Taip jau susiklostė, kad man asmeniškai kalakutas – egzotiškas paukštis. Mano močiutė kaime kalakutų neaugino, tik vištas ir žąsis. Prisimenu, kad kartais gatve eidavo kaimyno kalakutai, sveiki kaip arkliai ir pikti kaip maži šuniukai. Na, tai toks paukštis, bet iš jo išeina gera kalakutienos ir kopūstų sriuba.

Kalakutiena (Meleagris gallopavo) yra didelis paukštis. Laukinės kalakutienos gimtinė yra Amerika ir yra artima fazano giminaitė. Laukiniai kalakutai gali sverti iki 8 kg, o naminiai, sako, iki 35 kg (!).

Kalakutiena labai skani ir maistinga, nors ir nėra itin minkšta. Labiau panaši į jauną veršieną nei vištieną. Pagal gyvąjį svorį kalakutas nusileidžia tik stručiui. Kartą mačiau daugiau nei 20 kg sveriantį naminį kalakutą. Tik vienas kumpis gali išmaitinti visą šeimą ir net katę.

Kalakutiena laikoma dietine ir joje yra daug lengvai virškinamų baltymų.

Tačiau kalakutiena skani ne tik kepta, bet ir puikiose sriubose. Iš kalakutienos gaunamas puikus sodrus sultinys. Amerikos virtuvėje yra daugybė pirmųjų kalakutienos patiekalų variantų. Mėgstamiausia – kopūstų ir kalakutienos sriuba. Skani ir skaidri sriuba, puikus pasirinkimas pusryčiams. Kalakutienos sriuba pagal receptą, kuriuo pasidalino draugas iš Kanados.

Kalakutienos sriuba. Žingsnis po žingsnio receptas

Ingredientai (2 porcijos)

• Kalakutiena 300 gr
• Kopūstai 300 gr
• Morkos 1 vnt
• Svogūnai 1 vnt
• Česnakas 1 skiltelė
• Bulvės 1-2 vnt
• Salierai ir pastarnokas (šaknis) po 50 g
• Sausos žolelės, alyvuogių aliejus, druska, malti juodieji pipirai, lauro lapas, petražolės skonis

1. Atsižvelgiant į tai, kad vienoje kalakuto kojoje gali būti iki kilogramo mėsos, geriau iš pradžių mėsą susmulkinti gabalėliais ir gabalėlius panaudoti pagal poreikį. Mėsą nuvalykite nuo plėvelių ir odos, galite palikti kaulą. Mėsą supjaustykite porcijomis. Viena koja gali išvirti kalakutienos sriubą – tris kartus!
2. Puode užvirinkite 1,5 litro vandens ir į verdantį vandenį įmeskite kalakutieną. Virkite sultinį. Kepkite kalakutieną apie pusvalandį, tada leiskite sultiniui pastovėti dar valandą. Arba, jei neturite laiko, pavirkite kalakutą valandą, o sultinį iškart naudokite sriubai.
3. Nulupkite ir supjaustykite morkas į kalakutienos sriubą dideliais gabalėliais. Salierų ir pastarnokų šaknis nulupkite ir supjaustykite plonomis juostelėmis. Svogūną nulupkite ir supjaustykite didelėmis juostelėmis išilgai svogūno, t.y. palei pluoštus. Verdant svogūnas nesuvirs į košę ir išliks nepažeistas. Česnaką nulupkite ir sutrinkite peiliu.
4. Gilioje keptuvėje įkaitinkite 2 valg. l. alyvuogių aliejaus ir šiek tiek pakaitinkite, kol atsiras specifinis kvapas. Aliejuje nuolat maišydami pakepinkite morkas, svogūnus ir šaknis. Svogūnai turi pradėti ruduoti, o morkos suminkštėti.
5. Kol daržovės kepa, į sultinį įdėkite 1-2 lauro lapus ir sutrintą česnako skiltelę. Sultinį lengvai pasūdykite ir pipiruokite, taip pat įberkite porą žiupsnelių džiovintų žolelių, naudojamų Viduržemio jūros ar Provanso virtuvėje. Dažniausiai parduotuvėse parduodami geri tokių žolelių mišiniai, be cheminių priedų, tačiau galima derinti ir patys, įmaišydami žiupsnelį baziliko, mairūno, šalavijo, pikantiško, raudonėlio, mėtų, čiobrelių – pagal savo skonį. Šis mišinys puikiai tinka sriuboms.
6. Į sultinį supilkite keptas daržoves, užvirkite ir virkite 10 minučių ant silpnos ugnies. Tada iš sriubos išimkite lauro lapą ir sudėkite stambiais kubeliais supjaustytas bulves. Virkite dar 15 minučių.
7. Baltuosius kopūstus supjaustykite į sriubą su kopūstais ir kalakutieną labai plonomis juostelėmis. Tai galima padaryti arba specialia mašina, kurios nėra, arba aštriai pagaląstu peiliu.

   

Sriuba su kalakutiena ir pušies riešutais Kalakutienos krūtinėlę ir mėsą supjaustykite kubeliais. Svogūną ir česnaką smulkiai supjaustykite, kartu su krūtinėlėmis pakepinkite aliejuje iki auksinės rudos spalvos. Įpilkite kalakutienos minkštimo, 2 litrus vandens ir virkite 40 minučių. Baigiant virti, įberkite druskos ir pipirų. Dalį riešutų sumalkite trintuve kartu su...Reikės: vandens - 3 l, kalakutienos minkštimo - 500 g, keptų pušies riešutų - 500 g, rūkytos krūtinėlės - 150 g, lydyto sviesto - 2 v.š. šaukštai, svogūnai - 2 galvutės, česnakai - 2 gvazdikėliai, kvietiniai miltai - 1 valg. šaukštas, kadagio uogos - 10 vnt., malti juodieji pipirai, druska

Prancūziška kalakutienos sriuba 1) Kalakutieną užpilkite 3 litrais šalto vandens, užvirinkite, nuimkite putas ir virkite 40 min. Sultinį nukoškite. 2) Kol kepa kalakutiena, ant daržovės pakepinkite morkas, sutarkuotas ant stambios trintuvės, špinatus ir kukurūzus šiek tiek (3-4 minutes)...Reikės: kalakutienos (kulnelės) - 400 g, morkų - 1 vnt., šaldytų špinatų, smulkintų - 150 g, konservuotų kukurūzų - 1/2 skardinės, pupelių pomidorų padaže - 1/2 skardinės, porų, augalinio aliejaus, druskos , pipirai

Paukštienos tyrės sriuba Išvirkite vištieną arba kalakutieną su aromatingomis šaknimis. Paruoštos paukštienos mėsą atskirkite nuo kaulų. Mėsą, išskyrus filė, perkiškite per mėsmalę arba sumalkite grūstuvėje iki pastos konsistencijos, palaipsniui pildami šaltą sultinį. ...Jums reikės: vištienos, vištienos, kalakutienos arba anties - 75 g, morkų - 10 g, petražolių - 10 g, svogūnų - 10 g, miltų - 20 g, sviesto - 20 g, pieno - 75 g, kiaušinių trynius - 1/ 8 vnt.

Grybų sriuba su kalakutiena 1. Grybus ir kumpį supjaustykite juostelėmis. 2. Kalakutienos krūtinėlę užpilkite vandeniu, įberkite druskos, pipirų ir virkite, kol iškeps. Išimkite krūtinėlę ir atskirkite minkštimą nuo kaulų. Minkštimą supjaustykite juostelėmis. 3. Grybus sumaišykite su kalakutiena, kumpiu, smulkintais svogūnais ir...Jums reikės: kalakutienos krūtinėlės - 1 vnt., žalio rūkymo kumpio - 100 g, kiaulienos grybų - 100 g, petražolių šaknų - 1 vnt., svogūno - 1 galvutės, vandens - 5 stiklinės, maltų juodųjų pipirų, druskos

Žaliųjų kopūstų sriuba su kalakutiena 1. Iš kojelių išvirkite sultinį ir nukoškite. Atskirkite kojų minkštimą nuo kaulų ir smulkiai supjaustykite. 2. Bulves supjaustykite kubeliais, pakepinkite aliejuje iki auksinės rudos spalvos, suberkite susmulkintą svogūną, sutarkuotą ant stambios...Reikės: kalakuto šlaunelių - 2 vnt., svogūnų - 2 galvų, morkų - 2 vnt., bulvių - 3 vnt., baltųjų kopūstų - 200 g, dilgėlių - 150 g, česnako - 3 skiltelių, virtus kiaušinius - 3 vnt. , augalinis aliejus - 3 šaukštai. šaukštai, pomidorai - 2 vnt., grietinė - 6 šaukštai. aš...

Amerikietiška kalakutienos sriuba su obuoliais Kalakutieną užpilkite verdančiu vandeniu, pasūdykite ir išvirkite sultinį. Išimkite kalakutieną ir smulkiai supjaustykite. Obuolius nulupkite ir sutarkuokite, tada lengvai pakepinkite aliejuje, pabarstydami miltais ir nuolat maišydami. Sultinį užvirinkite,...Reikės: kalakutienos minkštimo - 300 g, vandens - 2 l, žalių obuolių - 2 vnt., raudonųjų saldžiųjų pipirų - 1 vnt., kvietinių miltų - 1 a.š. šaukštas, augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas, druska

Kalakutienos sriuba su pupelėmis ir graikiniais riešutais Daržoves supjaustykite kubeliais. Įkaitinkite 2 šaukštus augalinio aliejaus, kol suminkštės, tada suberkite morkų kubelius ir troškinkite 2–3 minutes ant vidutinės ugnies. Dalį riešutų galima susmulkinti...Reikės: 250 g (1 krūtinėlės) virtos kalakutienos, 1 vidutinės morkos, 1 vidutinio svogūno, 1 didelės bulvės, 2 saliero stiebų, 1 valgomojo šaukšto (200 ml) arba 100 g šparaginių pupelių, 0,5 a.š arba 60-70 g nulupti graikiniai riešutai, 1 litras stipraus kalakutienos sultinio, 200 ml 20% ...

Troškintų pomidorų sriuba su kalakutiena Kalakuto minkštimą nusausinkite, supjaustykite 4 cm gabalėliais, apvoliokite itališkuose prieskoniuose ir palikite 15 minučių. Šį prieskonį galite pasigaminti patys, jei jo neturite paruošto. Svogūną perpjaukite per pusę ir išilgai plunksnas. Gerai įkaitinkite alyvuogių aliejų ir apkepkite...Reikės: kalakuto minkštimo (šlaunelių) - 650-700 g, bulgarų pipirų - 3 vnt., saldžiųjų kukurūzų (vakuuminėje pakuotėje) - 1-2 burbuoles, grybų (turiu pievagrybių) - 5-7 vnt., vidutinio dydžio svogūnai - 2 vnt., pomidorai - 5 vnt., česnakai - 7 gvazdikėliai, petražolės, krapai ir...

Kalakutienos sriuba Išvirkite sultinį su kalakutiena. Iš pradžių augaliniame aliejuje pakepinkite svogūną, tada kubeliais pjaustytas morkas, suberkite pomidorus ir žaliuosius žirnelius, supilkite sultinį, supilkite sojų padažą ir troškinkite ant silpnos ugnies 3-5 minutes. Paruoštas bulves supjaustykite gabalėliais...Reikės: - kalakutienos, - 3 morkų. (1 sultiniui), - 2 svogūnai (1 sultiniui), - nulupti pomidorai arba pomidorų pasta 2 šaukštai, - konservuoti žalieji žirneliai 1/2 skardinės, - bulvės, - druska, sojų padažas, augalinis aliejus kepimui.

Daržovių sriuba su kalakutiena Sultinį nukoškite, jame išvirkite juostelėmis supjaustytas bulves. Svogūną ir morkas susmulkinkite ir šiek tiek pakepinkite. Alyva Kai bulvės beveik išvirs, suberkite kopūstus ir pupeles, kol suminkštės. Pabaigoje suberkite morkas ir svogūnus.Reikės: kalakutienos sultinio + pačios mėsos), bulvių, kalafiorų, brokolių, šparaginių pupelių, morkų, svogūnų, khmeli-suneli prieskonių

Kalakutiena yra viena iš kokybiškiausių ir sveikiausių paukštienos rūšių. Jame yra dideli kiekiai vitaminai A Ir E, puikios kokybės baltymas ir dar mikroelementai. Tuo pačiu metu kalakutienos mėsoje cholesterolio praktiškai nėra ir todėl yra klasifikuojami kaip dietiniai produktai. Išvirti kalakutų sriubą taip pat lengva, kaip ir kriaušes gliaudyti, tai gali padaryti net tas, kuris nepažįsta kiaurasamčio iš samčio, todėl būtinai atkreipkite dėmesį į šį receptą, jis bus naudingas ir jums, ir jūsų šeimai.

Jums reikės:

• kalakutienos krūtinėlė
• bulvės 2 vnt
• svogūnas 1 vnt
• morkos 1 vnt
• paprika 0,5 vnt
• cukinijos 1 vnt
• pusė puodelio šaldytų žirnelių
• aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus 2 v.š.

Žingsnis po žingsnio nuotraukų receptas:

Kalakutienos krūtinėlėįdėti į šaltą vandenį (2 l), užvirinti, nugriebti putas, pasūdyti, dėti svogūnas Ir Lauro lapas. Virkite ant silpnos ugnies 40 minučių.

Tuo tarpu supjaustykite daržoves maži kubeliai.

Po 40 minučių sudėkite į keptuvę bulvė Ir morkos, virti juos 10 minučių.

Išimkite kalakutieną iš sultinio ir išmeskite svogūną ir lauro lapą. Sudėkite į puodą cukinijos, paprika Ir žaliasis žirnis. Viską išvirti 10 minučių.
Patarimas:Šiai sriubai galite naudoti šaldytų daržovių mišinį..

Kalakutienos krūtinėlę supjaustykite porcijomis ir suberkite į sriubą. Paragaukite ir, jei reikia, įberkite druskos.

Baigiant virti suberti susmulkintus krapai arba petražolės. Leiskite sriubai užvirti, uždenkite dangčiu ir išjunkite ugnį.

Labai lengva, sveika ir lengvai paruošiama sriuba paruošta. Prieš patiekdami į lėkštę įberkite šiek tiek alyvuogių aliejus.

Gero apetito!

Draugai!
Svetainėje jau yra daugiau kiekvienam skoniui!
O dabar turime Instagram

Šiame straipsnyje pateikti kalakutienos sriubos receptai tikrai ras savo gerbėjų tarp jūsų namų. Kalakutiena yra baltymų ir nekaloringo produkto sandėlis. Turkijoje gaminami labai lengvi patiekalai. Paukštis populiarus Amerikoje ir Europoje, kur iš jo gaminami kotletai, kotletai, taip pat kepami sveiki. Tradiciškiausias kalakutienos kepimo būdas Amerikoje – Padėkos dienos proga kepti ją orkaitėje. Galima įdaryti įvairiais įdarais, tokiais kaip ryžiai, džiovinti vaisiai, obuoliai ir apelsinai. Taip pat iš kalakutienos filė galite pagaminti neriebų faršą ir filė kepti puoduose. O sriuba verdama iš šlaunelių ir blauzdelių. Kalakutiena yra hipoalergiška, todėl ją galima pasiūlyti visiems svečiams. Kalakutienos vertingosios savybės: joje mažai cholesterolio ir riebalų, todėl organizmas ją lengvai virškina.

Kaip pasigaminti kalakutienos sriubą

1 . Ant viryklės pastatykite puodą vandens. Nulupkite morkas ir svogūnus. Nulupkite svogūną, nuimkite tik viršutinį žievelės sluoksnį. Į vandenį įmeskite visą svogūną ir suberkite pusę nuluptų morkų. Įjunkite ugnį ir palaukite, kol užvirs. Išvirus visą svogūną lukšte, sultinys bus auksinis ir aromatingesnis.

2 . Mėsą nuplauname, supjaustome gabalėliais, dedame į verdantį vandenį ir nustatome laikmatį 40 minučių.

3. Bulves nulupkite ir supjaustykite kubeliais.

4 . Likusią pusę morkos supjaustykite ir kepkite 5 minutes keptuvėje su nedideliu kiekiu augalinio aliejaus.

5 . Kai kalakutiena bus paruošta, išimkite virtas morkas ir svogūnus, suberkite bulves, pasūdykite ir virkite 8 minutes. Suberkite vermišelius ir virkite sriubą dar 2 minutes, kol išvirs ant vidutinės ugnies.

6 . Likus minutei, kol jis bus paruoštas, į kalakutienos sriubą įpilkite raudonųjų paprikų ir troškintų morkų. Virkite porą minučių ir išjunkite. Juodieji pipirai pagal skonį. Į puodelius sriubos galite dėti kapotų žolelių.

Skani kalakutienos sriuba paruošta

Gero apetito!

Kaip gaminti kitas kalakutienos sriubas? Daugiau apie tai žemiau. Tuo tarpu keli žodžiai apie kalakutienos naudą.

Apie maisto gaminimo naudą ir paslaptis

Kalakutieną labai gerai pasisavina žmogaus organizmas. Galbūt tai yra pagrindinis jo pranašumas. Šioje mėsoje yra daug vitaminų, pirmiausia A ir E. Na, nėra prasmės išvardyti šiame produkte esančių mineralinių medžiagų. Čia pateikiama beveik visa periodinė lentelė. Jame taip pat yra amino rūgščių, kurių reikia mūsų organizmui. Tiesa, kad visas šis žavesys nedingtų kartu su garais ir nebūtų sunaikintas termiškai apdorojant, kalakutieną turite mokėti teisingai iškepti.

Verta pradėti nuo to, kad neturėtumėte virti šaldytos mėsos. Pirmiausia turite leisti jam visiškai atitirpti, tada nuplauti, pašalinti odą ir riebalų perteklių. Kai kurie šefai pataria prieš gaminant mėsą užpilti verdančiu vandeniu. Manoma, kad po šios vandens procedūros išliks daugiau naudingų medžiagų.

Paruoštą kalakutieną reikia įdėti į šaltą vandenį ir uždėti ant stiprios ugnies. Užvirus nuimkite putas, sumažinkite ugnį iki mažos, bet taip, kad sultinys toliau troškintų. Po maždaug 45 minučių pasūdykite mėsą ir į keptuvę suberkite visą svogūną ir stambiais gabalėliais supjaustytą morką, tada kepkite dar 45 minutes. Gautą sultinį galima perkošti arba iš karto naudoti pagal paskirtį.

Kalakutienos sriubos. Tiesą sakant, mes kalbėsime apie sriubas su kalakutiena, nes ne visuose receptuose bus naudojamas kalakutienos sultinys. Tačiau tai netrukdo kalakutienos sriubai tokia būti. Beje, daugelis mitybos specialistų pataria sriubas virti su kalakutiena vištienos sultinyje, o kalakutienos sultinio paprastai nerekomenduojama duoti vaikams iki dvejų metų. Jis per sunkus jų dar nesusiformavusiems skilveliams.

Daržovių sriuba su kalakutiena

Tai lengviausiai pagaminama kalakutienos sriuba. O kitais atžvilgiais jis neįprastai geras, nes skanus ir priklauso „Sveiko maisto“ kategorijai. Be to, jis paruošiamas greitai ir iš labiausiai paplitusių produktų:

Vištienos sultinys – 1,5-2 l;
kalakutiena – 400 g;
svogūnai ir morkos - 1 vnt .;
pomidorai arba pomidorų pasta – 3 vnt. arba 3-4 šaukštai;
ryžiai – 200-300 g (geriau imti rudus);
česnakas - 1 skiltelė;
druska - pagal skonį.

Ryžius išvirkite, kol iškeps. Į tuščią keptuvę supilkite 250 ml sultinio ir padėkite ant vidutinės ugnies. Morkas ir svogūnus nulupkite, kuo smulkiau supjaustykite (morkas galima sutarkuoti) ir sudėkite į sultinį. Po 10 minučių suberkite smulkiai supjaustytą česnaką ir kepkite dar apie minutę.
Po to į keptuvę supilkite pomidorų tyrę arba pomidorų pastą, kubeliais pjaustytą kalakutą, virtus ryžius ir supilkite likusį sultinį. Viską kartu reikia virti 20 minučių ir galite patiekti sriubą su kalakutiena prie stalo, kiekvieną porciją pabarsčius smulkiai pjaustytomis petražolėmis.

Kalakutienos makaronų sriuba

Kalakutienos makaronų sriuba paruošiama taip pat greitai, kaip ir ryžių sriuba. Ir reikia tų pačių produktų, išskyrus pomidorus ir, žinoma, ryžius. Vietoj šių dribsnių teks paimti 100–150 gramų makaronų, geriausia – kiaušininius.

Supjaustykite morkas ir svogūną, kaip nurodyta ankstesniame recepte, ir sudėkite į puodą su nedideliu kiekiu augalinio aliejaus. Daržoves reikia troškinti apie 5 minutes, po to suberti smulkintą česnaką, lengvai pasūdyti ir dar pavirti 7-10 min. Po to į keptuvę supilkite vištienos sultinį ir suberkite pjaustytą kalakutieną. Praėjus maždaug 5 minutėms po užvirimo, į sriubą suberkite makaronus ir virkite 15 minučių. Pačioje pabaigoje į beveik gatavą patiekalą galite įberti lauro lapų ir maltų juodųjų pipirų.

Kalakutienos ir žiedinių kopūstų sriuba

Šį variantą galima priskirti prie daržovių sriubų, nes į ją nededami nei dribsnių, nei makaronų. Dėl naudingų savybių ir mažo kaloringumo jis tinka absoliučiai visiems. Ir tam jums reikės šių ingredientų:

Kalakutiena – 250-300 g (kakliukai optimalūs);
svogūnai ir morkos - 1 vnt .;
pomidorai arba pomidorų pasta – 2 vnt. arba 2-3 šaukštai;
žiediniai kopūstai - 400 g;
druska, prieskoniai, žolelės - pagal skonį.

Kalakutienos sprandelius nuplaukite, įpilkite vandens ir virkite ant stiprios ugnies. Užvirus nuimkite nuo sultinio susidariusias putas, sumažinkite dujas ir virkite 40-50 min. 20 minučių po užvirimo į puodą suberkite visą, bet nuluptą svogūną.
Kai sultinys visiškai išvirs, išimkite svogūną (galite išmesti) ir kalakutieną. Nuimkite mėsą nuo kaklų ir grąžinkite į puodą. Sudėkite žiedynais išardytus žiedinius kopūstus ir stambiu smulkintuvu sutarkuotas morkas. Leiskite daržovėms troškintis apie 10 minučių, tada į jas suberkite nuluptus ir smulkiai pjaustytus pomidorus, įberkite druskos ir prieskonių. Sriubą su visais joje esančiais ingredientais reikia virti apie 15 minučių, po to galima patiekti.

Kalakutienos sriuba su pupelėmis arba žaliais lęšiais

Šią sriubą taip pat lengva paruošti. Tai atliekama ne mažiau greitai nei ankstesni variantai. Na, o ankštinių daržovių ir kalakutienos derinys daro šį pirmąjį patiekalą ne tik sveiku, bet ir labai sočiu. Norėdami pradžiuginti savo namiškius šia sriuba, turite paruošti:

Kalakutienos filė – 500 g;
svogūnai ir morkos - 1 galva ir 2 šaknys;
pomidorai arba pomidorų pasta – 4 vnt. arba 4-5 šaukštai;
žali lęšiai arba konservuotos baltosios pupelės – 100-150 g;

druskos, čiobrelių, mairūnų, maltų pipirų - pagal skonį.

Filė supjaustykite mažais gabalėliais ir apkepkite keptuvėje su ant dugno užpiltu aliejumi. Svogūną supjaustykite plonais pusžiedžiais, o morkas - apskritimais arba pusžiedžiais. Į mėsą suberkite daržoves, išmaišykite ir kepkite 5-7 minutes, užpilkite apie 2 litrus karšto vandens. Į keptuvę nedelsdami sudėkite išplautus lęšius arba konservuotas pupeles. Sriubą pasūdykite, pipiruokite ir suberkite prieskonius. Leiskite turiniui užvirti ir sumažinkite dujas ir virkite 15-20 minučių. Galiausiai į puodą sudėkite trintuvu susmulkintus pomidorus, nuo kurių pirmiausia turite nuimti odelę, arba pomidorų pastą. Leiskite sriubai užvirti ir galite nukelti nuo ugnies.

Kreminė sriuba su kalakutiena

Šią sriubą galima rasti kai kurių restoranų meniu. Tačiau jį lengva paruošti namuose. Viskas, ko jums reikia, yra šiek tiek kulinarinių įgūdžių ir tam tikro produktų rinkinio:

Kalakutiena – 500-600 g;
bulvės - 2 vidutinio dydžio šakninės daržovės;
morkos ir svogūnai – 1 nedidelė šakniavaisė ir 1 galva;
sviestas - apie 100 g;
grietinėlė - 100 ml;
miltai - 2 šaukštai;
kiaušinis - 1 trynys;
druska, malti pipirai, prieskoniai (Provanso žolelės), šviežios žolelės - pagal skonį.

Kalakutieną nuplaukite ir kepkite kartu su nesmulkintu nuluptu svogūnu ir morkomis. Sultinį reikia virti pusantros valandos, žinoma, išvirus nuimant putas.
Kol ruošiamas sultinys, atskirame puode išverdame nuskustas bulves, nupilame dalį sultinio, supilame trečdalį sviesto ir ištrinkite. Iš paruošto sultinio išimkite daržoves ir kalakutienos gabalėlius. Jums nereikia rūpintis daržovėmis, galite jas išmesti. Kalakutieną atskirkite nuo kaulų ir sumalkite trintuvu arba mėsmale.
Pusę susmulkintos mėsos sudėkite į puodą su sultiniu. Į dubenį su antrąja puse įpilkite dar trečdalį sviesto, kiaušinio trynio ir grietinėlės. Kruopščiai išmaišykite mišinį ir sudėkite į sriubą kartu su bulvių koše. Patiekalą pasūdykite, pagardinkite prieskoniais ir pipirais. Virkite mišinį ant silpnos ugnies 5 minutes.
Tuo metu likusiame aliejuje pakepinkite miltus, kol paruduos ir suberkite į sriubą. Ją reikia virti ant silpnos ugnies, nuolat maišant, apie 10 min. Sriuba paruošta ir patiekiama, papuošta smulkintomis žolelėmis.

Kalakutienos sūrio sriuba

Na, o kadangi kalbame apie tyres sriubas, tai apie prancūzišką virtuvę būtų gaila nekalbėti. Vietiniai šefai taip pat sugalvojo, kaip iš kalakutienos išvirti sriubą. Nors šiame recepte nėra nieko, kas galėtų sutrukdyti pagaminti tokį šedevrą bet kurioje virtuvėje. Norėdami tai padaryti, jums tereikia įsigyti:

Kalakutienos filė – 500-600 g;
bulvės - 5-6 vidutinio dydžio šakninės daržovės;
morkos ir svogūnai – 2-3 vidutinio dydžio šaknys ir 2 galvutės;
lydytas sūris - 200 g;
sviestas - kepimui;
druska, malti pipirai, lauro lapas - pagal skonį.

Ši prancūziška sriuba gaminama su kalakutienos sultiniu. Norėdami tai padaryti, kalakutieną užpilkite šaltu vandeniu ir leiskite išvirti. Kai būsimasis sultinys užvirs, reikia nuimti nuo jo susidariusias putas, sumažinti ugnį iki vidutinės ir virti 20-25 minutes. Po to mėsą reikia išimti iš sultinio, leisti atvėsti ir supjaustyti mažais gabalėliais.
Kol mėsa vėsta, galite gaminti daržoves. Jas reikia nulupti ir supjaustyti kubeliais (svogūnus ir bulves), bet morkas sutarkuoti. Su sūriu galite daryti kaip norite: galite pjaustyti, galite sutarkuoti. Tai yra neprincipinga.
Sultinį pasūdykite, pipiruokite, suberkite lauro lapus, vėl užvirkite ir sudėkite bulves. Po 7 minučių į keptuvę suberkite svieste apkepintus svogūnus ir morkas. Virkite visas daržoves dar 7 minutes, tada suberkite į jas supjaustytą kalakutieną. Palaukite dar 7 minutes ir į sriubą suberkite lydytą sūrį. Belieka gerai išmaišyti indą ir galite nukelti nuo ugnies.

Kalakutienos kotletų sriuba

Lengvą daržovių sriubą galima išsivirti ne tik su kalakutienos gabalėliais, bet ir iš šios mėsos pagamintais kotletais. Norėdami tai padaryti, pakanka paruošti produktus, kurie yra prieinami beveik bet kurioje virtuvėje:

Kalakutienos filė – 400 g;
bulvės - 3-4 vidutinio dydžio šakninės daržovės;
morkos ir svogūnai – 1 vnt.;
balta duona - 1 vnt;
pienas - 100 ml;
augalinis aliejus - kepimui;
druska, malti pipirai, žolelės - pagal skonį.

Bulves nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais. Svogūną ir morką supjaustykite juostelėmis. Bulves užpilkite vandeniu, pasūdykite ir išvirkite. Jei po virimo atsiranda putų, jas reikia pašalinti. Likusias daržoves pakepinkite augaliniame aliejuje, kol morkos taps minkštos.
Kalakutienos filė sumalkite per mėsmalę, sumaišykite su piene išmirkyta duona, įberkite druskos, pipirų ir suformuokite nedidelius kotletus. Nusiųskite juos į verdantį sultinį su bulvėmis kartu su paruoštu kepimu. Vos tik mėsos kukuliai išplaukia į paviršių, sriubą galima nukelti nuo ugnies ir supilti į lėkštes.

***
Baigdamas norėčiau pasakyti, kad kalakutiena puikiai dera su bet kokiomis daržovėmis. Taigi, gamindami sriubą iš kalakutienos ar su ja, nebijokite eksperimentuoti, pavyzdžiui: galite pabandyti virti sriubą su cukinijomis arba į kepsnį įberti bulgarinės paprikos. Galbūt būtent šis naujas skonis bus perduodamas iš kartos į kartą kaip geriausias šeimos receptas pirmajam patiekalui su kalakutiena.

Vaizdo įrašo receptas „Kreminė grybų sriuba su kalakutiena“

Kalakutienos sriuba – puikus pirmasis pasirinkimas. Pirma, tokios sriubos yra labai sočios ir skanios. Antra, visi žino, kad kalakutiena yra dietinė mėsa. Ir galiausiai kalakutienos sriubai gaminti tinka bet kokios daržovės ir net grūdai.

Tradiciškai paukštienos sriubos ruošiamos su daržovėmis, tokiomis kaip bulvės, morkos ir svogūnai. Tačiau, pasikeitus patirtimi su užsienio virtuvės šefais, šiandien galite paruošti meksikietišką taco sriubą, prancūzišką kreminę sriubą ir net itališką kalakutienos sūrio sriubą.

Kitas populiarus kalakutienos sriubos ruošimo variantas yra dietinis patiekalas. Tačiau namų šeimininkės dažnai skundžiasi, kad nepaisant to, kad kalakutiena yra dietinis patiekalas, sultinys po virimo pasirodo gana riebus. Norint to išvengti, reikia pradėti virti nuo kalakuto virimo, mėsai paruošus reikia nupilti sultinį, o tik tada dėti kitus ingredientus.

Kaip pasigaminti kalakutienos sriubą – 17 rūšių

Šis itališkas patiekalas tikrai patiks visiems jūsų draugams ir šeimos nariams, nustebins pristatymu ir tada nekils abejonių dėl jūsų kulinarinių sugebėjimų.

Ingridientai:

• Turkija - 300 g
• Druska pipirai
• Muskatas - pagal skonį
• Česnakai - 1 skiltelė
• Alyvuogių aliejus
• Svogūnėliai
• Pomidorų pasta
• Sausas baltas vynas - 150 ml
• Daržovių sultinys - 150 ml
• Pomidorai savo sultyse - 500 ml
• Čili pipirų dribsniai
• Rozmarinas
• Grietinėlė - 140 ml

Paruošimas:

Kalakutienos mėsą supjaustykite mažais gabalėliais. Mėsą įtrinkite druska, pipirais, muskato riešutu, česnaku ir palikite 2 valandoms.

Marinuotą kalakutieną apkepkite alyvuogių aliejuje su prieskoniais, suberkite smulkintą svogūną.

Į keptuvę supilkite sultinį, užvirinkite vyną, čili ir rozmariną.

Sultiniui užvirus supilkite pomidorų pastą ir virkite ant vidutinės ugnies 30 min.

Pomidorus sumalkite blenderiu ir suberkite į sriubą. Dabar sudėkite į keptuvę su svogūnais apkeptą mėsą, kepkite dar 10 minučių ir supilkite grietinėlę.

Išjunkite ugnį ir uždenkite dangčiu.

Gero apetito.

Tradicinė lengva ir soti makaronų sriuba. Puikus pasirinkimas priešpiečiams.

Ingridientai:

• Kalakutienos kulšelės - 300 g
• Svogūnai - 1 vnt.
• Morkos - 1 vnt.
• Bulvės - 2 vnt.
• Pomidorų pasta - 1 valgomasis šaukštas. l.

Paruošimas:

Išvirkite kalakuto kulšelę su prieskoniais. Išardykite blauzdelę į minkštimą. Sultinį nukoškite ir atidėkite į šalį.

Puode pakepinkite smulkiai pjaustytą svogūną. Svogūnui įgavus auksinę spalvą, sudėkite pomidorų pastą arba šaldytą pomidorų minkštimą.

Po 3 minučių kepimo įpilkite šiek tiek sultinio ir gerai išmaišykite. Bulves nulupkite, supjaustykite ir sudėkite į sriubą.

Dabar į sriubą įpilkite supjaustytos mėsos. Virkite sriubą 5 minutes ir sudėkite makaronus.

Makaronus galite išsivirti namuose, taip sriuba bus skanesnė. Į keptuvę supilkite likusį sultinį.

Prieš pilant sultinį į sriubą reikia jį užvirti, taip išsaugosite sodrų sultinio skonį.

Smulkiai supjaustykite žalumynus ir suberkite į sriubą, įberkite druskos ir pipirų pagal skonį. Patiekite su balta duona.

Intriguojantis šios sriubos pavadinimas jau rodo, kad jos skonis bus nepamirštamas.

Ingridientai:

• Turkija - 1 kg
• Svogūnai - 2 vnt.
• Morka
• Granatai - 2 vnt.
• Grietinėlė - 120 ml.
• Lauro lapas - 1 vnt.
• pipirai - 5 g
• krapai - 100 g

Paruošimas:

Kalakutieną supjaustykite mažais gabalėliais, sudėkite į puodą ir padėkite ant stiprios ugnies.

Tuo tarpu morkas ir svogūnus nulupkite ir supjaustykite pusžiedžiais. Į kalakutienos sultinį įpilkite morkų, svogūnų, paprikų, lauro lapų ir druskos.

Sumažinkite ugnį ir uždenkite sriubą dangčiu. Mėsai iškepus įpilkite granatų.

Virkite dar 10 minučių, tada supilkite grietinėlę, citrinos sultis ir krapus. Išjunkite ugnį ir po 10 minučių patiekite sriubą.

Gero apetito.

Įdomi ir labai skani sriuba įvairiems pietums.

Ingridientai:

• Turkija - 350 g
• Jachka - 100
• Svogūnai - 1 vnt.
• Paprika - 0,5 vnt.
• Morkos - 2 vnt.
• Bulvės - 300 g
• Pipirai
• Krapai
• Petražolės
• Pomidorų pasta - 2 šaukštai. l.

Paruošimas:

Daržoves nulupkite ir supjaustykite mažais gabalėliais. Kalakutą išvalome iš plėvelių ir gyslų, supjaustome kubeliais.

Į keptuvę supilkite nedidelį kiekį aliejaus ir nuolat maišydami pakepinkite jame svogūną.

Tada sudėkite morkas ir jas taip pat pakepinkite. Kai morkos suminkštės, o svogūnai bus auksiniai, į keptuvę sudėkite kalakutieną.

Dabar galite pridėti prieskonių ir pomidorų pastos. Mėsai šiek tiek apskrudus suberkite bulves ir užpilkite sultiniu arba vandeniu.

Sriubą gerai išmaišykite ir įmuškite kiaušinį, virkite 5 minutes.

Dabar suberkite džiovintas arba šviežias žoleles, uždenkite dangčiu ir išjunkite ugnį.

Sriubą galite patiekti su armėnišku papločiu.

Gero apetito.

Reikia pasakyti, kad prancūzai moka gaminti, nesvarbu, ar tai būtų pirmas, ar antras patiekalas, ar desertas, jų patiekalai visada ruošiami su subtiliu poskoniu, maloniu sūrio ar kreminio padažo akcentu. Štai dar vienas prancūziškas patiekalas, už kurį iškart po pirmojo mėginio paėmimo sulauksite pagyrimų ir plojimų.

Ingridientai:

• Turkija - 400 g
• Bulvės - 400 g
• Lydytas sūris - 200 g
• Svogūnai - 150 g
• Sviestas - 50 g
• Morkos - 2 vnt.
• Žaluma
• Prieskoniai

Paruošimas:

Sriubai mums reikia kalakutienos. Galite paimti sparnelius, filė ar kaulus.

Mėsą nuplaukite, supjaustykite arba supjaustykite pagal skonį ir sudėkite į puodą, įpilkite 3 litrus vandens ir padėkite ant ugnies.

Į sultinį įdėkite lauro lapą ir keletą pipirų. Virkite ant vidutinės ugnies nuo tada, kai užvirs 20 minučių, tada išimkite mėsą.

Nulupkite bulves, morkas, svogūnus. Bulves ir svogūnus supjaustykite kubeliais, o morkas sutarkuokite stambia tarka. Lydytas sūris taip pat tris ant trintuvės.

Kad sūrį būtų lengva sutarkuoti, pirmiausia įdėkite jį į šaldiklį.

Sultinį vėl užvirinkite, suberkite bulves ir virkite 7 minutes. Tuo tarpu galite kepti svieste.

Norėdami tai padaryti, keptuvėje ištirpinkite sviestą ir sudėkite svogūną, o tada morkas. Pagardinkite druska, pipirais ir suberkite kepsnį į bulves, virkite 5 minutes.

Tada suberkite mėsą ir sūrį, palaukite, kol visiškai ištirps ir išjunkite ugnį, palikdami sriubą troškintis po dangčiu.

Smulkiai supjaustykite žalumynus ir papuoškite patiekalą.

Gero apetito.

Kiekviena mama į pirmąjį maitinimą žiūri labai rimtai. Pirma, svarbu, kad visi patiekalo ingredientai būtų subalansuoti. Antra, papildomas maistas turėtų būti sveikas. Ir galiausiai patiekalas turi būti skanus. Sriuba geriausiai tinka kaip pirmasis papildomas maistas. Štai vienas iš tokių skanių ir sveikų sriubų receptų.

Ingridientai:

• Bulvės - 1 vnt.
• Morkos - 1 vnt.
• Svogūnai - 0,5 vnt.
• Turkija - 150 g

Paruošimas:

Ant ugnies dedame puodą su vandeniu ir kai vanduo užvirs, kalakutą siunčiame ten.

Kalakutieną geriausia virti du kartus, taip sriuba nebus riebi. Pirmą kartą kalakutą siunčiame dideliais gabalėliais ir verdame 20 minučių, tada sultinį nupilame ir vėl pilame vandenį, kalakutieną supjaustome ir dedame į puodą.

Tuo tarpu daržoves nulupkite ir supjaustykite. Sudėkite daržoves į keptuvę su kalakutiena, į sultinį galite įberti šiek tiek druskos. Virkite 25-30 minučių.

Išvirus sriubą galima sumaišyti.

Ši kiniško stiliaus sriuba – puikus pasirinkimas mėgstantiems eksperimentuoti.

Ingridientai:

• Svogūnai - 2 vnt.
• Morkos - 3 vnt.
• Česnakai - 4 gvazdikėliai.
• Saliero stiebas - 3 vnt.
• Druska pipirai
• Kiaušinių makaronai - 100 g
• Sojų padažas
• Lauro lapas
• Kalakutienos filė - 300 g
• Alyva

Paruošimas:

Įkaitinkite keptuvę ant vidutinės ugnies, supilkite aliejų, smulkiai pjaustytas morkas ir svogūnus.

Ten taip pat atsiųsime česnako, druskos ir pipirų. Sudėkite smulkiai supjaustytą salierą. Troškinkite daržoves 5 minutes.

Dabar daržoves užpilkite 3 litrais sultinio, supilkite sojų padažą, lauro lapą ir makaronus.

Sriubą užvirinkite, sumažinkite ugnį ir virkite dar 5 minutes. Tuo tarpu kalakutienos filė supjaustykite kubeliais.

Pasibaigus laikui, sudėkite mėsą į sriubą ir virkite, kol suminkštės.

Kreminės sriubos tapo daugelio šeimų mitybos dalimi. Skanus, minkštas, sotus ir labai švelnus, gali nustebinti kiekvieną.

Ingridientai:

• Kalakutienos filė - 300 g
• Bulvės - 2 vnt.
• Morkos - 1 vnt.
• Saliero stiebas - 2 vnt.
• Svogūnai - 1 vnt.
• Grietinėlė 10% - 200 ml
• alyvuogių aliejus - 40 ml
• Džiovintas bazilikas
• Ryžiai - 40 g

Paruošimas:

Sudėkite kalakutieną į puodą, įpilkite vandens ir padėkite ant vidutinės ugnies.

Tuo tarpu daržoves nulupkite ir nuplaukite. Daržoves supjaustykite mažais kubeliais ir pakepinkite trupučiu aliejaus.

Kalakutiena tuo metu jau iškepusi, supjaustykite mažais gabalėliais.

Dideliame puode užvirinkite vandenį ir sudėkite visus ingredientus, įberkite druskos ir pipirų, suberkite mėgstamus prieskonius ir džiovintą baziliką.

Kai tik sriuba pradėjo virti, supilkite ją grietinėle. Tada virkite dar 5 minutes.

Gero apetito.

Kalakutienos sriuba

Tradiciškai chowder ruošiamas su lašiša, lašiša ar kitomis jūros gėrybėmis. Šis receptas skirtas tiems, kurie mėgsta kalakutieną.

Ingridientai:

• Kalakutienos filė - 500 g
• Rūkyta šoninė - 4 vnt
• Saldžiosios bulvės - 2 š.
• Morkos - 1 vnt.
• Raudonasis svogūnas - 1 galva
• Svogūnai - 2 vnt.
• Pankoliai - 0,5 vnt.
• Raudonieji pipirai - 1 vnt.
• Česnakai - 3 vnt.
• Čiobreliai - 8 stiebai
• grietinėlė - 10%
• Sultinys - 2 l
• Čederio sūris - 50 g
• Kukurūzai - 400 g
• Paprika - 40 g

Paruošimas:

Saldžiąsias bulves ir morkas nulupkite ir supjaustykite 0,5 cm storio griežinėliais, raudonąjį svogūną supjaustykite išilgai galvos į 8 dalis.

Pankolį supjaustykite puslankiu. Įkaitiname orkaitę iki 180 laipsnių.

Visas daržoves sudėkite į ugniai atsparų indą ir apšlakstykite alyvuogių aliejumi. Kepkite 30 minučių.

Kalakutieną supjaustykite mažais gabalėliais. Nuo čiobrelių nuimkite lapus ir aptepkite kalakuto gabalėlius.

Kalakutieną dėkite ant daržovių ir kepkite dar 10 min. Šoninę smulkiai supjaustykite, o svogūną – pusžiedžiais. Permeskite česnaką per spaudą.

Papriką supjaustykite mažais gabalėliais. Truputyje aliejaus pakepinkite svogūną, česnaką ir šoninę.

Raudonieji pipirai, paprika, čiobrelių lapai, druska ir pipirai. Troškinkite 10 minučių.

Šoninę dėkite į puodą, supilkite sultinį, supilkite daržoves ir kalakutieną. Sultinį užvirinkite ir virkite 10-15 minučių.

Sriubą galite sutrinti trintuvu.

Gero apetito.

Sriuba yra universalus patiekalas, kurį galima ruošti šventei, vakarienei ar pietums. Būtinai išbandykite šį receptą, visi bus patenkinti.

Ingridientai:

• Turkija - 300 g
• Morkos - 3 vnt.
• Svogūnai - 1 vnt.
• Česnakai - 3 dantys.
• Brokoliai - 100 g

Paruošimas:

Daržoves nulupkite ir supjaustykite. Sudėkite daržoves į puodą ir padėkite ant ugnies 5 minutes.

Svogūną siunčiame į keptuvę, į kurią iš anksto įpylėme šiek tiek vandens, kepame iki auksinės rudos spalvos ir dedame į daržoves.

Į daržoves įpilkite grietinėlės ir šiek tiek vandens. Kalakutieną išvirkite pasūdytame vandenyje.

Daržovėms visiškai išvirus, jas reikia sutrinti trintuvu.

Kalakutieną supjaustykite griežinėliais ir sutrinkite. Sriubą pabarstykite cinamonu.

Gero apetito.

Žinoma, vargu ar šis patiekalas tiks kasdieniams pietums, tačiau palepinti save ir savo artimuosius užjūrio triufeliais galima ir net būtina.

Ingridientai:

• Juodieji pipirai - pagal skonį
• Kalakutienos filė - 300 g
• Sultinys - 600 ml
• Bandelė - 1 vnt.
• Grietinėlė (labai riebi) - 150 ml
• Juodasis triufelis
• Triufelių aliejus - pagal skonį

Paruošimas:

Kalakutienos filė išvirkite, atvėsinkite ir supjaustykite kubeliais. Smulkiai supjaustytą salierą ir svogūną pakepinkite svieste, kol visiškai suminkštės.

Bandelę sutrupinkite ir supilkite į sultinį. Užvirinkite ir palikite 15-20 minučių.

Į sultinį sudėkite kepsnį ir kalakutą. Perpilkime sriubą per blenderį. Pasiruošę! Galima patiekti su juodojo triufelio gabalėliais.

Sriuba yra bet kokių pietų pagrindas. Pietų pertrauka skirta pasimėgauti šiltu ir skaniu karštu skystu maistu.

Ingridientai:

• Bulvės - 0,8 kg
• Kalakutienos filė - 0,7 kg
• Morkos - 0,2 kg
• Svogūnai - 0,2 kg
• Soros - 0,2 kg

Paruošimas:

Svogūną nulupkite ir smulkiai supjaustykite. Morkas nulupkite ir sutarkuokite ant stambios trintuvės.

Svogūną sudėkite į puodą ir pakepinkite nedideliame kiekyje aliejaus. Tada sudėkite morkas ir mėsos gabalus.

Dabar įpilkite vandens, druskos, pipirų ir palikite ant ugnies 25 minutes.

Kad soros netaptų karti, nuplaukite jas karštu vandeniu.

Į keptuvę įpilkite sorų. Bulves nulupkite ir supjaustykite kubeliais. Į sriubą sudėkite bulves ir virkite dar 15 minučių.

Gero apetito.

Šiandien apstu aštrumo mėgėjų, o tokių patiekalų receptų – daugiau nei pakankamai. Atkreipiame jūsų dėmesį į dar vieną aštrią sriubą su kalakutiena.

Ingridientai:

• Turkija - 250 g
• Konservuoti žirneliai - 1 skardinė
• Ryžiai - 120 g
• Kalendra
• čili pipirai - 10 g
• Kalendra - 10 g
• Raudonoji paprika - 1 vnt.

Paruošimas:

Dideliame puode įkaitinkite aliejų ir jame pakepinkite smulkiai pjaustytą svogūną.

Pakepinkite svogūną iki auksinės rudos spalvos. Dabar į keptuvę įpilkite raudonųjų pipirų, kalendrų, ryžių.

Troškinkite šiek tiek, pažodžiui 10-15 minučių. Supilkite sultinį, suberkite žirnelius, kalakutieną ir prieskonius. Sriubą užvirinkite ir virkite dar 10 minučių.

Gero apetito.

Kiekviena moteris, nepaisant jos svorio, svajoja valgyti viską, bet nepakenkdama savo figūrai. Štai puikus pavyzdys sriubos, kurią galima valgyti neribotais kiekiais.

Ingridientai:

• Turkija - 300 g
• Svogūnai - 1 vnt.
• Saliero stiebas - 3 vnt.
• Laimo sultys - 30 ml
• Sultinys - 2 l
• Vaistažolės
• Ryžiai - 70 g
• Porai - 90 g
• Raudonasis vynas - 120 ml
• Morkos - 3 vnt.
• šparaginės pupelės - 120 g
• Konservuotos raudonosios pupelės - 150 g
• šparaginės pupelės - 100 g

Paruošimas:

Puode įkaitinkite alyvuogių aliejų ir pakepinkite smulkiai pjaustytus svogūnus ir porus, saliero šaknies ir stiebo pusžiedžius bei morkas.

Daržovių mišinį apšlakstykite laimo sultimis. Kol svogūnas kepa ir įgauna auksinę spalvą, supjaustykite kalakutienos filė, tada sudėkite į svogūną.

Dabar užpilkite sultiniu, pagardinkite žolelėmis, druska ir prieskoniais.

Kai sriuba užvirs, įpilkite ryžių ir šiek tiek raudonojo vyno. Į keptuvę sudėkite raudonąsias ir žaliąsias pupeles.

Pomidorus supjaustykite ir taip pat sudėkite į sriubą. Kai tik sriuba vėl užvirs, ją galima patiekti.

Sriuba su kalakutienos funchose ir putpelių kiaušiniais

Soti ir skani sriuba neįprastų receptų mėgėjams.

Ingridientai:

• Turkija - 300 g
• Sultinys - 1 l
• Svogūnai - 1 vnt.
• Paprika - 1 vnt.
• Funchoza - 100 g
• Putpelių kiaušiniai - 3 vnt.
• Krapai
• Sojų padažas

Paruošimas:

Svogūną supjaustykite pusžiedžiais ir pakepinkite aliejuje iki auksinės rudos spalvos. Išimkite jį ant lėkštės.

Tame pačiame aliejuje pakepinkite juostelėmis susmulkintus pipirus, kol pusiau iškeps ir taip pat dėkite į lėkštę.

Paruoškite funchose pagal instrukcijas ant pakuotės. Išvirkite putpelių kiaušinius, nulupkite ir perpjaukite pusiau.

Kalakutieną išvirkite, tada išimkite iš sultinio ir supjaustykite mažais gabalėliais. Dabar į sultinį dedame funchose, daržoves ir mėsą.

Sriubą pagardinkite sojos padažu.

Gero apetito.

Skani sriuba visoms progoms.

Ingridientai:

• Morkos - 1 vnt.
• Svogūnai - 1 vnt.
• Bulvės - 3 vnt.
• Kalakutienos filė - 300 g
• Skardinė konservuotų pupelių - 1 vnt.
• Grietinė
• Prieskoniai

Paruošimas:

Multivarke nustatykite kepimo režimą ir užpildykite aliejumi. Filė supjaustoma mažais gabalėliais ir mėsa dedama į lėtą viryklę kepti.

Grybus supjaustykite ir suberkite į kalakutieną. Daržoves nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite mažais gabalėliais, sudėkite į sriubą.

Į daržoves suberkite konservuotas pupeles ir pasūdykite sriubą. Užpildykite daržoves vandeniu.

Multivarke nustatykite sriubos režimą ir virkite 40 minučių, retkarčiais pamaišydami.

Įdomi, skani ir lengvai paruošiama sriuba, kuri tikrai patiks visiems ragautojams.

Ingridientai:

• Turkija - 700 g
• Svogūnai - 1 vnt.
• Paprika - 1 vnt.
• Konservuotos juodosios pupelės - 1 vnt.
• Vištienos sultinys
• Konservuoti kukurūzai - 1 vnt.
• Taco prieskoniai - 40 g
• Kmynai - 2 šaukšteliai.
• Grietinėlė - 360 ml.

Paruošimas:

Kalakutienos filė supjaustykite mažais kubeliais, sumaišykite su kukurūzais, pipirais, pupelėmis, svogūnais, užpilkite sultiniu ir suberkite kmynus, tacos.

Virkite ant silpnos ugnies ilgiau nei 2 valandas. Tada mėsą išimame, padaliname į pluoštus ir grąžiname į sriubą.

Įpilkite grietinėlės, tada nukelkite nuo ugnies.