Jika anda memasak dengan kepingan ayam mentah, kemudian masukkan air ke dalam daging, letakkan di atas api, biarkan mendidih, keluarkan buih, kecilkan api dan masak selama 20-25 minit. Kupas kentang, basuh dan potong ke dalam kiub sederhana.

Apabila daging ayam masak, letakkan kentang dalam air mendidih, tambah garam dan lada sulah, dan masak selama 7-10 minit dengan api perlahan. Kentang sepatutnya hampir siap pada masa ini.

Semasa kentang mendidih, kupas bawang dan lobak merah, potong sayur-sayuran menjadi kiub kecil dan goreng dalam mentega selama 5 minit, kacau sekali-sekala.

Apabila kentang telah masak, masukkan sayur goreng ke dalam kuali bersama kacang hijau. Masak selama 5 minit (kacang polong muda masak dengan cepat, jadi anda perlu merasainya supaya tidak terlalu masak).

Jika anda memasak dengan fillet ayam salai (atau mana-mana daging salai lain), maka anda perlu memotongnya menjadi kiub sederhana dan masukkan ke dalam sup beberapa minit selepas menambah kacang, biarkan mendidih dan masak selama beberapa minit sehingga kacang hijau sudah siap.

Kemudian masukkan keju dadu atau parut dan herba cincang halus ke dalam sup dengan kacang hijau. Reneh sup selama beberapa minit lagi, kacau sekali-sekala sehingga keju larut. Apabila sup menjadi seperti susu, anda boleh mengeluarkannya dari api.

Biarkan sup keju yang menyelerakan dan luar biasa lazat dengan kacang hijau dibancuh selama 10-15 minit, kemudian tuangkan ke dalam mangkuk yang dibahagikan dan hidangkan.

Selamat menjamu selera!

Saya ingin menawarkan resipi untuk sup keju dengan kacang hijau. Ini adalah hidangan yang sangat lazat, keju memberikan sup rasa berkrim, dan kacang hijau menambah kesegaran. Keluarga saya gembira dengan sup ini, buat juga.

Untuk menyediakan sup keju dengan kacang hijau kita perlukan:

air - 2.2 liter;

garam, lada hitam tanah - secukup rasa;

keju diproses - 1 pc. 100 g

kentang - 5-6 pcs.;

lobak merah - 1 pc.;

bawang - 1 pc.;

daging ayam - 150 g, anda juga boleh mengambil fillet ayam salai

kacang hijau, anda boleh mengambil kacang beku) - 100 g;

sayur-sayuran - sekumpulan;

mentega - 1 sudu besar. l.

Jika anda memasak dengan kepingan ayam mentah, kemudian masukkan air ke dalam daging, letakkan di atas api, biarkan mendidih, keluarkan buih, kecilkan api dan masak selama 20-25 minit. Kupas kentang, basuh dan potong ke dalam kiub sederhana.

Apabila daging ayam masak, letakkan kentang dalam air mendidih, tambah garam dan lada sulah, dan masak selama 7-10 minit dengan api perlahan. Kentang sepatutnya hampir siap pada masa ini.

Semasa kentang mendidih, kupas bawang dan lobak merah, potong sayur-sayuran menjadi kiub kecil dan goreng dalam mentega selama 5 minit, kacau sekali-sekala.

Apabila kentang telah masak, masukkan sayur goreng ke dalam kuali bersama kacang hijau. Masak selama 5 minit; kacang muda masak dengan cepat, jadi anda perlu merasainya supaya tidak terlalu masak).

Jika anda memasak dengan fillet ayam salai atau mana-mana daging salai lain), maka anda perlu memotongnya menjadi kiub sederhana dan masukkan ke dalam sup beberapa minit selepas menambah kacang, biarkan ia mendidih dan masak selama beberapa minit sehingga kacang hijau sudah siap.

Kemudian masukkan keju dadu atau parut dan herba cincang halus ke dalam sup dengan kacang hijau. Reneh sup selama beberapa minit lagi, kacau sekali-sekala sehingga keju larut. Apabila sup menjadi seperti susu, anda boleh mengeluarkannya dari api.

Biarkan sup keju yang menyelerakan dan luar biasa lazat dengan kacang hijau dibancuh selama 10-15 minit, kemudian tuangkan ke dalam mangkuk yang dibahagikan dan hidangkan.

Selamat menjamu selera!

Sup keju dengan kacang - kaedah penyediaan:

Letakkan keju yang diproses dalam periuk dan tambah separuh air. Mari kita bakar. Didihkan, kecilkan api. Jangan lupa kacau secara berkala. Masak selama 30 minit, sehingga keju cair hampir larut sepenuhnya. Saya menggunakan keju yang diproses dalam pembungkusan foil Yantarny, Druzhba, dll.).
Kupas lobak merah, bawang dan kentang.
Potong kentang menjadi jalur (atau seperti yang biasa anda potong menjadi sup).
Parut lobak merah pada parutan kasar. Cincang halus bawang.
Potong fillet ayam menjadi kiub kecil.
Tuangkan minyak bunga matahari ke dalam kuali, letakkan di atas api, masukkan fillet ayam cincang. Goreng dengan api yang tinggi selama 5 minit, kacau sentiasa. Sehingga perang keemasan.
Selepas 30 minit masak, masukkan kentang cincang, bawang besar dan lobak merah parut ke dalam kuali. Masukkan daging ayam goreng.
Tuangkan baki air. Toskan air dari kacang hijau dalam tin dan masukkan ke dalam sup. Masukkan garam. Gaul sebati. Hidupkan api yang tinggi. Didihkan, kecilkan api, dan masak sehingga kentang siap.
Bila kentang dah siap, tutup api. Tuang ke dalam pinggan dan hidangkan.
Sup ternyata sangat memuaskan dan rasa yang halus.

Sup keju dengan kacang polong - bon appetit!