Guliašas pas mus „atkeliavo“ iš Vengrijos. Tai nacionalinis vengrų patiekalas. O jo ruošimas visada buvo laikomas švente. Pats patiekalas, pagal tradicijas, turi būti ruošiamas atvirame ore, o tai suteikia nepamirštamą skonį ir aromatą.

Tiesą sakant, tikras guliašas gaminamas iš jautienos. Tačiau namų šeimininkės mėgsta eksperimentuoti ir ruošti šį patiekalą iš kitų gyvūnų mėsos. Būtent jie remiasi kiauliena arba vištiena.

Ir verta pastebėti, kad tai visiškai nepažeidžia jautienos guliašo skonio, o gal net ir naudos.

Tradicinį vengrišką patiekalą virtuvės šefai neatpažįstamai perdarė, naudodami skirtingas daržoves, tačiau tuo pačiu nesugadino jo skonio, o netgi, priešingai, pridėjo savo unikalaus skonio.

Viena pagrindinių guliašo ruošimo taisyklių – kepti mėsą ant stiprios ugnies iki traškios ir auksinės rudos spalvos. Tada, kad jis būtų paruoštas, jis troškinamas naudojant nedidelį kiekį vandens. Skirtingai nuo įvairių gyvūnų mėsos, vištiena iškepa greičiau, o jos konsistencija yra daug švelnesnė ir minkštesnė.

Kad guliašas būtų tirštos grietinės konsistencijos, virėjai naudoja miltus arba, kaip alternatyvą, krakmolą. Pomidorų padažas ar pasta, taip pat grietinė suteikia patiekalui specifinį skonį ir aromatą. O pridėjus įvairių prieskonių jis tampa pikantiškas.

Vištienos guliašą galima drąsiai vadinti dietiniu patiekalu ir rekomenduojama visiems, norintiems sulieknėti. Mat jo energinė vertė gerokai mažesnė nei panašių veršienos ar kiaulienos patiekalų. Vidutiniškai 100 gramų maisto yra 163 kcal.

Tradicinis receptas

Norėdami paruošti tradicinį vištienos guliašą, jums reikės:

1. Vištienos filė - 200 gramų;
2. Morkos - 100 gramų;
3. Svogūnai - 80 gramų;
4. Vanduo - pusė litro;
5. saulėgrąžų aliejus - 20 gramų;
6. Pomidorų pasta – 1 arbatinis šaukštelis;
7. Konservuoti žalieji žirneliai - 100 gramų;
8. žalioji paprika - 100 gramų;
9. Druska pagal skonį;
10. Miltai - 30 gramų;
11. žalios petražolės - 10 gramų.

Paruošiama per 50 minučių.

Kalorijų kiekis - 80 kilokalorijų.

Vištienos guliašą su padažu paruošti nesunku. Visų pirma, mėsą reikia nuplauti ir supjaustyti vidutiniais gabalėliais. Pipirai supjaustomi juostelėmis ir pusžiedžiais, o morkas sutarkuojame stambia tarka.

Daržovės kepamos keptuvėje, kol iškeps. Tuo metu vištienos mėsą gerai apkepkite, kad susidarytų kvapni plutelė. Į daržoves suberkite makaronus ir įpilkite vandens. Po to suberkite miltus, anksčiau atskiestus nedideliu kiekiu sultinio, ir gerai išmaišykite.

Tada galite pridėti vištienos ir druskos. Virkite patiekalą 10 minučių. Kai guliašas bus beveik paruoštas, suberkite žaliuosius žirnelius ir toliau kepkite dar 5 minutes.

Prieš patiekdami patiekalą, pabarstykite jį kapotomis petražolėmis.

Kaip virti vištienos guliašą su kreminiu padažu

Paruošiama per 25-30 min.

Kalorijų kiekis -86 kilokalorijos.

Ruošiant patiekalą, pirmiausia reikia paruošti mėsą. Nuplaukite, pašalinkite riebalus, supjaustykite gabalėliais. Sudėkite į švarų puodą, įpilkite vandens ir troškinkite ant silpnos ugnies.

Kitas žingsnis yra daržovių paruošimas. Svogūną supjaustykite mažais kubeliais, morkas sutarkuokite. Į keptuvę supilkite alyvuogių aliejų ir šiek tiek sultinio, suberkite daržoves ir troškinkite, kol pusiau iškeps. Tada supilkite grietinę ir troškinkite, kol ji taps kreminė.

Tada, maišydami troškintas daržoves, suberkite miltus ir ištirpinkite iki vientisos masės.

Visa tai užpilkite ant mėsos ir kepkite dar 10 minučių, kad mėsa gerai įsigertų padaže. Patiekite su padažu ir pabarstykite žaliais, smulkiai pjaustytais krapais.

Kiaulienos šurpos gaminimo receptą rasite čia.

Bulvių troškinys su vištiena lėtoje viryklėje paruošiamas nesunkiai, tačiau stebėtinai skanus. Receptas.

Kaip lėtoje viryklėje pasigaminti vištienos ir grybų patiekalą su padažu

Vištienos ir grybų guliašas, virtas lėtoje viryklėje, yra unikalaus skonio, šiek tiek primenantis julienne, bet be sūrio. Vištienos mėsos ir grybų skonio gama padaro patiekalą nepamirštamu.

Tačiau gaminant maistą reikia atsiminti, kad guliaše turi vyrauti ne prieskonių, o pagrindinių ingredientų skonis. Vištienos mėsa tampa sultinga ir minkšta.

1. Vištienos krūtinėlė - 350 gramų;
2. grietinė - 200 gramų;
3. Svogūnai - 150 gramų;
4. Pievagrybiai - 300 gramų;
5. Kvietiniai miltai - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
6. Prieskoniai vištienai - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
7. Žalieji - krūva;
8. Augalinis aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
9. Stalo druska pagal skonį.

Paruošiama per 50 minučių.

Kalorijų kiekis – 106 kilokalorijos.

Guliašo ruošimo pradžioje vištienos mėsa nuplaunama ir išimama iš plėvelės. Supjaustykite mažais gabalėliais. Į multivarką supilkite nedidelį kiekį aliejaus ir suberkite svogūną, supjaustytą mažais kubeliais.

Kepti reikia tiek laiko, kol svogūnas taps skaidrus, o tada išdėlioti mėsą. Gaminame prietaise, kurio reguliatorius nustatytas į "kepimo" režimą, apie 10 minučių.

Nedideliame dubenyje sumaišykite miltus su grietine iki vientisos masės. Pievagrybius supjaustykite griežinėliais ir sudėkite į vištieną. Taip pat įberkite druskos ir prieskonių ir virkite dar 10 min.

Tada įpilkite grietinės padažo, gerai išmaišykite ir virkite dar 4–5 minutes, kad visi ingredientai gerai susigertų. Pabaigoje dedami žalumynai.

Kaip virti vištienos filė guliašą su grietinės padažu

1. Vištienos krūtinėlė - 1 kilogramas;
2. Morkos - 1 vnt;
3. Svogūnai - 2 vnt;
4. Miltai - 2 šaukštai;
5. Grietinė - 2 šaukštai. šaukštai;
6. Khmeli-suneli - ketvirtadalis arbatinio šaukštelio;
7. Pipirai, druska pagal skonį;
8. Pomidorų pasta – 2 arbatiniai šaukšteliai arba 2 trinti pomidorai;
9. Vanduo - nuo dviejų iki dviejų su puse stiklinių;
10. saulėgrąžų aliejus - pusė stiklinės;
11. Lauro lapas - 2 vnt;
12. Kvapieji pipirai - 2 vnt.

Paruošiama per 1 val.

Kalorijų kiekis - 118 kilokalorijų.

Pirmiausia mėsa kruopščiai nuplaunama, tada supjaustoma ilgais plonais gabalėliais. Kepkite keptuvėje iki auksinės rudos spalvos. Morkas susmulkinkite, svogūną supjaustykite gabalėliais ir pakepinkite aliejuje.

Apkeptą mėsą, paruoštas daržoves, kvapiuosius pipirus, lapus suberkite į puodą, taip pat druską, pipirus ir padėkite ant viryklės. Atskirai paruoškite padažą. Pusėje stiklinės vandens atskieskite pomidorų pastą, miltus ir grietinę iki vientisos masės.

Šiuo padažu užpilkite iškeptą mėsą. Kai tik patiekalas pradeda tirštėti, reikia sumažinti ugnį ir troškinti dar 3-4 minutes.

notefood.ru

Vištienos guliašas su padažu

Vištienos guliašas su padažu

Vištienos guliašą su padažu paruošti labai paprasta. Guliašas yra labai skanus patiekalas, o vištiena daro jį dar švelnesnį. Skanus padažas ir minkšta mėsa padarys jūsų vakarienę nepamirštamą. Mūsų receptas padės greitai ir skaniai paruošti vištienos guliašą su padažu, tiesiog atidžiai perskaitykite mūsų receptą, vadovaukitės mūsų patarimais ir jums tikrai pavyks.

Ypatingas vištienos guliašo privalumas – šio patiekalo paruošimo greitis, nereikia troškinti mėsos valandų valandas, kaip būna su kiaulienos ar jautienos guliašu. Gaminimo procesas vyksta labai greitai, o jūs dar turite daug laiko skirti savo šeimai. Taigi, ruošiame greitą ir labai skanią vakarienę - vištienos guliašą su padažu.

Kaip virti vištienos guliašą su padažu

Pažiūrėkime atidžiau, kaip virti vištienos guliašą su padažu.

Vištieną supjaustykite mažais gabalėliais. Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir lengvai apkepkite filė.

Apkepkite vištienos filė

Morkas sutarkuokite, svogūną ir česnaką smulkiai supjaustykite. Į vištieną suberkite morkas, svogūną ir česnaką, gerai išmaišykite ir kepkite apie 7 minutes, tada ugnį šiek tiek sumažinkite.

Tada suberkite miltus ir maišydami pakepinkite 1 minutę. Tada įpilkite grietinės ir pomidorų pastos. Gerai išmaišykite ir troškinkite 7 minutes.

Įpilkite grietinės ir pomidorų pastos

Supilkite vandenį, druską ir atsargiai išmaišykite. Kai vanduo užvirs, sumažinkite ugnį iki minimumo ir virkite 20 minučių. Pačioje pabaigoje suberkite lauro lapą ir prieskonius.

Vištienos guliašas su padažu yra paruoštas. Patiekite su garnyru, pavyzdžiui, bulvių koše.

sovkysom.ru

Vištienos guliašas su padažu

Nuotrauka: ovkuse.com

Iš vištienos galite paruošti daugybę skanių patiekalų. Jei kyla klausimas, ką iš vištienos pagaminti greitai, bet tuo pačiu ji pasirodys labai skanu ir patiekalu galės pavaišinti visa šeima – guliašas bus puikus pasirinkimas.

Mūsų virtuvėje guliašas šiandien tarybiniais laikais buvo vadinamas padažu. Patiekalai ruošiami tuo pačiu principu: pagrindas (tai gali būti vištiena, žuvis ar mėsa) iš anksto pakepinamas arba troškinamas, tada dedama pomidorų pasta, grietinė, miltai, visa tai troškinama ant silpnos ugnies, kol sutirštės ir Rezultatas yra skystas antrasis patiekalas padaže. Dažnai į guliašą dedama įvairių daržovių – be klasikinių svogūnų ir morkų, gali būti paprikos, pomidorai, cukinijos ir daug daugiau. Mūsų recepte siūlome naudoti morkas, svogūnus ir česnakus – guliašas pasirodo skanus, tirštas ir labai aromatingas.

• Po gaminimo gausite 3 porcijas
• Virimo laikas: 30 minučių 30 minučių

Ingridientai:

• vištienos filė, 500 g
• svogūnas, 1-2 vnt.
• česnako, 1-2 gvazdikėlių
• morkos, 1 vnt.
• vandens, 1,5 stiklinės
• augalinis aliejus, 3 šaukštai.
• grietinės, 2 v.š.
• kvietinių miltų, 1 a.š.
• pomidorų pastos, 1 a.š.
• lauro lapas, 1-2 vnt.
• Juodasis pipiras

Kaip virti vištienos guliašą su padažu:

Nuotrauka: kakprosto.ru

Morkas, svogūnus ir česnakus nulupkite, morkas susmulkinkite arba sutarkuokite, svogūną susmulkinkite pusžiedžiais, česnaką susmulkinkite, pirmiausia sutraiškydami peilio galiuku (taip suteiksite daugiau skonio).

Paruoštas daržoves suberkite į keptuvę su vištiena, išmaišykite ir kepkite 5-7 minutes ant vidutinės ugnies.

Į keptuvę suberkite miltus, išmaišykite, supilkite pomidorų pastą, grietinę, vėl išmaišykite ir dar 5 minutes troškinkite guliašą.

Gatavą vištienos guliašą patiekite karštą, su garnyru arba be jo.

Guliašas iš pradžių yra vengriškas patiekalas. Norėdami suteikti šiai guliašo versijai vengriško skonio, įberkite šaškėmis supjaustytos paprikos, o prieskoniams naudokite maltą papriką.

Draugai, ar verdate guliašą? Kokie receptai? Iš ko mėgsti gaminti? Pasidalinkite savo receptais komentaruose!

Jie jį paruošė. Pažiūrėk, kas atsitiko

ovkuse.ru

Vištienos guliašas su padažu

Guliašas visada skanus, kad ir su kokia mėsa jis būtų kepamas. Su vištiena tai labai greita ir paprasta. O svarbiausia – vištienos guliašas su padažu puikiai tiks prie bet kokio garnyro.

INGRIDIENTAI

• Vištienos filė 350 gramų
• Morkos 1 vnt
• Svogūnai 1 vnt
• Paprika 1 vnt
• Pomidorų pasta 1 a.š. šaukštas
• Miltai 1 a.š. šaukštas
• Augalinis aliejus 2 v.š. šaukštai
• Druska 1 arbatinis šaukštelis
• Sausi prieskoniai 2 žiupsneliai
• Žalieji žirneliai 4 v.š. šaukštai

Paruoškime visus ingredientus iš karto, kad gaminimo metu nesiblaškytume. Nupjaukite mėsą nuo vištienos šlaunelių ir supjaustykite mažais gabalėliais. Nulupkite svogūnus ir morkas. Iš pipirų pašalinkite šerdį. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais, pipirą - juostelėmis, o morkas sutarkuokite.

Apkepkite vištienos gabalėlius augaliniame aliejuje. Kai mėsa apskrus, pabarstykite ją miltais ir maišydami kepkite dar 1,5-2 minutes.

Kitoje keptuvėje pakepinkite svogūnus, morkas ir papriką.

Apkeptas daržoves dėkite į keptuvę su vištiena ir įpilkite vandens. Po truputį pilkite vandenį, gerai išmaišydami keptuvės turinį. Tada įberkite druskos, pipirų, prieskonių ir supilkite pomidorų pastą. Išmaišykite ir užvirinkite. Po to suberkite žaliuosius žirnelius ir troškinkite 8-10 minučių.

• Morkos – 1 vnt.
• Pomidorų pasta - 2 šaukšteliai. arba 2 pomidorų tyrės
• Vištienos filė – 1 kg.
• Svogūnai – 2 vnt.
• Kvietiniai miltai - 2 šaukštai.
• Vanduo – 2-2,5 stiklinės.
• Augalinis aliejus - 1/2 puodelio.
• Grietinė - 2 šaukštai.
• Chmeli-suneli - 1/4 šaukštelio.
• Lauro lapas – 2 vnt.
• Kvapieji pipirai – 2 vnt.
• Pipirai (malti) - pagal skonį.
• Druska.

Guliašas – vengrų virtuvės patiekalas, jos pasididžiavimas ir nacionalinis lobis. Kiekvienais metais Vengrijos mieste Szolnok vyksta „Gulašo festivalis“. Jis gaminamas po atviru dangumi, o daugybė guliašo žinovų ir tiesiog gero maisto mėgėjų linksminasi klausydami nacionalinės muzikos. Manoma, kad tikrą guliašą galima paruošti tik gamtoje, katile, taip, kaip kadaise jį gamino patiekalo kūrėjai vengrų aviganiai. Net pats pavadinimas „guliašas“ išverstas kaip „piemuo“. Nuo to laiko labai pasikeitė šio patiekalo paruošimo būdas. Šiandien yra guliašo receptų su jautiena, žvėriena, žuvimi (karpiu ar šamu), ėriena ir vištiena. Norime atkreipti jūsų dėmesį į guliašo su vištiena receptą.

Kaip virti vištienos guliašą su padažu:

1. Vištienos filė nuplaukite ir supjaustykite pailgomis juostelėmis. Druskos ir pipirų.
2. Mėsą šiek tiek pakepinkite, kol apskrus.




3. Morkas sutarkuokite, o svogūną smulkiai supjaustykite. Susmulkintas daržoves pakepinkite augaliniame aliejuje.
4. Sumaišykite mėsą, troškintas daržoves, prieskonius: kvapiuosius pipirus, maltus pipirus, lauro lapą. Supilkite apie 2 puodelius vandens, kad mėsa ir daržovės šiek tiek apsemtų vandenį.




5. Padarykite padažą. Pusėje stiklinės šilto vandens atskieskite pomidorų pastą (arba pomidorų tyrę), miltus ir grietinę. Sumaišykite ingredientus.
6. Padažą supilkite į beveik iškepusią mėsą, nuolat maišydami. Padažas turėtų sutirštėti.
7. Troškinkite dar 3-4 minutes, įberkite druskos pagal skonį. Jei padažas labai tirštas, galite jį praskiesti vandeniu.
   Guliašas su padažu yra paruoštas.



Paruoštas vištienos guliašas patiekiamas su beveik bet kokiu garnyru: makaronais, bulvių koše, dribsniais.

Guliašas yra garsus vengrų virtuvės patiekalas, galima sakyti, jo paveldas. Šiandien yra daugybė skirtingų guliašo su galvijų mėsa, paukštiena ir žuvimi receptų. Bet aš noriu jums pasiūlyti du receptus guliašui su vištienos krūtinėlės padažu. Šį patiekalą lengva ir labai greitai paruošti, jis pasirodo labai skanus ir švelnus. Vištienos mėsa tiesiog tirpsta burnoje.

Vištienos guliašo su vištienos filė padažu receptas

Virtuvės įrankiai: puodas su dangčiu, keptuvė, šaukštas, tarka, pjaustymo lenta, peilis.

Ingridientai

Kaip išsirinkti kokybišką filė

Perkant vištienos filė, reikėtų atkreipti dėmesį į mėsos spalvą. Jis turėtų būti šviesiai rausvas, be mėlyno atspalvio. Gera, šviežia filė turi būti sausa ir paspaudus pirštu greitai grįžti į pradinę formą. Prieš pirkdami būtinai pauostykite filė. Šviežiai mėsai nebūdingas supuvęs, apdulkėjęs kvapas.

Žingsnis po žingsnio paruošimas

1. 900-950 gramų vištienos filė nuplaukite po tekančiu vandeniu. Paglostykite popieriniu rankšluosčiu, kad mėsa išliktų sausa.
2. Vištienos filė supjaustykite 4x5 centimetrų dydžio porcijomis.
3. Įkaitinkite keptuvę ir supilkite į ją 30-35 mililitrus saulėgrąžų aliejaus kepimui. Kiekvieną gabalėlį apkepkite iš visų pusių keletą minučių, kol mėsa paruduos.
   
   
4. Tuo tarpu 400-500 gramų svogūno supjaustykite mažais kubeliais.
   
   
5. 300 gramų morkų sutarkuokite, 1-2 skilteles česnako supjaustykite plonais griežinėliais.
   
   
6. 2–3 vidutinius pomidorus ir 1–2 paprikas supjaustykite vidutiniais kubeliais.
   
   
7. Kai mėsa pakankamai apkepa, dedame į puodą, kuriame troškinsime guliašą.
   
   
8. Tame pačiame aliejuje, kuriame buvo kepta vištiena, pakepinkite svogūnus ir morkas iki auksinės rudos spalvos.
   
   
9. Tada į keptuvę suberkite susmulkintą česnaką ir papriką.
   
   
10. Gatavą kepti siunčiame į vištienos mėsą, suberiame pjaustytus pomidorus, įpilame 350-370 mililitrų vandens arba sultinio, pagal skonį pasūdome ir pipiruojame guliašą.
    
    
11. Troškinkite po uždarytu dangčiu ant silpnos ugnies 20-25 minutes.
12. Baigiant virti galima įdėti smulkiai pjaustytų žalumynų. Turiu 3 šakeles baziliko ir pusę ryšulio petražolių.
    
    

Video receptas

Siūlau pažiūrėti trumpą vaizdo įrašą su šiuo receptu. Šiame trumpame vaizdo įraše pamatysite, kaip pasigaminti vištienos guliašą.

Anksčiau guliašas buvo virtas tik ant ugnies dideliuose ketaus puoduose, tai buvo Vengrijos stovyklos maistas. Juk guliašas iš vengrų kalbos reiškia „piemens sriuba“. Šiuo metu šeimininkės šį patiekalą dažniausiai gamina ant viryklės, tačiau jį galima gaminti ir lėtoje viryklėje.

Vištienos filė guliašas lėtoje viryklėje su padažu

Maisto gaminimo metas: 35-45 minutes.
Porcijų skaičius: 4-5.
Virtuvės įranga: dubuo, šaukštas, pjaustymo lenta, tarka, lėta viryklė, matavimo puodelis, peilis.

Ingridientai

Žingsnis po žingsnio paruošimas

1. 750-800 gramų vištienos filė supjaustykite gabalėliais.
   
   
2. Mėsos gabaliukus perkelkite į dubenį, įdėkite 1,5 arbatinio šaukštelio kario, 1,5-2 arbatinius šaukštelius smulkios druskos ir 1-2 šaukštelius augalinio aliejaus. Gerai išmaišykite, kad mėsa pasūdytų.
   
   
3. Įjunkite daugiafunkcinį viryklę ir 20 minučių nustatykite režimą „Kepimas“. Į multicooker dubenį supilkite 2 šaukštus augalinio aliejaus ir leiskite sušilti 2 minutes.
   
   
4. Supjaustytą vištienos filė sudėkite į multivarkinį, uždarykite dangtį ir palikite kepti.
   
   
5. Tuo tarpu 360-400 gramų pievagrybių supjaustykite kubeliais, maždaug tokio pat dydžio kaip mėsą.
   
   
6. Likus 9 minutėms iki kepimo pabaigos, į vištieną suberkite susmulkintus pievagrybius, sumaišykite guliašą, uždenkite dangčiu ir kepkite iki laiko pabaigos.
   
   
7. Į mūsų guliašą įpilkite 200-220 mililitrų vandens arba sultinio.
   
   
8. 15 minučių įjunkite "troškinimo" režimą ir palikite troškintis po uždarytu dangčiu.
   
   
9. Kol ruošiamas guliašas, smulkia tarka sutarkuokite 80-100 gramų parmezano sūrio. Žinoma, galite naudoti bet kokį sūrį, kuris gerai tirpsta. Tačiau su parmezanu patiekalas tampa skanesnis. Likus 4 minutėms iki virimo pabaigos, į guliašą įpilkite 170-200 gramų grietinės ir tarkuoto sūrio, gerai išmaišykite. Leiskite virti iki laiko pabaigos.
   
   

Video receptas

Peržiūrėję video receptą, kaip gaminti vištienos guliašą su grietine lėtoje viryklėje, suprasite, kokiais gabalėliais pjaustyti vištienos filė ir pievagrybius.

Kaip ir su kuo patiekti

Vištienos guliašas gali būti patiekiamas su beveik bet kokiu garnyru. Puikiai dera ir su bulvių koše, ir su makaronais. Labai geras virtų grikių ar ryžių derinys su vištienos guliašu. Prieš patiekdami nepamirškite guliašo apibarstyti kapotomis žolelėmis. Žalieji patiekalui suteiks gaivaus skonio ir ryškios spalvos.

Jei pageidaujama, padažą galima sutirštinti pakepintais miltais arba krakmolu. Skrudinti miltai daro guliašą skanesnį, suteikia patiekalui riešutų skonį ir spalvą. Vietoj šviežių pomidorų guliašui gaminti galite naudoti pomidorų pastą.

Taip pat norėčiau jums rekomenduoti labai populiarų patiekalą – su padažu. Tai artimesnis tikram vengrų patiekalui variantas. O jautiena išeina švelnesnė ir sodresnė. Mano nuomone, lėtoje viryklėje visada skaniau. Taip pat bandžiau virti lėtoje viryklėje.

Man, žinoma, jis šiek tiek riebus, bet mano vyras pritarė šiam guliašui. Mano uošvė kartą gamino maistą. Mėsa pasirodė tokia, kad tiesiog tirpo burnoje. Atrodytų, kad tokį švelnų ir sultingą patiekalą galima paruošti iš paprastos liesos kalakutienos.

Komentaruose parašykite, kaip jums sekėsi paruošti guliašą. Kokią mėsą mėgsti šiame patiekale?

Skanus ir sotus patiekalas, vištienos filė guliašas paruošiamas greitai, dera su bet kokiu garnyru ir nesukelia vargo. Vištiena puikiai dera su įvairiais prieskoniais ir visokiais priedais, todėl padažo negali sugadinti net ir pats neparankiausias kulinaras.

Kaip virti vištienos guliašą?

Vištienos krūtinėlės guliašas, pagrindinis receptas, ruošiamas be jokių smulkmenų. Jei įvaldysite minimalistinį patiekalo variantą, galite pabandyti eksperimentuoti su priedais.

1. Paprastas vištienos guliašas su padažu ruošiamas trimis etapais: ingredientų paruošimas, kepimas ir troškinimas, kol suminkštės.
2. Galite paįvairinti padažo sudėtį įpildami grietinės, grietinėlės padažo, pomidorų sulčių ar pastos.
3. Kad skanus vištienos guliašas būtų sotesnis, pridėkite pagalbinių ingredientų: grybų ir daržovių, pavyzdžiui, cukinijų, baklažanų, paprikų, pomidorų.

Vištienos krūtinėlės guliašas su padažu

Paprasčiausias vištienos guliašas su padažu ruošiamas be jokių maivimų. Atsižvelgiant į tai, kad ši mėsa yra neutralaus skonio, galite pabandyti paįvairinti skanėsto sudėtį prieskoniais ar džiovintomis žolelėmis. Idealus prieskonis, puikiai derantis prie vištienos – ciberžolė arba jau paruoštas kario mišinys.

Ingridientai:

• filė – 500 g;
• svogūnas – 1 vnt.;
• morkos – 1/2 vnt.;
• druska, pipirai, ciberžolė;
• sviestas - 50 g;
• miltai – 1 a.š. l.;
• aliejaus kepimui.

Paruošimas

1. Filė supjaustoma vidutinio dydžio gabalėliais ir dedama į karštą keptuvę.
2. Kepkite, kol skystis išgaruos.
3. Supilkite šiek tiek aliejaus, suberkite pjaustytus svogūnus ir morkas, pakepinkite iki auksinės rudos spalvos ir perkelkite į kepimo skardą.
4. Švarioje, sausoje keptuvėje įkaitinkite miltus iki kreminės masės, supilkite sviestą, pakepinkite 1 minutę, supilkite ½ a.š. vandens, užvirkite mišinį, supilkite į mėsą.
5. Į keptuvę įpilkite vandens ir troškinkite 10 minučių.

Vištienos guliašas grietinės padaže

Tinkamai paruoštas vištienos guliašas su grietine yra švelnus ir labai kvapnus. Patiekalas puikiai dera su makaronais ir dribsniais. Ciberžolė ir šviežios žolelės suteiks sodrumo. Česnako skiltelė patiekalo tikrai nesugadins, galite virti viename dubenyje, neperkeldami į keptuvę. Ingredientų kiekis nurodytas 4 porcijoms.

Ingridientai:

• filė – 500 g;
• svogūnas – 1 vnt.;
• ciberžolė, druska;
• česnakas - 1 skiltelė;
• žalieji svogūnai - 4 plunksnos;
• krapų žalumynai - ½ ryšulio;
• grietinė - 200 ml;
• aliejaus kepimui.

Paruošimas

1. Filė supjaustyti, kepti, kol išgaruos skystis, įpilti aliejaus.
2. Sudėkite susmulkintą svogūną ir susmulkintą česnaką.
3. Kepkite, kol mėsa iškeps, išjunkite ugnį.
4. Lėtai supilkite grietinę, išmaišykite, suberkite pjaustytas žoleles ir svogūnus.
5. Vištienos filė guliašas turi stovėti uždengtas 10 minučių.

Vištienos guliašas su grietinėle

Vištienos guliašas kreminiame padaže su sūriu – nepaprastai skanus patiekalas, valgomas žaibišku greičiu. Tirštas pikantiškas padažas puikiai dera su spagečiais. Prieskonių pasirinkimą geriau apsiriboti druska ir maltu pipirų mišiniu, o sūriui geriau negailėti – parmezanas suteiks neįprastų natų.

Ingridientai:

• filė – 500 g;
• svogūnas - ½ vnt.;
• grietinėlė - 150 ml;
• miltai – 1 a.š. l.;
• parmezanas - 100 g;
• sviestas - 50 g;
• druskos ir pipirų mišinys.

Paruošimas

1. Supjaustykite filė plonomis juostelėmis, pakepinkite, sudėkite susmulkintą svogūną ir augalinį aliejų.
2. Atskiroje sausoje keptuvėje paskrudinkite miltus, supilkite sviestą, atskieskite plona grietinėlės srovele, kaitinkite, kol sutirštės, suberkite tarkuotą parmezaną, troškinkite 3 minutes.
3. Į kepsnį supilkite grietinėlės sūrio padažą, išmaišykite, pagardinkite druska, pipirais, išjunkite ugnį ir uždenkite dangčiu.
4. Grietinėlę ir vištienos guliašą patiekite po 10 minučių.

Vištienos guliašas su pomidorų pasta

Artima tradicinio vengriško patiekalo versija – vištienos krūtinėlės guliašas su pomidorų pasta. Ryškus ir sodrus skonis puikiai papildys bet kokį garnyrą ir pavers blankiausią ar nuobodžiausią patiekalą. Į padažą galite įdėti morkų ir paprikos; tai nepadarys jokios žalos;

Ingridientai:

• filė – 500 g;
• pomidorų pasta - 1 valgomasis šaukštas. l.;
• vanduo – 1 valgomasis šaukštas;
• česnakas - 1 skiltelė;
• aitrioji paprika - ½ gabalėlio;
• druska, ciberžolė, pipirai;
• aliejus kepimui;
• cukrus - 1 žiupsnelis.

Paruošimas

1. Apkepkite filė gabaliukus, supilkite aliejų, suberkite smulkintą svogūną, pipirus ir tarkuotas morkas.
2. Česnaką ir aitriąją papriką susmulkinkite ir pakepinkite.
3. Pastą ištirpinkite vandenyje, supilkite į mėsą, pabarstykite žiupsneliu cukraus. Troškinkite ant silpnos ugnies 5-7 minutes.
4. Pagardinkite druska ir prieskoniais ir palikite 10 min.

Vištienos guliašas su grybais

Idealus ingredientų derinys – iš vištienos filė ir grybų pagamintas guliašas, kartu su kreminiu sūrio padažu. Šis neįprastas skanėstas iškart taps mėgstamiausiu kiekvienoje šeimoje, jį įvertins kiekvienas neįprastų maisto derinių mėgėjas. Tiks bet koks sūris – parmezanas ar pigus jo analogas, apdorotas arba rafinuotas mėlynuoju pelėsiu.

Ingridientai:

• filė – 400 g;
• pievagrybių – 300 g;
• svogūnas – 1 vnt.;
• sūris - 150 g;
• grietinėlė - 150 ml;
• karis, druska, pipirai;
• aliejaus kepimui.

Paruošimas

1. Svogūnus pakepinkite aliejuje, sudėkite grybų griežinėlius.
2. Skysčiui išgaravus, suberkite susmulkintą filė.
3. Troškinkite ant vidutinės ugnies. Pasūdykite ir pagardinkite prieskoniais.
4. Grietinėlę sumaišykite su tarkuotu sūriu, pamažu pilkite į kepsnį, maišydami.
5. Uždenkite dangčiu ir palikite vištienos guliašą su grybais 10-15 minučių.

Vištienos guliašas su majonezu

Biudžetą tausojantis būdas pasigaminti sodrų vištienos guliašą – užpilti majonezu. Prieskoniai, aitrioji paprika, malta raudonoji paprika paįvairins kompoziciją ir suteiks skanėsto išvaizdą įdomių spalvų.

Ingridientai:

• filė – 500 g;
• majonezas - 2 šaukštai. l.;
• vanduo – 1 valgomasis šaukštas;
• druska pipirai;
• aitrioji paprika - ½ ankšties;
• paprika - 1 šaukštelis;
• karis arba prieskonių mišinys vištienai - 1 šaukštelis;
• kepimo aliejus;
• svogūnas - ½ vnt.;
• česnakai - 2 skiltelės.

Paruošimas

1. Susmulkinta filė pakepinama, suberiamas smulkintas svogūnas ir aliejus.
2. Suberkite smulkintą česnaką ir aitriąją papriką.
3. Pabarstykite prieskoniais ir druska.
4. Įpilkite majonezo, išmaišykite, iš karto užpilkite vandeniu.
5. Uždenkite dangčiu ir troškinkite 10 minučių.

Vištienos guliašas su daržovėmis

Keptuvėje keptą vištienos guliašą su pomidorais galima papildyti ir kitomis originalesnėmis daržovėmis, žievėje yra kukurūzų, žirnių ir šparaginių pupelių; Labai aštrus ir sotus patiekalas, kurį įvertins visi namuose valgantys. Iš šio kiekio pasieksite maždaug 4 dideles padažo porcijas.

Ingridientai:

• filė – 500 g;
• pomidorai – 4 vnt.;
• saldieji ir kartieji pipirai - 1 vnt .;
• šaldytų daržovių mišinių – 200 g;
• kepimo aliejus;
• druska, pipirai, paprika, ciberžolė.

Paruošimas

1. Apkepkite filė, įpilkite aliejaus, pakepinkite iki šviesiai auksinės rudos spalvos.
2. Iš dviejų pomidorų pagaminkite tyrę, likusius du supjaustykite mažais gabalėliais.
3. Paprikas susmulkinkite, pakepinkite, suberkite pjaustytus pomidorus, pakepinkite 3 min.
4. Suberkite šaldytas daržoves ir troškinkite 5 minutes, uždengę.
5. Supilkite pomidorų tyrę, pagardinkite druska ir prieskoniais.
6. Vištienos filė guliašą troškinkite 5 minutes, palikite uždengtą 10 minučių.

Vištienos guliašo sriuba – paprastas receptas

Tiršta, soti ir neįtikėtinai soti vištienos guliašo sriuba yra idealus sprendimas pavaišinti savo šeimą skaniais pietumis. Sudedamųjų dalių mišinys puikiai dera ir papildo švelnų vištienos skonį. O iš nurodyto produktų rinkinio išeis 4 skanėstų porcijas, gaminimo laikas, atsižvelgiant į komponentų paruošimą, užtruks ne ilgiau kaip vieną valandą.

Ingridientai:

• filė – 500 g;
• pipirai, morkos, svogūnai - 1 vnt .;
• bulvės – 3-4 vnt.;
• pomidorų sultys - 200 ml;
• sultinys - 400 ml;
• druska, pipirai, paprika;
• aliejaus kepimui.

Paruošimas

1. Susmulkintą filė pakepinkite iki auksinės rudos spalvos.
2. Daržoves stambiai supjaustykite, sudėkite į mėsą, troškinkite ir supilkite į kepimo skardą.
3. Bulves pakepinkite ir supilkite į pagrindą.
4. Suberkite prieskonius, vaisių sultis, troškinkite 5 minutes.
5. Supilkite sultinį.
6. Virkite 15 minučių, palikite uždengtą 10 minučių.

Vištienos guliašas su padažu lėtoje viryklėje

Lėtoje viryklėje virtas vištienos guliašas skoniu labai nesiskiria nuo tradiciškai paruošto, nors jame yra mažiau riebalų, todėl patiekalas idealiai tiks sveikos mitybos taisyklių besilaikantiems žmonėms. Kompozicija papildyta visomis daržovėmis, pomidorų sultis geriau naudoti kaip padažą.

Ingridientai:

• filė – 700 g;
• svogūnai, morkos, saldžiosios paprikos - 1 vnt .;
• šaldytų daržovių mišinys – 200 g;
• alyvuogių aliejus;
• druska, pipirai ir paprika.

Paruošimas

1. Ant „Fry“ apkepkite mėsą, suberkite pjaustytas daržoves, kepkite 15 min.
2. Suberkite šaldytas daržoves, prieskonius, išmaišykite, supilkite vaisių sultis.
3. Perjunkite į "troškinį" ir virkite 40 minučių.

Kai norisi kažko skanaus, paprasto ir tuo pačiu nebrangaus, prisimink vieną garsų patiekalą. Turiu omenyje vištienos guliašą su padažu.

Tai abipusiai naudinga. Visi namų ūkio nariai bus laimingi kaip drambliai. Beje, gaminti lengva ir greita. Straipsnyje rasite įvairių receptų, įskaitant pačius paprasčiausius su minimaliu ingredientų rinkiniu.

Dar vienas šio padažo privalumas, kurį norėčiau pabrėžti, yra jo universalumas.

Čia yra vietos improvizacijai. Sudėkite visas daržoves, prieskonius ir kitus priedus. Be to, vištienos guliašas puikiai tinka prie visų garnyrų, todėl jie tampa dar skanesni.

Pavyzdžiui, jūsų vaikai nemėgsta grikių. Mėsą kepkite kreminiame arba pomidorų padaže – jis viską nušluos su kaupu.

Ar esate pasirengęs kurti kulinarinius šedevrus? Pasirinkite receptą ir pradėkime.

Kaip pasigaminti paprastą vištienos guliašą su grietinės padažu

Vištiena pasirodo švelni ir neįprasta kreminio skonio. Lengva paruošti per trumpą laiką. Ar prie slenksčio yra svečių? Užsirašykite receptą.

Paimkime šiuos ingredientus:

• 130 g grietinės;
• pora krūtų;
• prieskoniai;
• 4 česnako skiltelės;
• aliejaus (kepimui).

Virimas žingsnis po žingsnio:

1. Skerdeną be kaulų supjaustykite kubeliais.
2. Pradėkime nuo padažo. Grietinę sumaišykite su prieskoniais ir česnaku.
3. Vištienos skilteles sudėkite į karštą keptuvę. Pagardinkite ir kepkite, kol paruduos, retkarčiais pamaišydami.
4. Tada supilkite padažą ir troškinkite penkias minutes.

Į pastabą! Į gatavą guliašą įberkite šiek tiek tarkuoto lydyto sūrio – tai pagerins jo skonį.

Pasirodo, tai nuostabus antrasis patiekalas, kuris patiks visiems jūsų draugams ir šeimos nariams.

Norėdami sužinoti daugiau apie tai, kaip gaminti vištienos guliašą, žiūrėkite vaizdo įrašą.

Skanus vištienos guliašas su pomidorų pasta Redmond lėtoje viryklėje

Šis guliašas ruošiamas su vištienos krūtinėlėmis – rekomenduojama dietai 5. Balta mėsa yra mažai kaloringas, hipoalergiškas ir sveikas produktas. Todėl šis patiekalas idealiai tinka tiems, kurie nori tinkamos mitybos.

Mums reikės:

• 150 g svogūnų ir morkų;
• krūtinė - 700 g;
• česnako skiltelės - neprivaloma;
• 1 valgomasis šaukštas. l. pomidorų pasta;
• saulėgrąžų aliejus (kepimui);
• prieskoniai;
• grietinė - šaukštas;
• 2 stiklinės vandens;
• 2 valg. l. Kvietiniai miltai.

Virimas žingsnis po žingsnio:

1. Padalinkite filė į savavališkus gabalėlius, tada pagardinkite.
2. Sudėkite griežinėlius į multivarkos dubenį ir 60 minučių įjunkite „kepimo“ režimą.
3. Mėsa kepama savo sultyse (ne ilgiau kaip pusvalandį).
4. Tuo tarpu svogūną supjaustykite pusžiedžiais, česnaką susmulkinkite, o morkas sutarkuokite stambia tarka.
5. Į pusiau iškeptą krūtinėlę supilkite aliejų ir šiek tiek pakepinkite.
6. Tada sudėkite pjaustytas daržoves. Viską išmaišyti.
7. Tęskite kepti 10 minučių.
8. Suberkite miltus. Kepti.
9. Įdaro ruošimas. Sumaišykite makaronus, vandenį ir grietinę. Neturite po ranka fermentuoto pieno produkto? Padarykite majonezo padažą.
10. Supilkite padažą į likusius ingredientus. Troškinkite 10 minučių.
11. Tada palikite maždaug 15 minučių, uždarę dangtį.
    Patiekite guliašą su mėgstamu garnyru ir papuoškite žolelėmis.

Vištienos krūtinėlės gabaliukai keptuvėje su vyno padažu

Taip paruošta naminė vištiena pasirodo labai švelni. Skonis kaip veršienos. Taip, net iš išorės jūs negalite pasakyti skirtumo. Viskas dėl slapto ingrediento, apie kurį sužinosite recepte su nuotrauka.

Padažą gaminame be pomidorų pastos. Vietoj padažo naudokite pomidorus.

Produktai:

• pomidorai be odelės - 3 vnt .;
• 800 g krūtinėlės;
• aliejus - kepimui;
• druska, pipirai, prieskoniai;
• 200 ml vyno (sausas raudonas);
• stiklinė grietinės;
• šaukštas krakmolo - tirštumui (nebūtina).

Virimas žingsnis po žingsnio:

1. Padalinkite filė į savavališkos formos gabalėlius ir dėkite į įkaitintą keptuvę su aliejumi, kepkite 10 minučių.
2. Tuo tarpu paruoškite pomidorus. Supjaustykite mažais gabalėliais, nuimkite stiebus.
3. Mėsos riekeles pagardinkite likus 2 minutėms iki kepimo pabaigos. Išmaišykite.
4. Sudėkite pomidorus, uždenkite dangčiu ir troškinkite dar 10 minučių.
5. Tada supilkite sausą vyną. Stiprus gėrimas suteikia patiekalui ypatingą skonio natą ir pakeičia gabalėlių spalvą. Vištiena tampa kaip veršiena.
6. Vyną išgarinkite 6 minutes. Šio laiko pakanka, kad alkoholis išgaruotų ir liktų tik vyno skonis.
7. Įpilkite grietinės, krakmolo, išmaišykite. Uždarykite dangtį ir troškinkite 10 minučių.
8. Gatavą guliašą šiek tiek užpilkite, nukeldami nuo ugnies.
   Minkštas mėsos padažas yra paruoštas. Belieka išvirti garnyrą ir padengti stalą.

Į pastabą! Po gaminimo dar liko pora taurių vyno, tad kodėl gi nepavalgius romantiškos vakarienės?

Su grietine ir grybais – klasikinis gaminimo būdas

Vienas iš labiausiai paplitusių vištienos padažo variantų yra su grietine ir grybais. Su malonumu pristatau jums klasikinį tokio patiekalo paruošimo būdą.

Komponentai:

• krūtinė - 500 g;
• 200 g grietinės;
• 200 g susmulkintų pievagrybių (medaus arba sviesto grybų);
• 1 svogūnas;
• druska, pipirai, prieskoniai - pagal skonį.

Virimas žingsnis po žingsnio:

1. Mėsą supjaustykite vidutinio dydžio kvadratėliais.
2. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais ir pakepinkite ant vidutinės ugnies.
3. Tada sudėkite grybus į keptuvę. Tęskite kepti 10 minučių.
4. Sudėkite vištienos gabalėlius, pakepinkite ir pagardinkite.
5. Į pusiau gatavą guliašą įpilkite grietinės. Troškinkite 10 minučių.

Tik 5 žingsniai ir skanus patiekalas paruoštas.

Vištiena su grybais kreminiame padaže keptuvėje

Sėkmingai paruoštas padažas tiesiogiai veikia mėsos skonį. Padažas su kreminiu sūriu yra tiesiog gurmaniškas atradimas. Receptas man primena. Tiesa, uzbekų patiekalas turi paprastesnį užpilą iš pieno. Atkreipkite dėmesį į kitų mėsos patiekalų receptą.

Mums reikės:

• vištienos kojos - 5 vnt .;
• pievagrybiai - 120-150 g;
• pusė svogūno;
• prieskoniai pagal skonį;
• 2 valg. l. daržovių aliejus;
• 400–500 ml vandens;
• grietinėlės sūris (grietinėlės sūris) - 120 g;
• 1 valgomasis šaukštas. l. sviesto.

Virimas žingsnis po žingsnio:

Patarimas iš forumo! Ar verkiate pjaustydami svogūnus? Paimkite šiek tiek vandens į burną ir palaikykite. Neprarykite, kol nesupjaustysite daržovės. Taip su svogūnu susitvarkysite be ašarų.

1. Paimkite viršutinę kojų dalį, nuplaukite ir išdžiovinkite.
2. Druska ir pipirai gabaliukus pagal skonį.
3. Tada kepkite iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.
4. Šiuo metu smulkiai supjaustykite svogūną.
5. Grybus supjaustykite atsitiktine tvarka.
6. Iškeptas kojeles perkelkite į atskirą indą. Keptuvėje lieka tik aliejus, be smulkių mėsos gabalėlių, kurie susidaro kepimo metu.
7. Siunčiame pjaustytas svogūnines daržoves ir kreminį sviesto kubelį kepti.
8. Po 5 minučių sudėkite pievagrybius. Truputį pakepinti.
9. Tada įpilkite grietinėlės sūrio. Produktą minkykite mentele. Veikiant aukštai temperatūrai, jis greitai ištirps.
10. Įpilkite vandens. Kruopščiai sumaišykite visus ingredientus ir užvirinkite padažą.
11. Pamerkite vištieną į įdarą. Troškinkite 20 minučių.

Patiekalas paruoštas. Papuoškite žalumynais ir greitai pradėkite valgyti.

Vištiena garstyčių padaže – paprastas Redmond lėtos viryklės receptas

Ar dažnai filė būna sausa? Tada šis receptas kaip tik jums. Dėl garstyčių padažo vištiena tampa švelni ir sultinga.

Mums reikės šių produktų:

• augalinis aliejus kepimui;
• druskos pagal skonį;
• garstyčios - 2 šaukštai. l.;
• 800 g filė;
• 0,5 šaukštelio. pipirų mišiniai;
• grietinė - 150 g;
• 3 skiltelės česnako;
• paprika - 1,5 šaukštai. l.

Virimas žingsnis po žingsnio:

1. Permeskite česnaką per spaudą.
2. Įpilkite paprikos ir pipirų mišinio.
3. Įpilkite garstyčių ir druskos. Viską išmaišyti.
4. Įpilkite šiek tiek saulėgrąžų aliejaus – taip marinatu lengviau ištepsite gabaliukus.
5. Supilkite filė į padažą, tolygiai paskirstydami mišinį visose griežinėlių pusėse.
6. Vištieną į padažą dėkite į šaldytuvą 1 valandai.
7. Tada sudėkite mėsą į multicooker dubenį.
8. Mes nustatėme "multi-cook" programą, 120 laipsnių. Laikas: 20 minučių. Taip pat tinka „grūdų“ režimas.
9. Praėjus laikui, įpilkite grietinės ir sumaišykite produktą su gabalėliais.
10. Iš naujo įjungiame „multi-cook“ su tais pačiais parametrais.

Patarimas! Antrojo gaminimo etapo metu daržoves išdėliokite ant specialių garintuvo grotelių. Tokiu būdu garnyras ir patiekalas bus iškepti vienu metu.

Perkelkite vištieną į lėkštę ir mėgaukitės vakariene. Patiekalas bus ne mažiau skanus ir „Polaris“ multivarke.

Filė su daržovėmis pomidorų padaže (su svogūnais, morkomis, paprika)

Paukštiena puikiai dera su daržovėmis. Improvizuokite, pridėkite kitų mėgstamų vaisių – gaminimo principas išlieka tas pats.

Paimkime šiuos komponentus:

• vištienos filė - 500 g;
• 2 vidutinio dydžio morkos;
• saldieji pipirai - 2 vnt .;
• stiklinė pomidorų sulčių;
• pomidorų pasta - 1,5 šaukštai. l.;
• 2-3 svogūnai, priklausomai nuo dydžio;
• šiek tiek alyvuogių aliejaus kepimui;
• prieskoniai pagal skonį.

Virimas žingsnis po žingsnio:

1. Įkaitinkite keptuvę su aliejumi.
2. Morkas ir svogūnus supjaustykite bet kokiu patogiu būdu.
3. Kepkite daržoves iki auksinės spalvos (4–5 minutes).
4. Papriką ir filė supjaustykite kubeliais. Siunčiame į ugnį.
5. Druska, pipirai ir sumaišykite ingredientus.
6. Įpilkite sulčių ir pastos.
7. Užgesinkim ugnį. Troškinkite pusvalandį po uždarytu dangčiu, retkarčiais pamaišydami.
8. Nuimkite dangtį ir troškinkite indą dar 10 minučių.

Pabandykite pagaminti šį guliašą su pupelėmis. Pasirodo labai skanu. Patiekite padažą su bet kokiu garnyru: bulvėmis, makaronais, ryžiais ir kt.

Vištienos guliašas, kaip darželyje

Pagal šį receptą gaunamas švelnus guliašas, kuris tiesiog tirpsta burnoje. Vaikystės skonis – pirštu laižomas geras.

Į pastabą! Patiekalai storu dugnu (pavyzdžiui, katilas, keptuvė ir pan.) išlaiko visas geriausias patiekalo skonio savybes. Tuo pačiu metu guliašas puikiai pasirodo keptuvėje. Svarbiausia teisingai virti. Vykdykite žingsnis po žingsnio receptą.