노동 보호 지침
주방 전기 스토브로 작업할 때

사물인터넷 - 045 - 2001

1. 일반 안전 요구 사항

1.1. 적절한 훈련, 노동 보호 지침, 건강 진단을 받았으며 건강상의 이유로 금기 사항이없는 18 세 이상의 사람은 전기 스토브를 사용하여 독립적으로 작업 할 수 있습니다.
1.2. 직원은 내부 노동 규정, 확립된 근무 및 휴식 체제를 준수해야 합니다.
1.3. 주방 전기 스토브로 작업할 때 다음과 같은 위험하고 유해한 생산 요소가 작업자에게 노출될 수 있습니다.
- 손이 가열된 전기 스토브 및 뜨거운 액체 또는 증기를 만질 때 열 화상;
- 전기 스토브 본체의 잘못된 접지 및 유전체 매트 부재로 인한 감전.
1.4. 주방 전기 스토브로 작업할 때는 가운, 면 앞치마, 스카프 또는 모자, 유전체 매트와 같은 작업복과 개인 보호 장비를 사용해야 합니다.
1.5. 취사 장치에는 전기 스토브 위에 배기 후드가 있는 효과적인 공급 및 배기 환기 장치가 있어야 합니다.
1.6. 케이터링 유닛에는 부상 시 응급 처치용으로 필요한 의약품 및 드레싱 세트가 포함된 구급 상자가 있어야 합니다.
1.7. 직원은 기본 소화 장비의 위치를 ​​​​알기 위해 화재 안전 규칙을 준수해야 합니다. 케이터링 장치에는 기본 소화 장비(이산화탄소 또는 분말 소화기)가 제공되어야 합니다.
1.8. 1. 사고의 경우에는 사고의 피해자 또는 목격자 사건은 즉시 기관의 관리에 알려야 합니다. 주방 전기 스토브가 제대로 작동하지 않으면 작업을 중지하고 기관의 관리에 알리십시오.
1.9. 작업 과정에서 작업복 착용 규칙을 준수하고 개인 및 집단 보호 장비를 사용하고 개인 위생 규칙을 준수하고 작업장을 깨끗하게 유지하십시오.
1.10 노동 보호 지침을 준수하지 않거나 위반한 사람은 내부 노동 규정에 따라 징계 책임을 져야 하며, 필요한 경우 노동 보호 규범 및 규칙에 대한 지식에 대한 특별 검사를 받아야 합니다.

2. 작업 시작 전 안전 요구 사항

2.1. 작업복을 입고 스카프 또는 모자 아래에 머리를 감으십시오. 전기 스토브 근처 바닥에 절연 매트를 붓습니다.
2.2. 전기 스토브의 패키지 스위치 핸들의 존재와 무결성, 보호 접지와 본체 연결의 신뢰성을 확인하십시오.
2.3. 배기 환기 장치를 켜고 제대로 작동하는지 확인하십시오.

3. 작동 중 안전 요구 사항

3.1. 유전체 매트 위에 서서 주방 전기 스토브를 켜고 발열체가 제대로 작동하는지 확인하십시오.
3.2. 요리할 때는 법랑이나 스테인리스 스틸 조리기구를 사용하세요. 알루미늄 조리기구는 사용하지 않는 것이 좋습니다. 법랑질이 부서진 법랑은 사용하지 마세요.
3.3. 냄비, 탱크에 부피의 3/4 이하의 액체를 채우면 끓을 때 액체가 튀지 않고 전기 스토브가 범람하지 않습니다.
3.4. 뜨거운 그릇은 수건으로 덮거나 오븐 장갑을 사용하여 뚜껑을 열고 증기에 화상을 입지 않도록 하십시오.
3.5. 전기 스토브에서 뜨거운 액체가 담긴 접시를 꺼낼 때 특히 조심하고 수건이나 냄비를 사용하여 손잡이를 잡으십시오. 10 리터 이상의 용량을 가진 탱크는 전기 스토브에서 꺼내어 함께 넣습니다.
3.6. 손 화상을 방지하려면 접시에 뜨거운 액체를 섞을 때 숟가락, 손잡이가 긴 국자를 사용하십시오.
3.7. 프라이팬은 프라이팬을 사용하여 주방 전기 스토브에 놓고 제거할 수 있습니다.

4. 비상 상황에서의 안전 요구 사항

4.1. 주방 전기 스토브 작동에 오작동이 발생하고 케이스의 보호 접지를 위반하는 경우 작업을 중지하고 주방 전기 스토브를 끄십시오. 문제 해결 후 작업을 재개합니다.
4.2. 주방 전기 스토브의 전기 설비에 합선 및 화재가 발생한 경우 즉시 전원을 끄고 석탄, 산 또는 분말 소화기를 사용하여 화재를 진압하십시오.
4.3. 부상의 경우 피해자에게 응급 처치를 제공하고 필요한 경우 가장 가까운 의료 기관으로 보내고 기관의 관리에 알리십시오.
4.4. 감전의 경우 즉시 전기 스토브를 전원에서 분리하고 피해자에게 응급 처치를 제공하고 호흡 및 맥박이 없을 경우 인공 호흡을 실시하고 호흡 및 맥박이 회복 될 때까지 간접적 인 심장 마사지를 실시한 후 보내십시오. 그를 가장 가까운 의료 기관으로 데려가십시오.

5. 작업 종료 시 안전 요구 사항

5.1. 전기 스토브를 끄고 식힌 후 뜨거운 물로 씻으십시오.
5.2. 케이터링 장치를 습식 청소하고 배기 환기 장치를 끕니다.
5.3. 보호복을 벗고 샤워를 하거나 비누와 물로 얼굴과 손을 철저히 씻으십시오.

주방 전기 스토브 작업시 노동 보호 지침

1. 일반 안전 요구 사항

1.1. 건강 검진을 받고 노동 보호 교육을받은 18 세 이상인 사람은 주방 전기 스토브 작업이 허용됩니다.

1.2. 위험한 생산 요소:

뜨거운 액체 또는 증기뿐만 아니라 손으로 가열 된 전기 스토브를 만질 때 열 화상;

전기 스토브 본체의 잘못된 접지 및 유전체 매트 부재로 인한 감전.

1.3. 주방 전기 스토브로 작업 할 때 드레싱 가운, 면화 앞치마, 스카프 또는 모자와 개인 보호 장비 인 유전체 매트와 같은 특수 의류가 사용됩니다.

1.4. 주방 전기 스토브로 작업할 때 케이터링 부서에는 이산화탄소 또는 분말 소화기뿐만 아니라 필요한 의약품, 드레싱 및 화상 치료제가 포함된 구급 상자가 제공되어야 합니다.

2. 작업 시작 전 안전 요구 사항

2.1. 작업복을 입고 모자 아래에 머리카락을 넣고 부엌 전기 스토브 근처의 바닥에 유전체 매트가 있는지 확인하십시오.

2.2. 배치 스위치 핸들의 존재와 무결성, 전기 스토브 본체에 대한 보호 접지 연결의 신뢰성을 확인하십시오.

2.3. 배기 환기 장치를 켜고 제대로 작동하는지 확인하십시오.

3. 작동 중 안전 요구 사항

3.1. 유전체 매트 위에 서서 주방 전기 스토브를 켜고 발열체가 제대로 작동하는지 확인하십시오.

3.2. 요리할 때는 법랑이나 스테인리스 스틸 조리기구를 사용하세요. 알루미늄 조리기구는 사용하지 않는 것이 좋습니다. 법랑질이 부서진 법랑은 사용하지 마세요.

3.3. 냄비, 탱크에 액체를 부피의 50% 이하로 채우면 끓을 때 액체가 튀지 않고 전기 스토브가 넘치지 않습니다.

3.4. 뜨거운 그릇은 수건으로 덮거나 오븐 장갑을 사용하여 뚜껑을 열고 증기에 화상을 입지 않도록 하십시오.

3.5. 뜨거운 액체가 담긴 접시를 꺼낼 때는 수건이나 냄비받침을 사용하여 손잡이를 잡고 조심스럽게 잡으십시오. 10 리터 이상의 용량을 가진 탱크는 전기 스토브에서 꺼내어 함께 넣습니다.

3.6. 손 화상을 방지하려면 접시에 뜨거운 액체를 섞을 때 숟가락, 손잡이가 긴 국자를 사용하십시오.

3.7. 프라이팬은 프라이팬을 사용하여 주방 전기 스토브에 놓고 제거할 수 있습니다.

4. 비상 상황에서의 안전 요구 사항

4.1. 주방 전기 스토브 작동에 오작동이 발생하고 케이스의 보호 접지를 위반하는 경우 작업을 중지하고 주방 전기 스토브를 끄십시오. 문제 해결 후 작업을 재개합니다.

4.2. 주방 전기 스토브의 전기 설비에 누전 및 화재가 발생한 경우 즉시 전원을 끄고 이산화탄소 또는 분말 소화기를 사용하여 화재를 진압하십시오.

4.3. 부상의 경우 피해자에게 응급 처치를 제공하고 기관의 관리에 알리고 필요한 경우 피해자를 가장 가까운 의료 기관으로 보냅니다.

5. 작업 종료 시 안전 요구 사항

5.1. 전기 스토브를 끄고 식힌 후 뜨거운 물로 씻으십시오.

5.2. 배기 환기를 끕니다.

5.3. 보호복을 벗고 샤워를 하거나 비누와 물로 얼굴과 손을 철저히 씻으십시오.

지침

주방 가스 렌지로 작업할 때 노동 보호에

사물인터넷-041-11

1. 일반 안전 요구 사항

1.1. 가스의 안전한 사용에 대한 적절한 교육을 받았고 가스 스토브의 작동 지침을 알고 노동 보호에 대한 교육을 받았으며 건강 검진을 받았으며 건강상의 이유로 금기 사항이 없는 18세 이상의 사람은 독립적으로 사용할 수 있습니다. 가스 렌지로 작업하십시오.

1.2. 직원은 내부 노동 규정, 확립된 근무 및 휴식 체제를 준수해야 합니다.

1.3. 주방 가스 렌지로 작업할 때 다음과 같은 위험하고 유해한 생산 요소가 작업자에게 노출될 수 있습니다.

뜨거운 액체나 증기뿐만 아니라 가열된 가스 스토브를 손으로 만지면 열 화상;

가스 누출 시 중독;

가스레인지, 실린더, 부적절하게 사용하면 폭발할 위험이 있습니다.

1.4. 가스 렌지로 작업할 때는 가운, 면 앞치마, 스카프 또는 모자와 같은 작업복과 개인 보호 장비를 사용해야 합니다.

1.5. 케이터링 장치는 가스 스토브 위에 배기 후드가 있는 효율적인 공급 및 배기 환기 장치를 갖추고 있어야 합니다.

1.6. 케이터링 유닛에는 부상 시 응급 처치용으로 필요한 의약품 및 드레싱 세트가 포함된 구급 상자가 있어야 합니다.

1.7. 직원은 화재 안전 규칙을 준수하고 기본 소화 장비의 위치를 ​​알아야 합니다. 케이터링 유닛에는 기본 소화 장비인 이산화탄소 또는 분말 소화기가 제공되어야 합니다.

1.8. 사고가 발생한 경우 사고의 피해자 또는 목격자는 즉시 기관에 신고해야 합니다. 주방 가스레인지의 오작동 발생 시 작업을 중지하고 해당 기관의 관리실에 알립니다.

1.9. 작업 과정에서 작업복 착용 규칙을 준수하고 개인 및 집단 보호 장비를 사용하고 개인 위생 규칙을 준수하며 작업장을 깨끗하게 유지하십시오.

1.10. 노동 보호 지침, 가스 렌지 작동 지침을 준수하지 않거나 위반 한 사람은 내부 노동 규정에 따라 징계 책임을지며 필요한 경우 규범 및 지식에 대한 특별 검사를받습니다. 노동 보호 규칙

2. 작업 시작 전 안전 요구 사항

2.1. 작업복을 입고 스카프 또는 모자 아래에 머리를 감으십시오.

2.2. 가스 스토브와 가스 실린더가 양호한 상태인지 확인하십시오.

2.3. 환기 성능을 확인하십시오.

2.4. 가스 렌지 사용 설명서에 따라 버너 점화 규칙을 준수하십시오. 가스 냄새가 감지되면 버너를 점화해서는 안됩니다.

2.5. 가스 스토브에서 0.5m 이상, 난방기구 (난방 라디에이터 또는 스토브)에서 1m 이상 떨어진 곳에 가스 실린더를 설치하는 것은 허용되지 않습니다.

2.6. 일산화탄소 중독을 피하려면 갈비뼈가 높은 버너를 사용하십시오.

2.7. 가스를 사용할 때 주의하십시오.

3. 작동 중 안전 요구 사항

3.1. 가스레인지가 작동되는 동안 주방을 환기시키십시오.

3.2. 버너에 바닥이 넓은 팬을 놓지 마십시오.

3.3. 요리할 때는 법랑이나 스테인리스 스틸 조리기구를 사용하세요. 알루미늄 조리기구는 사용하지 않는 것이 좋습니다. 에나멜이 부서진 에나멜 제품은 사용할 수 없습니다.

3.4. 냄비, 탱크에 부피의 3/4 이하의 액체를 채우면 끓을 때 액체가 튀지 않고 가스 렌지를 채우십시오.

3.5. 뜨거운 그릇은 수건으로 덮거나 오븐 장갑을 사용하여 뚜껑을 열고 증기에 화상을 입지 않도록 하십시오.

3.6. 가스레인지에서 뜨거운 액체가 담긴 접시를 꺼낼 때 특히 조심하고 수건이나 냄비받침을 사용하여 손잡이를 잡으십시오. 10 리터 이상의 용량을 가진 탱크는 가스 스토브에서 꺼내어 함께 넣습니다.

3.7. 손 화상을 방지하려면 접시에 뜨거운 액체를 섞을 때 숟가락, 손잡이가 긴 국자를 사용하십시오.

3.8. 프라이팬을 사용하여 주방 가스레인지에 프라이팬을 놓고 제거할 수 있습니다.

3.9. 주방용 가스레인지 작동불량시(갑작스런 가스공급의 중단 또는 불의 꺼짐, 가스냄새가 나는 경우) 작업중단, 모든 가스꼭지 잠그기, 환기 방, 불을 피우지 마십시오, 전기 제품을 켜거나 끄지 마십시오 .. 문제 해결 후 작업을 재개하십시오.

4. 비상 상황에서의 안전 요구 사항

4.1. 가스 렌지의 오작동을 승인하지 마십시오.

4.4. 자신의 행동을 통제하지 못하고 이러한 장치의 사용 규칙을 모르는 어린이는 가스 기기를 사용해서는 안됩니다.

4.5. 가스 기기의 의도하지 않은 사용은 허용되지 않습니다. 공간 난방을 위해 가스 스토브를 사용하십시오.

4.6 냄새, 소리(쉿 소리), 안개 또는 누출의 동결, 가스 누출 가능성이 있는 곳을 세척하여 적시에 가스 누출을 감지합니다(비누 에멀젼 또는 특수 장치가 이러한 목적으로 사용됨).

4.7. 특별한 지시 없이 임의로 빈 실린더를 가스가 채워진 실린더로 교체하고 연결하는 것은 허용되지 않습니다.

4.8. 부상의 경우 피해자에게 응급 처치를 제공하고 필요한 경우 가장 가까운 의료 기관으로 보내고 기관의 관리에 알리십시오.

4.9. 가스 중독의 경우 즉시 가스 스토브를 끄고 희생자에게 응급 처치 (신속한 신선한 공기가있는 곳으로 데려가십시오)를 제공하고 가장 가까운 의료 시설로 보내십시오.

5. 작업 종료 시 안전 요구 사항

5.1 가스 사용이 끝나면 가스 기구와 그 앞에 있는 수도꼭지를 잠그고, 주방에 실린더를 놓을 때는 실린더 근처에 있는 밸브를 추가로 잠그십시오.

5.2. 가스레인지는 뜨거운 물로 식힌 후 세척하세요.

5.3. 케이터링 장치를 습식 청소하고 배기 환기 장치를 끕니다.

5 4. 보호복을 벗고 샤워를 하거나 비누로 얼굴과 손을 깨끗이 씻습니다.

스토브 사용은 건강 검진, 노동 보호에 대한 설명, 현장 교육에 합격 한 18 세 이상이며 전기 안전 그룹이 1 개있는 사람에게 허용됩니다. 위험한 요소 - 전류 전류, 전압 380V, 버너의 고온. 작업을 시작하기 전에 스토브의 위생 상태, 튀김 표면의 주철 버너 상태를 확인하고 트레이를 제거하고 닦습니다. 모든 면과 테이블은 단단히 고정되어야 하며 스위치 및 온도 센서의 핸들은 단단히 고정되어야 합니다. 스위치와 온도 센서 릴레이의 손잡이를 돌려 스토브를 켭니다. 동시에 로딩이 시작되기 10-15분 전에 필요한 수의 버너만 켜집니다. 오븐은 로딩 20-30분 전에 켜집니다. 스토브를 작동 상태로 빠르게 가열하려면 버너와 캐비닛을 최고 가열 수준으로 켭니다.

제품을 80-90 ° C의 온도로 가열 한 후 버너는 중불 또는 저열로 전환됩니다. 동시에 버너에 축적된 열과 중간 또는 낮은 가열 수준에서 충분히 높은 온도로 인해 제품의 온도가 상승합니다. 중간 가열로 버너 표면의 온도는 350-380 "C, 낮음 - 220-230 °C작동 중 버너의 전원을 조정하면 요리 및 에너지 절약의 기술 과정을보다 정확하게 수행 할 수 있습니다. 무부하 버너를 최대 전력으로 작동하면 서비스 수명이 단축되고 에너지 소비가 비합리적으로 증가합니다.

판을 작동하는 동안 튀김 표면의 상태에 특별한주의를 기울여야합니다. 평평하고 매끄럽고 균열이없고 측면과 같은 높이에 있어야합니다. 튀김 표면은 가능한 한 많이 올려야 합니다. 언로드된 버너가 꺼집니다.

조리기구의 바닥은 평평해야 하며 버너 표면에 꼭 맞아야 합니다. 바닥이 고르지 않은 경우 튀김기에서 바닥으로 열전달 4 열전도율이 낮은 공기층으로 인해 표면이 열화됩니다. 동시에, 접시 내용물의 가열 시간과 에너지 소비가 증가합니다. 스토브는 높으면 안 됩니다. 이는 내용물의 조리 시간을 증가시킵니다. 높이가 지름의 0.8 이하인 조리기구를 사용하는 것이 좋습니다.

스토브 작동 중에 액체가 가열된 버너에 닿지 않아야 합니다. 그렇지 않으면 버너가 깨질 수 있습니다. 또한, 엎질러진 액체는 빠르게 증발하여 화상을 입을 수 있으며, 트레이에 묻을 경우 버너의 전기 절연이 약화될 수 있습니다. 핫플레이트에 엎질러진 지방은 점화되어 심각한 화상을 유발할 수도 있습니다. 버너가 과열되어 고장나는 동안 점화된 지방을 소화하는 것은 매우 어렵습니다.

다량의 유출된 액체는 플레이트의 전기 통신에 단락을 일으킬 수 있습니다. 따라서 조리 용기는 부피의 80% 이하로 채우고 트레이를 체계적으로 닦아야 합니다. 스토브에서 국물과 첫 번째 코스를 요리하는 것은 권장하지 않습니다. 이를 위해 요리 보일러가 사용되며 그 효율은 스토브의 효율성보다 훨씬 높습니다. 끓는 물과 뜨거운 물은 효율이 90% 이상인 보일러에서 준비해야 합니다. 핫플레이트의 축적된 열을 사용하기 위해 작업 종료 몇 분 전에 핫플레이트를 끕니다.

오븐을 켜기 전에 점검하고 도어 스프링을 확인하십시오. 열린 문은 안정적인 수평 위치에 있어야 하며 닫힌 문은 캐비닛 본체에 단단히 밀착되어야 합니다. 그런 다음 온도 센서 릴레이의 핸들이 필요한 온도로 설정되고 상단 및 하단 가열 스위치가 최대 가열로 설정됩니다. 단면 모듈 플레이트에서 신호 램프가 동시에 켜집니다. 캐비닛을 지정된 상한 온도까지 예열하는 것은 신호 램프를 끄는 방식으로 결정됩니다.

작업이 끝나면 스위치 핸들은 "O" 위치로 설정되고 온도 센서 릴레이는 "Off"로 설정됩니다.

냉각 후 버너 표면은 탄 음식으로 청소됩니다. 그런 다음 판의 페인트 칠한 외부 표면을 청소하고 닦고 크롬 부품을 문질러 광택을냅니다. 팔레트는 뜨거운 소다 용액으로 세척되고 건조됩니다.

스위치가 켜진 스토브를 방치하고 스토브를 켠 상태에서 청소하는 것은 금지되어 있습니다. 적어도 한 달에 한 번 전기 기사는 접지의 신뢰성과 시동 및 제어 장비의 상태를 포함하여 스토브의 전기 부품을 점검해야 합니다.

기술 도면은 그림입니다. 이 섹션에서 1.

지시 번호 ___

노동 보호 지침
주방 전기 스토브로 작업할 때

1. 일반 안전 요구 사항

1.1. 다음 직원은 주방 전기 스토브를 독립적으로 사용할 수 있습니다.

• 적절한 훈련을 받은 자
• 노동 보호 훈련;
• 예비(채용 시) 및 정기(근무 중) 건강 검진을 통과했으며 건강상의 이유로 금기 사항이 없는 자
• 전기 안전 교육을 받았고 전기 안전 그룹 I이 있는 사람.

1.2. 직원은 다음을 수행해야 합니다.

• 내부 노동 명령의 규칙을 준수합니다.
• 확립된 작업 및 휴식 체제를 준수합니다.
• 작업 지침에 정의된 작업만 수행합니다.
• 내부 노동 규정을 준수합니다.
• 개인 및 집단 보호 수단을 올바르게 적용합니다.
• 노동 보호 요구 사항을 준수합니다.
• 사람들의 생명과 건강을 위협하는 상황, 직장에서 발생한 각 사고 또는 급성 직업병(중독) 징후의 징후를 포함하여 건강 악화에 대해 즉시 직속 또는 상위 관리자에게 알립니다.
• 사고 시 응급처치 규칙을 알고 전류 및 기타 사고의 피해자에게 응급처치를 제공할 수 있습니다.
• 화재 체제의 규칙을 알고 기본 소화 수단을 사용할 수 있습니다.
• 알코올 및 (또는) 약물 중독 상태에서 직장에서 일하는 것이 불가능하다는 것을 알고 있습니다.
• 흡연과 식사는 지정된 장소에서만 허용된다는 것을 알고 있습니다.

1.3. 주방 전기 스토브로 작업할 때 다음과 같은 위험하고 유해한 생산 요소가 작업자에게 노출될 수 있습니다.

• 뜨거운 액체 또는 증기뿐만 아니라 손으로 가열 된 전기 스토브를 만질 때 열 화상;
• 전기 스토브 본체의 잘못된 접지 및 유전체 매트 부재로 인한 감전;
• 기계 장비의 움직이는 부분;
• 장비 표면의 고온;
• 작업 영역의 기온 상승;
• 낮은 공기 습도;
• 증가 또는 감소된 공기 이동성;
• 전기 회로의 전압 증가;
• 장비의 날카로운 모서리, 버 및 고르지 않은 표면, 재고;
• 작업 영역의 공기 중 유해 물질;
• 물리적 과부하.

1.4. 주방 전기 스토브로 작업할 때는 다음 작업복과 개인 보호 장비를 사용해야 합니다.

1.5. 취사 장치에는 전기 스토브 위에 배기 후드가 있는 효과적인 공급 및 배기 환기 장치가 있어야 합니다.

1.6. 케이터링 유닛에는 부상 시 응급 처치용으로 필요한 의약품 및 드레싱 세트가 포함된 구급 상자가 있어야 합니다.

1.7. 직원은 화재 안전 규칙을 준수하고 주요 소화 장비의 위치를 ​​알아야 합니다. 케이터링 장치에는 기본 소화 장비(이산화탄소 또는 분말 소화기)가 제공되어야 합니다.

1.8. 사고가 발생한 경우 피해자 또는 목격자는 즉시 해당 기관에 사건을 보고해야 합니다. 주방 전기 스토브의 오작동이 발생하면 작업을 중지하고 기관의 관리에 알리십시오.

1.9. 작업 과정에서 작업복 착용 규칙을 준수하고 개인 및 집단 보호 장비를 사용하고 개인 위생 규칙을 준수하며 작업장을 깨끗하게 유지하십시오.

1.10. 지침의 요구 사항을 위반하는 경우 직원은 현재 러시아 연방 법률에 따라 책임이 있습니다.

2. 작업 시작 전 안전 요구 사항

2.1. 작업복을 입고 스카프 또는 모자 아래에 머리를 감으십시오. 부엌 전기 스토브 근처의 바닥에 유전체 매트가 있는지 확인하십시오.

2.2. 전기 스토브의 패키지 스위치 핸들의 존재와 무결성, 보호 접지와 본체 연결의 신뢰성을 확인하십시오.

2.3. 배기 환기 장치를 켜고 제대로 작동하는지 확인하십시오.

3. 작동 중 안전 요구 사항

3.1. 유전체 매트 위에 서서 주방 전기 스토브를 켜고 발열체가 제대로 작동하는지 확인하십시오.

3.2. 요리할 때는 법랑이나 스테인리스 스틸 조리기구를 사용하세요. 알루미늄 조리기구는 사용하지 않는 것이 좋습니다. 법랑질이 부서진 법랑은 사용하지 마세요.

3.3. 냄비, 탱크에 부피의 3/4 이하의 액체를 채우면 끓을 때 액체가 튀지 않고 전기 스토브가 범람하지 않습니다.

3.4. 뜨거운 그릇의 뚜껑은 수건으로 받거나 손잡이를 사용하여 증기로 인해 화상을 입지 않도록 손에서 멀리 엽니다.

3.5. 전기 스토브에서 뜨거운 액체가 담긴 접시를 꺼낼 때 특히 조심하고 수건이나 냄비를 사용하여 손잡이를 잡으십시오. 10 리터 이상의 용량을 가진 탱크는 전기 스토브에서 꺼내어 함께 넣습니다.

3.6. 손 화상을 방지하려면 그릇에 뜨거운 액체를 섞을 때 숟가락, 손잡이가 긴 국자를 사용하십시오.

3.7. 프라이팬의 도움으로 부엌 전기 스토브에서 프라이팬을 넣고 뺄 수 있습니다.

4. 비상 상황에서의 안전 요구 사항

4.1. 주방 전기 스토브의 작동에 오작동이 발생하고 하우징의 보호 접지를 위반하는 경우 작업을 중지하고 주방 전기 스토브를 끄십시오. 문제 해결 후 작업을 재개합니다.

4.2. 주방 전기 스토브의 전기 설비에 누전 및 화재가 발생한 경우 즉시 전원을 끄고 이산화탄소 또는 분말 소화기를 사용하여 화재를 진압하십시오.

4.3. 부상의 경우 피해자에게 응급 처치를 제공하고 필요한 경우 가장 가까운 의료 기관으로 보내고 기관의 관리에 알리십시오.

4.4. 감전의 경우 즉시 전기 스토브를 주전원에서 분리하고 피해자에게 응급 처치를 제공하십시오.

• 필요한 예방 조치를 준수하면서 전류의 작용에서 희생자를 해방하십시오 (피해자를 충전부와 전선에서 분리 할 때 전류를 전도하지 않는 마른 옷이나 마른 물건을 사용해야 함).
• 1분 이내에 피해자의 일반적인 상태를 평가합니다(의식, 피부 및 점막의 색, 호흡, 맥박, 동공 반응의 결정).
• 의식이 없으면 희생자를 눕히고 옷의 단추를 풀고 신선한 공기를 유입시키고 암모니아 용액을 적신 면봉을 코에 가져 와서 일반적인 온난화를 수행하십시오.
• 필요한 경우(매우 드물고 경련성 호흡, 약한 맥박) 인공 호흡을 시작하십시오.
• 중요한 기관의 활동이 회복되거나 명백한 사망 징후가 나타날 때까지 소생 (활성화) 조치를 수행하십시오.
• 희생자가 구토하면 머리와 어깨를 한쪽으로 돌려 구토물을 제거하십시오.
• 소생술 후 피해자에게 완전한 휴식을 제공하고 의료진에게 전화하십시오.
• 필요한 경우 희생자를 엎드린 자세로 들것에 옮기십시오.
• 피해자를 가능한 한 빨리 의료 시설로 이송하십시오.

5. 작업 종료 시 안전 요구 사항

5.1. 부엌 전기 스토브를 끄고 먼지를 청소하십시오.

5.2. 케이터링 장치를 습식 청소하고 배기 환기 장치를 끕니다.

5.3. 보호복을 벗고 항균 클렌저로 얼굴과 손을 철저히 씻으십시오.