Danes ima skoraj vsak apartma tako "čudež sovražnih tehnik", kot mikrovalovna pečica. Ta pripomoček v bistvu olajša življenje moderne osebe, hkrati pa shrani veliko časa. V bistvu, ljudje uporabljajo mikrovalovno pečico za hitro ogrevanje hrane, in v redkih primerih so pripravljeni s svojo uporabo celotne jedi.

Toda zagotovo se mnogi ne zavedajo, da se mikrovalovna pečica ne uporablja samo za te namene. Pripozoriti smo na vašo pozornost 25 neprecenljivih nasvetov, ki vam bodo pomagali pri uporabi mikrovalovne pečice v lastnih interesih.

Shining čebula brez solz

Lahko končate enkrat in za vedno s solzami, ko drzne čebule, samo odrezate oba konca žarnic in jo postavite v mikrovalovno pečico. Ogrevajte čebulo v polni moči 30 sekund, pore, ki ločujejo sok, bodo jezna. Okus in vse koristne snovi bodo ostale na mestu, vendar bodo izzivalne solze encima izhlapele, pokrov pa se bo zlahka sekljal, ne da bi se prelil.

Vrniti aroma shranjene začimbe

Začimbe, oreški in začimbe se lahko vrnejo v nekdanjo dišavo po dolgem shranjevanju. Če želite to narediti, je dovolj, da jih segrevamo v mikrovalovni pečici 15 sekund pri polni moči.

Melt Margane.

Margarina ali olje se lahko talimo v mikrovalovni pečici pri visoki temperaturi za eno minuto. Bolje je, da ga pustimo na prostem nekaj ur ali pa ga namoči na peči, tvegam, kaj se bo prižgalo.

Vrnite se na življenje krompirjevih čipov

Tisti, ki želijo obnoviti hrustljavo lastnosti žetonov, lahko to storijo s pomočjo mikrovalovne pečice. Postavite več papirnatih brisač za enkratno uporabo s čipi, pretirano vlago s toplotno obdelavo pa se popolnoma absorbira. Tudi kratkotrajno ogrevanje se zlahka vrne na življenje vaših hrustljavih žetonov.

»Ustvarili smo» najmanjši krekerji

Ne samo čipi se lahko vrnejo na svoje "škrtanje" - Slavi krekerji in kosmiči bodo tudi bistveno izboljšali svoje lastnosti zaradi istega fokusa! V tem primeru ni potrebe po papirnatih brisač. Samo segrejte krekerje trideset sekund v mikrovalovni pečici, in dobijo okus sveže pečenega.

Vrne svežino za skrbi kruha

Brezan kruh se lahko uspešno "osvežuje", ovita rezine z mokrim prticem in segrevanjem v mikrovalovni pečici 10 sekund pri polni moči. Po potrebi se lahko postopek ponovi, dokler ne dosežete želene mehkobe.

Priprava slanine v mikrovalovni pečici je veliko hitrejša in bolj uporabna kot pri normalnih pogojih. Postavite papirnate brisače na ploščo, položite nekaj slanic na vrhu in da se izognete maščobnim brizganjem, pokrijte z enakimi brisačami. Nastavite čas od 3 do 5 minut do visoke moči, in boste dobili okusne žetone brez odvečne maščobe.

Običajno zamrznjene sendviče in pecivo postanejo surovi in \u200b\u200bpočasni, ko segrejejo. To se lahko izognemo tako, da jih zavijemo s papirnato brisačo. Videli boste, da se vlaga absorbira v prtičke, namesto da bi ostali na površini izdelka.

V mikrovalovni pečici se lahko preplavijo indere ali mandlje veliko hitreje kot v normalni peči. Samo dvignite matice na posodi, ki je primerna za predelavo v mikrovalovni pečici, nastavite časovnika za 1 minuto pri visoki moči. To operacijo ponovite 4-5-krat, mešanje matic v prekinitvah.

Če morate preskusiti plastično posodo za varnost obdelave v mikrovalovni pečici, postavite vrč s hladno vodo in toplote za eno minuto. Če je voda vroča, bo posoda ostala hladna - vse je v redu. Če se posoda segreje, jo bo morala zavrniti.

V mikrovalovni pečici lahko pripravite okusna umešana jajca v 3 minutah. Jajca razpademo v skodelico z dodajanjem soli, sira in zelenja, po želji, nastavite visoko moč. Ko slišite signal pripravljenosti, boste našli neverjetno odkritje - okusno jed je pridobljeno skoraj takoj!

Honey se vam zdi predebel? Če je kristaliziran, položite kozarec brez pokrova v mikrovalovno pečico 2 minuti pri nizki moči. Med bo spet postal tekočina in popolnoma prihrani svoj čarobni okus.

Mikrovalovna pečica lahko pomaga pospešiti odvajanje leče ali fižola, ki običajno traja celo noč. Postavite izdelke v posebno skledo, napolnite z vodo, dodajte ščepec sode in segrejemo 10 minut. Nato pustite hladno za 30-40 minut, in dobili boste fižol pripravljen za nadaljnjo obdelavo.

Verjetno boste prišli na hiter način kuhanja vroče čokolade brez grudic. Ploščico zmeljemo tako skrbno in položite koščke čokolade v posebno skledo v mikrovalovno pečico 15 sekund. Nato ponovite to operacijo, v prekinitvah rahlo mešamo izdelek, dokler ne dosežete želenega rezultata.

Za pravilno suho travo uporabite naslednji nasvet. Ogrejte jih v rezervoarju za 2-4 minute pri visoki moči, prestavljanje prtičkov pred papir. Nato bi moralo biti rahlo taljenje prtičkov s travo, ponovite delovanje in odstranite pripravljene suhe rastline.

V naglici je veliko tveganje za reaping rjavega sladkorja, po katerem se spremeni v fosilno, s katero je težko storiti vse. Če se to zgodilo, ga postavite v skledo z drsnikom kruha, potresemo z vodo in položite mikrovalovno pečico za 30-45 sekund. Zavrnjen sladkor se lahko shrani tudi. Vstavite sladkor v skodelico in položite v mikrovalovno pečico za 20-30 sekund.

Za pripravo ribjega fileja v mikrovalovni pečici morate najprej posušiti, kot bi moral. Dajanje filetov na ploščo, se prepričajte, da so repi prečkali z njo skupno debelino kot na preostali strani posode. Izvleček rib je potreben, ko še vedno prihrani delno preglednost. Morda se vam zdi čudno, toda dejstvo je, da se postopek kuhanja nadaljuje nekaj časa po izklopu peči. Toda pustimo ribe, da se pripravijo na še nekaj sekund, jo lahko preprosto razrežete.

Ventilatorji Chocolate Cupcake ga lahko zlahka dobijo v eni minuti in štirideset sekund. Potrebno je mešati sladkor, kakava, sol, cimet in moko v skledi. Po prejemu homogene mešanice suhih sestavin, je treba naliti tekočino: voda, vanilija sladoled in rastlinsko olje. Še enkrat, zmešamo vse, dokler se grbe ne izginejo in segrejejo v mikrovalovni pečici pri visoki moči, ki predvidevajo hitro uživanje.

Predstavljajte si, da lahko limone ali limete bolj sočno in enostavno "stisnemo" tako, da jih postavite v mikrovalovno pečico za 10-20 sekund pri visoki moči. Potem postavite limone, postavite v sokovnik in presenečeni boste, koliko bolj sočno kot običajno, bodo.

V mikrovalovni pečici lahko pripravite čudovita jajca po Pashota, ki zlomijo jajca v posebno skledo z vrelo vodo in kapljico belega kisa. V rumenjak je treba vstaviti par zobotrebcev, pokrijte posodo za hrano in šele po tem, da vse postavite v mikrovalovno pečico. Jed je pripravljena pri največji moči 30 sekund. Po tem se jajce nežno zavrti in ponavlja delo v 20 sekundah in doseže popolno pripravljenost izdelka.

Čiščenje česna cinka iz lupine je lahko težaven postopek, še posebej, če ste v naglici. Problem ima preprosto rešitev - postavite glavo česna v mikrovalovno pečico in toplote 15 sekund pri polni moči. Husk bo postala mokra in jo je mogoče enostavno odstraniti.

Posodo sladoleda postavite v mikrovalovno pečico in segrevamo pri visoki moči z intervali 10 sekund. Kapacitivno liter v povprečju traja 30 sekund.

Odrežite dno obliža in postavite koruzo v mikrovalovno pečico. Ogrevanje za 30 sekund segrejte pri visoki moči. Ko končate, vzemite zgornji konec cigarete in pretresite, in opazili boste, da je koruza zlahka zdrsnila iz lupine.

Potrebujete stepeno smetano za vroče pijače? Samo vlijte kremo v posodo vašega mešalnika, jo polnite do polovice. Zaprite pokrov in jih premagajte, dokler se ne pojavi pena. Nato odstranite pokrov in postavite mikrovalovno posodo za 30 sekund pri visoki moči. Vse je pripravljeno - lahko vzamete žlico z žlico in položite v skodelice z vročimi pijačami.

To ni enostavno nalogi, to ni res, očistite iz likov paradižnika ali, recimo, breskve? In tukaj spet mikrovalovna pečica lahko zagotovi neprecenljivo pomoč! Samo segrejte plod za 30 sekund pri visoki moči in pustite nekaj minut, da se ohladi. Boste priča majhnemu čudežu: lupina se bo začela zabogati za tabo v tvojih očeh, in vaš cilj bo dosežen brez napora.

Mikrovalovna pečica je danes skoraj vsaka kuhinja. Njegova lahka maša, majhne velikosti in funkcije potrjujejo uporabo naprave. Za pravilno ogrevanje, odmrzovanje in kuhanje morate vedeti, kako uporabljati mikrovalovno pečico.

Običajno v navodilih za mikrovalovne peči, je največja življenjska doba 10 let. Toda opazovanje vseh pravil delovanja skupaj s priporočili oskrbe, podaljša delo tehnike še nekaj let.

Ko je kupil mikrovalovno pečico, morate takoj razumeti, kje ga je treba dati. To vprašanje je pomembno, ker bo prava namestitev vplivala na kakovost dela.

Glavna pravila za montažo:

1. Strogo je prepovedano zapreti prezračevalne luknje.
2. Nemogoče ga je namestiti poleg hladilnika, pomivalnega stroja, pralni stroj zaradi vibracij med pranjem, štedilnikom.
3. Prav tako ni vredno objavljati blizu baterije. Če takšne možnosti ni, naredite oviro iz toplotnih izolacijskih materialov, ograje dva predmeta drug od drugega.
4. Potrebno je postaviti peč na ravno trdno površino, ki se bo izogibala izkrivljanju in neuspehu.
5. Izbira mesta za mikrovalovno pečico, upoštevajte lokacijo vtičnice. Če ni v bližini, morate uporabiti podaljšek.

Pred prvo vključitvijo mikrovalovne pečice je treba dati na mizo ali drugo trdno gladko površino, povezati z omrežjem in zagnati izbrani program. V različnih modelih mikrovalovnih peči se opravi na različne načine - uporaba gumba ali vrtljivega regulatorja.

Vključite prazno peč, ker lahko mikrovalovne peči pokvarijo komponente naprave, ki jih je mogoče že zamenjati ali popraviti. Poleg tega tesno zaprite vrata, ker brez tega naprava ne bo začela dela.

Navodila za uporabo

Da bi mikrovalovno delo kvalitativno upoštevati navodila, ki so na voljo v kompletu. Poleg tega bodo označbe, ki se uporabljajo na sprednji plošči peči, pravilno izvedejo nalogo.

Preden začnete uporabljati, bodite pozorni na jede, v katerih se ogrevanje, odmrzovanje ali kuhanje. V notranjosti naprave je prepovedano dati kovinske posode ali posode s sijočim robom.

Najbolje je, da to uporablja keramiko, visoko kakovostne plastične ali posebne jedi za mikrovalovne pečice.

Ogrevanje

V bistvu se mikrovalovna pečica uporablja natančno za ogrevanje. Navodilo po korakih:

1. Postavite drugo ali prvo posodo v ploščo, sledite vsebini, da se prilega v ploščo. V nasprotnem primeru lahko med odstranitvijo rezervoarja nalijete vroče juho na sebe, ki bo pripeljala do opekline.
2. Preverite, ali je v notranjosti steklenega pladnja. Pravilno mora ležati na stojalu valja, tako da v postopku ogrevanja nima zaviranja ali neuspeha pri delu peči.
3. Postavite rezervoar s hrano v središče pladnja, opozarjamo na to, da raven tekočine ni naklona. Če je, pomeni, da je mikrovalovna pečica ukrivljena ali steklena pladenj neenakomerno leži.
4. Bodite prepričani, da pokrijete ploščo s hrano ali skodelico s tekočino, ki se bo ogrevala s posebno plastično kapo. On bo preprečil škropljenje hrane in ji bo tudi omogočila, da se toplo enakomerno. Prisotnost SKP je tudi nujno zato, ker obdrži dele naprave iz lepljenja maščobe in segajo na njih, razširitev življenjske dobe.
5. Tesno zaprite vrata, da se med tem in ohišjem nič ni zaljubljen.
6. Izberite moč za hitro ogrevanje, najpogosteje je nastavljena na maksimalno.
7. Namestite želeni čas, da se ogrejete z regulatorjem ali gumbom.
8. Po pritisku na gumb "Start" ali namestitev zahtevanega časa v napravi se lučka obrne in stekleni pladenj se vrti. To pomeni, da se je segretje začelo.
9. Po zaključku programa Microwave boste prejeli pisk.
10. Previdno odpiranje vrat, uporabite trak ali rokavice, da izvlečete posodo za hrano. To bo omogočilo zaščito vaših rok iz opekline.

Prve, druge jedi in tekočine v pečeh se neenakomerno ogrejejo. Zato, pred začetkom, mešanje vsebine, tako da je temperatura v ploščici postala enaka na istem mestu.

Odmrzovanje

Na kateri koli mikrovalovni model ta način je prikazan s posebno oznako.najpogosteje to snežinka s kapljicami. Lahko odmrmenite vse izdelke - meso, ribe, zelenjava, sadje. Upoštevati je treba, da bo trajanje taljenja vsakega od njih drugačno.

Zaporedje odmrzovanja je sestavljeno iz naslednjih korakov:

1. Brezplačen zamrznjeni izdelek iz plastične folije in ga položite na ploščo.
2. Vstavite v napravo v samem središču steklenega pladnja in pokrijte plastično kapo.
3. Zapri vrata. Preverite, da ne ostane odprto, sicer pečica ne bo začela dela.
4. Izberite način odmrzovanja.
5. Nastavite zahtevani čas za določen zamrznjeni izdelek.
6. Ko je program zaključen, izvlecite posodo s palčki ali brisačo.

Če je čas odtaljevanja napačen, bo izdelek še vedno ostal zamrznjen ali se začne pripraviti, ki ni mogoče dovoliti.

Žar

Ta funkcija ni v vseh mikrovalovnih pečicah. Za to mora biti konfiguracija naprave poseben grelni element.

Za kuhanje v načinu žar:

1. Postavite izdelek na ploščo in nastavite posodo v peč.
2. Izberite način žara.
3. Namestite čas moči in kuhanja.
4. Vklopite napravo.
5. Ko je program zaključen, bo pisk zvok.
6. Uporaba padcev ali trakov, dobite pripravljeno posodo.

Po pravilih za uporabo mikrovalovne pečice lahko vedno dobite kakovostno posodo s svežimi izdelki.

Pogoste napake

• uporabite ne za ta namen, na primer, posušene stvari;
• ogrevanje ali kuhanje hrane, ko se stekleni pladenj slabo obrne - to bo zagotovo pripeljalo do gorenja izdelka;
• vključite napravo, ko ni nič v njem;
• uporabite kovinske posode ali posode s kovinskimi vzorci;
• ogrevanje, odmrzovanje ali kuhanje jed dlje, kot je to označeno v navodilih;
• za pokritje prezračevalnih lukenj - to lahko povzroči požar;
• kuhamo v tem surovih jajcih ali pripravite posodo v veliko količino olja;
• uporabite napravo brez plastične kapice;
• uporabite napako;
• warmo ali Cook Products v tesno zaprtih posodah;
• napravo za pranje z abrazivnimi delci.

Začetek uporabe peči, ne pozabite, da lahko ena majhna napaka privede do njegove okvare, da se odpravi, ki ni vedno enostavna.

Poleg osnovnih pravil dela v različnih načinih mikrovalovnosti je treba takšna priporočila upoštevati: \\ t

1. Pred pripravo ali ogrevanjem trdnega izdelka ga potisnite na več mestih za vilice ali nož.
2. Ne zdravite hrane, katerih teža ne presega 50 gramov.
3. Ogrevana hrana za otroke, preden otroku daje, da zmeša vsebino in se prepričala, da je pravilna temperatura.
4. Pred začetkom žara položite posodo za vodo v instrument.
5. Pokrijte izdelke s plastičnim pokrovom, da ostane notranja površina čistega peči.
6. Naprave ne puščajte brez nadzora, ko je v delovnem načinu.
7. Vzemite ploščo s hrano, ki je vedno v rokavicah ali s trakovi, da ne gorijo.
8. Vedno zaprite vrata dobro.

Za čiščenje pečice uporabite samo gobice in mehke krpe. Ne bodo pustili prask na zaščitnem premazu.

Obvezna oskrba

Pravilno in skrbno delovanje mikrovalovnega pečine lahko bistveno podaljša njegovo življenjsko dobo - lahko preseže celo 20 let.

Ne pozabite, da je treba notranjo in zunanjo površino naprave očistiti z mehkimi orodji. Hkrati pa je nemogoče dovoliti, da voda vnese podrobnosti naprave, kot tudi nanašati kovinske gobice na regalno odporno onesnaženost.

Z nakupom domačega mikrovalov, ne bodite leni, da preberete navodila za njegovo delovanje. Nepravilna aplikacija bo hitro privedla do izhoda naprave. In popravila v nekaterih primerih lahko počnejo v enakem znesku kot nakup nove peči.

Mikrovalovna pečica je prejela svojo priljubljenost v 70. letih. Na ta dan, ostaja nepogrešljiv asistent za vsako gospostvo, proizvajalci pa nenehno prizadevajo izboljšati svoje modele še več. Kljub temu je vprašanje, kako uporabljati mikrovalovno pečico, še vedno pomembno.

Mikrovalovna pečica je v bistvu elektromagnetno sevanje. Z istim načelom mobilni telefon deluje, z razliko samo v uporabljenih frekvencah. 2.45 Megaggers se uporablja standard za mikrovalovno pečico.

Način, na katerega je mikrovalovna pečica v veliki meri odvisna od njegove pravilne lokacije. Na primer, če namestite tehniko za hladilnik, se lahko uporablja samo za grelne izdelke. Z namestitvijo nove naprave je pomembno razmisliti o nekaterih substraties:

1. Ne blokirajte prezračevanja.
2. Upoštevajte pravila soseske. Ne morete dati mikrovalovne pečice poleg tehnike, ki izžareva radijske valove. To lahko povzroči prekinitev dela.
3. Navodilo opozarja, da je potrebno najti tak prostor za mikrovalovno pečico, kjer tehnika ne bo izpostavljena prekomerna toplotna izpostavljenost.
4. Ročna poročila, ki nameščajo pečico na druge naprave (na primer na pralni stroj), vendar pa se prepričajte, da vibracije iz mikrovalov ne bodo škodovale druge tehnike.
5. Ne pozabite, da mora biti namestitvena površina čim bolj gladka in trdna.

V procesu prenosa mikrovalov iz enega kraja v drugega, ne pozabite, da je sprednji del je nekoliko težji od hrbet. Potrebno je pravilno izračunati težišče, sicer lahko spustite in razbijete tehniko.

Nekaj \u200b\u200bvedeti, kako začeti uporabljati mikrovalovno pečico, da začnete uporabljati mikrovalovno pečico, da ne poškodujete tehnike. Izvajanje določenih priporočil, povečate življenjsko dobo:

1. Nikoli ne vklopite tehnike, če ni izdelkov v njem (posledice so opisane v članku, kaj se bo zgodilo, če vklopite prazno mikrovalovno pečico in ga je mogoče storiti).
2. Ogrevalna pečica Pred zagonom funkcije žara nastavite skodelico z vodo.
3. Ne pozabite tesno zapreti vrat.
4. Če ogrejete izdelke, ki imajo oko ali vakuumsko pakiranje, naredite več lukenj v njih z nožem ali vilicam, preden vklopite mikrovalovno pečico.
5. Tako da izdelki ne letijo okoli komore, uporabite posebno prevleko.
6. Vključena naprava ne sme pustiti brez nadzora.
7. Po končanem delu mikrovalov ne hitite, da zgrabite posode. Lahko dobite paro.
8. Za umivanje mikrovalov, je priporočljivo uporabljati samo mehka tkiva ali gobice.

Povprečna življenjska doba mikrovalovne pečice - 5 let. Toda s pravilno oskrbo lahko vaš tehnik deluje dlje. Kljub temu, da je model lahko ogorčen, bo kakovost njenega dela ostala nespremenjena.

Odvisnost mikrovalovnih procesov

Da bi izpolnili pravila za uporabo mikrovalovne pečice, je treba obravnavati, kaj je moč potrebna za postopek. Mnogi negativno vplivajo na delo njihove tehnike negativno vpliva na delo.

1. Z močjo do 140 vatov lahko zmehčajo trdne izdelke, kot so olje ali sladoled, ali da dosežete dvig kvasnega testa.
2. Z močjo od 140 do 280 W, lahko defrost ali potegnete izdelke.
3. Od 280 do 420 WATTS, lahko pripravite pečenje, kremo ali riž.
4. Visokokakovostno ogrevanje izdelkov se pojavi pri napajanju od 420 do 560 vatov.
5. Pri maksimalni moči lahko voda kuhamo ali pripravite svojo najljubšo posodo, tako da porabite manj časa.

Če želite, da ne samo za odmrzovanje izdelka, ampak ga tudi pripravite, nato preberite navodila na etiketi. Morda je bolje, da najprej naredite odmrzovanje in potem že skrbi.

Pomembno je vedeti

Mnogi menijo, da navodila za uporabo ni potreben, in se bodo razlikujejo neodvisno v mikrovalovni napravi. To je najpogostejša napaka, ki vodi za hitro razpad Tehnika. Za pravilno uporabo mikrovalov, je treba zapomniti, da:

1. Načelo delovanja mikrovalovne pečice je takšno, da valovi prodrejo neposredno v izdelke.
2. Valovi ne vplivajo na vse molekule, temveč le na vodo, tako segrevajte mikrovalovno pečico samo tiste izdelke, ki vsebujejo, da je lahko toplota.
   

   Če se ogrejete nekaj, kar vsebuje malo vode, nato spravite ploščo s tekočino skupaj z izdelki.

3. Pečico ne vklopite brez vrtljivega stojala. To bo privedlo do dejstva, da vas bo ena stran izdelkov zažgala, druga pa bo ostala surova.
4. Ne pozabite, da ne boste mogli prekiniti kuhanja, zato bodo morale vse začimbe dodati pred ali po vklopu.

Kako skrbeti

Da bi vaše igranje z mikrovalovno prehitenjem čim dlje, je še bolje preberite pravila uporabeTo še posebej velja za to postavko, v kateri je opisana tehnologija. To je potrebno tako za razširitev življenjske dobe in za pravilno delo. Pravilna oskrba bo pomagala tudi, da bi se izognili neprijetnim vonjem in akumulacijam odvečne maščobe:

1. Preden začnete čistiti opremo, ne pozabite, da ga izklopite iz obrokov.
2. Ne pozabite izvlečenja vseh odstranljivih elementov za boljše izpiranje.
3. Vse mikrovalovne notranjosti so potrebne za obdelavo v topli raztopini mila in pustite suho.
4. Bolje je, da ne dovolite, da voda vstopi v samo peč, zato je treba čiščenje izdelati z vlažno gobo.
5. Ne uporabljajte kovinskih ščetk, da ne poškodujete občutljive naprave.
6. Prav tako je prepovedano uporabljati sredstva, ki vsebujejo klor in alkali.

Če je umazanija padla na mestih, ki jih ne morete zdraviti s krpo, se prijavite sesalnik s tanko šobo . Na ta način je priročno za čiščenje prezračevalnih lukenj.

Če imate Samsung

Statistika kaže, da je Samsungova mikrovalovna pečica vsaka peta družina. Praviloma ni nobene razlike v skrbi ali delovanju, vendar se lahko mikrovalovne pečice Samsunga razlikujejo nadzorna ploščaKar je treba upoštevati pri nakupu:

1. Digitalni modeli, ki jih upravljajo gumbi.
2. Analog, ki se štejejo za najcenejše, vendar nič manj kvalitativne v primerjavi z drugimi modeli. Zahvaljujoč popolnoma ročnemu nadzoru, nikoli ne boste imeli sistemskih napak.
3. Novi senzorični modeli, opremljeni s številnimi dodatnimi funkcijami, vključno s samočistilnim sistemom.

Samsung Mikrovalovna nadzorna plošča

Pomemben pogoj za vgradnjo mikrovalovnih pečic te blagovne znamke je, da je razdalja od drugih predmetov približno 20 centimetrov, zgornja plošča pa je vedno brezplačna.

Zaključek

Da bi bila vaša tehnika v ozadju pred časom, preberite navodila, preden začnete uporabljati napravo, in ne po tem, ko se mikrovalovna pečica zlomila. To je še posebej pomembno za nove modele, v katerih obstajajo veliko načinov in funkcij. Prav tako ne pozabite očistiti naprave v času, nato pa bo mikrovalovna pečica trajala več let.

Mikrovalovi so elektromagnetni valovi z dolžino enega milimetra na en meter, ali pa je enakovreden frekvenci od 300 MHz (0,3 GHz) do 300 GHz. Obstaja zelo široko paleto parametrov, vključno z: UHF (ultra-visoka frekvenca - decimeter), mikrovalovne pečice (ultra-visoke frekvence - centimetrski valovi), EQF (izjemno visoke frekvence - milimetrske valove) valovi. Različni viri uporabljajo različne valove.

Mikrovalovna pečica je edinstven stroj in se morda zdi zelo težko le, če niste seznanjeni z njim. Ta članek vam bo povedal, kako ga uporabljati.

Koraki

Previdno preberite navodila in varnostna navodila. V tej majhni brošuri obstaja veliko stvari, ki jih morate vedeti.

Priključite peč. Ne vklopite preveč električnih naprav hkrati, sicer lahko preprosto izklopite elektriko.

1. Nastavite čas, v katerem boste v peči ogreli nekaj.

   • Če ima vaša pečica klicanje, ga zavrtite v smeri urinega kazalca, dokler na zaslonu ne prikaže želenega časa.
   • Če imate na vaši pečici digitalno tipkovnico, vnesite potrebno število minut in nato želeno število sekund.
   • Morda boste morali klikniti »Kuhanje« ("Cook"), preden je nastavitev časa aktivirana.

2. Uporabite svoje znanje za določene funkcije peči.

   • Začnite s pečenjem krompirja v mikrovalovni pečici. Če pečete samo enega ali dva krompirja ali sladkega krompirja, in zmanjšajte moč, tako da krompir ne izgori, medtem ko je pripravljen iz notranjosti.
   • Ostanki toplote na majhni moči.
   • Predgrejte mleko za mleko pri srednji moči in previdno preverite, ko se morate ustaviti, da mleko shrani svoje lastnosti.
   • Pripravite sladico "S" Mores "v peči za vizualni prikaz mikrovalovnih pečic za kuhanje takoj in v celoti: Marshmallow hitro postane izjemno velik.
   • Pripravite nekaj velikega (vendar ne ogromnega, pustite dovolj prostora na straneh in prosto položite sestavine, nekatere mikrovalovne pločevine ne morejo odpovedati) pri polni moči. Na primer, kuhamo v polni moči nekoliko kilogram krompirja za pire krompir, preprosto pritrjena in prekrita s polietilensko folijo ali izperemo in prepognite v polietilenski paket. (Poskusite kuhanje petnajst minut pri visokih hitrostih na 5 kg krompirja.)
   • Pripravite se v mikrovalovni pečici, narezane zelenjave pred vročimi palicami, tako da so popolnoma pripravljene iz notranjosti in niso gorele zunaj.
   • Pripravite kokice v mikrovalovni pečici v končnem paketu ali v zaprti posodi z majhno količino olja (poiščite recept). Niste pričakovali takšnih priporočil v članku in da bi delovala, vendar je. Skrbno sledite navodilom; Bolje je, da se postopek kuhanja ustavi v mikrovalovni pečici prej kot pozneje. Bolje je, da dobite skoraj pravilno kuhano kokico, kot je pokvarjeno. Praviloma je treba opraviti s polno zmogljivostjo, da se mala zrna eksplodira, in ne počasi pomikajo, izhlapevanje vlage. Poskusite dvigniti vrečko s kokico z dna peči za dodatno segrevanje, če imate veliko surovih in zažganih zrn hkrati.

   Preglejte mikrovalovno pečico

   1. Razumite, kako mikrovalovna pečica ogreje hrano.

      • Mikrovalovna pečica prodre in ustvari toploto z mokro hrano. Za razliko od večine drugih metod priprave, ki segrevajo le površina hrane, naj bo to konvekcija, na primer vroč zrak (streljanje), paro (RAN), olje (cvrtje) ali vodo (vrenje), ali ne prodirajoče sevanje, kot v pljuvati. (V bistvu je konvekcija samo intenzivna prevodnost pretoka).
        • Mikrovalovne pečice ne vplivajo na hrano "zunaj", vendar je pripravljalna hrana, v celoti, popolnoma in takoj, ter globoko segreje hrano, preostanek hrane, ki jo potrebujete za dobro ogrevanje.
        • Za razliko od vrelišča in drugih načinov, v pečici ni vroče debele tekočine, ki bo prenesla toplino velike dele hrane. Ne pretiravajte z mikrovalovno pečico, tudi s precej ohlapnimi izdelki, kot je velik krompir.
      • Peč ne more dobro kuhati dobro, da ne vsebuje veliko vode, vključno z dejstvom, da svetloba in zrak.
        • Ne ogrejte živila, ki ne vsebujejo dovolj vode več kot minuto ali tako ali preden peč ni nekoliko izklopljena. Postavite skodelico z vodo v mikrovalovni pečici (ki se segreje), tako da absorbira prekomerne valove. To bo pomagalo zaščititi pečico pred pregrevanjem in poškodbami zaradi nepotrebnih mikrovalov.
        • Na splošno ne pričakujte, da imate dobre jedi, ki se posušijo v postopku kuhanja, kot so pecivo, če se seveda ne uporabljate posebnega prilagojenega recepta za kuhanje.
      • Mikrovalovna pečica, praviloma imajo veliko vročih in hladnih točk iz "stoječih valov". Premični disk rešuje ta problem s premikajočimi se izdelki skozi vroče in hladne točke. Zelo tanka, ploska trdna hrana ne more hitro porabiti toplote na hladnih mestih. V nekaterih mikrovalovnih peči, majhni ali tanki proizvodi se bolje pripravljajo, če so podprti nad dno, na primer, leži na ploščo, ki je dobavljena na obrnjeno posodo.

   2. Preglejte, kako toplotni tokovi prehaja skozi hrano. Med pripravo v mikrovalovni pečici, zunanji plasti, približno 2,5 cm ali jed take debeline, se v celoti in takoj ogrevamo. Toplota bi morala preiti skozi hrano, da pripravi preostali del.

      • V mikrovalovni pečici mora toplota slediti pretoku madežev od intenzivnega do šibkega ogrevanja.
      • Jede na vodni osnovi in \u200b\u200bedina stvar, ki je peč, ki je sposobna kuhanja, ni mogoče ogreti močnejši od do 100 stopinj Celzija, dokler se v ogrevalne točke ne izstreli vse vode. Z močnejšim ogrevanjem kot zadostna temperatura za ogrevanje zunanjega sloja, hitrost toplote v hrano in aktiviranje pripravljalnih reakcij ne poveča (in morda bo zelo slabo absorbira) s toplotno prevodnostjo skozi vodni glavni del hrana. Samo hitreje se posuši.
        • Lahko se ukvarjate s tem načelom med kuhanjem zrezka. Potrebno je uporabiti močno ogrevanje - samo za površino, nato pa na šibki toploti, da bi dosegli meso na želeno raven pripravljenosti, ki ne omogoča gorenja površine.
        • Tlačni kovanci ne dovoljujejo vrele vode, ko se segreje do visoke temperature in se tako hitro pripravi. Vendar pa so bolj ali manj omejeni na vrenje (ali, v primeru specializirane tovarne cryer za cvrtje piščanca, globoko cvrtje).
      • Včasih je priporočljivo pripraviti hrano s še manj toplotno izpostavljenostjo, ki vam omogoča, da pripravite zunanjo plast jedi brez potrebe po nadaljnjem dodatnem zunanjem praženju. To traja dlje, ker je za šibko toplotno režim in temperaturno stopnjo pretoka veliko manj kot toplotni tok. Vendar pa je tudi z daljšim časom kuhanja mogoče dovoliti prekomerno segrevanje pri temperaturah praktično blizu vrelišča.
        • Razmislite o kuhanju v vakuumu. Poskusite eksperimentirati z nečim v mikrovalovni pečici. Začnite s preprostim, vstopite v jajce v plastični ovojnico ... in se zelo skrbno ukrepajte z vsem, kar je v zvezi s surovim mesom ali drugimi potencialno nevarnimi izdelki, ki zahtevajo določene temperature za popolno pripravljenost in uničenje vseh bakterij. (Obstaja majhno tveganje, da je med pripravo v mikrovalovni peči v izdelkih morda nekaj novega in slabega, ker je ta proces precej hiter.)
        • Zelo pomembno je, da se prepreči, da je zgorela nekaj, kar vsebuje mleko, na primer vročo čokolado. Sploh ne dopuščajo, ker se mleko lahko curl.
        • Hrana z visoko vsebnostjo vode, kot so tekoče juhe, se lahko pripravijo tudi v višjem načinu, ker se zaradi konvekcije vozijo po sebi. (Debele pire juhe ne bodo izhlapevale in bodo prekrile z mehurčki, in sicer iz presežka mikrovalov.)
      • Zato zmanjšajte moči, če slišite le nekaj izdelkov, tako da se v tem času ne pregrejejo vroče madeži, medtem ko se preostali del posode pripravlja. Praviloma, ko segrevanje obroke, vklopite tehniko na moč moči, če seveda, seveda ne ogrejemo velikega dela nečesa tekočine ali jed iz množice komponent, vsaj v višini več 5 cm. Za ozdravitev nekaj pripravljenega, ki lahko zažge, na primer, piščanca, uporabite način "odmrzovanje" ali nastavite pečico za četrtino moči.
      • Če ste praženo hrano od zunaj, preden kuhamo iz notranjosti, samo zmanjšajte moč na prvo, - vam ni treba povečati časa kuhanja. Ne pozabite, da previsoka temperatura ne pospešuje postopka kuhanja, vendar preprosto izreže posodo.

   3. Preglejte neželene učinke drugih metod kuhanja in jih čim prej uporabite.

      • Nekatere metode kuhanja, kot so cvrtje, kajenje ali vrenje s soljo ali začimbami, dopolnjujejo tudi komponente hrane in s tem okusne lastnosti. Priprava v mikrovalovni peči ne predvideva dodatka vseh komponent, zato dodajte te začimbe (vključno z "tekočim dimom", delci dima, lepo sestavljenega in raztopljenega v vodi), ki vam je všeč, pred ali po pripravi posode . Dodajte zmerno: Samo zelo majhen delež začimb, dodanih v jedi, se v njem zelo raztopi.
      • Nekateri načini kuhanja naredijo hrano mokro. Nekateri, kot je vrenje (z metanjem v vodo), dodamo preveč vlage in izperete vitamine. Na splošno je vse, kar je potrebno za sušenje izdelkov, je malo plastične folije s par lukenj, da se izognete visok tlak. Ampak, če se jed izkaže, da je na robu sušenja, lahko vedno dodate nekaj vode in jo pokrijte s pokrovom.
      • Nekatere metode kuhanja posušijo izdelke zunaj. Mikrovalovne pločevine sproščajo pare in odvečno vlago, tako da, če je hrustljava skorja, praviloma, praviloma najprej pripravijo jed iz notranjosti in nato praženo zunaj.
   • Če pri kuhanju pokrivate hrano, ne pozabite pustiti majhnega dela odprte površine za prezračevanje, da ne boste spali par, ko vzamete pokrov.
   • Hladne točke lahko ostanejo tudi na hrbtni strani strani, kjer hrana ni dovolj toplo, da bi ubil bakterije. Sledite navodilom za mešanje rotacije.
   • Jed naj stoji po odstranitvi iz mikrovalovne pečice, kot je navedeno v receptu, tako da se je toplota še naprej širila in razpršila. To se imenuje "čas za infuzijo", toda v resnici traja daljši čas kuhanja.
   • V večini peči so vroče točke, in če boste jedli hrano neposredno iz peči, se lahko pregreje in ga zažge na več mestih.

Značilnosti kuhanja mikrovalov

Po njegovih rezultatih je ta hitra metoda toplotnega zdravljenja blizu, ki omogoča, da izdelek v svojem soku. Za hitro ogrevanje hrane in za odmrzovanje.

Toplotna obdelava izdelkov v peči mikrovalovne peči (mikrovalovne pečice) je pomembno prispevala k mednarodnemu kuhanju, vendar nima nobene zveze s tradicionalnimi nacionalnimi kuhinjami.

Izdelki, kuhani v peči, so popolnoma neškodljivi, vendar neizogibno delno oddajajo iz delovne peči v okoliškem prostoru močne moči (ki celo prepražimo!) Elektromagnetni valovi mikrovalovnega območja (z valovno dolžino približno 12-17 centimetrov) so izjemno Škodljivo za bližnje ljudi in živali.
Zato se lahko hitro premaknete iz delovne mikrovalovne pečice (mikrovalovne pečice), in menijo, da stene za to območje radijskih transpartov.
Za škodljive učinke elektromagnetnih valov glejte "Vzroki imunopatologije".

Mikrovalovne pečice prihranite čas in energijo, ohranjajo vitamine in minerale, jedi, pripravljene v njih, izgledajo bolj sveže in predjed, kot je kuhano na peči. Zamrznjeni izdelki se iztrebljajo hitreje, predhodno kuhane jedi segrejejo v trenutku in brez izgube koristnih snovi. Odmrzovanje, kuhanje, segrevanje, - če nekdo meni, da lahko mikrovalovne pečice to storijo le, ni seznanjen s temi napravami! Npr nikoli ne bo prišel. Vendar pa je najbolje, seveda, se prepričajte, da je to sami!

V razdelku "Mikrovalovna kuhanje", je izbran veliko receptov - od vročih vroče prigrizkov, juh, mesnih in ribjih jedi, casserole, uporabna za vsako vegetarijansko kuhinjo - do neverjetnih pecivo, pite in sladice. Za te recepte ste res okusni, saj je bila vsaka od ponujenih jedi pripravljena, analizirana, preverjena in preizkušena. Izkušnje, pridobljene med tem delom, vam posredujemo kot nasvete in priporočila. In za tistega, ki želi izvedeti več o mikrovalovnih pečicah, nudimo informacije in druge možnosti uporabe teh naprav, o pravi izbiri jedh in približno veliko drugih, ki bodo lastnik mikrovalovne pečice omogočili prehrano Hitri užitek.

Temeljna razlika mikrovalovnih peči je zagotoviti enotnost segrevanja proizvoda v delovni komori pečice. Obstajata dve glavni metodi: ko se med pripravo posode vrti na posebni podporni paleti iz stekla ali keramike, in ko so izdelki še vedno, in posebna naprava se nanese v design peči - faza stirena.

Z ustrezno konfiguracijo sta obe metodi precej učinkovita, vendar v izvedbi z vrtljivo paleto, se ogrevanje navzgor nekoliko bolje, čeprav je zasnova zapletena, kar povzroča višjo ceno peči te vrste.

Koristna količina pečeh peči ponavadi leži v območju od 12 do 35 litrov, moč pa je od 500 do 800 W, ki se lahko šteje za optimalno za posamezne naprave za uporabo.

Peči se razlikujejo tudi pri metodi nadzora ogrevalnega procesa hrane, ki v najbolj naprednih modelih zagotavlja elektronski sistem z mikroprocesorjem, ki vam omogoča programiranje kuhanja. V poenostavljenih pečeh se mehanske naprave uporabljajo za nastavitev časa postopka kuhanja in, v skladu s tem ročnim nadzorom.

Obstaja širok izbor vrst peči. Postopek kuhanja in formulacija na koncu mali sta odvisna od vrste peči. Samo čas in pozornost se spremenita, da je potrebno, da se kuhanje sami, ki se lahko pojavi v samodejnem načinu (v natisih s kontrolo programske opreme), ali pa boste morali spremljati čas in zaporedje operacij.

Ne držijte rok v peč, ko je omogočeno.

Za ljubitelje, da razbijejo drugo točko, je blokirni sistem - pečica se ne vklopi z odprtimi vrati. Niti ne poskušajte onemogočiti blokiranja. Ko je blokiranje nošenja, peč ni mogoče upravljati.

Peč ni mogoče upravljati, ko poškodbe stekla, zaščitni zaslon, vrata, ključavnice, saj to lahko povzroči uhajanje mikrovalov.

Prav tako je treba zapomniti, da obstaja poseben mrežast zaslon, ki ščiti pred mikrovalovnim sevanjem na vratih. Ko je poškodovana, niti stekla niti mreža ni mogoče neodvisno spremeniti. Na splošno je treba vse poškodbe izločiti ne samo električni gospodar, ampak specialist v mikrovalovnih peči. Kontaktna površina vrat in komore peči mora biti vedno čista, ostanki hrane in drugih smeti se ne smejo kopičiti, saj se lahko pojavi reža, ki bo privedla do uhajanja mikrovalovnega sevanja.

Zmaga

Kakšna je izvirnost kuhanja v mikrovalovni peči?

Prvič, kot smo že ugotovili, je značilnost peči, da se proces kuhanja v njem zelo hitro, približno 2-3-krat hitreje kot običajno. Zato so vse peči opremljene s časovnikom, programerjem, časovnim relejem, ki vam omogoča natančno pošiljanje časa kuhanja, ki se meri z nekaj minutami, v nekaterih primerih in sekundah. Čas priprave je običajno označen v receptih in je odvisen od količine obdelanih proizvodov, in vsaka vrsta katere koli vrste je zelo preprosta za mikrovalovno pečico.

Vse znane procese kuhanja hrane na kuhinjskem štedilu, vse, kar je znano o cvrtju in peke, v mikrovalovnih pečicah je nekoliko drugačna. Da bi v celoti izkoristili večplastne možnosti čudežnih peči, se morate naučiti nekaterih funkcij stika z njimi.

Kako deluje mikrovalovna pečica?

Med običajnim načinom kuhanja se pojavi segrevanje hrane zunaj, v mikrovalovnih peči, se izdelki segrejejo od znotraj. Ogrevanje njihovih valov nadaljuje iz proizvajalne naprave magnetrona, ki pretvori električni tok v elektromagnetnih valovih. S pomočjo vgrajene vrtljive antene te valovi prodrejo v kuhalno polje in tam vznemirjajo električni tok v vseh prevodnih elementih, večja je prevodnost, večja je tok. Zaradi pretoka toka, toplota, potrebna za kuhanje. Frekvenca, t.e., število nihanj vseh valov se meri v Hertz in Megahertz (1 MHz \u003d 1 milijona oscilacij / S).

V domačih mikrovalovnih pečicah frekvenca doseže 2450 MHz, medtem ko se valovi oblikujejo z dolžino 12,25 cm. Valovi, v določenih okoliščinah, ki predstavljajo nevarnost za zdravje ljudi, kot je rentgenski žarki, se oddajajo na veliko večjo frekvenco. Zato se pogosto pojavijo ugovori na pridobitev mikrovalovnih pečic zaradi škode, ki jih povzročajo, nima razlogov. Poleg tega so te naprave zasnovane tako, da iz škatle ne prodrejo valovi. Ko odprete vrata mikrovalovne pečice magnetron se samodejno izklopi. Tesnila vrat peči se izvedejo tudi na osnovi najstrožjih zahtev in testov v kakovosti in šele po 100.000-tičku njihove odprtine, material začne obrabi, tj. Samo do takrat rok uporabnosti mikrovalovne pečice sam bo potekel.

Načini odprtine peči

V mikrovalovni pečici lahko prilagodite način kuhanja, ki bistveno razširi svoje zmogljivosti. Izberete lahko hitrost kuhanja v mikrovalovni pečici, kot ste na običajni plošči. Urejanje načina vam omogoča odmrzovanje, kuhanje, prepravo, pečico s popolno močjo, pri čemer upoštevate značilnosti izdelkov, učinkovito z uporabo mikrovalovne energije.

Da bi prilagodili način, morate vedeti, kako se to zgodi. Mikrovalovna energija je ciklično, po določenih časovnih obdobjih, ki vam omogoča, da prilagodite hitrost ogrevanja in kuhanja, za namestitev določenega načina, morate zaviti stikalo na sprednji steni peči in nastavite na želeno oznako v Ena od naslednjih položajev: "polna moč (visoka)", "cvrtje (srednje visoke)", "počasi kuhanje (srednje)", "odmrzovanje (srednje nizko)", "segreje (nizko)".

1 polna moč (visoka) ... 100%
2 praženje (srednje visoke) ... 70%
3 Počasi vrenje (srednje) ... 50%
4 Defrost (srednje nizko) ... 30%
5 Segreta (nizka) ... 10%

Prednosti in slabosti mikrovalovnih pečic

Pri kuhanju na ploščo ali v medenino omarico je topla s segrevanjem jedi ali pod vplivom predhodne maščobe ali vode od zunaj prodora izdelkov. Širjenje v vseh smereh, se počasi pošilja v izdelkih. Ta penetracija je porabljena precej energije v obliki elektrike, plina ali premoga. V mikrovalovni pečici se ta proces pojavi v nasprotni smeri, saj valovi, prodirajo neposredno znotraj izdelka, razporejeni po vsej glasnosti. S pravilno uporabo peči to vodi do velikih prihrankov električne energije. Zaradi tega izdelki ne sežigajo v mikrovalovnih pečicah. Vendar je to dostojanstvo pomanjkljivost, da brez uporabe posebnih jedi v mikrovalovni pečici nemogoče doseči pravljično skorjo. Prav tako je treba zagotoviti, da so bile jedi, pripravljene v ravnih ploščah z debelimi omakami, nujno zaprta s pokrovom, sicer omaka na robovih plošče strdi in se drži na rob posode.

Pred nakupom mikrovalovne pečice je treba upoštevati tudi dejstvo, da njegovi valovi ne prodrejo na kovino, in še več, kar se odraža od kovinskih delov ali okraskov na posodah. Za optimalno uporabo mikrovalovne energije boste potrebovali posebne jedi, ki zgrešijo elektromagnetne valove.

Večja je masa izdelkov, pripravljenih v mikrovalovni pečici, več časa je potrebno za pripravo jedi in zato bo večja poraba energije. Na primer, če bi valovi prodreti v kos mesa, že na globini 2 cm, bodo izgubili 50% njihove moči. Zato so veliki deli mesa bolje kuhati v posebni posodi za cvrtje v mikrovalovni pečici - in ne samo, da bi dobili obrobje skorje, ampak tudi zato, ker je material, iz katerega so te jedi narejene, najboljši prevodnik elektromagnetnih valov .

Glavni stroški kuhanja v mikrovalovni pečici so, da je z velikimi deli, je treba pogosteje mešati in obrnite izdelke ali obrnite posode okoli osi.

Z dvojnim delom izdelka boste potrebovali dvakrat časa za njegovo pripravo, s polovico dela - polovico časa.

Mikrovalovna pečica kot edina "štedilnik" v kuhinji?

Če ste kupili mikrovalovno pečico, delovali izključno na elektromagnetnih valovih, potem vas ne bo nadomestil ali plošče niti omarico pečice. Postreže vam le kot dodaten kuhinjski aparat za kuhanje, čeprav je zelo koristno. Na drugačen način je običajno v kombinaciji s kompleksnimi kuhinjskimi enotami, ki delajo tudi na načelu visokofrekvenčnih valov, pa tudi opremljena z zgornjim in spodnjim virom toplote, medenino omarico, žar in žar, ki lahko istočasno izvede a široka paleta funkcij. V tem primeru lahko pečico zavrnete - vendar ne iz kuhinje.

Oprema in faze mikrovalovnih pečic

Seveda se mikrovalovne pečice razlikujejo v napravi, opremljanju, stopnji moči in načinu kuhanja. Njihova moč se meri v skladu z mednarodnim standardom samo v vatih. Najvišja moč peči je 850 W. Vsi mikrovalovni recepti so bili razviti na podlagi mikrovalovne peči z dovoljeno močjo 750 W. Da bi olajšali rekreacijo časa kuhanja za vsako posamezno peč, v receptih, podatki o moči so v odstotkih, pri čemer 100% za moč 750 W, t.j. 100% ustreza moči 750 W.

Mikrovalovne pečice se proizvajajo z različno maksimalno močjo - povprečno do 550 ali 500 W ali visoko moč - do 750-850 W. Nekatere naprave so opremljene s stikalami načinov ali korakov, izražene v številkah: od 2 do 7. del naprav, izraženih kot odstotek - od 10% do 100%, del instrumentov v znakih. V povprečju je treba nadaljevati z dejstvom, da spodnja faza ustreza 50% poznejših korakov.

Recepti so namenjeni kuhanju samo v mikrovalovnih pečicah, vendar ne v kombinaciji. Če greste za majhno družino, ki jo sestavljajo 1-2 oseb, dobite kombinirano mikrovalovno pečico, potrebujete nekoliko drugačno priporočilo literaturo. Kombininske peči so zasnovane za majhna gospodinjstva in imajo veliko prednosti: opremljeni so z zgornjim in spodnjim virom toplote, medenine omarico, žar in žar, na katero je mogoče priključiti mikrovalovno pečico na shranjevanje časa in električne energije.

V tem primeru lahko opustite posebne jedi za cvrtje v mikrovalovni pečice pri kuhanju ocvrtega mesa, peke in podobnih jedi. Če boste kuhali na receptih naše knjige, jih pripravite v navadno mikrovalovno pečico. Priporočljivo je, da se primerjalna tabela za izračun časa kuhanja, jedi v lastno mikrovalovno pečico.

Prava izbira jedi
Za mikrovalovno pečico.

Mikrovalovne peči so primerne za jedi iz katerega koli materiala, ki je dobro oddajanje elektromagnetnih valov, i.e., očala, porcelana, keramika, faence in plastike. Elektromagnetni valovi prehajajo skozi karton in papir. Kuhinjska posoda iz kovine ali porcelana s kovinskim dekor ni primerna za mikrovalovne pečice, saj kovinske dekoracije povzročajo nastanek isker in lahko popolnoma pokvari dekor jedi. Če pri nakupu mikrovalovne pečice ne dobite posebnih jedi, se lahko pripravite v navadnih kuhinjskih nekovinskih jedi. Konvencionalne jedi pred prvo uporabo je treba doživeti, saj nekatere vrste stekla in keramike vsebujejo nečistoče kovinskih oksidov, ki absorbirajo del valov, zaradi katerih se jedi segrejejo, včasih celo več kot izdelki sami. Kot rezultat, čas kuhanja se povečuje in poraba energije se poveča.

Če želite preveriti, ali so jedi primerne za kuhanje jedi v mikrovalovni pečici, zdravite prazne posode v načinu najvišje porabe, t.j. pri 100%, približno 30 sekund. Če so jedi izžgale nekaj časa ali ostale hladne, jo lahko varno uporablja za mikrovalovno pečico. Če se jede močno segrejejo, ni primerna za mikrovalovne pečice. Za zastekljene keramične jedi je pomembno, da pride do poškodbe glazura. Takoj, ko se glaževi pojavijo tudi najmanjše razpoke, pri pranju, voda pade v njih, ki se med kuhanjem močno segreje, kar lahko celo vodi do deljenja posod. Če ste po nakupu mikrovalovne pečice odločili, da pridobite nove jedi, se prepričajte, da se posvetujete s prodajalcem, ali je primerno za mikrovalovno pečico, bodite pozorni na dejstvo, da bi morala biti v tem primeru posebna oznaka proizvajalca .

Keramične jedi in jedi

Kuhinjska posoda iz keramike in fayans (fotografija spodaj) je primerna za kuhanje in postrežemo na mizi v isti posodi. Ti materiali se segrejejo, zelo je rahlo. Takšne jedi, ki serviranje ne jemljejo toplote v kuhanih jedeh, ampak nasprotno, je termostat. V skodelicah in kozarcih pa to vodi na dejstvo, da se njihove ustnice lahko zažgejo o svojih robovih. Na splošno, takšne jedi, tudi če je z ročaji, je bolje, da dobite posebne invistre iz tkanine, še posebej, ker nekakšne jedi zaradi posebnih dodatkov v materialu se je zelo močno ogrevana.

Upoštevajte, da so te jedi popolnoma zastekljene, sicer bo hitro prišlo do slabega. Če uporabljate keramično posodo ali lonec, ga ne močite pred kuhanjem z vodo, tudi če boste pripravili meso ali zelenjavo brez ali v majhni količini tekočine.

Ognjevzdržno steklo, Satal in steklasti keramika

Ti trije gradivo so še posebej dobri za kuhanje v mikrovalovni pečici, saj elektromagnetni valovi enostavno prodrejo skozi njih. Poleg tega je skozi pregledno steklo ali keramiko primerno za spremljanje postopka kuhanja. Opaziti je treba samo pri uporabi jedi iz zelo tankega ali brušenega kristalnega stekla. Včasih take jedi ne morejo zdržati "vrnitev" iz izdelkov in razdeljevanja.

V primerih, ko kovinski dekor manjka na jedi, se uporablja tudi za mikrovalovno pečico. Porcelain se še posebej ogreva v stiku z grelnimi izdelki. Tudi če samo segrevate hrano v porcelanski plošči, morate imeti mehko krpo.

Sintetični materiali

Jedi iz sintetičnih materialov so zelo primerne v primerih, ko izdelki v istem plovilu in zamrznjeni in odmrzovanje. Vendar pa je treba najprej zagotoviti, da je ta material namenjen zamrzovanju in za mikrovalovno pečico. Označevanje na jedi, ki so primerne za pomivalne stroje, pomeni, da je izdelana iz debelih, odporna na ogrevalni material. Preprosta plastika, odporna proti zmrzali, se lahko pri dvigu temperature deformira. Konvencionalne plastične posode in oblike zamrzovanja niso primerne za mikrovalovne pečice. Sintetični materiali, namenjeni za odmrzovanje ali segrevanje hrane, morajo prenašati temperature do 95 ° C. Tudi višje temperature se uporabljajo za kuhanje. Posebne trgovine ponujajo širok izbor jedi iz sintetičnih materialov, ki nosijo temperature do 140, 180 in celo do 250 ° C. Sintetični materiali se imenujejo tudi odporni na visoko temperaturo posebne folije za mikrovalovne pečice, kar je še posebej priročno za tiste primere, ko ustrezna pokrova ni mogoče izbrati. Če folija nima posebnih lukenj za uravnavanje izmenjave pare, morate pokriti z njo, večkrat, da ga preluknjamo z vilicami, tako da lahko para v procesu kuhanja lahko odide.

Folije in torbe za peko se lahko uporabljajo tudi za mikrovalovne pečice. Lahko se zaprejo samo s kovinskimi oblačili, in morate tesnjevati z gumijastimi obročki ali lepilnim trakom.

Namizni pribor za cvrtje v mikrovalovni pečici

Obstajajo keramični lonci, ustvarjeni posebej za mikrovalovne pečice, ki zaradi posebne sestave materiala ali posebne glazure na notranji strani dna, vam omogočajo, da dosežete učinek cvrtja.

1. Uporaba posebnih jedi za cvrtje v mikrovalovnih pečicah, lahko dobite tanko obrobnico.

2. V jedi iz ognjevzdržnega stekla ali steklene keramike je zelo priročno opazovati proces kuhanja.

3. Za mikrovalovne pečice so primerne samo plastične jedi, ki so odporne na toploto.

4. Posebne trgovine ponujajo široko paleto plastičnih oblik, odpornih na železne, za peko v mikrovalovnih pečicah.

O pravilih za uporabo takih jedi, ki jih je treba zagotovo upoštevati, obvestiti proizvajalce v svojih navodilih. Poleg tega se lahko popralnice uporabijo po predstavitvah kot jede za cvrtje v sušljivih omarah.

Papir in lepenka

Oba materiala sta v glavnem zasnovana za končne izdelke. Za optimalno pripravo hrane v njih je treba v skladu s priporočili za njihovo uporabo. Pri uporabi neprepustnih paketov, ki so pakirani, na primer, pripravljeno meso, je treba upoštevati previdnost. Mnogi taki paketi med notranjim in zunanjim slojem imajo aluminijasto tesnilo. Če je taka paket postavljen v mikrovalovno pečico, se folija začne segrevati in papir bo zasvetil.

Kar se tiče, kot so sami, se tako različno odzvali na mikrovalovne pečice. Na tej strani boste našli dragocene informacije o pravilnem odmrzovanju, ogrevanju in kuhanju v mikrovalovnih pečicah.

Vsi izdelki v mikrovalovni peči se lahko deflacionirajo, segrejejo in pripravijo, pod pogojem, da ste pravilno izbrali jedi. Različna sestava in struktura izdelkov določa hitrost ogrevanja, in seveda, začetna temperatura izdelka zadeva. Še posebej hitro reagiranje elektromagnetnih valov na vodo, vodne raztopine in maščobe. Zato, za pripravo zelenjave, kot tudi mastno meso ali ribe, potrebna manj časa kot, recimo, za puste meso. Kljub strogemu nadzoru pri preskušanju receptov, sedanja čas kuhanja lahko služi le kot približna referenčna točka. Če pripravljate nežne sorte rib, zračnih kasetolov ali nežne zelenjave, jih pripravite nekoliko manj kot določen čas, nato poskusite in nato nadaljujte s kuhanjem po potrebi. Pri kuhanju hrane v mikrovalovni pečici je pomembno, ne le za ogrevanje izdelka, temveč tudi postopoma poravnajte temperaturno razliko znotraj izdelka, ker je meso, na primer, samo v tem primeru bo občutljivo okus, drugače pa bo ostanejo trde in okusne.

Mikrovalovna deflosting.

Zamrznitev in odmrzovanje naj bi se v najkrajšem možnem času, da bi se izognili uničevanju molekularne strukture proizvoda in v skladu s tem izgubo koristnih snovi.

Zelenjava: Vstavite zelenjavo in nalijte 1 žlice za vsak del. žlico. Zaprite skledo obrnjene plošče ali folije za mikrovalovno pečico. Defrote v načinu odtajanja ali 10%. Pri odtaljevanju zelenjave je treba upoštevati, da je ta proces relativno daljši, saj zgornja roka ledu vpliva na izolacijski film in otežuje prenos energije. Toda takoj, ko se ledena skorja topi, se proces "sesanja" elektromagnetnih valov močno poveča. Da bi zelenjava enakomerno razkrojila enakomerno, jih je treba pogosto mešati. Nato zelenjava na 100% jih je ugasnila, dokler ni pripravljena in le na koncu, da se napolni s kremasto olje, zelenjavo in začimbe.

Plodovi: jagode in razdeljene ali polovice plodov razpadejo na ploščo ali posodo v eni plasti. Defrote z zaprto kapo pri 25% in nato pustite nekaj minut pri sobni temperaturi. Med odmrzovanjem v mikrovalovni pečici 1 -2-krat.

Meso: meso, namenjeno za pripravo v mikrovalovni pečici, je treba zamrzniti kot pločevin, kolikor je mogoče, je najbolje, da dvojno dve cm debel. Veliki kosi mesa so bolje, da ne odmrzovanje v mikrovalovni pečici, kot se lahko zgodi, da Časovno meso bo začelo pečemo ali segrevati, v notranjosti mesa bo ostalo zamrznjeno. Za odmrzovanje mesa na obrnjenih ploščah se postavijo v globoke jedi za odmrzovanje (tako da meso mesni sok steklo navzdol). Meso v mikrovalovnih pečicah se ne sme deflated na konec, in je bolje, da ga odstranite in ga držite pri sobni temperaturi 30-45 minut. Tanki kosov mesa se deflatirajo na 25-30%, nato pripravljeni po receptu. Ko ptičje trup odmrzoval svoje najbolj občutljive dele, kot so noge in krila, pokrivajo folijo. Po polovici časa, ki je potreben za odmrzovanje, je treba folijo odstraniti in ptica še vedno ostane, da ostane odprta pri sobni temperaturi.

Ribe: File ali rezine rib se odmrzovanje na 25%, nato suha, potapljanje prtine, nato pa ustrezno pripravite recept na 100%. Z izjemo postrvi, ribe ni zamrznjena s celoto, temveč tudi celotna riba po odmrzovanju je suh tudi s prtičkom in šele po tem polnjenju.

Zdravljenje v mikrovalovni pečici

Hitro ogrevanje otroške hrane ali vnaprej pripravljene jedi je pogosto promiskuitni razlog za nakup mikrovalovnih pečic. Upošteva naslednje:

Toplota v ploščici ali druge jedi, na katerih boste nahranili to posodo za mizo.

Jedi morajo biti nujno zaprte s pokrovom, zato se bodo izdelki hitreje ogreli in ne bodo posušeni. Če imajo jedi posebno pokrovo, jo lahko pokrijete z obrnjeno ploščo, folijo za mikrovalovne pečice ali samo plast pergamentnega papirja.

Tako, ko se odmrzovanje, in pri segretem, veliko količino izdelkov je treba mešati z 1-2 krat (to velja tudi za zgoščene omake).

Zelenjava brez tekočine ali lukenj, kot sta riž in rezanci, potresemo s potrebno količino vode ali belega vina.

Praženi mesni ali pečenski rezine se bolje ogrejejo v majhni količini omake, kuhano meso je treba ujeti z več brozdnimi žlicami.

Casseroles so vnaprej namazani z rastlinskim oljem, ogrevano v odprtih jedeh in enkrat obrnite posode.

Na končni otroški hrani ali omakah morate odstraniti kovinski pokrov.

Pijače se lahko ogrejejo hkrati ne več kot 4 enake plovila. Najbolje je, da jih postavite na vgrajen rotacijski pladenj. Če je vaša pečica opremljena s stojalom, postavite plovila v središče na enako razdaljo od roba.

Kuhanje v mikrovalovni pečici

Kot je bilo že omenjeno, se čas priprave proizvodov določi ne le s sestavo, ampak tudi začetno temperaturo. Za izdelke iz hladilnika, bo potrebno več časa kot za iste izdelke, shranjene pri sobni temperaturi. Poleg tega je čas kuhanja določen s količino izdelkov.

Glavno pravilo pravi: Pri dvojni masi se čas kuhanja podvoji, med polovično maso - dvakrat nizko.

Pomembno je, da se spomnite za tiste primere, ko kuhate za dva recepta, ki je namenjena za 4 obroke, in obratno.

Tanjši sloj pripravljenih izdelkov, hitreje se pripravljajo.

Za jedi, ki so sestavljene iz več plasti, na primer za casserole, poskrbite za poravnavo površine.

Velike mase izdelkov so pripravljene hitreje, če se od časa do časa mešajo.

Nepadno sadje in zelenjava - krompir, jabolka, paradižnik - morajo biti prebodeni tako, da ne popuščajo kože.

Jajca v lupini ni mogoče pripraviti v mikrovalovni pečici - zagotovo bodo poprli.

Pri kuhanju ptic, celih rib, jezikov in podobnih proizvodov neenakomerne višine višje, kot tudi tanke dele v prvi tretjini ali celo prvi polovici pripravka, morate zapreti ali zavijanje aluminijaste folije.

Izdelki z bolj ohlapno strukturo, čas kuhanja bo krajši. Kos mesa bo zahteval veliko več časa kot enaka masa mletega mesa.

Pri pripravi velikih količin majhnih ali finih izdelkov (krompirja, zelenjave, mesne kroglice itd.) Potrebno je položiti v krog na zadostni razdalji drug od drugega, kot tudi zasukajo jedi z izdelki za 180 °.

Za jedi, kjer je potrebno meso (na primer, obara ali golaž), lahko uporabite kuhinjsko posodo za cvrtje v mikrovalovni ali prepraženem mesu v oljni maščobi.

Velike kosov mesa se preverjajo večkrat, nekatere mikrovalovne pečice so opremljene s posebnimi termometri, ki olajšujejo to nalogo. Če imate tak termometer, ga uporabite, če ne - to storite kot običajno ali izmerite temperaturo s konvencionalnim termometrom za vetrne omare, ki po merjenju temperature je treba takoj vzeti iz peči.

Če je čas določen v formulaciji približno: (tj. Od-do), potem po izteku prvega izraza, se prepričajte, da preizkusite pripravljenost.

Nekatere jedi se bolje pripravijo s kombinirano metodo - sledi ureditev v običajni pečici. Potem se meso izkaže, da je sočno, in CASSEROLES in torte bodo bolj enakomerno prodrli.

Čas razdeljevanja, ki je določen v receptih, se nanaša le do trenutka, ko so izdelki znotraj instrumenta vklopljeni.

Apple pire ali kompot v mikrovalovni pečici je pridobljen posebej okusen. Za kompot morate izrezati 500 g očiščenih jabolk z rezinami ali krogi, postavite v ponev, dodamo 75 g sladkorja, malo cimetnega in limoninega soka, zaprite ploščo in prinesite na 100% za 5-9 minut (odvisno od razreda jabolk). Enkrat mešamo. Po 5 minutah prvič preverite pripravljenost. Za jabolko pire, ki je v ponvi 500 g narezan z rezinami ali krogi jabolk in dodamo sladkor, cimeta in malo limone. Z zaprtim pokrovom kuhamo 10-12 minut pri 100%, nenehno mešamo, dokler plod ni popolnoma mehčal. Na enak način lahko kuhamo pire iz breskve in marelice. Iz velikih breskv morate najprej odstraniti kožo. Pire iz majhnih breskve in marelice obrišite.

V mikrovalovnih pečicah z vgrajenim termometrom je pečenka še posebej dobra. Za več informacij o tem, kako delati s takšno pečjo, boste našli v navodilih proizvajalca.

Optimalne temperature:
Pečena govedina - 80-85 ° C
Goveje meso in pečeno goveje meso:
Ujet popolnoma - 75 ° C
Pražena s sokom - 70 ° C
Pražena s krvjo - 60-65 ° C
Pečena svinjina - 90 ° C
Svinjska clipping - 80-85 ° C
Bird - 90 ° C
Pečemo iz jagnjeda - 80 ° C
Pečena teletina - 75 ° C
Svinjska Schnitzel - 75 ° C
Pečena igra - 75-80 ° C

Če v mikrovalovni pečici ni vgrajenega termometra, lahko uporabite običajni termometer za vetrne omare. Najbolje je meriti temperaturo 5 minut pred koncem priporočenega obdobja (glej naše recepte). V ta namen je treba vrhom termometra vstaviti točno v sredino kosa mesa. Pri cvrtju ptice, stopala ali rebra s kosti, namestite termometer na debel kos dela. Merjenje temperature, morate napravo pustiti takoj iz peči.

S pomočjo posebnih keramičnih jedi za cvrtje v mikrovalovnih pečicah, lahko dosežete največji uspeh pri kuhanju ocvrtega mesa. Z nakupom te jedi bodite pozorni na oznako proizvajalca, saj nekatere njegove vrste zahtevajo predgrevanje. Če ni potrebno, potem ne bi smeli porabiti za zadnjo elektriko. Okusirajte vse meso, prednastavljeno ali narezano na majhne koščke. Krusta bo še bolj ruddy, če bo pred tem, da je meso v jede, segrevajte v rastlinskem olju ali maščobe (vendar ne masla) na 100%. Svetlobno meso, tako da se na njem pojavi rjava skorja, priporočamo, da pred cvrtjem potresemo majhno količino mletega paprika.

Če želite, da je zamrznjena pica še posebej hrustljava, jo pripravite tudi v posebne keramične jedi za cvrtje.

Zamrznjeni kruh in žemljice je lahko zelo hitro deforn v mikrovalovni pečici. Za to je pečerna paleta prekrita s kosom pergamenta, postavite nekaj kosov na njej z eno plastjo, zaprto z drugim kosom pergamenta in odtajamo približno 30 sekund pri 100%.

Popeklirani koščki kruha z zamrzovanjem raztegljivih okoli 30 sekund pri 100%, nato pa previdno odklopite in se še naprej slabšajte.

Buns se deflaciran na kos pergamenta 1 min pri 100%, po katerem so pražene v toaster na hrustljavo skorjo.

Kremasto olje iz hladilnika se bo izstrelilo po nekaj sekundah po segrevanju pri 50%. Toda ne v kovinskih jedeh! Če je maslo predolgo toplo, se lahko izkaže, da bo še vedno trdna zunanja, in notranjost je že delno ali popolnoma taljena. Zato je bolje po prvih 10 sekundah segrevanja, da nadaljuje le po potrebi.

Sir iz hladilnika se lahko zelo hitro pripelje na sobno temperaturo, hkrati pa ohranja svoj okus in dišave. Toda pred serviranjem, mora sir ležati zunaj mikrovalovne pečice 5 minut.

Če vaša mikrovalovna pečica ni opremljena z vrtljivo paleto, z dolgotrajnim kuhanjem je treba posodo obrniti pri 180 ° na bolj enakomerno porazdelitev toplote v izdelku.

Ohlajene ribje jedi se ogrevajo z zelo nizko temperaturo, tako da se postopek kuhanja ne začne v notranjosti rib in zato ni postalo težko. Najbolje je, da ga ogrejemo, zapirate folijo ali pergament, v svoji omaki, v odsotnosti omake ga potresemo z juho ali vinom. Pri 100% za ogrevanje je dovolj za 1-2 minut, pri 50% 3-4 minutah.

Ribe rezine za pripravo, in za ogrevanje ali odmrzovanje, je treba ležati v jede, da se njihova debelejša stran (nazaj) nahaja na zunanjem robu posode. Tanki kosi rib so položeni zelo tesni. V tem primeru se bodo ribe enakomerno segrevajo.

Meso, kuhano v posebni posodi za cvrtje v mikrovalovnih pečicah, bo veliko bolj okusno, saj bo sok bolje porazdeljeni v njem. V svežem mesu se bo sok nastopil iz pore in bo to, kot da je izolacijska plast med mesom in steno posode.

Folija. Če želite zapreti jedi, je najbolje uporabiti posebno folijo za mikrovalovne pečice. To je bolj odporen na toploto kot običajno folijo, in ima drobna kraja pore. Običajna folija je preveč tanka in se lahko toplota topi. Debelejša navadna folija mora biti večkrat prebodena, da bo zgrešila pare.

Grezfruit, katerega meso se pojede z žlico, segrevamo 30 sekund pri 100%. Po takem segrevanju je celuloza bolje ločena od filmov. Enako velja za pomaranče, iz katerih bo lupina razmislila in ločila meso iz filmov.

Krompir ne more biti cvrtja v mikrovalovni pečici. Če pa se po mehčanju v mikrovalovni pečici prepražimo nasedeni krompir, bo izjemno hrustljava. Za to se 500 g sesekljanega krompirja postavlja v velike ploske jedi, potresemo 3-4 žlice. l. Voda, zaprite folijo za mikrovalovne pečice in prinesite 5 minut pri 100%, hkrati pa obrnite posodo za 180 °. Mehčani krompir temeljito posuši prtičke, tako da maščoba v ponvi ni razpršila v različnih smereh.

Čas priprave 500 g krompirja na 100% (850-750 W):
Pečena celota - 40 min
Kuhani krompir narežemo na 4 dele - pribl. 10 min

Med kuhanjem je treba krompir včasih mešati, nato pa jo še nekaj minut pripeljejo, dokler pečica ni pripravljena za pripravljenost, za katero je vsak krompir, ločeno na aluminijasto folijo.

Poraba česna in čebule kot začimbe bo bistveno manjša od običajnih. Opozarjajo z vonjavi veliko bolj intenzivno in flavorjevo jed kot pri pripravljanju na običajen način.

Pripravite zaupanje v mikrovalovni peči, je smiselno le, če imate malo časa in sadja, ker boste lahko v pečico ne dali več kot 0,5 kg sadja. Deleži izdelkov ostajajo navadni, zato morate upoštevati navodila za pakiranje z geliralnimi snovmi ali gelirnim sladkorjem. Prečiščena plovila je treba temeljito pomešati s sladkorjem in po želji z glivno snovjo. Razmislite o tem, da se nekatera siročna sredstva že dodajo dokončanemu zaupanju. Pritisnite pripravljeno maso v visoke jedi in se ogrejte 8-15 minut pri 100%. Natančen čas priprave je odvisen od vrste sadja in stopenj njihovega brušenja. Med kuhanjem je treba zaužiti vsaj trikrat. Preden premaknete zaupajo v brezhibno čiste banke, se morate prepričati, da je žužel. Če pripravljate zaustavljanje zamrznjenih plodov, se njegov čas kuhanja poveča za 4-5 minut.

Konzervirano: Njihova vsebina v nobenem primeru se ne more ogreti v kositru, in se prepričajte, da se premaknete na jedilnike. Čas ogrevanja mora biti minimalen. Pri 100% po 2 minutah je treba preveriti, ali so palice pripravljene, nato pa preverite vsakih 30 sekund

Zadeva: Za njeno taljenje potrebuje moč najmanj 700 W. V mikrovalovni pečici z vrtljivo paleto, se topi na 600 W.

Moka in škrob, ki se uporabljata za zgoščevalne omake in druge jedi, se vzamejo v nekoliko manjši količini, saj sta hitrejši v mikrovalovnih pečih hitrejši in močnejši od običajnega. V nasprotnem primeru je to v primeru topnih zgoščevalcev za omake: potrebujejo približno tretjino več kot običajni odmerek.

Vse hlajene parne pite se lahko hitro ogrejejo, ne da bi dodali tekočino: Potrebno je dati v jedi s pokrovom in ogrevati vsak del približno 2 minuti pri 100%, medtem ko dvakrat zavije.

Za segrevanje, odvisno od njihove velikosti 3-5 min na 100%, bodo potrebni sladki paprik. Pred segrevanjem jih morajo večkrat preboditi, nato pa pustite pod mokro brisačo. Jedi s paradižnikom in sladki papriki so potrebni večkrat okoli osi večkrat, tako da se elektromagnetni valovi enakomerno porazdelijo znotraj izdelkov. Seveda, to ne velja za mikrovalovne peči z vrtljivimi paletami.

Pop Corn (Zračna zrna), ki se včasih prodajajo v posebnih vrečah za mikrovalovne pečice, lahko pripravimo na najmanj 700 W ali 600 W - pod pogojem, da je vaša pečica z vrtljivim paleto ali če ste sami obrnili ploščo okoli osi zelo pogosto . Pop Corn brez posebne embalaže, ki jo morate dati v ponev, bolje pregleden, da bi bilo primerno opazovati proces kuhanja, in zaprite pokrov. Pop Corn se mora ogreti na 100%, dokler se zrna začnejo porušiti. Čas priprave je odvisen od mase izdelka.

Riž lahko pripravimo tudi v mikrovalovni pečici, vendar ne boste prihranili časa. Riž je prikladno pripravljen v peči le zato, ker je tako, da se izkaže, da je resnično drobljiv in ne gori.

Fry v mikrovalovni pečici, rezanje v krušnicah, lahko skoraj vse, vključno z naribanimi ali cele matice in semena. Proizvodi za pečenje je treba razgraditi na jed kot tanek sloj, kot je mogoče, in pečemo na 100%. Čas pečenja je odvisen od mase in vrste izdelkov. Vendar pa jih je treba v vsakem primeru pogosteje mešati, da so enakomerno dostavljeni. Poleg tega je treba ta metoda selektivno uporabiti, saj se veliko bolj učinkovito izvede enako v ponvi s teflonskim premazom brez dodajanja maščobe. Hkrati boste prihranili čas in elektriko.

Testenine ni potrebno pripraviti v mikrovalovni pečici, saj so stroški časa in električne energije preveliki. Za 100 g testenin, ki jih morate zavreti v 0,5 litre vode, boste potrebovali 12-15 minut. Čas priprave se bo ustrezno povečal s povečanjem mase izdelkov.

Paradižnik odstraniti kožo z njimi, segreti v mikrovalovni pečici samo v primerih, če so zelo trdni. Mehki paradižniki po predelavi v pečicah postanejo flabs, je zelo težko odstraniti zrna in posledično so primerni le za izdelavo pire krompirja. Na trdnih paradižnikih je treba narediti čezmejni rez in položiti ploščo, da ne pridejo v stik; Odvisno od velikosti se vsaka zelenjava segreje za 0,5-1 minute na 100%.

V mikrovalovni pečici je možno, da se suši zeleni, gobe in citrusi in zest (ne zdravijo s stimulativnimi snovmi, t.e. naravno). Zeleni morajo biti predhodno vzdrževani, suhi in večinoma narejeni. Gobe \u200b\u200bdobro sperite in rezajo. Cytrus Cedry Fino rezanje. Na paletni peči položite list pergamenta in na njej z enim slojem za distribucijo izdelkov, pripravljenih za sušenje. Pokrijte drugi list pergamenta in sušite pribl. 2 min na 100%. Če so izdelki ostali mokri, jih dodamo še 30 sekund pri 100% in preverite njihovo pripravljenost. Shranjevanje sušenih živil sledi v steklenih kozarcih z vijačnimi pokrovi.

Klobašni izdelki, kot so klobase in omake, ki se morajo le ogrevati, običajno prodajajo v posebnih paketih. Embalaža mora biti večkrat prebodena z vilicami, da gredo iz njega. Čas priprave je odvisen od vrste klobase. Moč tudi ni enaka - od 75 do 100%. Klobašni izdelki, ki jih je treba kuhati, lahko pustite v steklenih kozarcih. Z njimi je treba samo odstraniti pokrove in izpraznite tekočino. Čas priprave bo pribl. 2 min pri 50%.

To je veliko lažje stisniti sok iz limon in drugih agrumov, če se predgreje v mikrovalovni pečici 30-45 sekund pri 100%.

Sveže mandlje v sladkorju, kuhano v mikrovalovni pečici, še posebej okusno. Za to je treba 150 g prečiščenih mandljev mešamo na ploščo s 150 g finega sladkorja in dodamo 5-6 st. l. voda. Nato maso, občasno mešamo, kuhamo 10-12 minut pri 100%. Takoj, ko mandlji popolnoma pokrivajo s sladkornim zaledenitvijo, ga položite na mazani list aluminijeve folije, zmešajte vilice in ohladite. Na zahtevo mandljev lahko potresemo z majhno količino cimeta ali kladiva nageljnov.

Pomembno: Čas priprave izdelka je približen!

Čas kuhanja je lahko nekoliko krajši ali dlje, odvisno od različnih razlogov, na primer:
600 W - Izračuni so podani na podlagi osnovne moči mikrovalovne peči, t.j. Način kuhanja;
180 W - najnižja moč mikrovalovne peči, i.e., thawing način;
-18 ° C - začetna temperatura zamrznjenega proizvoda;
Izračuni so narejeni za toplo vodo (pribl. 50 ° C), tj. Običajno temperaturo vode, ki jo uporabljajo potrošniki v Evropi;
Uporabo porcelana.

Pri izračunu časa kuhanja se prepričajte, da upoštevate zgoraj navedene opombe.

Značilnosti kuhanja

Pri kuhanju v mikrovalovni peči je treba upoštevati nekatere značilnosti proizvodov, na primer, velikost, oblika, prisotnost vlage, začetno temperaturo, gostoto. Pomembno je razumeti, da je tehnologija kuhalnih jedi odvisna od lastnosti izdelkov, to bo pomagalo najbolj v celoti izkoristiti prednosti mikrovalovne pečice.

Hitrost in enotnost priprave izdelkov v mikrovalovni pečici sta odvisna od vrste izdelka. Mikrovalovna pečica prodre v izdelke na globino 2-3 cm spodaj, od zgoraj in s strani. Da bi prihranili čas, morajo izdelki izrezati na koščke, ki je manjši od 5 cm na kose, tako da mikrovalovi dosežejo središče kosa z vseh strani. Olya Enotna kuhanje Poskusite na koščke enake velikosti. Rezine Več kot 5 cm premera se segreva zaradi toplotne prevodnosti samega izdelka, to je dlje.

Pri pripravi produktov nepravilne oblike, kot so ribji file, piščančje prsi, ali komplet, je potreben več časa za razcvet debelejše dele. Zato je treba dati debelejši debelejši na zunanji rob posode, tukaj bodo dobili več energije.

Čas, potreben za pripravo izdelka v mikrovalovni pečici, je neposredno sorazmeren z zneskom izdelka. En kos piščanca se pripravlja hitreje kot veliki piščanca. Če je energija razdeljena med veliko število izdelkov, kuhanje zahteva več časa. Večja je masa izdelkov, večja je čas kuhanja. Če se masa izdelkov podvoji, se čas kuhanja poveča za približno 2-krat. Tanke in okrogle kose se pripravijo hitreje kot debele in pravokotne.

Maščoba je dobro absorbira energija in se hitro segreje, če je enakomerno porazdeljena, bo prispevala k enotnemu segrevanju izdelkov. Velika površina maščob in maščob, ki tečejo v posodo, upočasnijo pripravo, saj absorbirajo energijo, ki bi lahko šla na ogrevanje mesa. Dober dirigent toplote je kosti, zato se bo meso, ki se nahaja ob kosti, se bo pripravil hitreje. Kosti, ki se nahajajo v centru, ne vplivajo na hitrost kuhanja. Da bi segrevanje poteka enakomerno, kost sledi na začetku pripravka s folijo.

Jedi, pripravljene v mikrovalovni pečici, se tudi v videzu razlikujejo od tistih, ki so pripravljene na običajen način, zato, ne da bi se navadili na pečico, je zelo težko ugotoviti, ali je jed pripravljena ali ne. Ne smemo pozabiti, da je po izteku časa priprave, ki je določen v receptu, je potrebno, da je jed za nekaj časa v peči, tako da je "izšla". In tudi, proces "Dovarke" se nadaljuje in po tem, ko je jed vzeta iz peči, zato jo je treba odstraniti do končne pripravljenosti, ker je mogoče dvomiti, vendar prebavljivo ... skozi čas, Pridobljena izkušnja bo omogočila natančno nastaviti čas, potreben za pripravo najbolj različnih izdelkov. Ampak za to morate veliko eksperimentirati.

Posebej pomembna pri pripravi hrane v mikrovalovni pečici, mešanje, premikanje in izklop izdelkov (glej spodaj). Torej hrana segreje bolj enakomerno, jedi so pridobljene. Pite, torte, torte je treba obrniti 180 ° v enakih intervalih. Nekatere peči so izrecno opremljene z vrtljivim stojalom.

Gosta hrana (naravni beefstex ali celoten krompir) se pripravlja dlje kot ohlapna (sesekljana bipfshtex ali piree), saj je globina penetracije mikrovalov je odvisna od gostote izdelka. Porozno in zračno hrano je potrebna pri povprečnih ravneh moči peči, tako da se ogrevanje pojavi enakomerno, saj se lahko izkaže, da bo izdelek pripravljen na vrhu, in notranjost ostane surova.

Na izdelke, ki vsebujejo veliko vode, maščobe ali sladkorja, so učinki mikrovalovne pločevine močnejši. Takšni izdelki so pripravljeni hitreje. Izdelki z veliko vsebnostjo vlage se pridobljeni v mikrovalovni pečici boljši od suhega. Če je izdelek preveč suh, lahko dodate nekaj tekočine, vendar je preveč vlage tudi slaba - odvečna voda upočasni na pripravo.

Zamrznjeni izdelki ne bi smeli le boli, ampak tudi za ogrevanje na sobno temperaturo, sicer se lahko izkaže, da bo pripravljen zunaj posode, in znotraj - ledu.

Mikrovalovna pečica služi ne samo za kuhanje, ampak tudi za odmrzovanje. Natanzarjanje je narejeno, praviloma pri nizki moči. Pri prevrne zelenjave jih postavite na posodo, nalijte vodo in pokrijemo pokrov ali folijo za mikrovalovno pečico. Ko se ledena skorja stopi na površini zelenjave, se izčrpni proces močno pospeši in zelenjavo je treba pogosteje zmešati. Prav tako se deflatirajo tudi plodovi. Dobro odtajanje mesa z enako debelino. Če je meso zamrznjeno zaradi velikih kosov, potem ni vredno, da se odteče v mikrovalovno pečico, ne da bi veliko potrebovali. Ko odtrgate trupe ptic, je potrebno pokriti tanke štrleče dele za nekaj časa (krila, noge) folije. Ribe ponavadi odmrzovanje z močjo pod povprečjem, nato posušite in se pripravijo v skladu s receptom.

Jedi, kuhane v mikrovalovni peči, nimajo ruddy crisp crisp, samo tiste izdelke, ki se pripravljajo za precej dolgo časa - cele trupla piščancev, svinjskih prsi itd. Da bi kuhani izdelek oblikoval ruddy skorjo, poseben Jedi, ki so nastale, površina, ki je prevlečena s posebno plastjo, ki absorbira mikrovalovna energija, vendar je takšna namizna posoda zelo segrena. Bodi previden!

Obstaja še ena priložnost, da damo temno barvo končnih izdelkov. To so posebni dodatki. Morda imajo na podlagi omake, pene olja ali želeja. Tekoči aditivi Namažite površino kosov mesa, ptičje trupe, suhega - škropine kasetole, torte. Suhe mešanice so lahko sestavljene iz rjavega sladkorja, sesekljanih ali zemeljskih oreškov, sladkorja v prahu.

Pokrov, ki je prekrit s pripravljeno posodo, ohranja paro, s čimer zagotavlja povečano vlažnost, ki pospešuje postopek kuhanja. To bi moralo biti zelo previdno, da odstranite pokrov, tako da ne bi dobili opekline.

Ena od značilnosti mikrovalovne pločevine je zmožnost prodreti skozi različne snovi in \u200b\u200bmateriale: zlahka jih prodre skozi steklo, keramiko, plastiko, karton, papir, toda takih materialov bodo enostavno vroče, in bi morali biti previdni, odstraniti iz Peč.

Nekaj \u200b\u200bkuhanja

Energija v mikrovalovnih pečicah je neenakomerno porazdeljena. V bolj predgretih delov komore se izdelki pripravijo hitreje. Veliko tehnik kuhanja v mikrovalovnih pečicah pomaga distribuirati energijo, da se izdelki enakomerno dotaknejo. Nekatere tehnike prispevajo k zmanjšanju časa kuhanja.

Helicing.

Pomaga izenačiti toplotni učinek. Potrebno je premešati hrano z roba do središča posode, dvakrat med pripravo posode, tako da se izdelki bolj ogrejejo enakomerno. Hrana ne more zapisati ali palice, zato ni potrebe po stalnem mešanju, kot pri kuhanju na običajni plošči.

Naprej

Pomaga izdelkom, da se enakomerno ogrejejo. TRUE Običajno velike goste kosov mesa ali perutnine enkrat na sredini kuhanja. Če so rezane pražene, ne pod pokrovom, jih je treba obrniti tudi.

Oblikovanje

Obloge izdelkov v ponev ali na vrtečega stojala, morate začeti s tanjšimi kosi (na primer piščančja krila). Treba jih je potisniti na sredino in bližje robu, da bi položaj več kot vezanih ali trdih delov (tako da bi deli, ki jih je treba pripraviti dlje, prejeli več energije). Potem bodo vsi deli ptic pripravljeni naenkrat.

Lokacija

Če morate kuhati, na primer pečen krompir ali ogrejte žemljice za čaj, to je takoj, da dobite nekaj obrokov, nato pa je treba izdelke mešamo v krogu na enako razdalji drug od drugega. Ni vredno dati enega dela v središče posode, saj se bo pripravil počasneje kot od porcij okoli roba posode. Prav tako ne smejo dati dela drug drugega.

Za kanalizacijske izdelke iz mikrovalovne pločevine lahko uporabljate kose aluminijeve folije, ki odraža mikrovalovne pečice. Uporablja se za upočasnitev procesa ogrevanja na teh področjih izdelkov, ki so prehitro posušeni ali pripravljeni. Folija mora biti polaganje na majhnih kosov na izdelkih, preden jih postavite v pečico in jo odstranite na sredini kuhanja, ali pa v postopek priprave na te izdelke, ki jih je treba zaščititi pred nadaljnjim ogrevanjem.

Pokriva pokrov.

Zmanjšuje čas kuhanja, ohranja sočjo in občutljivost izdelkov ter preprečuje brizganje. Optimalno so steklene pokrove iz ponkov ali plastičnih kape. V pokrovu mora biti luknja za izhod iz pare. Pri uporabi sledenja ali papirnatih brisač lahko dobite tudi različne stopnje vlažnosti izdelkov.

Rezanje

Mikrovalovna energija pripravlja nekaj izdelkov tako hitro, da njihove notranje maščobe in sladkor nimajo karamelizirajo in dajejo jed "Ruddy" barva. Zato je, da je jed pogledala bolj predjed, je potrebno zavajati površino izdelka z omako ali omako. Meso se lahko poškropi s papriko, ribami - sirom ali kladivo kremo. Pite in pecivo so dobro prekrita z zaledenitvijo.

Borsch z mikrovalovno pečico:
1. Za Borscht v mikrovalovni pečici lahko Spriet lok (ker je nafta v mikrovalovni pečici
Segreje, kot je voda. Čebula enakomerno peče in ne gori)
2. Za Borscht v mikrovalovni pečici lahko pisa s kisom - brez
Veličastne težave. Toda boljše pese pečenih celih ali velikih rezin,
In nato drgnite na grater.
3. Za Borscht v mikrovalovni pečici je možno stisniti zelenjavo do mehkega. Boljše je
Vse je popolnoma brez vode - bo hitreje, okusite in zelenjava ne bo izgubila
Oblika.
4. Za Borscht v mikrovalovni pečici lahko kuhamo meso. Najboljše meso
Najprej iztegnite v majhno količino vode - v isti mikrovalovni pečici.

Želeni borsch bo sposoben mešati vse te komponente, dodati
Okusite česen, sol, začimbe in pravo količino vode in ne marajo
Pripravljenost. To je glavno načelo delovanja z mikrovalovno pečico: po potrebi
Nekaj \u200b\u200bza kuhanje v vodi, potem je bolje piti brez vode prvi, in potem
ne strinjam

In brez kockov in zamrznjenih polizdelkov!

Posebni načini delovanja peči in časa kuhanja so odvisni
Oblike in električne peče. Eksperimentalno bomo morali izbrati.
Imam preprost Samsung z največ 750 W in nizko močjo žar. Časa
Za pripravo z močjo 750 W Listi:
1. 1 kg krompirja ali drugih ne sočne zelenjave - 20 min.
2. Zelenjava z vodo ali veliko količino soka - 30-35 minut.
3. 300 g mesa (ali piščančjega fileja, jeter, srca) - ne več kot 15 minut.
To je pogosto dovolj za 8-10 minut.
4. Mala piščančja šunka (gram 500-600) - 15 minut v mikrovalovi + 5 minut
Mikrovalovna pečica z žarom za rjavosti.
5. 300-500 g rib (običajno file brez kosti z začimbami in omaki) - minut
10-15.

Dober tek! In ne poslušajte ortodoksa, Eopex, Gastritis prijatelje.