Kuali di dapur adalah salah satu elemen penting peralatan. Setiap suri rumah mempunyai sekurang-kurangnya tiga daripadanya: untuk menggoreng, merebus atau membakar, untuk penkek. Tetapi bagaimana untuk memilih alat memasak yang betul dan menggabungkan kualiti dan kos? Terdapat banyak tawaran di pasaran daripada pengeluar yang berbeza untuk pelbagai jenis papak, banyak model, bentuk, dll. Kepelbagaian memaksa pengguna untuk berfikir dengan teliti tentang cara untuk mengelakkan masalah di kedai dan membeli alat memasak berkualiti yang akan bertahan. untuk masa yang lama. Dalam artikel ini, pengguna akan mengetahui kuali mana yang terbaik dan selamat.

Setiap tahun, pengeluar memperkenalkan model baru kuali yang membolehkan anda memasak makanan yang lazat dan sihat setiap hari.

Pinggan makan moden sangat berbeza daripada peralatan abad yang lalu. Pengilang setiap tahun menjalankan penyelidikan yang bertujuan untuk meningkatkan hayat perkhidmatan, keselamatan alat memasak semasa digunakan, dan keupayaan untuk menggunakan kuali tanpa membakar makanan. Tetapi mari kita lihat dengan lebih dekat apa yang sebenarnya dibawa oleh teknologi inovatif.

Kelebihan

Peralatan dapur generasi baru boleh dipercayai, selamat dan serba boleh. Setiap tahun, pengeluar memperkenalkan model baru kuali yang membolehkan anda memasak makanan yang lazat dan sihat setiap hari.

Kecacatan

Kelemahan utama adalah luas barisan. Tidak setiap pengguna dapat memahami semua nuansa. Dan, sudah tentu, kos, dengan keluaran produk baharu seterusnya, semakin tinggi.

Apakah mereka?

Kuali berbeza dalam bentuk, tujuan, diameter, bahan, senarai boleh diteruskan hampir tanpa henti. Mari kita perhatikan varian kuali yang lebih terkenal:

• Grill;
• Rumah pancake;
• Pusingan sejagat;
• Penggoreng;
• Periuk;
• Escargotierre;
• Paellera;
• Tajin;
• Tapa.

Seperti yang anda lihat dari senarai, memilih kuali bukanlah tugas yang mudah, tetapi artikel kami tidak akan memasukkan alat memasak berprofil sempit; kami telah memilih alat memasak berkualiti tinggi yang digunakan dalam kehidupan seharian.

Kuali diperbuat daripada apa?

Pasaran moden memungkinkan untuk memenuhi impian mana-mana suri rumah, pilihannya luar biasa, sangat berbeza dari zaman Soviet sehingga wanita yang paling teliti boleh memilih kuali dari mana-mana jenama.

Besi tuang

Kuali jenis ini sesuai untuk merebus makanan, kerana besi tuang dipanaskan secara sekata, tetapi untuk masa yang lama. Sudah tentu, kuali seperti itu berat, tetapi pada masa yang sama tahan lama.

Jika anda membakar kuali besi tuang, digris dengan minyak, beberapa kali sehingga ia sejuk sepenuhnya, lapisan ini akan berfungsi sebagai salutan tidak melekat.

titanium

Salutan jenis ini digunakan sebagai lapisan atas untuk besi tuang; ia menghalang kuali daripada berkarat dan menjadikan proses pembersihan lebih mudah.

Tembaga

Sudah tentu bukan pilihan yang popular, kerana memasak memerlukan beberapa kemahiran, jika tidak semua makanan akan hangus. Sangat sesuai untuk hidangan di mana ia sentiasa perlu untuk menukar rejim suhu. Tetapi ia kelihatan cantik antara peralatan dapur yang lain.

Dipalsukan

Jarang nyata dalam pasaran peralatan dapur, ini disebabkan oleh proses pembuatan intensif buruh. Kuali adalah anugerah untuk suri rumah; ia tahan lama, mesra alam, dan hidangan di dalamnya bukan sahaja sempurna, tetapi lazat.

Jika anda menjumpai kuali seperti itu, jangan teragak-agak untuk membelinya, ia akan 100% mewajarkan kedua-dua jangkaan dan kos.

Keluli tahan karat sejagat

Bahan yang paling biasa sesuai untuk digunakan di rumah, tetapi tanpa salutan khas untuk bahagian bawah yang diperbuat daripada tembaga atau aluminium, produk akan terbakar.

aluminium

Bahan ini berumur pendek dan membebaskan bahan toksik apabila dipanaskan. Satu-satunya kelebihan adalah ringan dan pemanasan cepat. Salutan moden, sudah tentu, menyelesaikan masalah pelepasan berbahaya.

Teflon

Jenis salutan yang paling popular untuk kuali, ia sesuai untuk menggoreng bahan secara sekata sambil meminimumkan melekat. Satu-satunya kelemahan ialah keperluan untuk membeli alat tambahan: spatula kayu atau silikon, supaya tidak menggaru salutan halus. Jangan lupa bahawa anda boleh memasak dalam kuali tanpa minyak sama sekali.

Eko-seramik

Salutan seramik adalah pilihan yang agak tahan lama untuk kuali, lebih-lebih lagi, produk itu sering dibuat dalam warna, yang akan menjadi hiasan tambahan untuk dapur. Seramik dibasuh dengan baik, makanan boleh dikatakan tidak terbakar. Pilihan dengan pemegang boleh tanggal boleh digunakan dalam ketuhar. Terdapat satu tolak - ia tidak boleh digunakan untuk periuk aruhan.

Jangan basuh kuali panas dalam air sejuk; perubahan suhu akan menyebabkan seramik pecah.

Kuali dengan salutan marmar dan granit

Tidak kalah dalam prestasi berbanding kuali bersalut Teflon. Tetapi ia juga mempunyai kelemahan yang sama. Benar, sifat tidak melekat lebih tahan lama.

Seperti yang anda lihat, pilihannya sangat besar, dan mudah untuk dikelirukan; semua kuali adalah baik dengan cara mereka sendiri dan masing-masing mempunyai kelemahannya. Satu perkara boleh dikatakan, pengguna akan dapat membuat keputusan hanya semasa proses memasak, dan anda juga boleh melalui forum dan mengetahui pendapat pakar dan suri rumah biasa. Perkara utama ialah memilih produk berkualiti daripada banyak pilihan, dan kami akan melihat cara melakukannya di bawah.

Bagaimana untuk tidak membuat kesilapan semasa membeli

Agar tidak tersilap dengan pelbagai pilihan, dan tidak keliru di pavilion dengan peralatan dapur, adalah wajar mendengar pendapat para profesional.

Petua dari pakar:

1. Beri perhatian kepada pengeluar terkenal, hidangan berjenama menelan kos lebih banyak, tetapi kualitinya sesuai. Kuali harus licin, tanpa kekasaran, nasihat ini tidak terpakai pada permukaan besi tuang;
2. Sekiranya boleh, pemegangnya boleh ditanggalkan, maka kuali boleh diletakkan di dalam ketuhar;
3. Apabila membeli, pastikan untuk mengetahui sama ada penutup disertakan dalam pakej, jika tidak, anda perlu memilihnya, dan ini membuang masa;
4. Pilih kuali dengan dinding tebal dan bahagian bawah; mereka panaskan secara sekata dan mengekalkan haba. Pengecualian adalah kuali pancake;
5. Menarik meminta penjual untuk sijil kualiti;
6. Pilih alat memasak mengikut model dapur.

Semua petua cukup mudah untuk diingat dan digunakan semasa proses pembelian.

Kami memilih di bawah dapur

Pada pandangan pertama, nampak pelik untuk memilih kuali mengikut permukaan dapur, tetapi di sini anda salah. Lama pergi zaman Soviet, di mana setiap orang mempunyai dapur yang sama di rumah mereka, dan kedai menjual peralatan dapur biasa. Mari kita fikirkan apa yang sesuai untuk apa:

• Jubin seramik kaca tidak sesuai untuk alat memasak aluminium dan tembaga;
• Dapur gas adalah pilihan yang ideal, digabungkan dengan semua jenis salutan di atas;
• Periuk aruhan memerlukan pembelian alat memasak khas dengan tanda yang sesuai.

Untuk pemilihan alat memasak yang tepat, rujuk jurujual kedai. Dia akan memberitahu anda tentang semua ciri secara terperinci dan membantu anda membuat keputusan tentang pembelian.

Penarafan pengilang

Asasnya adalah pendapat suri rumah yang telah melihat dari pengalaman mereka sendiri syarikat mana yang merupakan pengeluar kuali terbaik.

Tidak hairanlah Tefal adalah syarikat yang membuka kuali atas. mereka tahun yang panjang sebenarnya membuktikan bahawa alat memasak Teflon mereka berada di bahagian atas senarai kuali terbaik untuk menggoreng tanpa minyak.

Kuali aluminium dengan salutan khas dihargai kerana ringan dan mudah digunakan. Di sini pengeluar Rusia Neva-Metal menang dalam semua aspek. Harganya sesuai, dalam 1500 rubel.

Bernger mempunyai seramik yang paling tahan lama dan boleh dipercayai, dan perhatian khusus boleh diberikan kepada julat modelnya yang unik.

Ingat bahawa semua syarikat terkenal sering dipalsukan, jadi beri perhatian khusus kepada butirannya.

Syarikat Gipfel melakukan kerja yang sangat baik dalam menghasilkan peralatan dengan permukaan granit dan marmar, dan semuanya dilengkapi dengan bahagian bawah aruhan.

Kuali besi tuang- ini adalah peralatan asli Rusia. Oleh itu, ambil sebagai asas pengilang Rusia, sebagai contoh, Biol.

Top 3 kuali terbaik dalam setiap kategori

Pengeluar Rusia tidak kalah dalam kualiti dan kebolehpercayaan kepada rakan sekerja asing mereka. Oleh itu, lihat dengan teliti model domestik.

Kuali besi tuang terbaik

Dua diambil kira di sini penunjuk penting untuk besi tuang: keaslian bahan dan ketebalan alat memasak.

Fiskars Brasserie, menurut kebanyakan peserta, adalah kuali universal; ia sesuai untuk menggoreng dan merebus. Pemegang yang boleh ditanggalkan membolehkan ia digunakan sebagai hidangan pembakar, yang penting untuk pencinta baking di rumah. Dan harganya sangat menyenangkan mata - dalam 1,500 rubel Rusia.

Petergoff, kuali ini sesuai untuk apa-apa jenis hob, yang penting bagi pemilik periuk aruhan. Tetapi masih terdapat kelemahan: pemegang kayu tidak boleh ditanggalkan, jadi ia tidak sesuai untuk memasak di dalam ketuhar.

Jangan lupa tentang Rusia, jenama Biol adalah analog yang sangat baik dari kuali besi tuang. Pertama sekali, dia menang parameter teknikal, strukturnya berliang, dindingnya lebih tebal, dan kedua, kecantikan itu menelan kos urutan magnitud yang lebih rendah. Satu-satunya kelemahan ialah pengancing yang lemah pada pemegang, tetapi operasi yang betul tolak ini boleh diabaikan.

Kuali keluli tahan karat terbaik

Perkara utama yang perlu dipertimbangkan di sini ialah nisbah nikel dan kromium dalam aloi.

Fiskars Essential – pilihan universal Terima kasih kepada bahagian yang tinggi, anda boleh merebus dan menggoreng makanan. Perhatian khusus harus diberikan kepada pemegang; bahan khas tidak panas semasa proses memasak. Terdapat kelemahan - pemegang tidak boleh ditanggalkan.

BergHOFF Ron, menurut pakar yang berpengalaman, akan menggantikan 10 kuali di dapur, tetapi harganya menakutkan, ia adalah 8,000 rubel. Kos ini disebabkan oleh fakta bahawa ia boleh dicuci mesin basuh pinggan mangkuk, dan ia sesuai untuk memasak di dalam ketuhar.

Silampos Europa. Harganya, sudah tentu, setinggi langit, sekitar 5,000 rubel. Tetapi pada masa yang sama, pengguna menerima kualiti yang akan bertahan selama bertahun-tahun, termasuk bahagian bawah 6 milimeter dan pemegang sejuk yang boleh ditanggalkan.

Kuali tembaga terbaik

De Buyer Inocuivre adalah jenama yang mahal; pembelian unit sedemikian akan menelan kos satu jumlah bulat, lebih daripada 20 ribu rubel. Tetapi ia benar-benar akan menjadi kemuncak di dapur anda, dan ia selamat untuk ketuhar, yang jarang berlaku di kalangan saudara-saudaranya.

Baumalu. Jenama ini menelan kos pesanan magnitud lebih murah, kira-kira 8,000 rubel, dan bahagian bawah tebal 5 mm, yang lebih tebal daripada model sebelumnya. Lapisan tidak melekat sangat memudahkan proses pembersihan.

Risoli Country, model ini adalah estetik sebenar, ia bergaya, dilengkapi dengan tudung, yang dihiasi dengan pemegang berpintal. Minus - tidak boleh digunakan dalam ketuhar. Tetapi dari segi kualiti dan kebolehpercayaan ia tidak kalah dengan pesaing dalam barisannya.

Kuali aluminium terbaik

Zanussi Siena – syarikat yang terkenal, yang menghasilkan perkakas rumah dan, sewajarnya, hidangan untuknya. Kuali yang bergaya dengan salutan seramik mesra alam, mudah digunakan.

Jenama Rusia Neva-Metal "Special" bercakap untuk dirinya sendiri. Ia benar-benar terbaik dalam kelas kuali aluminiumnya. Kualiti yang sangat baik untuk harga yang rendah - hanya 1200 rubel.

Kuali Teflon terbaik

Penarafan kuali Teflon profesional terbaik dimenangi tanpa syarat oleh jenama Tefal. Mereka dianggap oleh kebanyakan orang sebagai yang terbaik dari jenis mereka. Jenama ini telah lama berada di pasaran peralatan dapur dan telah mengukuhkan dirinya sebagai pengeluar berkualiti tinggi.

Kuali seramik terbaik

Krauff. Syarikat ini sentiasa dibezakan oleh ciri teknikal yang baik. Perlu diperhatikan model 25-49-049 di sini; kuali mempunyai salutan seramik berbilang lapisan dan ketinggian dinding yang mencukupi. Harga yang boleh diterima sebanyak 2000 rubel, tetapi kelemahannya ialah ia tidak boleh digunakan di dalam ketuhar.

MONETA Mammola ialah kuali universal dalam semua aspek, sesuai untuk dapur kecil; anda boleh menggoreng, mengukus, merebus dan membakar di dalamnya. Bonus yang hebat untuk segala-galanya adalah keupayaan untuk mencuci di mesin basuh pinggan mangkuk dan harga yang berpatutan kira-kira 2000 rubel.

Artikel ini menggunakan penarafan kuali jenis universal terbaik. Intinya, tidak kira apa jenis kuali yang anda suka, adalah penting untuk mengingati peraturan penggunaan; pematuhan ketat kepada arahan akan membantu alat memasak anda bertahan selama bertahun-tahun. Dan juga pastikan anda bertanya kepada penjual tentang ciri teknikal alat memasak yang anda beli.

Video: Kuali mana yang lebih baik

Rasa dan penampilan penkek, stik dan juga chop secara langsung bergantung pada kualiti kuali yang digunakan untuk menyediakan hidangan ini. Oleh itu, di dapur tukang masak profesional sentiasa ada kira-kira sedozen kuali, yang berbeza dengan diameter, ketinggian dinding dan juga ketebalan bawah.

Tetapi menyimpan kuantiti hidangan sedemikian di dapur anda tidak selalunya mudah, jadi rata-rata suri rumah, sebagai peraturan, mempunyai 2-3 kuali sejagat dalam senjatanya. Dan tentang bagaimana untuk melakukannya pilihan yang tepat kuali di mana anda boleh menggoreng ayam dan membuat omelet klasik akan dibincangkan lebih lanjut.

Jenis-jenis kuali

Kuali terbahagi kepada beberapa jenis. Ada yang sesuai untuk memasak telur hancur atau penkek, yang lain menggoreng sama rata daging atau ikan, dan yang lain juga boleh digunakan sebagai periuk.

Kuali klasik

Ini adalah jenis kuali yang paling biasa. Digunakan untuk menggoreng, merebus dan menumis makanan. Boleh dibuat daripada pelbagai bahan. Kuali ini datang dalam semua saiz dan mempunyai pemegang yang panjang (selalunya boleh ditanggalkan). Kelebihan utama kuali sedemikian adalah serba boleh.

Kuali

Peranti sedemikian untuk menggoreng makanan diperbuat daripada aloi keluli ultra-kuat, yang memastikan pengagihan haba yang ideal. Produk dalam kuali seperti itu tidak hangus dan digoreng sama rata. Selain menggoreng dan merebus, ketuhar Belanda sesuai untuk memanggang sayur-sayuran dan daging di dalam ketuhar.

Kuali panggang

Ciri ciri kuali seperti itu ialah bahagian bawahnya yang bergaris. Ini membolehkan anda memberikan produk yang berwarna perang dengan baik, tanda bergerigi semasa menggunakan jumlah minimum minyak goreng. Kuali pemanggang datang bukan sahaja dalam bentuk bulat, tetapi juga dalam bentuk segi empat tepat. Mereka sering dilengkapi dengan penutup kaca berat dan gril tambahan khas yang dilekatkan pada dinding.

Grill pan-gas

Kuali pemanggang gas berbeza daripada kuali pemanggang klasik peranti khas: dulangnya mempunyai lubang di tengah dan di bahagian tepi yang melaluinya haba dari penunu gas beredar. Kuali pemanggang gas terdiri daripada tiga bahagian: dulang, parut dan penutup dengan pemegang boleh tanggal. Prinsip pengendalian peranti adalah bahawa produk diletakkan di atas jeriji gril, yang mesti diletakkan di atas dulang dengan air. Udara hangat, apabila dipanaskan, menyelubungi produk dan, sedang diperbaharui, keluar melalui lubang sisi. Disebabkan oleh kepekatan udara panas di bawah tudung, proses cepat penaik seragam berlaku produk dari semua pihak.

Kelebihan kuali pemanggang gas adalah sistem memasak, di mana lemak dari makanan tidak terbakar di sebelah makanan, tetapi mengalir ke dalam dulang. Ini menghapuskan bahaya yang disebabkan oleh lemak terbakar.

Sebagai tambahan kepada mod gril, kuali boleh digunakan untuk pemprosesan stim. Untuk melakukan ini, tutup lubang tengah kuali untuk penunu gas dengan kerajang makanan. Dan untuk membakar produk dalam jus mereka sendiri, produk itu sendiri dibalut dengan kerajang dan dimasak seperti biasa.

kuali

Peranti dapur ini menggabungkan ciri-ciri kuali dan periuk. Anda boleh memasak sup, kuah, sos, pencuci mulut, ikan, daging dan juga goreng telur di dalamnya. Sesetengah model stewpan dilengkapi dengan termometer dan skala khas untuk memantau paras air.

Kuali WOK

Kuali jenis ini berasal dari China. Secara luaran, kuali menyerupai struktur bulat dengan sisi dan pemegang yang tinggi. Pangkal kuali diluaskan dengan tajam ke arah atas, dan bahagian bawah mempunyai diameter kecil. Set ini termasuk penutup berkubah dan parut memasak. Bahagian bawah nipis sesuai untuk menyediakan sos dan perapan dengan cepat.

Bahan kuali: kelebihan dan kekurangan

Perkara pertama yang membezakan kuali antara satu sama lain ialah bahan. Kadang-kadang sangat sukar untuk memilih perkara yang betul, jadi mari kita lihat semua kebaikan dan keburukan kuali moden.

Kuali besi tuang

Kelebihan:

• Kuali besi tuang sangat baik untuk rawatan haba jangka panjang makanan.
• "Tidak takut" calar daripada objek tajam dan produk yang mengandungi asid.
• Ia mempunyai sifat tidak melekat, yang hanya meningkat dari semasa ke semasa.
• Tidak memerlukan pematuhan dengan mana-mana peraturan penggunaan atau pembasuhan.
• Sesuai untuk semua jenis ketuhar.
• Hayat perkhidmatan tidak terhad.

Kekurangan:

• Berat berat.
• Kecenderungan untuk berkarat.
• Pada impak yang kuat boleh berpecah.
• Tidak sesuai untuk menyimpan makanan siap sedia.

Kuali keluli tahan karat

Kelebihan:

• Makanan yang dimasak dalam kuali keluli tahan karat tidak berinteraksi dengan logam dan oleh itu mengekalkan rasa, warna dan bau semulajadinya.
• Kuali boleh dibersihkan dengan sebarang detergen atau diletakkan di dalam mesin basuh pinggan mangkuk.

Kekurangan:

• Sebelum anda mula memasak, anda perlu memanaskan kuali dengan teliti, jika tidak semuanya akan terbakar.
• Jika anda meninggalkan kuali kosong di atas api, bintik-bintik pelbagai warna akan muncul di permukaannya.
• Bahagian bawah nipis kuali seperti itu memerlukan bahan-bahan yang sentiasa kacau.

Kuali aluminium

kebaikan:

• Harga mampu milik.
• Berat ringan.

Kekurangan:

• Terdedah kepada produk berasid.
• Anda hanya boleh mengacau makanan dengan spatula kayu atau silikon.
• Terlalu panas kuali aluminium menyebabkannya berubah bentuk.
• Mereka mempunyai hayat perkhidmatan yang singkat.

Nasihat! Apabila membeli kuali aluminium dengan salutan tidak melekat, pilih satu dengan bahagian bawah tebal (sekurang-kurangnya 0.5 cm). Bahagian bawah nipis dengan mudah boleh menjadi cacat akibat terlalu panas, dan salutan akan pecah.

Kuali tembaga dengan salutan keluli tahan karat

Kelebihan:

• Kuali ini hanya sesuai untuk menyediakan hidangan yang memerlukan perubahan suhu yang kerap.
• Penampilan cantik.
• Kekuatan dan ketahanan.

Kekurangan:

• Mereka mahal.
• Memasak dalam kuali sedemikian memerlukan kemahiran tertentu.

Salutan kuali: apa yang perlu dipilih?

Kebanyakan kuali disalut dengan salutan khas untuk memberikan kesan tidak melekat. Ini sangat memudahkan kehidupan, kerana tidak perlu sentiasa membasuh sisa makanan yang dibakar. Tetapi sejauh manakah salutan ini selamat, dan mana yang lebih baik untuk dipilih?

• Salutan Teflon(polytetrafluoroethylene) adalah salah satu yang paling popular di kalangan pengeluar kuali. Salutan ini membolehkan anda memasak dengan jumlah minimum lemak, manakala makanan dengan mudah memperoleh kerak rangup. Tetapi kuali sedemikian mempunyai beberapa kelemahan. Pertama, Teflon tahan terhadap calar mikro, jadi anda boleh mengacau hidangan hanya dengan peranti khas. Kedua, kuali tidak boleh dipanaskan terlalu banyak (maksimum 250⁰C), jika tidak salutan mula mengeluarkan sebatian karsinogenik yang berbahaya. Dan ketiga, hayat perkhidmatan peranti sedemikian terhad kepada 1 tahun.

• Salutan seramik ialah gabungan polimer dan mikrozarah pasir. Tidak seperti Teflon, salutan seramik tidak takut suhu tinggi. Walaupun pemanasan hingga 450⁰C tidak menyebabkan pembebasan unsur toksik. Kelemahan kuali seramik termasuk kerapuhan yang meningkat apabila dijatuhkan, tidak bertoleransi terhadap perubahan suhu secara mendadak dan hayat perkhidmatan yang singkat.

• Penutup marmar- Ini adalah salutan Teflon biasa menggunakan cip marmar. Apabila suhu berubah, salutan ini tidak pecah, ia juga tidak menggaru dan menyejukkan lebih lama. Dengan menambah marmar, hayat perkhidmatan meningkat beberapa kali. Sekiranya salutan berbilang lapisan, maka pengeluar menjamin hayat perkhidmatan selama 25 tahun.

• Salutan nanokomposit adalah yang paling mahal dan tahan lama. Kuali sedemikian dibuat pada asas titanium, berlian atau granit. Mereka terkenal dengan rintangan haus yang sempurna, boleh menahan sebarang calar daripada garpu atau pisau dan ciri-cirinya serupa dengan kuali besi tuang. Satu-satunya kelemahan mereka ialah kos yang tinggi dan tidak sesuai untuk hob induksi.

Membuat pembelian kuali: perkara penting

Sekiranya anda telah memutuskan pilihan bahan dan salutan untuk kuali, terdapat beberapa perkara lagi yang perlu dipertimbangkan:

1. Apabila memilih kuali, anda perlu memberi perhatian kepada kualiti pemegangnya. Ia harus diperbuat daripada kayu atau plastik tahan panas. Adalah lebih baik untuk memilih untuk mengikat pemegang tanpa menggunakan bolt, kerana ia tidak lama lagi mula berkarat.
2. Agar kuali dapat memenuhi tugas utamanya, anda perlu memilih ketebalan bahagian bawah yang betul. Ambang minimum untuk aluminium ialah 5 mm, untuk besi tuang dan keluli - 4 mm. Jika kuali mempunyai bahagian bawah 1 mm, anda boleh mengelakkannya dengan selamat.
3. Permukaan kuali hendaklah rata dengan sempurna. Seharusnya tiada penyok, calar atau calar padanya. Walau bagaimanapun, bahagian luar kes juga harus tanpa kerosakan.
4. Diameter yang ditunjukkan pada label sepadan dengan bahagian atas alat memasak, bukan bahagian bawah.
5. Adalah lebih baik untuk memberi keutamaan kepada kuali dengan bahagian bawah tebal atau dua kali ganda dan salutan berbilang lapisan.
6. Jika anda bercadang untuk menggunakan kuali untuk membakar, perhatikan pemegangnya: ia harus boleh ditanggalkan atau tidak mempunyai unsur plastik.
7. Jika anda mempunyai periuk aruhan, beli kuali yang bertanda khas.

Sebelum anda pergi membeli-belah untuk kuali baharu, tentukan tujuan anda akan menggunakannya dan dapur apa yang akan anda masak. Dan yang paling penting, ingat bahawa kuali yang baik adalah kuali yang mahal. Model murah tidak akan bertahan lama dan boleh menjejaskan kesihatan seluruh keluarga secara negatif.

Adalah diketahui bahawa memasak kebanyakan hidangan tanpa kuali adalah bermasalah, jika tidak mustahil. Adalah lebih baik jika anda mempunyai beberapa produk yang anda boleh gunakan.

Untuk memilih perkakas berkualiti dengan tepat, anda perlu mengetahui beberapa nuansa. Jadi, keputusan untuk membeli kuali telah pun dibuat. Walau bagaimanapun, di kedai pembeli akan berhadapan dengan pelbagai jenis. Adalah wajar bahawa dia akan mempunyai soalan: "Bagaimana untuk memilih kuali yang baik?" Perlu diingat bahawa peranti ini berbeza dalam bahan dari mana ia dibuat.

Bagaimana untuk memilih kuali besi tuang?

Ini daripada bahagian "lama yang baik". Kuali besi tuang telah digunakan selama berabad-abad. Diandaikan bahawa dia tidak akan meninggalkan banyak dapur dalam masa terdekat. Adakah anda mempunyai sebarang keraguan? Dan tanya nenek anda, adakah mereka akan menukar kuali yang telah teruji masa dengan yang baru, dengan salutan Teflon? Tiada cara di dunia!

Bagi ahli generasi yang lebih tua, tidak ada kesulitan dengan cara memilih kuali. Ulasan daripada banyak suri rumah menunjukkan bahawa perkakas ini sesuai untuk produk yang memerlukan memasak yang agak mudah. masa yang lama. Ini mungkin terima kasih kepada sifat berfaedah bahan. Adalah diketahui bahawa besi tuang memanaskan dengan baik, lebih daripada aluminium. Ia adalah harta ini, menurut suri rumah yang berpengalaman, yang diperlukan untuk proses menggoreng yang berkualiti tinggi.

Ramai wanita perhatikan bahawa apabila memasak dalam kuali besi tuang, tidak perlu sentiasa mengacau makanan. Ini disebabkan oleh fakta bahawa bahan itu mempunyai struktur berliang. Filem berlemak terbentuk di dinding dan bahagian bawah kuali. Ia, seterusnya, adalah salutan tidak melekat semula jadi. Oleh itu, jangan takut untuk menambah jus lemon atau cuka jika resipi mengatakan begitu.

Dalam kes ini, tiada perkara buruk akan berlaku pada kuali. Satu daripada kelebihan yang tidak diragukan lagi Ramai suri rumah percaya bahawa apabila menjaga peralatan sedemikian, mereka tidak perlu menggunakan detergen. Hakikatnya ialah besi tuang tidak memerlukan ini sama sekali. Adalah menjadi kebiasaan untuk memanaskan bekas di atas api dan kemudian membilasnya dengan air sejuk.

Alat memasak besi tuang mudah terdedah kepada karat. Untuk mengelakkan ini, suri rumah yang berpengalaman menasihatkan supaya tidak menyimpan makanan siap sedia di dalamnya. Anda juga perlu memastikan bahawa tiada kelembapan kekal pada produk selepas dibilas. Kuali besi tuang mempunyai beberapa kelemahan. Perkara pertama yang perlu diperhatikan ialah beratnya. Hidangan sedemikian tidak akan menjadi ringan.

Di samping itu, besi tuang adalah logam yang agak rapuh. Sehubungan itu, jika kuali jatuh di atas lantai, kemungkinan ia akan pecah adalah agak tinggi. Ia tidak disyorkan untuk memasak apa-apa dengannya serta-merta selepas pembelian. Anda harus ingat keperluan untuk peringkat persediaan. Produk perlu dibasuh dan dikeringkan. Seterusnya, gris bahagian dalam kuali dengan minyak sayuran. Dalam kes ini, simpanan tidak sesuai. Kemudian anda perlu membakar produk baru di dalam ketuhar atau di atas dapur. Satu jam sudah cukup untuk keseluruhan prosedur. Terima kasih kepada ini, apa yang dipanggil semula jadi salutan tidak melekat.

titanium

Apabila bercakap tentang salutan mana untuk memilih kuali, anda harus memberi perhatian kepada bahan ini. Suri rumah menganggap kos sebagai satu-satunya kelemahannya. Jika tidak, perkakas ini adalah pembantu yang sangat baik di dapur. Kuali dengan salutan titanium mempunyai semua kelebihan yang diterangkan di atas. Di samping itu, mereka tidak berkarat. Itulah sebabnya ramai suri rumah yang berpengalaman lebih suka mereka.

Keluli tahan karat

Ramai pelanggan ingin tahu cara memilih kuali yang betul. Pilihan yang baik- produk keluli tahan karat. Adalah dipercayai bahawa makanan yang dimasak di dalamnya adalah yang paling sihat. Ini disebabkan oleh fakta bahawa keluli tahan karat adalah bahan yang tidak berinteraksi dengan sebarang bahan. Suri rumah yang berpengalaman tidak mengesyorkan meninggalkan kuali kosong di atas api. Dalam kes ini, ia mungkin ditutup dengan noda biru atau kehijauan dan mempunyai penampilan yang sangat tidak dapat dilihat. Ia tidak digalakkan untuk membasuh pinggan mangkuk sedemikian menggunakan pelelas.

Produk Teflon

Bahan ini dibangunkan oleh pakar Amerika. Ini berlaku pada 30-an abad yang lalu. Pembangunan itu dijalankan oleh pekerja yang mempunyai kebimbangan kimia. Kemudian mereka berjaya mencipta polytetrafluoroethylene, yang, seterusnya, adalah polimer. Ciri-cirinya termasuk ketahanan terhadap alkali, asid dan suhu tinggi. Ia juga harus diperhatikan bahawa ia agak licin.

Bahan ini dikenali sebagai Teflon. Nama sebenarnya terlalu rumit dan panjang. Ia tidak begitu sesuai untuk tujuan komersial. Teflon tidak segera digunakan untuk menyalut kuali. Walau bagaimanapun, apabila ia berlaku, ia menjadi meluas. Dan kerana persoalan timbul tentang cara memilih kuali yang tidak melekat, anda harus mempelajari produk dengan bahagian bawah Teflon.

Realiti moden

Hari ini, ramai orang cenderung memilih kuali dengan salutan tidak melekat. Badan produk dibuat terutamanya daripada keluli dan aluminium. Untuk kegunaan harian, produk bersalut Teflon digunakan terutamanya. Mereka mudah digunakan oleh orang biasa dan tukang masak. Banyak makanan yang dimasak dengan sempurna di atasnya.

Contohnya, ikan, daging, sayur-sayuran atau telur hancur. Iklan memberi jaminan kepada pelanggan bahawa mereka tidak memerlukan penggunaan minyak atau lemak sayuran untuk menyediakannya. Perlu diingat bahawa pengilang membesar-besarkan sedikit. Ia masih boleh memasak sayur-sayuran dengan cara ini. Walau bagaimanapun, helah ini tidak akan berfungsi dengan ikan, walaupun anda menggunakan tepung. Ia tidak akan memasak dengan baik seperti yang sepatutnya. Seterusnya, kami akan membincangkan dengan lebih terperinci mengenai soalan "bagaimana memilih kuali yang betul dengan bahagian bawah Teflon."

Ciri Penting

Apabila mengkaji persoalan bagaimana memilih kuali yang baik dengan bahagian bawah Teflon, anda harus tahu bahawa kebanyakan produk di dalamnya licin. Namun, ada juga yang mempunyai corak pelepasan. Hidangan sedemikian mempunyai lebih banyak kelebihan. Terima kasih kepada kelegaan, keberkesanan salutan meningkat. Oleh itu, makanan akan terbakar lebih sedikit. Ini disebabkan sentuhan minimumnya dengan permukaan yang dipanaskan.

Peraturan penjagaan

Apabila membincangkan cara memilih kuali dengan bahagian bawah Teflon, anda harus mengatakan sekurang-kurangnya beberapa perkataan tentang operasi produk. Tidak mungkin sesiapa mahu menjaga kuali menjadi menyusahkan. Adalah diketahui umum bahawa salutan Teflon tidak melekat tidak mesra dengan objek logam. Oleh itu, anda boleh mengacau makanan hanya dengan spatula plastik atau kayu. Ia juga tidak disyorkan untuk memanaskan kuali sedemikian. Di bawah pengaruh suhu tinggi, salutan hanya boleh ... menguap. Sudah tentu, ini berlaku secara beransur-ansur. Di samping itu, proses itu disertai dengan pembebasan sebatian yang berbahaya kepada kesihatan manusia. Ia juga mungkin bahawa salutan mungkin retak.

Suhu memasak

Api sederhana hingga rendah adalah terbaik untuk memasak dalam kuali Teflon. Terdapat juga maklumat bahawa operasi produk tersebut adalah yang terbaik dijalankan dapur gas Oh. Ini disebabkan oleh fakta bahawa suhu pemanasan mereka lebih rendah. Pada masa ini, kebanyakan kuali menggoreng moden dilengkapi dengan termospot. Sebagai peraturan, ia terletak di bahagian bawah hidangan. Termospot menunjukkan kepada pengguna dengan tepat bila hendak memasukkan makanan ke dalam kuali. Jika ia bertukar menjadi merah gelap, maka suhu pemanasan adalah kira-kira 180 darjah.

Selain itu

Anda juga harus ambil perhatian bahawa anda tidak boleh menggunakan kuali dengan salutan Teflon yang rosak. Produk ini mesti dibuang. Anda perlu memberi perhatian kepada fakta bahawa hidangan sedemikian perlu diubah secara berkala. Masalahnya ialah Teflon tidak akan mengekalkan sifatnya selama-lamanya. Bercakap tentang cara memilih kuali, perlu diperhatikan bahawa tidak digalakkan untuk membeli produk dengan bahagian bawah dan dinding yang nipis.

Adalah dipercayai bahawa pembelian sedemikian akan menjadi sia-sia. Adalah disyorkan untuk memilih hidangan dengan ketebalan dinding sekurang-kurangnya 5 mm. Anda juga harus melihat dengan lebih dekat bahagian bawah keluli berganda. Ia dianggap sebagai pilihan yang ideal. Kuali dengan salutan Teflon selular boleh bertahan sehingga lima tahun. Sila ambil perhatian bahawa tempoh ini dikekalkan hanya dengan penggunaan yang betul. Ketahanan pembelian masa hadapan boleh dinilai dengan lapisan Teflon yang kasar dan tebal.

Produk aluminium

Logam ini dianggap "bersayap". Ini disebabkan penggunaannya yang meluas dalam pembuatan pesawat. Kuali juga diperbuat daripada bahan ini. Mereka ada kelebihan dan kekurangan masing-masing. Suri rumah yang berpengalaman termasuk kekonduksian terma yang tinggi dan ringan antara kelebihan yang jelas dari produk ini. Tambahan pula, mereka agak murah. Walau bagaimanapun, dalam ulasan mereka, wanita sering mencatatkan bahawa makanan dalam kuali sedemikian terbakar dengan teruk.

Ia tidak disyorkan untuk menggunakan produk ini di dalam ketuhar. Dalam kes ini, kita sekali lagi bercakap tentang "pembakaran" hidangan yang tinggi. Selain itu, disebabkan sisa makanan yang tersekat kuali aluminium agak sukar untuk dicuci. Ia juga perlu diperhatikan bahawa produk tersebut terdedah kepada alkali dan asid.

Kuali ini sangat mudah dicakar. Ini disebabkan oleh kelembutan logam itu sendiri. Dalam kes ini, apabila mencampurkan makanan, adalah dinasihatkan untuk menggunakan hanya peranti plastik dan kayu. Secara umum, menurut ramai suri rumah, tidak digalakkan menggunakan produk aluminium untuk menyediakan hidangan yang serius. Seperti yang diperhatikan oleh wanita, mereka jarang perlu menggunakan kuali sedemikian.

Produk aluminium tidak suka terlalu panas. Sebagai contoh, jika bahagian bawah kuali nipis, ia boleh berubah bentuk dengan mudah. Ini, seperti yang diketahui oleh suri rumah, berlaku dengan kebanyakan produk bercop. Kemungkinan meledingkan meningkat apabila menggunakan dapur elektrik. Apabila membeli, adalah disyorkan untuk membayar Perhatian istimewa ke bahagian bawah kuali. Ia sepatutnya tidak lebih nipis daripada 5 mm jika anda bercadang untuk menggunakan alat memasak untuk memasak daging.

Salutan tidak melekat untuk kuali aluminium paling kerap adalah Teflon, yang juga tidak mesra suhu tinggi. Di samping itu, ubah bentuk tidak akan memberi manfaat kepada produk. Kerana ini, salutan rosak. Ini, seterusnya, menyumbang kepada pembakaran makanan. Perlu diingat bahawa walaupun kuali aluminium berkualiti tinggi umumnya tidak bertahan lama.

Bagaimana untuk memilih kuali aluminium? Dalam kes ini, disyorkan untuk membeli hanya cast dan bukan produk yang dicap. Kuali ini akan tahan lebih lama. Ia patut memberi perhatian kepada bahagian bawah bekas tersebut - ia tidak boleh lebih nipis daripada 4-5 mm. Kuali ini juga boleh digunakan pada dapur elektrik. Mereka sangat mudah dibezakan daripada yang dicop - mereka jauh lebih berat. Adalah disyorkan untuk berunding dengan perunding sebelum membeli.

Keserasian papak

Sebelum ini, persoalan bagaimana memilih kuali adalah lebih mudah untuk diselesaikan. Adalah diketahui bahawa sesetengah produk boleh digunakan pada beberapa dapur, tetapi tidak pada yang lain. Sebelum ini, hanya terdapat dua jenis peralatan yang digunakan: elektrik dan gas. Pada masa ini, julat papak telah berkembang dengan ketara. Sebagai contoh, induksi dan dapur seramik kaca telah muncul. Kebanyakan pengeluar terkenal menyediakan kuali mereka dengan arahan yang sesuai. Dengan cara ini, adalah mungkin untuk menentukan jenis pemanasan yang sesuai untuk produk.

Sebagai contoh, mana-mana kuali boleh digunakan pada dapur gas. Pada yang elektrik biasa anda boleh menggunakan segala-galanya kecuali aluminium yang dicop. Ia juga harus diperhatikan bahawa dalam kes ini diameter produk mesti sepadan dengan pembakar. Dapur seramik kaca memerlukan penggunaan hanya kuali yang mempunyai bahagian bawah rata yang sempurna. Dalam kes ini, semuanya sesuai kecuali produk aluminium bercop yang disebutkan di atas. Periuk aruhan memerlukan penggunaan alat memasak yang diperbuat daripada daripada keluli tahan karat. Produk aluminium juga sesuai, tetapi bahagian bawahnya mestilah keluli. Kesan magnet sangat penting di sini.

Varieti

Kuali juga dibahagikan mengikut tujuannya. Ada produk biasa. Mereka direka untuk memasak hampir semua makanan. Terdapat juga hidangan istimewa untuk ikan. Sebagai peraturan, ia mempunyai bentuk bujur atau bujur. Terdapat kuali khas untuk penkek (yang mana satu untuk dipilih akan dibincangkan di bawah). Mereka dilengkapi dengan sisi rendah. Sesetengah mungkin memerlukan kuali pemanggang. Bagaimana untuk memilih yang betul dari pelbagai yang dibentangkan? Pertama sekali, anda harus menentukan dengan tepat tugas yang akan dilakukan oleh produk.

Kuali panggang

Bagaimana untuk memilih produk supaya tahan lebih lama? Pertama, harus dikatakan bahawa hidangan sedemikian mempunyai bentuk persegi atau bulat. Yang pertama lebih luas. Parit direka untuk mengumpul jus. Oleh itu, ia menyejat lebih perlahan. Oleh itu, hidangan menjadi lebih berair. Itulah sebabnya ramai suri rumah yang berpengalaman lebih suka produk berbentuk empat segi. Apabila memilih, anda harus mengambil kira ketebalan dinding dan salutan, kebolehpercayaan pemegang. Selepas pemeriksaan visual, produk seharusnya tidak mempunyai sebarang kecacatan (cip atau retak).

"Tujuan Khas"

Ramai orang tertanya-tanya mengapa membeli kuali pancake sama sekali? Adalah diketahui bahawa dalam kebanyakan keluarga mereka tidak dibakar setiap hari. Di samping itu, anda boleh menggunakan kuali biasa untuk memasaknya. Walau bagaimanapun, kami perhatikan bahawa penkek akan kurang terbakar pada hidangan istimewa. Di samping itu, ia lebih mudah dan cepat untuk dibalikkan. Bagaimana untuk memilih kuali? Ciri-ciri produk termasuk yang berikut:

1. Sisi rendah (biasanya tidak lebih daripada 1-2 cm).
2. Bahagian bawah tebal dan licin.
3. Pemegang panjang.
4. Dinding tebal.

Adalah lebih baik untuk memilih satu kuali di mana penkek secara eksklusif akan dimasak. Oleh itu, anda tidak boleh menggunakannya untuk produk lain. Juga ambil perhatian bahawa kuali ini paling kerap mempunyai salutan seramik.

Pilihan mesra alam

Hari ini, ramai suri rumah yang berpengalaman berusaha untuk memilih kuali dengan salutan seramik. Apakah sebab ini? Pertama sekali, seperti yang diperhatikan oleh pelanggan sendiri, apabila menggunakan produk sedemikian, hampir tidak perlu menambah minyak secara berterusan. Wanita juga menghargai ketinggian sisi kuali seperti itu. Disebabkan oleh kualiti bahan dari mana penutup dibuat, wap disimpan dengan pasti di dalam produk.

Maklumat tambahan

Bagaimana untuk memilih kuali seramik? Pembeli harus mengambil kira beberapa nuansa. Khususnya, anda harus memberi perhatian kepada saiznya. Ia biasanya ditunjukkan pada pembungkusan. Sila ambil perhatian bahawa ini merujuk kepada diameter atas. Jika dapur adalah elektrik, maka perlu untuk mengaitkannya dengan saiz pembakar. Anda tidak boleh membeli kuali dengan diameter lebih kecil.

Ini juga terpakai untuk saiz yang lebih besar. Dalam kes ini, makanan akan hangus di tengah dan kurang masak di tepi. Digalakkan juga memilih saiz kuali mengikut bilangan ahli keluarga. Jika ramai orang tinggal di rumah, maka, oleh itu, anda harus membeli produk yang besar dan luas. Untuk keluarga kecil, kuali bersaiz sederhana sudah memadai. Hidangan kecil sangat bagus untuk memanaskan makanan. Adalah disyorkan untuk memilih model berkualiti tinggi dari awal dan bukannya membeli produk baru secara berkala.

Mengambil masa ~5 minit untuk membaca

Kuali mana yang lebih baik untuk dibeli? Peranti ini telah lama menjadi sangat diperlukan di dapur. Dengan bantuannya anda boleh menggoreng, merebus, mereneh, karamel dan melakukan banyak lagi perkara. hidup salutan moden produk disediakan tanpa lemak, dan semua makanan adalah sihat dan berkhasiat. Dan kuali moden boleh menjadi hiasan sebenar dapur dan menggembirakan bukan sahaja tangan, perut, tetapi juga mata.

Jenis-jenis kuali

Apakah kuali yang terbaik? Kemanusiaan telah menghasilkan pelbagai jenis: besar dan kecil, fokus secara sempit dan sesuai untuk semua orang. Tetapi, jika anda ingin membuat pilihan yang tepat, anda harus membiasakan diri dengan kriteria asas alat memasak tertentu.

Klasik

Pilihan yang paling serba boleh, sesuai untuk menyediakan hampir semua hidangan. Produk klasik diperbuat daripada semua jenis bahan, ia boleh diubah mengikut saiz dan ketinggian sisi, tetapi ciri membezakan utama adalah bentuk bulat dan pemegang yang dipanjangkan. Diameter yang paling popular ialah 24-28 cm.

Jimat

Ciri utama ialah bahagian bawah bergaris, yang meninggalkan tanda pada produk yang dimasak. Daging atau ikan ternyata berair, kerana jus yang dikeluarkan terkumpul di dalam alur. Peranti klasik ialah badan yang berat, berat dan penutup yang mudah dengan agen pemberat.

Hidangan sedemikian digunakan untuk memasak dengan jumlah minimum lemak, dan beberapa produk tidak menyentuh logam sama sekali dan tidak menyerap minyak. Dengan cara ini makanan mengekalkan rasa semulajadinya. Dan jika gril anda mempunyai salutan tidak melekat, maka anda boleh melakukannya tanpa minyak sama sekali. Untuk menggoreng daging secara sihat, kuali ini adalah yang terbaik.

Hidangan luar sangat popular. Mereka menyediakan masakan yang selesa dan mudah dibersihkan selepas itu. Secara berasingan, anda boleh membeli gril khas yang dipasang di bahagian atas.

Jimat

Ia sangat popular di kalangan chef profesional di restoran. Selalunya ia diperbuat daripada keluli berkualiti tinggi, dan bahagian bawahnya boleh menjadi satu, dua atau tiga lapisan. Dengan cara ini haba diagihkan dengan cara yang terbaik, makanan dimasak sama rata dan tidak hangus. Ketuhar Belanda sangat bagus untuk membakar dan membakar makanan.

Pemegang dipasang dengan kimpalan titik. Selain tahan lama, ia tidak akan panas walaupun di bawah api yang paling kuat. Pemegang biasanya kecil, jadi sangat mudah untuk menyimpan hidangan di dalam ketuhar dan di dalam kabinet dapur, serta meletakkannya di dalam peti sejuk.

Jimat

Pinggan mangkuk jenis ini telah menjadi bergaya baru-baru ini, tetapi di China ia telah digunakan sejak zaman purba. Ciri-ciri tersendiri- sisi bulat dan tinggi, bahagian bawah rata kecil (kurang kerap cembung) berdiameter kecil. Pemegang paling kerap dijumpai dalam bentuk telinga kecil. Set ini termasuk penutup cembung berbentuk kubah dan gril di mana makanan yang telah dimasak diletakkan untuk mengalirkan cecair atau lemak.

Kuali sangat mudah untuk menyediakan sos dan perapan, serta produk separuh siap pukal. Kuali ini mempunyai kadar pemanasan yang tinggi dan mengekalkan suhu malar untuk masa yang lama. Ciri lain ialah bahagian bawahnya, kerana diameternya yang sempit, sentiasa mempunyai suhu yang lebih tinggi daripada di dinding. Oleh itu, dengan berkesan melambung dan memindahkan makanan dari dinding ke dinding tukang masak profesional Ia diperlukan terutamanya untuk mengelakkan pembakaran, dan hanya selepas itu demi pertunjukan.

Jimat

Ini adalah simbiosis periuk dan kuali di mana anda boleh memasak hampir semua hidangan: dari telur hancur hingga pencuci mulut, dari sup hingga sos. Periuk mempunyai dinding tebal dan bahagian bawah, jadi makanan dipanaskan sama rata. Dan penutup yang ketat mengekalkan cecair yang diperlukan sehingga akhir memasak.

Kuali tumis dihasilkan untuk kebanyakan ketuhar dan dapur. Yang paling mahal datang dengan termometer dan kawalan paras bendalir. Sekiranya bahagian bawahnya juga beralur, maka makanan tidak akan terbakar dalam apa jua cara.

Jimat

Ini adalah hidangan bulat dengan sisi kecil dan bahagian bawah tebal rata (sekurang-kurangnya 2 mm tebal). Lebih rendah bahagian tepi, lebih mudah penkek akan tergelincir semasa memasak. Selalunya mereka mempunyai pemegang yang ergonomik dan selesa, kerana dengan bantuannya semua manipulasi dilakukan. Dalam kuali penkek kecil anda boleh memanaskan hidangan atau memasak yang mudah.

Jimat

Kuali diperbuat daripada apa?

Hari ini, julat bahan agak besar, daripada besi tuang yang telah diuji masa kepada aloi moden. Tetapi selalunya, bahan dengan kekonduksian terma tinggi yang boleh mengekalkan suhu digunakan. Apakah kuali yang terbaik? Ulasan menunjukkan bahawa setiap varieti mempunyai kebaikan dan keburukan.

Besi tuang

Kuali ini dipanaskan dengan cepat dan merupakan salah satu yang terbaik untuk memasak atau mereneh untuk jangka masa panjang. bahan terbaik. Ia berjaya menggantikan kuali. Besi tuang telah meningkatkan ketahanan terhadap pembakaran. Ia juga membentuk salutan tidak melekat semula jadi hasil daripada minyak yang diserap ke dalam liang logam. Ini adalah produk yang paling serba boleh dan tahan lama yang boleh dibakar di dalam ketuhar.

Penjagaan khas atau sebarang alat untuk alat memasak besi tuang Tidak. Kelemahan permukaan ialah jika tidak dijaga dengan betul, pinggan mangkuk akan mula berkarat dari masa ke masa. Untuk mengelakkan ini daripada berlaku, ia mesti dikeringkan atau dikalsinasi tambahan selepas digunakan. Besi tuang juga agak berat dan boleh retak.

Jimat

titanium

Titanium adalah bahan lengai kimia yang tidak bertindak balas. Ini adalah salah satu lapisan yang paling mahal. Sangat sedikit orang yang mampu membeli kuali titanium sepenuhnya, dan tidak ada gunanya. Lapisan itu sendiri tidak berbahaya sama sekali. Tidak boleh ada pelepasan toksik di dalamnya.

Permukaan titanium tahan terhadap tekanan mekanikal, dan anda boleh memasak makanan tanpa minyak. Hayat perkhidmatan sekurang-kurangnya 25 tahun, dan produk yang agak mahal membayar untuk dirinya sendiri dalam apa jua keadaan. Anda tidak boleh memasak pada periuk aruhan.

Jimat

Tembaga

Makanan masak dengan cepat di dalamnya, dan haba diagihkan sama rata kerana kekonduksian logam yang tinggi. Tetapi kuali seperti itu juga cepat sejuk. Dan hidangan itu bertahan lama, jadi hampir setiap apartmen mempunyai beberapa jenis produk tembaga yang diwarisi. Hari ini mereka tidak dihasilkan oleh semua pengeluar, kerana tembaga mempunyai sifat yang serupa dengan keluli tahan karat dan aluminium, tetapi jauh lebih mahal.

Bahagian dalam produk tembaga disalut dengan timah, nikel atau keluli tahan karat untuk mengelakkan pengoksidaan. Jika anda perasan rasa luar biasa dalam makanan, ini bermakna kuprum telah mula teroksida dan sudah tiba masanya untuk memulihkan lapisan pelindung (yang dilakukan dengan mudah dan cepat).

Kelemahan produk tembaga ialah vitamin di dalamnya dimusnahkan dengan lebih cepat, terutamanya vitamin C. Tetapi produk bebas asid (contohnya, telur) disebat dengan sempurna. Penjagaan - pes tidak melelas, tidak boleh dibasuh dalam mesin basuh pinggan mangkuk.

Jimat

Keluli tahan karat sejagat

Mereka tidak mempunyai sebarang salutan tidak melekat, tetapi rasa dan warna makanan dipelihara sepenuhnya. Sesuai untuk mereneh dan menggoreng. Hari ini, gril pun boleh dibuat daripada keluli tahan karat.

Ini adalah satu lagi alat memasak yang baik dan murah yang tidak takut karat dan kerosakan mekanikal. Keluli tahan karat sangat mudah dibersihkan, tetapi apabila terlalu panas, kotoran yang tidak sedap boleh terbentuk di atas dapur. Adalah sangat baik untuk merenehkan hidangan dalam kuali seperti itu, kerana aluminium mengekalkan haba untuk masa yang lama. Makanan tidak terbakar di atasnya, satu-satunya perkara ialah sebelum mula memasak ia harus dipanaskan dengan baik dan minyak harus dituangkan.

Jimat

aluminium

Ini adalah produk bajet, ringan dan cepat panas. Makanan akan terbakar di atasnya lebih kerap daripada biasa, dan minyak akan berasap kerana suhu pemanasan yang tinggi. Jika kuali cukup berat, maka ia diperbuat daripada aluminium tuang dan prestasinya lebih baik daripada yang dicop. Ketebalan bawah minimum ialah 5 mm.

Untuk mengelakkan kerosakan permukaan, gunakan silikon khas atau spatula kayu. Kuali sedemikian hendaklah dibersihkan dengan sangat berhati-hati dengan bahan pelelas dan agen berasid.

Jimat

Kuali bersalut Teflon (polytetrafluoroethylene) ialah aksesori dapur bergaya yang disukai oleh ramai suri rumah. Mereka tidak takut suhu tinggi, alkali atau asid. Salutan paling kerap digunakan pada keluli atau aluminium. Hasilnya adalah permukaan tidak melekat yang indah, banyak lebih baik daripada besi tuang. Salutan polimer Teflon sangat serupa dengan sifat titanium, hanya ia takut tekanan mekanikal. Selalunya, untuk meningkatkan kesan tidak melekat, terdapat corak khas di bahagian bawah yang mengurangkan sentuhan produk dengan bahagian bawah.

Hayat perkhidmatan kuali sedemikian adalah sehingga 5 tahun. Semasa bekerja, gunakan hanya silikon atau spatula kayu untuk mengelakkan permukaan daripada tercalar. Jika tidak, Teflon menjadi berbahaya dan kuali seperti itu harus dilupuskan dengan kejam. Anda tidak boleh memanaskan kuali melebihi 200 (pengilang lain) - 260 (Tefal Perancis asal) °C.

Jimat

Baru kebelakangan ini. Komposit seramik (gabungan zarah pasir) dalam kuali sedemikian berbeza daripada produk tanah liat yang biasa kita gunakan. Selalunya mereka melapisi besi tuang atau aluminium. Yang terakhir kekal ringan, tetapi menjadi sangat tahan lama. Salutan ini jauh lebih kuat daripada Teflon, tetapi tahan terhadap jatuh.

Kuali cepat panas (sehingga 450 darjah) dan sejuk perlahan apabila dimatikan. Pinggan mangkuk boleh dibasuh dan dibersihkan dengan segala cara dan apa-apa sudu dan spatula boleh digunakan. Permukaan tidak pernah menyerap bau, ia neutral secara kimia dan tidak bertindak balas dengan makanan.

hidup relau aruhan Kuali sedemikian tidak boleh diletakkan. Mereka juga boleh dicat dengan warna yang paling terang dan paling berasid. Dan produk eko-seramik menjadi aksen utama di dapur.

Jimat

Kuali marmar atau granit

Salutan granit - kuali yang boleh dipercayai dan tahan lama yang panas secara sekata dan membolehkan anda memasak dengan api yang paling kecil. Menggoreng makanan pada hidangan sedemikian akan menjadi beberapa kali lebih cepat. Yang menghairankan, produk granit mempunyai berat yang sangat kecil dan agak mudah digunakan.

Marmar ialah salutan Teflon bermodel baru, hanya diselangi dengan serbuk yang serupa. Membeli hidangan sedemikian di Moscow akan menelan kos sekurang-kurangnya 2,000 rubel. Ini adalah kuali terbaik dengan salutan tidak melekat: lebih ringan daripada besi tuang, tahan kerosakan mekanikal dan penyejukan lebih perlahan daripada Teflon atau seramik. Dan kuali seperti itu kelihatan luar biasa bergaya di dapur marmar yang serupa.

Jimat

Bagaimana untuk tidak membuat kesilapan semasa membeli

1. Beri perhatian kepada ketebalan dinding. Berat berat alat memasak tidak selalu menjadi kriteria penentu (contohnya, dalam alat memasak aluminium), tetapi dinding tebal memastikan pemanasan seragam. Ketebalan dinding tidak kurang daripada 4 mm. Daripada dua kuali daripada bahan yang sama, satu dengan bahagian bawah dan dinding yang lebih tebal adalah lebih baik.
2. Bahagian bawah harus licin sempurna, tanpa cacat, penyelewengan atau bonjolan. Yang selular akan bertahan kurang daripada yang menebal biasa. Lebih tebal permukaannya, lebih stabil kuali di atas dapur. Dan ia akan menjadi panas dengan lebih sekata. Ketebalan terbaik adalah dari 6 mm.
3. Adalah baik apabila terdapat salutan luaran - enamel atau varnis. Ini adalah produk yang paling universal, sesuai untuk semua dapur.
4. Beli produk daripada pengeluar yang dipercayai, terutamanya yang mempunyai salutan bermodel baharu. Produk mahal sering dipalsukan oleh pengeluar yang tidak diketahui, kerana godaan untuk wang mudah adalah hebat.
5. Lebih banyak lapisan salutan, lebih lama kuali akan bertahan. Hidangan yang diperbuat daripada 8 lapisan (contohnya, marmar) akan bertahan sekurang-kurangnya seperempat abad.
6. Cara paling teruk untuk memasang pemegang pada badan ialah dengan bolt. Lambat laun mereka akan menjadi longgar dan gagal. Tetapi pelakon jauh lebih berfungsi dan lebih selamat.

Kami memilih di bawah dapur

• Kuali mana yang lebih baik untuk dipilih? Jika anda akan membeli kuali sejagat pertama anda, ukur diameter bulatan atas. 24 cm sesuai untuk seorang, 28 cm untuk dua atau tiga orang.
• Kuali tembaga dan aluminium tidak disyorkan untuk dapur kaca kerana ia meninggalkan kesan.
• Jika anda bercadang untuk menggunakan alat memasak di dalam ketuhar, anda memerlukan pemegang logam tulen atau boleh tanggal.
• Terdapat tanda khas untuk periuk induksi.
• Produk aluminium yang dicop hanya sesuai untuk dapur gas; ia akan cacat pada dapur elektrik.
• Salutan enamel boleh digunakan pada semua permukaan: aruhan, dapur elektrik atau gas.

Penarafan pengilang

Kuali mana yang patut saya beli? Ulasan dan ulasan di Internet akan memberi anda penarafan jenama yang tidak akan mengecewakan anda, dan hidangan anda yang diperbuat daripada bahan mentah berkualiti tinggi akan bertahan lama.

• Tefal.

Syarikat Perancis inilah yang mencipta salutan tidak melekat. Hari ini, kuali tidak melekat terbaik dijual di hampir setiap negara di dunia. Selain itu, waranti pada Teflon adalah sekurang-kurangnya 24 bulan. Ciri membezakannya ialah penunjuk Termo Spot merah, yang memberitahu anda bila tiba masanya untuk meletakkan makanan di permukaan.

Terdapat banyak baris dan siri dalam pelbagai jenis Tefal. Terdapat koleksi yang diperbuat daripada aluminium tuang Jamie Oliver, dengan zarah mineral Meteor Ceramic, atau Kepakaran (dengan salutan titanium bertetulang), sesuai untuk sebarang dapur.

• Neva-Metal.

Pengeluar dari St. Petersburg, menggabungkan yang terbaik Piawaian Eropah dan harga mampu milik. Bahagian bawah alat memasak Neva-Metal yang dimesin mengedarkan haba secara ideal, dan hayat perkhidmatannya adalah antara 2000 hingga 4000 kitaran operasi. Terdapat juga rangkaian besar produk dengan pemegang boleh tanggal untuk digunakan dalam ketuhar.

Siri yang paling menarik: Ferra Induction, "Mutiara" ringan dengan salutan polimer, "Titanium" dan "Cast" (3 lapisan salutan tidak melekat). Syarikat itu juga menjaga penkek pagi dan penkek untuk kanak-kanak - siri "Fun" membolehkan anda membakar produk doh dengan wajah watak kartun kegemaran anda.

• Kukmara.

Sebuah syarikat dari Kazan, yang mempunyai pilihan kuali aluminium yang paling lengkap: tuang, dengan bahagian bawah yang menebal (sehingga 6 mm) atau dimesin. Terdapat juga banyak jenis salutan - tidak melekat, seramik, marmar.

Yang paling menarik ialah siri Palette, yang kelihatan bergaya pada permukaan dapur dengan warna yang sama. Dan produk berenamel Greblon Decor tidak takut dengan bahan pelelas, minyak atau detergen.

Dalam artikel hari ini kita akan bercakap tentang kuali seramik dengan salutan seramik.

Anda semakin boleh mencari kuali seramik di rumah

Di bawah ini kita akan melihat kebaikan dan keburukan utama. Mari bercakap tentang beberapa nuansa yang perlu anda perhatikan semasa membeli. Kami juga akan menyenaraikan beberapa syarikat terbaik yang menghasilkan kuali seramik

Kuali seramik - puncak evolusi kuali

Evolusi pembangunan item ini telah mengalami perubahan daripada besi tuang kepada Teflon dan kemudian kepada kuali seramik.

Orang yang menyokong harus memilih kuali seramik pemakanan yang betul. Lagipun, dalam kuali seperti itu anda boleh memasak makanan tanpa minyak tambahan atau lemak lain. Disebabkan oleh kesan tidak melekat khas, ia sama sekali tidak diperlukan.

Sesetengah orang tersilap kerana mempercayai bahawa dari masa ke masa salutan seperti itu kehilangan sifatnya, dan bahan-bahan yang memberikan kesan tidak melekat menguap. Kualiti kuali kekal tidak berubah selama beberapa tahun.

Kuali sedemikian berbahaya kepada kesihatan. Mitos ini tidak benar. Oleh kerana salutan kuali seperti itu terdiri daripada bahan semula jadi, dengan penambahan tanah liat dan silikon (pasir), oleh itu ia benar-benar selamat untuk tubuh manusia.

Kebaikan dan keburukan kuali bersalut seramik

Seperti mana-mana item, kuali sedemikian mempunyai kebaikan dan keburukan mereka.

Kelebihannya termasuk:

• rintangan yang tinggi terhadap haus mekanikal disebabkan oleh struktur salutan yang sesuai (hampir tiada liang berketumpatan tinggi);
• atas sebab yang sama, ia menjadi mungkin untuk menggunakan bilah keras yang diperbuat daripada logam atau plastik keras;
• pelbagai jenis kuali pelbagai warna;
• ia dibenarkan menggunakan khas bahan pencuci tanpa menyebabkan kemudaratan;
• Mesin basuh pinggan mangkuk selamat;
• boleh digunakan dalam penyediaan makanan bayi.

Memasak makanan sihat

Kelemahan kuali adalah seperti berikut:

• harga tinggi berbanding dengan jenis kuali lain;
• kehilangan kualiti asalnya selepas sentuhan berpanjangan dengan air;
• sangat terdedah kepada perubahan suhu yang mendadak disebabkan oleh khas ciri-ciri fizikal perlindungan anda.

Penarafan kuali dengan salutan seramik

Mari kita lihat 10 syarikat terbaik yang menghasilkan kuali seramik.

Fissler

Salah satu peneraju yang tidak diragui dalam industri ini ialah produk jenama Jerman Fissler. Fissler pakar dalam kuali untuk memasak profesional. Tetapi disebabkan tanda harga yang berpatutan, model ini mendapat permintaan di kalangan pembeli biasa. Ciri-ciri berikut boleh diperhatikan:

• pasport individu untuk setiap kuali dan waranti 5 tahun;
• harga yang agak mahal (dari 6,000 rubel);
• kuali dibuat daripada bahan berkualiti tinggi yang tahan panas;
• apabila menggunakan kuali seramik jenama ini, tidak perlu menambah minyak semasa memasak;
• salutan banyak model mempunyai 2 lapisan berbeza;
• Fissler telah memilih untuk membuat badan modelnya daripada aluminium, yang bermaksud kuali adalah ringan;
• lapisan pertama salutan seramik yang tahan haus;
• semua kuali mempunyai ergonomik yang baik, yang mewujudkan kemudahan dan keselamatan penggunaan; Pembangun Jerman mengusahakan isu sedemikian sehingga ke perincian terkecil.

Tefal

• rangkaian besar model untuk memenuhi setiap citarasa dalam julat harga 1500-4000 rubel;
• jaminan salutan - 2 tahun;
• peningkatan ketebalan dinding dan bahagian bawah kuali (dinding, sebagai peraturan, mempunyai ketebalan sekurang-kurangnya 3 milimeter, dan bahagian bawah - 5) memastikan keselamatan peranti pengeluar daripada pelbagai ubah bentuk akibat suhu tinggi beban;
• penunjuk pemanasan terbina dalam, menandakan apabila tanda 180 darjah telah dicapai, adalah ciri khas TEFAL;
• ketumpatan salutan tinggi, meningkatkan kawasan hubungan bahan seramik dengan makanan yang disediakan, yang mempunyai kesan positif terhadap rasanya;
• kemungkinan penggunaan.

TVS

Pengilang Itali TVS juga menduduki tempat yang layak dalam ranking kami.

Apa yang menanti pembeli:

• peningkatan rintangan haus akibat pembuatan salutan daripada nanozarah pasir;
• keselamatan lengkap untuk kesihatan;
• peningkatan hayat perkhidmatan;
• pilihan pelbagai diameter kuali - sehingga 28 sentimeter;
• Terdapat kedua-dua model dengan harga sehingga 1,500 rubel, dan yang lebih mahal;
• kuali dari TVS, sebagai peraturan, ringan dan mudah dijaga;
• pengilang tidak menjimatkan bahan dengan membuat bahagian bawah tebal;
• bahan berkualiti tinggi tidak tertakluk kepada ubah bentuk di bawah pengaruh haba;
• Tahan terhadap penggunaan detergen dan mesin basuh pinggan mangkuk.

Eco Chic oleh TVS

Berlian Switzerland

Swiss Diamond - pengilang Switzerland. Kuali penggorengan mereka dicirikan oleh ciri-ciri berikut:

• akibat penyemburan permukaan seramik dengan penambahan kristal berlian, rintangan haus peranti sangat meningkat;
• teknologi berpaten yang unik meletakkan kuali ini di tempat yang istimewa;
• kemungkinan memaksimumkan pemeliharaan rasa produk yang disediakan;
• badan diperbuat daripada aloi aluminium dengan silikon;
• pengancing pemegang yang boleh dipercayai yang tidak tertakluk kepada haba;
• harga tinggi (lebih daripada 6,000 rubel).

Rondell

Berikut adalah kualiti model kuali:

• selamat kerana aktiviti kimia rendah bahan yang digunakan;
• dinding tebal dan bahagian bawah;
• kemungkinan menggunakan logam peralatan dapur semasa memasak;
• salutan pada kontur luaran kuali juga diperbuat daripada bahan tidak melekat;
• peningkatan kekuatan dan rintangan kakisan;
• kebolehpercayaan pengancing pemegang.

Bergner

• terkenal dengan peranti yang sangat mudah digunakan;
• pelbagai pilihan untuk memenuhi setiap citarasa: daripada model kecil kepada model dengan diameter 28 cm dan sisi yang dinaikkan 7.5 cm, yang akan menampung sejumlah besar makanan pada satu masa;
• ergonomik tinggi - banyak model datang dengan 2 pemegang boleh diganti;
• pelbagai pilihan warna.

Neva

Pengilang domestik kuali seramik dari St. Petersburg - peralatan logam Neva. Apa yang kita ada:

• tag harga yang sangat menarik - kos kira-kira 1200 rubel;
• boleh digunakan dalam mesin basuh pinggan mangkuk;
• pemegang boleh tanggal;
• sedikit terdedah kepada kerosakan mekanikal, yang membolehkan, antara lain, penggunaan bilah mekanikal;
• perumahan aluminium die-cast;
• 4 lapisan.

Kuali Bergner

Gipfel

• diameter sehingga 28 cm;
• perumahan aluminium die-cast;
• mengeluarkan modelnya dengan pemegang tidak boleh tanggal yang tidak tertakluk kepada haba;
• penutup tidak disertakan dengan kuali;
• pemanasan seragam permukaan.

simfoni

Jenama Symphony sebuah syarikat Itali.

• kuali menggoreng mempunyai pemegang lipat bakelit;
• sangat pilihan besar pelbagai daripada pengilang;
• semua model mempunyai hayat perkhidmatan yang panjang;
• harga yang berpatutan (2000-3000 rubel).

Vitesse

Vitesse - jenama yang berasal dari Perancis

• badan aluminium palsu dengan ketebalan sekurang-kurangnya 3 mm;
• salutan tidak lekat Eco-Era berkualiti tinggi mengiringi semua model;
• kit sentiasa termasuk gril, penutup dan pelbagai peralatan memasak;
• sifat anti-pengoksidaan yang baik salutan seramik - ciri tersendiri model pengeluar ini;
• anda boleh menggunakan detergen khas;
• pemegang tahan haba;
• kuali tidak tertakluk kepada ubah bentuk apabila terdedah kepada suhu tinggi;
• Boleh digunakan dalam relau aruhan.

Apa yang perlu dicari semasa membeli

Apabila membeli kuali bersalut seramik, terdapat beberapa butiran penting yang perlu anda perhatikan. Seorang suri rumah yang baik sentiasa memilih kuali dengan mereka dalam fikiran.

Pelbagai warna

• Beri perhatian kepada bahan yang digunakan untuk membuat kes itu; ia boleh berbeza: berdasarkan besi tuang, keluli tahan karat atau aluminium. Jika pembeli mahukan kuali yang paling tahan lama, maka dia perlu mengambil kuali besi tuang. Tetapi ia mempunyai beberapa kelemahan - masa pemanasan yang lama. Oleh itu, ia tidak sesuai untuk menggoreng penkek. Untuk mana lebih baik memilih aluminium atau keluli. Salutan keluli tidak mempunyai kelebihan berbanding aluminium. Anda boleh mengambil kuali sedemikian jika anda takut asap aluminium.
• Cara kes dibuat juga penting. Ia boleh sama ada dibuang atau dicop. Pilihan pertama mempunyai hayat perkhidmatan yang lebih lama, tetapi harga yang lebih tinggi.
• Ketebalan bahagian bawah adalah penting. Keupayaan kuali untuk menahan ubah bentuk dari suhu tinggi akan bergantung pada ini. Semakin tebal ia, semakin kurang terdedah kepada pengaruh. Walau bagaimanapun, dengan ketebalan datang berat. Beri makna.
• Pastikan anda mengkaji spesifikasi model khusus anda. Semak juga apa yang disertakan dengan produk.
• Beri perhatian kepada pengilang, kualiti akan bergantung pada ini. Adalah lebih baik untuk tidak mempercayai jenama yang belum diuji. Memandangkan tanda harga untuk kuali jenis ini agak tinggi, agak menyedihkan jika ia merosot selepas beberapa bulan digunakan.
• Sila ambil perhatian bahawa banyak kuali seramik tidak sesuai untuk digunakan dalam mesin basuh pinggan mangkuk dan penggunaan detergen khas. Ini membuatkan mereka kehilangan mereka hartanah terbaik. Rancang bagaimana anda akan menggunakannya.
• Beri perhatian kepada ergonomik model. Ia harus selesa, pemegang tidak boleh panas. Jika tidak, menggunakannya hanya akan menjadi penyeksaan untuk anda. Terdapat model yang baik dengan pemegang boleh diganti dan lipat, yang penting untuk penyimpanan - ia tidak mengambil banyak ruang.
• Sila beri perhatian kepada kehadiran arahan pengendalian. Anda tidak boleh memotong makanan pada item tersebut atau membiarkannya direndam untuk masa yang lama; pada banyak model, penggunaan spatula logam tidak disyorkan.
• Bilangan lapisan salutan penting untuk parameter seperti ketahanan.

Beri perhatian kepada kaedah menggunakan salutan seramik. Terdapat dua daripada mereka.

Kaedah pertama adalah rolling, yang kedua adalah semburan. Penyemburan digunakan pada kuali siap. Akibatnya, salutan licin sempurna dan tidak rosak di mana-mana. Kaedah pertama terdiri daripada menggunakan salutan pada kepingan logam pepejal, dari mana kuali kemudiannya disemperit. Akibat impak ini, salutan tertakluk kepada ubah bentuk, keliangan dan coretan yang berbeza-beza. Orang Cina suka cara berkumpul ini. Akibatnya, walaupun item itu akan menjadi murah, hayat perkhidmatannya sangat singkat.

Satu lagi tanda penting kuali berkualiti tinggi ialah adanya jaminan. Dalam kad jaminan, pengilang menyatakan hayat perkhidmatan minimum produknya, yang mungkin menunjukkan kualitinya.

Perincian terakhir

Di antara ulasan daripada pembeli dan pemegang barangan isi rumah tersebut, anda boleh menemui banyak ulasan yang bersemangat dan skeptikal. Sesetengah orang mengagumi sifat ringan, kualiti tidak melekat, kelajuan memasak dan kemudahan mereka. Sesetengah orang tidak menyukai hakikat bahawa pada barang-barang tersebut adalah mustahil untuk menggunakan sepenuhnya kaedah memasak seperti merebus atau menyediakan sos, dan sifat aneh air dan detergen.

Beginilah rupa kuali seramik biasa

Jika anda memutuskan untuk membeli kuali pertama anda, kemudian pilih model daripada pengilang yang dipercayai dari tengah julat harga. Anda akan dapat menghargai sepenuhnya semua kelebihan dan kekurangan jenis kuali ini. Anda tidak akan menyesal membelanjakan wang jika anda membuat pilihan yang salah.

Ia tidak disyorkan untuk segera membeli model murah. Berkualiti rendah boleh menafikan semua kelebihan yang ada dan selama-lamanya tidak menggalakkan anda untuk memiliki barang sedemikian di rumah. Naskhah yang terlalu mahal juga tidak boleh dibeli dengan segera. Sayang sekali kehilangan wang yang dibayar kerana penggunaan peralatan dapur ini secara tidak betul.

Gantikan pemegang kuali seramik