejen obseg.

Habitat. V gozdovih, med odprtimi gozdovi, na gorskih pobočjih, v rečnih dolinah, na poljih, ob cestah, v posameznih grmovjih ali skupinah. V evropskem delu države se najpogosteje gojijo nagubani in cimetovi šipek. Vzrejene so visokovitaminske sorte. Gojenje je enostavno. Gojijo kot okrasno, zdravilno, vitaminsko in prehransko rastlino. Primerno je uporabiti tudi odpadno ali težko obdelovalno zemljo. Razmnožuje se s semeni ali vegetativno. Semena se gojijo v drevesnici za pridelavo sadik. V zemljo jih presadimo pri starosti enega do dveh let. zgodnja pomlad ali pozno jeseni, rezanje korenin na 20 cm; in stebla so 1/3. Aktivno pridelovanje od 2 do 6 let. Pri negi zrahljajo zemljo, uničijo plevel in jih hranijo s humusom in kompostom.

Priprava. Plodove (hypanthia) nabiramo v fazi srednjega in polnega zorenja jeseni pred zmrzaljo. Zamrznjeno sadje izgubi vitamine in se pri obiranju zlahka uniči. Pri obiranju plodov nosite zaščitne rokavice in rokave iz gostega ali platnenega blaga. Predpasniki z velikimi sprednjimi žepi so priročni. Za nabiranje šipka uporabite zajemalko, vrečko za pobiranje plodov ali vrček. Sveže surovine pregledamo in očistimo nečistoč. Za pridobivanje olupljenih plodov ločimo orehe in dlake. Sadni oreščki služijo kot surovina za oljne izvlečke.

Varnostni ukrepi. Pri obiranju nekaj plodov pustimo za setev. Nedostopnih vej in stebel ne smete lomiti, kaj šele sekati. Uporabno za gojenje naravni kraji rastišče s ponovnim sajenjem in presaditvijo.

Sušenje. V sušilnikih pri temperaturi 80-90°C z dobrim prezračevanjem. Surovine so razporejene tanek sloj in pogosto premešajte. Konec sušenja je določen s krhkostjo plodov. Donos suhih surovin 32-42%

Standardizacija. Kakovost šipkov ureja Državni sklad XI in VFS 42-185-72.

Zunanji znaki. Po GOST, Državni sklad XI, surovine v obliki celih, okroglih, nagubanih plodov brez čašnih listov in pecljev, dolgih 0,7-3 cm, premera 0,6-1,7 cm notranja površina hipantije so prekrite s ščetinastimi dlakami. Barva je oranžno rdeča. Ni vonja. Okus je kislo-sladek, rahlo trpek. Zmanjšajte kakovost surovin visoka vlažnost, primesi drugih delov rastline, zatemnjeni in poškodovani zaradi škodljivcev, pa tudi zeleno-rumeno nezrelo sadje, zdrobljeno. Plesen, gniloba in ostanki niso dovoljeni. Pristnost surovin je enostavno določiti z zunanjimi znaki.

mikroskopija. Poligonalne ravne stene celic fetalne povrhnjice z neenakomerno, ponekod jasno odebeljenimi celičnimi membranami so diagnostične vrednosti; redke stomate; tankostenske parenhimske celice pulpe z oranžnordečimi kepami karotenoidov in številnimi druzi kalcijevega oksalata; posamezne ali skupine kamnitih celic perikarpa z močno odebeljenimi poroznimi membranami; številne enocelične dlake dveh vrst (ali njihovih fragmentov): zelo velike, ravne, z debelimi stenami - z ozko votlino, manjše, rahlo vijugaste - s široko votlino.

Številčni indikatorji.Celotne surovine. Askorbinska kislina ne manj kot 0,2%; vlaga ne več kot 15%; skupni pepel ne več kot 3%; primesi vejic, čašnih listov in pecljev ne več kot 2%; počrneli, ožgani, poškodovani zaradi škodljivcev in bolezni plodovi ne več kot 1%; nezrelo sadje (od zelene do rumene barve) ne več kot 5%; zdrobljeno sadje, vključno z orehi, ki prehaja skozi sito z luknjami s premerom 3 mm, ne več kot 3%; organske nečistoče - ne več kot 0,5%, mineralne - ne več kot 0,5%.

Prašek. Poleg zahtev za polne surovine glede vsebnosti askorbinske kisline, skupnega pepela in vlage mora prah izpolnjevati tudi naslednje: delci, ki ne prehajajo skozi sito z luknjami 2 mm, ne več kot 15%.

Za surovine, ki se uporabljajo za proizvodnjo holosasa, karotolina in sirupov. Organske kisline ne manj kot 2,6%; skupni pepel ne več kot 4%; počrnjeni, ožgani, poškodovani zaradi škodljivcev in bolezni sadja ne več kot 3% (drugi kazalniki so enaki kot zgoraj).

Kvantitativno določanje askorbinske kisline se izvede titrimetrično (z raztopino natrijevega 2,6-dikloroindofenolata). Kvantitativno določanje količine organskih kislin se izvede alkalimetrično.

Kemična sestava. Šipek je multivitaminska surovina. V suhi kaši šipkovih bokov je bilo ugotovljeno 23,9% sladkorjev, od tega 18,5% invertnega sladkorja, 3,7-14% pektinskih snovi, 6,4% surovega pepela; skupna kislost 2,8%. Najdeno jabolko in citronska kislina, kalijeve soli (23 mg%), natrij (5 mg%), kalcij (26 mg%), magnezij (8 mg%), fosfor (8 mg%), železo (11,5 mg%).

Povprečna vsebnost askorbinske kisline v sadju, dobavljenem v tovarne, je 1200-1500 mg%. Študija sestave flavonoidnih snovi je pokazala prisotnost kvercetina, kaempferola in izokvercitrina. Splošna vsebina flavonoidov je v cimetovem šipku 4 %, v nagubanem šipku 2,13 %. Identificirani katehini so epigalokatehin, galokatehin, epigalokatehin galat in epikatehin galat. Skupna vsebnost taninov v suhem sadju je 4,6%, skupna vsebnost antocianskih snovi je 45 mg%. Skupna vsebnost tokoferolov (vitamin E) je 170 mg%.

Poleg askorbinske kisline so v šipku našli karoten ter vitamina B2 in K1. Semena vsebujejo maščobno olje, bogato s karotenom in vitaminom E, sestavljeno iz linolne kisline (57,8%), linolenske (14,3%), oleinske (5,3%), miristinske (1,15%), stearinske (0,31%) %). Listi vsebujejo askorbinsko kislino (do 1,5%). Tanini se nahajajo v listih, vejah in koreninah.

Askorbinska kislina zahteva vsaj 1%, v nizkovitaminskem šipku pa mora biti v kompleksu vsaj 0,3% organskih kislin.

Shranjevanje. Na suhem mestu, pakirano v vrečke ali svežnje, pogosto preverjanje surovin za škodljivce. Rok uporabnosti 2 leti.

Farmakološke lastnosti. Pripravki iz šipka imajo različne farmakološke aktivnosti, predvsem zaradi askorbinske kisline. Zaradi prisotnosti dienolne skupine (-HOC=COH-) v molekuli ima askorbinska kislina redukcijske lastnosti. Neposredno sodeluje pri številnih redoks procesih, pri presnovi aminokislin, ogljikovih hidratov, maščob, aktiviranju številnih encimov, pospešuje regeneracijo tkiv, uravnava strjevanje krvi, prepustnost žil, sodeluje pri sintezi kolagena, steroidnih hormonov, povečuje odpornost telesa in zaščitne reakcije na okužbe in druge neugodne dejavnike zunanje okolje, stimulira hematopoetski aparat, povečuje fagocitno sposobnost levkocitov. Askorbinska kislina poveča duševno in telesno zmogljivost ter aktivira bazalni metabolizem.

Eksperimentalno je dokazan antisklerotični učinek askorbinske kisline, ki se kaže v znižanju ravni holesterola in skupnih lipidov v krvi, zaviranju odlaganja ateromatoznih mas v stenah krvnih žil. Mehanizem antisklerotičnega delovanja šipka vključuje ne le askorbinsko kislino, katere vloga pri uravnavanju presnove holesterola je že dolgo ugotovljena, ampak tudi številne snovi, ki uravnavajo prepustnost žilne stene (rutin), delujejo kot antioksidanti (tokoferoli, vitamin E), pa tudi nenasičene maščobne kisline in druge snovi.

Holeretični učinek šipka (eden od stimulansov, ki se šteje za magnezijeve soli, prisotne v znatnih količinah v šipku), pomaga tudi pri odstranjevanju holesterola in njegovih predhodnikov iz telesa.

Prisotnost magnezija v šipku pojasnjuje zmanjšanje napetosti v žilnih stenah in izboljšanje delovanja jeter. Magnezijevi ioni tudi zavirajo nastajanje oksalne kisline, v njihovi prisotnosti se poveča topnost kalcijevih oksalatov, aktivira se fibrinoliza, kar preprečuje nastajanje kamnov in krvnih strdkov v sečnem sistemu.

Šipek kot vir bioaktivnih snovi ima vrsto prednosti pred sintetično askorbinsko kislino. Askorbinska kislina, ki se uporablja v organskih pripravkih (predvsem zeliščnih), ne povzroča zapletov, medtem ko odmerki sintetične askorbinske kisline 50 mg/kg v poskusih na živalih delujejo hemolizatorno na kri, povzročajo anemijo in zavirajo odpornost telesa, zmanjšujejo fagocitozo. aktivnost levkocitov. Obstajajo opažanja, da lahko dolgotrajna uporaba velikih odmerkov sintetične askorbinske kisline povzroči zaviranje delovanja trebušne slinavke, ki proizvaja insulin.

Trenutno se aktivno preučujejo oljni izvlečki iz šipka (olje iz semen šipka in oljni izvleček iz sadja - "karotolin"). Šipkovo olje in karotolin v poskusu zmanjšata izločanje želodca in kislost želodčne vsebine; povečati zaščitne lastnosti ustne sluznice, izboljšati njeno prehrano; pospešijo celjenje eksperimentalnih termičnih opeklin pri kuncih in poškodb zaradi sevanja.

Eterično olje vrtnice ima bakteriostatične, antispazmodične, antihistaminske in holeretične lastnosti.

Zdravila. Sadje, multivitaminske mešanice, sirup, decoction, izvleček šipka za zdravilo "Holosas" (sadje z nizko vsebnostjo vitaminov), suhi izvleček, zrnca suhega izvlečka. Šipkovo olje se pridobiva iz plodov orehov, maščobam podobni pripravki (beta-karoten) "Carotolin", "Carotonil", vitaminski čaj št. 1, št. 2 pa iz pulpe.

Aplikacija.Šipek se že dolgo uporablja pri hipo- in pomanjkanju vitamina C. Človeško telo ni sposobno sintetizirati askorbinske kisline. Dnevna potreba za odrasle je 50 mg, za velike telesna aktivnost- 75-100 mg. Potreba po askorbinski kislini se poveča pri nosečnicah in doječih materah (do 100 mg).

Šipek se uporablja za preventivo in terapevtski namen, kot adjuvans pri hemoragični diatezi, hemofiliji, krvavitvah (nosnih, pljučnih, materničnih), pri radiacijski bolezni, ki jo spremljajo krvavitve, pri prevelikem odmerjanju antikoagulantov, pri nalezljivih boleznih, boleznih jeter, Addisonovi bolezni, dolgotrajnih razjedah in ranah, ki se ne celijo. , za zlome kosti, zastrupitve z industrijskimi strupi in v mnogih drugih primerih. Pri kompleksnem zdravljenju bolnikov z malignimi novotvorbami se uporabljajo veliki odmerki askorbinske kisline, ki temelji na predpostavki, da je sprožilec maligne rasti povečana aktivnost hialuronidaze, ki jo askorbinska kislina blokira.

Trenutno se povezava med pomanjkanjem vitamina in aterosklerozo šteje za resnično. Bolniki z aterosklerozo imajo običajno polihipovitaminozo. Nezadosten vnos askorbinske kisline v človeški prehrani je eden od dejavnikov tveganja koronarna bolezen bolezni srca, hipertenzije in ateroskleroze. Askorbinska kislina se uporablja v šipku kot antisklerotično sredstvo. Pod njegovim vplivom se pri bolnikih s koronarno aterosklerozo zniža raven holesterola v krvi. Raven holesterola se pri osebah s hiperholesterolemijo bolj verjetno zniža in ostane nespremenjena ali se poveča pri osebah z nizko ravnjo holesterola. Kot hipoholesterolemično sredstvo se uporablja holeretično zdravilo iz šipka - "Holosas". Pri kompleksnem zdravljenju bolnikov diabetes mellitus in ateroskleroza v starosti in senilne starosti, uporabite decokcijo šipka z dodatki joda. Uporaba decokcije šipka zmanjša in stabilizira raven glukoze v krvi pri bolnikih s sladkorno boleznijo.

Šipkov poparek se doda testu za obogatitev kruha z askorbinsko kislino, folacinom, mineralnimi solmi in izboljšanje organoleptičnih lastnosti pečenega kruha. Zaradi šipka se kruhu poveča luknjastost, elastičnost in kakovost skorje, izboljšata se okus in aroma, kruh pa počasneje zastara.

Odvarek šipka (50 g na 1 liter) dodamo konzerviranim živilom, konzervam, marmeladam, sokovom, obogatimo sadne in zelenjavne sokove v pločevinkah.

Šipek kot dodatni virželezo se uporablja pri pomanjkanju železa in drugih anemijah. Pripravki iz šipka so predpisani za kronične in akutne okužbe, nefritis; bolniki v predoperativnem obdobju in po operaciji, s poškodbami, kronično in akutno pljučnico, s žilne bolezni možganov, z očesnimi boleznimi, ki jih spremljajo manjše krvavitve.

Šipek se uporablja tudi kot holeretično sredstvo za holecistitis, hepatitis v obliki vodnih decokcij, mešanic, zdravilnih koktajlov s kisikom, sirupov, konzerv, kompotov, marmelade ali že pripravljenih izdelkov. farmacevtska zdravila. Šipkovi sirupi, ki vsebujejo velike količine magnezija, se priporočajo bolnikom s trombozo, hipertenzijo in motnjami presnove soli.

Za pripravo decokcije šipkov zdrobite žlico (20 g) posušene surovine, jo dajte v emajlirano posodo, prelijte z 200 ml (1 kozarec) vrele vode, pokrijte in segrevajte v vreli vodni kopeli, mešajte. pogosto, 30 minut, ohladite 10 minut, filtrirajte. Vzemite 1/4-1/2 skodelice 2-krat na dan.

Primerno je pripraviti infuzijo šipka v termosu: 1 skodelico zdrobljenih suhih ali svežih šipkov prelijemo z 1 litrom vrele vode in pustimo 10-12 ur. Priprava infuzije v termosu spodbuja popolnejšo ekstrakcijo vitaminov, tesnost, ki omejuje dostop kisika, preprečuje oksidacijo in uničenje.

Šipek je vključen v vrsto vitaminskih in zdravilnih pripravkov. Pogosto se kombinira s plodovi črnega ribeza, rowan in brusnice, ki vsebujejo kompleks P-vitaminov, v prisotnosti katerega se poveča terapevtski učinek šipkov. Šipek se uporablja v pripravkih za vitaminsko-kisikove koktajle, ki se uporabljajo pri boleznih prebavil. Na primer, kdaj povečana kislost Zbirka želodčnega soka vključuje šipek (3 dele), travo matične trave, močvirsko travo, korenino kalamusa, lubje krhlika, zelišče mete in šentjanževko (po 1 del): 100 g mešanice vlijemo v 1 liter vrele vode, pustimo 5-6 ur; uporabite 1 čajno žličko infuzije na postopek.

Iz plodov šipka, ki vsebujejo razmeroma majhno količino askorbinske kisline, se pripravi zdravilo Cholosasum - gosta, sirupasta tekočina temno rjave barve, sladko-kislega okusa in posebnega vonja. Predpisano za holecistitis, hepatitis, 1 čajna žlička na odmerek 2-3 krat na dan, za otroke 1/4 čajne žličke na odmerek 2-3 krat na dan. Hraniti na hladnem in suhem mestu. Na voljo v 250 ml steklenicah. Holosas ima holeretične in hipolipidemične lastnosti.

Šipkovo olje (Oleum Rosae) je rjava oljnata tekočina zelenega odtenka, grenkega okusa, ki vsebuje najmanj 40 mg% tokoferolov in najmanj 55 mg% karotenoidov. Na voljo v 100 ml steklenicah. Nanesite zunaj.

Carotolinum je oljni izvleček iz šipka. Vsebuje karotenoide, tokoferole, nenasičene maščobne kisline. Karotolin - tekočina oranžna barva v tanki plasti, specifičnega vonja in okusa. Vsebnost karotenoidov glede na karoten ni manjša od 120 mg%. Na voljo v 100 ml steklenicah. Uporablja se kot zunanje sredstvo za celjenje ran pri trofičnih ulkusih, ekcemih, eritrodermi in boleznih, ki jih spremlja hipotrofija kože in sluznic, ter za preprečevanje in zdravljenje radiacijskih poškodb pri bolnikih, ki prejemajo radioterapijo (3-4 aplikacije na obsevana področja kožo).

Šipkovo olje in karotolin uporabljamo pri rinitisu in faringitisu v obliki vsakodnevnega mazanja sluznice nosu in žrela ali v obliki inhalacij. Pozitivni rezultati so bili opaženi pri subatrofičnih in hipertrofičnih procesih. Za ozeno se v nosno votlino za 20-30 minut vstavi vatirana palčka s šipkovim oljem.

Rosa davurica Pall. , 1788